幼兒園食品自查報告

2023幼兒園食品自查報告4篇。

希望這篇“幼兒園食品自查報告”能夠滿足您的閱讀期望讓您感到滿意，歡迎你閱讀與收藏。古語言，一分耕耘，一分收獲，每當我們完成一項任務時。報告的使用頻率呈上升趨勢，寫好報告，我們就能夠更好地從容面對下一階段的工作。

幼兒園食品自查報告 篇1

奇寶樂幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報告

2011年11月21日中心校主任召開安全會議后，我園按照會議精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共138人，專職食堂員工二人，食品采購由園領導兼任。食品加工場地占地50平方米，幼兒用餐在各班教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》，從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

八、生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行。

辦園八年來，我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件過，這是我園應保持的。

限于場所限制，我園目前還沒有專用的食品庫房，一些食品加工具還需不斷添置，這些問題我園正在不斷改進中，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

奇寶樂幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度

一、幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。

二、食堂應保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。

三、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。

四、餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。

五、嚴格把好食品采購關，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經營單位采購食品，以保證其質量。

六、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過保持期限的食品。

七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開使用。定位存放，用后洗凈，保持清潔。

八、幼兒園食堂不得制售冷葷涼菜。

九、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

十、食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。

為了有效應急處置我園內可能發(fā)生的食品衛(wèi)生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定，促進學校教育的健康發(fā)展，特制訂本方案。

一、領導機構與職責：

1)領導小組的主要職責：負責統(tǒng)一決策、組織、指揮園內突發(fā)公共事件的應急響應行動，下達應急處置工作任務。重大問題及時向教育局請示報告。

2）醫(yī)療救護組：當發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故時，應立即向就近醫(yī)療機構發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

機構職責：

領導小組職責：

統(tǒng)一指揮食品衛(wèi)生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

定期組織園內食品衛(wèi)生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛(wèi)生安全工作的考核與評價。

二、日常工作開展：

1、完善制度。在教育局下發(fā)有關制度和工作意見的基礎上，要求對本園食品衛(wèi)生安全制度進行全面修訂完善。

2、強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結合我園其它安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

3、落實職責。園長為學校食品安全第一責任人，安全監(jiān)督員為直接責任人，食堂管理人員和從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內負責。

4、加強教育。加強對家長、幼兒食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，豐富衛(wèi)生知識，增強衛(wèi)生意識，提高自覺性和責任感。

5、添置設備。學校要對照配備標準，逐步完善和提高食品衛(wèi)生設施的配備。

三、事故應急處理。

1、報告制度。食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時報告。具體為：師生發(fā)現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時向組長報告；發(fā)現較嚴重食品衛(wèi)生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發(fā)病情況，下同），應立即向教育局或衛(wèi)生監(jiān)督局報告，同時立即啟動學校食品衛(wèi)生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重學校食品衛(wèi)生安全事故，由園長負責救援指揮。園長應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發(fā)病的還應徹查事故原因，排查發(fā)病人員，并建立動態(tài)性名冊，防止遺漏。

3、醫(yī)療救援。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應立即向就近醫(yī)療機構和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。要及時果斷將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救。主動向醫(yī)療人員報告發(fā)病情況，做好秩序維護等工作。

4、聯系家長。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發(fā)生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

5、病源保護。學校發(fā)生較嚴重食品衛(wèi)生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

6、人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統(tǒng)一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛(wèi)生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

7、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

新壩九年制學校二年級安全知識教案

安全：>

一、地震發(fā)生時應隨手開關那些開關，防止火災發(fā)生？

電源、火源及煤氣。

二、居家如何做好防震措施？

1、家中應準備急救箱及減火器，并告知家人所儲放的地方，了解使用方法。

2、知道煤氣、自來水及電源安全閥如何開關。

3、家中高懸的物品應綁牢，櫥柜門閂宜鎖緊。

4、重物不要置于高架上，栓牢笨重家具。

5、事先找好家中安全避難處。

三、學校之防震措施？

教師應經常在課堂宣導防震常識，并教導學生避難事宜，舉行防震演習。

1、教室的照明燈具、實驗室的櫥柜及圖書館的書架應加以固定。

2、地震時避于桌下，背向窗戶，并用書包保護頭部。

3、地震時切忌慌亂沖出教室，并避免慌張地上下樓梯。

4、地震時如在室外，遠離建筑物。

5、地震時如在行駛中之校車，應留在座位上勿動，直至車輛停妥。

四、辦公室及公共場所之防震措施？

1、經常檢驗防火和消防設備。

2、規(guī)劃有關緊急計劃，并分別告知緊急情況時各人的任務以及應采取的行動。

3、地震時注意天花板上物品（如燈具）掉落下來。

4、地震時躲在辦公桌或堅固的家具下或靠支柱站立，遠離窗戶。

5、地震時公共場所中，應小心選擇出口，避免人群推擠。

6、地震時切忌急著沖出門，請勿使用電梯。

五、地震時在室內如何應對？

1、保持鎮(zhèn)定并迅速關閉電源、煤氣、自來水開關。

2、打開出入的門，隨手抓個墊子等保護頭部，盡速躲在堅固家具、桌子下，或者靠建筑物中央的墻站著。

3、切忌靠近窗戶，以防玻璃震破。

3、切記！不要慌張地往室外跑。

六、地震時在室外如何應對？

1、站立于空礦處，不要慌張地往室內沖。

2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。

3、遠離興建中的建筑物、電線桿、圍墻、未經固定的販賣機等。

4、行駛中的車輛，勿緊急煞車，應減低車速，靠邊停放。

5、若行駛于高速公路或高架橋上，應小心迅速駛離。

6、若在效外，遠離崖邊、河邊、海邊。找空曠的地方避難。

新壩九年制學校二年級安全知識教案

活動名稱：交通標志

目的：

1、認識常見的交通標志，知道標志是社會生活環(huán)境中不可缺

少的一種符號；

2、了解標志的作用和特征；

3、培養(yǎng)幼兒的規(guī)則意識，激發(fā)幼兒對交通標志的興趣。

準備：交通標志卡片若干

活動過程：

1、教師帶幼兒到戶外觀察交通標志，人行橫道、人行道、行車道等；

2、在收集的標志中，重點認識幾種交通標志，知道其名稱、作用、特征。如：人行橫道、禁止鳴喇叭、禁止通行、停車場、鐵路道口等；

3、標志分類：引導幼兒將收集的交通標志分以下三類：

（1）禁止標志（在紅色邊框圓形內有一斜杠，是禁止某事情發(fā)生的標志）引導幼兒說說除交通標志中有禁止標志，生活中還看到哪些（禁止吸煙、禁止煙火、、、、、、）？

（2）警告標志（在黃三角形內，用黑色圖形表示某些事件提醒人們注意，小心的標志）方法同上。

（3）指示標志（在藍色圖形內，用白色表示某些事件，是指示人們應該怎樣行進的標志）進行方法同上。

4、討論：為什么要遵守交通規(guī)則？怎樣遵守交通規(guī)則？

5、創(chuàng)設情景，引導幼兒扮演行人、司機、交警等角色，使幼兒從中獲得親身體會，了解交通規(guī)則，遵守交通規(guī)則。新壩九年制學校二年級安全知識教案

安全： 活動目標：

1、教育幼兒走在馬路上要注意安全，初步培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。

2、培養(yǎng)幼兒清晰的口語表達能力及辨別能力。

3、幼兒能認識簡單的交通標記并了解安全通過馬路應遵守的交通規(guī)則。

活動準備：掛圖四幅，紅綠燈標牌各一個。錄像片一個

活動過程：

（一）導入：幼兒觀看錄像片，交通安全引起孩子們的關注。

提問：發(fā)生了什么事？怎么發(fā)生的？

（二）展開：

1、出示掛圖認識簡單的交通標志：人行橫道線、信號燈、停車線等。

2、通過游戲《猜猜看》，來鞏固對交通標志的認識。

3、提問：如何過馬路？安全過馬路有什么好處？培養(yǎng)幼兒的自我保護意識。

（三）結束：

進行體育游戲《紅綠燈》，通過游戲，進一步教育幼兒過馬路要注意安全。

新壩九年制學校二年級安全知識教案

食品安全《保健醫(yī)生》

一、活動目的

了解保健醫(yī)生的工作和小朋友健康的關系，激發(fā)尊敬保健醫(yī)生的情感。

二、活動準備

事先和保健醫(yī)生聯系好參觀哪些環(huán)境，介紹哪些工作體會。

三、活動過程

1、猜謎引出醫(yī)生的主題。

2、教師扮演保健醫(yī)生和小朋友一起座淡。

3、請幼兒向保健醫(yī)生提他們想知道的問題。由其一一回答并解釋。通過交談讓小朋友了解保健醫(yī)生工作的性質、內容，以及和小朋友的關系。

4、教師帶領幼兒去參觀保健醫(yī)生的工作室，提醒幼兒參觀時要注意引導幼兒觀察室內設施，藥品、器械的分類擺放，消除幼兒的陌生感。最好請保健醫(yī)生給某幼兒看看病，讓全班幼兒觀察醫(yī)生的診病過程。

5、和保健醫(yī)生互道再見，表示感謝后離開。

6、活動結束

奇寶樂幼兒園安全知識教案

安全：《合理配餐》

活動目的：

1、了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)

2、初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

活動準備：

設置自助餐廳環(huán)境，提供不同類的多種食物及教具

活動過程：

1、激發(fā)幼兒對配餐的興趣

1）教師以經理的身份介紹自助餐廳

2）介紹自助餐廳中的各種食物、餐具及使用方法

2、幼兒自選食物配餐。

1）幼兒自選食物搭配一餐的飯菜

2）幼兒互相介紹自己的配餐，共同討論合理配餐的方法。

3）提出問題：誰配的飯菜最有營養(yǎng)？為什么？

3、幼兒調理配餐

1）請幼兒觀察自己的配餐少了什么，多了什么。

2）幼兒再次自選食物進行配餐

3）幼兒觀察同伴搭配的飯菜，評選“最佳配餐”

4、小結活動結束

反思：在調查中發(fā)現大部分家長對幼兒的飲食及營養(yǎng)都非常的關注，他們共同的反應就是大多數的孩子在家飲食習慣較差挑食嚴重，而且不愛自己吃喜歡家長喂。但大部分幼兒在幼兒園里都是自己進餐，就是進餐時話較多。課后也與家長進行交流如何培養(yǎng)孩子在飲食方面的好習慣。經過教學也使幼兒了解不同食物有不同的營養(yǎng)，人的身體需要多種營養(yǎng)，通過游戲初步學會合理搭配各種飯菜，養(yǎng)成不挑食的好習慣

幼兒食品安全知識

為兒童購買食品應注意以下六點：

1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。

2.購買正規(guī)廠家生產的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌。

3.仔細查看產品標簽。食品標簽中必須標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規(guī)范的產品。

4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹慎為宜。

5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。

6.關注兒童食品的相關信息。如：我國已經啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設”工作，此工作將為兒童食品的選擇提供消費參考。

小食品盡量少吃

不少小食品在生產過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。

飲料盡量不要多喝

隨著人們經濟生活條件的提高，有些家長購買飲料讓孩子當水喝，這是不科學的，也是不負責任的。有些飲料含有激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發(fā)育和身心健康最適合孩子的飲料就是白開水和自制新鮮果汁。在此提醒家長和同學出門最好自帶白開水。水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。

如果需要食用飲品，要在可靠的正規(guī)商場購買包裝上注明廠名廠址、生產日期、保質期，有配料說明和合格證的正規(guī)廠家生產的產品，切勿購買校園周邊、街頭巷尾的“三無”汽水。

如何避免幼兒飲食中的化學物質污染? 食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態(tài)失調、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選擇正規(guī)廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。

食品添加劑的泛濫是兒童食品中化學污染的主要問題。街頭巷尾的小攤小販，幼兒園周圍的食品攤點，都在出售著沒有保障的五顏六色的、香味濃郁的劣質食品。近年來醫(yī)學界發(fā)現的中學生腎功能衰竭、血液病病例，已證實了兒童時期食用過多的劣質小食品的危害。兒童的鉛污染問題值得關注。與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花；有關的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿；含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品

幼兒園食品自查報告 篇2

我園按照普陀區(qū)關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養(yǎng)員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。

進貨和每天的領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。

教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈。

八、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。

未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行。

十、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的細加工操作間。

在食堂自查過程中我們也發(fā)現了一些問題：

一、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。

二、在食監(jiān)所檢查時發(fā)現食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數較低，我們也及時進行了更換。

我們會嚴格按照相關文件規(guī)定，及時上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時，要按照職責和有關規(guī)定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發(fā)現的問題我園也會不斷改進，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品自查報告 篇3

為加強幼兒園食堂安全管理，進一步提高我園食堂建設和管理水平，保障師生員工身體健康，我園根據上級主管部門的相關會議和文件精神，及《食品衛(wèi)生安全法》等法規(guī)條例，現結合我園實際情況，對幼兒園食堂工作展開了全面、認真的自查，現將自查情況報告如下：

一、領導重視， 周密布署 。

開學初，幼兒園專門召開食堂工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領導小組，統(tǒng)籌各項工作，針對各項具體工作制定計劃、明確責任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化，明確責任主體，層層簽訂責任書。從人員、設備、采購、保管、加工等各個管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實，并定期召開食堂工作專門會議，定期對食堂工作人員進行培訓，學習上級文件，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識。

二、健全制度、責任到人。

園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責任人，食堂管理員負責具體的管理工作。同時建立完善規(guī)章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、烹調間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓制度等。 保證食堂食品安全管理制度化、常態(tài)化。

三、細化管理，杜絕后患

（一）組織全體教師和工勤人員認真學習并嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級教育行政部門有關通知與精神。嚴格落實各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。

（二）嚴格做好食材驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴格把好食品驗收關，對采購的食品索取三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）復印件和質量檢驗報告，進出貨手續(xù)齊全，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購，嚴格索取憑證、驗收、入庫出庫制度，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕驗收入庫和使用。

（三）堅持做好留樣制度，每餐飯菜按要求標準留樣待驗，每個品種的留樣量均不少于100克，留樣不低于48小時，并有留樣和處理記錄，每餐剩飯剩菜當天全部理掉。

（四）堅持領導試餐、陪餐制度，每天做好領導陪餐試餐并有詳實記錄。

（五）加強工勤人員管理，每天對工勤人員進行晨檢，工勤人員必須持證上崗，規(guī)范操作。定期組織參加食品衛(wèi)生知識培訓，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，要求做到不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。 杜絕非工作人員進入廚房，杜絕投毒現象發(fā)生 。

（六）堅持實行消毒制度。餐具使用后及時洗凈、消毒，保持潔凈。 每天對食堂進行全面清潔和消毒。

（七）定期對食堂食品衛(wèi)生安全進行排查，發(fā)現隱患，立即整改，不能整改的逐級上報。

四、以后的工作

為加強幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們要加強以下工作：

（一）加強食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生。 （二 加大宣傳教育力度，增強教工勤人員、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，教育幼兒不吃路邊小攤零食，遠離垃圾食品，全面提升安全意識。

（三）加大管理力度，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

（四）通過健康教育，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識。利用廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

幼兒園食品自查報告 篇4

幼兒園食品衛(wèi)生安全工作事關廣大師生的生命健康，事關幼兒園的穩(wěn)定和發(fā)展。抓好、開展好我園的食品衛(wèi)生安全工作，是保障師生健康安全的需要，我園食品衛(wèi)生安全工作在上級的指導和關心下，認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生有關法律法規(guī)，不斷加強食堂建設，強化食品衛(wèi)生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發(fā)生，從而保證了廣大師生的健康。現結合我園實際，將我園近階段開展食品安全工作總結如下：

一、組織領導

一直以來，我園都實行一把手負責制，園長親自抓，并下設有分管領導，在每次教職工大會及園務會上，園長都要強調食品安全工作的重要性，讓食品安全工作真正走進每一位教職工的心中。我園還成立了以園長為組長的“xx幼兒園食品安全工作領導小組”，建立和完善了責任制和責任追究制，實行食品安全工作目標責任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落實。

一直以來，我園都認真的執(zhí)行上級有關食品安全文件精神和衛(wèi)生監(jiān)督部門的各項工作制度，從未出現不按照制度進行工作的情況。我園建立有建全的學校食品安全監(jiān)管的各項制度，采購、驗收、操做都嚴格按照制度進行，有力的保障了學校食品的`安全。

三、監(jiān)督管理

我園強化食品安全日常監(jiān)管，積極配合相關部門查處食品安全隱患。我園將食品安全管理納入日常管理來監(jiān)管，每天采購入園的食品都要經過嚴格的驗收方可入庫，從沒有發(fā)生過一起大的或小的食品安全事故。

每次寒、暑假及長假開學前我園都要進行嚴格的學生食堂衛(wèi)生及安全的全面檢查。經常組織學生食堂的工作人員學習食品安全的法律法規(guī)，積極組織食堂工作人員參加衛(wèi)生部門舉辦的各種培訓班，學后用到工作實踐中來。

食堂實行組長負責，由組長強化其他工作人員的食品安全責任意識，堅決杜絕食品安全事故的發(fā)生。認真落實各級部門、領導關于食品衛(wèi)生安全的批示及建議，事事認真對待，不足之處立馬改正。我園食品安全工作的宗旨是“學生食品安全無小事”。所以從未出事過安全責任事故，真正做到了讓社會放心，讓家長放心。

四、重視宣傳教育

我園相當重視食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，定期組織教師學習食品衛(wèi)生工作法律法規(guī)強化食品衛(wèi)生安全意識讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全重要性做到防患于未然。

大會、小會上園領導都在不斷的強調食品安全衛(wèi)生的重要性，要求各班級教師在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識培養(yǎng)幼兒良好衛(wèi)生習慣。同時還將食源性疾病的十大危險因素上墻，讓教師、家長及食堂的工作人員充分了解食品安全的重要性。定期召開家長會，向家長宣傳食品安全知識。

五、制度健全

建立健全有關食品衛(wèi)生規(guī)章制度從食品加工到幼兒用餐等都做到了有章可循

六、證件齊全有效幼兒食堂有《衛(wèi)生許可證》從業(yè)人員有《健康證》

七、嚴把進貨、消毒、衛(wèi)生關

食品采購嚴把進入關，能定點采購食品全部定點采購，在購買時都進行嚴格細致檢查并問明出處不購變質食物和毒豆芽等有可能中毒的食物給幼兒食用。食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全餐具做到餐餐消毒教室和廚房地面每天定時進行優(yōu)氯凈清洗消毒食品加工工具即用即洗。廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟食物不給幼兒食用，堅持食品48小時留樣制度。

以上是我園近階段開展食品安全工作的小結，食品安全工作不是一項一勞永逸的工作，而是一個艱巨的長期的任務，為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕我園發(fā)生安全事故，保證廣大師生的身體和生命安全，在今后的工作中，我園將進一步加大食品衛(wèi)生安全工作力度，提高食品衛(wèi)生安全責任意識、增加我園食品衛(wèi)生安全工作的日常檢查頻次，牢固樹立安全意識，把我園的食品安全工作提高到一個新的層次。

yJS21.com更多精選幼師資料閱讀

幼兒園食品安全自查報告范例4篇

俗話說，做什么事都要有計劃和準備。在幼兒教育專業(yè)的學生的學習中，常常會提前準備一些資料。資料意義廣泛，可以指一些參考素材。參考資料會讓未來的學習或者工作做得更好！可是，我們的幼師資料具體又有哪些內容呢？以下內容是小編特地整理的“幼兒園食品安全自查報告范例4篇”，僅供參考，我們來看看吧！

幼兒園食品安全自查報告 篇1

為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保中小學學生、幼兒人身、飲食安全，保證少年、幼兒快樂健康成長，根據太湖縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展20xx年春季學校幼兒園食堂食品安全專項檢查的通知》精神，針對我鎮(zhèn)中小學、幼兒園自身情況進行詳細周密的自查。現將自查結如下：

成立鎮(zhèn)中小學、幼兒園食堂食品安全工作小組，由法人代表陳發(fā)誠校長親自擔任小組組組長，由吳衛(wèi)東副校長負責食堂食品自查督查工作，各校以班級為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。校長、園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我們組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：

（1）安全第一

（2）一把手要以主要精力抓安全

（3）負責安全的人員要一心一意抓安全

（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全。“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖。“四不放過”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過，措施落實不放過不嚴肅處理不放過。

各校、幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

1、我們由于地理位置原因，要求各校、幼兒園食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓各中小學、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報告 篇2

為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的和諧的校園環(huán)境，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時、垂細節(jié)。根據教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領導小組對幼兒園的食品衛(wèi)生安全工作展開了全面、認真的自查自檢?，F將自查情況報告如下：

一、幼兒園領導重視食品衛(wèi)生工作

學期初，幼兒園專門召開食品衛(wèi)生安全工作會議，明確職責和具體分工，成立以園長為首的幼兒園食品衛(wèi)生安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食品衛(wèi)生安全工作意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性。保證把孩子教育好、管理好、保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、健全衛(wèi)生、食品管理制度

做到責任到人建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳。由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛(wèi)生大掃除，做到食堂清潔、通風、除塵、除害。調整廚房內部布置，做到物品擺放整齊、干凈，加強各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開關插座的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范、到位，操作規(guī)程明確。

三、檢查內容及情況

1、有食品衛(wèi)生證并且在有效期內，嚴格按照許可證的營業(yè)范圍經營，沒有超出范圍。

2、豆制品、米飯絕不隔夜，剩余銷毀。

3、所有工作人員每年都進行一次體檢，參加相關培訓，持健康證上崗。

4、采購食品有臺賬，記錄詳實。杜絕過期及不合格食品進入幼兒園。

5、嚴格采購索證制度，所有采購食品都做到索證齊全。

6、所有的餐具，按相關要求做到定期定時消毒。

7、杜絕非工作人員進入廚房。

四、整改措施

1、加大宣傳教育力度，增強幼兒食品衛(wèi)生、安全意識。幼兒園通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，是食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒偽劣產品，維護自身健康。

2、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園，食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)督，嚴格操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度。

3、通過健康教育，教育幼兒不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育幼兒增強自我防護意識，利用廣播、黑板報、專題講座、開展健康和食品安全知識的宣傳，培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

五、存在的問題

幼兒園因經費原因，幼兒園食堂配套設施標準不高。

總之，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后，我們一定再接再厲，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報告 篇3

幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報告及安全工作總結

幼兒園食品衛(wèi)生安全自查報告

為了強化幼兒園的安全工作，增強師生的安全意識，確保幼兒繁榮人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據區(qū)教委關于幼兒園安全工作規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行了詳細周密的自查?，F將自查情況匯總如下：

一、領導班子充分重視，提高思想意識

首先召開領導班子成員會議，明確職責和具體分工，成立以校長、園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師集體會議，學習教委頒發(fā)的文件，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，簽訂安全責任狀，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理

根據教委消防安全指示精神，幼兒園集體對活動室、寢室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座進行“不用即封”處理，將墻面外漏的插座用膠帶封住，將拖線插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。檢查各類消防設施、消防器材的使用情況。并對幼兒及教師進行應急預案知識教育，確保緊急情況下幼兒和教職工能夠有秩序地安全撤離、疏散。三、參加大型社會活動情況管理幼兒園參加大型社會活動需要經教委通過，并要求組織教師明確職責，精心組織，周密安排，制訂活動應急預案，專人跟班，確保幼兒和教師的人身安全。

四、接送、晨檢、午睡值班工作情況管理

幼兒園班車接送幼兒，學校與司機及教師簽訂安全責任狀，教師嚴格執(zhí)行交接班制度，認真清點幼兒，注意管理好乘車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的要嚴肅處理，嚴格控制接送人員常規(guī)管理。如果幼兒無人接送，跟車值班的教師要負責到底，安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，教師要及時做好家園聯系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應馬上請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。幼兒午睡值日教師應盡職盡責，根據季節(jié)變化和幼兒具體情況做好保育工作，讓每個幼兒健康安全地午睡休。

五、食品衛(wèi)生管理情況

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。學校加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，并嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

幼兒園安全工作總結

我園堅決貫徹“安全第一、預防為主”的方針，在安全管理上求真，在安全教育上務實，全力營造“和諧社會、平安校園”的良好氛圍，力求給幼兒、教師創(chuàng)造一個優(yōu)美、整潔、安全的學習、生活環(huán)境?，F將本學期我園的安全工作總結如下：

一、加強領導，明確責任

為把安全工作落到實處，成立了安全領導小組和安全工作小組。全體職工協同做好我園安全工作，制定詳細的安全整治措施和校園綜合治理責任書。深入開展自查自糾工作，積極推進學校安全防控體系建設，堅決排除各種安全隱患。工作中突出“全員參與、以防為主”的工作方針，堅決克服麻痹思想和僥幸心理，切實負起責任把安全工作抓實抓細。

