蔬菜主題大全

1、 認(rèn)識秋天的各種蔬菜，了解不同的蔬菜吃不同的部位。

2、 通過做一做、嘗一嘗，體驗蔬菜不同的味道。 活動準(zhǔn)備：

1、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、黃瓜、青菜、蔥、花菜、西紅柿等蔬菜

2、用五個籃子分別表示吃根、吃莖、吃葉、吃花、吃果。 活動過程：

一、 談話

1、秋天有些什么蔬菜呀？

2、今天這里有許多蔬菜，你們都認(rèn)識嗎？

二、 找一找

1、分別找一找蔬菜的哪個部位可以吃，如蘿卜吃根，卷心菜吃葉，西紅柿吃果實，花菜吃花，芹菜吃莖（葉）。

2、請幼兒將蔬菜放在相應(yīng)的籃子里。

三、做一做

1、對蔬菜進行簡單加工后，拌如色拉醬，讓幼兒品嘗，邊品嘗邊交流：我吃的是什么蔬菜？是蔬菜的哪個部位。 活動名稱：蔬菜真好吃 活動目標(biāo)：

1、了解不同的食物有不同的營養(yǎng)。

2、 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。 活動準(zhǔn)備：

各種葷菜、素菜、豆制品、米飯、水果、牛奶的圖片和盤子若干布置在貨架上 活動過程：

一、認(rèn)識各種菜的名稱

1、幼兒參觀“貨架”。

2、提問：你認(rèn)識這些東西嗎？

3、有什么東西不認(rèn)識的可以問問你的好朋友，或請其他朋友幫幫你。

二、 交流日常生活中的飲食內(nèi)容：

1、教師提問，幼兒回憶：在這些食物中，你最喜歡吃什么？為什么？

2、除了吃剛才你看到的食物外，平時你還吃什么？吃得最多的是什么？

3、你覺得什么東西最有營養(yǎng)？

4、請幼兒回憶生活中早餐、午餐和晚餐中的各類食物：平時你的早餐、午餐和晚餐吃的東西一樣嗎？為什么不一樣？

5、教師總結(jié)一日三餐的合理搭配。

三、幼兒操作

1、分六組，每組自選食物，搭配一份午餐。

2、相互介紹，共同討論如何進行合理地配餐。

3、師生一起評析幼兒的配餐情況。

4、幼兒調(diào)整配餐。 活動內(nèi)容：菜地里的歌 活動目標(biāo)：

1、 理解詩歌的內(nèi)容，掌握各種蔬菜的基本特征。

2、 按幼兒的生活經(jīng)驗進行續(xù)編。 活動準(zhǔn)備：圖片 錄音 活動過程：

一、 談話

1、你們看到菜地里有些什么蔬菜？

2、它們是什么樣子的？

二、欣賞兒歌

1、 幼兒完整欣賞兒歌，初步理解兒歌的內(nèi)容。

2、 提問：

（1）兒歌里說菜地里有些什么蔬菜？

（2）你最喜歡兒歌里的哪一段？

3、 出示圖片，幼兒再次欣賞，幫助幼兒理解詞語并學(xué)習(xí)蔬菜的基本特征。

4、 用說上句接下句的方法學(xué)習(xí)兒歌。

三、 再次欣賞兒歌

1、 幼兒再次欣賞兒歌，可以跟著錄音機輕輕地朗誦。

2、 幼兒邊看圖片，邊跟著老師朗誦。

3、 分一半幼兒提問，一半幼兒回答。

4、 鼓勵幼兒按自己的生活經(jīng)驗進行續(xù)編。

活動內(nèi)容：張奶奶買菜 活動目標(biāo)：

1、 了解現(xiàn)在的很多蔬菜都是溫室里種出來的。

2、 知道各種不同的蔬菜的成長需求是不同的。 活動準(zhǔn)備：蔬菜的圖片、溫室的有關(guān)材料、紙、畫筆。 活動過程：

一、 教師講故事的前半部。

張奶奶到菜市場買菜，她最后買到了嗎？

為什么沒有買到？

二、 教師將故事的后半段。

后來張奶奶買蔬菜了嗎？

他為什么愿意買那些蔬菜了呢？

三、 介紹溫室栽培的知識。

教師通過圖片和電腦畫面，向幼兒介紹溫室栽培的技術(shù)。

討論：現(xiàn)在除了在溫室里種蔬菜外，我們還用什么樣的方法中出很多很多不同的蔬菜？

四、 幫張奶奶一起買菜。（繪畫）

原來農(nóng)民伯伯這么厲害啊，可以種出這么多的菜。

現(xiàn)在張奶奶又遇到問題了，菜市場里有那么多菜，她不知道要選擇哪些？你們能幫助她嗎？

幼兒通過繪畫的方式來表現(xiàn)菜籃子。

拓展：欣賞完成的繪畫，統(tǒng)計所畫蔬菜的種類。

活動名稱：逛逛小菜場 活動目標(biāo)： 1、通過逛逛小菜場的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。

