酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié)（匯總十三篇）

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇1

1、公司實(shí)習(xí)周記

這個(gè)星期帶我們實(shí)習(xí)生的xx設(shè)計(jì)師讓我們參與了實(shí)地量房的工作，毛坯房看上去雖然空蕩蕩什么都沒有挺簡單的，但是到了自己真正開始量房的時(shí)候卻感覺要量的東西好多好亂，我一直都在給自己說，心不要亂，要保持清晰的狀態(tài)去量好房。

量房過程中xx設(shè)計(jì)師對(duì)我們的要求很嚴(yán)，比如什么管道高度、電源高度這些細(xì)節(jié)都要量，最讓人頭痛的是在畫圖紙時(shí)安排不好，到后來屋子量一半圖紙不夠畫，還得在下頁重新標(biāo)注接上，這樣往往會(huì)造成丟尺寸少標(biāo)注，最后和屋子實(shí)際尺寸對(duì)不上，還得重量。

都說設(shè)計(jì)不是一個(gè)簡單的機(jī)械重復(fù)，每位業(yè)主的房屋內(nèi)外環(huán)境都是不同的，不同的地理環(huán)境與空間狀態(tài)，決定了不一樣的設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)師在量房現(xiàn)場，就必須仔細(xì)觀察房屋的位置和朝向，以及周圍的環(huán)境狀態(tài)，噪聲是否過大、空氣質(zhì)量如何、采光是否良好等，因?yàn)檫@些狀況直接影響到后期的設(shè)計(jì)，若房子臨近街道，過于吵鬧，設(shè)計(jì)師可以建議業(yè)主安裝中空玻璃，這樣隔音效果比較好；如果房屋原來采光不好，則需要用設(shè)計(jì)來彌補(bǔ)，量房過程其實(shí)也是客戶與設(shè)計(jì)師進(jìn)行現(xiàn)場溝通的過程，它雖然花費(fèi)時(shí)間不多，但看似簡單、機(jī)械的工作卻影響和決定著接下來的每個(gè)裝修環(huán)節(jié)。

所以在量房的時(shí)候，我覺得還是先了解房子的構(gòu)造結(jié)構(gòu)，先把它畫出來在量尺寸，在量房的時(shí)候我們一般都是從一進(jìn)門口那里開始量起，順序你可以按照自己的習(xí)慣去定，從左和右都可以，量房我還是學(xué)到了不少的東西，希望在以后做CAD施工圖和效果圖時(shí)也能學(xué)到更多的東西，這是我想要學(xué)到的，相信自己能行的！

2、公司實(shí)習(xí)周記

這個(gè)星期是我到企業(yè)實(shí)習(xí)的第xx個(gè)星期，這也是我第一次接觸公司企業(yè)，所以難免會(huì)充滿了好奇感，還有一點(diǎn)緊張感。實(shí)習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人群的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段，所以同時(shí)我也很興奮。

到公司的第一天，是經(jīng)理接待我們的，經(jīng)理對(duì)我很客氣，他首先帶我到各個(gè)部門轉(zhuǎn)了一圈，介紹一些人給我認(rèn)識(shí)，然后帶我到財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)室總共有四個(gè)人，一個(gè)出納，一個(gè)會(huì)計(jì)，一個(gè)單證，還有一個(gè)開票的，不過他們都是很年輕的，這讓我的緊張感一下子少了很多，因?yàn)檫@樣子比較好相處，我是跟著會(huì)計(jì)做財(cái)務(wù)的。我的職位簡單點(diǎn)來說就是助理會(huì)計(jì)。剛開始的時(shí)候，姐姐先跟我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)情況，簡單的說主要是購入庫存商品毛坯布，然后發(fā)加工廠加工，最后銷售加工成品這一塊，因?yàn)檫@是一個(gè)進(jìn)出口貿(mào)易公司，所以產(chǎn)成品多為對(duì)外出口，出口到波蘭，剛果，新加坡，印度等國家，當(dāng)然內(nèi)銷產(chǎn)品也是頗多的。

這個(gè)星期剛?cè)?，可能一直都在適應(yīng)新環(huán)境，努力得跟公司里的人搞好關(guān)系，下個(gè)星期開始我就要好好工作，好好。

3、公司實(shí)習(xí)周記

到今天已經(jīng)在公司實(shí)習(xí)了xx個(gè)周，這次實(shí)習(xí)讓我開始了從學(xué)校到社會(huì)的生活的過度。這將成為我工作生涯的一個(gè)起點(diǎn)，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個(gè)不可或缺的必經(jīng)階段。

剛進(jìn)公司那天，對(duì)公司的一切都很陌生也很好奇。公司的接待人員是一位財(cái)務(wù)上的同事，大家都叫她xx姐。她帶著我參觀了公司的各個(gè)部門和各個(gè)車間，讓我對(duì)公司的全部生產(chǎn)流程有個(gè)大概的了解。然后又給我講了下公司各個(gè)部門的職責(zé)，是如何相互配合維持公司的正常運(yùn)作的。在參觀的過程中，xx姐給我介紹了很多同事，很多人和我年齡都差不多，比我們大的同事也都很照顧我。最后xx姐給我講了下我要做的事情和注意的地方，我都認(rèn)真的記在了心里，很多事情做錯(cuò)了是要承擔(dān)責(zé)任的。

xx個(gè)周的時(shí)間過的很快，我也慢慢適應(yīng)了公司的環(huán)境，和同事們相處的也都很愉快。只是第xx個(gè)周都沒做什么事情，主要就是公司培訓(xùn)，客戶接待時(shí)幫下忙，我相信公司一定會(huì)認(rèn)可我的。

4、公司實(shí)習(xí)周記

本周首先是公司的人力資源主管，給我們介紹了一些關(guān)于公司的規(guī)章制度，和工作期間的一些相關(guān)事項(xiàng)。接著就是xx地區(qū)總經(jīng)理和網(wǎng)絡(luò)安全總監(jiān)，給我們介紹了這次實(shí)習(xí)項(xiàng)目的主要內(nèi)容，讓我們有個(gè)大概的了解。了解完公司的大概情況后，就開始培訓(xùn)跟項(xiàng)目有關(guān)的技術(shù)知識(shí)了。給我們介紹技術(shù)知識(shí)的是技術(shù)部的主管，為我們講解了關(guān)于網(wǎng)絡(luò)安全的相關(guān)技術(shù)，如SOC，DDoS，流量控制，防火墻等。雖然學(xué)過電子商務(wù)安全與支付，了解過相關(guān)網(wǎng)頁安全及支付系統(tǒng)安全的控制技術(shù)，但還有很多相關(guān)安全技術(shù)還是不懂的。經(jīng)過了技術(shù)主管的培訓(xùn)，雖然只是簡單的講解，也擴(kuò)展了我對(duì)電子商務(wù)安全方面的技術(shù)知識(shí)。

第xx天，就開始進(jìn)入電話營銷的知識(shí)培訓(xùn)了。由于做這個(gè)項(xiàng)目的還有xx分公司的幾個(gè)人，所以就湖南和廣州的一起開培訓(xùn)會(huì)議，通過遠(yuǎn)程視頻三地連接，雖然是通過互聯(lián)網(wǎng)的開會(huì)，但是跟實(shí)際坐在一個(gè)會(huì)議室開會(huì)是一樣的，你的任何聲音，任何動(dòng)作，其他人都可以聽到看到的。客服總監(jiān)給我們講解了一些電話營銷的技巧以及常用術(shù)語，然后發(fā)了些資料讓我們背熟。

了解了技巧，熟悉了術(shù)語，該是考驗(yàn)我們掌握的程度的時(shí)候了?？头偙O(jiān)讓廣州與湖南的的實(shí)習(xí)生相互訓(xùn)練，即一個(gè)扮演客戶，一個(gè)扮演電話營銷員，讓我們?cè)谕耆恢缹?duì)方會(huì)作何反應(yīng)的情況下隨機(jī)應(yīng)變，大大提升了我們的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

5、公司實(shí)習(xí)周記

在第xx周里，我充分了解了證券公司的.基本的業(yè)務(wù)流程，并且也對(duì)我所在營業(yè)部有了很多了解，對(duì)其組織結(jié)構(gòu)以及人事安排有了初步了解。我發(fā)現(xiàn)，只有工作之后才知道什么是真正的工作，跟我們?cè)谛@里想象的工作是完全不一樣的，必須真正接受社會(huì)的洗禮才能成為工作中的一分子。有時(shí)候我也會(huì)覺得那些工作很長時(shí)間的員工對(duì)我們實(shí)習(xí)生是愛搭不理的，沒有在一起共事的感覺，其實(shí)想想換成是我可能也是一樣的對(duì)學(xué)生有種不信任的抵觸，但是我相信我好好做，肯定會(huì)使得他們放棄這種思想。與人的交流是一門學(xué)問，所以我知道我需要努力，因?yàn)榈轿覀冋嬲ぷ鞯臅r(shí)候也會(huì)面臨同樣的問題。我覺得近期內(nèi)我的任務(wù)就是盡快融入到公司的氛圍中，與同事多多交流，撇開自己是一個(gè)學(xué)生的思想，也爭取讓別人放下對(duì)在校學(xué)生的某種抵觸的感覺。

6、公司實(shí)習(xí)周記

在實(shí)習(xí)的第xx周，我參與了公司與xx公司合作的培訓(xùn)項(xiàng)目，在項(xiàng)目初期，我負(fù)責(zé)了課程ppt的制作。ppt制作對(duì)我來說是非常熟悉的了，所以我對(duì)powerpoint、excel、word等軟件接觸很多?？墒钱?dāng)我真正接手幻燈片制作時(shí)才發(fā)現(xiàn)，之前自己所接觸到的不過是鳳毛羚角。我看了之前的一系列培訓(xùn)ppt，發(fā)現(xiàn)里面設(shè)計(jì)了大量的3d動(dòng)畫制作、動(dòng)態(tài)gif制作、遮罩、蒙版以及動(dòng)畫片頭。而我對(duì)這些卻是一竅不通，所以在接下來的一周，我是邊制作邊學(xué)習(xí)。

雖說是制作ppt，可是要用到的軟件絕不止microsoftpowerpoint那么簡單。在制作過程中，我接觸到了photoshop、imageready、uleadvideostudio、coreldraw、光影魔術(shù)手、logomaker以及3dmax。有些軟件我之前接觸過，上手還比較容易，但是對(duì)于一些比較復(fù)雜的軟件，如3dmax，我至今都還太懂得怎么用，正在努力地學(xué)習(xí)中。

在那一周中，我完成了ppt的動(dòng)畫制作，以及三個(gè)模塊的版面制作，細(xì)數(shù)起來總共有20多張slide。由于后期合作公司提供的圖片資料不全，所以幻燈片的制作暫時(shí)擱置。

