紅燒肉作文
發(fā)布時間:2024-01-11 紅燒肉作文紅燒肉作文。
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紅燒肉作文(篇1)
今天早上六點半，爸爸又來我的房間叫我起床?？墒俏矣檬忠恢溉諝v——9月15日星期六。老爸立馬知道了我不起床的原因。于是，就回他的房間也去睡覺了?？墒菚r間不等人，伴隨著我的“午餐提醒鈴”的響聲，我被餓醒了。我轉(zhuǎn)過頭來一看，已經(jīng)11點了。我立馬翻身跳下床，跑到老爸房間一看，老爸還在房間里打著呼嚕睡覺呢！我又氣又餓，便跑到他旁邊大叫道：“起床了”。把老爸一下子給叫醒了。他見我氣沖沖的看著他，就問道：“怎么啦？”我說：“你看現(xiàn)在幾點了？還不去做飯?！崩习忠宦牨懔⒖檀┮路鲲埲チ恕?/p>
雖然我老爸愛睡覺，但她的做飯技術(shù)還是很厲害的。他有兩個拿手絕活，一個紅燒排骨，一個回收回鍋肉。這兩樣菜中我最喜歡的就是紅燒排骨?？?，老爸開始做紅燒排骨了。他先把排骨切成小塊放進鍋里，加水大火煮，把血水煮干凈。然后，撈起來放進高壓鍋中，再把生姜切成小片也放進高壓鍋里。加水煮20分鐘后，老爸又把排骨撈進鐵鍋里燒，又過了15分鐘，老爸把排骨加上調(diào)料——生抽、醬油、醋……大火燒了十分鐘。
終于燒好了。我一看見紅燒排骨已經(jīng)燒好了，立馬拿了一雙筷子夾了一塊排骨嘗了一下，酸酸甜甜的，味道簡直無法形容。我立刻大吃起來。
通過爸爸這次的燒飯，我不但知道了，怎么做紅燒排骨。還明白了，做每件事都不容易，就連做一盤紅燒排骨都要用40分鐘，還要有那么多道工序?？磥砦覀儗W習也并不是像我們想象的那樣，是一件多么難的事情。
紅燒肉作文(篇2)
世界上的美食有很多，如奶茶，漢堡，薯條，辣條，這一些都可以讓我們“口水直流三千尺”不過這一些我都吃膩了。我在最近又發(fā)現(xiàn)了可以讓我“口水直流三千尺”的美食。
它的外表看起來比較油，每一塊又大又飽滿，一口吃下去，香味在嘴里慢慢散開，沁入胃里。哈，它的顏色偏紅。嗯，想必大家應(yīng)該也已經(jīng)猜到了吧。對，就是紅燒肉！
來來來，一起來瞧瞧我媽媽是怎樣燒”紅燒肉“的吧！
只見媽媽把豬肉洗干凈，切塊，再冷水下鍋，水燒開后煮五分鐘撈出，往鍋內(nèi)倒入少許油，放入肉塊煸炒至鍋中水燒干。肉塊表面微黃，之后加入料酒和醬油，繼續(xù)翻炒均勻。鍋中加入開水沒過肉塊，放入蔥段，姜片，冰糖。小火燜煮30分鐘收汁即可。
我坐在飯桌前，等著媽媽把紅燒肉放上桌，我的兩眼直盯紅燒肉，暗暗地咽口水，哇，每一塊上都有誘人又美味的醬汁，還在緩慢的向下流呢。
不，我的口水已經(jīng)控制不住了！我趕緊去拿筷子，夾了一塊肥美又多汁的紅燒肉放進嘴里，輕輕一抿，那味道，簡直就是美味佳肴！肥肉，雖看起來肥厚但不膩；瘦肉呢，嚼起來也很酥軟。當媽媽把香噴噴的米飯蒸上來時，我已經(jīng)不知不覺的吃了很多了。
紅燒肉中包含著媽媽對我的愛，我愛紅燒肉，也更愛媽媽！但愿我永遠都能吃到媽媽做的肥美又多汁的紅燒肉。
紅燒肉作文(篇3)
每當我吃著媽媽做的紅燒肉，我總會想起那一次他說給我?guī)淼臒o盡的溫暖與愛意。
那天我剛吃過午飯。我就一溜煙地跑出家門高興的去玩了，媽媽在身后大喊：“早點兒回來。今天晚上我給你做好吃的?！薄爸懒?，”我頭也不回的回答，一會兒就消失在街巷中。
一直玩到太陽落山才回家，到家時媽媽正在做飯，看見我回來一立刻放下手中的活：“問道你怎么這么晚才回來？是不是被欺負了？還是有什么麻煩？”“哎呀，沒事，我這不是回來了嗎？招什么急？”“沒事兒就好，沒事兒就好?！眿寢尶伤闼闪丝跉猓捌鋵嵤譁蕚涑燥垺！薄俺允裁?？”我問?！凹t燒肉?！眿寢尰卮鸬母蓛衾洌t燒肉我很奇怪紅燒肉是什么肉？
走進廚房，我立刻聞到了一股香味，桌子上的那盤紅燒肉被醬油醬成了。栗子皮的顏色，肉嘟嘟的?！昂孟惆?！”我情不自禁的說道?！澳钱斎唬 眿寢岒湴恋恼f?！拔易龅娘埵裁磿r候差過？！”不過一會兒盤里的肉就被我一掃而光。我問媽媽：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃過了，一點兒也不餓?！眿寢屨f道。我半信半疑的回到臥室。過了一會兒，我聽到廚房有響動，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正見媽媽正津津有味的吃著我剩下的肉末，我頓時明白了。原來媽媽并沒有吃紅燒肉，她只不過是想讓我放心的吃而已。淚水瞬間從我的眼角流了出來。
現(xiàn)如今，媽媽經(jīng)常給我做紅燒肉吃，我也依舊很愛吃，但是再也沒有信過那句早就“吃過了的謊言。”哪怕在外邊買的紅燒肉也遠遠不及媽媽做的好吃。因為那里面沒有媽媽的味道。
紅燒肉作文(篇4)
我最愛吃紅燒肉，香香的肉看上去非常的鮮嫩，燒紅燒肉是奶奶的一手絕活，我每次吃時都有一種酸甜的滋味在我舌尖上跳舞。
其實，它的做法非常簡單：先放上油，把肉在油鍋中一炸，再放上糖和醋就好了，不過，得注意火候。
我喜歡美味的紅燒肉，一上桌，我就巴不得一口吞了它。每次來市區(qū)學習前，我都賴著我老媽到奶奶家吃一頓飯，那兒一定有紅燒肉。有一次到奶奶家，正好哥哥他們也在，他也非常喜歡紅燒肉，我倆于是開始了一場“肉搏戰(zhàn)”，比誰眼力好、反應(yīng)快。我看他夾起一塊又大又肥的`肉，我也對準了發(fā)起“進攻”，把那塊肉搶了過來，一塊肉、兩雙筷子，我倆玩起了“拔河”，最終，哥哥夾到大塊的紅燒肉被我占為己有了！
紅燒肉作文(篇5)
周末媽媽燒了一盤我最愛吃的紅燒肉，就算我在離紅燒肉30米遠的地方也能聞到它的香味。
紅燒肉上面是瘦肉，下面是肥肉，我最愛吃肥肉了，一口咬下去，甜津津的汁水在我嘴巴里爆開，順著我的喉嚨流了下去，香噴噴地引人回味，我每次看見紅燒肉，仿佛在跟我說：別吃我！別吃我！你看我這么可愛，別吃我呀！看著他晶瑩Q彈的樣子，我越發(fā)想吃了，口水都快兜不住啦，忍不住大快朵頤，一口氣干掉了十多塊，真是讓人回味無窮。
媽媽燒的紅燒肉太美味了，在我心里，就連專業(yè)廚師都比不上媽媽的手藝，因為那盤紅燒肉不但美味，還帶有一種媽媽的味道，一種溫暖、幸福、熟悉的味道。
媽媽每燒一次紅燒肉，爸爸總會和我搶又肥又大的肉，今天廚房里又飄出熟悉的香味，我和爸爸對視一眼，嗯，新一輪的爭奪戰(zhàn)又將開始！媽媽的紅燒肉，讓飯桌上多了很多歡聲笑語！
紅燒肉作文(篇6)
紅燒肉是一道味道鮮美的食物，讓人十分喜歡吃，你知道紅燒肉怎么做嗎?
