飯店工作總結(jié)
發(fā)布時間:2023-10-28 飯店工作總結(jié)飯店工作總結(jié)精華。
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飯店工作總結(jié)(篇1)
如何搞好經(jīng)營,目前餐飲行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻.餐飲部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使餐飲部在餐飲業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
比去年的_____元,全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入_____元.增長_____元,增長率__%,營業(yè)利息_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費(fèi)用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實(shí)際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,定額上交年任務(wù)為38元)
二、今年完成的主要工作:
(一)落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案.調(diào)動員工的積極性。今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為38元,比去年的32元,上升6元,上升率為1為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,依照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強(qiáng)度等方面的不同,把經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費(fèi)用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系.
由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,1.健全管理機(jī)構(gòu).全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實(shí)管理制度,一級對一級負(fù)責(zé),實(shí)行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進(jìn)行。
由于制度的完善,2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財(cái)務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生平安檢查匯報(bào)會等.會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實(shí)執(zhí)行。
協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種.每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當(dāng)市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實(shí)查證,并要求管理人員簽名,以分清責(zé)任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。
環(huán)節(jié)多,4.加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細(xì).一項(xiàng)工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強(qiáng)調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責(zé)怪、推搪,要敢于供認(rèn)錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點(diǎn),搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
全面抓好服5.提高綜合接待能力。今年.
出品質(zhì)量,務(wù)規(guī)范.使接待能力大大提高。做好各類社團(tuán)宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團(tuán),國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價(jià)格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
發(fā)展增收渠道,(
生意難做的情況下,今年在餐飲業(yè)不景氣.餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常進(jìn)行市場調(diào)查,做經(jīng)營分析,不時探索,大膽償試,英明決策,走自己的經(jīng)營路子。第一,全年開設(shè)經(jīng)營項(xiàng)目六個:自助中餐、自助火鍋、海鮮任你嚓、友誼夜總會、千年老龜火鍋城、餐飲連鎖店(準(zhǔn)備中)
開展聯(lián)營活動,第二.餐飲部與客房部、桑拿中心、茶藝館相互配合,共同促進(jìn)經(jīng)營;如賓客憑住宿卡消費(fèi)可享受八五折優(yōu)惠,桑拿中心送餐業(yè)務(wù),向茶藝館提供香茶美點(diǎn)。
全年開展促銷活動八次,第三.讓利酬賓加州鱸每條一元,貴賓房免最低消費(fèi),特惠菜式益食家,每款1優(yōu)質(zhì)服務(wù)月活動、文明禮貌月活動、推銷有獎活動等。
營業(yè)部與出品部,第四.根據(jù)市場消費(fèi)需要,每月定期推出新菜、點(diǎn)18款。全年推出千年老龜湯等新菜共20款,擴(kuò)大營業(yè)收入10萬元,酒店通過一系列經(jīng)營活動,提高了知名度,取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
(四)全員公關(guān).
大小會議上,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)把公關(guān)作為一項(xiàng)重要工作耒抓.經(jīng)常灌輸公關(guān)意識和知識。營業(yè)部人員在旺場時充實(shí)到樓面與顧客溝通、點(diǎn)菜,以不同的形式征求他珍貴意見。逢節(jié)假日,向關(guān)系戶電話問候,贈送如中秋月餅、奉送掛歷、寄賀年卡等。通過大家的努力,今年餐飲部整體公關(guān)水平提高了,回頭客比往年有所增加。
(五)增強(qiáng)員工效益意識.節(jié)約費(fèi)用開支。
增強(qiáng)了員工的效益意識,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常強(qiáng)調(diào)利息控制、節(jié)約費(fèi)用的重要性.并要求員工付之行動。同時完善有關(guān)制度,明確責(zé)任,依制度去加強(qiáng)控制。全年完善了費(fèi)用開支規(guī)定》原材料收、付、存制度》堵塞漏洞制度》原材料合理使用制度》辦公用品領(lǐng)用制度》物品申購制度》財(cái)務(wù)審核稽查制度》收款員管理制度》等。今年全體員工已養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理開閉水掣、油掣、氣掣、電掣,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時制止。另外,餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、供應(yīng)部經(jīng)理定期進(jìn)行市場調(diào)查,掌握市場價(jià)格動態(tài),及時調(diào)整原材料的進(jìn)貨價(jià)。十月份推出的千年老龜湯,原耒是整套半成品進(jìn)貨,為降低成本,后耒改為自己進(jìn)龜,自己烹制,近二個月耒,節(jié)省利息三萬多元。
(六)做好政治思想工作.
關(guān)心員工,餐飲部充分發(fā)揮黨組織和工會組織的作用.激發(fā)情感,增強(qiáng)凝聚力。
參與酒店田徑運(yùn)動會、書法競賽、技能競賽、象棋競賽、乒乓球賽等。參與酒店扶貧濟(jì)困捐助活動,1.組織員工參與97年羊城優(yōu)秀廚師、優(yōu)秀服務(wù)員技術(shù)大賽.學(xué)習(xí)三字經(jīng)活動,學(xué)英語50句活動。各項(xiàng)競賽活動中,都取得較好的成果,其中在酒店的田徑運(yùn)動會,就摘取六枚金牌、三枚銀牌。
春游,2.全年本部門舉行文明禮貌月技能知識搶答比賽、舞會、卡拉ok等文娛活動.外出觀賞學(xué)習(xí)1
各類型座談會婦女會家訪探望病員2.
使員工形成了一個熱愛酒店,通過各種活動.團(tuán)結(jié)奮發(fā)的強(qiáng)大集體,員工思想品德好,全年拾金不昧事跡有,員工隊(duì)伍穩(wěn)定,流動量小,今年月均人員流動量約。
(七)完善勞動用工制度和培訓(xùn)制度.
餐飲部招聘新員工,1.嚴(yán)格勞動用工制度.符合條件的,擇優(yōu)錄取,不符合條件的,一律拒收,不講情面,保證招工的質(zhì)量。同時,上級領(lǐng)導(dǎo)深入員工之間,挖掘人才,不時空虛隊(duì)伍,通過反復(fù)考察,全年提拔部長,領(lǐng)班。對違反酒店規(guī)定的員工,以教育為主,對屢教不改者,則進(jìn)行獎勵解聘,全年共處罰員工1由于勞動用工的嚴(yán)格性,員工素質(zhì)較高,辦事效率大大提高。
餐飲部領(lǐng)導(dǎo)首先明確了培訓(xùn)要具有目的性、實(shí)用性、時間性的指導(dǎo)思想。其次,2.完善培訓(xùn)制度。為了使培訓(xùn)收到預(yù)期的效果.成立了培訓(xùn)小組,再三是制定了培訓(xùn)方案,采取理論與實(shí)際相結(jié)合,以老帶新的方式,分期分批進(jìn)行培訓(xùn)。例如,每月一次管理培訓(xùn)、平安衛(wèi)生培訓(xùn);每周二次促銷培訓(xùn)、服務(wù)知識、服務(wù)技能培訓(xùn)等。再四,定期進(jìn)行考核,全年開展推銷手冊、服務(wù)知識、技能、咨客服務(wù)規(guī)范、酒店管理知識、出品質(zhì)量、促銷業(yè)務(wù)知識、英語50句、禮貌用語、平安衛(wèi)生知識等培訓(xùn)達(dá)20次。
(八)重視食品衛(wèi)生.
健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,1.重視食品衛(wèi)生.成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品蛻變而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
成立平安防火領(lǐng)導(dǎo)小組,2.抓好平安防火工作.落實(shí)各分部門平安防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹平安第一,預(yù)防為主的方針,制定平安防火制度,完善平安防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的頤養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了餐飲部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的平安,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
(九)依照星級規(guī)范.美化了環(huán)境,穩(wěn)定了客源,提高了經(jīng)營氣氛。
主要是:二樓東廳的改造,全年增加設(shè)施總投資30萬元.二樓南、北廳的裝修,五樓走廊、洗手間的裝修,友誼夜總會的開辦、千年老龜火鍋城的設(shè)備購置等,由于服務(wù)設(shè)施的完美配套,吸引了不少的回頭客。
三、存在問題:
1.上菜較慢。出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定.
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。3.防盜工作還做得比較差.
四、明年的設(shè)想:
1.創(chuàng)出十款招牌菜式。提高出品的質(zhì)量.
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)規(guī)范管理.
4.開設(shè)餐飲連鎖分店.
飯店工作總結(jié)(篇2)
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責(zé)任重大,我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處,在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上,不斷更新,使餐飲做出了一定特色,同時不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,各位同事給予了我最大支持,自己經(jīng)過艱辛的努力,較好的完成了06年工作。下面將06年的工作就以下5個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報(bào)。
一. 中餐營業(yè)收入及成本率:
06年總計(jì)營業(yè)收入18,329,851。完成指標(biāo)1660萬的110%,出品成本率 37.8% 達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。05年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創(chuàng)利潤403200.
二.經(jīng)營方面。集思廣義,在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計(jì)劃 如
1.根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn),推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢,而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色,返樸歸真的消費(fèi)心理。
2.5月份經(jīng)典粵菜回顧,提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜,如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
4.9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會,公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認(rèn)可.
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆,平價(jià)黃酒,“又到一年品蟹時,邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售,中廚員工群策群力,共計(jì)銷售461盒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
5.11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地,挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來,受到客人好評。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品,增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營措施,在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三.出品質(zhì)量及創(chuàng)新:
1。所有出品都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器,以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2.認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,每日例會及時改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少,針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印,小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見,我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3.有關(guān)菜品創(chuàng)新:
A 、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn)),新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
B 、每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如:風(fēng)味牛筋,手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、 去外地考察 餐飲市場引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
E、 請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度,改變了去年盲目求快的心理,杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況,婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
飯店工作總結(jié)(篇3)
xx年,在飯店總經(jīng)理室的正確領(lǐng)導(dǎo)下,營銷部全體員工認(rèn)真落實(shí)營銷工作會議精神,本著 “克服困難,勇于競爭 ”的精神,以完成經(jīng)濟(jì)任務(wù)為目標(biāo),不斷提高服務(wù)質(zhì)量、創(chuàng)新銷售模式,全力以赴,盡心盡職,在受改制影響和激烈的市場競爭情況下,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)任務(wù)作出了不懈的努力,在經(jīng)營管理和市場開拓等方面均取得了一定的成績?,F(xiàn)將主要完成工作總結(jié)如下:
一、 實(shí)際經(jīng)營收入:
1-11月飯店實(shí)現(xiàn)會議室收入21.22萬元,比同期+8.99%,客房總營收1531.91萬元,出租率62.45%,平均房價(jià)332.68元/間天,revpar207.73元。去年同期客房總營收1542.37萬元,出租率57.43%,平均房價(jià)364.48元/間天,revpar209.32元;同比營收-0.68%,出租率+8.74%,平均房價(jià)-8.72%,revpar-0.76%.處于略降水平。與完成全年1700萬客房營收還有一定的差距。.綜合上海同檔次飯店同期的經(jīng)營情況比較,上海市三星級飯店的出租率56.3%,同比-5.74%,平均房價(jià)327.85元/間天,同比-1.41%,revpar184.58元/間天,同比-7.06%。呈現(xiàn)出租率和平均房價(jià)雙雙下降的局面。我店與上海同檔次飯店相比,出租率+10.92%,平均房價(jià)+1.47.0%, revpar+12.54%。處于上海同檔次飯店經(jīng)營較好水平,客房營收列__區(qū)8家三星級飯店第2位。
二、 __年飯店面臨的經(jīng)營形勢
1、上海飯店業(yè)__年形勢總體是供過于求,__年新增客房空余1__間,加上__年的結(jié)余,巨大的空房率給各酒店經(jīng)營持續(xù)加壓,市場形勢十分嚴(yán)峻,近乎所有星級飯店特別是三星級飯店被迫降價(jià)以爭取市場份額。在6-8月份,四五星級飯店也一度降價(jià)至400-800元/間夜(含早餐)爭奪中低端客源市場 ,__年平均房價(jià)和出租率雙下降局面在所難免,尤其是以三星級下降幅度最大。
2、經(jīng)濟(jì)型酒店迅猛發(fā)展使三星級飯店受沖擊最大,以__區(qū)為例:經(jīng)濟(jì)型酒店和社會旅館分別從__年底的9家和3家增加到17家和8家,增長117%,這些市場新入者客房性價(jià)比高,以低于三星級飯店的平均房價(jià)吸引我店的傳統(tǒng)客源,三星級飯店已經(jīng)持續(xù)處于被邊緣化的境地。處于我店周邊同等檔次和規(guī)模的__灣大酒店、__大飯店被迫改變經(jīng)營方式,將部分客房改成商務(wù)樓以應(yīng)對客房出租率下降的局面。經(jīng)濟(jì)型酒店由于過度擴(kuò)張,其出租率也呈下降趨勢,競爭更加激烈。
3 上海市中心城區(qū)的飯店的經(jīng)營好于其它區(qū)域的飯店 ,1-11月__ 區(qū)旅游飯店客房營收在全市19個區(qū)中占第8名,客房出租率占第4名,平均房價(jià)卻占第12名,名列倒數(shù)第7,屬于中低端市場,陷入惡性降價(jià)競爭的尷尬境地。八家三星飯店的客房營收和上海市三星級飯店一樣與去年同期相比處于整體下滑中。我店的情況略好于其它飯店。
4、我店的主要設(shè)施客房及會議室進(jìn)一步老化,綜合競爭力持續(xù)下降,加之受改制因素影響,飯店在經(jīng)營方式和硬件設(shè)施更新上難有作為,不能更好的適應(yīng)市場的變化,尤其是低區(qū)客房和會議設(shè)施的陳舊致使傳統(tǒng)客源市場流失,散客流失更加嚴(yán)重,據(jù)飯店?duì)I業(yè)日報(bào)表顯示低區(qū)客房收入比去年同期下降20.59%,團(tuán)隊(duì)收入同比下降14.8%。
三、飯店和營銷部所采取的措施
面對嚴(yán)峻的形勢,總經(jīng)理室多次召集會議研究對策,我們根據(jù)飯店?duì)I銷工作會議精神,制定以競爭為導(dǎo)向的工作計(jì)劃,采取積極有效措施,擴(kuò)大市場占有率,努力完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。
1、在總經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)下,積極開展質(zhì)量管理年活動,始終抓住服務(wù)質(zhì)量不放松,堅(jiān)持經(jīng)營為重,堅(jiān)持服務(wù)營銷,多角度銷售,全方位以賓客為中心,從而為經(jīng)營奠定良好的氛圍。 雖受改制影響,但服務(wù)質(zhì)量波動不大,仍能保持較好的服務(wù)水平,得以彌補(bǔ)硬件上的不足。
2、飯店年初實(shí)行了免費(fèi)上網(wǎng)、住宿免費(fèi)停車、將部分客房改為豪華大床房,套房增添娛樂健身設(shè)施、會議室增添了投影儀等設(shè)備,最大限度整合有限資源,穩(wěn)定了客源,賓客投訴大幅減少。3、會議室與婚宴訂餐沖突減少,年初飯店與餐廳承包者協(xié)調(diào)達(dá)成會議室使用協(xié)議,周六盡可能不使用會議室作為婚宴場地,使得飯店在今年接待會議批次有較大幅度的增加
4、總經(jīng)理室充分授權(quán),營銷部能夠運(yùn)用靈活的價(jià)格政策積極參與經(jīng)濟(jì)型酒店和周邊酒店的競爭。營銷部每月了解本市酒店的市場情況和周邊酒店的經(jīng)營數(shù)據(jù),積極采取相應(yīng)的對策。
5、飯店實(shí)行積極的營銷激勵政策,調(diào)動了營銷人員和總臺人員的積極性。定期電話拜訪、網(wǎng)上聯(lián)系成為日常工作的一部分 ,營銷部共外出拜訪客戶1230多人次,走訪3300多家單位,新簽協(xié)議240家,總臺人員配合營銷部向客戶推銷積分卡,使飯店的有效協(xié)議客戶達(dá)1200多家,并與協(xié)議客戶維持了良好的合作關(guān)系,07實(shí)際協(xié)議收入達(dá)565.85萬元。
6、積極創(chuàng)新營銷手段,拓寬、穩(wěn)定銷售渠道。定期開展“滿意+驚喜”酬賓促銷活動,向目標(biāo)客戶發(fā)送促銷短信6000余條,回頭客明顯增多;加強(qiáng)客源管理,利用各種資源,及時更新發(fā)布網(wǎng)上信息進(jìn)行市場推廣,積極和目標(biāo)客戶交流、溝通,跟蹤、鎖定、服務(wù)目標(biāo)顧客,把握市場信息;加強(qiáng)與訂房中心合作、通過上調(diào)網(wǎng)上售價(jià)和傭金標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)先升級、隨時調(diào)整保留房、階梯獎勵等手段吸引訂房中介向我店輸送散客,1-11月份,實(shí)現(xiàn)客房營收150.5萬元同比+6.52%,完成指標(biāo)88.53%;年初確定了以招攬會議為重點(diǎn)的營銷計(jì)劃取得成效,靈活利用返傭機(jī)制爭取到部分中介的會議和培訓(xùn)會議,通過促銷穩(wěn)定了電力會議市場、政府招商會議等,我店充分利用現(xiàn)有的會議設(shè)施和優(yōu)質(zhì)服務(wù),完善了上網(wǎng)功能,成功接待了__會議,__會議,__會議等等綜合性消費(fèi)會議,為了彌補(bǔ)會議室的不足,兄弟部門想方設(shè)法克服困難,共將86間套房改變成會議室,滿足了客人的需要,成為彌補(bǔ)營收的重要因素。今年截止11月份,共接待各類型會議182批次,其中上海地區(qū)會議110 批次,較去年增加40批次 ;江蘇地區(qū)會議46 批次,安徽地區(qū)會議5批次,北京地區(qū)會議11批次,會議房費(fèi)實(shí)際總收入210.87萬元,較去年同期增長32.54%,團(tuán)隊(duì)市場這一塊,通過上門拜訪了120多家旅行社,41家旅行社向我店輸送客源,改變了客源結(jié)構(gòu),增加日本團(tuán)、印尼團(tuán)和匈牙利團(tuán)、俄羅斯團(tuán)、澳大利亞團(tuán)等并開辟內(nèi)賓團(tuán)隊(duì)市場等,使得1-11月團(tuán)隊(duì)房數(shù)基本維持了去年的水平,但由于平均房價(jià)的下降幅度較大,團(tuán)隊(duì)客房收入148.38萬元,較去年同期減少16.84%,完成指標(biāo)73.8%,平均房價(jià)197.2元/間天,同比-19.65%。
綜上所述在嚴(yán)峻的市場形勢下,我1—11月份散客和團(tuán)隊(duì)市場收入雖然下降幅度較大,使客房總營收同比下降0.68%,但由于中介訂房、會議等收入有了較大幅度的增長,使得客房總營收略降??头靠偁I收在本區(qū)排名第二,平均房價(jià)排名第一,出租率排名第二,revpar排名第二。
三、營銷部存在的問題
1、上半年對于市場嚴(yán)峻的形勢認(rèn)識不足,針對市場變化在產(chǎn)品和價(jià)格上應(yīng)對不及時。
2、營銷隊(duì)伍未受到過現(xiàn)代營銷理論的系統(tǒng)培訓(xùn),捕捉信息和預(yù)測市場的能力較弱,營銷人員的知識和能力需進(jìn)一步加強(qiáng)。
3、設(shè)備設(shè)施的嚴(yán)重老化難以應(yīng)對競爭,江蘇地區(qū)的會議市場流失嚴(yán)重。散客流失更加嚴(yán)重。
4、網(wǎng)速慢成為新的投訴焦點(diǎn)。
營銷部xx年工作計(jì)劃
xx年飯店面臨的形勢:xx年全市酒店競爭形勢相當(dāng)激烈,“粥多僧少”的現(xiàn)象雖因奧運(yùn)會的舉辦有階段性的明顯改善,其余時段削價(jià)競爭仍會持續(xù)。在08新建酒店相繼開業(yè)后,團(tuán)隊(duì)競爭更加激烈,散客市場保持平衡,會議市場潛力很大。
一、有利因素
1、xx年我國經(jīng)濟(jì)又好又快繼續(xù)高速增長,尤其是長三角地區(qū)已經(jīng)形成一個以上海為中心的城市帶,跨國公司數(shù)量驚人,500強(qiáng)中有400多家落戶,同時也是國內(nèi)大型企業(yè)最重要的集聚地,商務(wù)活動密集有利于商務(wù)酒店的發(fā)展。2、法定假日增加一天,五一黃金周改革,在旅游旺季增加清明節(jié),端午節(jié),中秋節(jié)等小黃金周,增加了公眾的閑暇時間,國家近年來實(shí)行有利于職工工資增長的政策,使得人民收入穩(wěn)定增長,將帶來激增的國內(nèi)旅游人潮。
3、萬眾期待的奧運(yùn)明年8月8日將在北京成功舉辦。上海是重要出入口岸,又是四個分賽場之一-----球賽場,過往留夜的客流量將會有很大的增長,上海酒店業(yè)機(jī)會巨大。因北京將舉辦奧運(yùn),酒店客房價(jià)格暴長,相當(dāng)多的中小型會議活動和旅游團(tuán)體有可能移師上海,使上海酒店受益。奧運(yùn)結(jié)束后舉國上下籌辦世博,一些舉辦地兩可的活動和展會會傾向于落戶上海,到__年,上海將成為客流匯聚的中心,上海的酒店將迎來一個持續(xù)的客情高峰。
4、本酒店地理位置好,在普陀區(qū)知名度高,是一家綜合性商務(wù)酒店,部分房間在__年底裝修過,定價(jià)相對合理,部分優(yōu)惠政策能夠滿足客人的需求。本區(qū)的銅川路水產(chǎn)市場搬遷和真如副中心的開工建設(shè),使周邊形成一個新型商務(wù)圈,飯店附近的地鐵線路在__之前建成通車將大大改善飯店周邊的交通狀況。80000平方米的綠地建設(shè)將美化飯店的周圍環(huán)境,有利于飯店接待檔次的提高。
二、不利因素
1、 本酒店產(chǎn)品設(shè)施老化,性價(jià)比低,難以適應(yīng)市場的要求。經(jīng)濟(jì)型的酒店發(fā)展很快,價(jià)格低廉,占據(jù)的市場份額逐步增大,進(jìn)一步搶奪本酒店的中低端客源市場,很難同經(jīng)濟(jì)型酒店競爭。
2、本區(qū)高端酒店__假日酒店和即將開業(yè)的__麗笙酒店挾國際飯店集團(tuán)的管理優(yōu)勢占據(jù)本區(qū)的中高端市場,本酒店屬分包經(jīng)營,各部門間的配合有待協(xié)調(diào),會議室數(shù)量、規(guī)模有限,設(shè)施陳舊,功能過于簡單,與飯店的功能定位有較大的差距,滿足不了賓客的高檔次的需求。
