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食品安全工作總結(jié)

發(fā)布時間:2024-02-10 食品安全工作總結(jié)

2024食品安全工作總結(jié)(范例5篇)。

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食品安全工作總結(jié) 篇1

為進一步普及食用林產(chǎn)品安全知識,加強食用林產(chǎn)品安全宣傳工作,5月11日,六安林業(yè)局在裕安區(qū)鼓樓街道小東街社區(qū)金城華庭小區(qū)開展食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳活動?;顒又泄ぷ魅藛T向群眾宣傳了食用林產(chǎn)品安全有關(guān)法律法規(guī),詳細(xì)講解了食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)知識,解答食用林產(chǎn)品質(zhì)量安全的疑難問題,受到現(xiàn)場群眾的.歡迎。共發(fā)放食用林產(chǎn)品安全有關(guān)資料60余份。

本次活動主要是讓老百姓學(xué)會如何認(rèn)識和選擇質(zhì)量安全的食用林產(chǎn)品為主,旨在宣傳普及食用林產(chǎn)品安全知識,增強種植戶、生產(chǎn)經(jīng)營者守法責(zé)任意識,提高各級監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),打造讓群眾放心滿意的安全消費環(huán)境,切實增強了林農(nóng)及群眾的食品安全意識,提升了人們食用林產(chǎn)品的食品安全信心。進一步提高社會和公眾林業(yè)食品安全知識水平及人民群眾自我保護能力。

近年來,市林業(yè)局加強在食用林產(chǎn)品重點區(qū)域?qū)Ξa(chǎn)地環(huán)境,投入品使用以及生產(chǎn)過程的監(jiān)督管理,建立食用林產(chǎn)品安全監(jiān)測制度,不斷加強食用林產(chǎn)品的抽檢、監(jiān)測力度,擴大監(jiān)測重點范圍,確保人民群眾舌頭上的安全。

食品安全工作總結(jié) 篇2

食品安全員是負(fù)責(zé)保障食品安全的重要崗位之一,他們要負(fù)責(zé)檢測食品安全問題,協(xié)助制定食品安全標(biāo)準(zhǔn),監(jiān)督生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的操作,以及面對緊急情況進行應(yīng)急處理等一系列工作。在這篇文章中,我將詳細(xì)介紹食品安全員的工作總結(jié),展示他們的工作內(nèi)容和重要性。


食品安全員的主要任務(wù)是進行食品安全檢測。他們需要將食品樣品送往實驗室進行科學(xué)分析,以檢測其中是否含有有害物質(zhì)或者微生物等,以確保食品達到衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。在檢測過程中,食品安全員需要準(zhǔn)確記錄各類數(shù)據(jù),并根據(jù)實驗結(jié)果給出具體的建議和方案,以指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)進行改進。因此,食品安全員需要具備一定的科學(xué)知識和實驗技術(shù)能力,以確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。


食品安全員還需要協(xié)助制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)。他們需要跟蹤國內(nèi)外食品安全領(lǐng)域的最新動態(tài)和科學(xué)研究成果,參與相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂,確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)符合國家和地區(qū)的法律法規(guī),并且能夠保護消費者的權(quán)益。在制定過程中,食品安全員需要與其他專業(yè)人員密切配合,進行多方位、多領(lǐng)域的討論和交流,以達成共識。


食品安全員還要監(jiān)督生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的操作。他們需要定期進行現(xiàn)場檢查,以確保食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售商遵守食品安全法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),履行食品安全責(zé)任,并保證食品從生產(chǎn)到銷售環(huán)節(jié)的全程可追溯。在監(jiān)督過程中,食品安全員需要查看企業(yè)的文件記錄和相關(guān)證照,檢查衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備的使用情況,采取必要的措施糾正不合格行為,并及時報告發(fā)現(xiàn)的問題。


在面對緊急情況時,食品安全員需要進行應(yīng)急處理。如出現(xiàn)食品安全事故、投訴或突發(fā)事件等,他們需要及時調(diào)查并迅速采取措施,以減少危害和阻止蔓延。在處理過程中,食品安全員需要與相關(guān)部門和社會公眾進行緊密溝通,向企業(yè)和消費者提供專業(yè)的建議和指導(dǎo),以維護食品安全和公眾的健康。


食品安全員在食品安全領(lǐng)域扮演著重要的角色。他們需要進行食品安全檢測、協(xié)助制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)督生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)的操作,以及面對緊急情況進行應(yīng)急處理。他們的工作涉及廣泛,要求專業(yè)知識和技能全面且精通,并且需要具備一定的分析和解決問題的能力。通過他們的努力,我們的餐桌上才能真正實現(xiàn)安全可靠的飲食。

食品安全工作總結(jié) 篇3

食品藥品監(jiān)督管理局元旦期間食品安全工作匯報材料范文

祥和、平安的節(jié)日氛圍,新城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局四舉措開展元旦期間食品安全整治工作。yjS21.coM

一是高度重視,精心組織安排。局黨組組織召開專題會議,對工作進行專題安排部署;制定工作方案,切實將人民群眾元旦飲食安全和身體健康作為食品安全監(jiān)管工作的出發(fā)點和落腳點;結(jié)合監(jiān)管實際,做到提前部署,落實責(zé)任,確保群眾飲食安全。

二是嚴(yán)格檢查,消除風(fēng)險隱患。全面檢查轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,以節(jié)日市場消費量大、群眾關(guān)注度高的.米面糧油、肉制品、水產(chǎn)品、乳制品、調(diào)味品、速凍食品等為重點品種,以食品生產(chǎn)企業(yè)、生產(chǎn)加工小作坊、農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、旅游景區(qū)(點)等為重點區(qū)域,加大監(jiān)督檢查力度,加強食品安全風(fēng)險排查和食品安全隱患治理。

三是強化宣傳,加強協(xié)作配合。結(jié)合日常檢查,采取多種形式,強化對公眾食品安全法律法規(guī)宣傳、普及食品安全知識,營造食品安全良好氛圍。同時加強與街辦、城管、公安等部門的協(xié)作配合,及時溝通信息。

四是加強值守,做好應(yīng)急處置工作。成立了由1名科隊長和3名執(zhí)法干部組成的節(jié)日巡查小分隊,每天對轄區(qū)重點區(qū)域進行不間斷巡查。要求全局干部密切關(guān)注節(jié)日期間食品安全動態(tài),嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日24小時值班制度,保持信息暢通,及時處置食品安全事件。

五是加強檢驗,確保重點品種安全。針對元旦節(jié)日市場消費特點,專項抽檢食品品種水果糧食食用油肉及肉制品調(diào)味品乳制品干貨豆制品茶葉水產(chǎn)品酒類2批次。

食品安全工作總結(jié) 篇4

為認(rèn)真貫徹落實上級文件精神,安豐食藥所按照“圍繞一個中心,突出二個示范,加強三項監(jiān)管,提升四種能力”的工作思路,以農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作為重點,堅持“疏堵結(jié)合,打防并舉,標(biāo)本兼治,重在治本”的原則,不斷完善農(nóng)村餐飲服務(wù)監(jiān)管體制,創(chuàng)新監(jiān)管方式和方法,以專項治理促規(guī)范、促提高、保安全,在轄區(qū)范圍內(nèi)實施了以規(guī)范農(nóng)村餐飲服務(wù)單位經(jīng)營使用行為、嚴(yán)厲打擊餐飲服務(wù)單位無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營行為、強化餐飲服務(wù)單位食用油、餐廚廢棄物管理、落實餐飲具消毒措施等為主要內(nèi)容的餐飲服務(wù)放心工程。通過擴大宣傳教育、提高服務(wù)水平來促進目標(biāo)任務(wù)的落實,有步驟、有重點地開展了餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作,取得了較好成效。現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),落實監(jiān)管責(zé)任

根據(jù)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局制定的農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作實施意見,結(jié)合安豐所工作實際,對我所執(zhí)法人員實行分片包干,責(zé)任到人,落實監(jiān)管責(zé)任。在摸清農(nóng)村餐飲單位的底數(shù)和現(xiàn)狀的情況下,按照分類指導(dǎo)、區(qū)別對待的原則,著力解決突出問題,確保完成專項治理任務(wù)。

二、積極開展食品安全知識宣傳活動

堅持將宣傳培訓(xùn)貫穿于食品安全監(jiān)管全過程,認(rèn)真宣傳《食品安全法》和貫徹落實國家、省、市、區(qū)關(guān)于加強農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全的重要精神,采取多種形式大力開展食品安全進農(nóng)村、進學(xué)校、進企業(yè),營造人人關(guān)心餐飲食品安全,個個重視餐飲服務(wù)食品安全的氛圍。一是結(jié)合“12.4”法制宣傳日、“3?15”消費者權(quán)益保護日、“食品安全宣傳月活動”等宣傳活動,開展食品安全法律法規(guī)及食品安全知識宣傳活動,接受咨詢200余人次,發(fā)放宣傳資料300余份,懸掛宣傳標(biāo)語6幅,展示宣傳展板12幅次、宣傳簡報6期。二是強化餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員培訓(xùn),提高餐飲服務(wù)從業(yè)人員的食品安全法律法規(guī)和食品安全相關(guān)知識,提高其守法經(jīng)營自覺性。共舉辦餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員培訓(xùn)班4期,培訓(xùn)132余人次。

三、落實治理措施,確保工作落到實處

一是嚴(yán)格規(guī)范審批,嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)。認(rèn)真開展轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村餐飲服務(wù)單位餐飲服務(wù)許可證的調(diào)查摸底及清理整頓工作,建立健全了監(jiān)督檔案。同時,積極探討落實群眾普遍關(guān)注的學(xué)校食堂、小餐飲單位許可標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管模式,以點帶面,全面推廣,改善餐飲服務(wù)單位衛(wèi)生狀況。按照《行政許可法》、《食品安全法》等法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求,進一步嚴(yán)格餐飲衛(wèi)生許可制度,嚴(yán)把市場準(zhǔn)入關(guān),對申請從事餐飲服務(wù)的單位,指派幫扶人員到現(xiàn)場進行指導(dǎo),督促整改。嚴(yán)格按照食品安全許可標(biāo)準(zhǔn),進行審查審核,對達不到食品安全要求的餐飲單位一律不予許可,確保群眾飲食安全。對已審批的餐飲單位的衛(wèi)生條件、設(shè)施設(shè)備、從業(yè)人員的健康狀況進行了復(fù)查,對發(fā)現(xiàn)的問題,提出整改措施并限期整改。二是規(guī)范與處罰并舉,加大執(zhí)法檢查力度。采取“指導(dǎo)與處罰并舉,指導(dǎo)為主,處罰為輔”的人性化執(zhí)法模式,實行分片包干,責(zé)任到人,對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位,逐村、逐街道、逐店進行拉網(wǎng)式摸底造冊和指導(dǎo)檢查,確定重點區(qū)域、重點單位,幫助餐飲單位查找薄弱環(huán)節(jié),指導(dǎo)建立食品安全管理制度,加強內(nèi)部管理,提高食品安全管理水平。對餐飲經(jīng)營單位、學(xué)校食堂等單位進行了全面的指導(dǎo)檢查,按照要求建立了統(tǒng)一格式的進貨臺帳和索證制度;對所有餐飲單位使用病死或死因不明的畜禽及其制品、使用有毒有害物質(zhì)進行加工進行了監(jiān)督檢查。共出動車40臺次、人員110人次,監(jiān)督戶數(shù)90戶次,責(zé)令整改家,取締家,實施行政處罰家,其中警告21家,取締家,罰款家,共計罰款元。

四、存在的主要問題

雖然我所在農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理工作取得了一定成績,但與上級和群眾的要求仍存在差距。主要表現(xiàn)在:一是部分餐飲業(yè)經(jīng)營者對食品安全的重要性認(rèn)識不足,重視不夠。尤其是一些小型餐飲服務(wù)單位加工場所衛(wèi)生條件較差、加工操作不規(guī)范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落實不到位,從業(yè)人員健康管理不嚴(yán)格等現(xiàn)象較為突出。二是大多數(shù)小型餐飲服務(wù)單位存在設(shè)施布局和工藝流程欠合理現(xiàn)象,再加上受條件和位置的制約,監(jiān)督整改難度較大,對今后餐飲業(yè)量化分級管理評定工作亦有一定影響。三是進貨索證索票及臺賬記錄不規(guī)范或記錄不全。農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者大部分是農(nóng)民、社會閑散人員、流動人口等,法制觀念淡薄,衛(wèi)生習(xí)慣較差,多數(shù)文化程度偏低,食品采購臺賬記錄存在很大的難度。

五、下一步工作打算

今后,我所還將本著打劣與扶優(yōu)、執(zhí)法與服務(wù)、培訓(xùn)與宣傳、集中治理與長效管理相結(jié)合的原則,繼續(xù)開展農(nóng)村餐飲服務(wù)食品安全專項治理活動,確保取得實效。一是堅持日常監(jiān)管與專項治理相結(jié)合,以日常監(jiān)管深化專項治理,以專項治理強化日常監(jiān)管,在開展專項治理工作的基礎(chǔ)上,推進日常食品安全監(jiān)管水平的全面提升。二是圍繞群眾關(guān)心的熱點、難點問題,突出重點部位,狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強對中小型餐飲服務(wù)單位、農(nóng)村集體聚餐、學(xué)校食堂的監(jiān)管,督促和落實食品安全管理制度,完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),落實餐具消毒工作。三是繼續(xù)探索和建立長效監(jiān)管機制,結(jié)合日常監(jiān)督工作,認(rèn)真研究分析,及時發(fā)現(xiàn)問題,不斷總結(jié)經(jīng)驗,進一步建立健全組織協(xié)調(diào)機制、突發(fā)事件應(yīng)急處理機制、食品安全監(jiān)督信息建設(shè)等長效工作機制。

食品安全工作總結(jié) 篇5

食品安全個人工作總結(jié)


隨著食品安全問題的不斷凸顯,作為從事食品行業(yè)的一員,我深感更加重要的責(zé)任和使命感。在過去的一年里,我堅持以保障食品安全為核心,深入貫徹執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度,努力提高自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能水平。在此,我將我個人的食品安全工作總結(jié)如下。


重視食品安全意識。作為一名食品從業(yè)人員,我時刻保持高度的食品安全意識,認(rèn)識到食品安全問題對人們健康的重要性。我在每天的工作中始終遵守食品安全法律法規(guī),嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)操作程序,確保生產(chǎn)加工過程中的衛(wèi)生和安全。我還積極參與公司內(nèi)部的食品安全培訓(xùn),加強對食品安全的深入學(xué)習(xí)和理解,提高自身對食品安全問題的鑒別和防范能力。


加強食品質(zhì)量控制。在食品生產(chǎn)過程中,我始終把控質(zhì)量關(guān),從采購到加工過程中嚴(yán)格把關(guān)材料的品質(zhì),確保原材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。我還根據(jù)公司要求制定和完善一系列的質(zhì)量控制和留樣程序,有效避免了可能存在的食品安全隱患。在產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié),我積極與供應(yīng)商合作,確保產(chǎn)品溯源和質(zhì)量可追溯,保障消費者的權(quán)益和安全。


加強食品安全宣傳教育。我積極參與食品安全宣傳教育活動,倡導(dǎo)健康食品消費觀念,提高公眾對食品安全問題的認(rèn)識和了解。我通過公司內(nèi)部和社區(qū)的活動,向員工和外界傳遞食品安全的重要性,提供食品安全知識咨詢,并積極回答消費者對食品安全的疑問。我還積極利用社交媒體和互聯(lián)網(wǎng)平臺,發(fā)布食品安全相關(guān)信息,擴大宣傳的覆蓋面和影響力。


加強食品安全風(fēng)險評估。我定期對食品加工過程中的潛在風(fēng)險進行評估,及時發(fā)現(xiàn)和解決問題。我堅持使用先進的食品安全檢測設(shè)備和方法,確保產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。在食品安全事件中,我及時上報,積極參與風(fēng)險應(yīng)對和處置工作,保障食品安全問題得到妥善解決。


通過一年的食品安全工作,我深感食品安全的重要性。作為一名食品從業(yè)人員,我深知食品安全關(guān)乎人們的生命健康,我始終把保障食品安全放在首位。我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)和提升自己,為食品安全貢獻自己的一份力量。我堅信只有每一個食品從業(yè)人員都能全力以赴保證食品安全,我們才能共同建設(shè)一個安全可靠的食品環(huán)境。

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食品安全工作總結(jié)


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食品安全工作總結(jié)【篇1】

在區(qū)人大常委會對衛(wèi)計局工作評議會上的報告

凝心聚力 團結(jié)奮進

努力做東區(qū)群眾健康的守門人

Xxxx局 xx(xxx年xxx月xxx日)

尊敬的xxx主任、各位評議組成員:

區(qū)人大常委會對衛(wèi)計局開展工作評議,是區(qū)人大及其常委會對衛(wèi)生計生工作的高度重視和大力支持,我局對照評議的5項內(nèi)容積極進行整改落實,現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下,不妥之處,請指正。

一、提高認(rèn)識,把握重點,努力做好人大評議工作 區(qū)人大常委會對衛(wèi)生計生工作進行評議,是對我們工作的一次全面檢驗和支持幫助,更是促進我區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生工作再上新臺階的大好機遇。為此,我局從“服務(wù)群眾,提高群眾健康水平”這一中心工作入手,強化認(rèn)識,突出重點,積極開展卓有成效的工作。一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)。區(qū)衛(wèi)計局成立了人大評議工作領(lǐng)導(dǎo)小組和工作機構(gòu),具體負(fù)責(zé)工作評議的組織和協(xié)調(diào)工作,先后2次召開局黨委會、局務(wù)會,研究部署人大評議工作確保評議工作扎實有效地推進。發(fā)放問卷調(diào)查表廣泛征求收集社會各階層的意見和建議,召開專題會議,對意見建議的整改落實進行責(zé)任分解,明確整改的工作標(biāo)準(zhǔn)和時間要求,全面推進評議工作。二是營造良好氛圍。8月12日,區(qū)人大常委會組織召開評議工作動員大會后,區(qū)衛(wèi)計局立即全面部署,緊密聯(lián)系工作實際,突出醫(yī)療衛(wèi)生特點,1

層層發(fā)動,形成人人參與的良好局面。通過東區(qū)政府網(wǎng)、宣傳欄、電子屏等媒體,進行全方位、多種形式的宣傳,為評議工作創(chuàng)造良好的輿論氛圍。三是抓好工作結(jié)合。為確保評議工作取得實效,將人大評議與黨的群眾路線教育實踐活動相結(jié)合,進一步治理“四風(fēng)”問題,提升服務(wù)效能,提高服務(wù)質(zhì)量;與提高診療服務(wù)水平相結(jié)合,提升醫(yī)療保障水平和服務(wù)能力;與“三好一滿意”、行風(fēng)評議等工作相結(jié)合,努力提高群眾滿意度。四是查糾并舉轉(zhuǎn)作風(fēng)。我們緊緊圍繞思想作風(fēng)、工作態(tài)度、工作質(zhì)量、遵章守紀(jì)和自身要求五個方面,扎實開展了“五查五看”活動。在自查過程中,局領(lǐng)導(dǎo)班子和各科室負(fù)責(zé)人帶頭進行自查自糾,對近三年來的工作進行了認(rèn)真總結(jié)、回顧,利用局機關(guān)工作會議的機會,舉辦了“內(nèi)強素質(zhì)、外樹形象”的專題講座。還通過座談會深入剖析自身問題,分門別類梳理原因,切實制定整改措施。

二、凝心聚力,攻堅克難,全面落實衛(wèi)生計生工作

(一)堅持依法治衛(wèi),全面貫徹實施衛(wèi)生法律法規(guī)近三年來,我局嚴(yán)格按照衛(wèi)生計生和食品藥品相關(guān)法律法規(guī),規(guī)范行政行為,把衛(wèi)生執(zhí)法作為提高管理水平和維護群眾健康權(quán)益的重要途徑加以實施。一是廣泛開展法制宣傳教育工作。充分利用LED、宣傳欄、橫幅、宣傳冊、宣傳標(biāo)示、公示牌等宣傳工具,以“世界衛(wèi)生日、兒童預(yù)防接種日、全國愛國衛(wèi)生月、全國法制宣傳日等活動為載體,廣泛宣傳衛(wèi)生法律法規(guī)。近三年,發(fā)放各類宣傳資料5萬余冊,張貼各類宣傳標(biāo)示2萬余份,各基層醫(yī)療單位發(fā)放各類宣傳材料(法律法規(guī)、健康知識等)近10萬余份;培訓(xùn)各類涉衛(wèi)行業(yè)從業(yè)人員萬余人次,舉辦餐飲、公共場所負(fù)責(zé)人“食

品安全”培訓(xùn)班6期,1000余名負(fù)責(zé)人接受了培訓(xùn)。二是健全和完善依法行政管理體制。落實行政執(zhí)法責(zé)任制,完善審批制度。2010年起行政許可項目納入行政審批中心,實現(xiàn)衛(wèi)生許可審批全部“一站式服務(wù)”。對4類行政審批、服務(wù)項目和內(nèi)容依法進行簡化辦理程序,壓縮審批時限至10個工作日以內(nèi)。三年來,共受理辦結(jié)各類許可3000余件,各類許可、服務(wù)事項按時辦結(jié)率100%。全面構(gòu)建全區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法體系。認(rèn)真落實衛(wèi)生部、財政部《關(guān)于做好2011年基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目工作的通知》我局在衛(wèi)生監(jiān)督所建立了協(xié)管服務(wù)辦公室,并依托6個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心(鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院)30個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站和20個村衛(wèi)生室成立了衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管室,形成以區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所為龍頭、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心協(xié)管室為樞紐、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站(村)協(xié)管員為基礎(chǔ)的城鄉(xiāng)衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)。暢通群眾監(jiān)督投訴舉報渠道,設(shè)置了投訴舉報電話,2014年共受理投訴舉報56余起,并按規(guī)定時限進行處理,現(xiàn)已全部結(jié)案。三是突出重點,推進衛(wèi)生綜合執(zhí)法。每年組織開展五小行業(yè)、非法行醫(yī)等專項整治活動,嚴(yán)厲打擊各類危害群眾健康的違法行為。督促從業(yè)人員健康體檢萬余人次,取締無證經(jīng)營240余戶次,責(zé)令限期整改600余戶次,較好地改善了“五小”行業(yè)的面貌。醫(yī)療機構(gòu)整頓圍繞“打擊無證、規(guī)范有證”開展工作。檢查醫(yī)療機構(gòu)1200余戶次,依法注銷不符合規(guī)定的廠礦醫(yī)務(wù)室11戶,社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站3戶,取締非法行醫(yī)30戶次。檢查公共場所4000余戶次,聯(lián)合公安、消防規(guī)范公共場所經(jīng)營單位500余戶次,取締無證經(jīng)營90余戶次。四是貫徹實施衛(wèi)生法律法規(guī)。嚴(yán)格按照《傳染病防治法》依法管理和防治各類傳染病。認(rèn)真

做好免疫規(guī)劃工作,本地兒童計免建卡率、“五苗”接種率均分別達100%和98%以上,流動人口兒童分別為95%和98%。新入學(xué)兒童持證率為%,新入托兒童持證率為%。以手足口病、麻疹、艾滋病、結(jié)核病等傳染病為重點,采取有力措施,預(yù)防和控制傳染病的發(fā)生和流行傳播,三年來無甲類傳染病報告。孕產(chǎn)婦住院分娩率達到98%以上,三年來,完成農(nóng)村婦女“兩癌”篩查4500人次,兒童系統(tǒng)管理率達96%以上。三年來共行政處罰370件,罰金達30余萬元,無行政復(fù)議、行政訴訟案件發(fā)生。

(二)目標(biāo)明確、措施得力,醫(yī)改各項目標(biāo)任務(wù)圓滿完成1、全民醫(yī)療保障體系不斷健全。一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、村衛(wèi)生室全部納入新農(nóng)合門診定點醫(yī)療機構(gòu),所有藥品全部實行零差價銷售,使群眾享受到了醫(yī)改的惠民政策。二是認(rèn)真落實基本醫(yī)保、大病醫(yī)療保險、醫(yī)保支付方式等各項醫(yī)保政策,嚴(yán)格執(zhí)行醫(yī)保診療項目、藥品目錄、服務(wù)設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)目錄和125種單病種住院醫(yī)藥費用限額付費價格,控制醫(yī)藥費用。三是積極落實醫(yī)療機構(gòu)分級診療和雙向轉(zhuǎn)診制度,截止到12月底,上轉(zhuǎn)病人3523名,下轉(zhuǎn)0人。四是積極落實惠民政策,堅持為患者解除病痛,為黨和政府分憂作為根本。堅持低價、高效、全方位優(yōu)質(zhì)服務(wù)的發(fā)展模式,落實惠民政策,對殘疾人、低保對象和其他特殊困難群體來院就診時,減免部分醫(yī)療費用,今年減免各項費用達元,人次,有993名患者享受到了“先住院、后結(jié)算”的惠民利民的優(yōu)惠政策。

2、擴大基本藥物制度實施范圍。全區(qū)所有政府舉辦的鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和城市社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心及村衛(wèi)生室全部實行720種基本藥物制度(含省級增補品種),配備、使用和零差率銷售均達到100%。同時,社會力量舉辦的社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)實行100種基本藥物零差率銷售。區(qū)政府對區(qū)屬公立醫(yī)療機構(gòu)藥品銷售給予了100萬元的零差率銷售補助。區(qū)屬公立醫(yī)院實施藥品零差率銷售后次均門診費用與上一年度同期相比由元下降至元,下降%。

3、鞏固基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)運行新機制。一是建立了用人新機制。按照“人員總量控制,合理配置,動態(tài)調(diào)整”的原則,健全了按崗聘用、合同管理和能上能下、能進能出的用人機制。同時,進一步完善了績效考核體系,加大了對基層衛(wèi)生單位的績效考核力度。2014年4月,我局與青海省第五人民醫(yī)院簽訂了聘任協(xié)議,聘任省xxx醫(yī)院外xxx同志為院長,為全面提升醫(yī)院管理、提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)能力發(fā)揮了積極的作用,二是配齊領(lǐng)導(dǎo)班子。今年,我局通過組織考察為7家醫(yī)療衛(wèi)生單位配齊了領(lǐng)導(dǎo)班子,為醫(yī)療衛(wèi)生計生工作的深入開展打下了堅實的基礎(chǔ)。三是加強基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)中藏醫(yī)科、中藏藥房建設(shè)。打造中醫(yī)診療精品“國醫(yī)堂” 3家,在xxx、xxx衛(wèi)生院和四個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、20個行政村衛(wèi)生室和30個社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站全部開展了重點人群中藏醫(yī)治未病服務(wù)。

4、加強基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)建設(shè)。按照填平補齊的原則,我局開展公共衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)布局,新建了xxx和xxx社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,重新劃分了公共衛(wèi)生服務(wù)人口和預(yù)防接種點。使設(shè)置更合理,執(zhí)業(yè)行為更規(guī)范;加強城鄉(xiāng)基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)規(guī)范化建設(shè),今年共申請驗收規(guī)范化建設(shè)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)

