舌尖上的中國觀后感

舌尖上的中國觀后感(推薦11篇)。

如果您對這個話題還不是很了解可以嘗試閱讀一下“舌尖上的中國觀后感”。看電影是我們生活中消遣放松的方式之一，在經過認真品味后，我們心中一定有很多想法想要寫下來。觀后感是對文藝作品的獨特理解是作者靈魂的呈現，寫一篇觀后感，就能讓我們的內心有一個抒發(fā)的缺口。為什么我們會覺得寫作品名的觀后感很難呢？期待這篇文章能夠為您帶來幫助和啟示！

舌尖上的中國觀后感【篇1】

從香格里拉采松茸到浙江挖冬筍，從西安泡饃到新疆烤馕，從鹵水豆腐到過橋米線……從5月14日開播的美食類紀錄片《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時，更記錄了中國千年沉淀下來的飲食文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這部7集的紀錄片已取代許多熱門電視劇成為熱門話題。該劇被譽為“吃貨必追劇”最大原因，莫過于它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時也隨著電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。

這部紀錄片不僅在娛樂上很成功，而且更加現實。“它把美食當做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來?！彼接懙膯栴}并不只是“吃”這么簡單，從傳統勞作到食物創(chuàng)新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。

《舌尖上的中國》是我看過中文紀錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美麗中國》的續(xù)集，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海報都有幾分神似。《舌尖上的中國》打敗了同時段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個中國紀錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長，解說沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒了《美麗中國》的風格，令人耳目一新，鏡頭切換簡潔明快，解說詞設計得也恰到好處。

以飲食文化為窗口，滲透人文關懷、虔誠態(tài)度、尊重勞動、尊重自然、尊重傳統。美食，以及背后的人和事，無不散發(fā)著濃濃的中國韻味。

導演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。

中國人用食物的變化感受四季的更替”深深戳中了我。

因為現在，我住在一個城市，超市一年四季都賣同樣的蔬菜。

越來越覺得，我被撕裂，被硬生生從故土扯開。痛苦不堪。

我深深依戀故土的生活，物象便是食物與味道?；丶业哪切┨欤刻煸绯课叶紩蛬寢尮洳耸袌?。人們挑選，購買，討論食物，熱火朝天。

我總能在食品市場遇到各種熟人。問候過后，我會介紹我今天想做的菜。似乎這些就是一切的生活。我迷戀著這些熱鬧的場景，貪婪地尋找，觀察，勾勒。

我想不止一次，如果，我只知道這個世界有多好，我會永遠留在這個世界上有多好?？墒牵覅s有另外一個世界。

我不止一次地寬慰自己，故土，可能只是自己臆想出來的桃花源。然而，當我看到屏幕上，那些人，用心栽培采摘水果，鄭重地為家人作食物，品嘗味道和滿足感，我想哭了。這不就是我的故土嗎？

這些踏踏實實的日子不就是我迷戀的故土嗎？這些從來不是桃花源，而是真真切切地存在啊。

許許多多的味道和記憶被這部紀錄片喚醒。

放學回來，外婆說，今天包餃子。記憶里的廚房便是一片永遠也散不的霧氣；

過年，全家人會忙碌于各種面食和肉食之間，聚集著各色美食的同時，也是在享受著一家人團聚的愉悅感。

端午，外婆和媽媽會坐在廚房的門后，包粽子。大高壓鍋里是用醬油腌制好帶著褐色的牛肉，青花瓷碗里照例是肥瘦得宜的豬肉。……

我也會是片中所說，那些過年過節(jié)才回家的孩子。我也將會成為一個飄泊的，永遠的異鄉(xiāng)人。故土不再是故土，食物和味道卻已經成為我的烙印，他們促使我自己學做飯，尋找我自己的歸屬感和身份認同感。

我愿，我的后代，不要再與故土分離。

“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。

真誠是藝術的第一要素。只有你動了自己才能動別人，只有你相信，才能說服別人。

舌尖上的中國觀后感【篇2】

《舌尖上的中國》是央視紀錄頻道推出的一部關于中國飲食文化的美食類紀錄片，由中國各色美食鋪陳開來，把空間和時間，將地理、歷史、人文等內容融為一體，用味覺享受與視覺審美展現東方價值觀與地理文化，既具濃厚的科普色彩，又有較強的可看性，并在渾然天成的講述中展示了人與自然、人與人的關系。

《舌尖上的中國》的每一集都是以一個家庭的故事來進行展開的，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關懷。身為江南水鄉(xiāng)養(yǎng)育的南方人，我為自家的美食而自豪；當看到陌生卻充滿**的北方美食，我也忍不住吞吞口水浮想聯翩。同時，我周圍不同的日常生活場景也讓我驚嘆不已，睜開了眼睛。

不得不說，這部美食片不僅是我國大江南北的美食的縮影，也是對我國廣闊疆土各異的地理人文的掠影。它將不同地域、不同菜系協調地結合在一起，不僅使人們在采集加工中領略到不同食材的獨特魅力，也使人們領略到不同地理環(huán)境所創(chuàng)造的不同文化。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗。

它把美食當做文化來寫，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引伸到文化傳承的意義上來。

一番水土養(yǎng)一番人，東辣西酸，南甜北咸。舌尖上的中國給我們帶來視覺上的美味享受，讓我們感受到不同地域的生活氣息，也展現了人們利用不同自然條件創(chuàng)造各種美食的智慧，讓我深深感受到地理的神秘和人性的美力。

舌尖上的中國觀后感【篇3】

《舌尖上的中國》紀錄片在央視播出后，引起了很大的反響。它是我所看過的中文紀錄片中最好的一部。它擊敗了同時期的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了中國紀錄片的奇跡。

中國人的思想是自然而深刻的。他們總是強調國家以人民為本，人民以食物為天。以飲食文化為窗口，滲透著濃厚的人文關懷，處處彰現著中國文化和哲學。它尊重自然，融天人于一身，融五味于一身，剛柔并濟，關注家庭，勤勞能干，勤勞耐心，追求中華民族博大精深的中極文明精髓。

《舌尖上的中國》用那細膩的畫質，優(yōu)美而樸素的解說，給我們展現了中華飲食文化的精致和源遠流長。一片葉子，一個菩提，一朵花，一個世界。在每一種美食的背后，都有一個深深扎根于人們心中的故事，承載著一個傳承千年的文明。從這些精致復雜的工藝中我們可以看出，普通家庭熱愛生活，追求美麗。

在食品安全讓人們恐慌的時代，《舌尖上的中國》大膽以美食為名，在一位位平凡主人公的日常生活片段中，向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環(huán)境、習俗，表達出了對普通人生活狀態(tài)的關注和尊重。

這部紀錄片，從天寒地凍的東北查干湖，到四季常青的海南島，可謂是走遍中國的江南塞北，它把美食當做文化來敘述，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情；當觀眾在熒屏上看見自己家鄉(xiāng)的風土人情，人文歷史，自然倍感親切，進而激發(fā)內心深深的鄉(xiāng)愁。

也許在近代史上，我們不止一次地嘲笑了著名農耕民族的軟弱和保守，贊賞了西方海洋文明的進取和開放。但又有哪個民族能夠把對土地的眷戀和對上蒼的景仰，如此密切地系于一心。他們勤勞樸素。當他們埋頭種田，低頭吃飯時，他們永遠不會忘記仰望天空。

在這樣一個工業(yè)文明發(fā)達的今天，人們不斷追求利益和效率，精致而繁瑣的食物，逐漸淡出我們的生活。流傳了千年的飲食文化與特色，在工業(yè)文明面前脆弱不堪；為了生活，年輕人外出打工，留守的只有老人與孩子，祖祖輩輩流傳的手藝，再難尋覓繼承者。。。

“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要素。只有你動了自己才能動別人，只有你相信，才能說服別人。

我也獻上我的真誠，用含淚的微笑，來表達我對陳曉卿和他的《舌尖上的中國》最高的敬意。

舌尖上的中國觀后感【篇4】

這幾天，紀錄片《舌尖上的中國》火了，不僅吸引無數觀眾深夜守候，垂涎不止，更讓許多人流下感動的淚水?！綳d63.COM 心得體會大全】

本來，無論從選題還是從播出時間來看，《舌尖上的中國》都只能算是熒屏上的“弱者”。它出乎意外地走紅熒屏，帶給我們超越美食的思考。

哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西。從一開始，《舌尖上的中國》就不只是一部關于吃的紀錄片?！翱粗S挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。

多可愛的中國?！睆纳嗉馍系闹袊轿独僦械墓枢l(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系”。

看這部充滿溫情的紀錄片，有人想起了小時候“媽媽的味道”，觀后感有人體會到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升華到了“愛國主義”的境界，還有人上升到了“文化輸出”的高度……一部作品為何能在不經意間獲得超越話題的巨大影響？河南婦幼保健醫(yī)院

“不是空洞地宣揚飲食文化的博大精深，而是從美食背后的制作工藝和生產過程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鳴?！?鮮竹筍蒜苗紅燒肉；刀魚用筷子腸，筍尖蔥姜滾水魚下鍋，吃剩的魚骨油炸；剛上市的小青菜做成的翡翠燒賣；冒芽的韭菜炒蛋炒飯；剛長出來的新蔥做成的燒餅；蘆蒿炒臭干；新蒜和新香菜用來下面；路邊生機勃勃的各種野菜——黃花菜，菊花秧，采來蒸，煮，配肉配魚，怎么都好吃……最讓我熟悉的美食是徽菜。那種毛豆腐，和著豆腐皮絲，那種千絲萬縷的夢幻般工藝，猶如我們中國文化的博大精深和對這片神州大地割舍不斷的情節(jié)。

浙江金華和徽州有著同樣的規(guī)模，所以它的火腿也很有名。杭州給人的唯一印象是“杭州家家戶戶都會做醬鴨”的紀錄片。一位網友的評價，指出了該片的成功所在：

真誠的態(tài)度，真實的力量。反觀當下許多作品，高投入、高科技、大場面……什么都不缺，卻惟獨少了真實；什么都盡心盡力，卻惟獨沒有真誠。

有一句不太好聽的話：美國人喜歡拍攝科幻小說是因為找不到歷史，而中國人喜歡拍攝越劇是因為他們不看好未來。這樣武斷的結論值得懷疑，但其問題卻發(fā)人深省。

如果滿足于閉門造車，沒有對現實的觀照，或者只關注少數人錦衣玉食的奢靡，卻無視普通人豐衣足食的愿望，不管是穿越歷史，還是暢想未來，都不可能有打動人心的力量。

文化體制改革正在深入推進。轉型的挑戰(zhàn)、創(chuàng)新的壓力，考驗著每一個文化從業(yè)者。然而，有一些人依然故我，在陳舊空洞的說辭中打轉；有一些人以種種束縛為由，在改革創(chuàng)新中趑趄不前；也有一些人在遭遇批評質疑時，歸咎于觀眾的“審美取向”和論者的“外行身份”。

作為商業(yè)紀錄片，《舌尖上的中國》告訴我們，即便是“愛國主義”的宏大主題，也可以充滿細節(jié)與溫情；即便是對外傳播中國形象，也應該展示普通中國人的喜怒哀樂；即便是純粹的商業(yè)類節(jié)目，也可以實現藝術與經濟的雙贏。

“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。

看了一些網友的評論都是清一色的褒揚，確實，這部片子從題材到拍攝，再到后期的制作都是非常出色的，其實我覺得更難能可貴的是它給這個浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受，他告訴觀眾原來這才是能夠打動人心的真正的樸素的好電視，這才是能給人以良好教化的好作品。看到大家談論更多的是這部片子給人們帶來的味覺上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時，必然會欣然點頭“就是這樣，就是這樣！

”不禁內心澎湃，甚至想要高喊出來，讓周圍的人都過來和我感受同樣的發(fā)現和驚喜；當看到不熟悉的其他地區(qū)的美味時，心中為這種智慧佩服不已，且不自覺地流出哈喇子，暗下決心，以后一定要到這個地方去感受這種原汁原味的精彩。它應該是一部以食物為基礎的電影。如果不能引起食欲，那就沒什么可說的了。從七集來看，感受最深的不是某個地區(qū)的某道菜，而是中國人勤勞樸素的性格和堅定樂觀的智慧。

“舌尖上的中國”其實是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它不是介紹美食的電影，也不是宣揚地方特色的噱頭，而是一種純樸的精神。想來這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過年的時候都留守拍攝記錄，支撐的動力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現中國民眾精神氣質的熱切愿望。

不禁肅然起敬。中國勞動人民是中國社會的基石，13億人依靠自然和土地養(yǎng)活他們。無論現代工業(yè)技術多么現今，中國社會離不開土地，離不開農民，離不開樸素的精神和欲望。

從個人的角度看，他的想法只是努力工作，有個好收成，讓全家團聚幸福；從國家的角度看，正是這些億萬個平凡的愿望支撐著中國社會的脊梁。其實，看完一集，當你想到內容的時候，總會感到羞愧?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。

這部電影至少告訴我們，將來吃飯時一定要有敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。其實能夠有和自然接觸的生活經歷是幸福的。

小的時候，爸爸總是要我去農村住段時間體驗生活，那個時候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受?，F在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時已晚，我這樣一個沒有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。

爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓大廈里。我們不知道鄰居們的熱情，不知道大地的芬芳，不知道合作的精神，也不知道選擇的智慧。

擁有的欲望充滿了我們的大腦。自私的想法一直在摧毀我們的心。我們還能擁有父母背對朝黃天大地的樸素嗎？我們還能擁有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的。”是啊，我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。

鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。我仍然是一個有著設計大師夢想的學生，但我必須思考這個問題并試圖找到答案。做四維彩超多少錢全劇的結尾說的好：

“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天?！笨粗恳患Y束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧。苦難是一種磨練，是上天的恩賜，收獲是一種快樂，是大自然的恩賜。

張貴春的最后一集給我留下了深刻的印象，他似乎提供了答案。生活在高樓大廈中的我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。大自然總是無私的，只要你愿意投入她的懷抱，她一定會敞開心扉給你最溫暖的擁抱。

我又想起了我以前寫過的一句話：“如果說土地是母親的話，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心。”我們的血脈里流淌著這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會有屬于我們的明天。

哀莫大于心死，我激勵自己前行。

舌尖上的中國觀后感【篇5】

描述：這是一個不斷變化的中國。人和食物比以往人和食候都快。無論他們的腳步多么匆忙，無論他們多么不由自主地聚集和分散，總有一種味道以其獨特的方式在舌尖上一天提醒我們三次：

認清明天的去向，不忘昨日的來處。”

舌尖上的中國第一季我是一點都沒看過的，但是老是聽見周圍人的夸獎和贊美，所以我就想看看這到底是怎樣一部紀錄片，是不是像大家說的那樣精彩。帶著這樣的好奇心我昨晚21：00在中央一套看了舌尖上的中國第二季的第一集《腳步》。

看完之后內心真的是蠻感動的，是因為美食的美好，更是因為中華民族的傳統風情。雖然這部電影是記錄食物的，但中間穿插著人情，我覺得特別好！美食和人文搭配的渾然天成，更有人情味、更真實，既能突出勞動人民樸實和可愛，還能彰顯勞動最基層人民存在的一些社會現實。