實行“層層把關，防范第一，定人定崗”的安全工作管理模式；按照“誰主管，誰負責，誰在崗，誰負責”的原則，將各項安全管理工作細化分解，具體責任到人，層層簽訂安全責任書，使得全園人人都有安全防范意識，人人都知曉安全防范措施。

二、強化措施，落實到位

本學期我們以創(chuàng)建平安校園為抓手，一如既往地重視和加強安全教育和管理，除了堅持各項安全制度的執(zhí)行，堅持每月安全檢查，園部安全檢查制度和報修、驗修制度外，重點做好以下幾方面的問題：

1、手足口病防治抓細、抓實。（1）分析以往消毒工作中的不足，積極改進。在鎮(zhèn)防疫站、縣疾控中心指導下，組織教師學習科學消毒相關知識，提高教師的能力。查找出以往消毒工作中存在的個別教室紫外線消毒燈偏高、84消毒液濃度不夠等問題，購買紫外線消毒車6臺，更換、安裝紫外線消毒燈38只，切實提高衛(wèi)生消毒水平。

（2）嚴格晨、午檢及缺課追蹤。繼續(xù)堅持早晨園門口晨檢,發(fā)現異常幼兒及時到指定醫(yī)院就醫(yī),將傳染源擋在門外。強調對幼兒的午檢，午休后為每位幼兒測量體溫，查看口腔、四肢有無皰疹，第一時間聯系家長。對每位缺課兒童進行追蹤，掌握其缺課原因、家庭隔離情況等。

（3）入村走訪，加強防控。廣大教師進村入戶，了解幼兒身體狀況、家庭衛(wèi)生隔離等情況，指導家長做到“洗凈手、喝開水、吃熟食、勤通風、曬衣被”等，加強手足口病的防治，保障幼兒的健康。

2、提高幼兒園安保水平。針對近期全國各地接連發(fā)生的在校學生和幼兒園兒童惡性事故案件，長山鎮(zhèn)第一幼兒園根據上級部門的要求，加強幼兒園安保工作。

（1）將安全保衛(wèi)工作作為一項重大工作任務完成，嚴格落實園長安全管理責任制，加強教職工安全防范意識教育，幼兒園施行封閉式管理，健全門衛(wèi)、值班、安全檢查等安全管理制度，督導門衛(wèi)嚴格查驗制度。保安人員把好入園安檢的第一關，對陌生人、可疑人在幼兒園外進行詢問和盤查，同時嚴格執(zhí)行入園登記制度，一旦有問題及時向辦公室匯報，嚴防不法分子混入幼兒園內。

（2）為提高安保水平，為幼兒園保衛(wèi)室配備了木棍、防割手套、催淚瓦斯等簡易有效物防器材，集中精干人員，成立“幼兒園預防校園暴力工作小組”，并組織門衛(wèi)人員、防暴隊員安保技能培訓，確保遇有突發(fā)情況能自我防衛(wèi)并積極與壞人搏斗。

3、加強校車管理。幼兒年齡小，保護意識和能力相應較差，在校車管理上我園力求做細、做實。

（1）和有關人員簽訂安全責任書。幼兒園召開專門會議，向家長宣傳校車安全管理有關事宜，并于與乘車幼兒家長簽訂承運合同。與司機、跟車教師簽訂安全責任書，明確彼崗位安全責任與細則。同時，定期召開司機、跟車教師專題會議，學習相關材料，了解行車過程中的問題并及時給與解決，提高有關人員的責任意識和安全意識。

（2）加強乘車幼兒的管理。學期初，各班上交乘車幼兒詳細資料，由安全辦公室統(tǒng)一安排乘車路線，確保不超員；各學區(qū)協調安排教師值班，負責接送孩子上下車，利用乘車接送卡實現班級、值班教師、跟車人員間的幼兒交接，防止漏送、錯送現象；下午，值班教師在固定的活動室組織幼兒候車，開展聽故事、做游戲等活動穩(wěn)定幼兒情緒；跟車教師盡可能多的熟悉孩子，在上下車途中給予幫扶，利用與家長交接孩子的時間，通過家園聯系便條幫助各班與家長溝通。

（3）重視車輛檢修。除每年規(guī)定的檢修以外，更注重平時的車輛維修和維護。每日發(fā)車前，司機提前30分鐘到崗，檢查車輛狀況，堅決杜絕帶問題上路。尤其特殊天氣班子成員與教師同時跟車，積極應對，防止事故發(fā)生。

4、加強對食品衛(wèi)生的管理

嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》等文件規(guī)定，嚴把食品采購關、加工關，不購買腐爛、變質的食品。存放食品有專人專門管理，做好食品24小時留樣備查等工作。其他人不得進入食品加工間和操作間，嚴禁外來人員出入廚房。加強餐具和炊具的消毒工作，嚴防食物中毒。

三、加強安全教育，提高安全防護能力

安全教育持續(xù)有效。各班學期計劃中對安全教育進行統(tǒng)一安排，每月都有安全教育活動，還利用中小學安全教育日對全園幼兒進行安全疏散演習，逐步提高了全體教職工的安全意識和應急突發(fā)事件的能力，最大限度地確保幼兒的生命安全。

1、安全教育與主題教學相結合。為提高幼兒的防護意識和技能，我園將安全教育與主題教學相結合，滲透在孩子的一日生活之中。我們開展了豐富多樣的游戲、學習、訓練、實踐活動。首先，在活動室周圍和樓梯、過道兩旁貼上安全標記圖，以經常提示幼兒。如小心觸電、當心危險，上下樓梯按指示箭頭行走，不推擠，以免碰撞。教育幼兒不玩火，不動插座、開關等。其次，開展一系列安全主題活動，如遵守交通規(guī)則，給幼兒介紹交通規(guī)則，認識交通標記，懂得紅燈停、綠燈行的常識。第三，讓幼兒掌握簡單的自救技能，讓幼兒學習地震、水災、火災發(fā)生時的自救方法，學習正確撥打特殊電話號碼：110、119、120等，并積極開展各種疏散、消防、防震、傳染病隔離等演練活動，從而使幼兒的安全意識有了明顯的提高，心理素質、應變能力都明顯加強。

2、安全演練日?；ａ槍τ變耗挲g小、保護能力差，各班開展有針對性的安全教育，教師們以游戲的形式，模擬了防暴、地震等過程，生動地向幼兒講授遇到壞人和危險事件的自救方法，鼓勵幼兒不懼怕，教育幼兒要靈活躲避，機智逃生。為保障安全演練的效果，開展了“幼兒園演練周”活動，利用一周的時間，統(tǒng)一信號，定時與隨機演練結合，每日進行，對幼兒園各類安全預案進行集中演練。同時還規(guī)定每周組織幼兒防范較差的防暴、緊急疏散演練，讓演練習慣化、日?；?。

一年來，我園嚴格執(zhí)行各項安全制度和檢查制度，全園教職工始終把安全放在第一位，盡職盡責，各項措施得力，管理嚴格，確保了每位幼兒健康平安地成長。

幼兒園食品安全自查報告 篇4

小學食品安全與傳染病防控工作自查報告

為貫徹落實上級有關會議、通知精神，我校認真開展學校食品衛(wèi)生安全和傳染病防控工作，從而保證了師生的健康，保障了學校教育教學工作的正常進行，學校領導和各部門，在正常有序開展各項工作的同時，對學校食品衛(wèi)生安全與傳染病防控工作進行自查,現匯報如下：

一、明確目標、責任到人

建立了傳染病防控組織機構和制度和明確報告人。學校再次確立傳染病防控小組，明確了小組負責人和疫情報告人。做好應急處置措施，堅持早發(fā)現、早報告、早隔離、早治療、不緩報，不漏報、不瞞報。學校目前沒有食堂和食品商店。

二、學習相關知識，加大防范力度。

全面落實各項預防措施、傳染病人的排查、病人隔離落實情況、室內通風、消毒藥品購置及消毒情況、晨檢和學校環(huán)境衛(wèi)生等

（一）作好預防措施

1、加強了預防傳染病的宣傳和教育工作。

學校通過各種方式，對學生集中開展了傳染病預防知識和健康知識教育，增強學生的自我保健意識；同時教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我保護能力。

利用校內廣播、宣傳櫥窗、黑板報、健康教育課等多種形式向學生宣傳傳染病預防知識和隔離預防措施，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習慣，使他們成為衛(wèi)生科學知識的傳播者。倡導文明科學、健康的生活方式，注意個人衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生。提醒同學們要注意飲食衛(wèi)生，

重點是肝炎和腸道傳染病的防病知識，教育學生養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣。教育學生不吃“三無”食品和生冷食品，不到校外流動攤點購物；不喝生水，生吃瓜果要洗凈。對全體教師進行傳染病相關知識的培訓，使各位教師了解了學生常見傳染病的特點、癥狀、潛伏期、消毒等常識，增強了預防各種常見傳染病的意識，明確了自己的職責和工作意義，保障了學校衛(wèi)生工作的順利進行。

2、學校堅持開展健康教育。

把健康教育納入到了教學計劃。每周開設一節(jié)健康教育課，學校積極開展常見病、多發(fā)病、傳染病的防治工作，積極做好預防傳染病的應急措施。

3、學校廣泛開展愛國衛(wèi)生運動。

學校開展了每天清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，不留衛(wèi)生死角，廁所為水沖式的，有專人負責打掃，保持廁所及公共場所衛(wèi)生狀況良好。各班積極組織學生開展經常性的大掃除活動。注意環(huán)境的清潔，在衛(wèi)生清掃時一定要注意先灑水后掃地。避免清掃時造成塵土飛揚，學生講文明、愛衛(wèi)生的習慣已基本養(yǎng)成。各班堅持室內通風換氣制，教室每天堅持開窗通風，保證室內空氣新鮮。在傳染病高發(fā)季節(jié)，學校對教室地面進行消毒。

4、學校開展了“陽光體育運動”，保證學生每天有一小時的體育活動時間。讓“每天鍛煉一小時，健康工作五十年，幸福生活一輩子”健康理念落實在行動上。堅持開展每天做一次操活動，確保每天有一小時的體育活動時間。

（二）作好監(jiān)控措施

1、學校建立了學生晨檢制度。

執(zhí)行學生晨檢、因病缺勤、病因追查與登記制度，具體由班主任對到校學生進行晨檢，密切關注學生出勤情況。如在班級中發(fā)現學生不明原因病情異常增多，立即匯報校長。

2、執(zhí)行：班主任每天詢問學生身體情況、發(fā)現符合傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人及因病缺勤等情況時，如H7N9禽流感、水痘、腮腺炎、流感、乙腦、肺結核等，了解學生患病情況，進行及時排查，立即報告、隔離，越早越好。

3、學校在傳染病多發(fā)季節(jié)沒有組織大型的學生集體活動，減少人員流動，降低感染機率。

4、班主任時時監(jiān)控疫情動態(tài)，確保在第一時間內上報疫情，

5、動員學生預防接種。

6、實行“封閉式上鎖”護校。

每天學生上課時，門衛(wèi)便將學校大門鎖上，除特殊情況拿班主任審批過的`請假條經門衛(wèi)開門，班主任電話通知家長，家長同意后方能出校外，杜絕學生在校期間外出校門，既保證了學生安全，又嚴把了防止過期、變質食品進入校園，防止食物、藥物中毒和傳染病及各類突發(fā)事件、事故的發(fā)生。

（三）存在問題

學校通過檢查發(fā)現，學校周邊流動攤販在管理上存在很大的困難，而且這些流動攤販所販賣的食品在衛(wèi)生安全上無法保證。另外有部分流動商販存在一定的安全隱患，需要進行清理。

下一步我們對有關學校傳染病防控工作情況進行細致地梳理，促進和提高學校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。

新村小學食品安全和傳染病防控自查報告2017-04-0718:02|#2樓

根據《重慶市教育委員會重慶市衛(wèi)生和計劃生育委員會重慶市食品藥品監(jiān)督管理局關于切實加強托幼機構食品安全管理和傳染病防控工作的緊急通知》（渝教體衛(wèi)藝〔2017〕22號）文件精神并結合我校實際，我校對食品安全和傳染病防控做了全面的自查，具體如下：

一、加強組織領導

從接到文件后，我校迅速組織相關人員召開會議學習文件精神，并成立了自查領導小組:

組長：賀小奎

副組長：孔智

成員：邱朝斌李鵬幼兒園各班主任教師

由組長帶頭對相關區(qū)域進行嚴格的檢查，并做好自查報告。

二、開展隱患排查

在2017年5月4日，我校進行全面的自查。重點排查食品安全和傳染病防控。還檢查了各班的晨午檢記錄表、特異體質學生表、兒童預防接種證等。

三、存在的問題

通過此次排查發(fā)現主要存在的問題有：

1、各班衛(wèi)生打掃得不徹底，特別是死角地方容易忽略。

2、幼兒學生的杯具清洗較馬虎。

3、幼兒接種證種復印件被白家衛(wèi)生院拿去，學校沒有留備份。

4、晨午檢記錄不夠詳細。

2017年5月8日

幼兒園食品安全自查報告

忙碌而又充實的工作在時間的催促下告一段落了，回看這段時間的工作，有驚喜，也存在著問題，這時候十分有必須要寫一份自查報告了。如何把自查報告做到重點突出呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園食品安全自查報告（精選14篇），歡迎閱讀與收藏。

幼兒園食品安全自查報告 篇1

為了貫徹落實教育部辦公廳《關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》和《海南省教育廳轉發(fā)教育部關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》精神，進一步提高我校安全工作水平，保障廣大師生的生命和財產安全，保證學生健康成長的良好環(huán)境，構建平安和諧校園，維護社會穩(wěn)定，我校按照市教育局的統(tǒng)一部署，在全校范圍內開展安全整治行動，認真自查整改?，F將有關的情況匯報如下：

一、日常的安全工作

（一）、學校重視，成立安全工作組織機構

學校領導將安全工作做為學校管理的重中之重來抓，形成了黨支部總攬全局、統(tǒng)一協調，各部門密切配合的工作格局，形成群防群治、齊抓共管的工作合力。實行校長負總責，副校長具體負責，中層領導人人分管的安全工作網絡管理機制，成立了安全工作領導小組，完善學校安全組織機構，負責學校日常安全工作。

學校安全工作領導小組：

組長：校長王秀麗（全面負責學校安全工作）。

副組長：宋斌麒副校長（負責教育教學、實驗室、圖書館、集體活動等安全工作）；符子江副校長（負責用水用電、交通、防雷、自然災害、校園設施等安全工作）；黎遜總務主任（負責禁煙、禁毒、消防、衛(wèi)生、治安等安全工作）。

組員：各中層領導、年級組長和各班主任

（二）、制度保證，建立安全工作保障機制

為進一步做好安全教育工作，加強對安全教育工作的領導，學校實行安全工作目標責任制，規(guī)范日常管理；建立健全突發(fā)事件處置工作預警預案機制；制定各種管理制度及安全保衛(wèi)工作制度；嚴格落實行值日制度，經常性的進行安全工作檢查，以形成有效的領導、管理、監(jiān)督、檢查機制。建立健全學校安全工作規(guī)章制度，制定了各類防范、應急等制度。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理措施，制定門衛(wèi)值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、體育器材檢查等規(guī)章制度。

（三）、宣傳教育，提高學生安全防范意識

加強學生的安全管理，關鍵是提高學生的安全防范意識。確定安全宣傳教育內容，我校經常圍繞“校園安全”“交通安全”、“飲食安全”、“防火防水防電安全”、“防疾病傳染”、“防煤氣中毒”、防震等開展宣傳教育工作。

利用國旗下講話、主題班會、集會、專家講座、安全防范演練、觀看影視資料、校園廣播、櫥窗專欄、懸掛條幅等開展形式多樣的安全教育活動，對學生進行提高安全防范意識教育。并通過印發(fā)《告家長書》和利用家長會來增強家長的安全意識，使家長配合學校作好學生的安全教育工作。

（四）、周密安排，認真落實，切實做好安全工作

1、簽訂目標責任書，實行層層安全責任追究制，每學期，校長與分管副校長、班主任簽訂責任書，明確職責，提高責任人的安全責任意識。

2、注重值日檢查和監(jiān)督指導。每天值周領導、值日教師及學校的紅領巾監(jiān)督員不間斷地巡查，維持課間秩序，指導學生行為，對發(fā)現的問題及時處理，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

3、學校門口道路、車輛嘈雜，學生往返途中存在交通安全隱患，為了學生的人身安全，學校實行“值日教師護送”的安全管理措施，每天都安排學校值周領導、值日教師、紅領巾監(jiān)督員和校保安一起在校門口值班，疏導車輛、人流，維持秩序，護送學生過馬路。

4、總務處每學期兩次組織人員對教室、樓道、消防設施設備、輸電線路、實驗儀器、多媒體設備等進行全面排查，杜絕安全隱患。

5、針對地震等自然災害發(fā)生以及學校教學樓突發(fā)火災等緊急情況，我校每學期舉行安全逃生演練活動，僅用時3分鐘，全校2000名師生全部到達指定地點。我們還請來消防中隊的官兵，給師生們培訓消防知識，指導消防器材的使用，進行滅火演練。做到在發(fā)生緊急情況時，能有序迅速的引導學生安全疏散，提高師生的防范自救能力，確保師生生命安全。

6、學習九小日常行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的行為習慣。如為防止學生上下樓道發(fā)生安件，學校要求學生上下樓梯要靠右行，并在樓梯臺階上畫線，幫助學生形成習慣。

7、教導處負責加強教育教學安全教育。對教育教學中危險性游戲、體育活動等因管理不善可能引起的事故隱患，以及學生擅自中途離開教室、學?？赡芤鸬氖鹿孰[患，進行調查，加強管理。體育教師，每節(jié)課必須向學生講明活動時要注意的安全事項，讓學生在教師的指導下進行活動，并且不準脫離教師的視線。

8、針對常見病、流行疾病，學校積極做好預防工作，成立了流行疾病防治工作領導小組，制定疾病預防預案，平時宣教結合，教育學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣；各班實行晨檢制度，發(fā)現病情，及時上報；學校還添置了消毒、防疫等用品、用具，專人定期消毒……

二、自查整改情況

在自查整改階段，我們對學校的消防設施、供電設施、用電線路、防盜設施、實驗用品、多媒體設備、體育設施及校舍等進行了一次全面排查整治，不留死角，消除了安全隱患。在整治過程中，學校修補了二（3）班等三個教室透水的天花板，維修了各班教室破損的鋁合金窗，更新了一批滅火器、應急燈等消防器材。為了加強校園的保安工作，學校還在圍墻上安裝了防護網，并與xx公司簽定了合同，日內將在校園安裝視屏監(jiān)控系統(tǒng)。相信學校的安全工作將更上一個臺階。

三、校園安全存在的主要不足

1、交通安全方面：學校路口擁擠，路邊經常?？寇囕v，造成學生出入不暢，存在交通安全隱患。

2、辦學條件方面：教學設施老化，如天花板、用電線路、用水管道等，體育材料也不夠完善。

3、校醫(yī)：學校沒有醫(yī)務室，沒有專業(yè)的校醫(yī)，必要的醫(yī)療器械和藥品嚴重缺乏，醫(yī)護作用不明顯。

4、校園周邊環(huán)境：有一些流動小攤販到學校路口銷售小零食。

5、綜合治理方面：本轄區(qū)地方小，但流動人口多，成份復雜。

總而言之，學校在過去的一年內無刑事案件，無重大治安災害事故；校園周邊無違規(guī)或違法設置的網吧等娛樂場所，無違章建筑和其他非法商業(yè)攤點；校內規(guī)劃合理、標識完備，防火、防震設施齊全有效；校園教學、生活和其他公共活動場所治安秩序良好，廣大師生和家長對校園治安的`滿意度高。我們將在今后的工作中繼續(xù)努力，發(fā)動全體師生，依托社會各界的力量，扎實基礎，不斷創(chuàng)新，為學校的精神文明建設做出了積極的貢獻。

幼兒園食品安全自查報告 篇2

為了強化我園的安全工作，增強教師和幼兒的安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，我園針對自身情況進行詳細周密的自查。現將自查情況匯總如下：

一、教職工充分重視，提高思想意識

我園成立了以園長為首的幼兒園安全工作領導小組，針對各項具體安全工作開展排查活動。同時召開幼兒園老師會議，要求教師提高責任意識，增強安全常識，切實認識到幼兒安全工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將幼兒交到我們的手中。

二、消防安全工作管理

根據有關精神及規(guī)定，幼兒園集體對活動室、午休室、食堂等重點防火場所進行排查，對電源、電線進行改裝處理，對教室內的插座放在高處（孩子夠不著的地方）使用，消除一切不安全的隱患。

三、接送、晨檢、工作情況管理

幼兒園校車接送幼兒，幼兒園與司機及教師簽訂安全責任狀，教師嚴格執(zhí)行上班制度，認真清點幼兒，注意管理好坐車幼兒的上、下、乘坐安全。做好幼兒入園、帶藥、不安全隱患記錄工作，防止漏失。對于不熟悉的幼兒接送者要謹慎對待，不能有一點失誤。違反規(guī)定交接幼兒接送的.要嚴肅處理，嚴格控制接送人員管理。如果幼兒無人接送，跟車的教師要負責到底，安全無誤地將幼兒送到家。對于未到園的幼兒，園長要及時做好家園聯系工作，并針對具體情況進行匯報，有異常情況應馬上請示上級領導，以防各種大的傳染病或其他特殊情況的蔓延。

四、食品衛(wèi)生管理情況

幼兒園對食堂衛(wèi)生情況進行了一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，并簽訂食品飲食衛(wèi)生責任狀。幼兒園加強對食品采購管理，確保所購食品衛(wèi)生安全。存放食品的場所，外來人員不得接近；飯菜當日制作，當日食用，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。防止各類傳染病的發(fā)生。

五、幼兒學習活動玩具管理。

幼兒園對校舍、室內設施玩具，進行檢查。將各種游樂設施進行加固處理，對教具和玩具進行檢查，室內桌椅進行了一次維修，徹底檢查了班級的物品擺放，消除了隱患。

六、幼兒安全常識教育情況

各幼兒教師結合課堂教學對幼兒進行安全知識的滲透，讓幼兒具備簡單的防火、防電、防水、防病、防騙常識，并利用接送幼兒的時候與家長進行溝通，讓家長配合幼兒園的教育工作。結合本次自查整改工作，我園在管理制度、校園設施、安全意識和安全措施等方面都進行了進一步的改進和完善。教師的安全意識也進一步加強，對各項安全工作和應急處理辦法有了更深入地了解，幼兒將會在一個安全的、活潑的環(huán)境內健康、快樂地成長

自檢情況：

1、幼兒園房屋、戶外活動場地、玩教具等經檢查符合安全要求。

2、幼兒在活動時，有專人負責看護。

3、幼兒園周邊無違章及倒塌的危險建筑。

4、幼兒食品的采購按照標準嚴格執(zhí)行。

5、對突發(fā)流行病和傳染病制定有針對性地防范和措施。

6、定期組織教職員工學習，提高個人素質，無發(fā)生體罰及變相體罰幼兒的行為。

7、制定幼兒食品衛(wèi)生安全管理制度并嚴格按照制度執(zhí)行。

8、制定幼兒接送制度，對不認識的人接孩子，老師不放行并與家長聯系保證每位幼兒的人身安全。

9、辦園條件符合有關規(guī)定，并持有教育部門頒發(fā)的辦園許可證。

幼兒園食品安全自查報告 篇3

本幼兒園食堂自查結果如下：

一、食品采購

1、我院采購渠道明確，所有食品材料均來自于正規(guī)渠道，達到國家衛(wèi)生安全標準。

2、進貨前仔細檢查食品材料的保質期和產地等信息，嚴格按照配送單進行驗收，發(fā)現問題材料即時退換。

二、餐具消毒

1、我院餐具重點勤洗消毒，每日清洗、消毒、保養(yǎng)，并配置餐具消毒柜，將餐具進行拆洗消毒，并定期派人前往醫(yī)院檢驗餐具消毒情況。

2、我院還提供一次性餐具，杜絕再次使用問題

三、廚房衛(wèi)生

1、相應的廚房清潔人員定期清掃垃圾和油污污漬，并清洗工作區(qū)和儲備材料區(qū)。

2、還定期進行衛(wèi)生防疫消毒處理。

四、員工培訓

1.讓前往食堂就餐的幼兒家長，也知曉了我們的廚房衛(wèi)生做的'是多么好。

2、工作人員定期接受食品安全培訓，確保知曉食物安全標準，每年參加有關食品安全衛(wèi)生的崗位培訓。

結論：經過自查，本幼兒園食堂食品安全管理完善有序，從食材采購到餐具消毒，再到員工培訓，實施了一系列科學嚴謹的管理制度。未來，我們將繼續(xù)健全管理制度，不斷改進和提高食品安全管理工作水平，為孩子們的健康飲食保駕護航！