3、飯店因受改制影響,不確定因素多,難以有長遠(yuǎn)的規(guī)劃。
三、xx年我店的對策和計(jì)劃
1、全年客房收入預(yù)算指標(biāo)1710萬元,會議室收入22萬元,營銷部將根據(jù)飯店下達(dá)的客房營收指標(biāo),制訂__年?duì)I銷部銷售任務(wù)計(jì)劃,確定以商務(wù)散客為主,會議和旅游團(tuán)隊(duì)并重的策略開展?fàn)I銷活動。
2、全面拓展商務(wù)協(xié)議客戶,建立完善的客戶檔案,營銷人員實(shí)行工作日記制度,每工作日完成拜訪兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶。對賓客按簽約重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售拜訪,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去祝福和禮品,加強(qiáng)與客戶的感情交流,擴(kuò)大協(xié)議客戶數(shù)量,鞏固市場份額。
3、開展培養(yǎng)忠誠客戶的計(jì)劃。使用常客優(yōu)惠、快速登記和結(jié)賬、記錄??鸵酝畔⑻峁﹤€性化的住店服務(wù)、生日慰問卡等形式,針對會員推出了"10+1"的促銷活動。適時開展一些獎勵常客的回報(bào)活動,繼續(xù)開展以“滿意+驚喜”為主題的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,擴(kuò)大??椭艺\客戶的數(shù)量,對??涂刹捎妹獾怯?、打折優(yōu)惠、贈送禮品、鮮花、水果等形式,進(jìn)一步培養(yǎng)顧客對飯店的忠誠度。
4、開展一系列迎接奧運(yùn)、世博為主題的促銷活動,重點(diǎn)開發(fā)會議和旅游團(tuán)隊(duì),選擇時機(jī)到客源目的地進(jìn)行促銷,特別是江浙地區(qū)的會議團(tuán)體和旅行社的促銷。
5、制定業(yè)績考核管理辦法,將營銷部人員的工薪發(fā)放與飯店指標(biāo)相結(jié)合,同時營造一個和諧、積極的營銷團(tuán)隊(duì)。做好會議客戶跟蹤工作(有消費(fèi)動態(tài)有人跟、住房有人跟、結(jié)算有人跟、征求意見有人跟)。 以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記綜合考核營銷人員。6、整合各種會議資源,把會務(wù)接待做成特色,做成專業(yè)。
7、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃。專人負(fù)責(zé)收集分析上海市和本區(qū)酒店的信息,了解掌握競爭對手的經(jīng)營策略,做到知己知彼,制定出適合本飯店的階段性競爭計(jì)劃。
8、密切合作,主動協(xié)調(diào)。根據(jù)賓客的需求,主動與飯店其他部門密切聯(lián)系,互相配合,充分發(fā)揮飯店整體營銷活力,做到全員營銷,服務(wù)營銷,為飯店創(chuàng)造最佳效益。爭取推行旅游團(tuán)隊(duì)和會議團(tuán)隊(duì)早餐優(yōu)惠,提高飯店的網(wǎng)速,實(shí)行四免(免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)停車)等。
9、積極開展在新聞媒體、網(wǎng)絡(luò)平臺上的廣告宣傳,運(yùn)用現(xiàn)代科技推介飯店,及時更新飯店的網(wǎng)站,有效的展示飯店的形象和服務(wù),使媒體、英特網(wǎng)更好地為飯店服務(wù),高效率的銷售飯店產(chǎn)品,提高經(jīng)濟(jì)效益和管理水平。
四、對飯店xx年工作的建議
1、迫切改善飯店的硬件設(shè)施,特別是低區(qū)客房和會議設(shè)施,利用改造的時機(jī)增加一個60—80人的會議室,增加商務(wù)客人的需求,實(shí)行四免:免費(fèi)停車、免費(fèi)洗燙襯衫、免費(fèi)上網(wǎng)、免費(fèi)打電話,同時提高網(wǎng)速,商務(wù)購物中心增加掃描儀和寬口打印機(jī)等,積極應(yīng)對競爭廣告投入,穩(wěn)定客源渠道。
2、實(shí)行一系列優(yōu)惠政策,滿足。
3、繼續(xù)開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動,開展全員營銷,全面推行“賓客至上”的服務(wù)理念,樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念,在星級飯店標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)個性化的服務(wù),提高賓客的滿意度。全方位為顧客著想和服務(wù),從而為經(jīng)營奠定良好的基礎(chǔ)。
4、主動接受奧運(yùn)的輻射,抓住一切有利時機(jī)促進(jìn)飯店的宣傳和銷售。
xx年,營銷部全體員工在飯店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,將依托飯店的服務(wù)特色和兄弟部門的鼎力支持,立志抓住奧運(yùn)在我國舉辦的有利時機(jī),超前營銷,勇于創(chuàng)新,迎難而上,勤奮工作,全身心投入酒店的經(jīng)營發(fā)展中去,為完成飯店下達(dá)的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)而努力奮斗。
飯店工作總結(jié)(篇4)
飯店經(jīng)營工作總結(jié)
作為一家飯店的經(jīng)理,經(jīng)營工作是非常繁瑣且復(fù)雜的。在過去的一年中,我親歷了太多的挑戰(zhàn)與機(jī)會,也累積了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)。此次總結(jié)旨在從四個方面進(jìn)行分析,總結(jié)本飯店的經(jīng)營工作并提高管理水平。
一、 營銷策略
在市場競爭日益激烈的背景下,飯店?duì)I銷策略是推動業(yè)務(wù)發(fā)展的重要因素之一。我從以下幾個方面的營銷行動總結(jié)本飯店的經(jīng)驗(yàn):
一、品牌塑造:飯店需要注重形象和信譽(yù)的形成,打造具有差異化的產(chǎn)品特色。比如本飯店的星空主題和西夏文化主題,以及推出特色套餐,受到了廣大消費(fèi)者的味蕾和視覺的雙重享受。
二、渠道拓展:除了線下宣傳,我們還在微信公眾號、美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等多個平臺進(jìn)行了推廣。其中,微信公眾號成為了我們推廣最成功的渠道,活躍用戶量逐步增長,轉(zhuǎn)化率也大大提高。
三、客戶轉(zhuǎn)化:飯店需要從客戶的需求出發(fā),通過不同的手段和渠道,促進(jìn)各類用戶對產(chǎn)品的購買和使用。我們采取的是一張卡通賀卡+優(yōu)惠券的方式,專門向客人賀生日。這個方法大大提高了客戶忠誠度和消費(fèi)頻率。
二、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)質(zhì)量是飯店生存和發(fā)展的命脈,良好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)素養(yǎng)能夠讓用戶心甘情愿地消費(fèi)。為此,本飯店重視工作人員的培訓(xùn)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定,來實(shí)現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量的整體提升。表現(xiàn)在如下幾個方面:
一、員工培訓(xùn):飯店員工的培訓(xùn)要做到全面、深入、高效。“四步服務(wù)”、“3Q服務(wù)”都做到了深入人心。
二、產(chǎn)品組合:飯店需要提供具備特色和實(shí)用價(jià)值的產(chǎn)品。比如本飯店根據(jù)自身特色推出了餐飲加住宿的套餐,以及免費(fèi)WiFi,等待出行的客人很方便。
三、環(huán)境建設(shè):餐廳的整體環(huán)境也很關(guān)鍵,餐桌的擺放要有合理的布局,不僅使顧客感到舒適,同時也符合固定的服務(wù)規(guī)范。
三、成本控制
成本控制是飯店管理的重要組成部分。這對于飯店的良性運(yùn)轉(zhuǎn)來說更為重要。我們必須嚴(yán)密控制各類成本,以確保飯店的盈利性。成本控制的主要手段在于,從財(cái)務(wù)、采購、人員管理等多個角度對成本進(jìn)行嚴(yán)格控制。
四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
飯店的管理離不開一個團(tuán)結(jié)和有力的團(tuán)隊(duì),而我們的團(tuán)隊(duì)也在不斷地壯大,不斷成長。
一、員工激勵:優(yōu)秀的員工激勵措施旨在提高員工的積極性、創(chuàng)造性和團(tuán)隊(duì)精神。我們將激勵措施與員工績效考核、團(tuán)隊(duì)合作等方面結(jié)合起來,真正激發(fā)員工的活力和創(chuàng)造力。
二、溝通和互動:良好的溝通和互動是飯店管理團(tuán)隊(duì)的重要組成部分。我們通過各種內(nèi)外部渠道,及時向員工傳遞飯店相關(guān)政策、工作信息和市場動態(tài),增強(qiáng)員工的歸屬感和責(zé)任感。
三、復(fù)盤匯總:我們每月對不同角色的員工工作情況進(jìn)行一次歸納統(tǒng)計(jì),以及每季度舉辦一次團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動。這些活動都對團(tuán)隊(duì)建設(shè)起到了重要的促進(jìn)作用。
總之,飯店經(jīng)營工作要做到營銷策略明確、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)高效、成本控制優(yōu)秀、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和諧,需要追求卓越、不斷提高。所有相關(guān)方面的努力都將使得飯店業(yè)務(wù)不斷擴(kuò)展,維持良好的運(yùn)營狀態(tài)。
飯店工作總結(jié)(篇5)
飯店經(jīng)營是一個高度精細(xì)化的行業(yè),需要有卓越的管理和執(zhí)行能力才能取得成功。在本篇文章中,我們將探討一些重要的觀點(diǎn)和主題,以幫助飯店經(jīng)營者更好地理解并精確開展工作。
一、人才管理是成功的關(guān)鍵
飯店經(jīng)營行業(yè)需要高素質(zhì)的人才來推動業(yè)務(wù)的發(fā)展。這意味著招聘、培訓(xùn)和保留優(yōu)秀員工是在飯店經(jīng)營中非常重要的三個環(huán)節(jié)。
招聘選手的時候,應(yīng)根據(jù)崗位特點(diǎn)和職責(zé)要求,設(shè)計(jì)合適的筆試、面試等考核程序。對于合適的人選,應(yīng)給予適當(dāng)?shù)男匠旰透@怨膭顔T工更加積極地工作。同時,需要一個完整、清晰、與市場趨勢相適應(yīng)的薪酬體系,為員工提供。
當(dāng)員工進(jìn)入飯店后,就需要對其進(jìn)行合適的培訓(xùn)和指導(dǎo)。包括服務(wù)、廚藝、溝通、處理緊急情況和衛(wèi)生等方面的培訓(xùn)。據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),健全的培訓(xùn)可以幫助員工快速適應(yīng)工作環(huán)境,并為公司的業(yè)務(wù)流程提供高質(zhì)量的服務(wù)。此外,還需要持續(xù)改善薪酬和福利制度,以促進(jìn)員工保留,從而優(yōu)化行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
保留優(yōu)秀員工是飯店經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)之一。要想保留人才,必須讓員工感受到公司對他們的價(jià)值感知。這一點(diǎn)需要經(jīng)常進(jìn)行溝通和反饋,并針對不同員工因材施教。此外,還可以通過提供福利、職業(yè)發(fā)展機(jī)會等方式,鼓勵員工積極貢獻(xiàn)和奮斗。
二、定位市場需求、挖掘客戶潛力
定位市場需求和挖掘客戶潛力是飯店經(jīng)營中非常重要的兩個方面,是飯店能否長久經(jīng)營的關(guān)鍵因素。
要引領(lǐng)市場需求,需要及時關(guān)注市場信息,包括同行情報(bào)、消費(fèi)者關(guān)懷和其他市場趨勢。積極創(chuàng)造新型的服務(wù)模式、產(chǎn)品和品牌,創(chuàng)新在酒店市場的根本,可以從中獲益甚多。
另一方面,挖掘客戶潛力是一項(xiàng)涉及影響廣大客戶的創(chuàng)新型工作。飯店管理需要統(tǒng)計(jì)和分析顧客的數(shù)據(jù),對聚集客戶和個體的需求進(jìn)行分析。有了這些數(shù)據(jù),飯店就可以提出新的解決方案,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品,滿足顧客的需求,更有可能在市場中獲得成功。
三、營銷和銷售的重要性
營銷和銷售是現(xiàn)代飯店經(jīng)營的關(guān)鍵因素,在創(chuàng)造全新的客戶基礎(chǔ)和提高市場份額方面具有重要意義。換句話說,營銷和銷售需要在以顧客為中心的服務(wù)理念下,進(jìn)行市場營銷計(jì)劃、產(chǎn)品創(chuàng)新和銷售策略的制定。
在制定銷售策略時,必須充分了解飯店的定位和市場需求。這包括制定各種促銷活動、宣傳和廣告,以及招攬一些業(yè)務(wù)合作伙伴等。
在實(shí)施營銷計(jì)劃時,需要有足夠的預(yù)算來投資營銷活動。實(shí)施這些計(jì)劃的目的是吸引顧客、提高銷售量、增加利潤并保持競爭力。
最后,要真正實(shí)現(xiàn)營銷只靠企業(yè)的組織和營銷渠道,憑借顧客的口口相傳工作,才能使餐廳更穩(wěn)定、更成功地發(fā)展。
四:加強(qiáng)設(shè)施維護(hù)和更新
開展飯店經(jīng)營,設(shè)施的維護(hù)、更新和充分利用是十分重要的。這包括餐廳、廚房、賓館住宿、相關(guān)場所的設(shè)計(jì)和保養(yǎng)工作。要達(dá)到以上目標(biāo),需要建立完整的設(shè)施管理系統(tǒng),為設(shè)施的有效維護(hù)提供保障。
在設(shè)施更新方面,需要通過不斷的創(chuàng)新,提高設(shè)施的安全性、可靠性、節(jié)能性和美觀性,還需要充分了解消費(fèi)者需求,不斷更新服務(wù)內(nèi)容。通過達(dá)到這兩個方面,才能在越來越激烈的餐飲行業(yè)中增加競爭力。
總結(jié)
以上便是關(guān)于飯店經(jīng)營工作的總結(jié)。從人才管理、市場定位、營銷和銷售和設(shè)施管理四個方面分別探討了重點(diǎn)內(nèi)容。無論是飯店經(jīng)營的新手還是老手,只要按照如上工作行事,加上努力,必然可以推進(jìn)飯店經(jīng)營,獲取更好的業(yè)務(wù)成果。
飯店工作總結(jié)(篇6)
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飯店經(jīng)營工作總結(jié)
餐飲業(yè)是一個競爭激烈的行業(yè),經(jīng)營一家飯店需要具備全面的知識,包括管理、營銷、品質(zhì)控制等各個方面。作為一家飯店經(jīng)營者,需要時刻關(guān)注行業(yè)動態(tài)、提升服務(wù)品質(zhì),增加餐飲業(yè)的競爭力,以期達(dá)到經(jīng)營目標(biāo)和持續(xù)發(fā)展。在本次經(jīng)營工作總結(jié)中,將針對飯店?duì)I銷、品質(zhì)管理等方面進(jìn)行詳細(xì)分析,以期為品牌發(fā)展提供有益的依據(jù)。
一、飯店?duì)I銷
飯店?duì)I銷是各項(xiàng)工作的核心和關(guān)鍵,是營收增長和吸引顧客的重要手段。飯店作為一個提供食品和服務(wù)的場所,需要從顧客的視角考慮產(chǎn)品和服務(wù)。
首先,在定位上要準(zhǔn)確全面。要考慮到餐廳菜品的特色、口味,以及需要服務(wù)的顧客族群。餐廳的設(shè)備、桌椅、照明等方面也需要符合定位的風(fēng)格,增強(qiáng)顧客的享受感和愉悅感。
其次,在促銷活動的策劃上要豐富多彩。餐廳可以通過各種方式增加顧客的興趣和參與感,比如進(jìn)行菜品推薦、搭配等,讓顧客有更多的選擇和發(fā)現(xiàn)。餐廳可以通過特定節(jié)日或者活動展開品牌宣傳和推廣,增加知名度和美譽(yù)度。餐廳市場部還可以設(shè)置會員制度、積分制度等,來獎勵顧客的忠誠度,增加復(fù)購率。
最后,在餐廳服務(wù)上要注重質(zhì)量和細(xì)節(jié)。一家餐廳的服務(wù)、菜品質(zhì)量是顧客選擇的重要考慮因素。餐廳需要提供高品質(zhì)、新鮮的菜品及時上菜和適合的環(huán)境氛圍,這些都將構(gòu)成一家餐廳的品牌形象。
二、品質(zhì)管理
作為飯店經(jīng)營者,品質(zhì)管理是必備的技能。需要擁有精益求精的理念和嚴(yán)格的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn),以保證每一客人都能夠享受到高品質(zhì)的服務(wù)和菜品。
首先是菜品的品質(zhì)控制。懂得如何挑選新鮮的材料,掌握基本的烹飪技巧,而且知道如何進(jìn)行產(chǎn)品搭配,會給客人帶來升華的感受,這種體驗(yàn)對于客人來說是不可替代的。同時,餐廳也需要關(guān)注成本控制,要保證品質(zhì)的同時也要維護(hù)合理的成本價(jià)格,增加整體經(jīng)營效益。
其次是服務(wù)質(zhì)量管理。餐廳的服務(wù)質(zhì)量要符合顧客的要求和期望,通過高效精準(zhǔn)的服務(wù)讓客人感受到關(guān)心和周到。餐廳服務(wù)員應(yīng)該熟練掌握服務(wù)禮儀,維護(hù)和營造良好的用餐環(huán)境,做到服務(wù)全程有招呼有問候,體現(xiàn)出餐廳的貼心和用心之處。
最后是餐廳設(shè)施的維護(hù)。餐廳設(shè)施的清潔、衛(wèi)生、維修、更新等方面要保證良好的狀態(tài),讓客人能夠感受到舒適、安全的用餐環(huán)境,提升顧客用餐的愉悅感和信賴度。
綜上所述,餐廳經(jīng)營需要從多方面入手,把準(zhǔn)市場的定位和顧客需求,同時從品質(zhì)管理方面打造餐廳特色,合理制定營銷計(jì)劃,增加品牌的市場影響力和持續(xù)性發(fā)展。在以后的經(jīng)營中,我期待著不斷挑戰(zhàn)改善自己和餐廳,為更多需要品質(zhì)生活的客人提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。
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飯店工作總結(jié)集合7篇
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飯店工作總結(jié)【篇1】
很快就要面對高壓力的工作了,不知道自己是不是真的可以適應(yīng)。想讓自己有一個方法更快的去接觸這個社會,自己毅然決定先去從這次餐飲服務(wù)員開始做起。雖然開始總是艱難的。但是改變我認(rèn)為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,愛一行的思想,知道了一個人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),從而增強(qiáng)我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀(jì)律的合格服務(wù)員。我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序。其實(shí)服務(wù)員要把手中托盤的技巧及端托行走的技巧是最難弄的,鋪臺、擺臺的注意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的注意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項(xiàng)以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員實(shí)習(xí)的工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。
相信很多人對于工作都是一種“必然”的態(tài)度。相信也沒多少會愿意喜歡上班工作的,但是作為要熱愛你自己的工作,并且要當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會發(fā)現(xiàn)會去快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
我們在這個社會必須的,真心的要有自信心。但是千萬不要與別人去金錢、勢力、出身背景相提并論的。要知道,人身上只有自信是最最重要的東西,因?yàn)樽孕拍軒椭伺懦鞣N障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會更成功責(zé)任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。團(tuán)隊(duì):發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊(duì)成員的配合。具有團(tuán)隊(duì)精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
其實(shí),很多人都覺得服務(wù)員是個沒前提,沒出息的崗位。但是有多少人知道,在這個社會沒有什么崗位是可以“沒出息"的,正是因?yàn)檫@次的實(shí)習(xí)工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
飯店工作總結(jié)【篇2】
由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實(shí)酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的情況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:
一、各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況:
全年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入**元,比去年的**元,增長**元,增長率**%,營業(yè)成本**元,比去年同期的**元,增加**元,增加率**%,綜合毛利率**%,比去年的**%,上升(或下降)**%,營業(yè)費(fèi)用為**元,比去年同期的**元,增加(或下降)**元,增加(或下降)率**%,全年實(shí)際完成任務(wù)**元,超額完成**元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、存在的問題:
1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
三、明年的設(shè)想:
1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
4.開設(shè)餐飲連鎖分店。
四、今年完成的主要工作:
1.重視食品衛(wèi)生,健全各項(xiàng)食品衛(wèi)生崗位責(zé)任制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生責(zé)任人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利通過省市旅游局的星級酒店年審和國檢。
2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)各分部門安全防火責(zé)任人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實(shí)操培訓(xùn)。出品部定期清洗油煙管道,做好各項(xiàng)設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,通過有效的措施,確保了飲食部各項(xiàng)工作的正常開展和財(cái)產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
飯店工作總結(jié)【篇3】
作為飯店一名前臺服務(wù)員,我每天都要面對不同的工作任務(wù)和挑戰(zhàn)。為了提升飯店服務(wù)質(zhì)量,我經(jīng)常進(jìn)行工作總結(jié)。以下是我對飯店每日工作的總結(jié)。
早上8:00
飯店的早餐時間是從早上7:00至9:00。早上8:00是早餐高峰期,客人絡(luò)繹不絕地來到餐廳享用早餐。作為前臺服務(wù)員,我要耐心地詢問客人的需求,并為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。同時,我也需要協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)的服務(wù)人員,保證每一位客人都能在短時間內(nèi)享用到美味的早餐。
上午10:00
上午10:00是飯店接待客人的高峰期。客人往往是旅游團(tuán)隊(duì)或商務(wù)旅行者,要求高質(zhì)量的住宿和服務(wù)。作為前臺服務(wù)員,我要始終保持微笑,耐心地解答客人的問題,及時解決客人存在的問題,提升客人滿意度。
下午2:00
下午2:00是飯店的入住時間。在這個時間段,客人會陸續(xù)到達(dá)飯店,進(jìn)行入住手續(xù)。作為前臺服務(wù)員,我需要認(rèn)真核對客人的身份證件和預(yù)訂信息,確??腿丝梢皂樌胱 H绻腿擞刑厥庑枨?,我也會盡自己的能力協(xié)調(diào)餐廳和客房服務(wù)人員為客人提供幫助。
晚上8:00
晚上8:00是飯店就餐的高峰期。很多客人會來到飯店,享受豐盛的晚餐,并度過美好的夜晚。作為前臺服務(wù)員,我需要快速安排客人的就餐位置,并耐心地為客人介紹菜品和服務(wù)。同時,我也要關(guān)注餐廳內(nèi)的就餐情況,避免因?yàn)榭腿藬?shù)量過多而造成的擁堵。
深夜1:00
深夜1:00是飯店最后一批入住客人的到達(dá)時間。在這個時間段,很多客人都因?yàn)橼s飛機(jī)或其他原因而需要深夜入住。作為前臺服務(wù)員,我需要提前安排好客人的房間,并為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。如果客人有其他需求,我也會積極幫助客人解決問題,確保客人有一個舒適的住宿體驗(yàn)。
總結(jié)
作為飯店前臺服務(wù)員,我需要做好每一個細(xì)節(jié),提供高質(zhì)量的服務(wù)。通過每日工作總結(jié),不斷優(yōu)化自身服務(wù)和飯店管理,為客人提供更好的旅游和住宿體驗(yàn)。
飯店工作總結(jié)【篇4】
飯店經(jīng)營工作總結(jié)
隨著生活水平的不斷提高,人們對飲食的要求也越來越高,飯店作為一種重要的消費(fèi)場所,不僅可以滿足人們的基本需求,還可以提供高品質(zhì)的服務(wù)和體驗(yàn),受到越來越多的人們的喜愛和支持。作為一名從業(yè)人員,在過去的一年中,我也在這個行業(yè)中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)和體驗(yàn),經(jīng)過總結(jié)和思考,我想分享一些我從這個經(jīng)驗(yàn)中學(xué)到的啟示和想法,希望能對同行和有志進(jìn)入這個行業(yè)的人有所幫助。
首先,飯店經(jīng)營工作需要注重品質(zhì)和服務(wù)。飯店作為一個消費(fèi)場所,顧客好不好的體驗(yàn)和評價(jià)是最重要的,除了菜品的質(zhì)量和口感外,飯店的環(huán)境和服務(wù)也是關(guān)鍵因素。在這個過程中,飯店需要注重細(xì)節(jié)和個性化服務(wù)。每道菜品的制作需要嚴(yán)格把控,服務(wù)員的態(tài)度和技巧也需要培訓(xùn)和提高,把每一個細(xì)節(jié)都做到極致,才能贏得顧客的認(rèn)可和口碑。此外,不同的飯店有不同的特色和文化,運(yùn)營者也需要注重挖掘和傳承這些特色,不斷推陳出新,提供更多的選擇和體驗(yàn)。
其次,飯店經(jīng)營工作需要注重創(chuàng)新和變革。隨著消費(fèi)觀念和方式不斷變化,飯店經(jīng)營的形式和策略也需要不斷調(diào)整和更新。例如,線上訂餐、外賣、團(tuán)購等新的消費(fèi)模式和營銷方式的出現(xiàn),都提供了更多的機(jī)會和挑戰(zhàn)。在這個過程中,飯店需要密切關(guān)注市場和顧客的需求,善于創(chuàng)新和應(yīng)變。比如,根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣托枨螅瞥龇项櫩涂谖逗徒】敌枨蟮牟推?,設(shè)計(jì)溫馨舒適的就餐環(huán)境,提供貼心周到的服務(wù)等,都是吸引和留住顧客的重要因素。
最后,飯店經(jīng)營工作需要注重團(tuán)隊(duì)和文化建設(shè)。一家優(yōu)秀的飯店不僅需要有高素質(zhì)的管理和服務(wù)人員,還需要一個和諧、有凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)建設(shè)和文化氛圍的營造,對于提高飯店經(jīng)營的效率和質(zhì)量都十分重要。在這個過程中,管理者需要注重培訓(xùn)和激勵員工,讓他們感受到自己的價(jià)值和成長,同時也需要在團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)方面多下功夫,打造一個有凝聚力、有激情、有向心力的團(tuán)隊(duì),讓員工感受到工作氛圍的融洽和團(tuán)隊(duì)力量的強(qiáng)大。
總之,飯店經(jīng)營工作需要注重品質(zhì)和服務(wù)、創(chuàng)新和變革、團(tuán)隊(duì)和文化建設(shè)等多個方面。只有注重這些方面,才能在競爭激烈的市場中脫穎而出,成為一家成功的飯店。
飯店工作總結(jié)【篇5】
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:大家好!