制作紅燒肉可以分為以下幾個步驟：
第一：準備一斤五花肉，半斤鵪鶉蛋，兩顆八角，約一瓶蓋的料酒等材料。
第二：把鍋加熱，倒少許油，油溫燒至五成熱，倒入肥肉，用力翻炒，翻炒三到四分鐘后把煸干瀝出的油燒倒出來一點，等肥肉炒至宛如黃金的金黃色時開鍋。
第三：倒入瘦肉繼續(xù)翻炒，等到三到五分鐘時，看一看瘦肉有沒有變成金黃色，如果沒有繼續(xù)翻炒，如果變成了金黃色開鍋。
第四：放水，把水放到淹沒肉，先大火燒開，再用小火燉30分鐘，放入蔥姜八角和香葉，加上一瓶蓋的料酒，十幾秒后繼續(xù)翻炒
第五：放入鵪鶉蛋翻炒十來分鐘，繼續(xù)用大火燉五分鐘左右，再開小火蓋上鍋蓋，讓火給紅燒肉收汁，十幾分鐘后開鍋。倒入碗中，撒上一些香葉。
紅燒肉不僅味道鮮美，還能開胃補食，能補血，還能調(diào)節(jié)身體平衡，是一種很可口的菜。
紅燒肉作文(篇7)
星期六，蔚藍的天空中飄著美麗的白云。小白兔拉著自己心愛的氣球蹦著跳著出門了！
忽然，一陣風把小白兔心愛的氣球吹走了。小白兔大叫道：我的氣球，快回來，快回來！氣球根本不聽小白兔的話，越飛越遠。小白兔哇哇大哭起來，眼淚就像斷線的珠子嘩嘩地流著。小鳥聽到哭聲后，急急忙忙地趕過來，問小白兔怎么了，小白兔結(jié)結(jié)巴巴地說道：我我的氣球飛走了！小鳥聽完笑著說：我?guī)湍闳フ一貋戆桑〔痪?，小鳥果然把小白兔心愛的氣球找回來了。小白兔高興得手舞足蹈。小白兔說：謝謝你，幫我找回了氣球！小鳥說：不用謝，這是我樂意做的！
后來，它們成為了好朋友，每天都在一起快樂地玩耍！（泰河小學沈琪淇）
紅燒肉作文(篇8)
媽媽是我們家的大廚，她做的紅燒肉更是一絕。
在我的一再要求下，媽媽今天就準備燒紅燒肉了。只見媽媽把水龍頭一開，水“嘩嘩”地流出來，沖洗著生肉。媽媽把肉洗得干干凈凈，放在案板上切好，肥肉站一排，瘦肉站一排。等燒熱的鍋冒熱氣時，倒一點油，媽媽用鏟子鏟了幾下，油便均勻地鋪滿了鍋底。肥肉一進鍋，就“哧哧”往外冒油，接著瘦肉也“撲通”一聲被倒進了鍋里，肥肉和瘦肉在鍋鏟上上下翻滾，生姜同志也被扔進了鍋里。翻炒了一分鐘左右，黃酒也來湊熱鬧，把肉的腥味去得干干凈凈，隨即，倒了些許老抽，一個透明的蓋子便朝鍋上撲去，紅燒肉在鍋里煮了起來。過了十五分鐘左右，媽媽掀開蓋子，倒上生抽，白糖，肉就變得通紅通紅的，“咕嘟咕嘟”在鍋內(nèi)冒著泡。就這樣，又煮了一會兒，湯汁快被肉吸干時，媽媽撒了一點鹽，一點雞精，一邊炒一邊翻，紅紅的醬汁把肉包得粘乎乎的，紅燒肉終于大功告成啦！
媽媽剛把紅燒肉裝到盤子里，我立馬用嘴叼了一塊嚼了起來，輕輕一咬，紅燒肉的油就“滋滋”冒了出來，差點燙了我的嘴。但這味道真是好極了。此味只因天上有，人間哪得幾回聞。
媽媽做的紅燒肉可真是太好吃了！我等不及長大再學了，我要偷師！
紅燒肉作文(篇9)
我的奶奶是我們家公認的五星級大廚，一大家子的一日三餐都由她一手包辦。她每天忙前忙后為我們做各種各樣的美食，特別是紅燒肉，那可算是一絕。
說到奶奶做的紅燒肉，我的口水已經(jīng)忍不住下咽了。我不但喜歡吃奶奶做的紅燒肉，還喜歡看她怎么做。每次要做紅燒肉，奶奶就要起早出門，到菜場去買上一塊上好的五花肉。回來后將肉切成一塊一塊的，用清水一一洗凈。打開煤氣灶，將炒鍋內(nèi)放入少許的油、蒜末、紅醬油，再放入冰糖，調(diào)至小火讓冰糖在油鍋里慢慢融化，調(diào)好汁后將肉倒在鍋里不停的翻炒，肉的顏色慢慢發(fā)生了變化，由粉紅變成了微黃，就好像換了一件衣裳。這時奶奶又拿出了一個雞蛋，將蛋清提取出來倒在紅燒肉的湯汁里，加少許水，將火調(diào)至最小，蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉。過了好一會兒一陣陣的香味撲鼻而來，我趕緊跑去廚房掀開鍋蓋，哇！紅燒肉在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，色澤紅潤，晶瑩剔透，光看就大飽眼福了，這時調(diào)至大火收汁，等汁收的差不多了，撒上少許切好的蔥花，這道誘人的紅燒肉就做好了。
用筷子輕輕夾起一塊肉，油一滴滴的往下流，經(jīng)過這么長時間的慢燉，肉變得松軟無比，就像豆腐一般，生怕一用力就把它夾碎了。放入嘴里，肉吸飽了醬汁，輕輕一口咬下去，便濺滿了口腔，軟糯的肉在唇齒間游走。肉順著喉嚨很快的滑了下去，像過山車似的嗖的一下，只剩下滿口的肉香，真是美味至極。
其實紅燒肉的做法也有很多，每個地方的做法也截然不同。千家萬戶，萬變?nèi)f化，但是我最鐘愛的還是奶奶的紅燒肉，因為那里面凝聚了奶奶對我的愛。
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美味的紅燒肉作文12篇
作文是培養(yǎng)學生創(chuàng)意和想象力的有效工具，寫作平時要多讀書，好的文章要背下來，精彩的詞句段應(yīng)抄下來，哪些優(yōu)秀范文是我們值得參考的呢？根據(jù)您的需求，編輯為您整理了“美味的紅燒肉作文”，愿我們在閱讀的過程中總能夠保持內(nèi)心的平靜和開放！
美味的紅燒肉作文【篇1】
近些日子里，我向媽媽學會了炒一道非常好吃的菜，那就是紅燒肉。大家應(yīng)該都吃過紅燒肉吧，那你們知道紅燒肉是怎么做的嗎？今天我就給大家講講，媽媽教我做的紅燒肉。
媽媽說，先準備材料：五花肉，油，料酒，姜絲兒。開始做了，我先把五花肉洗的很干凈，準備切成塊兒狀。媽媽擔心我一個小孩子切肉不安全，決定切好了再讓我做。我說：沒關(guān)系的，我自己可以切好的。在我強烈的請求下，媽媽終于同意了。我雖然嘴上說沒問題可心里還是十分緊張，生怕切不好或者切到手。肉軟軟的，很難切。我終于艱難的把肉切完了。切嘛，大大小小不是很均勻。我把油鍋放進火爐上，給油鍋里倒上油，然后放上糖，翻炒一會兒，等糖化成水兒，再放入姜絲兒，等姜絲兒顏色變深。媽媽說可以放入肉塊了，我剛準備放肉塊兒，突然想起之前炒菜時把菜倒入油鍋里就會啪啪啪亂響，還會噴出油來，如果被噴到的話，很有可能會被燙傷。但是我還是勇敢的把肉塊兒放了進去，奇怪，沒有出現(xiàn)亂響的情況。我問媽媽為什么？媽媽說，不一樣的食材，不一樣的情況。過了一會兒，媽媽說差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一會兒，在鍋里加入一碗水。微火燉十分鐘，就可以出鍋啦！然后再撒上小蔥就行了。聞著香噴噴的，看著好有食欲。晚上爸爸回來了，嘗到這么好吃的菜，還以為是大師做的。沒想到是我做的，爸爸開心極了，還表揚了我。