2、能根據(jù)菜場中各種菜的擺放位置，大致了解菜場中各種菜的分類及名稱。 活動準(zhǔn)備：小菜場

活動過程：一、準(zhǔn)備外出

1、 請小朋友猜一個（螃蟹）謎語。提問：你們最近吃過螃蟹嗎？

2、 螃蟹只有我們中國人才吃的，味道好極了。你們知道螃蟹是什么季節(jié)才有的嗎？

3、 秋天是螃蟹豐收的季節(jié)。俗語說：“秋風(fēng)起，蟹腳癢。”就是說的這個意思。

4、 秋天除了是螃蟹豐收的季節(jié)，還有沒有其他豐收的東西呢？

5、 介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀小菜場

1、 這里有什么？（青菜、芹菜……）這些菜都有一個名字叫什么？（蔬菜）

2、 菜場除了蔬菜，還有其他菜嗎？一起去找一找。

3、 有肉類、蛋類、豆制品類、水產(chǎn)類、禽類……

4、 幼兒觀察并詢問各種名稱。

三、交流

1、 你在菜場看到了什么菜？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)?！?活動名稱：葷菜、素菜與蔬菜 活動目標(biāo)： 1、熟悉了解葷菜、素菜與蔬菜的意思。

2、嘗試進行葷菜、素菜與蔬菜的分類。 活動準(zhǔn)備：兩個大菜籃（葷菜、素菜），一個小菜籃（蔬菜）

活動過程：一、辨別葷菜與素菜

1、爸爸、媽媽買菜的時候，會買兩種菜，一種是葷菜，一種是素菜。

2、你們知道什么樣的菜是葷菜嗎？為什么？

3、我們在小菜場看到哪幾類的菜，屬于葷菜。（水產(chǎn)、海鮮、肉類、禽類）

4、爺爺、奶奶年齡大了，經(jīng)常說要少吃葷菜，多吃素菜，你們知道什么樣的菜是素菜嗎？為什么？

5、素菜的種類大，還是蔬菜的種類大？

6、素菜里除了蔬菜還有什么也是素菜？（豆制品）

二、討論蛋是葷菜還是素菜？

三、剪貼布置菜籃子。

1、 剪下廣告紙上的各種菜的圖案。

2、將剪下的圖案分類放到不同的菜籃子里。 活動名稱：媽媽的菜籃子 活動目標(biāo)： 1、嘗試運用重疊的方式進行構(gòu)圖。

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)。 活動準(zhǔn)備：菜籃、蠟筆、記號筆

活動過程：一、出示菜籃子

1、 觀察菜籃子里有那些菜。

2、 哪些是葷菜，哪些是素菜？

3、 指某一個菜，提問：你怎么知道這是洋蔥？它沒有全部被我們看見呀？

4、 雖然有一部分藏起來了，但是我們看到一部分就知道這什么菜了。

5、 為什么會有一部分藏起來了？（要裝很多，所以要疊在一起。）

二、幼兒作畫

1、 每人有一個一樣的菜籃子，要在這里裝上自己最喜歡吃的菜。

2、用什么方法可以裝很多的菜，但大家又能看到你的菜籃子里有哪些菜？

三、交流

1、看看朋友的菜籃子里有哪些菜。

2、大家一起討論用這個菜籃子的菜，可以做出什么菜來？ 活動名稱：參觀廚房

活動目標(biāo)： 1、通過參觀廚房的活動，讓幼兒了解各種菜加工的過程

2、體驗秋天是個豐收的季節(jié)

活動準(zhǔn)備：聯(lián)系廚房

活動過程：一、準(zhǔn)備去廚房

1、我們每天中午吃的菜從哪里來的？

2、這些菜是廚師們直接放到鍋里燒就可以了嗎？

3、是一種一種燒，還是幾種菜混在一起燒的？

4、你們知道我們今天廚房買了什么菜，中午吃什么嗎？

5、介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀廚房

1、今天廚房間都買了什么菜？

2、觀察廚師們是怎么加工各種菜的。

3、幼兒可尋問廚師這些菜今天打算做什么？

三、交流

1、你在廚房看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？

2、這些菜廚師是怎么加工的？（洗、切……）

3、猜一猜今天會吃什么菜？你是怎么知道的。

活動名稱：逛逛小菜園、

活動目標(biāo)： 1、通過逛逛小菜園的活動，使幼兒體驗到秋天是一個大豐收的日子。

2、嘗試從菜有土里生長的情況，來判斷這是什么菜。 活動準(zhǔn)備：小菜園

活動過程：一、準(zhǔn)備外出

1、我們看了許多的菜，那么是不是所有的菜從土長出來的時候就是這樣子的呢？

2、介紹今天外出的地方。及注意事項。

二、參觀小菜園

1、這是什么菜？你從哪里看出來的。

2、有的菜長在土里，有的菜長在架上的……

3、幼兒自由觀察

三、交流

1、你在菜園看到了什么菜？和菜場里的菜有什么不一樣？

2、有這么多的菜，秋天真是一個豐收的季節(jié)?！?活動名稱：有營養(yǎng)的菜 活動目標(biāo)： 1、通過請醫(yī)生講解的方式，讓幼兒了解到不同的菜有不同營養(yǎng)。