承蒙領(lǐng)導(dǎo)信任,我任職餐飲總廚已近兩年。信任是一種壓力,作為餐廳廚師長我身感責(zé)任重大,我嚴(yán)格管理我的廚房團(tuán)隊(duì)以保證各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處,保證在客人滿意的前提下使成本控制達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。在餐飲業(yè)日益激烈的競爭中,我們的出品盡力做到有獨(dú)到之處,在確保傳統(tǒng)菜式優(yōu)質(zhì)保量基礎(chǔ)上,不斷更新,使餐飲做出了一定特色,同時不斷集思廣義,制定較好的出品經(jīng)營計(jì)劃,為飯店創(chuàng)造出了較高的效益。
在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,各位同事給予了我最大支持,自己經(jīng)過艱辛的努力,較好的完成了06年工作。下面將06年的工作就以下5個方面向領(lǐng)導(dǎo)及各位同事做一個匯報(bào)。
一. 中餐營業(yè)收入及成本率:
06年總計(jì)營業(yè)收入18,329,851。完成指標(biāo)1660萬的110%,出品成本率 37.8% 達(dá)到了飯店制定的成本率的指標(biāo)。05年?duì)I業(yè)收入是1650萬。成本率是40%。成本率06比05下降2.2%,由成本控制多創(chuàng)利潤403200.
二.經(jīng)營方面。集思廣義,在經(jīng)理指導(dǎo)下制定了較合理的經(jīng)營計(jì)劃 如
1.根據(jù)季節(jié)原料供應(yīng)特點(diǎn),推出了3月野菜美食月,如刺嫩芽、山芹菜、鮮紅蘑。4月份推出開河魚如蟲蟲魚、河刀、島子魚等。綠色食品是當(dāng)今世界的消費(fèi)趨勢,而野生食品一向是餐飲界的精品。以上兩個美食月迎和了食客追求綠色,返樸歸真的消費(fèi)心理。
2.5月份經(jīng)典粵菜回顧,提高了粵菜出品水平。
3.8月份推出了以正宗川菜為主的20多道新菜,如川爽牛肉、讒嘴蛙、可可山藥。增加了賣點(diǎn)。
4.9.6—9.8圓滿接待新東北電器新聞發(fā)布會,公司領(lǐng)導(dǎo)對菜品比較認(rèn)可.
9月下旬推出的特價(jià)大閘蟹、茴香豆,平價(jià)黃酒,“又到一年品蟹時,邀君共享脂膏香”。增加了餐飲文化氣息。
中秋月餅銷售,中廚員工群策群力,共計(jì)銷售461盒,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過去年的288盒。
5.11月初考察了莊河,寬殿、桓仁、長春、西豐、錦州等地,挖掘了東北特色原料及特色菜式。11.15東北土菜節(jié)推出以來,受到客人好評。如 炭燒鴿子、莊河大骨雞、山胡蘿卜、蔥燒鮮鹿筋、新民血腸等成為客人喜歡的菜品,增加了人氣。達(dá)到了淡季不淡的效果。
通過每月的這些經(jīng)營措施,在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,使中餐營業(yè)額超額完成飯店定的指標(biāo)。達(dá)到指標(biāo)的110%。
三.出品質(zhì)量及創(chuàng)新:
1。所有出品都制作了一個投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單,把每道菜式定口味、投料標(biāo)準(zhǔn)、盛器,以使菜品口味及質(zhì)量穩(wěn)定。
2.認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結(jié)每日出品問題,每日例會及時改進(jìn)出品的不足。如客人反應(yīng)主菜牌菜式較少,針對賓客意見推出了如、讒嘴蛙、香辣茶樹菇28、香辣風(fēng)干牛58、漁家巧合盤。客人反應(yīng)長白山雙珍盤子有手印,小炒菜品應(yīng)適當(dāng)加上圍邊等意見,我們都認(rèn)真改進(jìn)。
3.有關(guān)菜品創(chuàng)新:
A 、每個主位每一個月研究兩道新菜(包括燒味、涼菜、炒鍋、面點(diǎn)),新菜品香辣茶樹菇、蔥燒鮮鹿筋、巴蜀牛肉、讒嘴蛙等菜品就是這樣研制出來的。
B 、每月考察市場原料供應(yīng)情況推出新菜式。如活黃花魚。
C、參加同行比賽、交流、學(xué)習(xí)新菜式如:風(fēng)味牛筋,手撕牛肉脆鱗鱸魚、酸辣烏魚蛋羹等菜品。
D、 去外地考察 餐飲市場引進(jìn)新菜品。如撈汁三寶。
E、 請同行朋友來培訓(xùn)新菜如可可山藥。
4.婚宴菜品控制了出品速度,改變了去年盲目求快的心理,杜絕了熱菜出品上桌已涼的情況,婚宴出品質(zhì)量有了明顯提高。有的客人吃過參加過婚禮后又定婚宴。
飯店工作總結(jié)【篇6】
歲末年初,又到收獲盤點(diǎn)之時。在過去的一年里,營銷部在銷售部經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,超額完成了20xx年的銷售任務(wù)。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。在全體銷售人員的共同努力下,銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升。業(yè)績的取得,與這一年里實(shí)質(zhì)性的扎實(shí)工作是分不開的。在這一年里我們小組的具體工作如下::
一、團(tuán)隊(duì)方面:
1、今年我們加大了與旅行社的合作力度,特別是年初飯店銷售的淡季,在飯店領(lǐng)導(dǎo)的牽頭及營銷部的努力下,與五家旅行社簽訂的“新春送福”特價(jià)房搶房限時用活動取得了巨大成功,共計(jì)賣出:1260間/夜,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值27.5萬元;
2、今年旅游行業(yè)受國家政策的影響較大,特別是療養(yǎng)團(tuán),與此同時今年二、三季度培訓(xùn)班的大幅增加也導(dǎo)致了除培訓(xùn)班以外的各業(yè)態(tài)有不同程度的下滑,但二、三季度團(tuán)隊(duì)在周末及節(jié)假日的用房量同比18年上升了347間/夜;四季度我們加大了與傳統(tǒng)旅行社的對接及新的中小旅行社的深入合作,在銷售部經(jīng)理的帶領(lǐng)下我們拜訪林城之旅、熙悅圖、省中旅等今年做的最好的旅行社,同時我們也積極與青旅融景、海峽旅、海納風(fēng)行、游俠客、鑫海盟等中小旅行社進(jìn)行合作,截止到12月15日團(tuán)隊(duì)四季度完成40.6萬,超出四季度部門預(yù)計(jì)完成收入13.4萬元。全年完成收入191萬(房費(fèi)、餐費(fèi)),完成全年206萬產(chǎn)值目標(biāo)的92.7%,基本達(dá)到了團(tuán)隊(duì)補(bǔ)充的要求。
二、網(wǎng)絡(luò)方面:
截至12月15日網(wǎng)絡(luò)完成收入113.1萬元,由于今年關(guān)房數(shù)同比上升29天,導(dǎo)致收入同比減少8萬元,而周末、節(jié)假日用房數(shù)增加863間.夜,同比收入增長26.7萬元,起到了部門要求網(wǎng)絡(luò)周末節(jié)假日補(bǔ)充的作用。由于今年培訓(xùn)班的大幅增漲,我們通過在周末、節(jié)假日推出特價(jià)活動,加大與攜程網(wǎng)的合作力度,共同推出了“優(yōu)享會”、“閃住”、“今夜特價(jià)”、“午夜房”等優(yōu)惠活動,并針對網(wǎng)絡(luò)客戶入住飯店享免費(fèi)牛奶、小點(diǎn)或水果等優(yōu)惠措施,同時我們繼續(xù)加強(qiáng)了對網(wǎng)絡(luò)評價(jià)的關(guān)注度,對不同的網(wǎng)評內(nèi)容進(jìn)行及時回復(fù)及解答,對網(wǎng)評提出的問題及時通知相關(guān)部門進(jìn)行處理,從而避免了其他網(wǎng)絡(luò)賓客在入住時發(fā)生相同的問題,增加了網(wǎng)絡(luò)賓客入住的滿意度。12月13日我們的網(wǎng)絡(luò)評分上升到了4.7分。(貴陽同星級的酒店4.7分只有某某和某某酒店)。
四、20xx年不足之處:
1、在儀容、儀表及自我管理方面沒能按飯店相關(guān)制度嚴(yán)格要求自己;
2、在團(tuán)隊(duì)及網(wǎng)絡(luò)營銷手段方面略顯不足,前期對市場的預(yù)判經(jīng)驗(yàn)有所欠缺;
3、在接待工作中有時不夠仔細(xì),在一些細(xì)節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
五、20xx年工作計(jì)劃:
1、加強(qiáng)對本組的日常管理,從禮貌、禮儀、衛(wèi)生及出勤等方面加強(qiáng)現(xiàn)場督導(dǎo)、監(jiān)督及考核力度;
2、擬定全年銷售宣傳方案,繼續(xù)針對全年的節(jié)假日對客房及餐飲進(jìn)行促銷及宣傳活動。并定期進(jìn)行推廣;
3、加大飯店客房在網(wǎng)絡(luò)方面的銷售力度,爭取明年繼續(xù)將飯店的網(wǎng)評分保持在4.7分以上;
4、現(xiàn)我部正與熙悅圖、民間假日等旅行社協(xié)商20xx年全年合作事宜,同時我們已與堅(jiān)果夏令營簽訂了冬季夏令營的住宿合作協(xié)議;在20xx年我們會更加主動的與旅行社加強(qiáng)合作,爭取在旅行社銷售方面有新的增長;
5、繼續(xù)加大與旅行社在團(tuán)餐方面的深入合作,根據(jù)旅行社團(tuán)餐的接待要求繼續(xù)靈活多變的銷售策略;
6、繼續(xù)協(xié)助管理公司做好外出紅色培訓(xùn)的接待服務(wù)工作。
20xx即將逝去,我將以一個嶄新的精神面貌去迎接新的開始!盡自己最大的努力去完成20xx年的工作任務(wù)!在新的一年,用新的工作態(tài)度,去完成新的挑戰(zhàn)!
飯店工作總結(jié)【篇7】
懷化市德龍大酒店,位于懷化市鶴城區(qū)正清路427號,與懷化市新中醫(yī)院相鄰,距火車站2公里,市體育中心1公里,地處懷化市城區(qū)兩條主干道湖天路與正清路交匯處。是一家集住宿、餐飲、茶藝、娛樂、露天大型停車場等于一體的綜合性商務(wù)酒店。20xx年12月8日被評為三星級旅游飯店。酒店可提供標(biāo)間、豪華標(biāo)間、豪華單間、行政套房、商務(wù)套房、娛樂棋牌房等客房90余間,160多個床位。酒店同時配備有地下停車場和會議廳??伤⒖ㄏM(fèi)。
酒店下屬德龍海鮮城擁有500多平米餐飲大廳及各類包廂16個,并在一樓開設(shè)有海鮮超市和茶吧式中西餐廳,是各類商務(wù)應(yīng)酬、商務(wù)接待、宴請賓朋的理想場所。
德龍大酒店自開業(yè)以來堅(jiān)持以可持續(xù)發(fā)展作為酒店的經(jīng)營理念,以顧客的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn),強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者利益,環(huán)保利益和酒店自身利益的有機(jī)統(tǒng)一;堅(jiān)持清潔生產(chǎn),倡導(dǎo)綠色消費(fèi),力爭為消費(fèi)者提供符合人體安全、健康要求的產(chǎn)品,并引導(dǎo)社會公眾的節(jié)約和環(huán)境意識,改變傳統(tǒng)消費(fèi)觀念。20xx年,根據(jù)上級旅游部門的要求積極參加創(chuàng)建“綠色飯店”的活動中來,酒店董事會統(tǒng)一思想,立即將創(chuàng)建“綠色飯店”納入重要工作議事日程。
德龍大酒店于20xx年8月正式向縣旅游局申報(bào)“綠色飯店”,在市、縣旅游局的大力指導(dǎo)和幫助下,酒店在提高員工對“綠色飯店”認(rèn)識的同時,加強(qiáng)對客人綠色消費(fèi)的宣傳,并開展一系列節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境的綠色活動。通過創(chuàng)建活動,現(xiàn)將“創(chuàng)綠”工作總結(jié)如下:
一、宣傳發(fā)動階段。
(一)成立酒店“創(chuàng)綠”領(lǐng)導(dǎo)小組
為了加強(qiáng)酒店組織管理,使酒店各部門的“創(chuàng)綠”工作有序地開展,酒店于20xx年8月成立了以酒店董事長為組長,總經(jīng)理為副組長,各部門主要負(fù)責(zé)為組員的德龍大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面負(fù)責(zé)酒店的“創(chuàng)綠”工作,并在各部門設(shè)有“創(chuàng)綠”管理人員,形成整個酒店“創(chuàng)綠”管理網(wǎng)絡(luò)。
(二)統(tǒng)一思想,統(tǒng)一認(rèn)識,增強(qiáng)創(chuàng)綠意識。
德龍大酒店為使酒店全體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識,多次召開“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會議,組織中層干部認(rèn)真學(xué)習(xí)“綠色飯店”認(rèn)定細(xì)則,并邀請市、區(qū)旅游局領(lǐng)導(dǎo)專家對酒店員工進(jìn)行“創(chuàng)綠”培訓(xùn)指導(dǎo)。通過“創(chuàng)綠”培訓(xùn)和學(xué)習(xí)綠色飯店標(biāo)準(zhǔn),各部門統(tǒng)一了思想,統(tǒng)一了認(rèn)識,并對照標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合部門的實(shí)際情況,相應(yīng)的制定了酒店創(chuàng)建“綠色飯店”的總體方案和各部門工作方案,明確了各部門的工作要求。
二、組織實(shí)施階段
(一)營造創(chuàng)綠宣傳氛圍,增強(qiáng)創(chuàng)綠意識。
“創(chuàng)綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員在酒店大堂、門口懸掛“創(chuàng)綠”橫幅,并向客人和全體員工發(fā)出倡議書,倡議所有賓客和員工為保護(hù)自然環(huán)境和創(chuàng)建“綠色飯店”奉獻(xiàn)自己的一份力量。在酒店公共場所及客房中制定宣傳標(biāo)識,并印刷有關(guān)資料供客人和員工閱讀。
(二)普及“創(chuàng)綠”概念,宣傳綠色知識。
酒店通過在酒店管理參考文摘、員工食堂學(xué)習(xí)園地、酒店店務(wù)公開欄發(fā)布“綠色飯店”知識、身邊環(huán)保100例等環(huán)保知識,向廣大員工宣貫“創(chuàng)綠”知識。各個部門還抓住班前例會形式開展綠色知識培訓(xùn),采列抽查問答方法考核員工,并積極組織開展“我為創(chuàng)綠獻(xiàn)一計(jì)”專題大討論,號召廣大員工為“創(chuàng)綠”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。
(三)取長補(bǔ)短,學(xué)習(xí)借鑒其他飯店創(chuàng)綠經(jīng)驗(yàn)。
為了了解最新的創(chuàng)綠信息,吸取其他酒店的“創(chuàng)綠”經(jīng)驗(yàn),酒店曾多次組織中層干部赴省內(nèi)綠色飯店學(xué)習(xí)考察“創(chuàng)綠”情況。
三、節(jié)省能源、降低消耗。
水、電、環(huán)保油是酒店能源利用的三個重要組成部分,如何有效地節(jié)約能源是我們“創(chuàng)綠”活動的一項(xiàng)重要內(nèi)容,同時也是降低酒店經(jīng)營成本的重要保證,德龍大酒店各個部門在酒店“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導(dǎo)小組的組織下,對酒店整個能源情況及環(huán)境因素進(jìn)行了調(diào)研、分析節(jié)能潛力,并采取以下節(jié)能降耗措施:
(一)節(jié)水措施
(1)酒店廚房原采用天然氣進(jìn)行炒菜加工,用氣量大、費(fèi)用高,后改為酒店用環(huán)保油進(jìn)行炒菜加工,經(jīng)過近半年的用環(huán)保油量的月平均對比,利用環(huán)保油每月平均節(jié)約自來水近1000斤,估計(jì)每年用環(huán)保油節(jié)約近3.5萬元。
(2)在客房內(nèi)擺放提示牌,建議續(xù)住客人不再每日更換床單、毛巾;統(tǒng)一降低客房抽水馬桶的水箱水量,這些舉措在節(jié)約用水的同時,也減少污水的排放。
(3)調(diào)整廚房使用蒸氣時間,對員工浴室、開水房采用定時開放,以減少不必要的浪費(fèi)。
(4)針對冷庫冷卻水使用后直接排放的情況,進(jìn)行管道改造,利用消防井水進(jìn)地冷卻循環(huán),減少用水量。
(二)節(jié)電措施
(1)在酒店各部門安裝電表,單獨(dú)計(jì)量,建立計(jì)量臺帳,并對每月能耗情況進(jìn)行分析比較。
(2)對酒店空調(diào)主機(jī)水泵及各主要區(qū)域空調(diào)風(fēng)機(jī)安裝調(diào)速變頻設(shè)備,安裝后在使用空調(diào)情況下日平均可節(jié)約用電260KWh.
