奶茶店員工年度工作總結(jié)

奶茶店員工年度工作總結(jié)13篇。

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奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇1)

大三下學(xué)期我在學(xué)校外的奶茶店工作了一段時(shí)間，雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活，但是也確實(shí)學(xué)到了很多，感悟了很多。下面是我總結(jié)出來(lái)的一些心得，希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié)，這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間，誤差等機(jī)會(huì)成本。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系，老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。

3.沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流，而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò)，雖然犯錯(cuò)是難免的，但是不要給老板看到，因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始，做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待，也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。

6.客人付錢時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單，如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn)，要不斷學(xué)習(xí)。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇2)

在奶茶店實(shí)習(xí)了數(shù)周，總結(jié)了一些奶茶店選址方法：

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，奶茶加盟店的生意也在不斷提高，投資奶茶加盟項(xiàng)目已經(jīng)成了理想的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。在開(kāi)店前找好一個(gè)店鋪位置，這對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)店鋪來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，有些投資商在選址的時(shí)候非常疑惑，那具體該如何選擇店址呢?

對(duì)投資者來(lái)說(shuō)，奶茶加盟店的店租不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問(wèn)題。舉例來(lái)說(shuō)，對(duì)月銷售在2萬(wàn)元左右的店，其月租金在2000元-3000元比較合適，能保證一定的毛利率。(大約租金占銷售額的10%左右類推)。選址要有前瞻性。并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。

目前，十幾平方米的小商鋪很搶手，租金因此水漲船高，而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。在這種情況下，建議幾個(gè)投資者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)“吃”下大商鋪，然后再進(jìn)行分割，細(xì)算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。在奶茶加盟店選址時(shí)，需要注意租金的性價(jià)比。不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會(huì)有很大出入，有時(shí)甚至相差十幾倍?！皥F(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

在開(kāi)奶茶加盟店之前，想要找到好的店鋪位置。那么投資者就應(yīng)該進(jìn)行周全的調(diào)查市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，減小失敗的概率。在開(kāi)奶茶加盟店之前，選址工作一定要做好。以上這些方法就是關(guān)于開(kāi)奶茶加盟店的選址需要注意的問(wèn)題。選好位置就是成功經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇3)

一年又過(guò)去了，回顧一下這一年在奶茶店的工作經(jīng)歷，我不禁感慨萬(wàn)分。作為一名奶茶店員工，我在這一年的時(shí)間里經(jīng)歷了無(wú)數(shù)的挑戰(zhàn)與收獲，不僅在技術(shù)上有了提升，也學(xué)到了很多管理方面的知識(shí)和技巧。

首先，我要感謝這家奶茶店的老板和同事們的支持與幫助。他們?yōu)槲业某砷L(zhǎng)提供了一個(gè)良好的平臺(tái)。從一開(kāi)始的生澀不懂事，到現(xiàn)在能夠熟練地操作各種奶茶機(jī)器，這一切都離不開(kāi)他們的指導(dǎo)和關(guān)懷。他們耐心地教我制作各種奶茶的配方和技巧，讓我在短時(shí)間內(nèi)掌握了制作奶茶的核心要點(diǎn)。

在這一年的工作中，我深刻地認(rèn)識(shí)到了奶茶店員工的兩個(gè)重要責(zé)任：一是質(zhì)量保證，二是客戶服務(wù)。質(zhì)量保證是奶茶店的生命線，只有確保每一杯奶茶的口感和品質(zhì)達(dá)到客戶的期待，才能贏得他們的信任和回頭客。因此，我在工作中一直保持著高度的專注和耐心，嚴(yán)格按照店里的標(biāo)準(zhǔn)操作，用心制作每一杯奶茶?？蛻舴?wù)則是奶茶店的立身之本，我們要時(shí)刻保持微笑和友善的態(tài)度，通過(guò)積極的溝通和細(xì)致的服務(wù)，讓客戶感受到我們的關(guān)懷和誠(chéng)意。

除了技術(shù)和服務(wù)方面的提升，我在這一年的工作中還學(xué)會(huì)了如何與團(tuán)隊(duì)協(xié)作。奶茶店是一個(gè)需要高效團(tuán)隊(duì)合作的地方，每個(gè)員工都有自己的分工和責(zé)任，而只有共同協(xié)作，才能確保店內(nèi)的順利運(yùn)營(yíng)。我與同事們相互配合，在工作中幫助和支持彼此，共同面對(duì)各種突發(fā)情況和困難。通過(guò)這樣的合作，我們的工作效率大大提升，也提高了顧客的滿意度。

在這一年的工作過(guò)程中，我不僅學(xué)習(xí)了技術(shù)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作，還充實(shí)了自己的管理知識(shí)。我在店內(nèi)的營(yíng)銷活動(dòng)中積極參與，學(xué)會(huì)了如何吸引和留住客戶，通過(guò)不同的策略提高銷售額。我也學(xué)會(huì)了如何管理庫(kù)存，合理安排員工的工作時(shí)間以及如何處理員工之間的糾紛。這些經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)不僅讓我在工作中更加得心應(yīng)手，也為我今后的職業(yè)發(fā)展做好了鋪墊。

總結(jié)一年的工作經(jīng)歷，我深深地感受到了奶茶店員工這個(gè)職業(yè)的魅力。通過(guò)不斷接觸和服務(wù)各種不同的客戶，我不僅獲得了技術(shù)和管理方面的提升，也更好地了解人際關(guān)系的復(fù)雜性。我學(xué)會(huì)了如何面對(duì)各種挑戰(zhàn)和壓力，如何處理突發(fā)情況和客戶投訴，這些都讓我成長(zhǎng)為一個(gè)更加成熟和自信的人。

未來(lái)，我將繼續(xù)努力提升自己，在奶茶店的工作中不斷創(chuàng)新和探索。我希望能夠通過(guò)自己的努力和付出，為店鋪的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)，同時(shí)也為自己的個(gè)人發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我相信，在一個(gè)積極向上的團(tuán)隊(duì)中，我會(huì)成為一個(gè)更好的奶茶店員工，不斷進(jìn)步和成長(zhǎng)。

總之，回顧這一年的工作，我感慨萬(wàn)分。奶茶店員工這個(gè)職位給了我許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和機(jī)會(huì)，讓我在工作中得到了鍛煉和成長(zhǎng)。無(wú)論是技術(shù)、管理還是協(xié)作能力，我都有了不小的提升。我深知這一切離不開(kāi)店鋪的培養(yǎng)和支持，因此，我將會(huì)更加努力工作，為店鋪的繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和努力，我會(huì)在未來(lái)的工作中取得更大的成功！

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇4)

從十月初開(kāi)始，一直到十月末。然后再?gòu)氖碌浆F(xiàn)在，在奶茶店算下來(lái)陸陸續(xù)續(xù)呆了一個(gè)半月，一開(kāi)始天天擦桌子背菜單，一天也不說(shuō)一句話，到后來(lái)大家很照顧我的教我拉花，天天插科打諢，呆的特別開(kāi)心。

堅(jiān)持什么

開(kāi)始的時(shí)候還打過(guò)退堂鼓，第一周去的時(shí)候，站在臺(tái)子旁邊就是幾個(gè)小時(shí)。不站在臺(tái)子旁邊就是擦椅子腿種種。和周圍的人都不大熟悉，只有一個(gè)小姐姐教我做一些事情，告訴我日常。做完第一周就完全不想做了，天天千篇一律背配方，什么有意思的事情都沒(méi)有。奶茶店生意也比較冷清，沒(méi)什么顧客。我一開(kāi)始下的決心其實(shí)就是不能半途而廢。我有時(shí)候總會(huì)想之前要是在某個(gè)節(jié)點(diǎn)繼續(xù)練下去合氣道了，或者高中沒(méi)有在第一個(gè)星期就放棄跟著老師畫(huà)畫(huà)，會(huì)有怎樣的結(jié)果，覺(jué)得自己之前半途而廢都是給自己找個(gè)時(shí)間不對(duì)，或者有更重要的事情之類的借口，然后不去做了，也有可能就是最開(kāi)始的時(shí)候做的并不是很順，改變自己習(xí)慣的時(shí)間和環(huán)境，接觸了其他的人會(huì)不舒服，然后直接就放棄了。這次就想著看看如果繼續(xù)做下去會(huì)是什么樣子，會(huì)知道什么。事實(shí)證明生活真的充滿了未知，你永遠(yuǎn)不會(huì)知道發(fā)生什么。如果用邏輯來(lái)說(shuō)的話，我現(xiàn)在所知道的事情，其實(shí)都是我所知道的經(jīng)驗(yàn)來(lái)的，用我現(xiàn)在的經(jīng)驗(yàn)是無(wú)論如何推斷不出來(lái)我還沒(méi)經(jīng)歷過(guò)的事情能給我?guī)?lái)怎樣的結(jié)果。

然后果不其然我得到了好多。其實(shí)就是一個(gè)小念頭來(lái)的，可能第一個(gè)星期之后我也沒(méi)有下多大的決心，說(shuō)是一定要堅(jiān)持下去，只是說(shuō)周一的時(shí)候剛好想要去，覺(jué)得沒(méi)有什么事情做。起床正好很早，外面不是很冷，然后媽媽在旁邊嘀咕了一句那就接著去吧，然后就去了。

環(huán)境和周圍人

其實(shí)一直到現(xiàn)在我也覺(jué)得和周圍人融不到一起去，這次去奶茶店，以及最近發(fā)生的其他事情給了我很大信心我是一個(gè)很可愛(ài)，招人喜歡也很有趣的人。我有個(gè)毛病就是如果別人對(duì)我冷淡我會(huì)覺(jué)得是不是自己做錯(cuò)了什么，說(shuō)錯(cuò)了話，我自己太傻了不會(huì)開(kāi)玩笑，太無(wú)聊太沒(méi)深度，總而言之時(shí)時(shí)刻刻在計(jì)量自己說(shuō)的話是不是暴露了什么缺點(diǎn)，自己是不是太過(guò)于內(nèi)向。在奶茶店其實(shí)是一個(gè)完全沒(méi)有成本的大的社交實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，當(dāng)然我是很真誠(chéng)的去交朋友了，只是性質(zhì)上是這樣的。我發(fā)現(xiàn)一開(kāi)始的排外，以及對(duì)方的冷漠，自己見(jiàn)到生人的不舒服，完全是對(duì)事不對(duì)人，inpersonal的。有的人可以自來(lái)熟，馬上跟周圍打成一片，那是他們的天賦和本事，但是絕大多數(shù)人還是會(huì)對(duì)生人產(chǎn)生或多或少的敵意，或者說(shuō)是冷漠，自衛(wèi)的本能。甚至說(shuō)，那些自來(lái)熟的人，如果碰見(jiàn)敵意非常深的人，也沒(méi)有辦法一下就熟絡(luò)起來(lái)。也就是說(shuō)，如果對(duì)方對(duì)我并沒(méi)有很熱情甚至表現(xiàn)出來(lái)敵意，那至少有九成幾率不是我的原因，不是因?yàn)槲也豢蓯?ài)不是因?yàn)槲矣懭藚?，只是因?yàn)樗麄冏约河X(jué)得很生不舒服說(shuō)話，這事一個(gè)自然現(xiàn)象。如果我自己不能很自如地開(kāi)玩笑，不能像平常跟熟人一樣說(shuō)段子聊天，那也跟我沒(méi)關(guān)系，這只是個(gè)人的本性而已，我不用自責(zé)。交往只要不怯懦不奇怪，不需要故意討好別人的，該熟起來(lái)的時(shí)間長(zhǎng)了自然會(huì)熟起來(lái)，當(dāng)然前提是我自己不能做很討人厭的事情，而且也要體貼多為對(duì)方著想。心理不擁有太多負(fù)擔(dān)，因?yàn)檫@次最后我和大家都關(guān)系很好，大家都很喜歡我，我發(fā)現(xiàn)了我是個(gè)讓大家很喜歡的人。

要融入一個(gè)圈子里面，真的需要時(shí)間的磨合，以及可以共同經(jīng)歷一些事情的運(yùn)氣。時(shí)間越長(zhǎng)，那么一起經(jīng)歷特殊的事情的幾率也就越大，也就越有可能融入圈子成為好朋友。比如初中高中的時(shí)候只要性格不是很別扭，總有那么個(gè)死黨的圈子，因?yàn)榇蠹沂潜黄仍谝黄鸬摹Ｈ绻嗵幍臅r(shí)間不夠長(zhǎng)，那么如果碰見(jiàn)了特殊的事情，共同的好笑的事情，那也可以成為好朋友，只能說(shuō)共同碰見(jiàn)這事情的幾率小一些了。

其實(shí)還有一個(gè)問(wèn)題就是如果在一起就是有很長(zhǎng)時(shí)間，那么互相也就可以習(xí)慣不交流而相處不覺(jué)得尷尬的時(shí)間，這一點(diǎn)其實(shí)也很重要?，F(xiàn)在想通了，那么未來(lái)也可以自己跟別人在一起不說(shuō)話，也覺(jué)得很舒服。

要是最后真的不能打成一片，那只能說(shuō)是沒(méi)有緣分圈子不一樣，面子上過(guò)得去就好了。

奶茶和仝老師

奶茶上跟仝老師學(xué)到了很多東西。仝老師拉花很厲害，看外表我第一反應(yīng)就是孔乙己。仝老師特別精瘦，一米七多一點(diǎn)的個(gè)頭，90多斤。腰板筆直，戴個(gè)長(zhǎng)方形的小眼鏡兒，下巴平的但是頜骨非常直往里收縮。還沒(méi)見(jiàn)到他的時(shí)候店長(zhǎng)說(shuō)起來(lái)都是仝老師什么都懂，拉花奶茶不懂問(wèn)他。他的開(kāi)場(chǎng)就是這樣，我腦子里立馬浮現(xiàn)了個(gè)方正的私塾先生的形象，沒(méi)想到真是不謀而合。一開(kāi)始接觸的印象也是如此，其他的同事要么都跟我差不多大，邊聊邊玩做奶茶，并沒(méi)有很認(rèn)真；要么就是店長(zhǎng)和經(jīng)理，比我大很多，以監(jiān)工的形象出現(xiàn)。仝老師一開(kāi)始給我的感覺(jué)就是一個(gè)人在默默地調(diào)流速，認(rèn)真的做拿鐵的奇男子。只要有奶茶他在旁邊都會(huì)攔下來(lái)做，每一杯拿鐵都會(huì)拉花，每次做完奶茶都會(huì)把奶茶機(jī)清洗干凈。我一開(kāi)始也仝老師仝老師的跟著叫，問(wèn)他一些關(guān)于流速和奶茶的問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)他話并不多，只是把我問(wèn)的東西解釋的非常清楚。這個(gè)方正的老師的形象一下就建立起來(lái)了。后來(lái)熟絡(luò)了，發(fā)現(xiàn)他是所有人里面話最多的一個(gè)，經(jīng)常有特別特別尷尬而且巨大的腦洞。嘴說(shuō)起來(lái)叨叨個(gè)不停，而且經(jīng)常他自嗨然后腦洞無(wú)聊到?jīng)]辦法往下接，這時(shí)候善良的我還是會(huì)勉強(qiáng)說(shuō)兩三句哈哈，ZXX就直接閃人跑了。

不過(guò)仝老師對(duì)奶茶的見(jiàn)解還是沒(méi)的說(shuō)，因?yàn)槟滩桊^生意會(huì)經(jīng)常的冷清，我就經(jīng)常和他靠在吧臺(tái)上聊他對(duì)奶茶的見(jiàn)解，他的體驗(yàn)和他之前的經(jīng)歷。

仝老師還說(shuō)他有了孩子之后就沒(méi)怎么再去過(guò)時(shí)間抽屜，找老板插科打諢聊奶茶了。

以及，后來(lái)我跟他們聊天才知道他們工資一個(gè)月才3K5，我頓時(shí)覺(jué)得自己的生活已經(jīng)非常幸福了。非常感激爸媽能給我出去上學(xué)的機(jī)會(huì)，甚至能給我這么好的生活。我這種人，知足是不可能的，我就想享受現(xiàn)在活在當(dāng)下不想這些事情。想努力的時(shí)候努力想呼吸的時(shí)候呼吸。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇5)

近年來(lái)，隨著人們對(duì)奶茶消費(fèi)的持續(xù)增加，奶茶店成為了一個(gè)熱門的行業(yè)。作為一名奶茶店員工，我雖然只是一個(gè)小小的螺絲釘，卻也積累了多年的工作經(jīng)驗(yàn)。在這篇文章中，我將根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一下奶茶店員工的年度工作。

首先，作為一名奶茶店員工，最重要的工作之一就是為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。這包括友好地接待客人，耐心地解答客人的問(wèn)題，以及準(zhǔn)確、迅速地制作和提供他們所需的奶茶飲品。通過(guò)積極主動(dòng)地與客人溝通，我們能夠更好地了解他們的需求，并根據(jù)不同客人的口味和喜好來(lái)調(diào)整和升級(jí)我們的產(chǎn)品。

其次，身為奶茶店員工，保持店內(nèi)的衛(wèi)生與整潔也是非常重要的。我們必須時(shí)刻保持店內(nèi)的清潔，并定期進(jìn)行店內(nèi)的維護(hù)和清理工作。衛(wèi)生問(wèn)題不僅會(huì)影響到店面形象，也直接關(guān)系到客人的健康和舒適感。因此，我們需要注意勤洗手并戴好防護(hù)手套，定期清洗奶茶杯具和工作區(qū)域，并對(duì)工作地點(diǎn)進(jìn)行整理和布置，以確保店面的整潔與有序。

此外，在奶茶店工作，團(tuán)隊(duì)合作也是非常重要的一環(huán)。團(tuán)隊(duì)合作能夠極大地提高工作效率和工作質(zhì)量。在繁忙的時(shí)候，我們需要相互協(xié)作，分工合作，確保每個(gè)崗位能夠高效運(yùn)轉(zhuǎn)，從而更好地滿足客人的需求。同時(shí)，我們要相互理解，互相幫助，建立起良好的溝通和合作關(guān)系，以共同完成工作目標(biāo)。

除了上述的工作之外，作為一名奶茶店員工，我們還需要注意提高自己的服務(wù)技能和產(chǎn)品知識(shí)。我們可以通過(guò)參加培訓(xùn)課程或者自學(xué)來(lái)提高自己的產(chǎn)品知識(shí)，學(xué)習(xí)新的制作技巧和服務(wù)技巧。只有不斷學(xué)習(xí)和提升自己，才能適應(yīng)市場(chǎng)的變化和滿足客人的需求。

最后，奶茶店員工工作還需要有良好的應(yīng)變能力和心理素質(zhì)。在工作中，我們會(huì)遇到各種各樣的情況，有時(shí)客人會(huì)不滿意或者出現(xiàn)問(wèn)題。我們需要冷靜地面對(duì)困難，并盡力解決問(wèn)題，以保證客人得到滿意的服務(wù)。同時(shí)，我們也要保持樂(lè)觀和積極的態(tài)度，以應(yīng)對(duì)忙碌和壓力，為客人營(yíng)造一個(gè)愉快的購(gòu)物環(huán)境。

總的來(lái)說(shuō)，作為一名奶茶店員工，我們的工作需要做到：為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、保持店內(nèi)的衛(wèi)生與整潔、團(tuán)隊(duì)合作、提高個(gè)人技能和知識(shí)、具備應(yīng)變能力和心理素質(zhì)等等。通過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深刻體會(huì)到這些方面的重要性，也希望能夠與更多的奶茶店員工一起工作，共同提升自己，為客人帶來(lái)更好的服務(wù)和體驗(yàn)。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇6)

來(lái)到奶茶店工作已經(jīng)差不多一年了，當(dāng)初進(jìn)入奶茶店工作時(shí)，我的初心也非常的簡(jiǎn)單，那就是我自己本身喜歡奶茶，平時(shí)是一個(gè)特別喜歡喝奶茶的人，我也喜歡奶茶這種文化，來(lái)到我們奶茶店工作之后，我也對(duì)奶茶又一步加深了。對(duì)于這一年的工作，我想對(duì)自己的表現(xiàn)和工作進(jìn)行一次總結(jié)。

一、最初的初心

不知道從什么時(shí)候開(kāi)始，我對(duì)奶茶這一類飲品非常的感興趣。一開(kāi)始我想的是，多去學(xué)習(xí)一些奶茶文化，然后希望將來(lái)自己也能夠成為一個(gè)合格的奶茶人。我想通過(guò)自己的學(xué)習(xí)，為自己樹(shù)立起一個(gè)更有意思的形象，我喜歡飲品，更喜歡做飲品的那種感覺(jué)，在設(shè)計(jì)和創(chuàng)造新產(chǎn)品的時(shí)候，我覺(jué)得是最有成就感的，尤其是發(fā)明了一種口味更好的飲品時(shí)，我覺(jué)得這簡(jiǎn)直就是對(duì)我最大的褒獎(jiǎng)。所以這一年的工作中，我一直都堅(jiān)持著自己的初心，在研發(fā)新產(chǎn)品和做產(chǎn)品的時(shí)候，保持著非常高的警醒度和責(zé)任感，不敢絲毫的松懈，并且也得到了一個(gè)好的結(jié)果。

二、堅(jiān)持的信心

我喜歡這個(gè)行業(yè)，所以我也有很大的熱情，更是有很大的決心。一開(kāi)始我并不知道其實(shí)很多飲品做出來(lái)都非常的簡(jiǎn)單，或許是我把這個(gè)行業(yè)想的太復(fù)雜了。所以進(jìn)來(lái)之后我也震驚到了。確實(shí)做出一款好的產(chǎn)品是一件很簡(jiǎn)單的事情，但是這其中的尺度也是很重要的。而企業(yè)的文化更是非常重要的，尤其是做奶茶這一個(gè)行業(yè)，如果沒(méi)有自己的口碑，或者是沒(méi)有實(shí)質(zhì)內(nèi)容的話，產(chǎn)業(yè)極其容易就倒閉，所以在我就職的這段時(shí)間里，我也意識(shí)到還是要去堅(jiān)持，要去把握好工作中的各個(gè)尺度。我也相信自己有這樣的決心和信心堅(jiān)持下去！

三、熱愛(ài)的決心

做一份工作，如若沒(méi)有一份決心，或許我們對(duì)這份事業(yè)就不會(huì)長(zhǎng)久。雖然一開(kāi)始我確實(shí)是因?yàn)樽约合矚g喝奶茶才選擇這個(gè)行業(yè)，但是當(dāng)我真正走入了這個(gè)行業(yè)的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)其實(shí)有更多我沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的東西，比如說(shuō)在產(chǎn)品的創(chuàng)造上，營(yíng)銷方案上等等，還有太多我不知道的部分。就目前而言，我仍是一個(gè)新人，我也相信未來(lái)的時(shí)光，我一定可以把自己的這份熱愛(ài)堅(jiān)持下去，把這一份決心當(dāng)做生活中的動(dòng)力，好好把握，好好創(chuàng)造，把自己的工作做好，把我們奶茶店的榮譽(yù)搭建起來(lái)！

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇7)

經(jīng)常遇到一些想創(chuàng)業(yè)的朋友問(wèn)同一個(gè)問(wèn)題：如何開(kāi)一家奶茶店？本人經(jīng)歷過(guò)多年的奶茶品牌加盟管理工作，現(xiàn)針對(duì)這個(gè)問(wèn)題作一個(gè)探討。開(kāi)一家奶茶店，疇備工作最是重要。這也是目前想進(jìn)入這個(gè)行業(yè)的人們的最大難關(guān)。至于開(kāi)了店以后的經(jīng)營(yíng)管理，我認(rèn)為就兩個(gè)字：用心。

一個(gè)奶茶店的疇備工作主要分以下幾個(gè)步驟：

一、行業(yè)分析。要對(duì)這個(gè)行業(yè)有一定的理解度，不要只看表面現(xiàn)象就想著要做，或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可復(fù)制的（某些店生意很火，它的位置你有嗎？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到嗎？有些店回頭率特高，它的品質(zhì)你能做到嗎？有些店很賺錢，它經(jīng)歷過(guò)多少風(fēng)雨，你清楚嗎？），"男人怕入錯(cuò)行，女人怕嫁錯(cuò)郎。"就是這個(gè)道理。當(dāng)你分析清楚這個(gè)行業(yè)的基本走勢(shì)和行情的時(shí)候，再進(jìn)行下一步的準(zhǔn)備。

二、分析自己。俗話說(shuō)：知己知彼，百戰(zhàn)百勝！在這里說(shuō)開(kāi)可不是那么簡(jiǎn)單。

1、首先要分析自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力，運(yùn)疇能力，性格心態(tài)，看是否適合當(dāng)一個(gè)店的老板。這很重要！

