幼兒園中班主題教案：綠色果蔬

最近班上幼兒的家長(zhǎng)普遍反映：孩子解大便困難，在家水果蔬菜也不吃。怎樣激發(fā)幼兒對(duì)蔬菜水果產(chǎn)生興趣，了解到吃蔬菜水果的益處，讓家長(zhǎng)們不再苦惱，讓孩子們吃蔬菜水果不再“困難”于是我決定結(jié)幼兒的直接經(jīng)驗(yàn)，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點(diǎn)，圍繞“蔬菜水果”，開展一系列“綠色果蔬平里店”的活動(dòng)。

活動(dòng)一：多彩的蔬菜秀場(chǎng)活動(dòng)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)四種常見的蔬菜外形特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

2、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜3、學(xué)習(xí)幾種簡(jiǎn)單的節(jié)奏類型。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幻燈、蔬菜實(shí)物、蔬菜頭飾、菜刀、菜板、果蔬拼盤。

活動(dòng)流程：

利用故事教育幼兒多吃蔬菜——通過(guò)謎語(yǔ)引出四種蔬菜——讓幼兒了解蔬菜食用的部分——游戲“果蔬寶寶找朋友”——游戲“我是小小廚師”——學(xué)習(xí)節(jié)奏——延伸活動(dòng)“學(xué)做拼盤”。

活動(dòng)過(guò)程：

1、利用故事讓幼兒知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜，放幻燈講故事《愛吃青菜跑的快》提問(wèn)：

（1）賽跑時(shí)誰(shuí)跑的快？為什么？（白兔多吃蔬菜、營(yíng)養(yǎng)多）（2）小朋友應(yīng)向誰(shuí)學(xué)習(xí)？（為什么？）2、通過(guò)謎語(yǔ)引出四種常見的蔬菜（白菜、蘿卜、西紅柿、土豆）結(jié)合食物讓幼兒認(rèn)識(shí)他們的外形特征。

3、請(qǐng)幼兒說(shuō)出蔬菜的食用部分，利用蔬菜圖片按食用部分進(jìn)行歸類。

葉：白菜、菠菜、香菜、油菜------果實(shí)：黃瓜、茄子、西紅柿、豆角-------根；蘿卜、胡蘿卜---------塊莖：土豆、芋頭、大姜、藕4、游戲“果蔬寶寶找朋友”

幼兒頭戴各種蔬菜頭飾，拉手成圓圈，朗誦詩(shī)歌。“我是快樂(lè)的小廚師，樣樣炊具歸我使，流水洗菜嘩啦啦，菜刀切菜嘭嘭嘭，炒勺炒菜上下掂，小鏟鏟菜一二三，菜好了！香噴噴！什么菜？蕓豆燉土豆------戴蕓豆土豆頭飾的幼兒到圈內(nèi)擁抱一下，“耶！”游戲重新開始。

5、游戲“我是小廚師”學(xué)習(xí)節(jié)奏師：森林里要召開一次盛大的宴會(huì)，可廚師太少，要到我們班上挑選“小廚師”，你們?cè)敢鈫幔?/p>

咱們先學(xué)切菜，師示范用菜刀菜板切菜，告訴幼兒：切菜是有節(jié)奏的，請(qǐng)小朋友用手當(dāng)菜刀，來(lái)模仿老師切菜節(jié)奏。

(1)X X X X X X

(2)X X X X X X

(3)X X XX X

(4)XX O XX O

(5)XX XX X X XX XX X X

(6)X . X X X X . X X X

6、延伸活動(dòng)：學(xué)做拼盤

活動(dòng)二：串串水果店活動(dòng)目標(biāo)：

1、樂(lè)意制作水果串，體驗(yàn)制作的樂(lè)趣。

2、學(xué)習(xí)按標(biāo)記串水果，并用語(yǔ)言講述操作結(jié)果。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、將各種水果（香蕉、西瓜、葡萄、柿子、蘋果）。

2、布置串串水果店場(chǎng)景。

3、每人一只盆，里面有各種標(biāo)記圖（顏色標(biāo)記、形狀標(biāo)記）。

4、小猴頭飾一個(gè)。

活動(dòng)流程：產(chǎn)生興趣——認(rèn)識(shí)標(biāo)記圖——按標(biāo)記圖串水果——水果店游戲活動(dòng)過(guò)程：

一、產(chǎn)生興趣師：（出示小猴頭飾）小猴新開了一家“串串水果店”生意可好了，他來(lái)不及作水果，想請(qǐng)小朋友幫 幫它，你們?cè)敢鈫幔?/p>