7、公司實(shí)習(xí)周記

本周實(shí)習(xí)感想：

如果你不想讓自己在緊急的時(shí)候手忙腳亂，就要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣?！白鍪裁词虑槎家袟l理”，這是經(jīng)理給我的忠告。這絕不是一句空話。辦理合同，如果不講究條理，一定會(huì)讓你忙得手忙腳亂卻效率低下。企業(yè)人員來了，準(zhǔn)備許多資料，如：營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)證明、申請(qǐng)表等等。我們必需一項(xiàng)的檢查過、計(jì)算過、是否合理。一位有成就的總經(jīng)理講過這么一個(gè)故事：他當(dāng)部門經(jīng)理時(shí)，總裁驚訝于他每天都能把如山的信件處理完畢，而其他經(jīng)理桌上總是亂糟糟堆滿信件。師兄說，“雖然每天信件很多，但我都按緊急性和重要性排序，再逐一處理?！笨偛糜谑前堰@種做法推廣到全公司，整個(gè)公司的運(yùn)作變得有序，效率也提高了。養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，能讓我們?cè)诠ぷ髦惺芤娣藴\。

8、公司實(shí)習(xí)周記

在xx周的實(shí)習(xí)中我可以說不僅是對(duì)我的磨練，更多的是讓我充實(shí)了專業(yè)知識(shí)，更有很多跨專業(yè)的方面，讓我在加深自己專業(yè)的同時(shí)，也為以后更多的就業(yè)機(jī)會(huì)提供了良好的條件。

以前知道室內(nèi)功能設(shè)計(jì)和效果設(shè)計(jì)的最終結(jié)合就是作為一個(gè)設(shè)計(jì)師還必須要了解裝修裝飾施工的基本做法和施工工藝，這就不僅僅是環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)單一的專業(yè)內(nèi)容。

如果不了解實(shí)現(xiàn)功能設(shè)計(jì)的基本需要和方法，那么你功能設(shè)計(jì)的結(jié)果就不可能讓業(yè)主滿意，需要懂得許多人類生活習(xí)慣的一些基本需要和享受需要，現(xiàn)代化的發(fā)展讓人類的生活更加豐富多彩，工作和生活的空間越來越多的講究舒適和美觀，個(gè)性化的表現(xiàn)和私密性的結(jié)合都要具體的體現(xiàn)在你所做出的功能設(shè)計(jì)安排上，沒有工作和生活經(jīng)驗(yàn)，做的東西也不能符合人體工程學(xué)原理的學(xué)生在這方面是很難做出很好的設(shè)計(jì)安排的，其中很多這些方面的知識(shí)很大一部分來源于時(shí)間生活。

忙碌的實(shí)習(xí)生活，使我對(duì)設(shè)計(jì)這個(gè)行業(yè)更加有信心。

9、公司實(shí)習(xí)周記

作為商務(wù)英語專業(yè)的大學(xué)生，我很榮幸能夠進(jìn)入英語專業(yè)相關(guān)的崗位實(shí)習(xí)。頭幾天實(shí)習(xí)，心情自然是激動(dòng)而又緊張的，激動(dòng)是覺得自己終于有機(jī)會(huì)進(jìn)入職場工作，緊張是因?yàn)橐鎸?duì)一個(gè)完全陌生的職場環(huán)境。剛開始，崗位實(shí)習(xí)不用做太多的工作，基本都是在熟悉新工作的環(huán)境，單位內(nèi)部文化，以及工作中日常所需要知道的一些事物等。對(duì)于這個(gè)職位的一切還很陌生，但是學(xué)會(huì)快速適應(yīng)陌生的環(huán)境，是一種鍛煉自我的過程，是我第一件要學(xué)的技能。這次實(shí)習(xí)為以后步入職場打下基礎(chǔ)。

第xx周領(lǐng)導(dǎo)讓我和辦公室的其他職員相互認(rèn)識(shí)了一下，并給我分配了一個(gè)xx，我以后在這里的實(shí)習(xí)遇到的問題和困難都可以找他幫忙。一周的時(shí)間很快就過去了，原以為實(shí)習(xí)的日子會(huì)比較枯燥的，不過老實(shí)說第xx周的實(shí)習(xí)還是比較輕松愉快的，嘿嘿，俗話說萬事開頭難，我已經(jīng)邁出了第一步了，在接下去的日子里我會(huì)繼續(xù)努力的。生活并不簡單，我們要勇往直前！再苦再累，我也要堅(jiān)持下去，只要堅(jiān)持著，總會(huì)有微笑的一天。

10、公司實(shí)習(xí)周記

本周實(shí)習(xí)感想：

通過這次實(shí)習(xí)，我自己感覺在知識(shí)、技能、與人溝通和交流等方面都有了不少的收獲。不管現(xiàn)實(shí)怎樣，想投身動(dòng)畫事業(yè)中，這次實(shí)習(xí)主要是為了我們今后在工作及業(yè)務(wù)上能力的提高起到了促進(jìn)的作用，增強(qiáng)了我們今后的競爭力，為我們能在以后立足增添了一塊基石。實(shí)習(xí)單位的老員工也給了我很多機(jī)會(huì)參與他們的設(shè)計(jì)，使我懂得了很多以前難以解決的問題，將來從事設(shè)計(jì)工作所要面對(duì)的問題。這次實(shí)習(xí)豐富了我在這方面的知識(shí)，使我向更深的層次邁進(jìn)，對(duì)我在今后的社會(huì)當(dāng)中立足有一定的促進(jìn)作用，但我也認(rèn)識(shí)到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實(shí)習(xí)是不行的，還需要我在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中一點(diǎn)一點(diǎn)的積累，不斷豐富自己的經(jīng)驗(yàn)才行。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。

11、公司實(shí)習(xí)周記

經(jīng)過了第一周的工作，我學(xué)會(huì)了很多基本的工作，而第二周的時(shí)間也在我手上溜走了。本周的我學(xué)習(xí)了更多，與行政部和業(yè)務(wù)部都有了溝通。

關(guān)于公司的一切，我都是陌生的。由于副總經(jīng)理主要是管理業(yè)務(wù)方面的，而我既然是副總經(jīng)理的秘書，當(dāng)然對(duì)業(yè)務(wù)也要有一定的了解和熟悉。在業(yè)務(wù)上的很多名詞對(duì)我來說既是熟悉又是陌生的，比如說xx的化學(xué)特征，這些都是在高中的時(shí)候接觸過，大學(xué)的學(xué)習(xí)是完全脫離了化學(xué)的，所以對(duì)公司產(chǎn)品的了解對(duì)我而言就是要重新開始學(xué)。這些學(xué)習(xí)真的把我腦袋都都搞亂了，既簡單又復(fù)雜。不過在業(yè)務(wù)部同事的幫助下，我總算慢慢開始有了些眉目。時(shí)間一天天過去，我都是在不斷的學(xué)習(xí)當(dāng)中，雖然忙碌，但是學(xué)到了東西，還是挺愉快的！再為自己打氣，加油！

12、公司實(shí)習(xí)周記

第xx個(gè)禮拜，其實(shí)還是個(gè)適應(yīng)期。然而，我已經(jīng)對(duì)公司的工作環(huán)境和時(shí)間安排很熟悉，上星期想打掃辦公室，可不知道打掃工具在哪，挺尷尬的呵，知道后，我便習(xí)慣每天提早上班把前輩們桌下的垃圾處理掉，拖拖地，擦擦桌子等。

幾天之后，經(jīng)理安排我開始接觸做一些業(yè)務(wù)相關(guān)的活，主要是在一旁協(xié)助處理一下簡單的事情，也就是打基礎(chǔ)，可別小看了這些活，雖說簡單，就是讓我檢查一些單據(jù)數(shù)據(jù)符合不符合，但都是疏忽不得的，每件事情都至關(guān)重要，因?yàn)樗鼈兌际黔h(huán)環(huán)相扣的。

為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎(chǔ)都要打好。同事通常也不催促，都把任務(wù)安排好，然后便交給我自己去處理，同時(shí)還不時(shí)提供一些幫助。等慢慢熟悉起來，做起事情也越來越順手了。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇2

確切來說，校園和社會(huì)在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)并不能應(yīng)付我們即將所遇到的各種錯(cuò)綜復(fù)雜的社會(huì)問題。可以說，適應(yīng)社會(huì)是一門學(xué)問，同樣也是一門藝術(shù)-----一門誰都不能回避的藝術(shù)。。它需要我們不斷地學(xué)習(xí)和體會(huì)，甚至要用一輩子的時(shí)間。

我知道，很多事情需要經(jīng)歷了才會(huì)明白，體會(huì)了才有領(lǐng)悟。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’，對(duì)于這一次的實(shí)習(xí)，我首先要求自己端正態(tài)度。我主要目的是學(xué)習(xí)，探索行走社會(huì)的做人藝術(shù)。

懷著一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實(shí)習(xí)生活，獲益匪淺。

一·人際關(guān)系總是從溝通開始。

人際關(guān)系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對(duì)你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司，可能是學(xué)校里的同學(xué)，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人。在金橋酒店，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣。因?yàn)樽⒅販贤?，同校同學(xué)的友誼使我很快地對(duì)酒店產(chǎn)生了親切之感，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴;領(lǐng)班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系;服務(wù)員每天為我提供當(dāng)天的報(bào)紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺(tái)參觀，熟悉酒店;司機(jī)與我們談笑風(fēng)生以活躍大腦細(xì)胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P(guān)心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個(gè)實(shí)習(xí)生，我并不僅僅把自己當(dāng)作一個(gè)為拿學(xué)分而工作的學(xué)生，而是把自己當(dāng)作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務(wù)，友善地對(duì)客人微笑，及時(shí)地送上關(guān)切的問候。也許正因如此吧，有時(shí)候客人見面，我還沒來得及反應(yīng)過來，客人以及已經(jīng)主動(dòng)地跟我打招呼了，頗有親切之感。

二·適應(yīng)能力的強(qiáng)弱由心態(tài)決定。

因?yàn)楣芗也堪才盼覀儗?shí)習(xí)生上的都是夜班，所以，還沒開始工作，同去的同學(xué)們就都開始怨聲載道了。除了我之外，同去的，在管家部實(shí)習(xí)的還有另外四位同學(xué)。兩位是同班的07級(jí)師姐，另外兩位是同班的08級(jí)同學(xué)，唯獨(dú)我一人，是沒有跟同班同學(xué)一起工作的。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應(yīng)能力和自主能力的好時(shí)機(jī)”。抱著這樣一種心態(tài)，從一開始因?yàn)榫频晔黔h(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿，我只需要兩天的`適應(yīng)期。直到工作的最后一個(gè)晚上，另外的四位同學(xué)仍然

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個(gè)個(gè)晚上，她們就是這樣度過來的。而我，面對(duì)這漫漫長夜，只要手捧一本書，就能看個(gè)其樂融融，何愁之有?白天要不不睡，要睡就睡個(gè)夠;晚上要不不看，要看就看個(gè)夠，那才叫“做到極致”嘛。因?yàn)樾膽B(tài)的從容，我快樂地度過了這段實(shí)習(xí)期，甚至在離開工作崗位的最后一天，產(chǎn)生了不舍之感。

三·學(xué)習(xí)是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平，我努力尋找機(jī)會(huì)與外國商人進(jìn)行交流。其中交流時(shí)間較長的，要數(shù)與兩個(gè)韓國客人分別半小時(shí)的交談以及一個(gè)伊朗客人長達(dá)兩個(gè)小時(shí)的溝通。通過與他們的交流，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇3