幼兒園食品安全自查報告 篇4

依據xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關于快速開展學校食堂整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生，我園開展了食堂食品衛(wèi)生自查。

一、基本狀況：

我園是一所公辦幼兒園，現有學生xx人，教職工xx人，食堂有儲貯存室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。

二、食堂管理：

為了加強學校食堂管理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生領導小組，加強了平常對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生工作做到位。

三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生狀況：

我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均運用符合規(guī)定的材料建立，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。我園食堂內外環(huán)境比較整齊，衛(wèi)生狀況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。

一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，全部餐具清潔消毒。

二是嚴格根據衛(wèi)生法的要求，不選購、不加工、不發(fā)放變質食物。

三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。

四是嚴格根據學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生，杜絕各項有損老師、學生的事務發(fā)生。

四、食品選購、儲存加工方面：

1、食品選購工作。嚴格根據選購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的.儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到剛好處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。

五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時常常參與衛(wèi)生防疫培訓，駕馭了有關食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴格根據“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

六、管理與監(jiān)督

1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。

2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)覺問題剛好整改。

3、建立了突發(fā)事務的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。

幼兒園食品安全自查報告 篇5

根據上級部署，為協作中心校組織開展為期一個月的中學校（含幼兒園）食堂食品安全拉網式檢查，我們好孩子幼兒園近期對食堂衛(wèi)生及安全進行了自查，尤其對食品衛(wèi)生、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、傳染病防治與管理狀況、食堂用電安全、以及食品儲存、選購、切配、加工、消毒等各環(huán)節(jié)，進行了全面細致的排查，現將自查狀況報告如下：

1.食堂工作人員做到了“四定”，即定人員、定崗位、定職責、定責任。

2.廚房配有特地消毒餐具的消毒柜，配有專職的消毒人員，對幼兒餐具、用具嚴格消毒。做到，一洗、二涮、三沖、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保證消毒的質量。

3.消毒后的食具嚴格管理，分類存放在指定櫥柜內，避開與其它雜物混放，防止重復污染，為保證各類食具清潔潔凈，洗涮徹底，程序合理，定期對保育員、炊事員進行培訓，確保衛(wèi)生消毒制度有效落實。

4.選購員堅決不買腐爛變質的原料，保管員堅決不收腐爛變質的.原料，廚師堅決不用腐爛變質的原料。

5.食堂工作人員做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服被褥、勤換工作服。

6.食品選購、儲存、加工的管理。全部選購的食品都進行嚴格考察把關，食品儲存嚴格根據分類、分架、隔墻、離地的原則；嚴格執(zhí)行生熟隔離、成品與半成品隔離、食品與雜物隔離、食品與自來水隔離。

7.常常檢查食品質量，發(fā)覺食品變質發(fā)霉、生蟲等準時處理。

8.已經全面做好了防鼠、蟲、蠅、蟑螂工作。

9.食堂證照管理。有食品藥品監(jiān)督局頒發(fā)的《廚房許可證》，全部食堂工作人員每年都進行體格檢查，有從業(yè)健康證。

10.食堂中的各種設備已經進行具體的全面檢查。

11.全部食品購物均有索證，嚴格把關

12.包干定期大掃除，保持廚房內外干凈。

幼兒園食品安全自查報告 篇6

為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保中小學學生、幼兒人身、飲食安全，保證少年、幼兒快樂健康成長，根據太湖縣教育局、食品藥品監(jiān)督管理局《關于開展20xx年春季學校幼兒園食堂食品安全專項檢查的通知》精神，針對我鎮(zhèn)中小學、幼兒園自身情況進行詳細周密的自查?，F將自查結如下：

成立鎮(zhèn)中小學、幼兒園食堂食品安全工作小組，由法人代表陳發(fā)誠校長親自擔任小組組組長，由吳衛(wèi)東副校長負責食堂食品自查督查工作，各校以班級為單位分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。校長、園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我們組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：

（1）安全第一

（2）一把手要以主要精力抓安全

（3）負責安全的人員要一心一意抓安全

（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全。“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責人工作“三到位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過，措施落實不放過不嚴肅處理不放過。

各校、幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的.隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

1、我們由于地理位置原因，要求各校、幼兒園食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓各中小學、幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報告 篇7

為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、重視食堂食品安全工作

每學年初，明確職責和具體分工，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。同時召開幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

（2）、把好“消毒”關。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗潔精等消毒。

（3）、把好“個人衛(wèi)生”關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。

五、實行量化分級管理制度，堅持按量化分級管理的標準規(guī)范化管理幼兒園食堂。

六、整改措施：

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

（1）、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育、板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的。工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

（2）、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。加大獎懲力度。

（3）、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。還利用幼兒園廣播、黑板報、專題講座，開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食堂食品安全自查報告

根據xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

一、基本情況：

我園是一所公辦幼兒園，現有學生xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。

二、食堂管理：

為了加強學校食堂管理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的食堂衛(wèi)生安全領導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生情況：

我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。

我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。

一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。

二是嚴格按照衛(wèi)生法的'要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。

三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。

四、食品采購、儲存加工方面：

1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。

五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

六、管理與監(jiān)督

1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。

2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現問題及時整改。

3、建立了突發(fā)事件的'應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。

幼兒園食品安全自查報告 篇8

夏季是各類傳染病、腸道流行病的易發(fā)季節(jié)，為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，預防群體食品安全事件發(fā)生，確保師幼飲食安全，根據教育局要求，5月5日上午，我園食品安全領導小組成員，在洪副園長的帶領下，走進廚房，對食堂安全工作進行了全面細致的檢查。

食品安全領導小組成員仔細看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、儲存及食品留樣，還特別重視廚房工作人員的操作規(guī)范，查看了操作細節(jié)如：生熟食具的分開使用，洗切的程序等等。洪副園長查閱了食品原材料的索證索票、食材驗收臺帳等，每天負責廚房衛(wèi)生檢查的黃老師對廚房設備、電路等進行了排查。

幼兒園的'食堂食品衛(wèi)生安全工作一直是我們工作中的重中之重。我們這樣的排查工作每個月都在定期進行著，我們更注重的是平常的監(jiān)管工作，洪副園長每天都會深入食堂巡查，負責后勤衛(wèi)生檢查的黃老師、每天都會對食堂環(huán)境衛(wèi)生及后勤工作人員個人衛(wèi)生情況進行檢查。

食品安全無小事，我們將會一如既往地嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保每一位幼兒的健康，做到警鐘長鳴。

幼兒園食品安全自查報告 篇9

我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全。學校在日常工作中，始終把食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點，長抓不懈，持之以恒，認真貫徹“安全第一，預防為主”的原則，按照上級下達的工作要求，結合我校實際，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應急預案，明確專人負責，日常工作有檢查有記錄，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展。

一、基本情況

我?，F有學生近1100名，教職工100名，食堂承擔全校師生的午餐任務。

學校食堂由餐飲公司托管經營，該公司已經取得衛(wèi)生許可證，現食堂從業(yè)人員9人，按照相關規(guī)定辦理了健康證，健康證持證率100%。食堂貫徹執(zhí)行《原料采購索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等規(guī)章制度。

二、認真貫徹落實上級精神，及時部署食品安全工作

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級食品衛(wèi)生部門的正確指導下，在教育局的高度重視和力支持下，在相關部門的力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，截止目前，全校無一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有：

1、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度。學校根據上級有關學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結合我校實際，制定了相關的各種制度，如：《學校食堂管理制度》，其中包括《食品原材料采購制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等，使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循。

2、學校食品衛(wèi)生安全工作組織機構健全，發(fā)生事故，實行責任追究制度。學校食品衛(wèi)生安全領導小組實行目標責任制，校長楊品蓮任組長，總務主任曹春杰任副組長，主抓食品安全工作，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，層層落實學校食品衛(wèi)生安全責任書的相關內容，平時做到有檢查，有記錄。如發(fā)生食品安全事故，則實行責任追究制度，對相關責任人進行處罰。

3、嚴把食品原材料采購關。學校要求托管單位提供衛(wèi)生許可證，并向供貨方索取產品合格證或質量檢驗報告單。食品、原材料的入庫前實行登記、驗收制度，專人負責，以備查驗。

4、加強食樸業(yè)人員的安全知識教育和管理。食樸業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次，無健康證者不得上崗。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內，不得留長指甲，涂指甲油，戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后，便后用肥皂或流動清水洗手，直接接觸食品之前，應洗手消毒。工作場所做到無蠅，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5、堅持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒，未經消毒的餐飲用具不得使用。負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求，確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣師生的身體健康和生命安全。

6、加強學生食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內容，做到小會議要求宣傳到位，強調到位，組織學生進行食品衛(wèi)生安全知識教育周活動，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人食品衛(wèi)生習慣。

7、制定了《學校食物中毒處理預案》，并明確各部門職責，為發(fā)生意外事故及時處置，減少損失打下基礎。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣學生的生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障健康，努力營造學校安全、良好的.食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意的和諧校園。

3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍，為構建和諧社會做出更貢獻。

4、進一步加對從業(yè)人員的培訓工作力度，讓他們提高認識，樹立“安全無小事”的意識。

5、加強和相關部門的聯系和溝通，共同加力度對周邊飲食攤點進行整治。

6、學校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項長期而艱巨的任務，我們將努力做好此項工作，千方百計確保師生飲水、飲食安全。

今后我們將認真貫徹上級部門關于進一步增強學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。

幼兒園食品安全自查報告 篇10

20xx年幼兒園食品安全工作總結為了強化幼兒園的安全工作，增強食堂人員安全意識，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂健康成長，根據衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對自身情況進行詳細周密的自查?，F將工作總結

一、明確責任，組織制度建設

園內成立了食品安全組，由法人親自擔任食品安全組組長，由張紅燕擔任負責食堂檢查工作，班級帶班教師負責幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長帶頭簽定安全責任狀，明確食品衛(wèi)生安全責任、安全目標以及獎懲條例等，強化安全責任心，按時進行例會，每月進行一次膳食管委會會議總結分析會，發(fā)現隱患及時處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對各項具體安全工作開展排查活動。要求分管人員提高責任意識，增強食品衛(wèi)生安全常識，切實認識到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對工作中實際情況，將安全工作歸納出“四個第一”、“三個到位”、“三個落實”、“五不動搖”和“四不放過”，要求全體教職工認真學習，積極領會，并貫穿于行動中。其中“四個第一”是指：（1）安全第一，第一安全（2）第一把手要以主要精力抓安全（3）負責安全的人員要全力以赴抓安全（4）每周園務會議第一項議事議程是研究安全。“三個到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€落實”是指：安全工作要落實到班級；堅持“嚴”字當頭嚴格管理，嚴格規(guī)章制度不動搖；抓好安全負責人工作“三到

位”不動搖；對發(fā)生的問題堅持“四不放過”的處理原則不動搖；堅持落實有效的安全措施不動搖?！八牟环胚^”包括：不查清原因不放過；不分清責任不放過；不采取措施不放過；不嚴肅處理不放過。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理

幼兒園對食堂衛(wèi)生每月情況進行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對于各種不衛(wèi)生的隱患和習慣及時進行處理更新。廚房工作人員認真學習和嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度，以防隔夜飯菜對幼兒身體健康造成危害。對幼兒園進行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對工作人員進行健康管理，發(fā)現工作人員有不健康因素及時采取調離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內。

四、索證索票

1、食堂采購人員購菜時向售貨人員索取相關食品衛(wèi)生許可證復印件，檢查食品的保質期，不采購腐爛變質食品。不采購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴格把關工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因，食堂共設立三個水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預防交叉污染，對于蔬菜首先用清水浸泡半小時左右，再進行清洗，避免有殘留農藥等。

2、對餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動自來水進行清洗，最后放入消毒柜進行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時帶好一次性手套和口罩，預防細菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對食堂的各個角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場所放置有毒、有害物品及個人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時注意伙食質量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中注意生熟分開，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴格燒熟燒透。不過我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對每餐的食物進行48小時留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時以內讓幼兒就餐，以免時間過長影響食物質量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食品安全自查報告 篇11

我園按照普陀區(qū)關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知精神，對園內的食品衛(wèi)生情況進行了自查，現將自查情況進行報告。

我園有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共180人，教職工26人，營養(yǎng)員兩人均獲得相應證書，食品采購由普陀區(qū)教育配送中心統(tǒng)一配送。食品加工場地占地80平方米，幼兒用餐在專用教室進行。

我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：

一、學習食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識，讓每個教職工都意識到食品衛(wèi)生安全的重要性，做到防患于未然。

二、在日常教育教學工作中給幼兒灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。

三、建立健全有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循。

四、證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，兩名從業(yè)人員有《健康證》。

五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的食品全部定點采購(由普陀區(qū)配送中心配送)，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處。

進貨和每天的領料有專人進行登記。不購變質食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物給幼兒食用。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法進行消毒，水煮沸冒氣后再蒸30分鐘。

教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈。

八、生熟食品分類存放，不留隔餐剩食，每日食品留樣250克，留樣48小時。

未加工熟的食物不給幼兒食用。

九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行。

十、我園還有專用的食品庫房，有專用菜類的'細加工操作間。

在食堂自查過程中我們也發(fā)現了一些問題：

一、食堂紗窗有一個小洞，我們及時進行了修補。

二、在食監(jiān)所檢查時發(fā)現食堂二次更衣間的紫外線燈的紫外線指數較低，我們也及時進行了更換。

我們會嚴格按照相關文件規(guī)定，及時上報食物中毒信息。發(fā)生食物中毒事件時，要按照職責和有關規(guī)定，與相關部門密切配合，做好應急處置工作。在自查過程中發(fā)現的問題我園也會不斷改進，在衛(wèi)生部門的指導下，相信我園今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會越來越做得好。

幼兒園食品安全自查報告 篇12

我校，為認真貫徹執(zhí)行中心學校衛(wèi)生工作條例，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，9月19日對學校食堂、學校周邊商店、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，情況匯報如下：

一、成立學校食品安全領導小組

組長：

副組長：

成員：

二、工作措施

我校食品衛(wèi)生安全工作在上級部門的正確指導下，在校委會的高度重視和大力支持下，在相關部門的大力配合和學校的共同努力下，學校食品衛(wèi)生安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制。截止目前，全校無一例學校食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全。學校成立了“后勤安全管理工作領導小組”，實行目標責任制，學校校長具體抓，相關人員配合抓，制定了相關的制度和職責，平時有檢查。

2、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內容，加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的'食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成“六要六不準”的個人食品衛(wèi)生習慣。

3、進一步規(guī)范學校周邊商店經營行為。對學校校門口無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經營小攤點，積極配合有關部門堅決取締。同時，教育廣大學生不吃零食，不吃“三無”食品，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習慣。

三、今后食品衛(wèi)生工作的重點

切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證廣大學生的身體和生命安全，在今后的工作中，我們打算：

1、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患，牢固樹立“安全第一”意識，服務師生，保障安康，努力營造學校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境，不斷構建人民滿意及和諧校園。

3、繼續(xù)與相關部門積極配合，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍。

幼兒園食品安全自查報告 篇13

我園按照夏邑縣教體局關于各中小學、幼兒園食品安全自查的通知精神，本著確保師生身體健康、生命安全的目的，我園與5月25日對幼兒園食堂、飲用水、學生自帶食品等方面進行了自查，現把自查情況匯報如下：

一、我園成立了食品安全領導小組

組長：韓紅巖

副組長：閆亞麗

成員：各班班主任

二、我園落實了食品安全責任書、責任制的追究，幼兒園加強了食品安全的監(jiān)督和監(jiān)管，并同配送責任人簽訂了食品安全責任書，從源頭上杜絕了三無產品進入園區(qū)。

三、5月25日上午，對幼兒進行了食品安全宣傳教育。向廣大幼兒及家長宣傳食品安全知識，增強了食品安全意識。

四、幼兒園的伙房建立了臺帳，灶具、貨源都登記在冊，同時辦理餐飲服務許可證，從業(yè)人員有健康證等。

五、幼兒園周邊無商店及流動攤點，確保了學生的安全。

桑固中心幼兒園

20xx年xx月xx日

幼兒園食品安全自查報告 篇14

為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的校園環(huán)境。學校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我園食堂食品安全工作領導小組對園內的食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、健全組織，細化分工，明確職責，針對薄弱點有的放矢地整改。

多年來，我園一直把食堂食品安全、傳染病防控、學生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學校工作的；重中之重；來抓，學校牢固樹立；安全第一、健康第一；的指導思想，建立了一支以田景桃為第一責任人，林澤勇主要負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰出問題誰負責的責任追究制度。針對我園食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了監(jiān)督制度，強化過程管理，發(fā)現問題及時整改，把食堂食品安全事件力爭降到零。

為把工作做得更好，我們在每學年初專門召開食堂食品安全工作會議、幼兒園教職工、后勤人員會議，學習上級頒發(fā)的文件，要求學校后勤人員提高食品食堂安全工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常規(guī)化。

學校組織相關人員認真學習《食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級教育行政部門有關通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動，以板報、宣傳欄等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴格落實學校制定的各項食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。平時在采購物品時嚴格要求食堂定點采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前驗貨，對于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。我園的食堂設備設施以及水源不存在安全隱患，我園的食堂蓄水池等供水設施運轉維護正常。

加強我園食堂從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識培訓工作。新學期開學，園長多次召集食堂工作人員學習有關安全衛(wèi)生方面的知識，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個人衛(wèi)生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質量技術監(jiān)督局對我園食堂衛(wèi)生與設備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時進行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經費改進食堂生產設備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲、操作過程安全衛(wèi)生，加強了對學生食堂的投入。

為了改善食堂環(huán)境，我園投入大量資金，改善學生食堂硬件條件。購置了餐具、廚具、消毒柜，防食物變質的冰柜，每頓對所有餐具及廚具進行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔。加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

四、整改措施。

為有效的控制學校食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實保障學校師生員工健康安全。我們著重從以下幾個方面著手解決：

1、加大宣傳教育力度，增強學生的食品衛(wèi)生、安全意識。我園將通過課堂教育、板報等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產品，維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作營業(yè)。

2、加大管理力度，杜絕校門外流動攤點的食品流入幼兒園；食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生。

4、學校通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不買三無產品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。

5、讓從業(yè)人員持證上崗。

通過自查，我們認為我園的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運行的軌道上，基本符合上級領導和有關文件精神的要求。今后我們將進一步采取有效措施，毫不松懈地把我園的食堂食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次，創(chuàng)造一個學生滿意，家長放心，同行佩服，領導認可的學習和生活環(huán)境。

2023鄉(xiāng)食品藥品自查報告(精品10篇)

俗話說，見實際行動勝過聽說百次。在我們完成工作任務時，編寫報告起著至關重要的作用，因為它能幫助我們整理思路和邏輯。接下來，我們將為您展示幼兒教師教育網編輯精選的“鄉(xiāng)食品藥品自查報告”，感謝您對我們的支持，讓我們共同進步！

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇1

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來，食品藥品安全問題成為了社會關注的焦點，鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為基層管理單位，負有保障本地食品藥品安全的重要責任。為了加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理水平，特編寫本鄉(xiāng)食品藥品自查報告，對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行全面梳理和評估，并提出改進意見。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全概況

1. 食品藥品安全意識普及情況

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，食品藥品安全意識逐漸提高，居民對假冒偽劣商品有一定了解，并能夠有效辨別食品藥品的真?zhèn)?。但仍存在部分居民對食品藥品安全問題的認識不夠深刻，容易受到價格誘惑而購買低價食品藥品。

2. 食品藥品監(jiān)管力量情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立了食品藥品監(jiān)管部門，并配備一定數量的食品藥品監(jiān)管人員，但監(jiān)管力量相對不足，無法做到全覆蓋。

3. 食品藥品檢測實驗室情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢測實驗室設備完備，技術人員能力較強，能夠正常開展食品藥品檢測工作。但實驗室的檢測能力有待提升，特別是在食品藥品真?zhèn)?、添加物等方面的檢測。

4. 食品藥品安全事件情況

近兩年來，本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了幾起食品藥品安全事件，主要包括假冒偽劣食品、過期藥品流入市場等問題，導致消費者的財產和身體健康受到損害。這些事件嚴重影響了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和形象。

三、未來工作計劃

1. 加強食品藥品安全宣傳教育

通過開展食品藥品安全宣傳活動，提高居民的食品藥品安全意識，引導他們正確辨別食品藥品的真?zhèn)危⒃鰪妼倜皞瘟由唐返木栊浴?/p>

2. 完善食品藥品監(jiān)管機制

加大對食品藥品行業(yè)的監(jiān)管力度，加強監(jiān)管部門的人員培訓和技術提升，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管的整體水平，確保食品藥品的質量安全。

3. 建設食品藥品追溯系統(tǒng)

建立完整的食品藥品追溯系統(tǒng)，從源頭到終端全程跟蹤，確保食品藥品的安全可追溯，便于查找和追責，加大違法行為的打擊力度。

4. 加強食品藥品檢測實驗室建設

繼續(xù)完善食品藥品檢測實驗室的設備和技術，提高檢測能力，加強對食品藥品真?zhèn)?、添加物等方面的檢測，確保食品藥品質量符合標準。

5. 加強與相關部門的合作

加強與公安、工商等相關部門的合作，建立健全食品藥品安全信息交流機制，及時分享食品藥品安全信息，形成合力，共同打擊食品藥品安全問題。

四、改進意見

1. 增加食品藥品監(jiān)管力量

增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員數量，加強對食品藥品行業(yè)從業(yè)人員的監(jiān)管和培訓，提高管理水平。

2. 加大對食品藥品違法行為的處罰力度

加大對假冒偽劣食品、過期藥品等違法行為的處罰力度，讓違法者付出更大的代價，起到震懾作用。

3. 建立食品藥品安全風險評估機制

建立食品藥品安全風險評估機制，定期對食品藥品市場進行風險評估，及時發(fā)現并消除食品藥品安全隱患。

4. 建立食品藥品安全投訴舉報平臺

建立食品藥品安全投訴舉報平臺，方便居民舉報食品藥品安全問題，同時加強對舉報信息的核查和處理，確保居民舉報有據可查、有回應。

五、總結

本鄉(xiāng)食品藥品自查報告對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行了全面梳理和評估，并提出了改進意見和計劃。通過落實改進意見和計劃，鄉(xiāng)鎮(zhèn)將提升食品藥品安全管理水平，進一步保障居民的食品藥品安全，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會穩(wěn)定發(fā)展。同時，也希望得到上級相關部門的支持和指導，共同推動食品藥品安全工作健康發(fā)展。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇2

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、報告主題：加強鄉(xiāng)村食品藥品安全自查工作，確保農村居民食品藥品安全。

二、報告內容：

尊敬的領導、各位同事：

大家好！我是XX鄉(xiāng)食品藥品安全委員會的一名成員，為了加強鄉(xiāng)村食品藥品安全管理，提高農村居民食品藥品安全意識，特進行了一次自查工作?，F將自查結果向大家作一匯報。

1. 自查目的和背景：

近年來，鄉(xiāng)村食品藥品安全問題引起了廣泛關注。為了提高農村居民的食品藥品安全素質，保障廣大農村居民的身體健康，我鄉(xiāng)食品藥品安全委員會決定開展自查活動。

2. 自查內容和方法：

自查活動主要圍繞鄉(xiāng)村食品、藥品銷售和生產環(huán)節(jié)開展。我們采取了以下幾種方法進行自查：

（1）與相關部門合作，針對農村食品藥品銷售店進行了全面排查，檢查經營者的資質證件是否合規(guī)，是否存在假冒偽劣商品等問題。

（2）組織鄉(xiāng)村居民開展食品藥品安全宣傳教育，提高居民的食品藥品安全意識。我們組織了講座、宣傳片放映和發(fā)放宣傳資料等形式。

（3）組織生產經營農產品的農戶開展自查，檢查其是否按照規(guī)定使用農藥，是否存在過期食品問題等。

3. 自查結果和存在問題：

通過自查，我們發(fā)現了一些存在的問題：

（1）農村食品銷售店中存在一些沒有資質證件的經營者，涉嫌銷售假冒偽劣商品。

（2）一些農戶在農產品生產中過度使用農藥，嚴重影響了食品質量和居民健康。

（3）農村居民對食品藥品安全意識較低，對農產品農藥殘留等問題了解不足。

4. 解決問題的措施：

針對上述問題，我們將采取以下措施加以解決：

（1）加強農村食品藥品銷售店的管理，嚴格查驗經營者的資質證件，嚴厲打擊銷售假冒偽劣商品的行為。

（2）加強對農產品農藥使用的監(jiān)督檢查，組織培訓農戶科學使用農藥和控制農藥殘留。

（3）持續(xù)組織食品藥品安全宣傳教育活動，提高農村居民的食品藥品安全意識。

5. 結束語：

通過這次自查活動，我們對鄉(xiāng)村食品藥品安全問題有了更加全面的認識。我相信，在各級領導的大力支持下，通過我們的努力，鄉(xiāng)村食品藥品安全狀況將得到改善。同時，我也希望廣大農村居民能夠增強食品藥品安全意識，主動參與到食品藥品安全管理中來。

