幼兒園中班健康活動(dòng)教案：好吃的蔬菜制品

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解常見(jiàn)的蔬菜制品。

2.知道過(guò)期的食品不能食用3.學(xué)會(huì)與同伴、家長(zhǎng)合作制作簡(jiǎn)單的蔬菜制品二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已在家長(zhǎng)的協(xié)助下完成了《蔬菜制品調(diào)查表》，知道了一些常見(jiàn)的蔬菜制品，如：菜心、蘿卜干等。

2.物質(zhì)準(zhǔn)備：（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包裝。（2）已切好的可供幼兒制作的蔬菜制品的蔬菜及相應(yīng)的蔬菜制品步驟圖。（3）菜盆、鹽、醋、牙簽、紙巾等。

3.資源利用：邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)參與。

4.材料配套：幼兒活動(dòng)操作材料《蔬菜制品調(diào)查表》。

三、活動(dòng)過(guò)程：

（一）說(shuō)一說(shuō)請(qǐng)幼兒在小組里與同伴交流自己調(diào)查的蔬菜制品有哪些，各是什么蔬菜做成的。

請(qǐng)部分幼兒向大家介紹自己的調(diào)查情況。

小結(jié)：蔬菜制品都是由新鮮的蔬菜做成的。

（二）猜一猜1.請(qǐng)幼兒品嘗教師事先準(zhǔn)備的蔬菜制品：老師準(zhǔn)備了一些蔬菜制品，請(qǐng)小朋友嘗一嘗，它們是什么味道的？猜一猜，它們是用什么蔬菜做成的？

2.請(qǐng)幼兒邊品嘗，邊將蔬菜制品與其外包裝進(jìn)行配對(duì)。

3.組織幼兒交流自己的發(fā)現(xiàn)。教師根據(jù)幼兒的交流，在展臺(tái)上戰(zhàn)士相應(yīng)的蔬菜制品及其外包裝。

4.引導(dǎo)幼兒看外包裝上的保質(zhì)期。

小結(jié)：蔬菜可以做成各種便于攜帶和保存的蔬菜制品。蔬菜制品雖然便于攜帶和保存，但是都有保質(zhì)期的，過(guò)了保質(zhì)期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看1.向幼兒介紹一種蔬菜制品的制作過(guò)程，如泡白菜、腌制黃瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步驟圖，讓幼兒學(xué)習(xí)看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做1.展示教師提供的蔬菜，引導(dǎo)幼兒小組討論，確定要制作的蔬菜制品。

2.引導(dǎo)幼兒選擇蔬菜，在家長(zhǎng)的指導(dǎo)下，分組制作蔬菜制品。

四、分享活動(dòng)：

1.鼓勵(lì)幼兒把自制的蔬菜制品送個(gè)其他幼兒分享。

反思與推進(jìn)：

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中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》

中班健康教活動(dòng)《多吃蔬菜》

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、在老師的引導(dǎo)下，有目的地觀察菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等蔬菜，知道名稱，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)；

2、通過(guò)親自“烹飪”，激發(fā)幼兒愛(ài)勞動(dòng)的興趣，同時(shí)教育幼兒懂得多吃蔬菜身體好，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、多種蔬菜（菠菜、胡蘿卜、大蒜、西紅柿等）

2、烹飪用具、音樂(lè)磁帶、小籃子

3、豐富詞匯：維生素

三、設(shè)計(jì)思路：

買菜、認(rèn)識(shí)、了解常見(jiàn)蔬菜、烹飪、品嘗、收拾、整理

針對(duì)中班幼兒，對(duì)其糾正挑食、偏食的心理與行為，進(jìn)而愛(ài)吃各種食物，均有著重要的影響。

四、活動(dòng)進(jìn)程

1、進(jìn)超市、《買菜》音樂(lè)導(dǎo)入

師：小朋友，你們看這是什么地方？幼：××蔬菜超市！師：我們到超市里去買點(diǎn)喜歡吃的蔬菜吧。（音樂(lè)）

師：請(qǐng)把你買的菜放在桌子上，排好。

師：啊，你們可真能干！買了那么多，都有什么菜呀？

2、認(rèn)識(shí)蔬菜，了解其豐富營(yíng)養(yǎng)（分別出示）

師：這是菠菜，長(zhǎng)得什么樣子呀？（有綠色的葉子，紅色的根），誰(shuí)喜歡吃菠菜，你為什么喜歡吃菠菜？有什么營(yíng)養(yǎng)？菠菜里含有Va，它能使我們的皮膚變光滑，小朋友經(jīng)常口腔潰瘍，那是因?yàn)樯眢w里缺少了Va，所以請(qǐng)小朋友喜歡菠菜、多吃菠菜。你們知道還有那些蔬菜里含有Va嗎？青椒、南瓜、油菜里也含有Va。還有一種蔬菜里面含有Va你知道是什么菜嗎？請(qǐng)你們猜一猜它是桔紅色的，動(dòng)物中兔子和馬非常愿吃。對(duì)！是胡蘿卜。

