嘗一嘗(小班綜合）

活動(dòng)一：“品嘗各種調(diào)味品”

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)品嘗，使幼兒知道舌頭可以感覺(jué)各種不同的味道。

2、豐富詞匯：酸、甜、苦、辣、咸

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、夸張的大舌頭圖片一幅；幼兒分成四組，洗凈手坐好。

2、每組一套用小碟盛放的調(diào)味品，筷子若干。

活動(dòng)過(guò)程：

1、出示“舌頭”圖片，通過(guò)自編的故事“病人吃藥”，引出課題。

2、引導(dǎo)幼兒觀察說(shuō)出桌子上的調(diào)味品是什么樣子的。

3、幼兒自由品嘗，相互交流所嘗出的味道。根據(jù)故事要求，鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)出自己品嘗出的味道。

4、鼓勵(lì)幼兒根據(jù)已有的生活經(jīng)驗(yàn)，講述自己所喜歡的食品以及是什么味道的。

活動(dòng)二：“品嘗各種味道的小食品”

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在初步了解各種味道的基礎(chǔ)上進(jìn)行品嘗，培養(yǎng)幼兒細(xì)細(xì)品嘗食物的好習(xí)慣。

2、發(fā)展幼兒的感知能力及口語(yǔ)表達(dá)能力。

3、培養(yǎng)幼兒“有好吃的，大家一起分享”的意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、每名幼兒自帶一二種小食品。

2、每組桌上放有足夠供幼兒品嘗的各種味道的食品。

3、幼兒洗凈手；每人一把小匙。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以小小“自助餐”的形式來(lái)激發(fā)幼兒的興趣，引出課題。

2、請(qǐng)幼兒觀察并說(shuō)出桌上的食品名字。3、幼兒開(kāi)始品嘗食品并相互交流嘗出的味道，鼓勵(lì)幼兒大膽說(shuō)出自己所品出的味道。

4、請(qǐng)幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)出自己還嘗過(guò)什么食品，是什么味道的，以及自己最喜歡什么味道。

活動(dòng)三：“拌涼菜”

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)親自動(dòng)手操作，提高幼兒的動(dòng)手操作能力。

2、培養(yǎng)幼兒團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，體驗(yàn)自己勞動(dòng)的喜悅。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、各種不同味道的調(diào)味品。

2、已切好的數(shù)量足夠的西紅柿塊、各種蘿卜絲、白菜絲。

3、供拌菜用的碗、筷子若干；幼兒洗凈手坐好。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以“開(kāi)涼菜館”為由聘請(qǐng)全班幼兒做廚師，激發(fā)幼兒興趣。

2、在動(dòng)手之前讓幼兒認(rèn)識(shí)各種調(diào)味品，并提醒幼兒想一想自己要拌出什么口味的涼菜。

3、幼兒自選材料進(jìn)行配料、拌菜。

4、品嘗自己的勞動(dòng)成果，說(shuō)出自己用的什么調(diào)料。

5、相互品嘗并說(shuō)出所嘗出的味道。

1、延伸活動(dòng)：

（1）請(qǐng)家長(zhǎng)協(xié)助創(chuàng)造條件，讓幼兒在家里自己動(dòng)手拌涼菜。

（2）請(qǐng)幼兒隨時(shí)將自己課堂外所品嘗到的特殊味道的食品帶到幼兒園和大家一起分享。

2、環(huán)境創(chuàng)設(shè)：“科學(xué)角”內(nèi)擺上各種調(diào)味品和味道有代表性的食品。

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綜合活動(dòng)：嘗嘗看，特別香

集體、個(gè)別活動(dòng)