我學會了做紅燒肉，你們一定也學會了很多東西吧，有時間的話也一定給我講講，我們可以一起分享自己的勞動成果。
美味的紅燒肉作文【篇2】
今天我和媽媽都很開心，媽媽主動提出來做紅燒肉吃，所以一大早我們就去菜市場買五花肉。
首先，肉涼水下鍋，焯水至變色，撇掉血沫，熱鍋涼油，中火炒糖，糖開始冒氣泡就行了。接著下肉，注意每一塊肉都必須均勻地裹上糖色，再重新起鍋，放八角、蔥、姜、料酒，炒出鍋氣，醬香味濃，這醬油要先烹，烹出香味之后，再下鍋煸炒，重點來了，倒入兩瓶啤酒，提鮮又去腥。最后，桂皮、香葉、丁香、小茴香、黑胡椒一點點就好，多了就搶味了，水開之后改小火，蓋上蓋再燉四十五分鐘。切記，一定要肉還沒熟的時候放鹽，提前放，肉不容易爛，這紅燒肉啊，吃一口舌頭都能給你香掉。
這一次紅燒肉做得非常成功，我倆都吃得很開心。
美味的紅燒肉作文【篇3】
北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里，紅燒肉才是正宗的美味，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品之王”，因為它有“過夜不壞”的特點，而其它飯菜都沒有這種功能。
紅燒肉的看相很好。醬紅色的紅燒肉，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細膩，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來。
紅燒肉不但表面看相好，而且味道非常獨特。每次我吃紅燒肉的時候都會嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不膩，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑潤口，津津有味。我有時候都會怨自己為什么只長一張嘴，要是多長幾張嘴能同時吃該多好啊！
有一次，在飯店吃飯時，我無意中發(fā)現(xiàn)：太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上——太陽也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃，像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。
黃金肉的做法很簡單。首先要配備好食材，食材有：肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊，放進鍋里出水，出完水沖洗干凈。將油放進鍋里，接著放入肉一起炒至微黃，然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水攪拌均勻，把肉和香料一起倒入鍋里，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根據(jù)自己加辣椒或冰糖，喜歡吃辣的人可以加辣椒，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開后改小火慢燉，水燒至一半時，就可以起鍋了。一盤色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡單吧！
紅燒肉真是名不虛傳！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動不如行動。Go，咱們一起去吃黃金肉吧！
優(yōu)秀狀物作文600字篇二_紅燒肉——我的最愛
紅燒肉是我們這里很有名氣的特色菜。
一碗紅燒肉，剛端上桌，一股誘人的香味，就直往你的鼻子鉆，想不聞都不行。筷子還沒動，看那樣子就已經(jīng)讓你垂涎三尺了。你瞧，騰騰熱氣中，每一塊肉都像用棕色顏料染出來的一樣，好看極了。
每一塊紅燒肉切得都很有規(guī)律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的紅燒肉，口感是最好的，咬上一口，回味無窮呀。
你別以為紅燒肉只是把肉放進鍋里，放點油鹽醬醋就能搞定的。其實這些都是次要的，主要的是火候，燜的時間長了，肉就太爛，或者焦了；燒的時間短，肉有可能不熟。那半生不熟的味兒，跟正宗的紅燒肉比起來，就相去甚遠了。
在我們家，我老媽做紅燒肉的手藝，那真是狗攆鴨子——呱呱叫。只要嘴饞了，我就纏著媽媽做紅燒肉。媽媽總是微笑著系上圍裙，麻利地把買來的豬肉洗凈、切好，放在小瓷盆里。等鍋里的油熱了，媽媽就撈起肉，抖抖上面的水，輕輕放進鍋里。隨著“哧哧”的響聲，媽媽又嫻熟地用小鏟子不停地翻拌著，然后再一一加上醬油、味精等作料。蓋上鍋蓋，燜上十來分鐘后，一陣香氣撲鼻而來，一碗色香味俱佳的紅燒肉就燒好了。接下來，就是我大飽口福的時候了。不用說，每一塊美味的紅燒肉都難逃我口了。
有時候，我老爸也做紅燒肉，不過他做的是麻辣紅燒肉。他喜歡辣味的，每次吃的時候，他的臉都被辣得像關(guān)公，嘴里一邊“咝咝”地吸著氣，一邊笑著說：“辣得香，辣得好，夠味！夠味！”一旁的我也跟爸爸一樣，一會用手扇扇嘴里的辣味，一會又津津有味地吃起來。雖然辣得要命，但我們都不愿輕易“罷口”。
吃紅燒肉是我人生中的一大快事，我愛紅燒肉！
美味的紅燒肉作文【篇4】
一說到紅燒肉，我的口水不禁流了下來，紅燒肉是我們家的家常菜之一，也是我最喜歡吃的家常菜，紅燒肉不僅肉質(zhì)鮮嫩，而且肉的汁水特別多，有著一種濃郁的肉香味，我特別喜歡吃。昨天晚上媽媽便教我如何做紅燒肉。