如果只描述食品的成分、加工過程和最終產品，單調而感人，就成了一部空洞的純食品記錄片。

一、中國傳統的美食真是一絕

讓人垂涎三尺的美食（這里不得不贊美一下攝影師的水平，拍得真的特別好）都是來自最平凡的鄉(xiāng)野民間，并沒有來自城市里高檔的大餐廳里。無論是天麻的藏族小伙白馬家制作的蜂蜜粥（具體名字記不清了）、四川養(yǎng)蜂夫婦老譚家的豆花、陜西寬寬的勁道的褲帶面、苗家的雷山魚醬、山東的大蔥卷餅、還是福建泉州蘿卜飯都是來自最平實的鄉(xiāng)間勞動人民之手，感嘆勞動人民的智慧和勤勞，把中國的傳統美食沿襲的這么美好！

二、中國傳統的優(yōu)良作風得以繼承

相比于美食，《腳步》中的各個人物的故事更讓人感動，親人間的溫情是最難以言表的，也是最難能可貴的。天麻藏族男孩白馬為哥哥上大學收學費，為父母減輕負擔，在山上挖靈芝。為了慶祝哥哥上大學，白馬送給哥哥一份特別的禮物——天然蜂蜜。

然而，美味而營養(yǎng)的蜂蜜其實是放在一顆高大樹十米（相當于十幾層樓高）的大樹上。白馬一步一步爬上去，用藤條纏繞，用斧頭在樹上挖路。到達皇冠花了大約四個小時。為了得到蜂蜜，白馬去掉藤條，在樹冠上慢慢地走，點燃熏草（為了防止黃蜂叮人），最后到達蜂巢，得到蜂蜜。看到白馬去蜂蜜爬那么高的樹，我真的很害怕，太危險了。

但是為了把這個特別的禮物送給我弟弟，我弟弟寧愿冒險。親情的力量是如此強大。四川養(yǎng)蜂老譚夫婦為了養(yǎng)家糊口，一年11個月在外四處漂泊養(yǎng)蜂，這一養(yǎng)就是二十多年，父母的漂泊才換來了兩個孩子在家的穩(wěn)定生活。夫妻之間的相互包容、寬容和愛，讓老譚和老伴覺得處處都可以有家。

有付出才有收獲，想得到美味的蜂蜜、想讓兒女過上安穩(wěn)的生活，就得腳踏實地，一步一個腳印去辛勤勞作，說明了可愛的勞動人民一直在繼承中華民族的傳統美德：艱苦奮斗和腳踏實地的作風。

三、彰顯存在的社會問題

片中也反應了一些社會問題：在廣東打工李建英的父母半年來只能在收割玉米的時才能回家小住半個月，在這半個月里，在收割玉米的同時，一家人全體出動制作雷山魚醬，在即將離別時，一家人圍在一起吃了一頓用魚醬入菜的團圓飯，獨自留守家中的女兒李建英卻黯然落淚，因為她沒辦法不讓父母離開，臨走前，她和哥哥為父母裝了一壇魚醬。候鳥打工族，是近年來中國人的巨變，這樣的巨變產生了更多的留守兒童（中國留守兒童的總數竟然和英國的總人數是一樣的），他們缺少父母的關愛，很有可能出現心理等問題，有什么辦法能解決留守兒童的問題，值得我們思考。

走在秦嶺北麓，專業(yè)小麥一天只能割一畝多，收入高達200元。然而機械割麥機割一畝地麥子時間很短，而且才100多元。長此以往，中國傳統沿襲下來的麥客就會慢慢消失。

我認為機械效率很高，但可能遠不如人們在麥田便聊天。而且，這些“被淘汰”的麥客也失去了季節(jié)性的“工作”，沒有了收入，只能靠其他的打工方式賺錢。社會的進步也許會讓一些傳統消失，但我真的不想看到中國幾十年來的傳統習俗。

我希望這些美麗的傳統能夠一直傳承下去，像我永遠活下去的中華民族一樣發(fā)揚光大！

中國人“無論腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡來得多么不由自主，總有一種味道以其特有的方式，每天三次在舌尖上提醒著我們：認清明天的去向，不忘昨日的來處?！?/p>

舌尖上的中國觀后感【篇6】

祖國的味道——

博雅中學

七年七班

叢琳俗話說:“民以食為天”。現如今，飲食也成為一道獨特的文化風景。

中國是一個幅員遼闊的多民族國家。由于地域和文化的差異，不同民族的飲食文化也不盡相同。飲食文化是人們幾千年來形成的一種飲食習慣。它不像其它特色文化那樣容易消失。只要這個地區(qū)有人，這個地區(qū)的飲食文化就不會消失。

近些天，一部以美食為主題的紀錄片《舌尖上的中國》，連續(xù)幾個深夜，讓無數人守在熒屏前，看得食指大動、口水漣漣。然而，作為紀錄片，它不同于以往的影像素材里，以“烹飪大師”或“美食名家”結構，展現的是“精湛的廚藝”和“繁復的過程”，亦或是能夠在電視節(jié)目中看到的 “比賽”形式。在本片中，中國美食更多的以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細膩的畫面，向觀眾展示中國的日常飲食變遷，中國人在飲食中積累的豐富經驗，以及那千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美。

中國人常說“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。人與食物的關系已經達到密不可分的境界。《舌尖上的中國》用一個個具體的人物故事串聯起祖國各地的美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……人文關懷貫穿其中，用最質樸的表現手法展現那些貫穿于日常生活的東西。

讓我們踏上智慧與汗水的列車，重溫中華民族的味道

第一站——“自然的饋贈”。對于桌上的美味佳肴，我們在品嘗美味佳肴的同時，也要領略大自然的恩賜。本集選取生活在中國境內截然不同的地理環(huán)境中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環(huán)境的巨大差異，所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予辛勤勞動的人們神奇的食物。

第二站——“主食的故事”。從北到南，從西到東，不同的地區(qū)，不同的文化，不同的民族，不同的風格，唯一一樣的就是中國人對主食的外觀和口味的追求。主食是餐桌上的主要食物，也是人們所需要的主要能源。

從古代用來充饑的天然谷物，到人們桌上豐盛而垂涎的美味佳肴，五彩繽紛的主食世界呈現在您眼前。

第三站——“轉化的靈感”。從豆腐，到酒，到醬汁，再到泡菜，香濃的味道令人難忘。一壇壇、一罐罐的發(fā)酵，敏銳又果斷地打造出食物的新境界，這種味道是人與微生物攜手貢獻的成果，它逾越了障礙，營造了條件，把握了機緣，經歷了失敗。

我們祖先傳下來的方法，我們掌握的技術，我們轉化的靈感，都是最大的智慧！

第四站——“時間的味道”。腌制、烘干、醉酒、吸煙，都蘊含著中華民族對世界人民和口味的一些特殊感情。鹽的味道，它來自時間，也來自人情。

它已經在漫長的歲月里和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉等感情交雜在一起，才下舌頭，又上心頭，讓我們幾乎分不清哪個是滋味，哪個是情懷！

第五站——“廚房的秘密”。與西方“菜生而鮮，食分而餐”的飲食傳統文化相比，中國的菜肴更講究色、香、味、形、器。從炊具的變化到菜式的變化，水和火是兩個人，對立但又相互制約。對廚師來說，水火關系的調節(jié)是他們技能的展示。

而廚房的秘密無非就是人類對美食的共同熱愛！

第六站——“五味的調和”。甜苦咸酸辣，五味是評定一道“藝術”的關卡，亦是人生的滋味。甜是收獲，是被認定的喜悅與幸福，不僅僅是對一道菜，更是一位廚師，一種文化的認可；苦是苦盡甘來，化腐朽為神奇的魔術；咸是吃得苦中苦，厚重的味道也能得到味蕾的認同；酸是不堪糾纏而難以言說的苦難，然而在菜里它卻是不可或缺的“畫龍點睛”之筆；辣是堅韌與果斷，尤以川菜聞名。

第七站——“我們的田野”。無論是山、平原、湖泊、海洋、城市還是鄉(xiāng)村，無論是糯米、海參、河蟹、芋頭、青稞、農田還是菜園，不同地域的中國人都用自己的智慧，適度巧妙地利用自然，獲得簡單美味的食物?！八麄冊诼耦^種地和低頭吃飯時，總不會忘記抬頭看看天！

”從餐桌回歸大地，頗似頭尾呼應的手法，也為這場重溫中華味道的旅程畫上了圓滿的句號……

飲食文化是一個國家和民族的獨特文化。食品文化的發(fā)展與保護關系到一個國家文化的根本發(fā)展。但飲食文化的發(fā)展和保護于其它文化不同。飲食文化是一種大眾文化。所以，美食是不分廚師等級，不分國界的，但是請別在接納他國美食文化的同時，丟棄了屬于你自己的鄉(xiāng)土人情！

舌尖上的中國觀后感【篇7】

第七集介紹了中國食物多樣性、區(qū)域多樣性和農業(yè)多樣性。同時，也講述了許多中國人適應自然、改造自然為食物的故事。

可是，商業(yè)利益驅使下的現代人最容易缺乏環(huán)保意識，急功近利自以為是的人們往往在無意識中以傷害自然為代價來獲取短期利益，自然很快就會以它自我的方式告誡我們這樣的行為是多么愚蠢，是需要付出更加慘痛的代價的《舌尖》推崇的是生態(tài)環(huán)保的農業(yè)生產方式，宣揚的是餐桌回歸大地，美食回歸自然。

四：拍攝背后的故事--我以我血薦軒轅

看豆瓣，發(fā)現《舌尖》其實還有第8集，講的是鏡頭背后的故事。拍出一部如此充滿人情味兒充滿原始風格的好紀錄片，自然離不開幕后的那些英雄們：導演，制片，策劃，還有那扛攝像機，跋山涉水的人們。

我不知道攝影的技術和原理，但我能從一些拍攝角度和技巧感受到它的意圖和創(chuàng)造力。從繁華的大都市到邊遠的深山村落，他們記錄的不僅僅是一道道美味佳肴，更是細心地捕捉了一個個動人心弦的人間故事。

我沒有特意去追蹤拍攝幕后的花絮和內幕，但我還是無意間發(fā)現了在第二集主食篇最終部分的過年家庭場景，就是白波的家，有一對雙胞胎女兒的那個大家庭，看片頭介紹時我發(fā)現白波本人就是《舌尖》的攝影師。顯然，2019年的除夕春節(jié)，白波家庭不僅僅是在分享中國傳統節(jié)日上的主食、過年的***及家庭團圓的故事，不難分析其實他那一刻還是處在《舌尖》這個作品的拍攝過程中的。所以，更不要提那些翻山越嶺，長途跋涉，走街串巷，隨船出海，半夜出動，寒冰拍攝等等過程的艱辛和付出。

正因了這些人的真誠努力，我們有了--《舌尖上的中國》。

舌尖上的中國觀后感（八）：

這是一部不尋常的紀錄片，從飲食的角度啟發(fā)了人們的生活。大學畢業(yè)前就聽說這部紀錄片風靡網絡，但真正驅使我**的動力是聽朋友說片中幾乎一半資料都與云南有關，身在異鄉(xiāng)的我忍不住便決定一飽眼福。

看了第一集《自然的饋贈》后，我只想到了一句話：常懷感恩之心。

舌尖上的中國觀后感【篇8】

（一）文/陳娓娓

《舌尖上的中國》這部片子從題材到拍攝，再到后期的制作都非常出色的。一幅美麗的畫面，不僅讓我想起了難忘的家鄉(xiāng)菜，也喚醒了沉睡已久的民族自豪感。

從七集來看，感受最深的不是某個地區(qū)的某道菜，而是中國人勤勞樸素的性格和堅定樂觀的智慧。"舌尖上的中國"其實是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它不是介紹美食的電影，也不是宣揚地方特色的噱頭，而是一種純樸的精神。

想來這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過年的時候都留守拍攝記錄，支撐的動力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現中國民眾精神氣質的熱切愿望。不禁肅然起敬。

中國勞動人民是中國社會的基石，13億人依靠自然和土地養(yǎng)活他們。無論現代工業(yè)技術多么現今，中國社會離不開土地，離不開農民，離不開樸素的精神和欲望。從個人的角度看，他的想法只是努力工作，有個好收成，讓全家團聚幸福；從國家的角度看，正是這些億萬個平凡的愿望支撐著中國社會的脊梁。

其實，看完一集，當你想到內容的時候，總會感到羞愧。"誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"的詩句從小就會背誦，但是不經歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。這部電影至少告訴我們，將來吃飯時一定要有敬畏之心。

在你品嘗鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。

全劇的結尾說的好："無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天?！爸挥性诿考慕Y尾看到那些可愛的人們自然而真誠的偉笑，才能真正感受到中國人民的偉大和智慧。

苦難是一種磨練，是上天的恩賜，收獲是一種快樂，是大自然的恩賜。

“如果說土地是母親，那么中華民族就是一個集體愛母親的民族。男人的硬殼是一顆溫柔善良的心?！拔覀兊难豪锪魈手@樣一個人物，只要我們愿意去撿，就一定有我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。

（二）這幾天連續(xù)熬夜，為的是看**一套的紀錄片《舌尖上的中國》。我的觀感是：以文化的視角談飲食，收獲的是愛國情懷。

小時候就知道一個概念，叫"透食"：剛會吃飯的小兒，經常吃的東西或習慣會記憶一輩子。我們每個普通人，即使他從小吃的食物看起來稀松平常，長大了總是難以忘掉那個味道。

長期居住在廣州的北方人，總要每隔幾天吃一次餃子。很少有南方人能習慣北方的大蔥。四川人把辛辣食物的習慣帶到了全國。對于住在外地的廣東人來說，最不習慣的就是沒有燉湯。

哲學家費爾巴哈有句名言：人就是他所吃的東西。我的理解，飲食是一個人文化身份的重要標識。

梁實秋先生寫的《雅舍談吃》，寫得很有味道，在描寫飲食之外主要寫的是個人的記憶和趣味，這些個人的記憶與趣味，便是連接在飲食之上的個人文化背景。

今天的中國人正處在經濟大發(fā)展、社會大變革、人口大流動的時代，飲食也在大流動。在全國任何一個小縣城里，都可以找到川菜館；再大一點城市，可以說是各地菜館應有盡有也不是夸張。流動的中國人品嘗了來自全國各地的食物，把家鄉(xiāng)的食物帶到了哪里，這樣他們無論走到哪里都能吃到家鄉(xiāng)的食物。

盡管如此，仍然代替不了這食物背后的山水、鄉(xiāng)情、氛圍......