(3)改造客房走廊、大堂區(qū)域的燈光線路,實(shí)行交叉控制;根據(jù)季節(jié)變化充分利用自然光,靈活掌握公共區(qū)域的照明燈點(diǎn)滅,以減低耗電量。
(4)根據(jù)客人、氣溫的變化情況由值班經(jīng)理直接控制中央空調(diào)等設(shè)備的開停。
(三)節(jié)電措施
根據(jù)酒店員工建議,改變原宿舍用電燒水沖涼耗電的情況,對改用空氣能熱水器進(jìn)行添置改造,以達(dá)到節(jié)電降耗的效果。
(四)節(jié)約物資消耗
(1)客房部根據(jù)客人使用情況及需要更換一次性日用消耗品。
(2)取消部分產(chǎn)品包裝。如客房恭桶不再使用封條、口杯撤塑料包裝、
綠茶由紙袋改為罐裝等。
(3)取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋。
(4)對于客人用剩的卷紙、香皂統(tǒng)一回收,供員工使用。
(5)控制好酒店內(nèi)部用紙,提倡雙面復(fù)印、打印。
(6)在餐廳設(shè)溫馨提示牌,建議客人適量點(diǎn)菜并提供打包和存酒服務(wù)。
四、關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境。
德龍大酒店有著得天獨(dú)厚的地理環(huán)境優(yōu)勢。
由此,在這次創(chuàng)綠活動中,關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境是我們創(chuàng)綠的重中之重,我們主要從這幾方面著手:
(一)改善環(huán)境質(zhì)量。
(1)酒店自籌建之起,就堅(jiān)持環(huán)保理念,在裝璜材料上選用環(huán)保、安全型的優(yōu)質(zhì)材料。
(2)客房部開辟無煙樓層,推出10間無煙客房;餐飲部設(shè)置吸煙區(qū)域,并在員工中開展禁煙活動。
(3)大力推動酒店周邊的綠化工作,酒店室外可綠化面積達(dá)到80%,酒店內(nèi)各區(qū)域放置綠色植物,使整個酒店環(huán)境優(yōu)美,空氣清香、鳥語花香。
(二)排放物處理
(1)酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)污水排放系統(tǒng)及廚房污水處理設(shè)施,各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。
(2)酒店自備車使用97號高標(biāo)準(zhǔn)清潔汽油,洗衣間一律使用無磷洗衣粉。
(3)對客房臨街的門窗進(jìn)行隔音改造,降低噪音干擾。
(三)固體物處理
(1)酒店在大堂、客房區(qū)域設(shè)置廢電池收集箱,統(tǒng)一回收處理。
(2)對生活垃圾實(shí)施分類收集。
五、提供綠色服務(wù)
(1)酒店餐飲部堅(jiān)決杜絕出售國家禁止銷售的野生保護(hù)動物,并積極推薦無污染的天然綠色食品,品種已達(dá)30多種,深受廣大客戶青睞。
(2)酒店專門成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組,監(jiān)督酒店食品衛(wèi)生執(zhí)行情況,并積極配合衛(wèi)生部門對食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級管理工作。(德龍大酒店為20xx年度、20xx年度食品衛(wèi)生量化分級管理B級單位)。
(3)發(fā)放賓客意見征詢表,主動征詢消費(fèi)者對酒店“創(chuàng)綠”工作的意見和建議。此外,德龍大酒店的“創(chuàng)綠”活動,在倡導(dǎo)綠色經(jīng)營及消費(fèi)
觀念方面,受到社會的廣泛關(guān)注和好評,同時將這種關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境的綠色理念,推向社會,得到社會各媒體的大力支持:終而言之,創(chuàng)綠“綠色飯店”不僅是社會環(huán)境發(fā)展的需要,也是我們酒店自身發(fā)展的需要,通過“創(chuàng)綠”活動,我們的經(jīng)營理念有了顯著的轉(zhuǎn)變,環(huán)保意識有了明顯的提高,同時我們也充分認(rèn)識到開展綠色服務(wù)有利提升整個酒店的服務(wù)質(zhì)量,給社會給酒店都帶來好處。我們堅(jiān)信,在二十一世紀(jì),注重生態(tài)環(huán)境,著眼于追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化的新型管理綠色管理,不再僅僅是酒店的一種時尚選擇,更是酒店為取得競爭優(yōu)勢、贏得顧客、占領(lǐng)市場所必須采取的一種管理戰(zhàn)略。
人類只有一個地球,讓我們共同創(chuàng)造一個綠色的明天。
酒店安保工作總結(jié)精華7篇
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酒店安保工作總結(jié) 篇1
酒店至20_年x月開始試營業(yè)以來,保安部在酒店管理層的帶領(lǐng)下,建立了酒店的安全防范管理制度及巡邏檢查制度、實(shí)施了全員培訓(xùn)與零散培訓(xùn)相結(jié)合,酒店安全保障等工作。
一、健全和安全防范體系
1、組織
從試營業(yè)以來,結(jié)合酒店治安、消防的需要,建立了防火委員會??偨?jīng)理擔(dān)任防火委員會主任,總監(jiān)、副總擔(dān)任副主任,各部門經(jīng)理任委員。按照“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則。
2、制度
為了確保酒店的安全,我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),建立了一套安全防范制度,使治安消防安全工作真正做到有章可循、有據(jù)可依。為此建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制、門崗值班職責(zé)、巡邏崗職責(zé)、停車場崗位職責(zé)、突發(fā)事件預(yù)案工作程序、消防預(yù)案及重點(diǎn)部位防范等。同時落實(shí)了公安特行規(guī)定的各項(xiàng)登記與傳輸,做到認(rèn)真登記、及時傳輸。
3、培訓(xùn)到位
使消防、安全工作人心,員工的消防安全意識,有計(jì)劃多地對員工消防安全的宣傳、教育、培訓(xùn),至11月x日試營業(yè)以來共培訓(xùn)員工怎樣使用滅火器100多人次,消防安全知識培訓(xùn)100多人次,使員工懂得防火滅火的措施和撲救火災(zāi)的方法,預(yù)防火災(zāi)的警惕性。
二、巡邏檢查,酒店財(cái)產(chǎn)安全
使消防安全工作落到實(shí)處,酒店總經(jīng)理、防火委員會主任每周晨會強(qiáng)調(diào)安全防范工作,布置安全防范內(nèi)容,安全檢查。試營業(yè)期間四樓、三樓、二樓、大堂及餐廳需要進(jìn)一步裝修、施工長、任務(wù)重,在裝修的一個月中派各班專人現(xiàn)場監(jiān)護(hù),動火審批制度,三不動火、沒有審批不動火、沒有操作證、不動火、沒有防范措施不動火。真正地把安全工作落到實(shí)處。
一個月來安全巡邏檢查200余次,每月防火安全委員會、委員安全檢查8次、大型活動和節(jié)假日安全委員會主任帶隊(duì)檢查,食宿客人車輛登記396次,監(jiān)控登記12次,消控登記0次,酒店來信來函登記7次。安全檢查不安全因素28起,例如:
1、有5只滅火機(jī)過期并了更換。
2、廚房操作間下班后留有火苗一次。
3、三樓、消防疏散通道堆放餐具兩次。
4、更換消防水帶6條、消防栓箱1個、防火門把手8只。維修消防栓箱7個閉門器7只。
三、抓學(xué)習(xí)、樹典型、促管理、保安全
1、是抓好骨干隊(duì)伍自身建設(shè),夯實(shí)員工的思想基礎(chǔ),安全隊(duì)伍的綜合素質(zhì)。
為使員工盡快提高技能,每周一次全體人員安全會議。安全例會與員工交流,剖析正反案例,灌輸酒店為客人服務(wù)的宗旨。在會上表揚(yáng)出色的員工,對差的嚴(yán)肅批評,對員工法紀(jì)教育,是大門值班及停車場的員工,接觸人雜、面廣,強(qiáng)調(diào)法紀(jì)觀念、牢記酒店服務(wù)宗旨,使得從領(lǐng)班到員工都能夠“忍”,忍者為勝。
2、人性化管理
對員工的管理,是首要工作、如何對員工人性化管理,是更應(yīng)密切關(guān)注的,,才能出員工的性。7月x日下午5:10分,一輛被收費(fèi)客人汽車停在最東邊泊車位,當(dāng)時指揮倒車的是新來半個多月的員工,比,在指揮倒車時,注意到車后面還有車、當(dāng)汽車倒進(jìn)時,車后屁股已被頂壞了。當(dāng)時雙方客人爭執(zhí)、要修理好約300元左右,當(dāng)時,因保安剛來服務(wù)也比,就叫保安賠100元,事情后,該員工就找到人說:“這次碰壞,是我錯了,注意到車后面,這100元等工資發(fā)下來我賠,以后我會注意的。”這件事,碰頭,員工在指揮車輛時注意、有錯、,領(lǐng)班也都有責(zé)任。
事情后,簡單的,讓員工一賠了之。員工指揮不當(dāng)有過錯,理應(yīng)賠償,考慮到員工新來工資發(fā)下來也沒多少錢,管理上有疏忽,也有責(zé)任,從、領(lǐng)班及本人每人賠30元。這件事,在今后的工作中,這位員工在服務(wù)質(zhì)量上,有聲服務(wù)、微笑服務(wù)做的比,他的工作顧客的認(rèn)可。從這件事反映出,人性化管理,不但能員工的思想。也會在日常工作中上進(jìn),用敬業(yè)來報(bào)答酒店。
3、安全感體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神
對酒店的客人說,安全感——他是看不見的,但感覺到安全是賓客享受酒店服務(wù)的前提。
酒店先進(jìn)的設(shè)備設(shè)施、的指引、嚴(yán)密的安全措施和訓(xùn)練有素的員工了安全的環(huán)境氣氛,能夠控制好酒店的氣氛,就能給客人最大的安全感。員工的安全感來源于對員工的,以人為本,并體現(xiàn)在管理、服務(wù)、教育、培訓(xùn)、發(fā)展等各個,員工實(shí)實(shí)在在地感受到了,員工就安全感。酒店文化是培養(yǎng)所員工能有一技之長、能有綜合發(fā)展的素質(zhì),出色的為顧客和來賓服務(wù)也就體現(xiàn)了酒店的整體團(tuán)隊(duì)精神。
四、服務(wù)質(zhì)量
門崗值班是酒店為客人服務(wù)的最前沿,他的服務(wù)質(zhì)量好壞,關(guān)系到住宿客人感覺,為此的服務(wù)質(zhì)量,從三個:經(jīng)常性組織員工例會學(xué)習(xí),培養(yǎng)員工對酒店要有敬業(yè)精神,服務(wù)質(zhì)量才會。
服務(wù)即要有量也要保質(zhì),門崗安全服務(wù),客人、車輛來去時,能,安全迅速地客人,指揮車輛、指路服務(wù)。下雨天提示安全服務(wù)。是是在天寒地凍,日曬雨淋,站在服務(wù)最前沿,為客人服務(wù),只要客人的車輛一到,就跑上前去服務(wù)收費(fèi),是在刮風(fēng)下雨,為客人著想將車停在雨棚下車,卻淋著雨,一崗下來,衣服、褲子都已淋濕了,鞋子也被水泡濕了,從未叫苦叫累。真正體現(xiàn)了各崗安全為客人服務(wù)的意識。安停車場優(yōu)秀的是:邱國富、孫世康、吳志剛、賈強(qiáng)、唐榮發(fā)、等。任勞任怨,踏踏實(shí)實(shí)地工作,為酒店了應(yīng)。
五、20_年的工作打算
總經(jīng)理的升四星打品牌,安緊緊,幾項(xiàng)工作。
1、抓好員工的思想工作,培養(yǎng)員工上進(jìn)的精神。每月不少于一次組織員工例會、學(xué)習(xí)培訓(xùn)。
2、對俏差的員工談心,幫助,找出的問題,激勵在_年服務(wù)質(zhì)量要有飛躍的。
3、平時多注意員工的想法,經(jīng)常交流,、愛護(hù)員工。
4、在原服務(wù)基礎(chǔ)推出新的服務(wù)項(xiàng)目,把汽車加油站、補(bǔ)汽車輪胎、洗車的地址、電話號碼、往南京大橋二橋行駛線路、往南京各主要景點(diǎn)線路列為培訓(xùn)課題,以客人的需求。
5、酒店安全保衛(wèi)工作,安全檢查、巡視檢查,消防大隊(duì),公安局,派出所的防查工作。
6、不刑事案件,火災(zāi)事故,力爭不或少的治安事件。
酒店安保工作總結(jié) 篇2
一、消防工作方面:
酒店領(lǐng)導(dǎo)對消防工作十分重視與支持,20xxxxxx年開始,遵照消防部門的要求,我們就將酒店的“消防組織機(jī)構(gòu)”進(jìn)行了重新調(diào)整,建立了電子檔案。并按照消防部門的要求,完善各種“日查,月報(bào),季檢”等記錄,表格全部與消防中心部門同步建檔備查。進(jìn)一步明確了消防工作的責(zé)任分工,切實(shí)做到“誰主管,誰負(fù)責(zé)”的原則,嚴(yán)肅認(rèn)真地將消防工作的各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)到人,檢查到位,責(zé)任求實(shí),末端有果。
二、治安工作方面:
去年酒店被評為省市最佳三星級酒店,又被公安部門升為“A級”治安重點(diǎn)單位,更加體現(xiàn)了上級對酒店治安工作的高度重視,對我們觸動很大。
1、去年酒店曾發(fā)生過多起詐騙婚宴禮金的案件,今年我們堅(jiān)持對此項(xiàng)工作的跟進(jìn),對每一家婚宴都提前安全提示,并配合查視巡邏,不給犯罪份子有機(jī)可乘。今年以來未發(fā)生過類似的事件。
2、今年于4月份一樓、二樓餐廳發(fā)生兩起客人背包被盜事件,對于新形式的案件,我們高度重視。除配合公安機(jī)關(guān)查線索,調(diào)監(jiān)控整理資料外,立即采取了有效措施,凡在本酒店婚宴、生日宴、會議宴較集中的時間段,派專人帶袖標(biāo)在各樓層巡邏,加強(qiáng)安全防范后,沒有在發(fā)生丟包事件。
3、酒店后院改造完成后,我們加強(qiáng)了對后院的管理,現(xiàn)在員工們主動配合出示出入證,配合查包,另外對后院保安執(zhí)勤人員強(qiáng)化職責(zé)要求,對后院的垃圾堆放,及時清理及衛(wèi)生保潔也作了明確規(guī)定,使后院員工通道的安全管理及環(huán)境有了根本性的改觀。
4、3月份總臺發(fā)生持槍搶劫事件后,我們加強(qiáng)對夜班執(zhí)勤工作的管理,堅(jiān)持“三個必須”(即1“每晚10點(diǎn)起大廳“必須”保持至少兩名精干保安人員流動執(zhí)勤。2夜間執(zhí)勤保安人員“必須”保持清醒負(fù)責(zé),按時認(rèn)真巡邏查樓3“必須”嚴(yán)格,認(rèn)真堅(jiān)持消防治安聯(lián)簽制度)使酒店及大廳夜間安全工作提高了保障。
酒店安保工作總結(jié) 篇3
非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任,給我這次匯報(bào)一年來工作的機(jī)會。在擔(dān)任酒店消防保衛(wèi)主管工作中,有公司領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事們的關(guān)心、幫助下,使我很快適應(yīng)了這個工作崗位,本人積極領(lǐng)導(dǎo)部門員工協(xié)調(diào)配合好各部門之間的工作關(guān)系,充分調(diào)動員工的工作積極性,在單調(diào)的工作中努力營造一個守紀(jì)律又有情趣生動活潑的工作局面,現(xiàn)將一年來工作匯報(bào)如下:
一、停車場管理
首先通過收取停車費(fèi)來限制停車數(shù)量,使在有限的停車位上停放適量的車輛,單位內(nèi)部車輛盡可能少占車位,控制非本酒店的車輛進(jìn)入停放,其次通過對車場保安的調(diào)整后培訓(xùn)上崗,做到工作要踏實(shí)認(rèn)真。
二、消防安全管理
消防工作一直都是各項(xiàng)工作的重中之重,為保證酒店安全工作萬無一失,帶領(lǐng)中控及內(nèi)保人員進(jìn)行全面細(xì)致的消防檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)的消防隱患立即排除和上報(bào)解決,另外加強(qiáng)中控人員的消防安全培訓(xùn),學(xué)習(xí)酒店的消防應(yīng)急預(yù)案:對酒店全體員工進(jìn)行培訓(xùn)滅火器的使用方法,如何報(bào)火警及安全疏散緊急逃生的常識。
三、安全監(jiān)控管理
按崗位職責(zé)24小時嚴(yán)密監(jiān)視畫面動態(tài),內(nèi)保人員定時和不定時對重點(diǎn)區(qū)域和各樓層巡視,確??腿思熬频曦?cái)產(chǎn)安全。
四、安全防范管理
配合學(xué)習(xí)北京市公安消防總隊(duì),和東城區(qū)防火安全委員會的文件內(nèi)容,做好今冬明春火災(zāi)的防控工作,制定適合本酒店性質(zhì)的各項(xiàng)應(yīng)急預(yù)案,有效預(yù)防火災(zāi)事故的發(fā)生確保重要季節(jié)以及馬上臨近春節(jié)的消防安全工作,配合消防總隊(duì)的檢查,做到有事及時發(fā)現(xiàn),及時處理,不隱瞞
最后,相信通過我們大家的共同努力,加強(qiáng)各方面管理,規(guī)范各項(xiàng)管理工作,一定能促進(jìn)公司經(jīng)營業(yè)務(wù)的發(fā)展,提高公司經(jīng)濟(jì)效益,同時為客人營造一個更加安全舒適滿意的休息、娛樂環(huán)境。
酒店安保工作總結(jié) 篇4
20xx上半年,酒店保安隊(duì)伍本著一切服從、服務(wù)于酒店的利益,狠抓隊(duì)伍的基本建設(shè),抓好教育和內(nèi)部管理,建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,注重思想作風(fēng)和工作作風(fēng)的培養(yǎng),加強(qiáng)了治安、消防安全防范工作,圓滿完成了年初制定的工作計(jì)劃,確保了酒店內(nèi)部的安全穩(wěn)定。具體工作如下:
一、健全充實(shí)保安隊(duì)伍,狠抓隊(duì)伍的基本建設(shè)
1.建立、充實(shí)保安隊(duì)伍。保安部早期的管理過程中,因編制不合理,直接導(dǎo)致員工工作情緒低下,人員流動率高。在此嚴(yán)重的形勢下,保安部及時調(diào)整工作崗位編制,使員工工作積極性得到極大的提高,勞動強(qiáng)度在原有基礎(chǔ)上有了很大的降低,人員流失率得到了很好的控制,逐步形成了崗位確定、職責(zé)分明、工作有序的良好局面,并且在人員嚴(yán)重缺編的情況下完成了酒店的安全保衛(wèi)工作。
2.強(qiáng)化技能、體能訓(xùn)練。根據(jù)保安部所擔(dān)負(fù)的任務(wù)及酒店的要求,對新招隊(duì)員進(jìn)行了嚴(yán)格的軍事訓(xùn)練。今年以來共組織各類技能、體能訓(xùn)練、消防培訓(xùn)約60課時。保安隊(duì)伍基本達(dá)到了警容嚴(yán)整、隊(duì)列有形、舉止端莊、禮貌待客。
二、建立健全了各項(xiàng)制度,嚴(yán)格按規(guī)章制度辦事
1.以規(guī)章制度規(guī)范保安隊(duì)伍建設(shè),是我們建設(shè)和管理保安隊(duì)伍的原則。保安部組建以來,以法律法規(guī)為依據(jù),以酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)繩,先后建立健全了保安隊(duì)伍管理標(biāo)準(zhǔn)、獎懲制度、培訓(xùn)制度、班前會、班后會制度、部門例會制度、各類人員崗位職責(zé)、外來施工人員管理制度、車輛安全管理制度、各類消防安全管理制度等。
2.狠抓制度的落實(shí)。
一是同各部門主要負(fù)責(zé)人簽定《治安、消防安全責(zé)任書》;
二是建立健全《消防檔案》;
三是明確分工、責(zé)任到人;
四是重大活動隨時總結(jié)講評,以利于工作的提高。
三、抓好治安、消防安全,注重防患于未燃
酒店面積大、出入口多,再加上外包單位多,管理上的復(fù)雜性,直接導(dǎo)致酒店的安全管理工作任務(wù)很重。
1.抓好安全工作硬件建設(shè)。
一是注重隊(duì)員對酒店監(jiān)控系統(tǒng)的熟悉掌握和使用;
二是加強(qiáng)“技防”建議以彌補(bǔ)“人防”的不足,今年來在原有的基礎(chǔ)上增加監(jiān)控鏡頭3路,填補(bǔ)了多數(shù)監(jiān)控盲區(qū)的空白,將原來不合理的監(jiān)控鏡頭重新調(diào)整位置,將貴重物品室的監(jiān)控位置調(diào)到到消防中心;
三是定期檢查酒店所有區(qū)域的治安、消防安全隱患,并及時要求整改;
四是確保消防器材的完好率100%,制定了防火巡查制度。
2.組織消防演習(xí),提高員工疏散逃生能力。今年是落實(shí)社會單位消防安全“四個能力”最重要的一年,保安部共組織各類消防演習(xí)、實(shí)戰(zhàn)滅火等演練8次,使酒店全體員工和外包單位員工在撲救初起火災(zāi)、人員疏散逃生方面的能力有了明顯的提高。在酒店全體員工的共同配合下,為酒店贏得了“社會單位消防安全4A級”證書、“合肥市消防安全工作先進(jìn)單位”、“包河區(qū)消防安全工作先進(jìn)單位”等稱號。
3.抓好重大活動的安全保衛(wèi)工作和其他工作,今年以來酒店先后4次接待星評人員,保安部所有人員每次都是全體上崗,有的是帶病堅(jiān)持工作,不少隊(duì)員都是連續(xù)工作16小時以上,但都無怨無悔,恪盡職守,圓滿完成了安全保衛(wèi)任務(wù),樹立了酒店保安的良好形象。
4.多次組織隊(duì)員為酒店各部門義務(wù)勞動,今年來公差勤務(wù)共計(jì)約80余人次,隊(duì)員都是毫不猶豫的為了酒店整體利益,從不計(jì)較個人得失。
四、存在的問題及努力方面
上半年來保安部的工作雖然取得了一些成績,但存在的問題也不少。一是在管理上還有時緊時松的現(xiàn)象,有的工作缺乏連續(xù)性、系統(tǒng)性;二是與公安、消防、交警、城管等部門的溝通有待加強(qiáng);三是有的部位的安全防范工作還有待改進(jìn)和加強(qiáng);四是培訓(xùn)工作沒做到位,導(dǎo)致隊(duì)員和領(lǐng)班執(zhí)勤的靈活度欠佳。這些問題在20xx年下半年的工作中要加大力度,爭取克服困難,為酒店再創(chuàng)輝煌。
酒店安保工作總結(jié) 篇5
在過去的上半年里,我保安部緊緊圍繞酒店的中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,積極創(chuàng)新,不斷提高,全面地完成了今年的各項(xiàng)任務(wù),為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績。
年是xx大酒店實(shí)現(xiàn)“三步走”戰(zhàn)略目標(biāo)最為關(guān)鍵的上半年,我部門根據(jù)董事長提出的“立足市場,加強(qiáng)經(jīng)營,夯實(shí)基礎(chǔ),規(guī)范管理”這一總體思路,結(jié)合我部門的實(shí)際情況,努力實(shí)現(xiàn)“以服務(wù)促質(zhì)量,以質(zhì)量創(chuàng)品牌,以品牌求發(fā)展”總體管理目標(biāo)。認(rèn)真做好治安消防的安全工作,加強(qiáng)對酒店員工的安全培訓(xùn),積極協(xié)調(diào)各單位工作,為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展,做出自己應(yīng)有貢獻(xiàn)。
總的來看,我們上半年來的工作有許多好的方面,也有許多不足,為了能在今后工作中,揚(yáng)長敝短,特對今年工作總結(jié)
一、各項(xiàng)考核指標(biāo)全面完成。
年在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在全體員工的共同努力下,我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務(wù)。在上半年里未發(fā)生一起重大責(zé)任事故,消防設(shè)施、設(shè)備的完好率全年達(dá)到了==.==%。為酒店各部門進(jìn)行消防安全培訓(xùn)達(dá)==多課時。真正起到了保駕護(hù)航的作用。
二、建立健全績效考核制度,實(shí)行激勵機(jī)制,發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性。實(shí)行績效考核是我們酒店從嚴(yán)治企、強(qiáng)化管理的需要,是落實(shí)目標(biāo)責(zé)任制的強(qiáng)有力依據(jù)。我部門結(jié)合自身的特點(diǎn),將員工的工資、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤,通過不斷完善的激勵機(jī)制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性。涌現(xiàn)了許多感人的事例。
如在酒店夜總會停業(yè)期間,為了保證酒店財(cái)務(wù)安全和能順利交接,我部員工xxx、xxx、xxx三名員工主動提出住在夜總會,雖然設(shè)施簡陋,備件較差,但三名員工毫無怨言,放棄自己休息時間,一邊參加正常的工作,一邊輪流在夜總會值班,為夜總會的順利開張立下了汗馬功勞。
今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣,一度達(dá)到==.=度,創(chuàng)歷史高溫記錄。我部門人員,又都處于第一線,嚴(yán)熱的天氣,給我們的工作帶來了一定的難度,但我部人員,毫無怨言,仍然堅(jiān)守在第一線。在=月中旬,又遇“云娜”等一系列臺風(fēng),我部所有員工都主動要求留在酒店值班,有的連續(xù)工作了==個小時,直到臺風(fēng)過去以后,才回家休息,體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想。
員工以酒店為家的同時,部門也堅(jiān)持貼近、關(guān)心員工,急員工之所急,想員工之所想。
三、強(qiáng)化管理,不斷進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn),力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現(xiàn)在旅游服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈,只有充滿優(yōu)秀的人員,才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,加強(qiáng)了對全體員工的培訓(xùn)力度。先后進(jìn)行了兩次較為集中的理論和實(shí)踐培訓(xùn)。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓(xùn)達(dá)到==個課時。在每次早班下班后,沒有一個人離開,而是主動留下來參加培訓(xùn)。通過對員工的培訓(xùn)和再培訓(xùn),加強(qiáng)了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌、治安消防各方面的知識。進(jìn)一步規(guī)范了崗位操作,針對在指揮車輛、開拉車門、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病,統(tǒng)一了標(biāo)準(zhǔn)。為客服務(wù)的思想明顯得到加強(qiáng),如能主動幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元。客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚,為我們酒店、部門贏得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾,有些客人不理解,常發(fā)生辱罵保安員,甚至做出一些過激的行為。我部保安員,堅(jiān)持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨,耐心仔細(xì)地做好工作,對于客人的辱罵從不還口,而是盡量讓客人得到一次愉快地消費(fèi)。
我們在做好為客服務(wù)的同時,也做好對內(nèi)部的服務(wù)工作。今年十月份以來,局開展多項(xiàng)文體娛樂活動,如在廣場舉行的藝術(shù)節(jié)電力專場演出,消防安全運(yùn)動會,職工籃球賽。為了使這些活動順利的進(jìn)行,我部門人員盡心盡職,放棄休息時間===多小時,對各項(xiàng)活動進(jìn)行安全保衛(wèi),圓滿完成了局機(jī)關(guān)所交給的任務(wù)。另外,部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模*。得到了局領(lǐng)導(dǎo)的好評
我部門還主動為各部門及外包單位進(jìn)行消防安全培訓(xùn),聽取各部門的培訓(xùn)意見,改進(jìn)不足,提高培訓(xùn)質(zhì)量。
四、努力做好酒店的治安和消防工作,加強(qiáng)消防設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)。
安全工作是企業(yè)的生存之本,在局安監(jiān)處及八達(dá)集團(tuán)安監(jiān)部的指導(dǎo)下,我部門堅(jiān)持“安全第一,預(yù)防為主”的方針,認(rèn)真、扎實(shí)做好每項(xiàng)安全防范工作。
我部門對酒店的重點(diǎn)部位和部門,經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險(xiǎn)點(diǎn),重點(diǎn)范圍認(rèn)真進(jìn)行消除隱患。堅(jiān)持對餐廳、廚房等處的安全檢查,排除電線短路=次,發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,及時進(jìn)行處理,不能處理的,如實(shí)上報(bào)。棋牌室、夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位。由于他們的特殊環(huán)境,上半年中多次與客人發(fā)生矛盾,我們都能合理圓滿的解決。在巡查過程中,處理由于空調(diào)水管被賭,再成漏水的事件=起,為酒店挽回了損失。今年有許多推銷人員、竊賊、非法色情人員把我們酒店當(dāng)成了違法活動的場所,任意按門鈴和打電話,騷擾客人,也給我們安全工作帶來了困擾。我保安部人員,利用監(jiān)控設(shè)備和巡邏人員密切配合,進(jìn)行制止、驅(qū)趕,確保樓層安全。
上半年來,我們加強(qiáng)了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進(jìn)行了檢測、維護(hù)、保養(yǎng)。與藍(lán)天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培訓(xùn),使消控中心工作人員能夠正確使用好藍(lán)天消防設(shè)備,并愛護(hù)、保養(yǎng)好藍(lán)天設(shè)備,減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛?。粚ζ跍缁鹌鬟M(jìn)行了更新維護(hù),缺少零部件的消防器材及時補(bǔ)齊,對重點(diǎn)部位的消防設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),存在故障進(jìn)行了維修,確實(shí)保證了正常使用,萬無一失。
我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查,積極參加江南片組的消防會議,起到了監(jiān)督和互相學(xué)習(xí)的作用。
五、積極參加局里舉行的各項(xiàng)活動,為酒店贏得了多項(xiàng)榮譽(yù)。
年度,局工會以增強(qiáng)企業(yè)活力和凝聚力為目的,大力宏揚(yáng)和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動,積極開展了各項(xiàng)文體活動。我部門響應(yīng)酒店工會的號召,派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運(yùn)動、消防運(yùn)動會等各項(xiàng)文體活動。在比賽中,我部門員工徐峰、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名,由我部派代表參加的藍(lán)球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績。為酒店?duì)幍昧藰s譽(yù)。
六、積極配合酒店完善質(zhì)量管理體系和環(huán)境管理體系的認(rèn)證工作。
在今年年初,經(jīng)過外審組的最后評定,我酒店已正式通過雙體系認(rèn)證。上半年來,我部門嚴(yán)格按照認(rèn)證工作中的《服務(wù)監(jiān)控控制程序》要求,認(rèn)真進(jìn)行三級質(zhì)檢制度,為內(nèi)部的管理工作提供了真實(shí)、有效的參考信息,提高了廣大員工對環(huán)保意識和節(jié)能意識,減少了水電資源的浪費(fèi),降低了化學(xué)危險(xiǎn)物品的污染,杜絕各類不安全事故,減少了物品的耗用等,出現(xiàn)了良好的局面。
雖然過去的上半年我們部門在各方面取得了可喜的成績,管理水平得到了極大的提高,但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn)。一是,員工還不能完全按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自我約束,素質(zhì)參差不齊,有待下一步的提高。二是,我們的管理人員水平還有待于提高。三是,我們的設(shè)備還有缺陷,不能很好的起到監(jiān)控作用,需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問題和不足,都有待于我們今后認(rèn)真地思考和總結(jié)改進(jìn)。
酒店安保工作總結(jié) 篇6
20xx年保安部在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持與關(guān)懷指導(dǎo)下,在其他部門的配合下,經(jīng)過全體員工的努力,團(tuán)結(jié)協(xié)作,任勞任怨,比較圓滿地完成了酒店各項(xiàng)安全保衛(wèi)工作;以及部門所承擔(dān)的日常工作和一些臨時性任務(wù),部門的工作也取得了一定的成績??傮w來說,保安部已逐步邁向正規(guī)化,發(fā)展趨勢良好,但在工作中還存在一些不足之處,現(xiàn)將一年來的工作做以總結(jié),以便揚(yáng)長避短,繼往開來為來年工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
1.治安安全
酒店安全是酒店經(jīng)營最基本的保證,與酒店的發(fā)展緊密相連。保安部在日常工作中始終堅(jiān)持按照酒店制度抓好巡邏檢查工作,每天雷打不動對于酒店重要設(shè)施和重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行檢查,以確保安全無事故。為了確保酒店安全,部門制定了一系列工作計(jì)劃和安全應(yīng)急方案,5.12汶川大地震發(fā)生后,堅(jiān)決貫徹酒店《關(guān)于做好汶川地震余震防范工作的緊急通知》精神,制定疏散應(yīng)急預(yù)案,確保震后安定;應(yīng)對奧運(yùn)期間要求我部組織在8月1日進(jìn)行了全館安全大檢查,及時就檢查情況進(jìn)行了發(fā)文確保奧運(yùn)期間安保無問題;響應(yīng)渭南市政府號召,及時制定《祥龍酒店百日安全整頓活動方案》,確保酒店各部門人人重視,杜絕安全隱患;針對定邊發(fā)生的煤氣中毒事件,結(jié)合律總要求與指示及時下發(fā)12.2事故警示,對員工提出要求與警示。這些文件對于酒店安全工作起到很好的效果。我部對于員工明確職責(zé),從思想上讓每個隊(duì)員繃緊“安全“這根弦,確定安全工作重點(diǎn)區(qū)域,在東雷分局的指導(dǎo)下,從每一個環(huán)節(jié)入手,周密細(xì)致地檢查,及時發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患,將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。在今年的八月份,時值北京奧運(yùn)會的召開,我們與東雷分局緊密配合,嚴(yán)格按照既定方案摸排、檢查,并按照上級要求每周一向公安臨渭分局匯報(bào)一周安全情況,得到了上級好評。奧運(yùn)期間我館無安全事故發(fā)生。我們酒店處于黃金地段,又是知名企業(yè),加上餐飲、住宿、娛樂種類全所以每天人流量很大,酒店里出現(xiàn)的各種客人較多。一方面我們從內(nèi)部培訓(xùn)入手,本著無論什么原因,以客人總是對的為原則,再仔細(xì)詢問情況,盡量滿足客人。另一方面我們與東雷分局保持緊密聯(lián)系,隨時應(yīng)對突發(fā)事件,對于滋擾鬧事的人員盡量勸其離開,實(shí)在不行扭送公安機(jī)關(guān),避免人員損傷,全年配合公安機(jī)關(guān)抓獲犯罪嫌疑人5名,解救傳銷組織控制人員2名。
在維持酒店秩序方面,部門先從門口車輛停放開始。利用每周一、三、五的學(xué)習(xí),觀看教學(xué)碟片,每周二、四外聘交警進(jìn)行車輛指揮培訓(xùn),規(guī)范員工執(zhí)勤動作,有效地保證了門前車輛停車入位,有序進(jìn)出,為酒店的經(jīng)營營造了良好的外部環(huán)境。再在內(nèi)部加大巡邏力度,對閑雜人員、可疑人員及時盤問跟蹤、清理,同時又在重點(diǎn)部位加裝監(jiān)控設(shè)備,大大改善了內(nèi)部安全環(huán)境。這使酒店的安全秩序有了明顯提高。經(jīng)過全體員工的共同努力,年度酒店無事故、未發(fā)生治安刑事案件,確保了酒店的正常經(jīng)營。
2. 消防安全
安全責(zé)任重于泰山,消防工作始終都是酒店工作的重點(diǎn)。為了把消防工作做好,為安全經(jīng)營保駕護(hù)航。我們本著預(yù)防為主的思想,實(shí)行消防安全責(zé)任制,確定部門經(jīng)理是部門安全第一責(zé)任人。每月組織一次防火檢查,及時消除火災(zāi)隱患。制定了詳細(xì)的檢修計(jì)劃,對各種消防設(shè)施進(jìn)行檢查、維護(hù)、保養(yǎng),在今年3月份對全館的滅火器材進(jìn)行了年檢及加壓維護(hù),6—9月份對酒店的消防應(yīng)急設(shè)施及時更換和補(bǔ)裝確保各項(xiàng)設(shè)備正常運(yùn)行。東區(qū)改造成貴賓樓以后,酒店高度重視消防安全,對于貴賓樓消防設(shè)施進(jìn)行了全新配置,并于今年十月份進(jìn)行了消防驗(yàn)收且通過了驗(yàn)收。針對酒店現(xiàn)狀我們制定了詳細(xì)可行的滅火預(yù)案、疏散應(yīng)急預(yù)案,同時積極與臨渭消防隊(duì)聯(lián)系,6月份對我館進(jìn)行了消防滅火演練。全年共組織了六場次的消防安全培訓(xùn),四次消防滅火實(shí)戰(zhàn)演練,培訓(xùn)人員達(dá)到300余人次。今年11月中旬的一天,娛樂部員工雷利正在搞保健衛(wèi)生,突然聞到了一股焦糊味,而且漸漸濃烈。因?yàn)槠綍r接受過培訓(xùn),本能反應(yīng)有問題,及時匯報(bào)。工程部保安部配合立即對于該包間進(jìn)行檢查,最后在吊頂與樓層夾層之間發(fā)現(xiàn)了焦糊味發(fā)生點(diǎn),原來是電線老化接地產(chǎn)生高溫引起的燃燒。危險(xiǎn)源找到了,隱患及時排除了,使一場災(zāi)害消除在萌芽狀態(tài)。由于做了大量細(xì)致防控工作,本年度酒店消防安全狀況良好,未發(fā)生消防安全事故。
酒店安保工作總結(jié) 篇7
回顧了xxxxx年來的工作,切實(shí)感受到了更為嚴(yán)峻的工作形勢。但我們保安部堅(jiān)信在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,緊緊圍繞酒店的全年中心工作,以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng),為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻(xiàn)!