2、其次評(píng)估自己的近環(huán)境：一是家人的支持程度；二是經(jīng)濟(jì)能力（看能做多少投資，會(huì)不會(huì)影響其它已有事業(yè)或產(chǎn)業(yè)，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當(dāng)飯吃。）；三是風(fēng)險(xiǎn)抵抗能力。

3、最后是定位事業(yè)戰(zhàn)略，就是你開(kāi)了這個(gè)店以后怎么發(fā)展（在這一點(diǎn)上很多人很盲目，愛(ài)做一些不切實(shí)際的夢(mèng)想）。

三、分析你所想開(kāi)店的地方的行業(yè)情況（也就是了解你將來(lái)的敵人或是說(shuō)戰(zhàn)略伙伴），這就是知彼。一定要以實(shí)際數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)明情況，這個(gè)要花一定的時(shí)間、精力和財(cái)力，希望想開(kāi)店的朋友不要省了這一點(diǎn)工作。

四、開(kāi)店的基本條件準(zhǔn)備。

1、技術(shù)方面有了解嗎？

2、設(shè)備能采購(gòu)到嗎？

3、原料能采購(gòu)到并長(zhǎng)期方便供求嗎？

4、是加盟還是自創(chuàng)牌子？

五、找鋪。按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找鋪，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。還有旁邊或是周邊有無(wú)同行，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者。特別是資金短少投資者，這一點(diǎn)要認(rèn)準(zhǔn)了。在贏虧平衡測(cè)算里有條數(shù)據(jù)是對(duì)鋪面的：鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%。

六、找到鋪面后就可以確定產(chǎn)品菜單了。根據(jù)店面的消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)文化進(jìn)行店面產(chǎn)品菜單的定位。確定好菜單的同時(shí)可以進(jìn)行宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)。

七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的。裝修的風(fēng)格要做到概符合消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì)，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì)，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求（我碰到過(guò)一個(gè)店老板老是說(shuō)會(huì)跳匝，我去了一看，呵，10KW的總設(shè)備，電力只供到3KW，不跳才怪）。

八、人才招聘。很多人剛當(dāng)老板的時(shí)候很高興（哈，終于當(dāng)上老板了?。?，清醒點(diǎn)，招人可馬虎不得，寧愿要笨點(diǎn)的，不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂恰８鶕?jù)店面的可能工作量進(jìn)行人員數(shù)量定位，盡量少用親人。這個(gè)涉及到人力資源問(wèn)題，這里不多詳述。

九、生財(cái)設(shè)備的配備。這也是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率。就是我現(xiàn)在的店也會(huì)因?yàn)樵O(shè)備原因無(wú)法做出更多更好的好產(chǎn)品。遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設(shè)備要多少錢？我說(shuō)一萬(wàn)到十萬(wàn)的時(shí)候，對(duì)方說(shuō)：你不懂。我只能說(shuō)我不懂了。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào)。生財(cái)設(shè)備的配備應(yīng)該基本和店面裝修同步。

十、當(dāng)裝修進(jìn)行到七七八八時(shí)，就可以進(jìn)原料了（當(dāng)時(shí)設(shè)備應(yīng)該已經(jīng)全部到位）。原料全部到位也是裝修完畢之時(shí)，這時(shí)人員招聘也基本到位，即可進(jìn)行產(chǎn)品調(diào)試和操作培訓(xùn)。操作和技術(shù)是兩回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已經(jīng)成為半成品的產(chǎn)品拼配。而技術(shù)則是半成品的前期泡制工作。技術(shù)主要由老板或是老板親信來(lái)?yè)慰?。如果是加盟的也是這樣去實(shí)施這一步驟。我記得臺(tái)灣的某一奶茶品牌進(jìn)行加盟說(shuō)明磋商的時(shí)候明確指定老板一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個(gè)道理。十一、產(chǎn)品調(diào)試完畢即可試業(yè)，分內(nèi)部試業(yè)和對(duì)外試業(yè)。試業(yè)可以進(jìn)行員工的分工并熟練程序，提高速度和效率。同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備。

十二、吉日開(kāi)張和宣傳。（這個(gè)很多人都懂，就不多說(shuō)。）

下一步就是："用心"經(jīng)營(yíng)。

再說(shuō)奶茶技術(shù)

在這里，我要說(shuō)說(shuō)怎樣才是真正的奶茶技術(shù)。根據(jù)我所了解到的情況，現(xiàn)在的奶茶技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始分成很多流派，繁雜而亂。自從奶茶從臺(tái)灣傳入大陸，已經(jīng)發(fā)展出很多種奶茶的花樣做法。現(xiàn)在我所在地廣州奶茶的調(diào)味技術(shù)已經(jīng)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作，我也很著重于這方面的提升。因?yàn)槟馨颜{(diào)酒工藝應(yīng)用到飲品（和別是奶茶）里，是一種質(zhì)的飛躍，也是一種藝術(shù)享受。如果有人跟我說(shuō)喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術(shù)享受，我相信那個(gè)小攤老板很快就虧本走人。

學(xué)奶茶技術(shù)，首要的是要學(xué)會(huì)品味各式奶茶。

要了解真正的所謂奶茶，先從其主要配方成份拆分來(lái)說(shuō)明，它的主要成份就有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不要小看了這里邊的每一個(gè)單位元素，就拿水來(lái)說(shuō)，不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)！你用的是自來(lái)水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過(guò)濾水（一道過(guò)濾？二道過(guò)濾？三道、五道、八道---過(guò)濾？）？冰也是，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì)。當(dāng)你對(duì)這幾樣成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及變化應(yīng)用，那你就算是真正的開(kāi)始懂得奶茶技術(shù)了。要說(shuō)懂得更深的就是知道大量廠商的原料的'基礎(chǔ)成份和特性（呵呵，是不是很難？廠家的，別來(lái)砸我啊，這是事實(shí)吧？）?，F(xiàn)在網(wǎng)上流行的廠商或是加盟公司教你的所謂怎么煮怎么調(diào)奶茶的方法，不會(huì)告訴你這些的。我暈啊！那是技術(shù)嗎？當(dāng)你拆分開(kāi)來(lái)看奶茶成份表，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，你原來(lái)學(xué)到的奶茶技術(shù)一文不值。按調(diào)酒技術(shù)的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下幾點(diǎn)：

1、學(xué)會(huì)品味奶茶；

2、原料成份配方；

3、調(diào)味份量與時(shí)間；

4、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候；

5、調(diào)味手法；

6、奶茶的保存；

7、奶茶的包裝要求；

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇8)

尊敬的店長(zhǎng)和同事們：

在過(guò)去的一年中，我有幸作為奶茶店的一名員工，在這里積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)各種工作上的挑戰(zhàn)和對(duì)團(tuán)隊(duì)合作的深入理解，我相信我已經(jīng)成長(zhǎng)為了一名熟練的奶茶店員工。在今年的年度工作總結(jié)中，我想回顧一下過(guò)去一年的工作，并對(duì)自己的成績(jī)和不足進(jìn)行分析。

首先，我意識(shí)到與顧客互動(dòng)和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。經(jīng)過(guò)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，我成為了一名能快速應(yīng)對(duì)不同性格和需求顧客的員工。我始終保持微笑和耐心，并努力確保顧客享受優(yōu)質(zhì)的奶茶和愉快的購(gòu)物體驗(yàn)。我盡力滿足顧客的特殊要求，并主動(dòng)向他們提供推薦和建議，以確保他們對(duì)店鋪的滿意度。這些努力不僅提高了店鋪的聲譽(yù)，還帶來(lái)了更多的回頭客和新客戶，為店鋪的銷售額貢獻(xiàn)了不少。

其次，我也在過(guò)去的一年中加強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。作為一名奶茶店員工，與同事的緊密協(xié)作是十分重要的。我積極參與日常工作中的團(tuán)隊(duì)合作活動(dòng)，與同事們分享經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)，從中相互學(xué)習(xí)和改進(jìn)。我始終保持積極主動(dòng)的態(tài)度，愿意幫助他人解決問(wèn)題和共同完成工作任務(wù)。我相信，只有通過(guò)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作，我們才能更好地應(yīng)對(duì)高峰期的訂單和提供高效的服務(wù)，進(jìn)一步提升店鋪的運(yùn)營(yíng)效率。

此外，在過(guò)去的一年中，我也專注于學(xué)習(xí)和掌握更多的奶茶制作技巧和品牌知識(shí)。通過(guò)參加店鋪內(nèi)的培訓(xùn)課程和自學(xué)，我提高了自己的制作技能，并了解了各種奶茶的配料和特點(diǎn)。這使得我能夠更好地向顧客推薦他們喜歡的口味，并為他們提供定制的奶茶。同時(shí)，我還積極留意市場(chǎng)上的新產(chǎn)品和潮流趨勢(shì)，并及時(shí)向店鋪管理層提出意見(jiàn)和建議，以保持店鋪在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

然而，我也意識(shí)到我在某些方面還有待改進(jìn)。首先，我需要更好地管理時(shí)間。有時(shí)，當(dāng)?shù)赇佂蝗挥咳氪罅靠土鲿r(shí)，我會(huì)感到有些慌張和不安。這導(dǎo)致我的工作效率下降，并可能影響到顧客的體驗(yàn)。我計(jì)劃在新的一年中通過(guò)更好地制定工作計(jì)劃和提前做好準(zhǔn)備，來(lái)改善我的時(shí)間管理能力。其次，我也希望加強(qiáng)自己的溝通能力。有時(shí)，我發(fā)現(xiàn)自己在與同事和顧客交流時(shí)有時(shí)會(huì)表達(dá)不清楚，或者有些語(yǔ)氣不當(dāng)?shù)那闆r。因此，我希望通過(guò)參加相關(guān)培訓(xùn)以及積極參與各種溝通機(jī)會(huì)，進(jìn)一步提高我的溝通技巧。

總的來(lái)說(shuō)，過(guò)去的一年對(duì)我來(lái)說(shuō)是充實(shí)而有意義的。我充分利用了自己的多年工作經(jīng)驗(yàn)，提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，并通過(guò)團(tuán)隊(duì)合作不斷完善自己的技能。我也明確了自己的不足之處，并計(jì)劃在新的一年中改善和發(fā)展自己。我相信，通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，我將成為一名更出色的奶茶店員工，并為店鋪的成功做出更大的貢獻(xiàn)。

謝謝大家的合作和支持！

您真誠(chéng)的員工

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇9)

從我來(lái)到奶茶店工作到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去將近四個(gè)月的時(shí)間了，這段時(shí)間里我能夠履行好作為奶茶店員工的職責(zé)從而完成店長(zhǎng)安排的任務(wù)，雖然奶茶店的規(guī)模并不大卻讓我通過(guò)這段時(shí)間的努力從中找到了歸屬感，因此我會(huì)繼續(xù)做好這份工作并盡快通過(guò)試用期的考驗(yàn)并成功轉(zhuǎn)正，現(xiàn)階段我也應(yīng)該根據(jù)自己試用期在奶茶店的表現(xiàn)做好相應(yīng)的工作總結(jié)。

注重對(duì)奶茶搭配技巧的學(xué)習(xí)以便于為顧客提供良好的服務(wù)，我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個(gè)細(xì)節(jié)才行，尤其是奶茶的搭配技巧以及服務(wù)工作的完成十分重要，畢竟在奶茶店的附近也有著同行競(jìng)爭(zhēng)的情況自然得予以重視才行，所以為了建立屬于我們奶茶店的優(yōu)勢(shì)也要履行好作為員工的職責(zé)才行，在試用期間的工作中我致力于做好讓顧客滿意的奶茶，對(duì)待顧客的需求也能夠予以重視并在奶茶口感的提升上花費(fèi)了不少精力，但隨著奶茶店口碑的提升也讓我意識(shí)到自己在試用期的努力獲得了回報(bào)。

能夠在奶茶店工作中采納顧客的意見(jiàn)并根據(jù)季節(jié)的不同做好服務(wù)，由于部分顧客對(duì)奶茶的口感以及包裝有著特定的需求自然要予以重視，尤其是店內(nèi)比較忙碌的時(shí)候想要準(zhǔn)確記清楚店內(nèi)每個(gè)顧客的需求是很有挑戰(zhàn)性的事情，再加上需要為外賣單進(jìn)行準(zhǔn)備的緣故自然要認(rèn)真對(duì)待才行，所以我在記錄顧客意見(jiàn)的同時(shí)也在盡可能地提升自己的工作效率，既要在搭配奶茶的過(guò)程中不影響到口感又要加快這方面的節(jié)奏，因此每當(dāng)結(jié)束一天的奶茶店工作以后我都會(huì)做好相應(yīng)的總結(jié)并改進(jìn)自身的服務(wù)。

處理好奶茶原料的采購(gòu)工作并注重好平時(shí)的保存，為了保證奶茶的品質(zhì)自然要在原材料上多花費(fèi)精力才能獲得顧客的認(rèn)可，所以我在采購(gòu)的時(shí)候都很注重原料的品質(zhì)并做好相應(yīng)的檢驗(yàn)，但是有時(shí)也需要考慮成本的問(wèn)題從而需要向店長(zhǎng)進(jìn)行請(qǐng)示，但總體上能夠保證奶茶原料的性價(jià)比從而做好這方面的采購(gòu)工作，除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，畢竟奶茶并非是耐儲(chǔ)存的物品自然要確保進(jìn)貨數(shù)量能夠在一定時(shí)間內(nèi)銷售完畢。

正因?yàn)樵谠囉闷陂g能夠重視自己在奶茶店的工作質(zhì)量，因此我在營(yíng)造良好口碑的同時(shí)也積累了大量實(shí)用的工作經(jīng)驗(yàn)，在往后的日子里我得繼續(xù)秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)并將精力都投入到奶茶店工作中去，相信憑借著我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過(guò)試用期并成功轉(zhuǎn)正。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇10)

時(shí)間過(guò)得飛快，一年又要過(guò)去了。作為一名奶茶店的員工，我想回顧一下過(guò)去一年的工作，總結(jié)一下所取得的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)。

首先，我想談?wù)勎覀兊甑匿N售額。過(guò)去一年，我們奶茶店的銷售額有了顯著的增長(zhǎng)。通過(guò)我們團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們成功吸引了更多的顧客，增加了銷售額。我在工作中積累了很多經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)提高自己的銷售技巧。了解顧客的需求和喜好，并不斷改進(jìn)產(chǎn)品，使得我們的奶茶更加符合市場(chǎng)需求。

其次，我要感謝我們團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神。作為一家奶茶店，我們的業(yè)績(jī)與每個(gè)員工的貢獻(xiàn)息息相關(guān)。在過(guò)去一年里，我們團(tuán)隊(duì)始終保持著高效的合作態(tài)度和良好的團(tuán)隊(duì)精神。我們相互協(xié)作，互相支持，確保了顧客能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。每個(gè)員工都非常努力地工作，并盡力滿足顧客的需求。團(tuán)隊(duì)精神的確立使得我們的工作更加愉快和有成就感。

此外，我要提到我們店在員工培訓(xùn)方面所做的努力。過(guò)去一年，我們店不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技巧。店長(zhǎng)注重培養(yǎng)員工的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，使得我們的服務(wù)質(zhì)量不斷提高。我也通過(guò)參加一些培訓(xùn)課程，提升了自己的專業(yè)技能。通過(guò)學(xué)習(xí)，我更加了解了奶茶的特點(diǎn)和制作過(guò)程，并能夠?qū)︻櫩吞峁└鼘I(yè)的建議和推薦。

當(dāng)然，在工作中也會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)和困難。過(guò)去一年，我也面臨過(guò)一些困難，比如高峰時(shí)期的客流量大增、時(shí)間緊迫等問(wèn)題。但是，我相信團(tuán)隊(duì)合作的力量。我們?cè)诿β档臅r(shí)候共同協(xié)作，互相幫助，順利完成工作任務(wù)。這些困難也鍛煉了我的應(yīng)變能力和處理問(wèn)題的能力。

總的來(lái)說(shuō)，過(guò)去一年，作為一名奶茶店員工，我感到非常自豪和滿足。我們店的銷售額有了顯著的增長(zhǎng)，團(tuán)隊(duì)合作精神和員工培訓(xùn)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。雖然也遇到了一些挑戰(zhàn)，但這些困難都是我們成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這些經(jīng)歷，我學(xué)到了很多，不斷提升了自己。

展望未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)提高自己的專業(yè)技能和服務(wù)能力，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我也希望我們的團(tuán)隊(duì)能夠保持團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。

最后，我要感謝每一位顧客的支持和信任。正是因?yàn)槟銈兊闹С郑覀儾拍軌蛉〉眠@樣的成績(jī)。感謝你們對(duì)我們店的厚愛(ài)，我們將會(huì)以更高的熱情和專業(yè)，為您提供更好的服務(wù)。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇11)

記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情。

時(shí)間過(guò)得很快，已經(jīng)在某某奶茶廳工作一年了，在這個(gè)充滿期許而又短暫的一年當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。

記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說(shuō)有笑的，是一天中最開(kāi)心的。

我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō)：“您好！”，同事之間可以說(shuō)：“您好！”、“你辛苦了！”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò)，要是沒(méi)有和他打招呼，就受批評(píng)。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好！”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好！有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。

這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說(shuō)心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇12)

尊敬的店務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)：

首先，我要感謝您給我這個(gè)機(jī)會(huì)來(lái)撰寫我作為奶茶店員工的年度工作總結(jié)。在過(guò)去的一年里，我在這家店工作已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，我相信我可以通過(guò)這篇總結(jié)來(lái)回顧和總結(jié)這一年的工作成果。

一、工作內(nèi)容和職責(zé)

作為一名奶茶店員工，我參與了多個(gè)環(huán)節(jié)的工作，主要包括接待客戶、制作飲品、收銀、店內(nèi)維護(hù)和團(tuán)隊(duì)合作等。每天，我都要保證店內(nèi)的繁忙期能高效運(yùn)轉(zhuǎn)，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客戶。同時(shí)，我還負(fù)責(zé)保持店內(nèi)衛(wèi)生和整潔，保證店內(nèi)設(shè)備和材料的充足。通過(guò)這些任務(wù)，我不僅可以提升自己的工作效率和責(zé)任心，還可以鍛煉自己的團(tuán)隊(duì)合作和溝通能力。

二、工作技能的提升

在我在奶茶店工作的這一年里，我通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐，提升了自己的工作技能。首先，我對(duì)奶茶飲品的制作過(guò)程更加熟悉和流暢，能夠根據(jù)客戶的需求快速準(zhǔn)確地制作出符合標(biāo)準(zhǔn)的奶茶。此外，我還學(xué)會(huì)了處理和解決客戶提出的問(wèn)題和投訴，能夠以積極的態(tài)度和專業(yè)的知識(shí)為客戶提供滿意的解決方案。另外，我學(xué)會(huì)了如何與團(tuán)隊(duì)成員合作，分工合作，解決工作中的困難和挑戰(zhàn)。這些經(jīng)驗(yàn)使我在工作中更加自信和成熟。

三、客戶服務(wù)與滿意度

顧客是我們奶茶店的重要資產(chǎn)，為了提升顧客的滿意度，我注重自己與顧客的溝通和服務(wù)質(zhì)量。我盡可能提供友好、耐心和專業(yè)的服務(wù)，為顧客提供溫暖和舒適的環(huán)境，使顧客在店內(nèi)有賓至如歸的感覺(jué)。我?guī)椭櫩徒獯鹚麄兊膯?wèn)題，根據(jù)他們的口味和需求推薦適合的奶茶品種，并提供一流的制作技巧，確保每一杯奶茶都符合顧客的期望。通過(guò)這些努力，我成功地提高了顧客的滿意度和店內(nèi)的銷售量。

四、改進(jìn)建議和未來(lái)目標(biāo)

在回顧過(guò)去的一年工作的同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)了一些需要改進(jìn)的地方。首先，我需要進(jìn)一步提升自己的溝通能力，尤其是在處理客戶投訴和不滿時(shí)，需要更好地傾聽(tīng)和理解他們的需求。此外，我還希望能夠?qū)W習(xí)更多的制作技巧和變化的飲品配方，提供更多樣化的選擇給顧客，從而吸引更多的潛在顧客。對(duì)于未來(lái)，我的目標(biāo)是提升自己的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和領(lǐng)導(dǎo)能力，爭(zhēng)取在未來(lái)成為一名優(yōu)秀的店長(zhǎng)或者團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。

總結(jié)：

通過(guò)這一年的工作經(jīng)驗(yàn)，我深深地體會(huì)到了團(tuán)隊(duì)合作和個(gè)人的重要性。我相信通過(guò)我的不斷努力和學(xué)習(xí)，我可以積極地為奶茶店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。我將會(huì)繼續(xù)努力學(xué)習(xí)自己的專業(yè)知識(shí)，并且積極應(yīng)對(duì)新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。最后，我要感謝整個(gè)團(tuán)隊(duì)的支持和幫助，正是有你們的鼓勵(lì)與支持，我才能取得今天的成果。

謝謝！

您的奶茶店員工

奶茶店員工年度工作總結(jié)(篇13)

近年來(lái)，隨著奶茶行業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇從事奶茶店的工作。作為一名奶茶店員工，我不僅每天忙碌于制作各式口味紛呈的奶茶，還要面對(duì)忙碌的客人和各種復(fù)雜的工作環(huán)境。經(jīng)過(guò)一年的辛勤工作，我充分總結(jié)了自己的年度工作。

首先，在工作時(shí)間的合理安排方面，我學(xué)會(huì)了高效的時(shí)間管理。每天早上，我會(huì)提前到店里，檢查設(shè)備和原材料的質(zhì)量和數(shù)量，確保所有材料都充足。然后，我會(huì)按照客人的需求準(zhǔn)備好所需的材料和工具，以確保快速且準(zhǔn)確地完成訂單。在繁忙的時(shí)段，我會(huì)使時(shí)間分配更加合理，如分配任務(wù)給其他員工，以確保所有訂單都能及時(shí)完成。

其次，在客戶服務(wù)方面，我一直秉持著熱情和友好的態(tài)度。無(wú)論客人的需求有多么復(fù)雜或困難，我都盡力滿足他們的要求。我會(huì)傾聽(tīng)每一位客人的需求，提供高質(zhì)量的服務(wù)，為他們帶來(lái)愉快的體驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)時(shí)刻保持微笑，展現(xiàn)出專業(yè)且友善的形象。這種積極的工作態(tài)度，使許多客人成為了我們的忠實(shí)顧客。

此外，我不斷努力提高自我，掌握更多的技能和知識(shí)。在這一年中，我學(xué)會(huì)了更多種類的奶茶制作方法，學(xué)習(xí)了各種不同口味的調(diào)配技巧。我還參加了一些培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了有關(guān)衛(wèi)生和食品安全的知識(shí)，以確保我們店的衛(wèi)生和食品質(zhì)量都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。這些知識(shí)和技能的提升，使得我能夠更好地應(yīng)對(duì)各種工作難題和滿足客人的需求。

而且，跟其他員工的合作也是我工作的重要一環(huán)。我始終保持與其他員工之間的良好溝通和合作關(guān)系。我們互相幫助，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧，以實(shí)現(xiàn)更好的工作效果。我鼓勵(lì)員工們提出他們自己的想法和建議，以便我們店的服務(wù)能夠得到不斷的改進(jìn)。

然而，在工作中也遇到了各種挑戰(zhàn)和困難。有時(shí)候，客人的需求可能會(huì)非?？量毯蛷?fù)雜，需要我們?cè)诿β档臅r(shí)間里保持冷靜和耐心。有時(shí)候，設(shè)備會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，需要我們快速處理，以避免對(duì)客人服務(wù)造成影響。還有時(shí)候，我們需要面對(duì)疲勞和壓力，但我總是盡力保持積極的心態(tài)，克服這些困難。

總結(jié)一年的工作，我意識(shí)到自己在奶茶店工作中取得了許多成就。我提高了自己的技能和知識(shí)，不斷改進(jìn)了客戶服務(wù)水平，增強(qiáng)了與同事的合作能力。同時(shí)，我也明白到還有許多需要改善和學(xué)習(xí)的地方，我會(huì)繼續(xù)努力提升自己的能力，為客戶提供更好的服務(wù)。我相信，只要保持努力和專注，我會(huì)不斷取得更大的成就，并為奶茶店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

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2024奶茶店員工作總結(jié)必備10篇

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奶茶店員工作總結(jié) 篇1

不知不覺(jué)間，進(jìn)入xxx奶茶已經(jīng)有三個(gè)月的時(shí)間了?；叵肫饋?lái)，好像昨天才是壯著膽子來(lái)應(yīng)聘崗位的新人，不知不覺(jué)間，我也算是一個(gè)熟練的店員了。

在這三個(gè)月里，我的學(xué)會(huì)了很多的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。讓自己從一個(gè)簡(jiǎn)單的奶茶愛(ài)好者，慢慢的成為了一個(gè)具備經(jīng)驗(yàn)的奶茶店工作者。如今，面臨轉(zhuǎn)正，我也想趁此機(jī)會(huì)對(duì)自己的過(guò)去試用階段的情況做一個(gè)總結(jié)，讓自己的能更好的勉勵(lì)自己。以下，是我對(duì)自己在試用期的工作總結(jié)：