2、培養(yǎng)幼兒喜歡吃各種各樣的菜，葷、素都吃。 活動準(zhǔn)備：聯(lián)系營養(yǎng)師

活動過程：一、請營養(yǎng)師為幼兒講述各種菜的不同營養(yǎng)。

二、營養(yǎng)師提問幼兒不同的菜有什么營養(yǎng)，答對有鼓勵。

三、幼兒提問營養(yǎng)師，你還想知道什么樣的菜有什么營養(yǎng)？

四、不同的菜有不同的營養(yǎng)，如果只吃一種菜，就只能得到一種營養(yǎng)，營養(yǎng)就不夠多了，身體也就長不好了。所以要學(xué)會吃各種各樣的菜，這樣才能長成一個健健康康的好寶寶。 活動名稱：稻谷與麥子

活動目標(biāo)：

1、 有興趣地了解稻谷和麥子的不同特征和生長環(huán)境。

2、學(xué)習(xí)為故事畫插畫。 活動準(zhǔn)備：

《稻谷和麥子》的圖夾文故事書若干本，記號筆、油畫棒，紙 活動過程：

一、 欣賞故事：

1、引起興趣，介紹作品名稱。

2、教師有表情地講述故事，幫助幼兒理解作品內(nèi)容。

（1）故事講了誰？

（2）稻谷和麥子為什么要分開??？

3、利用圖書，再次講述故事。

（1）稻谷和麥子打假后有沒有受傷？傷在哪里？

（2）是誰讓稻谷和麥子分開住的？

（3）稻谷住在什么地方？

（4）麥子又住在什么地方？

（5）他們倆分開后為什么又想念對方？

二、 幼兒分組邊看圖書邊講述故事

三、 畫插圖

分組邊看圖書邊畫插圖。

四、延伸活動

沒畫完的我們以后區(qū)域活動中繼續(xù)畫。

附：故事《稻谷和麥子〉

你認(rèn)識稻谷和麥子嗎？

原先稻谷和麥子住在一起，

他們很調(diào)皮，天天打打鬧鬧。一天，稻谷一頭撞在麥子的肚皮上。哎呀，不好了，麥子的肚皮裂開了一條縫， 稻谷呢，脫下衣服一看，米粒頭上碰了一個缺口 。泥土媽媽很生氣，讓他們分開住。從此，稻谷種在水田里，麥子種在旱地里，他們再也見不上面，就開始想念過去在一起的日子了。空的地方讓幼兒自己添畫。 活動名稱：新鮮的西紅柿 活動目標(biāo)：

