作為一名人民教師，可能需要進行教案編寫工作，教案是教材及大綱與課堂教學的紐帶和橋梁。那么應當如何寫教案呢？下面是小編為大家整理的《蔬菜》美術教案，希望對大家有所幫助。
活動設計背景
在日常的午餐中我發(fā)現(xiàn)大多數的孩子不愛吃蔬菜，有的甚至一點蔬菜都不吃。雖然蔬菜隨處可見，種類繁多，是小朋友經常接觸到的一種食物，可是它的營養(yǎng)以及對人身體的好處卻不是很了解。因此有必要引導幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，并養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習慣。鼓勵幼兒多吃蔬菜有益健康。針對這些問題，特設計本活動。
活動目標
1、認識常見蔬菜的名稱及外形特征，簡單了解一些蔬菜的不同食用部分和使用方法。
2、嘗試給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。
3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
重點：讓幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，不愛吃蔬菜、挑食對身體不好。
難點：有些蔬菜不能直觀的給幼兒展示。
活動準備
1、一些常見的蔬菜實物，卡片畫，自制一些蔬菜頭飾
2、幼兒提前在家里或者和家長一起去市場了解一些蔬菜的知識。
活動過程
1、讓小朋友戴上蔬菜的頭飾跳一段“蔬菜寶寶舞”，激發(fā)幼兒的興趣。
老師：“這多的蔬菜寶寶呀，老師都看花眼了，讓不出來是什么疏菜了，小朋友能自己說出來自己頭上戴的是什么蔬菜嗎？”（幼兒自己說蔬菜的名字）
老師：“哇！小朋友真聰明，認識這么多的蔬菜呢，有的老師還不認識呢。那你們都喜歡吃哪一種蔬菜呢？”（幼兒回答）
老師：“小朋友們還知道這些蔬菜的哪個部分是可以吃的嗎？”然后用準備好是蔬菜實物逐一說明，引導幼兒了解蔬菜可以食用的部分是不一樣的。
2、通過做游戲，讓幼兒學會蔬菜的簡單分類。
給每個小朋友發(fā)一個蔬菜實物或者蔬菜卡片，然后讓幼兒根據蔬菜的食用部分去找朋友。（在活動的過程給與及時的糾正，加深幼兒的'印象。）
利用輕松、活潑的游戲，讓小朋友在活動過程中不僅能正確地對蔬菜進行分類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
3、通過角色表演，讓幼兒形象的了解多吃蔬菜的好處。
扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作，邊做自我介紹。白菜寶寶：我是白菜寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以后，天天大便很舒暢。菠菜寶寶：你們認識我嗎？我叫菠菜寶寶，你想變得強壯有力氣嗎？小朋友吃了我以后，就會身體棒棒，少生病，記住了，大力水手吃菠菜。西紅柿寶寶：我是西紅柿寶寶，你看我長得多漂亮，渾身紅通通，小朋友吃了我以后，也會變得漂亮、帥氣。
只要幼兒明白多吃蔬菜對身體的好處，他們的偏食習慣是能夠慢慢地糾正過來的。
4、活動延伸
幼兒回家后，可一和家長一起榨一些美味的蔬菜汁，進一步了解蔬菜的營養(yǎng)，讓幼兒對蔬菜持續(xù)不斷的對蔬菜產生興趣。
活動反思：
由于硬件設施的限制，不能更好的展示蔬菜的特征及營養(yǎng)價值
有一部分幼兒不愛吃蔬菜可能是味覺系統(tǒng)還沒發(fā)育完全，對某些蔬菜的氣味適應不了，我們應多和家長溝通，爭取把蔬菜做的更美味一些，讓小朋友早日愛上蔬菜。
活動目標
1、通過觀察和交流活動，使幼兒知道幾種常見蔬菜的名稱和外形特征。
2、進一步感受蔬菜的不同特征，喜歡用語言表達自己對蔬菜的認識。
3、了解蔬菜的營養(yǎng)，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識。
教學重點、難點
教學重點：認識蔬菜的特征，了解蔬菜的營養(yǎng)。
教學難點：用語言表達對蔬菜的認識
活動準備
1、經驗準備：收集有關蔬菜的信息
2、物質準備：各種蔬菜若干，蔬菜筐若干，介紹各種蔬菜的幻燈片。
活動過程
一、寶貝逛蔬菜超市
1、談話激趣，看蔬菜。
旺旺蔬菜超市開張了，我們來看看都賣什么蔬菜？
2、觀察交流認識的蔬菜。
認真看一看、摸一摸、認一認每一種蔬菜。和小朋友說一說你認識的蔬菜叫什么。
3、說說喜歡的蔬菜
選一種你喜歡的蔬菜，拿在手里好好看一看，摸一摸和你旁邊的小朋友說一說它叫什么名字，什么顏色，什么形狀。
4、談談愛吃的蔬菜
你能說一下你愛吃什么蔬菜嗎？它叫什么名字？長的什么樣？什么味道？可以怎樣吃？有什么營養(yǎng)？幼兒介紹自己愛吃的蔬菜，并推薦給大家，讓小朋友們都喜歡吃。
5、引導比較蔬菜的不同特征
你還知道哪些蔬菜？引導幼兒感受蔬菜的不同特征。
二、蔬菜寶寶見面會
1、觀看幻燈片，教師為幼兒逐一講解幻燈片中各種蔬菜的.營養(yǎng)價值，尤其是一些我們常吃的南方的蔬菜和我省特有的蔬菜。