回顧過(guò)去，當(dāng)時(shí)的我曾覺(jué)得三個(gè)月的試用期是多么的漫長(zhǎng)。但如今看起來(lái)，不過(guò)是短短的一瞬。當(dāng)我剛剛進(jìn)入店里的時(shí)候，一開(kāi)始僅僅只是在前輩的指點(diǎn)下打打下手。起初，讓我感到最難的事情是記住的什么東西在哪里。就像奶茶有千萬(wàn)種一樣，奶茶店的器具也讓我感到眼花繚亂。尤其是去取庫(kù)存的時(shí)候，倉(cāng)庫(kù)的復(fù)雜更是讓我感到頭痛。但現(xiàn)在看起來(lái)，這并不是什么難事。當(dāng)時(shí)，為了能改進(jìn)自己這樣的狀況，我特地向前輩請(qǐng)求幫助，在空閑中花費(fèi)了一些時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)店內(nèi)的各種器具，以及物品的擺放。在了解之后，我才發(fā)現(xiàn)，其實(shí)每樣?xùn)|西都有固定的位置，只要多做幾遍，就一定能做好。

此外，在奶茶的制作方面，盡管在工作前我有受過(guò)一些培訓(xùn)，但卻沒(méi)有多少時(shí)間實(shí)操。到了店里后，我注意在工作中觀察前輩的工作方式，后來(lái)也向大家請(qǐng)教了不少。慢慢的，我也學(xué)會(huì)了一些常用且簡(jiǎn)單的奶茶制作。其實(shí)也并不算太難，但關(guān)鍵在于材料的配方和比例。但只要細(xì)心的去做，就不會(huì)搞錯(cuò)。

如今，隨著我在工作中經(jīng)歷的越來(lái)越多，我的感受也越來(lái)越多。曾經(jīng)的我以為奶茶店員的工作的僅僅只是制作奶茶。但在后來(lái)，我也感受到店員的不容易！不僅要記住這么多的奶茶配方，更要記得顧客的點(diǎn)單和要求！但在這三個(gè)月來(lái)讓我體會(huì)最深刻的一點(diǎn)還是，作為店員，我們也同樣兼職迎賓和招待！如果僅僅是奶茶做得好，還是難以得到顧客的肯定，我也是一名奶茶愛(ài)好者，所以我也明白奶茶店內(nèi)的氣氛是多么的重要！作為店員，一定要在工作中保持良好的禮儀！讓顧客能在等待期間也感到滿意，能喜歡上店內(nèi)的氣氛！這樣才能做好工作。

試用期的這段時(shí)間里，我真的了解到了很多過(guò)去不曾去想的事情！但我也明白，如今的自己也還有非常多的不足。為此，我會(huì)繼續(xù)去努力，讓自己成為一名出色的店員！

奶茶店員工作總結(jié) 篇2

投資開(kāi)店（奶茶店加盟)，是不少大老板在經(jīng)商征程上成功的第一步。開(kāi)店盤店（奶茶店加盟哪家好）哪個(gè)好開(kāi)店盤店，顧名思義，前者是白手起家，后者是接過(guò)別人經(jīng)營(yíng)的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，各有利弊，需仔細(xì)評(píng)估。從開(kāi)業(yè)籌備來(lái)比較，盤店（奶吧加盟品牌排行榜）肯定是最省力的，諸如執(zhí)照申請(qǐng)等，都可吃“現(xiàn)成飯”。而開(kāi)店則不同，必須從零開(kāi)始，從最初的人事規(guī)劃、訓(xùn)練，到店面裝潢、貨物采購(gòu)、營(yíng)銷宣傳每個(gè)環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃，若進(jìn)度控制適宜，則一切順利。對(duì)創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，與其吃“現(xiàn)成飯”，不如通過(guò)自己的努力，因?yàn)椤笆聭烟ァ?，才能享受“一朝分娩”時(shí)的喜悅。

有時(shí)候，過(guò)程比結(jié)果更重要，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)的過(guò)程，就是總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提升自己能力的過(guò)程。從客源、投資和資金運(yùn)用來(lái)比較，盤店有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樵瓉?lái)的店肯定有自己的固定客源，不用投入太多的資金，且馬上有現(xiàn)金收入供周轉(zhuǎn)。開(kāi)店的話，最大的問(wèn)題就是初始階段的客源，需要時(shí)間來(lái)培養(yǎng)；而且還要投入，不光是開(kāi)店所需資金的投入，更需要現(xiàn)金周轉(zhuǎn)。所以，白手起家開(kāi)店，要耐得住寂寞，凡事都貴在堅(jiān)持。從其他方面比較，盤店的風(fēng)險(xiǎn)就大得多。比如:老店的債務(wù)、稅務(wù)等財(cái)務(wù)問(wèn)題，合同等法律問(wèn)題，設(shè)備的質(zhì)量問(wèn)題所有這些，有時(shí)很難一目了然，一不小心，即陷入陷阱。

綜上所述，山東合其客的開(kāi)店培訓(xùn)經(jīng)理比較一致的意見(jiàn)是:既然創(chuàng)業(yè)，還是從頭干起。租店鋪還是買店鋪創(chuàng)業(yè)者，一般來(lái)說(shuō)手頭的錢還是有限的，所以大多是從租店鋪開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)征程。近年來(lái)由于店鋪比較緊俏，不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設(shè)中，求租者已經(jīng)門庭若市，于是出現(xiàn)預(yù)租現(xiàn)象，免不了有時(shí)會(huì)發(fā)生糾紛。

奶茶店員工作總結(jié) 篇3

古人曰：“逝者如斯夫，不舍晝夜?！倍虝河蛛y忘的實(shí)踐旅程就像白駒過(guò)隙般，轉(zhuǎn)眼即逝?；厥走@般酸甜苦辣的日子，內(nèi)心充滿著激動(dòng)，同時(shí)也有著無(wú)限的感慨。

機(jī)緣巧合之下，我抱著希冀的心態(tài)來(lái)到了水當(dāng)當(dāng)奶茶店，但是這里殘酷的現(xiàn)實(shí)環(huán)境一再打擊著入世太淺的我。在奶茶店實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。

沒(méi)有了父親和母親的關(guān)懷，沒(méi)有了老師和同學(xué)的指點(diǎn)，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！我想我付出了我應(yīng)該付出的，同時(shí)也收獲了我應(yīng)該收獲的東西。

在工作的第一天，店長(zhǎng)教會(huì)我怎么煮茶，怎么點(diǎn)單和一些基本功，還把店里的基本陳設(shè)和我講了一遍，讓我用紙筆記下了所有奶茶的配方，然而第一天的工作對(duì)我來(lái)說(shuō)是輕松地。第二天就沒(méi)有那么幸運(yùn)了，我開(kāi)始學(xué)做奶茶了原來(lái)一直覺(jué)得這是個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，沒(méi)想到自己動(dòng)手的時(shí)候，那些機(jī)器一點(diǎn)也不聽(tīng)話。

到五點(diǎn)半的時(shí)候，高中放學(xué)了，店里忙的一塌糊涂，店長(zhǎng)讓我點(diǎn)單，我還以為這個(gè)是最輕松的活，誰(shuí)知道要點(diǎn)單的人那么多我對(duì)電腦上的東西又不熟悉，讓我很是費(fèi)勁，還好我都以淡定的心擺平了。雖然每天很累，但是我也在一天一天的堅(jiān)持著，沒(méi)有了那些抱怨，我漸漸的喜歡上了這個(gè)工作，而且奶茶也基本會(huì)做了。

在此我有很多感受：

一、我知道了社會(huì)需要的是有實(shí)干的人，而不是高傲的人

“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書(shū)”的人早已淡出了人們的視線，大學(xué)生絕大多數(shù)都只知道事物的理論知識(shí)，而很少將其運(yùn)用到實(shí)際。所以需要社會(huì)實(shí)踐去鍛煉自我。然而最讓企業(yè)家頭疼的也是大學(xué)生暑期工。就我而言，在水當(dāng)當(dāng)奶茶店工作的前期，一直有一種惜才的感覺(jué)，認(rèn)為這些臟活累活不應(yīng)該讓一個(gè)大學(xué)生去做。但是我又不得不承認(rèn)名典其他員工做的我確實(shí)做不出來(lái)，我一度苦惱，最終釋然。

社會(huì)需要的是有實(shí)干精神的人，而不是只會(huì)夸夸其談的大學(xué)生。而作為暑期工，最重要的是去體會(huì)，去感悟。體會(huì)父母的不易，感悟社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)。只要是自己所能承受的，就應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì)，正確去衡量自己，充分運(yùn)用自己所學(xué)會(huì)的知識(shí)，以便更好地適應(yīng)社會(huì)這個(gè)龐大的體系。

二、我學(xué)會(huì)了如何與不同人物交流

無(wú)論是在家里，還是在學(xué)校，都有人包容著你，遷就著你。但是走出社會(huì)，沒(méi)有了這些包容與遷就，我們就要學(xué)會(huì)如何去包容和遷就別人。而懂得如何與別人交流就顯得尤為重要了，不管你信不信，反正我是信了。在名典的這些日子里，我發(fā)現(xiàn)這里的人千奇百怪，牛鬼蛇神，不勝枚舉。

但是如何把握好與別人的關(guān)系，如何讓別人去尊敬你，如何使自己融入進(jìn)去而不被同化。其實(shí)答案很簡(jiǎn)單----尊重！尊重他人說(shuō)的話，理解別人偏激的行為，能讓你脫穎而出。而在這次的主動(dòng)交流當(dāng)中，雖然碰壁無(wú)數(shù)，但我同時(shí)也收獲了很多難得的友誼，有得有失，人生一大樂(lè)事。

三、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的.反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

四、自強(qiáng)自立

俗話說(shuō)：＂在家千日好，出門半＂招＂難?。⒁馑季褪钦f(shuō)：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧，關(guān)心，呵護(hù)！那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了，但是，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決，在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立！凡事都要靠自已！現(xiàn)在，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立！

五、管理的重要性

一個(gè)好的管理者能使自己的企業(yè)在強(qiáng)手如林的商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。這就是名典之所以以不如別人的硬件設(shè)施但卻有很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力之所在。而這些管理者就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部.要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們！要想讓他們服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說(shuō)：在管理時(shí)，要因人而異！

六、看破！放下！

在一次與經(jīng)理談話的過(guò)程中，不小心談?wù)摰搅巳松@個(gè)空洞的話題。他信佛教，所以說(shuō)話總離不開(kāi)佛經(jīng)。他說(shuō)人生就要看破然后放下，看破人生的貪嗔癡然后放下。我當(dāng)時(shí)只當(dāng)他在跟我講佛法而已，并沒(méi)在意。

可是，事后一想，確實(shí)，我們?cè)诂F(xiàn)實(shí)是的需求和要求太過(guò)于苛刻，對(duì)喜好的`偏執(zhí)，對(duì)討厭的偏執(zhí)，亦或是盲目地貪或嗔。如果能夠看破這一切，到真是需要一定的境界??！

總之，通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力。

奶茶店員工作總結(jié) 篇4

記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情。

時(shí)間過(guò)得很快，已經(jīng)在某某奶茶廳工作一年了，在這個(gè)充滿期許而又短暫的一年當(dāng)中，雖然是簡(jiǎn)單的服務(wù)生的工作，但要成為高素質(zhì)的服務(wù)生也不簡(jiǎn)單，因?yàn)槭菑V交會(huì)，所以每天要面對(duì)來(lái)自世界各地的客人，我們必須處變不驚，從容地滿足客人的要求，必須懂得一些禮儀和外語(yǔ)。

記得剛下第一張單的時(shí)候，心里緊張得無(wú)法形容，等順利服務(wù)完客人的時(shí)候，我的心情真的非常復(fù)雜，只記得當(dāng)時(shí)就徑直走進(jìn)廁所，還拼命確認(rèn)自己是否出差錯(cuò)。有些客人很熱情，還跟我們聊天，聊得高興之極，便有了傳說(shuō)中的小費(fèi)，第一次收到小費(fèi)，還真不知道怎么回事，因?yàn)椴辉谖业念A(yù)期中，只記得當(dāng)時(shí)靦腆的表情，后來(lái)通過(guò)跟別的同學(xué)交流才發(fā)現(xiàn)收到小費(fèi)的時(shí)候要很高興大方地接受。最開(kāi)心的時(shí)候就是客人要求跟我們拍照留念。當(dāng)然也有的客人很刁難，點(diǎn)餐的時(shí)候諸多要求，但是我們也只有一一滿足他們的要求。去茶水間休息的時(shí)候和吃飯的時(shí)候，跟主管們和同學(xué)們一起相處，有說(shuō)有笑的，是一天中最開(kāi)心的。

我的工作是服務(wù)員。很多人肯定瞧不起這個(gè)職務(wù)，認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有什么技術(shù)活，端菜倒茶的個(gè)個(gè)都可以干好，其實(shí)不是。服務(wù)員干的事很瑣碎，不僅要耐心，而且要細(xì)心，和顧客打交道一定要開(kāi)心微笑。我們服務(wù)員什么都能干！擺臺(tái)、折口布、、上菜、撤臺(tái)這些所謂的必須做的本職工作外還得知道每道菜的名字、特點(diǎn)，酒水的名字、度數(shù)，服務(wù)客人，還要管理好自己所分配的餐具，對(duì)自己所管轄的區(qū)域保持干凈還要擦洗玻璃杯，早上還得打掃衛(wèi)生等等。我們的工作量很大，不管受什么委屈在客人面前就是一張笑臉。做服務(wù)員我學(xué)到最重要的一點(diǎn)就是禮貌。我們剛?cè)r(shí)不怎么和人打交道，經(jīng)理就常常叫我們看見(jiàn)客人都得說(shuō)：“您好！”，同事之間可以說(shuō)：“您好！”、“你辛苦了！”之類的話。經(jīng)理還經(jīng)常特意從我們身旁走過(guò)，要是沒(méi)有和他打招呼，就受批評(píng)。開(kāi)始時(shí)我們覺(jué)得不好意思，那經(jīng)理就叫我們要練習(xí)，說(shuō)只要看到人就條件放射說(shuō)出“你好！”這樣的才可以。后來(lái)慢慢的習(xí)慣成自然了，以至于聽(tīng)見(jiàn)叫服務(wù)員的就說(shuō)“你好！有什么需要幫忙的?”有時(shí)候在超市或別的商場(chǎng)聽(tīng)見(jiàn)別人叫服務(wù)員還以為叫自己呢。我們?cè)谠谂u(píng)和鼓勵(lì)中不斷改善自己。

這段時(shí)間的實(shí)踐，雖然不是選的我們的專業(yè)部門，但是從中我還是學(xué)到了不少對(duì)以后工作有用的東西，比如說(shuō)心理素質(zhì)的培養(yǎng)，耐力的考驗(yàn)，這都是我們以后的工作中要碰到的東西，我們的專業(yè)再好，沒(méi)有一個(gè)好的心理素質(zhì)和適應(yīng)社會(huì)的能力。也是不好在這個(gè)復(fù)雜多變的社會(huì)中立足的。從中我也了解到了自己的不足之處，在以后的學(xué)習(xí)中我會(huì)努力抓住這個(gè)學(xué)習(xí)的好機(jī)會(huì)，多學(xué)點(diǎn)東西，以便以后在社會(huì)中爭(zhēng)取自己的一席之位做充分的準(zhǔn)備。我相信成功始終會(huì)眷顧有準(zhǔn)備的人的。

奶茶店員工作總結(jié) 篇5

實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，但回首往日，歷歷在目。雖然實(shí)習(xí)只有短短的三個(gè)月，卻留下了讓我終生難忘的印象，并且我學(xué)到了許多在學(xué)校中不可能學(xué)到的知識(shí)。我順利的完成了畢業(yè)不可或缺的環(huán)節(jié)和任務(wù)，鍛煉了自身的實(shí)際操作能力，達(dá)到了本次實(shí)習(xí)的目的。也許，在外人看來(lái)，收銀工作很簡(jiǎn)單，事實(shí)上，這工作瑣碎繁多，在這說(shuō)長(zhǎng)不長(zhǎng)說(shuō)短不短的五個(gè)月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無(wú)論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)過(guò)失，而不是逃避。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在店長(zhǎng)和同事也沒(méi)有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵(lì)。有一位老員工在我手足無(wú)措的時(shí)候安慰我和開(kāi)導(dǎo)我，讓我不要太緊張，讓我放放輕松慢慢來(lái)。閑下來(lái)的時(shí)候她和我說(shuō)，每個(gè)人都有第一次，不是誰(shuí)一開(kāi)始做一項(xiàng)工作就很熟練的，她一開(kāi)始也和我一樣不知所措的，但還是這樣過(guò)來(lái)了。我聽(tīng)了之后，心定了很多，壓力也小了一些。這讓我非常感動(dòng)。其實(shí)每天都重復(fù)著同樣性質(zhì)的工作都難免會(huì)不耐煩和出現(xiàn)錯(cuò)誤，這就得看怎么正視工作態(tài)度這個(gè)問(wèn)題了，我連續(xù)幾天工作下來(lái)多少是有些不耐煩，工作熟練之后也出過(guò)錯(cuò)誤，只是還好錯(cuò)誤的地方并沒(méi)多大影響。

感謝一位老資歷同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問(wèn)。這些我會(huì)牢記在心。當(dāng)時(shí)我就認(rèn)為，這樣的工作之后也是的每天做，都是自己分內(nèi)的事情，不做也得做，如果一直都是這樣不耐煩，不及時(shí)調(diào)整好心態(tài)，小錯(cuò)誤就會(huì)釀成大錯(cuò)誤。于是之后每天在重復(fù)前一天的工作內(nèi)容時(shí)我都會(huì)放松心態(tài)，放空思想，才能在工作過(guò)程中集中精神，一絲不茍，效率增倍。這對(duì)我以后的工作態(tài)度打下了基礎(chǔ)。三個(gè)月的實(shí)習(xí)轉(zhuǎn)眼已結(jié)束，這是一段相當(dāng)難忘的日子，有欣喜有汗水有苦澀有收獲，難用一言兩語(yǔ)說(shuō)清。

這五個(gè)月是短暫的，但過(guò)程是漫長(zhǎng)的，我將好好地總結(jié)和歸納這次實(shí)習(xí)的收獲，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開(kāi)端。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰在課堂上是無(wú)法學(xué)到的。有人說(shuō)“干一行愛(ài)一行”，也有人說(shuō)“干一行怨一行”，不管怎么樣，不管是干哪行，我都必須認(rèn)真的對(duì)待自己的工作，對(duì)工作負(fù)起責(zé)任來(lái)。

在奶茶店工作，一個(gè)看似簡(jiǎn)單的工作卻讓我們學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校里面學(xué)不到的東西，看到了在學(xué)校里面看不到的現(xiàn)象，碰到的一些事情都是自己從小到大沒(méi)碰到過(guò)的，必須是自己根據(jù)事情的性質(zhì)在第一時(shí)間做出判斷和處理?，F(xiàn)在的我，已經(jīng)慢慢脫離學(xué)校步入社會(huì)，并與社會(huì)接觸和融入，已不是只會(huì)伸手向父母拿生活費(fèi)的小孩，很多事情都必須自己親力親為親身體會(huì)，吸取經(jīng)驗(yàn)，吃一蟄長(zhǎng)一智?？鞓?lè)、悲傷、成功、失敗、汗水、淚水，點(diǎn)點(diǎn)滴滴都見(jiàn)證著成長(zhǎng)，磨練著心智。

不久，我會(huì)正式走上社會(huì)，脫離學(xué)校的保護(hù)傘，成為一個(gè)真正的為自己的生活和目標(biāo)打拼的工作者。之后，我將會(huì)繼續(xù)不斷地學(xué)習(xí)，加強(qiáng)語(yǔ)言溝通能力，滲透為人處世之道更深層的含義。希望自己以后工作能步步為贏。我會(huì)十分珍惜這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷，并將其作為我人生新起點(diǎn)的寶貴財(cái)富。在此，我由衷的感謝蘭州萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店給我這次實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。

奶茶店員工作總結(jié) 篇6

在奶茶店實(shí)習(xí)了數(shù)周，總結(jié)了一些奶茶店選址方法：

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，奶茶加盟店的生意也在不斷提高，投資奶茶加盟項(xiàng)目已經(jīng)成了理想的創(chuàng)業(yè)發(fā)展。在開(kāi)店前找好一個(gè)店鋪位置，這對(duì)加盟商經(jīng)營(yíng)店鋪來(lái)說(shuō)是非常關(guān)鍵的，有些投資商在選址的時(shí)候非常疑惑，那具體該如何選擇店址呢?

對(duì)投資者來(lái)說(shuō)，奶茶加盟店的店租不能僅看表面的價(jià)格，而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問(wèn)題。舉例來(lái)說(shuō)，對(duì)月銷售在2萬(wàn)元左右的店，其月租金在2000元-3000元比較合適，能保證一定的毛利率。(大約租金占銷售額的10%左右類推)。選址要有前瞻性。并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢，有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng)，熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。

目前，十幾平方米的小商鋪很搶手，租金因此水漲船高，而一二百平方米的大商鋪卻因滯租而身價(jià)下跌。在這種情況下，建議幾個(gè)投資者以團(tuán)體租賃的方式低價(jià)“吃”下大商鋪，然后再進(jìn)行分割，細(xì)算下來(lái)能節(jié)省不少費(fèi)用。在奶茶加盟店選址時(shí)，需要注意租金的性價(jià)比。不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面，租金會(huì)有很大出入，有時(shí)甚至相差十幾倍?！皥F(tuán)租”方式經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

在開(kāi)奶茶加盟店之前，想要找到好的店鋪位置。那么投資者就應(yīng)該進(jìn)行周全的調(diào)查市場(chǎng)結(jié)構(gòu)，減小失敗的概率。在開(kāi)奶茶加盟店之前，選址工作一定要做好。以上這些方法就是關(guān)于開(kāi)奶茶加盟店的選址需要注意的問(wèn)題。選好位置就是成功經(jīng)營(yíng)的開(kāi)始。

奶茶店員工作總結(jié) 篇7

一、實(shí)踐后居然變得世故

暑假兼職讓我改變很多，就像別人說(shuō)的變得世故了吧。比如說(shuō)為了不惹店長(zhǎng)生氣，我會(huì)說(shuō)些阿諛?lè)畛械脑?，?dāng)我在說(shuō)那些話的時(shí)候我會(huì)覺(jué)得自己很虛偽。

在學(xué)生時(shí)代，我們認(rèn)為我們應(yīng)該有骨氣，但校園以外的環(huán)境并不單純，很多我們一直在堅(jiān)持的價(jià)值觀在面對(duì)殘酷的現(xiàn)實(shí)時(shí)而變得不堪一擊，為什么我們一直認(rèn)為是對(duì)的東西卻遭到自己的懷疑？

也許社會(huì)的生存法則就是這樣，但我認(rèn)為堅(jiān)持我們應(yīng)該堅(jiān)持的，我們不能改變世界，但可以改變自己。

二、發(fā)傳單、試飲也有技巧

厝內(nèi)小眷村奶茶品牌是一家來(lái)自臺(tái)灣的連鎖奶茶店，它在服務(wù)上要求甚是嚴(yán)格，而我個(gè)人是一個(gè)在行為上較為懶散的人，所以一開(kāi)始我覺(jué)得自己是堅(jiān)持不了多少天的。

可是感覺(jué)終歸是感覺(jué)，現(xiàn)實(shí)總是不可預(yù)料的，也許是在同事行為的影響下，也許是在同事言語(yǔ)的指導(dǎo)下，也許是在領(lǐng)導(dǎo)親身示范之下，不知不覺(jué)中我在改變，這些改變是微妙的，但它對(duì)我的影響卻是終生的。

一開(kāi)始一直做試飲的我總覺(jué)得好累又沒(méi)趣，而且總是被別人拒絕讓我感覺(jué)自信心受挫，然而慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經(jīng)歷嗎？正是在這個(gè)過(guò)程中，你學(xué)會(huì)了堅(jiān)持增強(qiáng)了耐力，難道不是嗎？

我總是這樣問(wèn)自己。無(wú)論是發(fā)傳單還是做試飲，如果別人想要他就會(huì)去拿，如果不想要就不拿，而我只需要就那樣站這就好。

一開(kāi)始我總是這樣簡(jiǎn)單的認(rèn)為，后來(lái)我才知道這些事看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有學(xué)問(wèn)在里面的，如果你想讓這些工作更有效率，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學(xué)會(huì)邊工作邊觀察。