周記1

本周，在鉚焊車間我主要了解了塔機(jī)底架、塔身、回轉(zhuǎn)支座、塔頂、平衡臂、吊臂、司機(jī)室、梯子與平臺(tái)、頂升套架和橫梁部分的拼裝焊接過程，同時(shí)了解了塔機(jī)各個(gè)部分的具體結(jié)構(gòu)。在拼裝過程中通過在各種工裝臺(tái)上進(jìn)行拼裝焊接不僅能夠保證塔機(jī)上各部分結(jié)構(gòu)的加工要求，而且可以大大地提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，目前車間每天能夠生產(chǎn)3臺(tái)塔機(jī)。焊接作為塔機(jī)主要連接方式之一，在焊接塔機(jī)主要承載結(jié)構(gòu)件及焊縫的制造要求和檢驗(yàn)應(yīng)符合JG/T5112的有關(guān)規(guī)定。

在裝配車間我主要了解了起升機(jī)構(gòu)、回轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)、變幅機(jī)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)構(gòu)、架設(shè)機(jī)構(gòu)、液壓機(jī)構(gòu)等部分的裝配流程。通過親自動(dòng)手裝配，對(duì)于塔機(jī)各個(gè)部分的設(shè)計(jì)思想有了一定的了解，同時(shí)對(duì)塔機(jī)的整體結(jié)構(gòu)有了較全面的了解。

第一次在真正意義上對(duì)產(chǎn)品有了一個(gè)概念，并且看到了產(chǎn)品從生產(chǎn)到完成的過程。對(duì)我來說，這次實(shí)習(xí)的意義是我們真正在實(shí)踐中開始接觸社會(huì)、了解社會(huì)的一次重要機(jī)會(huì)，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí)，增長了見識(shí)，開闊了視野，為我以后走上工作崗位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

周記2

本周在各科室的實(shí)習(xí)工作中，能規(guī)范書寫各類護(hù)理文書，及時(shí)完成交接班記錄，并做好病人出入院評(píng)估護(hù)理和健康宣教，能做好各科常規(guī)病，多發(fā)病的護(hù)理。所以，在帶教老師放手不放眼，放眼不放心的帶教原則下，我們積極努力的爭取每一次的鍛煉機(jī)會(huì)。通過學(xué)習(xí)，對(duì)整體護(hù)理技術(shù)與病房管理知識(shí)有了更全面的認(rèn)識(shí)和了解。

在工作中我努力做到護(hù)理工作規(guī)范化，技能服務(wù)優(yōu)質(zhì)化，基礎(chǔ)護(hù)理靈活化，愛心活動(dòng)化，將理論與實(shí)踐想結(jié)合，并做到理論學(xué)習(xí)有計(jì)劃，有重點(diǎn)。護(hù)理工作有措施，有記錄。有時(shí)候可以偽裝自己的面孔自己的心，但絕不可以忽略愛心、細(xì)心、耐心，在工作期間始終以愛心、細(xì)心、耐心為基礎(chǔ)。努力做到眼勤、手勤、腳勤、嘴勤，想病人之所想，急病人之所急，全心全意為患者提供服務(wù)，樹立良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)，嚴(yán)格遵守科室及醫(yī)院制度，認(rèn)真履行護(hù)士職責(zé)，尊敬領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，關(guān)心病人，不遲到，不曠工，踏實(shí)工作。按時(shí)參加護(hù)理查訪，熟悉病人病情，能正確看待問題，規(guī)范進(jìn)行各項(xiàng)基礎(chǔ)護(hù)理操作及?？谱o(hù)理操作，正確執(zhí)行醫(yī)囑，嚴(yán)格按照無菌技術(shù)，三查七對(duì)操作。

周記3

本周剛?cè)ニ幍晗葘W(xué)習(xí)辨別藥物的具體位置，藥品的分類和具體擺放的位置，并且能說一段自己的話語讓顧客去購買并且滿意，一開始還緊張甚至不知道該怎么說怎么去做，找不到藥品還經(jīng)常拿錯(cuò)藥品，在別人的幫助下我漸漸熟悉了各類藥品也知道了怎樣去幫別人介紹藥品。

在藥房的學(xué)習(xí)和親身體驗(yàn)，讓我對(duì)中藥和西藥有了更好的掌握。中藥的種類包括解表藥，清熱藥，化痰止咳平喘藥，祛風(fēng)濕藥，活血化藥，行瘀氣藥，消食藥，補(bǔ)虛藥等等。還有中藥煎藥注意事項(xiàng)：由于中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異，因此，煎煮方法或煎煮實(shí)踐常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎藥要注重火候，火候的控制要根據(jù)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，如氣味芬芳的中藥，適宜用武火急煎，煮沸數(shù)分鐘后，改用文火略煮即可；煎中藥要先用大火煮沸，后轉(zhuǎn)文火煮。

周記4

本周通過實(shí)際操作，一方面可以鞏固在書本上學(xué)到的.理論知識(shí)，另一方面，可以獲得在書本上不易了解和不易學(xué)到的實(shí)際知識(shí)，使我們?cè)趯?shí)踐中得到提高和鍛煉。

實(shí)習(xí)是一種實(shí)踐。是理論聯(lián)系實(shí)際，應(yīng)用和鞏固所學(xué)專業(yè)知識(shí)的一項(xiàng)重要環(huán)節(jié)，是培養(yǎng)我們能力和技能的一個(gè)重要手段。

畢業(yè)實(shí)習(xí)是一門專業(yè)實(shí)踐課，是我們?cè)趯W(xué)習(xí)專業(yè)課程之后進(jìn)行畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)不可缺少的實(shí)踐環(huán)節(jié)。它對(duì)于培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力有很大的意義，同時(shí)也可以使我們了解傳統(tǒng)的機(jī)械制造工藝與現(xiàn)代機(jī)械制造技術(shù)之間的差別。畢業(yè)實(shí)習(xí)更是我們走向工作崗位的必要前提。

通過實(shí)習(xí)，我們可以更廣泛的直接接觸社會(huì)，了解社會(huì)需要，加深對(duì)社會(huì)的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，將自己融合到社會(huì)中去，培養(yǎng)自己的實(shí)踐能力，縮短我們從一名大學(xué)生到一名工作人員之間的思想與業(yè)務(wù)距離，為我們畢業(yè)后社會(huì)角色的轉(zhuǎn)變打下基礎(chǔ)。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇4

x年x月9號(hào)至x年x月18號(hào)是我們實(shí)習(xí)階段，這是我第一次實(shí)習(xí)那么久，收獲也最大的一次。9號(hào)是一個(gè)難忘的日子，我與x早上六點(diǎn)鐘就開始趕到大學(xué)城南區(qū)搭地鐵，一路上又興奮又有點(diǎn)緊張，畢竟是自我沒有想到能到x藥業(yè)股份公司這樣好的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。大概八點(diǎn)鐘就到公司，八點(diǎn)十五分開始上班，接下來的40天里，我們都是這樣上班的，雖然辛苦，但也過得挺開心挺充實(shí)的。

我們被安排在廣州市城辦的銷售部，公司大概分為兩個(gè)大部門——食品部和藥品部，各個(gè)部門又分為市場部和銷售部，食品部和藥品部又有pk組，他們主要負(fù)責(zé)商超那一塊。我們負(fù)責(zé)海珠區(qū)的藥店，這樣離學(xué)校也比較近一點(diǎn)，比較方便。我們幾乎每一天到公司的第一件事就是要先開早會(huì)，會(huì)議上主管傳達(dá)了公司最近的活動(dòng)和活動(dòng)對(duì)各業(yè)務(wù)員的要求，然后各業(yè)務(wù)員匯報(bào)昨日的工作、遇到的問題和當(dāng)天的工作打算。開完會(huì)之后，大家直奔自我負(fù)責(zé)的藥店，我們也跟著業(yè)務(wù)員去各個(gè)藥店看看情景。公司不讓我們實(shí)習(xí)生自我跑業(yè)務(wù)，公司的業(yè)務(wù)員幾乎分布廣州的各個(gè)區(qū)域和小巷，每個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)的區(qū)域和路線基本都固定了，并不缺我們幫他跑業(yè)務(wù)，何況我們能自我去跑業(yè)務(wù)的話，公司要幫我們辦一些證件，也不容易，所以我們只能跟著業(yè)務(wù)員去跑，看他們是怎樣做的，幫一下他們。自我不能去親自體會(huì)，這一點(diǎn)覺得挺遺憾的。

實(shí)習(xí)那段時(shí)間，我們很多時(shí)候都是跟業(yè)務(wù)員去跑業(yè)務(wù)，所謂的跑業(yè)務(wù)最主要的是把公司的促銷活動(dòng)傳達(dá)給各個(gè)藥店和維持一下市場，幫藥店搞搞促銷，主要做到下頭幾點(diǎn)：第一：查看藥店的藥品數(shù)量，看看該藥店的藥品足不足，不夠貨的話就要催一下他們并說服她們進(jìn)貨了。第二：查看藥店藥品的銷售價(jià)格。督促藥店不能以太低的價(jià)格出售藥品，否則破壞市場價(jià)格。公司對(duì)藥品的'價(jià)格比較敏感，公司努力維護(hù)市場價(jià)格，制定一個(gè)最低價(jià)格，最高價(jià)格倒是沒有那么嚴(yán)格限制。第三：查看公司的藥品在藥店里的擺放位置。盡量說服店長把公司的產(chǎn)品擺在明顯的地方。架位價(jià)格一般是200塊，可是有的藥店要的架位費(fèi)很貴，1000塊一個(gè)月。第四：幫藥店擺設(shè)公司的藥品，并換掉舊的廣告，貼上新的廣告。第五：與店長和店員打好關(guān)系，這個(gè)是最重要和最關(guān)鍵的`。關(guān)系好了什么都好商量，成功率就比較高。要不他們的態(tài)度會(huì)不是很好，既影響藥品的擺設(shè)和銷量，還影響自我一天的心境。我們這組銷售隊(duì)伍僅有一位是跑代理商的。公司把代理商分為一級(jí)和二級(jí)，二級(jí)只能與一級(jí)拿貨，不能混亂市場直接與廠家拿貨，公司根據(jù)代理商的銷售量和信譽(yù)劃分一級(jí)和二級(jí)經(jīng)銷商。實(shí)習(xí)階段，讓我感受到了公司不一樣業(yè)務(wù)員的不一樣的作風(fēng)帶來對(duì)公司的影響和不一樣

藥業(yè)公司的不一樣作風(fēng)。記得影響很深的是有一位新加入的業(yè)務(wù)員，她在沒多久就能與很多客戶很熟，并讓他們不用收攤位費(fèi)的情景下，讓她把公司的產(chǎn)品擺在顯眼的位置，她只需要給一些小恩小惠給客戶，就能為公司省去了不少的攤位費(fèi)。白云山藥業(yè)的作風(fēng)是給一些好處給藥店，不像x那樣經(jīng)常搞藥品促銷。中山的中智藥業(yè)要業(yè)務(wù)員自我配送藥品給藥店。還有一些不知名品牌的藥企，他們的產(chǎn)品批給藥店比較便宜，藥店的很多利潤都是來自于這些藥品，而名企藥業(yè)的利潤都很薄。