二、認(rèn)識(shí)標(biāo)記圖1、師：（出示顏色標(biāo)記圖）這是什么標(biāo)記？表示什么意思？（表示紅色的水果和綠色、橘黃色的水果串在一起）2、師：（出示形狀標(biāo)記圖）這是什么標(biāo)記？表示什么意思？（表示把圓形、方形、長(zhǎng)方形的串在一起）三、按標(biāo)記圖串水果1、師：現(xiàn)在請(qǐng)你們按標(biāo)記圖串好水果串，放在自己的盤子里，然后再給水果串起個(gè)好的名字。

2、幼兒操作，教師指導(dǎo)。提醒幼兒注意衛(wèi)生與安全。

3、個(gè)別幼兒講述操作結(jié)果。教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)出“我串的水果串XXX和XXX（顏色或形狀）我的水果叫XXX串。

4、選水果串師：現(xiàn)在請(qǐng)你們把水果串送到小猴的店里來(lái)，按紅標(biāo)記、綠標(biāo)記、黃標(biāo)記、串水果的就把水果串送到這里。按圓標(biāo)記、方標(biāo)記、長(zhǎng)方形、串水果的就吧水果串送到那里。

四、水果店游戲教師：請(qǐng)兩個(gè)幼兒戴頭飾扮演營(yíng)業(yè)員賣水果，其他幼兒 以顧客身份去購(gòu)買。

活動(dòng)三：水果品嘗會(huì)活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒學(xué)會(huì)與同伴分享，體驗(yàn)共同勞動(dòng)和共同分享的快樂(lè)。

2、發(fā)展幼兒的 觀察力，動(dòng)手嘗試能力，培養(yǎng)幼兒健康的衛(wèi)生習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

布置“品嘗會(huì)”場(chǎng)景各種水果、盤子、刀子、牙簽。

活動(dòng)流程：產(chǎn)生興趣——認(rèn)識(shí)水果——了解水果的好處——加工水果拼盤——送拼盤。

活動(dòng)過(guò)程：

一、產(chǎn)生興趣師：小朋友快來(lái)，告訴你們一個(gè)好消息，今天咱們平里店鎮(zhèn)召開水果品嘗會(huì)，歡迎咱們?nèi)テ穱L，老師帶你們?nèi)ズ脝?？開起我們的水果小汽車聽音樂(lè)出發(fā)了。

二、認(rèn)識(shí)水果師：水果品嘗現(xiàn)場(chǎng)到了，快去看看有什么水果？

師：喜歡吃水果嗎？選一種自己喜歡的水果放在盤子。

1、觀察外皮：請(qǐng)小朋友觀察自己的水果外面是是什么？

（1）說(shuō)一說(shuō)各自的水果皮特點(diǎn)（2）摸一摸各自水果皮的感覺(jué)2、觀察果肉，皮里邊是什么？怎樣吃到果肉？

剝不開的怎么辦？小朋友用刀割時(shí)要注意安全。

（1）小朋友打開皮，實(shí)驗(yàn)用紙粘一下看有沒(méi)有果汁。

（2）果肉里有什么？

3、品嘗味道，小朋友品嘗各自的水果。

（1）什么味？

（2）吃進(jìn)去的是什么？

4、觀察種子（1）請(qǐng)小朋友互相看看各自的種子，說(shuō)出形狀。

（2）什么水果的種子也可以吃？

小結(jié)：水果真好吃，又神氣，有的連種子也可以吃。

三、了解水果的好處師：水果有什么好處？

小結(jié)：水果營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素、蛋白質(zhì)，多吃水果能使皮膚光滑紅潤(rùn)，梨能治咳嗽。

四、加工水果拼盤師：水果除了生吃還可以怎樣吃？

1、欣賞成品：果脯、飲料、果醬----2、怎樣吃到各種水果？討論辦法3、出示拼盤，這是老師的好辦法4、小朋友用水果開始做拼盤5、請(qǐng)小朋友介紹自己制作的水果拼盤，互相品嘗五、送拼盤師：拼盤還想送給誰(shuí)吃？開著水果小汽車送給客人。