1、繼續(xù)運用同種色或相似色進行漸變接色。

2、知道西紅柿是有營養(yǎng)的蔬菜，對人體有很多益處。 活動準(zhǔn)備：

印有西紅柿輪廓的紙人手一份，油畫棒，彩圖西紅柿若干。 活動過程：

一、 談話導(dǎo)入。

看看，這是什么蔬菜？西紅柿有什么營養(yǎng)？對我們有哪些好處？

二、 觀賞與討論。

1、觀賞西紅柿：怎樣的西紅柿是很新鮮的？（果實很飽滿不干癟，葉子和果實有很多水份，發(fā)著光亮。）

2、分辨西紅柿：一個西紅柿里有幾種紅色，除了紅色還有什么顏色？

3、 討論：怎樣使西紅柿畫得像真的一樣，很新鮮，很有水份。

4、 嘗試涂一個西紅柿——教師涂朱紅，幼兒涂桔黃，使之自然過渡。

三、引導(dǎo)創(chuàng)作

每個人選兩個顏色畫一個新鮮的西紅柿。

四、幼兒作畫，教師指導(dǎo)要點

1、 分辨顏色的深淺與過渡，創(chuàng)造性地進行選配，例如：有的是朱紅和桔

紅，有的是桔紅和桔黃，有的是桔紅和中黃。

2、不斷觀察調(diào)整深淺的過渡。

五、評價。

哪些西紅柿看上去特別新鮮？它們是怎樣配色和涂色的？哪些西紅柿看上去有點像假的？ 活動名稱：媽媽的菜籃子

活動目標(biāo)：

1、通過比賽講述蔬菜種類，讓幼兒感受到秋天是蔬菜豐收的季節(jié)。

2、了解葷菜與素菜的合理搭配：葷菜少吃，素菜多吃。 活動準(zhǔn)備：

幼兒畫的各種菜，菜籃子等。 活動過程：

一、 蔬菜火車

1、秋天是個豐收豐收的季節(jié)，我們在中班的時候認(rèn)識了許多的蔬菜，、綠葉的菜，現(xiàn)在大班了，講講我們新認(rèn)識了哪些蔬菜！

2、A：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！

B：青菜、青菜上來了！

A：我的火車就要開，蔬菜、蔬菜快上來！

C：蘿卜、蘿卜上來了！

。。。。。。

3、統(tǒng)計每一組一共講了幾種蔬菜。運用各種方法進行數(shù)數(shù)。

二、 幫媽媽買菜

1、媽媽每天都要買菜的，想一想媽媽的菜籃子里除了蔬菜還有什么菜？為了全家人的健康，今天媽媽叫我們?nèi)退ベI菜，你會怎么配菜？

2、幼兒自己選擇各種菜，并貼在菜籃子里。

3、 統(tǒng)計自己的菜籃子里買了哪些菜，葷菜有幾種，蔬菜有幾種。

三、 比誰配的菜最有營養(yǎng)。

1、 看看有這么多的菜籃子，你們知道誰的配的菜最有營養(yǎng)嗎？

2、 還記得阿醫(yī)生老師說過什么嗎？（葷少、素多）

3、 那么我們一起來看一看，哪些菜配的有營養(yǎng)，哪些菜配的營養(yǎng)不合理？

4、 這里有兩籃菜，一個葷菜有1種，素菜有4種，另一個葷菜有2種素菜有6種，哪個更有營養(yǎng)呢？為什么？

5、 讓我們一起去問問醫(yī)生老師吧！

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中班主題蔬菜拼盤

中班主題蔬菜拼盤教案反思主要包含了活動目標(biāo)，活動準(zhǔn)備，活動過程，活動反思等內(nèi)容，鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄，欣賞蔬菜拼盤的藝術(shù)美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂，適合幼兒園老師們上中班主題活動課，快來看看蔬菜拼盤教案吧。活動目標(biāo)：

1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。

2、欣賞蔬菜拼盤的藝術(shù)美，體驗做蔬菜拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。

3、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動準(zhǔn)備：

1、已制作好的蔬菜拼盤若干盤（供幼兒賞用）

2、每組盤子一個 記錄卡 勾線筆 、蠟筆

3、洗凈的水果若干：黃瓜、 小番茄、蘿卜切片若干

4、古箏音樂磁帶、錄音機.

活動過程：

一、欣賞蔬菜拼盤，導(dǎo)入活動，激發(fā)幼兒興趣。

老師：今天老師給你們送來了一份特別的禮物，一起來看看吧！孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放古箏音樂）

二、集中展開討論。

1、你看了這些蔬菜拼盤，覺得怎么樣？

2、你最喜歡哪盤拼盤？為什么？

三、 師生共同探索制作蔬菜拼盤的基本技巧。

1、你們想不想也來動手做一道蔬菜拼盤？那你打算怎么做呢？

小結(jié)：做蔬菜拼盤要注意對稱，好有色彩的搭配，讓人看了以后覺得很好美。

2、 提出記錄要求。

老師：瞧！老師做的這道蔬菜拼盤，用了幾種蔬菜，他們每種各用了多少呢？（出示記錄卡）你有什么好方法來記錄？（請幼兒邊講邊操作示范記錄）

老師：用畫畫的方法區(qū)別蔬菜的品種，而且要數(shù)清它的數(shù)量。這種方法很好，現(xiàn)在讓我們開始動手吧！

3、幼兒操作.教師巡回指導(dǎo)（放古箏音樂）

（1）鼓勵幼兒嘗試多種拼法，有自己的創(chuàng)造。

（2）注意色彩上的搭配。

（3）用自己的方法記錄，要點清蔬菜數(shù)量。

（4）先做好的小朋友可以互相介紹，互相欣賞。

四、 講評。

老師：這么多蔬菜拼盤，太美了，看得我眼睛都花了，誰先介紹一下你的蔬菜拼盤？ （如：我的蔬菜拼盤用了12根黃瓜，10個小番茄，3片蘿卜，我是用圓圈來記錄的。

小結(jié)：許多小朋友都很能干，做了一道出色的蔬菜拼盤， 回家后為你的爸爸媽媽(媽媽食品)也做一盤，好嗎？

五、延伸、 品嘗

教師組織幼兒洗手，共同品嘗。

活動反思：

價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導(dǎo)入。

觀察與調(diào)整：以變魔術(shù)的方法作為導(dǎo)入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主導(dǎo)性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術(shù)美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。

價值分析：通過討論引導(dǎo)幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。

觀察與調(diào)整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說明“欣賞”已經(jīng)對他們產(chǎn)生觸動，這一環(huán)節(jié)的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。

以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當(dāng)孩子在點數(shù)或記錄中出現(xiàn)錯誤時，教師不能操之過急，直截了當(dāng)告訴孩子，而是應(yīng)該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導(dǎo)孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經(jīng)驗共享的目的。

