包粽子幼兒園教案

包粽子幼兒園教案合集十四篇。

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。作為一位幼兒園教師，我們希望能讓小朋友們學(xué)到更多的知識(shí)，最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強(qiáng)學(xué)習(xí)效率，。教案為學(xué)生帶來更好的聽課體驗(yàn)，從而提高聽課效率。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢？小編特地花時(shí)間為你收集并編輯了包粽子幼兒園教案合集十四篇，大家不妨來參考。希望你能喜歡！

包粽子幼兒園教案【篇1】

幼兒園大班社會(huì)教案設(shè)計(jì)：包粽子

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解粽子的形狀特征，并能大膽表達(dá)。

2、激發(fā)幼兒對(duì)家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

各種各樣的粽子若干

重點(diǎn)與難點(diǎn)

了解粽子的特征，簡單了解包粽子的方法。

活動(dòng)過程：

一、看粽子，說粽子

這是什么？

粽子是怎樣的？（外面有粽葉包著，里面是糯米，糯米里面還有餡）

你見過什么形狀的粽子？（長、三角），他們的形狀像什么？

聞聞粽子香不香？清香從哪里來？（從粽葉來）

二、吃粽子

今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗，你們說說看吃的粽子是什么味道的？

粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，還有蘸糖吃的白粽子。

粽子里面的米和我們平時(shí)吃的有什么不同？（煮熟后，比較粘，吃上去糯糯的）

三、了解粽子的做法：

你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎？

你看到過誰做？怎樣包的？

看包粽子過程的錄像或者請(qǐng)幼兒講述自己的所見。

小結(jié)：粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好，家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。

四、延伸活動(dòng)：包粽子

嘗試用長條紙來包粽子。

包粽子幼兒園教案【篇2】

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子則是這個(gè)節(jié)日里不可或缺的一項(xiàng)活動(dòng)。通過包粽子的活動(dòng)，可以讓幼兒們了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，也可以培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和合作精神。本篇教案將詳細(xì)介紹在幼兒園中開展包粽子活動(dòng)的步驟和技巧。通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒將充分參與其中，體驗(yàn)包粽子的樂趣，并在實(shí)踐中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識(shí)。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1. 幫助幼兒了解并學(xué)習(xí)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

2. 通過操作糯米等食材，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

3. 培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 糯米、綠豆、紅棗等包粽子的食材。

2. 粽葉、細(xì)繩等包粽子所需的器具和材料。

3. 講解包粽子的圖片或視頻資料。

4. 幼兒園老師準(zhǔn)備的包粽子示范模型。

三、活動(dòng)步驟：

1. 知識(shí)導(dǎo)入（10分鐘）：

通過圖片或視頻向幼兒介紹端午節(jié)的來歷和包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗，并引導(dǎo)幼兒們了解為什么要在端午節(jié)包粽子?？梢酝ㄟ^幻燈片或互動(dòng)游戲等形式進(jìn)行講解。

2. 材料展示（5分鐘）：

老師展示所需食材和包粽子的器具，并向幼兒們解釋每種食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，綠豆和紅棗是包粽子時(shí)可選的餡料。

3. 包粽子示范（10分鐘）：

老師向幼兒們展示如何包粽子，先用粽葉包好糯米，再用細(xì)繩系好，最后根據(jù)喜好選用餡料。在示范過程中，老師應(yīng)該一邊解說一邊演示，細(xì)致講解每個(gè)步驟的技巧和注意事項(xiàng)。

4. 幼兒動(dòng)手包粽子（30分鐘）：

幼兒分成小組，每個(gè)小組配備所需材料，然后自己動(dòng)手包粽子。老師和助教應(yīng)該在場指導(dǎo)幼兒，幫助他們解決遇到的問題，鼓勵(lì)他們積極參與。

5. 分享和品嘗（10分鐘）：

包好的粽子可以在活動(dòng)結(jié)束后統(tǒng)一煮熟，然后與幼兒一起分享品嘗。同時(shí)，鼓勵(lì)幼兒互相交流和分享包粽子的心得體會(huì)。

6. 溫故知新（5分鐘）：

活動(dòng)結(jié)束后，老師可以再次向幼兒們強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義，回顧今天學(xué)到的知識(shí)，并鼓勵(lì)幼兒們?cè)诩液图胰艘黄鸢兆樱餐冗^一個(gè)有意義的端午節(jié)。

四、活動(dòng)延伸：

1. 繪畫活動(dòng)：鼓勵(lì)幼兒通過繪畫等形式表達(dá)自己包粽子的體驗(yàn)和感受，加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗的理解和興趣。

2. 故事講述：為幼兒講述和端午節(jié)和包粽子相關(guān)的有趣故事，進(jìn)一步培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識(shí)。

3. 家園共育：將活動(dòng)的所需材料和步驟以通知或傳單的形式發(fā)放給家長，鼓勵(lì)家長與幼兒一起在家里進(jìn)行包粽子的活動(dòng)。

通過幼兒園包粽子的教案活動(dòng)，可以促進(jìn)幼兒了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，加深他們對(duì)端午節(jié)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，在活動(dòng)中培養(yǎng)了幼兒的動(dòng)手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和合作意識(shí)。通過與家長的配合，活動(dòng)還可以延伸到居家環(huán)境，讓幼兒在家里繼續(xù)感受包粽子的樂趣。這樣的教案活動(dòng)不僅讓幼兒度過一個(gè)愉快的端午節(jié)，也為他們的身心發(fā)展提供了多方面的幫助。

包粽子幼兒園教案【篇3】

教案名稱：幼兒園包粽子

一、教學(xué)目標(biāo)：

1.培養(yǎng)幼兒們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)；

2.通過親自動(dòng)手經(jīng)歷，使幼兒們了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗；

3.提高幼兒們的注意力和觀察力。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

1.教師準(zhǔn)備材料：糯米、竹葉、紅棗、豆沙、粽子線、剪刀、稻草、水果等；

2.準(zhǔn)備相應(yīng)的教具：圖示、幼兒繪本、實(shí)物模型等。

三、教學(xué)步驟：

第一步：引入活動(dòng)（10分鐘）

1.教師給幼兒們展示一些圖片和實(shí)物粽子，并向幼兒們介紹端午節(jié)的由來和粽子的制作方法。

2.引導(dǎo)幼兒們討論、回憶他們了解到的一些有關(guān)端午節(jié)和粽子的知識(shí)。

第二步：觀察材料（15分鐘）

1.教師將糯米、竹葉、紅棗和豆沙等材料擺放在桌上，讓幼兒們仔細(xì)觀察。

2.通過詢問，引導(dǎo)幼兒們觀察這些材料的特點(diǎn)，如糯米的顏色、竹葉的形狀等。

第三步：制作粽子（30分鐘）

1.教師向幼兒們展示如何包粽子，通過逐步示范的方式，引導(dǎo)幼兒們學(xué)習(xí)包粽子的方法和技巧。

2.為了讓幼兒們更好地參與活動(dòng)，教師可以提供一些簡單的包裝方式，例如折疊成三角形、四邊形等形狀的粽子。

3.鼓勵(lì)幼兒們根據(jù)自己的興趣和想象力，進(jìn)行個(gè)性化的創(chuàng)作，例如在粽子上繪制一些圖案或貼上一些小裝飾物。

第四步：品嘗粽子（15分鐘）

1.教師煮熟粽子后，將粽子分發(fā)給每一個(gè)幼兒，并與他們一起品嘗。

2.引導(dǎo)幼兒們品嘗粽子時(shí)，仔細(xì)觀察粽子的味道、口感和香氣。

第五步：反思與總結(jié)（10分鐘）

1.結(jié)合活動(dòng)的實(shí)際情況，教師幫助幼兒們總結(jié)粽子制作的步驟和原材料的使用方法。

2.鼓勵(lì)幼兒們分享制作粽子的體驗(yàn)和感受。

四、拓展活動(dòng)：

1.幼兒園可以組織一次端午節(jié)主題活動(dòng)，邀請(qǐng)家長參加，共同制作粽子，并進(jìn)行品嘗和分享。

2.通過閱讀有關(guān)端午節(jié)和粽子的繪本，擴(kuò)大幼兒們的知識(shí)面和文化背景。

3.帶幼兒們參觀當(dāng)?shù)氐聂兆又谱鞴し换虿┪镳^，了解更多關(guān)于粽子的歷史和文化。

五、教學(xué)反思：

1.在活動(dòng)過程中，教師要注意幼兒們的安全，確保煮熟的粽子不會(huì)太燙，以免燙傷幼兒們。

2.鼓勵(lì)幼兒們積極參與活動(dòng)，盡量保證每個(gè)幼兒都能親自包一個(gè)粽子。

通過這一次粽子制作活動(dòng)，幼兒們不僅能夠親身體驗(yàn)制作粽子的樂趣，還能了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。這不僅能夠提高幼兒們的動(dòng)手能力和創(chuàng)新意識(shí)，還能夠提升他們的注意力和觀察力。同時(shí)，通過親自制作和品嘗粽子，幼兒們能夠培養(yǎng)他們的合作能力和分享精神。這一次活動(dòng)將成為他們美好的回憶，也將豐富他們的文化知識(shí)和認(rèn)識(shí)世界的視野。

包粽子幼兒園教案【篇4】

五月初五是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，人們?cè)谶@一天會(huì)吃粽子，迎接這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。幼兒園作為孩子們的第二個(gè)家，要教育孩子傳統(tǒng)文化的重要性。因此，在這個(gè)重要的節(jié)日來臨之前，我們準(zhǔn)備了一堂關(guān)于包粽子的活動(dòng)課，讓孩子們通過親手包粽子的方式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，并增加他們的民族自豪感。

一、目標(biāo)：

1. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來，以及為什么要吃粽子；

2. 培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 提高孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

二、準(zhǔn)備工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、綠豆、藍(lán)莓、紅棗等包粽子的材料；

- 紅繩、草線等纏繞粽子的工具；

- 環(huán)保紙、籃子等裝飾粽子及準(zhǔn)備展示的工具。

2. 資料和教具：

- 端午節(jié)的介紹資料，包括圖書、圖片、視頻等；

- 粽子的制作步驟和注意事項(xiàng)的小幅海報(bào)。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 環(huán)境布置：

- 整潔、安全的包粽子區(qū)域；

- 展示端午節(jié)文化背景的彩旗和橫幅。

2. 教學(xué)步驟：

- 以整體為主，區(qū)域?yàn)檩o的活動(dòng)方式；

- 分組合作，每組包粽子。

四、活動(dòng)過程：

步驟一：講解端午節(jié)及粽子的由來（20分鐘）

1. 引導(dǎo)孩子們觀察并介紹端午節(jié)橫幅和彩旗；

2. 通過故事、圖片等形式向孩子們介紹粽子的由來；

3. 引導(dǎo)孩子們討論粽子的顏色、形狀、味道等。

步驟二：觀察粽子材料（10分鐘）

1. 準(zhǔn)備各種包粽子的材料，擺放在展示區(qū)域；

2. 引導(dǎo)孩子們觀察粽子材料的形狀、顏色和質(zhì)地；

3. 通過觸摸和聞一聞的方式讓孩子們感受粽子材料的特點(diǎn)。

步驟三：展示制作粽子的過程和注意事項(xiàng)（10分鐘）

1. 展示粽子的制作步驟海報(bào)，簡單介紹每個(gè)步驟；

2. 闡述包粽子需要注意的事項(xiàng)，如加水量、細(xì)心包裹等。

步驟四：分組包粽子（40分鐘）

1. 孩子們分成小組，每組3-4人，給每組發(fā)放粽子材料和工具；

2. 引導(dǎo)孩子們親自動(dòng)手，依照海報(bào)上的步驟，包裹自己的粽子；

3. 鼓勵(lì)孩子們相互幫助，注意觀察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步驟五：裝飾和裝箱（20分鐘）

1. 提供各種裝飾粽子的材料，如環(huán)保紙、彩帶等；

2. 引導(dǎo)孩子們根據(jù)個(gè)人喜好，為自己包裹的粽子進(jìn)行裝飾；

3. 教師協(xié)助孩子們將包好的粽子裝入籃子，并貼上禮物卡。

步驟六：展示和分享（20分鐘）

1. 安排每個(gè)小組依次向其他小組展示他們的粽子；

2. 孩子們分享他們的包粽子心得和團(tuán)隊(duì)合作體會(huì)；

3. 教師對(duì)每個(gè)小組的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵(lì)，激發(fā)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。

五、活動(dòng)

1. 引導(dǎo)孩子們回憶、總結(jié)本次活動(dòng)的收獲和感受；

2. 引導(dǎo)孩子們思考粽子的味道、外形和包裹的方式，鞏固本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容；

3. 教師可以使用繪畫、手工制作等方式，鞏固孩子們對(duì)本次活動(dòng)的理解和記憶。

通過這一節(jié)包粽子的活動(dòng)課，幼兒園的孩子們不僅可以了解端午節(jié)的由來和粽子的故事，更能通過親身體驗(yàn)包粽子的過程，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作、提高動(dòng)手能力和觀察能力。這樣的活動(dòng)不僅能增強(qiáng)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，也能加深他們對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的理解，培養(yǎng)他們的民族自豪感。

包粽子幼兒園教案【篇5】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

視頻（端午節(jié)如何包粽子）粽葉細(xì)線已經(jīng)弄好的粽子餡安全剪刀盆子三、活動(dòng)過程1、導(dǎo)入部分老師：小朋友們好！端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢？

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱。?/p>

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?（小朋友有的回答知道，有的回答不知道。）小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧？小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。（放視頻）老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

（提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中）老師：哇，**包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

活動(dòng)延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

活動(dòng)反思

在設(shè)計(jì)活動(dòng)的的時(shí)候想到剛剛過去的端午節(jié)，覺得是一個(gè)很好的教育契機(jī)，由于自己本身也沒有包過粽子，不知道包粽子是難是易。

小百科：聞一多先生在《端午考》與《端午的歷史教育》論文中考證認(rèn)為：古代的百越是崇拜龍的，并認(rèn)為他們是“龍子”。端午節(jié)兩個(gè)最主要的活動(dòng)吃粽子和競渡，都與龍相關(guān)。粽子投入江河水里祭祀龍神，而競渡則用的是龍舟。他們不僅有“斷發(fā)文身”以“像龍子”的習(xí)俗，而且每年在端午這天，舉行一次盛大的圖騰祭；其中有一項(xiàng)活動(dòng)便是在急鼓聲中以刻畫成龍形的獨(dú)木舟，在水面上作競渡祭龍神，也給自己游戲取樂，這便是龍舟競渡習(xí)俗的由來。

包粽子幼兒園教案【篇6】

標(biāo)題：包粽子幼兒園教案

導(dǎo)語：包粽子是中國傳統(tǒng)民俗活動(dòng)之一，既有意義深遠(yuǎn)又富有趣味性。為了讓幼兒通過包粽子的體驗(yàn)，了解中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和合作意識(shí)，本文針對(duì)包粽子的幼兒園教案進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。

一、教學(xué)目標(biāo)：

1. 了解中國端午節(jié)的起源和意義；

2. 學(xué)習(xí)粽葉的分辨和包粽子的技巧；

3. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和合作意識(shí)；

4. 體驗(yàn)包粽子的樂趣，增強(qiáng)幼兒的自信心。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

1. 粽子制作所需的材料：糯米、紅棗、核桃、糖、粽葉等；

2. 教師備課和教學(xué)講解所需的PPT、圖片和視頻資料；

3. 幼兒園大廚提前準(zhǔn)備好粽子的主料和配料；

4. 各班級(jí)準(zhǔn)備適量的粽葉和繩子；

5. 確保教學(xué)場地寬敞、明亮，具備攪拌、蒸煮和包粽子的條件。

三、教學(xué)步驟：

1. 導(dǎo)入環(huán)節(jié)：播放介紹端午節(jié)的視頻，教師簡要介紹和解釋端午節(jié)的起源和意義，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。

2. 學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：教師向幼兒展示粽子的主料和配料，介紹粽子的制作步驟和包粽子的技巧。隨后，展示粽葉并向幼兒解釋如何正確使用粽葉。

3. 分組活動(dòng)：將幼兒分成小組，每組3-4人，然后教師向每個(gè)小組分發(fā)準(zhǔn)備好的粽葉和糯米。提醒幼兒根據(jù)包粽子的步驟進(jìn)行分工合作，每個(gè)小組由一名幼兒負(fù)責(zé)攪拌材料，一名負(fù)責(zé)洗凈粽葉，其他的幼兒一起包粽子。

4. 包粽子實(shí)踐：教師示范包粽子的步驟，引導(dǎo)幼兒親自動(dòng)手操作。教師演示如何將粽葉折疊成合適的形狀，并告訴幼兒如何放入適量的材料。然后，讓幼兒自由發(fā)揮，包出自己心目中的粽子形狀。