2、不同的蔬菜有不同的營養(yǎng)，你們知道嗎？常吃西紅柿、黃瓜對我們的皮膚好，芹菜、蘿卜、有助消化，蔬菜中含多種維生素、礦物質和人體所需的各種營養(yǎng)。我們在生活中不但要吃肉，更要多吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食，這樣我們才能長得更健康，更漂亮。
三、延伸活動：蔬菜超市小店長
分配角色，店長與顧客。顧客說清楚蔬菜的名稱、顏色、形狀等后，店長才能把菜賣給他。
教學反思：
通過主題活動中的師生、生生的互動，孩子們的熱情很高，都積極地動腦、動手，在與同伴和老師的交流中，各種能力都得到了提高，從而認識了各種蔬菜，了解了蔬菜的營養(yǎng)，產生了愛吃蔬菜的情感。在逛蔬菜超市的活動中，幼兒的興趣很濃，一邊看，一邊高興地談論，在直觀的觀察，動手摸、玩的過程中獲得了知識和經驗，加強了情感體驗，但是由于活動場所過小，幼兒有些擁擠，影響了觀察和交流的效果，活動場所再大些會更好。
活動設計背景
蔬菜是幼兒生活中不可缺少的食物，為了使幼兒了解更多的蔬菜特征及營養(yǎng)，知道多 吃蔬菜有利于身體健康。 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣，我設計了《我愛吃蔬菜》主題活動。
活動目標
1.引導幼兒認識常見的蔬菜，幼兒知道吃的是蔬菜的那部分及蔬菜的功用。
2. 教育幼兒多吃蔬菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣。3.發(fā)展幼兒的觀察力和概括力。
教學重點、難點
認識各種蔬菜，了解它們的特征。
活動準備
1. 實物：西紅柿、蘿卜、白菜、大蒜、土豆、菠菜、芹菜等若干。
2.幾種常見的蔬菜頭飾若干。
活動過程
一．開始部分：
1.創(chuàng)設情景，引入課題
（1）猜一猜，它們是誰？
又紅又圓像蘋果，酸酸甜甜營養(yǎng)多，既能當菜吃，又能當水果。 （ 西紅柿 ）
兄弟七八個，抱著柱子過，聽說要分家，衣服都扯破。（蒜）
一個胖娃蛙，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種冬天拔，我們人人都夸它。 （蘿卜）
（2）小朋友真聰明猜的'對，它們都是可愛的蔬菜寶寶，今天老師就帶你們到蔬菜王國去參觀，你們高興嗎？蔬菜王國里有許多蔬菜寶寶你們想認識它們和它們做好朋友嗎？
二．基本部分：
（一）觀察講述
1.師出示實物，讓幼兒看一看、摸一摸、聞一聞、說一說自己看到的蔬菜寶寶叫什么？
2.引導幼兒從形狀、顏色、味道等觀察蔬菜的特征。
（二）經驗分享
提問：1.你最喜歡吃的蔬菜是什么？為什么?
2.你知道吃蔬菜的哪一部分？
（1）小組交流
（2）師小結
蔬菜的種類很多，有的吃根、有的吃葉、有的吃莖、有的吃花、有的吃果實。
三．實踐應用
1.蔬菜是我們每天都吃的食物，吃蔬菜的好處很多，你能光吃就自己喜歡的蔬菜嗎？
2.聽故事《挑食的豆豆》
3.幼兒交流。啟發(fā)幼兒討論我們要和蔬菜做朋友，我們離不開蔬菜。
四．游戲《找朋友》
師做蔬菜國王，小朋友戴頭飾扮蔬菜寶寶。1.找顏色相同的蔬菜寶寶。2.找可以吃葉的蔬菜寶寶。3.找自己喜歡的蔬菜寶寶。
五．活動結束
小結：蔬菜寶寶有各種豐富的營養(yǎng)我們和蔬菜做朋友會使我們健康成長。
六．活動延伸：
組織幼兒到活動區(qū)玩《開蔬菜商店》的游戲。
一、活動目標：
1.進一步加深幼兒對蔬菜水果的認識。
2.學習用不同水果蔬菜制作不同的造型，并進行合理的擺放，制作拼盤。
3.體驗和爸爸媽媽共同制作的樂趣和獲勝后的自豪感。
二、活動準備：
1.蔬菜水果若干種、安全剪刀、盤子、牙簽等。
2.蔬菜造型評獎券（幼兒人手一張）。
3.教師自制的蔬菜造型獎牌若干4.材料配套：各種蔬菜水果拼盤的圖片。
三、活動過程：
（一）情境導入師：秋天是一個豐收的季節(jié)，蔬菜水果都豐收了，為了讓小朋友們感受到秋天收獲的喜悅，進一步加深孩子對果蔬的認識，我組織了這次親子活動--果蔬拼盤大比拼的親子活動。非常高興大家都很踴躍的參加了這次親子活動。也希望我們這次的親子活動能夠取得圓滿的成功。
（二）欣賞拼盤。
1.組織親子觀看各種蔬菜水果的拼盤圖片。
師：活動開始之前，我們先來欣賞一下一些果蔬拼盤（出示圖片），并讓幼兒說一說你喜歡哪個拼盤？為什么？果蔬拼盤的制作，就是要把各種蔬菜水果切成各種形狀，然后放在盤子里擺出各種美麗的造型。
（三）制作拼盤。
1.親子開始動手制作自己的果蔬拼盤。
2.教師邊觀察邊指導，邊提醒親子注意使用工具的`安全，以及注意親子之間的合作，盡量讓孩子動手操作，特別是在擺造型的時候，盡量尊重孩子的意愿。
3.要求親子為自己完成的作品取個好聽的名字，并貼上自己的名字，然后放置在展示臺。
（四）同伴交流。
1.組織幼兒自由欣賞拼盤，互相介紹自己的果蔬拼盤。
師：現(xiàn)在我們一起來欣賞一下這些美麗的拼盤（請個別幼兒回答），你的拼盤是叫什么名字？是用哪些水果或者蔬菜做成的?