活動(dòng)四：愛吃水果的?；顒?dòng)目標(biāo)：

1、喜歡文學(xué)作品，能夠理解故事的意義和發(fā)展脈絡(luò)。

2、有一定的識(shí)圖能力，并能開展合理的聯(lián)想與想象3、感受閱讀的樂(lè)趣，能用比較完整的語(yǔ)言表達(dá)自己的思想和感受。

活動(dòng)準(zhǔn)備：圖片、各種水果活動(dòng)流程：出示食物，提出問(wèn)題 展開活動(dòng) 品嘗水果活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入：（教師出示一盤水果）小朋友，您們看，老師給你們 帶來(lái)了什么？（水果）您們誰(shuí)能告訴老師這些分別都是什么水果？你們喜歡吃水果嗎？水果里含有大量的的維生素和纖維素，營(yíng)養(yǎng)豐富。小朋友每天適量吃一些水果對(duì)身體是非常有意的，不光小朋友身體會(huì)很健康，有些小動(dòng)物吃了水果身體也會(huì)健康，老師這里就有一只愛吃水果的水牛。

二、展開活動(dòng)1、出示圖片，引導(dǎo)幼兒觀察第一幅圖。

師：哪個(gè)小朋友能講一講這幅圖？

師：小牛在長(zhǎng)滿各種各樣水果的果園里玩游戲。

師：“各種各樣”這個(gè)詞用的很好，猜想一下小牛最喜歡做什么事？

師：（1）吃這些水果；（2）小牛喜歡照顧果樹2、引導(dǎo)幼兒觀察第二幅圖師：你在圖中發(fā)現(xiàn)了什么？他們?cè)谧鍪裁矗?/p>

師：小牛的主人每天喂它各種各樣的水果，有西瓜、蘋果、梨、草莓還有桃子。（教師：這位小朋友用了“有——還有——這個(gè)句型很好）2、我想主人一定很愛小牛，給他喂這樣多好吃的水果，它的身體一定很棒。

3、引導(dǎo)幼兒觀察第三幅圖師：大家一起看看接下來(lái)發(fā)生了什么事情？

（1）一天晚上，小牛正在牛棚里睡覺(jué)，刮起了大風(fēng)，主人生病了。

（2）小牛一定很擔(dān)心。

4、引導(dǎo)幼兒觀察第四幅圖師：主人病了，想一想接下來(lái)會(huì)發(fā)生什么事？

1）平時(shí)主人對(duì)小牛這樣好，現(xiàn)在主人病了，小牛會(huì)給主人買藥，帶主人看?。ń處煟耗銥楹螘?huì)這樣想？生：我生病時(shí)媽媽帶我去醫(yī)院看病，吃了藥病才會(huì)好起來(lái)）2）這時(shí)小牛想，主人每天喂我吃水果，主人生病了我也喂他吃水果，多吃水果身體好。

5、引導(dǎo)幼兒觀察第五幅圖師：大家一起看看到底發(fā)生了什么事？

師：小牛在擠各種各樣的果汁奶，因?yàn)樾∨３粤四菢佣嗟挠袪I(yíng)養(yǎng)的水果，就會(huì)擠出有營(yíng)養(yǎng)的水果奶。

6、引導(dǎo)幼兒觀察第六幅圖：

師：主人喝了這樣多有營(yíng)養(yǎng)的果汁奶會(huì)怎樣？

師：主人喝了這樣多的果汁奶病就好了，他們都變的很愛吃水果，身體特別棒。

7、小朋友，小牛因?yàn)閻鄢运眢w特別棒，小牛的主人因?yàn)楹攘诵∨５乃滩『芸炀秃昧耍@說(shuō)明水果的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)人體非常有意義，所以我們小朋友應(yīng)該多吃水果，這樣的身體才會(huì)棒。

三、結(jié)束：（品嘗水果）小朋友，今天老師帶來(lái)了好多水果，現(xiàn)在我們舉辦一個(gè)音樂(lè)舞會(huì)，讓我們一邊欣賞音樂(lè)一邊品嘗各色水果吧。

活動(dòng)五：小小營(yíng)養(yǎng)師活動(dòng)目標(biāo)：

1、豐富飲食生活經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)2、關(guān)注自己的健康，逐步養(yǎng)成不挑食，不偏食的良好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：各種菜、盤子、圍裙、手套、實(shí)物照片。

活動(dòng)流程：?jiǎn)栴}導(dǎo)入——了解營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)——總結(jié)評(píng)價(jià)活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入：