新的一年,保安部緊緊圍繞“形象要有新變化”的思路,突出“變化”二字,樹立保安部新形象。
全年工作的整體思路。
1、與各部門簽訂xxxxx年度消防安全責(zé)任書;使人人肩上有擔(dān)子人人心里裝安全確保酒店安全萬無一失。
2、完善各項(xiàng)規(guī)章制度,保酒店平安。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn),確保酒店消防安全,做到萬無一失,堅(jiān)持以防為主,防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,用制度管理人,成立安全巡查小組,定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查,發(fā)現(xiàn)安全隱患,及時協(xié)同其它部門進(jìn)行整改,杜絕一切安全事故的'發(fā)生。
3、與人力資源部配合對新入職員工進(jìn)行崗前消防安全培訓(xùn)考核,對于考核不合格的堅(jiān)決不允許上崗。并且每季度組織一次全員消防安全培訓(xùn)。
4、開展學(xué)習(xí)讀書活動,建設(shè)學(xué)習(xí)型組織。針對部門員工平時不太注重理論學(xué)習(xí),制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃,改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣,多發(fā)一些酒店資料,或者寫學(xué)習(xí)心得的形式,督促和鼓勵部門員工的學(xué)習(xí),特別是酒店業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查,有成果,有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
5、崗位采取輪崗制。對部門各個崗位進(jìn)行兩個月一輪崗,改變過去那種固定崗位的模式,做到每一個人都熟悉和勝任各個崗位的工作,一專多能,全面發(fā)展。
6、加強(qiáng)內(nèi)部考核,采取末位淘汰制。樹形象,統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等),部門員工一律上班著裝,以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn),對每一位部門員工進(jìn)行考核,采取末位淘汰。如連續(xù)三個月考核分最低,作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
7、整頓保安宿舍。向宿舍管理學(xué)習(xí),把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過來,做到擺放整齊,條塊分明,帶動酒店整個宿舍的管理,力爭上一個臺階。
8、平時多注意員工的想法,經(jīng)常進(jìn)行交流,關(guān)心、愛護(hù)員工,對個別比較差的員工進(jìn)行個別談心,幫助,找出存在的問題,激勵他們在新的一年在服務(wù)質(zhì)量方面要有一個飛躍的提高。
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃精華
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酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇1)
2021 年即將結(jié)束,我們滿懷信心迎接 2022 年。過去的一年是推進(jìn)酒店“安全、運(yùn)營、服務(wù)”三大主題的一年,也是酒店年收入和利潤指標(biāo)都比較理想的一年。在辭舊迎新之際,要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗(yàn)和不足,揚(yáng)長避短,銳意進(jìn)取,努力創(chuàng)造新的一年取得新的成績。
一年來,我在酒店領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下圓滿完成了各項(xiàng)工作,思想意識進(jìn)一步提高??偨Y(jié)主要包括以下幾項(xiàng):
1.工作業(yè)績、道德品質(zhì)和職業(yè)道德。 能夠認(rèn)真執(zhí)行酒店管理政策和政策,積極通過報(bào)刊、雜志、書籍學(xué)習(xí)商業(yè)理論和專業(yè)知識;遵守法律法規(guī),認(rèn)真學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的法律知識;兢兢業(yè)業(yè),具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和事業(yè)心,工作態(tài)度端正,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2.專業(yè)知識、工作能力和具體工作。 大堂經(jīng)理的工作是瑣碎的,但為了做好工作,我不怕麻煩,向同事學(xué)習(xí),自己探索和實(shí)踐。明確工作的程序和方向,提高工作能力,在具體工作中形成清晰的工作思路,工作能順利、熟練、圓滿地完成。這一年,我本著“把工作做得更好”的目標(biāo),以開拓創(chuàng)新的意識,積極、圓滿地完成了以下工作:(1)代表總經(jīng)理接待和辦理酒店客人 p>
酒店各部門(包括個人)的所有投訴,聽取客人的各種意見和建議。
(2)會同有關(guān)部門處理客人在酒店的意外事故。
(3)回答客戶的詢問,為客戶提供必要的幫助和服務(wù)。
(4) 維護(hù)客人安全。
(5)維護(hù)酒店利益,索取、收款。
(6)收集客人意見,及時向總經(jīng)理及相關(guān)部門匯報(bào)
(7)維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和安寧環(huán)境的清潔度。
(8) 監(jiān)督、檢查大堂工作人員的工作和紀(jì)律。
(9)協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待貴賓。
(10) 夜班承擔(dān)酒店值班經(jīng)理的工作。
(11)協(xié)助各部門維護(hù)酒店與貴賓、??汀⑸虅?wù)客人的良好關(guān)系。
(12) 完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的任務(wù)。
(十三)參與前臺的內(nèi)部管理。
為了酒店工作的順利進(jìn)行和部門之間的協(xié)調(diào),我除了做好本職工作外,還積極配合其他同事做好工作。
3.工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)。 熱愛自己的工作,能夠正確認(rèn)真地對待每一項(xiàng)工作,努力工作,熱情服務(wù)客人,認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,有效利用工作時間,堅(jiān)守崗位,需要加班才能完成準(zhǔn)時工作,加班加點(diǎn),確保工作按時完成。
4.工作質(zhì)量成就、福利和貢獻(xiàn)。 開始工作前,制定個人工作計(jì)劃,及時完成各項(xiàng)任務(wù),達(dá)到預(yù)期效果。工作保質(zhì)保量完成,工作效率高。同時在工作中學(xué)到了很多,也鍛煉了自己,通過不懈的努力,工作水平有了長足的進(jìn)步,開創(chuàng)了工作新局面,為酒店和部門的工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn).
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇2)
時光荏苒,不知不覺又迎來了新的一年。在即將過去的領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心和幫助下,相應(yīng)的工作已經(jīng)順利完成,現(xiàn)總結(jié)。
1.前臺接待
領(lǐng)導(dǎo)為客戶提供方便和便利。在過去的一年中,收到的用戶總數(shù)約為 x。
2. 會議接待
1. 外部會議接待
參與x聯(lián)通省級金融會議接待,運(yùn)營與維護(hù)部工作會議、人力監(jiān)控培訓(xùn)會議、省x網(wǎng)運(yùn)營部工作會議、xx分公司與xx分公司聯(lián)合召開。商務(wù)分析會議等大型會議,在此類外部會議中,嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)的會議要求安排會場,積極協(xié)調(diào)酒店相關(guān)事宜,并在會議期間提供服務(wù)。在這個過程中,我學(xué)到了更多關(guān)于如何待人待物、服務(wù)禮品等相關(guān)知識,積累了很多經(jīng)驗(yàn)。
2.內(nèi)部會議管理
根據(jù)各部門需要合理安排會議室,避免會議沖突,注意相關(guān)登記,以及會議衛(wèi)生房間,以及公共物品的善后檢查,以幫助部門工作人員提供更好的服務(wù)。一年來,共安排了x次以上的內(nèi)部會議。
3. 視頻會議管理
在總部或省分公司召開視頻會議時,根據(jù)通知要求,視頻會議系統(tǒng)準(zhǔn)時開啟半提前一小時,確保會議準(zhǔn)時接通??h級會議,提前進(jìn)行會議預(yù)約,并致電各終端,確保各縣能正常參加會議。
3、費(fèi)用報(bào)銷、合同錄入工作
對此,嚴(yán)格按照公司要求,報(bào)銷單據(jù)于周一統(tǒng)一領(lǐng)取,周二領(lǐng)導(dǎo)簽字,進(jìn)入ERP系統(tǒng),注冊工作做好。在過去的一年中,輸入剩余的 x 個報(bào)銷單據(jù)。輸入剩余的 x 個合同副本。
4、綜合事務(wù)工作
截至X年底,共接到公安問詢x次左右,態(tài)度熱情并嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)約x份外部文件,以便及時上傳和發(fā)布,不耽誤不耽誤。提交x條信息,收集和編輯中國聯(lián)通窗口的x周期。
做好筆記本、臺式機(jī)等小型固定資產(chǎn)的登記和出入庫工作,及時聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn),進(jìn)行電腦維修保養(yǎng),加強(qiáng)與他們的溝通,索取為我們提供備用機(jī)器,以免耽誤正常工作。
5. 其他工作
在完成本職工作的同時,認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作,積極參加公司組織的各項(xiàng)活動,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備第一次職工運(yùn)動會;在xx聯(lián)通誠信演講活動中獲得一等獎; xx聯(lián)通誠信演講比賽獲得三等獎,目前正在籌備20xx文藝演出的節(jié)目總結(jié)、評選、演出等工作。
6、工作中的不足之處
工作主動性不足,與領(lǐng)導(dǎo)溝通少,調(diào)研不夠深入。在信息報(bào)送過程中,缺乏寫作技巧,未能把握公司信息的亮點(diǎn),導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量偏低,影響了公司在全省的信息排名。
七、工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)自學(xué),結(jié)合總科實(shí)際,從細(xì)節(jié)上多學(xué)習(xí),緊跟領(lǐng)導(dǎo)的意圖,協(xié)調(diào)內(nèi)外關(guān)系,多為領(lǐng)導(dǎo)分擔(dān)煩惱。
2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗(yàn),提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會工作,開展有意義的活動,加強(qiáng)溝通交流,繼續(xù)開展“工會送溫暖”活動。
4、加強(qiáng)食堂管理,做好市場調(diào)研,加大成本控制力度,以低廉的價(jià)格營造溫馨舒適的就餐環(huán)境。
20xx年即將過去,充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的20xx年即將來臨。新的一年,我將總結(jié)經(jīng)驗(yàn),克服不足,加強(qiáng)學(xué)習(xí),為公司的發(fā)展壯大貢獻(xiàn)力量。力量。
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇3)
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況,包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料,通過它可以正確認(rèn)識以往學(xué)習(xí)和工作中的'優(yōu)缺點(diǎn),快快來寫一份總結(jié)吧。但是卻發(fā)現(xiàn)不知道該寫些什么,以下是小編收集整理的酒店采購部月工作總結(jié)及下月工作計(jì)劃,僅供參考,大家一起來看看吧。
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節(jié)期間各部門備用物資的采購;
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開供應(yīng)商協(xié)調(diào)會,安排春節(jié)物資供應(yīng)工作,保證不影響酒店正常經(jīng)營;
4、經(jīng)過市場調(diào)查,并通過三家廢品收貨商報(bào)價(jià),確定酒店負(fù)一樓廢品收貨商;
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價(jià)、定價(jià)工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價(jià)工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續(xù);
7、召開部門工作會議,傳達(dá)酒店會議精神,學(xué)習(xí)A模針對采購部的相關(guān)文件,并將其認(rèn)真貫徹落實(shí)到實(shí)際工作中。
8、分類別召開各供應(yīng)商座談會,著重聽取供應(yīng)商與酒店合作中存在的問題,并與相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)協(xié)商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價(jià)格庫的信息,以熟悉掌握采購物資價(jià)格動態(tài);
10、完成部門20xx年度目標(biāo)責(zé)任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經(jīng)營分析等工作;
11、完成PA保潔設(shè)備的市場調(diào)查及招標(biāo)邀請;
12、完成鍋爐保養(yǎng)合同的談判;
13、督促各部門按時提交3月份采購計(jì)劃,以利于降低、控制采購成本。
二、3月份工作計(jì)劃
序號工作內(nèi)容目標(biāo)要求完成時間責(zé)任人經(jīng)辦人
13月份餐飲餐料物資的市場詢價(jià)、比價(jià)、定價(jià)工作按時完成3月15、30日XX
2日常物資的詢價(jià)及采購按時完成XX
3PA保潔設(shè)備的開標(biāo)及合同簽訂XX
4物資價(jià)格庫、供應(yīng)商檔案的健全按時完成3月30日XX
4各部門月計(jì)劃采購按時、按質(zhì)完成XX
5領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作按時完成XX全體人員
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇4)
2022 年已經(jīng)來到我們身邊。說起來,我在我們xx酒店工作了整整一年。在過去的一年里,我和酒店的同事一起努力工作。在我的帖子中,我已經(jīng)圓滿完成了2021年的工作任務(wù),現(xiàn)在我來總結(jié)一下2021年的工作情況,希望對我新的一年的服務(wù)工作能有更多的幫助。
x 月份我加入了我們酒店的大家庭。那時,我還是個新人,沒有太多工作經(jīng)驗(yàn)。雖然我之前在餐廳做過服務(wù)員,但我從來沒有在酒店工作過,所以剛來應(yīng)聘的時候,我只是抱著試試看的心態(tài)。好在酒店的工作人員對我比較看好,成功讓我全身心投入工作。本來我覺得在酒店當(dāng)好服務(wù)員并不難,只需要處理一些簡單的招待客人的工作,但是隨著對酒店的了解越來越多,我發(fā)現(xiàn)自己想做一個好的服務(wù)員。我們酒店。不容易。首先,我必須有良好的溝通能力,這樣才能對客人有良好的服務(wù)態(tài)度,其次,我必須對酒店非常熟悉,否則在面對客人的詢問時會卡住,而且我也知道自己在這方面還有很多不足,所以這一年我就緊跟前輩們的指導(dǎo),學(xué)習(xí)了很多他們招待客人的方法。
為了盡快承擔(dān)酒店服務(wù)員應(yīng)有的義務(wù),我參加了酒店組織的服務(wù)、消防安全等很多培訓(xùn)。另外,我也會學(xué)習(xí)一些與酒店業(yè)務(wù)有關(guān)。知識,從而提高他們的服務(wù)工作意識。 2021年,我接待了很多來自全國各地的客人,包括很多外賓。通過一次次與客戶的交談,我看到了自己和老服務(wù)員的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自己保持在幫助別人的時候充滿熱情,但我總是在某些方面存在一些缺陷,這也讓我的服務(wù)工作不盡人意。
在工作中,我主要有幾個問題需要改正。首先要端正心態(tài),工作不能太急躁,尤其是酒店。當(dāng)客人回答時,我應(yīng)該耐心和放心。其次,我要加強(qiáng)我的普通話練習(xí),否則我會經(jīng)常在工作中出現(xiàn)失誤,這不僅表明我的工作不夠?qū)I(yè),而且降低了我們酒店的檔次。
希望2022年能改掉很多壞習(xí)慣,努力做好自己的服務(wù)工作。最后,也祝愿我們的酒店越來越紅火,贏得更多客戶的青睞!
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇5)
酒店月工作總結(jié)與計(jì)劃
近一個月來,我們酒店團(tuán)隊(duì)在經(jīng)理的帶領(lǐng)下,共同努力,積極提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。通過不懈努力,我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?,但同時也意識到還有不足之處。在新的一月,我們將繼續(xù)潛心工作,力爭更好地迎接客人的到來,提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
首先,我們回顧過去一個月的工作,發(fā)現(xiàn)了一些我們的不足之處。一方面,我們發(fā)現(xiàn)客房清潔工作需要更加細(xì)致,有時房間內(nèi)的一些細(xì)微的臟亂情況未能及時發(fā)現(xiàn)和清理,給客人帶來了不舒適的體驗(yàn)。另一方面,餐廳的服務(wù)質(zhì)量有待提高,服務(wù)員的態(tài)度和技能需要進(jìn)一步培訓(xùn),以更專業(yè)、友好和高效的方式為客人提供餐飲服務(wù)。此外,前臺服務(wù)也需改進(jìn),包括加強(qiáng)員工對入住登記和退房流程的培訓(xùn),提高對客房的準(zhǔn)確性和有效性的控制。
針對以上不足,我們制定了一系列的計(jì)劃,以期在新的一個月中對這些問題進(jìn)行改進(jìn)。首先,我們將加強(qiáng)客房清潔團(tuán)隊(duì)的培訓(xùn),包括技巧和意識的提升,使他們能夠更加仔細(xì)地檢查房間內(nèi)部和外部的情況,并保持整潔。同時,我們將選擇其中幾個部位進(jìn)行定期檢查,確保清潔工作的質(zhì)量和效率。當(dāng)然,我們還需要建立一個客人投訴的反饋機(jī)制,以便及時了解客人對房間清潔的滿意度,進(jìn)而改進(jìn)我們的服務(wù)質(zhì)量。
其次,我們將對餐廳的員工進(jìn)行更加系統(tǒng)和全面的培訓(xùn),包括禮儀、服務(wù)能力和溝通技巧等方面。我們鼓勵員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識,掌握菜品的制作和推薦,提高客人對我們餐廳的認(rèn)可度。同時,我們將定期組織員工進(jìn)行模擬演練,以幫助他們更好地處理客人的不同需求和問題,提高服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
此外,我們還將加強(qiáng)前臺服務(wù)的培訓(xùn)和管理。我們將制定更詳盡的入住登記和退房流程,并把培訓(xùn)的重點(diǎn)放在這些方面。我們將設(shè)立一個負(fù)責(zé)人,定期檢查前臺的工作情況,提供操作上的指導(dǎo)和建議。此外,我們還將鼓勵前臺人員對客人的個人需求進(jìn)行更深入的了解和溝通,以提供更個性化的服務(wù)。
最后,我們將繼續(xù)加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作和溝通。每月我們將舉辦一次團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動,以增強(qiáng)員工之間的凝聚力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我們將鼓勵員工加強(qiáng)溝通,互相學(xué)習(xí)和分享經(jīng)驗(yàn),以更好地幫助和支持對方。
在新的一個月里,我們將繼續(xù)努力,致力于提供更好的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。我們相信,通過團(tuán)隊(duì)的努力和改進(jìn),我們酒店必定能夠贏得客人的口碑和信任。讓我們攜手并進(jìn),共同創(chuàng)造一個更加美好的明天!