觀察什么？觀察來(lái)往人群的表情，通過(guò)表情看他們是否對(duì)此有興趣；觀察他們行動(dòng)步伐的快慢，通過(guò)快慢看他們是否會(huì)駐足停留；

同時(shí)讓我學(xué)到的不止這些，通過(guò)看他們對(duì)你的工作所做出的反應(yīng)，你也可以看出一個(gè)人的性格。

當(dāng)然這是屬于心理學(xué)，但對(duì)工作的幫助可不會(huì)小，所以說(shuō)對(duì)任何一份小小的工作，認(rèn)真的對(duì)待，你會(huì)學(xué)到很多。

奶茶店員工作總結(jié) 篇8

從我來(lái)到奶茶店工作到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去將近四個(gè)月的時(shí)間了，這段時(shí)間里我能夠履行好作為奶茶店員工的職責(zé)從而完成店長(zhǎng)安排的任務(wù)，雖然奶茶店的規(guī)模并不大卻讓我通過(guò)這段時(shí)間的努力從中找到了歸屬感，因此我會(huì)繼續(xù)做好這份工作并盡快通過(guò)試用期的考驗(yàn)并成功轉(zhuǎn)正，現(xiàn)階段我也應(yīng)該根據(jù)自己試用期在奶茶店的表現(xiàn)做好相應(yīng)的工作總結(jié)。

注重對(duì)奶茶搭配技巧的學(xué)習(xí)以便于為顧客提供良好的服務(wù)，我明白想要做好奶茶店的工作自然得重視各個(gè)細(xì)節(jié)才行，尤其是奶茶的搭配技巧以及服務(wù)工作的完成十分重要，畢竟在奶茶店的附近也有著同行競(jìng)爭(zhēng)的情況自然得予以重視才行，所以為了建立屬于我們奶茶店的優(yōu)勢(shì)也要履行好作為員工的職責(zé)才行，在試用期間的工作中我致力于做好讓顧客滿意的奶茶，對(duì)待顧客的需求也能夠予以重視并在奶茶口感的提升上花費(fèi)了不少精力，但隨著奶茶店口碑的提升也讓我意識(shí)到自己在試用期的努力獲得了回報(bào)。

能夠在奶茶店工作中采納顧客的意見(jiàn)并根據(jù)季節(jié)的不同做好服務(wù)，由于部分顧客對(duì)奶茶的口感以及包裝有著特定的需求自然要予以重視，尤其是店內(nèi)比較忙碌的時(shí)候想要準(zhǔn)確記清楚店內(nèi)每個(gè)顧客的需求是很有挑戰(zhàn)性的事情，再加上需要為外賣單進(jìn)行準(zhǔn)備的緣故自然要認(rèn)真對(duì)待才行，所以我在記錄顧客意見(jiàn)的同時(shí)也在盡可能地提升自己的工作效率，既要在搭配奶茶的過(guò)程中不影響到口感又要加快這方面的節(jié)奏，因此每當(dāng)結(jié)束一天的奶茶店工作以后我都會(huì)做好相應(yīng)的總結(jié)并改進(jìn)自身的服務(wù)。

處理好奶茶原料的采購(gòu)工作并注重好平時(shí)的保存，為了保證奶茶的品質(zhì)自然要在原材料上多花費(fèi)精力才能獲得顧客的認(rèn)可，所以我在采購(gòu)的時(shí)候都很注重原料的品質(zhì)并做好相應(yīng)的檢驗(yàn)，但是有時(shí)也需要考慮成本的問(wèn)題從而需要向店長(zhǎng)進(jìn)行請(qǐng)示，但總體上能夠保證奶茶原料的性價(jià)比從而做好這方面的采購(gòu)工作，除此之外則是奶茶原料的保存需要予以重視以免出現(xiàn)變質(zhì)的狀況，畢竟奶茶并非是耐儲(chǔ)存的物品自然要確保進(jìn)貨數(shù)量能夠在一定時(shí)間內(nèi)銷售完畢。

正因?yàn)樵谠囉闷陂g能夠重視自己在奶茶店的工作質(zhì)量，因此我在營(yíng)造良好口碑的同時(shí)也積累了大量實(shí)用的工作經(jīng)驗(yàn)，在往后的日子里我得繼續(xù)秉承嚴(yán)謹(jǐn)?shù)淖黠L(fēng)并將精力都投入到奶茶店工作中去，相信憑借著我在奶茶店工作中的努力能夠早日度過(guò)試用期并成功轉(zhuǎn)正。

奶茶店員工作總結(jié) 篇9

通過(guò)這次實(shí)訓(xùn)，我收獲了很多，一方面學(xué)習(xí)到了許多以前沒(méi)學(xué)過(guò)的專業(yè)知識(shí)與知識(shí)的應(yīng)用，另一方面還提高了自己動(dòng)手做項(xiàng)目的能力。本次實(shí)訓(xùn)，是對(duì)我能力的進(jìn)一步鍛煉，也是一種考驗(yàn)。從中獲得的諸多收獲，也是很可貴的，是非常有意義的。

在實(shí)訓(xùn)中我學(xué)到了許多新的知識(shí)。是一個(gè)讓我把書(shū)本上的理論知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐中的好機(jī)會(huì)，原來(lái)，學(xué)的時(shí)候感嘆學(xué)的內(nèi)容太難懂，現(xiàn)在想來(lái)，有些其實(shí)并不難，關(guān)鍵在于理解。

在這次實(shí)訓(xùn)中還鍛煉了我其他方面的能力，提高了我的綜合素質(zhì)。首先，它鍛煉了我做項(xiàng)目的能力，提高了獨(dú)立思考問(wèn)題、自己動(dòng)手操作的能力，在工作的過(guò)程中，復(fù)習(xí)了以前學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí)，并掌握了一些應(yīng)用知識(shí)的技巧等。其次，實(shí)訓(xùn)中的項(xiàng)目作業(yè)也使我更加有團(tuán)隊(duì)精神。

從那里，我學(xué)會(huì)了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài)：

一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論涵養(yǎng)。

在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)習(xí)作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后，我會(huì)積極響應(yīng)單位號(hào)召，結(jié)合工作實(shí)際，不斷學(xué)習(xí)理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí)，用先進(jìn)的理論武裝頭腦，用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力，以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。

二、努力實(shí)踐，自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。

只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值，也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣，一個(gè)人的價(jià)值也是通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，也只有通過(guò)實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì)，彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì)，并自覺(jué)的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。

三、提高工作積極性和主動(dòng)性

實(shí)習(xí)，是開(kāi)端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中，我將繼續(xù)學(xué)習(xí)，深入實(shí)踐，不斷提升自我，努力創(chuàng)造業(yè)績(jī)，繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。

奶茶店員工作總結(jié) 篇10

一、實(shí)習(xí)背景

隨著飲料市場(chǎng)的不斷豐富，奶茶等飲品也逐漸成為一種時(shí)尚。當(dāng)瓶裝飲料不再是學(xué)生們課后唯一的選擇，當(dāng)奶茶不再只是作為一種解渴的飲料，而成為一種當(dāng)代大學(xué)生樂(lè)活主義的生活方式時(shí)，奶茶市場(chǎng)潛力無(wú)限，于是奶茶店也逐漸在大學(xué)周邊迅速興起。一家接一家的奶茶店相繼選址在大學(xué)校園附近。而由此引發(fā)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也是越來(lái)越激烈。

眾所周知，奶茶成本低廉，但是喜歡奶茶的大學(xué)生卻還那么多，那么到底奶茶店以何種元素能最大化的吸引學(xué)生眼球?日趨紅海的奶茶市場(chǎng)又是否能迎來(lái)新的一片藍(lán)海?新的奶茶市場(chǎng)龍頭企業(yè)又會(huì)花落誰(shuí)家?

為此，本調(diào)研小組展開(kāi)了此次關(guān)于大學(xué)生奶茶市場(chǎng)的調(diào)研計(jì)劃，同時(shí)以山科大后街奶茶店為例，具體調(diào)研其在山科附近奶茶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)地位以及優(yōu)劣勢(shì)。并與其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行研究比較分析。

以下是奶茶店的有關(guān)情況簡(jiǎn)介：

奶茶店隸屬于奶茶有限公司，是一家以綠色健康休閑飲品為主打的特許經(jīng)營(yíng)連鎖機(jī)構(gòu)，至力于打造全新的飲品形態(tài)，將傳統(tǒng)奶茶與健康文化溶合一體，為消費(fèi)者提供更健康、更具活力的特色飲品。

二、實(shí)習(xí)人員：

三、實(shí)習(xí)對(duì)象：

四、實(shí)習(xí)時(shí)間：20年月日——20年月日

五、實(shí)習(xí)目的：

對(duì)校內(nèi)及周邊奶茶店的市場(chǎng)現(xiàn)狀和投資可行性進(jìn)行實(shí)習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。

六、實(shí)習(xí)方式：?jiǎn)柧硎健⒃L談法、資料法、觀察法等。

七、實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)

2、奶茶店銷售環(huán)境實(shí)習(xí)

3、消費(fèi)者對(duì)奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實(shí)習(xí)

4、奶茶店投資分析實(shí)習(xí)

八、實(shí)施過(guò)程及各成員分工

(組長(zhǎng))：策劃活動(dòng)進(jìn)程及活動(dòng)任務(wù)分工，定期召集成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實(shí)習(xí)報(bào)告。

(組員)：搜集實(shí)習(xí)問(wèn)卷和實(shí)習(xí)報(bào)告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實(shí)際情況引入格式。

其他組員：主要負(fù)責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的實(shí)習(xí)。并實(shí)習(xí)各項(xiàng)物品的市場(chǎng)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)分析銷售收入問(wèn)題。

其他組員：負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)問(wèn)卷填報(bào)和統(tǒng)計(jì)的實(shí)施及對(duì)店主進(jìn)行訪談，并對(duì)奶茶店的相關(guān)情況進(jìn)行實(shí)習(xí)。

其他組員：對(duì)奶茶店物品準(zhǔn)備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計(jì)，通過(guò)觀察法對(duì)其銷售現(xiàn)狀實(shí)習(xí)。

九、實(shí)習(xí)結(jié)果與分析

(一)銷售現(xiàn)狀

1、經(jīng)營(yíng)模式：即產(chǎn)即銷型。

優(yōu)點(diǎn)：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費(fèi)。

缺點(diǎn)：效率低。

2、銷售方面的分析：

優(yōu)點(diǎn)：

(1)該奶茶店是連鎖機(jī)構(gòu)，屬知名品牌，具有較強(qiáng)的品牌效應(yīng)。

(2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無(wú)論大杯小杯，每集夠10杯可免費(fèi)獲贈(zèng)一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費(fèi)者。

(3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點(diǎn)工，為學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)，提高學(xué)生的實(shí)踐能力，間接拉動(dòng)產(chǎn)品銷售。

不足：

(1)產(chǎn)品雖是名牌，但是，與其他奶茶店相比競(jìng)爭(zhēng)力不足，沒(méi)有鮮明亮點(diǎn)吸引消費(fèi)者，勝過(guò)其他店鋪。

(2)價(jià)格方面：與其他奶茶店的價(jià)格相同，顧客沒(méi)有理由必須選擇此家奶茶店。(小杯2元，大杯3元)

(3)宣傳方面：本店雖然推出特色的蓮子粥，，但是鮮有人買，而且很多消費(fèi)者因盛放蓮子粥的怪異容器而退避三舍，更不用說(shuō)走近消費(fèi)。另外，本店的門面太小、不夠鮮亮，不能吸引消費(fèi)人群，甚至很多人都不知道有此家店鋪。除積分卡外無(wú)其他優(yōu)惠方式。

(4)奶茶喝到最后，剩下的沉降的部分(如珍珠、椰果等)不能飲用干凈，造成了不必要的浪費(fèi)，一份的量微不足道，但是大量的浪費(fèi)，著實(shí)會(huì)造成資金的流失。

(二)銷售環(huán)境

1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會(huì)注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營(yíng)銷售帶來(lái)不便。但是在供電供水方面還算沒(méi)有困難。

2、店面實(shí)用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營(yíng)店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇息，無(wú)法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。

3、競(jìng)爭(zhēng)者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒(méi)有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因此，如我們所見(jiàn)，該店銷售狀況明顯不如別家。

4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費(fèi)者的注意，著實(shí)是一個(gè)缺點(diǎn)。在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時(shí)沒(méi)有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來(lái)到時(shí)，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來(lái)增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒(méi)有想回頭的感覺(jué)。

5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作奶茶時(shí)，工作人員一般是背對(duì)消費(fèi)者在后面制作，制作過(guò)程不公開(kāi)，并且自己店面在此時(shí)也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來(lái)就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。

(三)實(shí)習(xí)問(wèn)卷(見(jiàn)附件)結(jié)果及分析

1、對(duì)于飲品價(jià)格的接受程度

關(guān)于消費(fèi)者對(duì)于奶茶店飲品價(jià)格的接受程度，實(shí)習(xí)顯示，無(wú)論個(gè)人生活費(fèi)的高低，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價(jià)位，這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價(jià)格，而在3-5元這一相對(duì)較高的價(jià)位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%，可見(jiàn)在對(duì)于較高價(jià)位飲品的支付意向上面女生會(huì)比男生積極，而在對(duì)于5元以上價(jià)位的飲品則都只有不到1成的人愿意購(gòu)買，由此可見(jiàn)，在奶茶店飲品營(yíng)銷宣傳方面價(jià)格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費(fèi)者對(duì)于價(jià)格并不敏感，只是維持在一般水平。

2、消費(fèi)者最在意奶茶店各要素分析

在消費(fèi)者最在意奶茶店那一要素方面，實(shí)習(xí)顯示飲品口味好品種多得到了35.2%的支持率，其次是位置較近則有24.1%的支持率，接著是服務(wù)周到16.5%、店鋪環(huán)境好16.2%以及價(jià)格便宜12.1%，通過(guò)數(shù)據(jù)我們不難發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購(gòu)買奶茶首先注重的是飲品的口味及種類，同時(shí)地理位置也是影響消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買的因素，這也體現(xiàn)出一個(gè)成功的奶茶店既要有優(yōu)越的地理位置保障客流量，也要有良好的商品品質(zhì)從而吸引顧客，使其下次再來(lái)購(gòu)買，形成穩(wěn)定的客戶基礎(chǔ)。另一方面，良好的服務(wù)以及店鋪環(huán)境是消費(fèi)者產(chǎn)生持續(xù)消費(fèi)并形成品牌忠誠(chéng)的有利條件。同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)，價(jià)格始終不會(huì)是一個(gè)飲品消費(fèi)者首先要考慮的因素，也不是決定性因素。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)

從“奶茶店個(gè)人工作總結(jié)”中我們可以獲得很多有價(jià)值的啟示，你見(jiàn)過(guò)優(yōu)秀的范文是怎么寫的呢？生活中我們是不是就需要進(jìn)行寫作文書(shū)，網(wǎng)上范文的體裁和寫作風(fēng)格都越來(lái)越豐富。閱讀好的范文可以鍛煉我們的文學(xué)素養(yǎng)，期待這篇文章能夠給您帶來(lái)一些新的領(lǐng)悟和啟示！

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇1】

奶茶服務(wù)員工作總結(jié)

作為一個(gè)奶茶服務(wù)員，每天的工作都十分繁忙和勞累，但也充滿挑戰(zhàn)和樂(lè)趣。客人的需求各異，對(duì)于一個(gè)好的服務(wù)員來(lái)說(shuō)，需要具備的不僅是一定的專業(yè)知識(shí)和操作技巧，更需要有高度的服務(wù)意識(shí)和良好的溝通能力。

一、職責(zé)

作為一名奶茶服務(wù)員，首先要做的就是熟練掌握各類奶茶的制作方法與調(diào)配比例，以提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。同時(shí)還需要維護(hù)和管理店內(nèi)設(shè)施設(shè)備，保持清潔衛(wèi)生。除此之外，還要負(fù)責(zé)處理客戶的投訴和退換貨事宜。

二、服務(wù)

客戶滿意度是店鋪長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵。作為服務(wù)員，需要把客戶需求置于第一位，為顧客提供真心服務(wù)。除了收銀、制作點(diǎn)單外，更要注意客人的體驗(yàn)感。親切的問(wèn)候、細(xì)心的服務(wù)，都能讓客人感到舒適和方便。不時(shí)送上溫暖問(wèn)候，讓顧客無(wú)論是在服務(wù)和產(chǎn)品上都倍感舒適和放心。

三、銷售

奶茶店需要有銷售額才能穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn)發(fā)展。如此，作為服務(wù)員，也需要推銷產(chǎn)品，通過(guò)推薦不同種類的飲品、甜點(diǎn)和組合套餐等，讓客戶嘗試更多的品種與美食搭配，提高消費(fèi)水平和顧客滿意度。同時(shí)要對(duì)新品上市的信息進(jìn)行宣傳介紹，引導(dǎo)顧客嘗試新品的美味。

四、維護(hù)

維護(hù)店內(nèi)設(shè)備的衛(wèi)生與維護(hù)是服務(wù)員的職責(zé)之一。店鋪設(shè)備齊全，看起來(lái)就會(huì)更加專業(yè)，也更能給客人信心和安全感。除了設(shè)備的清潔衛(wèi)生，對(duì)店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行整理、擺放和布置也是服務(wù)員的必修課，讓店鋪看起來(lái)更加整潔、舒適、可愛(ài)。

五、溝通

與客人的良好溝通是服務(wù)員的另一個(gè)重點(diǎn)。要在工作時(shí)對(duì)于客人的需求進(jìn)行咨詢、解答和指導(dǎo)，幫助顧客選擇到最合適的產(chǎn)品或者解決顧客的疑問(wèn)。更能幫顧客提供良好的服務(wù)，讓顧客覺(jué)得店里人都很親切友好。

六、總結(jié)

奶茶服務(wù)員的工作雖然既繁忙又勞累，但是通過(guò)充分掌握其職責(zé)和技能，發(fā)揮其服務(wù)態(tài)度和良好的溝通能力，可以使顧客滿意度提高，也能夠增加店鋪的銷售額和名聲。因此對(duì)奶茶服務(wù)員的素質(zhì)要求比較高，需要專業(yè)和負(fù)責(zé)的態(tài)度，才能在這行業(yè)中發(fā)揮更好的作用。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇2】

我在xxx市xx甜品店進(jìn)行了工作，在這一周的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)xxx和xxx的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了工作任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到xxx市xxx奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我，給我機(jī)會(huì)，讓我感覺(jué)到工作很充實(shí)，很快我便對(duì)工作游刃有余了，我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.?只要認(rèn)真思考，努力實(shí)現(xiàn)，都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇3】

隨著奶茶行業(yè)的快速發(fā)展，作為一名奶茶店員工，我深刻地意識(shí)到工作的重要性和責(zé)任。在這里，我將根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)我的年度工作，以便把握自己的優(yōu)勢(shì)和不足，并為新的一年制定更好的工作計(jì)劃。

首先，我想談一談我在服務(wù)方面的表現(xiàn)。作為一名奶茶店員工，與顧客的直接接觸是至關(guān)重要的。在服務(wù)中，我始終保持微笑，以友善和熱情的態(tài)度對(duì)待每一位顧客。我盡力主動(dòng)幫助顧客選擇合適的茶飲，耐心聽(tīng)取他們的需求，并盡量滿足他們的要求。此外，我通過(guò)良好的溝通技巧，與顧客建立了良好的關(guān)系，使他們對(duì)店鋪的印象更加深刻。我也注意到了自己的進(jìn)步空間，對(duì)于一些復(fù)雜的訂單，我需要更加細(xì)心，確保準(zhǔn)確無(wú)誤地完成顧客的需求。

其次，溝通和團(tuán)隊(duì)合作對(duì)于一個(gè)奶茶店的順利運(yùn)營(yíng)也是不容忽視的。在店內(nèi)，我積極地與同事溝通合作，協(xié)助完成任務(wù)。我與他們建立了良好的工作關(guān)系，相互支持。而且，我們經(jīng)常進(jìn)行交流和協(xié)商，以便我們可以更好地滿足顧客的需求。然而，在這一領(lǐng)域，我相信我還有提高的空間。我會(huì)更加努力地主動(dòng)與同事溝通，互相學(xué)習(xí)并分享經(jīng)驗(yàn)，確保團(tuán)隊(duì)的凝聚力和工作效率。

另外，衛(wèi)生和安全在奶茶店的運(yùn)營(yíng)中是至關(guān)重要的。我十分重視店內(nèi)的衛(wèi)生狀況，并時(shí)刻保持警惕。我嚴(yán)格遵守店內(nèi)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，確保所有工作臺(tái)、設(shè)備和器具的清潔和消毒。我還注意觀察顧客的飲品制作過(guò)程，確保每一杯奶茶都是安全可靠的。對(duì)于這一方面，我相信我在今后的工作中可以繼續(xù)提高，不斷提高自己的衛(wèi)生意識(shí)，確保每一個(gè)細(xì)節(jié)都符合店鋪的標(biāo)準(zhǔn)。

同時(shí)，我對(duì)銷售和推廣也充滿熱情。我積極參與店內(nèi)的促銷和推廣活動(dòng)，努力提高銷售額。我主動(dòng)學(xué)習(xí)關(guān)于奶茶的專業(yè)知識(shí)，并能夠向顧客推薦最適合他們口味和需求的茶飲。通過(guò)這些努力，我成功地提高了銷售量，并取得了店鋪的認(rèn)可。但是，我認(rèn)識(shí)到在這一領(lǐng)域還有許多更多的知識(shí)和技巧需要學(xué)習(xí)，以進(jìn)一步提高銷售和推廣的效果。

總而言之，這一年來(lái)，我充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，努力克服自己的不足。在優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作和良好的溝通下，我在服務(wù)、衛(wèi)生、銷售等領(lǐng)域都有了顯著的進(jìn)步。然而，我也認(rèn)識(shí)到自己的不足和提升點(diǎn)，這將成為我今后刻苦努力的方向。在新的一年里，我將繼續(xù)加強(qiáng)自己的技能和知識(shí)，提高自己的工作效率和質(zhì)量。我將積極參與培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提升個(gè)人能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。我也將更加注重顧客的需求和反饋，不斷改進(jìn)和提升服務(wù)品質(zhì)。相信在新的一年里，我將能夠取得更大的進(jìn)步，為店鋪的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇4】

我曾經(jīng)在一家知名的奶茶店工作過(guò)，這里是我的奶茶服務(wù)員工作總結(jié)。作為一名奶茶服務(wù)員，我們的主要任務(wù)是為客人提供高質(zhì)量的飲品和服務(wù)。在這個(gè)過(guò)程中，我們需要掌握一些實(shí)用技巧，比如如何制作優(yōu)質(zhì)的奶茶、如何與客人進(jìn)行簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流以及如何處理一些常見(jiàn)的問(wèn)題和投訴。

如何制作優(yōu)質(zhì)的奶茶？

制作優(yōu)質(zhì)的奶茶需要掌握基本的奶茶配方和技巧。首先，我們需要了解不同種類的茶葉及其特點(diǎn)，從而為客人提供最適合他們口味的奶茶。其次，我們需要掌握不同配方之間的配比，以制作出口感和味道都極佳的奶茶。

在制作奶茶時(shí)，我們需要注意以下幾個(gè)方面：

1. 控制奶茶的溫度和時(shí)間

將奶茶倒入大杯或小杯中時(shí)，我們需要確保奶茶的溫度適中，不要太燙或太涼。同時(shí)，倒入杯中的時(shí)間也有影響， 應(yīng)根據(jù)杯子的大小和奶茶的溫度來(lái)決定倒入的時(shí)間，避免奶茶溢出杯子或者太少。

2. 技巧性動(dòng)作

奶茶制作過(guò)程中，如何把奶泡和奶茶混合起來(lái)也是一個(gè)關(guān)鍵步驟。我們可以采用花式倒奶的方式，用速度和手法輕松地將奶泡和奶茶混合起來(lái)，并制作出漂亮的紋路。

3. 放心情

最后，要注意在制作奶茶時(shí)端正自己的心態(tài)。只有在心態(tài)放松、穩(wěn)定的情況下才能制作出最好的奶茶。在制作奶茶時(shí)我們還要時(shí)刻注意衛(wèi)生問(wèn)題，自己要保持干凈、整潔，并且不用過(guò)多的用手接觸到奶茶杯。

如何與客人進(jìn)行簡(jiǎn)單的互動(dòng)交流？

和客人互動(dòng)交流是奶茶店服務(wù)員必備的一項(xiàng)能力。通過(guò)互動(dòng)交流可以讓客人更好地體驗(yàn)到我們店的服務(wù)，同時(shí)也提升了店鋪的形象。下面是我總結(jié)的和客人互動(dòng)的幾點(diǎn)技巧：