除了在外跑業(yè)務(wù)之外，我們就留在公司幫忙整理一些資料，大概也了解到一些公司的業(yè)務(wù)情景。公司的藥品促銷是連續(xù)不斷的，有的時(shí)候會(huì)同時(shí)搞幾種藥品的促銷。最多的是涼茶的促銷，連續(xù)不斷，送完紙杯之后就又送紙巾。x茶送完潤喉糖之后就送迪士尼文具盒。每搞活動(dòng)，公司都要擬一份兩式的合同，藥店一份，公司一份留底，都是促銷活動(dòng)攤位費(fèi)的合同，然后公司編排合同錄入電腦，再統(tǒng)一給予報(bào)銷。廣州分為廣州市區(qū)辦和廣州新城辦，每個(gè)辦事處都有一個(gè)文員負(fù)責(zé)，文員是中間橋梁，傳達(dá)領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)務(wù)員的意見，明白和參與公司的每個(gè)活動(dòng)。我們藥品銷售部與廣告部在同一間大的辦公室，我看到他們看多也只是弄一下表格，填一下表之類的，廣告資料大多都是之前的廣告，只是需要決定廣告的播放時(shí)間和廣告的播放媒體。除了電視媒體外，還在戶外的公交車、網(wǎng)絡(luò)上宣傳，用什么廣告語和海報(bào)的設(shè)計(jì)。有時(shí)候大家都挺空閑的，上上q，聊聊天之類的，有的時(shí)候就很忙，中午一吃完飯就坐下來工作了。公司的倉庫在另一個(gè)地方，覺得這樣挺不方便的。異常是對(duì)業(yè)務(wù)員，在公司總部開完會(huì)，有什么物料需要的話就要坐公車到上下九路那邊拿，不僅僅浪費(fèi)了車費(fèi)，還浪費(fèi)了時(shí)間，坐車大概要一個(gè)鐘的車程。有時(shí)候業(yè)務(wù)員都很辛苦，促銷多的話，

單單拿物料就不容易拿了，一個(gè)人又負(fù)責(zé)一百多家藥店，哪有那么容易啊，拿著物料搭車，又多不方面就有多不方面，總之一句話就是辛苦了。相比較之下，才明白大學(xué)生活還是很簡便的了，起碼都有一點(diǎn)自我的時(shí)間做自我喜歡的事，真是活在福中不知福了。

實(shí)習(xí)階段讓我印象很深的是呆在藥店那三天，那家藥店那時(shí)候還在試業(yè)中，x公司為了更好的搞好與客戶的關(guān)系，就派我這個(gè)實(shí)習(xí)生過去藥店幫忙。在藥店的那三天，讓我足足體會(huì)到了老板的圓滑和員工的不滿。老板與他的堂弟合伙辦本草藥業(yè)，他們之前都是醫(yī)生，老板對(duì)誰都挺熱情的，他與我大概介紹了他對(duì)員工的待遇，有空調(diào)又包飯吃，聽起來確實(shí)挺不錯(cuò)的了。與他的員工相處熟之后，才明白有點(diǎn)不相同。員工的宿舍空氣不流通，空調(diào)爛了，吃飯又是自我去菜市場買飯和菜回來煮吃，一天中除了煮飯之外，就沒有剩下多少時(shí)間休息了，確實(shí)很辛苦。平時(shí)老板又愛喜歡說教人家，真的不容易。那家藥店存在著很多的不合格。第一，試業(yè)十來天了，還沒有掛上營業(yè)許可證，更不用說是gsp認(rèn)證拉，可能是總部那邊還沒有授權(quán)下來，也可能是冒牌店，老板又老是說附近那家是冒牌店。第二，藥店不能醫(yī)治病人，雖然他們是醫(yī)生，而那家藥店經(jīng)常給病人吊針、打針，甚至還給人家接生，可是不是在藥店接。因?yàn)槭切碌?，員工又都是剛畢業(yè)的，所以很多藥的功效還不大清楚，老板就教他們最近要先明白藥的擺放位置，然后客戶來的時(shí)候，問清楚病人的癥狀，就要那類藥的地方，隨便拿出一種藥介紹給他。我也問了老板，比如感冒藥不用分風(fēng)寒和風(fēng)熱嗎

他說那些藥的功效都差不多，只是名字不一樣而已，一般的感冒配給病人的就是一種抗感冒的藥加上消炎藥就行了，聽他那么一說，好像又對(duì)，既然藥店是營利性的，而同類藥的藥效又差不多的話，他們介紹給病人哪種藥就沒有關(guān)系了，介紹貴藥或者便宜藥那就是不用多說的拉。這真的會(huì)功效相同嗎?我就不明白了。藥店不管是什么藥業(yè)公司的藥，只需要能賺錢就能夠理解在藥店賣，并沒有去調(diào)查清楚那藥業(yè)公司是否合法。藥業(yè)公司又同種藥以不一樣的商品名出現(xiàn)，生產(chǎn)出很多，并且以新藥注冊(cè)，病人吃出問題的話，究竟是藥店負(fù)責(zé)還是藥業(yè)公司負(fù)責(zé)呢?藥品市場的不規(guī)范，真是讓人心寒啊。但最終又是誰的過錯(cuò)呢!

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇5

參觀時(shí)間：20XX年7月6日

參觀地點(diǎn)：xx雪花啤酒廠

參觀目的：

1、理論聯(lián)系實(shí)際，深入理解理論知識(shí)。

2、了解社會(huì)行業(yè)現(xiàn)狀。

3、指明以后學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo)、更好地迎合社會(huì)需要，做社會(huì)需求型人才前言。

在老師的帶領(lǐng)之下，本著一個(gè)學(xué)期所學(xué)到的專業(yè)知識(shí)和求知欲及執(zhí)著的夢(mèng)想，為了進(jìn)一步了解市場營銷專業(yè)在實(shí)際運(yùn)營的地位及作用，為此我們專門參觀了丹東市xx雪花啤酒廠，使我們把所學(xué)的理論知識(shí)和實(shí)踐真正的結(jié)合起來。

公司簡介

xx雪花啤酒（中國）有限公司成立于1994年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)，總部設(shè)于中國北京。其股東是華潤創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。xx雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠，發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè)，僅用了十年的時(shí)間。目前xx雪花啤酒在中國大陸19個(gè)省市經(jīng)營超過60家啤酒廠，占有中國啤酒市場的18%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌，在中國眾多的市場中處于區(qū)域優(yōu)勢(shì)。20XX年xx雪花啤酒產(chǎn)銷量超過690萬千升，公司總產(chǎn)銷量再度超越國內(nèi)其他啤酒企業(yè)，成為中國銷量最大的啤酒企業(yè)。

通過資產(chǎn)重組，實(shí)現(xiàn)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，xx雪花啤酒(丹東)有限公司總投資6.5億元，一期投資1.3億元。屆時(shí)公司年啤酒生產(chǎn)能力可由現(xiàn)在的12萬噸增加到40萬噸，銷售收入8億元，實(shí)現(xiàn)稅金1.6億元。

xx江啤酒有限公司有近40年的歷史，是丹東地區(qū)惟一一家啤酒生產(chǎn)廠，產(chǎn)品覆蓋丹東周邊市場，生產(chǎn)能力進(jìn)入全國行業(yè)百強(qiáng)。此次與xx雪花啤酒聯(lián)手，滿足了該企業(yè)靠大船，實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展的需求。

對(duì)其而言，此次聯(lián)手鴨綠江啤酒是華潤啤酒實(shí)施全國戰(zhàn)略布局的重要一步。聯(lián)手后，新公司將進(jìn)行一系列的整合改造，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、先進(jìn)設(shè)備，實(shí)行先進(jìn)的管理，雪花原汁麥啤酒、雪花鴨綠江啤酒與市民見面。與此同時(shí)，一期20萬噸擴(kuò)建工程也已啟動(dòng)。

實(shí)習(xí)內(nèi)容

跟著帶隊(duì)的姐姐參觀啤酒廠，進(jìn)而不但近距離的看到了生產(chǎn)設(shè)備，而且還是第一次看到生產(chǎn)線。

啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造啤酒釀造啤酒灌裝3個(gè)主要過程。大麥經(jīng)過一系列的過程使之成為麥芽，存放在混凝土或金屬貯倉中貯存。

啤酒釀造有五道工序，主要是糖化、發(fā)酵、貯酒后熟3個(gè)過程。原料粉碎：將麥芽、大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的.粉碎度。糖化：將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋糖化鍋中混合，調(diào)節(jié)溫度。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋中，以制造麥醪。發(fā)酵：冷卻后的麥汁添加酵母送入發(fā)酵池或圓柱錐底發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，用蛇管或夾套冷卻并控制溫度。發(fā)酵過程分為起泡期、高泡期、低泡期，一般發(fā)酵5～10日。發(fā)酵成的啤酒稱為嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜飲用。后酵：為了使嫩啤酒后熟，將其送入貯酒罐中或繼續(xù)在圓柱錐底發(fā)酵罐中冷卻至0℃左右，調(diào)節(jié)罐內(nèi)壓力，使CO2溶入啤酒中。貯酒期需1～2月，在此期間殘存的酵母、冷凝固物等逐漸沉淀，啤酒逐漸澄清，CO2在酒內(nèi)飽和，口味醇和，適于飲用。過濾：為了使啤酒澄清透明成為商品，啤酒在-1℃下進(jìn)行澄清過濾。對(duì)過濾的要求為：過濾能力大、質(zhì)量好，酒和CO2的損失少，不影響酒的風(fēng)味。過濾方式有硅藻土過濾、紙板過濾、微孔薄膜過濾等。

啤酒灌裝是啤酒生產(chǎn)的最后一道工序，對(duì)保持啤酒的質(zhì)量，賦予啤酒的商品外觀形像有直接影響。灌裝后的啤酒應(yīng)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，盡量減少CO2損失和減少封入容器內(nèi)的空氣含量。瓶裝啤酒為了保持啤酒質(zhì)量，減少紫外線的影響，一般采用棕色或深綠色的玻璃瓶。空瓶經(jīng)浸瓶槽浸泡，然後通過洗瓶機(jī)洗凈，再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒，壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后，檢查合格即可裝箱出廠。

實(shí)習(xí)感受

通過這次的參觀實(shí)習(xí)，讓我對(duì)啤酒的生產(chǎn)有了深刻直觀的認(rèn)識(shí)，并第一次近距離的觀察了生產(chǎn)線，對(duì)在生產(chǎn)線檢查啤酒的員工印象深刻。幾千萬瓶啤酒就那么的滑過他們眼睛，但劣質(zhì)啤酒不會(huì)逃過他們的眼睛，他們要一刻不停的檢查，而且為了保護(hù)眼睛帶著面罩，在炎熱的夏天，真的很辛苦。讓我對(duì)工作在一線的勞動(dòng)人民有了更深的敬仰之情。同時(shí)也對(duì)本專業(yè)的就業(yè)前景更加看好，啤酒雖然是個(gè)季節(jié)性的產(chǎn)品，但是銷售卻是常年的。只要有過硬的專業(yè)本領(lǐng)和技能，就能適應(yīng)環(huán)境和社會(huì)，達(dá)到要求的銷售數(shù)額，從而完成銷售計(jì)劃，成為一名合格的銷售人員。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇6