5. 煮粽子環(huán)節(jié)：教師收集每個(gè)小組包好的粽子，放入鍋中一起蒸煮。期間，教師可以介紹粽子蒸煮的特點(diǎn)和時(shí)間要求，解釋煮熟后的粽子會(huì)變得更加美味。

6. 總結(jié)評(píng)價(jià)：蒸煮過程中，教師可以展示端午節(jié)的其他習(xí)俗和活動(dòng)，讓幼兒了解其它與粽子相關(guān)的傳統(tǒng)，激發(fā)他們對(duì)節(jié)日文化的興趣。然后，將煮好的粽子分發(fā)給每個(gè)小組，并給予他們?cè)u(píng)價(jià)和鼓勵(lì)。

四、拓展活動(dòng)：

1. 端午節(jié)藝術(shù)創(chuàng)作：鼓勵(lì)幼兒用不同的材料和畫筆制作端午節(jié)相關(guān)的圖畫或手工藝品，展示他們對(duì)端午節(jié)的理解和想象。

2. 粽子故事分享：教師講述關(guān)于粽子的傳統(tǒng)故事，引導(dǎo)幼兒分享自己的粽子經(jīng)歷和感想，培養(yǎng)他們對(duì)民俗文化的理解和尊重。

3. 美食品嘗體驗(yàn)：邀請(qǐng)家長或?qū)I(yè)廚師來幼兒園，為幼兒展示不同類型的粽子制作工藝和口味，讓幼兒嘗試和品嘗不同口味的粽子。

五、評(píng)估方式：

1. 觀察幼兒在包粽子過程中的動(dòng)手能力和合作意識(shí)；

2. 收集幼兒對(duì)端午節(jié)和包粽子的理解和感想；

3. 評(píng)價(jià)幼兒的學(xué)習(xí)成果，包括包粽子的技巧、設(shè)計(jì)的創(chuàng)意、味道的口感等。

六、教學(xué)效果：

通過這個(gè)包粽子的教案活動(dòng)，幼兒能夠了解端午節(jié)背后的文化內(nèi)涵，培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的尊重和理解。同時(shí)，幼兒通過自己動(dòng)手包粽子，鍛煉了操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，增強(qiáng)了自信，體驗(yàn)到了包粽子的樂趣。通過拓展活動(dòng)，幼兒還有機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解粽子的其他相關(guān)知識(shí)，并通過藝術(shù)創(chuàng)作和美食品嘗體驗(yàn)，豐富了對(duì)粽子的認(rèn)識(shí)和體驗(yàn)。

包粽子幼兒園教案是一個(gè)多維度的教學(xué)活動(dòng)，通過生動(dòng)有趣的環(huán)節(jié)和實(shí)踐，幫助幼兒全面了解端午節(jié)和粽子的文化內(nèi)涵，鍛煉動(dòng)手能力和合作意識(shí)，激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和想象力。這個(gè)教案不僅根據(jù)幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)和年齡特征設(shè)計(jì)，也考慮實(shí)踐操作和多媒體教學(xué)的結(jié)合，讓幼兒在參與中快樂學(xué)習(xí)，增長知識(shí)。

包粽子幼兒園教案【篇7】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)民族文化感興趣。

3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與端午節(jié)慶?；顒?dòng)的樂趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、包粽子、做香囊所需的材料。

2、活動(dòng)前請(qǐng)幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

3、請(qǐng)部分爺爺奶奶參與活動(dòng)。

　四、活動(dòng)過程

（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

到爺爺奶奶家過節(jié)。

1、請(qǐng)爺爺給小朋友講屈原的故事，了解端午節(jié)的來歷。

2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

進(jìn)一步了解端午節(jié)時(shí)人們進(jìn)行的一些活動(dòng)：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

3、幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動(dòng)。

（1）、我給奶奶學(xué)包粽子。

請(qǐng)奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

（2）、做龍舟、劃龍舟。

和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽，請(qǐng)幼兒四五人一組，套上龍舟，進(jìn)行劃龍舟比賽活動(dòng)，先取到紅綢一組為勝。旁邊請(qǐng)幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

（3）、做香囊活動(dòng)。

請(qǐng)奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成?？诖?，放進(jìn)香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學(xué)做香囊。

（4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。

（5）和爺爺奶奶再見。

包粽子幼兒園教案【篇8】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們?cè)诠?jié)日中的習(xí)俗。

2、知道包粽子的原料和方法。

3、激發(fā)幼兒對(duì)民族傳統(tǒng)文化的興趣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

幼兒用書人手一冊(cè)或賽龍舟的錄像和圖片。

包粽子的材料，香包、鴨蛋、粽子各一個(gè)。

三、活動(dòng)過程

1、出示粽子，引出端午節(jié)的傳說。

提問:這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?

幼兒自由討論，說說大家在這段時(shí)間里經(jīng)?？匆姶笕税兆?、吃粽子，這是為了什么?

介紹端午節(jié)來歷的傳說。

2、組織幼兒觀看圖片或幼兒用書，了解端午節(jié)的習(xí)俗。

在端午節(jié)，人們會(huì)進(jìn)行哪些活動(dòng)?

龍舟是什么樣的?人們?cè)谠鯓觿濤堉鄣?一邊劃龍舟還做些什么?他們?yōu)槭裁催@樣做?

綠的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?

你吃過粽子嗎?你吃過什么樣的粽子?

3、教師介紹其他的有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

小結(jié):端午節(jié)是xx人特有的節(jié)日。

4、品嘗粽子，感受節(jié)日的氣氛。

包粽子幼兒園教案【篇9】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動(dòng)過程

1、導(dǎo)入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好?？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分

老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動(dòng)延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

包粽子幼兒園教案【篇10】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷，了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

3、幼兒能互相幫助，體驗(yàn)合作包粽子的樂趣。

本次活動(dòng)的重點(diǎn)：了解粽子的來歷和特點(diǎn)，學(xué)習(xí)包粽子。

本次活動(dòng)的難點(diǎn)：能將粽子包好并捆緊。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、有濕度的碎泥

2、粽葉若干、橡皮筋

3、范例、課件

三、活動(dòng)過程

1、教師情境導(dǎo)入，引入今天主題，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。

(1)小朋友們，你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

(2)教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。

2、教師出示課件，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。

(1)教師出示課件，引導(dǎo)幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點(diǎn)。

(2)教師拿出示范作品，小朋友請(qǐng)你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?

(3)以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

(4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的`呢?

(5)平時(shí)，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?

3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導(dǎo)幼兒對(duì)包粽子的活動(dòng)感興趣。

(1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

(2)教師講解介紹制作方法，教師邊示范。重點(diǎn)講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

a取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

c之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

d用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)。鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，互相幫助，對(duì)于能力弱的幼兒及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

包粽子幼兒園教案【篇11】

第一部分：教學(xué)目標(biāo)

1. 認(rèn)識(shí)端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物——粽子，增加幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的了解；

2. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 促進(jìn)幼兒的觀察力、注意力和想象力的發(fā)展。

第二部分：教學(xué)準(zhǔn)備

1. 粽葉、糯米、紅棗、花生等包粽子所需材料；

2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸鍋、繩子等；

3. 幼兒園食堂或廚房的準(zhǔn)備工作；

4. 端午節(jié)的背景圖片、視頻等教學(xué)資源。

第三部分：教學(xué)過程

1. 導(dǎo)入（5分鐘）

a. 師幼共同觀看端午節(jié)的背景圖片或視頻，引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的由來和意義。

b. 引導(dǎo)幼兒回憶上次學(xué)習(xí)的端午節(jié)的活動(dòng)并進(jìn)行簡單復(fù)習(xí)。

2. 課堂講解（15分鐘）

a. 準(zhǔn)備一些粽子的模型或圖片，向幼兒介紹粽子的特點(diǎn)、原料和制作工藝。

b. 講解粽子包裹的主要步驟，并夸獎(jiǎng)粽子的特色及風(fēng)味。

3. 實(shí)踐操作（40分鐘）

a. 教師示范包粽子過程，強(qiáng)調(diào)每個(gè)步驟的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。提醒幼兒注意安全和衛(wèi)生。

b. 分團(tuán)隊(duì)活動(dòng)：按照組織團(tuán)隊(duì)的方式，將幼兒分成小組，每個(gè)小組由3-4名幼兒組成。幼兒共同動(dòng)手操作，包裹粽子。

c. 教師輪流巡視各小組，并給予幫助和指導(dǎo)。

4. 檢查與總結(jié)（15分鐘）

a. 觀察每個(gè)小組是否按照要求完成包粽子的任務(wù)。

b. 邀請(qǐng)小組代表展示自己的粽子作品，并請(qǐng)其他幼兒發(fā)表評(píng)論。

c. 教師總結(jié)課堂活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)幼兒合作學(xué)習(xí)的重要性，并鼓勵(lì)幼兒珍惜傳統(tǒng)文化。

第四部分：延伸活動(dòng)

1. 粽子品嘗活動(dòng)：

a. 將教室或食堂布置成傳統(tǒng)端午節(jié)的環(huán)境，為幼兒準(zhǔn)備多種口味的粽子。

b. 邀請(qǐng)幼兒品嘗粽子，并嘗試描述不同口味的粽子。

2. 粽子故事講解：

a. 教師為幼兒講解包粽子的傳統(tǒng)故事，比如歷史人物屈原的故事或民間傳說。

b. 引導(dǎo)幼兒對(duì)故事進(jìn)行討論，了解粽子文化的起源和傳承。

3. 粽子繪畫活動(dòng)：

a. 為幼兒準(zhǔn)備彩紙、顏料、畫筆等繪畫工具。

b. 鼓勵(lì)幼兒繪制自己心目中的粽子形象，并進(jìn)行展示。

第五部分：教學(xué)評(píng)價(jià)

1. 教師觀察幼兒在包粽子過程中的積極性與專注度；

2. 觀察幼兒在包粽子過程中的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力；

3. 運(yùn)用觀察記錄、作品展示和討論等方式，對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

通過以上教學(xué)過程和活動(dòng)，幼兒將能夠了解端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)、制作過程和文化背景。同時(shí)，他們也能夠通過動(dòng)手操作和團(tuán)隊(duì)合作，增加動(dòng)手能力和合作意識(shí)。通過繪畫、品嘗粽子和故事講解等延伸活動(dòng)，幼兒還能夠進(jìn)一步擴(kuò)展他們的感知和認(rèn)知。

包粽子幼兒園教案【篇12】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。

軟陶和繩子等手工制作粽子，讓幼兒在動(dòng)手過程中加強(qiáng)對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。

3、手工制作粽子的過程中，引導(dǎo)幼兒注意保持桌面的干凈，培養(yǎng)良好的活動(dòng)習(xí)慣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

繩子、軟陶

紙盤

輔助材料

4、粽子實(shí)物

三、活動(dòng)過程

1、教師出示實(shí)物粽子，引導(dǎo)幼兒觀察外形，引出端午節(jié)。激發(fā)幼兒手工制作粽子的興趣。

（1）請(qǐng)小朋友看老師手上的是什么呢？你們吃過嗎？

（2）每年的端午節(jié)，我們都會(huì)吃粽子，哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎？

（3）原來啊，小朋友們都喜歡吃粽子，粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了！

2、那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢？手工制作激發(fā)興趣。

（1）端午節(jié)粽子，其實(shí)都是經(jīng)過每個(gè)食品工人的包裝而成的。而我們家里的粽子都是大人包出來的。

（2）老師引導(dǎo)幼兒了解手工制作粽子的包法，討論手工制作粽子的方法及要求。

3、教師手工制作包粽子，請(qǐng)幼兒仔細(xì)觀看！

4、教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。手工制作時(shí)注意動(dòng)作放慢，難點(diǎn)之處要多講幾次。

（1）教師為幼兒分組，幼兒嘗試自己手工制作粽子。

（2）按照詳細(xì)步驟再次跟隨教師一步一步制作。

5、幼兒制作完成之后，教師引導(dǎo)幼兒對(duì)自己的作品做簡單介紹。

6、將實(shí)物粽子分給幼兒品嘗，大家一起感受節(jié)日的快樂。

四、活動(dòng)總結(jié)

展示結(jié)束，老師對(duì)端午節(jié)進(jìn)行概括總結(jié)，讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節(jié)的快樂，一起吃粽子。

包粽子幼兒園教案【篇13】

幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。

【一、教學(xué)目標(biāo)】

1. 學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。

2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。

3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和動(dòng)手能力。

【二、教學(xué)準(zhǔn)備】

1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。

2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盤子、卷尺、剪刀、線等工具。

【三、教學(xué)內(nèi)容】

1. 端午節(jié)介紹

簡單介紹端午節(jié)的由來和意義，并與學(xué)生互動(dòng)交流，引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)端午節(jié)。

2. 粽子的來歷和種類

介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作過程

分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作，操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料，具體步驟如下：

（1）準(zhǔn)備棕葉：把棕葉洗凈晾干，用剪刀剪成合適大小的粽子葉。

（2）準(zhǔn)備餡料：根據(jù)需要將蓮子泡軟，紅棗洗凈去核，豬肉洗凈，切成小塊，加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。

（3）包粽子：將棕葉展開，放上一勺飯，再放上一勺腌制好的餡料和幾個(gè)蓮子和紅棗，再蓋上一勺飯，包裹成三角形或長方形，用繩子綁緊。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盤子里，注水至大約粽子的1/3高度，放入蒸鍋蒸2小時(shí)。

4. 粽子的品嘗和分享

制作完成后，讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子，并與同學(xué)分享自己的感受和體驗(yàn)。

【四、教學(xué)方法】

1. 演示法：老師根據(jù)實(shí)際操作演示制作粽子的方法。

2. 合作學(xué)習(xí)法：學(xué)生分組操作，相互協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神。

3. 觀察與描述法：讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。

4. 體驗(yàn)與分享法：學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。

【五、教學(xué)評(píng)價(jià)】

1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。

2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子，并善于觀察描述結(jié)果。

3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作，培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力。

4. 學(xué)生善于分享自己的體驗(yàn)和感受，并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。

包粽子幼兒園教案【篇14】

幼兒園中班端午節(jié)社會(huì)教案《包粽子》含反思

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，也是中華民族的重要節(jié)日之一。為了讓孩子們更好地了解和感受中國傳統(tǒng)文化，我們?cè)谟變簣@中班開展了一場有趣的端午節(jié)活動(dòng)——包粽子。

活動(dòng)前的準(zhǔn)備

為了保證活動(dòng)順利進(jìn)行，我們提前做了非常充分的準(zhǔn)備。首先是材料準(zhǔn)備，我們需要準(zhǔn)備糯米、綠豆、甜花生、紅棗、肉餡等食材，以及竹葉子、細(xì)繩等包粽子的工具。其次是教師的準(zhǔn)備，我們需要提前了解包粽子的步驟和技巧，同時(shí)準(zhǔn)備好宣傳材料、教案、反思表格等。

活動(dòng)內(nèi)容

活動(dòng)當(dāng)天，我們首先通過圖片、視頻等多種形式向孩子們展示端午節(jié)的由來、風(fēng)俗和文化內(nèi)涵，讓孩子們了解到包粽子和端午節(jié)的緊密關(guān)系。然后，我們利用小組合作的形式，讓孩子們親自動(dòng)手包粽子。孩子們非常興奮，紛紛涌上前來，拿起竹葉子、細(xì)繩和食材，開始包粽子。

在包粽子的過程中，我們深刻感受到孩子們的聰明才智和集體協(xié)作能力。有的孩子學(xué)會(huì)了卷粽子，有的孩子學(xué)會(huì)了挖粽子，有的孩子學(xué)會(huì)了包粽子，有的孩子學(xué)會(huì)了系粽子。孩子們一邊包，一邊聊天，一邊紛紛展示自己的包粽子，互相比較，互相交流。

在包粽子的過程中，我們還針對(duì)一些孩子的行為習(xí)慣做了點(diǎn)評(píng)和引導(dǎo)。例如，有的孩子喜歡用手挖綠豆，失敗了幾次就有點(diǎn)著急，然后我們就通過表揚(yáng)和指導(dǎo)，幫助他們做到耐心和細(xì)致，最終也包好了粽子。另外，我們還特別強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生和安全知識(shí)，教育孩子們要用清潔的手和工具，認(rèn)真檢查和鑒別食材的質(zhì)量。

活動(dòng)反思

通過本次活動(dòng)的開展，我們發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足：比如我們?cè)诨顒?dòng)中過于關(guān)注粽子的包裝效果，而忽略了孩子們的參與體驗(yàn)。此外，我們?cè)诮逃⒆觽兪称沸l(wèi)生和安全知識(shí)時(shí)，還需要更加深入的引導(dǎo)和細(xì)節(jié)教育，以確保孩子們的飲食健康。

通過對(duì)活動(dòng)的反思，我們深刻意識(shí)到，教育工作者不僅要掌握好知識(shí)和技能，還要善于自我反思、自我調(diào)整和自我提升，提高教育質(zhì)量，更好地服務(wù)于孩子們的成長和發(fā)展。