師：你們看，這是什么菜？西紅柿，你們吃過(guò)西紅柿做的什么菜？西紅柿里也有許多的營(yíng)養(yǎng)，象Vc他能是我們的牙齒骨骼變的堅(jiān)固，還能防止牙齦出血。

師：小朋友平時(shí)都是誰(shuí)做菜給你們吃呀？咱們自己也來(lái)做一個(gè)菜嘗嘗好吧。

烹飪過(guò)程（介紹大蒜的營(yíng)養(yǎng)）對(duì)幼兒進(jìn)行安全教育、隨機(jī)教育，共同分享勞動(dòng)成果并學(xué)會(huì)收拾整理。

幼兒園中班健康活動(dòng)教案：好吃的芹菜

活動(dòng)目標(biāo)：1.知道芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法，樂(lè)意吃芹菜。

2.體驗(yàn)自己動(dòng)手包餃子的樂(lè)趣。

重點(diǎn)難點(diǎn)：芹菜對(duì)人體的作用以及多種吃法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1.帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，制作成芹菜寶寶。

2.麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、切菜刀、砧板。

3.錄像片(或圖片)：幼兒大便時(shí)很痛苦的樣子。 【幼兒園ppt課件制作】

活動(dòng)過(guò)程：一、產(chǎn)生觀察芹菜的興趣。

出示芹菜寶寶。這是誰(shuí)啊?它的頭發(fā)、身體、裙子分別是哪一部分?幫助幼兒以游戲口吻認(rèn)識(shí)芹菜的根、莖、葉。

二、了解吃芹菜的好處。

你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒所說(shuō)，教師將芹菜的根、葉去掉)芹菜吃在嘴里有什么感覺(jué)?

看錄像(或圖片)。了解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

請(qǐng)幼兒在芹菜莖中尋找?guī)椭蠹蚁澄锏睦w維，知道其對(duì)人體的好處。

三、了解芹菜的多種吃法。

這么好的芹菜，你們平時(shí)是怎么吃的?

教師邊說(shuō)邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉--洗凈--用開(kāi)水燙一下(亦可不燙，用鹽稍加腌漬)--切碎--放少許鹽、糖、蔥、姜--與肉末一起拌勻--包餃子。

幼兒自己動(dòng)手包芹菜餃子。

教后反思：平日針對(duì)不少幼兒不愛(ài)吃芹菜的現(xiàn)象，以幼兒自己動(dòng)手操作的做法來(lái)誘發(fā)他們吃芹菜的欲望，能取得較好的效果。操作過(guò)程(特別是在集體中)能使幼兒愉快。如果本活動(dòng)加上當(dāng)天午餐可以讓幼兒吃自己包的芹菜餃子，更能體驗(yàn)包餃子，吃餃子的樂(lè)趣?；顒?dòng)過(guò)后，應(yīng)該多鼓勵(lì)幼兒在家中也能和父母一起動(dòng)手包芹菜餃子。

幼兒園中班活動(dòng)教案：好吃的蔬菜教案

中班主題活動(dòng)好吃的蔬菜教案(附教學(xué)反思)主要包含了活動(dòng)設(shè)計(jì)背景，活動(dòng)目標(biāo)，教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)，活動(dòng)準(zhǔn)備，活動(dòng)過(guò)程，教學(xué)反思等內(nèi)容，認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜，了解吃蔬菜對(duì)身體的好處，適合幼兒園老師們上中班主題活動(dòng)課，快來(lái)看看好吃的蔬菜教案吧。活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

由于中班幼兒比較愛(ài)挑食，吃飯時(shí)經(jīng)常把蔬菜挑出來(lái)，挑食偏食比較嚴(yán)重。為了使幼兒愛(ài)吃各種食物，養(yǎng)成愛(ài)吃蔬菜的好習(xí)慣。同時(shí)認(rèn)識(shí)一些蔬菜并了解它們。因此我設(shè)計(jì)了這節(jié)課。