1. 正確的稱呼

在服務(wù)客戶的時(shí)候，我們要注意對(duì)客人的稱呼，范圍詞，語(yǔ)氣中的變化。對(duì)于男性客人，我們要使用“先生”，對(duì)于女性客人，則應(yīng)使用“女士”，這樣可以在很大程度上提高客人對(duì)我們的尊重和認(rèn)可。而用語(yǔ)中，我們也要嚴(yán)格注意不要說(shuō)出一些粗鄙和不適當(dāng)?shù)脑捳Z(yǔ)，盡量用文化、整潔、善良的語(yǔ)言來(lái)表達(dá)我們的想法。

2. 品牌宣傳

在與客人交流時(shí)，我們有必要向客人介紹奶茶店的品牌、店鋪特色和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，這可以讓客人對(duì)我們店的印象更加深刻，并且增強(qiáng)他們與我們店互動(dòng)的興趣和決心。

3. 主動(dòng)問(wèn)詢

在臨近某些節(jié)假日或者特別的場(chǎng)合，我們需要主動(dòng)關(guān)心客人的需求，詢問(wèn)他們是否需要購(gòu)買一些特別的商品，或者提供一些更高檔的服務(wù)，這樣可以讓客人體驗(yàn)到我們店的專業(yè)性和高端品牌形象。

如何處理常見(jiàn)問(wèn)題和投訴？

作為奶茶服務(wù)員，我們需要有能力處理和解決各種問(wèn)題和投訴，這是提升客戶滿意度的重要手段。以下是我總結(jié)的處理問(wèn)題和投訴的幾個(gè)技巧：

1. 冷靜應(yīng)對(duì)

面對(duì)客人的投訴和問(wèn)題，我們要能夠冷靜地應(yīng)對(duì)，不可慌手慌腳或者沖動(dòng)發(fā)言。我們要采取不卑不亢的態(tài)度，讓客人認(rèn)為我們是一家專業(yè)的奶茶店，而不是草臺(tái)班子或者非常不正規(guī)的小店鋪。

2. 充分了解問(wèn)題

在解決問(wèn)題之前，我們需要充分了解客人的投訴或者問(wèn)題，并試圖聽(tīng)取他們的意見(jiàn)和建議，從而主動(dòng)化解糾紛。聽(tīng)到客人的想法和建議，我們應(yīng)根據(jù)客人的反饋直接通過(guò)語(yǔ)言或者行動(dòng)重新調(diào)整和處理問(wèn)題，從而為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

3. 關(guān)注客人的反饋

在客人走后，我們要關(guān)注他們的反饋，充分了解他們對(duì)我們店的印象和對(duì)市場(chǎng)香味的滿意度，從而為我們后續(xù)改進(jìn)和升級(jí)店鋪服務(wù)提供更加有力的數(shù)據(jù)支持。

總結(jié)

以上是我就奶茶服務(wù)員工作總結(jié)所做的分享。作為一名奶茶店服務(wù)員，我們需要學(xué)習(xí)掌握制作歐式茶、交流互動(dòng)的技巧和如何處理客人的投訴和問(wèn)題等方面的知識(shí)和技巧。希望這篇文章能給正在學(xué)習(xí)這個(gè)職業(yè)的人帶來(lái)一些幫助。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇5】

作為一名奶茶培訓(xùn)師，我負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工和提升現(xiàn)有員工的技能水平。這個(gè)工作需要我具備一定的奶茶知識(shí)和培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。在過(guò)去的一段時(shí)間里，我通過(guò)與員工進(jìn)行密切合作，并結(jié)合他們的需求和公司的目標(biāo)，取得了許多積極的成果。

首先，我與新員工進(jìn)行了深入的溝通，了解他們的背景、期望和目標(biāo)。在培訓(xùn)的過(guò)程中，我注重傾聽(tīng)他們的意見(jiàn)和建議，并根據(jù)他們的反饋調(diào)整培訓(xùn)計(jì)劃。我引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)基本的奶茶知識(shí)，包括原料的選擇與搭配、制作過(guò)程、銷售技巧等。此外，我還教授他們?nèi)绾问褂媚滩铏C(jī)器和設(shè)備，以及維護(hù)和清潔工作站。通過(guò)細(xì)致的培訓(xùn)，他們能夠快速適應(yīng)工作環(huán)境，并提供高質(zhì)量的奶茶服務(wù)。

其次，我對(duì)現(xiàn)有員工進(jìn)行了進(jìn)一步的專業(yè)培訓(xùn)和技能提升。我組織了一系列的培訓(xùn)課程，包括新產(chǎn)品的介紹、工作流程的改進(jìn)、服務(wù)技巧的提升等。我鼓勵(lì)員工們參與討論和互動(dòng)，分享他們的經(jīng)驗(yàn)和觀點(diǎn)。我也安排了一些實(shí)踐機(jī)會(huì)，供他們實(shí)踐新學(xué)到的技能，并提供及時(shí)的反饋和建議。這樣的培訓(xùn)提高了員工的工作效率和專業(yè)水平，同時(shí)也增加了公司的銷售額和客戶滿意度。

在培訓(xùn)過(guò)程中，我注重與員工之間的團(tuán)隊(duì)合作和溝通。我鼓勵(lì)員工們分享問(wèn)題和困惑，并主動(dòng)提供解決方案和支持。我定期組織小組活動(dòng)和討論會(huì)，促進(jìn)員工之間的互動(dòng)和合作。我也定期與員工進(jìn)行一對(duì)一的面談，了解他們的工作進(jìn)展和需求，并提供個(gè)性化的指導(dǎo)和建議。通過(guò)這些方法，我建立了良好的工作氛圍和團(tuán)隊(duì)精神，員工們的工作積極性和滿意度得到了顯著提高。

此外，我還與其他部門保持著緊密的合作關(guān)系。我與采購(gòu)部門合作，確保原料的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。我與市場(chǎng)部門合作，了解市場(chǎng)需求和消費(fèi)者的喜好，從而為員工提供準(zhǔn)確的培訓(xùn)內(nèi)容。我將客戶的反饋和建議轉(zhuǎn)達(dá)給產(chǎn)品開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，為他們提供產(chǎn)品改進(jìn)的指導(dǎo)意見(jiàn)。通過(guò)與其他部門的合作，我助力公司實(shí)現(xiàn)了整體業(yè)績(jī)的提升和持續(xù)的發(fā)展。

總結(jié)起來(lái)，作為一名奶茶培訓(xùn)師，我的工作重點(diǎn)是培訓(xùn)新員工和提升現(xiàn)有員工的技能水平。通過(guò)與員工的密切合作、個(gè)性化的培訓(xùn)以及團(tuán)隊(duì)合作的推動(dòng)，我取得了一系列積極的成果。我相信，在未來(lái)的工作中，我將繼續(xù)努力提升自己的專業(yè)能力，為公司和員工的發(fā)展做出更多的貢獻(xiàn)。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇6】

近年來(lái)，隨著奶茶行業(yè)的快速發(fā)展，越來(lái)越多的人選擇從事奶茶店的工作。作為一名奶茶店員工，我不僅每天忙碌于制作各式口味紛呈的奶茶，還要面對(duì)忙碌的客人和各種復(fù)雜的工作環(huán)境。經(jīng)過(guò)一年的辛勤工作，我充分總結(jié)了自己的年度工作。

首先，在工作時(shí)間的合理安排方面，我學(xué)會(huì)了高效的時(shí)間管理。每天早上，我會(huì)提前到店里，檢查設(shè)備和原材料的質(zhì)量和數(shù)量，確保所有材料都充足。然后，我會(huì)按照客人的需求準(zhǔn)備好所需的材料和工具，以確保快速且準(zhǔn)確地完成訂單。在繁忙的時(shí)段，我會(huì)使時(shí)間分配更加合理，如分配任務(wù)給其他員工，以確保所有訂單都能及時(shí)完成。

其次，在客戶服務(wù)方面，我一直秉持著熱情和友好的態(tài)度。無(wú)論客人的需求有多么復(fù)雜或困難，我都盡力滿足他們的要求。我會(huì)傾聽(tīng)每一位客人的需求，提供高質(zhì)量的服務(wù)，為他們帶來(lái)愉快的體驗(yàn)。同時(shí)，我也會(huì)時(shí)刻保持微笑，展現(xiàn)出專業(yè)且友善的形象。這種積極的工作態(tài)度，使許多客人成為了我們的忠實(shí)顧客。

此外，我不斷努力提高自我，掌握更多的技能和知識(shí)。在這一年中，我學(xué)會(huì)了更多種類的奶茶制作方法，學(xué)習(xí)了各種不同口味的調(diào)配技巧。我還參加了一些培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)了有關(guān)衛(wèi)生和食品安全的知識(shí)，以確保我們店的衛(wèi)生和食品質(zhì)量都達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。這些知識(shí)和技能的提升，使得我能夠更好地應(yīng)對(duì)各種工作難題和滿足客人的需求。

而且，跟其他員工的合作也是我工作的重要一環(huán)。我始終保持與其他員工之間的良好溝通和合作關(guān)系。我們互相幫助，分享自己的經(jīng)驗(yàn)和技巧，以實(shí)現(xiàn)更好的工作效果。我鼓勵(lì)員工們提出他們自己的想法和建議，以便我們店的服務(wù)能夠得到不斷的改進(jìn)。

然而，在工作中也遇到了各種挑戰(zhàn)和困難。有時(shí)候，客人的需求可能會(huì)非?？量毯蛷?fù)雜，需要我們?cè)诿β档臅r(shí)間里保持冷靜和耐心。有時(shí)候，設(shè)備會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，需要我們快速處理，以避免對(duì)客人服務(wù)造成影響。還有時(shí)候，我們需要面對(duì)疲勞和壓力，但我總是盡力保持積極的心態(tài)，克服這些困難。

總結(jié)一年的工作，我意識(shí)到自己在奶茶店工作中取得了許多成就。我提高了自己的技能和知識(shí)，不斷改進(jìn)了客戶服務(wù)水平，增強(qiáng)了與同事的合作能力。同時(shí)，我也明白到還有許多需要改善和學(xué)習(xí)的地方，我會(huì)繼續(xù)努力提升自己的能力，為客戶提供更好的服務(wù)。我相信，只要保持努力和專注，我會(huì)不斷取得更大的成就，并為奶茶店的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇7】

今年是我進(jìn)入大學(xué)的第一年，這個(gè)暑期也是我進(jìn)入大學(xué)后的第一個(gè)暑假，為了讓這個(gè)假期不再空調(diào)房里慵懶的度過(guò)，我決定進(jìn)入了一家奶茶店做兼職 茶邦尼。

這是一家來(lái)自臺(tái)灣的連鎖奶茶店，就像他的名字一樣，茶邦尼，茶幫您，它在服務(wù)上要求甚是嚴(yán)格，而我個(gè)人是一個(gè)在行為上較為懶散的人，所以一開(kāi)始我覺(jué)得自己是堅(jiān)持不了多少天的，可是感覺(jué)終歸是感覺(jué)，現(xiàn)實(shí)總是不可預(yù)料的，也許是在同事行為的影響下，也許是在同事言語(yǔ)的指導(dǎo)下，也許是在領(lǐng)導(dǎo)親身示范之下，不知不覺(jué)中我在改變，這些改變是微妙的，但它對(duì)我的影響卻是終生的

我是一個(gè)性格較為內(nèi)向的人，主動(dòng)去和別人打交道的情況，極少，簡(jiǎn)而言之就是不善言辭，我自知這對(duì)我以后是極為不好的，但一直沒(méi)有什么機(jī)會(huì)去鍛煉，而這份工作需要主動(dòng)為顧客進(jìn)行飲品的介紹剛好為我提供了這個(gè)機(jī)會(huì)，一開(kāi)始一直做試飲的我總覺(jué)得好累又沒(méi)趣，而且總是被別人拒絕讓我感覺(jué)自信心受挫，然而慢慢的我發(fā)現(xiàn)這不正是人生中所必不可少的經(jīng)歷嗎，正是在這個(gè)過(guò)程中，你學(xué)會(huì)了堅(jiān)持增強(qiáng)了耐力，難道不是嗎?我總是這樣問(wèn)自己。無(wú)論是發(fā)傳單還是做試飲，如果別人想要他就會(huì)去拿，如果不想要就不拿，而我只需要就那樣站這就好，一開(kāi)始我總是這樣簡(jiǎn)單的認(rèn)為，后來(lái)我才知道這些事看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)也是有學(xué)問(wèn)在里面的，如果你想讓這些工作更有效率，讓自己更少的被別人拒絕，那你就需要學(xué)會(huì)邊工作邊觀察，觀察什么?觀察來(lái)往人群的表情，通過(guò)表情看他們是否對(duì)此有興趣，觀察他們行動(dòng)步伐的快慢，通過(guò)快慢看他們是否會(huì)駐足停留，同時(shí)讓我學(xué)到的不止這些，通過(guò)看他們對(duì)你的工作所做出的反應(yīng)，你也可以看出一個(gè)人的性格，當(dāng)然這是屬于心理學(xué)，但對(duì)工作的幫助可不會(huì)小，所以說(shuō)對(duì)任何一份小小的工作，認(rèn)真的對(duì)待，你會(huì)學(xué)到很多。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇8】

尊敬的店主和同事們：

經(jīng)過(guò)一年的辛勤努力，我愉快地向大家呈上這篇奶茶店員工年度工作總結(jié)。在過(guò)去的一年中，我有幸作為一員，共同參與了奶茶店的運(yùn)營(yíng)工作，并從中獲得了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和成長(zhǎng)。在這篇總結(jié)中，我將根據(jù)多年的工作經(jīng)驗(yàn)，回顧過(guò)去一年的工作，總結(jié)工作中的亮點(diǎn)和不足，并提出改進(jìn)的建議。

首先，我想談?wù)勥^(guò)去一年的亮點(diǎn)。在與顧客的日常交流中，我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和關(guān)懷，從而更好地理解顧客的需求。通過(guò)一對(duì)一的溝通，我能夠更準(zhǔn)確地把握顧客的喜好和口味，并及時(shí)提供個(gè)性化的服務(wù)。此外，我還積極向顧客推薦新品和優(yōu)惠活動(dòng)，提高了店內(nèi)產(chǎn)品的銷售量。通過(guò)這些努力，我成功地增加了店鋪的顧客滿意度和忠誠(chéng)度。

其次，我要承認(rèn)在過(guò)去一年中，也存在一些不足之處。首先，我常常會(huì)因疏忽而出現(xiàn)一些低級(jí)錯(cuò)誤，例如少放糖或是弄混了顧客的訂單。這給顧客帶來(lái)了不便和困擾，并對(duì)店鋪形象造成了一定程度的損害。其次，在高峰期間，我有時(shí)會(huì)感到壓力過(guò)大，導(dǎo)致工作效率不高和滿意度下降。最后，我需要更好地掌握奶茶的制作技巧和口味搭配，以提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。

針對(duì)以上存在的問(wèn)題和不足，我希望在新的一年做出改進(jìn)。首先，我將更加注重細(xì)節(jié)工作，確保訂單準(zhǔn)確無(wú)誤，充分尊重顧客的個(gè)性化需求。同時(shí)，我會(huì)加強(qiáng)對(duì)工作流程的熟悉，以提高工作效率和對(duì)應(yīng)對(duì)高峰期的處理能力。另外，我計(jì)劃參加相關(guān)的奶茶制作培訓(xùn)課程，提高自己的專業(yè)技能，并及時(shí)了解市場(chǎng)新趨勢(shì)和顧客需求的變化。

最后，我要感謝店主和同事們對(duì)我的支持和鼓勵(lì)。正是因?yàn)槟銈兊膸椭托湃?，我才有機(jī)會(huì)不斷成長(zhǎng)和改善自己。我相信，在未來(lái)的日子里，我會(huì)繼續(xù)努力工作，為店鋪的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

謝謝大家！

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇9】

甲方： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乙方：

身份證號(hào)碼： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 聯(lián)系電話：

現(xiàn)住址： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?現(xiàn)住址：

鑒于甲方業(yè)務(wù)的需要，雇傭乙方為甲方提供勞務(wù)。根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本勞務(wù)協(xié)議，共同遵守下列條款。

本協(xié)議自 年月 ?日起至 年 ?月 ?日止,期限個(gè)月。期間甲方視業(yè)務(wù)需要及乙方績(jī)效等可提前與乙方解除勞務(wù)關(guān)系或征得乙方同意與乙方續(xù)簽勞務(wù)協(xié)議。

（1）乙方承諾，根據(jù)乙方目前的健康狀況，能夠按照本協(xié)議約定為甲方提供勞務(wù)，也愿意承擔(dān)所約定之勞務(wù)。

（2）甲方根據(jù)工作需要，委托乙方承擔(dān)相應(yīng)工作。

（3）乙方工作時(shí)間根據(jù)甲方營(yíng)業(yè)時(shí)間及相關(guān)排班表確定。

（4）乙方提供勞務(wù)應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，達(dá)到甲方的各項(xiàng)要求和標(biāo)準(zhǔn)，并接受甲方的績(jī)效考核。

（5）乙方須在入職時(shí)提供有效身份證明和健康證明，并保證證件的真實(shí)、有效并及時(shí)更新。甲方有權(quán)在任何時(shí)期抽查健康證情況。

（6）乙方在為甲方提供勞務(wù)中知悉的甲方商業(yè)秘密，不得提供或泄露給任何第三方。否則甲方有權(quán)追討相關(guān)損失。

（7）甲方按照乙方提供的勞務(wù)，向乙方支付報(bào)酬。

（8）乙方的各類社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用均由乙方原單位繳納或由乙方本人自行繳納。

（1）甲方每月日前以貨幣形式支付乙方上一個(gè)月的勞務(wù)報(bào)酬。

（2）甲方每月向乙方支付的勞務(wù)報(bào)酬包括基本報(bào)酬 ?元，其他報(bào)酬按甲方相關(guān)制度執(zhí)行并支付。

（3）乙方因個(gè)人原因請(qǐng)假的，按實(shí)際請(qǐng)假天數(shù)扣除基本報(bào)酬，扣除金額=當(dāng)月基本報(bào)酬*實(shí)際請(qǐng)假天數(shù)/當(dāng)月全勤天數(shù)。

（4）如需另行調(diào)整基本勞務(wù)報(bào)酬，甲乙雙方另行約定。

（1）本協(xié)議期滿如雙方未續(xù)簽，則協(xié)議自行終止，雙方應(yīng)及時(shí)辦理交接手續(xù)。

（2）甲方有權(quán)視業(yè)務(wù)需要及乙方業(yè)績(jī)情況等隨時(shí)解除本協(xié)議。除應(yīng)當(dāng)支付的勞務(wù)報(bào)酬外，甲方不向乙方支付任何補(bǔ)償。

（3）一旦發(fā)現(xiàn)乙方健康證造假、過(guò)期且不辦理的`情況，甲方有權(quán)立即終止協(xié)議，對(duì)故意隱瞞、欺騙健康情況的保留扣除全月酬金的權(quán)利。

（4）乙方需要提前解除本協(xié)議，應(yīng)提前7日通知甲方，或補(bǔ)償甲方 ?元代替通知。否則甲方保留扣除全月酬金的權(quán)利。

（5）本協(xié)議終止或解除后，雙方應(yīng)在一周內(nèi)辦妥交接手續(xù)。

乙方在提供勞務(wù)中因故意或過(guò)失給甲方造成損失的，按照損失的金額據(jù)實(shí)賠償。

甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)通過(guò)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

（1）本協(xié)議文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

（2）本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方蓋章或者簽字后生效。

甲方(簽章)： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方（簽章）：

日期：年 月 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?日期： 年 月 日

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇10】

時(shí)間過(guò)得飛快，一年又要過(guò)去了。作為一名奶茶店的員工，我想回顧一下過(guò)去一年的工作，總結(jié)一下所取得的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)。

首先，我想談?wù)勎覀兊甑匿N售額。過(guò)去一年，我們奶茶店的銷售額有了顯著的增長(zhǎng)。通過(guò)我們團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們成功吸引了更多的顧客，增加了銷售額。我在工作中積累了很多經(jīng)驗(yàn)，不斷學(xué)習(xí)提高自己的銷售技巧。了解顧客的需求和喜好，并不斷改進(jìn)產(chǎn)品，使得我們的奶茶更加符合市場(chǎng)需求。

其次，我要感謝我們團(tuán)隊(duì)的協(xié)作精神。作為一家奶茶店，我們的業(yè)績(jī)與每個(gè)員工的貢獻(xiàn)息息相關(guān)。在過(guò)去一年里，我們團(tuán)隊(duì)始終保持著高效的合作態(tài)度和良好的團(tuán)隊(duì)精神。我們相互協(xié)作，互相支持，確保了顧客能夠得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。每個(gè)員工都非常努力地工作，并盡力滿足顧客的需求。團(tuán)隊(duì)精神的確立使得我們的工作更加愉快和有成就感。

此外，我要提到我們店在員工培訓(xùn)方面所做的努力。過(guò)去一年，我們店不斷加強(qiáng)員工的培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)技巧。店長(zhǎng)注重培養(yǎng)員工的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力，使得我們的服務(wù)質(zhì)量不斷提高。我也通過(guò)參加一些培訓(xùn)課程，提升了自己的專業(yè)技能。通過(guò)學(xué)習(xí)，我更加了解了奶茶的特點(diǎn)和制作過(guò)程，并能夠?qū)︻櫩吞峁└鼘I(yè)的建議和推薦。

當(dāng)然，在工作中也會(huì)遇到一些挑戰(zhàn)和困難。過(guò)去一年，我也面臨過(guò)一些困難，比如高峰時(shí)期的客流量大增、時(shí)間緊迫等問(wèn)題。但是，我相信團(tuán)隊(duì)合作的力量。我們?cè)诿β档臅r(shí)候共同協(xié)作，互相幫助，順利完成工作任務(wù)。這些困難也鍛煉了我的應(yīng)變能力和處理問(wèn)題的能力。

總的來(lái)說(shuō)，過(guò)去一年，作為一名奶茶店員工，我感到非常自豪和滿足。我們店的銷售額有了顯著的增長(zhǎng)，團(tuán)隊(duì)合作精神和員工培訓(xùn)得到了進(jìn)一步加強(qiáng)。雖然也遇到了一些挑戰(zhàn)，但這些困難都是我們成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。通過(guò)這些經(jīng)歷，我學(xué)到了很多，不斷提升了自己。

展望未來(lái)，我希望能夠繼續(xù)提高自己的專業(yè)技能和服務(wù)能力，為顧客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我也希望我們的團(tuán)隊(duì)能夠保持團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，在新的一年里再創(chuàng)佳績(jī)。

最后，我要感謝每一位顧客的支持和信任。正是因?yàn)槟銈兊闹С?，我們才能夠取得這樣的成績(jī)。感謝你們對(duì)我們店的厚愛(ài)，我們將會(huì)以更高的熱情和專業(yè)，為您提供更好的服務(wù)。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)【篇11】

隨著奶茶行業(yè)的迅速發(fā)展，奶茶店已成為許多人生活中必不可少的一部分。作為奶茶店的一名員工，我有幸參與了一整年的工作?；厥走^(guò)去的一年，我深感在這家店工作是一種榮幸和責(zé)任。在這篇文章中，我將詳細(xì)、具體且生動(dòng)地記錄我作為奶茶店員工一年來(lái)的工作總結(jié)。

首先，我要感謝這個(gè)團(tuán)隊(duì)的合作和支持。我們的店員們以高度的責(zé)任心和積極的工作態(tài)度，共同為店鋪的繁榮發(fā)展而努力奮斗。在忙碌的時(shí)刻，我們相互幫助、相互激勵(lì)，以確保每位顧客都能得到最好的服務(wù)體驗(yàn)。我們的團(tuán)隊(duì)合作精神和團(tuán)結(jié)友愛(ài)，為店鋪樹(shù)立了一個(gè)良好的形象。

其次，我在過(guò)去一年中積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)和技能。作為奶茶店員工，我掌握了各種奶茶的配制方法，從基礎(chǔ)的奶茶到特色奶茶，我都能夠熟練制作。我還學(xué)會(huì)了如何在高峰時(shí)段高效地處理訂單，保證顧客的等待時(shí)間最短。此外，我還學(xué)會(huì)了如何與顧客進(jìn)行有效的溝通，了解他們的需求，并提供個(gè)性化的建議。這些技能的掌握為我提供了良好的職業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。

我還通過(guò)參與店內(nèi)培訓(xùn)課程不斷提升自己的專業(yè)素養(yǎng)。在過(guò)去一年中，我參加了多個(gè)培訓(xùn)課程，包括優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品知識(shí)和銷售技巧等。通過(guò)這些培訓(xùn)課程，我進(jìn)一步提升了自己的服務(wù)意識(shí)，能夠更好地滿足顧客的需求。我還學(xué)習(xí)了如何從客戶反饋中不斷改進(jìn)我們的服務(wù)質(zhì)量，以確保每位顧客都對(duì)我們的店鋪感到滿意。

