芒種是二十四節(jié)氣的第九個節(jié)氣,每年公歷6月5-7日左右,太陽到大黃經(jīng)75時為芒種。以下是小編為大家整理的最新芒種節(jié)氣教案（精選6篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
活動一：社會領(lǐng)域《芒種知時節(jié)》
活動目標(biāo)：
1.通過觀看動畫視頻，激發(fā)幼兒對芒種節(jié)氣的興趣。
2.初步了解芒種的特征與習(xí)俗。
3.知道芒種節(jié)氣是一年中農(nóng)民伯伯最忙碌的時期。
【給家長的話】
親愛的.大朋友們，大家好！二十四節(jié)氣被列入“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”，也是我園的園本課程，馬上就要到二十四節(jié)氣“芒種”了，老師們?yōu)樾∨笥褌儨?zhǔn)備了芒種一系列活動，歡迎大朋友們和小朋友們積極參加哦！
活動二：社會領(lǐng)域《好玩的面團(tuán)》
活動目標(biāo)：
1.通過玩面粉，感受芒種節(jié)氣的樂趣。
2.知道芒種節(jié)氣小麥成熟，麥子能夠磨成面粉。
3.喜歡用面粉動手制作各種面食。
活動三：科學(xué)領(lǐng)域觀察探索《小螳螂》
活動目標(biāo)：
1.通過觀察活動，激發(fā)幼兒對螳螂的興趣。
2.通過觀看視頻，了解螳螂幼蟲時期的形態(tài)特征。
3.了解螳螂的生長過程，知道要保護(hù)益蟲。
【給爸爸媽媽的話】
1.螳螂將卵產(chǎn)在樹枝上，或者墻壁上。在產(chǎn)卵的幾天后死去。第二年，小螳螂就會孵化出來。
2.爸爸媽媽可以引導(dǎo)孩子觀察螳螂是蛋類孵化還是卵類孵化？孵化后是什么顏色？
3.推薦書籍，法布爾的《昆蟲記》。
活動目標(biāo)：
1.讓學(xué)生知道芒種的由來及習(xí)俗。
2.學(xué)生熟讀芒種的詩詞、諺語等，會背芒種兒歌。
3.讓學(xué)生通過畫小麥，認(rèn)識農(nóng)作物，了解農(nóng)耕的過程。
4.教育學(xué)生從小要懂得糧食來之不易，我們要愛惜糧食。
活動準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：PPT、A4畫紙，芒種（兒歌）。
學(xué)生準(zhǔn)備：收集和“芒種”相關(guān)的資料，比如：由來、習(xí)俗、詩詞等。
活動設(shè)計過程：
一、導(dǎo)入
1.師生共誦《二十四節(jié)氣歌》
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連。
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
每月兩節(jié)不變更，最多相差一兩天。
上半年逢六廿一，下半年逢八廿三。
二、了解“芒種”的由來
1.師：今天我們來認(rèn)識二十四節(jié)氣中的——芒種。芒種是二十四節(jié)氣的第九個節(jié)氣，一般來講是6月4號或者是6月6號到6月19或者是21號，“芒種”又稱“忙種”是最忙的一個節(jié)氣，既要收割小麥，又要種植水稻等其它的農(nóng)作物。
2.PPT出示“小麥”的圖片，學(xué)生仔細(xì)觀察并說一說小麥的特點。
3.學(xué)生動手畫一畫小麥。
4.PPT給學(xué)生介紹小麥的種植過程。
5.師：芒種這個節(jié)氣就是最忙的時刻，既要種植，又要收獲。雖然勞動很辛苦，在芒種期間，卻又一個很盛大的節(jié)日------端午節(jié)，請學(xué)生說一說每年端午節(jié)咱們安康都有哪些慶祝活動？（相應(yīng)出示龍舟賽、鴨子搶、包粽子、煮雞蛋等圖片）
三、有關(guān)芒種的詩詞及農(nóng)諺。
1.全班分成六個小組，交流自己收集到的詩詞及農(nóng)諺。
2.學(xué)習(xí)反饋，請小組內(nèi)收集詩詞最多的'一位同學(xué)，朗誦一首小組同學(xué)都喜歡的詩詞。