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。

2、了解吃蔬菜對(duì)身體的好處。

3、引導(dǎo)幼兒不偏食、挑食。

4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn) ：知道吃蔬菜對(duì)身體健康

教學(xué)難點(diǎn) :培養(yǎng)幼兒吃蔬菜的興趣

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等各種蔬菜。（未加工的和做熟的兩種。）

2、幼兒人手一套碗筷。

活動(dòng)過(guò)程

一、激發(fā)幼兒興趣，引入主題。

通過(guò)讓幼兒品嘗各種蔬菜來(lái)引出活動(dòng)主題。 （1）、今天老師為大家準(zhǔn)備了許多種菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，再猜猜看，他們都是什么菜。 小結(jié)：你們剛剛吃到的是白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等，他們都是蔬菜。

二、引入新課。

1、觀察、認(rèn)識(shí)白菜、胡蘿卜、西紅柿、芹菜等蔬菜。 （1）、今天老師從地里摘了很多的菜來(lái)，小朋友認(rèn)不認(rèn)識(shí)這些菜呢?你們都吃過(guò)嗎？

2、你們知道吃蔬菜有什么好處嗎？小結(jié)：蔬菜里含有豐富的維生素，如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，就會(huì)得上“壞血病”，導(dǎo)致牙齦出血，還有如果長(zhǎng)期不吃蔬菜，小朋友上廁所拉屎就會(huì)有困難，小朋友還知道不吃蔬菜有什么壞處嗎？幼兒討論，小結(jié)：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、給幼兒講解挑食、偏食的壞處。

三、幼兒活動(dòng)。

1、 今天你們的家人為大家準(zhǔn)備了許多的蔬菜，想請(qǐng)你們品嘗一下，我來(lái)看看那個(gè)小朋友想長(zhǎng)的 棒棒的、壯壯的、高高的。

2、請(qǐng)小朋友互相說(shuō)一說(shuō)你喜歡吃哪種蔬菜，為什么？

四、活動(dòng)延伸。

蔬菜的種類多，不同的蔬菜有不同的營(yíng)養(yǎng)，樣樣蔬菜都要吃，長(zhǎng)身體需要這些營(yíng)養(yǎng)。請(qǐng)小朋友回去收集更多的關(guān)于蔬菜的知識(shí)。

教學(xué)反思

這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛(ài)吃蔬菜的原因可能是她們的味覺(jué)還沒(méi)有發(fā)育完全，覺(jué)得蔬菜不好吃。在這節(jié)活動(dòng)中，我首先讓幼兒觀察實(shí)物，以此來(lái)吸引幼兒對(duì)蔬菜的觀察及討論，讓幼兒知道從地里拔出來(lái)的菜我們都叫它們蔬菜；其次，我以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化；最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。

小班健康主題活動(dòng)：好吃的蔬菜

對(duì)此我根據(jù)本地的實(shí)際情況設(shè)計(jì)了這次活動(dòng)《好吃的蔬菜》。

三、分題目標(biāo)：

1、蔬菜品種多

2、知道吃不同的蔬菜，吸收不同的營(yíng)養(yǎng)。

3、樂(lè)于參與扮演角色活動(dòng)。

4、了解蔬菜的種植方法。

5、學(xué)習(xí)與人分享食物。

四、分題學(xué)習(xí)網(wǎng)

[活動(dòng)設(shè)計(jì)]

活動(dòng)1：新鮮的蔬菜

[活動(dòng)目標(biāo)]

①新鮮蔬菜對(duì)人的好處。

②嘗試創(chuàng)編新兒歌。

③字句卡：“我愛(ài)吃新鮮的蔬菜。”

④學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動(dòng)過(guò)程]

①請(qǐng)幼兒出示帶來(lái)新鮮的蔬菜，介紹它的名稱和外形特征。

②讓幼兒觀察各種蔬菜的名稱，用手觸摸，感受蔬菜質(zhì)感，與枯焉的菜對(duì)比。

③吃新鮮蔬菜對(duì)我們有哪些好處，認(rèn)讀字句卡“我愛(ài)吃新鮮的蔬菜”。

④幼兒提議做湯，制作菜湯譜，所需要的材料教師做好記錄。

⑤大家一起來(lái)做菜，做完后創(chuàng)編兒歌。

[總結(jié)分享]說(shuō)說(shuō)自己創(chuàng)編的兒歌。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

(1)吃新鮮的蔬菜對(duì)人體的益處。

(2)能嘗試創(chuàng)編兒歌。

(3)認(rèn)讀字句卡“我愛(ài)吃新鮮的蔬菜”。

活動(dòng)2：吃蔬菜有營(yíng)養(yǎng)