目標(biāo):1.讓幼兒愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但有特殊味道的蔬菜。

2.了解這幾種蔬菜在人體中的特殊作用。

3.初步培養(yǎng)幼兒不偏食的良好習(xí)慣。

重點(diǎn)、難點(diǎn)：愛(ài)吃常見(jiàn)的幾種蔬菜，培養(yǎng)幼兒不偏食。

準(zhǔn)備：實(shí)物胡蘿卜、芹菜、香菇、蒜頭、洋蔥、香菜、豆腐等

碟中每種食物一份。

過(guò)程：1.引發(fā)興趣，了解四種特殊味道蔬菜的名稱。

(1) 我們請(qǐng)來(lái)了幾位小客人，這些小客人經(jīng)常在我們的飯桌上出現(xiàn)，來(lái)看看它們是誰(shuí)？

(2) 依次出現(xiàn)：胡蘿卜，芹菜，香菇和蒜頭，啟發(fā)幼兒與蔬菜寶寶互相問(wèn)好。

(3 你們喜歡這些蔬菜寶寶嗎？我們用小鼻子去聞一聞它們身上有什么味道。

（幼兒四散聞一聞，教師問(wèn)幼兒：“你聞到了什么味道？”）

小結(jié)：小朋友都用鼻子聞了聞，知道這些蔬菜都很香，但每一種菜的香味都不一樣，你們喜歡吃這些菜嗎？

2. 讓幼兒了解四種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(1) 教師：這些蔬菜寶寶經(jīng)常到我們的飯桌上來(lái)。有的小朋友喜歡吃，有的不喜歡，它們可喜歡小朋友了，你們想不想知道它們?cè)谡f(shuō)些什么？

(2) 一邊看實(shí)物表演一邊提問(wèn)，讓幼兒了解四種蔬菜在人體中的特殊作用。

胡蘿卜寶寶說(shuō)：“我是胡蘿卜寶寶，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我們的眼睛會(huì)變得更加明亮?！焙}卜寶寶剛說(shuō)完，香菇寶寶跑上去說(shuō)：“我是香菇寶寶，我身上有許多的營(yíng)養(yǎng)，吃了我，身體會(huì)更加健康”。芹菜寶寶也搶著說(shuō)：“我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜頭寶寶頭抬一頭說(shuō)：“可別忘了我，吃了我以后，我們就少生病?！?/p>

（3）教師邊看邊提問(wèn)：吃了胡蘿卜寶寶，我們的眼睛會(huì)怎樣？吃了芹菜寶寶，會(huì)怎樣？香菇寶寶身上有什么？吃了香菇寶寶身體會(huì)怎樣？吃了蒜頭寶寶，會(huì)怎樣？

小結(jié)：我們知道了這些蔬菜有許多營(yíng)養(yǎng)，經(jīng)常吃，對(duì)我們的身體有好處。

3. 幼兒品嘗四種蔬菜，鼓勵(lì)幼兒吃完。

教師：你們看，胡蘿卜寶寶，香菇寶寶，芹菜寶寶，蒜頭寶寶又到班上來(lái)了，我們一起來(lái)嘗一嘗吧。

鼓勵(lì)幼兒用牙齒咀嚼食物。

打開(kāi),嘗一嘗

打開(kāi)，嘗一嘗

設(shè)計(jì)意圖：

小班幼兒對(duì)吃有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。在生活中，打開(kāi)各種食品的包裝是他們極大的樂(lè)趣，但成人常常不經(jīng)意地包辦、代替了這些孩子喜歡的“工作”其實(shí)，幼兒在打開(kāi)各種包裝的時(shí)候，不但可以鍛煉手部肌肉，同時(shí)，在吃的過(guò)程中還可以感受各種食物的不同特點(diǎn)：軟的、硬的、脆的……

活動(dòng)目標(biāo)：

1、愿意嘗試打開(kāi)各種包裝，嘗一嘗里面的食物。

2、感受不同包裝的不同開(kāi)啟方式。

3、初步嘗試包裝的方法。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、桔子、花生、糖、開(kāi)心果、果凍、雪麗糍、仙貝等食物。

2、各種盒子、塑料瓶、拉鏈袋、密封袋等各種可以裝食物的容器。

3、托盤(pán)每桌一個(gè)，毛巾。

1、出示食物，引起幼兒吃的欲望。

2、教師告訴幼兒，好吃的東西都在客人老師的手中 ，請(qǐng)幼兒走到客人面前問(wèn)好，就可以得到一份禮物。幼兒嘗試打開(kāi)禮物的盒子。吃到好吃的。

3、出示大盒子，告訴幼兒，里面還是好吃的東西，（雪麗糍或仙貝）請(qǐng)幼兒合作打開(kāi)盒子，一起分享盒中的食物，觀察幼兒開(kāi)啟食物包裝的方法，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)、掌握正確的開(kāi)啟方法。（有鋸齒的包裝，從鋸齒處撕開(kāi)）