一組：宋朝范成大《梅雨五絕》；二組：宋朝陸游《時雨》
3.師出示：艷陽辣辣卸衣裝，梅雨瀟瀟漲柳塘。
南嶺四鄰禾壯日，大江兩岸麥?zhǔn)彰Α?/p>
全班齊誦此詩。
四、有關(guān)芒種節(jié)氣的習(xí)俗
PPT出示：1.打泥巴仗
侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。誰身上泥巴最多的，誰就是最受歡迎的人。
2.送花神芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
3.煮梅在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，芒種這天將清洗過的梅子泡在白酒里一個月，飲用時需煮開。這個民俗與三國時典故“青梅煮酒論英雄”頗有淵源。
4.曬蝦皮在這時候，沿海一帶的漁民即忙于曬毛蝦。因到了芒種季節(jié)，毛蝦正值產(chǎn)卵期，體質(zhì)正肥，肉質(zhì)正實，營養(yǎng)價值更好。人們將芒種期間曬成的蝦皮稱之“芒種皮”。
曬蝦皮
五、活動總結(jié)：
今天我們學(xué)習(xí)了芒種，下面我們用一首兒歌來進(jìn)一步了解“芒種”。
芒種最忙，收麥種糧。
天熱多雨，佳節(jié)端陽。
早起運(yùn)動，心神舒暢。
多吃蔬菜，清熱滋陽。
六、活動延伸：
1.每位同學(xué)背誦一首自己收集的“芒種”的詩詞，背誦三個和“芒種”有關(guān)的諺語。
2.辦一期“芒種”的手抄報。
教學(xué)目標(biāo)
1、了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點、雨前收麥的'農(nóng)事特點以及煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
2、能用手工的形式制作“麥子”、“青梅”，感受芒種時的節(jié)氣特點。
教學(xué)準(zhǔn)備
1、環(huán)境準(zhǔn)備：一株干樹枝(或在空瓶里裝上幾根樹枝)、一塊覆蓋有土壤的區(qū)域(或在幾個空花盆里裝上泥土)，供幼兒插“青梅”、“麥子”時使用。
2、課件準(zhǔn)備：“麥田”圖片;《忙碌的芒種》故事視頻;“成熟的.麥子”圖片;“青梅”組圖;“麥子和青梅”組圖;“手工作品”組圖。
3、材料準(zhǔn)備：吸管、黏土、卡紙、剪刀、雙面膠。
教學(xué)過程
出示圖片“麥田”，導(dǎo)入主題。
——看看這是什么?(麥子)
——麥子是什么顏色的呢?
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
播放故事視頻《忙碌的芒種-1》并出示圖片“成熟的麥子”，引導(dǎo)幼兒了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點及雨前收麥的農(nóng)事特點。
——我們一起跟著熊貓奇奇和熊貓妙妙到麥田里找找答案吧。
1.播放故事視頻第一段并出示圖片“成熟的麥子”，引導(dǎo)幼兒了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點。
(教師可出示實物麥子，供幼兒觀察。)
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
——爸爸告訴奇奇和妙妙麥子是什么時候成熟的?
——成熟麥子的籽粒/麥稈看起來是什么樣子的?
小結(jié)：芒種是夏天的第三個節(jié)氣，芒種到了，麥子就成熟了。成熟麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，飽滿的麥穗壓彎了麥稈。
2.播放故事視頻第二段，引導(dǎo)幼兒了解芒種雨前收麥的農(nóng)事特點。
——叔叔阿姨們在做什么?
——為什么芒種是一年中最忙碌的時節(jié)?
——叔叔阿姨們可以慢慢收麥子嗎?為什么?
——如果麥子泡在雨水里會怎么樣呢?