（五）評價作品。
1.評獎：請幼兒將手中的評獎券投給自己最喜歡的果蔬拼盤。
2.頒獎：根據獎券數量評出最佳造型獎，并頒發(fā)果蔬造型獎牌。
目標：
1、快速找出同種蔬菜的不同特征，嘗試運用該特征自編加減法式題。
2、在游戲中進一步了解10以內三個數字之間的關系。
3、培養(yǎng)幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
準備：
蘿卜10根(白蘿卜1根、胡蘿卜9根)，茄子10根(2根粗茄子，8根細茄子)，黃瓜10根(表皮光滑的短黃瓜3根，表皮有刺的長黃瓜7根)，番茄10個(大番茄4個，圣女果6個)，辣椒10個(黃、綠燈籠辣椒各5個);5個分類筐，記錄紙，記號筆，計時器，青菜獎勵。
1、蔬菜分類
導語：我這有一些蔬菜，請你們把它送回家。(分類框放在地上，蔬菜放兩邊的矮桌子上)
2、觀察不同特征，用不同的數字表示。
提問：你們把那么多的蔬菜分成了幾家?哪幾家?(開始認讀豎形表上的字，翻出數字)
蘿卜有幾個?茄子有幾個?
小結：原來按照蔬菜種類的不同分成了蘿卜、茄子、黃瓜、番茄和辣椒5種，每種蔬菜的總數都是10個。
提問：再來看看每種蔬菜中有什么不一樣的地方?(幼兒任意挑選一種蔬菜進行表述)
(C：我發(fā)現(xiàn)XX不一樣。T：怎么不一樣?C:有的大，有的小)
小結：原來XX的大小/顏色/粗細/長短/表皮不一樣。
小結：同樣數量的.蔬菜能根據顏色、大小、粗細、長短這些不同的特征來分家，用不同的數字表示。
同樣是10的蔬菜能分成兩個不同的數字，10可以分成?和?，一起來說說看。
編題
1、示范編題
導語：今天我們就用每一組的3個數字來做編題游戲。先用蘿卜家族的三個數字1，9，10來編道題，誰來試試看?
提問：他編的你們看得懂嗎?什么意思?
小結：原來3個數字可以編出4道不同的算式題。
2、結伴分組編算式題。
活動反思：
讓幼兒的學習回歸幼兒的生活，關注幼兒的生活情境和生活經驗，創(chuàng)設一個有趣生動的情境，讓幼兒在快樂中學習，這是我們每位教師都想努力做到的。我認為在一定的情境下，豐富幼兒的相關經驗，學習一定的知識技能，能使幼兒的學習變得更有目的性，更能調動幼兒學習的主動性和積極性。在活動中要關注幼兒學習方式，使學習成為幼兒真正的自主活動，使幼兒在學習過程中獲得游戲性的體驗，提高對數學的敏感性，了解實際生活中數學的作用，將數學融入情境化、生活化，讓幼兒學習得十分輕松，也越來越愛數學。在今后的教學中還需要不斷地探索，提高教學的有效性。
活動目標：
1、依照基準點，用數格的方法進行長短的比較。
2、知道比較長度是需要統(tǒng)一標準的。
3、學習利用生活中的自然物品作為測量工具。
4、發(fā)展觀察、辨別、歸案的能力。
5、讓幼兒學習簡單的數學題目。
活動準備：
1、絲瓜、辣椒、胡蘿卜、豆莢。
2、線、回形針、筷子、筆等生活用品和自然物品若干。
活動過程：
一、以談話的形式引導幼兒產生測量興趣。
1、以測量蔬菜長度為話題引入活動。
教師：今天媽媽要去買菜，市場上有好多種蔬菜。你們知道有哪些蔬菜嗎？在市場上能看到絲瓜、辣椒、辣椒、豌豆、筍子和胡蘿卜。這些蔬菜全是長長的，我特別想知道它們有多長。小朋友怎樣才能知道它們有多長呢？
2、長長的蔬菜有多長？我們認識了很多的蔬菜，而且找到了很多長長的蔬菜，我們一起看看有哪些長長的蔬菜？
3、那這些長長的蔬菜有多長呢？你有什么方法可以知道？
4、遷移測量經驗。用什么量？怎樣量？引導幼兒遷移測量圖形邊長的經驗。
5、請一個幼兒作演示用一個接著一個的測量方法測量絲瓜量好后還要想辦法記錄下來，怎么記教師：有一根棉簽就畫一條短線，剛才量出來有幾根棉簽就畫幾條短線。教師在黑板上示范。那么除了可以畫短線來表示，還可以畫什么呢？嘗試測量蔬菜。
6、提出測量要求：每張桌子上有兩種蔬菜和一種測量工具，先量一種，然后跟對面的朋友交換。量好了從椅子底下拿出一張記錄紙和筆用我們剛才說的'方法記錄下來。
二、幼兒操作，教師觀察，對記錄有困難的進行引導。
1、請一組兩個小朋友一起交流：你們用的是什么工具測量的，你們的蔬菜量出來有多長？教師引導幼兒從結果不同的小組中發(fā)現(xiàn)問題并討論：為什么兩個人用同樣的工具量一樣的蔬菜，可是量出來是不一樣長的呢？引出測量方法的問題
2、教師依次出示三張圖：請小朋友觀察一下，每張圖上都有哪些問題？教師小結：測量時如果出現(xiàn)了這樣的問題那就容易量錯。
3、幼兒第二次測量，教師重點觀察并指導測量的正確方法。記錄好后讓兩個孩子相互驗證測量的結果是否一致。
三、嘗試用多種工具測量蔬菜。
剛才我們用了一種工具來測量蔬菜，現(xiàn)在請你們前后兩組互相交換，試試用其他的工具去測量，然后也像剛才一樣記錄驗證。
1、學習按照基準點，用數格的方法進行長短比較。
2、探索測量方法。
教師：我們用什么方法測量呢？(教師引導個別幼兒示范數格測量的方法，針對個別幼兒示范情況進行討論，引導幼兒歸納總結出正確的測量方法)
3、學習測量方法。
教師：原來我們以一小段格子數做基準，數一數每種蔬菜所占的小格子數，就知道它們有多長了。
教學反思