26所、省級示范社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)6所?;鶎俞t(yī)療機構(gòu)達標(biāo)率達到了96%以上。2014年積極爭取鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院擴建項目。實施xxx衛(wèi)生院鍋爐“煤改氣”改造項目,全面開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院信息管理系統(tǒng)和基本公共衛(wèi)生服務(wù)信息管理系統(tǒng)的對接和推廣應(yīng)用,實現(xiàn)了城鄉(xiāng)居民健康動態(tài)管理。

5、創(chuàng)新城鄉(xiāng)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)管理模式。城東區(qū)“醫(yī)聯(lián)體”內(nèi)省五院與我區(qū)各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心簽訂醫(yī)療服務(wù)合作協(xié)議,建立了長期穩(wěn)定的雙向轉(zhuǎn)診服務(wù)模式。積極推進緊密型城鄉(xiāng)基層醫(yī)療衛(wèi)生一體化管理和服務(wù)工作,穩(wěn)步推行城鄉(xiāng)居民全科醫(yī)師家庭簽約服務(wù)工作,截止到12月,城市重點人群簽約人數(shù)余人,簽約率達65%,家庭醫(yī)生已簽約9萬余戶,簽約率達90%以上。

6、繼續(xù)推進基本公共衛(wèi)生服務(wù)均等化建設(shè)和重大公共衛(wèi)生服務(wù)項目。一是加強基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目管理,全面開展14項基本公共衛(wèi)生服務(wù)項目,完成了城鄉(xiāng)居民電子健康檔案、高血壓、糖尿病患者規(guī)范化管理、65歲老年人健康體檢等項目,公共衛(wèi)生服務(wù)社會效益明顯。2014年全區(qū)共建立健康檔案份,建檔率達%,家庭醫(yī)生已簽約9萬余戶,簽約率90%以上,規(guī)范管理高血壓患者人,管理率%,糖尿病患者6486人,管理率%,重性精神疾患者605人,管理率為%。共為名老年人提供免費體檢,體檢率達%。二是重大公共衛(wèi)生服務(wù)項目服務(wù)效果明顯提升。婦兒保健保持在高位運行。2014年,孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率%,高危孕婦住院分娩率和管理率均達到了100%,全區(qū)7歲以下兒童保健覆蓋率達%;3歲以下兒童系統(tǒng)管理率達%,實施了農(nóng)村婦女“兩癌”普

查1550人,向146名農(nóng)村孕產(chǎn)婦發(fā)放了住院分娩補助,補助金額萬元。聯(lián)合區(qū)殘聯(lián)完成了150例白內(nèi)障患者篩查工作。全區(qū)五苗接種率為%,適齡兒童乙肝疫苗接種率達%。全區(qū)無甲類傳染病發(fā)生,傳染病疫情和突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告及時率、規(guī)范率均達100%。三是加大了基本公共衛(wèi)生服務(wù)資金的監(jiān)管力度,依據(jù)2013年公共衛(wèi)生服務(wù)考核結(jié)果,下?lián)芄残l(wèi)生服務(wù)補助資金。同時,按照2014年到位公共衛(wèi)生經(jīng)費的70%預(yù)撥付各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)和農(nóng)村的公共衛(wèi)生服務(wù)補助資金共計879萬元。

7、對口幫扶和創(chuàng)建和諧醫(yī)患關(guān)系示范區(qū)工作。認(rèn)真落實市xxx醫(yī)院對xxx衛(wèi)生院、xxx醫(yī)院對xxx衛(wèi)生院的對口幫扶工作,強化受援單位人才、技術(shù)、管理水平,提高醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)的可及性。成立了由主管副區(qū)長為組長,各相關(guān)部門一把手為成員的區(qū)創(chuàng)建和諧醫(yī)患關(guān)系示范區(qū)活動領(lǐng)導(dǎo)小組,制定印發(fā)了《城東區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)開展創(chuàng)建和諧醫(yī)患關(guān)系示范區(qū)活動實施方案》,區(qū)創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組定期召開聯(lián)席會議,督促各成員單位各負(fù)其責(zé),狠抓工作落實,2014年調(diào)解醫(yī)患糾紛6起。我區(qū)近幾年的醫(yī)患糾紛調(diào)解工作,為醫(yī)患糾紛的化解和預(yù)防積累了寶貴的經(jīng)驗,為社會和諧穩(wěn)定做出了一定的成績,2013年省、市衛(wèi)生部門把我區(qū)作為全省典型推薦,海西州、格爾木市同行前來學(xué)習(xí)交流,2014年初國家司法部、衛(wèi)生部領(lǐng)導(dǎo)前來我區(qū)檢查指導(dǎo),肯定了我區(qū)醫(yī)療糾紛調(diào)解工作取得的成績,受得了領(lǐng)導(dǎo)們的好評。

8、抓項目,培人才,推動衛(wèi)生計生工作。三年來,我們狠抓項目建設(shè),積極爭取國家和省市衛(wèi)生項目,區(qū)疾控中心實驗室、衛(wèi)生監(jiān)督所項目已實施,年底可望投入使用,爭

取了xxx社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心項目,該項目已通過了可研審核,進入規(guī)劃設(shè)計階段,兩鎮(zhèn)衛(wèi)生院周轉(zhuǎn)房項目與衛(wèi)生院擴建項目均進行規(guī)劃設(shè)計,xxx醫(yī)院門診樓擴建裝修和雙電源改造項目已完工,9個村衛(wèi)生室建設(shè)項目,各村已納入建設(shè)規(guī)劃,各建設(shè)項目均實行責(zé)任制和招投標(biāo)、工作監(jiān)理制,無滯留和挪用項目資金的情況。在做好衛(wèi)生項目建設(shè)的同時,積極協(xié)調(diào)人社部門給基層衛(wèi)生單位招錄醫(yī)療衛(wèi)生人員34名,通過競爭上崗和組織考察任命的方式,給基層7家衛(wèi)生單位配備了領(lǐng)導(dǎo)班子;積極落實基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn),三年來培訓(xùn)全科醫(yī)師158人次,鄉(xiāng)村兩級衛(wèi)生人員培訓(xùn)120人次,省外進修學(xué)習(xí)10人次。舉辦了城東區(qū)衛(wèi)生系統(tǒng)HIS系統(tǒng)信息員培訓(xùn)班,培訓(xùn)人員52名。同時,我們還搭建平臺,與深圳市福田區(qū)衛(wèi)生和人口計劃生育局簽訂了衛(wèi)生合作框架協(xié)議書,9月和10月,參加了由深圳福田區(qū)政協(xié)和衛(wèi)計局舉辦的衛(wèi)生監(jiān)督和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)管理培訓(xùn)班,有60人參加了培訓(xùn)。通過衛(wèi)生項目實施和衛(wèi)生人才的培養(yǎng),促進我區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)不斷提升,推動了全區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的不斷發(fā)展。三年來,我區(qū)衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善,衛(wèi)生資源配置進一步合理,為轄區(qū)群眾享受廉價、便捷、安全的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)打下了堅實的基礎(chǔ)。

(三)突出重大疾病防控,扎實做好衛(wèi)生計生工作

1、堅持以預(yù)防為主,公共衛(wèi)生服務(wù)體系日趨完善。繼續(xù)實施重大公共衛(wèi)生服務(wù)項目,認(rèn)真組織實施艾滋病、乙肝母嬰傳播項目和農(nóng)村孕產(chǎn)婦住院分娩補助等重大公共衛(wèi)生服務(wù)項目,項目實施率達100%。組織開展了以乙肝、甲流、手足口病等重點傳染病為主的綜合防治工作,重點傳染病綜

合防治實施率達100%。全面實施擴大國家免疫規(guī)劃,以鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位6歲以下兒童預(yù)防接種建卡建證率達96%以上,持續(xù)保持無脊灰狀態(tài),三年來未發(fā)生人間鼠疫。

2、孕產(chǎn)婦、兒童系統(tǒng)保健工作再上新臺階。孕產(chǎn)婦系統(tǒng)管理率%,高危孕婦住院分娩率和管理率均達到了100%;全區(qū)7歲以下兒童保健覆蓋率達%,3歲以下兒童系統(tǒng)管理率達%,兒童系統(tǒng)管理率達到%,農(nóng)村孕產(chǎn)婦住院分娩率達到98%以上。三年來完成農(nóng)村婦女“兩癌”篩查近5000人次。

3、統(tǒng)籌安排,衛(wèi)生應(yīng)急工作不斷強化。一是健全區(qū)級突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急體系,進一步修訂和完善了各項應(yīng)急預(yù)案和工作方案,組建了5支突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置機動隊,使物資管理和應(yīng)急隊伍建設(shè)步入專業(yè)化,突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告率、有效處置率均達到100%,全區(qū)無一起突發(fā)公共衛(wèi)生事件及傳染病疫情發(fā)生。二是成功處置2起食物中毒事件,由于協(xié)調(diào)有力、處置果斷、救治及時,未發(fā)生人員傷亡事件。三是組織開展了突發(fā)公共衛(wèi)生事件網(wǎng)絡(luò)直報模擬演練、飲用水事件網(wǎng)格模擬演練、鼠疫疫情應(yīng)急處置演練,通過演練進一步驗證了我區(qū)在應(yīng)對突發(fā)事件中的應(yīng)急處置能力,進一步鞏固了突發(fā)事件應(yīng)急處理的相關(guān)知識及實踐能力。

4、齊心協(xié)力、順利通過國家創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審。充分發(fā)揮區(qū)愛衛(wèi)辦的綜合協(xié)調(diào)作用,協(xié)調(diào)轄區(qū)省、市各部門、各單位、駐寧各單位、部隊、企業(yè)開展環(huán)境衛(wèi)生綜合整治和病媒生物防制工作,形成了省、市、區(qū)三級聯(lián)動,全民創(chuàng)衛(wèi)建衛(wèi)的良好格局,同時極大的推動了全區(qū)愛衛(wèi)各項工作的深入開展,順

利通過了創(chuàng)衛(wèi)國家復(fù)審,并形成了建衛(wèi)長效機制。

5、細(xì)化目標(biāo),明確責(zé)任,推進計劃生育工作。一是細(xì)化目標(biāo),明確責(zé)任,與韻家口鎮(zhèn)及各社區(qū)公共服務(wù)中心主要負(fù)責(zé)人簽訂了黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任書,對各中心計劃生育專干進行了培訓(xùn)。二是人口出生率控制在8‰,2014年人口出生率為4‰,符合政策生育率為%。全員人口信息數(shù)據(jù)動態(tài)變更準(zhǔn)確率為96%。三是國家免費孕前優(yōu)生健康檢查項目進行順利,覆蓋率為%。四是單獨二孩政策落實率為100%。已受理25個符合單獨二孩生育政策家庭的申請,全部及時予以審批。五是國家“三項制度”及省、市、區(qū)所有計劃生育利益導(dǎo)向政策全部落實,落實率為100%。三年來共發(fā)放各類獎勵補助金180余萬元。六是完成康福家千村萬戶工程目標(biāo),創(chuàng)建10個示范村(社區(qū))、354戶示范戶

(四)以專項整治為重點,規(guī)范食品藥品監(jiān)管,保障群眾飲食用藥安全

全區(qū)現(xiàn)有餐飲單位2188家,其中:建筑工地食堂34家,學(xué)校、托幼機構(gòu)82家,機關(guān)、企事業(yè)單位80家,餐飲店1992家,小餐桌21家,私房菜18家,藥店171家。我局克服人員少、工作量大的實際困難,積極開展各項衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作,保障了群眾飲食用藥安全。三年來,共處理投訴舉報150余起,行政處罰1200余起,沒收各類過期食品1000公斤,假冒偽劣藥品30余箱,價值40余萬元,罰款30余萬元,限期整改1000戶,取締非法經(jīng)營240家,下發(fā)監(jiān)督意見書5000余份。

在衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法工作中,我們堅持以教育培訓(xùn)為抓手,注重法規(guī)宣傳,努力提升群眾飲食用藥安全意識。一是利用

各類節(jié)慶日進行宣傳。三年來,共接待群眾咨詢8000余人次;開展了食品藥品安全知識“三下鄉(xiāng)”活動和“文明餐桌”活動,共發(fā)放宣傳資料3萬余份。二是加大對餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、從業(yè)人員的培訓(xùn)力度。三年來共培訓(xùn)各類從業(yè)人員萬余人。通過上述措施,進一步增強了消費者飲食用藥安全意識,提高了從業(yè)人員的法律意識和責(zé)任意識,加大了食品藥品監(jiān)管工作的宣傳力度。堅持以準(zhǔn)入為抓手,規(guī)范經(jīng)營管理,提高餐飲單位質(zhì)量。一是嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。二是實行規(guī)范化管理,統(tǒng)一建立經(jīng)營單位臺賬,實施量化分級管理,做到規(guī)范化管理。城區(qū)餐飲服務(wù)單位量化分級管理率達到100%,現(xiàn)有A級單位7家,B級單位215家,C級單位1534家。三是推行餐飲食品安全監(jiān)督公示制度。對餐飲單位進行綜合評價,采用“笑臉”、“平臉”和“哭臉”的方式表示其食品安全狀況的好、中、差,并在經(jīng)營場所醒目位置懸掛餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督公示牌,提醒廣大消費者及時了解食品安全監(jiān)督信息。堅持以專項整治為抓手,部門聯(lián)動,確保群眾飲食安全。三年來,我們先后開展了餐飲服務(wù)無證經(jīng)營,餐飲具消毒,學(xué)校及校園周邊食堂,建筑工地食堂,茶園(農(nóng)家樂),食品添加劑和乳制品、豆制品,“地溝油”等專項檢查。共計執(zhí)法檢查2萬余戶次,取締非法經(jīng)營240家,限期整改600余戶次,移交司法機關(guān)處理食品安全違法案件1起。同時。積極開展創(chuàng)建省、市級餐飲服務(wù)食品安全示范街和示范店活動,夏都大街評為省級示范街,移動公司食堂、西寧市世紀(jì)職業(yè)學(xué)校、伊蘭世家、等14家食堂和餐飲單位獲得示范店稱號。持續(xù)開展了“青洽會”、“清食節(jié)”“高考中考”、“環(huán)湖賽”、等重大活

動餐飲食品安全保障工作。開展食品安全監(jiān)測,每年抽檢重點食品98個批次,抽檢餐飲(用)具450份,確保群眾食品安全。堅持以科學(xué)監(jiān)管為手段,提升藥械監(jiān)管水平。一是落實責(zé)任,強化日常監(jiān)管。每年與轄區(qū)藥品零售企業(yè)簽定《藥品安全承諾書》,每季度進行考核評分,對存在問題多、管理不規(guī)范的單位增加監(jiān)督檢查頻次并建議市食藥局推遲年審。二是加強對藥品、醫(yī)療器械的日常監(jiān)管和跟蹤檢查力度。查處了市局稽查函中所列的雙黃連、穿心蓮、骨康寧膠囊、違法銷售麻磺堿類處方制劑等,開展了非法行醫(yī)專項檢查,加大中藥市場整治工作,共抽驗藥品120批次。三年來共出動藥械執(zhí)法人員30人次,檢查藥械單位500余戶次,監(jiān)督覆蓋面達到了100%。

三、高度重視,狠抓落實,認(rèn)真辦理人大批評建議

2011年以來,我局共承辦人大批評建議6件,滿意率100%。我們始終把建議辦理工作作為接受群眾監(jiān)督、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)、改進工作中存在問題的大事來抓,緊緊圍繞政府和衛(wèi)生中心工作,圍繞群眾關(guān)心和社會關(guān)注的熱點難點問題,以法律、法規(guī)及黨和國家的方針政策為依據(jù),認(rèn)真分析研究每件建議,扎扎實實解決代表反映的問題。采取班子研究、辦前溝通、科室承辦、定期督查等措施,不斷提高辦理質(zhì)量。一是健全組織明確責(zé)任。專門成立建議辦理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由局長擔(dān)任組長,其他班子成員任副組長,承辦科室負(fù)責(zé)人為成員,明確每件建議辦理的責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任科室。領(lǐng)導(dǎo)層、承辦層各司其職,各負(fù)其責(zé),確保了辦理工作高質(zhì)高效。二是認(rèn)真辦理注重實效。按照“統(tǒng)一受理、歸類辦結(jié)、限時反饋、跟蹤回訪”的原則,辦理結(jié)果經(jīng)分管領(lǐng)導(dǎo)和主要領(lǐng)導(dǎo)審

核簽批后,以規(guī)范格式正式印發(fā)答復(fù)函,向有關(guān)部門和代表反饋。同時,主動加強與代表的溝通與聯(lián)系,辦理前,充分了解建議的真實意圖;辦理中,共同會商建議落實的方法和途徑;回復(fù)前,征求代表的意見建議;辦理后,注意跟蹤回訪。通過溝通交流贏得了代表的理解與支持,提升了代表的滿意度。三是規(guī)范工作立足長遠(yuǎn)。通過辦理建議中的個案,認(rèn)真研究,深入分析,以點帶面,舉一反三,建立長效機制。例如,在辦理代表提出的“在青藏鐵路花園小區(qū)設(shè)立醫(yī)療點或社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站第24號”的建議時,局領(lǐng)導(dǎo)班子決定以規(guī)范社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)設(shè)置、調(diào)整服務(wù)人口、公共衛(wèi)生服務(wù)績效考核3個方面為重點內(nèi)容的“規(guī)范調(diào)整社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)”行動。先后對全區(qū)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)的服務(wù)人口、覆蓋范圍、工作開展情況等進行檢查,制作了城東區(qū)衛(wèi)生服務(wù)查詢系統(tǒng),制定了城東區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置規(guī)劃。取消了互助西路、南山路、濱河路等5家服務(wù)范圍重疊的機構(gòu),把一顆印、園山、大眾街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站分別合并到林家崖、園山社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。經(jīng)過調(diào)研和與省市衛(wèi)生行政部門的協(xié)調(diào),在青藏鐵路花園小區(qū)設(shè)置了青藏花園社區(qū)衛(wèi)生服務(wù),在七一路延伸段設(shè)置了建國路社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站,在康南路設(shè)置八一路康南社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,使全區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)設(shè)置更為合理。我局還積極爭取國家和省市項目,爭取在韻家口地區(qū)設(shè)置社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,并按照城市發(fā)展把規(guī)范設(shè)置醫(yī)療機構(gòu)作為今后一項長期工作堅持下去。

四、存在的問題和以后的思路

醫(yī)療衛(wèi)生方面:基本藥物目錄品種需進一步調(diào)整、充實;基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)及中醫(yī)工作仍是薄弱環(huán)節(jié),中醫(yī)藥的特色

優(yōu)勢還沒有得到充分發(fā)揮,基層醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)中醫(yī)藥醫(yī)療、保健功能亟待加強。村衛(wèi)生室業(yè)務(wù)用房不穩(wěn)定,醫(yī)務(wù)人員年齡老化,保障不完善;農(nóng)村和社區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)人才匱乏,鄉(xiāng)村醫(yī)生的養(yǎng)老待遇等問題未得到解決,制約著農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展;我區(qū)回族醫(yī)院和東關(guān)大街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心是一套人馬掛兩個牌子,上級部門核定的編制為中心的編制,沒有給醫(yī)院核定編制,制約了醫(yī)院服務(wù)功能的發(fā)揮。也局限了醫(yī)院的發(fā)展;愛衛(wèi)工作方面:雖然順利通過了創(chuàng)衛(wèi)復(fù)審,但我區(qū)鎮(zhèn)、社區(qū)服務(wù)中心普遍存在缺經(jīng)費、人員少、巡查力度不夠,部分居民和村民缺乏建衛(wèi)意識,不配合社區(qū)、村開展的各項建衛(wèi)工作、轄區(qū)存在破產(chǎn)家屬樓院無人管理、缺乏經(jīng)費等問題。需要各部門各單位大力協(xié)助,廣泛開展整治環(huán)境衛(wèi)生、除“四害”,加強居民健康衛(wèi)生知識的宣傳教育,共同做好愛衛(wèi)和健康教育工作。計劃生育工作方面:城區(qū)舊城改造力度逐年加大,搬遷、過渡、流動等原因給計劃生育基礎(chǔ)管理造成一定的困難。新型社區(qū)成立以后,網(wǎng)格員空缺現(xiàn)象嚴(yán)重,且年齡偏大隊伍不穩(wěn)定,一定程度上影響了相關(guān)工作的開展。食品藥品安全方面:食品藥品機構(gòu)改革還未完成,監(jiān)管職能多、工作量大,衛(wèi)生監(jiān)督人員嚴(yán)重不足,食品藥品安全宣傳工作還存在著面不夠?qū)?、度不夠深的問題。餐飲服務(wù)市場點多面廣,準(zhǔn)入門檻低,設(shè)施設(shè)備簡陋,從業(yè)人員素質(zhì)較差,守法和誠信經(jīng)營意識有待提高。市場管理者缺乏主體責(zé)任意識和食品安全意識,存在有較多的食品安全隱患。

具體工作思路如下:

一是繼續(xù)鞏固基本藥物制度、促進基本公共衛(wèi)生服務(wù)逐步均等化工作;二是積極爭取衛(wèi)生項目,堅持以公立醫(yī)療機

構(gòu)為主導(dǎo),社會力量舉辦的醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)共同發(fā)展的基層醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)服務(wù)格局,使我區(qū)醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)體系更趨完善,群眾就醫(yī)更加方便,醫(yī)療費用進一步降低;三是積極全面開展家庭責(zé)任醫(yī)生制度和鄉(xiāng)村醫(yī)師簽約服務(wù)制,強化醫(yī)療衛(wèi)生單位經(jīng)營和管理理念,加強隊伍建設(shè),樹立行業(yè)形象,提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,最大限度滿足群眾的醫(yī)療衛(wèi)生需求;四是進一步加強突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急能力建設(shè);五是夯實婦幼保健兩個系統(tǒng)管理工作基礎(chǔ)。做好“三網(wǎng)”監(jiān)測,有效降低孕產(chǎn)婦、新生兒、嬰幼兒和5歲以下兒童死亡率;六是加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度,加大公共場所、醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)管力度和打擊“三非”的力度,努力營造安全和諧的醫(yī)療安全環(huán)境;七是繼續(xù)堅持計劃生育基本國策。堅持和完善黨政領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任部門、人口計生系統(tǒng)“三線”考核和“一票否決”制度,人口計生事業(yè)保持持續(xù)穩(wěn)定、適度低生育水平的良好態(tài)勢。八是建設(shè)高素質(zhì)的衛(wèi)生和人口計生干部隊伍。積極加強與省市衛(wèi)生部門的聯(lián)系,加大衛(wèi)生和計生干部隊伍培訓(xùn),采用外出深造和“外引內(nèi)聯(lián)”的形式,多方位、多層次培訓(xùn)醫(yī)療衛(wèi)生和計生人才,努力造就一批技術(shù)過硬、服務(wù)周到熱情的醫(yī)療衛(wèi)生人才,更好的服務(wù)群眾。

食品安全工作總結(jié)【篇2】

本年度我中心(后勤管理中心)將食品安全作為工作的重點,為了保證學(xué)校的食品安全,我辦采取了多項措施,包括培訓(xùn)食堂從業(yè)人員、規(guī)范學(xué)校食堂管理、加強檢查力度等等。在我辦及學(xué)校相關(guān)人員的努力下,學(xué)校食品安全工作取得了一定的成果,但也存在一些不足。本年度,我辦共出動檢查320人次,對全縣所有學(xué)校進行學(xué)校食品安全檢查。本著“對學(xué)生負(fù)責(zé),讓家長放心”的工作原則,及時排除各個學(xué)校食品安全隱患,確保學(xué)生食品安全,預(yù)防食物中毒事件發(fā)生,對學(xué)校食堂食品安全存在的薄弱方面進行了全面細(xì)致的檢查?,F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

一、學(xué)校食品安全工作基本情況

(一)以人為本,科學(xué)管理。我縣有大大小小,近百所學(xué)校,學(xué)校食堂硬件設(shè)施參差不齊,保證所有學(xué)生食品安全,工作難度較大。我辦與各學(xué)校從保護廣大學(xué)生的生命安全,維護社會穩(wěn)定的角度出發(fā),把食品安全當(dāng)作學(xué)校重中之重的工作來抓,取得了一定效果。充分利用利用現(xiàn)有的資源,使得學(xué)校食品安全工作取得了很大的成就。

1.各學(xué)校建立健全食品衛(wèi)生安全制度,明確管理職責(zé),落實安全責(zé)任。從我們檢查的情況看,各學(xué)校都建立了完善的規(guī)章制度,基本能按照規(guī)章制度中所規(guī)定的執(zhí)行。把好了食品采購關(guān)、驗貨關(guān),原料保存合理,留洋制度執(zhí)行良好。各學(xué)校都有食品安全的主管領(lǐng)導(dǎo),安全責(zé)任落實到個人。這方面表現(xiàn)較好的學(xué)校有中山澗九年制學(xué)校,東坑中學(xué),梁鎮(zhèn)中心幼兒園等。

2.能認(rèn)真落實有效的餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員健康證,,衛(wèi)生檢查制度,餐具消毒制度、食品留樣制度。做到庫房食品存放整潔、干凈、衛(wèi)生。廚房、餐廳、環(huán)境清潔衛(wèi)生。這方面工作突出的有周河九年制學(xué)校、小河九年制學(xué)校、席麻灣中心小學(xué)、楊橋畔中心幼兒園。

3、從業(yè)人員食品安全意識得到了進一步提高。能保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔干凈,做到著裝統(tǒng)一;持有效健康證,對餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)會知識掌握的程度得進一步提高。

4、落實了查證查票制度,食品原料儲存按要求做到分類、分架隔墻、離地存放,做到生熟分開。設(shè)施設(shè)備建設(shè)能進一步完備,食品留樣采用柜更換了飯桶、飯盒等一些分餐器械,配設(shè)了專用調(diào)節(jié)溫度的空調(diào)、風(fēng)扇等。梁鎮(zhèn)中心小學(xué),四十里鋪小學(xué)、東坑中心小學(xué),東坑小橋畔中心小學(xué)等力度大,投入多。

(二)加強領(lǐng)導(dǎo),突出重點。為了確保學(xué)校食堂食品安全,我辦多次組織人員對各學(xué)校食品安全進行不定期檢查。多次與學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進行溝通,共同探討確保學(xué)校食品安全的有效方法。

1.廣泛宣傳,增加學(xué)生食品安全意識。我辦組織各學(xué)校對本校學(xué)生進行食品安全的教育活動,通過演示、講解、訓(xùn)練,增強了學(xué)生的安全意識。

2.組織培訓(xùn),強化后勤從業(yè)人員的安全責(zé)任,增加后勤從業(yè)人員的安全知識。今年七月,我辦組織學(xué)校后勤從業(yè)人員的知識培訓(xùn),大大提高了全縣后勤從業(yè)人員的技能及安全意識。

二、存在的.問題

1、部分學(xué)校消毒設(shè)施不符合衛(wèi)生要求,食堂、餐廳、防蠅、防鼠、防蟲設(shè)施落后、條件差,食品衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生環(huán)境狀況較差。