報告完畢，謝謝！

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇3

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、前言

食品藥品安全直接關系到人民群眾的身體健康和生命安全，是我國重點工作之一。作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥食藥品監(jiān)督管理局，我局對鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的食品藥品安全監(jiān)管工作負有重要責任。為了更好地了解鄉(xiāng)鎮(zhèn)境內的食品藥品安全狀況，我局決定進行自查，以便及時發(fā)現問題，采取措施予以整改。本報告將從食品藥品生產、經營及監(jiān)管等多個方面進行自查總結。

二、食品藥品生產

1. 食品生產工藝流程：根據標準規(guī)定，我局要求食品生產企業(yè)嚴格按照食品生產工藝進行生產，以確保食品質量安全。通過自查，發(fā)現有部分企業(yè)在生產中存在工藝流程不符合標準的情況，存在潛在的食品安全風險。

2. 食品原料來源：食品原料的質量直接關系到食品安全。通過自查，發(fā)現有部分企業(yè)的食品原料來源不明確，存在摻假摻雜的情況，需要及時采取措施進行整改。

3. 食品添加劑使用情況：食品添加劑的使用應符合國家標準，且使用量要控制在合理范圍內。通過自查，我們發(fā)現有些食品生產企業(yè)對添加劑使用不規(guī)范，使用量過多或過少，存在一定的食品安全隱患。

三、食品藥品經營

1. 食品藥品銷售場所：我局要求食品藥品銷售場所必須經過審批并取得經營許可證。通過自查，發(fā)現有部分銷售場所未取得相應的許可證，存在違法經營的情況，需要加強監(jiān)管。

2. 食品藥品標識信息：食品藥品的標識應明確、準確、有序，以便消費者購買和使用。通過自查，我們發(fā)現有部分食品藥品標識信息錯誤或者不完整，存在一定的誤導消費者的情況，需要及時整改。

3. 食品藥品存儲條件：食品藥品的存儲條件直接關系到產品質量和安全。通過自查，我們發(fā)現有部分銷售場所的存儲條件存在問題，溫度、濕度等不符合標準，需要采取相應措施進行改進。

四、食品藥品監(jiān)管

1. 監(jiān)管力度：作為藥食監(jiān)督管理局，我們的監(jiān)管力度直接關系到鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全狀況。通過自查，我們發(fā)現在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中監(jiān)管力度不足，監(jiān)督檢查不力，導致一些食品藥品安全隱患無法及時發(fā)現，需要加強監(jiān)管工作。

2. 處罰力度：對于違法違規(guī)企業(yè)，我局要依法進行處罰，起到震懾作用。通過自查，我們發(fā)現在一些情況下對違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度不夠，需要加強對違法違規(guī)行為的懲戒力度。

3. 信息公開：食品藥品安全監(jiān)管工作需要及時向公眾公示相關信息，以增加透明度和公信力。通過自查，發(fā)現在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)中相關信息公開不及時、不準確，需要規(guī)范信息公開工作。

五、自查總結和改進措施

通過此次自查，我們對鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的食品藥品安全狀況有了更全面的了解。針對發(fā)現的問題，我們制定了以下改進措施：

1. 加強食品藥品生產企業(yè)的規(guī)范管理，督促其嚴格按照標準進行生產。

2. 統(tǒng)一規(guī)范食品藥品銷售場所的經營許可證發(fā)放和監(jiān)管工作。

3. 加強對食品藥品標識信息的審核，確保其準確性和合法性。

4. 加強銷售場所的監(jiān)督檢查，特別是存儲條件的監(jiān)管，確保食品藥品質量和安全。

5. 加大對違法違規(guī)企業(yè)的處罰力度，加強監(jiān)管力度，提高監(jiān)管的有效性。

通過以上改進措施的實施，我們相信可以進一步提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的食品藥品安全狀況。我們將持續(xù)關注和投入更多資源來加強食品藥品安全監(jiān)管，以保障人民的身體健康和生命安全。

六、結束語

食品藥品安全是關系到人民群眾切身利益的重要問題，也是社會穩(wěn)定和諧發(fā)展的基礎。我們將以更加高度的責任感和使命感，認真貫徹落實上級關于食品藥品安全的各項要求，全力保障鄉(xiāng)鎮(zhèn)范圍內的食品藥品安全。感謝各級部門和社會各界對我們工作的支持與配合！

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇4

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來，全球食品安全事件頻發(fā)，引起了廣泛的關注和重視。為了加強本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作，切實保障人民群眾的身體健康，我鄉(xiāng)制定了食品藥品自查報告，并按照規(guī)定對本鄉(xiāng)食品藥品安全情況進行全面自查與總結，特向有關部門和組織匯報。

二、食品藥品安全管理政策

我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，制定了一系列的政策和措施，包括加強食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳和培訓，建立健全監(jiān)管機制，加強食品藥品安全風險評估和監(jiān)測體系，加大對違法行為的打擊力度等。我鄉(xiāng)積極推行“農產品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“食品安全示范村”建設，加強對農產品生產、流通、加工和餐飲單位的監(jiān)管，提高食品藥品安全管理的水平。

三、食品藥品生產與流通情況

1. 食品生產情況

我鄉(xiāng)有多家農產品加工廠和食品加工企業(yè)，根據自查情況，經營過程中的衛(wèi)生安全問題比較突出。其中，存在食品添加劑使用過量、生產環(huán)境不潔凈、不合格食品流入市場等問題。

為解決這些問題，我鄉(xiāng)加強了對食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強了對食品生產企業(yè)的培訓和指導，建立了食品安全責任制。同時，鄉(xiāng)政府加大對食品加工企業(yè)的扶持力度，鼓勵企業(yè)提高生產工藝，加強質量管理，確保生產出的食品符合國家標準。

2. 食品流通情況

鄉(xiāng)內的食品流通主要依靠農民集市和超市。在自查過程中，我們發(fā)現一些小超市存在著售賣過期食品、無證經營等問題。在此，鄉(xiāng)政府已經要求相關單位加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品追溯制度，規(guī)范市場經營行為，加強對小超市的檢查力度，嚴厲打擊違法行為。

四、食品藥品安全宣傳與培訓

鄉(xiāng)政府高度重視食品藥品安全的宣傳與培訓工作，通過多種形式，積極開展食品藥品安全宣傳活動。我們組織開展了食品藥品安全知識競賽、宣傳展板制作、宣講會等活動，提高了群眾對食品藥品安全的認識和自我保護能力。同時，我們還加強了對食品藥品生產經營單位的培訓，提高從業(yè)人員的技術水平和食品藥品安全意識。

五、食品藥品安全監(jiān)督與執(zhí)法

我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法機構，加強對食品藥品安全的日常監(jiān)督和檢查。我們制定并執(zhí)行了食品藥品安全檢查計劃，對農產品生產、銷售與加工單位、餐飲服務單位進行了全面檢查。對于發(fā)現的違法行為，我們堅決依法查處，保障人民群眾的合法權益。

六、未來工作計劃

基于本次自查報告的結果，我鄉(xiāng)將進一步完善食品藥品安全管理體系，加強對食品藥品生產、流通和餐飲服務等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。我們將進一步推行農產品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全示范村建設，加強食品藥品安全宣傳和教育，提高居民的安全意識和自我保護能力。同時，我們將持續(xù)加大對食品藥品違法行為的打擊力度，確保食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。

七、結語

通過本次自查報告，我們全面了解了我鄉(xiāng)的食品藥品安全情況，發(fā)現了存在的問題，并提出了相關的解決和改進措施。我們相信，在鄉(xiāng)政府的領導和全體干部群眾的共同努力下，我鄉(xiāng)的食品藥品安全管理工作一定會取得更加明顯的成效，為人民群眾提供更加安全的食品藥品。同時，我們也將進一步加大食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，維護社會秩序與穩(wěn)定。

（1,014字）

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

自查報告主題：鄉(xiāng)村食品藥品安全問題及解決方案

一、背景介紹

鄉(xiāng)村食品藥品安全一直是社會關注的焦點，關系到人民群眾的身體健康和生活質量。為了更好地保障鄉(xiāng)村食品藥品安全，我村決定開展自查活動，以了解村民對食品藥品安全問題的關注度，找出存在的問題，并提出相應解決方案。

二、調查分析

1. 自查目的

通過自查活動，了解村民對食品藥品安全問題的認識程度和關注度，發(fā)現存在的問題，為下一步解決提供依據。

2. 自查內容

（1）食品藥品購買渠道：調查村民購買食品藥品的主要渠道，是否存在無照銷售、假冒偽劣產品等問題。

（2）食品藥品存儲與加工：調查村民對食品藥品存儲和加工方式的了解情況，是否存在食品受污染等問題。

（3）食品藥品安全知識：調查村民對食品藥品安全知識的掌握情況，是否存在誤解或不了解的情況。

（4）食品藥品監(jiān)督與檢查：調查村民對食品藥品監(jiān)督與檢查機構的認可和滿意度，了解是否存在監(jiān)管不力等情況。

3. 調查結果

（1）購買渠道：絕大多數村民購買食品藥品的主要渠道是農貿市場和小店，還有少數村民選擇在網絡平臺上購買。其中，有約10%的村民表示曾經遇到過無照銷售或假冒偽劣產品。

（2）存儲與加工：多數村民不了解食品藥品存儲和加工的合理方式，存在食品受污染的情況。

（3）安全知識：大部分村民對食品藥品安全知識的掌握程度較低，存在許多誤解和不了解的情況。

（4）監(jiān)督與檢查：大部分村民對食品藥品監(jiān)督與檢查機構的認可度較低，認為監(jiān)管不力。

三、問題剖析

1. 購買渠道問題

農貿市場和小店是村民購買食品藥品的主要渠道，但存在無照銷售和假冒偽劣產品的情況，需要加強監(jiān)管和打擊違法行為。

2. 存儲與加工問題

村民對食品藥品存儲和加工的了解程度較低，容易導致食品受污染，需要加強相關知識的普及教育工作。

3. 安全知識問題

大部分村民對食品藥品安全知識的了解程度較低，存在誤解和不了解的情況，需要加強相關宣傳和教育工作。

4. 監(jiān)督與檢查問題

大部分村民對食品藥品監(jiān)督與檢查機構的認可度較低，認為監(jiān)管不力，需要加強監(jiān)管力度，提高機構的公信力和服務質量。

四、解決方案

1. 購買渠道問題解決方案

（1）加強農貿市場和小店的管理，并建立健全違法違規(guī)行為的舉報平臺；

（2）加大執(zhí)法力度，加強對無照銷售和假冒偽劣產品的打擊力度，提高違法成本。

2. 存儲與加工問題解決方案

（1）加強對村民的食品藥品存儲和加工知識培訓，提高村民的操作意識和自我保護能力；

（2）加強對農貿市場和小店的監(jiān)督，確保食品藥品存儲和加工的衛(wèi)生安全。

3. 安全知識問題解決方案

（1）開展食品藥品安全知識普及宣傳活動，提高村民的安全意識和知識水平；

（2）建立健全長效機制，定期開展食品藥品安全知識培訓，提高村民的自我保護意識。

4. 監(jiān)督與檢查問題解決方案

（1）加強食品藥品監(jiān)督與檢查機構的能力建設，提高服務質量和工作效率；

（2）加強對監(jiān)督與檢查機構的監(jiān)管，確保其公正、公開、透明，增加社會監(jiān)督力度。

五、總結與展望

通過自查活動，我們發(fā)現了存在的鄉(xiāng)村食品藥品安全問題，并提出了相應的解決方案。在今后的工作中，我們將全面貫徹落實上述方案，并加強組織領導，注重宣傳教育，加大監(jiān)管力度，不斷完善鄉(xiāng)村食品藥品安全保障工作，以提高村民的生活質量和幸福感。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇6

根據縣人大常委會下發(fā)的關于《印發(fā)聽取和審議縣人民政府關于全縣食品藥品安全監(jiān)管工作情況報告的工作方案》的通知安排，我鄉(xiāng)迅速組織人力，會同各相關鄉(xiāng)直單位對我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作展開自查，并形成如下自查報告。

一、基本情況

本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了工作便利，在20xx年將原連村鄉(xiāng)并入xx鄉(xiāng)，當前全鄉(xiāng)共計15個行政村，人口達2萬余人，版圖面積大，人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所，村級衛(wèi)生室10個，初級中學1所，中心小學1所，村級小學4所，集鎮(zhèn)街道幼兒園2所，村級幼兒園3所，給食品、藥品安全監(jiān)管工作帶來很大壓力。

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全監(jiān)督管理工作，堅持按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的工作原則，以綜合改革為動力，創(chuàng)新機制，規(guī)范管理，大力展開食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品，連續(xù)幾年來轄區(qū)內沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作效率整體全面得到了提升。

二、主要做法及成效

一是建立健全組織機構，突出部門協作，提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項工作，專門成立了食品藥品安全工作領導小組，并由各村文書或村主任擔任食品藥品信息員，形成鄉(xiāng)、村、組三級聯防格局，從組織上保證工作的展開。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作計劃，建立健全食品藥品安全綜合協調機制，通過與鄉(xiāng)直相關單位和各村委會簽訂目標責任書，以落實食品藥品安全監(jiān)管責任。落實工作例會制度，做到一月一次，將各村信息員上報月報表實行匯總。并針對上報信息實行研究分析，摸底調查，作出部署。要求各相關單位按部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內食品小作坊、生豬屠宰場、養(yǎng)殖場及其它生產經營類實行食品安全監(jiān)察，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞。對存有安全隱患的商店、學校、村衛(wèi)生室，由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書，xx年下發(fā)整改指令達35條。確保我鄉(xiāng)食品生產經營秩序良好，食品、藥品經濟健康發(fā)展，人民群眾消費安全感進一步增強。

二是重視增強宣傳引導，突出營造氛圍，提升防范意識。全鄉(xiāng)通過墻報標語，發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣傳食品、藥品安全知識，科學引導準確的消費觀、飲食觀，提升群眾自我保護意識。xx年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條，在村級活動場所顯著位置刷寫標語35條，分發(fā)宣傳資料1200余份。形成了全社會重視食品、藥品安全的良好氛圍，提升了群眾的食品藥品安全意識。

三是積極采取有利措施，突出重點領域，提升預防水平。近年來，我鄉(xiāng)堅持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學抽調人員組成聯合檢查組，定期、不定期對轄區(qū)內的食品、藥品加工、銷售、流通消費領域，針對村衛(wèi)生室、商店、超市、學校食堂等重點區(qū)域實行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假劣食品的違法行為。協助相關部門針對肉類、糕點、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等展開重點檢查。從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督。

2、增大對農藥、化肥等農資產品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個農業(yè)大鄉(xiāng)，為全縣的主要產糧區(qū)之一，把好農產品用藥的安全關，按照《農藥管理條例》及《危險化學品生產經營管理辦法》的相關規(guī)定。我鄉(xiāng)每年會同縣工商局聯合舉辦從事銷售種子、農藥、話費的經銷商實行業(yè)務培訓，堅決杜絕銷售假冒偽劣產品坑害農民行為，發(fā)現一起，嚴厲打擊一起。

3、做好動物防疫工作，從源頭上把好食品安全關。我鄉(xiāng)將此項工作納入村級目標管理考評，明確了村主任作為動物防疫工作第一責任人，對本村動防工作負總責。建立疫情報告制度，由村信息員負責收集本村信息并上報至鄉(xiāng)動檢站。

4、嚴格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間，鄉(xiāng)安監(jiān)站結合自身實際，認真謀劃，及早部署，全面檢查，特別對豬肉銷售全部經過防疫檢疫，才能上市，一旦發(fā)現無防疫單位印章，一律沒收，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，有效凈化節(jié)日食品市場，對發(fā)現問題即時處理，消除各種安全隱患。

5、增強對村級便民銷售點、小商店的整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦要求各村信息員經常對商店實行安全檢查，從銷售渠道確保群眾的身體健康。同時鄉(xiāng)安監(jiān)辦不定期實行抽檢，一旦發(fā)現安全隱患，立即嚴查問責，以確保群眾人身安全。

6、增強學校、食堂、校內商店安全監(jiān)管。由鄉(xiāng)安監(jiān)辦對幼兒園、小學、中學的食堂、商店每學期實行2次安全檢查。要求食堂保持整潔衛(wèi)生，及安全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，對炊事員的身體實行檢查，以保證學生、老師健康安全。

三、意見建議

一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機構松散，無辦公場所，無專職人員，缺乏食品、藥品監(jiān)管專業(yè)知識。建議縣局每年度展開一次業(yè)務培訓，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務人員的整體素質和監(jiān)管水平。

二是建議縣食品藥品管理局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作應增強協調溝通，多指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開業(yè)務工作。

三是建議給鄉(xiāng)安監(jiān)辦配置一定的辦公經費，以利于工作的展開。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇7

今年我鄉(xiāng)食品藥品安全工作在鄉(xiāng)黨委政府的領導下，我鄉(xiāng)認真按照文件要求，全面完成了目標任務，現將今年開展工作自查如下：

一、加強領導，提高認識

今年，我鄉(xiāng)為順利推進“食品安全”工作，成立了鄉(xiāng)長為組長，副鄉(xiāng)長為副組長，相關辦公室主任為成員組成的食品安全工作小組。根據工作要求，組成專門的工作組，主要領導親自抓，分管領導具體抓，確保完成具體的指標，同時落實了食品安全監(jiān)管員，各村也相應落實了一名食品協管員，專門負責做好具體工作。

二、抓好餐飲服務安全培訓工作

針對春、秋兩季食物中毒易發(fā)、多發(fā)的特點，我鄉(xiāng)于舉辦了食品安全培訓班1期。食藥監(jiān)管部門負責人對我鄉(xiāng)餐飲服務單位及食品經營戶進行了安全培訓。主要培訓了：一是《食品安全法》及實施條例、《xxx省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》等法律法規(guī)；二是農村群體性宴席風險防范、事故應急處理等食品安全知識；三是與農村群體性宴席相關的其它知識等。通過培訓，增強了參會人員的食品安全意識和提高了他們自我保護能力。

三、加強農村集體聚餐管理

1、我鄉(xiāng)認真按照xxx區(qū)食品安全委員會《關于＜xxx省農村集體聚餐餐食品安全管理辦法＞的通知》要求，心得體會一是對每個村要聚餐50人以上的農戶必須到村安全管理協管員處備案；二是要求廚師要與聚餐農戶簽好食品安全責任書；三是對使用食物做好登記。

2、今年4月我鄉(xiāng)專門針對農村廚師和食品安全協管員進行集中培訓，通過培訓，增強力了他們的食品安全意識。

三、加強食品藥品安全應急管理

1、年初我鄉(xiāng)建立健全了食品、藥品安全突發(fā)事件應急預案，積極配合執(zhí)法部門查處食品藥品安全事故。

2、今年由于在鄉(xiāng)黨委正確領導下，全鄉(xiāng)范圍內未出現一起食品安全事故。

四、食品藥品安全宣傳

為了營造輿論氛圍，使食品安全工作深入人心，力求做到家喻戶曉、人人皆知、全鄉(xiāng)通過固定式宣傳、戶主會、老年協會等形式進行宣傳動員；制作散發(fā)宣傳資料1200余份。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇8

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、前言

近年來，隨著食品藥品領域的不斷發(fā)展，農村地區(qū)的食品藥品安全問題也日益引人關注。為了落實國家食品藥品安全戰(zhàn)略，加強農村地區(qū)對食品藥品的自查和監(jiān)管，我村特編撰此鄉(xiāng)食品藥品自查報告。

二、食品藥品安全的現狀分析

1. 問題意識薄弱：許多農民缺乏對食品藥品安全的意識，對食品藥品的質量和安全問題缺乏真正的了解，容易受到虛假宣傳和不合理的購買行為的誤導。

2. 管理體系不健全：農村地區(qū)缺乏完善的食品藥品管理體系，導致監(jiān)管手段和力度的不足，一些不合格產品難以被及時發(fā)現和處理。

3. 信息不對稱：農村地區(qū)食品藥品供應鏈環(huán)節(jié)過多，信息傳遞不暢，容易導致信息不對稱的情況出現。同時，一些商家為了謀取暴利，故意隱瞞產品的真實情況，也增加了信息不對稱的風險。

4. 人員缺乏專業(yè)知識：農村地區(qū)的從業(yè)人員大多沒有接受過系統(tǒng)的食品藥品安全培訓，缺乏專業(yè)知識和技能，在食品藥品的生產、銷售和使用過程中容易出現問題。

三、鄉(xiāng)食品藥品自查情況分析

1. 產品質量自查：我們建立了農村地區(qū)食品藥品生產、經營的檔案，對產品的生產環(huán)節(jié)進行全面自查，確保原料來源合法、生產過程規(guī)范，嚴禁使用違規(guī)添加劑。

2. 銷售環(huán)節(jié)的自查：我們加強對鄉(xiāng)村小超市、餐館等銷售食品藥品場所的監(jiān)管，嚴禁銷售過期、變質和偽劣產品，并要求商家明示產品的合法來源和生產日期。

3. 食品藥品使用情況：我們著重對農村地區(qū)人民群眾使用食品藥品的情況進行監(jiān)測和調查，加強對農民的教育宣傳，提高他們的食品藥品安全意識，教育他們正確使用食品藥品，引導他們樹立正確的消費觀念。

四、自查發(fā)現的問題和存在的困難

1. 問題：自查過程中發(fā)現一些小作坊生產的食品存在衛(wèi)生安全隱患，如沒有合格的生產手藝和設備、未經過嚴格檢驗等。

2. 困難：由于農村地區(qū)基礎設施建設滯后，交通不便利，導致監(jiān)管的難度較大。同時，一些不法商販隱瞞產品信息、虛報銷售數據等，增加了我們的自查難度。

五、鄉(xiāng)食品藥品自查工作要點和建議

1. 加強組織領導：村、鄉(xiāng)兩級政府應高度重視食品藥品安全工作，加強組織領導，制定相關政策和措施，確保自查工作的順利進行。

2. 增加宣傳力度：加強對農民的食品藥品安全知識宣傳，提高他們的意識，囑托他們在購買和使用食品藥品時要注意產品的合法性和安全性。

3. 建立監(jiān)管機制：加大對食品藥品的監(jiān)控力度，建立健全農村地區(qū)的食品藥品監(jiān)管機制，加強對商家的監(jiān)督和管理，促進農產品和食品藥品的質量提升。

4. 完善懲罰機制：對于違規(guī)生產、銷售食品藥品的行為，要及時監(jiān)測和處理，建立完善的懲罰機制，嚴厲打擊不法商販，增強對農民群眾的保護力度。

六、結語

食品藥品安全是農村地區(qū)群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是農村地區(qū)經濟發(fā)展的基礎。通過本次鄉(xiāng)食品藥品自查報告，我們希望能夠引起更多人的重視，并得到有關部門的支持和指導，共同努力建立起農村地區(qū)食品藥品安全的長效機制，確保農民群眾的健康與安全。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇9

為認真貫徹落實國家、省、市、縣當前安全生產各項工作部署，進一步抓好20xx年食品安全生產工作，切實保障人民群眾生命財產和維護社會穩(wěn)定，根據《xx縣人民政府辦公室關于開展安全生產大檢查的通知》文件精神和縣政府會議安排，我鄉(xiāng)召開鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組成員單位工作會議，對20xx年的安全生產工作進行周密安排，作了反復檢查，現將自檢自查工作情況報告如下：

一、加強領導，精心組織

鄉(xiāng)政府分管副鄉(xiāng)長及組織實施，成立了鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組，由工商、衛(wèi)生院、中心學校、農業(yè)站、獸醫(yī)站、五家成員單位組成。以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的精神，專門召開鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組成員單位工作會議四次，周密部署，制定20xx年食品藥品安全生產檢查工作計劃。要求鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組各成員單位加大監(jiān)督檢查力度，做到分工協作，任務明確，責任清楚，工作落實，措施到位，確保檢查工作落到實處，取得實效。并且在重大節(jié)日期間（春節(jié)、五一、中秋國慶）開展了專項整治活動。