通過本次的課堂教學，我班的幼兒對蔬菜與水果有很大的了解，能叫出常用蔬菜與水果的名字，知道了挑食的壞習慣會給身體帶來很不好的影響，班上挑食的幼兒也改了許多壞習慣，效仿的幼兒的家長談到孩子懂事了，什么菜都要吃了，表揚了那些有很大進步的幼兒。
活動目標
1.培養(yǎng)幼兒不挑食、喜歡吃蔬菜的很高習慣。
2.通過認識蔬菜，發(fā)展幼兒類比推理能力。
3.認識幾種常見蔬菜的外形特征，按使用部分進行分類。
活動準備
1.Ppt課件：蔬菜分類
2.各種蔬菜（卡片）
幼兒園課件
活動過程
一、導入
觀察活動“蔬菜超市”導入課題。
教師：小朋友，我們每天都離不了蔬菜，多吃蔬菜可以讓我們有一個健康的身體，
現(xiàn)在，我們一起去看一下“蔬菜超市”里都有哪些菜。
二、展開
Ppt課件：蔬菜的分類
1.觀察感知，認識幾種常見蔬菜的外形特征。
（1）這是什么菜？它是什么樣的？你還認識哪種菜？
和小伙伴說一說。
（2）說說你看到了什么菜？
請說說它的.樣子。
小結：這些能當菜吃的草本植物有一個共同的名字叫“蔬菜”。
2.討論推測，了解蔬菜的食用部分。
（1）這些蔬菜小朋友吃過嗎？
想一想吃的是蔬菜的哪一部分？
（2）觀察圖片，讓幼兒感知植物由根、莖、葉、果實組成，
我們吃的西紅柿是植物的果實。
（3）你還知道哪種蔬菜也是食用的果實？
小結：西紅柿吃的是植物的果實；
白菜吃的是植物的葉，
蘿卜吃的是植物的根；
土豆吃的植物的莖，
菜花吃的是植物的花。
3.游戲：看誰說的對
（1）一起說：教師舉起一種蔬菜（卡片），
請幼兒說出蔬菜的名字、食用的部分。
（2）個別說：擊鼓傳花，換到哪個小朋友就請哪個小朋友說。
4.蔬菜分類
玩法：每個幼兒手中有一種蔬菜（卡片），
老師按食用部分發(fā)指令，幼兒聽到后將手中的蔬菜送給老師。
三、結束
教師：你平時最喜歡吃什么蔬菜，為什么？
小結：蔬菜營養(yǎng)豐富，小朋友平時不挑食，各種蔬菜搭配食用，對我們的身體非常有好處。
教育幼兒要多吃蔬菜，不挑食，在自由參觀中自然結束活動。
活動目標：
1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特征，感受蔬菜的多種多樣。
2、幼兒大膽選擇，使用材料裝扮蔬菜。
活動準備：
1、幼兒與家長一起收集各種蔬菜。
2、剪好的蔬菜寶寶及四肢（用即時帖）。
活動過程：
一、準備過生日。
1、設置懸念，引起學習興趣《生日歌》中，教師帶領幼兒進入活動室。
2、“今天是誰的生日？”
二、誰來過生日。
1、（出示青菜奶奶）我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因為今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要來為我慶祝生日。
2、（出示辣椒爸爸）“我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒”。（辣椒媽媽）“我是綠綠、長長的辣椒”（辣椒娃娃）“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂”！青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐”。
3、請幼兒猜一猜還會有哪些蔬菜來給青菜奶奶過生日呢？（擴散幼兒思維）
a、請幼兒說出畫面上的蔬菜名稱及外形特征。
b、師小結：黃瓜：細細長長的`黃瓜，穿著綠衣服。
c、西紅柿：穿著紅紅的衣服，像小燈籠。
d、胡蘿卜：粗粗長長的胡蘿卜，穿著橘黃色的衣服
e、茄子：穿著紫衣服，像氣球。
4、引導幼兒說說吃過的或見過的蔬菜。
5、為什么要吃蔬菜？
教師小結：蔬菜里面含有很多營養(yǎng)，能補充維生素，小朋友們吃了它身體才會長的壯，有力氣?？茖W家叔叔為了更好的給人們補充營養(yǎng)，又為我們研制出了五彩辣椒、紅色、紫色、藍色。引導幼兒觀察。
三、客人變漂亮。
1、打扮蔬菜：小朋友們，蔬菜奶奶的生日會馬上就要開始了，請小朋友們把蔬菜寶寶打扮的漂亮一點好嗎？（幼兒為蔬菜寶寶畫上鼻子、嘴巴、四肢）教師巡回指導。在指導的過程中，引導孩子說出自己打扮的是誰？
2、教師：小朋友們，帶上蔬菜寶寶去給蔬菜過生日了。音樂起，幼兒手拿蔬菜寶寶一起去給蔬菜奶奶過生日，自由結束教學活動。
活動目標
1、嘗試使用多種蔬菜拓印來進行繪畫。
2、體驗拓印帶來的喜悅感。
3、能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。
4、發(fā)展幼兒的動手能力和創(chuàng)造力。
教學重點、難點
重點：自己動手，展開想象。
難點：幼兒自己動手能力有限
活動準備
1、材料準備：水粉顏料、水粉筆、畫紙、一次性盤子；
2、常見的蔬菜進行橫切面：生姜、蓮藕、胡蘿卜等。
活動過程
一、談話導入
教師：老師手里拿的是什么？
蔬菜可以用來做什么？
教師：原來蔬菜也可以用來進行繪畫，我們來試一試。
二、教師示范
1、用手捏住蔬菜，在顏料盤里蘸一蘸，輕輕按，蘸蘸滿，放在盤邊舔一下，快快送到紙上面，小手用力往下按。
2、教師：把蔬菜拿起來，發(fā)現(xiàn)了什么？
3、通過小朋友們的想象對蔬菜拓印畫進行深加工，畫出小動物。
三、幼兒操作
教師巡回指導。
四、作品展示，集體欣賞。
教學反思