小結(jié)：芒種時，人們要忙著收麥子、播種新的農(nóng)作物，這是一年當(dāng)中最忙碌的時節(jié)。這個時節(jié)，天氣炎熱多雨，如果不趕在下雨前收完麥子，麥子泡在雨水里容易發(fā)霉，影響豐收。
播放故事視頻《忙碌的芒種-2》并出示組圖“青梅”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識青梅，了解芒種煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
——奇奇和妙妙幫助叔叔阿姨們收麥子，他們又會發(fā)生什么有趣的事情呢?一起再來看一看吧。
1.播放故事視頻并出示組圖“青梅-1”，引導(dǎo)幼兒了解芒種煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
——爸爸在收麥子時想喝什么?(青梅酒)
——為什么要煮青梅呢?
——除了青梅酒，還可以把青梅做成什么?(青梅湯)
小結(jié)：芒種時，南方有煮青梅的習(xí)俗。這時候的青梅雖然成熟了，但味道酸酸的，并不好吃，所以人們會煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅湯。
2.出示圖片“青梅-2”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識青梅。
——新鮮的青梅長什么樣呢?一起來看看吧。
——它是什么顏色?什么形狀的?(綠色的，圓圓的)
小結(jié)：芒種時，青梅樹上結(jié)滿青梅，新鮮的青梅是綠綠的、圓圓的。
出示組圖“麥子和青梅”、“手工作品”并發(fā)放手工材料，鼓勵幼兒制作“麥子”和“青梅”，感受芒種的節(jié)氣特點。
——芒種就快要到了，我們一起來讓“麥田”里長出“麥子”，讓“青梅樹”結(jié)出“青梅”吧。
1.根據(jù)幼兒意愿，將其分為2組，一組制作青梅，一組制作麥子。
2.出示手工材料及組圖“麥子和青梅”、“手工作品”，引導(dǎo)幼兒了解“麥子”與“青梅”的制作方法。
(1)出示手工材料。
——看看老師給小朋友們準(zhǔn)備了哪些材料?
(2)出示圖片“麥子和青梅-麥子”、“手工作品-麥子”，引導(dǎo)幼兒了解“麥子”的制作方法。
——麥子是什么樣子的呢?
——什么材料會像麥稈一樣彎彎地垂下來?
——我們可以用什么材料制作金燦燦的麥穗?怎么做能讓麥穗看起來飽滿呢?
(3)出示圖片“麥子和青梅-青梅”、“手工作品-青梅”，引導(dǎo)幼兒了解“青梅”的制作方法。
——青梅是什么樣子的呢?我們可以用什么材料來制作?
3.發(fā)放手工材料，幼兒分組自制，教師巡回指導(dǎo)。
活動建議：對于制作較快的幼兒，教師可鼓勵其繼續(xù)制作另一種手工。
4.請幼兒將制作好的“麥子”和“青梅”布置在環(huán)境中。
溫馨提示：教師可根據(jù)實際情況將環(huán)節(jié)4延伸至區(qū)域活動;或?qū)⒈净顒臃?次活動開展，第一次了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點、雨前收麥的農(nóng)事特點和煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗，第二次活動進(jìn)行手工制作。
教學(xué)延伸：
1、區(qū)域活動
在美工區(qū)，投放吸管、橡皮泥等手工材料，鼓勵幼兒繼續(xù)制作“麥子”和“青梅”。
2、日常活動
芒種前后，園所可提前制作青梅湯，與幼兒共同品嘗。
3、家園共育
1）有條件的家長可帶領(lǐng)幼兒到麥田拾穗，切身體驗芒種麥?zhǔn)盏南矏偂?/p>
2）有條件的家長可帶領(lǐng)幼兒摘青梅、賞合歡花，感受芒種時合歡花開、青梅成熟的節(jié)氣特點。
3）請家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《二十四節(jié)氣：忙忙忙，農(nóng)民伯伯最忙碌》，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解芒種的節(jié)氣特點。