2.部分學(xué)校食堂設(shè)施與就餐人數(shù)不相符合,學(xué)校無餐廳,如周河九年制學(xué)校,中山澗九年制學(xué)校等。

3、食品索證制度不健全,食品留樣不足或標(biāo)簽不合格,冰柜內(nèi)存在生熟混放等現(xiàn)象,如六中,青陽岔九年制學(xué)校,王渠則九年制學(xué)校紅墩界九年制學(xué)校存在上述現(xiàn)象。

4、個別食堂設(shè)備簡陋,達不到衛(wèi)生要求,后勤從業(yè)人員文化素質(zhì)低,個人衛(wèi)生習(xí)慣差。

總體來講,我縣各學(xué)校食品安全較以往有了很大的進步,但也有很多需改善的地方。如管理上不規(guī)范,制度建設(shè)上不規(guī)范,硬件設(shè)施落后,食品原料采購上不合理等等都是造成食品安全隱患的潛在因素。因為以上種種問題的存在,我們必須加強食品安全意識,完善學(xué)校的后勤規(guī)章制度,提高學(xué)校的后勤管理水平,加大投入,改變學(xué)校食堂的硬件設(shè)施,加強對后勤從業(yè)人員的培訓(xùn),為提高我縣學(xué)校食品安全水平而努力。

食品安全工作總結(jié)【篇3】

一年以來,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的精心指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)認(rèn)真貫徹上級部署,按照“保安全、強監(jiān)管、促發(fā)展”的.總體思路,堅持“疏堵結(jié)合、打防并舉、標(biāo)本兼治、重在治本”的原則,以推進食品市場整治工作為主線,以實施食品放心工程為重點,強化措施,狠抓落實,食品安全保障水平得到全面提升,促進我鎮(zhèn)經(jīng)濟社會健康、快速發(fā)展?,F(xiàn)將上半年來工作總結(jié)如下:

一、加強領(lǐng)導(dǎo),健全制度,落實到位

我鎮(zhèn)從“以人為本、構(gòu)建和諧社會”的發(fā)展戰(zhàn)略高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作,采取五項措施,落實責(zé)任,達到食品藥品安全工作群防群治的目的。

一是加強領(lǐng)導(dǎo)。成立了以鎮(zhèn)長石磊為組長,分管副職為副組長的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全協(xié)管員和食品安全信息員,配備了工作人員,做到有場所、有制度、有職責(zé)。

二是嚴(yán)格責(zé)任。完善對各村、各單位的食品安全目標(biāo)管理考核工作,分別與各村、各單位簽訂了《食品安全責(zé)任書》。各村、各單位也成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,形成鎮(zhèn)、村兩級監(jiān)管責(zé)任體系,使食品安全各項工作落實處、收到實效。

三是完善制度。制定出臺了規(guī)章制度,年初制定了全年工作計劃和實施方案,明確職責(zé)分工,使食品安全工作有章可循,形成一級抓一級、層層抓落實的工作格局。

四是強化監(jiān)管。建立鎮(zhèn)協(xié)管員,村信息員監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。聘請食品協(xié)管員2名,全鎮(zhèn)18個村每村都有協(xié)管員、信息員,覆蓋率達100%,明確協(xié)管員、信息員工作職責(zé)。建立健全食品安全日常監(jiān)管長效機制及食品監(jiān)管部門協(xié)作機制。

五是保障經(jīng)費。鎮(zhèn)政府對食品安全工作高度重視,把食品安全工作經(jīng)費列入財政預(yù)算,加大對食品安全工作的投入,使食品安全工作經(jīng)費得到保障。

二、加強宣傳,營造氛圍

按照食品安全知識進機關(guān)、進鄉(xiāng)村、進學(xué)校、進企業(yè)的要求,我鎮(zhèn)采取發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、辦宣傳欄、召開專題講座等形式,深入開展食品安全宣傳教育。利用橫幅、板報、發(fā)放宣傳資料、出宣傳車、召開專題講座等形式,進行食品安全知識和法律法規(guī)的宣傳。XX年,共組織各村、各單位主要負(fù)責(zé)人、食品監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員集中學(xué)習(xí)食品安全知識4次,懸掛宣傳橫幅20條,散發(fā)宣傳資料XX余份。

食品安全工作總結(jié)【篇4】

一、引言

食品安全是一個涉及到每個人的大問題,影響著每個人的生活質(zhì)量。為了保護消費者的健康和權(quán)益,食品安全必須一直處于優(yōu)先地位。在上半年,食品安全領(lǐng)域取得了一些成果和進步,但也還存在一些問題。

二、工作總結(jié)

1.督導(dǎo)檢查

上半年,國家食品藥品監(jiān)督管理局加強了對食品安全的督導(dǎo)檢查力度。全國各地共督導(dǎo)檢查食品企業(yè)44.8萬次,發(fā)現(xiàn)食品違法問題4.6萬件。同時還制定了《食品安全督查工作規(guī)程》,細(xì)化了工作流程和督查內(nèi)容。

2.食品抽檢

上半年,全國實施了食品安全監(jiān)督抽檢27.5萬批次,其中合格率為97.2%。同時,相關(guān)部門還對食品生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)進行了大規(guī)模的專項抽檢。例如,對于植物油、肉制品、水產(chǎn)品等重點食品實行24小時抽檢制度,確保食品的安全。

3.立法新政

上半年,國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂和食品國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布管理辦法》,修訂和發(fā)布一批食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)的制定和修訂為食品安全提供了更加堅實的基礎(chǔ)和保障。

4.提升食品安全水平

上半年,食品從業(yè)人員的技能培訓(xùn)和管理得到了進一步加強,培訓(xùn)了大量的從業(yè)人員,提高了他們的素質(zhì)和技能。同時,加強對食品生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)的管理和監(jiān)管,使食品安全水平得到了大幅提升。

三、存在的問題

盡管食品安全領(lǐng)域在上半年取得了一定的成果,但還存在一些問題,呼吁相關(guān)部門進一步加強監(jiān)管和管理。

1.食品添加劑問題。某些食品添加劑的安全性尚未完全得到證明,存在安全隱患。

2.家庭小作坊和街頭小攤。家庭小作坊和街頭小攤經(jīng)營者不愿意接受正規(guī)的監(jiān)管,且監(jiān)管機關(guān)也難以發(fā)現(xiàn)他們的違法行為。

3.食品網(wǎng)絡(luò)銷售。食品網(wǎng)絡(luò)銷售缺乏有效的監(jiān)管手段,導(dǎo)致一些不合格的食品流入市場,存在較高的安全風(fēng)險。

四、結(jié)論

上半年,食品安全領(lǐng)域在監(jiān)管和管理方面得到了明顯的改善和提高。針對存在的問題,建議加強對食品添加劑、家庭小作坊和網(wǎng)絡(luò)銷售的監(jiān)管和管理,進一步加強食品安全工作。只有加大監(jiān)管力度,保證食品安全,才能構(gòu)建健康的中國。

食品安全工作總結(jié)【篇5】

20xx年上半年,x街道食品安全工作突出重點,加強疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作,做好強抓監(jiān)管不放松、堅持排患不懈怠,預(yù)防和避免了重大食品安全事故的發(fā)生?,F(xiàn)將我街20xx年上半年食品安全工作總結(jié)如下!

一是始終把食品安全工作為安全生產(chǎn)工作的重要內(nèi)容,及時調(diào)整充實街道食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,定期研究食品安全工作。街道每月定期召開安全生產(chǎn)工作會議,各村(社區(qū))按時召開安全協(xié)商會議。二是完善網(wǎng)格管理,根據(jù)《食品安全工作實施網(wǎng)格監(jiān)督意見》,形成街道各科與x市場監(jiān)督所、各村(社區(qū))共同管理的工作結(jié)構(gòu),為工作開展提供有力的組織保障。

x街道與村(社區(qū))簽訂安全生產(chǎn)管理責(zé)任書xx份,與蜀蒲食品、香谷食品、農(nóng)家樂等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位簽訂食品安全責(zé)任書xx余份,明確職能職責(zé),壓實安全責(zé)任。以x市建立國家食品安全示范城市為契機,開展食品安全自我評價,組織校園和周邊食品專業(yè)整備、食品三小規(guī)范管理、保健食品欺詐和虛假宣傳整備等專業(yè)工作。結(jié)合攤位經(jīng)濟,開展無執(zhí)照經(jīng)營者調(diào)查工作,明確街道現(xiàn)有無執(zhí)照經(jīng)營者xxx家。清明、五一、櫻桃節(jié)等重要時間節(jié)點開展農(nóng)家樂食品安全大檢查,工作組xx馀人,xxx馀人,農(nóng)家樂點xx馀家。結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場食品安全整治工作,完成農(nóng)殘快檢xxx批次,合格率xxx%。按照縣疫情防控指揮部要求,加強疫情期間對農(nóng)村宴席的監(jiān)管,已實地調(diào)查各村(社區(qū))農(nóng)宴集中辦宴場所,擬打造x個縣級農(nóng)村自辦群宴集中規(guī)范化點位。

針對元旦、春節(jié)、五一、端午、櫻桃節(jié)等重大活動和節(jié)日期間食品消費特點和存在的主要食品安全問題,以及做好疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作,x街道扎實開展食品安全大檢查行動。xx月,共計檢查農(nóng)貿(mào)市場x家、農(nóng)家樂xx余家、商場x家、食品三小xx家,開展聯(lián)合檢查x次,確保重要節(jié)日和重大活動期間人民群眾的.飲食安全。

x街積極組織開展食品安全宣傳活動,以x市建立國家食品安全示范城市為契機,切實開展全國食品安全示范城市宣傳,開展食品安全宣傳周活動,利用宣傳欄、宣傳資料、村村響等媒體加強食品安全宣傳,食品安全進入企業(yè),進入學(xué)校,進入社區(qū),進入農(nóng)村,有效提高轄區(qū)內(nèi)食品員工和居民的食品安全意識。xx月,明確職開展集中宣傳咨詢x次,發(fā)行各種宣傳資料x.x萬馀份。

食品安全工作任務(wù)艱巨,責(zé)任重大,我們將進一步按照中央、省、市、縣的安排部署,認(rèn)真履行職責(zé),加大食品安全調(diào)查力度,建立食品安全監(jiān)督長期機制,切實維護食品市場秩序,維護社會穩(wěn)定。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),將食品藥品安全工作列入議事日程,重大或重要的食品藥品安全工作提交街道安全委員會研究。制定食品安全專業(yè)整備工作計劃和方案,完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,加強食品安全風(fēng)險防范和應(yīng)急處理能力訓(xùn)練,同時加強村(社區(qū))食品藥品監(jiān)督協(xié)助員隊伍建設(shè)。

二、根據(jù)縣食安全相關(guān)通知要求,建立國家食品安全示范城市建立省級初評和國家檢驗,建立x個縣級農(nóng)村自營集團宴會集中規(guī)范點。

三、協(xié)調(diào)合作,積極配合縣級有關(guān)部門開展食品藥品安全工作、食品藥品監(jiān)督檢查和執(zhí)法行動,定期開展日常巡邏,抓住各項工作實施。

四、加強宣傳教育,開展多種形式的食品安全科普宣傳活動,大力宣傳創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作目的意義、政策措施、創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)建重點,營造氛圍和良好的食品安全輿論氛圍。

五、加強監(jiān)督管理,進一步加強養(yǎng)殖源、食品生產(chǎn)加工、食品流通、飲食消費、農(nóng)村集體宴會等工作監(jiān)督。

食品安全工作總結(jié)【篇6】

【】XX年,市工商局工商辦高度重視監(jiān)管工作,把食品安全監(jiān)管作為重點工作和常態(tài)化工作。始終努力工作,爭取實際成果。首先,從職工團結(jié)出發(fā),全院牢固樹立“食品安全監(jiān)管是工商第一”的理念,將建設(shè)融入食品安全監(jiān)管工作。二是實行糧食網(wǎng)格化監(jiān)管,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé),做到定人、定崗位、定崗位、定責(zé)任。每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)或鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)域指定一名工商干部,全面全面負(fù)責(zé)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作,負(fù)責(zé)各地食品安全監(jiān)管工作,從食品經(jīng)營許可證的申領(lǐng)、日常經(jīng)營、到當(dāng)?shù)氐钠眲?wù)請求、賬戶建立、食品質(zhì)量等。各食品經(jīng)營者要進行全方位監(jiān)管,落實責(zé)任到人,做到登記、監(jiān)管、監(jiān)管、清潔、責(zé)任一體化。三是堅決落實“六查六查”和四項制度兩查工作機制。

一是落實和完善工商食品監(jiān)管臺賬,做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職人員;和《關(guān)于規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用行為的公告》,進一步宣傳建立食品購銷臺賬的要求、法律法規(guī)和政策依據(jù),督促經(jīng)營者嚴(yán)格檢查食品進貨檢驗記錄制度,填寫如實在粘滯賬號中,并綁定到

三是上門簽訂《食品安全手冊》,明確食品經(jīng)營者的責(zé)任和義務(wù);四是對綜合食品經(jīng)營攤位實行上門登記。五是普查與快速檢測相結(jié)合,以抽查為重點,重點檢查飲料、食品、豆腐干、腌制品有無過期、變質(zhì)、三無效、白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題。 ,要求經(jīng)營者確保食品質(zhì)量安全;六是檢查經(jīng)營者衛(wèi)生許可證到期情況,督促經(jīng)營者在期限內(nèi)及時申領(lǐng)《食品流通許可證》,確保經(jīng)營活動光明磊落光;七是嚴(yán)厲打擊違法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)專項工作,要求糕點店、紅燒肉店等食品添加劑經(jīng)營者嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑。規(guī)定,不得擅自添加。

四是因地制宜、五統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前,xx工商已按照市局要求,規(guī)范化、規(guī)范化,打造2戶監(jiān)管欄目(含工商標(biāo)志、監(jiān)管生產(chǎn))、門店海報、亮證、經(jīng)營者等“五統(tǒng)一”證,以及監(jiān)督和投訴電話。食品安全示范店。 XX年,工商所食品安全監(jiān)管模式運行良好,未發(fā)生食品安全事件和轄區(qū)明顯漏洞,得到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)黨委、政府的認(rèn)可和好評。

食品安全工作總結(jié)【篇7】

區(qū)質(zhì)監(jiān)局食品安全整治情況工作匯報 ? ?區(qū)政協(xié)及***委員: ? ??2006年4月中旬,我局收到了區(qū)政府辦轉(zhuǎn)來的區(qū)政協(xié)*屆*次會議第**號提案《關(guān)于加強食品安全監(jiān)督的建議》后,局黨組非常重視,立即召開了專題會議,根據(jù)提案的要求,我局對前期的工作進行了認(rèn)真分析和總結(jié),并安排部署了下一步的食品安全整治工作。就此機會,特向區(qū)政協(xié)的領(lǐng)導(dǎo)、向***先生對人民群眾身心健康的關(guān)心、對我局工作的信任和支持表示深深的感謝和崇高的敬意,并就我局近年來食品安全監(jiān)管工作的情況向政協(xié)的各位領(lǐng)導(dǎo)匯報如下:[范文先生網(wǎng)文章- 找范文,到范文先生網(wǎng)] ? ?一、前期食品安全工作情況 ? ?目前,我區(qū)共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)198家,其中175家屬于小作坊式生產(chǎn),由于這些小作坊量多面廣,生產(chǎn)條件較差,生產(chǎn)設(shè)備簡陋,業(yè)主質(zhì)量意識淡薄,食品安全隱患較多。而且在這些企業(yè)中,根據(jù)國家規(guī)定有82家企業(yè)已列入食品生產(chǎn)許可證范圍,但現(xiàn)已申辦的只有21家,占25.6%,市場準(zhǔn)入形勢非常嚴(yán)峻。根據(jù)這一實際情況,近年來,我局從以下幾個方面開展了工作: ? ?1、加強領(lǐng)導(dǎo),成立專班。去年下半年,我局先后成立了***區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)管小組和食品安全監(jiān)管辦公室,配備了專職食品監(jiān)管人員,并在區(qū)政府的領(lǐng)導(dǎo)下,召開了全區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全工作會議,會議得到了區(qū)四大家領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,副區(qū)長***還代表區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦場簽訂了《**區(qū)人民政府質(zhì)量安全責(zé)任書》,之后我們還為第一批16名監(jiān)管員,12名協(xié)管員,18名信息員下發(fā)了聘書,今年四月份,根據(jù)全省食品安全電視電話會議的要求,我局在***鎮(zhèn)設(shè)立了***鎮(zhèn)食品安全辦公室,第一次把食品安全工作延伸到基層政府,為及時、有效地掌握食品安全動態(tài)提供了有力保障。 ? ?2、全面實施了“三員四定、三進四圖、二書一報告”的轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制和電子監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。今年年初,我們根據(jù)上級的要求,深入到企業(yè),進一步摸清企業(yè)的底細(xì),并把“三員四圖”上墻,將獲證的21家企業(yè)資料攝像制成了電子版本,構(gòu)建了食品生產(chǎn)安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),與市局食品安全網(wǎng)絡(luò)聯(lián)網(wǎng),這些工作在**市召開的全省食品安全現(xiàn)場會上得到了國家局、省市局領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定,同時我局還制定了《***區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品安全預(yù)警救援預(yù)案》,為食品安全構(gòu)筑了一道道堅固的防線。 ? ?3、全面建立了食品生產(chǎn)企業(yè)分類質(zhì)量檔案。我們按照“分片監(jiān)管、定期巡查、隨時錄檔”的要求,一方面對全區(qū)198家企業(yè)按照A、B、C、D四類進行了分類建檔,其中A類企業(yè)21家,B類企業(yè)78家,C類企業(yè)97家,D類企業(yè)2家,對2家D類企業(yè)存在的問題以文件形式向區(qū)政府作了匯報,并得到了區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)的批復(fù);一方面在監(jiān)管中加強對企業(yè)巡查、回訪和年審,并將巡查、回訪、年審內(nèi)容、結(jié)果及處理情況記錄備案。目前,我們共對食品生產(chǎn)加工企業(yè)巡查245次、回訪125家、年審21家。對年審不合格的19家企業(yè)已責(zé)令其限期改正; ? ?4、組織對15家企業(yè)使用食品添加劑的情況也進行了一次集中清查,在現(xiàn)場檢查中,我們要求企業(yè)嚴(yán)格按食品添加劑使用準(zhǔn)則進行登記和備案,并及時向我們反饋食品添加劑的使用情況。 ? ?5、根據(jù)區(qū)政協(xié)的第9號和第80號提案要求,我局對食品生產(chǎn)企業(yè)開展了為期三個月的清理整治,共抽取樣品 232 個批次,其中散白酒45個批次,糕點68個批次,桶裝純凈水10個批次,面條、米粉35個批次,茶葉3個批次,其它71個批次,合格率為83%,對不合格的生產(chǎn)企業(yè),我們已責(zé)令其停產(chǎn)整頓,并依法進行了處罰。 ? ?6、認(rèn)真做好食品生產(chǎn)許可證的宣傳和服務(wù)工作。目前,我區(qū)正在申辦食品生產(chǎn)許可證的有13家,為了盡快幫助這些企業(yè)改善條件,達到申證要求,我們一方面通過上門宣傳,發(fā)放宣傳資料等形式來提高企業(yè)申證意識,今年來,我們共出動宣傳車速52臺次,發(fā)放茶葉、米粉等食品的宣傳資料105份;另一方面我們還積極為申證企業(yè)提供技術(shù)指導(dǎo)和咨詢,如***凈水廠、***純凈水廠、***食品廠等企業(yè),為了幫助其申證,我們做到了隨叫隨到,為他們排憂解難,為企業(yè)的發(fā)展盡心盡職,得到了企業(yè)的一致好評。 ? ?二、存在的問題和下一步的工作思路 ? ?1、?食品加工企業(yè)中,2、?小作坊的比例大,3、?其生產(chǎn)規(guī)模小,4、? ? ?生產(chǎn)設(shè)備簡單,衛(wèi)生條件較差,如按要求取締,難度很大,如不取締,則監(jiān)管難度大,安全隱患多。下一步,我局將繼續(xù)加大對這些企業(yè)的監(jiān)管、抽查和回訪力度,根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)特性和分類情況,對A類企業(yè)一年巡查、回訪不少于2次;B類企業(yè)一年巡查、回訪不少于4次;C類企業(yè)一年巡查、回訪不少于6次;D類企業(yè)一年不少于12次,并隨時向上級部門和當(dāng)?shù)卣畧蟾妫瑫r向當(dāng)?shù)毓ど毯托l(wèi)生部門抄報,實行跟蹤巡查、回訪,將每次巡查、回訪的情況要記錄在案。 ? ?2、有些企業(yè)法律意識還較淡薄,申辦食品生產(chǎn)許可證 ? ?難度較大。有些企業(yè)缺乏發(fā)

食品安全工作總結(jié)【篇8】

XX年,市工商局工商辦高度重視食品安全監(jiān)管工作,堅持把食品安全監(jiān)管作為重點工作和常態(tài)化工作。兢兢業(yè)業(yè),始終堅持不懈,力求實效。

首先,從統(tǒng)一職工思想認(rèn)識出發(fā),全院牢固樹立“食品安全監(jiān)管是工商企業(yè)第一要務(wù)”的理念,統(tǒng)籌工作作風(fēng)建設(shè)納入食品安全監(jiān)管工作。

二是實施糧食網(wǎng)格化監(jiān)管,部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)實行責(zé)任制,做到定員、定崗、定崗、定責(zé)。每個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)派出一名工商干部,全面、全面負(fù)責(zé)本地區(qū)的食品安全監(jiān)管工作。分為食品經(jīng)營許可證、日常經(jīng)營、票務(wù)申請、賬戶建立、食品質(zhì)量等多個環(huán)節(jié),對區(qū)域內(nèi)所有食品經(jīng)營者進行全方位監(jiān)管,責(zé)任到人,注冊、監(jiān)管、監(jiān)管、清潔和責(zé)任。

三是堅決落實“六查六查”和四項制度兩查工作機制。一是落實和完善工商食品監(jiān)管臺賬,做到監(jiān)管有記錄、有專人、有專職人員;二是印發(fā)專門印發(fā)的《食品安全監(jiān)督宣傳資料》和《關(guān)于規(guī)范添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用行為的公告》,進一步宣傳建立食品購銷臺賬要求、法律法規(guī)和政策依據(jù),檢查督促經(jīng)營者嚴(yán)格執(zhí)行食品進貨檢驗記錄制度,如實填寫粘滯賬,并裝訂成冊;三是上門簽訂《食品安全責(zé)任書》。四是對綜合市場食品經(jīng)營攤位進行上門登記,監(jiān)管與監(jiān)管并行,做到監(jiān)管有跡可循; 、兒童食品、豆腐干及腌制品等食品存在過期、變質(zhì)、三不存在及含有掛白塊、亞硝酸鹽、瘦肉精等問題,要求經(jīng)營者保證食品質(zhì)量安全;六是檢查經(jīng)營者的衛(wèi)生情況 許可證到期的,督促經(jīng)營者在期限內(nèi)申領(lǐng)《食品流通許可證》,確保經(jīng)營活動在光明中進行;七是認(rèn)真開展打擊非法添加食品添加劑和非食用物質(zhì)的專項工作。紅燒肉店等涉及使用食品添加劑的經(jīng)營者,嚴(yán)格按照規(guī)定使用各類添加劑,不得違法違規(guī)添加。

四是因地制宜、五統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)化打造“食品安全示范店”。目前,xx工商已按照市局的要求,規(guī)范、規(guī)范,打造“五統(tǒng)一”食品安全示范店,如2戶監(jiān)管欄、店面招牌墻柱、亮證、經(jīng)營者承諾、以及監(jiān)督和投訴電話線。

XX年工商所食品安全監(jiān)管模式運行良好,轄區(qū)內(nèi)未發(fā)生食品安全事故和明顯管理漏洞,得到當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)黨委的認(rèn)可和好評委員會和政府。

食品安全工作總結(jié)【篇9】

為深入推進國家級食品安全城市創(chuàng)建工作,圍繞xxxx年食品安全工作要求,x縣城管局扎實開展流動食品流動攤點的整治工作,加強食品攤點的管理,力促我縣食品安全的態(tài)勢穩(wěn)定,現(xiàn)就城管局推進創(chuàng)建工作總結(jié)如下:

一、強化宣傳,營造食品安全監(jiān)管良好氛圍

食品安全無小事,城管局高度重視食品安全工作,認(rèn)真排查整改執(zhí)法管理中存在的安全隱患和薄弱環(huán)節(jié),健全完善各項規(guī)章制度和工作機制,積極開展食品安全宣傳教育活動,加強食品攤販安全教育,教育引導(dǎo)居民提高防范和自我保護意識,確保人民群眾生命財產(chǎn)安全。

二、嚴(yán)格巡查,抓好校園及周邊流動食品攤點整治工作

加大對縣城重點中小學(xué)、幼兒園周邊上下學(xué)期間巡查力度,對違章占道經(jīng)營攤點、流動餐飲攤點、噪音加強清理整治,切實保障校園及周邊市容秩序和食品衛(wèi)生安全。糾正查處流動餐飲攤販xx起,暫扣無證食品x箱,噪音擾民行為xx余起;高考、中考期間清理停頓xx多家臨時夜市攤點。確保縣城各中小學(xué)校周邊無流動攤點和噪音擾學(xué)的情況發(fā)生。

三、規(guī)范設(shè)置,做好臨時審批占道攤點管理

按照“疏堵結(jié)合”和“主干道嚴(yán)禁、次干道嚴(yán)控、背街小巷規(guī)范”的'管理要求,統(tǒng)一規(guī)劃臨時審批炸串串?dāng)傸c,即“四不”不影響交通,不影響居民生活,不影響市容衛(wèi)生,不影響環(huán)境秩序;“四統(tǒng)一”統(tǒng)一定點、統(tǒng)一棚式、統(tǒng)一時間、統(tǒng)一管理原則,共辦理炸串串臨時攤點xx家。改變隨地設(shè)置、隨意擺放,經(jīng)營無序的狀況,維護城市形象,保持城市容貌,為市民群眾營造一個良好的工作、生活環(huán)境。

四、采取措施,加大對轄區(qū)店外流動無照經(jīng)營食品行為的查處力度

對商業(yè)中心周邊、交通樞紐站等群眾關(guān)注的經(jīng)營食品聚集重點地區(qū)始終保持高壓態(tài)勢。對無照經(jīng)營行為加大查處力度,勸導(dǎo)商販遵守食品管理的相關(guān)規(guī)定。同時,利用節(jié)假日和集市進行《食品安全法》宣傳,號召廣大群眾自覺抵制無照經(jīng)營行為,保護自身健康,共同維護轄區(qū)良好環(huán)境秩序。配合市場監(jiān)管局,制作安裝食品安全公益廣告,營造良好的食品安全氛圍。

五、嚴(yán)格執(zhí)法,加強餐飲燒烤店外經(jīng)營和油煙污染整治

將餐飲燒烤店油煙污染作為市容環(huán)境整治工作的重點,我局采取督促安裝油煙凈化設(shè)備和查處相結(jié)合的措施,全方位整治餐飲燒烤油煙污染,并要求餐飲燒烤商戶全部店內(nèi)經(jīng)營,確保不擾民。目前縣城城區(qū)xx%以上的餐飲燒烤店已安裝環(huán)保無煙爐設(shè)備,油煙排放污染得到全面治理,餐飲燒烤店經(jīng)營秩序進一步規(guī)范。