當小朋友們把蔬菜拓印完后進行想象，畫出小動物的時候，小朋友們沒有按照老師的.要求想象成小動物，而是把自己所想到的任何東西都畫出來了，使課程沒有產生預期的效果。
活動背景：
《指南》中指出，幼兒審美經驗的獲得，是一種在審美范疇內感悟生命的能力和看待事物的新的方式和經驗獲得，而這種直覺、想象、頓悟的感性思維方式有別于通過科學認知等領域的學習所發(fā)展起來的那種邏輯的、程序性的理性思維方式，只有二者的相輔相成，才能使幼兒整體地、更完美的理解世界。在以往幼兒繪畫重疊物體時，經常會發(fā)現(xiàn)畫面中前面的物體比后面的物體高，或是出現(xiàn)“透視畫”、“斷裂畫”的現(xiàn)象。盡管藝術活動中，對幼兒的表現(xiàn)技法不做過多要求，但出現(xiàn)了以上幾種情況，顯然是幼兒對事物缺少科學的認知。又結合主題《有用的植物》中“在菜場里”的線索點，要求幼兒“運用重疊、疊高等方式繪畫蔬菜”。
因此，我設計了此次活動，讓幼兒在嘗試繪畫重疊蔬菜的過程中，學習重疊畫的表現(xiàn)技法，產生初步的空間感;而通過介紹蔬菜的方式，了解蔬菜對人體的益處，從而更愛吃蔬菜。
幼兒分析：
1、幼兒“重疊畫”的表現(xiàn)能力。
進入大班的幼兒漸漸地開始嘗試繪畫重疊畫?；顒又拔野嘤變簢L試繪畫過《登長城》、《蘑菇娃娃的舞蹈》、《好吃的紅蘿卜》等用重疊的手法進行表現(xiàn)的作品，已經積累了一些相關的經驗。同時，我也發(fā)現(xiàn)幼兒對遮住后面物體的邊緣部分繪畫得比較好，而對于遮住中間部分感到有一定的困難，常常會出現(xiàn)“斷裂”的現(xiàn)象。所以，在本次活動中，在幼兒已有經驗的基礎上，提高多種重疊技法的表現(xiàn)。
2、幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象。
經常會聽到家長說，“我們家小孩就不愛吃蔬菜”、“每次給她煮蔬菜面，總把胡蘿卜挑出來”……可見，幼兒不愛吃蔬菜的現(xiàn)象還是挺普遍的。有的不愛吃生菜、有的不愛吃胡蘿卜，也有些幼兒在吃“炒三絲”時，把肉絲全挑出來，最后盤子里只剩青椒絲和叫茭白絲。所以，教師希望通過幼兒在本次活動中繪畫、介紹蔬菜，讓幼兒知道蔬菜對人體的益處，從而改善挑食的壞習慣。
環(huán)節(jié)分析：
情節(jié)一：“河馬先生開蔬菜店”。
教師運用幼兒喜歡動物的年齡特點，在活動導入時出示了可愛的“河馬先生”，立馬吸引幼兒的眼球;以及“河馬先生開蔬菜店”的情節(jié)，使活動變得更加有趣。
情節(jié)二：“請廣告公司設計蔬菜廣告牌”。
第二個情節(jié)教師是這樣設計的——“廣告公司送來了兩幅蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會喜歡那幅作品?”幼兒通過對比“重疊”與“分散”兩幅不一樣的作品，直觀地感受到重疊畫的美感。在這之前幼兒已經具備一些重疊畫得表現(xiàn)技巧和欣賞能力，所以，多數幼兒可能覺得是重疊的那幅比較好看，并說說河馬先生喜歡的理由。然后，教師又將這種經驗引伸到幼兒的生活中，讓幼兒知道“蔬菜就像小朋友，喜歡你靠著我，我挨著你，才不會覺得孤單”，進一步加深幼兒對“重疊畫”的喜歡。
情節(jié)三：“幫助河馬先生設計廣告牌”。
這個部分主要是幼兒操作的過程，教師也運用情境性的語言作為這個環(huán)節(jié)的導入“森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設計好嗎?”來激發(fā)孩子繪畫興趣，并感受到幫助他人的樂趣。
情節(jié)四：“為廣告牌作廣告語”。
教師組織開展本次活動，目的不僅僅是為了提高了繪畫的表現(xiàn)技巧，還希望通過此次活動讓幼兒了解蔬菜對人體的益處，并樂意在生活中多吃蔬菜，讓活動真正為生活所服務?；顒幼詈蟓h(huán)節(jié)雖說是為河馬先生的蔬菜店作廣告語，實則是讓幼兒了解各種蔬菜的作用，讓幼兒更愛吃蔬菜。
活動目標：
1、在繪畫蔬菜時，能分辨物體的前后關系，嘗試運用重疊的方法在畫面上表現(xiàn)蔬菜。
2、在說廣告語的過程中，知道蔬菜對人體的.益處，愿意在生活中多吃蔬菜。
3、培養(yǎng)幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現(xiàn)象大膽地在同伴之間交流。
4、培養(yǎng)幼兒的欣賞能力。
材料與環(huán)境創(chuàng)設：
1、課件、記號筆、鉛畫紙
2、圖片：青菜、西紅柿、胡蘿卜(部分)
活動過程：
一、導入情景，引起興趣。
提問一：播放圖片1——你們猜這是誰?
情景導入：原來是河馬先生(出現(xiàn)“河馬”的圖片)。河馬先生開了一家蔬菜店(出現(xiàn)“蔬菜店”的圖片)，這家蔬菜店座落在森林的深處，平時很少有小動物經過，所以它邀請廣告公司幫它設計蔬菜廣告牌，能讓更多的人知道它的蔬菜店。
二、說說布局，畫畫重疊。
1、了解“重疊畫”。
提問二：播放圖片2——過了幾天，廣告公司拿來了兩幅設計好的蔬菜廣告牌，你們覺得河馬先生會選擇哪那副呢?為什么?(感受重疊畫的美感)
提問三：播放圖片——那么，在這張廣告牌中，哪些蔬菜是在前面的?哪些在后面?你是怎么看出來的?