這就是文化！

《舌尖上的中國》看似不過是一部關于吃的紀錄片，但它是以現代紀錄片的理念，以展示中國飲食文化為背景，終極展示的則是這飲食文化背后的人文文化。它契合了經濟大發(fā)展、社會大變革、人口大流動時代人們內心的需要，它撓準了這個時代大眾的"胳肢窩"、心頭肉，滿足了許多人的思鄉(xiāng)情結，因此紀錄片《舌尖上的中國》成為國人鄉(xiāng)愁的集體共鳴。

飲食是流動人口的主要文化記憶。記錄片讓北方人在片中不僅看到熟悉的小麥，還看到廣東的河粉，江浙的年糕，廣西的米粉；南方人不僅看到常吃的稻米，還看到陜西的糜子，山西的哨子面，蘭州的拉面......如果離開當今中國大變革的時代背景，《舌尖上的中國》也許只是一部旅游宣傳片罷了！

《舌尖上的中國》以個人的視角，揭示個人與一個家庭、或者是一個族群的飲食經歷與龐雜沉厚的中國飲食文化史的內在聯系，而且這些個人多數是普通人，不是專業(yè)廚師，也不是美女私房菜，他們不是飲食技術表演者，也不是群眾演員，而是參與者，是主角，展現的是他們的生存、情感和命運。所以“看著竹筍挖出來，火腿掛起來，漁網閃閃發(fā)光，用白花和熱氣騰騰的蒸汽揭開饅頭，拉面的酥脆砸在砧板上。。。它讓人激動得哭了。

“正是他們，許多人，用自己的辛勤勞動和非凡智慧創(chuàng)造了燦爛的飲食文化。舌尖是個人的，中國則是共同的。許多人的舌尖構成了中國人共同的飲食體驗。從味蕾到故鄉(xiāng)，從個人的故鄉(xiāng)到人們的故鄉(xiāng)，都變成了“中國”。

除了美食，那些細節(jié)和溫馨、喜怒哀樂，讓觀眾不得不贊嘆：多么可愛的中國！

從這個意義上講，《舌尖上的中國》也為"愛國主義"這樣宏大的主題探索了"宣傳""灌輸"的視角！

（三）這幾天，媽媽說新出了一個片子叫《舌尖上的中國》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。

一開始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢?？梢豢床胖蓝际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚、蝦、海參......

反正大多數都是我的最愛。而且還有它們的生長以及制作過程。一共有七集，每一集都有不一樣的美食：

有酸甜可口的腌白菜；有濃香的糯稻；有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚捉蝦的過程。那活蹦亂跳的魚和那些生長充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動著，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。

片子的場面很多都在廚房里，上面都是實際的聲音。每當我聽到那些油在鍋里發(fā)出的"嗞嗞"聲時，我就覺得肚子餓了。還有那些從地上刨出來的竹筍。煎炸時，鏡頭直接對準鍋。那些竹筍像孩子一樣白。

還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)一樣細的長條，半小時內就能煮出一頭大肥豬。非常令我佩服。

最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個大涼篷，很壯觀。秋天結的小瓜一個就足以包一大盆水餃。

我的菜園子還是自愧不如啊！

《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見上面的美食就不想吃我們家的飯了。說實話，我是實在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。

舌尖上的中國觀后感【篇9】

這是鹽的味道。山的味道，風的味道，陽光的味道，也是時間的味道，人情的味道。這些味道，已經在漫長的時光中和故土、鄉(xiāng)親、念舊、勤儉、堅忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心間，讓我們幾乎分不清哪一個是滋味，哪一種是情懷。

中華上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就了如同山水畫一般充滿了文化氣息的中華美食?！渡嗉馍系闹袊?，與其說是在介紹中國美食，不如更準確地說是在介紹中國的文化，把文化通過味蕾傳給大腦。舌尖上的感動，不僅是那些珍貴或平凡、美味或回味的食材，更是讓所有中國人驕傲的文化遺產。

在前七集中，感受最深的不是某個地區(qū)的某道菜，而是中國人勤勞樸素的性格和堅定樂觀的智慧。“舌尖上的中國”其實是想借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它不是介紹美食的節(jié)目，也不是宣揚地方特色的噱頭，而是一種純樸的精神。

看《舌尖上的中國》，看到的不只是菜品，而是每個地區(qū)的文化特點，他們吃咸吃甜，他們吃菌子還是吃春筍，他們喜爆炒還是慢燉，一方水土養(yǎng)一方人，一方人成一方魂，就像每集的標題名，不論只是菜品還是文化，我們承襲自然的饋贈，講自己的故事，在轉換中收集靈感，品時間發(fā)酵出酸甜……

有很多人沒有看過完整的七集。他們有的來自四川，有的來自廣東，有的來自湖南，他們在看家鄉(xiāng)?！渡嗉馍系闹袊凡⒉皇欠值赜蚪榻B的，他的每一集從來不是去講某個菜系，某個地區(qū)，而我們的眼睛總是能夠自主特別識別出最熟悉的味道，識別出最相似的故事。攝影師白波和家里人一起包餃子，一臉幸福的說，誰家的面都沒有媽媽做的燜面好吃；五歲的寧寧跟著外婆一起做年糕，艾草被一遍遍揉搓去汁，老人，兒童是最溫馨卻落寞的風景；經歷四代人的百年老店鄭祥興蝦鋪里，76歲的郭紹芬看著老伴的遺照， 回憶過去50年里和老伴一起坐蝦醬的日子，夕陽在已經廢棄不用的蝦膏木桶上一寸寸滑過……而在我的眼里，看見的是那些埋深在淤泥里的挖藕人，是熱氣騰騰的排骨藕湯，是年幼時老房子里三代人嘴邊呼出的白霧和藕質層層綿密，是我的故鄉(xiāng)，湖北的味道。

我記得一個充滿活力的一天，總是從一頓豐盛的早餐開始。一年級時每天早上是必須一碗熱干面的。湖北面食特別的堿水面從熱水中撈起，淋上一層秘制醬料，澆一勺芝麻油，撒把蔥花，馬上就可以吃到嘴里，每拌一筷子都是濃郁醬香。

后來高中，早上吃的東西變得愈發(fā)豐富起來，稍繞遠些路可以買碗熱騰騰的牛肉面，寬米粉上浮著一層紅油和大塊牛肉；若是起早些，還有三鮮豆皮，這是來北京之后吃不到的佳肴，方而薄的金黃色“糯米塊”，外包著一層特制豆皮，這外包的豆皮可不是豆腐做的，而是用綠豆和秈米磨成漿灘成的，而且其中包的糯米餡中還混了肉丁，蝦仁等食材，其皮金黃發(fā)亮，入口酥松嫩香。除了正餐，每想起就不住流口水的就是鴨脖了。記得在老家，賣鴨脖的店到處都有，而且味道不一，絕味賣的鴨脖前味是甜的，但是吃完了火辣辣的感覺卻立刻襲擊你的舌頭，你只好繼續(xù)吃來止住這種奇怪的辣味，根本停不下來。

好吃的還有小胡鴨和周黑鴨，他們兩個味道就差不太多，念高中時，有時候零用錢不夠，又嘴饞，便會去買點隨鴨子一起鹵的土豆和藕片，那味道，我現在都記得……

我說的是舌尖上的家鄉(xiāng)，每個舌尖上的家鄉(xiāng)加起來就是舌尖上的中國。

然而，社會在發(fā)展，亦如中國的人口，文化在積淀中一點點壯大，而老去的同樣也在一點點流失，死亡。這是我另一個感觸，很多的古法已經不流傳太久了，或者說有的文化已經不流傳很久了。他們不是自己消失的，那些經典的，傳承的，手工一個步驟一道技法做出來的的，有的死于效率，有的死于寂寞……

我仍舊記得寧波的水墨年糕，不論是那摞成“高樓”般米白色的腳板年糕，那在中心點起一朵五瓣的紅梅；或是那一層層紅，綠，白，疊加摞起，切成一個個菱形；甚至制作年糕的阿姨們咬下一大口，笑得合不攏嘴，年幼的寧寧將年糕一層層撕開，白的，紅的，漫漫塞進嘴里……但是讓我無法忘記的，是因為最后那句畫外音“等寧寧長大的時候，也許不會記得年糕的做法……”

那么，浙江老包的兒子長大后會不會懂得挖竹筍呢？

那么，王翠華在云南的女兒是不是學會了用手指合作建豆腐流水線？

那么，烏珠穆沁草原上的孟慶后裔能不能做出最原始的奶茶和奶豆腐呢？

那么，方興玉在安徽徽州的女兒會不會發(fā)現，桑拿的日子已經降到夏天最后一批豆腐了？

那么，紹興五十六歲的丁國云那幾口醬缸又找誰繼承下去？

他們的子女呢？或許在城市的某個角落，在底層艱難打拼？或許在城里的學校，十年寒窗立誓“走出大山”……那些親授的制作工藝，那些饋贈，轉化，調和，那些文化，也許就這樣淡化在時代長河里。

舌尖上的中國觀后感【篇10】

民以食為天，食以安為先。”后一句大家可能不熟悉，可前一句，算是無人不知，無人不曉了。

寒假里，我看了一部名叫《舌尖上的中國》的記錄片。它的關鍵詞是“舌尖”和“中國”，它主要介紹全國各地的菜品，口頭上說就是地方菜。有時會介紹一些鮮為人知的土菜。

雖然是導言，但無論是敘述的段落還是視覺效果，都能讓人身臨其境，垂涎欲滴。

《舌尖上的中國》盡觀食物之美，小到家常菜，大到宴席菜品，通過中華美食的多個側面，來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化。

《舌尖上的中國》的視覺效果也是一大優(yōu)點，各種近鏡：冒著白煙，看起來香氣撲鼻的美食、翻滾的湯汁、閃著油光的肉……這一切，都會讓人垂涎三尺。

《舌尖上的中國》總共有三季，前兩季的視覺效果如上面說的，有種“不能飽口福，也能飽眼福?！钡母杏X。不過，第三季的視覺效果并不比前兩季好。盡管如此，這部影片的字幕還是和前兩季一樣完美。

《舌尖上的中國》每集都會有不同的主題。比如第三季的第一集《器》，即便講器皿對于美食的重要性；第二集《香》便對美食的香，制作時用的香料做了**；第三集《養(yǎng)》，“養(yǎng)生”變成了這級的關鍵詞。描述幾道美食，不用長篇大論，只用一兩個字就能概括全部，這是這部紀錄片的特點。

《舌尖上的中國》這部紀錄片讓我學到很多，中國飲食文化，我印象最深的就是片中常出現的那句“大自然的饋贈。”是啊，我們吃的食物哪樣不是從大自然來的？動植物都屬于大自然。

《舌尖上的中國》不光關于美食，還關于中國的傳統文化，但最重要的關鍵詞還是“舌尖。”為什么呢？因為“民以食為天”呀！

還有什么事比天大呢？

舌尖上的中國觀后感【篇11】

近期閱讀了《舌尖上的中國》第1季，細細品味，感覺獲益良多。上下五千年，造就了博大精深的華夏文明，造就了講究的中國人，也便造就了如同山水畫一般充滿了文化氣息的中華美食。

民以食為天”，飲食也成為一道獨特的文化風景。中國是一個幅員遼闊的多民族國家。由于地域和文化的差異，不同民族的飲食文化也不盡相同。飲食文化是人們幾千年來形成的一種飲食習慣。它不像其它特色文化那樣容易消失。只要這個地區(qū)有人，這個地區(qū)的飲食文化就不會消失。

《舌尖上的中國》讓無數人守在熒屏前，看得食指大動、口水漣漣。然而，作為紀錄片，它不同于以往的影像素材里，以“烹飪大師”或“美食名家”結構，展現的是“精湛的廚藝”和“繁復的過程”，亦或是能夠在電視節(jié)目中看到的 “比賽”形式。在本片中，中國美食更多的以輕松快捷的敘述節(jié)奏和精巧細膩的畫面，向觀眾展示中國的日常飲食變遷，中國人在飲食中積累的豐富經驗，以及那千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美。

中國人常說“一方水土養(yǎng)一方人”，不同地區(qū)的人吃什么，這其中涵蓋著歷史和文化的因素。人與食物的關系已經達到密不可分的境界。《舌尖上的中國》用一個個具體的人物故事串聯起祖國各地的美食生態(tài)，這其中，有制作的技巧，有艱辛的勞作，有相濡以沫的真情，有端上桌的美食，也有食物的演變過程，有方寸間的方桌廚房，也有廣袤的祖國山河……人文關懷貫穿其中，用最質樸的表現手法展現那些貫穿于日常生活的東西。

對于桌上的美味佳肴，我們在品嘗美味佳肴的同時，也要領略大自然的恩賜。本集選取生活在中國境內截然不同的地理環(huán)境中的具有代表性的個人、家庭和群落為故事主角，以及由于自然環(huán)境的巨大差異，所帶來的截然不同的飲食習慣和生活方式為故事背景，展現大自然是以怎樣不同的方式賦予辛勤勞動的人們神奇的食物。

飲食文化是一個國家和民族的獨特文化。食品文化的發(fā)展與保護關系到一個國家文化的根本發(fā)展。但飲食文化的發(fā)展和保護于其它文化不同。飲食文化是一種大眾文化。所以，美食是不分廚師等級，不分國界的，但是請別在接納他國美食文化的同時，丟棄了屬于你自己的鄉(xiāng)土人情。

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舌尖上的中國觀后感(范文11篇)

伴隨著觀看的不斷，我逐漸獲得了更多的體悟和感慨。片子結束后，我們可以寫一篇觀后感來記錄這些想法。電影深刻地傳遞了人性中深藏的含義，令人深思。如何巧妙地將自己的情感融入觀后感的標題中呢？我們經過深入研究和細致分析，為大家?guī)砹诉@篇“舌尖上的中國觀后感”。相信你們在閱讀本文之后會有所收獲！

舌尖上的中國觀后感 篇1

“每一寸土地都不能交給別人，誰知道那上面能長出啥好吃的?！?/p>

雖然有些玩笑的成分在內，但是卻直白地體現了中國的飲食文化。

俗話說，民以食為天。世界上任何一個國家都有一個傳統的飲食文明與其它文明共同在歷史中輪回。在東方一個擁有悠久文明歷史的國度，那里有令人垂涎的山珍，那里有令人回腸的美味，無時不刻的觸動著億萬人的神經和味蕾。

在觀看《舌尖上的中國》過程中，彈幕時不時飄過遠在大洋彼岸正在留學他國的學生對故鄉(xiāng)的思念故鄉(xiāng)的食物最能代表故鄉(xiāng)，也最寄托了游子的思念。介紹一些菜系時，也總有“這是我家鄉(xiāng)菜”之類的話，盛滿了對故鄉(xiāng)的驕傲與自豪。幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。遼闊的地域也帶來了各地飲食的差異。但即使差異再大，飲食中也有家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水使我們興奮，也因為從各地的飲食中我們“看”到了家里的味道。

越是彌足珍貴的美味，外表看上去，往往越是平常無奇，從來也是如此。極致的美食只留給最勤勞的人們，只要對自然懷著不變的信任和尊重，每一家人，都會獲得甘甜的回報。有一千雙手，就有一千種味道，中國烹飪，無比神秘，難以復制，從深山到鬧市。廚房里沒有秘密，注滿了愛的就是珍貴佳肴。

哲學家費爾巴哈有句名言，人就是他所吃的東西?！渡嗉馍系闹袊芬膊恢皇且徊筷P于吃的'紀錄片。

“看著筍挖出來，火腿吊起來，漁網里閃閃發(fā)亮，揭開蒸籠白花花、冒著蒸汽的饅頭，拉面摔打在案板上的脆響……都讓人激動得落淚。多可愛的中國?！睆纳嗉馍系闹袊?，到味蕾中的故鄉(xiāng)，影片所展示的厚重感，體現了該片的獨特性——“通過美食這個窗口更多地看到中國人、人和食物的關系、人和社會的關系”。