二、狠抓落實，嚴歷打擊各種違法生產、經營食品、藥品行為

按照“誰主管，誰負責”的原則，鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組各成員單位分工協作，以三個集鎮(zhèn)為重點，加大對重點品種、重點場所和重點區(qū)域的監(jiān)管力度，開展食品、藥品安全生產大檢查專項行動，把人民群眾密切相關的食品作為監(jiān)管重點，把糧食、肉及肉制品、牛奶、乳制品、蔬菜；水果、水產品、飲料、酒類、月餅；保健食品和兒童食品等消費較多的食品作為重點品種，把農村和城鄉(xiāng)結合部、食品生產加工企業(yè)、食品批發(fā)市場、農貿市場、超市、旅游景區(qū)景點、飯店等作為重點區(qū)域，重點監(jiān)督檢查食品生產經營主體準入資格、食品生產質量保障體系、食品經營進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺賬等市場準入制度的執(zhí)行情況，進一步規(guī)范生產經營行為。今年專項檢查，共檢查飲食經營戶23家，副食經營戶38家，副食加工戶4家，食品攤點12家，診所2家，藥店1家，生豬養(yǎng)殖場2家，檢疫生豬60頭，種植戶5家，水果攤點7家，農藥店3家。對xx小學校的食堂衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生健康證、衛(wèi)生情況、食物留樣檢查。通過檢查，沒收過期食品4.5公斤，取締非法牙醫(yī)攤點3家，未發(fā)現嚴重食品藥品安全生產隱患。校外給學生煮飯的人員有兩家無衛(wèi)生許可證及食堂衛(wèi)生條件差。檢查中檢查人員進行說服教育，限期整改。

三、及時溝通，廣泛宣傳，營造良好的食品安全氛圍

為認真落實值班制度，我鄉(xiāng)公布食品安全群眾投訴電話，號碼為xxxx—xxxxxxx，出黑板報3板，發(fā)放宣傳資料100份，廣泛宣傳食品安全知識，普及科學飲食習慣，提高廣大消費者的自我保護意識。

四、認真做好突發(fā)食品安全事件應急處理工作

在鄉(xiāng)黨委、政府的統(tǒng)一領導下，要求鄉(xiāng)食品藥品安全生產工作領導小組各成員單位各司其職，加強信息溝通，保證手機24小時開機，并做好突發(fā)食品安全事件應急處理準備工作。

五、存在問題

通過檢查，食品生產經營主體準入資格、食品生產質量保障體系、食品經營進貨檢查驗收、索票索證、購銷臺賬等市場準入制度的執(zhí)行情況離要求還有一定差距，食品堆放在地情況嚴重，過期食品、不合格食品屢禁不止，突發(fā)食品安全事件應急處理能力還有待進一步提高。在今后的工作中，我鄉(xiāng)將加強領導，不斷完善工作制度，提高執(zhí)法人員素質，確保全鄉(xiāng)食品安全無事故。

鄉(xiāng)食品藥品自查報告 篇10

我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查。現將自檢自查情況報告如下：

一、增強領導，健全機構

為切實增強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協調全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。

二、任務明確，重點突出

20xx年，我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監(jiān)管機制。

一增強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步增強了生豬定點屠宰廠（場）、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是增強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事。縣商務局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織，落實有力

自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的.豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實效

一是增強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬，認真做好產地檢疫、宰前宰后檢驗，經檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是增強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

幼兒園食堂自查報告

俗話說，實踐是智慧的源泉，對于結束的一項工作任務，報告的適用范圍越來越廣泛。你感覺對寫報告毫無頭緒嗎？在眾多文章中幼兒教師教育網發(fā)現“幼兒園食堂自查報告”是非常優(yōu)秀的一篇文章，這篇文章內容豐富一定有您想要的信息！

幼兒園食堂自查報告(篇1)

我園認真貫徹了《幼兒園教育指導綱要》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)程》等教育法規(guī)和相關教育政策，并根據在園幼兒特點，因地制宜的開展特色教學。時刻關注著時代的變化，并清楚的認識到：辦園的優(yōu)質、特色定位才是生存與發(fā)展的優(yōu)勢。堅持“保教結合、“寓教于樂”的辦學原則，開發(fā)幼兒潛能，培育幼兒健全人格，促進智力、情感、意志的協調發(fā)展，為幼兒以后的成長打下良好的基礎。通過自查，本園總結經驗教訓，得出以下認識，現匯報如下，以期得到領導們的批評指正：

一、我園基本情況及設備設施簡介

我園位于河濱路，占地面積1200平方米，戶外活動面積600平方米；教室12間，寢室10間，廚房2間，多功能活動室1間，廁所各四間；有學前班3班、大班3班、中班4班、小班2班，幼兒490名，班額人數控制在規(guī)定范圍內。每個幼兒均有桌椅及單人床，均達安全標準。教學設備包括電子琴10架，大型活動器械3套，蒙氏教具40套，英語教具、點讀筆套，還有飲水機、空調等；廚房有冰箱、消毒碗柜一臺和必需的炊具餐具；我園還備有保健箱及監(jiān)控器等設備。

我園園舍堅固，采光較好，空氣流通。處于無污染，無噪音，空氣優(yōu)質之地，適合幼兒在園學習生活。我園設園長1名，教師19名，炊事員3名、司機2名、保安1名。其中本科學歷教師1名，大專學歷3名、幼師畢業(yè)教師6名，中專中技特小8名、高中2名。

二、我園嚴格的衛(wèi)生與嚴密的安全防范措施

我園從制度上規(guī)定安全措施，從設施上保證安全無隱患，從人員管理上加強督促檢查。做到每日檢查，及時消除隱患。廚房按規(guī)定設置，并經有關部門檢查合格，獲得“衛(wèi)生許可證”、“衛(wèi)生保健合格證”。建立食堂食品衛(wèi)生檢查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按規(guī)定消毒，幼兒一人一巾一杯也按規(guī)定消毒。炊事員每年體檢合格方可上崗。我園每期幼兒體檢一次，體檢率達到100%，并按照規(guī)定建立合理的幼兒作息制度，確保幼兒身體健康發(fā)育。

我園經常組織教職工學習安全防護知識，園本教研活動，對幼兒進行安全教育，將之與幼兒活動結合起來。

我園還與公安部門以及街道居委會建立長期和經常性的聯系，配備校用警備器材，參加公安部門、消防部門組織的學校安全工作的學習和考核，制定了各種應急方案，以確保及時處理突發(fā)事件。

三、20xx我園開展的活動

1、認真貫徹國家教育方針，堅持社會主義辦學方向和公益性原則，遵守國家法律法規(guī)和各項政策。

2、認真落實幼兒園各項管理制度。

3、我園為貫徹素質教育，豐富幼兒生活，每年都舉辦了慶祝六一文藝表演，圣誕節(jié)英語表演。。。既鍛煉了幼兒的身體和表現自我的勇氣，以及團隊之間和幼兒之間協調的能力。

四、加強家園聯系。促進保教工作開展

我園每期開展兩次家長會，將每期教育教學活動計劃告知家長，共同研究探討幼兒教育的方式方法。并利用早晚接送幼兒的機會與家長及時聯系溝通，將家長聯系納入周計劃，讓家長更好的了解幼兒在園情況；并設立家長聯系冊，將每日每班幼兒生病幼兒記錄在冊，并通知家長，讓生病幼兒得到及時醫(yī)治。我園還利用書面意見建議表，讓幼兒的情況得到家長的及時反饋，為保教工作的進一步開展提供有效的信息。我園并定期開展家訪，舉辦各種有趣的活動，讓家長到園與幼兒一同參加，使聯系工作在輕松友好的氣氛中進行，以增進家園聯系。

五、我園的教育教學管理

我園自開辦以來，就建立健全各種規(guī)章制度（均以上墻），每期制定學期計劃和總結，總結經驗教訓，以便在以后的工作中興利除弊，揚長避短。

我園每班每周均根據幼兒實際情況制定計劃，積極創(chuàng)設與教育相適應的環(huán)境，為幼兒提供足夠的活動材料，活動范圍和活動空間，讓幼兒充分展示其能力，開發(fā)其潛能。

在語言、計算、音樂、舞蹈、繪畫、英語等教學活動中，將游戲與教學活動很好的結合起來，讓幼兒愉快的接受學習。

在舞蹈教學中，將身體協調性的訓練和孩子的興趣結合起來，在舞蹈的內容中融入孩子喜聞樂見的故事情節(jié)，既鍛煉了幼兒的身體，培養(yǎng)了他們對于美的認識，又讓他們感到快樂。

我園常年實行每周例會制度，對幼兒一周的工作從保教兩方面做出總結，吸取經驗，總結教訓。定期開展教研活動，組織教師參觀學習他人的經驗，讓每個教師得到鍛煉，訂有《幼兒教育》等期刊，讓教師繼續(xù)學習，不斷進步。

六、存在的問題及未來發(fā)展規(guī)劃

回顧這些年的工作，幼教工作取得了一定的成績。展望未來，任重而道遠，與上級的要求下我園在硬件和軟件建設上仍然需要進一步完善，安全工作責任落實力度有待進一步加強，師生晨檢工作日?；?、制度化還需努力，幼兒安全意識仍需常抓不懈。

下學期我園將加強安全工作意識。采取有效措施進行改進，讓我園安全工作再上一個新臺階。

我園在20xx年將增加資金投入本土文化建設中，美化教室的墻壁，并增添玩具、學具和圖書，讓幼兒生活環(huán)境更加舒適，讓幼兒的舞姿更加美妙，讓他們學習生活的趣味性更濃。

時代在發(fā)展，幼兒的生活環(huán)境日新月異，他們的身心每時每刻都在發(fā)生微妙的變化?！芭c時俱進、因人制宜、提高素質、保教并重”是我們一直堅持并將繼續(xù)努力的方向，來年我們有決心和信心在各級領導的領導下，發(fā)揮我園優(yōu)勢，為我過教育實驗盡一份力。

幼兒園食堂自查報告(篇2)

為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時，重細節(jié)。根據上級指示精神，我幼兒園對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、重視食堂食品安全工作

本學期初，明確職責和具體分工，新增了蒸飯器、熱風循環(huán)消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領導小組，針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到學生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責任追究制度，責任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對食堂工作人員做評優(yōu)，做到獎懲分明。

四、把好四個關，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購、加工關：采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好48小時食品留樣工作。

（2）、把好消毒關。所有的餐具、用具都用嚴格消毒。

（3）、把好個人衛(wèi)生關。做到身體不適的職工不能進入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經過食品衛(wèi)生培訓合格才能上崗。

（4）、杜絕非工作人員進入廚房關，保證放毒現象發(fā)生。

五、存在問題：

食堂墻面墻群沒有到頂，有待解決。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵，把食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食堂自查報告(篇3)

為了貫徹落實教育部辦公廳《關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》和《海南省教育廳轉發(fā)教育部關于開展中小學幼兒園安全大檢查的通知》精神，進一步提高我校安全工作水平，保障廣大師生的生命和財產安全，保證學生健康成長的良好環(huán)境，構建平安和諧校園，維護社會穩(wěn)定，我校按照市教育局的統(tǒng)一部署，在全校范圍內開展安全整治行動，認真自查整改。現將有關的情況匯報如下：

一、日常的安全工作

(一)、學校重視，成立安全工作組織機構

學校領導將安全工作做為學校管理的重中之重來抓，形成了黨支部總攬全局、統(tǒng)一協調，各部門密切配合的工作格局，形成群防群治、齊抓共管的工作合力。實行校長負總責，副校長具體負責，中層領導人人分管的安全工作網絡管理機制，成立了安全工作領導小組，完善學校安全組織機構，負責學校日常安全工作。

學校安全工作領導小組：

組 長：校長王秀麗(全面負責學校安全工作)。

副組長：宋斌麒副校長(負責教育教學、實驗室、圖書館、集體活動等安全工作);符子江副校長(負責用水用電、交通、防雷、自然災害、校園設施等安全工作);黎遜總務主任(負責禁煙、禁毒、消防、衛(wèi)生、治安等安全工作)。

組 員：各中層領導、年級組長和各班主任

(二)、制度保證，建立安全工作保障機制

為進一步做好安全教育工作，加強對安全教育工作的領導，學校實行安全工作目標責任制，規(guī)范日常管理;建立健全突發(fā)事件處置工作預警預案機制;制定各種管理制度及安全保衛(wèi)工作制度;嚴格落實行值日制度，經常性的進行安全工作檢查，以形成有效的領導、管理、監(jiān)督、檢查機制。建立健全學校安全工作規(guī)章制度，制定了各類防范、應急等制度。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理措施，制定門衛(wèi)值班、防火防災、食品衛(wèi)生管理、體育器材檢查等規(guī)章制度。

(三)、宣傳教育，提高學生安全防范意識

加強學生的安全管理，關鍵是提高學生的安全防范意識。確定安全宣傳教育內容，我校經常圍繞“校園安全”“交通安全”、“飲食安全”、“防火防水防電安全”、“防疾病傳染”、“防煤氣中毒”、防震等開展宣傳教育工作。

利用國旗下講話、主題班會、集會、專家講座、安全防范演練、觀看影視資料、校園廣播、櫥窗專欄、懸掛條幅等開展形式多樣的安全教育活動，對學生進行提高安全防范意識教育。并通過印發(fā)《告家長書》和利用家長會來增強家長的安全意識，使家長配合學校作好學生的安全教育工作。

(四)、周密安排，認真落實，切實做好安全工作

1、簽訂目標責任書，實行層層安全責任追究制，每學期，校長與分管副校長、班主任簽訂責任書，明確職責，提高責任人的安全責任意識。

2、注重值日檢查和監(jiān)督指導。每天值周領導、值日教師及學校的紅領巾監(jiān)督員不間斷地巡查，維持課間秩序，指導學生行為，對發(fā)現的問題及時處理，將安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

3、學校門口道路、車輛嘈雜，學生往返途中存在交通安全隱患，為了學生的人身安全，學校實行“值日教師護送”的安全管理措施，每天都安排學校值周領導、值日教師、紅領巾監(jiān)督員和校保安一起在校門口值班，疏導車輛、人流，維持秩序，護送學生過馬路。

4.、總務處每學期兩次組織人員對教室、樓道、消防設施設備、輸電線路、實驗儀器、多媒體設備等進行全面排查，杜絕安全隱患。

5、針對地震等自然災害發(fā)生以及學校教學樓突發(fā)火災等緊急情況，我校每學期舉行安全逃生演練活動，僅用時3分鐘，全校2000名師生全部到達指定地點。我們還請來消防中隊的官兵，給師生們培訓消防知識，指導消防器材的使用，進行滅火演練。做到在發(fā)生緊急情況時，能有序迅速的引導學生安全疏散，提高師生的防范自救能力，確保師生生命安全。

6、學習九小日常行為規(guī)范，養(yǎng)成良好的行為習慣。如為防止學生上下樓道發(fā)生安件，學校要求學生上下樓梯要靠右行，并在樓梯臺階上畫線，幫助學生形成習慣。

7、教導處負責加強教育教學安全教育。對教育教學中危險性游戲、體育活動等因管理不善可能引起的事故隱患，以及學生擅自中途離開教室、學校可能引起的事故隱患，進行調查，加強管理。體育教師，每節(jié)課必須向學生講明活動時要注意的安全事項，讓學生在教師的指導下進行活動，并且不準脫離教師的視線。

8、針對常見病、流行疾病，學校積極做好預防工作，成立了流行疾病防治工作領導小組，制定疾病預防預案，平時宣教結合，教育學生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習慣;各班實行晨檢制度，發(fā)現病情，及時上報;學校還添置了消毒、防疫等用品、用具，專人定期消毒……

二、自查整改情況

在自查整改階段，我們對學校的消防設施、供電設施、用電線路、防盜設施、實驗用品、多媒體設備、體育設施及校舍等進行了一次全面排查整治，不留死角，消除了安全隱患。在整治過程中，學校修補了二(3)班等三個教室透水的天花板，維修了各班教室破損的鋁合金窗，更新了一批滅火器、應急燈等消防器材。為了加強校園的保安工作，學校還在圍墻上安裝了防護網，并與**公司簽定了合同，日內將在校園安裝視屏監(jiān)控系統(tǒng)。相信學校的安全工作將更上一個臺階。

三、校園安全存在的主要不足

1、交通安全方面：學校路口擁擠，路邊經常?？寇囕v，造成學生出入不暢，存在交通安全隱患。

2、辦學條件方面：教學設施老化，如天花板、用電線路、用水管道等，體育材料也不夠完善。

3、校醫(yī)：學校沒有醫(yī)務室，沒有專業(yè)的校醫(yī)，必要的醫(yī)療器械和藥品嚴重缺乏，醫(yī)護作用不明顯。

4、校園周邊環(huán)境：有一些流動小攤販到學校路口銷售小零食。

5、綜合治理方面：本轄區(qū)地方小，但流動人口多，成份復雜。

總而言之，學校在過去的一年內無刑事案件，無重大治安災害事故;校園周邊無違規(guī)或違法設置的網吧等娛樂場所，無違章建筑和其他非法商業(yè)攤點;校內規(guī)劃合理、標識完備，防火、防震設施齊全有效;校園教學、生活和其他公共活動場所治安秩序良好，廣大師生和家長對校園治安的滿意度高。我們將在今后的工作中繼續(xù)努力，發(fā)動全體師生，依托社會各界的力量，扎實基礎，不斷創(chuàng)新，為學校的精神文明建設做出了積極的貢獻。

幼兒園食堂自查報告(篇4)

夏季是各類傳染病、腸道流行病的易發(fā)季節(jié)，為進一步加強食品安全監(jiān)管工作，預防群體食品安全事件發(fā)生，確保師幼飲食安全，根據教育局要求，5月5日上午，我園食品安全領導小組成員，在洪副園長的帶領下，走進廚房，對食堂安全工作進行了全面細致的.檢查。

食品安全領導小組成員仔細看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、原材料采購、儲存及食品留樣，還特別重視廚房工作人員的操作規(guī)范，查看了操作細節(jié)如：生熟食具的分開使用，洗切的程序等等。洪副園長查閱了食品原材料的索證索票、食材驗收臺帳等，每天負責廚房衛(wèi)生檢查的黃老師對廚房設備、電路等進行了排查。

幼兒園的食堂食品衛(wèi)生安全工作一直是我們工作中的重中之重。我們這樣的排查工作每個月都在定期進行著，我們更注重的是平常的監(jiān)管工作，洪副園長每天都會深入食堂巡查，負責后勤衛(wèi)生檢查的黃老師、每天都會對食堂環(huán)境衛(wèi)生及后勤工作人員個人衛(wèi)生情況進行檢查。

食品安全無小事，我們將會一如既往地嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，確保每一位幼兒的健康，做到警鐘長鳴。

幼兒園食堂自查報告(篇5)

上學期初，園所增置了風幕機、熱風循環(huán)消毒柜，今年暑期，按上級要求，食堂又進行了改造，瓷磚全部上頂并吊頂。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識，增強食堂衛(wèi)生常識，切實認識到幼兒安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長放心地將孩子交到我們的手中。

蕪湖幼兒園事件發(fā)生后，我園根據上級相關精神，對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自查自糾工作，現將自查自糾情況報告如下：

一、食堂管理及從業(yè)人員認真學習了食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化了食品衛(wèi)生安全意識，每位教職工都認識到了食品衛(wèi)生安全的重要性，做到了防患于未然。

二、把好了采購、加工關：加強了對食品采購、供貨、加工等關口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國家食品衛(wèi)生要求。采購做好驗收工作，加工做到燒熟煮透，做好了48小時食品留樣工作。

三、建立健全了有關食品衛(wèi)生方面的規(guī)章制度，從食品加工到幼兒用餐等方面都做到了有章可循，制度上墻并嚴格執(zhí)行。嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，存放食品和原料的場所有專人管理，非直接工作人員不得接近。

四、各類證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員有《健康證》且均在有效期內。

五、食品采購嚴把進入關，能定點采購的'食品全部定點采購，并簽訂責任狀，不能定點采購的食品在購買時都進行嚴格細致的檢查，并問明出處，索要票據。

六、食品儲存和餐具消毒工具、食品加工工具齊全，餐具做到餐餐消毒，教室和廚房地面每天定時進行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。

七、廚房衛(wèi)生每日定時打掃和隨時保持干凈雙重目標同時進行。

八、嚴格生熟分放和加工處理制度，嚴格執(zhí)行飯菜當日制作，當日食用制度。生熟食品分類存放，隔餐剩食不給幼兒食用，未加工熟的食物不給幼兒食用，以防對幼兒身體健康造成危害。

九、滅四害工作隨時發(fā)現隨時進行，有效防止了各類傳染病的發(fā)生。

幾年來，我園在上級主管部門的領導和督導下，嚴格循規(guī)加工幼兒食物和指導幼兒正確食用食物，嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關，沒有出現一例幼兒食物中毒和園內傳染病流行的事件。

幼兒園食堂自查報告(篇6)

根據xx市食品藥品監(jiān)督管理局，xx市教育委員會“關于迅速開展學校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求，為了確保學校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查。

一、基本情況：

我園是一所公辦幼兒園，現有學生xx人，教職工xx人，食堂有儲儲藏室、餐廳、備餐間、操作間、清洗區(qū)、更衣室等，其建筑面積165平方米。

二、食堂管理：

為了加強學校食堂管理，學校組成了由xx園長為第一責任人，xx副園長為分管及總務主任和衛(wèi)生老師共同負責的'食堂衛(wèi)生安全領導小組，加強了平時對食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位。

三、食堂設施設備與環(huán)境衛(wèi)生情況：

我園的設施設備布局合理，有獨立的食品原料存放點，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學期的校安工程的修繕，食堂各個操作間的布置基本達到規(guī)定的標準，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達到防火、防潮，可清洗的要求，配備足夠的照明、通風、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設施和設備。配有專用冷藏、洗滌、消毒設施。

我園食堂內外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好。多年來學校領導、食堂負責人都把食堂的清潔衛(wèi)生當成最重要的一項工作來抓。

一是對環(huán)境、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實行衛(wèi)生包干，專人負責，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒。

二是嚴格按照衛(wèi)生法的要求，不采購、不加工、不發(fā)放變質食物。

三是定期與不定期檢查相結合，由總務處和衛(wèi)生室每天定期檢查，校長室進行不定期抽查，對于不足之處限期改正。四是嚴格按照學校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項工作，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全，杜絕各項有損教師、學生的事件發(fā)生。

四、食品采購、儲存加工方面：

1、食品采購工作。嚴格按照采購要求，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調味料，同時嚴格把關質量，對于每天送來的物品進行檢查，做好驗收、驗發(fā)記錄，同時在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2、儲存加工工作。對于食品的儲存我們要求分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時處理變質或超過保質期的食品或調料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序，每天消毒。

五、食堂工作人員的衛(wèi)生工作。

1、我園食堂工作人員每年進行健康檢查，全部持健康證上崗，同時經常參加衛(wèi)生防疫培訓，掌握了有關食品衛(wèi)生的基本要求。

2、食堂工作人員嚴格按照“三白”要求進入工作地點，期間有外出也能做好個人衛(wèi)生消毒工作。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責任區(qū)，分工明確，能將學校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作。

六、管理與監(jiān)督

1、建立健全了食堂的各項制度，組成以校長為首的領導小組，加強了檢查與監(jiān)督。

2、能主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現問題及時整改。

3、建立了突發(fā)事件的應急預案和上報流程，進一步完善了處理機制。

幼兒園食堂自查報告(篇7)

我園根據精河縣市場監(jiān)督管理局文件要求，積極組織食堂工作人員認真學習了《關于切實提升校園（幼兒園）食品安全責任的《提醒建議函》》，為加強幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把食堂食品安全工作放在第一位，平時抓重點抓細節(jié)。x月x日對食堂食品安全工作展開了全面、認真的自檢自查，現將自檢自查情況報告如下：

一、嚴格食品經營許可管理。

按照要求，我園重點加強食品安全管理制度，健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責任到人，食堂做到合理布局，把好“消毒”關。所有的餐具均用洗潔精消毒，食堂內部均用紫外線進行消毒。嚴格按照疫情防控和食品安全，按照“零接觸”式配送，采購做好驗收工作，將食材在儲藏間進行分揀存放。加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。確保我園食堂依法持證經營。

二、嚴格落實食品安全主體責任。

每學年，成立以幼兒園負責人為主的食堂安全工作領導小組，明確幼兒園食堂工作人員和具體分工。嚴格落實幼兒園負責人是食品安全第一責任人。針對各項具體安全工作制定計劃明確責任。嚴格落實園領導陪餐制度，建立相應的臺賬資料。我園將食品安全做為日常管理的重要內容，建立健全實盤全管理制度，配備了專職食品安全管理人員，和食堂工作人員，明確了食品安全崗位職責并簽訂了相關責任書。三、加強對食堂工作人員的健康監(jiān)督。