做紅燒肉的過程還是有一點麻煩的，首先我先準備好了材料，一勺鹽，兩勺糖，再加上一小把蔥花，還有一些姜片。最重要的就是一碟紅燒肉了，紅燒生豬肉是媽媽先幫我洗干凈的，我不怎么會洗干凈，切也是媽媽幫我切好了。我便接下來煮紅燒肉了。首先我先把紅燒肉放到鍋鏟里面去煎炒，這時候一定要注意多放一點油，這樣才能充分的讓紅燒肉再油的浸泡下煮的更加香。等你把紅燒肉的肉質(zhì)炒的快有一點發(fā)白之后就可以放上各種各樣的醬料了，我先到上一小把水，這樣才能讓后面的醬料與紅燒肉更加充分的混合在一起，然后再把一些姜片，蔥花，還有一些什么糖啊，耗油啊，味精啊等等統(tǒng)統(tǒng)放到紅燒肉的上面，然后這時候蓋上鍋蓋。這時候蔥花的香味就會進入到紅燒肉里面。讓紅燒肉有著一種濃郁的蔥花的味道，就這樣大約煮了五六分鐘之后。開鍋蓋，你便可以看到紅燒肉的顏色變得通紅起來，這時候就證明紅燒肉快煮的差不多了，這時候要注意不停地翻炒紅燒肉，讓紅燒肉充分的受熱，這時候我拿起一雙筷子嘗了嘗紅燒肉，味道非常的不錯。吃了一塊，我還想再吃一塊，這時媽媽告訴我，小貪吃鬼，先把紅燒肉鏟出來先。于是我便把紅燒肉炒出來，一盆美味的紅燒肉，這樣做好了。
這便是我學會了做紅燒肉的經(jīng)歷，希望對大家有幫助。
美味的紅燒肉作文【篇5】
吃紅燒肉的時候，我總喜歡把紅燒肉一口塞進嘴里，這樣肥肉和瘦肉一塊嚼，會覺得很入味。
記得有一次，爸爸帶我去一家很有名的飯店去吃飯?？吹讲藛紊霞t燒肉圖片的時候，我口水都快流下來了，讓爸爸點了這道菜。
當菜上來的時候，紅燒肉沒有完全切碎，肥肉和瘦肉都連在一起的，我看得眼睛直冒金光。嘗第一口的時候非常入味，第二口的時候覺得有一股豬肉的味道，很香，很嫩。我激動地對爸爸說：哇，太好吃了，這道菜該不會是廚神做的吧爸爸笑了笑回答：哈哈，好吃就快吃。我便拿起筷子，又夾起了紅燒肉。爸爸在旁邊看著我好吃的樣子，覺得很有趣。
吃完飯，我讓爸爸幫我打包一份，回到家后繼續(xù)吃。
紅燒肉是真的好吃，不管吃多少回，都讓你回味無窮。從這以后，我?guī)缀踅?jīng)常都要爸爸媽媽帶我去這家店里吃紅燒肉，因為我簡直放不下這個味道。
如果說童話書有經(jīng)典，那紅燒肉也有經(jīng)典，這家店的紅燒肉就是經(jīng)典中的經(jīng)典，我愛這家店紅燒肉的味道。
美味的紅燒肉作文【篇6】
紅撲撲，亮晶晶，顫巍巍，入口即化，你知道這是什么嗎？對這就是人們膾炙人口的美食紅燒肉。
首先把新鮮的五花肉用清水洗干凈，QQ彈彈的五花肉像小孩兒那粉嫩的臉蛋一樣，富有彈性，洗完后我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的拿出菜刀，把肉切成小塊，五花肉在刀尖上舞蹈。我切的菜，有的大有的小形狀，歪歪扭扭，非常好笑，這時媽媽專家耐心的指導(dǎo)我。把肉切成大小適中的塊，我努力的切著，汗水都流到鼻尖上了，可還是沒切好。
接著鍋中放入清水，媽媽要我把五花肉放進來，要放低一點，我疑惑得望著媽媽，便把五花肉放了進去。我拿鍋鏟不停地翻動著，忽然發(fā)現(xiàn)冒出了許多小泡泡，咕嚕咕?！宓摹Ｈ缓蟀盐寤ㄈ夥湃肭逅邢锤蓛?，媽媽說這叫焯水″。
煲了20分鐘后，五花肉們變得淺黃了，十分誘人，然后在鍋中放入紅燒肉，他們發(fā)出滋啦″一聲，好像在鍋中唱著歡快的歌曲。又好像小鳥在嘰嘰喳喳，接著放入大蒜子和姜，他們不停地在鍋中舞蹈跳躍，突然間我發(fā)現(xiàn)他們換上了金黃的裙子，又好像穿上了金黃的鎧甲，發(fā)出陣陣清香。
然后我把他們鏟了起來，用筷子一嘗。啊，紅燒肉吃到口中用的有滑油而不膩，比燒烤還好吃，入口即化，真是美味無比。正所謂此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回聞。″這次饕餮盛宴″，可把我這只小饞貓饞到了。
紅燒肉真是名不虛傳，現(xiàn)在你一定口水直流三千尺″吧，心動不如行動，走!一起去吃黃金肉″吧。
美味的紅燒肉作文【篇7】
每當我吃著媽媽做的紅燒肉，我總會想起那一次他說給我?guī)淼臒o盡的溫暖與愛意。
那天我剛吃過午飯。我就一溜煙地跑出家門高興的去玩了，媽媽在身后大喊：“早點兒回來。今天晚上我給你做好吃的?！薄爸懒耍蔽翌^也不回的回答，一會兒就消失在街巷中。
一直玩到太陽落山才回家，到家時媽媽正在做飯，看見我回來一立刻放下手中的活：“問道你怎么這么晚才回來？是不是被欺負了？還是有什么麻煩？”“哎呀，沒事，我這不是回來了嗎？招什么急？”“沒事兒就好，沒事兒就好?！眿寢尶伤闼闪丝跉?，“其實手準備吃飯。”“吃什么？”我問?！凹t燒肉?！眿寢尰卮鸬母蓛衾洌t燒肉我很奇怪紅燒肉是什么肉？
走進廚房，我立刻聞到了一股香味，桌子上的那盤紅燒肉被醬油醬成了。栗子皮的顏色，肉嘟嘟的?！昂孟惆?！”我情不自禁的說道?！澳钱斎唬 眿寢岒湴恋恼f。“我做的飯什么時候差過？！”不過一會兒盤里的肉就被我一掃而光。我問媽媽：“你怎么不吃？可好吃了！”“我早就吃過了，一點兒也不餓?！眿寢屨f道。我半信半疑的回到臥室。過了一會兒，我聽到廚房有響動，感到很奇怪，就看看是怎么回事？正見媽媽正津津有味的吃著我剩下的肉末，我頓時明白了。原來媽媽并沒有吃紅燒肉，她只不過是想讓我放心的吃而已。淚水瞬間從我的眼角流了出來。
現(xiàn)如今，媽媽經(jīng)常給我做紅燒肉吃，我也依舊很愛吃，但是再也沒有信過那句早就“吃過了的謊言?！蹦呐略谕膺呝I的紅燒肉也遠遠不及媽媽做的好吃。因為那里面沒有媽媽的味道。
美味的紅燒肉作文【篇8】
每次吃飯，我都會想起我做的一道大菜，一想到這道菜，我就會垂涎三尺，吃飯時都會多吃一碗，大家想知道這道大菜是什么嗎？
有一天，媽媽說要給我做道新菜。哇！媽媽要大顯身手嘍！嚓嚓嚓，刀光閃閃，各種原料變成了片，絲，條；嗤嗤嗤，油鍋炸響，菜鏟翻動，熱氣騰騰媽媽的手像變魔術(shù)一樣，剛才的食材眨眼間變成了一道佳肴！一道美味的紅燒肉上桌啦！這道新菜，立即成為了我的最愛，纏著媽媽教我做了幾次，越發(fā)愛吃啊！
自從媽媽生了小弟弟，變得忙碌起來，媽媽每天都很辛苦，這道美味的菜肴也好久都沒有上過餐桌啦！一天，我又想吃紅燒肉啦！記得以前媽媽說過，一盤紅燒肉，一碗香噴噴的米飯，就可以消除所有的疲勞?？粗鴭寢岊^上又增多的白發(fā)，我決定要給媽媽做一次紅燒肉！有了這個想法，我真是興奮不已，便開始做起準備工作！