實(shí)習(xí)地點(diǎn):

x x x北京辦事處

實(shí)習(xí)內(nèi)容:

辦公室助理

實(shí)習(xí)時(shí)間:

20xx.3——20xx.4

初春去x x x辦公室實(shí)習(xí)，在辦公室做助理，包括收發(fā)傳真、復(fù)印、分發(fā)信件、準(zhǔn)備培訓(xùn)資料等。

實(shí)習(xí)期間接觸到一些辦公用品，比如傳真機(jī)、碎紙機(jī)、打印機(jī)、掃描儀等。，并掌握了這些機(jī)器的基本操作。了解公司辦公室的基本情況。

同時(shí)，我也在這期間學(xué)到了很多更有用的東西。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候，剛進(jìn)入一個(gè)陌生的環(huán)境就很緊張，不知道該怎么辦。同事們友好的微笑緩解了我的尷尬。大家都很有禮貌，無論大小都說謝謝。對(duì)于我這個(gè)很少和陌生人打交道的學(xué)生來說，這給了我一堂禮儀課。

作為助理，我的任務(wù)是瑣碎而復(fù)雜的。指導(dǎo)我的老師教我按順序做事。說起來容易做起來難。發(fā)傳真，收信件，整理廢紙，每天使用等。手頭有許多事情要做。當(dāng)然，這個(gè)時(shí)候要把重要的事情放在第一位，把所有的事情排好優(yōu)先順序。所以不會(huì)有混亂。就在最近，公司要進(jìn)行培訓(xùn)，需要復(fù)印材料。共17冊(cè)，每冊(cè)10多種不同材料，共100多頁。這個(gè)時(shí)候，就要有組織。每種材料都要單獨(dú)打印，數(shù)量要統(tǒng)計(jì)。沒有人會(huì)錯(cuò)。這個(gè)時(shí)候要慢慢來，一點(diǎn)一點(diǎn)的完成。確保每份文件的完整性和質(zhì)量?！胺智逯鞔危M織有序”是做好工作的關(guān)鍵。這次實(shí)習(xí)讓我更好的理解了這句話。

我的部門是這家公司的數(shù)據(jù)處理中心。所有的.資料、文件、電腦軟件都是英文的，另外還有一些外籍員工。這里的工作讓我知道，我還有很多需要學(xué)習(xí)和加強(qiáng)的能力。期間還聽了幾個(gè)訪談。讓我知道面試官需要知道什么，我缺少什么，為我以后的面試做準(zhǔn)備。

這些是我實(shí)習(xí)最有價(jià)值的收獲。實(shí)習(xí)是我進(jìn)入社會(huì)前的第一課，教會(huì)我如何待人接物，如何處理各種事情。雖然我只能在短短的一個(gè)月內(nèi)看到工作的一面，學(xué)到一些初步的方法，但這些對(duì)我來說是非常重要的。這次實(shí)習(xí)告訴我，我在這所大學(xué)還是個(gè)小學(xué)生，還有很長的路要走。我們應(yīng)該采取謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度，認(rèn)真務(wù)實(shí)地完成一切，無論大小，每一步都要走好。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇7

一、實(shí)習(xí)目的：

1、 通過深化到白酒生產(chǎn)企業(yè)（陜西太白酒廠）進(jìn)行生產(chǎn)大實(shí)習(xí)，使我們更好地駕馭發(fā)酵工程的理論原理。

2、 通過大實(shí)習(xí)使我們了解中國白酒發(fā)酵生產(chǎn)全過程，駕馭白酒生產(chǎn)過程中菌種培育，培育料制備，前后發(fā)酵過程，白酒釀造的后處理等工藝過程。駕馭白酒上述各個(gè)單元操作中所運(yùn)用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量，型號(hào)，規(guī)格及基本的工作原理。

3、 通過實(shí)習(xí)更好地了解發(fā)酵工廠一線的生產(chǎn)實(shí)際，了解現(xiàn)代企業(yè)管理，銷售的特點(diǎn)及工人師傅們工作狀況，為我們以后走向社會(huì)供應(yīng)豐富的實(shí)際閱歷。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)的全過程。 駕馭白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中就中選育、種子培育、培育基制備、發(fā)酵、后處理，分別純化等單元操作的詳細(xì)工藝過程。

2、 駕馭白酒發(fā)酵產(chǎn)品上述各個(gè)單元操作中所用的通用設(shè)備，專業(yè)設(shè)備，非標(biāo)設(shè)備等的數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格、工作原理。

3、 依據(jù)白酒發(fā)酵產(chǎn)品各個(gè)單元操作的詳細(xì)步驟、操作參數(shù)，中間限制等，依據(jù)所見生產(chǎn)環(huán)節(jié)的工藝現(xiàn)狀，結(jié)合所學(xué)理論學(xué)問，如發(fā)覺需改進(jìn)之處，可提出工藝改進(jìn)的建議。

4、 了解白酒發(fā)酵品生產(chǎn)的工藝技術(shù)指標(biāo)，原輔料及動(dòng)力消耗；實(shí)習(xí)結(jié)束后，提出提高質(zhì)量、降低消耗、節(jié)約成本、提高效率等的方案與設(shè)想。

5、 了解白酒發(fā)酵產(chǎn)品生產(chǎn)過程中崗位配制、班組管理、工段管理、車間管理、技術(shù)管理、設(shè)備管理等方面的狀況，豐富企業(yè)管理方面的學(xué)問。

三、實(shí)習(xí)感悟

第一天，我們進(jìn)入太白酒廠的大門，“陜西太白酒業(yè)”幾個(gè)大字映入眼簾。企業(yè)恢弘的氣概，干凈的廠房，清潔的地面，員工臉上洋溢著的笑容讓我對(duì)這個(gè)企業(yè)產(chǎn)生了深深的好感。隨后，太白酒廠的胡建祥副總經(jīng)理、院領(lǐng)導(dǎo)莊世宏書記、王赟副書記、楊淑慎教授為我們召開了實(shí)習(xí)歡迎儀式，讓我們體會(huì)到學(xué)院對(duì)我們的實(shí)習(xí)、學(xué)業(yè)的重視，以及我們實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)的來之不易。

1、中國白酒簡介

中國白酒源遠(yuǎn)流長，博大精深，與法國白蘭地、英國威士忌、

俄羅斯俄得克,荷蘭金酒,加勒比海國家的老姆酒并稱世界六大蒸餾酒。中國白酒以大曲為糖化劑，以高粱、小麥等為原料經(jīng)自然發(fā)酵后蒸餾而得到。依據(jù)其香型，可以分為：醬香型、濃香型、芳香型、米香型、董型、兼香型、鳳型、豉香型、特型、芝麻香型。而我們所去的太白酒廠正式釀造鳳型白酒的所在地之一。

2、企業(yè)文化歷史

太白酒始于周，盛于唐，成名于太白山，著名于唐李白。 西周王室文化孕育太白酒，使得太白就流淌著名貴的氣息。 《詩經(jīng)》中有：“申博信邁，王餞于眉?！钡挠涊d，講解并描述了西周王用太白酒為其舅父申伯赴封國就任餞行的故事。詩仙李白路過太白山時(shí)留宿金渠鎮(zhèn)，感嘆太白山之驚險(xiǎn)，成詩《蜀道難》，飲太白酒而吟：“聞香十里遠(yuǎn)，隔夜知味長。何得些瓊液，恒寒雪花漿。”藥王孫思邈以太白酒泡制藥酒。唐太宗的太白酒后與楊貴妃共飲而引出了“貴妃醉酒”的`佳話。

“太白山上無閑草，太白山下出美酒?！比√咨角迦?，集天地靈氣，選優(yōu)質(zhì)原糧，融幾代師傅嘔心瀝血，總結(jié)積累,釀造出了風(fēng)格獨(dú)特的鳳兼復(fù)合型太白酒?！耙坏翁拙?，十里草木香”，太白酒以其無色清亮透亮，醇香馥郁，綿柔甜爽，諸味協(xié)調(diào)，余味安逸，風(fēng)格獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)深受廣闊消費(fèi)者青睞，暢銷全國。太白酒的儲(chǔ)存采納酒海，它運(yùn)用秦嶺的荊條編制形成，然后在里面貼上刷有菜籽油、豬血、蛋清、蜂蠟等物質(zhì)的紙。用這樣的酒海儲(chǔ)存的酒具有獨(dú)特的香味。

3、包裝車間實(shí)習(xí)進(jìn)入包裝車間，工人師傅們?cè)诟髯缘膷徫簧暇ぞI(yè)業(yè)，忙勞碌碌的工作著，他們一絲不茍的神情讓我感受到“全員為銷售”的意義所在。我在流水線的源頭工作——取瓶蓋。我的工作就是把一箱箱的瓶蓋去掉包裝，放到另一個(gè)箱子中，在運(yùn)輸給蓋瓶蓋的師傅。下面我來介紹一下酒的包裝：首先用鏟車將成箱的酒瓶運(yùn)輸?shù)杰囬g內(nèi)，然后用Cx2x全瓶型沖控機(jī)進(jìn)行洗瓶。這臺(tái)機(jī)器真是奇異：將瓶子倒扣在一個(gè)個(gè)預(yù)設(shè)的孔中，水會(huì)自動(dòng)從下部進(jìn)入瓶內(nèi)，同時(shí)外部也有水從上面流下，從而達(dá)到清洗瓶內(nèi)外的目的。清洗后的瓶子會(huì)放到傳送帶上運(yùn)到檢驗(yàn)區(qū)，檢查瓶內(nèi)有無雜質(zhì)，有無爛蓋，有無標(biāo)簽。經(jīng)檢驗(yàn)合格的瓶子運(yùn)到灌酒區(qū)進(jìn)行灌酒，蓋蓋子。在進(jìn)行檢查。檢查時(shí)將酒瓶倒置，對(duì)著日光燈視察有無沉淀、懸浮物、玻璃渣。合格的酒再經(jīng)LYC型強(qiáng)化履帶壓蓋機(jī)壓蓋后用HP50全位烘干機(jī)烘干表面的水，最終經(jīng)檢驗(yàn)合格就裝箱了。

從酒瓶到成品酒，每一個(gè)步驟都完全規(guī)范化操作，幾道檢驗(yàn)工序使酒的品質(zhì)有了很好的保障。讓我們消費(fèi)者看著舒心，喝著放心。

4、釀造車間

進(jìn)入釀酒2車間，一股濃濃的酒味混雜著酸味撲面而來。忙勞碌碌的景象映入眼簾，地上的工人師傅們忙著裝甑、取酒、運(yùn)輸酒糟、混合糧食和酒醅。窖池上的師傅忙著清掃窖池、封閉窖池。 天上的女師傅們個(gè)個(gè)英姿煞爽，嫻熟的操縱著行車進(jìn)行挖酒醅、混合酒醅和稻殼、將須要再次發(fā)酵的酒醅放入窖池中。