2、擺放青菜的位置。
提問四：播放圖片4(青菜、胡蘿卜、西紅柿、蘑菇)——這四個蔬菜中，第一個出場的是誰?為什么?(引導幼兒作畫時要先畫最大的物體)
教師提示：青菜放在中間往右或左一點的位置更好看。
3.畫胡蘿卜(演示中間部分被擋住的物體的繪畫方法)
提問五：這會是哪個蔬菜的一部分?哦，是胡蘿卜啊!胡蘿卜真調皮，露出半截小身體，另外半邊身體怎么畫呢?(教師故意畫錯位置，讓幼兒想辦法，應該怎么畫胡蘿卜的另外一班才看起來不像“斷掉”的)。
4.擺放西紅柿的位置。
提問六：畫面中什么地方是空空的?那我們把西紅柿畫在畫面空空的地方吧。
5.畫蘑菇。
西紅柿孤零零的真可憐，我們請蘑菇來陪陪它(教師演示繪畫露出一半的蘑菇)。
提問七：為什么只看到一半的蘑菇呢?
提問八：你們發(fā)現(xiàn)了嗎?胡蘿卜和蘑菇被擋住的地方是不一樣的，請你來說一說。
小結：對呀，同樣是兩樣物體重疊，胡蘿卜被擋住的是中間部分，所以畫好了一半要跳過去再畫另一半;而蘑菇擋住的旁邊一部分，只要畫露出來的那一半就行了。
三、畫畫蔬菜，感知重疊。
1、森林這么大，河馬先生需要很多的蔬菜廣告牌，我們一起幫它設計好嗎?播放圖片5——你們看，這么多的蔬菜中請你挑選幾種蔬菜，為河馬先生設計廣告牌。當然，你也可以畫圖片中沒有的蔬菜。
2、觀察要點：
提醒幼兒不要畫“斷掉”的胡蘿卜。
引導幼兒繪畫重疊的蔬菜，注意畫面的布局(不要畫散開的蔬菜、不要畫排隊的蔬菜等)。
四、欣賞作品，說說廣告語。
你們的廣告牌設計好了嗎?河馬先生等著要開店呢，他想看看你們設計得怎么樣了?
1.欣賞作品。
提問九：誰和誰是重疊的?請你說說這些蔬菜的重疊是怎么畫的嗎?
2、說廣告語。
蔬菜廣告牌做好了，我們還得為它設計一句廣告語，這樣河馬先生蔬菜店的生意才會更好。
總結：既然蔬菜這么有營養(yǎng)，那大家一定要多吃蔬菜哦!
活動目標：
1、認識蔬菜的顏色并進行分類，同時認識蔬菜的菜名。
2、學習蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均勻。
活動準備：
蠟筆、圖畫紙、各種蔬菜圖片、示范畫、各種蔬菜（實物）。
活動過程：
導入：
師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認不認識。
出示蔬菜圖片師：當你們見到她的時候如果認識她的就要喊出她的名字哦！
出示蔬菜（實物）師：今天老師請一些蔬菜寶寶來到我們教室呢，你們想見見他們嗎？
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒有見過，有沒有吃過呢？
幼：有觀察與演示。
請幼兒觀察蔬菜的顏色，哪些是綠色？哪些是紅色的？還有些什么顏色呢？
請小朋友說說這些菜新鮮不新鮮？為什么？
師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發(fā)幼兒，說出涂色應該有一定的力度，著色均勻。
教師示范，在畫好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿涂濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
小結：新鮮的'蔬菜營養(yǎng)好，人人吃了身體棒！今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶？
提出作畫的創(chuàng)作要求。（播放輕音樂）小朋友在畫畫的時候著色要均勻、掌握一定的力度，大膽想象豐富畫面。
幼兒作畫，教師巡回指導的要點。
畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。
畫的蔬菜要新鮮，顏色涂滿，涂濃。
結束部分幼兒互相欣賞各自作品，并說說自己最喜歡哪個蔬菜寶寶。
小結：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時她給我們帶來很多營養(yǎng)，希望小朋友能愛她，她會讓你的身體倍兒棒哦！
游戲：（蔬菜一家親）六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到后并抱一抱，游戲結束。
活動反思：
本次活動注重的是孩子對用蔬菜繪畫的奇特感受，注重的是參與活動的過程，而不是結果。當然，類似的活動也應注意對孩子技能的培養(yǎng)、操作習慣的培養(yǎng)等，這些也可在一日活動中的各個環(huán)節(jié)中滲透，如區(qū)域游戲等，小組指導要比集體指導更為有效。技能水平提高了，在開展類似集體活動的過程中孩子就可以充分發(fā)揮想象、創(chuàng)造力，充分體驗藝術活動帶來的各種樂趣了。
活動目標
1．運用音樂語言再現(xiàn)對蔬菜探究的體驗，體會參加“蔬菜”音樂會的快樂。
2．學習手耳協(xié)調地合作演奏，激發(fā)探索的欲望。
活動準備
蔬菜的實物、音塊。
活動過程
一、運用模仿動作，再現(xiàn)送菜到菜場的情境