我先來到市場，買了二斤五花肉，一把香菜和一根胡蘿卜?；氐郊抑校劝盐寤ㄈ馇谐纱蠹s長4厘米，寬約3厘米的小塊肉，然后在鍋中燒上水，待水開后，把肉倒入鍋中，不停的攪拌，這叫焯肉。在焯肉的過程中，有一段時間是不用管肉的，利用這些時間，把買來的胡蘿卜先切成圓片形狀，再把片切成條。切完后，肉也焯好了，把肉撈出，放入盤子中。這時要把鍋中的水倒掉并把鍋刷干凈待用?，F(xiàn)在就要開始準備調(diào)料了，把豆油，糖，醬油，鹽，花椒和一壺水放到鍋邊備用。準備完畢，要開始做啦！先將鍋中倒入豆油，然后，把糖放入油中，不停的用勺子攪拌，不論發(fā)生什么事情都不要停，直到把糖攪拌成紅色的為止，這一步叫做熬糖。接著，放入焯好的肉，肉會一點點的變紅，要用鏟子不停的掀炒，直到炒到肉完全掛上紅色，就算炒好了，再往鍋中倒入水，水把肉沒過為止。先燉十分鐘，待開鍋后，放入兩勺鹽，一平勺花椒面，把胡蘿卜條放進鍋里，再燉三十分鐘。燉肉時，就可以把買來的香菜洗好，切好。一陣陣香味撲鼻而來，紅燒肉燉好啦！把肉盛入盤中，撒上香菜，一道美味的紅燒肉就做好啦！
我迫不及待的將紅燒肉端到桌上，期待著爸爸媽媽的評價。爸爸吃了一大口，說：這是我吃過的最香的紅燒肉！其實，我覺得還是媽媽做的好?？墒菋寢寚L了一下，卻說：不錯不錯，色澤金黃，外焦里嫩，肥而不膩，口感微甜，入口酥軟，比她做的好吃多啦！還追問我秘訣是什么？真是讓我意想不到呢！聽了爸爸媽媽的評價，我也迫不急待的吃了起來，哇！紅嘟嘟的大肉塊，連皮帶頭的有嚼頭，真是美不可言，平時只吃一碗飯的我，今天卻吃了兩碗飯！媽媽又吃了幾口，突然停住了，說：哎！這道菜吃的好感動，兒子長大啦！學會關(guān)心媽媽了，也知道體諒媽媽的辛苦啦！
看著自己做的紅燒肉很快就被我們一家人吃光了，回想著著爸爸媽媽的評價，我覺得這是這世界上最好吃的菜了，比我最愛的可樂雞翅都好吃。看著焦紅色的紅燒肉，我突然覺得這是紅色中最好看的顏色！
紅燒肉是我菜譜中代表愛媽媽的一道菜，我想通過這道菜來表達我對媽媽的感謝，感謝她這xx來，對我的教導(dǎo)，關(guān)心和愛護！我要用我的行動來證明我長大啦！讓媽媽無法反駁，讓她在外人面前可以說出兒子的拿手菜，讓我用事實證明，我是他的驕傲！如果你也想表達一下對媽媽的愛，就來給媽媽做道她最愛吃的菜肴吧！
美味的紅燒肉作文【篇9】
星期天，我到奶奶家吃飯。一進門就聞見一股特別的味道，這股香味好像在勾引我似的，讓我情不自禁地跟著它，走進了廚房。
一進廚房，我就看見奶奶在燒一鍋金黃金黃的東西，湊近一看，原來是我最愛吃的紅燒肉。我眼睛掙得大大的，目不轉(zhuǎn)睛地望著鍋里的紅燒肉。紅燒的醬汁沸騰起來了，紅燒肉金黃金黃的，看起來十分誘人。饞得我口水直流呢。
終于到了吃飯的時候，可我遲遲不見紅燒肉被端上來。便問媽媽：紅燒肉怎么還沒端上來呀？我的肚子都在抗議了。就在我問的時候，奶奶把紅燒肉端上桌子，呦，看把我孫女急的。
哇，紅燒肉簡直色香味俱全。紅燒肉看起來非常嫩，再澆上醬汁，看起來就很美味。原來，奶奶見我這么喜歡紅燒肉，就把它一圈一圈的壘起來，瞧上去，美極了。奶奶這么用心，我都有點兒舍不得吃了。我夾一塊塞進嘴里，感覺甜而不膩，不咸不淡，肉質(zhì)鮮美，再配上醬汁，味道好極了，簡直無法形容。我又連續(xù)夾了好幾塊，津津有味地吃了起來。
奶奶家的小狗豆包、湯圓都跑了過來，趴在我的膝蓋上，眼睛直盯著我的嘴巴，對我叫了幾聲，我知道它們的意思。它們是在向我討肉吃呢，我夾了兩塊紅燒肉扔在地上，它倆都搶著吃呢。
奶奶說紅燒肉的做法也不是很難。先把洗凈的上等豬肉切成小塊，然后放入鍋里煸炒，再過一會兒加上酒、鹽、糖、味精等佐料。對了，千萬不要忘記放醬油。接著，蓋上鍋蓋用小火燉燒。之后，把燒成朱紅色的肉放進碗里，澆上香氣撲鼻的湯汁，一碗油亮亮的紅燒肉就成功完成。
奶奶做的紅燒肉鮮香絕頂，任何品嘗過的親戚朋友都會翹起大拇指。紅燒肉如此美味，難怪我那么喜歡這道菜！
紅燒肉，我的最愛。
美味的紅燒肉作文【篇10】
今天是我回老家的第三天，這幾天家里十分忙，爸爸忙得不可開交，媽媽也忙得焦頭爛額，我們只能幫他們撥蔥搗蒜。
上午，爸爸又做了我和姐姐喜歡吃的紅燒肉。
首先爸爸起鍋燒熱油，放入切好的豬肉，豬肉剛下鍋就發(fā)出了爆竹一樣噼里啪啦的聲音，聽到這聲音，爸爸就拿起鏟子反復(fù)翻炒。接著爸爸倒入醬油、料酒，放入糖、生姜等調(diào)料，再繼續(xù)不停地翻炒，翻炒均勻了，蓋上鍋蓋用小火燉一會兒。時間差不多了，揭開鍋蓋，頓時香味撲鼻而來。但現(xiàn)在還不能吃，還要放入蔥和味精提鮮，用鏟子拌一下，就可以裝盤了。
紅燒肉鮮嫩可口，湯汁十分美味。輕輕咬一口，汁水就噴在嘴里，油油的，咽下去，汁水在嘴里回味無窮。
我喜歡吃紅燒肉，它肥而不膩，好吃極了!
美味的紅燒肉作文【篇11】
北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃……舉不勝舉，可是在我眼里，紅燒肉才是正宗的美味，它是地地道道的家鄉(xiāng)菜。紅燒肉是我這里的“食品之王”，因為它有“過夜不壞”的特點，而其它飯菜都沒有這種功能。
紅燒肉的看相很好。醬紅色的紅燒肉，浸透在油黃色的湯里，散發(fā)出陣陣香味。一塊一塊的紅燒肉表面光滑細膩，一看就讓人垂涎三尺！經(jīng)常讓我想起“飛流直下三千尺”這句詩來。
紅燒肉不但表面看相好，而且味道非常獨特。每次我吃紅燒肉的時候都會嘖嘖贊嘆，吃一口滿齒留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不膩，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑潤口，津津有味。我有時候都會怨自己為什么只長一張嘴，要是多長幾張嘴能同時吃該多好啊！
有一次，在飯店吃飯時，我無意中發(fā)現(xiàn)：太陽光線穿透玻璃照在紅燒肉上太陽也忍不住想吃紅燒肉，金光閃閃，像金子一樣。因此我給他取名為“黃金肉”。
黃金肉的做法很簡單。首先要配備好食材，食材有：肉、大蔥、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我們將肉切塊，放進鍋里出水，出完水沖洗干凈。將油放進鍋里，接著放入肉一起炒至微黃，然后全部盛起待用。將鍋里放入油用小火熬制。接著再倒入一碗水攪拌均勻，把肉和香料一起倒入鍋里，再倒入料酒和生抽。（溫馨提示：可以根據(jù)自己加辣椒或冰糖，喜歡吃辣的人可以加辣椒，喜歡吃甜的人可以加冰糖。）煮開后改小火慢燉，水燒至一半時，就可以起鍋了。一盤色、香、味、形俱全的黃金肉就做好了，做法簡單吧！