裝甑時(shí)首先要在甑底撒一層稻殼。稻殼的作用是：提高酒醅的疏松度和含氧量，增加界面作用，使蒸餾和發(fā)酵能順當(dāng)進(jìn)行。此外，它還可以調(diào)整酒醅的淀粉密度，沖淡或提高酸度，汲取酒精，保持漿水，有利于酒醅正常升溫。撒酒醅時(shí)要?jiǎng)蚍Q，要?jiǎng)偤脤⒚俺龅木茪馍w住，防止酒揮發(fā)。 最終要把酒醅積累的四周高，中間低。然后蓋上蓋子在蓋子的邊緣加水，起到密封的作用，防止酒的揮發(fā)。最終用過熱蒸汽進(jìn)行蒸餾。

摘酒時(shí)，師傅們憑借多年的閱歷可以“看花摘酒”，即依據(jù)就流出時(shí)產(chǎn)生的泡的大小及勻稱程度、連續(xù)性進(jìn)行推斷酒的度數(shù)。酒花可以分為：大清花、小清花、云花、二花、油花。

通常酒花越細(xì)，堆花時(shí)間越長，酒質(zhì)越好.。 摘酒時(shí)要掐酒頭，去酒尾。因?yàn)榫祁^中含有的酒精量很小，酯類物質(zhì)多，并且含有甲醇等有害物質(zhì)。而酒尾中酒精含量也很少，乳酸乙酯含量許多，對(duì)人體有害，此外還含有其他有害物質(zhì)，因此也不要?，F(xiàn)在，為使酒尾能充分利用，不奢侈。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇8

回憶這次的實(shí)習(xí)，無論是社會(huì)的生活亦或是企業(yè)的工作都給我?guī)砹撕艽蟮挠绊懀屛覐氐讖倪^去的大學(xué)轉(zhuǎn)變成為了一名社會(huì)的工作者。也許我在在這次的實(shí)習(xí)中做的還不是那么的完美，但我相信，經(jīng)歷了這段體會(huì)，我定能變得更加出色，更加完善！以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告：

一、實(shí)習(xí)目標(biāo)

此次實(shí)習(xí)，首要目標(biāo)是為了體會(huì)實(shí)際社會(huì)情況，讓我們以此接觸社會(huì)，了解社會(huì)，并嘗試融社會(huì)。

其次，也是為了讓我們能經(jīng)歷實(shí)際工作崗位的鍛煉，實(shí)踐在大學(xué)中的所學(xué)專業(yè)，讓自己能掌握作為一名社會(huì)工作者的技巧和方法。

再次，這次實(shí)習(xí)是我們起步的一個(gè)信號(hào)，意味著我們真正開始朝著校外發(fā)展自己，鍛煉自己，讓自己去體會(huì)不了解的事物，去嘗試過去沒經(jīng)歷過的事情，并實(shí)現(xiàn)獨(dú)立自主。

二、實(shí)習(xí)經(jīng)歷

在實(shí)習(xí)開始我，我在老師帶領(lǐng)下積極參加面試，并在x月x日來到了自己這次的實(shí)習(xí)企業(yè)xx公司的xx崗位。

后來，圍繞著自己的工作崗位，我開始培訓(xùn)技術(shù)，學(xué)習(xí)工作，并在之后適應(yīng)自己新的社會(huì)生活。這段經(jīng)歷中，盡管每天都有一定的辛苦，但每天的反思都讓我收獲了更多的進(jìn)步和成長。

三、工作情況

在工作方面，我自加入公司崗位以來，一直在積極的學(xué)習(xí)并實(shí)踐自己的專業(yè)知識(shí)，提高自身的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)。在工作中，我了解了一名正式工作者的職責(zé)和思想，并一直努力的要求自己，讓自己能向其他同事靠齊。認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)且負(fù)責(zé)的完成自身的崗位職責(zé)，學(xué)習(xí)更多作為xx工作者的經(jīng)驗(yàn)。

四、生活體會(huì)

工作之后，就到了生活的階段。走進(jìn)社會(huì)后，我們失去了校園的便利生活，但為此，我也積極的融入了社會(huì)的環(huán)境，鍛煉了自我的.生活管理能力和個(gè)人獨(dú)立性。不僅在生活中學(xué)會(huì)了洗衣做飯，還能較好的安排計(jì)劃，養(yǎng)成了良好的社會(huì)生活習(xí)慣。

五、實(shí)習(xí)感受

經(jīng)歷了這次的實(shí)習(xí)，我充分體會(huì)到了社會(huì)的不容易。但也因?yàn)槿绱?，我才能正視自己的不足，并?zhǔn)備積極改進(jìn)自我，為今后真正走進(jìn)社會(huì)而做努力奮斗！

實(shí)習(xí)雖然過去了，但真正的社會(huì)道路卻才剛剛開始，我會(huì)嚴(yán)格的要求自己，讓自己成為真正合格的因社會(huì)工作者！

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇9

一、實(shí)習(xí)時(shí)間跟地點(diǎn)：

1、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月1日———20xx年7月6日

2、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：大富豪啤酒有限公司

二、實(shí)習(xí)目的：

通過參觀，鞏固專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)跟專業(yè)知識(shí)，要求做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，在實(shí)踐中開展調(diào)查研究，鍛煉跟培養(yǎng)學(xué)生分析問題跟解決問題能力，為以后的學(xué)習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）以及工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。具體如下：

1、接觸社會(huì)，了解省情跟國情，了解實(shí)習(xí)場所的發(fā)展史，特別是改革開放以來的情況。了解所學(xué)專業(yè)在經(jīng)濟(jì)建設(shè)中的地位，作用跟發(fā)展趨勢(shì)，增加對(duì)專業(yè)學(xué)科范圍的感性認(rèn)識(shí)；

2、學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)，熟悉工程技術(shù)人員的工作職責(zé)跟工程程序，獲得組織跟管理生產(chǎn)的初步知識(shí)，虛心向工人跟技術(shù)人員學(xué)習(xí)，培養(yǎng)熱愛專業(yè)，熱愛勞動(dòng)，遵守組織紀(jì)律的良好品德；

3、學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，鞏固深化所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)分析跟解決工程實(shí)際問題的初步能力；

4、了解跟初步掌握生產(chǎn)工藝的流程，技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

5、了解生產(chǎn)工藝所用的設(shè)備（規(guī)格型號(hào)及工作原理）

三、實(shí)習(xí)

20xx年7月1日，參觀大富豪啤酒廠（BBOSS）常熟分廠。江蘇大富豪啤酒有限公司是中國啤酒工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)，南通市節(jié)能減排示范企業(yè)，組建于1996年12月，公司下轄銷售公司及通州、南通、啟東、鹽城、常熟、吳江等6家生產(chǎn)工廠。公司為中外合資企業(yè)，由中方持大股，是荷蘭喜力啤酒、喜力亞太啤酒公司的投資企業(yè)。公司中方股東南通富豪酒業(yè)有限公司，前身為國家大型企業(yè)，始建于1956年。外方股東喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，創(chuàng)立于1863年，在近60個(gè)國家的90多個(gè)工廠生產(chǎn)，年產(chǎn)銷量1200萬噸，在200多個(gè)國家銷售。公司先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證跟ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證，生產(chǎn)過程實(shí)行純凈化健康釀造，并建立企業(yè)ERP管理系統(tǒng)，在全省啤酒行業(yè)率先實(shí)施管理信息化工程。公司啤酒產(chǎn)銷量、綜合效益連續(xù)xx年名列江蘇省同行業(yè)第一名，大富豪商標(biāo)自1999年起一直被評(píng)為省著名商標(biāo)。大富豪啤酒在江蘇乃至長三角地區(qū)啤酒業(yè)唯一榮獲中國名牌產(chǎn)品稱號(hào)。

首先是啤酒制作的原料：大麥，水，酵母，酒花

啤酒的流程：原料粉碎》麥汁制備》麥汁處理》啤酒發(fā)酵》啤酒澄清

啤酒花的作用：

1、啤酒特殊的苦味

2、防腐作用

3、澄清酒體

4、產(chǎn)生泡沫煮沸時(shí)添加啤酒花

（1）麥芽

麥芽由大麥制成。大麥必須通過發(fā)麥芽過程將內(nèi)含地難溶性淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?。除了一般的麥芽，還使用結(jié)晶麥芽或烘烤的麥芽作為各種釀造類型的成份。

（2）酒花

酒花是屬于蕁麻或麻系的植物。酒花生有結(jié)球果的組織，正是這些結(jié)球果給啤酒注入了苦味與甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。

（3）酵母

酵母是真菌類的一種微生物。在啤酒釀造過程中，酵母是魔術(shù)師，它把麥芽跟大米中的糖分發(fā)酵成啤酒，產(chǎn)生酒精、二氧化碳跟其他微量發(fā)酵產(chǎn)物。這些微量但種類繁多的發(fā)酵產(chǎn)物與其它那些直接來自于麥芽、酒花的風(fēng)味物質(zhì)一起，組成了成品啤酒誘人而獨(dú)特的感官特征。

（4）糖

在某些啤酒中精煉糖是重要的添加物。它使啤酒顏色更淡，雜質(zhì)更少，口味更加爽快。通過加入大米來獲取精煉糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消費(fèi)者口味的需要。

（5）水

每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒釀造的過程中起著非常重要的作用。海南亞太啤酒釀造公司利用了海南擁有優(yōu)質(zhì)地下水這一得天獨(dú)厚的條件。

（6）粉碎

麥芽在送入釀造車間之前，先被送到粉碎塔。在這里，麥芽經(jīng)過輕壓粉碎制成釀造用麥芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相當(dāng)于7層樓房。

（7）糊化

糊處理即將粉碎的麥芽、谷粒與水在糊化鍋中混合。

糊化鍋是一個(gè)巨大的回旋金屬容器，裝有熱水與蒸汽入口，攪拌裝置如攪拌棒、攪拌槳或螺旋槳，以及大量的溫度與控制裝置。

在糊化鍋中，麥芽跟水經(jīng)加熱后沸騰，這是天然酸將難溶性的淀粉跟蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成為可溶性的麥芽提取物，稱作"麥芽汁"。然后麥芽汁被送至稱作分離塔的

原料粉碎麥汁制備麥汁處理啤酒發(fā)酵啤酒澄清過濾容器。

（8）麥芽汁

麥芽汁在被泵入煮沸鍋之前需先在過濾槽中去除其中的麥芽皮殼，并加入酒花跟糖。

（9）煮沸

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在煮沸鍋中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色跟消毒。

（10）沉淀在煮沸后，加入酒花的麥芽汁被泵入回旋沉淀槽以去處不需要的酒花剩余物跟不溶性的蛋白質(zhì)。

（11）冷卻

潔凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。

（12）發(fā)酵

在發(fā)酵的過程中，人工培養(yǎng)的酵母將麥芽汁中可發(fā)酵的糖份轉(zhuǎn)化為酒精跟二氧化碳，生產(chǎn)出啤酒。

（13）成熟

發(fā)酵結(jié)束以后，絕大部分酵母沉淀于罐底。釀酒師們將這部分酵母回收起來以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后發(fā)酵罐（或者被稱為熟化罐中）。

成熟的'時(shí)間隨啤酒品種的不同而異，一般在7~21天。

（14）過濾

經(jīng)過后發(fā)酵而成熟的啤酒在過濾機(jī)中將所有剩余的酵母跟不溶性蛋白質(zhì)濾去，就成為待包裝的清酒。雙重過濾工藝，不但對(duì)釀造產(chǎn)生的雜質(zhì)去處更徹底，而且使酒液特別清澈，晶瑩的水光使飲用者在享受啤酒美味的同時(shí)，還可以得到視覺的享受。