定期檢查食堂工作人員健康證日期是否到期，對于食堂工作人員健康證時間快要到期的及時督促去八家戶場部衛(wèi)生院辦理。發(fā)現有妨礙餐飲衛(wèi)生安全病癥的，立即脫離工作崗位，要求食堂工作人員規(guī)范著裝，穿戴清潔的工作衣帽，頭發(fā)不外漏，不留長指甲，不佩戴首飾。規(guī)范操作，確保食堂及個人衛(wèi)生干凈整潔。

四、嚴把食品原材料采購和進貨驗收關

為確保我園食堂所用食材新鮮、安全。進貨嚴格落實索證索票制度。建立食品采購入庫和出庫臺賬，不采購來歷不明、有毒有害變質的食物。嚴格遵守食品生產加工操作規(guī)程，做到生熟食物分開儲存，食品燒熟煮透，嚴防食物中毒。午餐后食堂用餐參加及時立著擺放在消毒柜中，120度高溫消毒30分鐘。操作臺面、面點間切菜間、粗加工間、打飯間、洗碗池、二次更衣室用紫外線消毒，30分鐘，食堂各室內要開窗通風。

五、對幼兒園食堂進行監(jiān)督

對于幼兒園食堂每星期進行自查，做好食堂防塵防蟲害設施，切實保障工作人員的身體健康和生命安全。我園開展了“明廚亮灶”活動，在幼兒園食堂庫房，操作間，洗消間、粗加工間、食品留樣間、面點間裝上監(jiān)控設備，在大廳里安裝電子顯示屏，顯示食堂工作人員規(guī)范操作過程。通過明廚亮灶工作，實現陽光操作和透明化管理。

六、加強幼兒園食堂的食品留樣管理。

我園現在實行的是一餐兩點，分別是午餐、早點和午點。按照要求幼兒每日所有進口食品都要留足200克由食堂兩名工作人員專門對食品按照留樣的制度，進行48小時食品保存，以便備查。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的食品。

七、加強食品安全宣傳力度，提升幼兒園食堂工作人員食品安全意識。

1、加大宣傳教育力度，增強幼兒的食品衛(wèi)生、安全意識。通過課堂教育等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心。自覺抵制假冒、偽劣產品維護自身健康。同時，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進行操作。

2、加大管理力度，杜絕校門流動攤點的食品流入幼兒園，食堂生產加工加強衛(wèi)生監(jiān)管，嚴格操作規(guī)程。

3、幼兒園通過健康教育，告誡學生不吃霉變食品，不喝生水冷水，教育學生增強自我防護意識。開展健康和食品安全知識的宣傳，倡導幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習慣。

今后，我園進一步壓實校園食品安全主體責任和管理責任，強化食品安全意識，把食堂食品安全工作做得更好。

幼兒園食堂自查報告(篇8)

20XX年7月2日區(qū)食品監(jiān)督管理局領導一行5人到我園進行食堂工作檢查，讓我園及時發(fā)現食堂管理工作當中存在的不足，對檢查出來的問題我們及時進行補救，進一步完善了食堂衛(wèi)生安全制度，取得了較好的效果，現將食堂衛(wèi)生安全整改工作匯報如下：

一、確定領導機構，加強明確責任

針對食堂出現的問題，我園領導對此非常重視，在7月2日下午召開了食堂衛(wèi)生工作會議。對此次食堂衛(wèi)生工作進行了扎實的安排，并成立了食堂工作領導小組。由園長主抓食堂衛(wèi)生安全工作，真正做到了“領導包抓，要求明確，責任到人”。通過此次工作的開展，進一步明確了相關人員責任，提高了認識，進一步增強了食堂管理人員、食堂人員的法律意識和責任意識。

食堂衛(wèi)生安全工作領導小組：xxx

組長：xxx

副組長：xxx

食堂負責人：xxx

二、存在的問題：

1、食堂加工處理流程“生進熟出”布局不規(guī)范。

2、食品留樣容器無標識。

三、整改措施

1、園長已與7月5日放假后聯系工程隊對食堂重新進行了裝修，按要求對食堂加工處理流程“生進熟出”進行了合理布局，已與7月31日完成。

2、食品留樣容器已粘貼標簽。

總之，食堂管理是幼兒園后勤工作的重要組成部分，食堂衛(wèi)生安全工作是關系到幼兒及教師身體健康的頭等大事，安排好幼兒及教師生活，讓她們放心滿意，也是幼兒教育教學工作的重要保障。因此，今后我園會始終把食堂管理放在重要位置。在制度更加細化，責任更加明確的基礎上，我們將進一步對照標準，完善和健全各項制度，使我園食堂管理能上一個新臺階。

幼兒園食堂自查報告(篇9)

幼兒園食堂燃氣燃料安全自查報告

隨著城市化進程加快，幼兒園數量不斷增加，為保障孩子的身體健康，幼兒園食堂安全問題越來越受到關注。其中，燃氣燃料安全是幼兒園食堂安全的一個重要方面。本文將從以下幾個方面對幼兒園食堂燃氣燃料安全進行自查報告。

一、燃氣燃料管道安全自查

首先，我們要檢查幼兒園燃氣燃料管道是否安全。具體包括以下幾個方面：

1、燃氣管道是否連續(xù)、無漏氣現象；

2、燃氣管道是否采用鋼管，管道壁厚度是否達標；

3、燃氣管道是否設置截止閥，并有無異味或熟悉的氣味；

二、燃氣燃料器具安全自查

在檢查幼兒園燃氣燃料器具時，我們要注意以下幾個方面：

1、燃氣熟食爐、蒸飯器等燃氣燃料器具是否經過安全檢測；

2、燃氣燃料器具是否放置在通風良好的位置，有無雜物、易燃物等；

3、燃氣燃料器具是否正常點火，有無明火或者包括外泄煤氣在內的其他現象；

4、燃氣燃料器具使用時，是否有專人看守，有無進行保養(yǎng)，及時更換失效的零部件。

三、消防設施安全自查

在幼兒園食堂中設置消防設施也是必不可少的，因此我們還需要對消防設施安全進行自查：

1、是否設置有煙霧探測器、滅火器等消防設施，并設有專人負責維護檢查；

2、消防設施是否能夠及時啟用，保證孩子們的安全；

3、在食堂裝修中是否使用了難燃材料，以及建筑結構中是否存在火源聚集和物品堆積等危險情況。

四、員工培訓安全自查

除了對燃氣燃料器具的自查以外，幼兒園的員工培訓也是非常重要的。在幼兒園食堂，所有與燃氣燃料有關的操作都必須由經過相關培訓和考核合格的員工來操作。因此我們還要進行員工培訓安全自查：

1、是否對工作人員進行過燃氣安全培訓；

2、工作人員是否能夠識別燃氣燃料使用中可能出現的各種問題，并及時采取對應的措施；

3、制定應急預案，保證一旦發(fā)生火災等安全事故，能夠迅速并有效地應對。

綜合以上自查報告，我們可以看到，幼兒園食堂的燃氣燃料安全問題非常重要，應該引起足夠的關注和重視。因為食堂不僅僅是孩子們的就餐場所，更是他們的成長場所，必須要保障安全才能讓家長們更加放心。未來，我們將繼續(xù)加強幼兒園食堂燃氣燃料安全管理，保障孩子們健康成長。

幼兒園食堂自查報告(篇10)

幼兒園食堂燃氣燃料安全自查報告

一、背景介紹

幼兒園生活美滿幸福，其中關鍵的一個因素是食堂食品質量的保證。而食堂的燃氣燃料安全更是需要一定的保障措施來確保幼兒園生活的安全性。因此，本文將針對幼兒園食堂的燃氣燃料的安全性進行自查報告。

二、自查內容

1. 燃氣設備安全性檢查

幼兒園食堂的燃氣設備安全問題必須得到重視。必須按照規(guī)范進行日常巡檢，特別是按時更換氣桶，檢查氣管等。

2. 燃氣器具主體質量檢查

針對在幼兒園食堂使用的燃氣器具的主體質量進行檢查，通過對器具大致外觀和結構等的檢查來確保其格外完整，其中重要部分如管路、電子元器件、車架等必須進行定期檢測和維修。

3. 燃氣燃料起動與調節(jié)檢查

為了確保燃氣燃料的起動與調節(jié)能夠順暢執(zhí)行，必須對噴嘴、閥門、氣調器等進行檢查，確保無損傷或堵塞等情況出現。同時還應確保不會發(fā)生大量漏氣或滲漏的情況。

4. 燃氣泄漏檢查

一旦檢查出燃氣泄漏，應立即采取有效措施解決。要提高人們的緊張感和安全意識，在檢查過程中對操作人員進行安全教育，如避免將燃氣器具放置在易碰撞的地方、避免將燃氣進氣口與微波爐、烤箱的門對齊、避免在燃氣操作時開關頻繁等等。

5. 周邊環(huán)境燃氣檢查

由于燃氣泄漏的發(fā)生率較高，因此需要通過檢查周邊環(huán)境安全來確保幼兒園食堂的燃氣燃料安全。環(huán)境中是否存在易燃物質和易爆物質，是否存在重要設備附近存在過密的3m范圍內是否存在易著火物品等問題都需要進行嚴格檢查和排查。

三、結語

通過以上內容的自查，不僅可以讓幼兒園食堂的燃氣燃料安全性更加凸顯，而且也能夠提高孩子們生活環(huán)境的安全性。幼兒園應該通過自己的力量以及引導和支持社區(qū)能夠做到盡可能的改善和完善，從而讓孩子們的健康生活環(huán)境得到更多的保障。

幼兒園食堂自查報告(篇11)

一、加強領導、全面摸底，認真制定實施方案。

自縣食安委“長沙縣XX年餐飲業(yè)專項整治方案”下發(fā)后，我們召開了專門會議，認真落實長沙縣建設食品安全縣的工作要求和餐飲業(yè)專項整治方案，確保學校飲食安全。

1、教育局成立學校食堂食品安全專項整治工作領導小組，由教育局主管局長馮武斌同志任組長，教育科體衛(wèi)專干王自力、縣校產辦兼學校食安辦主任楊根全、縣校產辦書記吳連奇任副組長，領導小組下設辦公室，辦公室設校產辦，楊根全同志兼辦公室主任，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)中心學校和縣屬學校一把手親自抓整治工作，明確一名負責人主抓整治工作。

2、認真做好學校食堂摸底工作，于4月28日下發(fā)通知，就全縣公立學校食堂基本情況進行重新統(tǒng)計，從統(tǒng)計的情況看，全縣有學校食堂230個，其中有學生寄宿就三餐的學校食堂64個，只有寄中餐的學校食堂166個；全縣學校食堂從業(yè)人員702人，其中有37人沒有健康證，持證率為95%。66個寄宿制學校食堂有10個學校主要因硬件難以達標而沒有獲得衛(wèi)生許可證，持證率為75%。

3、認真制定學校食堂食品安全整治實施方案，4月17日，縣教育局以長教通字[XX]19號通知印發(fā)了《長沙縣學校食品安全專項整治實施方案》，要求各縣屬學校認真貫徹落實，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)將《方案》印發(fā)至各中小學校，并認真組織實施，《方案》分指導思想、整治范圍、重點整治目標和內容、時間及步驟和工作要求等幾個部分，明確分三個階段進行，第一階段為無證無照清理和自查階段，時間為4月17日至5月8日；第二階段為聯合集中整治階段，時間為5月11至5月14日。第三階段鞏固提高階段；時間為5月18日至5月29日。同時還印發(fā)了自查表。

二、加強宣傳發(fā)動，認真開展第一階段的整治活動。

為提高工作效率，使學校食堂從業(yè)人員和師生員工的食品的食品安全意識不斷增強，消除學校食品安全隱患，杜絕群體性食物中毒事件發(fā)生，確保學校飲食安全。首先我們與衛(wèi)生局于XX年4月24日下午聯合召開了全縣中心小學以上學校的總務主任和各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)中心學校食安負責人會議，與會人員86人全部到齊。會上縣學校食安辦楊根全同志闡述了開展這次食安專項整治工作的重要意義?？h衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所李主任進行了食品安全知識培訓，最后縣教育局主管食安工作的局長馮武斌同志就整治工作進行了布置。會議印發(fā)了學校食堂各崗位衛(wèi)生責任制，食物采購臺帳，食堂食物留樣登記本等。其次是各縣屬學校、各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)認真貫徹了會議精神，對照自查表認真組織了自查自糾工作，各鄉(xiāng)、鎮(zhèn)對所轄學校進行了地毯式的檢查，對檢查和自查工作進行了認真總結、對存在的問題進行了認真整改，并以書面形式對縣學校食堂專項整治辦進行了匯報，如黃花鎮(zhèn)將各學校的對照自查表的各個環(huán)節(jié)認真落實，并在自查表上加蓋了公章匯總到縣學校食安辦。再次是很多學校在第一階段進一步健全了管理制度，如蒿塘中學、梅花中學、天驕幼兒園等單位做得較好，還有的學校添制了設備，如縣六中，石常中學等添制了留樣專用冰箱。第一階段整治行動開展得有聲有色，已經初見成效。

食品藥品自查報告

古語言，一分耕耘，一分收獲，但凡是在我們的學習工作中。為了總結問題提升效率都需要報告，編寫報告能讓我們對自己未來的工作有更透徹的理解。為滿足您的需求我們已經準備好了一篇“食品藥品自查報告”，擴寬視野需要不斷參考與研究歡迎大家閱讀以下參考資料！

食品藥品自查報告 篇1

今年以來，食品藥品監(jiān)督管理局在縣委、縣政府的正確領導下，認真貫徹落實全國全省糾風工作會議精神，緊緊圍繞《全國全省糾風工作任務實施方案》，牢固樹立科學監(jiān)管理念，充分履行食品藥品安全綜合監(jiān)管職能，從實際出發(fā)，充分發(fā)揮組織協調作用，積極開展城鄉(xiāng)食品藥品安全監(jiān)管工作，全縣食品藥品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品藥品安全得到有效保障?，F將主要工作匯報如下：

食品安全工作方面：

一、強化組織領導，穩(wěn)步實施食品放心工程

政府統(tǒng)一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的工作機制，根據年度工作計劃，充分履行政府“抓手”職能，發(fā)揮部門間“橋梁”作用，積極介入，主動作為，食品安全綜合監(jiān)管工作穩(wěn)妥有序推進，形成全縣上下統(tǒng)一協調、責任明確、齊抓共管、運行高效的食品安全管理工作格局。扎實有效落實各項措施，進一步整頓和規(guī)范食品市場秩序，認真做好食品安全目標管理綜合評價各項準備工作，把放心食品工程作為全年食品安全工作的重點，常抓不懈。及時調整縣食品安全協調委員會組成人員，印發(fā)了《關于開展面條專項整治工作的通知》、《關于做好清明節(jié)期間食品安全工作的通知》、《關于開展“五一”期間食品安全檢查的通知》、《關于開展2012年食品安全宣傳周活動實施方案的通知》和《農村宴席食品安全管理實施細則》等文件；明確要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門切實履行職責，將工作任務分解到位。為有力推進食品安全工作有序開展，上半年，組織召開協調委會議4次，定期或不定期組織食品安全協調委辦公室工作會議，并根據工作需要，及時部署食品安全重點工作。

二、認真組織協調，積極開展食品安全專項整治工作

為切實保障人民群眾的飲食安全，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，進一步凈化我縣食品市場，積極組織開展了元 旦、春節(jié)、兩會、“五一”節(jié)、端午節(jié)、中高考等重點時段食品安全整治工作，開展了對生產加工、流通環(huán)節(jié)，無證生產、經營食品、春季農業(yè)產品的專項執(zhí)法活動，并積極開展對農村食品市場、學校食堂及校園周邊、兒童食品、夏令食品等重點區(qū)域、重點品種的專項整治工作。經過整治有力地規(guī)范了市場，取得了顯著的成效；上半年，縣食安委對全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)開展了兩次食品安全大督查，全縣糧油、糕點、餐飲用具、飲用水、肉制品主要品種監(jiān)測指標良好，無一起食品安全事故發(fā)生。開展了食品小企業(yè)、小作坊的食品安全狀況調研工作，全縣規(guī)范生產的只有三家米皮加工和一家豆制品加工索證單位。上半年全縣共出動食品執(zhí)法人員400余人次，檢查各類業(yè)戶800家次，確保了食品市場安全穩(wěn)定。

三、創(chuàng)新工作方式，狠抓農村食品安全工作

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府切實加強了對食品安全監(jiān)管工作的領導，建立健全了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全組織機構，明確專門的分管領導抓，鎮(zhèn)食安辦落實專人具體抓，同時，充分發(fā)揮各鄉(xiāng)鎮(zhèn)已有的食品安全監(jiān)管網絡作用，對人員變動的及時予以了調整充實。全縣九鎮(zhèn)一鄉(xiāng)把農村宴席食品安全監(jiān)管納入鎮(zhèn)政府工作議事日程，農村宴席監(jiān)管采取了村級食品安全信息員對本區(qū)域內自辦宴席情況收集、登記、備案和報告制度

四、樹立大宣傳理念，大力抓好宣傳信息工作

縣食品安全協調委辦公室及時收集各成員單位報送的材料、信息，認真整理上報食品信息，上半年共編發(fā)了《食品安全簡報》30期，按要求及時上報食品安全事故月報、公共衛(wèi)生事件月報、食品安全綜合監(jiān)管季報等材料?？h食安委在食品安全宣傳周活動期間組織了縣農牧局、質監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生和藥監(jiān)局、縣經貿局、科協等食品安全成員部門開展了大力開展《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《農產品質量安全法》、《動物防疫法》、《產品質量法》、《生產許可證管理條例》、《食品流通管理辦法》、《食品流通許可管理辦法》、《餐飲服務許可管理辦法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)章宣傳咨詢活動，共印發(fā)食品安全宣傳資料發(fā)放宣傳資料13種共2000余份，

開展宣傳咨詢活動2次，接受宣傳咨詢達1500余人次，努力形成領導重視、部門聯動、群眾參與、工作協調、措施落實的食品安全工作氛圍。

藥品安全監(jiān)管方面：

五、藥品醫(yī)療器械監(jiān)督管理工作情況

（一）加強藥品生產流通領域集中整治工作

按照2月24日召開的“全國藥品生產流通領域集中整治行動電視電話會”精神要求，我局進一步加強了藥品流通領域的集中整治力度，嚴厲打擊藥品零售企業(yè)進貨來源不明、把關不嚴、銷售流弊的行為。嚴格落實企業(yè)負責人是藥品安全第一責任人的要求，加強宣傳教育，督促整改規(guī)范。在日常監(jiān)管工作中，始終把檢查藥品購進渠道是否合法；有無供貨企業(yè)合法資質文件存檔；是否嚴格執(zhí)行購進檢查驗收制度并建立購進驗收記錄；是否嚴格按照藥品分類管理規(guī)定和藥品貯藏要求管理和貯藏養(yǎng)護到位；是否嚴格按照規(guī)定處方藥憑醫(yī)生處方銷售和建立銷售記錄等作為整治工作的重點，嚴厲打擊掛靠經營、超方式及超范圍經營等違法違規(guī)行為，嚴厲打擊無證經營藥品行為。截至目前，已發(fā)出責令整改通知書7份，對現場發(fā)現未憑醫(yī)生處方銷售處方藥情節(jié)較嚴重的2家企業(yè)和對出租、轉讓《藥品經營許可證》的2家企業(yè)進行了處罰。通過集中整治，大大規(guī)范了藥品流通秩序。

（二）開展打擊農村市場假劣藥品專項工作

我局以打假治劣為核心，以農村地區(qū)和城鄉(xiāng)結合部為重點，開展了對全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，特別是對村衛(wèi)生室和村級藥品經營企業(yè)的專項檢查，重點檢查生物制品、中藥材和中藥飲片，是否有經營假劣藥品，非藥品冒充藥品等違法違規(guī)行為。集中力量查處城鄉(xiāng)結合部和鄉(xiāng)村藥店、村衛(wèi)生室銷售使用假劣藥品的行為。通過專項治理工作，大大規(guī)范了農村藥品市場，村衛(wèi)生室人員和村級藥品經營企業(yè)負責人的守法、規(guī)范經營意識得到了進一步提高，村級藥品經營使用單位藥品質量得到有效保障。目前，我局共出動執(zhí)法人員125人次，執(zhí)法車輛56臺次，檢查涉藥單位276家次，立案查處涉嫌假藥案件6起和非法銷售人工終止妊娠藥品案件一起。

（三）積極開展“問題膠囊”藥品的核查工作

自收到《關于暫停銷售使用媒體曝光的13個鉻超標產品的緊急通知》后，我局立即組織人員進行清查，充分發(fā)揮新建立的鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協管機制作用，解決了由于縣局執(zhí)法人員少，藥品經營使用單位點多面廣，難以在短期內清查徹底的難題，確保了工作得以迅速有效的開展，保證全縣藥品質量安全。主要采取了三個方面的措施：一是通過電話、QQ群等方式迅速通知全縣藥品經營使用單位進行自查，要求各單位按照上級文件要求對長春海外制藥集團有限公司等9個廠家生產的所有膠囊制劑進行核查，下架封存，并填寫清單報縣局。二是派出執(zhí)法人員對縣城區(qū)和中心鄉(xiāng)鎮(zhèn)的所有藥品經營使用單位進行現場檢查，清理登記，下架就地封存。三是通知各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協管員對轄區(qū)內的藥品經營企業(yè)、村衛(wèi)生室及個體診所進行檢查，并及時報送工作情況。此次核查“問題膠囊”工作，共出動56車次，檢查人次168人次，共檢查藥品經營企業(yè)98戶次，醫(yī)療機構134家次，轄區(qū)內藥品經營使用單位檢查覆蓋率達100%。清查出涉案產品125批次，數量73709粒，與文件通報的批號相同的不合格產品1批次，數量240粒。

（四）開展各種專項、單項檢查工作

今年以來，我局嚴格按照市局下發(fā)的文件要求，認真開展藥品生產流通領域集中整治、“兩節(jié)”“兩會”期間藥品安全檢查、查處假藥人用狂犬病疫苗（Vero細胞）、開展嚴厲打擊藥品制假售假行為、查處標示為大連富康乳膠制品有限公司生產的醫(yī)療器械、開展打擊利用互聯網非法收售藥品和農村市場銷售假劣藥品的違法行為、開展裝飾性彩色平光隱形眼鏡監(jiān)督檢查、開展含麻黃堿復方制劑、開展對青海格拉丹東藥業(yè)有限公司等9家企業(yè)生產的23個批次不合格藥品等10項專項、單項檢查工作，認真作了工作總結并向市食藥監(jiān)局報告。

六、藥品不良反應、醫(yī)療器械不良事件和藥品濫用監(jiān)測工作開展情況

今年以來，我局對藥品不良反應、醫(yī)療器械不良反應監(jiān)測工作高度重視，及時制發(fā)了《關于新、老系統(tǒng)銜接相關工作的通知》和《關于做好2012年藥械安全性監(jiān)測工作的通知》。3月2日，組織全縣醫(yī)療機構負責人（分管院長）、不良反應監(jiān)測報送人員、臨床科室及藥劑科主任進行為期半天的培訓。藥械監(jiān)督股及時跟蹤各監(jiān)測平臺不良反應的報送數量和質量，加強調度，每月向分管領導報告一次，每季度向各醫(yī)療機構行文通報一次。截止目前，全縣已上報不良反應136例，完成任務數的100%。按照市局文件要求，我縣新增不良反應基層用戶監(jiān)測平臺（藥品零售連鎖企業(yè)、納入醫(yī)保的藥品零售企業(yè)）20戶。

七、保健食品、化妝品監(jiān)管工作

今年以來，我局加大了對藥品經營企業(yè)兼營保健食品的監(jiān)管力度，在對藥品經營企業(yè)進行日常檢查的同時，對藥品經營企業(yè)經營的保健食品進行重點，主要從產品的購進渠道是否合法，是否能夠提供產品的合法資質證明材料進行檢查。我局還積極探索對化妝品經營企業(yè)的監(jiān)管方法和手段，對化妝品經營企業(yè)進行排查摸底，建立企業(yè)檔案，對其經營的品種實行登記備案。目前，我縣共對6家保健食品經營企業(yè)和13家化妝品經營企業(yè)進行了備案登記。按照市局文件要求查處和公布的假劣保健食品信息，我局組織執(zhí)法人員對以螺旋藻為原料的保健食品以及“上海益健生物科技有限公司”等14家虛假標示上海企業(yè)生產的保健食品、清查“白里透紅美白日霜”等18種不符合規(guī)定化妝品進行了專項檢查。共動車輛13輛次，檢查人員39人次，檢查保健食品經營企業(yè)89家次，檢查發(fā)現有1家藥品經營企業(yè)經營有標示養(yǎng)生堂生物科技（上海）國際有限公司生產的天然維生素E膠囊，數量3瓶；3家藥品經營企業(yè)經營有湯臣倍健牌螺旋藻片，共計9瓶。已經對查獲的產品進行下架封存，目前正在調查處理。