六、健全機制,落實惠農(nóng)服務(wù)設(shè)置便民臨時西瓜銷售攤點

為解決瓜車無序進城銷售、造成交通堵塞、污染環(huán)境等問題,按照“堵疏結(jié)合、統(tǒng)籌兼顧、方便市民、服務(wù)瓜農(nóng)”的原則,共設(shè)置臨時西瓜銷售攤點xx處,積極引導(dǎo)瓜農(nóng)有序售瓜。同時加強管理,保持良好的市容環(huán)境和交通秩序,切實為百姓辦實事、辦好事。

食品安全工作總結(jié)【篇10】

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一、多方面強化學(xué)校食品安全的監(jiān)管:

今年上學(xué)期開學(xué)時,對照去年寒假布置的食品安全工作設(shè)計表格,將今年食品安全工作的要求用承諾的形式寫進開學(xué)食品安全檢查表,縣屬學(xué)校以自查為主,鄉(xiāng)鎮(zhèn)由中心學(xué)校按照表格的要求進行檢查,縣學(xué)校食安辦進行抽查,檢查表一式兩份,各學(xué)校按要求在檢查表上進行了承諾,檢查表實際上又是承諾書??h屬學(xué)校的放縣學(xué)校食安辦存檔,其他學(xué)校放鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校存檔,學(xué)校自己存檔一份。以此督促學(xué)校加強自我監(jiān)管。

二、多層次檢查,確保監(jiān)管落實:

1、用打分的辦法進行檢查:四月中下旬,為認(rèn)真貫徹落實市教育局、市衛(wèi)生局、市食品藥品監(jiān)督管理局長教通[20__]075號《關(guān)于開展中小學(xué)校食品衛(wèi)生和飲用水安全檢查的通知》精神,全面提升學(xué)校食品安全管理水平。從教育局天明辦公網(wǎng)將市“三局”75號文件全文轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校,各縣屬學(xué)校進行自查,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校組織對有學(xué)生食堂和小賣部的學(xué)校進行檢查,其他學(xué)校進行自查,對存在的問題進行整改??h屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)、中心小學(xué)對照湖南省中小學(xué)食品衛(wèi)生和飲用水安全專項檢查表的要求打分,縣屬學(xué)校將檢查表從網(wǎng)上發(fā)至縣學(xué)校食安辦,其他學(xué)校的存中心學(xué)校備查。

2、進行了五次食品安全專項檢查和整治:

首先是成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組:由教育局局長任組長、局黨委副書記,紀(jì)委書記、副局長任副組長。縣校產(chǎn)辦成員和抽調(diào)部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的食安負(fù)責(zé)人任檢查組成員。

其次是召開了專項整治工作會議:5月12日下午,我們召開了有縣屬學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校校長__縣屬學(xué)??倓?wù)主任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食安負(fù)責(zé)人會議。會議由分管食安工作的副局長主持,并就這次專項檢查工作進行了周密布置。

同時還召開了全縣民辦中小學(xué)校和民辦幼兒園負(fù)責(zé)人會議,就食堂食品安全專項整治工作進行了周密安排。

再次是認(rèn)真組織了專項檢查:5月13日至5月18日按實施方案要求,對系統(tǒng)內(nèi)公辦和民辦中小學(xué)和幼兒園進行了地毯式檢查,檢查分兩個層次:

第一個層次,檢查對象為縣屬學(xué)校、民辦中小學(xué)校和有寄宿生以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)公辦中小學(xué)校共81所,全縣分四個檢查組,出動車輛15臺次,組織檢查人員45人次,按檢查表的要求進行檢查。采取察看現(xiàn)嘗查閱資料、填寫表格、發(fā)現(xiàn)問題、當(dāng)場提出整改意見等方式,對上述學(xué)校進行了全面徹底檢查。

第二個層次,檢查對象為沒有寄宿生的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校和民辦幼兒園397所,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校按縣局的要求,采取縣檢查組的檢查形式進行檢查。據(jù)統(tǒng)計,全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共出動車輛88臺次,組織檢查人員309人次,分三天對上述學(xué)校進行了地毯式排查。

全縣象這樣分兩個層次進行,規(guī)模之大,排查徹底,在近幾年是第一次。

二次是“國慶、中秋”兩節(jié)食品安全專項檢查和整治:

一方面抓認(rèn)真布置:我們結(jié)合開學(xué)工作,將長縣食安辦發(fā)[20__]11號文件轉(zhuǎn)發(fā)至各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校,要求領(lǐng)會其精神實質(zhì),認(rèn)真開展專項清理整治。并對如何開展“開學(xué)、兩節(jié)”的學(xué)校食品安全檢查進行了布置??h學(xué)校食安辦還統(tǒng)一印發(fā)了表格。

另一方面是抓認(rèn)真落實:縣學(xué)校食安辦共出動車輛6臺次,安排了6天時間對全縣有人事變動(主要指校長)的學(xué)校,進行了檢查,同時對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校的檢查情況進行了抽查,被抽查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和學(xué)校情況良好。全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)共組織檢查人員228人次,出動車輛76臺次,根據(jù)《__縣月餅及“國慶、中秋”兩節(jié)食品安全專項整治實施方案》的要求,結(jié)合縣教育局開學(xué)對學(xué)校食安工作的要求,對照縣學(xué)校食安辦的表格對406所中小學(xué)校和民辦幼兒園進行了檢查,對發(fā)現(xiàn)的問題,提出相應(yīng)的整改意見,督促落實,效果良好。

三次是地溝油和餐櫥廢棄物的專項檢查和整治:

首先是抓認(rèn)識的提高:原來對餐廚廢棄物的管理認(rèn)識模糊,認(rèn)為此項工作與學(xué)校食品安全無關(guān),還認(rèn)為地溝油應(yīng)從源頭抓,學(xué)校無從抓起,通過學(xué)習(xí)國務(wù)院辦公廳國辦發(fā)[20__]36號《關(guān)于加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見》文件后,認(rèn)識到:學(xué)校杜絕地溝進入師生食堂是保護師生身體健康的一個重要方面,地溝油對人身體的危害是非常嚴(yán)重的。餐廚廢棄物管理不當(dāng),不但對環(huán)境造成污染,還會給不法分子帶來可乘之機,給社會造成危害。所以抓好此項工作,意義重大,責(zé)任重大。

其次是摸清情況,有的放矢:縣學(xué)校食安辦制定表格,對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)地溝油專項整治情況進行了統(tǒng)計,從統(tǒng)計和調(diào)查的情況看,食用油的采購和管理較好,但也還有學(xué)校食用油索證索票不全。餐廚廢棄物的管理還存在一定的問題,特別是還有相當(dāng)一部分的學(xué)校對這項工作認(rèn)識不足

,沒有建立餐廚廢棄物管理臺帳制度。據(jù)調(diào)查,飯菜屑去向主要有三,一是進入學(xué)校豬場,二是專業(yè)戶收走,三是進入垃圾池??傊@項工作原來抓得不夠,沒有規(guī)范管理。通過這次清理整頓,將得到明顯改善,但完全達到要求,還需一個過程。

四次是米粉專項檢查和整治:

一方面下發(fā)“關(guān)于認(rèn)真貫徹落實長縣食安辦發(fā)[20__]15號

《__縣米粉專項整治行動實施方案》文件的通知”,通知就縣食品安全委員會米粉專項整治行動實施方案進行了說明,并按方案要求制訂摸底表,要求各縣屬學(xué)校和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人迅速做好調(diào)查,按要求填好摸底表,按時從網(wǎng)上上報。同時還要求各縣屬學(xué)校和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校掌握情況后,要及時進行整改,特別是對米粉供貨商資質(zhì)有問題的,要迅速更換,并將問題供貨商(或黑窩點)的情況及時上報有關(guān)部門進行查處。

另一方面認(rèn)真統(tǒng)計和整改,從統(tǒng)計的情況看,全縣共有49所學(xué)校食堂使用米粉,有2個縣屬學(xué)校和3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)校沒有使用米粉,使用米粉的學(xué)校都沒有自制米粉,全部購進米粉,全縣每周需要米粉27462斤。全縣學(xué)校米粉供貨商有22個,大部分資質(zhì)完善。對存在的問題,督促學(xué)校及時進行了整改。

五次是食鹽專項檢查和整治:

一是將《__縣食鹽安全專項整治行動實施方案》全文轉(zhuǎn)發(fā)各學(xué)校,要求各學(xué)校立即進行自查,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽查,看所用食鹽是否符合食用質(zhì)量要求,看是否將食鹽采購納入了索證索票范圍,且做好了臺帳??葱l(wèi)生健康教育課程是否將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入教育內(nèi)容。如有問題,立即進行整改。同時還隨機抽查了部分學(xué)校,發(fā)現(xiàn)食鹽質(zhì)量都符合質(zhì)量要求,食堂采購管理人員、從業(yè)人員都知曉食鹽安全知識,但如何辨識真假碘鹽的方法掌握的不多。沒有發(fā)現(xiàn)使用散包裝食鹽現(xiàn)象,也沒有發(fā)現(xiàn)使用不含碘鹽和工業(yè)用鹽等現(xiàn)象。但食鹽索證索票、記入臺帳等工作還有待加強。

二是從反饋的情況看,有如下一些特點:

1、高度重視:部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織了專項檢查,如星沙、黃花、路口、開慧、高橋、榔梨、青山鋪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)都組織了檢查。

2、食鹽質(zhì)量安全:據(jù)縣一中、青山鋪鎮(zhèn)等反映,一般都是使用“雪天”牌加碘精制小包裝食用鹽。沒有發(fā)現(xiàn)使用不合格鹽的現(xiàn)象。

3、宣傳教育工作做得好:很多學(xué)校都將食品安全知識、消除碘缺乏危害知識等納入健康教育內(nèi)容,有的還開展了宣傳活動,如開慧鄉(xiāng)要求各校出好一期食品安全及關(guān)于碘缺乏危害知識的黑板報,并印發(fā)了宣傳資料。榔梨鎮(zhèn)還在今年5.15消除碘缺乏危害的宣傳日當(dāng)天,配合有關(guān)部門在學(xué)校進行了食鹽安全知識宣傳,發(fā)放宣傳資料等,并在學(xué)生中開展了碘鹽知識問卷調(diào)查測試活動。進一步增強了師生的法制意識和健康意識。

今年專項檢查的主要特色有:

1、檢查的范圍大:有兩次檢查擴大到了民辦學(xué)校和幼兒園。2、要求比較高:檢查表格是按食品安全管理示范校要求制訂的,有的學(xué)校達不到要求,但學(xué)??梢韵蜻@個方向努力。

3、橫向配合好:有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校與鄉(xiāng)政府食安辦配合檢查,橫向聯(lián)動,如“中秋”“國慶”兩節(jié)檢查時,路口鎮(zhèn)是由鎮(zhèn)政府牽頭,組織綜合、安監(jiān)辦和中心校、派出所、工商所、國土所、交管站、衛(wèi)生院等8家單位聯(lián)合進行檢查。還有郎梨鎮(zhèn)也是與鎮(zhèn)政府食安辦等4家單位聯(lián)合進行檢查的。

4、整改力度大:各檢查組都對發(fā)現(xiàn)的問題提出了整改意見,且整改措施得力,特別是跳馬鄉(xiāng)中心學(xué)校對未配食物留樣冰箱的學(xué)校將由中心學(xué)校組織團購。

三、堅持監(jiān)管、服務(wù)兩手抓,以服務(wù)促監(jiān)管:

1、宣傳教育促食品安全知識普及:

今年6月1日是《食品安全法》正式實施一周年,當(dāng)天,我們組織人員制作了《食品安全法》實施一周年的彩色宣傳匾,印制了1000多份宣傳資料,參加了縣政府在“步步高”前坪舉辦的廣場宣傳活動。受到了縣食安委的好評。同時在各學(xué)校開展了進一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學(xué)校、進課堂的活動開展,使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學(xué)校的能力大大增強。

2、三項舉措抓服務(wù)監(jiān)管

二是抓資料信息服務(wù):今年上半年共向?qū)W校發(fā)送服務(wù)資料信息6次:即元月對去年12月報紙報道某學(xué)校集體食堂食用“四季豆”而引起食物中毒的案例加案語的通知;如何填寫進貨臺帳的說明;食品安全法的宣傳資料;今年上學(xué)期學(xué)校食品安全工作的要求;米、肉類、食用油的索證要求及方法。如何防止食物中毒的`方法資料等。這些信息都是通過教育局天明辦公網(wǎng)發(fā)送,深受學(xué)校歡迎。

三是抓工作機制完善:學(xué)校食品安全責(zé)任層層分解落實,各單位一把手為第一責(zé)任人,后勤總務(wù)為直接責(zé)任人,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各學(xué)校明確一名聯(lián)絡(luò)員,建立縣學(xué)校食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、各縣屬中學(xué)以及各中小學(xué)之間的聯(lián)系制度,形成了學(xué)校食品安全工作網(wǎng)絡(luò)。同時將學(xué)校食品安全管理作為對學(xué)校監(jiān)督評估的重要內(nèi)容和績效考核的重要考核指標(biāo)。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,為全縣學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻,但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,明年我們一定發(fā)奮努力,使這項工作做得更好。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié)范例15篇


根據(jù)單位領(lǐng)導(dǎo)的安排,為了幫助我們吸取經(jīng)驗教訓(xùn),少走一些彎路,必然需要我們對食品安全工作進行一個總結(jié),總結(jié)是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的檢查和分析,一篇食品安全工作總結(jié)應(yīng)該要怎么寫呢?請您閱讀我們輯為您編輯整理的《生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié)》,僅供參考,希望對您有所啟發(fā)。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇1

在縣委、縣政府的高度重視下,在縣食安辦、食藥局的精心指導(dǎo)下,我鎮(zhèn)以規(guī)范管理為重點,以鞏固先進縣創(chuàng)建成果為載體,以提升食品安全保障水平為目標(biāo),進一步落實食品安全責(zé)任,不斷加強食品安全宣傳教育,開展專項整治與日常監(jiān)管相結(jié)合,不斷建立健全食品安全長效監(jiān)管機制,努力構(gòu)建安全、放心、規(guī)范的食品消費環(huán)境,取得了一定成效,現(xiàn)將一年來的工作情況總結(jié)匯報如下:

一、提高認(rèn)識,加強領(lǐng)導(dǎo),落實食品安全工作責(zé)任。

鎮(zhèn)黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,并將食品安全工作列入目標(biāo),作為鎮(zhèn)政府重點工作來抓。成立了以鎮(zhèn)長為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由一名班子成員直接抓,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位,人員配備到位,確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

落實食品安全責(zé)任制,年初鎮(zhèn)政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書和食品安全工作先進鄉(xiāng)創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書,落實食品安全主體責(zé)任。

完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),鎮(zhèn)上明確專人負(fù)責(zé)本鄉(xiāng)日常食品安全工作,各村配備食品藥品協(xié)管員、社會監(jiān)督員,建立村級監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)信息,具體管理本村的食品安全和食品消費監(jiān)管,鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。

建立和完善了食品安全九項工作制度,修訂了《食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案》,全面指導(dǎo)和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全和應(yīng)急管理工作。

二、加強宣傳,營造氛圍。

1、加大食品安全法宣傳。根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,制定了食品安全宣傳方案,重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過出動宣傳車、標(biāo)語、橫幅、電子屏等方式開展食品安全宣傳活動。在鎮(zhèn)政府、紅棗市場及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語,在各村張貼食品安全彩圖。并制作了食品安全知識展板、宣傳欄,在主要干道書寫了墻體標(biāo)語。

2、加強培訓(xùn)。利用村干部開會時間對各村協(xié)管員、社會監(jiān)督員進行了《食品安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會。

3、將食品安全知識納入到學(xué)校的健康教育課。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識和生活小常識,增強學(xué)生食品安全意識。

三、突出重點,專項整治與日常監(jiān)管有機結(jié)合,預(yù)防和控制食品安全事故。

1、加強日常監(jiān)管,預(yù)防食品安全事故發(fā)生。

今年以來,崔爾莊鎮(zhèn)的食品安全管理始終堅持做好初級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、食品消費環(huán)節(jié)等的齊抓共管。通過宣傳教育,深入現(xiàn)場檢查,食品消費維權(quán)監(jiān)督等多種渠道做好管理。

加強食品安全管理是一項長期艱巨的任務(wù),由于食品生產(chǎn)涉及多個環(huán)節(jié),相應(yīng)的涉及多個管理職能部門,按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則,按照年度工作計劃,鎮(zhèn)食安辦的同志們除做好日常的監(jiān)管、巡查工作外,還積極協(xié)調(diào)配合各職能部門進行食品安全管理工作,各職能部門協(xié)調(diào)配合,切實加強了各環(huán)節(jié)的日常管理。

協(xié)助教育衛(wèi)生部門,加強轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)助縣食藥局,加強小作坊、小餐飲、小攤點的日常巡邏檢查,確保生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的食品安全。配合食藥、公安、工商部門開展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國慶專項檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全,有效的維護了食品市場,消除了食品安全隱患。

2、開展專項整治、建立長效機制。

配合縣食藥局對棗加工行業(yè)無證生產(chǎn)、非法生產(chǎn)進行了專項整治。全年,執(zhí)法次數(shù)20余次,出動執(zhí)法人員次數(shù)140余人次。在專項整治活動中,匯同質(zhì)檢、公安、工商等部門,突出對無證小作坊、黑作坊的打擊力度,現(xiàn)場解決了一批問題、限期整改一批問題、取締了一批無證小作坊。針對這些問題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長效管理機制。

根據(jù)縣食藥局和縣教育局《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)的通知》的通知精神,為加強學(xué)校食堂管理及食品衛(wèi)生安全工作,切實保障全校師生健康和生命安全,對全鎮(zhèn)校園食品安全進行專項整頓,對轄區(qū)內(nèi)校園周邊“三小業(yè)態(tài)”專項整治。成立專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,制定工作方案,分步驟有序推進各個階段工作。

四、監(jiān)管群體性聚餐,確保聚餐安全。

制定《崔爾莊鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、責(zé)任主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實行農(nóng)村群體性聚餐申報登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進行申報和登記。強化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場指導(dǎo),每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村協(xié)管員、村民小組信息員到現(xiàn)場檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐91次,現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管91次,實現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇2

20xx年,我局食品安全工作在局黨組的正確領(lǐng)導(dǎo)XX縣食安辦的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下,以保障食品安全為目標(biāo),認(rèn)真學(xué)習(xí)、宣傳、貫徹、落實新修訂的《食品安全法》,認(rèn)真完成各項目標(biāo)任務(wù)。現(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

一、20xx年工作開展情況

(一)加強領(lǐng)導(dǎo),責(zé)任落實。

為做好食品安全工作,我局成立了以局長為組長,業(yè)務(wù)股為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,確定工作重點,明確工作任務(wù)和目標(biāo),責(zé)任落實到人,扎實做好食品安全監(jiān)管工作。

(二)強化宣傳,提高食品安全認(rèn)識。

1.開展新修訂的《食品安全法》宣傳。自新修訂的《食品安全法》頒布以來,我局結(jié)合工作實際,組織全體職工開展新《食品安全法》集中學(xué)習(xí),重點對食品安全法的新規(guī)定、修改部分進行重點學(xué)習(xí)。

2.利用“3·15”消費者日、“食品安全月”等契機,開展食品安全宣傳活動。

(三)積極參加食品安全事故應(yīng)急演練。

5月29日,黨組書記、局長戴道學(xué)帶領(lǐng)相關(guān)人員參加了我縣組織的“XX縣20xx年農(nóng)村自辦宴席一般食品安全(ⅳ級)應(yīng)急演練”并圓滿完成任務(wù)。

(四)具體業(yè)務(wù)開展情況。

我縣區(qū)域內(nèi)無食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位。

二、20xx年工作打算

1.做好新開辦的食品包裝材料、容器、食品生產(chǎn)經(jīng)營工具等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工單位的指導(dǎo)、監(jiān)管。

2.做好新修訂的《食品安全法》的宣貫工作。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇3

XX鎮(zhèn)藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品安全工作,在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,從20xx年成立機構(gòu)以來,嚴(yán)格遵照上級要求和部署,認(rèn)真開展工作,把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來抓,確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。

一、成立組織,加強領(lǐng)導(dǎo)。鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作,以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實施方案,領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)“兩網(wǎng)”建設(shè)日常工作。辦公室做到有人員、有場所、有桌椅、有職責(zé)、有經(jīng)費。

二、廣泛宣傳,全民參與。食品、藥品監(jiān)督管理事關(guān)社會上每一個人,是全社會的一件大事,必須由政府主導(dǎo),全民參與。鎮(zhèn)政府利用會議、專欄、標(biāo)語、圖片等各種形式,圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題,對廣大群眾開展宣傳教育活動,在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)呈現(xiàn)出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設(shè),重視食品、用藥安全的良好氛圍。

三、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建立健全。建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)并正常運行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員,社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓(xùn)、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個人培訓(xùn)、考核情況登記表,建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責(zé)”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。

四、“規(guī)范藥房”全面建設(shè)。全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計生服務(wù)所1家,個體診所13家,已達標(biāo)“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計生服務(wù)所、個體診所17家。

五、收集資料,整理歸檔。在做好工作的同時,收集各種資料,整理歸檔,做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品監(jiān)督管理活動資料”、“兩網(wǎng)建設(shè)宣傳資料”等。

六、認(rèn)真總結(jié),整改提高。對照縣局要求和布置,我鎮(zhèn)認(rèn)真地來一次回頭看,對宣傳貫徹、工作落實、資料歸檔等內(nèi)容,認(rèn)真逐項地檢查,補缺補差,做到缺什么補什么,使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長期性、連續(xù)性,復(fù)雜性等特點,我鎮(zhèn)將進一步發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的重大作用,確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心,創(chuàng)建和諧和社會。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇4

食品安全重于泰山,學(xué)校的食品衛(wèi)生工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,堅持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作?!懊褚允碁樘欤骋园矠橄取睂W(xué)生是祖國的未來,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,也影響學(xué)校的教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全當(dāng)做頭等大事來抓。

今天以“民以食為天,食以安為先”為主題開展了一堂食品安全教育講座。

一、建立規(guī)章制度,重抓落實

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善符合實際的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有張可循,確保落實,監(jiān)督到位。

二、食品衛(wèi)生教育情況

加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,增強學(xué)生的食品安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生良好個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。通過教育,學(xué)生對食品安全的了解提高了。

三、觀看外賣食品視頻

通過外賣視頻,使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全,不是所有美味的食品來源都是干凈衛(wèi)生的。學(xué)生也一致認(rèn)為往后不該在點外賣,外賣食品出現(xiàn)問題無法維權(quán),只有提高食品衛(wèi)生安全意識,才能更好的預(yù)防食物中毒,讓自己的身體更加健康。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強食品衛(wèi)生安全工作精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求,為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,進一步加大食品衛(wèi)生知識的宣傳,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識及自我保護能力,繼續(xù)與相關(guān)部門配合,共同營造學(xué)校的食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇5

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,早餐11家,職工食堂3家,學(xué)校餐廳2所,幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證,從業(yè)人員148人辦理了健康證,保證了食品安全工作健康有序的開展。下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下:

一、健全網(wǎng)絡(luò),構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況,年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,成立了以鎮(zhèn)長為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站、衛(wèi)生院、派出所、司法所、中心學(xué)校、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔(dān)任,明確了41個村各有一名信息員,制定了工作計劃,保證了食品安全工作的有效實施。

二、廣泛宣傳,營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,我們根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶、農(nóng)民合作社中間進行食品安全宣傳,同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動,張貼標(biāo)語300條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強食品安全的意識更加深入人心鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)。

三、加強監(jiān)管,切實做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,確保檢查質(zhì)量。今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,對每一家餐飲單位,通過查證、驗證、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生、制作間及進貨臺賬等方法,要求各餐飲單位嚴(yán)把進貨渠道關(guān),嚴(yán)禁使用地溝油、違規(guī)食品添加劑,做到防蠅防鼠,采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,隨時提出整改意見。通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生

四、突出重點,全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點,制定有針對性的解決措施,將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域、重點單位、重點時段、重點品種進行專項檢查,特別是對學(xué)校(幼兒園)食堂、企業(yè)食堂、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度鄉(xiāng)鎮(zhèn)年度食品安全工作總結(jié)工作總結(jié)。

五、嚴(yán)格執(zhí)法,依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題,責(zé)令其限期整改,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的案件,將加大處罰力度,對學(xué)校周邊、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。對學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實四個一律:凡未開展食品安全自查的,一律予以通報批評;凡管理制度不落實的,一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,一律從嚴(yán)從重懲處。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇6

食品安全重于泰山,學(xué)校的食品衛(wèi)生工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,堅持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作?!懊褚允碁樘欤骋园矠橄取睂W(xué)生是祖國的未來,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心,也影響學(xué)校的教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全當(dāng)做頭等大事來抓。

今天以“民以食為天,食以安為先”為主題開展了一堂食品安全教育講座。

一、建立規(guī)章制度,重抓落實

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善符合實際的食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有張可循,確保落實,監(jiān)督到位。

二、食品衛(wèi)生教育情況

加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,增強學(xué)生的食品安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生良好個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。通過教育,學(xué)生對食品安全的了解提高了。

三、觀看外賣食品視頻

通過外賣視頻,使學(xué)生更加清楚了解食品衛(wèi)生安全,不是所有美味的食品來源都是干凈衛(wèi)生的。學(xué)生也一致認(rèn)為往后不該在點外賣,外賣食品出現(xiàn)問題無法維權(quán),只有提高食品衛(wèi)生安全意識,才能更好的預(yù)防食物中毒,讓自己的身體更加健康。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強食品衛(wèi)生安全工作精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求,為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,進一步加大食品衛(wèi)生知識的宣傳,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生安全知識及自我保護能力,繼續(xù)與相關(guān)部門配合,共同營造學(xué)校的食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境,為我校教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇7

為了做好我縣食品安全宣傳周工作,深入宣傳貫徹《食品安全法》,進一步普及食品安全知識,全面提高廣大人民群眾的食品安全意識,我局于6月13日啟動了以“共建誠信家園,共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。這些活動概述如下:

第一,組織大型宣傳活動。結(jié)合當(dāng)前打擊食品添加劑非法添加和濫用的專項整治工作,我局在全縣組織開展了以“共建誠信家園,共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周。在這個宣傳周,全縣出動宣傳人員103人,宣傳車輛15輛,設(shè)立6個宣傳點,現(xiàn)場接待咨詢?nèi)藛T1600余人,電視報道3次,發(fā)放宣傳資料2950余份,懸掛橫幅20條。通過廣泛宣傳,公眾對食品消費的信心和食品安全意識提高,食品生產(chǎn)者守法責(zé)任意識增強,監(jiān)管責(zé)任意識和執(zhí)法人員專業(yè)素質(zhì)提高,社會氛圍良好。