總之，本次活動(dòng)既是對(duì)孩子們智力和身體的鍛煉，也是對(duì)教師教育質(zhì)量的提高。我們希望通過不斷的努力，讓孩子們?cè)跇啡ぶ袑W(xué)會(huì)知識(shí)，體驗(yàn)成長，綻放自信。

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2025包粽子教案

新入職的老師需要備好上課會(huì)用到的教案課件，每個(gè)老師都需要細(xì)心籌備教案課件。教案是落實(shí)學(xué)校教育方針的有效工具。下面我們來學(xué)習(xí)一些關(guān)于“包粽子教案”的知識(shí)點(diǎn)，本文內(nèi)容愿為您提供一些有益的幫助！

包粽子教案【篇1】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動(dòng)過程

1、導(dǎo)入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好?？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分

老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動(dòng)延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

包粽子教案【篇2】

小學(xué)四年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)《包粽子》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

1了解端午節(jié)的起源、風(fēng)俗和民謠；了解屈原的故事，體會(huì)屈原的愛國情懷。

2、通過包粽子的活動(dòng)，體會(huì)中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)節(jié)日文化帶給我們的節(jié)日快樂，培養(yǎng)學(xué)生愛國主義情感，學(xué)會(huì)繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日。

3、學(xué)會(huì)包粽子。

教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：包粽子

教學(xué)準(zhǔn)備：粽葉、糯米、繩子、小臉盆、**及動(dòng)畫收集、課件制作。

教學(xué)過程：

1、 新課介紹（端午節(jié)習(xí)俗之一）

老師：同學(xué)們，讓我們先看一段**（**）

師：真是鑼鼓喧天，熱鬧非凡??！請(qǐng)說一說這是什么活動(dòng)？劃龍舟是什么節(jié)日的習(xí)俗？

生：劃龍舟活動(dòng)。端午節(jié)。（師板書。）

二、端午節(jié)由來

1老師：同學(xué)們，端午節(jié)是怎么來的？

生講述：答案一：屈原

答案二：伍子胥投錢塘江

答案三：曹娥救父

老師：關(guān)于端午節(jié)的由來眾說紛紜，但最流行的是紀(jì)念屈原。

師出示：一段文字，并配以**，師朗讀，文章如下：

屈原是戰(zhàn)國時(shí)期楚國人。他是楚王身邊的一個(gè)**，他想讓他的國家富強(qiáng)起來。楚王卻相信奸臣的話，將屈原遣散流放。

在流亡途中，屈原聽說楚國首都被敵人占領(lǐng)，人民受苦受難。五月初五這一天，他來到汩羅江邊，懷抱一塊石頭，長嘆一聲：“永別了……祖國！

”一縱身跳入江中。楚國的百姓聽到屈原投江的消息，都十分悲痛。他們眼含熱淚，劃船打撈屈原，又把粽子扔到河里喂魚，希望魚不要傷到屈原的身體。

這就是端午節(jié)包粽子和賽龍舟的來歷。

老師：同學(xué)們，屈原的愛國精神深深打動(dòng)了我們。屈原被稱為是世界四大文化名人之一，他給我們留下了寶貴的精神文化財(cái)富，他創(chuàng)作的詩篇成為中華民族貢獻(xiàn)給人類文化的一份珍貴遺產(chǎn)。

因此，有人把端午節(jié)稱為詩人節(jié)。

三、端午節(jié)習(xí)俗之二——吃粽子

師：那么端午節(jié)有哪些風(fēng)俗活動(dòng)呢？剛才我們已經(jīng)親身經(jīng)歷了熱鬧的劃龍舟比賽，劃龍舟是一項(xiàng)群眾性的活動(dòng)，而有一個(gè)風(fēng)俗活動(dòng)充滿了家庭的溫馨和快樂。那就是……生：

師：（出示粽子）這是什么？生：粽子。

師：同學(xué)們，隨著社會(huì)的發(fā)展，人們?cè)诙宋绻?jié)吃粽子不僅是對(duì)已故詩人屈原的懷念，而且粽子還象征著幸福、團(tuán)圓和平安，成為人們節(jié)日饋贈(zèng)的佳品。今天我們就來學(xué)習(xí)包粽子。

老師：在學(xué)習(xí)之前，我們應(yīng)該先了解一下粽子。粽子有哪些形狀？

學(xué)生：三角形、四邊形、枕形、寶塔形、圓棒形。

師：粽子的餡料有哪些？生：棗、咸肉、紅豆、綠豆等。

老師：在山東，粽子的餡料通常是紅棗或豆沙。今天，我們包的餃子是紅棗做的。

老師：粽子外面是什么？生：粽葉。

讓我們享受各種餡料的餃子。師幻燈出示。

老師：那么粽子是怎么做的？ 生交流

出示包粽子的方法：粽葉選表面光滑軟韌的較好，在包的時(shí)候，先把兩張粽葉折起來，打出一個(gè)角；下一步，把米飯倒進(jìn)去，放些餡兒；然后翻過來，壓緊，包成一個(gè)角，最后用線扎起來，這樣粽子就包好了。（補(bǔ)充：

糯米需要提前浸泡，是為了到時(shí)容易煮熟，同時(shí)也是為了在包的時(shí)候不粘手。粽葉需要先洗凈，除去干葉上的灰塵，還要使其柔軟易折。)

老師，這里有一個(gè)比較容易學(xué)的方法，你想知道嗎？****。

老師：等等。我們小組要舉行粽子比賽。比賽前請(qǐng)聽規(guī)則。

1）每個(gè)小組的成員之間會(huì)合作

2）每一位同學(xué)要愛惜糧食

3）時(shí)間5分鐘

生合作包粽子，時(shí)間5分鐘。老師參觀了教室，并提醒學(xué)生要珍惜食物。

師生：整理桌面。生：成品上交。

老師：同學(xué)們，做粽子后有什么感覺？

師確定比賽結(jié)果。

四、端午節(jié)其他習(xí)俗

老師：同學(xué)們，在端午節(jié)，除了劃龍舟、吃粽子，你還知道什么習(xí)俗？

生：a：喝雄黃酒

b：掛香袋

c：掛艾葉

五、課堂總結(jié)

師：端午節(jié)有這么多的風(fēng)俗活動(dòng)，這些活動(dòng)能帶給我們很多的快樂，我們真得應(yīng)該感謝我們的這一傳統(tǒng)節(jié)日，它是我們中華民族寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。因此，我們有權(quán)利也有義務(wù)保留和發(fā)揚(yáng)，走出中國走向世界。

包粽子教案【篇3】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、讓幼兒初步了解端午節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，并了解端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷。

2、通過實(shí)踐操作活動(dòng)，感知粽子的形狀和品種，鼓勵(lì)幼兒與同伴進(jìn)行交流和合作，培養(yǎng)幼兒創(chuàng)新意識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、故事錄音。

2、各種形狀的粽子，粽葉若干、米、皮筋、點(diǎn)心盤、毛巾等。

活動(dòng)過程：

一、引出話題

T：小朋友你們知道端午節(jié)嗎?誰能告訴我端午節(jié)是什么時(shí)候?在這一天，我們會(huì)吃什么?(粽子)

今天老師也為小朋友帶來了很多的粽子，請(qǐng)你拿一個(gè)看一看，摸一摸、想一想，你手里拿的粽子像什么?并用一句完整的話來說一說。

小結(jié)：粽子的形狀真有趣!

二、品嘗粽子，并講述

1、認(rèn)識(shí)粽葉。

T：粽子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎?你們知道這陣清香來自哪兒?是從粽子外面的這片葉子上散發(fā)出來的，它叫粽葉。

2、幼兒品嘗。

T：你們吃過粽子嗎?你吃過哪些粽子?今天老師也為你們準(zhǔn)備了很多的粽子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎?

3、幼兒講述粽子的餡及它的味道。

小結(jié)：原來粽子的品種這么豐富啊!

三、故事欣賞

1、你們知道端午節(jié)這一天為什么吃粽子嗎?我們一起來聽一段故事，聽完你就知道為什么了、

2、幼兒欣賞故事內(nèi)容。

3、提問。

①吃粽子是為了紀(jì)念誰?

②端午節(jié)這一天除了吃粽子，還有哪些活動(dòng)啊?

四、幼兒制作粽子

T：今天，我們一起來學(xué)包粽子好不好?

老師交代要求：

請(qǐng)每個(gè)小朋友拿一片粽葉，放入一點(diǎn)米，不管小朋友包什么形狀的粽子，只要里面的米不漏出，你包的粽子就成功了，注意了我們可不能浪費(fèi)，不要把米弄到地上。

(培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)新，教師巡回指導(dǎo))

包粽子教案【篇4】

教案：包粽子的制作步驟與傳統(tǒng)文化介紹

一、教學(xué)目標(biāo)：

1. 了解粽子的相關(guān)文化背景和傳統(tǒng)制作方法；

2. 學(xué)習(xí)包粽子的基本步驟；

3. 提高學(xué)生的動(dòng)手能力和合作意識(shí)。

二、教學(xué)重點(diǎn)：

1. 理解粽子的文化背景；

2. 掌握包粽子的基本步驟。

三、教學(xué)難點(diǎn)：

1. 學(xué)生合作能力的培養(yǎng)；

2. 細(xì)致入微的包粽子技巧。

四、教學(xué)準(zhǔn)備：

1. 粽子材料：糯米、糯米粉、綠豆、紅棗、肉餡、蒸肉脯等；

2. 包粽子所需工具：竹葉、細(xì)繩、剪刀、水。

五、教學(xué)步驟：

1. 介紹粽子的歷史背景和文化內(nèi)涵，引導(dǎo)學(xué)生了解粽子的由來和傳統(tǒng)制作方法。

范文：

粽子，我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分之一。端午節(jié)時(shí)，人們都會(huì)包粽子，傳承著祖先們的智慧和美好祝愿。包粽子是一個(gè)精細(xì)復(fù)雜的過程，需要一定的技巧和團(tuán)隊(duì)合作。下面，我們就一起來學(xué)習(xí)包粽子的步驟和相關(guān)文化知識(shí)。

粽子的制作主要材料有：糯米、糯米粉、綠豆、紅棗、肉餡等。首先，我們要將糯米泡發(fā)，然后用糯米粉、綠豆、紅棗和肉餡等各種餡料進(jìn)行調(diào)制。當(dāng)然，不同地區(qū)制作粽子的配料和味道也有所不同。

制作粽子的第一步是準(zhǔn)備竹葉。明亮翠綠的竹葉是粽子包裹的重要材料，它至少要選擇3-4片葉子，清洗干凈并煮熟，待涼備用。

接著，我們開始包粽子。將煮熟的糯米放在桌上，取一片竹葉下鋪，將糯米放在竹葉上，然后鋪上適量的餡料。這里需要注意的是，餡料要均勻地分布在糯米上，以保證口感的均衡。

包粽子的方式有很多種，這里我們以傳統(tǒng)的“扣扣子”包法為例。將竹葉的兩側(cè)向內(nèi)對(duì)折，然后將粽子整體往中間對(duì)折，保持竹葉要夠緊實(shí)。最后，再用細(xì)繩將粽子綁緊，這樣粽子就不會(huì)散開。

包好粽子后，放入蒸鍋中蒸煮一段時(shí)間。蒸煮時(shí)間的長短取決于粽子的大小和配料的嫩熟程度。蒸好的粽子呈現(xiàn)出綠葉包裹的香氣撲鼻，色香味俱佳。

粽子的制作過程中，我們可以歡聲笑語地交流、合作，感受到團(tuán)結(jié)和溫暖。制作粽子不僅是一種傳統(tǒng)文化的傳承，更是一種人與人之間的互動(dòng)和情感的傳遞。

端午節(jié)，夏天的門戶，是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日。我們每年在端午節(jié)這一天都要一邊吃著美味的粽子，一邊贊美著粽子的魅力。這種傳統(tǒng)文化代代相傳，已經(jīng)延續(xù)了幾千年。

總結(jié)：

通過本課的學(xué)習(xí)，我們了解了粽子的歷史背景和種類，掌握了包粽子的基本步驟。包粽子的過程不僅培養(yǎng)了學(xué)生們的動(dòng)手能力和合作意識(shí)，還弘揚(yáng)了傳統(tǒng)文化，體現(xiàn)了傳承和發(fā)展的精神。

同學(xué)們可以在家里親手包一些粽子，品嘗粽子的美味。希望大家在體驗(yàn)粽子制作的過程中，能夠感受到中華傳統(tǒng)文化的魅力和智慧！

包粽子教案【篇5】

A、講講端午節(jié)的來歷

(1)老師講屈原的故事。

(2)介紹端午節(jié)兩項(xiàng)主要慶祝活動(dòng)棗包粽子、劃龍舟的意義。

B、包粽子、吃粽子

(1)向幼兒介紹包粽子的材料，示范包法，幼兒用紙片折“粽子”。

(2)幼兒吃粽子，邊吃邊引導(dǎo)幼兒體會(huì)粽子的獨(dú)特口味。

(3)知道粽子是中國的特色點(diǎn)心。

說明：此活動(dòng)可在生活環(huán)節(jié)中進(jìn)行。

C、制作龍舟

(1)欣賞龍舟大賽的錄像和圖片，激起幼兒自制自玩的興趣。

(2)制作龍舟。

將布圍在用兩根竹竿做成的船身上。貼上各種彩色紙條。

畫一個(gè)龍頭，制作龍的頭飾。

D、劃龍舟

組織幼兒進(jìn)行“龍舟大賽”。船頭的幼兒頭帶龍的頭飾，其余兒童排成一隊(duì)坐在龍舟里，按鑼鼓節(jié)拍作劃船動(dòng)作。也可兩舟之間開展競賽，哪隊(duì)動(dòng)作整齊哪隊(duì)為勝。

E、延伸

可以通過學(xué)唱《過端午》，畫畫《賽龍舟》來增強(qiáng)過端午節(jié)的感受

F、附上：端午節(jié)兒歌

包粽子教案【篇6】

包粽子的教案

一、教學(xué)目標(biāo)：

1. 知識(shí)目標(biāo)：通過學(xué)習(xí)包粽子的步驟和方法，掌握包粽子的技巧。

2. 技能目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力，提高他們的精細(xì)動(dòng)作協(xié)調(diào)能力。

3. 情感目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神，加強(qiáng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的理解和尊重。

二、教學(xué)準(zhǔn)備：

1. 所需材料：糯米、粽葉、棉線、剪刀、鍋、咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等包粽子的餡料。

2. 教學(xué)環(huán)境：教室或廚房。

三、教學(xué)過程：

1. 導(dǎo)入環(huán)節(jié)：

教師向?qū)W生們介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。

2. 知識(shí)講解：

教師向?qū)W生們?cè)敿?xì)講解包粽子的材料和工具，并介紹包粽子的步驟和技巧。

3. 分組實(shí)踐：

將學(xué)生們分成小組，并為每個(gè)小組配備所需的材料和工具。讓學(xué)生們合作，按照老師的指導(dǎo)逐步完成包粽子的過程。

4. 教師指導(dǎo)：

逐步引導(dǎo)學(xué)生們按照以下步驟進(jìn)行包粽子：

1) 準(zhǔn)備粽葉：將粽葉用水泡軟，擦洗干凈。

2) 準(zhǔn)備餡料：可根據(jù)個(gè)人口味，選擇適量的咸肉、臘腸、紅豆、綠豆、花生等餡料。

3) 準(zhǔn)備糯米：將糯米浸泡一段時(shí)間，然后瀝干水分。

4) 包粽子：將兩張粽葉交叉放在一起，放入適量的糯米和餡料，然后用棉線扎緊。

5) 煮粽子：將包好的粽子放入鍋中，加水煮熟。

5. 分享結(jié)果：

讓每個(gè)小組展示他們包好的粽子，并進(jìn)行互相品嘗，分享包粽子的心得和感受。

6. 拓展延伸：

讓學(xué)生們對(duì)比了解不同地區(qū)包粽子的特色和做法，并鼓勵(lì)他們嘗試制作其他口味的粽子。

四、教學(xué)評(píng)估：

通過觀察學(xué)生的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作情況，評(píng)估他們對(duì)包粽子的掌握程度。

五、教學(xué)反思：

針對(duì)學(xué)生們的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)調(diào)整教學(xué)方法和步驟，使教學(xué)更加有效和有趣。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生們對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)知和傳承意識(shí)，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力。

包粽子教案【篇7】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷，了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。

2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法，能用纏繞、捆綁的方式包粽子。

3、幼兒能互相幫助，體驗(yàn)合作包粽子的樂趣。

本次活動(dòng)的重點(diǎn)：了解粽子的來歷和特點(diǎn)，學(xué)習(xí)包粽子。

本次活動(dòng)的難點(diǎn)：能將粽子包好并捆緊。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、有濕度的碎泥

2、粽葉若干、橡皮筋

3、范例、課件

三、活動(dòng)過程

1、教師情境導(dǎo)入，引入今天主題，激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。

(1)小朋友們，你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?