一、教學(xué)背景
芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣，干支歷午月的起始。芒種節(jié)氣在農(nóng)耕上有著相當(dāng)重要的意義，人們在此時會忙碌地耕種，故民間也稱其為“忙種”。兒童們將在本節(jié)課中一起學(xué)習(xí)相關(guān)的理論知識，親身動手實踐，體驗芒種的“忙碌”。
二、教學(xué)目標(biāo)
（一）幫助兒童了解芒種的地理知識特點；
（二）與兒童一起賞析有關(guān)芒種的經(jīng)典古詩：《時雨》；
（三）帶領(lǐng)兒童了解芒種時典型的農(nóng)事活動；
（四）引領(lǐng)兒童學(xué)習(xí)芒種的代表傳統(tǒng)民俗活動。
三、教學(xué)內(nèi)容
（一）地理知識
小朋友們，你們有感受到最近下雨越來越頻繁了嗎？那是因為我們即將進(jìn)入多雨的梅雨季節(jié)了。在每年的6月5日左右，太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時，我們就來到了二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣——“芒種”，它的字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，是一個典型的反映農(nóng)業(yè)耕種的節(jié)氣。除了中國最北邊的地區(qū)和高原，大部分地區(qū)都已經(jīng)真正進(jìn)入夏季了，隨著氣溫的顯著升高，我們可以直接體驗到初夏的炎熱。小朋友都知道上海處在哪里嗎？沒錯，那就是長江中下游平原，因為梅雨季的緣故，日照時數(shù)有所減少，雨量明顯增加，導(dǎo)致空氣濕度較大，所以小朋友們是不是經(jīng)常會感覺又悶又熱的呀？不要擔(dān)心，請小朋友們跟隨本節(jié)課的腳步，一定會收獲夏日的第一份清涼。
（二）文學(xué)知識
北京今年2月舉辦了一件大事，有哪位小朋友可以告訴老師是什么??？對的就是冬奧會。開幕式倒計時巧妙地運(yùn)用了二十四節(jié)氣進(jìn)行倒數(shù)，不知道小朋友有沒有注意到芒種時出現(xiàn)的詩句呢？“家家麥飯美，處處菱歌長。”這句詩出自南宋詩人陸游的《時雨》，交代了芒種時節(jié)的美食，描繪了家家戶戶吃著麥粒和豆煮的飯，處處都飄蕩著采菱女采菱的歌聲的忙碌又祥和的場景。文字短小精焊，清新自然，卻寫出了節(jié)氣時令、物候現(xiàn)象，而且突出地渲染了田家插秧、采菱時的繁忙與歡暢。不僅只有這兩句描寫芒種哦，我們一起來賞析一下《時雨》（節(jié)選）吧！
時雨及芒種，四野皆插秧。
家家麥飯美，處處菱歌長。
老我成惰農(nóng)，永日付竹床。
衰發(fā)短不櫛，愛此一雨涼。
一、二句：應(yīng)時的雨水在芒種時節(jié)紛紛而至，田野里處處都有農(nóng)人在忙著插秧。這兩句交代了芒種時節(jié)的大忙情景。芒種，正是從起起伏伏的勞動身影里開始的。
五、六句：我已經(jīng)漸漸衰老成了不耕作的農(nóng)人，從早到晚在竹床上打發(fā)時間。這兩句交代了芒種時節(jié)的自己，已經(jīng)衰老懈怠，很多時光只能在竹床上度過。在宋代南方，睡竹床也是一種“乘涼”的方式，在當(dāng)時是農(nóng)人們的消暑神器。陸游躺在竹床上，一方面說自己年邁，同時也說明芒種時節(jié)的天氣已經(jīng)炎熱起來。
七、八句：白發(fā)變短一天天減少無法束發(fā)，卻還是喜愛眼前夏雨送來的陣陣清涼。這兩句交代了芒種的天氣。老去的詩人，并沒有頹廢不振，相反，當(dāng)他看到院子里的花花草草和藤架，在雨中散發(fā)著幽香，精神為之一振。眼前的自然、靜謐，將原本忙碌的芒種節(jié)氣驅(qū)散開去。經(jīng)過這樣的描繪，一切雨后的生靈，仿佛都變得更加可愛。
（三）農(nóng)事活動