二、開展重點領(lǐng)域檢查。我局在積極開展食品安全宣傳周的同時,結(jié)合當(dāng)前專項整治工作的要求,對重點地區(qū)的肉類安全組織進行了專項檢查。一是對長期肉類屠宰經(jīng)營戶、肉類中轉(zhuǎn)經(jīng)營戶、屠宰企業(yè)執(zhí)行《食品安全法》、《定點屠宰管理條例》的情況進行監(jiān)督檢查,督促檢查其生豬采購原產(chǎn)地證明、運輸衛(wèi)生防疫條件、運輸過程中的消毒設(shè)施設(shè)備、屠宰廠賬目是否健全。二是對城鄉(xiāng)屠宰廠和農(nóng)貿(mào)市場進行監(jiān)督檢查。共查處畜禽及畜禽產(chǎn)品銷售點16個,整改違規(guī)經(jīng)營戶3戶,全部限期整改。第三,堅持對屠宰廠進行定期和不定期的檢查和抽查。

這個宣傳周突出了以下幾個特點。首先,宣傳周計劃周密,組織有序。為了做好宣傳周工作,我局成立了宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組,制定了食品安全宣傳周活動計劃,要求廣大干部職工積極參與宣傳活動。第二,宣傳活動注重貼近實際、貼近生活、貼近群眾。我們通過懸掛標(biāo)語、設(shè)立宣傳欄、發(fā)放宣傳品、進學(xué)校、進企業(yè)、進餐飲業(yè)等方式,對公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體進行了有針對性的宣傳。三是舉辦健康食品現(xiàn)場鑒定活動。組織人員深入街道和鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市進行宣傳,現(xiàn)場向群眾講解辨別食品真?zhèn)魏褪称钒踩某WR。四是公眾監(jiān)督舉報電話為12312,讓群眾參與打擊食品安全違法行為。

通過開展以“共建誠信家園、共建食品安全”為主題的食品安全宣傳周,廣泛宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī),提高人民食品安全知識水平取得良好成效。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇8

**年,我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食安委的指導(dǎo)下,按照食品藥品安全工作會議精神要求,結(jié)合我局工作實際,以食品安全專項整治活動為抓手,扎實開展了原糧安全監(jiān)管工作,不斷創(chuàng)新工作方式,用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格的監(jiān)管,嚴(yán)厲的處罰,確保了全力保障群眾的用糧、消費安全。今年以來,我們主要做了以下幾方面的工作:

一、 強化宣傳,營造氛圍

結(jié)合我局宣傳工作特點,采取將宣傳食品安全知識落實到進社區(qū)、進農(nóng)村、進企業(yè)、進經(jīng)銷網(wǎng)點的工作措施。充分利用縣上開展的“3.15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時機在縣城、集市進行宣傳,據(jù)統(tǒng)計,今年我局共組織宣傳活動七次,懸掛橫幅四條,制作宣傳版面四塊,發(fā)放宣傳資料六百余份,接待咨詢?nèi)罕?70余人,巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。

二、 強化培訓(xùn),加強監(jiān)管

一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會之機,邀請市糧食局執(zhí)法大隊業(yè)務(wù)人員對全系統(tǒng)職工干部進行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)培訓(xùn);同時對全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點的經(jīng)營人員進行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn),有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對如何發(fā)揮職能作用,如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動作用。

二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次,對全縣的糧油經(jīng)銷門店、購銷商、加工企業(yè)進行了拉網(wǎng)式的排查,共發(fā)現(xiàn)問題十七條,現(xiàn)場整改七條,限期整改十條,約談企業(yè)法人兩次,通過以上措施,有力的促進了原糧質(zhì)量安全。

三是加強服務(wù),規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,做好食品安全監(jiān)督、檢查工作,關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平,實行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計法》規(guī)定,建立了糧食購銷加工統(tǒng)計表冊,并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報。

三、存在問題

1.原糧安全監(jiān)管力量需進一步加強,我局監(jiān)管人員年齡偏大,專業(yè)知識有待進一步提高。

2.原糧市場分散、量大、面廣,廣大群眾食品安全意識差,尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧;原糧加工小作坊設(shè)施條件差,這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。

3.原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低,還存在著一定的安全隱患。

四、下一步工作打算

1、加強監(jiān)管力量的充實。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識較高的人員充實到糧食執(zhí)法隊伍中來。

2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下,協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦,原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實到食藥所的管轄范圍。

3、創(chuàng)新宣傳手段,繼續(xù)開展食品安全活動。提高廣大群眾的食品安全意識、認(rèn)識水平和應(yīng)對風(fēng)險的能力。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇9

我院食品衛(wèi)生工作堅持以職工、患者的身體健康為重點,狠抓責(zé)任落實,強化制度管理,在日常管理上始終從嚴(yán)要求,從嚴(yán)管理,從嚴(yán)考核。層層落實到具體責(zé)任人,現(xiàn)將我院食品衛(wèi)生工作總結(jié)如下:

一、統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識

我院始終把安全放在第一位,從講政治、講穩(wěn)定、講大局、講科學(xué)的高度,充分認(rèn)識和重視食品衛(wèi)生安全工作,做到“警鐘長鳴”;另一方面根據(jù)實際情況,結(jié)合配合創(chuàng)建國家級衛(wèi)生城市工作,具體落實措施,落實責(zé)任,加強督查和整改,制定食品衛(wèi)生管理制度,每天對食品衛(wèi)生各個環(huán)節(jié)進行監(jiān)督,從事食品工作人員進行健康體檢。召開每月一次的膳食管理小組工作會議,把各項工作落到實處。

二、加強領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任

我院成立了副院長為首的膳食管理小組,院領(lǐng)導(dǎo)以強烈的責(zé)任感和使命感,高度重視并切實做好食品衛(wèi)生工作,制訂了食堂食品衛(wèi)生管理措施及食品衛(wèi)生管理制度,嚴(yán)把食品衛(wèi)生關(guān),并且對食堂的建筑衛(wèi)生設(shè)施,加工操作衛(wèi)生,食品的衛(wèi)生管理,環(huán)境衛(wèi)生及從業(yè)人員衛(wèi)生制訂了具體要求和管理辦法。將醫(yī)院的衛(wèi)生安全責(zé)任逐級分解,落實到具體崗位和具體人員。層層簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,平時有檢查,有考核、有獎懲記錄。

三、采取措施,提高服務(wù)

嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》的要求,針對醫(yī)院的實際,采取具體的衛(wèi)生防治措施,切實保障職工的身心健康。

1、做好食品從業(yè)人員的專業(yè)培訓(xùn)工作。今年我院分別于3月、6月兩次集中組織了對上述人員的食品衛(wèi)生安全方面的專業(yè)培訓(xùn),幫助他們了解食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求,掌握必要的食品衛(wèi)生專業(yè)知識,提高做好食品衛(wèi)生工作的能力,以增強他們的法律意識、責(zé)任意識和敬業(yè)精神。

2、加強衛(wèi)生監(jiān)督力度,針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,及時要求整改和落實,并根據(jù)每月考核結(jié)果核定食堂補貼。同時通過每月膳食管理小組會議,討論小組成員平時收集到的病員和職工對醫(yī)院食堂伙食的意見、建議和要求,分析食堂伙食質(zhì)量和服務(wù)情況,提出改進措施,不斷了提高食品衛(wèi)生工作的水平和服務(wù)質(zhì)量,得到了職工和患者的一致認(rèn)可。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇10

XX年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,按照“加強食品藥品專項整治工作,確保人民身體健康和生命安全”、“堅持科學(xué)發(fā)展,構(gòu)建和諧曹河”的要求,切實加強監(jiān)管,認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問題,保障人民群眾飲食安全,實現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

一、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路,我鄉(xiāng)XX年食品安全工作的思路是:堅持一個目標(biāo),落實兩項責(zé)任,完善三個機制,強化四個環(huán)節(jié),抓好八項工作。堅持一個目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全。落實兩項責(zé)任就是落實政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。完善三個機制就是食品安全監(jiān)管長效機制、重大事故應(yīng)急處理機制、企業(yè)自律約束機制。強化四個環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項工作就是目標(biāo)管理、綜合評價、信用體系、專項整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)、信息工作、宣傳教育、綜合監(jiān)督。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn),生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制,人民群眾飲食安全得到有力保障,食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二、強化食品安全監(jiān)管,提高食品安全水平

(一)強化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟組織,發(fā)揮自律作用。二要加強農(nóng)業(yè)投入品使用管理,扎實開展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平,降低風(fēng)險。三要加強產(chǎn)地產(chǎn)品檢測,建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度,探索基地準(zhǔn)出、場地掛鉤制度,建立產(chǎn)銷區(qū)對接機制,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入管理,對含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,一律不得上市銷售。

(二)強化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實落實好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,加強食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,確保責(zé)任到人,措施到位。二是抓好重點食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,對食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開展定期和不定期檢查。三是加強生豬定點屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理。

(三)強化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營主體準(zhǔn)入關(guān),堅持依法登記注冊和取締無照經(jīng)營,對全鄉(xiāng)食品加工,經(jīng)營戶建立臺帳和檔案,掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售情況,做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù)。二是全面加強食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實,監(jiān)管重心下移”的要求,推進基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營行為為重點,嚴(yán)格食品市場準(zhǔn)入管理;以“六查六看”為主要內(nèi)容,加強食品市場巡查工作。三是認(rèn)真組織開展“農(nóng)村食品市場整頓”活動,按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,加大對農(nóng)村食品市場的整治力度;加強農(nóng)村消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),及時受理和處理農(nóng)民消費者投訴、申訴和舉報,切實保障農(nóng)村食品市場消費安全。

(四)強化食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是采取有力措施推進食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的實施,全鎮(zhèn)餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度實施率要達到100%。二是進一步在餐飲業(yè)和學(xué)校食堂推行食品衛(wèi)生管理員制度,提高餐飲業(yè)、學(xué)校食品衛(wèi)生管理水平和防范食品衛(wèi)生安全事故的能力。三是加強學(xué)校食品衛(wèi)生管理。四是特別要加強小餐飲店的衛(wèi)生監(jiān)督管理,督促其建立食品衛(wèi)生管理制度,改善衛(wèi)生條件并逐步達到量化分級管理的要求。三、進一步完善食品安全監(jiān)管機制,增強食品安全監(jiān)管能力

(一)建立并落實食品安全工作責(zé)任制。政府和食品安全監(jiān)管部門主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人,分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實行一級抓一級,層層抓落實的食品安全運行機制。年初,鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn)、經(jīng)營和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書,層層落實責(zé)任,把食品安全監(jiān)管的各項任務(wù)和責(zé)任逐級進行分解。做到年初有布置,半年有督查,年終有考核,獎懲逗硬。對發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的,依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任。

(二)組織抓好食品安全專項整治。圍繞群眾反映強烈、危害大的食品安全問題和隱患,深入開展食品安全專項整治工作。整治要以面粉、大米、豬肉、蔬菜、水果、食用油、飲料、兒童食品、奶制品、水產(chǎn)品等食品為重點品種,種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通、消費為重點環(huán)節(jié),農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點區(qū)域,各類食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、小作坊、小餐館、生豬屠宰點等為重點場所。充分利用技術(shù)監(jiān)測、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,使生產(chǎn)經(jīng)營假冒偽劣食品行為得到有效遏制。推動行政執(zhí)法和司法查處有機結(jié)合,增進區(qū)域間、部門間的聯(lián)系配合,強化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機銜接,加大綜合執(zhí)法、聯(lián)合執(zhí)法力度,強化對專項整治的督查督辦力度,對涉嫌違法犯罪的要及時移送公安機關(guān)處理。

(三)加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視、報刊、廣播、社會公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體,開展以“關(guān)注食品安全,構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動。組織開展食品安全宣傳月、“食品安全誠信行”、食品安全科普宣傳等活動,確定一個學(xué)校、一個街道、一個村、一個企業(yè)作為示范點開展食品安全進學(xué)校、進社區(qū)、進農(nóng)村活動,掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式,結(jié)合工作的重點和特點,有針對性地培訓(xùn)村級食品安全協(xié)管員和信息員,不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊伍的業(yè)務(wù)水平。

(四)加強農(nóng)村食品安全監(jiān)管。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機制,進一步落實鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級政府、三級網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進行完善,著重指導(dǎo)其發(fā)揮運行規(guī)范、反映靈敏、處置及時、監(jiān)管到位的作用,切實保障農(nóng)村群眾飲食安全。

(五)做好食品安全信息工作。貫徹落實市縣會議精神,定期及時主動向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報送食品安全信息。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇11

上半年,我局能夠深入貫徹落實國務(wù)院的《食品安全法》,并按照縣委縣府、市糧食局有關(guān)糧食食品的各項工作部署和要求,進一步加強糧食流通市場的監(jiān)管,開展糧食收購市場專項檢查整治和儲備糧政策落實情況專項檢查等工作,取得了良好的效果,有效的維護了全縣的糧食食品安全?,F(xiàn)將上半年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下:

一、健全組織機構(gòu),明確責(zé)任,考核嚴(yán)密

為進一步確保糧食食品安全工作的順利開展,我局年初就成立了《糧食食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》由局長任組長,副局長任副組長,各股室負(fù)責(zé)人、糧食經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人任成員的糧食食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,同國有企業(yè)簽定了食品安全責(zé)任書,并把糧食食品安全工作納入對企業(yè)的工作目標(biāo)考核內(nèi)容

二、開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治活動

我局針對重點糧油產(chǎn)品、重點區(qū)域和重點糧油加工企業(yè)開展突擊檢查行動,依法嚴(yán)厲查處在糧油產(chǎn)品中違法添加非食用物質(zhì)、違禁使用和濫用食品添加劑的單位和相關(guān)人員。督促各糧油加工企業(yè)對食品中添加和使用非食用物質(zhì)和不規(guī)范使用食品添加劑的行為進行自查自糾。各股室按照各自監(jiān)管職責(zé)、監(jiān)管對象和范圍,并配合有關(guān)部門,有針對性地開展抽檢工作。通過集中檢查,進一步提高了我縣糧食食品安全工作的整體水平,促進糧食企業(yè)進一步增強食品安全意識、安全生產(chǎn)意識和服務(wù)意識,做到誠實守信、規(guī)范經(jīng)營,讓廣大消費者安全消費、放心消費。

三、組織好全國清倉查庫工作

按照“有倉必到,有糧必查,有帳必核、查必徹底”的原則,組織全國清倉查庫工作,通過檢查,督促轄區(qū)內(nèi)糧食企業(yè)進一步完善糧食出入庫制度、糧食輪換制度、糧食質(zhì)量管理制度、糧情檢查報告制度、熏蒸藥品管理制度等內(nèi)部管理制度;進一步健全和落實了原糧收購、入庫、儲存、銷售、出庫的質(zhì)量衛(wèi)生工作;嚴(yán)格執(zhí)行儲備糧質(zhì)量半年抽檢制度、糧情半月分析制度和庫存糧食日常監(jiān)管制度。從檢查情況看,所儲存糧食安全。

四、抓好《糧食流通管理條例》宣傳工作

20xx年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布實施十周年,為深入貫徹《條例》,進一步加大宣傳力度,我們按照上級部門的工作安排,采取了多種有效方式廣泛開展宣傳和培訓(xùn),呈現(xiàn)出《條例》宣傳“電視上有圖像,廣播上有聲音,報紙上有文字,網(wǎng)站上有信息,大街上有標(biāo)語,機關(guān)里有課堂”的良好局面,效果顯著。 本次活動著力宣傳主食文化,食品安全及展示本地“放心糧油”產(chǎn)品等相關(guān)內(nèi)容,引導(dǎo)民眾樹立安全、營養(yǎng)、健康的消費理念。

五、加強專項檢查,確保工作取得實效

在糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中,縣糧食局嚴(yán)格按照省、市糧食局的工作安排,認(rèn)真開展了食品安全專項監(jiān)督檢查工作??h糧食局行政執(zhí)法大隊節(jié)假日期間多次在縣城區(qū)及重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn))的糧油市場進行了專項監(jiān)督檢查;并在結(jié)合糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中,開展送法到糧食經(jīng)營者手中,受到糧食經(jīng)營者的好評??h糧食局十分注重與相關(guān)單位的協(xié)調(diào)配合工作,在開展糧油市場專項監(jiān)督檢查工作中積極與當(dāng)?shù)毓ど獭①|(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、價格等相關(guān)部門的聯(lián)系,加強相互間的信息溝通,及時取得配合和支持,保證了糧油市場專項監(jiān)督檢查工作的順利完成。

六、下半年的工作重點

(一)加強業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),提高人員素質(zhì)。

組織人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《糧食流通管理條例》、《糧食流通監(jiān)督檢查暫行辦法》以及《行政許可法》等相關(guān)法律法規(guī),領(lǐng)會內(nèi)容實質(zhì),不斷提高糧食監(jiān)督檢查人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能。

(二)加大對政策性用糧的監(jiān)管力度。

一是對儲備糧的監(jiān)管,二是對軍糧供應(yīng)的監(jiān)管。

(三)突出重點,確保食品安全工作取得明顯成效。

密切配合相關(guān)部門加強對市場的監(jiān)管,充分履行部門的職責(zé),堅持定期和日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合,突擊檢查與有針對性檢查相結(jié)合,打擊無照經(jīng)營、欺行霸市、哄抬價格等不法行為,切實維護本地糧油市場秩序,落實各項應(yīng)急措施,確保全縣糧油市場安全可靠。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇12

為了進一步規(guī)范我縣學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神,我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項監(jiān)督檢查?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一部署,集中行動。

此次檢查工作,共出動執(zhí)法人員54人次,執(zhí)法車輛18臺次,對全縣35所中小學(xué)及部分托幼機構(gòu)的食堂進行了監(jiān)督檢查。

二、檢查內(nèi)容

1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的準(zhǔn)備工作;2、學(xué)校對食品加工安全把關(guān)情況;

3、《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況;4、學(xué)校食品安全組織機構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況;

5、食堂基本設(shè)施建設(shè),餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況;

三、檢查情況

1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)前做好了供餐準(zhǔn)備工作,生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài),對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn),建立了培訓(xùn)檔案,同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。

2、各學(xué)校都能認(rèn)真執(zhí)行《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》,從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票,建立了進貨臺賬。

四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施

1、個別學(xué)校食堂流程不合理,設(shè)施陳舊,消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。

2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。

3、個別學(xué)校餐具不消毒,用餐留樣數(shù)量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書,要求限期整改,并將進行復(fù)查驗收。

通過本次專項檢查,進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,消除了我縣學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進一步加大監(jiān)管力度,落實監(jiān)管責(zé)任制,努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂的食品安全工作,加強各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇13

20xx年,我鎮(zhèn)在區(qū)食安委辦的指導(dǎo)下,在鎮(zhèn)黨委政府的領(lǐng)導(dǎo)下,食品監(jiān)管工作緊緊圍繞科學(xué)監(jiān)管理念,加強食品安全綜合監(jiān)管職能,維護市場秩序,嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)、違規(guī)經(jīng)營等行為?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:

一、加強領(lǐng)導(dǎo),明確責(zé)任

為進一步完善食品安全監(jiān)管體系,構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),確保全鎮(zhèn)人民的消費安全,我鎮(zhèn)及時調(diào)整了食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,由鎮(zhèn)長孫榮宏任組長,副鎮(zhèn)長孫瀅潔任副組長,組員由鎮(zhèn)食安辦、計生辦、經(jīng)管辦、法制辦、派出所、農(nóng)科站紀(jì)檢等部門組成,構(gòu)建了一支強有力的安全隊伍。與此同時,各行政村、各社區(qū)等部門分別成立了相應(yīng)的監(jiān)管小組,充實了鎮(zhèn)二級監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò),使食品工作形成及時有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時,明確了鎮(zhèn)、村、單位等的監(jiān)管責(zé)任,抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管,落實責(zé)任,努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度。在村(居民社區(qū))和鎮(zhèn)政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度,并在此基礎(chǔ)上建立責(zé)任追究和考核機制,對不履行職能造成重大影響或后果的,追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任。

二、廣泛宣傳,制造氛圍

我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

1、依托新聞媒體,宣傳食品安全知識。我鎮(zhèn)在政府門前公告欄開設(shè)了“食品安全”專題宣傳版畫,標(biāo)明遼寧省食品安全熱線標(biāo)示,并在逢場趕集的時候組織流動宣傳車在街道上滾動播放關(guān)于食品安全的法律法規(guī)廣播,旨在通過政策宣傳和知識普及,全面系統(tǒng)地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品安全知識,達到人人皆知食品安全重要意義,做到家喻戶曉,使老百姓都能放心消費。

2、組織開展大型食品安全知識宣傳活動,傳授疾病預(yù)防、食品安全知識,同時發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份,將村民的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來。

3、建立基層宣傳隊伍,以各村食品聯(lián)絡(luò)員為基礎(chǔ),鎮(zhèn)食品領(lǐng)導(dǎo)小組提供宣傳資料,村聯(lián)絡(luò)員免費發(fā)放到戶。同時在各村設(shè)立知識宣傳點,村民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式,不僅提高了我鎮(zhèn)食品小組的自身影響力,更提高了人民群眾的健康飲食安全,同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育,積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營,提高人民群眾的自我保護意識,營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍,為我鎮(zhèn)更好地開展食品監(jiān)管工作提供有利保障。在九月“食品安全法”宣傳活動中,累計發(fā)放宣傳資料1000余份,取得了比較好的宣傳效果。

三、明確目標(biāo),加大整治

1、在端午節(jié)等重要法定假日期間,我鎮(zhèn)食安辦進行了節(jié)前食品衛(wèi)生安全大檢查,重點是對轄區(qū)內(nèi)的餐飲單位和商店市場進行檢查。檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設(shè)施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,另外還對集貿(mào)市場包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類及飲料等進行了檢查。在結(jié)合我鎮(zhèn)建設(shè)目標(biāo)的同時又為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)假日值班制度,并要求保證24小時通訊聯(lián)絡(luò)暢通,做到有事必應(yīng),有人負(fù)責(zé),工作做到有部署,有措施,有食品安全急救方案。

2、根據(jù)上級文件要求,我鎮(zhèn)在九月份開展了食品衛(wèi)生安全專項檢查。為切實保障廣大百姓的飲食安全,全面推進食品管理建設(shè),構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制,在檢查期間,我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)所有飯店、商店進行了一次專項檢查。這次檢查的主要內(nèi)容:一是周圍飯店的廚房現(xiàn)狀,重點是后廚的管理模式、設(shè)施情況、有無衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問題;二是周邊商店、飲食攤點的安全情況,重點是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛(wèi)生安全隱患;三是周邊村民飲用水和生活用水的使用情況,重點是供水來源、用水質(zhì)量、監(jiān)測情況等。通過檢查要求對食品達到設(shè)施設(shè)備、經(jīng)營現(xiàn)狀、衛(wèi)生狀況、人員素質(zhì)四清楚,從而為進一步完善湯河鎮(zhèn)周邊食品的整治規(guī)范措施提供全面的基礎(chǔ)資料。

3、配合各部門開展各類專項執(zhí)法檢查。

今年我鎮(zhèn)加大動物疫情的食品衛(wèi)生工作,為防止疾病通過食物傳播,我鎮(zhèn)食品辦公室檢查了各類餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品,并通過傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳,做到防患未然;通過檢查,加大了打擊力度,更加規(guī)范了市場的管理,確保食品衛(wèi)生安全。

在工作中我們雖然取得了一定成績,但是還應(yīng)該清醒地看到存在的問題,我們在以后的工作中將針對存在的問題著重從以下幾個方面加以鞏固和發(fā)展:

一是抓好隊伍建設(shè),強化責(zé)任意識,食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作,鎮(zhèn)村兩級監(jiān)督小組要高度重視和認(rèn)真抓好食品安全綜合治理,切實為民辦實事,保障人民群眾生活安全,要加強責(zé)任意識;

二是營造宣傳聲勢,擴大宣傳覆蓋。積極探索食品安全宣傳的有效途徑,利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地,拓寬宣傳陣地,讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育,創(chuàng)新宣傳形勢,讓更多的人來參與食品安全宣傳;

三是增加檢查次數(shù),加強查處力度,認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查,以餐飲單位和衛(wèi)生機構(gòu)多監(jiān)督多抽查,發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的,立即要求改正,同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊,以客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題,督促糾正,同時給予幫助和指導(dǎo),對主觀原因造成的問題,追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任,并移送相關(guān)部門進行處理;四是個別餐飲單位安全責(zé)任意識仍然不強,“重效益、輕安全”的情況還依然存在,食品安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,真正未落到實處,對此我們在加大檢查力度的同時,還應(yīng)加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育,做到全鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生安全宣傳工作和檢查工作無一死角。

總之,我們要切實加強食品安全監(jiān)管工作,力爭要加倍努力,圓滿完成制定的各項目標(biāo),完成上級部門下達的各項任務(wù)。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇14

20xx年xx鄉(xiāng)食品藥品安全管理工作在縣委、縣政府及上級主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xx鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品管理工作,精心部署、細(xì)心安排,認(rèn)真貫徹新《食品安全法》,突出農(nóng)村食品藥品監(jiān)管重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳、檢查活動?,F(xiàn)將20xx年工作開展情況總結(jié)如下:

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,明確食品藥品安全管理責(zé)任。

我鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全監(jiān)管工作,年初成立了以鄉(xiāng)黨委書記徐武為組長,鄉(xiāng)武裝部長、分管領(lǐng)導(dǎo)曾海軍為副組長,各村黨支部書記、學(xué)校、衛(wèi)生院主要負(fù)責(zé)人為成員的食品藥品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在安辦,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展食品藥品安全管理工作。各成員單位也分別明確了具體實施人員,為開展好宣傳活動做好了充分的準(zhǔn)備,領(lǐng)導(dǎo)小組繼續(xù)完善工作制度,堅持每兩周召開一次工作例會,研究制定下一階段工作任務(wù),并將食品藥品安全管理工作作為干部年終考核內(nèi)容之一。

二、加強宣傳,營造食品藥品安全管理氛圍。

圍繞年初制定的食品安全宣傳活動方案,我鄉(xiāng)制定了詳細(xì)的宣傳活動實施方案,充分利用各種宣傳手段,通過開展宣傳咨詢、食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場咨詢、印發(fā)宣傳材料等形式,進行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴大宣傳面,大力營造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會氛圍。

積極開展進社區(qū)、進鄉(xiāng)村、進企業(yè)、進學(xué)校的宣傳活動。3月開始,我鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)將宣傳手冊、宣傳海報等資料,分發(fā)到各村、各企業(yè)、學(xué)校和經(jīng)營戶,并督促各村、學(xué)校、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位至少懸掛或張貼1條創(chuàng)建標(biāo)語。鄉(xiāng)宣傳活動領(lǐng)導(dǎo)小組組織安排食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員進行了食品安全培訓(xùn)輔導(dǎo)、給xx小學(xué)學(xué)生安排食品安全教育課、組織食品安全演講和作文競賽等活動。使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心,家喻戶曉,全鄉(xiāng)上下一個人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