（15）包裝

每一批啤酒在包裝前，還會(huì)通過嚴(yán)格的理化檢驗(yàn)跟品酒師感官評(píng)定合格后才能送到包裝流水線。成品啤酒的包裝常有瓶裝、聽裝跟桶裝幾種包裝形式。再加上瓶子形狀、容量的不同，標(biāo)簽、頸套跟瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構(gòu)成了市場中琳瑯滿目的啤酒產(chǎn)品。

（16）分銷

越是離生產(chǎn)日期近的啤酒，即越是新鮮越是好喝。從釀酒廠生產(chǎn)出來的啤酒，通過運(yùn)輸?shù)椒咒N商處，再從分銷商處到零售商處，最后到消費(fèi)者手中，高效及通暢的分銷渠道是確保消費(fèi)者飲用到新鮮啤酒的保證。

四、總結(jié)

這次的實(shí)習(xí)，將我們把書本上所學(xué)的知識(shí)跟具體的生產(chǎn)實(shí)踐結(jié)合起來，讓我們意識(shí)到我們所學(xué)的知識(shí)的有用之處，也更深層次的鞏固了自己所學(xué)的基本知識(shí)。同時(shí)也是我更深刻的明白了自己今后的學(xué)習(xí)跟奮斗目標(biāo)，對(duì)自己的專業(yè)跟前景充滿了希望。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇10

一、實(shí)習(xí)時(shí)間

xx年xx月xx日。

二、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

xx酒廠。

三、指導(dǎo)教師

xx。

四、實(shí)習(xí)目的

透過對(duì)酒廠的參觀實(shí)習(xí)，了解我國酒品（白酒）的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對(duì)食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識(shí)，了解概況等。

五、單位發(fā)展史

xx市制酒廠建于xx年，是國家大二型國有企業(yè)，xx年xx省輕工廳命名為全省輕工“綜合評(píng)價(jià)五十強(qiáng)企業(yè)”。xx年、xx年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“xx省食品行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)”理事廠。

xx年，輕工部任命xx為廠長，xx為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，xx酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造xx百年品牌”的經(jīng)營目標(biāo)以及“堅(jiān)定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實(shí)干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費(fèi)者的青睞。

近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“興企”道路，基本構(gòu)成了以xx牌系列酒、xx牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。

六、實(shí)習(xí)資料

在場領(lǐng)導(dǎo)高部長的帶領(lǐng)下，我們首先進(jìn)入了該廠的釀酒車間，車間是xx年建造的，當(dāng)時(shí)只有xx和xx有類似的車間。此車間的獨(dú)特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因?yàn)樵卺勗爝^程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。

該廠的品牌酒：

1、精品xx：該產(chǎn)品的特點(diǎn)是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺(tái)工藝完美地結(jié)合在一齊，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品xx酒”。

2、xx牌xx大曲：它是xx年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)潛力達(dá)萬噸。三十年來以其物美價(jià)廉、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的特點(diǎn)而暢銷不衰。為適應(yīng)消費(fèi)需求，構(gòu)成了雙防偽新xx大曲酒、精制xx老窖、精品xx酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。xx年以來，連續(xù)五屆被評(píng)為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“xx省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。

3、xx牌黃酒：典型的甜型黃酒，xx世紀(jì)初落戶xx。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口xx等國家和地區(qū)。xx年被評(píng)為“xx省名酒”，xx年被評(píng)為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎(jiǎng)”。

白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒；按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒；按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲；按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)了。

白酒的品評(píng)，分三步：看色、聞香和品味。一般對(duì)品酒師的要求很高，因?yàn)槊糠N酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進(jìn)而品就過程就相當(dāng)?shù)木?xì)和辛苦了。

高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。

以上的介紹使我們對(duì)白酒有了初步的認(rèn)識(shí)，之后高部長就向我們介紹了詳細(xì)的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒？，發(fā)酵后在甑中流酒（中間流出的酒品質(zhì)）。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。

其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。那里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據(jù)高部長所說，當(dāng)時(shí)在xx省只有一臺(tái)，而xx酒廠所配備的儀器全都是最先進(jìn)的，也正是檢驗(yàn)設(shè)備的先進(jìn)和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。

之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進(jìn)行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會(huì)到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時(shí)間內(nèi)便成箱累放，真的.感受到了技術(shù)的震撼。

最后我們來到了酒庫門口，由于進(jìn)入酒庫是要進(jìn)行全面消毒的，因此我們只是在門口進(jìn)行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對(duì)缸放于地上儲(chǔ)存，此為原酒，在經(jīng)歷一個(gè)“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。

高部長說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)必須要嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)到達(dá)萬無一失。

七、實(shí)習(xí)收獲

透過半天的參觀實(shí)習(xí)，我對(duì)該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗(yàn)有了初步的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)展了知識(shí)面，對(duì)現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運(yùn)用所學(xué)過的知識(shí)分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識(shí)打下了基礎(chǔ)。我明白所學(xué)的知識(shí)都是為以后的實(shí)踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實(shí)踐才能解決實(shí)際的問題，因此這次在實(shí)習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗(yàn)會(huì)明白我以后的學(xué)習(xí)，成為我對(duì)自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇11

我所在的藥店是我鎮(zhèn)一家私人藥店。在當(dāng)?shù)貙儆谝?guī)模較大的藥店，該藥店一向堅(jiān)持以“立志為民，健康眾生”的服務(wù)宗旨，在高效率的運(yùn)行體制下，開展高質(zhì)量，高水平的醫(yī)藥零售及服務(wù)工作。我們藥店主要的業(yè)務(wù)就是藥品的銷售，消費(fèi)者能夠主宰自我的消費(fèi)導(dǎo)向，自由選擇，加上藥師、營業(yè)員的介紹和答疑，大大增進(jìn)了用藥的安全性。

剛?cè)ニ幍晗葘W(xué)習(xí)辨別藥物的具體位置，藥品的分類和具體擺放的位置，并且能說一段自我的話語讓顧客去購買并且滿意，一開始還緊張甚至不明白該怎樣說怎樣去做，找不到藥品還經(jīng)常拿錯(cuò)藥品，在別人的幫忙下我漸漸熟悉了各類藥品也明白了怎樣去幫別人介紹藥品。

在藥房的學(xué)習(xí)和親身體驗(yàn)，讓我對(duì)中藥和西藥有了更好的掌握。中藥的種類包括解表藥，清熱藥，化痰止咳平喘藥，祛風(fēng)濕藥，活血化藥，行瘀氣藥，消食藥，補(bǔ)虛藥等等。還有中藥煎藥注意事項(xiàng)：由于中藥的質(zhì)地、性質(zhì)往往有顯著差異，所以，煎煮方法或煎煮實(shí)踐常不相同，有先煎、后下、包煎等。煎藥要注重火候，火候的控制要根據(jù)藥物的性質(zhì)和質(zhì)地，如氣味芬芳的中藥，適宜用武火急煎，煮沸數(shù)分鐘后，改用文火略煮即可；煎中藥要先用大火煮沸，后轉(zhuǎn)文火煮。中藥是能夠完全治愈疾病的最佳良藥，堅(jiān)持長期服用中藥，能夠治療多種慢性疾病，從而得到健康良好的身體。

西藥是此刻藥品的主力，在推薦藥品時(shí)要確保推薦藥品的準(zhǔn)確無誤、例如高血壓患者在服用降壓藥品時(shí)應(yīng)先問顧客平時(shí)用藥，有些藥品是對(duì)顧客沒有作用的，在購買消炎類藥品時(shí)應(yīng)先問顧客是否對(duì)紅霉素過敏，以免拿錯(cuò)藥，對(duì)顧客造成不良反應(yīng)。為了確保藥品的質(zhì)量，藥品一經(jīng)銷售，不得退換。這就要養(yǎng)成認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。西藥的多種應(yīng)用，如西咪替丁用于消化道潰瘍，但在皮膚的應(yīng)用中也很常見，主要應(yīng)用了西咪替丁的不良反應(yīng)之一：對(duì)內(nèi)分泌和皮膚的影響，它具有抗雄性激素的作用，可抑制皮膚分泌來治療皮膚科部分皮炎患者，利用藥物不良反應(yīng)而到達(dá)治療目的。在那里不僅僅是學(xué)習(xí)了銷售的技巧，更多的是中藥的特性與對(duì)不用藥物的深入了解，進(jìn)一步的了解了藥品。

營業(yè)員實(shí)習(xí)工作總結(jié)6

時(shí)間過得真快，一轉(zhuǎn)眼，我在xxx就工作一年多了。回想這一年多的種種，天天的工作，跟同事們的和睦相處，公司開展有益的活動(dòng)等等。有好多好多的感想想說，可是一時(shí)還真不知從何說起，就把我感慨最深的一些說說吧。

經(jīng)過這一年多的工作，我學(xué)到了不少的有關(guān)于藥品方面的知識(shí)，也從中總結(jié)出了一些我認(rèn)為比較重要的東西，什么重要什么先做，保證工作質(zhì)量及提高工作效率。說起工作，一般我都會(huì)提前10分鐘左右到店里，理理情愫，預(yù)備這一天的上班。當(dāng)看到顧客，我都會(huì)微笑的說：“先生，（或其他）您好！”類似的禮貌用語，如“對(duì)不起”﹑“不好意思”﹑“您請(qǐng)稍等一會(huì)”﹑“多謝”等，我會(huì)較合理的應(yīng)用在不一樣的場合中。

在工作中努力做到“三聲”﹑“四心”﹑“五服務(wù)”，以“顧客是上帝”為準(zhǔn)則保證客戶的滿足度。我是一名收銀員，收銀員是每個(gè)店不可缺少的﹑不可忽視的窗口。作為收銀員，我們?cè)诠ぷ鬟^程中應(yīng)注重，加強(qiáng)規(guī)范和電腦學(xué)習(xí)，嚴(yán)格按照工作流程，遵守規(guī)章制度。作為我個(gè)人來說，我覺得基本上做得很好了。當(dāng)然，還是有些不足的地方，這還要自我在今后的工作當(dāng)中不斷學(xué)習(xí)﹑我熱愛此刻這項(xiàng)工作，因?yàn)檫@是我工作以來，一份我覺得時(shí)間較穩(wěn)定，治理較合理的工作，與同事之間感情不錯(cuò)?？偟膩碚f，我做得挺愉快的。有時(shí)候也難免情愫波動(dòng)，這都是受極個(gè)別人的影響。別人做少，甚至不做，有時(shí)候覺得很不公平，可是有些不是我份內(nèi)的事，我為什么就要去做呢？想想，多做一些反而更充實(shí)，多做一些，把我們的工作氛圍創(chuàng)造得更好，不是能做得更開心。在我們店里，店長是個(gè)通情達(dá)理又不缺嚴(yán)謹(jǐn)，職責(zé)心強(qiáng)的人。