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、知道吃不同食物吸收不同營(yíng)養(yǎng)。

2、學(xué)習(xí)與人分享食物。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]蘿卜，白菜，西紅柿，土豆等常見(jiàn)的蔬菜若干，以及幼兒搜集的各種蔬菜片。

[活動(dòng)過(guò)程]

1、以謎語(yǔ)引出幾種蔬菜，結(jié)合實(shí)物、圖片，了解這幾種蔬菜的有關(guān)知識(shí) 。

2、讓幼兒說(shuō)出自己所喜愛(ài)的蔬菜，并說(shuō)明理由。并做好統(tǒng)計(jì)工作。選出最受歡迎的蔬菜。

3、畫了自己三餐中所吃到的蔬菜，知道要吃不同的蔬菜，吸收不同的營(yíng)養(yǎng),身體才會(huì)健康。

4、參觀各種蔬菜。

請(qǐng)幾位幼兒扮演售貨員向大家介紹一種蔬菜的特點(diǎn)，請(qǐng)買菜的幼兒猜出蔬菜的名稱或講出食用部分。

5、討論：蔬菜可食用的部分，我們應(yīng)吃蔬菜的哪一部分，并進(jìn)行分類。

[活動(dòng)分享]說(shuō)出扮演時(shí)的感受。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、幼兒能說(shuō)出自己喜愛(ài)的蔬菜。

2、知道蔬菜對(duì)人體的益處。

活動(dòng)3：蔬菜品種多

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、辯認(rèn)錢幣的幣值。

2、注意包裝紙的標(biāo)簽。

3、樂(lè)于與人分享食物。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]新錢幣、布袋、購(gòu)物袋、薄紙，鉛筆、每人十元。

[活動(dòng)過(guò)程]

1、買新鮮的蔬菜，應(yīng)到哪里去買呢?

2、到超市幼兒自己挑選喜愛(ài)的蔬菜，教師做好統(tǒng)計(jì)。

3、教師隨意拿一件標(biāo)明價(jià)格的蔬菜，讓幼兒拿出相應(yīng)的幣值。

4、注意包裝紙上的標(biāo)簽

5、幼兒拿自己所買的東西到柜臺(tái)付款。

6、回來(lái)后大家介紹自己所買的物品價(jià)錢，剩余錢幣。

7、與同伴分享食物。

[總結(jié)分享]到超市購(gòu)物時(shí)的感受。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、能說(shuō)出物品的名稱的價(jià)錢。

2、樂(lè)于與人分享食物。

活動(dòng)4：參觀蔬菜博覽會(huì)

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、知道不同的蔬菜出售國(guó)內(nèi)外。

2、參觀時(shí)注意事項(xiàng)。

3、認(rèn)讀“蔬菜品種多“。

4、培養(yǎng)搜集資料的能力。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種食物蔬菜圖片。

[活動(dòng)過(guò)程]

1、讓幼兒提議去博覽園參觀蔬菜。

2、去博覽園應(yīng)注意的禮貌和安全事項(xiàng)。

3、讓幼兒觀察博覽園的內(nèi)貌，各種蔬菜出售的產(chǎn)地。

4、讓管理員講述蔬菜種植方法。

5、出示詞句卡“蔬菜品種多“，與幼兒一起認(rèn)讀。

[總結(jié)分享]最喜歡吃什么蔬菜。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、描述博覽園。

2、說(shuō)出各種蔬菜的出售產(chǎn)地。

活動(dòng)5：蔬菜玩偶

[活動(dòng)目標(biāo)]

1、幼兒大膽創(chuàng)作自己喜歡的玩偶。

2、進(jìn)行對(duì)話游戲。

3、鍛煉大小肌肉的靈活性。

[活動(dòng)準(zhǔn)備]各種蔬菜、美勞材料。

[活動(dòng)過(guò)程]

1、參觀蔬菜，讓幼兒自由觀賞。

2、自由發(fā)表意見(jiàn)，還見(jiàn)過(guò)哪些蔬菜?

3、討論蔬菜怎樣“說(shuō)話“。

4、制作自己喜歡的蔬菜玩偶。

5、展覽作品，舉行“菜博會(huì)“，互相欣賞作品。并編成兒歌。

[總結(jié)分享]請(qǐng)幼兒用自己制作的玩偶跟教師打招呼。

[活動(dòng)評(píng)價(jià)]

1、大膽創(chuàng)作自己喜愛(ài)的蔬菜。

2、享受與同伴對(duì)話的樂(lè)趣。