三、強化措施,確保食品藥品安全管理有效推進。

為有效開展xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作,將風(fēng)險控制在安全區(qū)域內(nèi)。我鄉(xiāng)強化工作措施,對重點區(qū)域、重點品種、重點環(huán)節(jié)加強了監(jiān)督檢查力度,特別是對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的種茶大戶、養(yǎng)豬場、農(nóng)村聚餐加大了排查力度。

一是加大了對涉及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全環(huán)節(jié)的隱患排查。對我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品是否添加有三劑(防腐劑、保鮮劑、添加劑)或其他違禁物質(zhì)情況進行了排查。經(jīng)查,全年,我鄉(xiāng)臘肉、蜂蜜等主要農(nóng)產(chǎn)品無添加三劑等違禁物質(zhì)的情況。

二是開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。以檢測促進監(jiān)管和執(zhí)法,督促農(nóng)民合作社、專業(yè)大戶等開展自檢或委托檢測,做好產(chǎn)地準(zhǔn)出檢測工作,把好農(nóng)產(chǎn)品出口關(guān)。同時對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物的違法違規(guī)行為進行了排查摸底。經(jīng)查,我鄉(xiāng)無生產(chǎn)、銷售和使用違禁藥物等違法違規(guī)行為。

三是加大了對農(nóng)資經(jīng)營門店監(jiān)督管理。通過標(biāo)簽檢查、產(chǎn)品抽檢等手段加大了對我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)銷售禁用和假劣農(nóng)藥、獸藥行為的打擊力度,堅決搗毀地下制售假農(nóng)藥、假獸藥“黑窩點”。經(jīng)查,我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)無制售假農(nóng)藥、假獸藥等情況。

四是加強農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)。4個行政村藥品監(jiān)督網(wǎng)覆蓋、藥品供應(yīng)網(wǎng)覆蓋均達100%以上,群眾對農(nóng)村藥品市場秩序滿意度達95%以上。設(shè)立保民村、楠林村、建政村、雙林村4個行政村食品藥品安全管理協(xié)管員,并簽訂了《食品藥品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》,細(xì)化分解了年度責(zé)任目標(biāo),嚴(yán)格實施農(nóng)村自辦群眾性宴席登記備案制度。

四、加強應(yīng)急建設(shè),增強食品藥品安全管理應(yīng)急處理能力。

我鄉(xiāng)進一步健全食品藥品安全管理突發(fā)事件防控機制,完善了《xx鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管應(yīng)急處理預(yù)案》,組織應(yīng)急演練12次,確保了一旦發(fā)生突發(fā)事件,能快速反應(yīng),第一時間掌握情況,第一時間上報信息,科學(xué)處置,最大限度降低負(fù)面影響。同時建立了責(zé)任追究機制,對應(yīng)急處置不力、行動遲緩、失職瀆職,致使事態(tài)蔓延、擴大的,將按照有關(guān)規(guī)定追究相關(guān)人員的責(zé)任。

生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié) 篇15

20XX年一年來,我們臨武縣商務(wù)局緊密團結(jié)在縣委、縣政府周圍,在縣食安辦的精心工作指導(dǎo)下,積極完成了上級交給的各項工作任務(wù),認(rèn)真貫徹執(zhí)行國務(wù)院《生豬屠宰管理條例》和《湖南省生豬屠宰管理條例》以及商務(wù)部《酒類流通管理辦法》,以加強對我縣定點屠宰廠(場)的監(jiān)督管理,規(guī)范酒類市場秩序為重點,堅持強化管理,嚴(yán)格執(zhí)法,使全縣酒類流通秩序得到了進一步規(guī)范,有效遏制了假冒偽劣酒品泛濫。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成了我縣新建牲畜定點屠宰廠在今年開始投產(chǎn)運營的目標(biāo),取得了顯著成果,現(xiàn)將一年來的工作情況匯報如下:

一、認(rèn)真做好檢查工作,打擊屠宰違法違規(guī)行為

1、臨武縣民生牲畜定點屠宰廠于今天年三月份開始試營業(yè),我局針對定點屠宰廠建成投產(chǎn)建立了執(zhí)法人員值班制度,重點檢查生豬定點屠宰場進場生豬是否經(jīng)過檢疫、是否索證索票、肉品出場是否通過檢驗、病死豬病害豬肉是否進行無害化處理,是否建立登記臺賬等。對各種不合規(guī)范要求的其限期整改,起到了較好的效果。

2、建立完善定點屠宰企業(yè)內(nèi)部約束機制。要求定點屠宰企業(yè)建立健全各環(huán)節(jié)工作責(zé)任制,實行責(zé)任追究制度。建立嚴(yán)格的肉品流通市場準(zhǔn)入機制,對檢疫檢驗不合格的肉品予以無害化處理。杜絕病害肉、注水肉上市銷售。同時,加強對活體流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,要求進廠生豬必須佩帶有防疫耳標(biāo)。對進廠屠宰的生豬嚴(yán)格按照操作規(guī)程和要求進行規(guī)范屠宰。指導(dǎo)定點屠宰企業(yè)改進經(jīng)營理念,認(rèn)真做好肉品流向登記,加強產(chǎn)銷銜接,保證市場供應(yīng),穩(wěn)定豬肉價格。

3、完善屠宰檢驗檢疫制度管理。對廠方檢驗人員進行嚴(yán)格管理,全面提高生豬定點屠宰水平。嚴(yán)厲把控病死豬肉、注水肉等劣質(zhì)肉品從屠宰企業(yè)上市的關(guān)口。

4、在整治私屠濫宰等違法行動中,我局下達了《關(guān)于加強縣城區(qū)生豬定點屠宰管理規(guī)范肉品市場經(jīng)營秩序的通知》,并對私宰點業(yè)主下達了責(zé)令停止違法行為警告。日常與所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村委干部多次上門做法律法規(guī)宣傳。同時采取電視宣傳與街頭公告的方式在城區(qū)進行大力宣傳屠宰法規(guī)。聯(lián)合縣工商局、公安局等職能單位對私設(shè)宰點和銷售“白板肉”違法行為進行警告。一年來共出動執(zhí)法人員3262人次,檢查生豬定點屠宰企業(yè)6家次,取締私屠濫宰窩點4個,查處各類肉品違法案件6件,涉案肉品1969公斤,全部按規(guī)定進行了無害化處理??h城區(qū)生豬定點屠宰肉品市場占有率為90%左右,牲畜定點屠宰場屠宰出場的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量合格率100%。目前我局已經(jīng)就下一步打擊私屠濫宰整治行動拿出了一整套的整治方案及行動預(yù)案,上報縣政府及縣食安辦。在縣政府的組織領(lǐng)導(dǎo)下重點打擊屠宰監(jiān)管領(lǐng)域中的違法行為。

二、加強酒類監(jiān)管,嚴(yán)格執(zhí)法行為

首先是在執(zhí)法隊伍建設(shè)上,我們積極整合行政執(zhí)法資源,對日常執(zhí)法實行了“三個統(tǒng)一”即:統(tǒng)一執(zhí)法程序、統(tǒng)一執(zhí)法標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一執(zhí)法文書。提高了屠宰和酒類執(zhí)法力度。二是暢通監(jiān)督渠道,發(fā)動社會,群眾齊監(jiān)督,向外公布舉報投訴電話,引導(dǎo)城鄉(xiāng)居民大膽投訴舉報,起到很好監(jiān)管效果;三是加大了節(jié)假日市場監(jiān)管力度,特別是在重大節(jié)假日期間,我們都會同相關(guān)單位開展聯(lián)合執(zhí)法行動,對縣域內(nèi)重點區(qū)域、重點場所進行專項檢查,全年共出動執(zhí)法人員236人次,出動車輛87臺次,檢查酒類經(jīng)營戶642多個次。沒收各類假冒偽劣酒類商品386瓶,有效規(guī)范了酒類市場流動秩序,促進了全縣酒類市場的健康發(fā)展。

三、存在的問題及20XX年工作思路

1、針對我縣屠宰企業(yè)規(guī)章制度不夠完善的`現(xiàn)象,建立健全生豬定點廠銷售臺賬管理制度、不合格肉品招回制度、肉品品質(zhì)檢驗人員崗位責(zé)任制等十項規(guī)章制度。

2、結(jié)合我縣新定點屠宰場開業(yè),大力宣傳定點屠宰工作,針對我縣存在的私屠濫宰行為進行嚴(yán)厲打擊。

4、針對我縣米酒市場較為混亂的現(xiàn)象我們要加強對散裝酒的管理,注重日常巡查抓實薄弱環(huán)節(jié)確保我縣酒類消費的安全。

5、依法實施酒類批發(fā)許可證和經(jīng)營備案登記制度,認(rèn)真把好經(jīng)營資質(zhì)關(guān)。

6、繼續(xù)加大酒類打假整治和檢查力度,把好監(jiān)督關(guān)。

學(xué)校食品安全工作總結(jié)(匯總5篇)


時間過得非???,我們要分秒必爭,這階段的工作即將落下帷幕,又到了為我們這階段的工作畫上句號的時候了。正確的總結(jié)方式是能夠提高我們自身的競爭能力的。我們怎么樣才能寫好一篇總結(jié)呢?小編經(jīng)過整理,為你編輯了學(xué)校食品安全工作總結(jié)(匯總5篇),歡迎你參考,希望對你有所助益!

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇1

為了進一步規(guī)范我縣學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品安全事故的發(fā)生,按照市食品藥品監(jiān)督局文件精神,我局于9月1日9月3日期間對全縣各類學(xué)校、托幼機構(gòu)食堂開展了專項監(jiān)督檢查?,F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)如下:

一、我局領(lǐng)導(dǎo)高度重視,統(tǒng)一部署,集中行動。

此次檢查工作,共出動執(zhí)法人員54人次,執(zhí)法車輛18臺次,對全縣35所中小學(xué)及部分托幼機構(gòu)的食堂進行了監(jiān)督檢查。

二、檢查內(nèi)容

1、學(xué)校食堂開學(xué)前供餐的準(zhǔn)備工作;2、學(xué)校對食品加工安全把關(guān)情況;

3、《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》的落實情況;4、學(xué)校食品安全組織機構(gòu)建設(shè)、學(xué)校食堂管理人員及食品從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)情況;

5、食堂基本設(shè)施建設(shè),餐飲具消毒管理、食品留樣、食品及其原材料采購索證、索票、驗收等各項制度落實情況;

三、檢查情況

1、全縣學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品安全意識有很大提高,對食品安全工作高度重視,自身管理水平也有顯著提高。各中小學(xué)食堂都在開學(xué)前做好了供餐準(zhǔn)備工作,生產(chǎn)加工場所的設(shè)備設(shè)施、用具、餐具都進行了徹底清洗、消毒,庫存食品及原料都在保質(zhì)期內(nèi),所有加工設(shè)備設(shè)施都處于運轉(zhuǎn)狀態(tài),對食品從業(yè)人員進行了食品安全知識培訓(xùn),建立了培訓(xùn)檔案,同時各食堂都建立了從業(yè)人員的晨檢制度。

2、各學(xué)校都能認(rèn)真執(zhí)行《xx市學(xué)校食堂食品安全管理規(guī)范》,從業(yè)人員遵守操作規(guī)程,使用的工具及容器都有生熟標(biāo)記,做到定位存放。食品存放做到生熟分開,飯菜都在備餐間內(nèi)分餐。嚴(yán)格按照許可范圍守法經(jīng)營,不做涼拌菜,同時做到每餐食品留樣,建立留樣記錄。食堂在采購食品原料時進行了索證、索票,建立了進貨臺賬。

四、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及采取的措施

1、個別學(xué)校食堂流程不合理,設(shè)施陳舊,消毒設(shè)施、保潔柜等硬件設(shè)施數(shù)量不全。

2、個別學(xué)校采購的食品索證不全。

3、個別學(xué)校餐具不消毒,用餐留樣數(shù)量不夠。我們對檢查中存在問題的單位下發(fā)了責(zé)令整改通知書,要求限期整改,并將進行復(fù)查驗收。

通過本次專項檢查,進一步強化了學(xué)校食品安全責(zé)任意識,消除了我縣學(xué)校食堂食品安全隱患。在以后的工作中,我們將進一步加大監(jiān)管力度,落實監(jiān)管責(zé)任制,努力抓好學(xué)校食堂、托幼機構(gòu)食堂的食品安全工作,加強各項制度的健全和落實,有效控制食品安全事故的發(fā)生,切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇2

在有關(guān)單位配合和各學(xué)校的大力支持下,圍繞建設(shè)食品安全區(qū)和確保全區(qū)學(xué)校師生身體健康的主題,通過扎實工作,不斷創(chuàng)新工作方法,取得了可喜的成績?,F(xiàn)就所做的工作總結(jié)于下:

狠抓制度建設(shè):學(xué)校食品安全管理制度很多,有的流于形式,有的很不全面,有的存在空白,這是不容忽視的問題,而且在有些學(xué)校還比較嚴(yán)重。為此,我們在以教體局黨委提出的“安全是第一責(zé)任”的要求下,狠抓落實,使學(xué)校食品安全管理制度建設(shè)再上新的臺階。

加強學(xué)校自我監(jiān)管:20____年,我們與區(qū)食品藥品監(jiān)督局聯(lián)合召開食堂工作人員培訓(xùn)會,并與學(xué)校簽訂食品安全責(zé)任書。經(jīng)常檢查,確保監(jiān)管落實。今年,我們聯(lián)合有關(guān)部門,至少保證每月一次,對學(xué)校食品進行安全檢查,重點檢查學(xué)校食堂的索證、臺賬、食用油、食品留樣等,對發(fā)現(xiàn)問題,下達整改通知書,并督導(dǎo)起整改。

加強宣傳教育促進食品安全知識普及。今年6月1日是《食品安全法》正式實施3周年,當(dāng)天,我們組織人員制作了《食品安全法》實施2周年的彩色宣傳匾,印制了1000多份宣傳資料,參加了區(qū)政府在人民廣場舉辦的廣場宣傳活動。受到了區(qū)食安委的好評。同時在各學(xué)校開展了進一步學(xué)習(xí)和落實食品安全法的活動,增強了廣大師生員工的法律意識。通過食品安全知識進學(xué)校、進課堂的活動開展,使廣大師生員工的自我保護意識、抵制不合格的食品、原料進入學(xué)校的能力大大增強。

以上是我們今年食品安全工作方面所做的點滴工作,為全區(qū)學(xué)校未出現(xiàn)食品安全事故作出了一定的貢獻,但離上級的要求和學(xué)校的期待還有一定的差距,明年我們一定發(fā)奮努力,使這項工作做得更好。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇3

為了加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全宣傳教育工作,增強學(xué)生的食品安全衛(wèi)生意識。教育和引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,建立科學(xué)健康的生活方式,使每個學(xué)生健康快樂的成長。我校根據(jù)上級文件通知精神,結(jié)合實際開展了一系列學(xué)生喜聞樂見的食品衛(wèi)生安全教育活動,全面提高了廣大師生員工食品安全衛(wèi)生意識,做了以下工作。

一、建立了食品安全衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組

組 長:

副組長:

成 員:

二、聘請了校園食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員

校園食品衛(wèi)生安全義務(wù)監(jiān)督員對食堂工作進行監(jiān)督

三、制訂了食品安全衛(wèi)生宣傳教育活動的方案及計劃

四、宣傳教育活動

1、組織全校師生員工學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品安全法》,使廣大師生員工真正知道“食品安全責(zé)任重于泰山”的法規(guī)。

2、食品安全從小事做起,小到一棵菜、一粒米,時刻注意病從口入,舌尖的衛(wèi)生,真正做好防患于未然,從小處、細(xì)處入手,嚴(yán)防食品中毒事故發(fā)生。

3、利用班隊會、國旗下的講話,食品安全教育講座,每周開設(shè)一節(jié)食品衛(wèi)生安全健康教育課,圍繞食品衛(wèi)生安全為主題,對全校師生進行食品衛(wèi)生安全教育工作。

4、辦宣傳欄、展板、電子屏,主題內(nèi)容是《衛(wèi)生與健康》、《食品安全知識》,進行宣傳活動。開展食品衛(wèi)生安全知識競賽,讓學(xué)生進一步掌握食品衛(wèi)生安全知識。

五、學(xué)校加強了對食堂、小賣部、飲用水的安全管理工作,嚴(yán)格把好源頭食品衛(wèi)生關(guān),主要采取如下幾點措施。

1、把好食堂食品的購買,五類食品采購要有國家規(guī)定的“9S”標(biāo)志食品,并有供應(yīng)方“三證”復(fù)印件,魚肉類、蔬菜定點采購并且索證。

2、食堂工作人員每年進行一次體檢,并做衛(wèi)生工作。

3、做好了防蠅、防鼠、防投毒等工作。

4、食堂專人做食品留樣工作和記清臺賬工作。

5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各種蔬菜、肉類分池清洗工作。

6、嚴(yán)禁小賣部進三無食品,出售給學(xué)生,家長送給孩子的各種零食,必須通過檢查才能交給學(xué)生。

7、嚴(yán)禁學(xué)生亂吃和喝,暴飲暴食。

六、加強監(jiān)管工作。

1、食品衛(wèi)生安全監(jiān)督員嚴(yán)格履行職責(zé),發(fā)現(xiàn)問題及時上報學(xué)校,《食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》,并及時處理和整改。

2、學(xué)?!妒称沸l(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組》每周召開一次會議,對存在的問題進行研究整改,部署下一段的食品衛(wèi)生工作。

總之,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作任重而道遠(yuǎn),我們將加倍努力的做好食品衛(wèi)生安全工作,進一步落實和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作各項制度。持之以恒的抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,確保全校師生健康快樂的生活。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇4

我校本著對學(xué)生、對家長、對社會高度重視的態(tài)度,嚴(yán)格按照《天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局和天祝藏族自治縣教育局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查的通知》的精神(天食藥監(jiān)發(fā)[20xx]25號)要求,我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組在天??h朵什鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)督管理所東方平和陳順科的指導(dǎo)下對學(xué)校食堂食品安全進行了一次詳細(xì)的檢查,現(xiàn)將食堂食品安全專項檢查整治工作匯報如下:

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu),強化責(zé)任意識

為了加強對學(xué)生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全,確保師生身體健康,進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組:劉應(yīng)彪校長為組長,王克金、王明輝為副組長,班主任為成員;校長為學(xué)校食堂食品安全第一責(zé)任人,王克金老師專管負(fù)責(zé),實行分工負(fù)責(zé),層層落實。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

每學(xué)年初,學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會議,明確職責(zé)和具體分工,針對各項具體安全工作制定計劃明確責(zé)任。同時召開學(xué)校教職工會議,學(xué)習(xí)上級頒發(fā)的文件,要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識,增強食堂衛(wèi)生常識,切實認(rèn)識到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,保證把孩子教育好,管理好,保護好,讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、檢查情況

20xx年3月18日天祝藏族自治縣食品藥品監(jiān)督管理局東方平和陳順科在我校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組的陪同下對學(xué)校食堂進行了現(xiàn)場檢查指導(dǎo),檢查了食堂、儲存室等,檢查時從《餐飲服務(wù)許可證》、記錄、索證索票、了解師生吃飯情況、現(xiàn)場檢查指導(dǎo)等方面進行了全面檢查,檢查情況如下:

(一)、檢查中肯定的地方

1、學(xué)校食堂《餐飲服務(wù)許可證》有,證號:201362062300148,有效

期至20xx年5月27日,負(fù)責(zé)人劉應(yīng)彪。炊食員、食堂管理員健康證,上崗證齊全。

2、食品采購嚴(yán)把了質(zhì)量關(guān),無腐爛、變質(zhì)、過期食品以及標(biāo)識不全的食品進入儲存室、食堂。

3、采購食品時向商家索證索票及時,對食品生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期)備案存檔。

4、食品采購進入食堂時要做好了進貨臺賬。

5、食品及原料的貯存符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求,做到了按照“先進先出”發(fā)放原則予以發(fā)放。

6、學(xué)校沒有使用食品添加劑,對各種調(diào)料由炊事員專人專柜負(fù)責(zé)。

7、食品冷藏、冷凍做到了原料、成品分開存放。

(二)、存在的問題:

1、檢查時教師灶炊食員未穿工作服,未取得健康證。

2、消毒柜內(nèi)衛(wèi)生差,洗菜池內(nèi)堆放洋芋。

3、操作間灶臺抽油煙機有污垢,墻壁有大量灰塵。

4、檢查時餐具未及時消毒。

5、操作間未按標(biāo)準(zhǔn)做到防塵防灰。

三、食堂食品檢查情況整治工作

為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的'發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,對檢查督導(dǎo)情況整改如下:

1、在20xx年3月21時(星期五)下午對食堂衛(wèi)生進行了全面打掃,尤其是消毒柜、留樣柜、冰柜、洗菜池、抽油煙機、墻壁等進行了打掃和清洗。

2、在20xx年3月28日至30日對學(xué)校食堂操作間墻壁進行了防塵防灰處理(墻壁貼瓷磚)。

通過本次檢查指導(dǎo),加強了全校師生對食品安全意識的提高,同時也對學(xué)校食堂的衛(wèi)生和設(shè)備進行了整治。

學(xué)校食品安全工作總結(jié) 篇5

為認(rèn)真貫徹落實xx號文件精神,進一步加強轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于x月x日-x日組織工商、衛(wèi)生、學(xué)校等單位負(fù)責(zé)人對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進行了一次專項檢查,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

一、檢查重點

本次專項檢查的重點是:對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實;清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實;是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道、索證驗收、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點是xx食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范、食品原料是否定點集中采購、是否違規(guī)加工出售涼菜.是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

二、主要做法及成效

一是對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處。

二是對貨臺帳,索證索票,掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,本次共查食品經(jīng)營店x戶。責(zé)令限期整改x戶,沒收小麻辣食品x袋。

三是對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,對食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

四是查處采購不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店x戶,現(xiàn)場要求整改x戶,限期整改x戶。

三、存在問題

一是學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,雖然沒有造成重大事故,但存在安全隱患。

二是個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證。

三是校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差,食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

一是迅速切實可行的工作方案,集中人力、物力,對學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查,對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改。

三是加強宣傳,增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識,正確引導(dǎo),確保不出問題。

食品安全工作總結(jié)八篇


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食品安全工作總結(jié)【篇1】

xx年xx節(jié)日期間,我鄉(xiāng)為進一步加強節(jié)假日的食品安全工作,確保節(jié)日期間食品的安全,讓人民群眾過上一個祥和、喜慶的節(jié)日,結(jié)合我鄉(xiāng)實際,進一步明確職責(zé),廣泛深入地宣傳食品安全,有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的衛(wèi)生法制意識,現(xiàn)將我鄉(xiāng)xx年xx節(jié)日食品安全工作總結(jié)如下:

一、高度重視,加強領(lǐng)導(dǎo)

我鄉(xiāng)人民政府根據(jù)xx食安委辦【xx】1號文件精神,結(jié)合我鄉(xiāng)實際,詳細(xì)制定了xx節(jié)日期間的食品安全工作計劃和工作內(nèi)容,以廣泛宣傳和各村農(nóng)村家宴為主的監(jiān)測、監(jiān)督,為保證我鄉(xiāng)無食物中毒的發(fā)生。并成立了以xx為組長、分管領(lǐng)導(dǎo)xx、鄉(xiāng)衛(wèi)生院院長xx副組長、社事辦主任xx、派出所所長xx等單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,同時,鄉(xiāng)人民政府同各村、農(nóng)家樂業(yè)主、副食店、餐館簽訂了xx節(jié)日期間的食品安全責(zé)任書,要求業(yè)主必須購入臺帳,登記清楚。

二、明確職責(zé),落實措施

按照“鄉(xiāng)人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各方聯(lián)合行動”的工作格局,對存在的問題予以整治,及時消除食品安全隱患,積極配合做好預(yù)防和控制食物中毒的各項準(zhǔn)備工作,嚴(yán)格責(zé)任追究制,對因監(jiān)督檢查不到位而導(dǎo)致的重大食物事故,要依法追究該單位和當(dāng)事人的責(zé)任。

三、突出重點、加強監(jiān)督

加強對超市、副食店和各種交易會的監(jiān)管,開展對糖果糕點、肉制品、乳制品,兒童食品等品種的專項檢查,加強對小攤點、小賣店經(jīng)銷食品的監(jiān)管,防止“三無”、過期霉變、有毒有害食品進入流通領(lǐng)域。

加強對飯館、各類食堂、農(nóng)家樂、宗教場所食品的監(jiān)管,加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛(wèi)生、人員健康的管理,加強對群體性聚餐的監(jiān)督管理和指導(dǎo),防止了群體性的事物中毒事故的.發(fā)生。

四、加強值守,信息暢通、做好突發(fā)事件應(yīng)急準(zhǔn)備

為加強節(jié)日期間值班堅守制度和食品安全事件應(yīng)急準(zhǔn)備,我鄉(xiāng)特制定食品安全應(yīng)急方案。落實應(yīng)急措施,強化節(jié)日期間的值班制度,保證24小時值班,確保信息暢通,及時聯(lián)絡(luò)溝通,嚴(yán)格實行重大食品安全事故報告制度。

五、存在的問題

此次檢查督查雖取得了一定成績,但我們應(yīng)該清醒地看到工作中仍然存在一些問題:

1、普遍存在安全責(zé)任意識不強,“重效益、輕安全”的現(xiàn)象還依然存在。

2、安全責(zé)任制的落實有待進一步加強,安全責(zé)任制度、安全操作規(guī)程只停留在口頭上,真正未落到實處。

針對以上存在的問題,我鄉(xiāng)通知有關(guān)負(fù)責(zé)人,要求及時改正和整改,力求做到萬無一失,確保安全生產(chǎn)。

總之,通過這次xx節(jié)日期間食品安全檢查督查,一是進一步提高了本系統(tǒng)干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認(rèn)識,確保了xx節(jié)日期間我鄉(xiāng)村民進一步樹立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營理念,營造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍,為促進安全生產(chǎn)、經(jīng)營狀況的穩(wěn)定和好轉(zhuǎn)及構(gòu)建社會主義和諧社會提供了精神動力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點,沒有終點,我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門的指導(dǎo)下,狠抓事故源頭管理,認(rèn)真排查事故隱患,建立事故的隱患監(jiān)控長效機制,堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生,確保一方平安。

食品安全工作總結(jié)【篇2】

為認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》,進一步改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,加快農(nóng)村教育發(fā)展,我校高度重視,進取響應(yīng),及早動手,精心部署,確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃在我校扎實推進?,F(xiàn)將我校3月份農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃前期工作小結(jié)如下:

一、學(xué)?;厩榫?/strong>

我校是一所農(nóng)村小學(xué),現(xiàn)有教職工19人,教學(xué)班9個,在校學(xué)生243人;現(xiàn)有的設(shè)施設(shè)備相對還不到位,供餐場地條件有限。

二、開展的前期工作情景

1、成立學(xué)生營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組;制定了學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案;

2、組織人員參加了上級組織的營養(yǎng)改善計劃專題培訓(xùn),結(jié)合培訓(xùn)資料及要求在全校師生中進行了廣泛宣傳;

3、制定了科學(xué)合理的營養(yǎng)供餐模式;制定了相應(yīng)的管理制度;落實了具體的管理、采購、加工人員;