八、其它工作

（一）建立了新的藥品監(jiān)督協管機制

為進一步推進藥品監(jiān)管工作，完善我縣藥品監(jiān)督體系建設，整合和利用好現有衛(wèi)生資源，我局借鑒衛(wèi)生監(jiān)督協管機制，制定了《藥品監(jiān)督協管工作實施方案》，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院建立起以藥事管理委員會主任和藥劑科主任為主導，衛(wèi)生監(jiān)督協管員為基礎的藥品監(jiān)督協管機制，明確各鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥事管理委員會主任、藥劑科主任、衛(wèi)生監(jiān)督協管員為藥品監(jiān)督協管員，負責對本鎮(zhèn)所有藥品經營使用單位的藥品進行檢查。我局還制定了《藥品監(jiān)督協管工作實施細則（試行）》，明確了藥品監(jiān)督協管員的工作職責和內容，并組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院迅速、有效開展工作。藥品監(jiān)督協管機制的建立，有效解決了由于縣局執(zhí)法人員少，藥品經營使用單位點多面廣，難以監(jiān)管到位的現實矛盾，比如在此次對“問題膠囊”藥品的核查工作中起到了特殊的作用。我局將進一步完善這一機制，充分發(fā)揮其監(jiān)督協管職能。

（二）推進醫(yī)療機構藥房規(guī)范化工作

為提高我縣藥品使用單位藥品質量管理水平，深化農村醫(yī)療機構“一體化建設”，保證全縣人民用藥安全有效。針對醫(yī)療機構藥品購進、儲存和使用不規(guī)范，藥房藥品擺放零亂，特別是村衛(wèi)生室藥房藥品亂堆亂放，存在嚴重藥品安全隱患的情況，我局將GSP認證管理納入醫(yī)療機構藥房管理，開展了醫(yī)療機構藥房規(guī)范化建設工作。一是落實領導責任，成立了規(guī)范化藥房建設工作領導小組。二是明確工作措施和目標，將規(guī)范化藥房建設的標準和要求細化，各單位嚴格按照建設標準在現有藥房的基礎上加以整改、規(guī)范。對各醫(yī)療機構分管院長和藥房主任進行培訓，實地到剛通過“二甲”驗收的縣人民醫(yī)院藥房進行觀摩學習。三是狠抓藥房硬件建設，督促醫(yī)療機構特別是鎮(zhèn)村醫(yī)療機構對藥房環(huán)境進行改造，完善設施設備，使其符合有關藥械存儲、使用的質保規(guī)定。四是狠抓制度落實，要求各級醫(yī)療機構必須嚴格落實進貨驗收、藥械不良反應監(jiān)測上報、藥品儲存與養(yǎng)護、一次性使用無菌器械采購使用銷毀等制度，并將其定為醫(yī)療機構“規(guī)范藥房”創(chuàng)建的基本標準。通過前期工作開展和督查情況看，大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和村衛(wèi)生室藥房軟硬件條件得到了逐步改善，嚴格中西藥房分設，并按藥品貯藏的要求條件落實到位，藥房藥品擺放整齊有序，藥房面貌煥然一新。如龍溪中心衛(wèi)生院，敖溪中心衛(wèi)生院等。

（三）行政許可、藥品GSP認證和跟蹤檢查工作

今年以來，完成新申辦藥品經營企業(yè)5，變更換證6戶，4戶藥品藥品經營企業(yè)GSP認證資料審查工作。

（四）藥師繼續(xù)教育和從業(yè)人員教育培訓工作。

完成參訓藥師繼續(xù)教育76次，藥械從業(yè)人員繼續(xù)教育培訓171人次的培訓工作。

九、存在的問題

（一）極少部分單位還存在質量意識不強，對相關法律、法規(guī)的理解和執(zhí)行不到位，突出表現在店內廣告的不規(guī)范、分類管理方面不能嚴格憑處方銷售處方藥現象，留下了不安全隱患，還有待于行業(yè)自律行為的進一步提高。

（二）個別單位對執(zhí)行藥品、醫(yī)療器械不良反應報告和監(jiān)測制度的目的、意義認識不足，還有待于進一步督導檢查的力度。

十、下一步工作打算

藥品安全是一項長期系統(tǒng)工作，將一如既往的抓好該項工作，嚴厲打擊制售假劣藥品、醫(yī)療器械違法犯罪活動，保障人民群眾使用藥品、醫(yī)療器械安全、有效。一是對檢查中發(fā)現的問題和不足要在近期進行追蹤檢查，督促其問題的整改和完善，建立監(jiān)管的長效機制；二是進一步加強和完善藥品監(jiān)督網絡建設，加強對鄉(xiāng)鎮(zhèn)藥品監(jiān)督協管工作的宣傳各督導檢查，形成長效機制；三是加強對各醫(yī)療機構和藥品經營企業(yè)藥品不良反應監(jiān)測和材料報送工作；五是進一步轉變工作作風，認真履行工作職責，提高服務群眾、服務發(fā)展的本領和水平。

食品藥品自查報告 篇2

我局對照本部門職責與《食品安全法》、《藥品管理法》的相關要求，對我縣20xx年的食品藥品安全工作進行了自檢自查?，F將自檢自查情況報告如下：

一、增強領導，健全機構

為切實增強對食品安全保障工作的領導，保證各項工作順利開展，我局成立了以局長為組長，分管領導為副組長，相關股室負責人為成員的食品藥品安全工作領導小組，負責組織指導、協調全縣商務系統(tǒng)的食品安全工作，督促檢查食品安全工作的落實和進展情況。明確專人負責專項整治日常工作，確保食品藥品安全工作落實到部門，明確到責任人。

二、任務明確，重點突出

20xx年，我局繼續(xù)堅持“標本兼治、著力治本”原則，嚴厲防范含瘦肉精等藥用物質生豬進入屠宰環(huán)節(jié)，嚴厲打擊生豬屠宰環(huán)節(jié)中注水和注入其他物質的違法犯罪行為，依法嚴懲違法犯罪分子，將整治與規(guī)范、監(jiān)管與自律的各項措施有效結合，建立健全長效監(jiān)管機制。

一增強屠宰環(huán)節(jié)瘦肉精的抽驗，落實宰前尿樣抽檢制度，明確了定點屠宰廠負責人和生豬供應商為第一責任人。二是進一步增強了生豬定點屠宰廠（場）、點生豬屠宰宰前宰后的檢疫檢驗工作。三是增強了鮮肉批發(fā)環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴把肉品質量關，嚴禁不合格的肉品批發(fā)上市銷售，杜絕未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的豬肉產品流入市場。四是對檢疫不合格的生豬和檢驗不合格的肉品進行無害化處理，并做好相關文字記錄。五是進一步加大了鮮肉市場的監(jiān)督檢查力度。七是商務局與縣生豬定點屠宰廠簽訂了《食品安全承諾書》。

三、超前謀劃，制定方案

肉品質量安全是關系到廣大群眾身體健康和生命安全的大事?？h商務局高度重視，為有效遏制“含瘦肉精”殘留

豬肉、病害肉、注水肉等流入消費領域，確保上市肉品質量安全，結合我縣商貿流通系統(tǒng)實際，召開了全縣生豬定點屠宰企業(yè)打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議，傳達了全國、省、市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治工作會議精神，并明確了專項整治工作的任務和職責。

四、精心組織，落實有力

自我局成立以來，堅持以人為本，求真務實，樹立科學發(fā)展觀，針對關系群眾生命健康、社會危害嚴重的豬肉食品問題，深入開展全縣豬肉及肉食品添加非食用物質和食品添加劑專項整治，通過集中整治與制度建設、嚴格執(zhí)法與科學管理、打劣與扶優(yōu)相結合等措施，“含瘦肉精”殘留豬肉、非法屠宰、“注水肉”等違法行為得到有效遏制。我縣豬肉食品安全狀況得到進一步改善，市場秩序明顯好轉。

對重點對市場上的肉攤實行每周統(tǒng)查與每日抽查相結合的檢查方式。認真檢查上市銷售的.豬肉是否有未經檢驗的“白皮肉”或雖經檢驗，但檢驗不合格的肉品上市銷售。整治期間，我縣豬肉及肉食品沒有檢測到“瘦肉精”及添加非食用物質和食品添加劑現象，沒有接到舉報投訴。

五、多舉并措，力爭實效

一是增強生豬定點屠宰企業(yè)的監(jiān)督管理。要求生豬定點屠宰企業(yè)必須按照生豬定點屠宰工藝流程和技術規(guī)范屠宰生豬，認真做好產地檢疫、宰前宰后檢驗，經檢驗不合格的豬肉一律不準上市銷售。嚴禁屠宰病死豬，凡未經肉品品質檢驗人員檢疫屠宰企業(yè)不得擅自屠宰生豬，實行誰屠宰誰負責的責任制度。

二是增強市場監(jiān)管人員的監(jiān)督管理。嚴格要求縣屠宰辦的市場監(jiān)管人員認真履行工作職責，按時上崗，對擅離職守，不認真履行工作職責的市場監(jiān)管人員按有關規(guī)定給予嚴肅處理。

食品藥品自查報告 篇3

今年我鄉(xiāng)食品藥品安全工作在鄉(xiāng)黨委政府的領導下，我鄉(xiāng)認真按照文件要求，全面完成了目標任務，現將今年開展工作自查如下：

一、加強領導，提高認識

今年，我鄉(xiāng)為順利推進“食品安全”工作，成立了鄉(xiāng)長為組長，副鄉(xiāng)長為副組長，相關辦公室主任為成員組成的食品安全工作小組。根據工作要求，組成專門的工作組，主要領導親自抓，分管領導具體抓，確保完成具體的指標，同時落實了食品安全監(jiān)管員，各村也相應落實了一名食品協管員，專門負責做好具體工作。

二、抓好餐飲服務安全培訓工作

針對春、秋兩季食物中毒易發(fā)、多發(fā)的特點，我鄉(xiāng)于舉辦了食品安全培訓班1期。食藥監(jiān)管部門負責人對我鄉(xiāng)餐飲服務單位及食品經營戶進行了安全培訓。主要培訓了：一是《食品安全法》及實施條例、《xxx省農村自辦群體性宴席食品安全管理辦法》等法律法規(guī)；二是農村群體性宴席風險防范、事故應急處理等食品安全知識；三是與農村群體性宴席相關的其它知識等。通過培訓，增強了參會人員的食品安全意識和提高了他們自我保護能力。

三、加強農村集體聚餐管理

1、我鄉(xiāng)認真按照xxx區(qū)食品安全委員會《關于＜xxx省農村集體聚餐餐食品安全管理辦法＞的通知》要求，心得體會一是對每個村要聚餐50人以上的農戶必須到村安全管理協管員處備案；二是要求廚師要與聚餐農戶簽好食品安全責任書；三是對使用食物做好登記。

2、今年4月我鄉(xiāng)專門針對農村廚師和食品安全協管員進行集中培訓，通過培訓，增強力了他們的食品安全意識。

三、加強食品藥品安全應急管理

1、年初我鄉(xiāng)建立健全了食品、藥品安全突發(fā)事件應急預案，積極配合執(zhí)法部門查處食品藥品安全事故。

2、今年由于在鄉(xiāng)黨委正確領導下，全鄉(xiāng)范圍內未出現一起食品安全事故。

四、食品藥品安全宣傳

為了營造輿論氛圍，使食品安全工作深入人心，力求做到家喻戶曉、人人皆知、全鄉(xiāng)通過固定式宣傳、戶主會、老年協會等形式進行宣傳動員；制作散發(fā)宣傳資料1200余份。

食品藥品自查報告 篇4

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來，食品藥品安全問題成為了社會關注的焦點，鄉(xiāng)鎮(zhèn)作為基層管理單位，負有保障本地食品藥品安全的重要責任。為了加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)的管理水平，特編寫本鄉(xiāng)食品藥品自查報告，對本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行全面梳理和評估，并提出改進意見。

二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全概況

1. 食品藥品安全意識普及情況

在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，食品藥品安全意識逐漸提高，居民對假冒偽劣商品有一定了解，并能夠有效辨別食品藥品的真?zhèn)?。但仍存在部分居民對食品藥品安全問題的認識不夠深刻，容易受到價格誘惑而購買低價食品藥品。

2. 食品藥品監(jiān)管力量情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)設立了食品藥品監(jiān)管部門，并配備一定數量的食品藥品監(jiān)管人員，但監(jiān)管力量相對不足，無法做到全覆蓋。

3. 食品藥品檢測實驗室情況

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品檢測實驗室設備完備，技術人員能力較強，能夠正常開展食品藥品檢測工作。但實驗室的檢測能力有待提升，特別是在食品藥品真?zhèn)巍⑻砑游锏确矫娴臋z測。

4. 食品藥品安全事件情況

近兩年來，本鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)生了幾起食品藥品安全事件，主要包括假冒偽劣食品、過期藥品流入市場等問題，導致消費者的財產和身體健康受到損害。這些事件嚴重影響了鄉(xiāng)鎮(zhèn)的社會穩(wěn)定和形象。

三、未來工作計劃

1. 加強食品藥品安全宣傳教育

通過開展食品藥品安全宣傳活動，提高居民的食品藥品安全意識，引導他們正確辨別食品藥品的真?zhèn)?，并增強對假冒偽劣商品的警惕性?/p>

2. 完善食品藥品監(jiān)管機制

加大對食品藥品行業(yè)的監(jiān)管力度，加強監(jiān)管部門的人員培訓和技術提升，提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管的整體水平，確保食品藥品的質量安全。

3. 建設食品藥品追溯系統(tǒng)

建立完整的食品藥品追溯系統(tǒng)，從源頭到終端全程跟蹤，確保食品藥品的安全可追溯，便于查找和追責，加大違法行為的打擊力度。

4. 加強食品藥品檢測實驗室建設

繼續(xù)完善食品藥品檢測實驗室的設備和技術，提高檢測能力，加強對食品藥品真?zhèn)?、添加物等方面的檢測，確保食品藥品質量符合標準。

5. 加強與相關部門的合作

加強與公安、工商等相關部門的合作，建立健全食品藥品安全信息交流機制，及時分享食品藥品安全信息，形成合力，共同打擊食品藥品安全問題。

四、改進意見

1. 增加食品藥品監(jiān)管力量

增加鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管人員數量，加強對食品藥品行業(yè)從業(yè)人員的監(jiān)管和培訓，提高管理水平。

2. 加大對食品藥品違法行為的處罰力度

加大對假冒偽劣食品、過期藥品等違法行為的處罰力度，讓違法者付出更大的代價，起到震懾作用。

3. 建立食品藥品安全風險評估機制

建立食品藥品安全風險評估機制，定期對食品藥品市場進行風險評估，及時發(fā)現并消除食品藥品安全隱患。

4. 建立食品藥品安全投訴舉報平臺

建立食品藥品安全投訴舉報平臺，方便居民舉報食品藥品安全問題，同時加強對舉報信息的核查和處理，確保居民舉報有據可查、有回應。

五、總結

本鄉(xiāng)食品藥品自查報告對鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全工作進行了全面梳理和評估，并提出了改進意見和計劃。通過落實改進意見和計劃，鄉(xiāng)鎮(zhèn)將提升食品藥品安全管理水平，進一步保障居民的食品藥品安全，促進鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會穩(wěn)定發(fā)展。同時，也希望得到上級相關部門的支持和指導，共同推動食品藥品安全工作健康發(fā)展。

食品藥品自查報告 篇5

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

主題：加強鄉(xiāng)村食品藥品安全管理，確保農村居民食品藥品的安全消費

一、引言

食品藥品安全是農村社會穩(wěn)定和經濟發(fā)展的重要保障。為了提高農村居民對食品藥品的消費信心，保障其健康權益，我鄉(xiāng)決定進行自查活動，全面檢視鄉(xiāng)村食品藥品的安全生產、流通和消費環(huán)節(jié)存在的問題，并制定相應的整改措施，努力建立一個食品藥品安全無憂的農村社會。

二、自查內容及方法

為確保自查工作的針對性和全面性，我們按以下方面進行自查：

1. 鄉(xiāng)村食品生產環(huán)節(jié)自查：對農產品種植、養(yǎng)殖和加工等環(huán)節(jié)進行檢查，排查是否存在使用違禁農藥、添加有毒有害物質等問題。

2. 鄉(xiāng)村食品流通環(huán)節(jié)自查：對農貿市場、小型超市等銷售食品的場所進行檢查，查看是否存在過期食品、偽劣產品等問題。

3. 鄉(xiāng)村餐飲環(huán)節(jié)自查：對農村餐館、飯店等就餐場所進行檢查，排查是否存在使用劣質食材、不合格食品等問題。

4. 鄉(xiāng)村食品安全宣傳教育自查：對農村居民、餐館經營者等進行調查，了解他們對食品藥品安全的認知程度和消費行為，及時發(fā)現宣傳教育不足的問題。

三、鄉(xiāng)村食品藥品安全自查結果及問題分析

經過自查工作，我們發(fā)現以下問題：

1. 部分農產品生產環(huán)節(jié)存在安全隱患，農民使用違禁農藥、使用激素等問題仍普遍存在。

2. 部分農貿市場和小型超市存在銷售過期食品、無標簽食品等問題，監(jiān)管不到位。

3. 部分農村餐館和飯店使用劣質食材、違規(guī)添加食品添加劑等問題，食品安全管理水平較低。

4. 農村居民對食品藥品安全的宣傳教育意識薄弱，消費行為不規(guī)范，易受到偽劣食品的侵害。

四、問題整改措施

為解決上述問題，確保農村居民食品藥品的安全消費，我們將采取以下措施：

1. 針對農產品生產環(huán)節(jié)，將加大對農民的宣傳教育力度，推廣綠色有機農業(yè)生產技術，引導農民使用綠色農藥，杜絕違禁農藥的使用。

2. 加強對農貿市場和小型超市的監(jiān)管，建立嚴格的食品藥品安全監(jiān)督機制，加大巡查力度，嚴厲打擊銷售過期食品和無標簽食品的行為。

3. 對農村餐館和飯店進行食品安全培訓，提高餐飲經營者的食品安全意識和專業(yè)知識水平，嚴格控制食材的質量，落實食品藥品的追溯制度。

4. 加強食品藥品安全宣傳教育，開展多種形式的宣傳活動，增加居民的食品安全意識，提升其消費行為的規(guī)范化水平。

五、結語

通過自查工作，我們深刻認識到鄉(xiāng)村食品藥品安全問題的嚴峻性和緊迫性。我們將繼續(xù)加大食品藥品安全管理力度，不斷完善食品藥品安全監(jiān)管制度，加強宣傳教育工作，確保農村居民的食品藥品安全消費權益得到有效保障。我們堅信，在全體鄉(xiāng)親共同努力下，鄉(xiāng)村食品藥品安全將得到有效控制和提高，為農村社會穩(wěn)定和經濟發(fā)展注入強大動力。

食品藥品自查報告 篇6

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

尊敬的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導、相關部門：

您好！根據鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托的任務要求，我們經過近期的認真調研與自查工作，特此向您匯報鄉(xiāng)食品藥品安全的自查報告。以下是我們的調研結果與相關整改建議。

一、調研概況

我們本次調研的范圍主要集中在鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)內的食品和藥品銷售場所、食品加工場所、農產品生產和加工企業(yè)以及個體戶等，以確保食品藥品安全問題的全面覆蓋和實際可操作性。

二、存在問題

1. 食品安全問題

（1）食品添加劑不符合標準：我們發(fā)現有些食品加工企業(yè)存在使用超標添加劑的情況，嚴重影響了食品的安全性。

（2）生鮮農產品處置問題：部分農產品銷售場所對過期、腐爛等問題的農產品處置不當，存在衛(wèi)生隱患。

2. 藥品安全問題

（1）藥品銷售資質不齊全：部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)內的藥店無有效的藥品銷售資質，未經過規(guī)范的審批程序開展經營活動。

（2）假冒藥品問題：我們發(fā)現有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在售賣假冒藥品的情況，對消費者的健康造成了嚴重威脅。

三、整改建議

1. 加強食品安全監(jiān)管

（1）加大對食品加工企業(yè)的監(jiān)督力度，加強對食品添加劑的抽檢工作，確保食品添加劑的使用符合相關標準。

（2）建立食品追溯體系，加強對農產品和食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，確保食品的溯源可靠性。

（3）完善食品安全宣傳教育體系，提高食品安全意識普及率，向消費者普及食品安全知識，讓他們有意識地選擇安全的食品。

2. 強化藥品監(jiān)管

（1）加強對藥店的經營許可證的審批工作，嚴格監(jiān)管藥店的運營和藥品銷售的合法性。

（2）加大對鄉(xiāng)鎮(zhèn)內藥店的檢查頻率，確保藥品銷售環(huán)節(jié)的合法合規(guī)，并及時處理違規(guī)行為。

（3）加強藥品品種的追蹤管理，建立完善的藥品信息系統(tǒng)，對流通環(huán)節(jié)進行監(jiān)控，減少假冒藥品的流通。

四、自查總結

通過本次鄉(xiāng)食品藥品自查，我們深刻認識到食品和藥品安全問題對公眾健康的重要性和影響。我們將認真對待每一個問題，按照相關要求，采取積極的整改措施，確保鄉(xiāng)鎮(zhèn)內食品和藥品的安全性和質量達到規(guī)定標準。同時，我們還將加強整個鄉(xiāng)鎮(zhèn)內的監(jiān)管機制，提高工作人員的專業(yè)能力，有效加強對食品藥品安全問題的管理和監(jiān)控。

最后，再次感謝鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導和相關部門對我們工作的支持與協助！我們將不斷努力，以全新的工作作風和飽滿的工作熱情，為鄉(xiāng)食品藥品安全問題的解決貢獻自己的力量。

謝謝！

食品藥品自查報告 篇7

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

主題一：鄉(xiāng)村食品安全問題的現狀與挑戰(zhàn)

近年來，隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面推進，鄉(xiāng)村食品產業(yè)得到了前所未有的發(fā)展。然而，鄉(xiāng)村食品安全問題卻成為了亟待解決的難題。鄉(xiāng)村地區(qū)食品安全問題主要表現在以下幾個方面：

首先，存在生產環(huán)境惡劣、原料來源不明確的問題。相比城市中的食品生產企業(yè)，鄉(xiāng)村地區(qū)的生產環(huán)境普遍較差。一些小作坊和農戶在生產過程中無法達到相應的衛(wèi)生標準，而一些采集到的農產品也無法追溯到具體的來源。

其次，存在食品加工過程不規(guī)范、衛(wèi)生條件差的現象。鄉(xiāng)村中的一些小作坊和家庭加工企業(yè)通常沒有嚴格監(jiān)管和檢測，并且缺乏相應的安全生產設施和設備。這種情況下，食品的加工過程容易出現問題，導致食品安全隱患增加。

再次，存在食品流通環(huán)節(jié)缺乏監(jiān)管、食品安全風險較大的問題。在鄉(xiāng)村地區(qū)，食品的流通環(huán)節(jié)相對簡單，監(jiān)管力度相對較弱。一些鄉(xiāng)村小超市、雜貨店和農貿市場存在食品安全隱患，例如過期食品銷售、假冒偽劣產品流通等現象較為普遍。

最后，存在消費者食品安全意識不強的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的消費者對食品安全問題的認識和關注程度相對較低，對于食品標簽和生產企業(yè)的信任度也較低。這導致了一些食品生產企業(yè)在鄉(xiāng)村地區(qū)容易偷工減料和摻假摻雜，消費者相對較難發(fā)現。

針對以上問題，鄉(xiāng)村地區(qū)需要加大食品安全監(jiān)管力度，完善監(jiān)管體系，加強對食品生產企業(yè)和食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查。同時，還需要加強對農產品生產環(huán)境和原料來源的監(jiān)管管理，提高食品加工企業(yè)的衛(wèi)生水平和設施設備條件。此外，應當加強對食品安全知識的宣傳教育，提高鄉(xiāng)村地區(qū)消費者的食品安全意識和鑒別能力，形成全社會共同關注鄉(xiāng)村食品安全的良好氛圍。