中國人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊含著國人認識事物、理解事物的哲理，吃的文化早已經超越了“吃”本身，獲得了更為深刻的社會意義。正因為此，中國的飲食文化也代表了一部分中國傳統文化。

每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩。祖先的智慧，心覺和領悟，美味的每一個瞬間，無不用心創(chuàng)造，代代傳承。從手到口，從口到心，中國人延續(xù)著對人生特有的感知。

看著每一集結束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧，融入了飲食，融入了心。

舌尖上的中國觀后感 篇2

20xx年5月，中央電視臺紀錄片頻道播出了一部與飲食有關的紀錄片。播出之前，并沒有人對這部片子寄予厚望。因為整個拍攝在資金、技術、經驗等多方面都受到制約，相關的宣傳也寥寥無幾。

然而隨著片子的播出，那些誘人可口的美食、深厚的人文情懷、豐富的飲食文化，深深地吸引了大量的觀眾，成為人們津津樂道、口口相傳的.優(yōu)秀紀錄片。其實，這部片子我們都不陌生，就是《舌尖上的中國》。

很多人將這部片子的成功，歸結于中國人對于飲食文化的喜愛：食物的滋味不僅僅局限于舌尖之上，它可以承載幾代人乃至整個中華民族的生活傳統、風俗文化，它反映了人們的偏好，也反映著人們的性情。人們之所以對飲食的話題樂此不疲，除了滿足口舌之快，更重要的是它包含著人間百態(tài)，家常世情。

誠然，將飲食作為拍攝的視角，是這部片子立意上的高明之處。但是，沒有攝制團隊背后的付出，也很難有制作如此精良的作品。在第二季的《舌尖上的中國》里，導演組特意增加了一集花絮內容，向觀眾們展示了這部深受歡迎的紀錄片究竟是怎樣“煉”成的。

在我們的想象中，拍攝美食節(jié)目是一件非常愜意的事情：尋遍祖國大好河山，品嘗名揚四海的各大菜系，探訪幾近失傳的民間秘制。但真實的情況是，為了拍攝到最為壯觀的捕魚盛景，攝制組需要忍受零下30度的嚴寒;為了記錄下葡萄成熟最新鮮的一刻，他們只身穿越酷熱干旱的荒漠;為了尋找難得一見的野生食材，他們更是翻山越嶺風餐露宿。除了旅途的艱辛、環(huán)境的惡劣，攝制組還面臨著各種技術上與設備上的問題。為了能更好地呈現壯觀的全景，團隊反復調整航拍的方式，克服技術條件的限制，精益求精。我們看到的每一幀精美的畫面，就如同新鮮的食材，只有經過千萬道工序、“煎炸烹煮”，最終才能呈現給觀眾一道生動的文化大餐。

觀看這個紀錄片的花絮，讓我感觸頗深。攝制組的一位導演曾說：“一切成功的秘密，都來自于笨拙的探索?！弊龊靡坏啦耸沁@樣的，拍好一個片子也是這樣的。其實，在我看來，做好任何一個工作都需要不畏艱辛，反復嘗試。

我們都知道煤炭行業(yè)目前處于相對低迷狀態(tài)，市場供過于求，企業(yè)效益下滑。面對這種嚴峻的行業(yè)形勢，許多人工作的積極性也大不如從前。實際上，我們不能僅僅因為眼前的得失而失去對工作的動力，失去對企業(yè)的信心。越是在這種困難的環(huán)境下，越不能選擇消極逃避。不論是處于生產一線的員工，還是在管理崗位上的員工，都應該在日常工作中，反復摸索，精益求精，改進優(yōu)化工作方式，提升工作的效率;學會如何解決工作中的難題，應對各種壓力，這樣我們才能在崗位上有所收獲，幫助企業(yè)從細節(jié)提升生產效率、降低運營成本，最終使企業(yè)走出低迷的困境。

舌尖上的中國觀后感 篇3

暑假里，我看了一部紀錄片，是《舌尖上的中國》中的第五集《廚房里的秘密》。

一看這個題目，我想你一定會非常疑惑：廚房里怎么會有不可告人的秘密呢？這個秘密又是什么呢？是食材，佐料的配比秘密嗎？不用著急，現在就讓我一一向你解答吧。

在燒菜的時候，除了食材要好，更重要的是烹飪。在尼西鄉(xiāng)，人們都認為用黑陶做出的菜，擁有更好的味道。在揚州，廚師的絕招就是刀法了。它們將豆腐切成一條細細的，像頭發(fā)一樣細的豆腐絲。這必須要心平氣和，內心要平靜，刀法上不能有半點差異。

在我看完這部紀錄片時，我就會認為廚房的秘密就是要尊老敬老，互相幫助。就像歐陽廣西要燒村宴時，如果沒有其他人的幫助，他就不會做得那么快，這么香了。我又認為廚房的秘密是親情，如果沒有親情，香港婆婆的菜就不會燒得那么香甜，那么誘人。

那么，廚房的秘密到底是什么呢？是尼西鄉(xiāng)人的黑陶臘肉，是揚州廚師令人叫絕的刀法，是讓國際名廚偶然失手的一壇咸鴨蛋，還是香港婆婆的一碗羹湯？

現在，就讓我告訴你吧，廚房的秘密其實就是———沒有秘密！

也許，廚房的秘密是廚師們一生的財富，對于普通人來說，廚房的秘密則更多的是和青春，情感，記憶聯系在一起。

舌尖上的中國觀后感 篇4

今天老師上了兩節(jié)課，讓我們看了兩集《舌尖上的中國》。它不僅給了我們視覺沖擊，也給了我們靈魂沖擊！一開始我陶醉在誘人的美食中，后來我低頭看著對勞動人民的敬仰，最后我感嘆中國五千年的飲食文化！

看第一集的時候，看著誘人的美食，要引起我們的興趣，要仔細聆聽每一種美食的魔力和誘惑力。本片中有詳細的介紹，每種食物的具體做法也急于講述。讓我們一起看，一起驚嘆，哪怕是用口水。一邊看美食，一邊被樸實的勞動人民的勤勞智慧深深打動！

通過看這部電影，我了解到，每一道美食都伴隨著汗水。就像挖竹筍一樣，有經驗的勞動人民知道什么時候竹筍最新鮮好吃，在哪里挖竹筍，挖完竹筍后如何保護好竹根。知道如何保存竹筍。正是因為他們的努力，世界上出現了各種美味的食物。正是因為他們勤勞的智慧，每一種食物都能完美呈現在我們眼前。我真心佩服他們！

當然，在這部電影中，我也感嘆了中華民族五千年的飲食文化。就像那些傳統習俗一樣，除夕夜，北方人喜歡自己做饅頭包餃子。親手做好吃的。這個習俗代代相傳。雖然在當今機械化社會，自己動手蒸饅頭包餃子的人越來越少，但還是有人傳承下來了。也希望這種文化不要在這里消失，更多的人可以傳承這種習俗。再現中華民族源遠流長的文化。

在影片中，我也看到了勞動人民的艱辛，為了生活，為了讓孩子上學，他們不得不離鄉(xiāng)背井，用體力換來一些錢。就像電影里的挖藕兄弟一樣，每年九月，他們都會來到湖北省嘉魚縣，挖一種長在水里的`美味藕——。說到這里，我們也可以看到大自然對我們人類的愛，我也希望我們作為人類，不要目光短淺，不要被肆意虐待！從他們兄弟身上可以看出他們的努力和單純。他們說在街上看到藕，就有一種親切感，覺得那些藕是自己親手挖出來的！這說明他們有多簡單?，F在餐桌上隨處可見藕，但我們不知道這些藕的背后有多少故事，有多少汗水從勞動人民身上流下來。當我們享受桌上的每一道美味時，我們應該想到那些勤勞的人們，感謝他們的雙手，這樣我們才能享受到如此美味的食物！

雖然只看了兩集，但這兩集讓我受益匪淺！

舌尖上的中國觀后感 篇5

這個國慶假期，我完整地觀看了《舌尖上的中國Ⅱ》，感慨良多。

這是央視20xx年推出的美食紀錄片，雖主要講中國美食，還融入了自然風光、家國歷史，以及當代的國人生活，甚至點出了人與自然的平衡關系。

全劇分為《腳步》《心傳》《時節(jié)》《家?！贰断喾辍贰睹鼐场泛汀度汀菲叽笃拢考刹煌膶а輬?zhí)導，從不同的側面探究了中國人的美食秘訣。中國地大物博，歷史悠久，美食自然也包羅萬千，從春夏秋冬，到高山湖泊，“農林牧副漁”各行各業(yè)的人們挖掘出各色美食;從三餐家常，到時令海鮮，美食不僅包含了人們的辛勤勞作，還反映了人物的聚散離合，更折射出社會的進程、歷史的變遷。

劇中某一集講述了一位母親陪著女兒來到上海學習小提琴，女兒認真刻苦地拜師學琴，母親用心地準備著一日三餐;過節(jié)時，母女請老師來家中吃飯，家常美味不僅犒勞了師徒的辛苦付出，更增進了彼此感情，老師不吝賜教，女孩堅持苦練，終于女孩登上了國際表演樂團，成為了一名職業(yè)演奏家。從美食的角度反映了教育的發(fā)展，給人以滿滿的正能量。

總之，全片拍攝考究、配樂精美，內涵豐富，是一部值得回味的好劇!

舌尖上的中國觀后感 篇6

近日來，中國中央電視臺推出了一套名叫《舌尖上的中國》的節(jié)目，播出之初，取得了很高的收視率，廣泛流傳。

《舌尖上的中國》，以一種最簡單的解釋，那大自然的恩賜，故事的主食，轉化的靈感，時間的味道，廚房的秘密，五味調和。不僅味道鮮美，而且在不同的地方自由行走中，展現各地民族風情習俗，呈現在面前是童年回憶之一。那些普通的人，善良淳樸，與現代城市文明獨特的田園生活，傳統一脈相承，技能代代相傳，記在心里。表達一種愛和敬畏自然，一種隱藏在背后的中國菜在現代快節(jié)奏的生活文化遺產緩慢下降的擔憂，一種中國食物含有親情，愛心的宣揚。讓人想起了小時候“媽媽的味道”，體會到了“粒粒皆辛苦”的來之不易。

《舌尖上的中國》中提到一種苗魚，是湘西苗族人民的美食烹飪魚，辣尤其之重。做苗魚功夫在于煎功上，是講究以文火慢慢煎，把魚炸香脆而不是炸糊，火候不容易掌握。配料是青椒為主，比例是五五。魚有辣味，椒有魚香，湯既魚味也辣味。起初入口很香的氣味撲鼻而來，吃起來既香滑柔軟，有鱗片的皮吸收也有很多的湯，咬魚皮時湯水溢出，別有一番風味?！渡嗉馍系闹袊酚涗浭敲牢兜氖澄?，也是中國吃苦耐勞的精神!

舌尖上的中國觀后感 篇7

我喜歡看紀錄片，看過不少國內外優(yōu)秀的紀錄片。我認為《舌尖上的中國2》是一部非常優(yōu)秀的美食類紀錄片，是我看過的最出色的美食紀錄片。

看完兩集的《舌尖上的中國2》我們不難發(fā)現它獨一無二的優(yōu)點，《舌尖上的中國2》代表著一種文化的符號、國人特有的家的溫暖。

《舌尖上的中國2》一種文化的符號，它承載著中華民族上下五千年的文化，有著書籍、語言、服裝等替代不了的重要作用。在《舌尖上的中國2》我們看到不少我國八大菜系中的好菜，也看到每種材料、每種食物中各不相同的傳奇歷史。民以食為天，食物和我們老百姓走的最近，人們可以很自然地把文化傳到食物里面。如果有誰能夠把所有的特色美食背后的歷史、傳奇都寫出來，我們必當看到和史記一樣偉大的書籍。國人追求“色香味形俱全”是在用舌頭吃飯同時追求更好的體驗，這是吃飯的最高境界，不僅追求美味還要追求良好的審美享受。

《舌尖上的中國2》代表國人特有的家的溫暖，它是一部有溫度有血有肉的紀錄片。養(yǎng)蜂夫婦雖然常年在在外漂泊，但有一頓頓有著家鄉(xiāng)味道的熱飯，生活雖苦但也樂在其中。海上的夫婦貪早抹黑在捕魚，為了微薄的收入、為了營造一個美好的家，丈夫煮的那碗簡簡單單的飯那刻卻是世間最好的美味。哥哥為了弟弟用著簡陋的藤條冒險爬到20多米的樹上采集蜂蜜，那時間分分秒秒觸動人心，蜂蜜雖甜也不及兄弟情深的萬分之一……。太多的故事來不及一件件來講，即使講完了那鏡頭外時時刻刻發(fā)生的故事呢。在這部紀錄片中我看到濃濃家的溫暖，這愛觸動著每顆敏感的心……

有中國人聚集吃飯的地方就有文化的延續(xù)，就有家的溫暖。這是我看《舌尖上的中國2》后最大的感觸……

舌尖上的中國觀后感 篇8

這是一部不尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學畢業(yè)前，聽說這部紀錄片在網上很火，但真正讓我看下去的是聽朋友說“片中幾乎一半內容都與云南有關”，不由決定在異國他鄉(xiāng)一飽眼福。

看完《自然的饋贈》第一集，我就想到一句話：永遠心存感激。

感激家鄉(xiāng)。作為一個云南人，我有幸在美麗的自然風光和豐富的食物供應的包圍中長大。高中畢業(yè)后離家去上海讀大學，每年只有兩次回家的機會。現在工作，離家更遠，大概一年要回家一次。在很多人眼里，云南是一個偏遠落后的少數民族聚居地，自然風光優(yōu)美，毒梟可怕。曾經因為來自云南而自卑，曾經不喜歡家鄉(xiāng)經濟落后。隨著思想的成熟，我為自己對家鄉(xiāng)的偏見感到羞愧。我知道：我的家鄉(xiāng)云南，不應該和其他經濟發(fā)達的省市爭奪GDP。它永遠不會因為地理環(huán)境和國家宏觀部署而成為經濟強省。正因為如此，它才能更好地保存其優(yōu)美的自然環(huán)境和淳樸的民俗風情，這是當代社會最稀缺的！看到電影里卓瑪在找松茸，我就想起了在農村工作了一輩子的爺爺奶奶。沒有他們的努力，我就不會有今天。無論走到哪里，最開心的就是看到別人知道我是云南人時驚訝的表情?！澳闫胀ㄔ捲趺凑f得這么好？”你英語說得這么好；你走了這么遠.“是的，我來自云南。我離開家鄉(xiāng)不是因為不喜歡它的落后，而是我在那里的生活太安逸了。年輕的時候就想追求挑戰(zhàn)和超越，想讓云南人的名字傳遍中國，傳遍海外。總有一天，“蔡赟孩子”會回家.