4、對食堂從業(yè)人員進行了食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳,并對如何處理食物中毒的相關(guān)資料進行了相關(guān)培訓(xùn);雖然我校實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃存在必須困難,但在上級主管部門的關(guān)心支持下,我校有決心確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃在我校順利實施完善。

三、實施過程

(一)深入學(xué)習(xí),認(rèn)真部署落實。

開學(xué)初,我校組織召開了營養(yǎng)改善計劃專題會,組織學(xué)習(xí)文件精神,確定了以“改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,增強學(xué)生體質(zhì),促進學(xué)生健康成長,不斷提高教育教學(xué)水平”的指導(dǎo)思想,對我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作做了安排部署。一是成立領(lǐng)導(dǎo)小組。成立了以程春光校長為組長,李寶忠、韋興浪為副組長,楊文斌為采購人員,呂子靈和嚴(yán)平為驗收人員以及各班主任為成員的“營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組。具體落實和實施、監(jiān)督工作由李寶忠、韋興浪、楊文斌、呂子靈和嚴(yán)平教師負(fù)責(zé)。二是制定實施方案。根據(jù)上級文件和會議精神的要求,結(jié)合我校實際,制定了可操作性較強的《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)改善學(xué)生營養(yǎng)計劃工程實施方案》。三是建立健全長效機制。健全了《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案》,制定了《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)營養(yǎng)餐工程資金管理制度》《大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)營養(yǎng)餐工程檔案管理制度》等。建立健全了學(xué)校食堂供餐食品采購登記、驗收、入庫、出庫、學(xué)生就餐、食品留樣、保鮮等專項管理制度,制定了食品儲存、加工、分發(fā)和食用等操作規(guī)程,制作了相應(yīng)的登記表格和臺賬,全面公開學(xué)生營養(yǎng)改善計劃經(jīng)費賬目、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜以及用餐學(xué)生名單等信息,理解學(xué)生、家長和社會的監(jiān)督,保證各項工作的各個環(huán)節(jié)有章可循,供餐、就餐情景清清楚楚,切實做到按制度管理、按制度辦事。

(二)廣泛宣傳,營造良好工作氛圍

學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作是一項民心工程、德政工程,涉及面廣、工作量大,為把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到教師、學(xué)生、家長中,讓他們支持、理解、配合此項工作,我校采取校會、家長會、發(fā)放資料等方式進行廣泛的宣傳動員。

一是在校會上和家長會上,讓師生和家長明白“營養(yǎng)改善計劃”工作的重要意義,把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。教育學(xué)生懷著感恩的心態(tài)應(yīng)對學(xué)習(xí),珍惜良好的學(xué)習(xí)環(huán)境和條件,以優(yōu)異成績報答祖國的深切關(guān)懷。二是發(fā)放《致家長的一封信》。把學(xué)生營養(yǎng)改善計劃政策宣傳到每一個家庭,讓他們知曉政策、領(lǐng)會政策、支持政策,推動學(xué)生飲食結(jié)構(gòu)科學(xué)化。

(三)、按章操作,工作人員嚴(yán)格要求。

食品發(fā)放工作人員有健康體檢證上崗,且做到四勤:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服,堅持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。不準(zhǔn)穿戴裝飾品,在發(fā)放食品時嚴(yán)禁吸煙、挖鼻孔、掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準(zhǔn)隨地吐痰,不準(zhǔn)亂丟廢棄物等,杜絕出現(xiàn)食品污染。確保讓每一位學(xué)生吃到放心、舒心的營養(yǎng)午餐。

(四)、用心投入,開創(chuàng)營養(yǎng)早餐新局面

自20xx年1月20日,大橋鎮(zhèn)羅江小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工程正式啟動以來,得到市、縣各級領(lǐng)導(dǎo)的高度重視工作,縣教育局、中心學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)曾多次到學(xué)校督查,一再強調(diào)要確保食品安全,除了能讓每一位學(xué)生吃上、吃飽免費可口的.營養(yǎng)餐,更要保證安全。2月25日,領(lǐng)導(dǎo)到我校檢查指導(dǎo)工作,對我校營養(yǎng)餐工作的順利實施給予了充分肯定和高度評價,這是對我校全體教職工的極大鼓舞。

營養(yǎng)餐是新事物,在實施過程中,我們也在不斷摸索,不斷改善,力求讓學(xué)生吃得飽,吃得健康,吃得歡樂!在2月25日至3月30日期間,學(xué)生每一天的營養(yǎng)午餐一向是學(xué)校自我加工,食品衛(wèi)生安全更有保障。

(五)、細(xì)心到位,力求用餐管理完善

1、班主任要經(jīng)常性的對學(xué)生進行生活指導(dǎo)、健康教育等工作,在發(fā)放前對食物進行檢查,并負(fù)責(zé)用餐期間的秩序,監(jiān)管用餐全過程,統(tǒng)一實行以班級團體在教室用餐。防止學(xué)生燙傷、留餐、棄餐等行為,經(jīng)常提醒學(xué)生:用餐安全和珍惜糧食。

2、用餐完畢后,教師要組織學(xué)生將吃不完的飯菜倒到指定地點,由學(xué)校統(tǒng)一處理,堅持學(xué)校環(huán)境干凈衛(wèi)生。在12點鐘前學(xué)生用餐完畢后離開學(xué)?;丶摇?/p>

3、由專人負(fù)責(zé)每日營養(yǎng)餐的食品留樣,專柜保鮮,每種食品留樣一式兩份,保證留樣48小時,負(fù)責(zé)留樣的工作人員必須如實、按時登記。

(六)、建立檔案,實時監(jiān)測

學(xué)校建立“營養(yǎng)改善計劃工程”檔案,將每周、每月、每學(xué)期學(xué)生人數(shù)分班登記造冊,實行動態(tài)管理,嚴(yán)禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現(xiàn)的問題、處理過程、處理結(jié)果等都要進行登記。如發(fā)生因飲食營養(yǎng)改善計劃工程發(fā)生的食品安全事件,要立刻停止食用并及時上報。

(七)多管齊下,共創(chuàng)和諧學(xué)校

“營養(yǎng)改善計劃工程”是一項利國利民的大好事,學(xué)校將繼續(xù)以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),把這項惠民工程作實做好,保證“工程”的營養(yǎng)、安全。把黨中央、國務(wù)院對貧困地區(qū)孩子的深切關(guān)愛,對貧困地區(qū)教育事業(yè)的重視支持和促進教育公平、實現(xiàn)義務(wù)教育均衡發(fā)展的決心送到廣大家長和學(xué)生心中。以上是我校實施“營養(yǎng)改善計劃”的做法,如有不妥之處請各位領(lǐng)導(dǎo)提出批評和提議,我們虛心理解并努力改善。

我校營養(yǎng)改善計劃工程啟動至今,無任何一齊食品安全事故發(fā)生。

食品安全工作總結(jié)【篇3】

為深切貫徹落實國務(wù)院產(chǎn)品格量和食物安定專項整治電視德律風(fēng)集會精神,切當(dāng)辦理我區(qū)產(chǎn)品格量特別是食物安定方面存在的題目, 8月底以來,根據(jù)省、市當(dāng)局的聯(lián)合安排,我區(qū)各鎮(zhèn)街道、各相干部分舉動敏捷,責(zé)任明了,環(huán)繞三個重點,在珍視治標(biāo)的同時,出力治本,專項整治工作獲得了初步結(jié)果。

1、以政策宣揚為重點,營建專項整治氛圍。

一是珍視企業(yè)層面的法律標(biāo)準(zhǔn)宣揚,出力進步出產(chǎn)策劃者的責(zé)盡情識。8月下旬,區(qū)質(zhì)監(jiān)分局專門召開了全區(qū)食物出產(chǎn)企業(yè)《特別法則》宣貫會,宣揚和講解國度法律對食物企業(yè)的要求。聯(lián)合排查和法律查抄,質(zhì)監(jiān)人員每到一家就把《特別法則》和《南湖區(qū)不安定食物召回履行細(xì)則》送到企業(yè)主的手中。區(qū)工商分局為貫徹《特別法則》,專門印制了5000份“告食物策劃單位”的書面關(guān)照,對轄區(qū)內(nèi)的掃數(shù)食物策劃單位挨家挨戶進行上門發(fā)放。

二是富裕利用媒體優(yōu)勢,在珍視正面宣揚的同時,加大對食物違法行動的暴光力度。8月底以來,嘉興電視臺、嘉興電臺、嘉興日報、南湖晚報、嘉興廣播電視報等媒體前后20屢次報導(dǎo)了我區(qū)專項整治的工作環(huán)境,一些緊張的食物違法違規(guī)行動被及時暴光。

2、以食物安定為重點,展開周全整治。

一是各部分舉動敏捷,根據(jù)責(zé)任分工履行了地毯式查抄。質(zhì)監(jiān)分局以糕點、豆成品、醬腌菜、飲用水、冷飲等五類食物為整治重點,分地區(qū)展開周全的法律查抄,共出動人員452人次,查抄小企業(yè)、小作坊127家,并對此中的6家進行了備案查處。工商分局展開了農(nóng)村安心店“回頭看”活動,構(gòu)造各農(nóng)村安心店、監(jiān)督站(點)進行自查,再由各工商所復(fù)查,對發(fā)覺的題目立即予以整改處理,確保農(nóng)村安心店、監(jiān)督站(點)符合標(biāo)準(zhǔn)和要求。市衛(wèi)生監(jiān)督所自動互助南湖區(qū)的專項整治,集結(jié)氣力,加班加點。為典范企業(yè)策劃行動,他們還專門建造了餐飲行業(yè)的規(guī)章軌制,并送戶上門。

二是部分協(xié)同,聯(lián)合法律。在履行分頭查抄,別離整治的根本上,區(qū)帶領(lǐng)小組前后三次構(gòu)造工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、農(nóng)經(jīng)、三產(chǎn)等部分,對余新、大橋、七星等重點地區(qū)的食物企業(yè)和策劃戶進行了聯(lián)合法律查抄。

3、以歡迎國度食物安定專項整治現(xiàn)場會查抄為重點,加快促成專項整治。

區(qū)當(dāng)局和各相干部分把全國現(xiàn)場會的查抄作為查驗前一階段專項整治結(jié)果、盡力促成全區(qū)專項整治工作的一個緊張機會,予以高度珍視。一是根據(jù)上級要求,安排任務(wù),落實責(zé)任到鎮(zhèn)、到村、到部分,并肯定了以余新、大橋、七星三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為整治重點。各相干部分和延線各鎮(zhèn)根據(jù)分工和整治方案的要求,對三條線路的沿線企業(yè)和策劃單位,加強了監(jiān)督查抄的力度。質(zhì)監(jiān)分局由局長親身帶隊,挨家挨戶查抄企業(yè)落實整改的環(huán)境,并救助企業(yè)建立美滿辦理軌制和辦理臺帳。工商分局由主管局長掛帥,構(gòu)成三個法律查抄組,確保車輛、確保人員,并落實責(zé)任區(qū),逐點進行查抄安排。區(qū)衛(wèi)生部分抽調(diào)氣力,拋卻歇息時候,對余新、大橋、七星等地區(qū)的小餐飲、黌舍食堂、小副食物店等重點行業(yè)加強整治力度,盡力以赴投入整治舉動。

在整治帶領(lǐng)小組的聯(lián)合安排和各部分、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的通力互助下,整治工作初見結(jié)果。

一是摸清的監(jiān)禁東西的底數(shù)。如質(zhì)監(jiān)部分經(jīng)過議定周全排查,發(fā)覺了新增的糕點小作坊16家;藥監(jiān)部分對藥品的出產(chǎn)、策劃單位進行了清查,全區(qū)共有藥品出產(chǎn)企業(yè)2家,零售零售企業(yè)183家。

二是各部分嚴(yán)厲行政法律責(zé)任制,健康了法律聯(lián)念頭制,構(gòu)成了富強聲勢,加大了對產(chǎn)品格量和食物安定違法行動的進攻懲辦力度。整治舉動入手下手至今,區(qū)當(dāng)局屢次召開聯(lián)席集會,評論辯論食物整治中碰到的難點和解決方法,各鎮(zhèn)(街道)和各本能機能部分集思廣益,通力互助,使整治提早呈現(xiàn)結(jié)果。中斷如今,質(zhì)監(jiān)部分已對6家企業(yè)進行了備案查處,責(zé)令10家企業(yè)期限整改,并擬移送證照不全的出產(chǎn)加工主6個。三產(chǎn)部分在整治中收繳違法肉品2542公斤。藥監(jiān)分局查獲7起違法案件。

三是在整治的高壓態(tài)勢下,企業(yè)的守法意識明顯進步。出產(chǎn)加工關(guān)鍵中,獲得qs食物出產(chǎn)允許證的企業(yè)能按質(zhì)量辦理系統(tǒng)的要求,嚴(yán)厲對原材料進行把關(guān),對產(chǎn)品履行出廠查驗;小企業(yè)、小作坊經(jīng)過議定前期整改,進一步典范了進貨驗收和食物添加劑利用掛號、衛(wèi)生辦理等四項軌制。流暢關(guān)鍵中,南湖區(qū)市區(qū)食物市場、超市100%建立了食物進貨索證索票軌制,鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道和社區(qū)食雜店100%建立食物進貨臺帳軌制。

食品安全工作總結(jié)【篇4】

食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障,也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定,是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本,預(yù)防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天,吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序,因此把食品衛(wèi)生安全工作,當(dāng)作頭等大事來抓,顯得尤為重要。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任明確,構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。

為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處,學(xué)校成立了以校長為組長,管理員為副組長,具體負(fù)責(zé)食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展,提供了強有力的組織保證。

二、建立規(guī)章制度,重抓落實。

根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求,我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責(zé)。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實,監(jiān)督到位。由于制度健全,職責(zé)到位,責(zé)任落實,更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。

三、食品衛(wèi)生教育情況。

加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育。各學(xué)校加強健康教育和食品衛(wèi)生安全教育,增強學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好個人食品衛(wèi)生習(xí)慣。

通過教育,學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽,通過競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解;通過教育,學(xué)校到流動攤點購買食品的現(xiàn)象沒有了,學(xué)校周邊200米以內(nèi)也無流動攤點出現(xiàn),周邊環(huán)境整潔。

今后我們將認(rèn)真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求,為切實加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的身體和生命安全,進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,整頓學(xué)校周邊飲食攤點食品衛(wèi)生安全,共同營造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

食品安全工作總結(jié)【篇5】

九宮山工商所為做好夏季食品專項整治,采取三項措施,標(biāo)本兼治,努力為群眾營造安全、放心的食品消費環(huán)境。

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo),全面安排部署

針對這次夏令食品專項整治,分局及時制定了工作方案,召開會議,傳達了文件精神,進行了專題部署,明確了工作重點,提出具體工作要求,指出要以完善流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管制度,探索長效監(jiān)管機制為重點,做到組織領(lǐng)導(dǎo)、規(guī)章制度建設(shè)、市場監(jiān)管、專項整治四個到位,確保食品安全工作落到實處。

二、全面開展專項整治,提高監(jiān)管水平

從6月份開始,各管片組按照上級要求,深入開展夏季食品專項整治,對照六查六看對轄區(qū)食品市場進行了拉網(wǎng)式排查,出動執(zhí)法人員150人次,檢查食品經(jīng)營戶320戶次。

三、加強督導(dǎo),完善工作機制

為使各項工作落到實處,進一步完善工作機制,工商所組織督導(dǎo)組對各管片組進行了檢查,采取普遍檢查與隨機抽查相結(jié)合的方式,建立了巡查監(jiān)管信息通報制度,十五天一檢查一通報,通過檢查提出問題,通過檢查落實整改情況。針對存在的`問題和薄弱環(huán)節(jié),著力解決流通環(huán)節(jié)食品安全的突出的問題,為扎實有效地抓好夏季食品專項整治工作,起到了積極的推動促進作用。

食品安全工作總結(jié)【篇6】

一、成立領(lǐng)導(dǎo)小組、加強領(lǐng)導(dǎo)提高認(rèn)識、強化監(jiān)管作用

自8月13接到“通知”后,鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)會同鎮(zhèn)食安辦各成員單位及時召開會議,在集中學(xué)習(xí)上級“通知”后,成立了“整治專項小組”,對學(xué)校的食品衛(wèi)生進行全面認(rèn)真檢查,隨時監(jiān)督、加強管理。學(xué)校也及時召開全體師生大會,向全體師生加強思想教育、提高認(rèn)識,學(xué)習(xí)食品安全知識和進行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責(zé)成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的精神;繼續(xù)加強教育、提高認(rèn)識。鎮(zhèn)食安辦成員單位也進行了細(xì)致分工;工商分局、衛(wèi)生院、派出所等單位迅速作出反映,加大力度對有關(guān)食品經(jīng)營主體的清查,查處取締無證照經(jīng)營和超范圍經(jīng)營并對學(xué)校周邊食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣食品、過期、變質(zhì)、有毒有害及三無食品等違法行為。認(rèn)真檢查經(jīng)營單位衛(wèi)生許可證和人員崗前培訓(xùn)情況,以法取締周邊亂搭亂建無證經(jīng)營及占道經(jīng)營小攤小販。

二、組織檢查、突出重點、完善成果

通過整治不斷加大學(xué)校重點區(qū)域,重點環(huán)節(jié)、重點品種突擊檢查,一是檢查了全鎮(zhèn)各學(xué)校食堂(小賣部)衛(wèi)生許可情況,經(jīng)檢查各學(xué)校食堂(小賣部)經(jīng)營許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛(wèi)生環(huán)境較好,原料進貨質(zhì)量安全把關(guān)情況建立建全,能夠按照規(guī)定進行檢查驗收,購銷臺賬和質(zhì)量承諾等制度落實較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴(yán)格操作規(guī)程,經(jīng)過定期和不定期檢查暗訪,未發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)等不合格食品行為,管理制度責(zé)任落實到位。二是檢查學(xué)校周邊餐飲攤點、小攤、小販總體狀況較好,但也存在無證經(jīng)營狀況存在,通過各部門的聯(lián)合執(zhí)法檢查,以法取締了無證小攤、小販12起,沒收無食品合格證、無生產(chǎn)日期等不合格食品20余公斤,同時關(guān)閉二家無證食品生產(chǎn)加工小作坊,有效地保障了學(xué)校學(xué)生及周邊人民群眾的飲食安全。

三、確立規(guī)章制度,在學(xué)校開展自查自糾,責(zé)任到人

學(xué)校采取主要負(fù)責(zé)人要對學(xué)校食品安全負(fù)總責(zé),分管負(fù)責(zé)人對學(xué)校食品安全負(fù)直接責(zé)任的辦法,不斷督促加強和落實學(xué)校各項食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點場所利重點環(huán)節(jié)的安全隱患,并與各食品經(jīng)營負(fù)責(zé)人逐一簽定安全協(xié)議。

1、與各學(xué)校小賣部法人代表逐一簽定協(xié)議,具體要求如下;

①、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售“三無食品”

②、嚴(yán)禁學(xué)校小賣部出售過期變質(zhì)食品。

③、小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學(xué)校食堂設(shè)專門管理人員、學(xué)校與管理員逐一鑒定協(xié)議,具體要求如下:

①、要采購放心肉、無公害蔬菜,嚴(yán)禁人情肉、關(guān)系菜入校。

②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風(fēng)。

③、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準(zhǔn)賣回鍋菜。

①、餐廳要做到空氣清新,地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架。

⑤、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員。

⑥食堂工作人員要每個月做一次體檢。

3、學(xué)校水井責(zé)成專人負(fù)責(zé),并由校醫(yī)定期化驗水質(zhì),對于小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責(zé)任到人,一旦出現(xiàn)問題追究其法律責(zé)任。

四、明確監(jiān)督方案、設(shè)置投訴電話、舉報箱,發(fā)現(xiàn)問題及時迅速解決

為保證食品安全整改工作落到實處,收到實效,特在學(xué)校櫥窗明確監(jiān)督方案、主要有以下四點:

1、學(xué)校食堂、小賣部應(yīng)對全體師生的健康與安全負(fù)責(zé)、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。

2、全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。

3、全體師生有權(quán)利對食堂變質(zhì)的飯菜進行舉報。

4、在學(xué)校櫥窗附近設(shè)立舉報箱、意見箱和舉報電話。

總之,在這次專項整改工作中各級領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人和檢查組成員團結(jié)一致、思想統(tǒng)一,學(xué)校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現(xiàn)狀,有效制止了食品經(jīng)營過程中的不安全因素,通過宣傳檢查,提高了學(xué)校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,專項整治雖告一段落,但食品安全工作仍很嚴(yán)峻,我們工作人員將時刻提高警惕,繼續(xù)加大食品安全檢查力度,在今后的工作中將堅持不懈,同時各學(xué)校也有信心將通過這次整治為鍥機,繼續(xù)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生安全整改制度,時刻保障廣大師生飲食衛(wèi)生安全,確保無食品安全事故發(fā)生。

食品安全工作總結(jié)【篇7】

食品質(zhì)量安全關(guān)系生命安全、社會安定和國民經(jīng)濟發(fā)展。勐伴鎮(zhèn)根據(jù)轄區(qū)實際,堅持嚴(yán)厲查處和主動服務(wù)相結(jié)合,堅持打擊整治和規(guī)劃發(fā)展相結(jié)合,堅持嚴(yán)密監(jiān)管和建立機制相結(jié)合,有組織、有步驟地深入開展食品安全工作,積極營造放心消費、安全的節(jié)日食品市場環(huán)境,現(xiàn)將節(jié)日期間的食品安全保障工作總結(jié)如下:

二、廣泛宣傳,營造氣氛

節(jié)日期間,我鎮(zhèn)以維護群眾食品安全為出發(fā)點,以提高群眾對食品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標(biāo),緊緊圍繞工作實際,創(chuàng)新工作思路,多方位多角度開展食品安全宣傳工作,營造了全社會關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。一是上街宣傳食品安全知識,發(fā)放宣傳資料,發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品安全。二是利用村小組廣播宣傳安全知識,村民可免費獲得相關(guān)宣傳資料。通過各種宣傳形式提高了人民群眾的健康飲食安全意識。

三、明確目標(biāo),加大整治

(一)開展節(jié)日期間食品安全檢查。

結(jié)合我鎮(zhèn)的特點,為保障群眾身體健康,預(yù)防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生,在春節(jié)、元旦期間,我鎮(zhèn)制定食品安全應(yīng)急方案,做好相關(guān)準(zhǔn)備工作。另外對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查,檢查的重點是餐飲店的衛(wèi)生設(shè)施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況,檢查表明,個別餐飲店存在著不少問題,如加工操作場所簡陋,食品處理區(qū)相關(guān)場所混在一起,防蠅防塵設(shè)施缺少等等,根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題,落實整改措施。節(jié)日期間在我鎮(zhèn)未發(fā)生一起食品安全事故,人民群眾度過了一個恢祥和的節(jié)日。

(二)開展校園食品衛(wèi)生安全專項檢查。

為切實保障廣大師生的飲食安全,全面推進校園食品管理和校園放心店建設(shè),構(gòu)建校園食品安全監(jiān)管長效機制。我鎮(zhèn)對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校進行了定期和不定期的專項檢查。檢查的內(nèi)容主要是校園的食堂及學(xué)校周邊副食店、飲食攤點的安全情況、食品來源以及存在的問題。

節(jié)日期間專項整治工作雖然取得階段性成果,但也存在一些問題,主要是:

一是食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管難度大。一方面食品小作坊生產(chǎn)條件差,業(yè)主質(zhì)量意識、責(zé)任意識淡薄,無心、無力加大投入,離監(jiān)管要求有較大差距;

另一方面食品生產(chǎn)小作坊的從業(yè)人員多是農(nóng)民和外來人口,如果簡單地加以取締必然帶來一定的社會問題。因此,如何有效落實“疏堵結(jié)合、以疏為主”是我們所面臨的新課題。另外是異地流入我鎮(zhèn)不合格食品問題仍然存在,屢打不絕。

為此,我鎮(zhèn)在今后要著力健全長效機制,鞏固發(fā)展整治成效。及時總結(jié)經(jīng)驗,樹立專項整治先進典型,著手建立一整套監(jiān)管長效機制。

食品安全工作總結(jié)【篇8】

為進一步提升農(nóng)村食品安全治理水平,鞏固農(nóng)村食品安全專項行動整治成果,建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機制,按照《x市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于深入開展農(nóng)村食品藥品安全整治工作的通知》有關(guān)要求,合江街道自x月以來,深入開展了農(nóng)村食品安全整治工作,現(xiàn)將工作開展情況總結(jié)如下:

一、強化責(zé)任,精心安排部署

按照《通知》要求,合江街道賡即行動,及時召開專題會議,傳達上級文件精神,對全街開展農(nóng)村食品安全治理工作進行了全面細(xì)致的安排部署。

二、宣傳發(fā)動,營造整治氛圍

進一步加大食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策的宣傳力度,使農(nóng)村食品安全治理工作家喻戶曉、人人皆知,形成嚴(yán)厲打擊市場假冒偽劣食品,切實保障農(nóng)村食品安全的良好氛圍。一是通過在人群密集的場所發(fā)放傳單等形式,廣泛宣傳食品安全常識,普及科學(xué)飲食知識,引導(dǎo)公眾正確選購食品,增強公眾的食品安全和自我防護意識。二是下村入戶進行全方位、多視角的宣傳,告知食品生產(chǎn)經(jīng)營者制售假劣及有毒有害食品的嚴(yán)重后果和應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任,提高生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和從業(yè)人員依法生產(chǎn)經(jīng)營的主體責(zé)任意識,努力營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全的.良好社會氛圍。

三、突出重點,全面整頓到位

(一)加強食品流通環(huán)節(jié)整治。一是扎實開展農(nóng)村食品安全無證無照經(jīng)營專項整治,全面清理整治無證經(jīng)營等違法行為。二是準(zhǔn)確掌握無證食品生產(chǎn)經(jīng)營的基本情況,摸清底數(shù),建立監(jiān)管臺賬,消除食品安全監(jiān)管盲區(qū)死角。

(二)加強農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管。全面實行農(nóng)村集體聚餐報告?zhèn)浒钢贫群屯茝V食品安全責(zé)任保險,加大食品加工制作和人員健康管理、食品原料來源以及衛(wèi)生環(huán)境檢查指導(dǎo)力度,切實防范食物中毒事故發(fā)生。

(三)狠抓校園及周邊食品安全監(jiān)管。深入推進中小學(xué)幼兒園校園及周邊食品安全整治,組織轄區(qū)內(nèi)x所學(xué)校、x所幼兒園全面開展自查自糾,對校園及周邊食品安全進行全面檢查、集中整治,下達責(zé)令整改書xx余份。使校園及周邊食品安全狀況得到了根本性改善。

(四)突出重點品種監(jiān)管。加大對兒童食品、畜禽水產(chǎn)品、肉及肉制品、“五毛”食品等重點食品監(jiān)管力度。街道先后開展了“三小”門店、肉及肉制品、小散亂污等多項整治工作,出動執(zhí)法人員xx余人次,檢查門店xx家,排查食品安全隱患xx處。在農(nóng)貿(mào)市場、人員密集場所張貼預(yù)防有毒野生蘑菇中毒宣傳畫報xx張,嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。