除了工作技能的提升，我在過(guò)去一年中還學(xué)會(huì)了如何管理時(shí)間和應(yīng)對(duì)壓力。奶茶店的高峰時(shí)段是我們最忙碌的時(shí)候，面對(duì)蜂擁而至的顧客，我學(xué)會(huì)了如何快速反應(yīng)和高效處理訂單，以保證每位顧客都能夠及時(shí)得到他們想要的奶茶。同時(shí)，我也意識(shí)到了保持耐心和友善的重要性，因?yàn)橛袝r(shí)顧客可能會(huì)因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間等待或其他原因而感到不滿。因此，我學(xué)會(huì)了冷靜地應(yīng)對(duì)各種壓力和挑戰(zhàn)，以確保每位顧客都得到滿意的服務(wù)。

最后，我還要感謝店長(zhǎng)和同事們對(duì)我的信任和支持。他們?cè)谖以诠ぷ髦杏龅嚼щy時(shí)總是愿意給予我?guī)椭椭笇?dǎo)。他們也鼓勵(lì)我不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步，提供了一個(gè)良好的工作環(huán)境。因此，我能夠從容地發(fā)揮自己的潛力，為店鋪的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

通過(guò)這篇年度工作總結(jié)，我對(duì)自己在奶茶店的一年得到的成長(zhǎng)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。我從一個(gè)剛?cè)胄械男率职l(fā)展成為一名熟練的奶茶制作員工，并掌握了許多工作技能和經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，我也學(xué)到了如何與團(tuán)隊(duì)合作，管理時(shí)間和應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)。我相信這些經(jīng)驗(yàn)和技能將成為我未來(lái)職業(yè)發(fā)展的寶貴資產(chǎn)，并助力我在奶茶行業(yè)中取得更好的成績(jī)。

總而言之，我作為奶茶店員工的一年，是充實(shí)而有意義的。我通過(guò)努力工作和持續(xù)學(xué)習(xí)，不僅提升了自己的專業(yè)素養(yǎng)，也為店鋪的繁榮發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。我對(duì)過(guò)去一年的工作充滿了滿意和自豪，并期待在未來(lái)能夠持續(xù)進(jìn)步，為奶茶店帶來(lái)更大的成功和榮耀。

茶飲店員工作總結(jié)

時(shí)間過(guò)得真快呀，這段時(shí)間的工作已經(jīng)落下帷幕，我們也在忙碌中準(zhǔn)備結(jié)束這段時(shí)間的工作，只有寫工作總結(jié)才能更好的了解全部工作，寫工作總結(jié)，可以很好的幫助我們復(fù)盤工作，所以這個(gè)工作總結(jié)的內(nèi)容很多怎么寫？下面由小編幫大家編輯的《茶飲店員工作總結(jié)》，希望能對(duì)你有所幫助，請(qǐng)收藏。

茶飲店員工作總結(jié)【篇1】

在這一年里，xx大酒店有了較大的變化，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，現(xiàn)對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)。

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)；針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)；特別是對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用；商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取的入住率。

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

茶飲店員工作總結(jié)【篇2】

員工食堂操作流程

食品采購(gòu):

根據(jù)酒店實(shí)際用餐人數(shù)及酒店員工用餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),提前準(zhǔn)備至附近超市或菜市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)或可通知供貨商送貨(需開(kāi)小票收據(jù)、發(fā)票，以便報(bào)銷)。

備注：采購(gòu)時(shí)一定要注意食品的衛(wèi)生安全，不購(gòu)買腐爛變質(zhì)的食品，蔬菜無(wú)殘留農(nóng)藥，新鮮、干凈；采購(gòu)食品費(fèi)用實(shí)報(bào)實(shí)銷，不弄虛作假、缺斤少兩，遵守職業(yè)道德。 飯菜制作：

飯?zhí)冒⒁虆f(xié)助廚師洗菜、切菜、蒸飯、煮湯等，廚師根據(jù)季節(jié)及員工主要的飲食習(xí)慣，高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)的制作大多數(shù)員工都滿意的飯菜，淡辣分開(kāi)、葷蔬搭配，醬料配妥。

備注：一般離開(kāi)飯前至少提前15分鐘將飯菜備好，重大節(jié)假日注意適當(dāng)為員工加餐，廚師在員工用餐期間要經(jīng)常詢問(wèn)員工對(duì)飯菜質(zhì)量的滿意度并進(jìn)行記錄以便日后改進(jìn)。 開(kāi)餐準(zhǔn)備：

開(kāi)餐前15分鐘，飯?zhí)冒⒁虒⒁严具^(guò)的員工餐盤、餐筷、湯碗分類備好，廚師將已做好的飯、菜、湯、醬料等擺放于相應(yīng)的臺(tái)面，準(zhǔn)備開(kāi)餐。

備注：嚴(yán)格意義上需佩戴口罩、一次性手套，圍圍裙，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。 分菜：

禮貌、微笑的為每位員工分菜，盡量滿足員工的合理要求，根據(jù)員工具體的飯量及勞動(dòng)強(qiáng)度適當(dāng)增加或減少員工的菜量（根據(jù)男女、部門等），盡量做到適合員工的需求。飯菜不足時(shí)及時(shí)補(bǔ)充。

備注：分菜時(shí)一定要注意禮貌禮儀，微笑的為員工服務(wù)，切記不可與員工爭(zhēng)吵。員工用餐期間，飯?zhí)冒⒁套⒁庋惨晢T工餐桌，保持各餐桌干凈，提醒員工將剩菜剩飯自行帶走，倒入垃圾桶，將用完的餐具統(tǒng)一擺放于餐具盆內(nèi)，以便統(tǒng)一清洗、存放、消毒。 收檔：

用餐快結(jié)束時(shí)，廚師應(yīng)關(guān)注用餐人數(shù)及所剩飯菜數(shù)量，如果飯菜不夠時(shí)，應(yīng)及時(shí)配好飯菜，以免影響員工的正常膳食，同時(shí)，如果其它部分有加班的員工而不能在用餐時(shí)間內(nèi)來(lái)用餐，根據(jù)部門所提供的用餐人數(shù)，廚房按量備齊，予以供應(yīng)。

飯?zhí)冒⒁虆f(xié)助廚師清理食堂衛(wèi)生，清洗餐具、放入消毒柜，廚具歸位，關(guān)閉燃?xì)?，關(guān)閉不用的電源，鎖門離開(kāi)。

備注：餐具清洗完后一定要放入消毒柜內(nèi)進(jìn)行消毒，離開(kāi)時(shí)一定不要忘記關(guān)煤氣及不用的電源，廚具等下班前檢查一遍，并逐一進(jìn)行歸位。

茶飲店員工作總結(jié)【篇3】

房產(chǎn)店員工作總結(jié)

作為一名房產(chǎn)店的員工，我深知自己在這個(gè)行業(yè)中扮演著重要的角色。我在工作中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，拓展了自己的知識(shí)領(lǐng)域，并與客戶建立了深厚的信任關(guān)系。在這篇文章中，我將詳細(xì)介紹一下我的工作總結(jié)。

首先，一個(gè)好的房產(chǎn)店員工應(yīng)該具備一定的專業(yè)知識(shí)。我不僅僅要了解市場(chǎng)上最新的房產(chǎn)信息，還要熟悉房產(chǎn)買賣的流程和相關(guān)法律法規(guī)。為了保持自己的專業(yè)素養(yǎng)，我每天都會(huì)閱讀相關(guān)的新聞和資訊，參加行業(yè)研討會(huì)，并與同事交流經(jīng)驗(yàn)。我也會(huì)定期參加培訓(xùn)課程，以提升自己的技能和知識(shí)水平。

其次，作為一名房產(chǎn)店員工，我注重與客戶的溝通和交流。我會(huì)認(rèn)真傾聽(tīng)客戶的需求和要求，了解他們想要購(gòu)買或出售的房產(chǎn)的具體要求。我會(huì)向客戶提供專業(yè)的建議，并根據(jù)客戶的反饋進(jìn)行調(diào)整。我也會(huì)及時(shí)回答客戶的問(wèn)題，解決他們可能遇到的困惑和疑慮。通過(guò)與客戶的積極溝通和交流，我能夠更好地理解他們的需要，從而提供更好的服務(wù)。

另外，作為一名房產(chǎn)店員工，我注重團(tuán)隊(duì)合作。我們的團(tuán)隊(duì)由銷售人員、市場(chǎng)人員、法務(wù)人員等組成。我們彼此之間密切配合，相互支持，共同努力以達(dá)成銷售目標(biāo)。我們通過(guò)定期召開(kāi)團(tuán)隊(duì)會(huì)議，分享信息和經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題。在團(tuán)隊(duì)中，每個(gè)人都能發(fā)揮自己的專長(zhǎng)，共同促進(jìn)業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)，同時(shí)也增強(qiáng)了我們的合作能力和團(tuán)隊(duì)精神。

此外，我還注重不斷追求卓越的服務(wù)質(zhì)量。我不僅要快速、準(zhǔn)確地完成各項(xiàng)工作，還要提供個(gè)性化的服務(wù)，滿足客戶的特殊需求。我會(huì)積極尋找優(yōu)質(zhì)的房產(chǎn)資源，并對(duì)房產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)研和篩選，以確?？蛻裟苷业阶钸m合自己的房產(chǎn)。在購(gòu)房過(guò)程中，我也會(huì)積極協(xié)助客戶辦理各種手續(xù)，為他們提供全方位的支持和幫助。

最后，作為一名房產(chǎn)店員工，我始終保持積極向上的工作態(tài)度。我對(duì)自己的工作充滿熱情，努力工作，不斷提升自己的工作效率和能力。我也會(huì)時(shí)刻保持微笑并友善地對(duì)待每一位客戶，這樣能夠讓客戶感受到我們的誠(chéng)意和專業(yè)。我相信，只有積極向上的態(tài)度，才能贏得客戶的信任，并取得好的業(yè)績(jī)。

總結(jié)來(lái)說(shuō)，作為一名房產(chǎn)店員工，我有責(zé)任為客戶提供專業(yè)、高效的服務(wù)。通過(guò)不斷學(xué)習(xí)、與客戶的溝通和交流、團(tuán)隊(duì)合作以及追求卓越的服務(wù)質(zhì)量，我取得了一定的成績(jī)，并得到了客戶的認(rèn)可和贊賞。我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的能力和水平，為客戶提供更好的服務(wù)，讓他們滿意并信任我們的房產(chǎn)店。

茶飲店員工作總結(jié)【篇4】

店員的工作總結(jié)對(duì)于一個(gè)店鋪的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展至關(guān)重要。一個(gè)好的店員總結(jié)可以為店鋪提供有價(jià)值的反饋和改進(jìn)的建議，幫助提高銷售額和客戶滿意度。然而，許多店員的工作總結(jié)存在一些不足之處，這影響了店鋪的效益和競(jìng)爭(zhēng)力。本文將詳細(xì)討論店員工作總結(jié)的不足并提出解決方案。

首先，許多店員的工作總結(jié)過(guò)于籠統(tǒng)和缺乏具體細(xì)節(jié)。他們只是簡(jiǎn)單地列出所做的工作，但沒(méi)有提供關(guān)于客戶反應(yīng)、銷售情況和產(chǎn)品需求的詳細(xì)信息。一個(gè)好的工作總結(jié)應(yīng)該包括客戶的反饋和意見(jiàn)，以及每種產(chǎn)品的銷售情況。例如，一個(gè)好的總結(jié)可以提到哪些產(chǎn)品受到了客戶的喜愛(ài)和熱捧，哪些產(chǎn)品沒(méi)有得到良好的反應(yīng)。這些信息對(duì)于店鋪的進(jìn)一步改進(jìn)和決策非常重要。

其次，一些店員的工作總結(jié)缺乏對(duì)自我表現(xiàn)的客觀評(píng)估。他們只是簡(jiǎn)單地陳述所做的工作，而沒(méi)有對(duì)自己的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估。一個(gè)好的總結(jié)應(yīng)該包括對(duì)自己工作的評(píng)估，包括自己的強(qiáng)項(xiàng)和待改進(jìn)之處。例如，一個(gè)店員可以提到自己在銷售技巧方面的優(yōu)勢(shì)，但也要承認(rèn)在一些客戶投訴處理方面還需要提高。這樣的自我評(píng)估可以幫助店員認(rèn)識(shí)到自身的優(yōu)勢(shì)和不足，并有針對(duì)性地改進(jìn)自己的表現(xiàn)。

此外，一些店員的工作總結(jié)缺乏對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)策略的深入理解和參與。他們只是被動(dòng)地執(zhí)行經(jīng)理或老板的決策，而沒(méi)有積極思考和提出自己的建議。好的總結(jié)應(yīng)該表明店員對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)策略有所了解，并能提出改進(jìn)的建議。例如，一個(gè)店員可以提出某個(gè)產(chǎn)品推廣的新方法，或者建議改進(jìn)客戶服務(wù)。這樣的建議可以為店鋪的發(fā)展提供新的思路和方向。

針對(duì)以上問(wèn)題，我提出以下解決方案。首先，店鋪應(yīng)該為店員提供明確的指導(dǎo)和要求，告訴他們工作總結(jié)需要包括哪些具體細(xì)節(jié)和信息。例如，店鋪可以要求每個(gè)店員在總結(jié)中提到客戶反饋和產(chǎn)品銷售情況。其次，店鋪可以定期舉行工作總結(jié)會(huì)議，與店員一起討論并評(píng)估每個(gè)人的工作總結(jié)。這樣可以激勵(lì)店員積極參與總結(jié)的撰寫，并給予他們及時(shí)的反饋和指導(dǎo)。最后，店鋪應(yīng)該鼓勵(lì)店員參與店鋪經(jīng)營(yíng)決策的討論和提出建議。店員是店鋪的一線接觸人員，他們對(duì)于客戶需求和市場(chǎng)趨勢(shì)有著獨(dú)特的洞察力，他們的參與和建議可以幫助店鋪更好地應(yīng)對(duì)市場(chǎng)挑戰(zhàn)。

總之，店員的工作總結(jié)對(duì)于店鋪的運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。然而，許多店員的工作總結(jié)存在不足之處，包括過(guò)于籠統(tǒng)、缺乏自我評(píng)估和對(duì)店鋪經(jīng)營(yíng)策略的理解。通過(guò)明確指導(dǎo)、定期評(píng)估和鼓勵(lì)店員參與決策，店鋪可以幫助店員改進(jìn)工作總結(jié)，提供有價(jià)值的反饋，并為店鋪的發(fā)展提供新的思路和方向。這樣，店員的工作總結(jié)將成為店鋪成功的重要組成部分。

茶飲店員工作總結(jié)【篇5】

下面是小編為大家整理的最新酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)(3篇),供大家參考。

總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗(yàn)方法以及結(jié)論的書(shū)面材料，它可以使我們更有效率，不妨坐下來(lái)好好寫寫總結(jié)吧?？偨Y(jié)書(shū)寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄偨Y(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇一

一.經(jīng)營(yíng)情況

年計(jì)劃任務(wù)xx萬(wàn)元，實(shí)際完成xx萬(wàn)元，超額xx萬(wàn)元，(其中散客門市收入xx萬(wàn)元，平均房?jī)r(jià) xx元/間)，占客房收入xx﹪，完成計(jì)劃的xx%，收入與同期相比增長(zhǎng)xx萬(wàn)元。

二、主要工作：

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開(kāi)展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對(duì)待每一批接待任務(wù)，根據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作。

一年來(lái)，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議73個(gè);軍區(qū)5次，vip 100次，共接待人數(shù)37500人次。如省民政廳會(huì)議、建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒(méi)有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月15日正式拉開(kāi)序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情。

4、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無(wú)論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的溫暖。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增強(qiáng)凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足：

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、20xx年工作計(jì)劃：

1、關(guān)注顧客需求，積極真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

3、確實(shí)關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

4、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客提供滿意周到的服務(wù);

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù);

20xx年的工作雖然取得了一定的成績(jī)，但我們不會(huì)驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績(jī)，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信心在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇二

20xx年已經(jīng)過(guò)去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經(jīng)營(yíng)下有了較大的變化，兩家股東投入大量的資金對(duì)酒店部分設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了更新和改造，荒廢多年的三樓經(jīng)過(guò)裝修營(yíng)業(yè)，彌補(bǔ)了酒店娛樂(lè)項(xiàng)目的空缺，使酒店的服務(wù)項(xiàng)目更加完善，針對(duì)客房異味的問(wèn)題，通過(guò)打開(kāi)窗戶通風(fēng)得到了根本的解決，同時(shí)對(duì)客房舊電視進(jìn)行了更新……，所有的這些給酒店帶來(lái)了生機(jī)和希望。酒店設(shè)備的更新、服務(wù)項(xiàng)目的完善、員工服務(wù)水準(zhǔn)的進(jìn)一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評(píng)復(fù)核中取得有史以來(lái)的最好成績(jī)第二名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽(yù)。所有的這些都是店級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開(kāi)的。所以酒店較注重員工的精神文明建設(shè)，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個(gè)寬敞的員工餐廳和員工活動(dòng)的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂(lè)項(xiàng)目，并多次開(kāi)展各項(xiàng)比賽，即增強(qiáng)了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽(yáng)能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問(wèn)題。所有的這些員工只能通過(guò)認(rèn)真工作來(lái)回報(bào)酒店。今年來(lái)前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團(tuán)結(jié)進(jìn)取，圓滿的完成酒店交給的各項(xiàng)接待任務(wù)，全年共接待了vip團(tuán)四個(gè)，會(huì)議無(wú)數(shù)次，在整個(gè)接待過(guò)程中受到客人的好評(píng)，一年來(lái)前廳部做好了以下幾項(xiàng)工作：

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們的工作重點(diǎn)，今年來(lái)針對(duì)五個(gè)分部制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃：針對(duì)總機(jī)，我們進(jìn)行接聽(tīng)電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn);針對(duì)行李處的行李運(yùn)送和寄存服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn);接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn);特別是今年七月份對(duì)前廳部所有員工進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月的外語(yǔ)培訓(xùn)，為今年的星評(píng)復(fù)核打下一定的基礎(chǔ)，只有通過(guò)培訓(xùn)才能讓員工在業(yè)務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、給員工灌輸“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本

“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應(yīng)酒店的號(hào)召，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支活動(dòng)，控制好成本。為節(jié)約費(fèi)用，前廳部自己購(gòu)買塑料籃子來(lái)裝團(tuán)隊(duì)的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費(fèi)用(原來(lái)不管是團(tuán)隊(duì)還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過(guò)團(tuán)隊(duì)房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費(fèi)用，房卡0.1xxxx/張，鑰匙袋0.1xxxx/個(gè)，每天團(tuán)隊(duì)房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費(fèi)用);商務(wù)中心用過(guò)期報(bào)表來(lái)打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過(guò)這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動(dòng)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭(zhēng)取的入住率。

四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。

五、加強(qiáng)各類報(bào)表及報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的管理

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過(guò)酒店的報(bào)關(guān)系統(tǒng)及時(shí)的向國(guó)家安全局出入境管理科進(jìn)行報(bào)關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住客的貴重物品進(jìn)行提醒寄存。前廳部所有的報(bào)表和數(shù)據(jù)指定專人負(fù)責(zé)，對(duì)報(bào)表進(jìn)行分類存檔并每月統(tǒng)計(jì)上報(bào)。20xx年客房收入與20xx年客房收入進(jìn)行對(duì)比，住房率增加了9.4xxxx，但收入?yún)s減少了240223.0xxxx，主要原因是因?yàn)榫频陿I(yè)之間的惡性竟?fàn)帉?dǎo)致平均房?jī)r(jià)降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡(jiǎn)況表附后。

成績(jī)是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識(shí)和體會(huì)到：

1、在服務(wù)上缺乏靈活性和主動(dòng)性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢，時(shí)常引起客人投訴;

3、個(gè)別新員工對(duì)本職工作操作不熟練;

4、商務(wù)中心復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好，影響到商務(wù)中心的收入，，附上商務(wù)中心20xx年經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)況表：

根據(jù)酒店給營(yíng)業(yè)部門制定了新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，20xx年對(duì)前廳部來(lái)說(shuō)是一個(gè)重要年，為能配合銷售部完成任務(wù)，特制定出20xx年工作計(jì)劃：

1、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

2、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;

3、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過(guò)提高服務(wù)質(zhì)量來(lái)彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

4、提高前臺(tái)員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭(zhēng)完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

新的一年已開(kāi)始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實(shí)際行動(dòng)向賓客提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，貫徹“賓客至上，服務(wù)第一”的宗旨。

酒店員工年度工作總結(jié)匯報(bào)篇三

自學(xué)校畢業(yè)來(lái)海外海西溪賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺(tái)服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書(shū)本上沒(méi)有的知識(shí)。以下是我20xx年工作總結(jié)：

前臺(tái)作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì)體驗(yàn)到我們的真誠(chéng)和熱情。

其次，關(guān)注賓客喜好。當(dāng)客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱呼客人時(shí)，如果是熟客就要準(zhǔn)確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì)為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習(xí)慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

再次，提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢問(wèn)客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著，請(qǐng)客人坐下稍等，主動(dòng)詢問(wèn)客人住得怎樣或是對(duì)酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對(duì)客人的尊重。面對(duì)客人要微笑，特別當(dāng)客人對(duì)我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對(duì)待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對(duì)話說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭(zhēng)辯，就算是客人錯(cuò)了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為，只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。

在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè)。我十分慶幸自己能走上前臺(tái)這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)自己的崗位，在以后的工作中，我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!