4、增加難度，出示有鋸齒包裝袋的糖（要比雪麗糍小）。請(qǐng)幼兒嘗試打開(kāi)。

5、初步嘗試包裝的方法，請(qǐng)幼兒將一個(gè)好吃的東西用盒子包裝好，送給客人老師?；顒?dòng)在師生互動(dòng)中結(jié)束。

活動(dòng)反思：本次活動(dòng)效果較好，

2、請(qǐng)幼兒打開(kāi)包裝：因?yàn)橛變阂呀?jīng)知道盒子里有好吃的東西，所以會(huì)不厭其煩地打開(kāi)一層又一層的包裝，直至找到好吃的東西。（利用了幼兒“貪吃”的特點(diǎn)。）

3、引導(dǎo)幼兒合作。由于幼兒手部力量還小，不能打開(kāi)較緊的盒子，在每桌投放一個(gè)較緊的大盒子，幼兒會(huì)自發(fā)地合作打開(kāi)，盒中的食物也會(huì)自覺(jué)的分享。

4、幼兒在打鋸齒包裝時(shí)，有的幼兒可以發(fā)現(xiàn)要從鋸齒處撕開(kāi)，其他幼兒有的咬，有的撕，都沒(méi)有找到正確的開(kāi)啟方法，教師適時(shí)插入，請(qǐng)打開(kāi)包裝的小朋友說(shuō)一說(shuō)是怎么打開(kāi)的，教師和幼兒一起試一試，指導(dǎo)不會(huì)的幼

5、內(nèi)容由淺入深，在幼兒打開(kāi)大一點(diǎn)的鋸齒包裝的基礎(chǔ)上，教師有投入了小的鋸齒包裝食品。增加了難度，但幼兒在好吃的東西的引誘下，還是想盡一切辦法來(lái)打開(kāi)，最后還是發(fā)現(xiàn)了從鋸齒處打開(kāi)是最簡(jiǎn)便的開(kāi)啟方法。

6、幼兒打開(kāi)包裝后，吃了一會(huì)了，請(qǐng)幼兒送給客人老師吃，體驗(yàn)了和他人分享的樂(lè)趣。

托班教案：打開(kāi)來(lái)、嘗一嘗

活動(dòng)目標(biāo)：

1、樂(lè)意嘗試打開(kāi)各種容器，感受不同容器的開(kāi)啟方式。

2、讓幼兒通過(guò)操作擺弄，體驗(yàn)成功的快樂(lè)。 活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、葡萄干、牛肉干、瑞士糖、開(kāi)心果等食物

2、拉鏈袋、盒子、塑料瓶等各種食物的容器。

3、托盤(pán)、濕巾紙若干。

4、.小熊手偶 活動(dòng)過(guò)程：

（一）、感受游戲情景，學(xué)說(shuō)禮貌用語(yǔ)。

1、出示小熊手偶：誰(shuí)來(lái)啦？

2、這里是小熊的家，今天小熊請(qǐng)我們來(lái)做客，寶寶高興嗎？

3、幫助孩子學(xué)說(shuō)禮貌用語(yǔ)：“你好”、“謝謝”等。

（二）、嘗試打開(kāi)各種容器，感受不同容器的開(kāi)啟方式。

1、幼兒向小熊問(wèn)好。小熊請(qǐng)小朋友坐。（老師套手偶）

2、幼兒圍坐在老師的周圍，老師展示托盤(pán)里的食品。

小熊：“小朋友，謝謝你們來(lái)我家做客。今天我為你們準(zhǔn)備了許多好吃的東西，你們認(rèn)識(shí)嗎？

3、幼兒看著包裝盒自由猜，說(shuō)說(shuō)是什么。

4、小熊：我把好吃的東西都藏在各種各樣的瓶子、罐子、盒子里，你有辦法吃到他們嗎？

（引導(dǎo)托兒預(yù)測(cè)有沒(méi)有辦法吃到這些東西。）

5、幼兒嘗試打開(kāi)各種瓶子、罐子、盒子（幼兒在操作過(guò)程中老師關(guān)注以下內(nèi)容：注意幼兒的習(xí)慣養(yǎng)成，如吃東西以前要擦手、剝下的果殼和包裝紙等要放在指定地方。巡回指導(dǎo)，鼓勵(lì)幼兒嘗試打開(kāi)各種不同的容器和包裝袋。邊操作邊說(shuō)“打開(kāi)來(lái)，嘗一嘗”。）