通過農(nóng)村食品安全治理工作的深入開展,進一步消除了合江街道食品安全隱患,有效地規(guī)范了食品市場經(jīng)營秩序,提高了發(fā)生食品安全問題反應(yīng)能力,確保食品安全工作始終做到警鐘長鳴,長抓不懈。在下一步的工作中,我們將按照“標(biāo)本兼治、著力治本;立足當(dāng)前、規(guī)劃長遠(yuǎn);專項整治與日常監(jiān)督相結(jié)合”的原則,全面加強食品安全監(jiān)管工作,健全食品安全監(jiān)管長效機制,嚴(yán)防食物中毒和其它食源性疾病的發(fā)生,確保廣大人民群眾的飲食安全,為轄區(qū)社會穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。

食品安全工作總結(jié)【篇9】

今年以來,在市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,市林業(yè)局以創(chuàng)建國家森林城市為統(tǒng)領(lǐng),緊緊圍繞“建設(shè)品質(zhì)壽光、創(chuàng)造美好生活”的總目標(biāo),高起點規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),全力實施城鄉(xiāng)生態(tài)化戰(zhàn)略,造林綠化工作取得顯著成效。全年完成成片造林1.55萬畝,總植樹1200萬株。目前,全市現(xiàn)有林地面積達到54萬畝,林木覆蓋率達到27.8%。20xx年,市林業(yè)局榮獲“全國綠化先進集體”稱號。

1、強化工作措施,抓好造林綠化。

一是強化考核促動。制定了國土綠化實施意見和考核辦法,將全年國土綠化任務(wù)落實到位。結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”綠化建設(shè),每個鎮(zhèn)街區(qū)確定了成片造林、縣鄉(xiāng)道路補植等綠化任務(wù),以點帶面,全面推進造林綠化工作的開展。二是重點工程帶動。羊青路綠化改造工程、新海路行道補植、織女河、張僧河水系綠化和308個村莊綠化提升工程都已按時完成。其中,織女河水系完成綠化面積1800畝,西張僧河水系完成綠化面積1000畝,丹河濕地栽植水生植物1366畝;羊田路羊口段、營里段兩側(cè)建設(shè)3000畝生態(tài)防護林帶,羊口段完成造林面積約2200畝,營里段完成造林面積約800畝。三是優(yōu)惠政策撬動。為了調(diào)動社會各界參與造林、育林、護林的積極性,繼續(xù)實行《壽光市社會力量投資造林綠化補助辦法》。今年,達到享受補助標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)、個人共16家,造林面積近8000畝,市財政補貼近400萬元。同時,積極爭取國家儲備林基地建設(shè)、林農(nóng)造林補助、沿海防護林建設(shè)等上級項目造林補貼1500萬元,實現(xiàn)造林1.3萬畝。

2、突出工作重點,落實創(chuàng)森任務(wù)。

一是全方位宣傳,營造輿論氛圍。利用春季造林黃金季節(jié),大力組織開展全民義務(wù)植樹月、“植樹節(jié)”義務(wù)植樹等專題宣傳;與FM105.6壽光汽車電臺合作,在“閃大燈”、《1056幫幫團》等聽眾喜愛的品牌欄目中宣傳“創(chuàng)森”內(nèi)容,提高群眾參與的積極性;印刷一張圖看“創(chuàng)森”精美宣傳畫3萬份;在主要交通路口設(shè)立高炮式宣傳廣告牌,在人員密集場所設(shè)立大型墻體廣告欄。全市設(shè)置固定宣傳牌200塊,涂刷張貼墻體宣傳標(biāo)語800余條,發(fā)放創(chuàng)森宣傳資料3.6萬份。二是認(rèn)真收集整理材料,規(guī)范“創(chuàng)森”檔案管理。檔案收集整理工作時間緊任務(wù)重,涉及多個部門,市“創(chuàng)森”辦將工作任務(wù)進行了分解細(xì)化,多部門分工協(xié)作,以市林業(yè)局林業(yè)站工作人員為班底,抽調(diào)精干業(yè)務(wù)人員集中辦公,將以來有關(guān)“創(chuàng)森”的材料嚴(yán)格對照檢查驗收標(biāo)準(zhǔn)匯總收集,做好驗收準(zhǔn)備。今年9月份,“創(chuàng)森”工作順利通過國家林業(yè)局驗收。

3、明確責(zé)任分工,抓好資源管護。

一是抓好重點造林工程管護工作。通過政府購買服務(wù),使用專業(yè)公司管護好市級重點造林工程,將最近幾年市財政投資營造的重點林帶和2萬畝生態(tài)公益林,分8個標(biāo)段公開招標(biāo)選用專業(yè)公司進行管護,確保管護效果。二是認(rèn)真搞好林業(yè)有害生物防控工作。今春以來,建立健全了15處林業(yè)有害生物監(jiān)測站點。夏季,投資200多萬元,通過招標(biāo)由專業(yè)飛防公司對全市的各大林場、道路、河域的片林、林帶等進行飛防,綜合防治面積超過20萬畝。同時,市財政出資購買了農(nóng)藥10噸,及時分發(fā)到各鎮(zhèn)街區(qū)等責(zé)任單位,對飛防死角進行人工噴藥防治,有效控制了各類病蟲害的發(fā)生。三是強化林木采伐和林地占用審批。今年共辦理林木采伐許可證256份,采伐量6000余立方米,辦理木材運輸證106份,木材經(jīng)營加工許可證56份,森林植物檢疫65份,辦理征占用林地手續(xù)6份。四是加強濕地資源保護。

抓好壽光濱海國家濕地公園和洰淀湖省級濕地公園保護建設(shè)工作,積極爭取國家濕地保護獎勵資金500萬元,用于濕地建設(shè)和保護工作。五是加大了林業(yè)執(zhí)法工作力度。今年,共依法查處各類亂砍濫伐、毀壞林木和亂捕濫獵野生動物案件38起,處理違法人員40人;聯(lián)合公安、市場監(jiān)管等部門開展了野生鳥類保護“清網(wǎng)行動”,對非法獵捕、加工野生動物等違法行為進行嚴(yán)厲打擊和專項整治;共張貼通告5000余份,懸掛宣傳條幅60余幅;清剿、銷毀捕鳥網(wǎng)具40余張,銷毀轉(zhuǎn)籠、地籠15個,解救放生野生鳥類30余只。與各林場簽訂森林防火責(zé)任狀,定期對林場等重點林網(wǎng)、林帶進行拉網(wǎng)式排查,及時消除隱患,有效地保護了全市森林資源安全。

4、堅持龍頭帶動,做大做強木材加工產(chǎn)業(yè)。木材加工產(chǎn)業(yè)作為全市重點扶持發(fā)展的八大百億級產(chǎn)業(yè)之一,我們積極實施品牌帶動戰(zhàn)略,通過創(chuàng)名牌,保名牌,宣傳名牌,提高龍頭企業(yè)的知名度和市場競爭力,打造一批馳名品牌和產(chǎn)品。目前,我市有國家級林業(yè)重點龍頭企業(yè)1家,國家林業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范企業(yè)2家,省級林業(yè)龍頭企業(yè)8家,濰坊市級林業(yè)龍頭企業(yè)12家。同時,為破解木材加工產(chǎn)業(yè)存在的木材原料制約、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動不足、創(chuàng)新能力薄弱、知名品牌較少、產(chǎn)業(yè)布局分散等難題,通過產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,實現(xiàn)科學(xué)和可持續(xù)發(fā)展。目前,聘請中國林產(chǎn)工業(yè)規(guī)劃設(shè)計院設(shè)計的木材加工產(chǎn)業(yè)集群總體規(guī)劃已完成。20xx年實現(xiàn)木制品總產(chǎn)值100多億元,出口創(chuàng)匯4億美元。

5、積極排查隱患,確保林業(yè)生產(chǎn)安全。班子成員對15個鎮(zhèn)(街區(qū))分工負(fù)責(zé),明確包靠責(zé)任區(qū)域;每月組織集中執(zhí)法檢查,檢查涉林企業(yè)321家,發(fā)現(xiàn)一般安全生產(chǎn)隱患175項,整改率100%。重大安全生產(chǎn)隱患6項,整改3項,整改率50%;在新聞媒體發(fā)布《關(guān)于對木材經(jīng)營加工單位依法清理整頓和年審的通知》,對在全市范圍內(nèi)沒有辦理《木材經(jīng)營加工許可證》、非法生產(chǎn)經(jīng)營的企業(yè)和未按期年審的企業(yè)進行了清理整頓,督促56家木材加工企業(yè)辦理了證件及年審事項;放宣傳資料800余份,懸掛橫幅標(biāo)語20余條,確保林業(yè)生產(chǎn)安全。

20xx年,我們將通過創(chuàng)新造林模式,激活興林要素,轉(zhuǎn)變治林方式,進一步加快提升國土綠化水平,力爭林業(yè)各項工作再創(chuàng)新局面。

1、抓好造林綠化工作。一是突出重點綠化工程的帶動作用,抓好榮烏高速林帶更新、壽北沿海防護林和營子溝水系等重點綠化工程。要求各鎮(zhèn)街區(qū)確定各自的重點綠化工程,從而以重點工程帶動社會綠化。二是認(rèn)真做好《壽光市社會力量投資造林綠化補助辦法》(壽政發(fā)63號)和中央造林補貼、沿海防護林建設(shè)等惠農(nóng)政策的宣傳工作,積極發(fā)揮財政資金的杠桿作用,調(diào)動社會力量參與造林、育林、護林的積極性,力爭完成社會力量造林0.6萬畝,確保全年完成成片造林1.5萬畝,總植樹500萬株,林木覆蓋率達到28.3%。

2、管護好重點綠化工程。加強對近幾年新完成的、特別是壽北地區(qū)的大型生態(tài)林場、林帶建設(shè)工程的管護和補植工作。在完善相關(guān)管護措施的基礎(chǔ)上,參照往年做法繼續(xù)實行招投標(biāo)確定管護施工單位,力爭把全市重點綠化工程管護好,使其發(fā)揮更好的生態(tài)效益。

3、保護全市森林資源安全。一是抓好以重大林業(yè)有害生物為主的森林有害生物防控、測報、普查和森林植物檢疫工作。堅持人防與飛防相結(jié)合,控制疫情發(fā)生蔓延,達到有蟲不成災(zāi)的防治效果。二是加強對丹河、西張僧河、桂河等濕地的管理,依法處理亂占濕地行為,使已建成的濕地能夠充分發(fā)揮正常的生態(tài)功能。三是開展專項行動,嚴(yán)厲打擊亂砍濫伐林木、亂墾濫占林地、亂捕濫獵野生動物等違法犯罪行為,積極落實森林防火責(zé)任制,確保全市森林資源安全。四是強化林木采伐和林地占用審批,抓好全省第九次森林資源調(diào)查、林地變更調(diào)查工作和黃水東調(diào)、G308國道改造工程的占用林地工作;嚴(yán)格執(zhí)行林木憑證采伐、加工、運輸制度,依法保護好林木資源。

4、做大做強林業(yè)產(chǎn)業(yè)。一是突出做好千億級木材加工產(chǎn)業(yè)集群示范建設(shè),積極招商引資,力爭申報成國家級木材加工貿(mào)易園區(qū),制定出臺相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展配套政策。二是大力推進花卉、苗木、生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,充分發(fā)揮林業(yè)的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。三是抓好沿海防護林建設(shè)、造林補貼、森林撫育等涉林項目的資金爭取和項目落實,多爭取無償資金,助力我市林業(yè)發(fā)展。

5、扎實做好國有林場改革工作。按照國家、省和濰坊市關(guān)于國有林場改革的意見、方案,借鑒外地成功經(jīng)驗,針對壽光市國有機械林場人員多、產(chǎn)業(yè)多、情況復(fù)雜的特點,堅持“保生態(tài)、保民生、促發(fā)展”的原則,積極穩(wěn)妥地完成國有林場改革任務(wù)。

食品安全工作總結(jié)【篇10】

本篇文章將圍繞“鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)”這個題目,就鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的情況進行綜述和總結(jié)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作是與人類生命和健康相關(guān)的重要領(lǐng)域,因此,加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作是必不可少的。在這篇文章中,我們將研究如何加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理,提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品質(zhì)量和安全水平。

一、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理狀況

當(dāng)前,隨著生活水平逐漸提高,人們對食品質(zhì)量的要求也越來越高。加之農(nóng)村食品加工業(yè)不斷擴大,食品銷售與流通渠道也不斷發(fā)展,食品安全問題已經(jīng)成為人們非常關(guān)注的話題。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的狀況如何呢?

一方面,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作在一些地方還存在一些問題。首先,管理措施不到位。有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品攤點將生鮮、熟食、醬料等多種食品混放在一起,沒有嚴(yán)格地管理手段,極易發(fā)生食品污染。其次,存在一些店家違法經(jīng)營,違規(guī)添加色素、防腐劑等一些對人體有害的物質(zhì),嚴(yán)重影響了人們的健康。再次,一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經(jīng)營者缺乏食品安全知識,對食品質(zhì)量的把控能力不足,也會造成巨大的食品安全隱患。

另一方面,同時也有不少的鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理亮點。在有些地方和單位,食品安全管理思路清晰,有目的地組織指導(dǎo)、監(jiān)督和協(xié)調(diào)各類涉農(nóng)、涉食企業(yè)開展食品安全工作,由此有效保障食品質(zhì)量和安全,得到老百姓的認(rèn)可。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理面臨的挑戰(zhàn)

雖然鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作一定程度上得到了保障,但還是面臨著一些挑戰(zhàn)。

首先,顧客信任度不高。有些消費者并不完全信任鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品,也不買賬在鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品攤點買東西。只有提高食品質(zhì)量,加強公共宣傳,才能讓消費者信任鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品。

其次,鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管員隊伍建設(shè)不夠。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理人員的素質(zhì)對于管理水平和工作效率的提高至關(guān)重要,缺少專業(yè)安全人員的不夠的情況下,機構(gòu)的管理能力就會受到影響。

再次,管理經(jīng)費不足。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作需要投入足夠的經(jīng)費,而由于相關(guān)經(jīng)費的匱乏,導(dǎo)致管理工作進展緩慢。

最后,缺乏有效監(jiān)管手段。由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)與加工行業(yè)的萎縮,在實際監(jiān)管中,監(jiān)管人員也缺乏管理手段,對違規(guī)行為的查處難度增大。

三、加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理的對策

在上述兩個問題的基礎(chǔ)上,有些針對性的對策可以提出來,下面就圍繞這個話題展開:

首先,加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管隊伍的建設(shè)。應(yīng)該加強對食品安全管理工作人員的培訓(xùn)和考核,修訂完善食品相關(guān)的法規(guī)和政策,規(guī)劃好相應(yīng)的職業(yè)晉升和薪酬激勵措施,進一步提高技能和職業(yè)素質(zhì),促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管隊伍實現(xiàn)規(guī)范化、職業(yè)化的管理。

其次,提高顧客的購買信任度。應(yīng)該加強主體責(zé)任落實,嚴(yán)格把控食品質(zhì)量,提高產(chǎn)品質(zhì)量,加大消費者保障力度,建立完善售后服務(wù)機制,協(xié)助居民解決飲食上的問題。

再次,擴大鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理經(jīng)費支出。把鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作納入政府預(yù)算,適當(dāng)增加經(jīng)費投入,確保安全管理職能的實質(zhì)化,實現(xiàn)監(jiān)管部門資源共享,提高工作效率和效果。

最后,加強食品溯源的建設(shè)。建立健全食品追溯體系和食品安全信息公示平臺,實現(xiàn)信息共享、監(jiān)督公開、反饋及時等功能,提供科學(xué)有效的依據(jù),確保食品質(zhì)量安全。

四、結(jié)論

綜合以上分析,加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作勢在必行。加強管理隊伍和投入經(jīng)費,提高消費者購買信任度,擴大食品溯源體系的建設(shè),是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全管理工作的重要對策。同時,各級政府部門應(yīng)該進一步加大對大大小小不同類型食品經(jīng)營設(shè)施的監(jiān)管力度,為消費者提供放心、便利、安全的食品保障。只有全社會都努力向這個目標(biāo)而努力,才能最終實現(xiàn)食品安全長足的發(fā)展,營造和發(fā)展長期和諧的社會環(huán)境。

食品安全工作總結(jié)【篇11】

為切實加強我縣生豬肉食品安全監(jiān)管,強化肉食品的安全整治,根據(jù)州、縣食安委文件精神,我局高度重視,多措并舉,狠抓落實,扎實有效地開展整治工作,取得了階段性成效,現(xiàn)將專項整治情況匯報如下:

我局從20xx年3月25日至20xx年4月10日為質(zhì)量安全整治時間,20xx年3月25日―3月30日為動員部署階段;4月1日―4月5日為企業(yè)自查階段;4月5日―4月10日為集中整治總結(jié)驗收階段。

XX縣經(jīng)信局及時組織機關(guān)全體職工學(xué)習(xí)有關(guān)文件精神,及時了解和掌握關(guān)于全面開展生豬定點屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實情況大檢查的緊急通知精神,同時成立了整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由經(jīng)信局局長李振銘同志任組長,各股室負(fù)責(zé)人為成員,商務(wù)股具體負(fù)責(zé)日常工作。

20xx年3月25日,我局及時召開各定點屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人會議,會上,傳達學(xué)習(xí)了《關(guān)于全面開展生豬定點屠宰企業(yè)質(zhì)量安全管理制度落實情況大檢查的緊急通知》文件精神,學(xué)習(xí)了《生豬屠宰管理條例》和相關(guān)法律法規(guī)。局長李振銘在會上強調(diào),我縣各屠宰企業(yè)要結(jié)合本次專項整治時機,一是認(rèn)真宣傳《生豬屠宰管理條例》和《生豬屠宰管理條例實施細(xì)則》,專項整治期采用橫幅標(biāo)語,發(fā)放宣傳資料,辦板報及電視宣傳等方式,加大宣傳力度;二是借此機遇在全縣范圍內(nèi)集中展開大檢查,大整治;三是采取企業(yè)自查和經(jīng)信局檢查相結(jié)合,竭盡全力凈化市場秩序;四是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害豬肉的不法行為;五是認(rèn)真做好屠場的生豬進、出場登記工作,積極營造溯源追究制度。

三、突出重點,深化整治

認(rèn)真開展執(zhí)法檢查,確保專項整治取得實效。一是嚴(yán)格監(jiān)管生豬定點屠宰企業(yè),依照專項整治方案要求,對生豬定點屠宰企業(yè)簽訂專項整治目標(biāo)責(zé)任書和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書,二是對生豬定點屠宰企業(yè)嚴(yán)格要求,在屠宰環(huán)節(jié)中,要求切實做到宰前檢驗、宰中檢驗和宰后檢驗相結(jié)合,嚴(yán)把檢驗關(guān),對檢驗不合格的產(chǎn)品按規(guī)定程序進行無害化處理并進行登記;三是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和銷售不合格肉品等違法,在專項整治中1-9月在局分管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,共檢查屠宰場6個、檢查市場46個,出動車輛106輛/106次,共出動人員433人/106次,發(fā)放宣傳材料2609份、宣傳(發(fā)布公告)603份。進行無害化處理74頭、銷毀不合格肉500公斤;責(zé)令屠宰場改正違規(guī)檢驗操作違法行為1起。四是規(guī)范屠宰行為,建章立制,在制度建設(shè)上;五是為了進一步鞏固生豬定點屠宰秩序,保證我縣農(nóng)民年宰生豬屠宰基礎(chǔ)上,規(guī)范了屠宰行為,有效防止了私屠濫宰現(xiàn)象的發(fā)生,我局XX縣工商局、縣畜牧局齊抓共管,各負(fù)其職,并積極開展聯(lián)合執(zhí)法,打擊不法行為,確保肉食品產(chǎn)品質(zhì)量安全。

1、屠宰企業(yè)安全意識得到提升。通過宣傳食品安全專項整治的精神、國家對食品安全的要求、不合格食品的危害和相關(guān)法律法規(guī),大多數(shù)屠宰企業(yè)業(yè)主的生產(chǎn)經(jīng)營意識、食品安全意識、法律法規(guī)意識普遍加強。

2、專項整治期間,通過政策引導(dǎo)、法律法規(guī)宣貫、嚴(yán)格整治,肉食品加工企業(yè)的安全意識普遍提高,生產(chǎn)行為進一步規(guī)范,為有效預(yù)防違法行為的發(fā)生奠定了良好的基礎(chǔ),最大限度地保護人民群眾和消費者的利益。

在此次專項整治活動中,我局雖未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰、注水肉和制售病害肉的行為和銷售過期食品和假冒偽劣商品現(xiàn)象,但通過檢查督促,進一步規(guī)范了商家行為,為消費者提供了一個安全、有序的消費環(huán)境,同時也提高了消費者的消費意識,有力打擊了私屠濫宰行為,進一步規(guī)范了肉食品市場秩序,保證了肉食品市場供應(yīng)和食品安全。

從總體上看,自開展此項工作以來,取得了一定的成績,但仍存在一些問題,主要有:

一是執(zhí)法管理力量薄弱,執(zhí)法隊伍有待于加強。作為生豬屠宰執(zhí)法主體的經(jīng)信部門因人員編制有限,加之人員調(diào)整變動,持有商務(wù)執(zhí)法證人員不足,一人身兼多項工作,監(jiān)管力度有限。

二是肉品品質(zhì)檢驗人員和設(shè)施設(shè)備缺乏,手段落后。全縣6個屠宰廠(場)大多無肉品品質(zhì)檢驗人員和檢驗設(shè)施設(shè)備,全部是靠畜牧監(jiān)管單位人員實施肉品檢驗檢疫,手段和技術(shù)相對滯后。

三是屠宰企業(yè)管理水平還有待于提高,屠宰設(shè)施設(shè)備和工藝有待于進一步改進。

四是生豬定點屠宰及肉品市場監(jiān)管牽涉職能部門多,消除監(jiān)管死角,凈化肉品市場,高效開展稽查工作難度過大。

五是鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作全面展開難度較大,特別是邊遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)。其人口稀散,實施定點屠宰后,成本提高,肉品價格上揚,老百姓難以接受。

針對存在的問題,我們將切實按照商務(wù)部和省商務(wù)廳“進一步加強生豬屠宰管理,確保肉品質(zhì)量安全”的指示精神和要求,進一步加強生豬定點屠宰管理工作,扎實推進定點屠宰向縱深發(fā)展,建立長效監(jiān)管機制,進一步保障肉品質(zhì)量安全。

一是加強定點屠宰規(guī)劃管理,加快機械化屠宰進程。督促和引導(dǎo)未實行機械化屠宰的屠宰廠(場)進行提升改造,實行規(guī)?;?jīng)營,規(guī)范化發(fā)展。

二是加大聯(lián)合執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰,制售“瘦肉精”豬、注水豬、病害豬等違法行為。加強與各部門合作,發(fā)揮各自管理職能的優(yōu)勢,強化日常監(jiān)管,開展定期不定期的聯(lián)合檢查活動,從嚴(yán)查處不法行為。建立多部門豬肉質(zhì)量安全監(jiān)管工作協(xié)調(diào)機制,繼續(xù)加大執(zhí)法力度,形成長效監(jiān)管機制,確保不出現(xiàn)因食用豬肉中毒事件發(fā)生。

三是全面推行肉品品質(zhì)強制檢驗制度和專業(yè)技術(shù)人員持證上崗制度。組織全縣生豬定點屠宰場肉品品質(zhì)檢驗人員參加省、州商務(wù)廳集中培訓(xùn),提高檢驗人員檢驗?zāi)芰Α?/p>

四是完善制度,建立長效監(jiān)管機制。進一步健全完善生豬屠宰管理和屠宰場內(nèi)部管理各項制度,嚴(yán)格屠宰廠設(shè)立和退出制度、生豬及肉品運銷和檢驗檢疫制度以及執(zhí)法檢查制度等。

五是穩(wěn)步推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點屠宰工作,充分利用萬村千鄉(xiāng)、農(nóng)家超市等網(wǎng)絡(luò),搞好放心肉品配送。

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  • 食品安全工作總結(jié)3篇 進入公司工作一段時間了,根據(jù)公司的一貫工作要求,此時我們需要進行崗位工作總結(jié)了。總結(jié)是圍繞我們某一階段的工作進行專業(yè)分析的一個方式,寫工作總結(jié)的目的是為了我們下一階段的工作可以更好的開展,那么大家的崗位工作總結(jié)要怎么寫呢?真正的好文章不多“食品安全工作總結(jié)”是其中之一,供你參考和使用,請收藏和分享!...
    2023-05-26 閱讀全文

上半年公司的快速發(fā)展對員工的要求也越來越高,為了按照領(lǐng)導(dǎo)的指示要求,提高下半年工作效率。我們不妨用心做好個人的崗位上半年工作總結(jié),寫工作總結(jié)一定要從實際出發(fā),結(jié)合自身實際情況進行書寫,優(yōu)秀的崗位上半年工作總結(jié)是什么樣子的呢?希望推薦的這本書“食堂食品安全上半年工作總結(jié)”對您有所幫助,希望能幫助到你的...

2023-06-08 閱讀全文

在不斷的努力中,人們更加重視范文在寫作中的作用。他們借鑒范文的構(gòu)思來獲得更好的寫作思路。如果您需要好的范文,幼兒教師教育網(wǎng)小編非常推薦這篇“食品安全工作總結(jié)”。它提供了許多有用的信息。感謝您對此文章的喜愛和支持。希望您能將這篇文章分享給身邊的朋友們!...

2023-11-19 閱讀全文

根據(jù)單位領(lǐng)導(dǎo)的安排,為了幫助我們吸取經(jīng)驗教訓(xùn),少走一些彎路,必然需要我們對食品安全工作進行一個總結(jié),總結(jié)是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的檢查和分析,一篇食品安全工作總結(jié)應(yīng)該要怎么寫呢?請您閱讀我們輯為您編輯整理的《生態(tài)環(huán)境局食品安全工作總結(jié)》,僅供參考,希望對您有所啟發(fā)。...

2022-11-03 閱讀全文

時間過得非??欤覀円置氡貭?,這階段的工作即將落下帷幕,又到了為我們這階段的工作畫上句號的時候了。正確的總結(jié)方式是能夠提高我們自身的競爭能力的。我們怎么樣才能寫好一篇總結(jié)呢?小編經(jīng)過整理,為你編輯了學(xué)校食品安全工作總結(jié),歡迎你參考,希望對你有所助益!為了進一步規(guī)范我縣學(xué)校食品安全,有效遏制學(xué)校食品...

2023-01-12 閱讀全文

進入公司工作一段時間了,根據(jù)公司的一貫工作要求,此時我們需要進行崗位工作總結(jié)了??偨Y(jié)是圍繞我們某一階段的工作進行專業(yè)分析的一個方式,寫工作總結(jié)的目的是為了我們下一階段的工作可以更好的開展,那么大家的崗位工作總結(jié)要怎么寫呢?真正的好文章不多“食品安全工作總結(jié)”是其中之一,供你參考和使用,請收藏和分享!...

2023-05-26 閱讀全文