小朋友，今天廚房的叔叔阿姨給我們準(zhǔn)備了許多新鮮的菜，我們來(lái)看看都有些什么？

這樣多的新鮮蔬菜，你喜歡吃哪一種？你們說(shuō)的這些菜老師也喜歡吃，不過(guò)今天老師帶來(lái)了三道最愛吃的菜，來(lái)看看都有些什么。

（出示辣椒炒肉）老師配了一點(diǎn)肉，還配了點(diǎn)辣椒，有紅辣椒還有綠辣椒，再來(lái)看看下一道菜是什么？老師是如何配的？

（出示蘿卜燉丸子）旁邊白色的一塊一塊的是蘿卜，這道菜就是蘿卜燉丸子。

（出示土豆絲）第三道菜是什么？怎樣配的？

三道菜你最喜歡吃哪一道？為什么？

二、簡(jiǎn)單了解營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)，豐富飲食生活經(jīng)驗(yàn)1、啟發(fā)幼兒按自己的意愿配菜師：今天老師就請(qǐng)你們做小小的營(yíng)養(yǎng)師，配一道最愛吃的菜好不好？

2、鼓勵(lì)幼兒向同伴介紹自己配的菜，相互評(píng)價(jià)師：先和你旁邊的小朋友說(shuō)一說(shuō)自己打算配一道什么菜，怎樣配（幼兒討論）3、請(qǐng)幼兒講述自己想要配的菜師：現(xiàn)在誰(shuí)來(lái)告訴我們大家自己配的是什么菜？（幼兒講述）師：剛才有幾個(gè)小朋友講述了自己配的菜，現(xiàn)在是不是每個(gè)小朋友都有注意了呢？

師：現(xiàn)在請(qǐng)小朋友趕快動(dòng)手配菜，請(qǐng)你們記住盤子上的那個(gè)數(shù)字，把配好的菜放到展示臺(tái)上，好，行動(dòng)吧！

4、幼兒戴手套配菜，教師巡回指導(dǎo)。

師：許多幼兒營(yíng)養(yǎng)師配的菜已經(jīng)放到展示臺(tái)上了。他們把手套放到垃圾桶里，非常注意環(huán)保，還沒(méi)配好菜的小朋友加油啊。

師：小朋友的菜都配好了嗎？配的怎樣呢？老師請(qǐng)來(lái)了一位營(yíng)養(yǎng)小博士，我們來(lái)聽聽他的評(píng)價(jià)。

5、請(qǐng)“營(yíng)養(yǎng)小博士”介紹營(yíng)養(yǎng)搭配常識(shí)，了解食物各有不同的營(yíng)養(yǎng)，豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗(yàn)。

小博士：小朋友真能干，都配出了自己喜歡的菜，我來(lái)看看，哦！小朋友做的菜顏色搭配的很好，綠油油、紅彤彤，還有雞蛋黃澄澄，菜的形狀也多樣，有的切成了絲，有的切成了片，真是太棒了，不過(guò)再注意以下幾個(gè)方面那就更棒了，第一：形狀搭配很重要沒(méi)，顏色搭配食欲佳：第二；只有肉沒(méi)有蔬菜，身體缺乏維生素，全是蔬菜也不妙，香香的肉不能少，合理搭配營(yíng)養(yǎng)好?！扒宄藛幔?/p>

6、評(píng)價(jià)幼兒作品，啟發(fā)幼兒討論提出幫助同伴改進(jìn)建議。

7、引導(dǎo)幼兒討論如何搭配更科學(xué)，并對(duì)自己搭配的菜進(jìn)行調(diào)整。

三、總結(jié)評(píng)價(jià)：

1、讓幼兒懂得每種營(yíng)養(yǎng)都是身體必需的，所以不挑食、偏食。

師：大家配的每種菜都有不同的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)我們長(zhǎng)高長(zhǎng)壯很有幫助，所以我們不可以挑食或偏食。

2、提出新問(wèn)題師：老師還有一個(gè)問(wèn)題：這些菜都有營(yíng)養(yǎng)素，比如菠菜煮豆腐，里面的營(yíng)養(yǎng)素會(huì)不會(huì)發(fā)生碰撞，這樣的搭配是不是就有營(yíng)養(yǎng)，是不是就適合我們，會(huì)不會(huì)對(duì)我們的身體有害？我們帶著這個(gè)問(wèn)題去問(wèn)營(yíng)養(yǎng)小博士或爸爸媽媽吧！

活動(dòng)六：慶豐收活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)多種途徑感受音樂(lè)的美2、感受、理解音樂(lè)的熱烈和柔美，提高音樂(lè)欣賞的能力。

3、能用身體動(dòng)作創(chuàng)造出性地表現(xiàn)音樂(lè)內(nèi)容，體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂(lè)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、圖片（擬人化的水果在歡慶豐收，擬人化的樹葉在翩翩起舞）2、水果籃及各種水果3、各種水果、小樹葉頭飾4、各種材料的打擊樂(lè)用具活動(dòng)流程： 感受部分——理解部分——表現(xiàn)部分活動(dòng)過(guò)程：