作為一個歷史悠久的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)事活動是國人生存根本。在中國大部分地區(qū)，芒種是農(nóng)事最為繁忙的節(jié)氣之一。冬小麥等夏收作物已經(jīng)成熟，等待收割；春天種下的棉花等作物進(jìn)入生長高峰，需要大量水和肥料；夏玉米、夏大豆等作物也需要播種，所以芒種也被稱為“忙種”。各種夏播作物大多以芒種為界，凡在芒種以前種植的成活率高、長得快，而過了芒種時節(jié)，農(nóng)作物的成活率及生長速度會越來越低。此時，長江流域“栽秧割麥兩頭忙”，華北地區(qū)“收麥種豆不讓晌”，江西地區(qū)“芒種前三日秧不得，芒種后三日秧不出”，貴州地區(qū)“芒種不種，再種無用”，收、種、管交叉，全國各地一片農(nóng)忙景象。
（四）芒種傳統(tǒng)
1.送花神：芒種時百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
2.安苗：安苗系皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動，始于明初。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。
3.煮梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
一、教學(xué)目標(biāo)
1、了解芒種節(jié)氣的由來和含義，掌握芒種節(jié)氣的基本知識和特點。
2、引導(dǎo)學(xué)生觀察夏季自然現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生對自然季節(jié)現(xiàn)象的興趣和好奇心。
3、使學(xué)生掌握一些夏季生活基本常識，學(xué)會如何健康地度過夏天。
4、教育學(xué)生珍惜糧食，了解農(nóng)耕的辛苦，從小培養(yǎng)愛惜糧食的習(xí)慣。
二、教學(xué)準(zhǔn)備
1、實物：麥子和稻子、PPT展示稻子和麥子的圖片和制品。
2、前期經(jīng)驗：周末家長帶幼兒認(rèn)識稻子與麥子，了解它們的生長環(huán)境和用途。
三、教學(xué)重點與難點
1、教學(xué)重點：知道芒種是收獲的日子，了解芒種節(jié)氣的特點和人們的活動。
2、教學(xué)難點：引導(dǎo)學(xué)生觀察稻子和麥子的不同，理解它們的生長環(huán)境和用途。
四、教學(xué)過程
（一）導(dǎo)入：通過圖片或?qū)嵨镆霰竟?jié)課的主題“芒種節(jié)氣”，激發(fā)學(xué)生的興趣和好奇心。
老師：同學(xué)們，你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎？你們對夏天有什么印象？
學(xué)生：回答關(guān)于夏天的感受和印象。
老師：那么，你們知道芒種節(jié)氣嗎？它是夏季的一個重要節(jié)氣，今天我們就來一起了解芒種節(jié)氣。
（二）了解芒種節(jié)氣的由來和含義。
老師：首先，我們來了解一下芒種節(jié)氣的由來和含義。芒種是二十四節(jié)氣中的第九個節(jié)氣，一般在公歷每年6月6日前后。芒種的字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”。它標(biāo)志著小麥等農(nóng)作物的成熟和收割，同時也意味著稻谷等農(nóng)作物的種植季節(jié)。
學(xué)生：聽老師講解芒種節(jié)氣的由來和含義。
（三）觀察稻子和麥子的不同。
老師：現(xiàn)在，我們來看看稻子和麥子有什么不同。你們可以先觀察它們的外觀，然后說說它們的區(qū)別。
學(xué)生：觀察稻子和麥子的實物或圖片，并回答它們的區(qū)別。
老師：很好，同學(xué)們觀察得很仔細(xì)。稻子和麥子的確有很多不同，比如它們的外觀、生長環(huán)境和用途等。稻子一般長在水田里，用來做米飯、米糕等食品；而麥子一般長在旱田里，用來做蛋糕、面包等食品。
（四）探究夏季生活基本常識。