茶飲店員工作總結(jié)【篇6】

酒店由于長(zhǎng)期以來(lái)高層管理流動(dòng)率大，每一任職的高層管理都沒(méi)有對(duì)酒店內(nèi)部管理進(jìn)行過(guò)實(shí)質(zhì)性的改變，外加當(dāng)?shù)赜霉な袌?chǎng)和酒店自身?xiàng)l件影響，導(dǎo)致了酒店在管理上一直以來(lái)存在以下幾個(gè)問(wèn)題：

1.員工難招，難留的現(xiàn)象。

2.員工入職沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的培訓(xùn)導(dǎo)致員工操作技能不規(guī)范不熟悉。

3.缺少有效的激勵(lì)措施導(dǎo)致酒店里部門之間凝聚力不強(qiáng)，員工團(tuán)隊(duì)意識(shí)不高，工作沒(méi)有激情。

4.管理中沒(méi)有重視員工的人性關(guān)懷和情感投資所以員工沒(méi)有企業(yè)歸屬感。

5.管理中由于制度不夠完善，造成工作中全靠人管人，容易出現(xiàn)部門之間工作上的扯皮和相互推委現(xiàn)象。

6.管理松散導(dǎo)致工作中執(zhí)行力不強(qiáng)。

7.由于管理原因造成本了各部都沒(méi)有成本意識(shí)，容易被員工鉆空子、浪費(fèi)大。

8.沒(méi)有有效的工作督導(dǎo)和質(zhì)檢執(zhí)行力度不夠，衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量停止不前。

根據(jù)以上問(wèn)題擬訂出20xx年酒店以下計(jì)劃和目標(biāo)：

一.管理做到權(quán)力層層下放；禁止越權(quán)管理，跨部門指揮，部門之間做好橫向溝通和協(xié)調(diào)。

二.工作遇見(jiàn)問(wèn)題逐級(jí)上報(bào)，杜絕越級(jí)匯報(bào)。

三.工作中一但出現(xiàn)過(guò)失堅(jiān)持一概連帶責(zé)任制。

四.發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題必須有因有果、有人承擔(dān)責(zé)任、有人監(jiān)督落實(shí)。

五.做到責(zé)權(quán)明確，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，嚴(yán)格將酒店制度執(zhí)行下去。

六.嚴(yán)格要求和監(jiān)督管理人員在工作中的言行舉止，管理人員應(yīng)該對(duì)自己的言行負(fù)責(zé)，杜絕傳播有關(guān)酒店的閑言穢語(yǔ)，禁止工作中私下討論猜忌酒店未出以臺(tái)的決策，嚴(yán)禁用不良思想誤導(dǎo)其他人員的思想。這樣會(huì)導(dǎo)致員工對(duì)企業(yè)失去信心，工作可干可以不干，對(duì)工作沒(méi)有危機(jī)意識(shí)，（一般管理不完善的企業(yè)容易出現(xiàn)這這面的問(wèn)題，也是加速企業(yè)管理混亂的不良風(fēng)氣）。

七.營(yíng)造良好的管理氣氛和員工工作環(huán)境。

八.根據(jù)市場(chǎng)需要有計(jì)劃的調(diào)動(dòng)酒店經(jīng)營(yíng)氛圍。

茶飲店員工作總結(jié)【篇7】

一、圖書(shū)賣場(chǎng)的優(yōu)化改觀和常備圖書(shū)品種的增加，大大促進(jìn)了一般圖書(shū)的陣地發(fā)行。

近年來(lái)，新華書(shū)城在店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，內(nèi)抓管理、外塑形象，店容店貌煥然一新。2005年，市店投資對(duì)新華書(shū)城的營(yíng)業(yè)賣場(chǎng)進(jìn)行了擴(kuò)建裝修，擴(kuò)大了圖書(shū)賣場(chǎng)，優(yōu)化了購(gòu)書(shū)環(huán)境，營(yíng)業(yè)面積達(dá)1500多平方米，店堂寬敞明亮，圖書(shū)品種達(dá)四萬(wàn)多個(gè)，有效地豐富了庫(kù)存圖書(shū)品種，促進(jìn)了店堂一般書(shū)銷售，經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益顯著提高，全年新華書(shū)城一般書(shū)銷售合計(jì)碼洋167萬(wàn)余元。

二、《江澤民文選》的發(fā)行、暢銷圖書(shū)推介和IC卡店外銷售，擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率，促進(jìn)一般圖書(shū)銷售。

幾年來(lái)，受網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模、銷售品種和店堂服務(wù)質(zhì)量等多種因素的影響，東城一般圖書(shū)銷售增長(zhǎng)緩慢。今年，我們利用賣場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，增加庫(kù)存品種，把門店銷售融入到重點(diǎn)圖書(shū)、暢銷圖書(shū)的推薦與陳列等工作細(xì)節(jié)中;利用新書(shū)海報(bào)、暢銷圖書(shū)排行榜和裝飾品等裝點(diǎn)店堂，美化環(huán)境，營(yíng)造書(shū)香氛圍，提高了營(yíng)銷效果，也增加了店堂銷售;我們推行團(tuán)供、直銷、IC卡等多元銷售方式，全員分片跑單位、送訂單，找關(guān)系、做工作，店外銷售成效顯著，其中《江澤民文選》發(fā)行2300多套，銷售碼洋25萬(wàn)余元，《樹(shù)立社會(huì)主義榮辱觀學(xué)習(xí)讀本》、《樹(shù)立社會(huì)主義榮辱觀知識(shí)競(jìng)賽500題》發(fā)行200多本，銷售碼洋2萬(wàn)余元。

三、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，加強(qiáng)門店進(jìn)銷管理。

以市場(chǎng)為導(dǎo)向，把好圖書(shū)進(jìn)貨關(guān)是促進(jìn)一般圖書(shū)銷售的前提與基礎(chǔ)。在實(shí)際工作中，我們克服大進(jìn)大退的粗放模式，挖掘發(fā)現(xiàn)暢銷書(shū)，重點(diǎn)把握常銷書(shū)，日常關(guān)注動(dòng)銷書(shū)，及時(shí)清退滯銷書(shū)，優(yōu)化庫(kù)存結(jié)構(gòu)，滿足市場(chǎng)需求;根據(jù)季節(jié)時(shí)令、地域特色和讀者群特點(diǎn)等因素及時(shí)分析市場(chǎng)變化和銷售動(dòng)向，確定進(jìn)貨的品種和數(shù)量;注意跟蹤重點(diǎn)圖書(shū)的銷售情況和備貨添貨;同時(shí)，我們還注重培養(yǎng)進(jìn)貨能手和推銷骨干，要求營(yíng)業(yè)員在圖書(shū)銷售過(guò)程中，轉(zhuǎn)變服務(wù)觀念，深入學(xué)習(xí)，內(nèi)練素質(zhì)，外樹(shù)形象，靈活使用全省連鎖系統(tǒng)模塊，分析圖書(shū)銷售中不同品種的增長(zhǎng)率、退貨率與庫(kù)存結(jié)構(gòu)，使之在正確的市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上指導(dǎo)和提高一般書(shū)銷售，提高市場(chǎng)滿足率和客戶滿意度。

四、克服重重困難，搞好圖書(shū)展銷活動(dòng)。

今年，我們兩次參加電業(yè)局職工文化節(jié)圖書(shū)展銷，換卡銷售碼洋2.8萬(wàn)元，參加辦公寫作網(wǎng)一中校園藝術(shù)節(jié)和經(jīng)濟(jì)貿(mào)易技術(shù)洽談會(huì)圖書(shū)展銷等，多次抽調(diào)人員參加大型展銷活動(dòng)，支持店方工作。跑單位送訂單，送書(shū)上門，去電業(yè)局展銷，我們盡量自行克服困難，節(jié)約成本支出。

五、問(wèn)題與不足

1、 營(yíng)業(yè)員技能水平和專業(yè)素質(zhì)亟需提高，員工隊(duì)伍素質(zhì)較底，

崗位責(zé)任意識(shí)淡薄、服務(wù)讀者意識(shí)和集體榮譽(yù)觀念不強(qiáng)，缺乏敬業(yè)精神;

2、門店規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)管理不夠，諸多規(guī)章制度不能徹底貫徹落實(shí);

3、進(jìn)貨品種不全，暢銷品種存在供貨不足，市場(chǎng)信息掌握不夠全面，到貨不夠及時(shí);

4、店堂營(yíng)銷手段陳舊，一般圖書(shū)發(fā)行占有率低，電子音像制品銷售薄弱，市場(chǎng)開(kāi)拓能力差等。

六、2018年工作計(jì)劃

繼續(xù)做好門店規(guī)范化管理、圖書(shū)進(jìn)銷管理和店堂服務(wù)工作，促進(jìn)一般書(shū)的銷售; 以市場(chǎng)為導(dǎo)向，深入研究，綜合分析，預(yù)測(cè)和推薦重點(diǎn)圖書(shū)、暢銷圖書(shū);

及時(shí)進(jìn)貨，添貨，提高暢銷圖書(shū)和重點(diǎn)圖書(shū)的上架率;

調(diào)動(dòng)員工積極性和能動(dòng)行，擴(kuò)大店外銷售

茶飲店員工作總結(jié)【篇8】

俗話說(shuō)：沒(méi)有規(guī)矩不成方圓。毋庸置疑，我們?cè)谌粘９ぷ髦校紫缺仨氉袷睾霉镜拿恳粭l規(guī)章制度，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)，詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)看下文聯(lián)通話務(wù)員年度工作總結(jié)。

一、積極打電話。

在商品經(jīng)濟(jì)時(shí)代的今天，時(shí)間就是金錢，所以我們更應(yīng)該為客戶、為自己節(jié)省寶貴的時(shí)間。以盡可能的速度完成公司所規(guī)定的任務(wù)。

二、表情、語(yǔ)氣愉悅。

我們工作的一個(gè)基本特點(diǎn)就是與客戶互不相見(jiàn)，通過(guò)聲音來(lái)傳達(dá)訊息，所以我們的面部表情和說(shuō)話語(yǔ)氣、聲調(diào)就更加重要。雖然我是一名普通的話務(wù)員，但我深知，我的一舉一動(dòng)、一言一行，代表著我們公司的形象。

因此，在電話中，一個(gè)優(yōu)秀的話務(wù)員必須做到面帶微笑，語(yǔ)氣平和，語(yǔ)調(diào)輕松，用詞規(guī)范、得當(dāng)，給客戶愉悅的感受，讓客戶被我們的輕松愉悅所感染，讓工作更好的開(kāi)展。從走上崗位的那一刻起，我就下定決心：一定要做一名合格的、優(yōu)秀的公司員工。說(shuō)起來(lái)，做一名話務(wù)員容易，但要做一名優(yōu)秀的話務(wù)員就難了。千里之行，始于足下。我會(huì)從小事學(xué)起，從點(diǎn)滴做起。

我接觸話務(wù)員的時(shí)間不長(zhǎng)，跟老同事相比，我是一個(gè)新手。但這并不能成為我可以比別人差的理由，相反，越是因?yàn)檫@樣，我就要付出比別人更多的精力和時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)，從而跟上大家的步伐，為公司創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。

20xx年上半年我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，拓寬思路，求真務(wù)實(shí)，全力做好本職工作。為此我將上半年工作計(jì)劃如下：

一、是加強(qiáng)工作統(tǒng)籌。

根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的年度工作要求，對(duì)下半年工作進(jìn)行具體謀劃，明確內(nèi)容、時(shí)限和需要達(dá)到的目標(biāo)，加強(qiáng)部門與部門之間的協(xié)同配合，把各項(xiàng)工作有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，理清工作思路，提高辦事效率，增強(qiáng)工作實(shí)效。

二、是加強(qiáng)工作作風(fēng)培養(yǎng)。

始終保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取的工作作風(fēng)。

人人都說(shuō)，想做好一份工作，一定要做到首先愛(ài)這份工作。在這一年半時(shí)間的工作中，我發(fā)現(xiàn)自己越來(lái)越喜歡這份工作了。在今后的工作里，我相信自己一定會(huì)遵守好公司的每一條規(guī)章制度，做好話務(wù)員工作計(jì)劃，執(zhí)行好每一個(gè)工作流程，牢記好每一個(gè)規(guī)范用語(yǔ)。嚴(yán)格要求自己：沒(méi)有最好，只有更好。

茶飲店員工作總結(jié)【篇9】

忙碌而富裕的**年即將結(jié)束，在新的工作崗?fù)ど?，在旅店帶領(lǐng)和同事們的關(guān)心贊成救助下，我美滿結(jié)束了帶領(lǐng)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。在這個(gè)聯(lián)合、敦睦的集體中，我從思維上獲得了進(jìn)一步進(jìn)步，在工作上獲得了很大的熬煉，現(xiàn)將我的工作環(huán)境總結(jié)以下：

1、建立以店為家的思維，嚴(yán)厲服從旅店規(guī)章軌制，自發(fā)保護(hù)旅店集體長(zhǎng)處，保護(hù)旅店集體形象，做到誠(chéng)意，謙和，耐煩。

2、富裕明白工作環(huán)境，工作范疇，工作狀況，做到有題目能及時(shí)到位，及時(shí)辦理。

3、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向帶領(lǐng)書(shū)面告假，對(duì)本身的工作做到盡職盡責(zé)，公道安排，不急不躁，安定鞏固。

4、傾慕公物，妥帖利用和及時(shí)保護(hù)東西配置，節(jié)省能源，從節(jié)省一滴水、一度電入手下手，除了客人利用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，發(fā)覺(jué)題目及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o(wú)人辦理而造成旅店的能源浪費(fèi)。

5、竭力進(jìn)步本身本質(zhì)，自動(dòng)向同事進(jìn)修請(qǐng)教，保存頹廢的工作精神，并做到自發(fā)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髁?chǎng)。

經(jīng)過(guò)議定這段時(shí)候的工作，我發(fā)覺(jué)本身仍有不敷的處所，有待改革，如專業(yè)知識(shí)不敷充裕，預(yù)備經(jīng)過(guò)議定加強(qiáng)進(jìn)修來(lái)進(jìn)步本身的專業(yè)知識(shí)和辦事程度。

來(lái)年我的籌劃是：

1、一如既往的地當(dāng)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。

2、當(dāng)真進(jìn)修旅店工程部的知識(shí)，利用歇息時(shí)候進(jìn)行培訓(xùn)。

3、多進(jìn)修旅店相干知識(shí)，富裕本身。竭力使本身的工作更上一個(gè)新的臺(tái)階。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié)精品

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奶茶店個(gè)人工作總結(jié) 篇1

甲方： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?乙方：

身份證號(hào)碼： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 身份證號(hào)碼：

聯(lián)系電話： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 聯(lián)系電話：

現(xiàn)住址： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?現(xiàn)住址：

鑒于甲方業(yè)務(wù)的需要，雇傭乙方為甲方提供勞務(wù)。根據(jù)有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，自愿簽訂本勞務(wù)協(xié)議，共同遵守下列條款。

本協(xié)議自 年月 ?日起至 年 ?月 ?日止,期限個(gè)月。期間甲方視業(yè)務(wù)需要及乙方績(jī)效等可提前與乙方解除勞務(wù)關(guān)系或征得乙方同意與乙方續(xù)簽勞務(wù)協(xié)議。

（1）乙方承諾，根據(jù)乙方目前的健康狀況，能夠按照本協(xié)議約定為甲方提供勞務(wù)，也愿意承擔(dān)所約定之勞務(wù)。

（2）甲方根據(jù)工作需要，委托乙方承擔(dān)相應(yīng)工作。

（3）乙方工作時(shí)間根據(jù)甲方營(yíng)業(yè)時(shí)間及相關(guān)排班表確定。

（4）乙方提供勞務(wù)應(yīng)遵守甲方的規(guī)章制度，達(dá)到甲方的各項(xiàng)要求和標(biāo)準(zhǔn)，并接受甲方的績(jī)效考核。

（5）乙方須在入職時(shí)提供有效身份證明和健康證明，并保證證件的真實(shí)、有效并及時(shí)更新。甲方有權(quán)在任何時(shí)期抽查健康證情況。

（6）乙方在為甲方提供勞務(wù)中知悉的甲方商業(yè)秘密，不得提供或泄露給任何第三方。否則甲方有權(quán)追討相關(guān)損失。

（7）甲方按照乙方提供的勞務(wù)，向乙方支付報(bào)酬。

（8）乙方的各類社會(huì)勞動(dòng)保險(xiǎn)費(fèi)用均由乙方原單位繳納或由乙方本人自行繳納。

（1）甲方每月日前以貨幣形式支付乙方上一個(gè)月的勞務(wù)報(bào)酬。

（2）甲方每月向乙方支付的勞務(wù)報(bào)酬包括基本報(bào)酬 ?元，其他報(bào)酬按甲方相關(guān)制度執(zhí)行并支付。

（3）乙方因個(gè)人原因請(qǐng)假的，按實(shí)際請(qǐng)假天數(shù)扣除基本報(bào)酬，扣除金額=當(dāng)月基本報(bào)酬*實(shí)際請(qǐng)假天數(shù)/當(dāng)月全勤天數(shù)。

（4）如需另行調(diào)整基本勞務(wù)報(bào)酬，甲乙雙方另行約定。

（1）本協(xié)議期滿如雙方未續(xù)簽，則協(xié)議自行終止，雙方應(yīng)及時(shí)辦理交接手續(xù)。

（2）甲方有權(quán)視業(yè)務(wù)需要及乙方業(yè)績(jī)情況等隨時(shí)解除本協(xié)議。除應(yīng)當(dāng)支付的勞務(wù)報(bào)酬外，甲方不向乙方支付任何補(bǔ)償。

（3）一旦發(fā)現(xiàn)乙方健康證造假、過(guò)期且不辦理的`情況，甲方有權(quán)立即終止協(xié)議，對(duì)故意隱瞞、欺騙健康情況的保留扣除全月酬金的權(quán)利。

（4）乙方需要提前解除本協(xié)議，應(yīng)提前7日通知甲方，或補(bǔ)償甲方 ?元代替通知。否則甲方保留扣除全月酬金的權(quán)利。

（5）本協(xié)議終止或解除后，雙方應(yīng)在一周內(nèi)辦妥交接手續(xù)。

乙方在提供勞務(wù)中因故意或過(guò)失給甲方造成損失的，按照損失的金額據(jù)實(shí)賠償。

甲乙雙方在履行本協(xié)議過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)通過(guò)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。

（1）本協(xié)議文本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

（2）本協(xié)議經(jīng)甲乙雙方蓋章或者簽字后生效。

甲方(簽章)： ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 乙方（簽章）：

日期：年 月 日 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?日期： 年 月 日

奶茶店個(gè)人工作總結(jié) 篇2

如果要用幾個(gè)詞概括我們?cè)诖髮W(xué)里應(yīng)該學(xué)會(huì)做什么，學(xué)以致用應(yīng)該是一個(gè)必不可少的一個(gè)詞。實(shí)踐能力對(duì)于一個(gè)即將進(jìn)入社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。

寒暑假是我們接觸社會(huì)的大好時(shí)機(jī)，然而在這個(gè)寒假，我在我姨媽開(kāi)的奶茶店打了一下工。她的奶茶店剛開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，而且她的奶茶全是從臺(tái)灣進(jìn)過(guò)來(lái)的，和其它奶茶店的口味完全不一樣，正好我放假了可以去體驗(yàn)一回，可以積累一些社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)，在這里打工讓我見(jiàn)識(shí)了很多陌生的人和事，心中不免有一種小小的成就感。

奶茶最早來(lái)自于臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶，隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的發(fā)展，奶茶的發(fā)展也隨之迅猛。我們比較熟知的有香飄飄、優(yōu)樂(lè)美、妙戀等，在我國(guó)，香港奶茶以“絲襪奶茶”著稱，臺(tái)灣奶茶以“珍珠奶茶”著稱;在印度，奶茶就以加入瑪薩拉的特殊香料聞名,奶茶會(huì)帶給世界人們溫暖、貼心、香醇的感覺(jué)。

奶茶是美好的東西，但奶茶店似乎沒(méi)有那么美好，新來(lái)的員工要在幾天之內(nèi)學(xué)會(huì)做這些工作，而且要提高速度，高效率的配合其他人完成工作，我是一個(gè)慢性子的人，做事情總是慢吞吞的，剛開(kāi)始總是做錯(cuò)事情拖累他人，第一天就因?yàn)槭只瑵娏税肫恳?，?dǎo)致他們都得停下手中的工作幫忙清理現(xiàn)場(chǎng)，弄得我不好意思，回家路上，一直在想今天的事，想想事情怎么做才不會(huì)錯(cuò)。

我是店里年紀(jì)最小的，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)自然比不上他們，能力也好不到哪去，可能是由于年齡的差距吧，彼此不怎么聊得來(lái)，我想這樣會(huì)越來(lái)越疏遠(yuǎn)，因此，我還是盡力的和他們找話題，雖然有時(shí)會(huì)聊不下去，但至少是一種交流。我來(lái)到這里，他們不能因?yàn)槔习迨俏业囊虌?，就?duì)我多多照顧，在這里，我是他們的同事，沒(méi)有我的姨媽，她只是我的老板罷了，我是這么想的。

轉(zhuǎn)眼間這個(gè)假期就過(guò)去了，但過(guò)的很有意義，而且現(xiàn)在還學(xué)會(huì)了泡一些簡(jiǎn)單的奶茶，也得到了歷練，作為我踏入社會(huì)之前的第一次實(shí)踐，這次的實(shí)踐給予了我很多，今后，我將繼續(xù)進(jìn)一步完善和充實(shí)自己，爭(zhēng)取在以后的實(shí)踐中更好的運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)，做一個(gè)合格的大學(xué)生，將來(lái)做一名對(duì)社會(huì)有用的人。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié) 篇3

(一)為了活躍園區(qū)的圣誕節(jié)日氣氛，表達(dá)管理處對(duì)業(yè)主的深切問(wèn)候。

(二)通過(guò)舉辦圣誕平安夜派對(duì)活動(dòng)，為業(yè)主營(yíng)造一個(gè)輕松歡快的園區(qū)文化氛圍，顯現(xiàn)高尚園區(qū)特質(zhì)。

1、在小區(qū)域懸掛圣誕裝飾，如彩燈等。

2、平安夜、圣誕節(jié)當(dāng)天在小區(qū)循環(huán)播放圣誕音樂(lè)，以增強(qiáng)節(jié)日氣氛。

3、在小區(qū)入口處擺放圣誕樹(shù)及閃燈裝飾。

4、在20月日，以短信、上門走訪、電話通知等方式通知業(yè)主，祝賀業(yè)主圣誕快樂(lè)。

5、管理處全體工作人員統(tǒng)一著裝及規(guī)范用語(yǔ)，可由客戶服務(wù)部提前對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，提升形象禮儀，亦可統(tǒng)一佩戴圣誕帽，遇見(jiàn)客人時(shí)主動(dòng)問(wèn)候，送予節(jié)日的祝福。

1、在與會(huì)所溝通過(guò)程中，明確活動(dòng)辦法等相關(guān)內(nèi)容。

2、在年月日晚，管理處安排工作人員協(xié)助會(huì)所對(duì)前來(lái)參加活動(dòng)的業(yè)主和嘉賓予以引導(dǎo)。

3、由管理處群發(fā)手機(jī)短信予各業(yè)主及全體工作人員，以示節(jié)日的問(wèn)候。

4、平安夜當(dāng)天將吉祥蘋果發(fā)至管理處職員。放置一部分至崗?fù)ぬ幖肮芾硖幣伤徒o來(lái)訪客戶。

5、開(kāi)展“采摘吉祥物，許下圣誕愿”活動(dòng)：

①準(zhǔn)備：在裝飾精美的圣誕樹(shù)一棵圣誕樹(shù)旁設(shè)立采摘區(qū)，準(zhǔn)備帶掛鉤的橫桿一根，上面掛滿圣誕帽和圣誕靴子;小鉤竿一根;簽字筆五支;一名“圣誕老人”(協(xié)助業(yè)主掛愿望卡、派發(fā)禮物)與兩名工作人員(補(bǔ)充道具、現(xiàn)場(chǎng)引導(dǎo)和維護(hù))。

②游戲規(guī)則：參與者站在指定區(qū)域內(nèi)，用小鉤將立柱上的圣誕帽/靴鉤出，不能觸動(dòng)其它的圣誕帽落地，如能順利摘取，則此圣誕帽歸參與者所有。

③所有參與者均可獲得圣誕老人贈(zèng)送的圣誕卡片一張。嘉賓可將自己的圣誕愿望書(shū)寫在卡片上，并將其懸掛于圣誕樹(shù)上。

④鼓勵(lì)業(yè)主在圣誕樹(shù)前留影?？梢允フQ節(jié)下午沖洗好贈(zèng)送給業(yè)主(也便于管理處對(duì)業(yè)戶信息的收集)。

6、活動(dòng)當(dāng)晚的安防工作，保安服務(wù)部與會(huì)所原有安防人員要提前做好溝通工作，做好配合。

1、圣誕物品的準(zhǔn)備、采購(gòu)及分發(fā)，由綜合行政部負(fù)責(zé)，在2020年月日前完成，行政部對(duì)現(xiàn)有物品進(jìn)行清點(diǎn)，并視活動(dòng)安排購(gòu)置新的圣誕裝飾品，報(bào)管理處領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后購(gòu)買，并按活動(dòng)安排分發(fā)給各部門。

2、群發(fā)手機(jī)短信送圣誕祝福。由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)，在2020年月日前完成，由客戶服務(wù)部編輯短信祝福語(yǔ)，于12月24日發(fā)送予各業(yè)主及管理處全體工作人員。

3、在小區(qū)各入口處及管理處擺放圣誕樹(shù)及噴雪繪制。由客戶服務(wù)部、維修服務(wù)部負(fù)責(zé)，在2020年月日前完成，由客服部及保安部負(fù)責(zé)噴雪圖案噴繪，由維修服務(wù)部協(xié)助圣誕樹(shù)的擺放及裝飾品的點(diǎn)綴。

4、在小區(qū)各門崗及主要通道懸掛圣誕彩燈。由維修服務(wù)部負(fù)責(zé)，在2020年月日前完成。

5、管理處全體工作人員遇見(jiàn)客人時(shí)的節(jié)日問(wèn)候。由管理處全體工作人員負(fù)責(zé)，在2020年月日前完成，由客戶服務(wù)部在活動(dòng)前對(duì)工作人員的禮貌禮儀、節(jié)日問(wèn)候語(yǔ)統(tǒng)一培訓(xùn)。

6、開(kāi)啟噴泉。由維修服務(wù)部負(fù)責(zé)，完成時(shí)間：2020年月日全天，由維修服務(wù)部負(fù)責(zé)開(kāi)啟。

7、活動(dòng)當(dāng)天在小區(qū)循環(huán)播放圣誕音樂(lè)，以增強(qiáng)節(jié)日氣氛。由保安服務(wù)部負(fù)責(zé)，本活動(dòng)方案期間內(nèi)完成，由保安服務(wù)部負(fù)責(zé)調(diào)試及在小區(qū)內(nèi)循環(huán)播放圣誕祝福音樂(lè)。注意音量的大小。

8、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)拍照。由綜合行政部負(fù)責(zé)，2020年月日現(xiàn)場(chǎng)拍照?？蓪⒈敬位顒?dòng)的照片收藏到社區(qū)文化活動(dòng)資料中并可傳至公司發(fā)表。業(yè)主平安夜照片贈(zèng)送給業(yè)主。

9、挑選照片沖洗。由客戶服務(wù)部、綜合新政部負(fù)責(zé)，在2020年月日日晚由客服部挑選一戶一張全家福，25日下午三點(diǎn)前行政部將沖洗好的照片交給圣誕老人派發(fā)。

10、物品的回收及活動(dòng)總結(jié)。各部門在2020年月日內(nèi)完成，由客服部統(tǒng)一負(fù)責(zé)安排。

1.活動(dòng)前，由維修服務(wù)部、客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)將裝飾物品安置于相適應(yīng)之位置，維修服務(wù)部需提前將電線、電路等布置到位，并由專人對(duì)其安裝及調(diào)試情況進(jìn)行檢查，以確?；顒?dòng)當(dāng)天設(shè)施設(shè)備正常使用。此工作需于月日前完成，并由工程、客服兩部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行最后確認(rèn)。

2.各部門需分別對(duì)其部門所因完成的事項(xiàng)制定計(jì)劃、分配責(zé)任，以確?；顒?dòng)順利展開(kāi)。

3.行政部將活動(dòng)物品分發(fā)后，由各領(lǐng)用部門自行保管，安置于公共區(qū)域的物品，由保安服務(wù)部統(tǒng)一進(jìn)行保管。若有丟失現(xiàn)象，由責(zé)任部門負(fù)責(zé)找回或予以賠償，如有損壞，由管理處負(fù)責(zé)人視情況劃分責(zé)任。

4.活動(dòng)當(dāng)天，由客戶服務(wù)部進(jìn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行總體協(xié)調(diào)及監(jiān)控，希望各部門積極配合。

5.活動(dòng)結(jié)束后，由客戶服務(wù)部門填寫《社區(qū)文化活動(dòng)效果評(píng)估表》，對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行效果評(píng)估及總結(jié)。由保安服務(wù)部及工程部負(fù)責(zé)將物品收回，由行政人事部負(fù)責(zé)清點(diǎn)入倉(cāng)，以備下次使用。

我們將以“FairyTale”做為此次圣誕屋的主題。

在快樂(lè)的微笑和著鈴兒的叮當(dāng)中，在夢(mèng)幻的那個(gè)白雪皚皚的世界里，在仙女精靈純真的祝福和圣誕老人和藹的微笑中，每個(gè)人都能重溫兒時(shí)的美好，共度一個(gè)美好的圣誕節(jié)!