一、感受部分1、師幼隨音樂(lè)《摘果子》做動(dòng)作進(jìn)入活動(dòng)室（1）師：小朋友，秋天來(lái)了，你們看秋姑娘給我們送來(lái)了什么禮物？（師舉起裝滿各種水果的籃子）（2）師：這些都是秋天的水果，秋天真是一個(gè)豐收的季節(jié)。秋姑娘不但給我們送來(lái)了水果，還帶來(lái)了一首慶豐收的樂(lè)曲呢。

2、幼兒傾聽音樂(lè)《喜洋洋》

（1）聽了這首音樂(lè)你有什么樣的感受？（歡快、動(dòng)聽、想跳舞------，老師也有這樣的感覺(jué)）（2）仔細(xì)聽聽樂(lè)曲的前后有什么不一樣？（引導(dǎo)幼兒比較傾聽A段音樂(lè)與B段音樂(lè)在速度、力度、節(jié)奏、配樂(lè)上的 變化，讓幼兒自己得出結(jié)論）（3）幼兒討論（4）師用語(yǔ)言合并手勢(shì)小結(jié)：先是歡快的音樂(lè)（有力度的動(dòng)作）然后是柔美的音樂(lè)（柔軟的水波浪動(dòng)作）再后來(lái)又是歡快的音樂(lè)。

二、理解部分師：水果娃娃和樹葉娃娃聽了這樣動(dòng)聽的樂(lè)曲，他們歡快的跳起了物（出示靜止的水果娃娃和樹葉娃娃兩幅分開的畫面）1、欣賞音樂(lè)提問(wèn)：第一段音樂(lè)誰(shuí)在跳舞？為什么？

2、再來(lái)聽第二段音樂(lè)，想一想現(xiàn)在是誰(shuí)在跳舞？為什么？

3、第一段音樂(lè)是水果娃娃在跳歡快的舞，第二段是樹葉娃娃在跳優(yōu)美的舞，聽，第三段音樂(lè)跟哪一段音樂(lè)是一樣的，是誰(shuí)在跳舞？（跟第一段音樂(lè)一樣，水果娃娃在跳歡快的舞）三、表現(xiàn)部分（一）伴奏你喜歡這首樂(lè)曲嗎？我們一起來(lái)為水果娃娃和樹葉娃娃的舞蹈伴奏好嗎？（出示各種積木、小桶、小杯、筷子、易拉罐、貝殼等物品）1、自取自玩幼兒選一樣喜歡的東西，嘗試用不同的方法讓他發(fā)出好聽的聲音，拿不相同東西的幼兒也可以在一起想辦法。

2、聽音樂(lè)伴奏（1）幼兒跟隨音樂(lè)自由表現(xiàn)（2）啟發(fā)幼兒思考：如何敲擊才能表現(xiàn)出小樹葉在輕柔飛舞，在敲打小樂(lè)器時(shí)應(yīng)該要注意什么。（讓幼兒先自己嘗試，再邀請(qǐng)個(gè)別幼兒示范如何輕柔地敲擊小樂(lè)器，并組織幼兒重點(diǎn)演奏這一段）（3）完整演奏（師雙手持圓舞板，用語(yǔ)言提示和手勢(shì)動(dòng)作帶動(dòng)幼兒一起演奏，充分表現(xiàn)樂(lè)曲的熱烈和柔美）（二）創(chuàng)編動(dòng)作師：水果娃娃和樹葉娃娃跳的多開心，你們想不想也來(lái)扮成秋天里的果實(shí)，和他們一起換慶豐收呀？

1、幼兒頭戴頭飾扮隨音樂(lè)演奏或舞蹈（提醒幼兒音樂(lè)歡快的時(shí)候，水果娃娃跳的真開心，音樂(lè)柔美的時(shí)候，樹葉娃娃在翩翩起舞）2、鼓勵(lì)幼兒相互交換頭飾繼續(xù)表演。

3、教師以秋姑娘的角色進(jìn)入表演。

師：看，老師裝扮成誰(shuí)了？秋姑娘來(lái)和我們一起慶豐收了。

四、結(jié)束部分：分享水果“秋姑娘”與幼兒共同表演后，雙手托起水果籃，把水果作為禮物分發(fā)給幼兒共同分享。

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幼兒園小班教案《紅色蔬果》

小班教案《紅色蔬果》適用于小班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性，培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂(lè)，導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物，快來(lái)看看幼兒園小班《紅色蔬果》教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、培養(yǎng)幼兒喜歡參與集體活動(dòng)，體驗(yàn)一起游戲的快樂(lè)。