價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。

觀察與調(diào)整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結(jié)束，輕松而愉快。

中班主題認(rèn)識蔬菜

中班主題認(rèn)識蔬菜教案反思主要包含了設(shè)計背景，活動目標(biāo)，重點難點，活動準(zhǔn)備，活動過程，教學(xué)反思等內(nèi)容，了解蔬菜特點作用 培養(yǎng)幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情，知道常見蔬菜的食用方法和營養(yǎng)價值 做到不挑食的習(xí)慣，適合幼兒園老師們上中班主題活動課，快來看看認(rèn)識蔬菜教案吧。設(shè)計背景

在用餐時我發(fā)現(xiàn)孩子有挑食的壞習(xí)慣 不愛吃蔬菜 我設(shè)計了這一活動 激發(fā)孩子對蔬菜的了解 從而糾正孩子的偏食挑食行為。

活動目標(biāo)

1、了解蔬菜特點作用 培養(yǎng)幼兒對蔬菜的熱愛及喜愛之情。

2、知道常見蔬菜的食用方法和營養(yǎng)價值 做到不挑食的習(xí)慣。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

重點難點

通過猜謎 多媒體 實物等課件 認(rèn)識各種蔬菜。

明確蔬菜營養(yǎng) 教育幼兒不挑食。

活動準(zhǔn)備

西紅柿 黃瓜 蘿卜 胡蘿卜 每人一份 展示各種蔬菜圖片的多媒體課件。

活動過程

一、猜謎導(dǎo)入活動。

1、小朋友猜一猜 它是誰 你認(rèn)識么。

顏色綠黃 瘦長的身體 坑多刺多 清香脆涼 （黃瓜）。

出示黃瓜的圖片 請小朋友觀察 看看黃瓜是什么顏色？（綠黃）。

請小朋友說說黃瓜都能做哪些美味食物呢？

2、出示實物 問問這是什么（蘿卜）

請同學(xué)說一說它的形狀和用途。

3、小朋友 再猜猜這個謎語

好像柿子沒有蓋 好像蘋果逗人愛 味道酸甜營養(yǎng)多 能當(dāng)水果能做菜（西紅柿）。

小朋友你知道么 西紅柿不僅酸甜好吃 他的抗癌作用居蔬菜首位 我們要多吃哦。

二、老師向幼兒介紹 各種蔬菜的營養(yǎng)價值 和對人體的好處 鼓勵幼兒吃飯不挑食

三、讓幼兒說說喜歡吃哪些蔬菜 不喜歡吃哪些蔬菜 為什么

四、小朋友今天我們認(rèn)識了這么多蔬菜 也知道了營養(yǎng)價值 要懂得節(jié)約 做個不挑食多吃蔬菜的好孩子

五、用多媒體展示各種蔬菜的圖片及蔬菜的用途和營養(yǎng)價值。

延伸

我們身邊還有好多蔬菜 你如果不知道用途和做法回家后問問父母親。

教學(xué)反思

我通過采取猜謎語 多媒體 實物等形象的手法 為幼兒創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境 引導(dǎo)幼兒主動探索生活 由于所學(xué)的內(nèi)容 是幼兒通過實踐思考后自主認(rèn)識的 所以幼兒能較快理解并掌握 與此同時 也激發(fā)幼兒的感知認(rèn)識 有利于提高幼兒的認(rèn)知能力 所以我們每一位老師在一日工作中 一定要改變觀念 努力貫徹《剛要》的精神 以幼兒為主體 充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用 使幼兒成為學(xué)習(xí)的主人。

中班主題蔬菜寶寶

中班主題蔬菜寶寶教案反思主要包含了活動目標(biāo)，活動準(zhǔn)備，活動過程，活動延伸，活動反思等內(nèi)容，了解幾種常見的蔬菜及種子，嘗試對蔬菜種子進行比較、歸類，適合幼兒園老師們上中班主題活動課，快來看看蔬菜寶寶教案吧?；顒幽繕?biāo)：

1.了解幾種常見的蔬菜及種子。

2.嘗試對蔬菜種子進行比較、歸類。

3.學(xué)習(xí)用完整的語言進行表達。

4.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5.培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。

活動準(zhǔn)備：

1.西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

2.準(zhǔn)備教師、家長、幼兒共同收集的蔬菜種子。

3.準(zhǔn)備可讓幼兒畫蔬菜圖標(biāo)的小快紙張和水彩筆。

活動過程：

一、說蔬菜比賽

教室里擺放西紅柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜實物若干份。要求幼兒用完整語言說出這些蔬菜的顏色、形狀和名稱、說對的小組領(lǐng)走一份蔬菜。