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇6)
我2022年的工作計(jì)劃
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和奉獻(xiàn)精神
要做好工作,首先要有良好的工作態(tài)度,樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。因此,今年我有計(jì)劃、有針對性地開展學(xué)習(xí)教育活動,提高員工職業(yè)道德,幫助部門員工培養(yǎng)敬業(yè)奉獻(xiàn)精神。
2、嚴(yán)守紀(jì)律樹立形象
紀(jì)律,一個群體的正常工作和生活,必須遵守行為準(zhǔn)則,提高戰(zhàn)斗力該部門的。古人說:“無規(guī)矩不成圈。”因此,要做好2022年物流工作的整體工作,必須嚴(yán)格組織紀(jì)律,物流工作要堅(jiān)持不懈。
3. 創(chuàng)新管理求實(shí)效
1. 美化酒店環(huán)境,打造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境干凈整潔,為客人提供舒適的環(huán)境。今年,我們的后勤部將加強(qiáng)衛(wèi)生管理。除了繼續(xù)堅(jiān)持周四的衛(wèi)生檢查外,我們還將進(jìn)行不定期的檢查,嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。形式上,將檢查結(jié)果通報(bào),制定獎懲制度,落實(shí)獎懲,增強(qiáng)各部門責(zé)任感,調(diào)動員工積極性,使酒店衛(wèi)生工作躍升為一個新的水平。此外,要徹底做好蒼蠅、鼠類、蟑螂的防治工作。目前正處于鼠類和昆蟲繁殖的高峰期。要加大防治力度,有效消滅蒼蠅、蟑螂、鼠類等害蟲。
花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的裝飾品。今年,我們與新的花卉公司合作,加強(qiáng)花草管理,要求花草公司定期到店內(nèi)修剪、培育,保持花草整齊美觀,并根據(jù)情況及時。改變花草的顏色和品種,力求使酒店內(nèi)的花草常青、普通、新奇,給客人溫馨舒適的感覺。
2、創(chuàng)新宿舍管理,為員工打造“舒適的家”
宿舍管理一直是薄弱環(huán)節(jié)。今年,我們將加大管理力度,為內(nèi)部員工創(chuàng)造一個真正的“舒適之家”。 ”,要有一個干凈的臥室環(huán)境,我們首先要求宿舍管理員做好公共區(qū)域衛(wèi)生,并在每個宿舍設(shè)置一個宿舍負(fù)責(zé)人,安排并督促宿舍人員打掃衛(wèi)生,要求室內(nèi)清潔物品整齊。安排,并對各宿舍的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,并通報(bào)檢查結(jié)果。
二是要加強(qiáng)宿舍安全管理,時刻謹(jǐn)記防火防盜,禁止外人隨意進(jìn)出宿舍,實(shí)行外來人員查詢登記制度。確保宿舍工作人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全。
第三,管理型轉(zhuǎn)變?yōu)榉?wù)型,管理者轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷奕藛T和服務(wù)員。大多數(shù)駐地員工來自世界各地。他們都需要我們的關(guān)愛,所以宿舍管理人員更應(yīng)該關(guān)注他們的思想和情緒的變化,關(guān)心他們的生活,尤其是對生病的員工給予家人般的關(guān)懷,讓他們感受到家人的溫暖。
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇7)
試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告
第1部分:試運(yùn)行報(bào)告
xxxx自助一體機(jī)項(xiàng)目試運(yùn)行報(bào)告
xxxx自助服務(wù)一體化工程 自XX年2月簽約開工以來,常熟市334個村的安裝調(diào)試工作已于XX年1月基本完成。到目前為止,已試運(yùn)行近4個月。從這期間的運(yùn)行狀況和抽查情況來看,除個別村因特殊原因造成網(wǎng)絡(luò)異常(網(wǎng)絡(luò)異常原因是客戶自己更換或修改網(wǎng)絡(luò))配置外,故障已排除) ,一體機(jī)功能正常使用,試運(yùn)行期間各村、社區(qū)自助一體機(jī)運(yùn)行符合項(xiàng)目要求,性能指標(biāo)符合性能規(guī)定。
通過這段時間的試運(yùn)行,我們認(rèn)為xxxx公司生產(chǎn)的自助一體機(jī)設(shè)計(jì)先進(jìn)、質(zhì)量可靠、安全穩(wěn)定、先進(jìn)可擴(kuò)展。機(jī)械工程招標(biāo)文件及合同要求及實(shí)際需要。從試運(yùn)行情況來看,該設(shè)備整體滿足終端查詢的日常業(yè)務(wù)運(yùn)行要求和中交所的管理監(jiān)督要求。系統(tǒng)業(yè)務(wù)模塊進(jìn)一步擴(kuò)展和完善,系統(tǒng)運(yùn)行日趨穩(wěn)定,系統(tǒng)可以進(jìn)入正式運(yùn)行階段。
負(fù)責(zé)人: 日期:
第二部分:試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告模板a
連鑄系統(tǒng)試運(yùn)行總結(jié)
1。項(xiàng)目概況
連鑄系統(tǒng)于XX年11月26日竣工,驗(yàn)收合格后,我公司編制了連鑄系統(tǒng)試運(yùn)行計(jì)劃。 XX年11月26日起試車于XX年1月16日進(jìn)行。
試運(yùn)行方案遵循單車試運(yùn)行、聯(lián)動試運(yùn)行、模擬試運(yùn)行的原則。
二、試運(yùn)行條件
在連鑄機(jī)試運(yùn)行前,我車間做了以下準(zhǔn)備工作:
< p> 所有設(shè)備安裝準(zhǔn)確,對中,連鑄機(jī)的倒錐度、開口和弧度應(yīng)合格。單臺設(shè)備上的運(yùn)動部件應(yīng)事先進(jìn)行人工盤車檢查,并要求潤滑狀況良好。所有設(shè)備上所有帶油杯(油嘴)的潤滑點(diǎn)必須按要求加注足量潤滑脂;必須打開集中潤滑點(diǎn)。接頭將臟油排出,然后連接管道繼續(xù)供應(yīng)潤滑脂。各類能源介質(zhì)系統(tǒng)應(yīng)按相應(yīng)的安裝規(guī)范進(jìn)行吹掃、清洗和試壓,以滿足設(shè)計(jì)和安裝要求。
所有儀表和電子控制 (PLC) 和電源線均通過自動化校準(zhǔn)。
生產(chǎn)現(xiàn)場必須清除一切危害調(diào)試作業(yè)的障礙物和施工中遺留的雜物。
一定要做好安全和消防準(zhǔn)備。
人力配置
為了盡快將試運(yùn)行“轉(zhuǎn)移”到正常的試產(chǎn)階段,加快整個項(xiàng)目的建設(shè)
< p>進(jìn)度,在試運(yùn)行階段,煉鋼操作區(qū)必須提供以下人員配合調(diào)試工作:一組操作人員; >
機(jī)械、電控、液壓、儀表、計(jì)算機(jī)等專業(yè)人員應(yīng)全程參與設(shè)備安裝。
調(diào)試前確定人數(shù)。
輔助設(shè)施和電源
在調(diào)試期間必須準(zhǔn)備好所有必要的公用設(shè)施。
強(qiáng)調(diào)兩個必須注意的問題:
(1)只有在主機(jī)和減速機(jī)上的所有潤滑點(diǎn)都加滿潤滑脂和潤滑油后,才能轉(zhuǎn)動驗(yàn)證電機(jī)的方向。
(2)各種能源介質(zhì)管道建在主機(jī)旁邊,不能直接與主機(jī)相連。只有清理到標(biāo)準(zhǔn)后才能連接到主機(jī)接口。
經(jīng)過一系列的準(zhǔn)備,試運(yùn)行的條件已經(jīng)具備。
三.試運(yùn)行過程概述
XX年11月26日至XX年1月10日,魏連福、戴宗剛、黃興龍、王亞斌、李懷德等人員開展單-連鑄系統(tǒng)各設(shè)備設(shè)施的整車試運(yùn)行。單車試車流程:驅(qū)動調(diào)試(電機(jī)控制中心、VVVF、VC)
旋轉(zhuǎn)調(diào)試(聯(lián)軸器脫開、聯(lián)軸器嚙合)
基礎(chǔ)自動化單功能調(diào)試(硬件、PLC )
設(shè)備單機(jī)功能調(diào)試(空載和帶載)
試運(yùn)行時發(fā)現(xiàn)若干問題,采取相應(yīng)措施進(jìn)行調(diào)整,最終全部完成設(shè)備設(shè)施調(diào)試合格,(單車試運(yùn)行時發(fā)現(xiàn)的問題及解決方法見附表)自行車試車成功。
XX年1月10日至XX日1月16日,對連鑄系統(tǒng)進(jìn)行聯(lián)動試驗(yàn)。聯(lián)動試運(yùn)行過程: a) 公用輔助系統(tǒng)
運(yùn)行方式調(diào)試
液壓系統(tǒng)自動調(diào)試
潤滑系統(tǒng)自動調(diào)試
< p > 水系統(tǒng)自動化調(diào)試b) 澆注平臺區(qū)
鋼包轉(zhuǎn)盤作業(yè)自動化調(diào)試
中間包作業(yè)自動化調(diào)試
中間包焙燒爐操作自動化調(diào)試
c) 模具區(qū)
自動調(diào)試模具振動器
d) 鋼絞線轉(zhuǎn)向系統(tǒng)
調(diào)試假鏈跟蹤
分段壓輥?zhàn)詣诱{(diào)試
分段驅(qū)動裝置自動調(diào)試
e)輥臺區(qū)
假鏈跟蹤聯(lián)動調(diào)試,包括傳動裝置自動調(diào)試- 下料裝置和假鏈存儲裝置
切割前的輥道和切割下的輥道 假送料和澆注模式下的調(diào)試
下輥道在切割過程中來回移動的調(diào)試切割工藝
火焰切割機(jī)與測量輥聯(lián)動調(diào)試
去毛刺機(jī)與輥道聯(lián)動調(diào)試
橫動小車與輥道聯(lián)動調(diào)試
p>上述設(shè)備聯(lián)鎖調(diào)試
是 中間裝置與假鏈存儲輥道聯(lián)鎖調(diào)試
f) 導(dǎo)股器組合e、輸出區(qū)及噴淋冷卻系統(tǒng)
插入引錠桿,檢查跟蹤點(diǎn)
拉回引桿,檢查跟蹤點(diǎn)
四.試運(yùn)行總結(jié)
至XX年1月17日成品輸出,產(chǎn)品經(jīng)技術(shù)部門檢測符合(國家或企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)。
聯(lián)動試車過程中出現(xiàn)多項(xiàng)問題,已采取相應(yīng)解決方案(見附表)聯(lián)動試車自XX年2月1日起穩(wěn)定運(yùn)行,產(chǎn)品質(zhì)量符合(國家或企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)要求。
XX年2月2日,我車間對設(shè)備進(jìn)行了為期5天的跟蹤檢查、記錄和維護(hù),鞏固了生產(chǎn)的穩(wěn)定性,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到(國家或企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)要求。日產(chǎn)量已達(dá)5000多噸。
根據(jù)核算結(jié)果(核算過程如下),連鑄系統(tǒng)產(chǎn)量已達(dá)到設(shè)計(jì)能力,產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到(國家或企業(yè))標(biāo)準(zhǔn)要求。表示試運(yùn)行成功。
第三部分:試運(yùn)行總結(jié)
唐安煤礦煤泥干燥系統(tǒng)煙塵改造項(xiàng)目
試運(yùn)行總結(jié)一、項(xiàng)目概況
針對唐安煤礦煤泥烘干系統(tǒng)的現(xiàn)場工藝要求,在滿足國家環(huán)保政策要求的要求下,借鑒我公司在煙塵治理工程,設(shè)計(jì)配套的高效濕法脫硫除塵器。對原有除塵系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)升級。
二、濕法脫硫除塵器的工作原理及簡介
爐窯煙氣(廢氣:粉塵及有害氣體)引風(fēng)機(jī)牽引從進(jìn)風(fēng)口切線方向先進(jìn)入文丘里管進(jìn)行第一次噴淋除塵,再從文丘里管底部進(jìn)入主塔體,在兩側(cè)進(jìn)風(fēng)口噴淋加濕降溫,然后圍繞主塔內(nèi)的芯柱旋轉(zhuǎn)上升。煙氣中的粗顆粒全部通過離心分離。在煙氣上升過程中,煙氣中的微粒和有害氣體(SO2、NOx)隨洗滌液(工業(yè)
水)同時從主塔體上部噴下。充分接觸,在湍流、碰撞冷凝、吸附、傳熱傳質(zhì)等作用下,捕獲細(xì)小顆粒,吸附液體中的有害氣體(SO2、NOx),匯合至主塔底部排放(到
集中式水處理系統(tǒng),液體可重復(fù)使用)。凈化后的煙氣(含水量)繼續(xù)上升,多次通過葉輪除霧器脫水器,從主塔頂部的排氣管排出。
三.調(diào)試和調(diào)試總結(jié)
1.除塵器的安裝符合設(shè)計(jì)規(guī)范,滿足試運(yùn)行要求。
2.運(yùn)行參數(shù)(供水、排水、運(yùn)行壓力)符合設(shè)計(jì)要求。
3.除塵器試運(yùn)行時間為XX年10月13日至XX年10月16日。 設(shè)備的試運(yùn)行是在保證正常生產(chǎn)的情況下進(jìn)行的。
4.試運(yùn)行期間,設(shè)備運(yùn)行正常,各項(xiàng)運(yùn)行參數(shù)正常。 并做好詳細(xì)的試運(yùn)行記錄(附:試運(yùn)行記錄表)
5.試運(yùn)行期間,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,不影響正常生產(chǎn)。及時處理問題。 有效保證設(shè)備的正常運(yùn)行和各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)的進(jìn)度。
6.運(yùn)行時除塵器無黑煙、黑雨。 具體數(shù)據(jù)以EPA最終檢驗(yàn)結(jié)果為準(zhǔn)。
本次試運(yùn)行符合設(shè)計(jì)工藝要求和生產(chǎn)工藝要求。在礦山領(lǐng)導(dǎo)和生產(chǎn)人員的積極配合下,保證了除塵器的正常運(yùn)行。滿足設(shè)計(jì)要求中的參數(shù)和規(guī)格。鶴壁龍盛環(huán)保礦山設(shè)備有限公司
第四章:檢測站試運(yùn)行工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
檢測站試運(yùn)行工作經(jīng)驗(yàn)總結(jié)
測試站成立之初,在探索中發(fā)展,在挫折中成長,在無序中尋找規(guī)律,從混亂走向光明。這是企業(yè)建立、成長、成熟的必由之路。理解。機(jī)動車安全檢查工作有其獨(dú)特的特點(diǎn)。作為一名檢查員,你必須以公平公正的心,對網(wǎng)上車輛進(jìn)行科學(xué)、正確的檢查和判斷。這是職業(yè)道德的自然體現(xiàn),更是對車主乃至千家萬戶的生命財(cái)產(chǎn)安全負(fù)責(zé)的人類良知。作為安檢人員,我們要尊重事實(shí),講原則,誠實(shí)自律,承擔(dān)應(yīng)有的責(zé)任。以社會公益為出發(fā)點(diǎn),以企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為立足點(diǎn),把握雙向發(fā)展與多方利益的平衡標(biāo)桿。
近年來,機(jī)動車安全檢查越來越受到社會各界的關(guān)注,因?yàn)樗P(guān)系到道路交通安全、社會經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展、人民群眾生活安全等諸多問題。生計(jì)。隨著民間資本的涌入,檢測站由交管部門發(fā)起,社會第三方出資,是必然的發(fā)展趨勢。這不是簡單的所有制轉(zhuǎn)變,而是社會經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)變帶來的進(jìn)步。檢測站越來越專業(yè)化、科學(xué)化、規(guī)?;?、系統(tǒng)化。從各項(xiàng)資質(zhì)的審核到現(xiàn)場設(shè)備的檢驗(yàn),從相關(guān)技術(shù)人員的職稱水平到檢測人員的專業(yè)能力,都受到國家有關(guān)部門的嚴(yán)格規(guī)定。要求。這就要求我們在工作中虛心學(xué)習(xí),鉆研專業(yè)知識,掌握和掌握業(yè)務(wù)技能,做好檢驗(yàn)工作。
《戒律》云:“夫?qū)W必靜,必學(xué)必學(xué),無學(xué)則能廣,無志則能。學(xué)習(xí)?!笔紫龋獦淞?jiān)定的信念,把安檢工作作為自己的終極事業(yè),放下心來,不斷學(xué)習(xí),這也是我們公司應(yīng)該考慮的課題——建設(shè)學(xué)習(xí)型企業(yè)。巨資引進(jìn)的裝備,如果不能熟練掌握,我還是用不上。科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力,保證檢測設(shè)備的順利運(yùn)行是創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益的前提。維修等方面將增加自主性和主動性。
安檢工作是各部門、各崗位合作默契的共同事業(yè)。它需要每個人共同努力,互相支持。和諧的工作環(huán)境是成就和發(fā)展的基礎(chǔ)。歸根結(jié)底,公司需要建立一個公平合理的制度。系統(tǒng)和操作方式。一是建立制度,建立獎懲機(jī)制,明確每個崗位的職責(zé)和義務(wù),做什么不做什么,在具體操作中區(qū)分細(xì)節(jié),細(xì)化分工;二是公司利益和員工個人利益得到有力保障。在建立有說服力的獎懲機(jī)制的前提下,以人性化管理為首要原則,消除矛盾,提高團(tuán)結(jié);最后,不定期開展業(yè)務(wù)考核和民主選舉,所有用戶的技術(shù)標(biāo)兵和勞模都是最先進(jìn)的企業(yè)。領(lǐng)導(dǎo)者,排除雜念,避免指責(zé),一視同仁,一視同仁。尤其是團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)和中基層領(lǐng)導(dǎo),要以身作則,力爭技術(shù)第一,生活中要關(guān)心理解他人,以德愛人。
相比其他同事,我更早來到了巡檢線,也感謝單位領(lǐng)導(dǎo)的培訓(xùn)讓我在車間擔(dān)任組長,讓我感受到了責(zé)任在我的肩膀上更多,雖然能力還略遜一籌,業(yè)務(wù)水平還不成熟,但我希望以我微薄的力量為檢測線貢獻(xiàn)力量。
第五部分:某公司軟件試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告
某公司軟件試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告
績效考核是人力資源部的核心工作內(nèi)容,也是200X公司的主要工作內(nèi)容之一。為更好地使績效管理體系在公司內(nèi)部逐步擴(kuò)大實(shí)施,人力資源部將于5-7月對三個職能部門(財(cái)務(wù)管理部人力資源部)進(jìn)行績效考核試運(yùn)行??偨Y(jié)如下:
I.職能部門試運(yùn)行結(jié)果
實(shí)施的績效考核體系包括部門KPI指標(biāo)考核、工作目標(biāo)考核、員工工作能力考核、員工工作態(tài)度考核四個方面。通過最終的數(shù)據(jù)采集和分析,客觀地說,該系統(tǒng)在職能部門的運(yùn)行是有效可行的,初步實(shí)現(xiàn)了量化績效管理的目標(biāo)。下面將對集合的四個方面進(jìn)行描述如下:
l.部門KPI指標(biāo)考核(TP):部門績效考核本身難度系數(shù)高,這個KPI指標(biāo)的設(shè)計(jì)還不是很到位,所以這次只收集了部分?jǐn)?shù)據(jù)。這些數(shù)據(jù)只能從側(cè)面反映部門的部分工作,暫時還不能完全反映一個部門的業(yè)績。 ,所以本部門KPI的收集,為下一步工作提供了寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。下一步考核工作的重點(diǎn)之一是繼續(xù)完善和優(yōu)化部門KPI考核。
2.崗位工作目標(biāo)評估(IP):各部門在公司總體目標(biāo)分解的基礎(chǔ)上,對部門目標(biāo)進(jìn)行分解,轉(zhuǎn)化為員工個人的崗位工作目標(biāo)。每月月初,部門經(jīng)理幫助員工制定員工個人工作目標(biāo),月底考核員工工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況。從為期三個月的知識產(chǎn)權(quán)考核試行開始,各職能部門通過此次考核有效促進(jìn)了員工個人工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。 ,有效傳達(dá)部門工作壓力,提高工作效率,同時帶動公司工作目標(biāo)和計(jì)劃管理,所以這部分考核基本有效。
3.員工工作能力評估(CP):對職能部門經(jīng)理的CP評估是通過多個維度進(jìn)行的(如:從目標(biāo)、指導(dǎo)、溝通、對老板的支持、對線的支持)部門等))從多個角度(主管、下屬和內(nèi)部客戶);對職能部門員工的考核也是多維度的(工作能力、合作溝通能力、對上級的支持與合作、個人學(xué)習(xí)和自我發(fā)展能力),采用的主要方法是老板直接考核.從最終的數(shù)據(jù)采集結(jié)果來看,職能部門的CP考核更客觀地反映了員工的能力水平,這部分考核是有效的。
4、員工工作態(tài)度評價(jià)(AT):員工工作態(tài)度是員工日常工作表現(xiàn)和行為。我們公司的這種行為和表現(xiàn)主要體現(xiàn)在員工對工作的投入程度。這部分考核數(shù)據(jù)主要來源于員工的加班時間,所以這部分考核數(shù)據(jù)的來源可以非常準(zhǔn)確地反映一個員工的工作態(tài)度。他對工作的投入程度。 AT評估也是有效的。
2.考核試行中的問題及解決辦法
試實(shí)施中的主要問題:
1.考核本身的設(shè)計(jì)
作為考核本身,其運(yùn)作需要完善的人力資源體系,比如科學(xué)的、相對穩(wěn)定的組織結(jié)構(gòu); 、科學(xué)的量化方法等等,這些正是我們所欠缺的,也說明我們考核的人力資源背景比較薄弱。與公司相比,績效考核制度是一個新鮮事物。新事物必須實(shí)踐,必須經(jīng)過公司試行的過程,才能在磨合和改進(jìn)的過程中找到最適合我們的解決方案。主觀上,我們在設(shè)計(jì)一些指標(biāo)的時候,考慮的不是很全面,一些流程和指標(biāo)還沒有到位。因此,從客觀和主觀的角度來看,這個考核體系的一些設(shè)計(jì)方面還不夠到位。比如部門TP的設(shè)計(jì),暫時無法收集到完整的數(shù)據(jù)。目前,人力資源部正在按照新的部門TP運(yùn)作形式協(xié)助各部門工作。為下一季度設(shè)定目標(biāo)。
2.溝通問題
通過三個月的考核試用,我們認(rèn)為考核實(shí)施過程中的關(guān)鍵問題是被考核人與員工的關(guān)系。如果部門經(jīng)理在幫助員工制定個人工作目標(biāo)時沒有與員工充分溝通,過程中沒有指導(dǎo)和幫助,最終的考核結(jié)果沒有在與員工充分溝通的基礎(chǔ)上提出工作改進(jìn)點(diǎn),那么最終的考核結(jié)果肯定是無效的,對績效提升沒有任何作用。從本次評估試驗(yàn)來看,部分評估數(shù)據(jù)的失效正是由于這個問題,而被評估者與員工之間的溝通和互動差異是我們評估具體評估結(jié)果是否有效的關(guān)鍵。
3.認(rèn)識問題 根據(jù)以往試行考核的經(jīng)驗(yàn),部分員工尚未充分認(rèn)識。這個想法沒有得到足夠的重視。另外,在考核實(shí)施的過程中,認(rèn)為考核無非就是考驗(yàn)員工,給員工找麻煩,或者走位,給工作增加很多不必要的麻煩等等。這些負(fù)面的誤區(qū)讓員工在操作中。明顯的抗拒和拒絕。
4.促進(jìn)問題在習(xí)慣形成之前,評估促進(jìn)仍然是一個非常重要的問題。除了人力資源部門的大力推動外,考核的推動對于中高層管理人員也很重要。領(lǐng)導(dǎo)層的大力推動是關(guān)鍵問題。這一次,職能部門考核試用的部門很少,晉升問題也不是很明顯。但是,如果在全公司全面推廣,推廣問題是整個考核體系全面推行成敗的關(guān)鍵。
針對以上問題,人力資源部下一步主要解決方案如下:
1。在實(shí)踐中探索完善,不斷優(yōu)化考核體系;
2.通過引導(dǎo)式培訓(xùn),逐步引入考核理念,逐步形成考核習(xí)慣; 例如:近期的培訓(xùn),以及針對物流系統(tǒng)管理人員和管理人員的二次指導(dǎo)培訓(xùn)。
3.加強(qiáng)溝通:人力資源部加強(qiáng)與試點(diǎn)部門的溝通和指導(dǎo),通過形式或其他方式指導(dǎo)部門經(jīng)理與員工的考核、溝通和互動。
4.執(zhí)行力強(qiáng):人力資源部牽頭,自上而下執(zhí)行。關(guān)鍵是中高層領(lǐng)導(dǎo)的落實(shí),所以人力資源部的重點(diǎn)是: 加強(qiáng)中高層管理人員績效考核體系的銷售工作。
5.與績效掛鉤
只有與績效掛鉤,才能充分吸引員工的注意力,才能充分暴露一些以前不可能暴露出來的問題,進(jìn)而調(diào)整,達(dá)到持續(xù)優(yōu)化的結(jié)果的評估系統(tǒng)。最終的評價(jià)體系才能真正達(dá)到激勵員工不斷提高績效的效果。
三、下一步考核工作目標(biāo)及工作思路 工作目標(biāo):建立并全面實(shí)施符合公司實(shí)際情況的有效績效管理體系,工作思路:
strong>l 職能部門的測試結(jié)果證明該系統(tǒng)是有效的,可以實(shí)現(xiàn)公司在目標(biāo)管理方向上的發(fā)展(5-7月)。
2月和9月,人力資源部將開始對績效評價(jià)體系進(jìn)行全面、客觀的評價(jià),并提出在物流系統(tǒng)中實(shí)施的具體措施。 并同時開始初步培訓(xùn)和指導(dǎo)。 10月至12月(三個月為一個考核周期),行政、人力、財(cái)務(wù)三部門員工績效考核結(jié)果與工資掛鉤,人力資源部門制定暫行規(guī)定操作。后勤部將逐步實(shí)行績效薪酬掛鉤(確保明年初)。 l 明年及上年,將在公司內(nèi)運(yùn)行的較為成熟的考核體系在全公司推廣,最終在公司內(nèi)實(shí)現(xiàn)一套切實(shí)有效、支撐公司整體戰(zhàn)略的績效管理體系.