(2)教師出示課件，幫助幼兒了解不同形狀的粽子。

我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。

2、教師出示課件，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。

(1)教師出示課件，引導(dǎo)幼兒觀察粽子，看看粽子的外形和特點(diǎn)。

(2)教師拿出示范作品，小朋友請(qǐng)你們看，在粽子外面穿了一件外衣，你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?

(3)以前，有一種粽葉叫蘆葦葉，它也可以用來包粽子。

(4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的`呢?

(5)平時(shí)，我們粽子里面包的是糯米，還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?

3、教師出示課件，演示包粽子的過程，引導(dǎo)幼兒對(duì)包粽子的活動(dòng)感興趣。

(1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。

(2)教師講解介紹制作方法，教師邊示范。重點(diǎn)講解將粽葉卷成三角狀，以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。

a取一片寬大的粽葉，卷成一個(gè)圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下，讓錐筒更加細(xì)長。

b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。

c之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復(fù)折收在口上。

d用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。

4、幼兒分組包粽子，教師巡回指導(dǎo)。鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，互相幫助，對(duì)于能力弱的幼兒及時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

包粽子教案【篇8】

《大班端午節(jié)包粽子教案反思》

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日之一，也是中華民族的重要節(jié)氣。為了讓幼兒了解和感受到端午節(jié)的習(xí)俗，我們?cè)诖蟀嚅_展了以包粽子為主題的活動(dòng)。通過這次活動(dòng)，孩子們不僅學(xué)到了包粽子的方法，還增加了對(duì)端午節(jié)的認(rèn)知，同時(shí)也培養(yǎng)了他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。但在活動(dòng)實(shí)施過程中，還有一些需要反思和改進(jìn)的地方。

首先，對(duì)于教案的設(shè)計(jì)，我們可以考慮更加全面系統(tǒng)地展開內(nèi)容。這次活動(dòng)中，我們主要關(guān)注了包粽子的技巧，但在介紹端午節(jié)的文化背景和意義上較為簡略?？梢栽诮贪钢性黾酉嚓P(guān)的故事、歌曲或手工制作等，使孩子們?cè)诎兆拥倪^程中能更深入地了解端午節(jié)的起源和傳統(tǒng)習(xí)俗。

其次，在活動(dòng)的組織和引導(dǎo)上，我們可以更加注重孩子們的個(gè)體差異和主動(dòng)參與度。在這次活動(dòng)中，我們大部分時(shí)間都是圍繞著教師的示范和指導(dǎo)進(jìn)行的，限制了孩子們?cè)诓僮魃系淖杂砂l(fā)揮?？梢栽诨顒?dòng)中設(shè)置一些自主性強(qiáng)的環(huán)節(jié)，比如讓孩子們自選填充材料，或者進(jìn)行比賽等，增加他們的參與積極性。

此外，我們?cè)诮M織團(tuán)隊(duì)合作時(shí)，也可以更有針對(duì)性地設(shè)置分工和角色。在這次活動(dòng)中，我們給每個(gè)小組分配了標(biāo)簽紙、繩子、粽子皮等材料，但大部分時(shí)候都是每個(gè)小組的成員一起操作，缺乏具體的分工?？梢宰尯⒆觽兏鶕?jù)自己的能力和興趣，自由選擇在包粽子的過程中扮演不同的角色，比如負(fù)責(zé)填充、扎繩子、蓋粽子等，既能培養(yǎng)他們的創(chuàng)造力，又能鍛煉他們的合作意識(shí)。

此外，對(duì)于一些特殊情況的處理，我們也需要更加機(jī)動(dòng)靈活。在活動(dòng)過程中，有的孩子對(duì)某些操作不太熟悉，或者包粽子的速度較慢，我們應(yīng)該及時(shí)給予幫助和鼓勵(lì)，使每個(gè)孩子都能有所作為，感受到成功和成就感。同時(shí)，在活動(dòng)結(jié)束后，我們也可以邀請(qǐng)一些家長或老師進(jìn)行品嘗和評(píng)比，讓孩子們的努力得到認(rèn)可和鼓勵(lì)。

綜上所述，我們?cè)谶@次大班端午節(jié)包粽子的活動(dòng)中，通過反思和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。通過更加全面細(xì)致的教案設(shè)計(jì)、注重個(gè)體差異和主動(dòng)參與、設(shè)定合理的分工和角色、靈活處理特殊情況等，我們相信可以進(jìn)一步提高活動(dòng)的效果，讓孩子們?cè)谕嬷袑W(xué)、學(xué)中玩，更好地感受到端午節(jié)的樂趣和文化內(nèi)涵。

包粽子教案【篇9】

端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，但對(duì)中班幼兒來說，還比較陌生。設(shè)計(jì)并組織有關(guān)端午節(jié)的主題教育活動(dòng)，是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，激發(fā)初步的愛國主義情感。中華民族的文化源遠(yuǎn)流長，中班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)具體直觀形象，本活動(dòng)開始部分我讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，出示了粽子、龍舟、香袋等，激發(fā)幼兒對(duì)民族文化的興趣和情感，使孩子有一些感性的認(rèn)識(shí)。

然后活動(dòng)的主要部分就是以屈原的故事為主展開從而了解端午節(jié)的來歷，屈原這個(gè)人物對(duì)于幼兒來說不熟悉，更不了解這個(gè)人物，所以我結(jié)合掛圖故事引導(dǎo)幼兒了解屈原的故事，從而使幼兒產(chǎn)生對(duì)屈原的敬佩之情。

但是活動(dòng)中看來，孩子對(duì)于古代的國與國的概念不是很清楚，聽的有點(diǎn)含糊，但是對(duì)故事的大致思想還是有一定的感受，為了使活動(dòng)更加有效，我還給幼兒豐富了一些其它的經(jīng)驗(yàn)：端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習(xí)俗。

“五黃”指黃鱔、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜。端午節(jié)有特別的食品――粽子，它是多種形狀、多種口味的。孩子整堂活動(dòng)還是比較投入的。

包粽子教案【篇10】

活動(dòng)名稱：我們一起包粽子

活動(dòng)前言：又到了一年一度的端午節(jié)了，記得小時(shí)候的時(shí)候，端午節(jié)的頭天，奶奶就開始忙了，泡江米，買蜜棗，洗粽子葉，到了端午節(jié)的那天，肯定能吃上香噴噴的粽子，來看看小朋友們都是如何迎接端午節(jié)吧，通過此活動(dòng)可以讓孩子們更加深刻的了解端午節(jié)的風(fēng)俗及來歷，加深孩子們對(duì)端午節(jié)的印象！

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道端午節(jié)是**民族的傳統(tǒng)節(jié)日，樂于了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷，樂于參與一些節(jié)日準(zhǔn)備和慶?；顒?dòng)。

2、對(duì)*的傳統(tǒng)文化感興趣，產(chǎn)生初步的民族自豪感。

二、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

1、科學(xué)區(qū)：陳列不同造型的香袋。

2、美工區(qū)：放置制作長命縷和紙粽子的材料。

3、閱讀區(qū)：張貼有關(guān)端午節(jié)的字條，讓幼兒認(rèn)讀。

三、家長工作

1、和孩子一起收集有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗的圖片、資料，向孩子講述端午節(jié)的風(fēng)俗。

2、帶孩子購買粽子、香袋等過節(jié)物品。

3、和孩子一起觀看有關(guān)節(jié)日慶祝活動(dòng)的報(bào)道。

四、活動(dòng)安排：

活動(dòng)一：端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷

目標(biāo)：

1、知道端午節(jié)的日期，了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。

2、對(duì)*的傳統(tǒng)文化產(chǎn)生初步的興趣，對(duì)屈原產(chǎn)生崇敬之情。

幼兒表現(xiàn)：

當(dāng)我在給孩子講《屈原》的故事時(shí)，他們都聽得非常的認(rèn)真，睜著大眼睛滿臉一副敬佩的樣子。當(dāng)聽到屈原投江的情景時(shí)，都不約而同地發(fā)出“啊”的驚嘆聲和遺憾聲。有的孩子還爭著要把自己從家長處聽到的關(guān)于端午節(jié)的來歷和風(fēng)俗說出來。

活動(dòng)二：粽子香袋

目標(biāo)：

1、感受粽子香袋的美。

2、在探索中學(xué)習(xí)疊制錐體技能。

3、養(yǎng)成做事細(xì)心的習(xí)慣。

幼兒表現(xiàn)：

幼：“瞧！我包的粽子大吧?！?/p>

幼：“我包的粽子可結(jié)實(shí)了?！?/p>

幼：“我們的粽子五顏六色的真漂亮，啊嗚！咬一口。”

……

幼：“哇！老師把我們紙做的粽子串起來了，好漂亮??！”

幼：“這個(gè)是我做的?！?/p>

幼：“我的也有的，好幾個(gè)呢！”

幼：“我們的。教室真漂亮啊！別的班級(jí)肯定沒這么漂亮。”

家長反映：

當(dāng)家長來接孩子時(shí)，他們走進(jìn)教室就發(fā)現(xiàn)了懸掛在梁上的一串串粽子香袋，都說很漂亮，的家長饒有興趣地湊近摸摸。孩子們也非常積極地拉著大人參觀自己的作品，一臉的自豪感。家長們都說班級(jí)的環(huán)境非常漂亮，非常美。

六、活動(dòng)效果與反思：

本次主題活動(dòng)內(nèi)容豐富有趣，活動(dòng)效果好。首先，幼兒的參與很積極認(rèn)真，通過談話“端午節(jié)的風(fēng)俗和來歷”、折紙“粽子香袋”、毛線編制“長命縷”、積塑搭建等等活動(dòng)使幼兒對(duì)端午節(jié)這個(gè)*傳統(tǒng)節(jié)日有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，同時(shí)也發(fā)展了動(dòng)手能力，感受了節(jié)日的快樂氣氛。

其次，家長們?cè)诨顒?dòng)中也非常的配合，紛紛拿來了香袋等端午節(jié)特有的物品，還特地請(qǐng)假來參加此活動(dòng)，使活動(dòng)的開展很順利。

以上就是為大家整理的4篇《端午節(jié)包粽子教案》，希望可以對(duì)您的寫作有一定的參考作用。

包粽子教案【篇11】

教材分析

吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動(dòng)充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機(jī)會(huì)。通過親子合作包粽子，增進(jìn)家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動(dòng)，體驗(yàn)親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

活動(dòng)建議

1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個(gè)粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時(shí)要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會(huì)撕裂了。

（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？ 并引導(dǎo)幼兒嘗試。

小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時(shí)一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會(huì)漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

（3）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)糯米，了解粽子為什么要用糯米。

糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。

（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵(lì)大家嘗試用不同的方法包粽子。

（5）親子合作包粽子，體驗(yàn)親子合作的快樂。

幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

延伸活動(dòng)

粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

包粽子教案【篇12】

一、活動(dòng)背景描述：

在傳統(tǒng)的端午節(jié)即將到來之際，我們決定組織一次大班社會(huì)活動(dòng)，讓孩子們體驗(yàn)包粽子的樂趣，并了解端午節(jié)的由來和意義。通過這個(gè)活動(dòng)，孩子們不僅能夠開展實(shí)際動(dòng)手操作，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神，還能通過這個(gè)過程學(xué)習(xí)中華民族的傳統(tǒng)文化。

二、活動(dòng)目標(biāo)：

1. 培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力；

2. 培養(yǎng)孩子們的團(tuán)隊(duì)合作精神；

3. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗；

4. 培養(yǎng)孩子們的生活技能，如制作粽子。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 材料準(zhǔn)備：

① 粽葉、竹筒、黃豆、糯米、綠豆、紅豆、紅棗等；

② 切菜刀、繩子等。

2. 教具準(zhǔn)備：

① PPT或圖片資料，介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗；

② 章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻。

四、活動(dòng)步驟：

1. 介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗（約10分鐘）：

通過PPT或圖片資料，給孩子們簡單介紹端午節(jié)的由來和傳統(tǒng)習(xí)俗，如包粽子、賽龍舟、掛艾草等，讓他們了解端午節(jié)的背后的文化意義。

2. 觀看章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻（約15分鐘）：

播放章丘傳統(tǒng)粽子制作視頻，讓孩子們觀看專業(yè)粽子師傅的操作過程，讓他們對(duì)粽子制作的整體流程有一個(gè)初步的了解。

3. 分組制作粽子（約60分鐘）：

將孩子們分成若干小組，每個(gè)小組由2-3名孩子組成。給每個(gè)小組提供制作粽子所需要的材料和教具，并指導(dǎo)他們進(jìn)行操作。可以提前準(zhǔn)備好一些粽子的主要原料，讓孩子們親手包制，培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。

4. 粽子品嘗和分享（約15分鐘）：

完成粽子制作后，讓孩子們品嘗自己制作的粽子，并與小組成員一起分享自己的制作心得和感受。這樣不僅能增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神，還能增強(qiáng)他們對(duì)自己所制作食物的自豪感。

五、活動(dòng)評(píng)價(jià)和反思：

本次活動(dòng)中，孩子們?cè)诎兆拥倪^程中展現(xiàn)出了團(tuán)隊(duì)合作的精神，彼此協(xié)作，相互幫助，取得了很好的效果。同時(shí)，他們也增進(jìn)了對(duì)傳統(tǒng)文化的了解，感受到了傳統(tǒng)文化的魅力和人文關(guān)懷。

然而，在活動(dòng)的組織和實(shí)施過程中，也有一些不足之處。首先，對(duì)于年齡較小的孩子來說，包粽子過程較為復(fù)雜，需要成人的幫助和指導(dǎo)；其次，活動(dòng)時(shí)間安排不能太緊湊，給孩子們足夠的時(shí)間去體驗(yàn)和享受制作粽子的樂趣；最后，希望能增加一些與粽子相關(guān)的互動(dòng)游戲，增強(qiáng)孩子們的參與度和主動(dòng)性。

總之，通過這次大班社會(huì)活動(dòng)，孩子們不僅學(xué)會(huì)了制作粽子的過程，還體驗(yàn)到了團(tuán)隊(duì)合作的重要性，并對(duì)傳統(tǒng)文化有了更深刻的理解。這樣的活動(dòng)不僅豐富了孩子們的課堂生活，也為他們的全面發(fā)展提供了有益的教育資源。

包粽子教案12篇

教案課件是老師上課做的提前準(zhǔn)備，因此想要隨便寫的話老師們就要注意了。設(shè)計(jì)教案需要注重對(duì)學(xué)生的關(guān)愛和支持。小編為您搜羅了多種“包粽子教案”的相關(guān)信息，要了解更多關(guān)于這個(gè)話題的內(nèi)容請(qǐng)關(guān)注我們的網(wǎng)站！

包粽子教案 篇1

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動(dòng)過程

1、導(dǎo)入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好?？墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分

老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動(dòng)延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

包粽子教案 篇2

教學(xué)目標(biāo)：

1、欣賞《包粽子》歌曲，了解端午民俗，學(xué)習(xí)包粽子的動(dòng)作。

2、感受歌曲，跟著歌曲做律動(dòng)。

3、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）。

教學(xué)過程

一、了解端午民俗

同學(xué)們：我們國家有哪些節(jié)日？這是什么？（課件）

1、粽葉的選用：廣州人包粽子多用箬葉，選表面光滑軟韌的較好。汕頭人包粽子多用竹葉，粽子有竹葉的清香味，但要煮軟再用。

上海等地采用每年大伏天從安徽黃山采下的箬葉，含有特殊的清香味，俗稱"徽州伏箬"。

2、粽餡的調(diào)味：咸肉粽要先將新鮮的豬肉用少許味精、白糖、酒、鹽、生抽拌勻反復(fù)揉擦至調(diào)味品滲入豬肉再包。

3、粽子的捆扎：豆沙粽不宜捆得太緊，防止米粒擠進(jìn)豆沙中，如果煮不透會(huì)出現(xiàn)夾生現(xiàn)象。咸肉粽如果用肥豬肉不宜扎緊、松緊適度即可。如果用瘦豬肉就要扎緊，因?yàn)槭萑馐炝艘院髸?huì)收縮，粽餡的肥汁會(huì)漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

粽的烹煮：煮粽子一定要水滾以后才落粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起以后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過程中不要。

4、添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。

二、欣賞《包粽子》

1、導(dǎo)入：同學(xué)們，我們已了解了包粽子的制作，如我們邊唱著歌邊包粽子又是什么感覺呢？

2、聽賞《包粽子》，歌曲告訴了我們什么？

3、請(qǐng)大家跟著歌曲唱一唱；

4、創(chuàng)編動(dòng)作，跟著歌曲進(jìn)行表演。

三、欣賞《歡樂的夜晚》（絲弦重奏）

1、同學(xué)們，我們已感受到了過端午節(jié)愉快的心情，如果是在節(jié)日的傍晚，吃著粽子觀賞著夜晚的情景，那又是什么心情呢？

2、請(qǐng)大家聽賞一首樂曲《歡樂的夜晚》

3、感受到時(shí)什么情緒？這樂曲是用什么樂器演奏的？演奏的形式又是什么？

4、再欣賞一遍，請(qǐng)大家模仿一下樂器的演奏形式，感受歡快的心情。

四、小結(jié)