1．回憶參觀菜場的經歷，談論蔬菜的不同營養(yǎng)?！?/p>
2．按音樂節(jié)奏用動作表現(xiàn)各種送菜的方法，將蔬菜送到菜場去。
3．相互觀察各自想象的'模仿動作，交流送菜的方法。
二、和奶奶一起去買菜一一學唱歌曲《買菜》
1．想象和奶奶一起外出買菜的歡樂，表現(xiàn)活潑跳躍的旋律。
2．結合蔬菜的特征與口形，例如“番茄圓溜溜”——嘴巴圓圓地漸漸打開。、
3．注意周圍同伴的歌聲，用和諧的聲音唱歌，表現(xiàn)許多菜堆放在一起不壓壞。
三、合作演奏蔬菜音樂會
1．談論馬鈴薯、胡蘿卜、番茄、青菜、青椒、黃瓜等54不同蔬菜的營養(yǎng)。
2．幼兒自選一個音塊，排成5隊蔬菜(do：馬鈴薯，re．胡蘿卜，mi：番茄，fa：青菜，sol：青椒，la：黃瓜)。
3．運用熟悉的樂曲《小星星》，演奏樂曲中屬于自己音塊的部分，并用接著演奏的方法合作演奏。
4．從少數幼兒參加演奏，逐漸增加人數，每一次演奏時注意傾聽，共同尋找將自己的音塊及時介入的方法，直到全班參加，逐步做到整齊地演奏。
5．幼兒輪流擔任菜場經理，指揮“蔬菜們”合作排練和演出。
活動目標：
1、認識蔬菜的顏色并進行分類，同時認識蔬菜的菜名。
2、學習蠟筆涂色的方法，掌握一定的力度做到涂色均勻。
3、大膽嘗試繪畫，并用對稱的方法進行裝飾。
4、鼓勵兒童發(fā)現(xiàn)生活中的美，培養(yǎng)幼兒對美術的熱愛之情。
5、嘗試將觀察對象基本部分歸納為圖形的方法，大膽表現(xiàn)它們各不相同的特征。
活動準備：
蠟筆、圖畫紙、各種蔬菜圖片、示范畫、各種蔬菜(實物)。
活動過程：
一、導入：
1、師：小朋友，今天老師想給你們看一些圖片，看看你們認不認識。
(1)出示蔬菜圖片師：當你們見到她的時候如果認識她的就要喊出她的名字哦!
出示蔬菜(實物)師：今天老師請一些蔬菜寶寶來到我們教室呢，你們想見見他們嗎?
幼：想師：這些蔬菜小朋友有沒有見過，有沒有吃過呢?
幼：有觀察與演示。
請幼兒觀察蔬菜的顏色，哪些是綠色?哪些是紅色的?還有些什么顏色呢?
(2)請小朋友說說這些菜新鮮不新鮮?為什么?
師幼總結：新鮮的菜水分多，顏色鮮艷。教師啟發(fā)幼兒，說出涂色應該有一定的`力度，著色均勻。
(3)教師示范，在畫好的輪廓的邊上涂上一圈，再在里面涂滿涂濃，畫上蔬菜寶寶的眼睛、四肢，才是漂亮新鮮的蔬菜。
小結：新鮮的蔬菜營養(yǎng)好，人人吃了身體棒!今天我們看看小朋友都喜歡哪些蔬菜寶寶?
2、提出作畫的創(chuàng)作要求。(播放輕音樂)小朋友在畫畫的時候著色要均勻、掌握一定的力度，大膽想象豐富畫面。
3、幼兒作畫，教師巡回指導的要點。
(1)畫的蔬菜要大，畫的品種要多。鼓勵幼兒大膽畫各種圖像。
(2)畫的蔬菜要新鮮，顏色涂滿，涂濃。
二、結束部分幼兒互相欣賞各自作品，并說說自己最喜歡哪個蔬菜寶寶。
小結：蔬菜寶寶是我們的好朋友，同時她給我們帶來很多營養(yǎng)，希望小朋友能愛她，她會讓你的身體倍兒棒哦!
游戲：(蔬菜一家親)六人一組胸帶蔬菜圖片，找一找相同的蔬菜寶寶，找到后并抱一抱，游戲結束。
活動反思：
本次活動我是先讓幼兒猜謎語，調動幼兒參與活動積極性，結合蔬菜實物組織幼兒討論蔬菜的不同種類，做游戲給送蔬菜寶寶回家激發(fā)了解蔬菜的興趣，引導幼兒了解蔬菜的營養(yǎng)價值，環(huán)節(jié)組織幼兒欣賞手偶表演和聆聽蔬菜寶寶的信把活動推向了高潮。
小百科：蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養(yǎng)物質。
活動目標：
1、嘗試用不同形狀和顏色的蔬菜切片，在圓形紙盤上進行裝飾。
2、感受有規(guī)則圖案表現(xiàn)出的美，體驗動手操作的樂趣。
3、培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)美、創(chuàng)造美的能力。
4、引導幼兒能用輔助材料豐富作品，培養(yǎng)他們大膽創(chuàng)新能力
5、進一步學習在指定的范圍內均勻地進行美術活動。
活動準備：
圖片、蔬菜切片、紙盤
活動過程：
一、出示圖片，讓幼兒感知蔬菜擺放出的美麗圖案
1、圖片里的東西像什么？
2、看了這些圖片有什么感覺？
3、圖片里的東西是用什么做的？
二、幼兒制作蔬菜拼盤，體驗動手操作的樂趣
1、介紹準備好的蔬菜，讓幼兒自由擺放
2、欣賞教師制作的蔬菜拼盤，引導幼兒觀察其擺放的規(guī)律和顏色的搭配
3、幼兒制作蔬菜拼盤，交代操作要求
三、展示幼兒作品，交流欣賞體會
活動反思：
價值分析：以一種略帶神秘，而又輕松自如的語言作為導入。
觀察與調整：以變魔術的方法作為導入能很好的將幼兒的注意力都集中過來，欣賞部分則是采用開放式，自由化的形式，充分體現(xiàn)出幼兒的主導性，讓幼兒通過觀察，初步感受到水果拼盤的藝術美，并讓幼兒用自己的語言來表達自己對水果拼盤的感受。
價值分析：通過討論引導幼兒探索蔬菜拼盤的基本技巧，并提出記錄方式。