第六章:機(jī)組試運(yùn)行工作報(bào)告(修訂稿)
潼關(guān)驛區(qū)域供水工程標(biāo)段
(潼關(guān)驛長江提水工程)
機(jī)組試運(yùn)行報(bào)告
河南水利建設(shè)工程有限公司
7月XX
p>機(jī)組試運(yùn)行報(bào)告目錄
p>
1 項(xiàng)目概況…3
各泵站概況…4 2 基于試運(yùn)行過程的試運(yùn)行 5
試運(yùn)行前的統(tǒng)一檢查……5
機(jī)組試運(yùn)行時間安排……10.
主要檢查項(xiàng)目試運(yùn)行...16 5 試運(yùn)行結(jié)束...17 附件1:《唐家沱初級泵站試運(yùn)行表》(手動控制階段)
附件2:《唐家沱初級泵站試運(yùn)行表》試運(yùn)行表(自控階段)”
附件三:《馬家溝二泵站(單機(jī))試運(yùn)行表》
附件四:《馬家溝二泵站試運(yùn)行表》 (自動控制階段)”
Attachme nt 5:《銅罐站區(qū)供水》工程標(biāo)段自動化儀表參數(shù)現(xiàn)場調(diào)試及測試記錄》
附件6:《銅官驛長江水務(wù)主要設(shè)備清單》提升工程》
附件7:《泵站試運(yùn)行方案》
1工程概況
銅燦驛長江提水工程是一項(xiàng)大型二期水利工程是重慶市西部供水規(guī)劃確定的四大骨干工程之一,是西部供水的有效解決方案。是解決區(qū)域水資源供需矛盾、優(yōu)化資源配置、推進(jìn)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的重要水利基礎(chǔ)設(shè)施。本項(xiàng)目的建設(shè)任務(wù)是為重慶市西部九龍坡區(qū)、沙坪壩區(qū)和璧山縣的城市生活和工業(yè)用水提供補(bǔ)充用水。
泵站及管線概況
(1)唐家坨一級泵站
唐家坨一級泵站位于銅燦驛鎮(zhèn)黃金堡村,九龍坡區(qū)唐家沱從長江左岸取水,經(jīng)DN1600、DN1400鋼管和PCCP鋼筒混凝土管輸送至石板鎮(zhèn)馬家溝水庫。泵站共安裝3臺水泵,3×1800KW(兩用一備),配套XS500-860型水泵,最大凈揚(yáng)程,最小凈揚(yáng)程,設(shè)計(jì)揚(yáng)程單機(jī)流量4488m3/h,設(shè)計(jì)總揚(yáng)程/s(近期),從桃家-八福支線引水后,進(jìn)入馬家溝水庫的流量規(guī)模為/s。 .泵站抽水管為DN1400鋼管,全長358m。
泵站主電機(jī)額定電壓為10KV,采用電抗器降壓啟動。 35KV變電站主變?nèi)萘?300KVA,站變?nèi)萘?00KVA。
(2)馬家溝二級泵站
馬家溝二級泵站位于九龍坡區(qū)石板鎮(zhèn)青龍村。 ,DN1600鋼管被輸送到坡頂?shù)母呶粌蓿偻ㄟ^高位罐流向大學(xué)城水處理廠。泵站共安裝3臺水泵,3×2240KW(兩用一備),配套XS600-860型水泵,最大凈水揚(yáng)程,最小凈水揚(yáng)程,設(shè)計(jì)水揚(yáng)程單機(jī)5532m3/h,設(shè)計(jì)總揚(yáng)水量/s(近期)。起吊管道為DN1400、DN1600鋼管,總長
420m。
泵站主電機(jī)額定電壓10KV,降壓啟動電抗器。 35KV變電站主變?nèi)萘?300KVA,站變?nèi)萘?50KVA。
(3)陶家增壓泵站
該泵站為唐家沱-馬家溝干線支線增壓泵站,位于九龍坡區(qū)陶家鎮(zhèn)治'安村通過唐家沱-馬家溝輸水干線K4+058支管取水,加壓后送至八福鎮(zhèn)水廠。泵站配備2臺2×315KW,配套XS200-670B型水泵,凈水揚(yáng)程69m,設(shè)計(jì)單機(jī)提水流量630m3/h,設(shè)計(jì)總水量-提升流量/秒(在不久的將來)。起吊管道為DN600鋼管,全長約6330m。
泵站主電機(jī)額定電壓為10KV,采用直接啟動方式啟動,電源由附近10KV架空線路提供;
(4)唐家沱-馬家溝供水干線:總長9646m,其中PCCP管(DN1400、DN1600)6846m,鋼管(DN1400、DN1600)2800m。
(5)陶家-八福支線:DN600鋼管總長約8200m。
主要機(jī)電設(shè)備
本項(xiàng)目機(jī)電設(shè)備按使用類別分為電氣設(shè)備、水機(jī)械設(shè)備、輔助設(shè)備三類。 《提水工程主要設(shè)備清單》。2試運(yùn)行依據(jù)
(1)《水利水電工程驗(yàn)收規(guī)程》(SL223-XX);
(2) 《泵站安裝驗(yàn)收規(guī)范》(SL317-XX);
(3)重慶小城市基礎(chǔ)設(shè)施改善工程銅燦驛區(qū)供水工程TIWS〃CP1-2標(biāo)段設(shè)計(jì)文件及設(shè)計(jì)變更文件;
Part 7: System Operation Summary Report Template
System Trial Operation Summary Report
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變更歷史
項(xiàng)目
內(nèi)容
文檔說明..4
使用范圍.....4文檔概述.....4 術(shù)語和縮寫.4
2
系統(tǒng)試運(yùn)行分析......4
XX試運(yùn)行問題項(xiàng)目名稱........4
試運(yùn)行內(nèi)容........4
試運(yùn)行情況.. ....5
XX試運(yùn)行問題項(xiàng)名稱。 ......5
試運(yùn)行內(nèi)容......5 試運(yùn)行條件......5
XXXXX同上.. ....5
3 系統(tǒng)調(diào)試問題總結(jié)..5
1 文檔說明
使用范圍
例如:本文將作為:
xX的參考XX的主要參考
文檔概述
本文檔XX。主要包括以下內(nèi)容:項(xiàng)目ID、項(xiàng)目名稱、試運(yùn)行時間、試運(yùn)行地點(diǎn)
術(shù)語及縮寫
2系統(tǒng)試運(yùn)行分析
xX測試運(yùn)行問題項(xiàng)名稱
試運(yùn)行內(nèi)容
系統(tǒng)試運(yùn)行狀態(tài)分析應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1)中斷次數(shù)和中斷時間系統(tǒng)運(yùn)行期間;
2)10分鐘內(nèi)上報(bào)的主服務(wù)器CPU平均利用率超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)或李寧標(biāo)準(zhǔn)
倍;
3)上報(bào)主服務(wù)器內(nèi)存使用超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)或正常范圍的次數(shù);
4)主存上報(bào)IO異常的次數(shù);上報(bào)的數(shù)據(jù)庫連接數(shù)超出正常范圍
次數(shù);
5)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫中TX執(zhí)行鎖的數(shù)量很大,超過了平時的水平; 6) 文件日志超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);
7) 數(shù)據(jù)庫表空間不足導(dǎo)致的失敗次數(shù)等具體內(nèi)容的描述和分析。
系統(tǒng)試運(yùn)行的缺陷分析要具體描述1)“重要”級別以上的bug數(shù)量;
2)“重要”級別以上完全關(guān)閉的bug比例3)各級別bug出現(xiàn)的頻率
4)試運(yùn)行
xX試運(yùn)行問題項(xiàng)目名稱
試運(yùn)行內(nèi)容試運(yùn)行
xXXXX同上
3系統(tǒng)試運(yùn)行問題總結(jié)
第八章:總結(jié)試運(yùn)行(建設(shè)單位)
江蘇大同管道天然氣有限公司“寶豐線”試運(yùn)行總結(jié)
江蘇大同管道天然氣有限公司西-東氣管道“寶應(yīng)-大豐港”天然氣支線寶應(yīng)門站至鹽城輸氣站工程于XX年10日竣工換氣3月30日試運(yùn)行,鹽城輸氣站之間換氣大豐港輸氣站于XX年3月28日進(jìn)行。項(xiàng)目試運(yùn)行簡述如下:
1、試產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作
1.成立試產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:顧星
副組長:龐德明、張曉偉
成員:陳傳兵、孫玉玲、葛亞春、楊海龍
2.試產(chǎn)人員培訓(xùn)教育
對所有崗位操作人員進(jìn)行三級安全教育培訓(xùn)和試產(chǎn)前流程培訓(xùn),考核合格方可進(jìn)入該職位;特種作業(yè)崗位人員接受專項(xiàng)操作培訓(xùn),按規(guī)定取得壓力容器操作證和計(jì)量內(nèi)審員證。
3.設(shè)備、設(shè)施、管道的檢查、檢驗(yàn)和檢查
試生產(chǎn)前,檢查安全閥、壓力表、防雷、防靜電設(shè)施等。安全設(shè)施委托相關(guān)有資質(zhì)單位進(jìn)行進(jìn)行試驗(yàn)檢驗(yàn),特種設(shè)備取得壓力容器使用證。設(shè)備、管道和閥門在現(xiàn)場進(jìn)行清洗、更換、壓力測試和泄漏測試。如有問題,安裝公司會一一整改。
4.加強(qiáng)試制過程控制
(1)嚴(yán)格的班次制度和領(lǐng)導(dǎo)檢查制度;
(2)各站長關(guān)注過程區(qū)關(guān)鍵設(shè)備,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程; ) 利用現(xiàn)場視頻監(jiān)控,有效糾正各類違法行為,杜絕人為事故的發(fā)生; (5)充分發(fā)揮SCADA自動控制系統(tǒng)的作用,公司調(diào)度中心與現(xiàn)場站、閥室聯(lián)動,多管齊下,有效檢測設(shè)備運(yùn)行情況。
2.試制總結(jié)
1.生產(chǎn)
“寶豐線”全長135公里,其中門站1個(寶應(yīng)門站),輸氣站3個(鹽城輸氣站、大豐輸氣站、大豐港輸氣站)站)、8個閥門室(綠多閥門室、光陽湖閥門室、北龍港閥門室、逸豐閥門室、北江閥門室、通榆河閥門室、車灘閥門室、鼎豐閥門室),至此,寶應(yīng)門站已累計(jì)10000平方米輸氣,鹽城輸氣站輸氣1萬立方米,大豐輸氣站輸氣1萬立方米,大豐港輸氣站輸氣1萬立方米。各工藝設(shè)備運(yùn)行平穩(wěn),無安全質(zhì)量事故。生產(chǎn)符合預(yù)期。
2.設(shè)備操作
每個站臺和閥室的每臺設(shè)備和儀表都有明確的責(zé)任人,每天進(jìn)行一次檢查,定期對崗位的理論和實(shí)踐進(jìn)行培訓(xùn)和考核操作人員操作規(guī)程,讓每位操作人員熟練掌握自己崗位的設(shè)備操作。
對不按設(shè)備操作規(guī)程操作和違反規(guī)定的,從重處罰。嚴(yán)格執(zhí)行公司級、部門級、班組三級檢查制度。值班操作人員必須對所有設(shè)備進(jìn)行細(xì)致巡查并形成臺賬,要求本班設(shè)備清潔、無油污,防止跑、跑、漏??、滴;要求設(shè)備維護(hù)團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)技能,熟悉整條管道的所有設(shè)備參數(shù),制定不同區(qū)域的年度維護(hù)計(jì)劃;嚴(yán)格實(shí)行輪班制,嚴(yán)禁帶病設(shè)備運(yùn)行,并將各站臺、閥室設(shè)備狀態(tài)與負(fù)責(zé)人月度考核掛鉤,確保設(shè)備安全運(yùn)行,滿足生產(chǎn)需要。
試產(chǎn)期間,輸氣設(shè)備運(yùn)行良好,達(dá)到了預(yù)期的供氣能力。
3.生產(chǎn)過程控制
過程管理
以關(guān)鍵設(shè)備和關(guān)鍵作業(yè)為監(jiān)控點(diǎn),部門主管、站長、巡線組長親自到現(xiàn)場,對操作、巡線人員一一進(jìn)行監(jiān)督、考核。操作不到位、管控不到位或操作違法的,當(dāng)場立即糾正。對重大設(shè)備故障,公司實(shí)行“一票否決制”,直接與各部門主管的年終考核掛鉤。
對于供氣過程中的工藝問題,必須組織設(shè)備維修組第一時間研究解決,堅(jiān)守“安全穩(wěn)定供氣”的底線,分析及時現(xiàn)場數(shù)據(jù)異常,及時糾正運(yùn)行過程中出現(xiàn)問題,不斷積累運(yùn)行,調(diào)整各設(shè)備運(yùn)行參數(shù),使其達(dá)到最佳運(yùn)行狀態(tài)。
對于試產(chǎn)過程中遇到的問題,各責(zé)任單位主動協(xié)調(diào)解決,設(shè)備維修組現(xiàn)場指導(dǎo),工程運(yùn)行部技術(shù)人員每日跟進(jìn)消除操作過程中的一切困難。試生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組將牽頭全面排查、跟蹤解決影響整體運(yùn)行的問題,確保安全、零事故。
從設(shè)備現(xiàn)場管理
站和閥室的每一個設(shè)備和儀器,通過站和閥室的內(nèi)部競爭,明確了負(fù)責(zé)人和檢查員。鼓勵所有相關(guān)負(fù)責(zé)人;同時,通過公司和部門不定期的抽查,確保設(shè)備清潔無油污,杜絕帶病運(yùn)行。
要求部門設(shè)備維修組和調(diào)度中心人員不斷提高業(yè)務(wù)水平,記錄和總結(jié)設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),在維修質(zhì)量和準(zhǔn)備效率上下功夫,積累經(jīng)驗(yàn),并準(zhǔn)備足夠的設(shè)備進(jìn)行維修和保養(yǎng)。所需材料;調(diào)度員通過監(jiān)控、SCADA系統(tǒng)與現(xiàn)場站、閥室聯(lián)動進(jìn)行多級監(jiān)控,均以服務(wù)生產(chǎn)為大局,確保設(shè)備正常運(yùn)行。
從生產(chǎn)現(xiàn)場管理
所有員工進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場必須穿戴勞保用品。
嚴(yán)格執(zhí)行交班制度,認(rèn)真交接現(xiàn)場情況,并在交班前簽字確認(rèn)。
生產(chǎn)設(shè)備必須承包到人,落實(shí)主體責(zé)任。每班必須對生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行清理檢查,每月進(jìn)行公司級“安全檢查”和“5S檢查”,確保作業(yè)現(xiàn)場環(huán)境。干凈的。
加強(qiáng)外來人員登記制度??。進(jìn)站前必須對站外人員進(jìn)行安全教育。每個站臺和閥室都安裝了視頻監(jiān)控系統(tǒng),以確保外來人員的安全。
從人員素質(zhì)培訓(xùn)管理
從公司到各部門、各站臺、閥室,公司定期組織員工多種形式的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)和考試,深入貫徹落實(shí)公司為督促員工掌握崗位知識,提高自身業(yè)務(wù)水平,在短時間內(nèi)全面提升全體操作人員的操作技能和自學(xué)能力,形成長效機(jī)制逐漸形成。同時,基層管理者從自身做起,主動帶頭,公平公正地處理各班出現(xiàn)的問題,提高了基層員工的積極性,讓基層員工安心工作。
三、安全設(shè)施的運(yùn)行
安全泄壓閥和壓力表經(jīng)過測試檢驗(yàn)合格有效,SCADA系統(tǒng)監(jiān)控遠(yuǎn)傳完好,滅火器等滅火器完好。設(shè)施齊全,配套設(shè)施齊備。當(dāng)可燃?xì)怏w報(bào)警儀的濃度超標(biāo)時,能及時報(bào)警,發(fā)電機(jī)可以開始正常發(fā)電。安盛的生產(chǎn)設(shè)施可以滿足安全生產(chǎn)的需要。
四。主要隱患及整改情況
主要隱患包括設(shè)備零部件檢修計(jì)劃的制定、安全檢查臺賬的健全性等。在聽取了專家和評估公司的意見后,整改一一進(jìn)行,各項(xiàng)整改工作已全部到位。
總結(jié):截至目前,整個管道的運(yùn)作已經(jīng)制度化、規(guī)范化。西氣東輸“寶應(yīng)-大豐港”天然氣支線工程滿足安全運(yùn)行要求,具備安全驗(yàn)收條件。
江蘇大同管道天然氣有限公司2012年11月
第9部分:系統(tǒng)試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告[1]
系統(tǒng)試運(yùn)行總結(jié)報(bào)告
江蘇眾安工程設(shè)備安裝有限公司福州分公司
變化歷程
目錄
目錄
文檔說明..4
使用范圍.....4 文檔概述.....4 術(shù)語和縮寫詞.4
2
系統(tǒng)試運(yùn)行分析......4
xX試運(yùn)行問題項(xiàng)目名稱......4
試運(yùn)行內(nèi)容.......4
試運(yùn)行............5
xX試運(yùn)行問題項(xiàng)目名稱............5
試運(yùn)行內(nèi)容............5 試運(yùn)行......5
XXXXX同上......5
3 總結(jié)系統(tǒng)試運(yùn)行問題..5
1 文檔說明
使用范圍
例如:本文將用作:
XX 參考 XX 的主要參考
文檔概述
本文檔 XX。主要包括以下內(nèi)容:項(xiàng)目ID、項(xiàng)目名稱、試運(yùn)行時間、試運(yùn)行地點(diǎn)
術(shù)語及縮寫
2系統(tǒng)試運(yùn)行分析
xX測試運(yùn)行問題項(xiàng)名稱
試運(yùn)行內(nèi)容
系統(tǒng)試運(yùn)行狀態(tài)分析應(yīng)包括以下內(nèi)容:
1)中斷次數(shù)和中斷時間系統(tǒng)運(yùn)行期間;
2)10分鐘內(nèi)上報(bào)的主服務(wù)器CPU平均利用率超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)或李寧標(biāo)準(zhǔn)
倍;
3)上報(bào)主服務(wù)器內(nèi)存使用超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)或正常范圍的次數(shù);
4)主存上報(bào)IO異常的次數(shù);上報(bào)的數(shù)據(jù)庫連接數(shù)超出正常范圍
次數(shù);
5)發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)庫中TX執(zhí)行鎖的數(shù)量很大,超過了平時的水平; 6)文件日志超過設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)的次數(shù);
7) 數(shù)據(jù)庫表空間不足導(dǎo)致的失敗次數(shù)等具體內(nèi)容的描述和分析。
系統(tǒng)試運(yùn)行的缺陷分析要具體描述1)“重要”級別以上的bug數(shù)量;
2)“重要”級別以上完全關(guān)閉的bug比例3)各級別bug出現(xiàn)的頻率
4)試運(yùn)行
xX試運(yùn)行問題項(xiàng)目名稱
試運(yùn)行內(nèi)容試運(yùn)行
xXXXX同上
3系統(tǒng)試運(yùn)行問題總結(jié)
酒店服務(wù)員總結(jié)工作
酒店行政部工作總結(jié)
酒店試用期及正規(guī)化工作總結(jié)
總經(jīng)理工作總結(jié)酒店試用期
酒店保潔員試用期工作總結(jié)
酒店的工作總結(jié)與計(jì)劃(篇8)
我在這家酒店工作了一年而不自知。從一開始我就知道前臺,現(xiàn)在我獨(dú)自一人。相信除了自己的努力和努力之外,也離不開酒店。我?guī)淼呐嘤?xùn),以及我從老員工和領(lǐng)導(dǎo)那里得到的支持。一年時間,我學(xué)到了很多。服務(wù)業(yè)著名的商業(yè)格言“客戶永遠(yuǎn)是對的”在這里得到了充分發(fā)揮。酒店為了實(shí)現(xiàn)一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不僅要滿足客人的物質(zhì)需求,還要滿足客人的精神需求。因此,作為酒店經(jīng)營者,只要不違法、不違背客人的道德,客人的要求往往都能得到滿足。因此,從入職培訓(xùn)開始,我們就向員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會犯錯,只有我們自己”、“只有真誠的服務(wù)才能帶來客戶的微笑”。我一直相信客戶就是上帝,我一直竭盡全力提供自己的服務(wù)。
酒店前臺的工作主要分為接待、房間銷售、入住、退房和費(fèi)用結(jié)算。當(dāng)然,這也包括為客人解答問題、幫助客人處理服務(wù)需求、電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。在酒店前臺,工作班次分為三班:早班、中班和夜班。其中一位是專職收銀員,另外兩位根據(jù)實(shí)際工作量分配剩余工作。這種安排比較松散。在工作量大的情況下,可分配一名收銀員,一名登記銷售,另一名負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。還可以緩解收銀員的壓力,讓收銀員頭腦清醒,不出錯。最重要的是,這種工作方式可以讓新人快速獲得經(jīng)驗(yàn)。工作量小的時候,可以由班上的同事指導(dǎo)。當(dāng)工作量大時,他們可以吸收更多的經(jīng)驗(yàn),快速成長。
這一年我主要做了以下工作:
1.加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高自身素質(zhì)
酒店前臺,每個員工都必須直接面對客人。服務(wù)質(zhì)量反映了酒店的服務(wù)水平和管理水平,因此員工培訓(xùn)是我們酒店的重點(diǎn)。我們定期進(jìn)行電話語言技能培訓(xùn)、接待員禮儀和銷售技能培訓(xùn)、外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn),才能進(jìn)一步提高自己的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能,從而為客戶提供更好的服務(wù)。
二、注意各部門之間的協(xié)調(diào)
酒店就像一個大家庭,工作上難免會出現(xiàn)部門間的摩擦,工作中的協(xié)調(diào)質(zhì)量會受到很大影響。前臺是整個酒店的中心部門。與餐飲、銷售、客房等部門有著密切的工作關(guān)系。如果有問題,我們可以主動與部門協(xié)調(diào)解決問題,以免情況惡化。共同的目的是為了酒店,如果不妥善解決和處理,會對酒店產(chǎn)生一定的負(fù)面影響。
3.考慮如何彌補(bǔ)同事和部門的失誤,保證客人及時結(jié)賬和滿意
前臺收銀員在客人離開前店面是最后聯(lián)系的部門,所以他們通常在結(jié)賬時向我們抱怨酒店的各種服務(wù),而這些問題不是收銀員造成的。高懸”是最不可取的,不僅不能彌補(bǔ)過失,反而讓客人對整個酒店的管理產(chǎn)生懷疑,從而加深客人的不信任程度。因此,應(yīng)該發(fā)揮中介作用冷靜,收銀員應(yīng)該向其他個人或部門說明情況并尋求幫助。問題解決后,你應(yīng)該再次征求客人的意見。這個時候客人往往會受到你熱情幫助的影響,因此改變了最初的不良印象,甚至建立了客與自己的親密信任關(guān)系。劍雖鋒利,但不鍛造,永遠(yuǎn)不知道自己缺什么。”只有學(xué)習(xí),才能不斷磨礪人的品格,提高道德修養(yǎng),提高服務(wù)技能。我們是一片天空,我們可以展翅高飛!明雅的兄弟姐妹們,為我們的明天努力吧!