2、通過(guò)活動(dòng)培養(yǎng)幼兒的口語(yǔ)表達(dá)能力和動(dòng)作的靈敏性。

3、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)紅色食物。

4、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)。

5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、活動(dòng)前領(lǐng)幼兒參觀大班的水果超市。

2、紅色蔬菜的實(shí)物或模型，圖片每人一份。

活動(dòng)過(guò)程：

1、老師組織幼兒坐好，然后提問(wèn)幼兒，引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃過(guò)或見過(guò)的紅色蔬菜是什么樣的，吃起來(lái)有什么感覺(jué)，什么味道。

2、老師扮演售貨員，請(qǐng)幼兒自由到蔬菜超市選購(gòu)紅色蔬果，送到紅色水果城。說(shuō)一說(shuō)有那些紅色蔬果。

3、游戲：小紅帽購(gòu)物（背景音樂(lè)《小紅帽》）

老師扮演小紅帽要去市場(chǎng)買紅色蔬果，幼兒扮演各種紅色蔬果坐在椅子上，當(dāng)小紅帽走到幼兒跟前，幼兒應(yīng)說(shuō)出紅色蔬果的名稱，小紅帽走過(guò)去買（請(qǐng)幼兒跟在老師后面）直到小紅帽買了太多的食物，音樂(lè)停止，袋子破了，嘭！老師和跟在后面的幼兒迅速去搶位子，沒(méi)有位子的人當(dāng)小紅帽，游戲繼續(xù)進(jìn)行（幼兒可交換蔬果，也可更換要買蔬果的顏色）

4、紙團(tuán)粘貼：果子熟了。

幼兒百科：蔬果，泛指蔬菜和水果。蔬果是中國(guó)國(guó)居民膳食中食物構(gòu)成的主要組成部分，它們富含人體所必需的維生素、無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維，含蛋白質(zhì)和脂肪很少。

幼兒園大班主題教案：綠色食品

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)綠色食品標(biāo)志，知道綠色食品是純天然、無(wú)污染的健康食品。

2、通過(guò)活動(dòng)，使幼兒知道只有有了干凈的水源、純凈的空氣，有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)更多的綠色健康食品。

3、激發(fā)幼兒初步的環(huán)境保護(hù)意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備1、課件。

2、綠色食品的標(biāo)志一個(gè)，綠色食品和非綠色食品的字卡三張。

3、幼兒收集的綠色食品和非綠色食品若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、出示標(biāo)志，直接引題。

1、請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀察標(biāo)志上的圖案，猜想像什么？

2、教師向幼兒講解標(biāo)志上圖案表示什么以及它所蘊(yùn)涵的意義：綠色食品的標(biāo)志由上方的太陽(yáng)下方的葉片和中心的培蕾組成，寓意為植被在陽(yáng)光的照耀下長(zhǎng)的枝繁葉茂，從而形成一片綠色的環(huán)境。整個(gè)標(biāo)志為正圓形，寓意為保護(hù)。

3、幼兒操作：綠色食品、非綠色食品分類。

找一找，把綠色食品的放在有綠色食品字卡的一邊，把非綠色食品放在有非綠色食品字卡的一邊。

4、為什么這些食品不是綠色食品？可能是什么原因？

以同樣品牌的牛奶作對(duì)比。

小結(jié)：同樣的牛奶一個(gè)有綠色食品標(biāo)志說(shuō)明它是純天然的食品，而另一個(gè)則是在加工生產(chǎn)的過(guò)程中往牛奶里添加了香料、防腐劑、色素等有害的東西，所以不能稱綠色食品。

二、了解綠色食品的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。

1、觀看課件講述：怎樣才能生產(chǎn)出綠色食品？

看一看這些地方生產(chǎn)出來(lái)的東西能不能加工成為綠色食品？

（1）奶牛在黑煙沖天的工廠旁的草地上吃草，提問(wèn)：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品？

為什么？說(shuō)出你的理由。

（2）農(nóng)田里用臟水澆灌，旁邊也有黑煙。

提問(wèn)：這農(nóng)田里生產(chǎn)的東西能加工成綠色食品嗎？為什么？

（3）山清水秀風(fēng)景地。提問(wèn)：這里的牛奶、牛肉能否加工成綠色食品？為什么？

2、師生共同總結(jié)：只有有了干凈的水源、純凈的空氣有了樹木、草地的保護(hù)才會(huì)生產(chǎn)出更多的綠色食品，我們就可以吃到更多的綠色食品，身體才會(huì)更加健康。