工作之時(shí)，不僅僅要在店里幫顧客介紹藥品及處理顧客意見，解決意見；還要處理我們每一個(gè)員工發(fā)生的事情，教育批評(píng)我們。雖然有時(shí)講話很沖動(dòng)，但我能理解她，這都是為了能更好的為廣大群眾的服務(wù)。她具有極強(qiáng)的上進(jìn)心，閑暇之余，還跟我們前臺(tái)的學(xué)習(xí)電腦。我們中裕藥超的員工由開業(yè)時(shí)的30多個(gè)人，到此刻只剩下23名了。這期間斷斷續(xù)續(xù)走了10來個(gè)人吧，有的是被調(diào)走，有的是自我另有發(fā)展，有的是不適應(yīng)公司的要求。員工是一個(gè)企業(yè)賴以生存和發(fā)展的基石，我們大都是從中專畢業(yè)出來的，文化素質(zhì)水平基本差不多，但因個(gè)人性格不一樣，家庭教育不一樣，難免個(gè)別心理素質(zhì)較低。這就需要我們互相幫忙﹑溝通﹑引導(dǎo)，及公司能進(jìn)行更合理的，更有針對(duì)性的培訓(xùn)和教育。

在今后的日子里，我會(huì)在日常的工作中﹑生活中﹑學(xué)習(xí)中更加努力完善自我。同時(shí)，也期望公司能夠更健步如飛的發(fā)展壯大。

在繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年，xxxx年這個(gè)具有重大歷史意義的一年是有價(jià)值的、有收獲的?；仡欉@一年來的學(xué)習(xí)和工作歷程，作為xx百貨公司的一名員工，我深深感到xx百貨公司之蓬勃發(fā)展的熱氣。現(xiàn)將本人xxxx年工作總結(jié)如下：

一、工作職責(zé)

營業(yè)八部是與其他部門不同，主要是以餐飲為主。我是營業(yè)八部的營管，作為最基層的一名管理者，我深感自己更是一名最終端的經(jīng)營者。我的主要職責(zé)是：維護(hù)整個(gè)餐飲部現(xiàn)場經(jīng)營秩序的有序運(yùn)行。

二、工作質(zhì)量和業(yè)績

在這一年，我在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心愛護(hù)、各位同事的`支持配合和餐飲部全體員工的通力協(xié)作下，本著xx管理理念“xxx就把事情做好”這樣一個(gè)目標(biāo)，依靠營業(yè)八部“默契、激情、出活”的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)，較好地履行了自己的工作職責(zé)，積極圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。

1、提高自身素質(zhì)，適應(yīng)崗位需要。俗話說：百貨無大事，營管的工作大部門比較具體、瑣碎，但為了做好工作，我不斷學(xué)習(xí)，充實(shí)自我，以盡力適應(yīng)崗位需要。一方面，我努力看書，如有關(guān)餐飲、食品安全、管理等方面的專業(yè)報(bào)紙、書籍。另一方面，我虛心向領(lǐng)導(dǎo)、向同事、向員工學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的專業(yè)知識(shí)、工作方法、對(duì)人處事藝術(shù)等。通過學(xué)習(xí)與實(shí)踐的有效結(jié)合，自身素質(zhì)逐步得到提高，基本適應(yīng)了本崗位的需要。

2、注重規(guī)范管理，提升工作質(zhì)量。具體工作如下：協(xié)助經(jīng)理做好了員工考勤監(jiān)督，員工培訓(xùn)，員工入職的登記和每月星級(jí)服務(wù)員評(píng)選等工作，并把原來沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件提供了很大方便。做好了節(jié)假日活動(dòng)賣場布置，新專柜進(jìn)場的施工管理。參與公司各部門間的配合，如上報(bào)企劃部一周信息，聯(lián)系工務(wù)科維修損壞的硬件，上交每周一篇廣播稿至廣播室，領(lǐng)用行政部物品，協(xié)助保衛(wèi)科維持賣場秩序等工作。協(xié)助經(jīng)理做好員工的管理工作。管理工作是公司的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正，并按照公司制度管理每一位員工，體現(xiàn)人性化管理。認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。為了部門工作的順利進(jìn)行及其他部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還積極配合其他同事做好工作。

3、加強(qiáng)現(xiàn)場巡視，維持經(jīng)營秩序。營管的工作場所就是八部的整個(gè)賣場，工作內(nèi)容非常具體、瑣碎，這就要求本人必須具備較強(qiáng)的責(zé)任心，保證在經(jīng)營現(xiàn)場對(duì)各種具體、瑣碎的工作當(dāng)場進(jìn)行解決，使?fàn)I業(yè)秩序良好的運(yùn)行，給顧客提供一個(gè)方便、舒適的購物環(huán)境。在這一年中，通過本人和餐飲部所有員工及時(shí)的信息反饋及后勤各部門的及時(shí)配合，基本實(shí)現(xiàn)了這一目標(biāo)。

三、本人工作中存在的不足

1、工作中，對(duì)一些日常管理方面出現(xiàn)的問題尚未進(jìn)行及時(shí)的總結(jié)和歸類，特別是在投訴管理方面做得還很不夠，仍需向領(lǐng)導(dǎo)與主任學(xué)習(xí)。

2、創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改進(jìn)。

3、對(duì)員工思想的了解、對(duì)專業(yè)知識(shí)的了解仍有待深入、細(xì)致，自身管理水平有待進(jìn)一步提高。

總結(jié)一年的工作，盡管有了一定的進(jìn)步和成績，但今后更需要努力改進(jìn)工作中存在的不足，認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)規(guī)章制度，不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，力求把工作做得更好，為部門的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。

我從事藥店收銀工作的時(shí)間不是太長，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有必須的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，進(jìn)取的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為藥店的發(fā)展作出了自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)?，F(xiàn)針對(duì)自我在工作中遇到的問題談?wù)勛晕业男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自我工作的一個(gè)總結(jié)吧。

（1）作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守藥店的作業(yè)紀(jì)律。收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自我的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的藥品，或臨時(shí)決定不購買的藥品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營私舞弊的懷疑。不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將藥品帶出藥店。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的藥店內(nèi)的情景，以防止和避免不利于企業(yè)的異?，F(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的藥品，尤其是特價(jià)藥品品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。

（2）認(rèn)真做好藥品裝袋工作。將結(jié)算好的藥品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易可是的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的藥品墊底裝袋；正方形或長方形的藥品裝入包裝袋的兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的藥品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的藥品放置在袋中的上方；提醒顧客帶走所有包裝入袋的藥品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情景發(fā)生。

（3）注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。離開收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；用鏈條將收銀通道攔??；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員；離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。

上頭就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇12

一、見習(xí)目的

見習(xí)是我們大學(xué)期間的最終一門課程，不知不覺我們的大學(xué)時(shí)光就要結(jié)束了，在這個(gè)時(shí)候，我們十分期望經(jīng)過實(shí)踐來檢驗(yàn)自我掌握的知識(shí)的正確性。在這個(gè)時(shí)候，我來到x生物科技股份有限公司在那里進(jìn)行我的畢業(yè)見習(xí)。

二、見習(xí)資料及過程

為了到達(dá)畢業(yè)見習(xí)的預(yù)期目的。在學(xué)校與社會(huì)這個(gè)承前啟后的見習(xí)環(huán)節(jié)，我們對(duì)自我、對(duì)工作有了更具體的認(rèn)識(shí)和客觀的評(píng)價(jià)。在整個(gè)的見習(xí)工程中，我總共做了以下的一些工作，同時(shí)自我的能力也得到了相應(yīng)的提高。

1、工作能力。在見習(xí)過程中，積極肯干，虛心好學(xué)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，勝任單位所交給我的工作，并提出一些合理化提議，多做實(shí)際工作，為企業(yè)的效益和發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

2、見習(xí)方式。在見習(xí)單位，師傅指導(dǎo)我的日常見習(xí)，以雙重身份完成學(xué)習(xí)與工作兩重任務(wù)。像單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學(xué)生身份虛心學(xué)習(xí)，努力汲取實(shí)踐知識(shí)。

3、見習(xí)收獲。主要有四個(gè)方面。

一是經(jīng)過直接參與企業(yè)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)進(jìn)一步加深了對(duì)理論知識(shí)的理解，使理論與實(shí)踐知識(shí)都有所提高，圓滿地完成了教學(xué)的`實(shí)踐任務(wù)。

二是提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐。

三是在見習(xí)單位受到認(rèn)可并促成就業(yè)。

四是為畢業(yè)論文積累了素材和資料。

三、見習(xí)及體會(huì)

在摸索中，為期一個(gè)月的頂崗見習(xí)結(jié)束了。帶給了我太多的回憶與。我虛心聽取教師和同學(xué)的意見，盡我最大的努力認(rèn)真做好每一件事。我很慶幸我和同事們的關(guān)系很融洽。同時(shí)我在見習(xí)中也發(fā)現(xiàn)自我很多的不足。這次見習(xí)對(duì)我的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)、人際關(guān)系也有很大的幫忙。

在短短的一個(gè)月里，我學(xué)到了很多東西。這比在學(xué)校這么長的時(shí)間里學(xué)到的更精彩、更豐富。但同時(shí)也讓我感到自我以前學(xué)習(xí)得不夠認(rèn)真等一些問題，這次見習(xí)使我加深了對(duì)會(huì)計(jì)工作的認(rèn)識(shí)和了解，進(jìn)一步鞏固與發(fā)展了專業(yè)理論知識(shí)，培養(yǎng)了獨(dú)立從事會(huì)計(jì)工作的本事，堅(jiān)定了我從事會(huì)計(jì)工作的理念。

我希望我們學(xué)院以后能多與相關(guān)行業(yè)聯(lián)系并和他們建立長期的關(guān)系有利于開展一系列的合作。

酒莊實(shí)習(xí)生總結(jié) 篇13

對(duì)于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。對(duì)于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識(shí)更為重要。實(shí)習(xí)這一個(gè)多月，確實(shí)使我們的服務(wù)意識(shí)有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務(wù)，細(xì)心觀察客人的舉動(dòng)，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務(wù)，注意服務(wù)過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑，每一次問候，每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注?？腿瞬⒎锹殬I(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的.人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對(duì)酒店服務(wù)的評(píng)價(jià)往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

在服務(wù)中，微笑是最生動(dòng)、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對(duì)的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作，也就把客人當(dāng)成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上，微笑也是最好的交流工具，有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個(gè)性化的服務(wù)，關(guān)注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實(shí)習(xí)期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財(cái)物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細(xì)微，但是用心去做好后，總能時(shí)客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會(huì)來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時(shí)候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認(rèn)識(shí)他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會(huì)主動(dòng)打招呼：“李先生，早上好!”他會(huì)顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動(dòng)做好新鮮咖啡端上去，他們會(huì)很驚訝和高興，也會(huì)多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學(xué)的時(shí)候只是知道大概，真正用到的時(shí)候才知道它的重要性。理論和實(shí)踐相結(jié)合，這也是學(xué)院安排實(shí)習(xí)的初衷。

一些感悟：實(shí)習(xí)也是我們了解社會(huì)，真正走進(jìn)社會(huì)的一個(gè)途徑。在實(shí)習(xí)中，我們要處理好不同的關(guān)系，上下級(jí)之間的關(guān)系、同事之間的關(guān)系、與客人之間的關(guān)系等等，很多完全不像我們?cè)趯W(xué)校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學(xué)生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時(shí)還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會(huì)更切合實(shí)際。

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