包粽子教案 篇3

設(shè)計(jì)背景

某天，我就本班近期有好些小朋友挑食的情況，和小朋友進(jìn)行了一次談話課：我喜歡吃的蔬菜。在談話過程中，有個(gè)小朋友說他喜歡吃餃子里的蔬菜，喜歡看餃子在鍋里翻滾著，并一邊很形象的模仿著翻滾的動(dòng)作。瞬間，我腦海里就出現(xiàn)了讓小朋友學(xué)習(xí)“包餃子”的動(dòng)作，于是，我就找了些相關(guān)的資料，和小朋友一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)如何“包餃子”這一節(jié)音樂游戲。

活動(dòng)目標(biāo)

1、在游戲的情境中，能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行表演。

2、嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，創(chuàng)編動(dòng)作表演。

3、遵守游戲規(guī)則，體驗(yàn)既開心又有序的游戲情緒。

4、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：嘗試將包餃子的經(jīng)驗(yàn)運(yùn)用到音樂活動(dòng)中，能隨音樂進(jìn)行游戲。

難點(diǎn)：在游戲的情境中，幼兒能隨音樂分段、有節(jié)奏地進(jìn)行創(chuàng)編表演。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、音樂《包餃子》

2、錄音機(jī)

3、餃子皮及做餃子的其他材料

活動(dòng)過程

一、出示餃子皮，引導(dǎo)幼兒回憶包餃子、吃餃子的生活經(jīng)驗(yàn)，并學(xué)習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。

1、引導(dǎo)幼兒回憶餃子的做法

教師：“小朋友吃過餃子嗎?喜歡吃嗎?知道餃子皮是怎么做出來的嗎?”引導(dǎo)幼兒討論餃子皮的做法，讓幼兒回憶自己所見過包餃子的步驟及動(dòng)作

2、教師小結(jié)做餃子皮的步驟和動(dòng)作。

3、教師將做餃子皮的動(dòng)作變成舞蹈動(dòng)作：卷袖子、揉、壓、搓

4、帶領(lǐng)幼兒練習(xí)做餃子皮的動(dòng)作。

二、出示蘿卜和肉，引導(dǎo)幼兒回憶做餃子餡的方法。

1 、出示胡蘿卜，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “切”的動(dòng)作。

2 、出示豬肉，引導(dǎo)幼兒練習(xí) “剁”的動(dòng)作.

3、集體練習(xí)“切、剁”的動(dòng)作。

三 、練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

1、 教師：“好了，我們把餃子皮和餡都做好了，接下來，我們開始包餃子了”。教師引導(dǎo)幼兒做“捏”的動(dòng)作。

2 、 教師和幼兒一起練習(xí)“捏”的動(dòng)作。

四、教師引導(dǎo)幼兒將包餃子的動(dòng)作步驟按順序進(jìn)行練習(xí)。

將包餃子的動(dòng)作“卷袖子、揉、壓、搓、切、剁、放餡、捏”等動(dòng)作連起來加以練習(xí)。

五、 播放音樂，讓幼兒初步感受音樂

1、 幼兒欣賞音樂，初步熟悉音樂旋律。

2、教師隨音樂“包餃子”，讓幼兒初步了解游戲的步驟。

3、引導(dǎo)幼兒隨著音樂，跟隨教師進(jìn)行“包餃子”。

六、讓幼兒回想餃子在鍋里煮的情形，并模仿創(chuàng)編動(dòng)作

(1)教師：“餃子包好了，我們開始煮餃子了，餃子放在鍋里煮會(huì)是什么樣子的呢?”引導(dǎo)幼兒自由討論。

(2)組織幼兒圍個(gè)圓圈，在教師帶領(lǐng)下，聽音樂進(jìn)行集體表演。

教師：“請(qǐng)小朋友圍成兩個(gè)大圓圈，和旁邊的人保持距離，以免做動(dòng)作時(shí)碰到別人，我們一起來表演餃子在鍋里的情形，好嗎??！?/p>

(3)引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編餃子在煮熟后的造型。

教師：“煮熟的餃子是什么樣的?如果你是“餃子”，請(qǐng)你想象一個(gè)“餃子”煮熟的造型，比如：彎腰、側(cè)身……,我來數(shù)數(shù)，數(shù)到3就要擺好造型給我們大家看看誰的餃子造型是最特別的,好不好?”

(4)教師和幼兒一起練習(xí)餃子的造型.并找出比較特別的造型 大家看。

七、幼兒聽音樂完整地做《包餃子》的音樂游戲。

八、小結(jié)，結(jié)束音樂活動(dòng)。

教學(xué)反思

1、在上這節(jié)課之前，我找了些相關(guān)的資料，雖然是在生活中常見的一些動(dòng)作，但我還是在備課時(shí)細(xì)細(xì)的研究了下在課堂可能會(huì)出現(xiàn)的某些問題，如：在音樂分段和創(chuàng)編動(dòng)作上等等……

2、整個(gè)活動(dòng)過程中都是以音樂游戲貫穿始終，各環(huán)節(jié)銜接較自然。每個(gè)小朋友的積極性較高，興趣較濃厚，并能根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)互相討論各個(gè)動(dòng)作，而且由于練習(xí)的動(dòng)作都是生活中比較常見的動(dòng)作，因此，幼兒很快就掌握了各個(gè)動(dòng)作要領(lǐng)，很多小朋友還都自編了些很特別的動(dòng)作，整個(gè)過程中小朋友都輕松而興趣地進(jìn)行著，從而完成了本次教學(xué)的目的。同時(shí)，也充分調(diào)動(dòng)了孩子們“包餃子”的熱情，每個(gè)小朋友都是在歡笑中度過的。

3、在教學(xué)活動(dòng)中，課堂氣氛活躍，自己的提問能較準(zhǔn)確，并能關(guān)注差異及時(shí)用語言引導(dǎo)，讓小朋友在音樂游戲中感知了音樂得變化，感受了勞動(dòng)的美，并能表現(xiàn)勞動(dòng)的美，真正在游戲中體驗(yàn)了快樂。在整個(gè)過程中基本上每個(gè)小朋友都能隨音樂進(jìn)行分段、有節(jié)奏地進(jìn)行游戲，教師既是組織者，又是參加者，我和小朋友互動(dòng)得也比較好，只是，由于場地的限制和小朋友人數(shù)較多，有時(shí)我未能顧及到每個(gè)小朋友。在動(dòng)作的編排上我還要應(yīng)該多點(diǎn)引導(dǎo)小朋友自己來創(chuàng)編動(dòng)作 ，讓他們有更多的更好的形象動(dòng)作表現(xiàn)出來。再一個(gè)就是在學(xué)習(xí)動(dòng)作上時(shí)間過久了，導(dǎo)致后來進(jìn)行完整的游戲次數(shù)少了點(diǎn)。

4、通過這節(jié)教學(xué)活動(dòng)活動(dòng)，自己提高了認(rèn)識(shí)，在教學(xué)過程中要開闊思路，大膽想象，勇于創(chuàng)新，及時(shí)調(diào)整改進(jìn)，在實(shí)踐、反思的過程中，提高自己的應(yīng)變能力，在音樂教研中積累研究經(jīng)驗(yàn)，提高專業(yè)水平!

包粽子教案 篇4

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們?cè)诠?jié)日中的習(xí)俗。

2、知道包粽子的原料和方法。

3、激發(fā)幼兒對(duì)民族傳統(tǒng)文化的興趣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

幼兒用書人手一冊(cè)或賽龍舟的錄像和圖片。

包粽子的材料，香包、鴨蛋、粽子各一個(gè)。

三、活動(dòng)過程

1、出示粽子，引出端午節(jié)的傳說。

提問:這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?

幼兒自由討論，說說大家在這段時(shí)間里經(jīng)?？匆姶笕税兆?、吃粽子，這是為了什么?

介紹端午節(jié)來歷的傳說。

2、組織幼兒觀看圖片或幼兒用書，了解端午節(jié)的習(xí)俗。

在端午節(jié)，人們會(huì)進(jìn)行哪些活動(dòng)?

龍舟是什么樣的?人們?cè)谠鯓觿濤堉鄣?一邊劃龍舟還做些什么?他們?yōu)槭裁催@樣做?

綠的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?

你吃過粽子嗎?你吃過什么樣的粽子?

3、教師介紹其他的有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

小結(jié):端午節(jié)是xx人特有的節(jié)日。

4、品嘗粽子，感受節(jié)日的氣氛。

包粽子教案 篇5

幼兒園大班社會(huì)教案設(shè)計(jì)：包粽子

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解粽子的形狀特征，并能大膽表達(dá)。

2、激發(fā)幼兒對(duì)家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

各種各樣的粽子若干

重點(diǎn)與難點(diǎn)

了解粽子的特征，簡單了解包粽子的方法。

活動(dòng)過程：

一、看粽子，說粽子

這是什么？

粽子是怎樣的？（外面有粽葉包著，里面是糯米，糯米里面還有餡）

你見過什么形狀的粽子？（長、三角），他們的形狀像什么？

聞聞粽子香不香？清香從哪里來？（從粽葉來）

二、吃粽子

今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗，你們說說看吃的粽子是什么味道的？

粽子的口味很多，有肉粽、豆沙粽、花生粽，還有蘸糖吃的白粽子。

粽子里面的米和我們平時(shí)吃的有什么不同？（煮熟后，比較粘，吃上去糯糯的）

三、了解粽子的做法：

你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎？

你看到過誰做？怎樣包的？

看包粽子過程的錄像或者請(qǐng)幼兒講述自己的所見。

小結(jié)：粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好，家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。

四、延伸活動(dòng)：包粽子

嘗試用長條紙來包粽子。

包粽子教案 篇6

原料：

糯米、粽葉、白糯米、紅豆、綠豆、紅棗等，根據(jù)個(gè)人喜好而定。

做法：

1、媽媽做好準(zhǔn)備工作：把所有材料洗干凈，用水泡一下午，干粽葉用水泡一天。

2、讓小寶寶取兩片粽葉。

3、媽媽把粽葉疊起，從中間卷起成圓錐狀。

4、讓寶寶用先往粽葉里面放幾顆棗，一邊放，一邊數(shù)，以鍛煉他對(duì)數(shù)字的能力。然后讓寶寶往粽葉里放些糯米，裝一半就好。

5、媽媽把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒。

6、寶寶可以幫媽媽一起繩捆粽子，看媽媽把包好的粽子放入高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉(zhuǎn)中小火一個(gè)半小時(shí)，燜幾個(gè)小時(shí)。

在這一個(gè)半小時(shí)的等待中，媽媽可以給寶寶講一些有關(guān)端午節(jié)的來源、屈原的故事，讓寶寶知道一些歷史知識(shí)。也可以和寶寶玩一些游戲，堆積木、玩皮球

1、粽子最好趁熱吃，放涼后再吃，或者涼后再熱了吃，就會(huì)難消化，傷脾胃。尤其是小寶寶，還是少吃為妙。

2、大家在吃粽子的同時(shí)，最好搭配一些蔬菜、水果，可以幫助腸、胃蠕動(dòng)，避免引起腸、胃道消化不良。最好不要搭配水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。也可以飲用一些助消化的茶，幫助減輕腸胃負(fù)擔(dān)。如：麥芽茶：麥芽味甘，性微溫。有消食開胃的作用，能化一切米面果實(shí)積滯；麥芽以炒焦使用，對(duì)消食化積的作用最大。

3、粽子雖好，不過不能多吃，睡前兩小時(shí)最好別吃，否則很容易引起消化不良，影響睡眠。

包粽子教案 篇7

教學(xué)目標(biāo)

1、指導(dǎo)學(xué)生用輕快活潑的聲音演唱歌曲《包粽子》，從而表達(dá)對(duì)江南的真摯情感，并通過對(duì)歌曲的學(xué)習(xí)，豐富有關(guān)端午節(jié)的知識(shí)。

2、通過引導(dǎo)學(xué)生自編動(dòng)作來表現(xiàn)歌曲，豐富學(xué)生的想象力，滿足學(xué)生的表現(xiàn)欲，提高學(xué)生的創(chuàng)造力。

3、通過看、聽、唱、動(dòng)等音樂學(xué)習(xí)活動(dòng)，讓學(xué)生對(duì)江南的名勝、民俗有一定了解，鑒賞能力有所提高。

4、樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。

5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。

教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)

教學(xué)重點(diǎn)

學(xué)會(huì)用輕快活潑的聲音演唱歌曲，引導(dǎo)學(xué)生積極參與創(chuàng)編活動(dòng)。

教學(xué)難點(diǎn)

1、襯詞及二聲部的演唱

2、吐字的清晰度

3、延長音的認(rèn)識(shí)

教學(xué)準(zhǔn)備

鋼琴、多媒體、打擊樂器等

教學(xué)內(nèi)容

唱：《包粽子》

聽：《紫竹調(diào)》《茉莉花》

看：江南美景、江南舞蹈

動(dòng)：表現(xiàn)歌曲

教學(xué)過程

播放《紫竹調(diào)》背景音樂，學(xué)生進(jìn)入課堂。

一、創(chuàng)設(shè)情境

師：剛才我們聽到的音樂是著名的《紫竹調(diào)》，你知道它是流傳于什么地方的民歌?它又帶給你什么感受?

生：流傳于江南地區(qū)。給人輕快、流暢的感覺。

師：是呀，《紫竹調(diào)》是一首具有濃郁江南風(fēng)韻的歌曲，江南如歌、江南如夢，江南就像是一幅濃淡相宜的水墨長卷，同學(xué)們，接下來就讓我們隨著柔美的小調(diào)一起去江南走一走。(播放課件)

師：感覺怎樣?想說些什么?

生：江南好，風(fēng)景舊曾諳。日出江花紅勝火，春來江水綠如藍(lán)。

二、導(dǎo)入歌曲

師：江南不僅歌美、景美，舞也美，咱們一起來感受一下江南的舞蹈，猜猜這些小朋友在干什么?

生：包粽子。

師：伴隨著初夏的涼風(fēng)、飄香的粽葉，我們迎來了一年一度的端午節(jié)，每到這一天，家家戶戶都包粽子，遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的人們也會(huì)回來和家人團(tuán)聚，一起分享端午節(jié)的快樂，接下來就讓我們一起來感受包粽子的快樂情景。

三、新歌教學(xué)

1、初聽歌曲《包粽子》 (播放課件)

課件出示問題1：這首歌帶給你什么感受?

生：感覺很歡快。

課件出示問題2：哪句話最能體現(xiàn)民族風(fēng)味?

生：最能體現(xiàn)民族風(fēng)味的是“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”

師：你們的小耳朵真靈!跟我的節(jié)奏來讀一讀。

師簡介襯詞：“七不龍咚采咚采，八不龍咚采呀”是襯詞，它沒有實(shí)在的意思，但在歌曲中具有烘托氣氛，突出地方民族風(fēng)格。表現(xiàn)了人們敲鑼打鼓，歡慶節(jié)日的喜慶場面。

2、復(fù)聽歌曲，教師范唱

聽歌曲范唱，感受歌曲情緒，進(jìn)一步提出要求。

師：剛才老師在哪段后面加了三角鐵?

師解釋，(課件出示)歌中不唱的部分叫間奏。

師：除了加上碰鈴，你還可以加上什么動(dòng)作?

學(xué)生創(chuàng)編，如加上包粽子的動(dòng)作，拍手的動(dòng)作，繞舌的動(dòng)作……

師：歌詞有哪些還不理解?

生：汨羅江在哪?

師：汨羅江位于湖南省東部，它的兩岸桃紅柳綠，民風(fēng)淳樸，水草肥美，具有典型的江南水鄉(xiāng)風(fēng)貌。提到汨羅江，我們不得不提到古代的一位愛國詩人——屈原(課件展示簡介屈原和端午節(jié)的來歷。)

3、跟琴學(xué)唱歌曲

教師用稍慢的速度彈伴奏，學(xué)生輕輕學(xué)唱。解決吐字清晰的難點(diǎn)。

4、分聲部學(xué)唱

跟老師用稍快的速度分聲部演唱，學(xué)生唱第一聲部，教師唱第二聲部。

(課件出示)師：兩個(gè)聲部起到了烘托作用，令歌曲更有表現(xiàn)力，誰愿意跟我來唱第二聲部?

讓自愿的學(xué)生學(xué)習(xí)第二聲部，再分聲部合唱二聲部的地方。

師：你覺得還有什么地方有困難?

生：最后的音為什么要唱那么長?