足浴店長年度工作總結(jié)精華
根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求,我們每天都要處理或者撰寫文件,一般在開始寫作之前,我們都會先閱讀一些相關(guān)的優(yōu)秀文書模板。學(xué)習(xí)優(yōu)秀的范文可以提升我們的服務(wù)他人意識和社會責(zé)任感,你是否還在為寫范文感到困惑呢?我在這里推薦一篇網(wǎng)絡(luò)文章,講述的正是“足浴店長年度工作總結(jié)”,希望大家會喜歡。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇1
工作中沒有計(jì)劃就像是一團(tuán)亂麻,不知道從何順理,只有計(jì)劃好了,一切才會有規(guī)律的進(jìn)行,所以說工作中離不開工作計(jì)劃。
作為一名服裝銷售我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對20xx年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個方面狠下功夫:
1.加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4.加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊(duì)。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇2
自從進(jìn)入足療服務(wù)行業(yè),我學(xué)會了以下幾點(diǎn):
一、 良好的形象與氣質(zhì)。這樣的技師是每一個店長都渴求的,除了招工上下工夫以外,我們也要注重于內(nèi)部的培養(yǎng)。形象比較簡單,只要著裝得體、整齊、潔凈,加上適當(dāng)?shù)牡瓓y就可以了。而氣質(zhì)的培養(yǎng)就需要時日,且比較耗費(fèi)心力。
二、 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)質(zhì)量。除了基本的服務(wù)禮儀禮節(jié)的培訓(xùn)之外,我們應(yīng)該教會技師獨(dú)立面對及處理問題,不能依賴于店長。這樣技師才會經(jīng)常學(xué)會思考,在思考中為客人服務(wù)的質(zhì)量也會越來越好、這樣去做了之后,技師的高度會越來越高,她對服務(wù)的認(rèn)知會越來越有心得與體會。服務(wù)的質(zhì)量自然就高了。
三、 扎實(shí)的技術(shù)功底。因?yàn)榧紟煹男膽B(tài)問題,很少有人會將這一行當(dāng)做終身的行業(yè)來做。因此,在技術(shù)上面通常的認(rèn)知,就是差不多就可以了。基本在學(xué)會上鐘了之后,就很難再有多大的提升。
四、 穩(wěn)定的心理素質(zhì)。在面對著形形色色的客人,什么樣的客人都能碰得到。個別技師會因?yàn)閰拹耗硯追N客人,而導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量的下降。因此,如果沒有穩(wěn)定的心理素質(zhì),技師的選擇面會越來越窄,點(diǎn)鐘也會越來越少。
五、 嫻熟的對客技巧。一個做一年的技師和一個做了半年的技師相比,在對客的技巧上肯定是一年的更為嫻熟。
六、 強(qiáng)烈的賺錢欲望。這一點(diǎn)是最重要的一點(diǎn),只有達(dá)到了這一點(diǎn),從各方面去了解技師的經(jīng)濟(jì)狀態(tài)及對錢的欲望,才能有的放矢的喚醒技師“強(qiáng)烈”的賺錢欲望。我也還有許多不足之處,希望再接再厲,努力工作。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇3
一、xx年年度營運(yùn)績效分析
xx年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計(jì)不足,到xx年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從xx年下半年開始,大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實(shí)現(xiàn)凈利潤xxx萬元。通過對xx年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中,xx店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費(fèi)的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,自xx年9月份開始,得到明顯改善;xx店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前xx店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過多分析。
二、企業(yè)發(fā)展方面
xx年年度原計(jì)劃開發(fā)便利店10家,標(biāo)超2-3家。
在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過xx店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊,暫時退出便利店的擴(kuò)張計(jì)劃。
在xx年年,我們開發(fā)了xx店和xx店兩家標(biāo)超。xx店已于xx年年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。xx店預(yù)計(jì)會在XX年3月或者4月開業(yè)。
雖然xx年年度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對于xx店的規(guī)模來看,顯然兩家的標(biāo)超目前的()規(guī)模,還只能達(dá)到xx店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。
在這一過程中,我們也認(rèn)識到根據(jù)實(shí)力,務(wù)實(shí)地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點(diǎn)發(fā)展的規(guī)劃,因?yàn)閷?shí)踐證明,在溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信XX年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。
三、加強(qiáng)了對營運(yùn)企劃的管理
xx年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運(yùn)流程以及動線設(shè)計(jì)進(jìn)行了重新的規(guī)范,并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇,加強(qiáng)了門巡制度的落實(shí)。
xx年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對公司的營運(yùn)方針進(jìn)行了重新定位,將低價(jià)、實(shí)惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價(jià)格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,目前公司的價(jià)格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(xx年銷售xxxx萬,較xx年xxxx萬的銷售提升了42%)。
在促銷費(fèi)用有了一定的提高的情況下,加強(qiáng)了對門店成本的控制,各項(xiàng)成本支出較xx年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。
xx年?duì)I運(yùn)企劃方面明顯不足的地方也很多,將在XX年的工作計(jì)劃中,提出改善意見。
四、采購部
采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方面基本達(dá)到公司要求:
XX年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價(jià)格形象,是因?yàn)橛胁糠指呙唐吠ㄟ^與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇4
在這過去的三個月里,在公司的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客戶來說,是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
一、努力提高服務(wù)質(zhì)量。
認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好xxxxxxx。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
二、注意的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔。
對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)的辦公用品。
三、做好文具采購工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧。
了解所采購文具的市場價(jià)格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
四、做好倉庫管理。
按時盤點(diǎn)倉庫,做好物品歸類。嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報(bào)相關(guān)部門。
五、以大局為重,不計(jì)較個人得失。
不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。雖然的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
足浴店長年度工作總結(jié) 篇5
服裝店主對于一個服裝店長來說起著領(lǐng)頭羊當(dāng)然作用。對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的服裝零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1.認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2.做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3.通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4.以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5.靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境。
其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6.處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
面對_月的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個方面狠下功夫:
1)、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理。
2)、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì)。
3)、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4)、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊(duì)。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇6
回顧過去的20xx年,心里有很多感觸和辛酸。有哭有笑,有
酸甜苦辣,這就是生活。20xxx也是我泡腳的第三年。雖然有些坎坷,但工作還是要繼續(xù),火熱的心還在燃燒。x x x x足浴顯然成了我生活中最重要的一部分。它就像一艘巨大的船,載著我在人生的旅途中與風(fēng)雨搏斗,磨練自己。我相信,總有一天,我會在偉大的船天祖號上到達(dá)成功的彼岸,遇到人生中最美的太陽。20xx年,主要在x x路x x x x足浴工作。由于工作調(diào)動,7月份來到齊一路擔(dān)任店長。在過去的六個月里,我們完全按照總部的指導(dǎo)方針開展工作,努力提高我們的業(yè)績,證明我們的價(jià)值。通過認(rèn)真反思總結(jié),結(jié)合數(shù)據(jù),發(fā)現(xiàn)管理上的不足。詳情如下:
總營業(yè)收入:7,914,084元,21,682元/天,總存款:4,408,030元,12,076元/天,總凈增長:57,072元,156元/天,總客流:30,742臺,84臺/天,總品種:38,125臺,104臺/天,總小時:5,959臺,16臺/天
一、20xxx5年管理工作的不足:
1.管理團(tuán)隊(duì)的紀(jì)律性和目標(biāo)感都不太強(qiáng)。
作為自己人,對自己的要求不太嚴(yán)格和寬松,導(dǎo)致管理者缺乏緊迫感、危機(jī)意識、最大限度的敬業(yè)精神和最大的努力。
2.管理者執(zhí)行力太弱,日常管理制度落實(shí)不牢:反思管理效率沒有提高?原因是執(zhí)行力不強(qiáng),安排沒有在第一時間完成。連日常管理制度都不能很好的執(zhí)行。3.迎新團(tuán)隊(duì)在紀(jì)律意識和專業(yè)能力上存在很大缺陷。
4.前臺的培訓(xùn)不夠正規(guī),服務(wù)員主動服務(wù)意識不強(qiáng),沒有做到專業(yè)服務(wù),服務(wù)理念缺失。
5.技術(shù)員部門管理不夠細(xì)致,定期培訓(xùn)不夠。技術(shù)導(dǎo)向,服務(wù)導(dǎo)向。技術(shù)技能是贏得客戶滿意的最重要條件。從技師學(xué)員開始,必須滿足嚴(yán)格要求,定期進(jìn)行技術(shù)技能強(qiáng)化練習(xí)。讓每一個技師從內(nèi)心關(guān)注技術(shù)。
6.缺乏物流管理和成本控制的經(jīng)驗(yàn),有些地方?jīng)]有在第一時間做出有效的調(diào)整,造成成本損失。
二.20xx x x路數(shù)據(jù)目標(biāo):總營業(yè)收入:840萬70萬/月,總存款:720萬60萬/月,總凈增長:36.3萬/月,總客流:3.6萬3000/月,總時數(shù):4.32萬3600/月,醫(yī)保比例:60%,總利潤:1.22萬
店長:1名店長助理:1名技術(shù)員部門主管兼培訓(xùn)老師:1名前廳部主管:1人
前臺主管:2名行政人員:1名采購人員:1名倉庫保管員:1名出納:1名財(cái)務(wù)人員:1名廚師:3名洗浴人員:1名迎賓人員:6名收銀員:4名服務(wù)員:10名清潔工:7名技術(shù)人員:45人(目前38人,還需要招聘6人)。2.20xx年主要管理工作:
(1)加強(qiáng)整個團(tuán)隊(duì)的氛圍,為所有管理者樹立榜樣。及時對安排進(jìn)行檢查和點(diǎn)評,讓每一位管理者都能養(yǎng)成朝氣蓬勃、卓有成效的作風(fēng)。不斷給他們壓力,給他們定目標(biāo),讓他們感受到緊迫感和危機(jī)感。開展定期活動,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。(2)規(guī)范前廳部培訓(xùn)工作:前廳部每位員工必須接受為期三天的崗前培訓(xùn)(行政負(fù)責(zé))。四天崗位技能培訓(xùn)要經(jīng)過考核才能錄用,質(zhì)量一定要從源頭抓起。定期對每個崗位的服務(wù)人員進(jìn)行工作技能和服務(wù)理念的培訓(xùn)。前臺主管應(yīng)制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。店長助理嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。
(3)提高基層管理者的管理能力:管理工作能否取得成效,上級的指示是否得到有效執(zhí)行,員工的工作態(tài)度是否有激情,與基層管理者的關(guān)系很大。讓主管不僅帶一個班,點(diǎn)名,查衛(wèi)生。讓他們真正管理起來,處理更多的問題,協(xié)調(diào)更多的工作,豐富一些管理經(jīng)驗(yàn)。更好的發(fā)揮管理的作用。(4)技師培訓(xùn)和管理必須全面升級:
新技術(shù)人員的培訓(xùn)必須經(jīng)常嚴(yán)格要求和監(jiān)督。保證服務(wù)質(zhì)量。1.如果培訓(xùn)老師考試不及格,他必須受到懲罰。
2.需要制定每周一次的技術(shù)加強(qiáng)點(diǎn),讓技術(shù)人員始終高度重視技術(shù)。3.每天檢查回訪,解決技術(shù)員問題。
4.不斷引進(jìn)新的優(yōu)秀保健技術(shù)人員,為公司創(chuàng)造更多利潤。
5.作為一個技師部門主管,一定要全身心的投入到技師管理中,做到有條不紊,有耐心,有膽識,不示弱。
(5)堅(jiān)持實(shí)施營銷工作:
1、憑證必須每天發(fā)放。保質(zhì)保量,增加客流。
2.不間斷的培訓(xùn),用于推廣受歡迎的客人,激發(fā)傳授技能的欲望,讓他們發(fā)自內(nèi)心地關(guān)注營銷理念。
(6)控制成本,爭取更大利潤;
浪費(fèi)必須及時懲罰和通知,嚴(yán)格控制人工成本,讓每一個員工都能得到充實(shí)。每天多觀察,多發(fā)現(xiàn)問題,才能做好預(yù)防工作。
以上是我20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作計(jì)劃。如有不足,請指正。
我相信在20xx,在總部的正確領(lǐng)導(dǎo)下,xx路的所有家人都能夠創(chuàng)造業(yè)績,用業(yè)績證明我們的價(jià)值。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇7
過去的一年里,在公司的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。
前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
一,努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好工作??蛻魠⒂^時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
二,注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔。對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品。
三,做好文具采購工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧。了解所采購文具的市場價(jià)格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
四,做好倉庫管理。按時盤點(diǎn)倉庫,做好物品歸類。嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報(bào)相關(guān)部門。
五,以大局為重,不計(jì)較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
足浴店長年度工作總結(jié) 篇8
時光荏苒,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼來重慶陽光工作也已經(jīng)一年多了了,在工作的一年里頗有一定的收獲和歡欣,也有因不足帶來的遺憾和愧疚,
重慶陽光是一個足療保健型的服務(wù)行業(yè),它接觸的'客戶是企業(yè)經(jīng)營的根本,是企業(yè)生存的的基礎(chǔ),所以說,價(jià)格和足療按摩技術(shù)高低、服務(wù)好壞直接影響企業(yè)的發(fā)展。因此,客戶是上帝不僅是一種理念,更是一種行動,對按摩技師來說,提高技術(shù)、改善態(tài)度應(yīng)該是一種職業(yè)素養(yǎng),我來這幾年,在經(jīng)理和師傅的指導(dǎo)下,較好的融入了這種和諧的工作氛圍中,較好地完成了本質(zhì)工作,自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作能力有了較大提高,對工作有了的自信。
來重慶陽光這幾年,我參與了較多的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),學(xué)習(xí)足療按摩專業(yè)知識,提高了足療按摩技術(shù),對客戶熱心服務(wù),使我具備了基本的職業(yè)素質(zhì),成為一個較為合格的足療按摩技師。一年來,我認(rèn)真工作,堅(jiān)持自學(xué),提高了業(yè)務(wù)水平。具體總結(jié)如下:
一、全心全意為客人服好務(wù)是我們的天職
顧客是我們的業(yè)務(wù)經(jīng)營活動的對象,客戶來到這里理應(yīng)受尊重;顧客應(yīng)得到全心全意的服務(wù),他們是企業(yè)的命根子,是我們的衣食父母,失去顧客,我們就只有關(guān)門。
所以,我在工作中時刻關(guān)注客人,隨時了解客人的感受和需要,讓客人來到我店,有一種賓至如歸的感覺,對高矮胖瘦一視同仁,對無論什么種族,什么性別和性情的客人,都應(yīng)給予同等的服務(wù)。在服務(wù)中要盡可能地記住客人的姓名,以客人的姓氏稱呼他們,并盡量記住客人的愛好,這會使他們覺得自己重要。
對一些刁鉆的客人能做到以德報(bào)怨。我們雖然盡力工作,但就像吃飯一樣,每一個人的口味可能不一樣,要求不一樣,感受不一樣,理解不一樣,觀點(diǎn)不一樣,但是我盡力、細(xì)心工作,耐心的維持友善和誠懇地侍奉顧客,不讓客人感到難堪,因?yàn)轭櫩投枷M幸粋€舒適、寧靜、衛(wèi)生良好的環(huán)境。
在與客人談話時,留心聽說,經(jīng)常保持微笑,在保持溫和態(tài)度的同時,在任何情況下都能保持穩(wěn)重,能留心他人說的話,而且應(yīng)對得體,又不能做過度的閑談。
二、面對顧客,花開花落,寵辱不驚,能保持自制力
在日常服務(wù)過程中,由于心理受到各種社會因素的影響,都會遇到不順心的事,甚至?xí)诒砬椤幼?、語言中表現(xiàn)出來。但客人是花錢來享受的,是我們的“皇帝”,而非“受氣筒”,所以我們要善于做好自我調(diào)節(jié),不要把情緒發(fā)泄到客人身上,發(fā)泄到工作中,這些都極容易讓賓客發(fā)現(xiàn)你的不滿。再者,如果面部表情生硬麻木無表情,以至對客人的詢問不理睬,會引起客人的誤會,客人會認(rèn)為你不情愿為他服務(wù),在服務(wù)工作中,我經(jīng)常反問自己在服務(wù)中是否做到面帶微笑,控制自己不把不愉快帶給客人,控制好自己的情緒,禮貌地為客人服務(wù)。
在客人對我們的工作不滿或有情緒時,往往會對我們提出批評,這種批評可能會在不同場合,以不同方式提出來??腿嗽谒较聢龊弦晕竦姆绞较蛭覀兲岢鰰r,我們感到容易接受,但客人在公開場合對我們疾言厲聲,我們往往會感到到難堪。遇到這種情況,我首先應(yīng)表示歉意,并馬上改正,如屬客人一時誤會,則要在適當(dāng)?shù)臅r機(jī),向客人做耐心細(xì)致的解釋,爭取客人的理解;如屬客人故意刁難,我們要以禮相待、謙虛待客,如仍未解決,則向上級反映,由上級解決。
當(dāng)賓客不禮貌時,我采取高度的克制,沉著大度,以妙語、豁達(dá)應(yīng)對愚昧,以文雅應(yīng)對無禮,使他對自己的行為感到過意不去,做到不以牙還牙,不與客人爭吵或謾罵,做到有禮、有利、有節(jié),較好的維護(hù)了我們的形象。
三、團(tuán)結(jié)同志,正確認(rèn)識,提升個人素養(yǎng)
人有私欲是正常的,但必須在合情、合理、合法的范圍內(nèi)追求。在服務(wù)崗位上,我們足療按摩師接觸的人多,社會上各個層次的無所不有,也經(jīng)常會見到某些所謂的“大款”一擲千金,與自己的工作報(bào)酬形成了強(qiáng)烈的反差,對此,我經(jīng)常提醒自己,保持清醒的頭腦,不過分地追求私欲。
在與同事、上級交往中,我基本能保持以禮相待,以誠相待。在遇有矛盾或爭議時,我都能冷靜地對待。因工作與上級發(fā)生爭議,如上級正確,堅(jiān)決服從,如上級不正確,即使有意見和情緒也不能在同事或賓客面前頂撞上級。如與同事因工作、性格、言語等發(fā)生爭執(zhí),也能做到以理服人,得理讓人,不蠻不講理、爭吵、謾罵,甚至打架斗毆,造成嚴(yán)重后果。
在日常工作和生活中,特別是在服務(wù)中,講究禮貌是一種紀(jì)律要求,對此,我嚴(yán)格遵守嚴(yán)格執(zhí)行,以禮貌規(guī)范和紀(jì)律條例來規(guī)范自己的行為,不做違反紀(jì)律的事,不利用工作之便讓親友消費(fèi)。
總之,一年來我以愉快的心情,善意的微笑,不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高技術(shù)水平,熱心為客戶服務(wù),遵章守紀(jì),較好的完成了本職工作任務(wù)。
今后要繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績,克服缺點(diǎn),不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識和技術(shù)水平,更高的為客戶服務(wù),樹立良好形象。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇9
回首xx-xx年,是播種期望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們XXX全體同仁的共同發(fā)奮下,取得了可觀的成績。
作為一名店長我深感到職責(zé)的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就能夠做好。
具體歸納為以下幾點(diǎn):
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。胡雪巖名言
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的用心性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的群眾。
3、透過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。qq個網(wǎng)名
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到用心的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每一天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,用心主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的禮貌用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以用心的態(tài)度去解決。
此刻,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫忙我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
應(yīng)對明年的工作,我深感職責(zé)重大。要隨時持續(xù)清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點(diǎn)要在以下幾個方面狠下功夫:
1、加強(qiáng)日常管理,個性是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊(duì)。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇10
作為一名服裝店的店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來說,
一是要有一個專業(yè)的管理者;
二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;
三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
一、具體歸納為以下幾點(diǎn)
1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達(dá)給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個團(tuán)結(jié)的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。
首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營運(yùn)指標(biāo)。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
二、明年的工作
1、加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;
2、對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);
3、樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦;
4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團(tuán)隊(duì)。
足浴店長年度工作總結(jié) 篇11
在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學(xué)習(xí)得到了不少的進(jìn)步。前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。
一,努力提高服務(wù)質(zhì)量。認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
二,注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔。對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品。
三,做好文具采購工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧。了解所采購文具的市場價(jià)格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
四,做好倉庫管理。按時盤點(diǎn)倉庫,做好物品歸類。嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報(bào)相關(guān)部門。
五,以大局為重,不計(jì)較個人得失。不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為京信的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!
足浴店長年度工作總結(jié) 篇12
前臺是展示公司的形象、服務(wù)的起點(diǎn)。對于客戶來說,前臺是他們接觸我們公司的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時,公司對客戶的服務(wù),從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認(rèn)識,所以我一定要認(rèn)真做好本職工作。以下是我今年的工作總結(jié)。
一、努力提高服務(wù)質(zhì)量
認(rèn)真接聽每一個電話,并且熟記每個部門的分機(jī)號,嚴(yán)格接照公司的指引給予電話轉(zhuǎn)接同時做好保密工作。客戶參觀時我將時刻注重保持良好的服務(wù)態(tài)度,將熱情的接待。在合適的環(huán)境下向客戶宣傳公司文化,巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細(xì)致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強(qiáng)學(xué)習(xí)一些關(guān)于電話技巧和禮儀知識。不斷的為自己充電,以適應(yīng)公司的快速發(fā)展。
二、注意前臺的衛(wèi)生和形象,按時提醒衛(wèi)生人員打掃,清潔
對自己責(zé)任范圍內(nèi)的茶水間將會保持室內(nèi)的潔清和飲水機(jī)的消毒工作,每月最少消毒一次。按時更換打印機(jī)的硒鼓和維護(hù)前臺的辦公用品。
三、做好文具采購工作,學(xué)習(xí)一些采購技巧
了解所采購文具的市場價(jià)格,對現(xiàn)有的供應(yīng)商將和他們進(jìn)一步的溝通,希望將原采購的價(jià)格再降低點(diǎn)。并且多找些優(yōu)質(zhì)的文具供應(yīng)商。從中挑選物美價(jià)廉,服務(wù)周到的供應(yīng)商。為公司節(jié)約每一分錢。保持有兩家以上的固定的供應(yīng)商。
四、做好倉庫管理。按時盤點(diǎn)倉庫,做好物品歸類
嚴(yán)格接照公司制度,做到每件物品進(jìn)出都有登記。及時查看物品的完好情況,對缺少或損壞的物品及時上報(bào)相關(guān)部門。
五、以大局為重,不計(jì)較個人得失
不管是工作時間還是休假時間,如果公司有臨時任務(wù)分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為xx的一員,我將奉獻(xiàn)自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。
雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎,但大小事都是要認(rèn)真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領(lǐng)導(dǎo)的教誨和公司給予我的機(jī)會,在以后的日子里我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力工作!