三、創(chuàng)造綠色環(huán)境從我做起。

1、討論：在我們身邊也有許多環(huán)境被污染的現(xiàn)象，我們應(yīng)該怎樣做呢？（重點(diǎn)突出廢舊電池和塑料制品的危害）2、爭(zhēng)做綠色小衛(wèi)士。

幼兒相互交流，把自己的想法和同伴說(shuō)。

[幼兒園大班主題教案]蔬菜水果變干凈

2、愿意通過(guò)自己的努力，想辦法獲取知識(shí)。

3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。

資源準(zhǔn)備：1、背景知識(shí)：了解有關(guān)殘留農(nóng)藥的危害，并掌握幾種祛除方法。

2、物質(zhì)材料：各種水果蔬菜、兩塊展板、幼兒手頭資料。

3、活動(dòng)鋪墊：本活動(dòng)重點(diǎn)讓幼兒知道幾種祛除農(nóng)藥的方法，所以把了解農(nóng)藥危害放在活動(dòng)前的

　 鋪墊部分，請(qǐng)幼兒收集了農(nóng)藥危害的資料，大家一起展示交流，知道殘留農(nóng)藥會(huì)使人腹痛、

　 腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等然后請(qǐng)幼兒回去后繼續(xù)收集祛除農(nóng)藥

　 的方法的資料。

活動(dòng)與指導(dǎo)：

1、鞏固已有知識(shí)：

請(qǐng)小朋友觀看上一次活動(dòng)布置的展板，鞏固關(guān)于殘留農(nóng)藥危害的知識(shí)，請(qǐng)兩個(gè)代表解說(shuō)一下小朋友的資料。

2、了解幾種祛除農(nóng)藥的方法：

（1）、請(qǐng)小朋友小組交流收集到的資料，說(shuō)一說(shuō)自己了解到的方法。

（2）、幼兒自由展示資料，相同方法的資料同時(shí)粘貼到展板上?？偨Y(jié)出四種方法：浸泡、去皮、刷洗、加熱。

（3）組討論：認(rèn)為哪種方法最好。

（4）組派一名代表說(shuō)出自己組的想法，其他組進(jìn)行評(píng)價(jià)。（例如：第一組認(rèn)為去皮辦法好，農(nóng)藥?kù)畛龔氐?，其他組有的幼兒持反對(duì)意見，認(rèn)為用刀去皮，容易割到手；而有的幼兒持支持意見，認(rèn)為桃、芒果可以直接剝皮，不存在危險(xiǎn)等等。

[關(guān)注點(diǎn)]A、關(guān)注幼兒能否積極參與討論

　B、關(guān)注幼兒評(píng)價(jià)時(shí)是否敢于表達(dá)自己的想法

3、在實(shí)踐中加深對(duì)幾種方法的理解

（1）教師引導(dǎo)幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應(yīng)根據(jù)每種蔬菜水果不同特點(diǎn)選擇不同方法。

（2）請(qǐng)各組幼兒按剛才選擇的方法，選擇適合的蔬菜水果，并說(shuō)一說(shuō)自己選了什么，其他組評(píng)價(jià)。

（3）教師小結(jié)：有些蔬菜水

果可以用多種方法祛除農(nóng)藥。

4、健康食品餐盒

請(qǐng)幼兒選擇適當(dāng)工具與方法，嘗試為各種蔬菜水果祛除農(nóng)藥，經(jīng)過(guò)加工后互相隨意品嘗。

建議：1、活動(dòng)組織指導(dǎo)方面：教師也可將收集工具列為單獨(dú)的一次活動(dòng)，請(qǐng)幼兒專門收集這方面的資料討論交流。

2、活動(dòng)延伸拓展方面：

（1）相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的延伸與拓展：可向綠色食品、環(huán)保等方面延伸。

（2）一日生活有機(jī)滲透的延伸與拓展，日常生活中引導(dǎo)幼兒注意飲食衛(wèi)生。

（3）家園互動(dòng)：可請(qǐng)幼兒家長(zhǎng)到園里來(lái)，品嘗幼兒親手制作的健康食品。

幼兒園大班教案《果蔬汁》

活動(dòng)目標(biāo)