紅燒肉真是名不虛傳！現(xiàn)在你一定在流口水吧？心動不如行動。Go，咱們一起去吃黃金肉吧！
美味的紅燒肉作文【篇12】
俗話說：民以食為天。我是一個肉食主義者，凡是肉我都愛不釋口。其中，我最喜歡吃的就是紅燒肉啦。，嚴禁無授權(quán)轉(zhuǎn)載。
一天放學后，我一進家門就聞到一陣撲鼻的香味，把我直接勾到了廚房。定睛一看，原來奶奶正在燒紅燒肉，鍋里正嘟嘟嘟地冒著泡，看看那鮮美的肉，又大又飽滿，光是想想就知道口感一定很不錯。我心里樂開了花，哈哈哈！今天又可以大飽口福了。果然，不一會兒，奶奶已經(jīng)把一盤色香味俱全的紅燒肉出鍋了。肥瘦相間的紅燒肉紅撲撲、亮晶晶，我忍不住低頭聞了聞，饞得我垂涎欲滴。我伸出兩個手指，偷偷地從盤子里捏起一塊紅燒肉飛快地送到嘴里，由于太燙了，我的嘴巴含住紅燒肉不停地吸氣吐氣，舌頭像個小馬達一樣一直在嘴里打圈。雖然吃得快了點兒，但是紅燒肉那肥而不膩、入口即化的口感和那在嘴里回繞的香味，讓我久久不能忘卻。奶奶看到了我的饞樣，忍不住哈哈大笑起來。文原創(chuàng)首發(fā)于365學堂（這么好吃的紅燒肉，要是我也會煮那該多好啊！于是我拉著奶奶仔細問起了紅燒肉的燒法，奶奶耐心地講給我聽。她說煮紅燒肉并不難，首先把買回來的五花肉洗干凈、切成塊。然后把肉冷水下鍋焯一下水，洗去浮沫，接著鍋里放油、姜、蒜、料酒把肉煸炒，炒到微微金黃色。再放醬油、糖、鹽和水，最后小火煮40分鐘，等到湯汁粘稠就行了。我記下了紅燒肉的燒法，決定下次大顯身手，讓家人也嘗嘗我燒的紅燒肉。
吃晚飯了，我們一家人其樂融融地品嘗著美味的紅燒肉。一盤小小的紅燒肉，帶給了我無盡的歡樂和幸福，它也讓我有了勞動的欲望。
做燒肉的日記
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做燒肉的日記 篇1
日期：2021年5月10日
地點：家中廚房
天氣：晴朗
今天，我準備了一個特別的廚藝挑戰(zhàn)——燒肉！作為一道經(jīng)典的中式烹飪美食，燒肉的制作過程需要細致的烹飪技巧和耐心。早上，我準備了所有的材料和調(diào)料，迫不及待地開始了我的燒肉冒險。
首先，我選擇了一塊優(yōu)質(zhì)的五花肉作為主要材料。將五花肉洗凈后，我用廚房紙巾將水份擦干，讓肉表面更容易吸收調(diào)料。然后，我在五花肉表面劃上幾刀，這樣可以幫助調(diào)料更好地滲透進去。接下來，我準備了一碗特制的燒肉汁料，里面包含醬油、料酒、生姜絲、蒜末、糖和孜然粉。我將燒肉汁料均勻地涂抹在五花肉表面，再用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏腌制，以增加肉的香氣和味道。
中午，我取出腌制好的五花肉，準備開始烤制。我將烤箱預(yù)熱至180攝氏度，然后將五花肉放在烤盤上。在五花肉下面放置一個烤網(wǎng)，這樣可以避免肉粘在烤盤上，同時也能使熱量均勻分布。接著，我將五花肉放入預(yù)熱好的烤箱，設(shè)置時間為30分鐘。
等待的時間仿佛變得漫長起來。我望著烤箱里的五花肉，聞著飄散出來的香氣，心情愉悅而興奮。30分鐘后，我打開烤箱，取出已經(jīng)變得金黃誘人的五花肉。將它放在烤盤上稍作休息，然后又涂上一層蜂蜜水。蜂蜜水的甜味能為燒肉增添一絲特別的風味。
接下來，我調(diào)整烤箱的溫度至200攝氏度，將五花肉重新放入烤箱，繼續(xù)烤制10分鐘，直至燒肉表面呈現(xiàn)出誘人的焦糖色澤。這一步驟非常重要，因為焦糖色的外表會給燒肉帶來香脆的口感。
最后，我將烤好的燒肉取出，放在一個木質(zhì)的砧板上稍作冷卻。這時，整個廚房彌漫著肉香四溢的香氣，讓人垂涎欲滴。燒肉表面金黃酥脆，內(nèi)部香嫩多汁，肥而不膩。
晚上，我邀請了幾位好友一同品嘗我精心制作的燒肉。大家各自拿起一塊燒肉，放入嘴中，恍若置身于美食的天堂。燒肉的咸甜味道在舌尖綻放，肉質(zhì)的香氣在口腔彌漫。大家紛紛贊嘆不已，夸獎我燒制的燒肉真是世間美味。
這次的燒肉制作經(jīng)歷讓我受益良多。在制作過程中，我學到了很多細節(jié)和技巧，更加理解了料理的藝術(shù)之美。作為一道經(jīng)典的中式美食，燒肉不僅滿足了我們的味蕾，也凝聚了家人朋友間的情感。我深深感受到烹飪的樂趣和美好。
因此，我決定將來會繼續(xù)探索更多的廚藝挑戰(zhàn)，品嘗更多的美食。無論是做燒肉還是其他美食，烹飪的過程總是讓人心生愉悅。在這個夏日的午后，我和朋友們一起暢飲啤酒，享受著美食和友誼，度過了一個難忘而美好的時刻。
做燒肉的日記 篇2
今天，媽媽炒了一盆菜—紅燒肉。
我和爸爸坐在餐桌旁，等著。一陣陣香味撲鼻而來，我和爸爸口水都流了出來。
媽媽端著紅燒肉來到桌前，剛放下，我和爸爸就同時拿起筷子，夾起同一塊肉，我使勁往自己這邊夾，爸爸也不甘示弱，終于爸爸松手了，我拿著“勝利品”一邊吃一邊說，“啊!你的皮膚如此富有光澤，你散發(fā)的香味如此難以抗拒，讓我狠狠咬你一口吧，我親愛的—紅燒肉?！卑职謰寢屄犃斯笮?。
做燒肉的日記 篇3
紅燒肉是一種家常菜，許多人都會做，然而我伯母做的紅燒肉可真與眾不同，它就是八珍紅燒肉。伯母把八種香料按比例混合，制成八香粉，用于做紅燒肉的調(diào)料，所以這道菜就叫做八珍紅燒肉。
這道菜不僅光有醬料，重要的是還要挑好的肉和講究制作工藝。伯母選的是大豬的五花腩，她選的五花腩至少有六層夾心。伯母說這樣的豬肉肥瘦相間才好吃。我開玩笑說：這不是五花腩，是六花腩！
買回來的肉要先汆水，然后用鹽、糖、料酒、生抽和八香粉腌制半小時，然后用小火燉一個小時。紅燒肉在鍋里燉著的時候，房間里散發(fā)著一陣陣肉香。我?guī)状蜗氪蜷_鍋，都被伯母攔住了。當紅燒肉上桌時，大塊肉在醬紅色的湯汁里閃著油光，真讓人垂涎欲滴。夾起來咬一口，滿嘴流油，頰齒留香。?。〔唤Q起大拇指，贊賞伯母的好廚藝！
做燒肉的日記 篇4
今天傍晚，媽媽回來拎著一個小袋子，對我說：你今天可有口福了，媽媽做紅燒肉給你吃。我大叫起來：太好了!