二、觀察蔬菜

1.引導(dǎo)幼兒把領(lǐng)回的蔬菜切開，看看橫切面是什么樣的，縱切面又是什么樣的。

2.請幼兒把蔬菜籽剝下來了，放在盤子里，看看這些蔬菜的種子是什么樣的。

三、認(rèn)識種子

看一看帶來的蔬菜種子標(biāo)本是什么樣的，像什么；摸一摸，并說一說有什么感覺。

四、種子分類

1.請幼兒制作蔬菜小標(biāo)簽，貼在塑料袋上，制成種子標(biāo)本。

活動延伸：

將學(xué)習(xí)包《主題活動、蔬菜拼圖》中的圖片放到操作區(qū)讓幼兒操作。

活動反思：

本活動中幼兒已積累了一些對蔬菜認(rèn)識的經(jīng)驗，因此孩子們都能說出常見的蔬菜，通過觀察蔬菜的形，了解其名稱和特征，教學(xué)中，我采用了圖片和蔬菜結(jié)合的方式，讓小朋友更直觀、更真實的觀察蔬菜，并讓他們運用自己已有的經(jīng)驗講一講，擴展對蔬菜的進一步認(rèn)識。對顆粒較大的菜籽認(rèn)識較清晰如：南瓜、蒜、小青豆等，對哪些形狀、顏色都差不多的菜籽孩子們要分他們辨別難度較大，所以我只挑選一些較大顆粒的菜籽讓幼兒分類。活動結(jié)束后我?guī)в變簩⑿〔俗逊N在花盆里放在植物角，供幼兒觀察。

主題活動——蔬菜朋友

一、概況說明

主題名稱：蔬菜朋友

對象：中一班中二班

人數(shù)：40人39人

預(yù)設(shè)時間：

二、主題

人們每天的生活都離不開蔬菜，蔬菜中含有許多其他食物無法代替的營養(yǎng)成分，蔬菜的選擇往往影響著我們身體的健康與成長。

隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認(rèn)雞、鴨、魚、肉等食品對幼兒的誘惑遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比蔬菜強烈的多，年輕的父母也認(rèn)為水果可以替代蔬菜的營養(yǎng)，幼兒的營養(yǎng)和健康受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此我們開展了——“蔬菜朋友”這一主題活動。

在“蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。

三、過程預(yù)設(shè)

（一）啟動階段

1、經(jīng)驗激活與喚醒

（1）、目標(biāo)：了解幼兒對“蔬菜”的已有認(rèn)識狀況；喚醒或激活幼兒同“蔬菜”相關(guān)的生活經(jīng)驗；激發(fā)幼兒對“蔬菜”這一活動主題探究的興趣。

（2）、預(yù)設(shè)活動：由《蔬菜屋》的故事導(dǎo)入，通過說說蔬菜、品嘗各種菜，講述蔬菜故事等，激活幼兒相關(guān)經(jīng)驗。

2、建立主題探究網(wǎng)絡(luò)

3、家園聯(lián)系

（1）通過家長會，讓家長了解主題探究活動的內(nèi)容、范圍及意義。（2）通過“愛心橋”，讓家長了解在主題“蔬菜”中可能需要配合的活動。如：帶幼兒到超市去看蔬菜、選購蔬菜、拓寬幼兒對蔬菜的了解等。

（3）書寫通知，告訴家長孩子們的探究進程，求得家長的協(xié)助。

（二）實施階段

1、活動任務(wù)說明

引導(dǎo)和鼓勵幼兒運用已有的經(jīng)驗和技能，較持續(xù)地探索自己感興趣的問題；關(guān)注、鼓勵、支持幼兒的探究行為，引發(fā)幼兒對探究的興趣，并有實實在在的收獲。

2、可能的探究領(lǐng)域

（1）蔬菜的種類，包括蔬菜的名稱、形狀、顏色和味道等。

（2）蔬菜的來源與生長

（3）蔬菜的構(gòu)造與營養(yǎng)

（4）蔬菜的加工

3、可能的探究方式

（1）座談：請保健老師與幼兒談?wù)勈卟说臓I養(yǎng)價值。

（2）觀察和品嘗：教師提供各種蔬菜讓幼兒了解它們的外觀、顏色及口味等。

（3）采訪：通過訪問阿姨、老師、超市營業(yè)員等，了解蔬菜的種類與特點。

（4）參觀：帶幼兒參觀菜園，初步了解蔬菜的來歷以及蔬菜的生長情況。

（5）動手操作：利用各種蔬菜切片，創(chuàng)造性地設(shè)計制作蔬菜拼盤。

（三）展示階段

1、目標(biāo)

（1）師生一起回顧探究的歷程，通過回憶、整理圖片資料、看錄像，歸納、整理，提煉有價值的研究成果，誘導(dǎo)幼兒思考和分析什么東西值得展示和如何展示。

（2）幫助幼兒嘗試用自己的方式介紹和展示自己研究的方式與成果，在此過程中學(xué)會交流、學(xué)會表達、學(xué)會分享，培養(yǎng)合作意識與合作精神。