觀察與調整：在幼兒操作的過程中，一名幼兒是從范例中找出的方法，而其他的幼兒則都加入了自己的創(chuàng)造在其中，說明“欣賞”已經對他們產生觸動，這一環(huán)節(jié)的進行，對能力較差的幼兒是一種帶動，而且，幼兒與幼兒之間的帶動往往效果會出人意料。
以小組商討的方式進行，讓幼兒有了討論和合作的意識。將如何記錄放手給孩子們，在思維比受束縛之時，孩子們想了許多記錄的方法。而且，在下面的'操作環(huán)節(jié)中，孩子們還有更多不同的記錄方法。當孩子在點數或記錄中出現(xiàn)錯誤時，教師不能操之過急，直截了當告訴孩子，而是應該幫助孩子找出為什么會錯的原因，再引導孩子掌握正確的方法，通過組織幼兒討論解決問題的方法，以達到經驗共享的目的。
價值分析：通過品嘗蔬菜拼盤讓幼兒感受這些蔬菜的味道，在拼拼、吃吃中感受蔬菜拼盤的愉悅情緒。
觀察與調整：讓孩子吃水果是他們最高興的事，每個孩子的臉上都樂開了花，在吃的同時，又讓孩子們感受到與同伴分享的快樂，以此作為活動的結束，輕松而愉快。
活動目標
1、了解殘留農藥的危害，知道幾種祛除農藥的方法，懂得保護自己的健康。
2、愿意通過自己的努力，想辦法獲取知識。
3、喜歡與同伴合作，共同探究，共同分享。
4、初步了解健康的小常識。
5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。
活動準備
1、了解有關殘留農藥的危害。
2、課件：各種水果蔬菜
活動過程
1、了解蔬菜水果為什么要使用農藥
以噴施農藥為主的化學防治技術是當前主要的病蟲害防治手段，是確保水果蔬菜生產安全、保障水果蔬菜有效供給的重要措施。
只要按照規(guī)定使用農藥，打過農藥的水果蔬菜不會對人的健康產生影響。
2、了解幾種祛除農藥的方法：
(1)蔬果買回家別著急吃
將蔬菜水果買回家后不妨放在自然流通的空氣中放上幾天，尤其是卷心菜、大白菜、韭菜這類綠色蔬菜，可以加速殘留農藥的自然分解，尤其是在寒冷的冬季，很多蔬菜在外面放上幾天也不會腐壞，可以多用此方法。而在氣溫較高的季節(jié)，如果擔心腐爛，可以放在空間較大的冰箱里冷藏幾天，只要保持內部空氣流通，也能幫助殘留農藥的揮發(fā)。
(2)專用洗潔精不如開水焯
蔬菜水果的洗滌非常重要，有效的洗滌能除去約95%的細菌、60%的農藥殘留和幾乎全部的寄生蟲卵。
葉片較小的菠菜、茼蒿、雞毛菜、小白菜等，可以將根切除，然后根部向上在水龍頭前沖洗，通過水的沖擊去掉殘留的農藥。
(3)吃水果還是削皮為宜
對于水果，除了應充分洗滌，最好還是削皮后再食用。
(4)討論：哪種方法最好。
引導幼兒理解，每種方法都有適合與不適合的水果蔬菜，應根據每種蔬菜水果不同特點選擇不同方法。
教師小結：蔬菜水果可以用多種方法祛除農藥。
3、殘留農藥對人體的危害
知道殘留農藥會使人腹痛、腹瀉、消化不良，引發(fā)心腦血管疾病，甚至危急生命等。
活動延伸
一日生活有機滲透的延伸與拓展，日常生活中引導幼兒注意飲食衛(wèi)生。
活動反思：
目前很多家庭存在孩子勞動時間不多、父母包辦一切或不恰當地進行勞動教育等問題，這很有意思，家長把一個正常人需要做的事情都解決了，留給孩子的除了吃飯、上廁所、學習，再無其他，如果可以，甚至家長希望吃飯上廁所都替孩子代勞。長時間脫離現(xiàn)實生活，久而久之，使孩子失去了應有的創(chuàng)造力，個性和人格的發(fā)展亦得不到完善，這樣的孩子，生活自理能力得不到提高，獨立意識也得不到增強。
為了鍛煉孩子們的自理能力，我決定給幼兒直接的經驗，“以蔬菜水果”為框架，以“生活即教育”為基點，根據我們資源的特點，來圍繞“蔬菜水果變干凈”開展了一次活動。
他們通過參與活動，知道了水果蔬菜的種類很多，還知道不同的水果蔬菜有不同的祛除農藥的方法。但上前面介紹自己盤子的蔬菜、水果與回答問題時，有的孩子表現(xiàn)的不夠自信，有的孩子回答問題聲音小，語言表達能力不夠完善，多數幼兒能大膽地說，這就需要我們做教師的在今后的教學活動中多讓這些膽小的幼兒鍛煉，培養(yǎng)他們的口語表達能力，通過這次活動培養(yǎng)了幼兒參與活動的'興趣和認真的做事態(tài)度。
縱觀孩子們在整個活動中的表現(xiàn)，他們的發(fā)展是整合的，學習是快樂的?；顒又兴麄円恢背两隗w驗，發(fā)現(xiàn)、成功的快樂之中。事后，通過反思我覺得，一堂生動出色的教學活動，他首先是要能夠有效的開啟幼兒們的創(chuàng)造之門、心靈之窗的，做為教師的我在工作中還需要不輟進取，把話語權交給孩子們，我們老師只作為一位引領者，引領孩子們發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，培養(yǎng)孩子們的創(chuàng)造能力、思維能力，而不是占用了孩子們的想象空間。
由于我的粗心，沒有考慮孩子們裝蔬菜水果的盤子小，導致孩子們端著上前面介紹時，蔬菜水果總是掉地上，這都是實踐后的經驗，我會及時改正，做事考慮周全，及時總結經驗和孩子一起快速成長，這不論是對以后教學工作的開展，還是對其它方面的學習研討，都是終身受益的!
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