老師：夏天來了，我們應(yīng)該如何健康地度過呢？
學(xué)生：回答夏天應(yīng)該注意的事項，如多喝水、少吃冷飲、注意衛(wèi)生等。
老師：很好，同學(xué)們回答得很全面。夏天確實需要我們注意很多方面，比如多喝水、少吃冷飲、注意衛(wèi)生等。同時，我們還要珍惜糧食，了解農(nóng)耕的辛苦，從小培養(yǎng)愛惜糧食的習(xí)慣。
（五）實踐活動：畫小麥并了解農(nóng)耕過程。
老師：現(xiàn)在，我們來進(jìn)行一個實踐活動。請同學(xué)們動手畫一畫小麥，并了解它的種植過程。
學(xué)生：動手畫小麥，并聽老師講解小麥的種植過程。
（六）總結(jié)與延伸。
老師：通過今天的學(xué)習(xí)，我們了解了芒種節(jié)氣的由來和含義，觀察了稻子和麥子的不同，并掌握了夏季生活基本常識。希望同學(xué)們能夠珍惜糧食，了解農(nóng)耕的辛苦，從小培養(yǎng)愛惜糧食的習(xí)慣。同時，也希望大家能夠多關(guān)注自然季節(jié)現(xiàn)象，感受大自然的魅力。
學(xué)生：回顧今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，并表達(dá)自己的感受。
五、教學(xué)反思
本節(jié)課通過實物觀察和實踐活動相結(jié)合的方式，讓學(xué)生更好地了解了芒種節(jié)氣的特點和人們的活動。同時，通過引導(dǎo)學(xué)生觀察稻子和麥子的不同，讓他們了解了農(nóng)作物的生長環(huán)境和用途。在教學(xué)過程中，我還注重培養(yǎng)學(xué)生的觀察力和動手能力，讓他們在實踐中學(xué)習(xí)和成長。但是，在教學(xué)過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，比如部分學(xué)生對稻子和麥子的區(qū)別不夠清楚，需要進(jìn)一步加強(qiáng)引導(dǎo)。在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的實際情況和反饋，不斷調(diào)整和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容和方法。
設(shè)計意圖
“趣玩二十四節(jié)氣”課程的內(nèi)容選擇，遵循適宜性、整體性、游戲性三原則。摒棄大而空地堆砌節(jié)氣知識，精心選取每個節(jié)氣最重要的物候特點、節(jié)氣習(xí)俗等，采用幼兒喜聞樂見的活動形式，如節(jié)氣故事視頻、民俗體驗、游戲探究，帶領(lǐng)幼兒真正走進(jìn)節(jié)氣文化。
節(jié)氣“芒種”的集中活動選取了芒種最重要的節(jié)氣特點:芒種麥?zhǔn)?，農(nóng)事特點:雨前收麥，和節(jié)氣習(xí)俗：煮青梅。通過奇妙和爸爸游麥田的節(jié)氣故事《忙碌的芒種》，節(jié)氣實拍圖片“麥子”、“青梅”等，手工創(chuàng)意制作“麥子與青梅”，帶領(lǐng)幼兒充分感知和體驗芒種的節(jié)氣文化，真正做到活動有價值，孩子有收獲。
活動目標(biāo)
了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點、雨前收麥的農(nóng)事特點以及煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
能用手工的形式制作“麥子”、“青梅”，感受芒種時的節(jié)氣特點。
活動準(zhǔn)備
環(huán)境準(zhǔn)備：一株干樹枝(或在空瓶里裝上幾根樹枝)、一塊覆蓋有土壤的區(qū)域(或在幾個空花盆里裝上泥土)，供幼兒插“青梅”、“麥子”時使用。
課件準(zhǔn)備：“麥田”圖片;《忙碌的芒種》故事視頻;“成熟的.麥子”圖片;“青梅”組圖;“麥子和青梅”組圖;“手工作品”組圖。
材料準(zhǔn)備：吸管、黏土、卡紙、剪刀、雙面膠。
活動過程
出示圖片“麥田”，導(dǎo)入主題。
——看看這是什么?(麥子)
——麥子是什么顏色的呢?