感恩祖國，感恩人民。無論是卓瑪采松茸，林紅旗出海打魚，老魚頭，兄弟們挖藕，老鮑和阿良種竹筍，諾登和他的兒子發(fā)展火腿.都是普通人，為了生活做著普通的工作。但正是這些淳樸的中國人的辛勤勞動，讓我們享受到了人間的美味。

感恩自然。人與自然的關系可以用“皮不存在，毛就附著”來形容。大自然給了我們生命，大自然是人類真正的母親。

舌尖上的中國觀后感 篇9

中國的二月，洋溢著傳統節(jié)日的安祥喜樂。表達和抒發(fā)快樂的方式有很多種，其中吃是大眾最為喜聞樂見的慶祝方式之一吧。那一年的春節(jié)，央視播放了《舌尖上的中國》，今年春節(jié)，我讀了《舌尖上的中國》。

一語天然萬古新，今時今日，越來越多的人厭倦了各種調料品和繁復的程序共同作用后的食物，喜歡享受天然食物。最令人難忘的食物往往只需要采用最樸素的烹飪方式。比如江南餐桌上常見的筍，尤其可以和肥膩的肉類脂肪形成的美妙的平衡。從小到大，每逢初春，爸爸就會做上海家庭飯桌上最常見的腌篤鮮，幾片冬筍，幾塊排骨與咸肉和幾個閑雅的百葉結，總也會讓我食指大動，一種天然好滋味。

如果人生可以分段，大約分三段吧。在小時候，我還真是為了美食企盼著過年。因為只有過年，忙碌的父母才會有時間去為我們精心準備著可以與飯店媲美的美食。大約離過年前一兩周的時間，我們根據通知去生活大院的各種地方幫父母排隊領各種年貨，一邊感受著父母們之間愈來愈濃的過年氣氛，一邊和小朋友們盡情嬉戲。漸漸地從我家的廚房里會飄出各種美食的香味，我跟著我家的春節(jié)首席大廚爸爸做個試菜員，那些味道，那種快樂無法忘記，也不可能忘記。隨著長大，我的需求也不再是停留在馬斯洛的初級階段，在心中傳統的節(jié)日已不似兒時那般重要，但也許錯失了人生一些重要的美景。而后時間還在繼續(xù)，當我有了自己的孩子，孩子依舊盼望著過年，雖然已不是為了美食，但心情是一樣的?？鞓啡菀自诩依锘ハ鄠魅景桑沃^年，盼著看春晚，甚至讓我有一個念頭”好好學燒菜，早日自己為一家老小燒一桌年夜飯”，就像當年同樣也是婚前廚藝小白的父母，為了讓一家人有個美食春節(jié)，盡力去學做菜，在實踐中慢慢提高廚藝。因為孩子，重溫了兒時過節(jié)的快樂，體會時間的味道，傳承家庭文化。

在《舌尖上的中國》中，每個與美食有關的故事，是人類與自然，人類與時間，人類感情的故事等等。在我們這個民以食為天的國度里，這些故事構建了食物的歷史，也構建了每個人每一天的普普通通的生活。

珍惜食物，珍惜生活。

舌尖上的中國觀后感 篇10

最近央視熱映的紀錄片《舌尖上的中國》引起了很大的反響，我也趕著熱鬧把它看完了。

看了一些網友的評論都是清一色的褒揚，確實，這部片子從題材到拍攝，再到后期的制作都是非常出色的，其實我覺得更難能可貴的是它給這個浮躁的影視電視圈子帶去了一種新的感受，他告訴觀眾原來這才是能夠打動人心的真正的樸素的好電視，這才是能給人以良好教化的好作品。

看到大家談論更多的是這部片子給人們帶來的味覺上的刺激和心頭上的鄉(xiāng)愁，我的感受想必和大家都是一樣的：當看到那熟悉的家鄉(xiāng)菜時，必然會欣然點頭“就是這樣，就是這樣！”不禁內心澎湃，甚至想要高喊出來，讓周圍的人都過來和我感受同樣的發(fā)現和驚喜；當看到不熟悉的其他地區(qū)的美味時，心中為這種智慧佩服不已，且不自覺地流出哈喇子，暗下決心，以后一定要到這個地方去感受這種原汁原味的精彩。這是應該的，一部以食物為基礎的片子，如果不能激起食欲那還有什么好說的。

所以我不在這上面多說了，倒是說一些聯想之外的想法。

七集看下來，感觸最深的并不是某個地區(qū)某道菜品，而是中國人民勤勞樸實的性格和堅韌樂觀的智慧?！吧嗉馍系闹袊逼鋵嵤窍?/p>

借飲食這種人人都有感觸體會人人都有的說的題材，來窺探中國普通百姓的生活方式，勞作方式和處事態(tài)度。它并不是一部介紹美食的片子，也不是一部宣傳地方特色的噱頭，而是一種至純至樸的精神。想來這些制作者們不單跑遍天南地北，還要面對各種復雜環(huán)境，甚至連過年的時候都留守拍攝記錄，支撐的動力已不單單是食物的力量了，而是一種渴求探索發(fā)現中國民眾精神氣質的熱切愿望。不禁肅然起敬。

中國的勞動人民是中國社會的基石，十三億的人口要靠自然，靠土地來養(yǎng)活。無論現今的工業(yè)科技如何進步，中國社會離不開土地，離不開農民，離不開樸素的精神和愿望。小到個人來看，他的想法不過是努力勞作有個好收成，全家能夠團圓幸福；大到國家來看，正是這億萬個普通的愿望撐起了中國社會的脊梁。

其實每看完一集后，靜心回想一下內容，總會羞愧難當?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦”的詩句從小就會背誦，但是不經歷田頭勞作的辛苦，怕是永遠不能理解這句話的含義。影片最起碼告訴了我們在今后吃飯的時候一定要懷有一顆敬畏之心。在你品嘗鮑魚等海味的時候，要知道潛水員的工作之危險，在吃藕的時候也要想到那挖藕人的辛苦，在吃魚的時候也要明白這可能是漁民苦苦等待數月的一次運氣的成果。

其實能夠有和自然接觸的生活經歷是幸福的。小的時候，爸爸總是要我去農村住段時間體驗生活，那個時候不懂什么是生活，誤把電視，干凈的廁所和沒有蚊蟲的夜晚當成美麗的生活。幼小的年紀即被這些現代化的東西俘虜了，更可憐的是把這種俘虜還當作是一種享受?，F在明白了爸爸當初的良苦用心，可是為時已晚，我這樣一個沒有多少在農村童年生活的人注定是一種不健全的人生。爸爸雖然文化水平不高，但是從農村長大的他深深地明白那齊腿根深的泥土意味著什么。

我們這代人，最起碼像我這樣的人是無法挽回了，可是我們的下一代呢，他們連一個叫他們去農村體驗生活的爸爸都沒有啊。我們出生在高樓間，不知道鄰里的熱情，也不知道泥土的芬芳，不懂得協作的精神，更不明白取舍的智慧。占有的欲望充斥著我們的大腦，自私的念頭無時無刻不在摧殘我們的心靈，我們還能有父輩那種背朝黃天面朝土的質樸嗎，我們還可以有收獲的喜悅和感恩的心嗎。想起了普利策克獎得主王澍提出的質疑“再過二十年，我們還能叫我們自己中國人嗎，我們周圍的一切都不是中國的?！笔前?，我們甚至拋棄了養(yǎng)育我們千年的土地。鋼鐵怪獸的牢籠里的你我甚至已全然沒有勇氣去找尋我們自己本來的面貌。

一個懷揣設計大師夢想的我還在學生階段，但是不得不去思考這個問題并嘗試去尋找答案。

全劇的結尾說的好：“無論埋頭種田，還是低頭吃飯，他們總不會忘記抬頭看一看天?！笨粗恳患Y束時那些可愛的人自然而又真切的笑容時，才真正感受到中國人的偉大和智慧?？嚯y是一種磨練，是上蒼的饋贈，而收獲更是一種喜悅，是自然的禮物。

最后一集的張桂春留給我很深的印象，他似乎提供了一種答案。生活在高樓大廈中我們真的就不能重新拾回自我的本真了嗎。自然總是無私的，只要你愿意投入她的懷抱，他必然會敞開她的胸懷給你最溫暖的擁抱。

我又想起了我以前寫過的一句話：“如果說土地是母親的話，那么中華民族就是集體戀母的民族，男性堅強的外殼里是一顆溫柔而善良的心。”我們的血脈里流淌著這樣性格，只要我們愿意去拾回，就會有屬于我們的明天。哀莫大于心死，我激勵自己前行。

舌尖上的中國觀后感 篇11

家常菜，顧名思義，就是在在家里經常能吃到的菜。沒有大飯店里那些高大上的擺盤裝飾，沒有雕梁畫棟鼓樂和鳴，有的只是一家人圍坐在桌子邊一邊聊天一邊大快朵頤。舌尖上的中國第二季《家常》一集不僅向我們展示了家常菜，比如燃面，紅燒肉，泡椒鳳爪，西瓜醬等等非常普通的菜肴，還有普通人生活的場景，和屬于普通人的故事。這些故事不僅發(fā)生在這些人身上，同時也以另一種類似的方式，在不同的時間，發(fā)生在我們自己或者我們周邊的人身上。透過這些家常的美食，透過這些普通人的故事，“家”的概念，正在我們的眼前慢慢變得清晰。

“家”是什么?按說文解字的說法(白話翻譯下)，頭頂上的寶蓋頭代表屋瓦，代表有個遮風擋雨的地方，代表有地方住;寶蓋底下是豬，古人養(yǎng)豬，區(qū)別于牛(耕地)馬(騎乘)狗(護院)，是專門拿來吃的，也就是說有肉吃。古人用一種樸素的解釋來詮釋“家”的意義，即：有地方住，有東西吃。不過，這只是突出了“家”的物質含義。其實在我們的眼里，“家”還有更重要的精神含義。首先是團聚。

片子中，一家人圍坐一起吃飯，一家人比賽似的照顧新生的小福星和產后恢復的新媽媽，最后戲劇性的讓新爸爸體重超標，是一種幸福;而父母離異導致孩子不得不由姑媽拉扯大，陪女兒學琴而好幾年沒回家，則是一種辛酸。能夠一家人在一起的幸福和不能一家人在一起的心酸一對比，“團聚”之于“家”的重要意義，也就不言而喻了。正因為如此，每年春運，正如《時節(jié)》一集最后所展示的那樣，不管用什么方式，我們都要在春節(jié)的時候回到自己的家。只有家里人在一起，這個家才是完整的。正如片子中那位遼寧的大媽所說，“錢多錢少不是那么重要”。當然，有一定經濟基礎比沒有要好，而一家人能高高興興在一起，是“家”之所以存在的意義之一。

其次是一種相互扶持的責任?！凹摇敝猿蔀榧?，是因為家庭的成員都會為了這個家的和諧和穩(wěn)定貢獻力量。片子中，農忙的時候，山西一家人都得回來做事，要不然玉米就爛在地里了;最后那段，全家4個老人齊動員，輪番用拿手的好湯照顧新媽媽，最終戲劇性地導致新爸爸體重超標。每個家庭成員都在為這個家貢獻自己的力量，不論是在外面打工掙錢，還是在家里做事照顧老小。片子中既有和睦的家庭，也有離異的家庭，而片子中的一句話說得好：不幸的家庭各有各的故事，而幸福的家庭都有個共同點。其實我想說，不幸的家庭，也有個共同點，就是家庭成員的至少一方，不愿或者不能為家庭的幸福盡力了。相愛只是組成和諧穩(wěn)定的家庭的必要不充分條件，而相互扶持，才是支撐起這個家的重要支柱。

片子中的家庭成員，無論是長輩還是晚輩，都在為自己的家盡一份力。有時也會想想我自己，我是否已經做好了頂起一個家庭所需的一切準備?是否已經做好了組建自己家庭迎娶我的未婚妻芳芳……

2023《舌尖上的中國》觀后感

一部優(yōu)秀的影視作品，可以充實我們的精神世界，愉悅我們的精神。在看到好的影視作品時，我們不由會被情節(jié)和內容深深吸引。我們最好用筆將相關作品的心得感悟記錄下來，撰寫觀后感可以方便我們在以后的生活能重新回味當初的感動。那么如何寫出受讀者歡迎的作品觀后感呢？幼兒教師教育網的編輯推薦你不妨讀一下2023《舌尖上的中國》觀后感，有需要的朋友就來看看吧！

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇1】

今天，《舌尖上的中國》創(chuàng)作研討會在京舉行。

這是一次規(guī)格很高的研討會。

中央電視臺臺長胡占凡親自到場并致辭。參加研討會的還有央視總編兼副臺長羅明、光明日報副總編何東平、國家廣電總局、中國電視藝術家協會、中國烹飪協會的領導，北京大學、清華大學、北京師范大學、中國傳媒大學的專家學者，以及各大媒體的記者和嘉賓。

《舌尖上的中國》是中央電視臺紀錄片頻道拍攝的七集美食專題紀錄片。節(jié)目一經播出，就得到社會的廣泛贊譽，引起巨大的反響。

深夜，久違的守候。

靈動而跳躍的背景音樂，香格里拉山坡上滴著露珠的松茸，黃土高原上大聲吆喝叫賣黃饃饃的大爺，南海邊上對著已故故丈夫照片沉思的蝦醬奶奶，土鍋中冒著香氣汩汩作響的香辣魚，解說員天籟般的畫外音。。。。。。對著這部片子，眼淚和口水并流，成為了一場中國人深夜的自虐和集體狂歡。

《舌尖上的中國》，播出在央視，走紅在網絡?？戳诉@部片，年輕人覺得電視不再是可有可無，家庭主婦覺得美食不再是遙不可及，小朋友覺得，看了《舌尖上的中國》，我要更加愛爺爺奶奶，爸爸媽媽，愛這個家！網絡上，美食引發(fā)的各種討論，鋪天蓋地。對于中國的傳統文化，對于成功，對于道德的回歸，甚至是對于人生，都有了一種全新的認識。

中國有著五千年的燦爛文化。在浩若星空的歷史長河中，美食文化就是其中的一朵奇葩。對于美食的內涵，美食與人生的辯證關系，我們的祖先很早就開始關注。老子《道德經》第六十章中云：“治大國，若烹小鮮”。這句話，是有文字記錄中，對美食文化的最深刻理解和最高境界。

客觀地說，如果《舌尖上的中國》這部片還是按照央視一貫的拍攝方式，由一個年輕的外景主持人，對著鏡頭，以極其煽情的語言和喧鬧夸張的表情，帶領大家去認識一些社會名流、專家學者和星級酒樓，很多人會立刻關了電視機，或者斷線下網。好在，這次的主角完全換了。沒有主持人，沒有所謂的專家學者，更加沒有國際名廚。普普通通的食材，普普通通的人，作出普普通通的菜。中國是一個農耕大國。地少人多的現實，造就了中國人特有的人文氣質。中國人的血液中，流淌著一種精神。那就是，愛家，想家，回家?！渡嗉馍系闹袊罚砻嫔现v的是美食，實質上，始終貫穿著的卻是中國人這種代代相傳的偉大精神。從我們祖先發(fā)明的豆腐、還有各種各樣的烹飪方式，使我們覺得，中華民族，曾經是一個偉大的民族。作為一個中國人，應該感到無比的自豪。

《舌尖上的中國》也不是沒有遺憾。兩廣人喜歡吃雞。有一句話叫做“無雞不成宴”。小小的一只雞，做法五花八門，活躍了整個餐桌?！渡嗉馍系闹袊放牡煤芎茫墒?，拍了七集就完了。如果有可能繼續(xù)拍的話，第八集，名字就叫做《無雞不成宴》吧！