媽媽開始做紅燒肉了。先把油放在鍋里，等鍋里油開始冒熱氣時，把肉(五花肉)放進鍋里。一會肉就變得紅彤彤的，然后，放入生姜，八角等調(diào)味。翻炒幾分鐘，倒入醬油，料酒，鹽。最后放入一些水，蓋上蓋子。頓時一股股香氣飄了出來。我坐在沙發(fā)上，都被這一股股香氣給陶醉了。
做好的紅燒肉顏色是紅里帶黑，看上去有一層油油的，像一個非洲人披著一個黃色的雨衣。香氣好聞極了，紅燒肉剛剛吃進嘴里的時候彈彈的，一咬鮮美的汁就流了下來。我忍不住感嘆到：媽媽，你的手藝太好了，都能趕上大廚了。媽媽自豪地說：那當然了。
我今天真是太幸福啦。
做燒肉的日記 篇5
早上，陽光透過窗戶灑在床上，我從夢中醒來，感受到周末特有的輕松氛圍。今天決定在家做一道美味的燒肉，享受美食與家人的歡樂時光。
先去市場買了新鮮的五花肉和調(diào)料。五花肉看起來肥瘦相間，色澤鮮美。想到將來變成香噴噴的燒肉，口水就不由自主地流了出來。
中午回到家，我開始準備燒肉所需的材料。五花肉切成約兩指寬的長條，紋路清晰可見，透露出豐富的油脂。再將糖、料酒、醬油、蒜末、姜片、鹽、胡椒等調(diào)料混合起來，放入一個大碗中，輕輕攪拌均勻。然后，將五花肉放入調(diào)料中腌制，讓肉質(zhì)更加鮮嫩可口。
腌制時間需要約1個小時，這期間我可以利用寶貴的時間準備其他配料。我開始洗凈蔥和姜，然后把蔥切成段，姜切成末備用。接著，我剝好幾瓣大蒜，準備一些蒜蓉，增添燒肉的香氣。
待腌制時間過去，我拿出一個炒鍋，加熱油，等鍋熱起來后，將腌制好的五花肉放入鍋中。五花肉入鍋后，發(fā)出“嘶嘶”的聲音，散發(fā)出誘人的香味。我翻煎五花肉，讓它們均勻上色，同時讓肥肉的油脂更好地融入瘦肉，增加肉質(zhì)的口感。
煎煮時間約3分鐘，五花肉變得微黃，接著我將姜末、蔥段和蒜蓉加入炒鍋，翻炒均勻。瞬間，整個廚房都彌漫著濃郁的香氣，令人垂涎欲滴。
待香味四溢后，我調(diào)小火繼續(xù)煎煮，再灑入一些料酒和糖，用鏟子將肉均勻翻煮。漸漸地，五花肉開始變得軟糯，油脂在翻煮的過程中逐漸融化，令燒肉更加香甜可口。我繼續(xù)不停地翻煮，保持適當?shù)幕鸷颉?/p>
約莫10分鐘后，五花肉變得酥軟，糖和醬油的顏色也漸漸濃稠。我將燒肉轉(zhuǎn)移到一個有蓋的鍋中，淋上一些醬汁，然后把鍋蓋蓋緊。讓燒肉慢慢悶煮，使其更加入味。
等了大約30分鐘，美味的燒肉終于完成了，我迫不及待地打開鍋蓋。一股濃郁的燒烤香味撲鼻而來，五花肉呈現(xiàn)出紅滋滋的顏色，誘人的肉汁在上面一顆顆閃爍。我心滿意足地將燒肉裝盤，旁邊擺上剛切好的生菜和蘑菇，構(gòu)成一道色香味俱佳的盛宴。
晚餐時間終于到了，我邀請家人一同享用我親手制作的燒肉。大家紛紛夸贊這道燒肉，稱贊它的色香味俱佳，肉質(zhì)鮮嫩多汁。我們邊吃邊聊，歡聲笑語不絕于耳。
做燒肉的過程雖然稍有些復(fù)雜，但是在家享受美食的快樂遠勝于外面的餐廳。而且，與家人一起動手制作美食更能增進親情，體會到家的溫暖。
這次做燒肉的日記給我留下了美好的回憶。我感受到了美食的魔力，體會到了與家人共享美食的幸福。以后，我一定會繼續(xù)研究更多的烹飪技巧，帶給家人更多美味的驚喜。做燒肉，不僅僅是一道菜，更是一種生活的享受！
煮牛肉作文
作文訓(xùn)練是促進學生情感抒發(fā)和個性表達的重要途徑，寫作能夠使我們在溝通交流中更加游刃有余。撰寫出優(yōu)秀的文章需要我們用心對待?，F(xiàn)在給大家提供一些與“煮牛肉作文”有關(guān)的實用信息，但請自行審慎判斷實際情況！
煮牛肉作文 篇1
我喜歡吃的菜有很多，其中一道是咖喱牛肉，今天我特意讓媽媽把材料買回來教我做，一來可以更好地完成一篇作文，二來我可以吃上它。它的做法其實也很簡單，首先要準備材料是：牛肉半斤，土豆一大個，洋蔥半個，咖喱3塊，蒜末少許，這些是我們一家四口的分量。
準備好材料我們就開始做了，首先把牛肉清洗干凈，把它切成片，擠干血水，就開始調(diào)味了，把牛肉放入一個盤子里，再加入一勺鹽，半勺糖，少許醬油，少許蠔油，還有一勺生粉，攪拌均勻，你是不是以為這樣就可以了？不！媽媽說要想讓牛肉吃起來又嫩又軟，還有個小妙招，就是往牛肉里再放入小半碗水，按同一方向繼續(xù)攪拌一分鐘左右，直到水完成滲入牛肉里，最后把牛肉放到一旁腌制15分鐘。
在等的同時把土豆清洗干凈，削皮，然后切成四大條狀，再橫切成小塊，洋蔥也要洗干凈切成條。
牛肉腌制好了，把鍋燒熱，媽媽說要放入比平時炒菜要多一點的油，接著放入牛肉，熱油快速炒到六成熟就可以了，把牛肉盛出來備用。再往鍋里放少許油，把土豆放入鍋里煎至兩面金黃時，加入蒜末洋蔥并加入咖喱塊，然后翻炒上色再加入水，水要沒過土豆，小火煮15分鐘，煮好后，放入牛肉和少許鹽，攪拌均勻等煮開了，就可以出鍋了。
媽媽沒有騙我，我嘗了一片牛肉，發(fā)現(xiàn)煮出來的牛肉真的特別嫩滑，咖喱也特別好吃，我和弟弟都搶著吃完了。太有成就感了，謝謝媽媽的指導(dǎo)和幫忙，以后我要學做更多的菜給家人吃。
煮牛肉作文 篇2
周日一大早，我在體育場晨練時，父親打來了電話，急切地叮囑道：“你們中午回來?。 备赣H的話語簡短而殷切。因女兒高考，前段時間也沒顧上回家探望。父母年齡越來越大了，在情感上也更依賴兒女了。
一進家門，父親就和我們講述近段時間他晨練時的見聞，中間還眉飛色舞地插入他學習中醫(yī)的心得體會。
母親在一邊絮絮叨叨地“告狀”：“現(xiàn)在天亮得早，你爸早上三點鐘就要去公園占位置！”
父親佯裝生氣地看了母親一眼，說：“你腿腳不便，在家多睡一會兒再去也不遲！”
“知道你們今天要回來，你爸起了個大早，騎車子去北窯買牛肉。我說你閨女就在那邊住，讓她帶回來不就行了！你爸不聽，說孩子們工作辛苦，一年四季忙，讓他們多歇歇……”母親這邊說著，父親已迫不及待地下廚了。
“中午做你們愛吃的牛肉面！”父親的話音還沒落，廚房里已傳出叮叮當當?shù)慕豁懬８赣H的手藝還是那么老道，面筋道耐嚼，肉軟爛酥香，湯鮮美可口，配上翠綠的荊芥，色香味俱全，讓人垂涎欲滴。
回家的感覺真好！在父母眼里，我們依然是長不大的孩子。記得有部電視劇上說：一個家庭好比一頭大蒜，父親是蒜柱，孩子們是蒜瓣，母親就是那層蒜衣， 蒜衣緊緊地把蒜瓣包裹住，那才是一個完整的家。我們都是普通人，每天為了生活四處奔波。可是，只要推開那扇熟悉的家門，父親的戲匣子仍在吱吱呀呀地唱，母親在抹東抹西，心里便踏實了。
此時此刻，我多想讓時間在這停留，讓幸福在這里凝固。
煮牛肉作文 篇3