6、鼓勵(lì)孩子與同伴共同分享食物。

（三）、共同回憶，說(shuō)說(shuō)自己開(kāi)啟容器的方法。

1、幫助幼兒共同回憶自己的操作過(guò)程，即自己是如何打開(kāi)盒子、瓶子的。（如：“轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)蓋子就打開(kāi)了”，“是把蓋子掰開(kāi)來(lái)的呀”等等）

2、誰(shuí)愿意學(xué)學(xué)這樣打開(kāi)蓋子？（鞏固練習(xí)開(kāi)蓋子的方法）

3、小結(jié)：原來(lái)瓶子、盒子、袋子有不一樣的開(kāi)法。

（四）、整理場(chǎng)地，感受自己動(dòng)手做事的樂(lè)趣。

小熊表?yè)P(yáng)你們真棒！會(huì)打開(kāi)各種瓶子、盒子、袋子，吃到里面好吃的東西，你們?cè)敢鈳椭⌒馨炎雷诱砀蓛魡?？（師幼共同整理?chǎng)地）

幼兒園小班教案《打開(kāi)來(lái)嘗一嘗》

小班教案《打開(kāi)來(lái)嘗一嘗》適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道膨化食品、糖果不能多吃，嘗試打開(kāi)各種容器、食品包裝或外殼，提高動(dòng)手能力，滲透幼兒的環(huán)保意識(shí)，快來(lái)看看幼兒園小班《打開(kāi)來(lái)嘗一嘗》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、嘗試打開(kāi)各種容器、食品包裝或外殼，提高動(dòng)手能力。

2、知道膨化食品、糖果不能多吃。

3、滲透幼兒的環(huán)保意識(shí)。

4、發(fā)展幼兒的觀察比較能力。

5、積極的參與活動(dòng)，大膽的說(shuō)出自己的想法。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

探索食品包裝或外殼不同的開(kāi)啟方式。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、各種食品容器（瓶子、保鮮盒、拉鏈包）

2、各種食品（桔子、糖、各種膨化食品、豆干、餅干、花生、熟雞蛋）

３、濕巾人手一份，垃圾桶。

活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

教師和幼兒一起做手指游戲。

二、操作探索，打開(kāi)食品容器，練習(xí)剝皮。

1、你們的小手真靈巧，手指游戲做的真棒，小手除了會(huì)做手指游戲，還會(huì)做什么？（幼兒自由發(fā)言）教師：出示雞蛋、花生、桔子，提問(wèn)：你們的小手能不能剝開(kāi)這些食物的外殼

2、練習(xí)剝皮。請(qǐng)幼兒自主選擇雞蛋、桔子、花生練習(xí)剝皮，可以請(qǐng)剝的好的幼兒示范剝法。

三、開(kāi)啟各種食品包裝或容器

請(qǐng)幼兒選擇一種自己喜歡的食品打開(kāi)包裝。發(fā)現(xiàn)幼兒打開(kāi)食物的方法不正確時(shí)，引導(dǎo)幼幼兒討論并示范。

教師小結(jié)：剛才你們有的擰、有的是拉、有的是掀開(kāi)…..，原來(lái)打開(kāi)不一樣的東西可以用不同的方法。

四、幼兒品嘗食品，知道膨化食品不能多吃。

1、食品外包裝的開(kāi)啟方式

（1）請(qǐng)你們每人挑選一樣你最喜歡的食品，打開(kāi)來(lái)嘗一嘗，在幼兒吃的過(guò)程中提問(wèn)：你剛才吃到了什么，怎樣吃到的？吃剩的果皮、外殼應(yīng)該放到什么地方？

（2）教育幼兒膨化食品、糖果不能多吃，吃多了對(duì)身體有害。

五、結(jié)束

評(píng)價(jià)幼兒的表現(xiàn)，請(qǐng)幼兒帶好自己剝的食品，帶回去和其他幼兒一起分享。

幼兒百科：嘗的本意是指伸平舌頭接納食物，引申義是辨別食物滋味，品評(píng)食物質(zhì)量。