《舌尖上的中國》4月26日開始首播，晚上十點檔，并非黃金時間，卻屢屢創(chuàng)造收視率的新高。對于央視，這是一個意外，也是一個奇跡。到現在，才一個多月的時間，央視的其它幾個頻道已經考慮進行重播。更加不可思議的是，首播剛剛結束，就云集了那么多的領導和專家學者來召開一個規(guī)格如此之高的研討會。

直覺告訴我，在這個時候，如果你不去看這部片子，如果你不去討論這部片子，你就不是一個真正的中國人！

生活中，我認識一對這樣的夫婦，兩夫妻都是高級知識分子。每天，忙不完的工作，開不完的會議，考不完的晉升。一個聰明而可愛的'兒子，每天傍晚，做完作業(yè)，就自己去吃快餐，然后再去參加興趣班。兩夫妻的收入很高，家里裝修得富麗堂皇，包括廚房也是?？墒牵詮娜胱∫詠?，這個家，從來沒有人親手弄過一次家庭大餐，更不用說舉行過一次有外人參加的家庭晚宴。丈夫吃在客廳，妻子吃在歌廳，小孩吃在老師的辦公廳。

這就是很多現代中國家庭的真實寫照。

沒有家庭美食，這個家的成員就永遠沒有凝聚力和歸屬感。所謂的家庭美食，其實，就是普普通通的家常菜，并不一定要求達到酒家飯店的水準。家庭美食，重要的是愛心和用心。只要有人為這個家付出了用心，大家都會感覺到美食帶來的快樂。否則，回到家，廚房黑麻麻，一摸很邋遢。吃的東西，從來都是超市打包回來的熟食，一家人在一起吃飯，只是為了填飽肚子。人的成長過程當中，如果沒有外婆親手腌制的老壇酸菜，如果沒有老媽逢年過節(jié)吃不完還必須打包的拿手好菜，如果沒有未來姐夫親自下廚籠絡人心的滿漢全席，情何以堪？

《舌尖上的中國》帶給我們溫情脈脈的“中國美”。電視鏡頭里，畫面很唯美，食材很美，做美食的手，更美。

短短的七集紀錄片，一下子就可以看完了。但是，各自的人生還得繼續(xù)。

5月28日，期盼已久的防城港鋼鐵項目正式全面開工了。防城港迎來了發(fā)展的新時代。屆時，來自五湖四海的人，匯集在一起。有些人擔心，武鋼進來后，食材的質量會大大受影響。純天然的東西少了，菜籃子的壓力變大了。其實，鋼鐵之都的建設大潮，已經勢不可擋。作為一個土生土長的防城港人，必須盡早自覺融入防城港城市化的浪潮之中。除了習以為常的小魚小蝦，今后，必須以全新的姿態(tài)迎接豬肉燉粉條、剁椒魚頭和麻婆豆腐。文明征地，和諧搬遷之后，傳統的大家庭正在消散，農耕的氣息在逐漸遠去。兒時的味道，媽媽的味道，故鄉(xiāng)的味道依舊。這是我們看了《舌尖上的中國》這部片子后，首先必須擁有的覺悟。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇2】

舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點和終點歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認清明天的去向，不忘昨日的來處。

幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國》，不僅僅是因為它使我們興奮，流下口水，還是因為我們從各地的飲食中“看”到了家里的味道。在現在的中國，很多人都遠離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個味蕾的舌頭，卻頑強保存著來自兒時、來自故土的味覺記憶。這些記憶，在作家那里寫成了文字，在詩人那里吟成了詩，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。

在日益劇烈的社會變革和經濟發(fā)展背景下，人類以及負責人類生存的食物在加速流轉。片中徐徐展現的一幕幕畫面，則讓我們的心靈舒緩了下來，也喚醒了我們對兒時生活的記憶。與口水一起流出來的，是淚水，還有對兒時生活的深深眷戀。無論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固。

看著那些辛苦勤勞又樸實無華的國人為了生計奔波，遠走他鄉(xiāng)，背著行囊漸漸離去，竟有一種無法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。

或愁或喜或怒，對于感情的認知人類與生俱來；或咸或甜或辣，對于滋味的感覺人類也從未忘記。它就像是春日里一場小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時冷靜，也讓人回味無窮。我們永遠都不知道下一次腳步會走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠了，還是近了？沒有人知道。但不可否認的是，家的味道永遠都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國啊。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇3】

這是一部不同尋常的紀錄片，從飲食的角度啟迪人生。大學畢業(yè)前就聽說這部紀錄片風靡網絡，但真正驅使我觀看的動力是聽朋友說“片中幾乎一半資料都與云南有關”，身在異鄉(xiāng)的我忍不住便決定一飽眼福。

看了第一集《自然的饋贈》后，我只想到了一句話：常懷感恩之心。

感恩家鄉(xiāng)。作為云南人，我有幸從小在美麗的自然風光環(huán)繞下長大，在豐富的美食給養(yǎng)中長大，自從高中畢業(yè)離家去上海讀大學，每年僅有兩次回家機會，如今工作了，離家更遠，很可能一年才得回家一次。在許許多多人眼中，云南是一個偏遠、落后的少數民族聚居地，那里有美麗的自然風光，也有恐怖的毒梟。我曾因自己來自云南而自卑，曾嫌棄家鄉(xiāng)經濟落后。隨著我思想逐漸成熟，我為自己對家鄉(xiāng)的偏見感到慚愧。我懂得：云南，我的家鄉(xiāng)，不應和其他經濟發(fā)達的省市拼GDP，受限于地理環(huán)境和國家宏觀部署，它永遠不可能成為經濟強省。也正因為這樣，它才能較好地保存其美麗的自然環(huán)境和淳樸的民風，而這是當代社會最稀缺的!看到片中找松茸的卓瑪，我想到了終生在農村耕作的爺爺奶奶，沒有他們的辛勤付出就沒有我的這天。無論我走到何處，最開心的是看到別人明白我是云南人時詫異的表情，“怎樣可能，你普通話說得那么好;你的英語說得那么好;你居然跑到那么遠的地方來……”沒錯，我是云南人，我離開家鄉(xiāng)不是嫌棄它落后，而是那里的生活過于安逸，年輕的我要追求挑戰(zhàn)與超越，我要讓云南人的名字傳遍中國，傳到海外?？傆幸惶?，“彩云子弟”會回家……

感恩祖國，感恩人民。無論是采摘松茸的卓瑪、出海打漁的林紅旗、年邁的魚把頭，還是挖藕的兄弟倆，亦或是種筍的老包、阿亮，研制火腿的諾鄧父子……他們都是平凡的人，為了生活干著平凡的事業(yè)。但正是這些生活簡樸的中國人的辛勤勞動讓我們能夠享受到一道道人間美味。

感恩自然。人與自然的關系能夠用“皮之不存，毛將焉附”來形容，是大自然賜予了我們生命，自然是我們人類真正的母親。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇4】

舌尖上的中國在中國的熱播，引起了全國人民對“吃”這個詞的連鎖反應——關于美食，關于中國文化，關于吃的歷史引起了大家的廣泛討論，由這部紀錄片引發(fā)的“舌尖體”也在網絡上流行起來。這部紀錄片給我們帶來了一場美妙絕倫的視覺饕餮盛宴的同時，也喚起了觀眾和我一種對中國文化的崇敬之情。

在這個片段中，我們看到了一個年過七旬的魚把頭，在嚴寒中起早貪黑的張網打魚，并在除夕夜當晚，與家中大廚一起，為全家奉上了一桌美味的全魚宴，也為觀看紀錄片的觀眾送上了一次絕美的視覺享受。

這部記錄片的結構是傳統的繪圓法結構，即紀錄片的主題就是一個圓心，以這個主題為圓心，不斷地向外擴充內容。這一集的主題是“自然的饋贈”，整集片子的畫面內容都圍繞著“饋贈”二字展開，片中向我們展示了大自然帶給我們豐富的物產——蓮藕，東北的大魚以及海魚等等。所有的內容都圍繞在主題這個圓心的周圍，將主題不斷地擴展和充實。

隨著記錄片藝術的不斷改革進步，現在的紀錄片不再僅僅追求對一個完整事件的全稱跟蹤記錄，而是在創(chuàng)作過程中追求紀錄片主題故事化，故事人物化，人物命運化，即紀錄片的主題通過一個完整的故事去呈現，而在故事中要突出一個主要的人物和他的命運發(fā)展。在漁船的船長帶領著他的船員們出海捕魚的那個片段中，我們看到了一個重擔在身的船長，他一個人的決定掌握了周圍所有人的命運，他的決定就決定了能不能捕到魚。在這一部分中，導演將人物命運化刻畫的非常的好。第一次打撈，撈起的漁網中竟然沒有魚，而是只有幾只水母，這也就宣告了這次捕魚的失敗。在這里，捕魚失敗是導演有意再造的一個喜劇性場景，其目的就是為了無限的放船長在捕魚失敗后的焦慮和迷茫，從而增強影片的戲劇性。從這一個事件中，就將人物的命運感體現了出來，為觀眾留下了懸念和遐想的空間。導演對于人物命運感的成功塑造，也給觀眾留下了想像的空間，讓觀眾在看美味食物的同時也參與到片中人物的命運中去。導演有意的在片中加入一些“波折”，看似與食物本身無關，但卻是一種深深的情感融入到食物中去。

在片中，導演對于人物的刻畫也比較細致入微。這部紀錄片看似是一個講述中國美食的片子，但是在每一種美食的背后，都站著一個鮮活的、有血有肉的人物。在東北全魚宴的背后，是那個掌握著所有捕魚者命運的魚把頭。導演在刻畫這個人物時，通過用近景、特寫拍攝了很多魚把頭的表情與動作，展現了這個人物的內心變化。例如在冰面上捕魚時魚把頭鎮(zhèn)定的表情;在買福字買對聯時，臉上又充滿了對未來的憧憬和希望;除夕夜，與家人一起吃全魚宴，臉上則洋溢著幸福的笑容。導演抓住了人物表情的細微變化，也就抓住了人物內心的心理變化，完整的刻畫出了一個有血有肉的人的形象。

本片對細節(jié)的塑造可以說是細致入微，在片中運用了大量的特寫鏡頭去表現那些精致的食物。在魚把頭家里制作全魚宴的過程中，特寫鏡頭無處不在——家中大廚用刀切魚的動作，用手拌餡料的動作，包餃子的動作，都運用了大量的特寫鏡頭，去重點展現人物的行為過程，讓觀眾能更近距離的看清人物一步一步的動作;在做菜的過程中，在全魚宴的餐桌上，也運用了大量的特寫鏡頭，去表現特定的有表現力的東西，以展示表現食物的色澤與細節(jié)，這樣近距離的觀察，能讓觀眾更加有品嘗欲。在拍攝這些特寫鏡頭時，導演與攝像也非常注重用光，選擇好的光線條件去拍攝，這樣更能夠為食物的表面增色，達到一種美輪美奐的效果。細節(jié)的刻畫不光只是在畫面上，在音響方面的細節(jié)處理也是非常的成功的。捕魚時漁網的聲音，馬在冰面上跑的馬蹄聲，制作全魚宴時的切魚聲，煎魚時鍋里發(fā)出的油聲，都被導演有選擇性的錄制下來并放大，讓觀眾能更加真實的感受到這些動作的真實，仿佛是身臨其境。

正如這部紀錄片的導演所說：他是懷著一種對事物的情感和敬意來拍攝這部紀錄片的。導演也是用畫面為我們講述了一個關于事物的故事，更是關于時間空間、關于文化以及關于情感的中國味道。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇5】

最近這幾周在寢室觀看《舌尖上的中國》每一集看完后都有不同的感受。因為這部紀錄片，記錄著美食以及每到菜品身后的故事。其實，《舌尖上的中國》記錄的都是些生活里常見的美食，它匯集了大江南北的美食，表面上描述一個個食物，實際上在表達的是美食背后的故事——辛勤勞作的人們。每看一次，我就會有一種垂涎三尺的感覺，即使我吃不到美味，哪怕找些東西來填飽肚子，都會有一種滿滿的幸福感，美食對于人的誘惑是非常的大的，我相信這些感受也并不是我一個人的，而是所有觀看過這部美食紀錄片的人的感受，或許正因為這極大的誘惑，才會讓這部紀錄片火遍大江南北。

每一集都有著獨特的名字，每個名字都是有著幾個具體的故事來支撐的，每一個故事也都是以一個家庭來進行描述的，首尾呼應，將每一集都做到了最好的闡釋。在這每一集中，都會有幾個令人感到的故事，在這里，要表現的就是隱藏在食物身后的人文關懷。從云南的鹿茸到浙江的冬筍，從南方的水磨年糕到北方的面條，從發(fā)酵的腐乳到腌制的臘肉，不得不說，這部美食片是我國大江南北的美食的縮影，它將差異的地域和多樣的美食協調般的組合在一起，不僅讓人們領略到不同食材在采集與加工中的獨特的魅力，也讓人們領略到了隱藏在食物身后的人文關懷。故事中的每一位平凡主人公在日常生活的片段中，真實地向大家講述了食材最返璞歸真的做法，同時也折射出了當地人們的生活環(huán)境和習俗，表達了對平凡老百姓的關注和尊重。

《舌尖上的中國》在端上視覺饕餮盛宴的同時，更記錄了中國千年沉淀下來的文化，以及一菜一羹背后的人情溫暖。這一部紀錄片取代多部熱播電視劇，成為熱點話題。該劇被譽為“吃貨必追劇”最大原因，莫過于它在讓觀眾們“一解眼饞”的同時也隨著電視機的鏡頭走遍中國各地，踏上了尋找讓中國人為之幸福且引以為傲的美食之旅。這部紀錄片不僅在娛樂性上做得很成功，更加富有現實意義?！八衙朗钞斪鑫幕瘉韺?，不僅僅停留在‘吃’這一表面現象上，更多的是揭示這方水土、這方人情，把它引申到文化傳承的意義上來。”所探討的問題并不只是“吃”這么簡單，從傳統勞作到食物創(chuàng)新，生活的艱辛和幾代人的智慧結晶，中國人“吃”的傳承和變化已經逐漸凸顯出它特有的國人氣質。

帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。

真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇6】

除了美食和親情之外，這一集電視片中還讓我們看到農夫、麥客、漁民和養(yǎng)蜂人的辛苦勤勞和樸實無華，農民工和留守兒童分別時的酸楚和遠離后思念，具有遠超出美食之外的寓意。趕場為主顧割麥的麥客們，因為收割機械的競爭也許會成為最后一撥職業(yè)割麥人，這個古老的行業(yè)逐漸會退出歷史舞臺。在機械競爭面前失去賴以掙錢養(yǎng)家糊口的工作機會，雖然有些許的悲涼，但也是無可奈何之事。人們通過勞作獲取食物或自足或賣出以維持生存，其背后付出的汗水和辛勞在片中隱約可見一斑，觀者雖不至于“長嘆息以掩涕兮”，但有良知者可能會發(fā)出“哀民生之多艱”的慨嘆也不為過，這些都是在歌舞升平的春晚類節(jié)目里不大能看得到的。故曰：名曰美食，實系民生！