說起牛肉拉面，那可是我的最愛。特別是在寒冬臘月里，吃上一碗熱騰騰的牛肉拉面，頓時覺得身上暖融融的，嘴里更是回味無窮。
牛肉拉面可真是美味！那黃澄澄的面條又長又韌，均勻地鋪在碗里，上面還鋪著幾片薄如蟬翼的牛肉。碗里盛滿湯，湯里撒上了香菜、香蔥、胡椒粉等，好像還透著股辣味。我使勁地嗅著那獨特的香味，不知不覺口水已經(jīng)溢滿了嘴巴的每個角落。
牛肉拉面的做法看起來并不復(fù)雜，卻需要非常熟練的.技巧和精湛的手藝。拉面店里的師傅來自蘭州，總是戴著頂很有民族特色的白色八角帽。他先選好一塊拳頭大小的面團，然后在臺面上撒上干面粉，把面團慢慢地拉長，邊拉邊甩，面條甩在桌上，把一些面粉沾上去，還發(fā)出“啪”的一聲脆響。面條越拉越長，然后把面條對折，拉長，再對折，再拉長，這樣，面條越拉越多，越拉越細，拉到和普通面條差不多細了，就把面條嫻熟地甩入鍋里。過一段時間，把面條撈出來放入碗里，再放些作料，一碗熱騰騰香噴噴的牛肉拉面就做好了。
牛肉拉面特別好吃。我挑起一大團面準備送進嘴里。哇！真燙！可那誘人的香味一個勁兒地往我的鼻孔里鉆。我對著面條使勁吹幾口氣，就“斯通”一聲把光滑的面條吸進嘴里。頓時感覺舌尖有點麻麻的，再一回味，辣中帶著香，滿嘴都是這種鮮美的味道。哇——真是好吃！
牛肉拉面，就是這個獨特的味兒！一想起它，就會使你嘴巴里的口水豐富起來。
煮牛肉作文 篇4
蘭州牛肉拉面是一道享譽全國的美味小吃。星期天，媽媽說帶我去吃蘭州牛肉拉面，我可高興了。
來到蘭州牛肉拉面館門口，一股特好聞的咸鮮味便撲鼻而來，讓我垂涎三尺。進了里屋，顧客可多了，我和媽媽好不容易才找到了兩個座位。媽媽點了兩份牛肉拉面，我們便坐在位置上等待。
閑著無聊，我便仔細地觀察起拉面師傅做面來。他先將溜好的一團面放在案板上，倒上點油，使面條不粘在一起，然后就開始拉面，他的兩只手用力均勻地拉著面，一會兒工夫，一塊面團就在拉面師傅手上變成了一條條細長的面條。隨后，師傅就將拉好的面條放進鍋里煮，把已經(jīng)調(diào)制好的熱湯倒入大碗中，等面煮好了，他把面撈進碗里，隨手抓了一點香蔥、香菜和熟了的片狀牛肉放進碗里，一碗色香味俱全的牛肉拉面就做好了。
服務(wù)員將拉面端在了我們面前，只見棕色的湯里浸著雪白的面條，綠綠的香菜、蔥，褐紅的牛肉撒落其間，再聞著咸香的湯味，更是讓我的胃口大開。我迫不及待地拿起來筷子，按照自己的口味在碗里倒上點酸醋，把面卷在筷子上大口地吃了起來，再伴著牛肉，這種美味真是讓人忘不了。吃完了拉面，嘴里一股咸鮮味，夠我回味的了。
同學們，聽了我的介紹，你們是不是也垂涎三尺了，那么就隨我去蘭州牛肉拉面館，品嘗蘭州牛肉拉面的美味吧！
煮牛肉作文 篇5
街道對面新開了一間小餐館，專門賣牛肉面。由于老板娘的手藝不錯，再加上價錢適宜，所以每到吃飯的時候，里面都擠滿了人。奇怪的是，在這間干凈簡潔的餐館里，墻上沒有掛上價錢牌或是風景畫，而是掛滿了一張張陳舊的卡通畫。在外面的招牌上，更掛上了一個巨大的米老鼠畫像。遠遠望過去，這間餐館簡直像是一間兒童玩具店！
老板娘是一個清秀的女人，看起來很年輕，在烏黑的秀發(fā)下卻是一張毫無生氣的臉，默默遞著面碗。沒有生意的時候，老板娘通常會坐在店鋪里，一言不發(fā)地凝視著街道上的一切，似乎正在尋找著什么。時間一久，周圍的人都有些奇怪。一些無所事事的人，也開始打聽起來：為什么這間店鋪的裝飾會如此奇怪？為什么老板娘的眼神, 會如此茫然？她又有怎樣的過去呢？
一個下午，我正好路過這間新開張的面館。一邊吃著熱騰騰的面，一邊環(huán)視著小店中的一切。小店非常干凈，只有四周墻壁上那些陳舊的卡通畫，讓人感到不協(xié)調(diào)。相信老板娘也肯定知道這一點，但她為什么還要掛出來呢？
我有些好奇地看著老板娘。此刻她正呆坐在椅子上，凝視著街道前來來往往的行人，眼神中似乎隱藏了許多的心事。望著老板娘茫然的神情，我問道：為什么要餐館里掛這些卡通畫呢？
也許是第一次有人問這種問題吧？她驚慌地抬起頭，喃喃地說：「給小孩看的?！?/p>
我看了四周，并沒有發(fā)現(xiàn)小孩蹤跡。小孩在哪里呢？
她的臉上露出一種痛苦的表情，重新凝視著街道上的行人，低聲說道：「他會回來的，一定會回來的！」
這個女人曾經(jīng)有過一個幸福美滿的家庭，丈夫是一個建筑公司的工程師，有一個活潑可愛的男孩。但就在五年前的一個下午，五歲大的兒子想到對面街上的牛肉面館，去吃一碗面。
當時她正在忙著，想到兒子只是去對面而已，應(yīng)該不??會有事。于是就讓他一人獨自前往。但兩個鐘頭過去了，她才發(fā)覺有些不對勁。兒子一向都很聽話，怎么一碗面會吃這么長的時間呢？
于是她急步跑到對面街上的牛肉面館，才發(fā)現(xiàn)兒子竟沒有來過，就這樣神秘消失在短短的路途中。五年來她發(fā)瘋般地尋找這個城市的每一個角落，卻沒有絲毫的消息；原本和睦的家庭也一夜間變得支離破碎。她終日生活在痛苦自責中，不能自拔。
尤其專家們告訴她：自己的兒子正處于童年發(fā)育期, 對家庭與父母的記憶，都不是十分牢固。再加上五年時間，外貌變化會十分巨大，她很有可能再也找不到自己的'兒子了。難道就這樣放棄了嗎？
望著兒子可愛的照片和那些保存至今的玩具，她突然想到了一個奇特的方法。于是過了一段時間之后，在最繁華的街道上，她開設(shè)了這家牛肉面館，里面放滿了兒子喜歡的圖畫，并在招牌上掛上了一個巨型的米老鼠畫像。在她的腦海中，總是一遍遍憧憬著這樣一個場面。也許有一天，已經(jīng)長高長大，甚至認不出來的兒子，會路過這間面館，來吃一碗牛肉面。只要他一走進這間面館，就會看到這些童年常玩的物品，也許就可以喚醒他童年的記憶，而知道自己的親生父母就在眼前。
相信在許多人的眼中，這個奇特的方法，只是一種不可能的幻想，但她卻從這種幻想中建立起希望。抹去痛苦的淚水，她放棄了優(yōu)越的生活，努力忙碌起來。
經(jīng)營一間小店并不是一件容易的事，但她卻能獨撐下來，確實有著過人的毅力與決心。只是這半年來，她還是沒有絲毫的消息。眼望著一個個可愛的男童，在父母的陪伴下進出店中，她的心就像是刀割般地痛苦。
她總是一遍遍地想到：究竟自己的兒子在那里呢？
數(shù)年之后的某一天，我正好路過這條繁華的街道。猛然間看見那家掛著米老鼠的面館已經(jīng)改成了一間服裝店。我有些好奇的詢問起周圍的人，他 ??們都說在大約一年前，這間生意興隆的面館突然結(jié)束營業(yè)了。在結(jié)束營業(yè)的前一天，有人看見一個十來歲的男孩，在這間店鋪前遲疑了許久。老板娘似乎認出了些什么, 激動的沖上前去，抱著男孩哭喊起來。
她終于找到自己的兒子了！