(課件出示)延長音：時(shí)值一般增長原音符時(shí)值的一半，所以要唱五拍。寄托了人們對(duì)遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親人的思念之情。

5、學(xué)生用輕快活潑的聲音完整演唱歌曲。

6、表現(xiàn)歌曲

師：同學(xué)們的歌聲真是太好聽了!從大家的歌聲中我已經(jīng)感受到那香噴噴的粽子味了，也許用歌聲還不足以表達(dá)我們對(duì)江南的喜愛，那么我們還可以用什么形式來表現(xiàn)歌曲呢?(分組討論，請(qǐng)同學(xué)們說一說)

生：我們想邊唱邊表演。

生：我們想用打擊樂器給歌曲配伴奏。

教師引導(dǎo)學(xué)生做一做。師：你打算在哪兒加伴奏?用什么樂器?怎樣做?

小組內(nèi)的同學(xué)自由結(jié)合，練習(xí)歌曲，教師巡回指導(dǎo)。

請(qǐng)小組上臺(tái)表演，師生簡單點(diǎn)評(píng)。

7.用自己喜歡的方式表現(xiàn)歌曲。(播放課件)

四、課堂小結(jié)

師：同學(xué)們，今天我們初步了解了江南的美，知道了我們的江南水鄉(xiāng)不僅景美，樂美，而且歌美，舞美，你們的表演也非常精彩，從你們的創(chuàng)編、演唱中充分流露出你們對(duì)江南的喜愛之情，讓我們?yōu)樯诮希L在江南而感到自豪吧。、

教學(xué)反思：

在這個(gè)有意義的活動(dòng)中，孩子們?cè)跐鉂獾墓?jié)日氣氛里學(xué)習(xí)了包粽子，既鍛煉和發(fā)展了幼兒的動(dòng)手能力，又增進(jìn)幼兒對(duì)中國傳統(tǒng)文化的了解，獲益匪淺。

包粽子教案 篇8

幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。

【一、教學(xué)目標(biāo)】

1. 學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。

2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。

3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和動(dòng)手能力。

【二、教學(xué)準(zhǔn)備】

1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。

2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盤子、卷尺、剪刀、線等工具。

【三、教學(xué)內(nèi)容】

1. 端午節(jié)介紹

簡單介紹端午節(jié)的由來和意義，并與學(xué)生互動(dòng)交流，引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)端午節(jié)。

2. 粽子的來歷和種類

介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作過程

分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作，操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料，具體步驟如下：

（1）準(zhǔn)備棕葉：把棕葉洗凈晾干，用剪刀剪成合適大小的粽子葉。

（2）準(zhǔn)備餡料：根據(jù)需要將蓮子泡軟，紅棗洗凈去核，豬肉洗凈，切成小塊，加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。

（3）包粽子：將棕葉展開，放上一勺飯，再放上一勺腌制好的餡料和幾個(gè)蓮子和紅棗，再蓋上一勺飯，包裹成三角形或長方形，用繩子綁緊。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盤子里，注水至大約粽子的1/3高度，放入蒸鍋蒸2小時(shí)。

4. 粽子的品嘗和分享

制作完成后，讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子，并與同學(xué)分享自己的感受和體驗(yàn)。

【四、教學(xué)方法】

1. 演示法：老師根據(jù)實(shí)際操作演示制作粽子的方法。

2. 合作學(xué)習(xí)法：學(xué)生分組操作，相互協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神。

3. 觀察與描述法：讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。

4. 體驗(yàn)與分享法：學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。

【五、教學(xué)評(píng)價(jià)】

1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。

2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子，并善于觀察描述結(jié)果。

3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作，培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力。

4. 學(xué)生善于分享自己的體驗(yàn)和感受，并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。

包粽子教案 篇9

一、教學(xué)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)xx個(gè)生字和xx個(gè)偏旁；會(huì)寫xx個(gè)生字。

2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。

3、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子；通過想象畫面、體會(huì)心情朗讀好課文。

4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等，初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。

二、教學(xué)重點(diǎn)

1、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子。

2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

課件

　四、教學(xué)時(shí)間

2課時(shí)

　五、教學(xué)過程

第一課時(shí)

（一）導(dǎo)入

1、同學(xué)們吃過粽子嗎？粽子什么樣子？吃起來味道如何？

2、板書課題，學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個(gè)字的偏旁。

（二）認(rèn)讀字詞

1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

1、教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。

2、學(xué)生認(rèn)讀生字。

（三）初讀課文

1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

2、指名分節(jié)讀課文。

（四）學(xué)習(xí)第一自然段

1、“總會(huì)”說明了什么？

2、“盼著”又說明了什么？

（五）學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”

1、觀察字形結(jié)構(gòu)。

2、師范寫生書空。

3、描紅練寫。

第二課時(shí)

（一）復(fù)習(xí)

齊讀、開火車讀詞語。

（二）誦讀課文，品味內(nèi)容

1、抓住重點(diǎn)語句，指導(dǎo)朗讀。

（1）品讀課文第二自然段。

（2）外婆包的粽子是什么樣的。

（3）學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。

（4）指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點(diǎn)。

預(yù)設(shè)：粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

（5）詞語填空讀課文。

①課件出示：根據(jù)課文內(nèi)容填空。

粽子是用xx箬竹葉包的，里面裹著xx糯米，中間有一顆xx棗。

預(yù)設(shè)：青青的、白白的、紅紅的。

②教師追問：為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”，而不用“青的”“白的”“紅的”？

③課件出示兩個(gè)句子，朗讀比較有什么不同。

粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗。

④指導(dǎo)朗讀：這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點(diǎn)，各種顏色相間，色香味美。朗讀時(shí)仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。

⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。

2.品讀課文第四自然段。

課件出示：依據(jù)課文內(nèi)容，說一說，端午節(jié)為什么會(huì)有吃粽子的習(xí)俗？

預(yù)設(shè)：①為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。

②指名學(xué)生匯報(bào)詩人屈原的＇歷史事跡。

③教師總結(jié)屈原的人物事跡，增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。

（三）指導(dǎo)觀察，正確書寫

1.創(chuàng)設(shè)情境，出示生字。

（1）老師今天帶來了幾個(gè)美味香甜的粽子，同學(xué)們想不想吃？

（2）課件出示：寫有生字的粽子圖片。

（3）導(dǎo)學(xué)：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？我們來學(xué)寫這幾個(gè)生字，寫得好的同學(xué)會(huì)得到香甜美味的粽子。

2.教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字

（四）總結(jié)全文，情感升華

每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子，今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》，我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽，還知道了端午節(jié)的由來。每當(dāng)我們吃美味香甜的粽子時(shí)，不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。

包粽子教案 篇10

教材分析

吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動(dòng)充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機(jī)會(huì)。通過親子合作包粽子，增進(jìn)家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動(dòng)，體驗(yàn)親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

活動(dòng)建議

1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個(gè)粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時(shí)要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會(huì)撕裂了。

（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？ 并引導(dǎo)幼兒嘗試。

小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時(shí)一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會(huì)漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

（3）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)糯米，了解粽子為什么要用糯米。

糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。

（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵(lì)大家嘗試用不同的方法包粽子。

（5）親子合作包粽子，體驗(yàn)親子合作的快樂。

幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

延伸活動(dòng)

粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

包粽子教案 篇11

一、活動(dòng)主題

粽享歡樂、共度端午，互贈(zèng)祝福

二、活動(dòng)目的

通過親自動(dòng)手包粽子，讓我們能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進(jìn)一步鍛煉孩子的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力。

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年x月xx日

　四、活動(dòng)地點(diǎn)

幼兒園內(nèi)

五、活動(dòng)規(guī)則

團(tuán)體賽評(píng)比規(guī)則：視情況而定，把孩子們分為若干人一組，在規(guī)定是時(shí)間內(nèi)看哪組包的粽子多。時(shí)間結(jié)束后，由裁判統(tǒng)一評(píng)比，評(píng)出前3名。(獎(jiǎng)品由園長自行決定)

要求：質(zhì)量好、外觀美、遵守紀(jì)律、不浪費(fèi)材料且場地保持干凈

個(gè)人賽評(píng)比規(guī)則：

(1)各參賽組推薦出一名組員參加個(gè)人比賽;

(2)每人再包5個(gè)粽子，以時(shí)間短、粽子大小適中、均勻、四角不露餡(不漏米)、梱扎整齊、不松線評(píng)比出前10名。

六、活動(dòng)流程

(一)前期準(zhǔn)備

宣傳：家長和小朋友們報(bào)名參加包粽子比賽

購買材料：準(zhǔn)備好包粽子所需材料

器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線、剪刀等。

(二)包z子

(三)粽子分發(fā)

活動(dòng)評(píng)比結(jié)束后，各隊(duì)伍所包的粽子由組長按每人若干個(gè)發(fā)放并送上節(jié)日的祝福。

七、注意事項(xiàng)

1、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。

2、注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。

3、各參賽人員按時(shí)到既定地點(diǎn)，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

包粽子教案 篇12

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)民族文化感興趣。

3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與端午節(jié)慶?；顒?dòng)的樂趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、包粽子、做香囊所需的材料。

2、活動(dòng)前請(qǐng)幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

3、請(qǐng)部分爺爺奶奶參與活動(dòng)。

　四、活動(dòng)過程

（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

到爺爺奶奶家過節(jié)。

1、請(qǐng)爺爺給小朋友講屈原的故事，了解端午節(jié)的來歷。

2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

進(jìn)一步了解端午節(jié)時(shí)人們進(jìn)行的一些活動(dòng)：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

3、幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動(dòng)。

（1）、我給奶奶學(xué)包粽子。

請(qǐng)奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

（2）、做龍舟、劃龍舟。

和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽，請(qǐng)幼兒四五人一組，套上龍舟，進(jìn)行劃龍舟比賽活動(dòng)，先取到紅綢一組為勝。旁邊請(qǐng)幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

（3）、做香囊活動(dòng)。

請(qǐng)奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成校口袋，放進(jìn)香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學(xué)做香囊。

（4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。

（5）和爺爺奶奶再見。

包粽子的教案

俗話說，磨刀不誤砍柴工。作為一幼兒園的老師，我們需要讓小朋友們學(xué)到知識(shí)，優(yōu)秀的教案能幫老師們更好的解決學(xué)習(xí)上的問題，教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容，提供效率。關(guān)于好的幼兒園教案要怎么樣去寫呢？也許以下內(nèi)容“包粽子的教案”合你胃口！歡迎大家參考閱讀。

包粽子的教案 篇1

《賽龍舟》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣，感受競賽活動(dòng)的熱鬧氣氛。

2、愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶祝活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

了解本地舉辦“賽龍舟”的活動(dòng)情況。

活動(dòng)建議：

1、與組織“賽龍舟”活動(dòng)的有關(guān)單位聯(lián)系，確定參觀地點(diǎn)及時(shí)間。

2、請(qǐng)家長帶幼兒前往參觀，觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時(shí)人們的動(dòng)作表現(xiàn)，感受競賽的熱烈氣氛。

3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時(shí)的心情和感受。

活動(dòng)反思：

本次的活動(dòng)內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點(diǎn)，有利于調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。整個(gè)活動(dòng)是從幼兒的興趣出發(fā)，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。同時(shí)，"賽龍舟"活動(dòng)具有民族特點(diǎn)，與亞運(yùn)會(huì)也有相關(guān)性。

《五月五》

活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)的日期，通過學(xué)習(xí)端午節(jié)兒歌，知道什么是端午節(jié)。

2、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷，從聽故事看視頻中感受端午節(jié)的意義。

3、幼兒和老師還只有伙伴一起玩玩端午節(jié)相關(guān)游戲、嘗嘗端午節(jié)粽子，共享節(jié)日的快樂。

4、體驗(yàn)和大家一起過節(jié)的快樂。

5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、粽子

2、艾蒿等實(shí)物3、端午的相關(guān)圖片和動(dòng)畫活動(dòng)過程1、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌，《五月五》，讓幼兒感受到端午節(jié)是一個(gè)喜慶、熱鬧、愉快的節(jié)日。

教學(xué)反思

五月五是端午，小朋友來跳舞，吃粽子，賽龍舟，高高興興過端午。前腳才送走歡樂的六一兒童節(jié)，接著父親節(jié)和端午節(jié)就一起到來！幼兒園為了紀(jì)念中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié)，以上這篇社會(huì)領(lǐng)域的教案是小班幼兒認(rèn)識(shí)端午節(jié)而開展的活動(dòng)。

《包粽子》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。

2、初步了解粽子的制作過程。

3、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。

4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）。

活動(dòng)過程：

1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

★指導(dǎo)語：你帶來的是什么粽子？它是什么形狀、什么口味的？2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。

（1）討論、認(rèn)識(shí)包粽子的材料。

★指導(dǎo)語：你知道包粽子需要哪些材料嗎？（根據(jù)幼兒所述，一一出示相應(yīng)材料并加以認(rèn)識(shí)。）（2）觀看老師（或家長）包粽子、煮粽子的過程。

3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗(yàn)過端午節(jié)的樂趣。

教學(xué)反思

通過這樣多種感官的活動(dòng)，幼兒才得到了收獲。同時(shí)，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實(shí)踐操作。

包粽子的教案 篇2

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、體驗(yàn)民俗文化，了解端午節(jié)的由來。

2、喜歡勞動(dòng)，樂于參加家務(wù)。

3、初步了解包粽子的方法。

4、了解節(jié)日的來歷，知道節(jié)日的日子及習(xí)俗，樂于參與節(jié)日的活動(dòng)。

5、通過討論，激發(fā)過節(jié)日的情感，知道要愉快、合理地過節(jié)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

視頻(端午節(jié)如何包粽子)，粽葉，細(xì)線，已經(jīng)弄好的粽子餡，安全剪刀，盆子。

三、活動(dòng)過程

1、導(dǎo)入部分

老師：小朋友們好!端午節(jié)快到了，老師家里要來客人，小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?

小朋友：粽子。

老師：小朋友們真聰明，給老師解決了一個(gè)大難題，可是老師還有一個(gè)大難題，小朋友們?cè)覆辉敢鈳椭蠋煱?

小朋友：愿意。

老師：老師家要來好多客人，可是老是一個(gè)人包粽子，忙不過來，小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?

小朋友：可以。

老師：小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道，有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系，下面來和老師一起一起看一個(gè)動(dòng)畫片，大家就都知道了。

2、觀看視頻，了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子

老師：看了動(dòng)畫片，小朋友們知道為什么端午節(jié)會(huì)吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們?cè)倏匆粋€(gè)視頻，看看粽子怎么包，完了小朋友們可要幫助老師喔。

(放視頻)

老師：小朋友們，看看那你們前面都有那些材料，現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。

(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范，部分幼兒能自己摸索著包出一個(gè)大概，對(duì)于還不會(huì)或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo)，確保每個(gè)幼兒都參與到活動(dòng)中)

老師：哇，包的粽子真好看，大家快向他學(xué)習(xí)，看看他是怎么包的，怎么才能包的又好又快。

3、結(jié)束部分

老師總結(jié)：哇，小朋友們真是能干，包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個(gè)愉快的端午節(jié)。五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽。

四、活動(dòng)延伸

告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃，并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來，度過一個(gè)充實(shí)而有意義的端午節(jié)。

包粽子的教案 篇3

一、教學(xué)目標(biāo)

1、認(rèn)識(shí)xx個(gè)生字和xx個(gè)偏旁；會(huì)寫xx個(gè)生字。

2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。

3、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子；通過想象畫面、體會(huì)心情朗讀好課文。

4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等，初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。

二、教學(xué)重點(diǎn)

1、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子。

2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。

三、教學(xué)準(zhǔn)備

課件

　四、教學(xué)時(shí)間

2課時(shí)

　五、教學(xué)過程

第一課時(shí)

（一）導(dǎo)入

1、同學(xué)們吃過粽子嗎？粽子什么樣子？吃起來味道如何？

2、板書課題，學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個(gè)字的偏旁。

（二）認(rèn)讀字詞

1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

1、教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。

2、學(xué)生認(rèn)讀生字。

（三）初讀課文

1.自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

2、指名分節(jié)讀課文。

（四）學(xué)習(xí)第一自然段

1、“總會(huì)”說明了什么？

2、“盼著”又說明了什么？

（五）學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”

1、觀察字形結(jié)構(gòu)。

2、師范寫生書空。

3、描紅練寫。

第二課時(shí)

（一）復(fù)習(xí)

齊讀、開火車讀詞語。

（二）誦讀課文，品味內(nèi)容

1、抓住重點(diǎn)語句，指導(dǎo)朗讀。

（1）品讀課文第二自然段。

（2）外婆包的粽子是什么樣的。

（3）學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。

（4）指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點(diǎn)。

預(yù)設(shè)：粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

（5）詞語填空讀課文。

①課件出示：根據(jù)課文內(nèi)容填空。

粽子是用xx箬竹葉包的，里面裹著xx糯米，中間有一顆xx棗。

預(yù)設(shè)：青青的、白白的、紅紅的。

②教師追問：為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”，而不用“青的”“白的”“紅的”？

③課件出示兩個(gè)句子，朗讀比較有什么不同。

粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗。

④指導(dǎo)朗讀：這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點(diǎn)，各種顏色相間，色香味美。朗讀時(shí)仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。

⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。

2.品讀課文第四自然段。

課件出示：依據(jù)課文內(nèi)容，說一說，端午節(jié)為什么會(huì)有吃粽子的習(xí)俗？

預(yù)設(shè)：①為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。

②指名學(xué)生匯報(bào)詩人屈原的＇歷史事跡。

③教師總結(jié)屈原的人物事跡，增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。

（三）指導(dǎo)觀察，正確書寫

1.創(chuàng)設(shè)情境，出示生字。

（1）老師今天帶來了幾個(gè)美味香甜的粽子，同學(xué)們想不想吃？

（2）課件出示：寫有生字的粽子圖片。

（3）導(dǎo)學(xué)：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？我們來學(xué)寫這幾個(gè)生字，寫得好的同學(xué)會(huì)得到香甜美味的粽子。

2.教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字

（四）總結(jié)全文，情感升華

每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子，今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》，我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽，還知道了端午節(jié)的由來。每當(dāng)我們吃美味香甜的粽子時(shí)，不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。

包粽子的教案 篇4

幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案

端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。

【一、教學(xué)目標(biāo)】

1. 學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。

2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。

3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)和動(dòng)手能力。

【二、教學(xué)準(zhǔn)備】

1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。

2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。

3. 粽子制作工具：盤子、卷尺、剪刀、線等工具。

【三、教學(xué)內(nèi)容】

1. 端午節(jié)介紹

簡單介紹端午節(jié)的由來和意義，并與學(xué)生互動(dòng)交流，引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識(shí)端午節(jié)。

2. 粽子的來歷和種類

介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。

3. 粽子的制作過程

分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作，操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料，具體步驟如下：

（1）準(zhǔn)備棕葉：把棕葉洗凈晾干，用剪刀剪成合適大小的粽子葉。

（2）準(zhǔn)備餡料：根據(jù)需要將蓮子泡軟，紅棗洗凈去核，豬肉洗凈，切成小塊，加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。

（3）包粽子：將棕葉展開，放上一勺飯，再放上一勺腌制好的餡料和幾個(gè)蓮子和紅棗，再蓋上一勺飯，包裹成三角形或長方形，用繩子綁緊。

（4）蒸粽子：把包好的粽子放在盤子里，注水至大約粽子的1/3高度，放入蒸鍋蒸2小時(shí)。

4. 粽子的品嘗和分享

制作完成后，讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子，并與同學(xué)分享自己的感受和體驗(yàn)。

【四、教學(xué)方法】

1. 演示法：老師根據(jù)實(shí)際操作演示制作粽子的方法。

2. 合作學(xué)習(xí)法：學(xué)生分組操作，相互協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作精神。

3. 觀察與描述法：讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。

4. 體驗(yàn)與分享法：學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。

【五、教學(xué)評(píng)價(jià)】

1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。

2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子，并善于觀察描述結(jié)果。

3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作，培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)意識(shí)和合作能力。

4. 學(xué)生善于分享自己的體驗(yàn)和感受，并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。

包粽子的教案 篇5

教學(xué)目標(biāo)：

1、認(rèn)識(shí)13個(gè)生字和2個(gè)偏旁；會(huì)寫7個(gè)生字。

2、通過圖文結(jié)合、聯(lián)系實(shí)際，了解“箬竹葉、糯米、掀開、剝開、裹著”等詞語的意思；積累“青青的`箬竹葉、白白的糯米、紅紅的棗、又黏又甜、美滋滋”等詞語。

3、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子；通過想象畫面、體會(huì)心情朗讀好課文。

4、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等，初步了解端午節(jié)包粽子、吃粽子的習(xí)俗、來歷。

教學(xué)重點(diǎn)：

1、正確、流利地朗讀課文，學(xué)習(xí)讀好長句子。

2、能用自己的話說說粽子的樣子、味道等。

教學(xué)準(zhǔn)備：

課件

教學(xué)時(shí)間：

2課時(shí)

教學(xué)過程：

第一課時(shí)

一、導(dǎo)入

1、同學(xué)們吃過粽子嗎？粽子什么樣子？吃起來味道如何？

2、板書課題，學(xué)習(xí)“端、粽”和這兩個(gè)字的偏旁。

二、認(rèn)讀字詞

1．自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

1、教師指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)讀生詞。

2、學(xué)生認(rèn)讀生字。

三、初讀課文

1．自由朗讀課文。讀準(zhǔn)字音，把句子讀通順、讀流利。

2、指名分節(jié)讀課文。

四、學(xué)習(xí)第一自然段

1、“總會(huì)”說明了什么？

2、“盼著”又說明了什么？

五、學(xué)寫生字“午、節(jié)、葉、米、分”

1、觀察字形結(jié)構(gòu)。

2、師范寫生書空。

3、描紅練寫。

第二課時(shí)

一、復(fù)習(xí)

齊讀、開火車讀詞語。

二、誦讀課文，品味內(nèi)容

1、抓住重點(diǎn)語句，指導(dǎo)朗讀。

（1）品讀課文第二自然段。

（2）外婆包的粽子是什么樣的。

（3）學(xué)生帶著問題自由朗讀課文。

（4）指導(dǎo)學(xué)生按照從外到內(nèi)的順序描述粽子的外形特點(diǎn)。

預(yù)設(shè)：粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

（5）詞語填空讀課文。

①課件出示：根據(jù)課文內(nèi)容填空。

粽子是用________箬竹葉包的，里面裹著________糯米，中間有一顆________棗。

預(yù)設(shè)：青青的、白白的、紅紅的。

②教師追問：為什么用“青青的”“白白的”“紅紅的”，而不用“青的”“白的”“紅的”？

③課件出示兩個(gè)句子，朗讀比較有什么不同。

粽子是用青青的箬竹葉包的，里面裹著白白的糯米，中間有一顆紅紅的棗。

粽子是用青的箬竹葉包的，里面裹著白的糯米，中間有一顆紅的棗。

④指導(dǎo)朗讀：這樣AAB式的重疊詞更能體現(xiàn)出粽子的特點(diǎn)，各種顏色相間，色香味美。朗讀時(shí)仿佛讓人品嘗到了香甜的味道。

⑤學(xué)生匯報(bào)朗讀第二自然段。

2．品讀課文第四自然段。

課件出示：依據(jù)課文內(nèi)容，說一說，端午節(jié)為什么會(huì)有吃粽子的習(xí)俗？

預(yù)設(shè)：①為了紀(jì)念偉大的愛國詩人屈原。

②指名學(xué)生匯報(bào)詩人屈原的歷史事跡。

③教師總結(jié)屈原的人物事跡，增強(qiáng)學(xué)生愛國主義情感。

三、指導(dǎo)觀察，正確書寫

1．創(chuàng)設(shè)情境，出示生字。

（1）老師今天帶來了幾個(gè)美味香甜的粽子，同學(xué)們想不想吃？

（2）課件出示：寫有生字的粽子圖片。

（3）導(dǎo)學(xué)：你們認(rèn)識(shí)它們嗎？我們來學(xué)寫這幾個(gè)生字，寫得好的同學(xué)會(huì)得到香甜美味的粽子。

2．教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)寫生字

四、總結(jié)全文，情感升華

每年端午節(jié)我們都會(huì)吃粽子，今天通過學(xué)習(xí)《端午粽》，我們不僅“品嘗”了美味香甜的端午粽，還知道了端午節(jié)的由來。每當(dāng)我們吃美味香甜的粽子時(shí)，不要忘記緬懷偉大的愛國詩人——屈原。

包粽子的教案8篇

教案課件在老師少不了一項(xiàng)工作事項(xiàng)，寫教案課件是每個(gè)老師每天都在從事的事情。教案是教學(xué)中非常重要的教學(xué)資料。要找優(yōu)質(zhì)文章您可以考慮看看“包粽子的教案”，歡迎您參考并仔細(xì)閱讀！

包粽子的教案【篇1】

第一部分：教學(xué)目標(biāo)

1. 認(rèn)識(shí)端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物——粽子，增加幼兒對(duì)傳統(tǒng)文化的了解；

2. 培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 促進(jìn)幼兒的觀察力、注意力和想象力的發(fā)展。

第二部分：教學(xué)準(zhǔn)備

1. 粽葉、糯米、紅棗、花生等包粽子所需材料；

2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸鍋、繩子等；

3. 幼兒園食堂或廚房的準(zhǔn)備工作；

4. 端午節(jié)的背景圖片、視頻等教學(xué)資源。

第三部分：教學(xué)過程

1. 導(dǎo)入（5分鐘）

a. 師幼共同觀看端午節(jié)的背景圖片或視頻，引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的由來和意義。

b. 引導(dǎo)幼兒回憶上次學(xué)習(xí)的端午節(jié)的活動(dòng)并進(jìn)行簡單復(fù)習(xí)。

2. 課堂講解（15分鐘）

a. 準(zhǔn)備一些粽子的模型或圖片，向幼兒介紹粽子的特點(diǎn)、原料和制作工藝。

b. 講解粽子包裹的主要步驟，并夸獎(jiǎng)粽子的特色及風(fēng)味。

3. 實(shí)踐操作（40分鐘）

a. 教師示范包粽子過程，強(qiáng)調(diào)每個(gè)步驟的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。提醒幼兒注意安全和衛(wèi)生。

b. 分團(tuán)隊(duì)活動(dòng)：按照組織團(tuán)隊(duì)的方式，將幼兒分成小組，每個(gè)小組由3-4名幼兒組成。幼兒共同動(dòng)手操作，包裹粽子。

c. 教師輪流巡視各小組，并給予幫助和指導(dǎo)。

4. 檢查與總結(jié)（15分鐘）

a. 觀察每個(gè)小組是否按照要求完成包粽子的任務(wù)。

b. 邀請(qǐng)小組代表展示自己的粽子作品，并請(qǐng)其他幼兒發(fā)表評(píng)論。

c. 教師總結(jié)課堂活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)幼兒合作學(xué)習(xí)的重要性，并鼓勵(lì)幼兒珍惜傳統(tǒng)文化。

第四部分：延伸活動(dòng)

1. 粽子品嘗活動(dòng)：

a. 將教室或食堂布置成傳統(tǒng)端午節(jié)的環(huán)境，為幼兒準(zhǔn)備多種口味的粽子。

b. 邀請(qǐng)幼兒品嘗粽子，并嘗試描述不同口味的粽子。

2. 粽子故事講解：

a. 教師為幼兒講解包粽子的傳統(tǒng)故事，比如歷史人物屈原的故事或民間傳說。

b. 引導(dǎo)幼兒對(duì)故事進(jìn)行討論，了解粽子文化的起源和傳承。

3. 粽子繪畫活動(dòng)：

a. 為幼兒準(zhǔn)備彩紙、顏料、畫筆等繪畫工具。

b. 鼓勵(lì)幼兒繪制自己心目中的粽子形象，并進(jìn)行展示。

第五部分：教學(xué)評(píng)價(jià)

1. 教師觀察幼兒在包粽子過程中的積極性與專注度；

2. 觀察幼兒在包粽子過程中的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力；

3. 運(yùn)用觀察記錄、作品展示和討論等方式，對(duì)幼兒的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評(píng)價(jià)。

通過以上教學(xué)過程和活動(dòng)，幼兒將能夠了解端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)、制作過程和文化背景。同時(shí)，他們也能夠通過動(dòng)手操作和團(tuán)隊(duì)合作，增加動(dòng)手能力和合作意識(shí)。通過繪畫、品嘗粽子和故事講解等延伸活動(dòng)，幼兒還能夠進(jìn)一步擴(kuò)展他們的感知和認(rèn)知。

包粽子的教案【篇2】

教材分析

吃粽子是我國端午節(jié)的一種習(xí)俗，為了更好地繼承和弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，感受節(jié)日的快樂，本次活動(dòng)充分利用家長資源，為幼兒提供操作探索的機(jī)會(huì)。通過親子合作包粽子，增進(jìn)家長與幼兒之間的親情， 提前感受端午節(jié)的快樂氣氛，更重要的是讓幼兒在活動(dòng)中感受“家”的溫暖，用心去體驗(yàn)我國的傳統(tǒng)節(jié)日中蘊(yùn)涵的意義。

活動(dòng)目標(biāo)

1、了解端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗，知道包粽子所使用的原料和粽子的不同味道。

2、和家長一起嘗試用粽葉、葦葉包粽子，能夠持之以恒堅(jiān)持到底， 有自信心。

3、喜歡參加“包粽子”活動(dòng)，體驗(yàn)親子合作的快樂，感受中國文化的豐富。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、教學(xué)課件：各種各樣的粽子

2、包粽子的材料：葦葉、粽葉、糯米、花生豆、棗、線等，老師和小朋友到葦塘采集的葦葉和馬連草。

活動(dòng)建議

1、利用教學(xué)課件，幫助幼兒了解粽子的不同味道和形狀。

提問：在我們這里，端午節(jié)吃什么？你都吃過什么餡的粽子？

小結(jié)：粽子有蜜棗粽、花生粽、肉粽、紅豆粽、火腿粽、水晶粽、八寶粽、綠豆粽等很多品種，主要有甜味和咸味兩種口味。我國地方不同，包出的粽子形狀也不同，主要有三角形和三角形。

2、了解包粽子需要的原料，知道不同口味的粽子需要不同的原料。提問：制作粽子都需要什么東西？粽葉和葦葉哪里不一樣？

小結(jié)：包粽子需要粽葉，我們當(dāng)?shù)刂饕萌斎~和粽葉，粽葉比較寬， 一片可以包一個(gè)粽子；葦葉較窄，需要多片組合在一起。餡料需要：糯米、大棗、花生、紅豆、肉餡等。包扎粽子的捆繩需要：線、棕繩，馬連草，我們當(dāng)?shù)刂饕民R連草和線。

3、探討包粽子的方法，了解包粽子的基本流程。

（1）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉，比一比，看一看，包粽子用的葦葉和剛采摘的葦葉有什么不同？猜一猜為什么？

小結(jié)：新鮮的葦葉比較脆，易撕裂，包粽子時(shí)要先將葦葉煮一煮， 葦葉就不會(huì)撕裂了。

（2）引導(dǎo)幼兒觀察葦葉為什么泡在水里？包粽子時(shí)葦葉怎樣擺放？ 并引導(dǎo)幼兒嘗試。

小結(jié)：葦葉泡在水里，擺放時(shí)一片一片的葦葉容易粘連在一起，糯米就不會(huì)漏出來。擺放葦葉一倒一正平鋪在木板上，葦葉之間要疊壓一部分。

（3）引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)糯米，了解粽子為什么要用糯米。

糯米粘性大，包出的粽子糯米煮熟后膨脹性比大米小，粽葉不會(huì)被脹破，而且粘性好不會(huì)散。

（4）了解解三角粽、四角粽的不同包法

家長老師講解三角粽、四角粽的不同包法，鼓勵(lì)大家嘗試用不同的方法包粽子。

（5）親子合作包粽子，體驗(yàn)親子合作的快樂。

幼兒分組與家長共同包粽子，引導(dǎo)幼兒為家長拿、放材料，邊看邊交流：包粽子需要哪些材料？包粽子的順序是什么？要注意什么？家長指導(dǎo)幼兒嘗試包粽子。

4、將包好的粽子送到廚房，向廚房的阿姨了解煮粽子的方法。

延伸活動(dòng)

粽子煮熟后，品嘗粽子，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

包粽子的教案【篇3】

端午節(jié)是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，但對(duì)中班幼兒來說，還比較陌生。設(shè)計(jì)并組織有關(guān)端午節(jié)的主題教育活動(dòng)，是為了讓幼兒更好地了解端午節(jié)，感受端午節(jié)豐富的文化內(nèi)涵，激發(fā)初步的愛國主義情感。中華民族的文化源遠(yuǎn)流長，中班幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)具體直觀形象，本活動(dòng)開始部分我讓幼兒初步感知一些中國民俗文化，出示了粽子、龍舟、香袋等，激發(fā)幼兒對(duì)民族文化的興趣和情感，使孩子有一些感性的認(rèn)識(shí)。

然后活動(dòng)的主要部分就是以屈原的故事為主展開從而了解端午節(jié)的來歷，屈原這個(gè)人物對(duì)于幼兒來說不熟悉，更不了解這個(gè)人物，所以我結(jié)合掛圖故事引導(dǎo)幼兒了解屈原的故事，從而使幼兒產(chǎn)生對(duì)屈原的敬佩之情。

但是活動(dòng)中看來，孩子對(duì)于古代的國與國的概念不是很清楚，聽的有點(diǎn)含糊，但是對(duì)故事的大致思想還是有一定的感受，為了使活動(dòng)更加有效，我還給幼兒豐富了一些其它的經(jīng)驗(yàn)：端午節(jié)有吃五黃、掛五端以驅(qū)毒避蟲的習(xí)俗。