（3）誘導(dǎo)幼兒對探索過程的得失進行總結(jié)、反思，幫助幼兒對自己創(chuàng)作的作品進行自我反思與評價，同時接受來自同伴和教師的評估，培養(yǎng)幼兒形成初步的評價意識和自我反思意識。

2、可能出現(xiàn)的展示形式

（1）游戲展示：自辦蔬菜商店，模擬購物。

（2）美工活動：繪制“我們的菜園”

（3）利用蔬菜，現(xiàn)場加工制作蔬菜拼盤。

第二部分：活動安排

第一階段

活動一

科學(xué)領(lǐng)域活動——籃子里的蔬菜

活動目標(biāo)：知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征。

感受蔬菜的多種多樣。

活動過程記錄

形式：對話實錄式

教師講述故事，引導(dǎo)了幼兒極大的興趣。興趣的焦點集中在自己曾吃過的各種蔬菜上。

老師：今天，老師帶來了一樣蔬菜。你們猜是什么？

幼兒：黃瓜、卷心菜、茄子……

觀察與反思

從平時的觀察中，發(fā)現(xiàn)孩子對每天午餐時發(fā)現(xiàn)好多小朋友有偏食現(xiàn)象有的說不吃這菜，有的不吃那種菜。所以此次設(shè)計教學(xué)選擇了“蔬菜”這一主題。從今天的談話中看幼兒對蔬菜的品種、味道有一定的經(jīng)驗，但是對于什么是蔬菜是什么并不清楚，以至于一些幼兒將魚呀、肉呀、等等當(dāng)成了蔬菜，所以我建議孩子們回家先問問大人，讓孩子們懂得“問大人”也是一種很好的學(xué)習(xí)方法。

活動二

社會領(lǐng)域活動——去菜場

活動目標(biāo)：參觀菜市場，了解那里有品種繁多的蔬菜和其他食品，是人們買菜的地方。

能大膽地與人交往，參與買菜活動。

活動過程記錄

形式：對話實錄式

老師：你們看，這是什么？

幼兒：小白菜、西紅柿、茄子……

老師：你們吃過這些菜嗎？

肖婧：我吃過南瓜，很甜的

敬澤：老師我吃過馬鈴薯、葫蘆瓜，好好吃的。

……

老師：你們還喜歡吃什么蔬菜呀？為什么？

鴻雁：我喜歡吃紅蘿卜，因為紅蘿卜很有營養(yǎng)。

昊煒：我喜歡吃青豆，吃了身體好。

老師：你們吃了那么多蔬菜，到底什么叫蔬菜呀/

幼兒：小白菜、馬鈴薯、黃瓜、茄子都是蔬菜

老師：那魚和肉是不是蔬菜呢？

幼兒：不是的

辰燁：魚和肉人家不叫它蔬菜的……

觀察和反思

在對孩子們參觀活動的觀察中發(fā)現(xiàn)，中班幼兒注意力不穩(wěn)定，易受干擾和影響，而且任務(wù)意識不強，許多孩子一到蔬菜攤就忘了自己來干什么的了。有些幼兒不專心，但也有些幼兒看到不認(rèn)識的蔬菜，便開始主動詢問攤主，表現(xiàn)得大方、主動。我想攤主的熱情好客是最主要的因素。從中我們根據(jù)年齡越小受外界干擾的可能越大，對活動前的準(zhǔn)備應(yīng)該考慮的全面、周到一些，使幼兒能獲得成功的體驗。