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
播放故事視頻《忙碌的芒種-1》并出示圖片“成熟的麥子”，引導(dǎo)幼兒了解芒種麥?zhǔn)斓?節(jié)氣特點及雨前收麥的農(nóng)事特點。
——我們一起跟著熊貓奇奇和熊貓妙妙到麥田里找找答案吧。
1.播放故事視頻第一段并出示圖片“成熟的麥子”，引導(dǎo)幼兒了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點。
(教師可出示實物麥子，供幼兒觀察。)
——金燦燦的麥子成熟了嗎?
——爸爸告訴奇奇和妙妙麥子是什么時候成熟的?
——成熟麥子的籽粒/麥稈看起來是什么樣子的?
小結(jié)：芒種是夏天的第三個節(jié)氣，芒種到了，麥子就成熟了。成熟麥子的籽粒鼓鼓的、硬硬的，飽滿的麥穗壓彎了麥稈。
2.播放故事視頻第二段，引導(dǎo)幼兒了解芒種雨前收麥的農(nóng)事特點。
——叔叔阿姨們在做什么?
——為什么芒種是一年中最忙碌的時節(jié)?
——叔叔阿姨們可以慢慢收麥子嗎?為什么?
——如果麥子泡在雨水里會怎么樣呢?
小結(jié)：芒種時，人們要忙著收麥子、播種新的農(nóng)作物，這是一年當(dāng)中最忙碌的時節(jié)。這個時節(jié)，天氣炎熱多雨，如果不趕在下雨前收完麥子，麥子泡在雨水里容易發(fā)霉，影響豐收。
播放故事視頻《忙碌的芒種-2》并出示組圖“青梅”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識青梅，了解芒種煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
——奇奇和妙妙幫助叔叔阿姨們收麥子，他們又會發(fā)生什么有趣的事情呢?一起再來看一看吧。
1.播放故事視頻并出示組圖“青梅-1”，引導(dǎo)幼兒了解芒種煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗。
——爸爸在收麥子時想喝什么?(青梅酒)
——為什么要煮青梅呢?
——除了青梅酒，還可以把青梅做成什么?(青梅湯)
小結(jié)：芒種時，南方有煮青梅的習(xí)俗。這時候的青梅雖然成熟了，但味道酸酸的，并不好吃，所以人們會煮青梅，把它做成好喝的青梅酒或青梅湯。
2.出示圖片“青梅-2”，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識青梅。
——新鮮的青梅長什么樣呢?一起來看看吧。
——它是什么顏色?什么形狀的?(綠色的，圓圓的)
小結(jié)：芒種時，青梅樹上結(jié)滿青梅，新鮮的青梅是綠綠的、圓圓的。
出示組圖“麥子和青梅”、“手工作品”并發(fā)放手工材料，鼓勵幼兒制作“麥子”和“青梅”，感受芒種的節(jié)氣特點。
——芒種就快要到了，我們一起來讓“麥田”里長出“麥子”，讓“青梅樹”結(jié)出“青梅”吧。
1.根據(jù)幼兒意愿，將其分為2組，一組制作青梅，一組制作麥子。
2.出示手工材料及組圖“麥子和青梅”、“手工作品”，引導(dǎo)幼兒了解“麥子”與“青梅”的制作方法。
(1)出示手工材料。
——看看老師給小朋友們準(zhǔn)備了哪些材料?
(2)出示圖片“麥子和青梅-麥子”、“手工作品-麥子”，引導(dǎo)幼兒了解“麥子”的制作方法。
——麥子是什么樣子的呢?
——什么材料會像麥稈一樣彎彎地垂下來?
——我們可以用什么材料制作金燦燦的麥穗?怎么做能讓麥穗看起來飽滿呢?
(3)出示圖片“麥子和青梅-青梅”、“手工作品-青梅”，引導(dǎo)幼兒了解“青梅”的制作方法。
——青梅是什么樣子的呢?我們可以用什么材料來制作?