1、喜歡動(dòng)手操作，能與同伴合作榨出果蔬汁，并用完整的語(yǔ)言大膽表達(dá)自己發(fā)現(xiàn)的結(jié)果。

2、能運(yùn)用多種感官感知果蔬汁在顏色、味道等方面的不同，并能用不同的方法表征紀(jì)錄。

3、知道果蔬汁有豐富的營(yíng)養(yǎng)，愿意多喝果蔬汁。

4、在交流活動(dòng)中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

5、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、各種榨汁機(jī)若干

2、新鮮水果、蔬菜若干（西紅柿、橘子、香蕉、菠菜、芹菜等）

3、糖、蜂蜜等若干

4、圖文并茂的記錄卡紙若干、大匯總表一個(gè)

5、操作時(shí)用的各種小勺、小盆等若干

活動(dòng)過(guò)程

一、教師出示“橘子汁、西紅柿汁”引發(fā)幼兒探索興趣。

1、“小朋友，你們知道我的手絹下面藏的是什么嗎？”師幼共同說(shuō)：5、4、3、2、1，老師打開手絹。

2、請(qǐng)幼兒充分表達(dá)自己的想法，說(shuō)一說(shuō)他認(rèn)為是什么東西。

3、請(qǐng)幼兒觀察自己桌上的兩杯果蔬汁，通過(guò)聞味、觀察發(fā)現(xiàn)有果粒等方法知道是果蔬汁。

4、你覺(jué)得這會(huì)什么水果、蔬菜汁呢？為什么？

5、到底是什么呢？請(qǐng)幼兒品嘗。

二、鼓勵(lì)幼兒自選材料動(dòng)手榨果蔬汁。

1、除了橘子和西紅柿，還有什么水果、蔬菜可以榨汁？會(huì)是什么顏色？味道的？

2、出示各種果蔬，提問(wèn)：怎樣做？那我們一起來(lái)試一試吧。

3、幼兒自選材料進(jìn)行榨汁活動(dòng)，

⑴、活動(dòng)前老師提出操作要求：

※每組幼兒自己分工，選出一名紀(jì)錄的小朋友，操作結(jié)束后，要將操作結(jié)果（榨的是什么？有沒(méi)有汁？多還是少？是什么顏色的？會(huì)是什么味道的？汁里渣粒剩余的多少？）記錄下來(lái)。

※在操作是要注意安全，可以請(qǐng)周圍的老師來(lái)幫忙。

⑵、幼兒操作時(shí)，教師注意指導(dǎo)觀察幼兒操作過(guò)程，引導(dǎo)幼兒及時(shí)紀(jì)錄觀察結(jié)果。

⑶、操作活動(dòng)后，每組請(qǐng)一名幼兒到前面介紹自己組的記錄結(jié)果。引導(dǎo)幼兒思考：為什么有的汁多？有的汁少？有的沒(méi)有汁？怎樣才能炸出汁來(lái)?

三、在品嘗活動(dòng)中，感受果蔬汁的不同味道。

1、“那么，他們到底是什么味道的呢？”鼓勵(lì)幼兒用小勺隨意品嘗自己、同伴榨出的果蔬汁。

2、在品嘗過(guò)程中，鼓勵(lì)幼兒互相交流自己的感受，并將表示好喝或不好喝的標(biāo)志貼在相應(yīng)的大統(tǒng)計(jì)表里。

3、請(qǐng)幼兒觀察統(tǒng)計(jì)表。

※鼓勵(lì)幼兒說(shuō)一說(shuō)哪些果蔬汁是好喝的，告訴孩子們果蔬汁非常有營(yíng)養(yǎng)，要多喝果蔬汁。

※和孩子們一起找找那些果蔬汁是不好喝的。提問(wèn)：果蔬汁非常有營(yíng)養(yǎng)，怎樣才能讓蔬菜汁變得好喝呢？

4、出示老師提供的各種材料，鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行嘗試，幼兒操作前，教師要提出相應(yīng)的要求。

5、鼓勵(lì)幼兒再次和同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。

四、小結(jié)自然結(jié)束,請(qǐng)幼兒和老師一起將用過(guò)的材料進(jìn)行整理歸類，分別放好。

活動(dòng)結(jié)束

1、鼓勵(lì)幼兒用果蔬汁進(jìn)行趣味染紙活動(dòng)。

2、和幼兒一起開展用果蔬汁和面、制作面點(diǎn)的活動(dòng)等

幼兒百科；果蔬，就是水果和蔬菜的簡(jiǎn)稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對(duì)于肉食，是食物的一個(gè)類別。