活動三

音樂活動——買菜

活動目標(biāo)：繼續(xù)感受歌曲中的說唱情趣。

能有節(jié)奏地進行說唱。

活動四

數(shù)學(xué)活動——按顏色排序

活動目的：學(xué)習(xí)按一二一二的規(guī)律排列物體，體驗物體之間的空間關(guān)系。

嘗試用不同的組合形式按一、二、一、二的規(guī)律進行排列，并會用語言表達。

活動五

美術(shù)活動——好看的蔬菜

活動目標(biāo)：會用團、搓、壓的方法制作常見的蔬菜，能表現(xiàn)出各種各樣蔬菜的主要特征。

會運用輔助材料（彩色皺紙、牙簽、剪刀等）制作蔬菜。

第二階段

活動一

健康領(lǐng)域活動——好吃的芹菜

活動目標(biāo)：知道芹菜多人體的作用，了解芹菜的多種吃法。

樂意吃芹菜，體驗自己動手包芹菜餃子的樂趣。

活動二

語言活動——蔬菜謎語

活動目標(biāo)：會按物體的主要特征猜謎語，初步掌握猜謎的規(guī)律。

對物體特征有一定的概括能力及口語表達能力。

活動三

美術(shù)活動——蔬菜花園

活動目標(biāo)：能大膽嘗試用幾種蔬菜的切片在圓形或方形上進行圖案造型。

能用對稱和色彩搭配的方法進行構(gòu)圖。

活動四

音樂活動——毛毛蟲和蔬菜

活動目標(biāo)：能分辨兩段不同性質(zhì)的音樂，樂于參與音樂游戲，并能遵守游戲規(guī)則。

能聽音樂想象出毛毛蟲或蔬菜的動作，并用肢體語言表示。

up2活動五

美術(shù)活動——蔬菜造型

活動目標(biāo)：根據(jù)蔬菜的不同外形，進行想象，合理搭配，創(chuàng)作出各種造型。

在制作過程中體驗創(chuàng)造的樂趣。

第三階段

活動一

社會領(lǐng)域活動——蔬菜的家

活動目標(biāo)：知道蔬菜是種植出來的，了解幾種蔬菜不同的生長方式。

感受農(nóng)民種植蔬菜的辛苦，體驗收獲的喜悅。

活動過程記錄

形式：對話實錄式

老師：你吃過哪些蔬菜？

（幼兒紛紛踴躍發(fā)言，講了許多他們平時吃過的各種各樣的蔬菜。）

老師：你們知不知道這些蔬菜從哪里來的呀？

幼兒1：我知道，是媽媽買的

幼兒2：我吃的茄子是奶奶從超市買回來的

幼兒3：我今天吃的青菜是小姨拿來的

幼兒4：我們家的蔬菜是我奶奶家?guī)淼?/p>

幼兒5：是從食堂里買的

……

老師：剛才，有的小朋友說蔬菜是爸爸媽媽、外婆、爺爺奶奶從超市買來的，也有的小朋友說是阿姨家拿來的。那么超市里的和阿姨家的蔬菜又是從哪里來的呢？

（孩子們你看看我，我看看你。這時許敬澤說：“是農(nóng)民伯伯種的。”）

觀察與反思

從討論中，感到幼兒對蔬菜的經(jīng)驗還是較豐富的，討論的積極性也較高。由于中班幼兒缺乏生活經(jīng)驗，他們只知道蔬菜是從超市、蔬菜攤、菜市場里買來的，這也是較符合他們現(xiàn)有的生活經(jīng)驗的。越來越多的孩子通過研究，對蔬菜產(chǎn)生了興趣，也漸漸知道了一些解決問題的方法，比如：問大人、問超市營業(yè)員、問蔬菜攤的小老板。這些都表明幼兒開始運用“問”這一學(xué)習(xí)方法。

活動二

科學(xué)領(lǐng)域活動——制造蔬菜

活動目標(biāo)：喜歡種植，會播種菜種或移植菜苗。

認(rèn)真、細(xì)心地參加種植。

活動三

音樂活動——小菜園

活動目標(biāo)：能唱準(zhǔn)節(jié)奏，繼續(xù)感受讀唱的樂趣。

活動四

體育活動——守菜園

活動目標(biāo)：會雙腳靈活、協(xié)調(diào)地跳進跳出。

會根據(jù)觀察靈活反應(yīng)。

活動五

綜合活動——親子餐會

活動目標(biāo)：通過家長和孩子們圍在一起，品嘗自己動手烹調(diào)、制作的蔬菜食品，體驗親自做菜、品嘗的樂趣。

能說出自己帶來的蔬菜吃的哪一個部分。

進一步感受蔬菜是我們的好朋友。

活動流程

l教師與幼兒一起討論，共同設(shè)計菜譜，選擇要用的材料，并引導(dǎo)幼兒自由組合小組，也可以根據(jù)幼兒的邀請參與到各組活動中。

l分組做菜。各組幼兒在老師、家長的幫助下選擇所需要的蔬菜，動手進行擇菜、洗菜、切菜、做菜等一系列活動。

l介紹菜名。請各組推薦一兩名幼兒代表介紹本組制作的菜的特色及味道。

l親自大餐。家長和孩子一起動手烹調(diào)、制作蔬菜食品，如：蔬菜沙拉，涼拌蔬菜、菜湯、蔬菜卷、菜包子等。體驗親自做菜、品菜的樂趣。朋友幼兒愛吃蔬菜。

觀察與反思： [中國：/jiaoan]

這個活動原來是健康領(lǐng)域的內(nèi)容，但通過我們老師精心的設(shè)計安排與其它領(lǐng)域進行整合，讓小朋友們在唱歌，講故事，手工等等輕松愉快的活動中，掌握了蔬菜的各種秘密，逐步養(yǎng)成了良好的飲食習(xí)慣，但為了更好地把這個良好習(xí)慣保持下去。提供各種可以涼拌的蔬菜和調(diào)料，讓幼兒體驗制作和成功的快樂，激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣并愛吃蔬菜。在“蔬菜朋友”這一主題里，我們老師力圖從感情入手，調(diào)動幼兒內(nèi)在的積極性和興趣，所以今天我們就為小朋友提供這一活動，是想讓每位幼兒通過看一看，聞一聞，做一做，嘗一嘗的親自經(jīng)歷過程中，萌發(fā)喜歡蔬菜的情感，讓幼兒懂得蔬菜是幫助我們健康成長的好朋友。