3.發(fā)放手工材料，幼兒分組自制，教師巡回指導(dǎo)。
活動建議：對于制作較快的幼兒，教師可鼓勵其繼續(xù)制作另一種手工。
4.請幼兒將制作好的“麥子”和“青梅”布置在環(huán)境中。
溫馨提示
教師可根據(jù)實際情況將環(huán)節(jié)4延伸至區(qū)域活動;或?qū)⒈净顒臃?次活動開展，第一次了解芒種麥?zhǔn)斓墓?jié)氣特點、雨前收麥的農(nóng)事特點和煮青梅的節(jié)氣習(xí)俗，第二次活動進(jìn)行手工制作。
活動延伸
區(qū)域活動
在美工區(qū)，投放吸管、橡皮泥等手工材料，鼓勵幼兒繼續(xù)制作“麥子”和“青梅”。
日?；顒?/p>
芒種前后，園所可提前制作青梅湯，與幼兒共同品嘗。
家園共育
1.有條件的家長可帶領(lǐng)幼兒到麥田拾穗，切身體驗芒種麥?zhǔn)盏南矏偂?/p>
2.有條件的家長可帶領(lǐng)幼兒摘青梅、賞合歡花，感受芒種時合歡花開、青梅成熟的節(jié)氣特點。
3.請家長與幼兒共同聆聽寶寶巴士故事《二十四節(jié)氣：忙忙忙，農(nóng)民伯伯最忙碌》，引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步了解芒種的節(jié)氣特點。yJs21.cOm
附【小知識】
芒種
一、芒種節(jié)氣簡介
芒種，夏季的第三個節(jié)氣，時間點在6月5日-7日之間?！懊⒎N”是指大麥、小麥等有芒的作物成熟了，而谷類夏播作物可以播種了，忙收又忙種，農(nóng)民進(jìn)入一年中最忙的時期。芒種節(jié)氣在農(nóng)耕上有著非常重要的意義，農(nóng)事播種以這一節(jié)氣為界，過了芒種，農(nóng)作物的成活率就越來越低，因此有“芒種不種，再種無用”的說法。
芒種時節(jié)，氣溫顯著升高、雨量充沛、空氣濕度大，此時南方適宜插秧種稻;而北方正是麥子收獲之時，要趕在芒種下雨前將麥子收完，否則下雨后麥子倒在田里，容易發(fā)霉、發(fā)芽，影響收成。
二、芒種物候特點
(一)芒種三候
一候“螳螂生”，是指螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感陰而破殼生出小螳螂;二候“(jú)始鳴”，是指喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn)，并感陰而鳴;三候“反舌無聲”，是指能夠?qū)W習(xí)其它鳥類鳴叫的反舌鳥，因感陰而停止了鳴叫。
(二)芒種其他物候
合歡花開。芒種時，合歡樹開花了，綠油油的葉子上開滿粉紅色的花朵。它的葉子會在白天張開，夜里合攏，進(jìn)入睡眠狀態(tài);當(dāng)遭遇大風(fēng)大雨時，也會逐漸合攏避免受到暴風(fēng)雨的摧殘。
三、芒種節(jié)氣習(xí)俗
芒種的節(jié)氣習(xí)俗包括送花神、安苗、打泥巴仗、煮梅。
1.送花神。芒種時節(jié)，春天綻放的花朵已經(jīng)凋謝，蔭濃葉厚的盛夏即將來臨。民間舊時有“送花神”的習(xí)俗，舉行祭祀儀式以表達(dá)對花神的感激之情，盼望來年再次相會。
2.安苗。安苗是皖南的農(nóng)事習(xí)俗活動。每到芒種時節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個好收成，各地都要舉行安苗祭祀活動。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，并用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、平安順?biāo)臁?/p>
3.打泥巴仗。貴州東南部一帶的侗族青年男女，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴?；顒咏Y(jié)束，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人。
4.煮青梅。在南方，芒種時節(jié)有煮青梅的習(xí)俗。每年的五、六月是梅子成熟的季節(jié)，新鮮的梅子味道酸澀，需要加工后才好吃，這種加工過程便是煮梅。
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