第一集一個讓我感動的情節(jié)是，漁夫楊世櫓捕捉彈涂魚的場景。彈涂魚又名跳跳魚，捕捉它需要花多年時間才能練就這一絕技。楊世櫓在捕魚的時間，在遠處觀望的女兒佩服地說：“爸爸，你老厲害咧?！睏钍罊┎粺o驕傲地回答：“當爸爸的就要能干的?！倍嗝礃銓嵉脑捳Z，這讓我想起小時候爸爸帶著我和哥哥出去釣鱔魚的情景，其情其景何其相似，不由得讓我唏噓感嘆。父親是家鄉(xiāng)農具廠的木匠，但也是釣鱔魚的高手。爸爸釣鱔魚一方面是為我們三個孩子補充營養(yǎng)改善生活，有多余的時候也可以拿到集市上賣，換點零錢貼補家用。哥哥和我后來都成為捕魚撈蝦釣黃鱔的好手，也是跟著父親耳濡目染學習的結果?，F在父親已逝，我們也都在養(yǎng)育著自己的孩子，靠專業(yè)知識和技能來為他們提供衣食住行，做孩子們眼里“能干”的父親也是我們的目標。

這一集中另一個印象比較深刻的情節(jié)是，養(yǎng)蜂人老譚的妻子在他們星夜轉場到下一個放蜂地的時候不無感概地說：“養(yǎng)蜂的樂趣就在于自由，不受人約束，我們就是享受這點自由?！?。養(yǎng)蜂人工作的餐風露宿和遷徙辛苦是不言而喻的，但四處漂泊的自由自在這一點卻又讓人心生羨慕而心馳神往。作為一個咨詢顧問有時候也有老譚妻子類似的感覺，從內心深處我珍視職業(yè)上的自由。作為一個領域專家，可以被企業(yè)或者同行邀請參與他們的咨詢項目并提供專家建議，這樣就可以服務于更多的客戶，而不是局限于一家企業(yè)或者自己公司的客戶，也是一種更自由更有價值的選擇。但有時候頻繁的'差旅所帶來的漂泊感也讓人時生煩惱。除了少數命運之神的幸運兒，安逸舒適和自由自在是魚和熊掌不可兼得之，只能根據個人的需要和偏愛而取舍和選擇了。

該片的總導演陳曉卿說：我們正經歷太多的歡樂與痛苦，但中國人能苦中作樂，把喜悅通過美食呈現。我們在關注生存的同時，更注重人們對生活的熱愛。”中國有句古諺：民以食為天，吃飽穿暖是人類的基本需求。當人們衣食無憂之后，下一個目標就是對自我意識和自由選擇的追求?！盁o自由，毋寧死”的聲音曾經振聾發(fā)聵，生存和自由，同樣重要，不過最好是由此及彼的'和平漸進，正處于這個轉變過程中的中國現在可以說是亂象環(huán)生，不過人們珍視自由、追求夢想的那一天也不會太久遠了。

2023《舌尖上的中國》觀后感【篇7】

這幾天，媽媽說新出了一個片子叫《舌尖上的中國》，很好看，很饞人。也要給我下載看看。

一開始，我還以為《舌尖上的中國》是一些什么新的理論呢?？梢豢床胖蓝际侵v一些香甜可口的美食。什么螃蟹、魚、蝦、海參……反正大多數都是我的最愛。而且還有它們的生長以及制作過程。一共有七集，每一集都有不一樣的美食：有酸甜可口的腌白菜;有濃香的糯稻;有噴香的烤鴨。特別是人家捉魚捉蝦的過程。那活蹦亂跳的魚和那些生長充沛的糯稻，還有在淺海海底摸海參、海膽、鮑魚的潛水員，仿佛就在我的眼鏡面前動著，讓我想跳起來抓住那些屏幕上的美食。片子的場面很多都在廚房里，上面都是實際的聲音。每當我聽到那些油在鍋里發(fā)出的“嗞嗞”聲時，我就覺得肚子餓了。還有那些從地里刨出來的筍，炒的時候鏡頭直接對準鍋，那些筍白白得像小孩兒一樣可愛。還有那大廚們神奇的刀功煮功。他們可以把豆腐切成像頭發(fā)絲那么細的長條，還可以半小時煮好一只大肥豬。非常令我佩服。最好玩的就是樓頂菜園了。夏天一到上面就是一個大涼篷，很壯觀。秋天結的小瓜一個就足以包一大盆水餃。我的菜園子還是自愧不如啊!

《舌尖上的中國》雖然增加了我們做飯的興趣，可是我一看見上面的美食就不想吃我們家的飯了。說實話，我是實在想撲倒電腦屏幕上大吃一頓去的。

舌尖上的中國觀后感合集

細細品味一部作品后，在觀看過程，會不斷的各種想法迸發(fā)出來，觀后感是帶有個人色彩和主觀情緒的文字。一篇好的觀后感，要具有時代的氣息、真情實感，并且善于聯系實際。您知道怎樣記錄好作品的觀后感嗎？有請駐留片刻，幼兒教師教育網小編為你推薦舌尖上的中國觀后感，歡迎閱讀，希望你能喜歡！

舌尖上的中國觀后感【篇1】

舌尖上的故味，行走一生的腳步。起點和終點歸根到底都是家所在的地方。這是中國人秉承幾千年的信仰，樸素而有力量。使人們認清明天的去向，不忘昨日的來處。

幾千年來，中國人靠山吃山，靠水吃水。地域的遼闊造就了各地飲食的差異。但即便差異再大，飲食中也有一種味道是相似的，那就是家的味道，故鄉(xiāng)的味道。我想，很多人看《舌尖上的中國》，不僅僅是因為它使我們興奮，流下口水，還是因為我們從各地的飲食中“看”到了家里的味道。在現在的中國，很多人都遠離故土成為異鄉(xiāng)之人，擁有幾千個味蕾的舌頭，卻頑強保存著來自兒時、來自故土的味覺記憶。這些記憶，在作家那里寫成了文字，在詩人那里吟成了詩，在家人那里卻煮成了飯，炒成了菜。無論是歡笑，還是淚水，全都藏在了那一鍋湯，一碗面條，一片肉里。

在日益劇烈的社會變革和經濟發(fā)展背景下，人類以及負責人類生存的食物在加速流轉。片中徐徐展現的一幕幕畫面，則讓我們的心靈舒緩了下來，也喚醒了我們對兒時生活的記憶。與口水一起流出來的，是淚水，還有對兒時生活的深深眷戀。無論人們走多遠，在腦海里，只有故鄉(xiāng)的味道，熟悉而頑固。

看著那些辛苦勤勞又樸實無華的國人為了生計奔波，遠走他鄉(xiāng)，背著行囊漸漸離去，竟有一種無法言表的悲傷和凄涼涌上了心頭。

或愁或喜或怒，對于感情的認知人類與生俱來；或咸或甜或辣，對于滋味的感覺人類也從未忘記。它就像是春日里一場小雨，溫涼適度，沁人心脾，讓人頓時冷靜，也讓人回味無窮。我們永遠都不知道下一次腳步會走到哪里，也不知道下一站食物的腳步會走到哪里。美食離我們的距離究竟是遠了，還是近了？沒有人知道。但不可否認的是，家的味道永遠都是一種羈絆，一種力量，這便是舌尖上的中國啊。

舌尖上的中國觀后感【篇2】

央視推出的這一個系列的關于中華民族美食介紹的紀錄片，這個系列的紀錄片引起了了社會上及其強烈的反響。

之于這個紀錄片，我們都知道它并不是在最黃金的時間最大的平臺播出的，然而引起的反響卻是其他的紀錄片不可比的，很明顯真正的藝術首先是要感動自己才能感動別人，紀錄片以吃為主，卻給我們另外不同的體會。

首先關于吃的歷史，片中不但介紹了美食的制作過程更是介紹了它的由來，不夸張的講及其的提高了名族自豪感，一個民族的歷史不單單是指她的歷史事件，更多的是文化，而我們不能否定的是美食一樣是一種文化，它有力的彰顯了一個民族的悠久的文明。也不單單是給予我們一個關于吃的方法和認識，更是在現今社會的高速發(fā)展下的快餐文化以及有毒食物的現狀下，給了現代人響亮的一記耳光，不少人在欣賞美食的同時會反省到自己，一部紀錄片的升華點能做到如此，不怪他有如此的受眾。

其次，紀錄片沒有高投入，沒有高科技，沒有大場面，有的只是最樸素的場景，最真實的現場，拋去奢華，一份真實的畫面，猶如把我們送到那個曾今都是美好的年代。無疑在這樣一個快速的時代，給予人安靜平和的東西，往往會讓人們樂于接受和喜歡。我想這也是人們必要反思的一點吧。

最后，一個好的紀錄片一定的離不開一個好的導演組。導演陳曉卿這句話令人印象深刻。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人，這是該片走紅的“秘訣”，也是每個文化創(chuàng)作者應該深思的問題。記得，舌尖上的中國剛開始播出的時候我是一點沒看的，直到聽說了這個紀錄片，看了第一集就忍不住把他看完了。我個人是不怎么喜歡美食的，然而一個令人耳目一新的紀錄片，往往能抓住你心中所期待的東西。當然這也和自己本身的想法和如今爛片泛濫不無關系?？墒巧嗉馍系闹袊o人帶來的震撼是不可忽略的，即使在所有我認為的有意義的紀錄片中，它也一定占有一席之地。不怪我對它的評價如此之高，能把一個人們不騙不太感興趣的話題，拍出不一樣的內容，不但需要機遇，技巧，感情，更需要的是勇氣。而紀錄片的導演組，顯然具有這些能力和足夠的感情以及勇氣。作為觀眾我是幸福的，我相信他們也會因為這個紀錄片的受眾之多，評價之高而感到激動和欣慰。

我想當觀眾看到片中介紹自己的家鄉(xiāng)菜的時候，那一份自豪還有另一份的鄉(xiāng)愁恐怕才是更能抓住的情感，用一道菜承載著每個人的情感，是一件多么難做到的事情啊。鄉(xiāng)愁自古都是我們中華民族的一種種族情緒，所謂重土難離，多少文學作品傳達的那種情緒，感染著一代又一代的人，特別是在這個高速的大背景下，多少人背井離鄉(xiāng)，而此時有那么一檔紀錄片播放著故鄉(xiāng)熟悉的氣息，是多么令人想念啊，看著圖片，我們就可以體會到曾經的味道，種種的感情夾雜在一起，感動難免，而其他的呢？

然而不會一切都是美好的，我們也看到很多美食的制作過程是有著很多辛苦的人們付出了太多的汗水，他們或許都吃不到出自自己手中的菜肴，他們也在為生活掙扎著。也有些被禁了的美食，是建立在肆虐自然和殺掠動物之上的，當然影片中并沒有拍出這些食物，但是我想每個人應該都能感覺到。因此我們在享受影片給我們帶來的豐富情緒之外，也應該考慮到不一樣的東西。正所謂沒有買賣就沒有殺害。

聽說舌尖上的中國，應經有了第二季，實在說我是不愿意看的，怕第二季會使第一季的成就變低，對于我來說，舌尖上的中國只有一季。同樣的東西，并不是能有同樣的收獲，即使是同一個主題，同一個導演組，同樣的觀眾。

無論如何，這樣的一個紀錄片在突出主題的同時，帶給人思念，給予人一種自豪，傳承一種文化，使人反思。像一首詩，像一首歌。我們不難從中感受到它傳遞的東西。

其實，《舌尖上的中國》挑動的何止是舌尖，更是中國人內心深處那一根心弦。在快節(jié)奏、高速度的現代都市生活中，這根充滿著情感的心弦已然布滿灰塵，而社會和心理也被外來的壓力不斷地擠壓變形。但是，《舌尖上的中國》所傳遞的溫情、平和、從容，悄然撥動了這根幾乎被遺忘的心弦，那從心底涌起的，洶涌澎湃的感情，將美好于記憶和夢想中迸發(fā)出來。

舌尖上的中國觀后感【篇3】

作為一個正宗的吃貨，《舌尖上的中國》第一季，我的饞蟲幾乎都被瞬間激活了。那些看似簡單卻美味的食物讓我對中國各個地區(qū)的美食有了新的認識。第二季播出前看過預告。除了美食，似乎還有很多更簡單的工人在感動我們。

與第一季相比，第二季似乎更加腳踏實地，表現出更多簡單的工人食品，更多普通工人出現在我們面前。他們用勤勞的雙手創(chuàng)造生活中的一切，給我們帶來了如此多的情感。第一集主要講腳步聲，從養(yǎng)蜂夫妻追逐花期，逐漸消失在這個時代的邁克，在海風中捕魚的漁民，趟過山川采集蘑菇的老人，以及在十幾米外捉到只有五厘米長的跳魚的父親。這些都告訴我們，食物不是最重要的，最重要的是所謂的“家”的東西，有家的味道的食物才是最美的食物。

第一集白馬站隊讓我對素菜多了一點感動。為了給家里帶一塊蜂蜜，他在沒有任何保護措施的情況下，爬了40米的樹……那種簡單可口的蜂蜜，是白馬一家對于食物的最高追求。

時代在變，我們吃的東西也在變，一切都會繼續(xù)發(fā)展。希望這些簡單美味的食物永遠不要消失，永遠帶給我們更多更好的感受。

舌尖上的中國觀后感【篇4】

舌尖上的中國在中國的熱播，引起了全國人民對“吃”這個詞的連鎖反應——關于美食，關于中國文化，關于吃的歷史引起了大家的廣泛討論，由這部紀錄片引發(fā)的“舌尖體”也在網絡上流行起來。這部紀錄片給我們帶來了一場美妙絕倫的視覺饕餮盛宴的同時，也喚起了觀眾和我一種對中國文化的崇敬之情。

在這個片段中，我們看到了一個年過七旬的魚把頭，在嚴寒中起早貪黑的張網打魚，并在除夕夜當晚，與家中大廚一起，為全家奉上了一桌美味的全魚宴，也為觀看紀錄片的觀眾送上了一次絕美的視覺享受。

這部記錄片的結構是傳統的繪圓法結構，即紀錄片的主題就是一個圓心，以這個主題為圓心，不斷地向外擴充內容。這一集的主題是“自然的饋贈”，整集片子的畫面內容都圍繞著“饋贈”二字展開，片中向我們展示了大自然帶給我們豐富的物產——蓮藕，東北的大魚以及海魚等等。所有的內容都圍繞在主題這個圓心的周圍，將主題不斷地擴展和充實。

隨著記錄片藝術的不斷改革進步，現在的紀錄片不再僅僅追求對一個完整事件的全稱跟蹤記錄，而是在創(chuàng)作過程中追求紀錄片主題故事化，故事人物化，人物命運化，即紀錄片的主題通過一個完整的故事去呈現，而在故事中要突出一個主要的人物和他的命運發(fā)展。在漁船的船長帶領著他的船員們出海捕魚的那個片段中，我們看到了一個重擔在身的船長，他一個人的決定掌握了周圍所有人的命運，他的決定就決定了能不能捕到魚。在這一部分中，導演將人物命運化刻畫的非常的好。第一次打撈，撈起的漁網中竟然沒有魚，而是只有幾只水母，這也就宣告了這次捕魚的失敗。在這里，捕魚失敗是導演有意再造的一個喜劇性場景，其目的就是為了無限的放船長在捕魚失敗后的焦慮和迷茫，從而增強影片的戲劇性。從這一個事件中，就將人物的命運感體現了出來，為觀眾留下了懸念和遐想的空間。導演對于人物命運感的成功塑造，也給觀眾留下了想像的空間，讓觀眾在看美味食物的同時也參與到片中人物的命運中去。導演有意的在片中加入一些“波折”，看似與食物本身無關，但卻是一種深深的情感融入到食物中去。