我們作為外語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，應(yīng)該更多的去了解西方文化，開(kāi)拓我們的視野。圣誕節(jié)是西方的傳統(tǒng)節(jié)日，全球的文化交融，使世界各地掀起了慶祝圣誕節(jié)的熱潮。而以FairyTale作為圣誕屋的主題是因?yàn)槭フQ節(jié)本身就是一個(gè)唯美的童話，我們會(huì)竭盡全力打造出一個(gè)現(xiàn)實(shí)的童話世界，讓大家在一起快樂(lè)的重溫過(guò)去的美好時(shí)光，共度快樂(lè)的圣誕節(jié)。同時(shí)，此次活動(dòng)中，我們會(huì)將限度的利用各種廢舊物品來(lái)做造型以及裝飾，而別出心裁的以硬幣作為入場(chǎng)券的方式則也是為了更進(jìn)一步的利用躺在角落里的硬幣，更好體現(xiàn)“環(huán)保節(jié)約”意識(shí)。

我們會(huì)在圣誕屋入口(教室前門)處設(shè)置小型柜臺(tái)，到訪同學(xué)僅需象征性的支付一枚硬幣(一角五角一元均可，不作強(qiáng)制性規(guī)定)做為入場(chǎng)券，便可自己調(diào)制出口味獨(dú)特的“雞尾酒”。此外，柜臺(tái)兼售各式精致圣誕小飾物，物美價(jià)廉，更有節(jié)日氣氛，仔細(xì)挖掘，相信總能淘到屬于你的寶。

還記得奧茲仙境帶給你無(wú)限美妙的幻想嗎?還記得兒時(shí)對(duì)接受仙女、精靈造訪的渴望嗎?我們會(huì)在FairyTale圣誕屋里讓你重溫兒時(shí)的夢(mèng)想。此部分正是取名于世界經(jīng)典童話。

作為圣誕屋的重頭戲，本三全體同學(xué)將裝扮成自己中意的童話角色輪番上場(chǎng)獻(xiàn)藝，吹拉彈唱，個(gè)個(gè)精彩。圣誕夜也會(huì)是迪士尼童話不眠之夜，在這里，我們帶你重溫童年單純快樂(lè)的心情。

(2)夢(mèng)幻游仙：

仙女亮相，雖不比奧運(yùn)開(kāi)幕式的飛天，但相信還是會(huì)讓大家耳目一新。表演之余，仙女們也會(huì)邀請(qǐng)參與的同學(xué)一齊游戲，由“仙女”們提問(wèn)腦筋急轉(zhuǎn)彎或者提問(wèn)一個(gè)英文單詞，答出的同學(xué)晉級(jí)，沒(méi)有答出的同學(xué)則須接受的“七個(gè)小矮人的懲罰”。

當(dāng)然這些都只是無(wú)傷大雅的惡作劇。而且大家還可以踩氣球，獲“驚喜”。每個(gè)氣球里都會(huì)有張小紙條，小紙條內(nèi)容不一，運(yùn)氣好的同學(xué)會(huì)有精美小禮品;可是魯迅先生名言“喜劇都是一樣的，而悲劇卻各有各的悲哀”，運(yùn)氣不好的同學(xué)務(wù)必遵循小紙條的指示，或清唱一支歌，或倒背詩(shī)歌，或在活動(dòng)結(jié)束后留下來(lái)跟三班同學(xué)共同清理教室。

(3)私密森林：

我們會(huì)在圣誕屋里布置出一面森林墻，而積極參與的客人朋友們則可以在圣誕屋入口的服務(wù)臺(tái)處領(lǐng)取小紙片寫下心里話，可以是對(duì)老師對(duì)朋友的祝福，可以是對(duì)自己的勉勵(lì)，或許鬧矛盾的小伙伴恰好可以借此機(jī)會(huì)相互致歉哦……只要你寫上具體地址，我們的圣誕寶貝們會(huì)變身小小郵遞員，親自為你送祝福上門。想想同伴們收到驚喜的瞬間吧，說(shuō)不定你回去后也會(huì)發(fā)現(xiàn)屬于你自己的小卡片哦。

(4)魔鏡法師：

想測(cè)一測(cè)你和你t的默契指數(shù)嗎?想了解你今年的圣誕運(yùn)勢(shì)嗎?想知道你的緣分在哪一個(gè)路口候著嗎?不管你想知道什么，我們的魔法師都會(huì)給你最詳細(xì)最滿意的解讀!

本班的臺(tái)柱劉珂岑同學(xué)將傾情演出法師一角，化身江湖百曉生，絕對(duì)做到有問(wèn)必答，相信她的獨(dú)特造型及精彩解說(shuō)也會(huì)為圣誕之夜增添許多笑聲。

(5)拍拍樂(lè)：

做為壓軸戲碼這個(gè)自然是重量級(jí)的!為了記住大家燦爛的笑靨以及快樂(lè)開(kāi)心的時(shí)刻，我們會(huì)擺放一臺(tái)“拍拍樂(lè)”，讓您和您朋友幸福的神情在瞬間定格。

以上就是我班圣誕屋的雛形。圣誕節(jié)，在“FairyTale”，你會(huì)感受異域童話的風(fēng)情，這里有美麗端莊的仙女，可愛(ài)的小矮人，神秘的法師，調(diào)皮古怪的精靈，和藹的圣誕老人……

我們會(huì)全力營(yíng)造夢(mèng)幻的氛圍，帶給大家從未有過(guò)的視覺(jué)享受。相信童話的美好，相信人性的純潔與善良，相信所有的人們幸福純真的微笑，來(lái)享受我們?yōu)榇蠹揖臏?zhǔn)備的圣誕大餐吧!

我們會(huì)設(shè)計(jì)內(nèi)容豐富，形式多樣的海報(bào)陪以有意境的圖畫(huà)，詼諧搞笑的語(yǔ)言來(lái)吸引大家的目光。

同時(shí)我們會(huì)在平安夜派發(fā)簡(jiǎn)單卻又飽含盛情的邀請(qǐng)函給我們的活動(dòng)給予重大支持的貴賓手中，以表示我們誠(chéng)摯的邀請(qǐng)。

而且印發(fā)宣傳單，貼到各個(gè)學(xué)院的宣傳欄，歡迎各個(gè)學(xué)院的兄弟姐妹來(lái)參與其中，限度提升我們活動(dòng)的知名度。

1、提高消費(fèi)金額，增加會(huì)所營(yíng)銷業(yè)績(jī)。

2、加強(qiáng)與顧客之間的聯(lián)系，鞏固客戶的忠誠(chéng)度。

圣誕節(jié)將至，最令人期待的不僅僅可以好好享受一下，同時(shí)還可以讓你吃上一頓美味可口的圣誕大餐，法式、中式、日式……任你挑選，那如何可以獲得吃大餐的特權(quán)呢?

請(qǐng)記住在會(huì)所圣誕節(jié)活動(dòng)期間，凡是當(dāng)天消費(fèi)滿8000元以上的顧客均可獲得吃三人大餐的特權(quán)，名額有限，僅進(jìn)店消費(fèi)前十名的。

每年的圣誕節(jié)，不論是商場(chǎng)還是旅行社都會(huì)推出情侶優(yōu)惠活動(dòng)，一些旅行社還專門為情侶們制定圣誕節(jié)旅游路線，不僅拉動(dòng)顧客消費(fèi)，還能帶動(dòng)圣誕節(jié)的氣氛。所以會(huì)所想要在20圣誕節(jié)策劃不一樣的促銷活動(dòng)，不妨考慮和一些旅行社聯(lián)合促銷。

在活動(dòng)期間，新顧客憑未消費(fèi)完畢的其它美容院護(hù)理卡在本會(huì)所開(kāi)卡，并且消費(fèi)達(dá)到1000金額的話，就可以和另一半享享受美容院推出的圣誕節(jié)雙人游活動(dòng)。而已經(jīng)是會(huì)所的老顧客，只要您在圣誕節(jié)當(dāng)天消費(fèi)滿800元也可獲得雙人游機(jī)會(huì)。

圣誕節(jié)活動(dòng)期間，凡在會(huì)所消費(fèi)金額滿388元的顧客均可獲得“幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤”的一次機(jī)會(huì)，該轉(zhuǎn)盤里成本劃分不同區(qū)域：500元、600元、700元、800元、900元、10000元代金券或者是產(chǎn)品。由顧客轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤，指針指向哪個(gè)區(qū)域，當(dāng)場(chǎng)兌獎(jiǎng)，永不落空，讓你圣誕夜賺不停!

1、在活動(dòng)前期，會(huì)所店長(zhǎng)需分配好每位員工的工作任務(wù)，為她們打氣加油，提高她們的奮斗志氣。

2、在活動(dòng)期間，美容師必須認(rèn)真對(duì)待進(jìn)店的每位顧客，不要給顧客留下一個(gè)不好的印象。

3、在活動(dòng)結(jié)束后，記得整理一份這次促銷活動(dòng)的總結(jié)，方便認(rèn)清還有哪些不足的地方。

通過(guò)圣誕節(jié)的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系并引導(dǎo)消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

內(nèi)部布置：主題延續(xù)萬(wàn)圣節(jié)之后走向圣誕驚魂夜，主要展示圣誕驚魂夜海報(bào)，少量插入萬(wàn)圣節(jié)南瓜燈及萬(wàn)圣節(jié)布置物品，讓顧客感受到與萬(wàn)圣節(jié)有不同之處，工作人員均佩帶圣誕帽及圣誕裝飾為客人服務(wù)。

(一)活動(dòng)安排：

活動(dòng)開(kāi)始前播放圣誕夜驚魂插曲，20：00活動(dòng)開(kāi)始后俱樂(lè)部播放萬(wàn)圣節(jié)成功照片然后接放圣誕夜驚魂動(dòng)畫(huà)電影(營(yíng)銷部協(xié)助制作)，將俱樂(lè)部整體氛圍融入到圣誕夜驚魂動(dòng)畫(huà)夢(mèng)境中，主持人在播放影片同時(shí)解說(shuō)從萬(wàn)圣節(jié)走向圣誕節(jié)，萬(wàn)圣魔鬼城杰克因?yàn)槊月肺痍J入圣誕城的簡(jiǎn)單故事。然后進(jìn)入表演階段。

1、酒店大堂及活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)由營(yíng)銷部負(fù)責(zé)。

2、酒店活動(dòng)獎(jiǎng)品由采購(gòu)負(fù)責(zé)。

3、活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)設(shè)在三樓廳和五樓廳，西餐桌分別放置人席位，燭光晚宴(由餐飲部負(fù)責(zé))。

4、制作精美宣傳冊(cè)和媒體宣傳(由營(yíng)銷部負(fù)責(zé))。

5、酒店一切布置用品(由營(yíng)銷部和采購(gòu)共同完成)。

注：

1、此次活動(dòng)參加人員較多各崗位需按照所負(fù)責(zé)區(qū)域明確分工指定專職負(fù)責(zé)人員。

2、工作人員均頭戴圣誕帽及身配圣誕裝飾物為客人服務(wù)。

1、門票預(yù)計(jì)收入18-19萬(wàn)，兩天預(yù)計(jì)36-38萬(wàn)。

(1)場(chǎng)景布置(大堂、各營(yíng)業(yè)點(diǎn)、活動(dòng)場(chǎng)地等)2萬(wàn)。

(2)演出公司及場(chǎng)地效果7萬(wàn)(兩場(chǎng))。

(3)自助餐成本(兩場(chǎng))7-8萬(wàn)。

(1)x月x日前。所有宣傳資料及廣告方案到位。

(2)鼓勵(lì)全員銷售，每售一張圣誕餐券給予x元的獎(jiǎng)勵(lì)。

(3)凡事在x.x-x日購(gòu)票的賓客可享受當(dāng)日客房x折的優(yōu)惠。

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛(ài)和贊美灑向人間。

1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營(yíng)業(yè)收入。

2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌。

圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說(shuō)說(shuō)大家的圣誕愿望。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國(guó)就是以西餐為主了。在圣誕活動(dòng)宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。

在各連鎖店開(kāi)展圣誕節(jié)活動(dòng)，放置圣誕樹(shù)，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹(shù)，將禮品放在樹(shù)上的每個(gè)位置。進(jìn)店消費(fèi)的每位顧客都贈(zèng)送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動(dòng)，各連鎖店員工都著以圣誕裝。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié) 篇4

實(shí)習(xí)前言

我在連___x奶茶店進(jìn)行了為期3個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，在這3個(gè)月的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實(shí)習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。

也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到甜芋鮮奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我,給我機(jī)會(huì),讓我感覺(jué)到工作很充實(shí),很快我便對(duì)工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.只要認(rèn)真思考,努力實(shí)現(xiàn),都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。

實(shí)習(xí)目的

課程實(shí)習(xí)是大學(xué)教育一極為重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我們?cè)谏鐣?huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，把理論和實(shí)際結(jié)合起來(lái)，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ);同時(shí)可以檢驗(yàn)教學(xué)效果，為進(jìn)一步提高教育教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)合格人才積累經(jīng)驗(yàn)，并為自己能順利與社會(huì)環(huán)境接軌做準(zhǔn)備。

三個(gè)月以來(lái)，我以做一名高素質(zhì)的優(yōu)秀淮工大學(xué)生為目標(biāo)，全面嚴(yán)格要求自己，不斷追求進(jìn)步，不斷完善自己，不斷超越自己。在實(shí)習(xí)期間，深受實(shí)習(xí)奶茶店老板的照顧和關(guān)懷，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做好各項(xiàng)工作，完成任務(wù)要求，做一名合格的雇員。

實(shí)習(xí)時(shí)間

20___年X月X至20___年X月X日

實(shí)習(xí)地點(diǎn)

蘭州市萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)甜芋鮮奶茶店

實(shí)習(xí)內(nèi)容

甜芋鮮奶茶店主要經(jīng)營(yíng)各種口味奶茶、珍珠奶茶、鮮榨果汁、臺(tái)灣芋圓、燒仙草、

刨冰、綿綿冰、紫米粥等系列熱飲、冷飲，屬于加盟店性質(zhì)，其調(diào)制的飲料口味老少皆宜，同時(shí)也贏得了大部分青年男女的喜愛(ài)。我的實(shí)習(xí)工作內(nèi)容是關(guān)于奶茶的全部?jī)?nèi)容，包括制作奶茶，各種甜品、冰粥系列。實(shí)習(xí)的內(nèi)容分為二個(gè)階段：第一階段：后勤工作階段。這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。第二階段：奶茶制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。第三階段：推銷階段。這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。

實(shí)習(xí)過(guò)程

我們的奶茶店是在新開(kāi)業(yè)的，在奶茶店內(nèi)，空閑的時(shí)候一般是一個(gè)前臺(tái)收銀員，

一個(gè)現(xiàn)調(diào)員，即調(diào)配奶茶等飲料口味的專業(yè)人員。人流量大，忙的時(shí)候店內(nèi)一般是2個(gè)現(xiàn)調(diào)人員。奶茶店的薪水算法是按天計(jì)，即每個(gè)月的底薪按當(dāng)月的天數(shù)來(lái)分配成為當(dāng)月每天的平均工薪，如果一個(gè)月里遲到不超過(guò)三次，并且沒(méi)有請(qǐng)事假和病假的員工還有全勤獎(jiǎng)金可以拿，同時(shí)按每個(gè)月的營(yíng)業(yè)額的一個(gè)百分?jǐn)?shù)來(lái)分配員工的工薪提成。但至今我還不知道哪個(gè)百分?jǐn)?shù)到底是百分之幾，不過(guò)也無(wú)所謂啦。

第一階段：后勤工作階段。

這個(gè)階段我負(fù)責(zé)店里的全局衛(wèi)生，餐桌收拾以及餐具洗涮，看似辛苦其實(shí)是在磨練自己的耐心。由于是出來(lái)炸到，所以各項(xiàng)工作還不是很清楚，只能負(fù)責(zé)一些力所能及簡(jiǎn)單的事情，比如一大早最早到店里，然后就是打掃店里衛(wèi)生，主要是地面、門窗以及餐具的衛(wèi)生，還有洗手間的衛(wèi)生。奶茶店的地面衛(wèi)生、餐具和餐桌的衛(wèi)生至關(guān)重要，畢竟我們屬于餐飲行業(yè)，所以各項(xiàng)工作都離不開(kāi)店里的整體衛(wèi)生。而店里的衛(wèi)生打掃起來(lái)需要非常的頻繁，因?yàn)槎杭竟?jié)，雨雪天氣比較多，所以，地面經(jīng)常不干凈，而且窗戶經(jīng)常被水汽弄得模糊不清，需要經(jīng)常一遍一遍的擦，因而非常忙和累，在這個(gè)冬天我的手被凍破了，后來(lái)裂開(kāi)了?？此拼驋咝l(wèi)生技術(shù)含量非常不高，但是特別需要耐心和眼里勁兒，如果老板提醒你這個(gè)地方可以打掃了，那已經(jīng)說(shuō)明你已經(jīng)很沒(méi)眼里勁兒了。

我是一名大學(xué)生，我認(rèn)為自己現(xiàn)在如果連打掃衛(wèi)生的工作都做不好，那么還能做好什么呢，因而我做起事來(lái)都非常細(xì)心認(rèn)真、一絲不茍。

第二階段：奶茶甜品制作階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)制作手工芋圓、燒仙草、奶茶制作、布丁、愛(ài)玉凍、仙草凍制作、紫米粥制作、紅豆湯制作等，這些都有專門的制作手冊(cè)，看似一個(gè)步驟一個(gè)步驟來(lái)，其實(shí)做起來(lái)費(fèi)心耗力，有成品做失敗的風(fēng)險(xiǎn)，但是很具有挑戰(zhàn)力，我很喜歡。

甜品制作簡(jiǎn)而言之就是講原材料按照老板給的配方做成成品的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程需要我非常細(xì)心，配方寫哪種原材料多少克那就是多少克，不能多加或少加，在電子秤上應(yīng)該如數(shù)添加，不能存在僥幸心理，多加一點(diǎn)果糖成品就會(huì)變得甜的很膩，不受大眾喜歡。像奶茶、布丁凍、愛(ài)玉凍、燒仙草、手工芋圓做起來(lái)我都得心應(yīng)手，那個(gè)只要嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)一切做的都跟老板的一樣，很好吃;做紅豆湯符合紫米粥那就更不用說(shuō)了，把配料嚴(yán)格按照說(shuō)明書(shū)來(lái)，然后放進(jìn)高壓鍋?zhàn)鼍涂梢粤耍疤崾且欢ㄒ涀』鹆Υ笮?但是像煮珍珠和做仙草凍，這個(gè)就比較難了。

珍珠做起來(lái)容易不熟，仙草凍做起來(lái)很容易糊。珍珠本來(lái)就很難煮，如果按照那個(gè)配方的來(lái)的話十次有十次是不熟的，因而需要我把火力開(kāi)到最大，水添加到最多，然后不停的攪拌，這樣才可以防止糊掉。不然珍珠沖涼的時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋底都已經(jīng)很黑了。二是仙草凍，這個(gè)是我第一次真正意義上在犯錯(cuò)誤。因?yàn)樽约阂贿厰嚢?，胳膊酸了就速度慢了，?dǎo)致仙草凍糊了。老板跟我說(shuō)這個(gè)一鍋值多少錢，老板生氣我能看出來(lái)，同事就勸老板，老板又讓我做了一鍋，這次倒完淀粉我就立馬喊老板來(lái)攪拌，結(jié)果老板也攪拌的有點(diǎn)糊了。

但是以后的幾次我找到規(guī)律了，相信老板能做糊掉我都不會(huì)了。這就說(shuō)明熟能生巧，這個(gè)“巧”字就是規(guī)律的意思。老板一看我如此嫻熟，至此甜品店里的一切配料都交給我做，我通常從上班開(kāi)始要做到下午一點(diǎn)半才能做完。

第三階段：推銷階段。

這個(gè)階段我主要負(fù)責(zé)奶茶的推銷，也就是把我做成的成品努力對(duì)外推銷，這個(gè)環(huán)節(jié)其實(shí)也很耗力，容易把嗓子扯啞，還要懂得推銷的技巧。因?yàn)樨?fù)責(zé)前臺(tái)推銷和營(yíng)業(yè)結(jié)賬的那個(gè)同事回家了，我就負(fù)責(zé)起店里的營(yíng)業(yè)工作，這個(gè)階段剛開(kāi)始很害羞，說(shuō)話聲音很小，發(fā)現(xiàn)自己說(shuō)的人家根本就不買。我想自己是學(xué)行政管理，這個(gè)都不敢那怎么行，因而我就可以鍛煉自己，客人來(lái)了我就很熱情，嘴巴很甜，態(tài)度很好，積極推薦本店的招牌和特色。

我抓住了顧客的心理，這主要是運(yùn)用我學(xué)的組織行為學(xué)的許多知識(shí)，我可以憑借自己的自信、伶俐的嘴巴和靈敏的反應(yīng)對(duì)待顧客提出的各種要求，成功推薦本店特色，贏得老板贊賞。讓老板更贊賞的是我不近能在忙里偷閑打掃衛(wèi)生，而且負(fù)責(zé)奶茶店的各項(xiàng)成品制作，并且對(duì)于前臺(tái)的現(xiàn)金找零、推薦奶茶都可以應(yīng)對(duì)自如，老板都夸我一個(gè)頂?shù)纳先齻€(gè)服務(wù)員。

其實(shí)我最害怕的是一個(gè)人在前臺(tái)收錢，還要接單和出貨，并滿足客人的各種需求，還要最重要的保持頭腦清明不收錯(cuò)錢，不發(fā)錯(cuò)貨。一個(gè)人收銀的時(shí)候，有很多時(shí)間段是流很旺盛，那個(gè)時(shí)候顧客很多，我恨不得自己可以分裂出幾個(gè)我來(lái)，一個(gè)接待，一個(gè)收銀，一個(gè)封杯口，一個(gè)發(fā)貨，每當(dāng)這種時(shí)候收銀壓力挺大，最怕的就是頭腦變亂麻。但是，最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由店長(zhǎng)或主管指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)鍛煉工作能力，迅速成長(zhǎng)。

奶茶店個(gè)人工作總結(jié) 篇5

我在xxx市xx甜品店進(jìn)行了工作，在這一周的時(shí)間里，我在店長(zhǎng)xxx和xxx的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了工作任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，鞏固并檢驗(yàn)了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識(shí)，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來(lái)熟的性格，所以這次來(lái)到xxx市xxx奶茶店工作我對(duì)各項(xiàng)工作熟悉很快，很快就融進(jìn)了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長(zhǎng)平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識(shí)，他一直鼓勵(lì)我，給我機(jī)會(huì)，讓我感覺(jué)到工作很充實(shí)，很快我便對(duì)工作游刃有余了，我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢(shì)吧.?只要認(rèn)真思考，努力實(shí)現(xiàn)，都會(huì)有很大收獲.回想實(shí)習(xí)生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，通過(guò)在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問(wèn)題的能力，更重要的是，我覺(jué)得自己變得成熟很多，開(kāi)始學(xué)會(huì)真正的把自己當(dāng)成工作人員而不是一個(gè)看似單純的大學(xué)生。