“五黃”指黃鱔、咸鴨蛋黃、雄黃酒、黃魚和黃瓜。端午節(jié)有特別的食品――粽子，它是多種形狀、多種口味的。孩子整堂活動(dòng)還是比較投入的。

包粽子的教案【篇4】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、隨音樂，基本合拍地做搟餃皮、包餃子的動(dòng)作，并學(xué)習(xí)從小圓到大圓的隊(duì)形。

2、創(chuàng)編餃子沸騰的動(dòng)作，表現(xiàn)音樂歡快的情緒。

3、在表現(xiàn)餃子沸騰的過程中找空的地方，不與別人碰撞。

4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。

5、對(duì)音樂活動(dòng)感興趣，在唱唱玩玩中感到快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、熟悉包餃子的過程，注意觀察餃子沸騰時(shí)的樣子。

2、游戲時(shí)用的“大漏勺”一個(gè)。場地上貼一個(gè)橢圓形(輪廓線)表示“大盤子”。

3、錄音機(jī)、音樂磁帶、餃子在鍋里“跳舞”情景的圖片。

活動(dòng)過程：

1、欣賞樂曲，初步熟悉音樂結(jié)構(gòu)。

2、創(chuàng)編餃子沸騰部分。

(1)引導(dǎo)幼兒說出包餃子的過程。

(2)出示掛圖，引導(dǎo)幼兒創(chuàng)編小餃子在鍋里跳舞的樣子。

(3)教師和幼兒一起聽音樂學(xué)習(xí)小餃子跳舞。

(4)幼兒聽音樂自由表現(xiàn)。

3、學(xué)習(xí)搟餃皮部分。

(1)創(chuàng)編搟餃皮的動(dòng)作。

(2)學(xué)習(xí)由小圓到大圓隊(duì)形上的搟餃皮。

4、學(xué)習(xí)包餃子部分。

(1)學(xué)習(xí)包小餃子。

(2)學(xué)習(xí)兩人結(jié)伴包餃子。

(3)聽音樂包餃子。

5、將動(dòng)作連起來，完整練習(xí)一遍。

6、完整地做“煮、撈餃子”游戲一遍。

活動(dòng)反思：

《綱要》指出：幼兒藝術(shù)活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)過程中逐漸發(fā)展起來的，教師的作用應(yīng)主要在于激發(fā)幼兒感受美、表現(xiàn)美的情趣，豐富他們的審美經(jīng)驗(yàn)，使之體驗(yàn)自由表達(dá)和創(chuàng)造的快樂。讓每一位幼兒都得到美的熏陶和培養(yǎng)。提高自由表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)幼兒用不同的藝術(shù)形式大膽地表達(dá)自己的想法和創(chuàng)造，肯定和接納他們獨(dú)特的審美感受和表現(xiàn)方式，分享他們的快樂，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)幼兒的發(fā)展?fàn)顩r和需要，對(duì)表現(xiàn)方式和技能技巧給予適時(shí)、適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。幼兒園大班孩子，已有一定的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)包餃子的過程有了一定的了解。選擇孩子熟悉的生活內(nèi)容，使孩子對(duì)此活動(dòng)更易于感興趣。因?yàn)榕d趣是孩子學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

包粽子的教案【篇5】

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)民族文化感興趣。

3、包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè)，感受參與端午節(jié)慶?；顒?dòng)的樂趣。

二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、包粽子、做香囊所需的材料。

2、活動(dòng)前請(qǐng)幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。

3、請(qǐng)部分爺爺奶奶參與活動(dòng)。

　四、活動(dòng)過程

（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對(duì)話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

到爺爺奶奶家過節(jié)。

1、請(qǐng)爺爺給小朋友講屈原的故事，了解端午節(jié)的來歷。

2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。

進(jìn)一步了解端午節(jié)時(shí)人們進(jìn)行的一些活動(dòng)：如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。

3、幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動(dòng)。

（1）、我給奶奶學(xué)包粽子。

請(qǐng)奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法，幼兒嘗試包粽子。

（2）、做龍舟、劃龍舟。

和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽，請(qǐng)幼兒四五人一組，套上龍舟，進(jìn)行劃龍舟比賽活動(dòng)，先取到紅綢一組為勝。旁邊請(qǐng)幾位幼兒為他們搖旗吶喊。

（3）、做香囊活動(dòng)。

請(qǐng)奶奶示范香囊的做法，把碎布縫成校口袋，放進(jìn)香料和少許艾草，合上袋子，幼兒學(xué)做香囊。

（4）吃粽子，感受節(jié)日的氣氛。

（5）和爺爺奶奶再見。

包粽子的教案【篇6】

《賽龍舟》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道賽龍舟是端午節(jié)的一種風(fēng)俗習(xí)慣，感受競賽活動(dòng)的熱鬧氣氛。

2、愿意積極參加活動(dòng)，感受節(jié)日的快樂。

3、知道節(jié)日時(shí)人們主要的慶?；顒?dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

了解本地舉辦“賽龍舟”的活動(dòng)情況。

活動(dòng)建議：

1、與組織“賽龍舟”活動(dòng)的有關(guān)單位聯(lián)系，確定參觀地點(diǎn)及時(shí)間。

2、請(qǐng)家長帶幼兒前往參觀，觀察龍舟的外形特征及賽龍舟時(shí)人們的動(dòng)作表現(xiàn)，感受競賽的熱烈氣氛。

3、引導(dǎo)幼兒交流賽龍舟的場面以及自己觀看賽龍舟時(shí)的心情和感受。

活動(dòng)反思：

本次的活動(dòng)內(nèi)容"賽龍舟"選材教好。首先考慮到了幼兒的興趣特點(diǎn)，有利于調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。整個(gè)活動(dòng)是從幼兒的興趣出發(fā)，注重綜合性、趣味性，寓教育于生活、游戲之中。同時(shí)，"賽龍舟"活動(dòng)具有民族特點(diǎn)，與亞運(yùn)會(huì)也有相關(guān)性。

《五月五》

活動(dòng)目標(biāo)

1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)的日期，通過學(xué)習(xí)端午節(jié)兒歌，知道什么是端午節(jié)。

2、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷，從聽故事看視頻中感受端午節(jié)的意義。

3、幼兒和老師還只有伙伴一起玩玩端午節(jié)相關(guān)游戲、嘗嘗端午節(jié)粽子，共享節(jié)日的快樂。

4、體驗(yàn)和大家一起過節(jié)的快樂。

5、讓幼兒知道節(jié)日的時(shí)間。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、粽子

2、艾蒿等實(shí)物3、端午的相關(guān)圖片和動(dòng)畫活動(dòng)過程1、教師引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)兒歌，《五月五》，讓幼兒感受到端午節(jié)是一個(gè)喜慶、熱鬧、愉快的節(jié)日。

教學(xué)反思

五月五是端午，小朋友來跳舞，吃粽子，賽龍舟，高高興興過端午。前腳才送走歡樂的六一兒童節(jié)，接著父親節(jié)和端午節(jié)就一起到來！幼兒園為了紀(jì)念中國四大傳統(tǒng)節(jié)日之一端午節(jié)，以上這篇社會(huì)領(lǐng)域的教案是小班幼兒認(rèn)識(shí)端午節(jié)而開展的活動(dòng)。

《包粽子》

活動(dòng)目標(biāo)：

1、在觀察、品嘗中發(fā)現(xiàn)粽子的口味、形狀是多種多樣的，并樂意與同伴交流。

2、初步了解粽子的制作過程。

3、體驗(yàn)人們互相關(guān)心的美好情感。

4、知道節(jié)日的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣，感受節(jié)日的氣氛。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集的各種各樣的粽子，包粽子的材料（米、粽葉、棉線等）。

活動(dòng)過程：

1、展示、介紹“我收集的粽子”，了解粽子種類的多樣。

★指導(dǎo)語：你帶來的是什么粽子？它是什么形狀、什么口味的？2、觀看包粽子，了解包粽子所需要的材料。

（1）討論、認(rèn)識(shí)包粽子的材料。

★指導(dǎo)語：你知道包粽子需要哪些材料嗎？（根據(jù)幼兒所述，一一出示相應(yīng)材料并加以認(rèn)識(shí)。）（2）觀看老師（或家長）包粽子、煮粽子的過程。

3、品嘗粽子、交流粽子的口味等，體驗(yàn)過端午節(jié)的樂趣。

教學(xué)反思

通過這樣多種感官的活動(dòng)，幼兒才得到了收獲。同時(shí)，也知道了什么是提供各種材料，讓幼兒實(shí)踐操作。

包粽子的教案【篇7】

五月初五是中國傳統(tǒng)的端午節(jié)，人們?cè)谶@一天會(huì)吃粽子，迎接這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日。幼兒園作為孩子們的第二個(gè)家，要教育孩子傳統(tǒng)文化的重要性。因此，在這個(gè)重要的節(jié)日來臨之前，我們準(zhǔn)備了一堂關(guān)于包粽子的活動(dòng)課，讓孩子們通過親手包粽子的方式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化，并增加他們的民族自豪感。

一、目標(biāo)：

1. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來，以及為什么要吃粽子；

2. 培養(yǎng)孩子們的動(dòng)手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)；

3. 提高孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

二、準(zhǔn)備工作：

1. 食材和工具：

- 糯米、綠豆、藍(lán)莓、紅棗等包粽子的材料；

- 紅繩、草線等纏繞粽子的工具；

- 環(huán)保紙、籃子等裝飾粽子及準(zhǔn)備展示的工具。

2. 資料和教具：

- 端午節(jié)的介紹資料，包括圖書、圖片、視頻等；

- 粽子的制作步驟和注意事項(xiàng)的小幅海報(bào)。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 環(huán)境布置：

- 整潔、安全的包粽子區(qū)域；

- 展示端午節(jié)文化背景的彩旗和橫幅。

2. 教學(xué)步驟：

- 以整體為主，區(qū)域?yàn)檩o的活動(dòng)方式；

- 分組合作，每組包粽子。

四、活動(dòng)過程：

步驟一：講解端午節(jié)及粽子的由來（20分鐘）

1. 引導(dǎo)孩子們觀察并介紹端午節(jié)橫幅和彩旗；

2. 通過故事、圖片等形式向孩子們介紹粽子的由來；

3. 引導(dǎo)孩子們討論粽子的顏色、形狀、味道等。

步驟二：觀察粽子材料（10分鐘）

1. 準(zhǔn)備各種包粽子的材料，擺放在展示區(qū)域；

2. 引導(dǎo)孩子們觀察粽子材料的形狀、顏色和質(zhì)地；

3. 通過觸摸和聞一聞的方式讓孩子們感受粽子材料的特點(diǎn)。

步驟三：展示制作粽子的過程和注意事項(xiàng)（10分鐘）

1. 展示粽子的制作步驟海報(bào)，簡單介紹每個(gè)步驟；

2. 闡述包粽子需要注意的事項(xiàng)，如加水量、細(xì)心包裹等。

步驟四：分組包粽子（40分鐘）

1. 孩子們分成小組，每組3-4人，給每組發(fā)放粽子材料和工具；

2. 引導(dǎo)孩子們親自動(dòng)手，依照海報(bào)上的步驟，包裹自己的粽子；

3. 鼓勵(lì)孩子們相互幫助，注意觀察和模仿，共同完成粽子的包裹。

步驟五：裝飾和裝箱（20分鐘）

1. 提供各種裝飾粽子的材料，如環(huán)保紙、彩帶等；

2. 引導(dǎo)孩子們根據(jù)個(gè)人喜好，為自己包裹的粽子進(jìn)行裝飾；

3. 教師協(xié)助孩子們將包好的粽子裝入籃子，并貼上禮物卡。

步驟六：展示和分享（20分鐘）

1. 安排每個(gè)小組依次向其他小組展示他們的粽子；

2. 孩子們分享他們的包粽子心得和團(tuán)隊(duì)合作體會(huì)；

3. 教師對(duì)每個(gè)小組的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵(lì)，激發(fā)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣。

五、活動(dòng)

1. 引導(dǎo)孩子們回憶、總結(jié)本次活動(dòng)的收獲和感受；

2. 引導(dǎo)孩子們思考粽子的味道、外形和包裹的方式，鞏固本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容；

3. 教師可以使用繪畫、手工制作等方式，鞏固孩子們對(duì)本次活動(dòng)的理解和記憶。

通過這一節(jié)包粽子的活動(dòng)課，幼兒園的孩子們不僅可以了解端午節(jié)的由來和粽子的故事，更能通過親身體驗(yàn)包粽子的過程，學(xué)會(huì)團(tuán)隊(duì)合作、提高動(dòng)手能力和觀察能力。這樣的活動(dòng)不僅能增強(qiáng)孩子們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣，也能加深他們對(duì)中國傳統(tǒng)節(jié)日的理解，培養(yǎng)他們的民族自豪感。

包粽子的教案【篇8】

端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一，而包粽子則是這個(gè)節(jié)日里不可或缺的一項(xiàng)活動(dòng)。通過包粽子的活動(dòng)，可以讓幼兒們了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，也可以培養(yǎng)他們的動(dòng)手能力和合作精神。本篇教案將詳細(xì)介紹在幼兒園中開展包粽子活動(dòng)的步驟和技巧。通過這個(gè)活動(dòng)，幼兒將充分參與其中，體驗(yàn)包粽子的樂趣，并在實(shí)踐中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識(shí)。

一、活動(dòng)目標(biāo)：

1. 幫助幼兒了解并學(xué)習(xí)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的興趣和理解。

2. 通過操作糯米等食材，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。

3. 培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 糯米、綠豆、紅棗等包粽子的食材。

2. 粽葉、細(xì)繩等包粽子所需的器具和材料。

3. 講解包粽子的圖片或視頻資料。

4. 幼兒園老師準(zhǔn)備的包粽子示范模型。

三、活動(dòng)步驟：

1. 知識(shí)導(dǎo)入（10分鐘）：

通過圖片或視頻向幼兒介紹端午節(jié)的來歷和包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗，并引導(dǎo)幼兒們了解為什么要在端午節(jié)包粽子。可以通過幻燈片或互動(dòng)游戲等形式進(jìn)行講解。

2. 材料展示（5分鐘）：

老師展示所需食材和包粽子的器具，并向幼兒們解釋每種食材的作用，比如糯米是粘合粽子的主要食材，綠豆和紅棗是包粽子時(shí)可選的餡料。

3. 包粽子示范（10分鐘）：

老師向幼兒們展示如何包粽子，先用粽葉包好糯米，再用細(xì)繩系好，最后根據(jù)喜好選用餡料。在示范過程中，老師應(yīng)該一邊解說一邊演示，細(xì)致講解每個(gè)步驟的技巧和注意事項(xiàng)。

4. 幼兒動(dòng)手包粽子（30分鐘）：

幼兒分成小組，每個(gè)小組配備所需材料，然后自己動(dòng)手包粽子。老師和助教應(yīng)該在場指導(dǎo)幼兒，幫助他們解決遇到的問題，鼓勵(lì)他們積極參與。

5. 分享和品嘗（10分鐘）：

包好的粽子可以在活動(dòng)結(jié)束后統(tǒng)一煮熟，然后與幼兒一起分享品嘗。同時(shí)，鼓勵(lì)幼兒互相交流和分享包粽子的心得體會(huì)。

6. 溫故知新（5分鐘）：

活動(dòng)結(jié)束后，老師可以再次向幼兒們強(qiáng)調(diào)活動(dòng)的意義，回顧今天學(xué)到的知識(shí)，并鼓勵(lì)幼兒們?cè)诩液图胰艘黄鸢兆?，共同度過一個(gè)有意義的端午節(jié)。

四、活動(dòng)延伸：

1. 繪畫活動(dòng)：鼓勵(lì)幼兒通過繪畫等形式表達(dá)自己包粽子的體驗(yàn)和感受，加深對(duì)這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗的理解和興趣。

2. 故事講述：為幼兒講述和端午節(jié)和包粽子相關(guān)的有趣故事，進(jìn)一步培養(yǎng)他們對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識(shí)。

3. 家園共育：將活動(dòng)的所需材料和步驟以通知或傳單的形式發(fā)放給家長，鼓勵(lì)家長與幼兒一起在家里進(jìn)行包粽子的活動(dòng)。

通過幼兒園包粽子的教案活動(dòng)，可以促進(jìn)幼兒了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化，加深他們對(duì)端午節(jié)的認(rèn)識(shí)。同時(shí)，在活動(dòng)中培養(yǎng)了幼兒的動(dòng)手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和合作意識(shí)。通過與家長的配合，活動(dòng)還可以延伸到居家環(huán)境，讓幼兒在家里繼續(xù)感受包粽子的樂趣。這樣的教案活動(dòng)不僅讓幼兒度過一個(gè)愉快的端午節(jié)，也為他們的身心發(fā)展提供了多方面的幫助。