在片中，導演對于人物的刻畫也比較細致入微。這部紀錄片看似是一個講述中國美食的片子，但是在每一種美食的背后，都站著一個鮮活的、有血有肉的人物。在東北全魚宴的背后，是那個掌握著所有捕魚者命運的魚把頭。導演在刻畫這個人物時，通過用近景、特寫拍攝了很多魚把頭的表情與動作，展現了這個人物的內心變化。例如在冰面上捕魚時魚把頭鎮(zhèn)定的表情;在買福字買對聯時，臉上又充滿了對未來的憧憬和希望;除夕夜，與家人一起吃全魚宴，臉上則洋溢著幸福的笑容。導演抓住了人物表情的細微變化，也就抓住了人物內心的心理變化，完整的刻畫出了一個有血有肉的人的形象。

本片對細節(jié)的塑造可以說是細致入微，在片中運用了大量的特寫鏡頭去表現那些精致的食物。在魚把頭家里制作全魚宴的過程中，特寫鏡頭無處不在——家中大廚用刀切魚的動作，用手拌餡料的動作，包餃子的動作，都運用了大量的特寫鏡頭，去重點展現人物的行為過程，讓觀眾能更近距離的看清人物一步一步的動作;在做菜的過程中，在全魚宴的餐桌上，也運用了大量的特寫鏡頭，去表現特定的有表現力的東西，以展示表現食物的色澤與細節(jié)，這樣近距離的觀察，能讓觀眾更加有品嘗欲。在拍攝這些特寫鏡頭時，導演與攝像也非常注重用光，選擇好的光線條件去拍攝，這樣更能夠為食物的表面增色，達到一種美輪美奐的效果。細節(jié)的刻畫不光只是在畫面上，在音響方面的細節(jié)處理也是非常的成功的。捕魚時漁網的聲音，馬在冰面上跑的馬蹄聲，制作全魚宴時的切魚聲，煎魚時鍋里發(fā)出的油聲，都被導演有選擇性的錄制下來并放大，讓觀眾能更加真實的感受到這些動作的真實，仿佛是身臨其境。

正如這部紀錄片的導演所說：他是懷著一種對事物的情感和敬意來拍攝這部紀錄片的。導演也是用畫面為我們講述了一個關于事物的故事，更是關于時間空間、關于文化以及關于情感的中國味道。

舌尖上的中國觀后感【篇5】

這段時間，觀看了中央一套的紀錄片《舌尖上的中國》，片中的情景讓我非常感動，在大流口水的同時我相信大部分人都和我一樣有如下的體會：

一、紀錄片里面很多美食我們沒吃過

第一ji至第七jijiji都有令人饞涎欲滴的美味，但是我們吃過的寥寥。而且我們發(fā)現，真正的、好吃的美味都是很稀少，很天然，很費功夫的。在速食泛濫的今天，在流水線充斥的現在，在添加劑無所不能的當下，在麥當勞、肯德基、可口可樂的世界里，哪里才是自然珍貴的饋贈，哪里才有浸透著汗水和辛苦的美食？因此，這一切，只能在電視里，不能在肚子里。是電視喚起了我們對美食和美好生活的希望。

二、靈感的轉化

我是陜西人，看了第二ji“主食的故事”，其中的很多情景我都比較熟悉。那個陜北賣黃饃饃的人我似曾相識。

他說，老天爺會把錢給勤快人，不會給懶人的。我覺得他的這句話是這部紀錄片的靈魂。豆子經過加工可以轉化為豆腐，大米經過發(fā)酵可以釀成美酒，這些，都在告訴我們一個這樣的真理：辛勤和汗水可以轉化為美好和幸福。

三、我們的田野

鋼筋和水泥里長不出來美食，忙碌和焦灼品嘗不了美味，但是我們都已經為了生活住進了城市。被鋼筋和水泥鎖定后我們發(fā)現我們心里卻一直存在著一片長滿了瓜果的田野，那是我們心里的凈土。為了這片田野，北京的那名師傅讓人拉了三卡車土，把自己的樓頂開辟成了田野，那片田野里長滿了放心的瓜果蔬菜，清晨鳥語花香，晚上有鄰居聚餐，樓頂上滿是開心和快樂。

中國不在舌尖上，幸福在舌尖上。

《舌尖上的中國》是我看過中文紀錄片最好的一部，感覺像是看到了bbc《美麗中國》的續(xù)ji，里面有不少鏡頭就是直接從《美麗中國》剪切的，甚至連海報都有幾分神似。

《舌尖上的中國》打敗了同時段的熱播劇，幾乎創(chuàng)造了一個中國紀錄片的奇跡。之前央視出品的不少紀錄片，拖沓冗長，解說沉悶，而這部紀錄片明顯借鑒了《美麗中國》的風格，令人耳目一新，鏡頭切換簡潔明快，解說詞設計得也恰到好處。以食文化為窗口，滲透人文的關懷，虔誠的態(tài)度，尊重勞動，尊重自然，尊重傳統。美食，和美食背后的人與事，無不散發(fā)著濃郁的中國韻味。

導演陳曉卿表示“帶著對食物的敬意和感情做這個紀錄片”。真誠是藝術的第一要義，感動自己才能感動別人，自己相信才能說服別人。

舌尖上的中國觀后感【篇6】

今天老師花兩節(jié)課的時間，讓我們看了兩集舌尖上的中國。它不僅給了我們視覺上的沖擊，也給了我們靈魂上的沖擊！最開始看是是陶醉于那誘人的食物當中，接著看下來是欽佩與勞動人民的不是當中，最后是感嘆于中華五千年的飲食文化當中！

在看第一集的時候，看著那些誘人的食物，不得不勾起我們的興趣認真的去傾聽每道食物的神奇與誘人之處。在此片當中，它都有詳細的介紹，每道食物的具體做法，它的講述也是蠢蠢欲動。讓我們邊看邊驚嘆，甚至還留著口水。在觀看那些美食的同時，那些樸實的勞動人民的勤勞與智慧給我留下了深深的印象！

通過觀看這部片子，我了解到每一道美食都伴隨著辛勤的汗水。就像春筍的挖掘，那些有經驗的勞動人民就知道在什么時候挖的春筍最鮮嫩可口，知道什么地方可以挖出春筍，挖出春筍后又該如何的保護好那些竹子的根系。知道挖出的春筍該如何保存。正是因為有了他們的辛勤勞作，才出現了世界上各種各樣的美食。正是因為他們勤勞的智慧，才能使得每一道食物完美的呈現在我們眼前，我由衷的佩服他們！

當然，在這部片中，我也感嘆中華民族五千年悠久的飲食文化。就像那些傳統的習俗，在除夕晚上，北方人喜歡自己做饅頭，包餃子吃。通過自己的手工制作，做出可口的食物。這樣的習俗一代接一代的傳下來，雖說，在當今這個機械化的社會，自己親手和面蒸饅頭、包餃子的人越來越少，但是還是有人傳承下來了，在這里我也希望不要讓這種文化消失，有著更多的人可以傳承這種習俗。繁衍中華民族的悠久文化。

在片中我也看到了，勞動人民的艱辛，他們?yōu)榱松睿瑸榱俗尯⒆由蠈W，不得不離開自己的家，用自己的體力換取一些錢。就像片中的挖藕兄弟，每年九月，他們都會來到湖北的嘉魚縣挖取大自然所賦予我們的一種長在水里的美食——藕。說到這里，我們也可以看到大自然對于我們人類的厚愛，我也希望作為人類的我們不要鼠目寸光，肆意的虐??！從他們兄弟兩上看到了他們的艱辛勞作與樸實。他們說在大街上看到藕，就有一種親切感，就感覺那些藕是通過自己的雙手挖出來的！由此可見，他們是多么質樸的人，如今的我們在餐桌上隨處可見藕，卻不知道這些藕的背后有著多少故事，流了多少勞動人民的汗水。當我們在享受餐桌上的每一道美食上，我們都要想到那些勤勞的勞動人民，感謝他們的雙手，讓我們享受如此美味的佳肴！

雖說還只看了兩集，但是這兩集卻讓我受益匪淺！

舌尖上的中國觀后感【篇7】

這個紀錄片我對它一直以來都算蠻有情感的。我還記得我第一次看它，并沒有認為它的人物故事占比太多，其實正是有了這些人物故事我才更覺得有可看性。

中國人的情感文化已經綿延了幾千年，它寄托于各種各樣的形式中，可以說食不離情、情不離食。就拿我個人來說，我生于安徽、長于江南，我的骨子里早就烙下了江南飲食的印記，幸好如今也不算離家太遠，飲食文化都相近，也算是一種幸運之事。不過我的骨子里可能是個對于食物文化包容性比較強的人，各地的食物不管是否正宗，我都愿意嘗試嘗試。只不過囿于時間、地點和金錢無法實現，那么能有這樣的一個作品能夠讓我見識到更多的世界、更多更廣的文化也是極好的。只是吃固然能夠喚起人內心的饞蟲，但是真正讓人感動的仍是寄托于食物中的情感，更何況有些食物的制作方式已經傳承了千年以上，在千年以前是否也有人和我在相同的時間、相同的地點享受一樣的食物，這種情感的紐帶跨越了時間和空間、跨越了思想和文化走到了我的面前，讓我得以感知。今日是重陽節(jié)，按理說對于現代人，其實關于這個節(jié)日的記憶已經相當淡薄了，我們基本上已經忘記了應該用何種方式去紀念這樣一個節(jié)日，可是食物不會，便是三歲小兒也明白今日該吃重陽糕了，這就是事物的魅力，它不僅僅擁有它原本的味道，更承載著人類賦予其千百年不變的情感寄托。舌尖正是傳遞了這樣的價值取向，它拍攝的手法厚重，也不會讓食物的情感表達流于表面，很多人覺得舌尖關于食物的部分較少，或許是一帶而過，并不詳細講她的制作過程，雖然有些可惜，不過事物總是在那里不是嗎，比起食物，能夠給我們展示那些我們并不知道的、知道了但丟失的傳統制作方式，不也很好嗎。

在歷史的長河中，農業(yè)始終是一個國家的根基，可是誰又會再去了解我們是如何播種、如何收獲，這些糧食蔬菜是經過怎樣的工序被送到我們的餐桌上的，人與自然本身就是一門學問也是一個奇跡，我們現在的旅游業(yè)主張回歸農村、回歸自然，自然與我們的食物是息息相關的，幾千萬公頃的梯田、各種各樣的原始的耕作生產方式，這個世界上還是有一些人在干著我們聞所未聞的事情，正是這些奇跡才構成了我們整個的人類文明。有時候，能通過這樣的紀錄片了解到，也是非常可貴的。

舌尖上的中國觀后感【篇8】

我覺得《舌尖上的中國》是拍給大多數普通的中國老百姓看的紀錄片，它表達的是在中國傳統美食和人民生活之間溫情和樸實的傳遞。

就我個人而言是從中看到了很多感人至深的地方。

首先，我發(fā)現在每個地區(qū)城鎮(zhèn)，最當地的美食貌似在城市中難以吃到，那些最自然和淳樸的美味都隱藏在小地方中。目前我只看了三集，令我印象深刻的是那些可能在山中或偏僻處只存在短暫時期的食材，如果你不是當地人并且生活在城市中，那么你可能一輩子都吃不到那種美味。

描述養(yǎng)蜂人的那個，養(yǎng)蜂夫婦一年有十一個月在外游蕩，為了養(yǎng)家糊口，但在他們看來，這也算是一種不需要受人束縛的自由，很佩服。離鄉(xiāng)背井的苗家父母，半年回家團聚半個月伴隨家鄉(xiāng)美食的飽腹和與家人團聚的溫暖后，又要踏上南下的打工路程。

其中有一段是說中國古老的麥客，也就是割麥人，工業(yè)化的進步人工勞動力已日漸消失，一天下來兩雙手在稻田里的揮舞和大汗淋漓的呼吸，在東家吃頓樸實鮮辣的晚飯補充能量。出來一趟十幾天四個人賺不上一千。

就中國這么多的人口來說，大多數人的追求真的不是那什么生活品質，豪車名牌，旅游散心，老百姓們沒看過什么外國紀錄片，看美劇英劇就算有字幕恐怕都看不懂。

在他們看來，這個紀錄片有觸動到內心，描述的是樸實的美食令當地人感嘆對就是這樣。這樣，就是對他們口味的紀錄片了。

對于大多數人就想活著過日子生活溫飽的中國社會，希望我們這些不過是念了些書看了點東西肚子里有點文化的會注冊豆瓣的人，不要非去鉆那個牛角尖。美食紀錄片嘛，看著是那么回事就好。

舌尖上的中國觀后感【篇9】

每逢周五，對于“吃貨們”來說，必不肯錯過21點準時端坐在電視機前守候收看《舌尖上的中國2》。這個一檔關于吃的記錄片，最近特別的“熱”、特別的“火”，要是誰沒有看過的話。哈，一定會被人笑話“out”了。

對于我來說，怎好錯過如此“饕餮盛宴”呢！為了更好地收看《舌尖上的中國2》，我還特意溫故了一遍《舌尖上的中國1》。記得有一集是介紹杭州的一道名菜———西湖醋魚，讓我對西湖醋魚有了深入的了解。西湖醋魚作為杭州派別中的代表菜，要選用西湖的鯤魚作原料，烹制前一般先要在魚籠中餓養(yǎng)一兩天，讓魚兒排泄腸內雜物，除去泥土味。廚師烹制時火候要求非常嚴格，三四分鐘是燒得恰到好處的時間。燒好后，再澆上一層平滑油亮的糖醋，胸鰭豎起，魚肉嫩美，帶有蟹味，味道鮮嫩酸甜，肉滋別具特色。仿佛透過屏幕，我已經聞到了它的酸中帶甜、外焦里嫩、肉質鮮美，恨不能馬上咬上一口嘗嘗。作為一部“高、大、尚”的美食紀錄片，搜羅到中國從南到北的萬種美食，不僅僅是美食，還有感動的瞬間。

舌尖上的中國，不僅是在介紹中國傳統的美食，還是在介紹美食所承載的文化。不僅是美食的視覺盛宴，而且還是一次精神的盛宴。最有感觸的是在《舌尖上的中國2》中：追逐花期的養(yǎng)蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老漢、特別是白馬占堆爬上高高的樹上取蜂蜜的那一段?？粗〉椒涿蹠r品嘗時的甜，更多讓我感受的是苦澀，是他們認真的生活態(tài)度感動了我；還有那些手工割麥的麥客們。舌尖上的中國，不僅牽動著我們的味蕾，也在不經意間觸動我們的淚腺！

感動和幸福其實是一體的，有過感動的我們才會發(fā)現，幸福彌足可貴！