主題二：鄉(xiāng)村藥品安全現狀及對策

鄉(xiāng)村地區(qū)的藥品安全問題同樣亟待解決。藥品安全問題主要表現在以下幾個方面：

首先，存在假冒偽劣藥品流通的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的一些小藥店和雜貨店由于監(jiān)管力度不足，往往存在出售假冒偽劣藥品的風險。這些藥品沒有經過嚴格的質量檢驗，對患者的健康安全構成嚴重威脅。

其次，存在農藥殘留超標、濫用獸藥等問題。在農村地區(qū)，農民使用農藥和獸藥的行為普遍存在，但由于缺乏監(jiān)管和指導，導致農藥殘留超標和獸藥濫用的情況較為嚴重。這對農產品質量和人體健康帶來了重要的風險。

再次，存在醫(yī)療資源不均衡及患者教育不足的問題。鄉(xiāng)村地區(qū)的醫(yī)療資源相對匱乏，一些患者往往通過尋求“偏方”和非法藥品來治療疾病。此外，由于患者對藥品了解不足，容易被不法商家誤導和推銷高價藥品，損害了患者的切身利益。

針對以上問題，鄉(xiāng)村地區(qū)應加強對藥品市場的監(jiān)管和管理，嚴厲打擊假冒偽劣藥品的生產和銷售行為。加強對農產品的質量監(jiān)督，加強對農藥和獸藥的合理使用指導和監(jiān)管，確保農產品的安全和質量。此外，應加大鄉(xiāng)村地區(qū)醫(yī)療資源的建設和配置，提高患者對藥品知識的了解，加強患者教育，提高患者對藥品的正確使用和選擇能力。

總結：

鄉(xiāng)村食品藥品自查報告的寫作時間即將結束，通過對鄉(xiāng)村食品和藥品安全問題的梳理和思考，我深切認識到鄉(xiāng)村地區(qū)食品和藥品安全問題的嚴重性和緊迫性。只有通過加強監(jiān)管和管理，提高消費者的安全意識和鑒別能力，才能真正保障鄉(xiāng)村地區(qū)人民的食品和藥品安全。希望本次報告能夠引起有關部門和社會各界的高度重視，共同努力構建一個安全、健康的鄉(xiāng)村生活環(huán)境。

食品藥品自查報告 篇8

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、前言

近年來，隨著食品藥品領域的不斷發(fā)展，農村地區(qū)的食品藥品安全問題也日益引人關注。為了落實國家食品藥品安全戰(zhàn)略，加強農村地區(qū)對食品藥品的自查和監(jiān)管，我村特編撰此鄉(xiāng)食品藥品自查報告。

二、食品藥品安全的現狀分析

1. 問題意識薄弱：許多農民缺乏對食品藥品安全的意識，對食品藥品的質量和安全問題缺乏真正的了解，容易受到虛假宣傳和不合理的購買行為的誤導。

2. 管理體系不健全：農村地區(qū)缺乏完善的食品藥品管理體系，導致監(jiān)管手段和力度的不足，一些不合格產品難以被及時發(fā)現和處理。

3. 信息不對稱：農村地區(qū)食品藥品供應鏈環(huán)節(jié)過多，信息傳遞不暢，容易導致信息不對稱的情況出現。同時，一些商家為了謀取暴利，故意隱瞞產品的真實情況，也增加了信息不對稱的風險。

4. 人員缺乏專業(yè)知識：農村地區(qū)的從業(yè)人員大多沒有接受過系統(tǒng)的食品藥品安全培訓，缺乏專業(yè)知識和技能，在食品藥品的生產、銷售和使用過程中容易出現問題。

三、鄉(xiāng)食品藥品自查情況分析

1. 產品質量自查：我們建立了農村地區(qū)食品藥品生產、經營的檔案，對產品的生產環(huán)節(jié)進行全面自查，確保原料來源合法、生產過程規(guī)范，嚴禁使用違規(guī)添加劑。

2. 銷售環(huán)節(jié)的自查：我們加強對鄉(xiāng)村小超市、餐館等銷售食品藥品場所的監(jiān)管，嚴禁銷售過期、變質和偽劣產品，并要求商家明示產品的合法來源和生產日期。

3. 食品藥品使用情況：我們著重對農村地區(qū)人民群眾使用食品藥品的情況進行監(jiān)測和調查，加強對農民的教育宣傳，提高他們的食品藥品安全意識，教育他們正確使用食品藥品，引導他們樹立正確的消費觀念。

四、自查發(fā)現的問題和存在的困難

1. 問題：自查過程中發(fā)現一些小作坊生產的食品存在衛(wèi)生安全隱患，如沒有合格的生產手藝和設備、未經過嚴格檢驗等。

2. 困難：由于農村地區(qū)基礎設施建設滯后，交通不便利，導致監(jiān)管的難度較大。同時，一些不法商販隱瞞產品信息、虛報銷售數據等，增加了我們的自查難度。

五、鄉(xiāng)食品藥品自查工作要點和建議

1. 加強組織領導：村、鄉(xiāng)兩級政府應高度重視食品藥品安全工作，加強組織領導，制定相關政策和措施，確保自查工作的順利進行。

2. 增加宣傳力度：加強對農民的食品藥品安全知識宣傳，提高他們的意識，囑托他們在購買和使用食品藥品時要注意產品的合法性和安全性。

3. 建立監(jiān)管機制：加大對食品藥品的監(jiān)控力度，建立健全農村地區(qū)的食品藥品監(jiān)管機制，加強對商家的監(jiān)督和管理，促進農產品和食品藥品的質量提升。

4. 完善懲罰機制：對于違規(guī)生產、銷售食品藥品的行為，要及時監(jiān)測和處理，建立完善的懲罰機制，嚴厲打擊不法商販，增強對農民群眾的保護力度。

六、結語

食品藥品安全是農村地區(qū)群眾生命安全和身體健康的重要保障，也是農村地區(qū)經濟發(fā)展的基礎。通過本次鄉(xiāng)食品藥品自查報告，我們希望能夠引起更多人的重視，并得到有關部門的支持和指導，共同努力建立起農村地區(qū)食品藥品安全的長效機制，確保農民群眾的健康與安全。

食品藥品自查報告 篇9

鄉(xiāng)食品藥品自查報告

一、引言

近年來，全球食品安全事件頻發(fā)，引起了廣泛的關注和重視。為了加強本鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全管理工作，切實保障人民群眾的身體健康，我鄉(xiāng)制定了食品藥品自查報告，并按照規(guī)定對本鄉(xiāng)食品藥品安全情況進行全面自查與總結，特向有關部門和組織匯報。

二、食品藥品安全管理政策

我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作，制定了一系列的政策和措施，包括加強食品藥品安全法律法規(guī)的宣傳和培訓，建立健全監(jiān)管機制，加強食品藥品安全風險評估和監(jiān)測體系，加大對違法行為的打擊力度等。我鄉(xiāng)積極推行“農產品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”和“食品安全示范村”建設，加強對農產品生產、流通、加工和餐飲單位的監(jiān)管，提高食品藥品安全管理的水平。

三、食品藥品生產與流通情況

1. 食品生產情況

我鄉(xiāng)有多家農產品加工廠和食品加工企業(yè)，根據自查情況，經營過程中的衛(wèi)生安全問題比較突出。其中，存在食品添加劑使用過量、生產環(huán)境不潔凈、不合格食品流入市場等問題。

為解決這些問題，我鄉(xiāng)加強了對食品生產環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，加強了對食品生產企業(yè)的培訓和指導，建立了食品安全責任制。同時，鄉(xiāng)政府加大對食品加工企業(yè)的扶持力度，鼓勵企業(yè)提高生產工藝，加強質量管理，確保生產出的食品符合國家標準。

2. 食品流通情況

鄉(xiāng)內的食品流通主要依靠農民集市和超市。在自查過程中，我們發(fā)現一些小超市存在著售賣過期食品、無證經營等問題。在此，鄉(xiāng)政府已經要求相關單位加強食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管，完善食品追溯制度，規(guī)范市場經營行為，加強對小超市的檢查力度，嚴厲打擊違法行為。

四、食品藥品安全宣傳與培訓

鄉(xiāng)政府高度重視食品藥品安全的宣傳與培訓工作，通過多種形式，積極開展食品藥品安全宣傳活動。我們組織開展了食品藥品安全知識競賽、宣傳展板制作、宣講會等活動，提高了群眾對食品藥品安全的認識和自我保護能力。同時，我們還加強了對食品藥品生產經營單位的培訓，提高從業(yè)人員的技術水平和食品藥品安全意識。

五、食品藥品安全監(jiān)督與執(zhí)法

我鄉(xiāng)成立了食品藥品安全監(jiān)督執(zhí)法機構，加強對食品藥品安全的日常監(jiān)督和檢查。我們制定并執(zhí)行了食品藥品安全檢查計劃，對農產品生產、銷售與加工單位、餐飲服務單位進行了全面檢查。對于發(fā)現的違法行為，我們堅決依法查處，保障人民群眾的合法權益。

六、未來工作計劃

基于本次自查報告的結果，我鄉(xiāng)將進一步完善食品藥品安全管理體系，加強對食品藥品生產、流通和餐飲服務等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度。我們將進一步推行農產品質量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)和食品安全示范村建設，加強食品藥品安全宣傳和教育，提高居民的安全意識和自我保護能力。同時，我們將持續(xù)加大對食品藥品違法行為的打擊力度，確保食品藥品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定。

七、結語

通過本次自查報告，我們全面了解了我鄉(xiāng)的食品藥品安全情況，發(fā)現了存在的問題，并提出了相關的解決和改進措施。我們相信，在鄉(xiāng)政府的領導和全體干部群眾的共同努力下，我鄉(xiāng)的食品藥品安全管理工作一定會取得更加明顯的成效，為人民群眾提供更加安全的食品藥品。同時，我們也將進一步加大食品藥品安全監(jiān)管執(zhí)法力度，維護社會秩序與穩(wěn)定。

（1,014字）

食品藥品自查報告 篇10

按照市局《20xx年全市藥品、醫(yī)療器械市場重點整頓工作實施方案》*的要求，我局從20xx年*月份開展了中藥飲片整頓和規(guī)范專項行動。參加檢查工作的執(zhí)法人員達*人次出動執(zhí)法車輛*臺次，檢查藥品經營企業(yè)*家，醫(yī)療構*家?，F將專項行動總結匯報如下：

一、提高認識，統(tǒng)一思想局領導高度重視此項專項整頓工作，擺上重點工作日程，組織全體執(zhí)法人員認真領會省、市局文件的精神，通過學習充分認識到對中藥飲片流通市場整治的重大意義，這關系到祖國中醫(yī)藥事業(yè)的健康發(fā)展和群眾的切身利益。為確保一方百姓用上放心有效的藥品，必須加強包括中藥飲片在內的藥品的監(jiān)管力度，為此我局組成專項檢查組，對中藥飲片經營使用單位進行專項治理。

二、突出重點，打防結合這次行動我局主要是針對中藥飲片的經營和使用單位從供貨企業(yè)資質、發(fā)票到是否建立購進記錄和質量管理情況及其經營使用行為進行了檢查，在檢查中做到集中時間、集中力量、突出重點、行動迅速、措施到位、標本兼治。檢查中發(fā)現個別醫(yī)療機構存在飲片貯存條件差，中西醫(yī)結合診所中藥房空氣過于潮濕;從業(yè)人員素質不高，藥品質量管理意識淡薄，在檢查過程中發(fā)現中醫(yī)院中藥房工作人員將已經潮濕變質的枸杞在陽光下晾曬，企圖再次使用;購進記錄填寫不規(guī)范的情況，我局下達了責令改正通知并進行了回訪。對抽查中發(fā)現的.不合格中藥飲片，我局及時進行了調查取證，查扣了尚未使用的不合格的中藥飲片并進行了相應的行政處罰，避免了不合格的中藥飲片繼續(xù)使用危及人體健康。

三、加強監(jiān)督抽驗，提高中藥質量在局領導的統(tǒng)一部署下，各股隊通力協作，密切配合，對中藥飲片市場進行了集中清理整頓，監(jiān)督檢查了各飲片經營企業(yè)及配備有中藥飲片的各醫(yī)療機構、個體中醫(yī)診所。對中藥飲片的質量進行了認真檢查，并對可疑品種進行了抽驗。

四、強化宣傳，營造氛圍在這次專項行動中，我局充分利用新聞媒體廣泛開展宣傳報道，營造聲勢，擴大影響。每次監(jiān)督檢查由執(zhí)法人員攜帶攝像機調查取證，必要時還邀請當地電視臺記者隨行，對專項檢查情況進行跟蹤報道，在第一時間在電視上予以曝光。由于宣傳工作及時到位，有力地增強了我局監(jiān)管工作的權威性和震懾力，提高了管理相對人守法經營、使用的自覺性，激發(fā)了社會各界廣泛關注和參與的積極性，為加強中藥飲片的監(jiān)管工作創(chuàng)造了良好的社會氛圍。我局對中藥飲片市場的整頓治理，將繼續(xù)深入開展，以鞏固成果。

下步工作，將繼續(xù)把工作重點放在農村，發(fā)揮藥品監(jiān)督網絡作用，使其充分運轉，確保人民群眾用藥安全有效，為傳統(tǒng)中醫(yī)藥的振興，促進地方醫(yī)藥經濟的發(fā)展做出貢獻。

?20xx食品藥品監(jiān)督管理局中藥飲片自查報告2】

為進一步加強中藥飲片市場監(jiān)管工作，嚴厲打擊制售假冒偽劣中藥飲片的違法行為，切實保障廣大人民群眾用藥安全，根據《攀枝花市食品藥品監(jiān)督管理局關于印發(fā)攀枝花市中藥材中藥飲片專項整治方案的通知》(攀食藥監(jiān)發(fā)〔20xx〕12號)文件要求，我局于20xx年4月15日—8月1日在全區(qū)組織開展了中藥材專業(yè)市場專項整治工作，依法查處制售假劣中藥材、中藥飲片的違法行為。現將專項整治工作開展情況總結如下：

一、加強領導，落實責任

我局結合“醫(yī)療機構藥品和醫(yī)療器械質量管理規(guī)范化建設”和“藥品抽檢”兩個工作，制定了仁和區(qū)藥械安全專項整治的檢查方案，明確了整治措施、目標要求和工作重點，成立了以局長為組長，副局長為副組長，稽查隊、片區(qū)所、藥化科為成員的專項整治工作領導小組，明確了工作責任，分解目標任務，確保整治工作有力推進。

二、強化宣傳，營造氛圍，積極落實企業(yè)責任為確保專項整治工作順利開展，我局及時傳達到轄區(qū)內中藥飲片、中成藥經營及醫(yī)療單位，明確了整治工作方法、步驟和工作要求，要求轄區(qū)各單位對照重點整治內容進行認真自查自糾工作，強化了企業(yè)的自律意識和質量意識，提高了管理相對人守法經營、使用的自覺性，積極落實企業(yè)責任，為專項整治創(chuàng)造了良好的氛圍。絕大部分單位都能按照要求，對照整治內容認真開展自查自糾工作，對在自查自糾工作中發(fā)現的問題都能做到如實上報，并做到及時改正或結合自身實際提出限改時間。

三、突出整治重點，確保整頓治理工作開展到位

為切實做好整頓治理階段工作，防止此次專項整治走過場，我局分四個片區(qū)所，分片包干責任到人，嚴格按照要求，對照整治重點內容進行檢查。重點檢查中藥飲片、中藥材來源，看購進時索證是否齊全，驗收工作是否到位，購貨單據與實物是否一致，確保中藥材、中藥飲片經營企業(yè)進貨渠道的合法性;查中藥材、中藥飲片質量，看外觀是否正常，是否有蟲蛀、霉變、受潮、變質等現象，是否摻有偽劣中藥飲片，發(fā)現可疑，實施監(jiān)督抽驗;查貯藏條件，看是否具有保證質量的溫控、防蟲、防鼠、防潮設施，是否進行符合中藥材、中藥飲片要求的日常管理。對檢查發(fā)現的中藥飲片經營企業(yè)的違法行為，依法嚴肅查處;涉嫌犯罪的，及時移送公安機關調查處理。

四、工作成效專項整治期間，出動執(zhí)法車輛26臺次，出動執(zhí)法人員91人次，檢查單位350家，其中零售藥店103家，診所、衛(wèi)生院及醫(yī)務室等醫(yī)療機構247家，檢查覆蓋率100%。專項檢查中，我局未發(fā)現中藥材中藥飲片違法違規(guī)行為，但發(fā)現其他藥品違法違規(guī)案件兩件，其中非法渠道購進藥品案1件，已結案，貨值金額8945.00元，罰沒款26521.00元。非法銷售假藥案1件(已移送公安部門處理)。

五、存在問題

(一)專業(yè)技術人員缺乏，規(guī)范管理水平不高。我區(qū)中藥材、中藥飲片經營、使用單位缺乏相關專業(yè)人才，從事中藥調劑的人員非專業(yè)技術人員，缺乏中藥材、中藥飲片相關知識，儲存、養(yǎng)護不當，調配不規(guī)范，服務不到位。少數藥店驗收中藥材質量把關不嚴，對地方中藥飲片炮制規(guī)范不夠熟悉，企業(yè)及員工對中藥材管理質量意識不強，制度落實不到位。

(二)市場不規(guī)范，存在違法違規(guī)問題。部分單位采購中藥飲片時未完整地索取供應商資質及采購票據。

(三)宣傳不夠，認識有誤區(qū)。由于中藥材、中藥飲片相關知識帶有較強的專業(yè)性，加之宣傳力度不夠，廣大消費者安全合理使用中藥飲片和鑒別假劣中藥飲片的意識和能力缺乏，不能正確分辨中藥材和中藥飲片，無法維權舉報，為企業(yè)違法經營創(chuàng)造了條件，給監(jiān)管工作帶來了難題。

(四)行業(yè)自律意識缺失。企業(yè)存在數量多、規(guī)模小，致使企業(yè)競爭無序化。超范圍經營、摻雜摻假以及分裝中藥飲片的行為時有存在。

(五)因大部分中藥飲片未實行批準文號管理，給監(jiān)管工作造成了一定的難度。六、下一步工作打算為把此項工作做得更深、更細，做好整治工作回頭看，鞏固整治成果，下一步將繼續(xù)做好以下幾方面工作：一是進一步規(guī)范中藥飲片購進渠道，抓源頭管理;二是進一步加強中藥飲片儲存、銷售使用管理，完善相關制度，做好制度的落實工作;三是查處一批經營使用假劣藥品和非法渠道購進使用中藥飲片案件，追根溯源，加大處罰力度，規(guī)范中藥飲片市場秩序。

食品藥品自查報告 篇11

根據縣人大常委會下發(fā)的關于《印發(fā)聽取和審議縣人民政府關于全縣食品藥品安全監(jiān)管工作情況報告的工作方案》的通知安排，我鄉(xiāng)迅速組織人力，會同各相關鄉(xiāng)直單位對我鄉(xiāng)的食品藥品安全監(jiān)管工作展開自查，并形成如下自查報告。

一、基本情況

本鄉(xiāng)地處山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為了工作便利，在20xx年將原連村鄉(xiāng)并入xx鄉(xiāng)，當前全鄉(xiāng)共計15個行政村，人口達2萬余人，版圖面積大，人員分布廣。并有中心衛(wèi)生院1所，村級衛(wèi)生室10個，初級中學1所，中心小學1所，村級小學4所，集鎮(zhèn)街道幼兒園2所，村級幼兒園3所，給食品、藥品安全監(jiān)管工作帶來很大壓力。

為了保障廣大人民群眾的食品藥品安全，我鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品藥品安全監(jiān)督管理工作，堅持按照“統(tǒng)一領導、部門分工、社會參與、齊抓共管”的工作原則，以綜合改革為動力，創(chuàng)新機制，規(guī)范管理，大力展開食品藥品安全監(jiān)督檢查工作，使我鄉(xiāng)人民群眾用上放心的食品藥品，連續(xù)幾年來轄區(qū)內沒有發(fā)生任何食品藥品安全事故，工作效率整體全面得到了提升。

二、主要做法及成效

一是建立健全組織機構，突出部門協作，提升監(jiān)管效率。我鄉(xiāng)為統(tǒng)一部署此項工作，專門成立了食品藥品安全工作領導小組，并由各村文書或村主任擔任食品藥品信息員，形成鄉(xiāng)、村、組三級聯防格局，從組織上保證工作的展開。鄉(xiāng)黨委、政府年初便制定工作方案、工作計劃，建立健全食品藥品安全綜合協調機制，通過與鄉(xiāng)直相關單位和各村委會簽訂目標責任書，以落實食品藥品安全監(jiān)管責任。落實工作例會制度，做到一月一次，將各村信息員上報月報表實行匯總。并針對上報信息實行研究分析，摸底調查，作出部署。要求各相關單位按部門職責，分工合作，深入到轄區(qū)內食品小作坊、生豬屠宰場、養(yǎng)殖場及其它生產經營類實行食品安全監(jiān)察，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞。對存有安全隱患的商店、學校、村衛(wèi)生室，由鄉(xiāng)安監(jiān)站下發(fā)整改指令書，xx年下發(fā)整改指令達35條。確保我鄉(xiāng)食品生產經營秩序良好，食品、藥品經濟健康發(fā)展，人民群眾消費安全感進一步增強。

二是重視增強宣傳引導，突出營造氛圍，提升防范意識。全鄉(xiāng)通過墻報標語，發(fā)放傳單資料等方式廣泛宣傳食品、藥品安全知識，科學引導準確的消費觀、飲食觀，提升群眾自我保護意識。xx年在集鎮(zhèn)街道懸掛橫幅6條，在村級活動場所顯著位置刷寫標語35條，分發(fā)宣傳資料1200余份。形成了全社會重視食品、藥品安全的良好氛圍，提升了群眾的食品藥品安全意識。

三是積極采取有利措施，突出重點領域，提升預防水平。近年來，我鄉(xiāng)堅持由鄉(xiāng)安監(jiān)站、中心衛(wèi)生院、工商分局、中小學抽調人員組成聯合檢查組，定期、不定期對轄區(qū)內的食品、藥品加工、銷售、流通消費領域，針對村衛(wèi)生室、商店、超市、學校食堂等重點區(qū)域實行深入細致的檢查。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假劣食品的違法行為。協助相關部門針對肉類、糕點、豆制品、酒水、飲料、兒童食品等展開重點檢查。從嚴審查企業(yè)生產條件，強化日常監(jiān)督。

2、增大對農藥、化肥等農資產品的監(jiān)管力度。我鄉(xiāng)是一個農業(yè)大鄉(xiāng)，為全縣的主要產糧區(qū)之一，把好農產品用藥的安全關，按照《農藥管理條例》及《危險化學品生產經營管理辦法》的相關規(guī)定。我鄉(xiāng)每年會同縣工商局聯合舉辦從事銷售種子、農藥、話費的經銷商實行業(yè)務培訓，堅決杜絕銷售假冒偽劣產品坑害農民行為，發(fā)現一起，嚴厲打擊一起。

3、做好動物防疫工作，從源頭上把好食品安全關。我鄉(xiāng)將此項工作納入村級目標管理考評，明確了村主任作為動物防疫工作第一責任人，對本村動防工作負總責。建立疫情報告制度，由村信息員負責收集本村信息并上報至鄉(xiāng)動檢站。

4、嚴格執(zhí)行節(jié)日期間值班制度。在春節(jié)、端午、中秋等節(jié)日期間，鄉(xiāng)安監(jiān)站結合自身實際，認真謀劃，及早部署，全面檢查，特別對豬肉銷售全部經過防疫檢疫，才能上市，一旦發(fā)現無防疫單位印章，一律沒收，牢固樹立“以人為本，安全第一，預防為主”的理念，有效凈化節(jié)日食品市場，對發(fā)現問題即時處理，消除各種安全隱患。

5、增強對村級便民銷售點、小商店的整治。鄉(xiāng)安監(jiān)辦要求各村信息員經常對商店實行安全檢查，從銷售渠道確保群眾的身體健康。同時鄉(xiāng)安監(jiān)辦不定期實行抽檢，一旦發(fā)現安全隱患，立即嚴查問責，以確保群眾人身安全。

6、增強學校、食堂、校內商店安全監(jiān)管。由鄉(xiāng)安監(jiān)辦對幼兒園、小學、中學的食堂、商店每學期實行2次安全檢查。要求食堂保持整潔衛(wèi)生，及安全衛(wèi)生管理制度，建立食品購銷渠道登記，對炊事員的身體實行檢查，以保證學生、老師健康安全。

三、意見建議

一是鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理機構松散，無辦公場所，無專職人員，缺乏食品、藥品監(jiān)管專業(yè)知識。建議縣局每年度展開一次業(yè)務培訓，提升鄉(xiāng)鎮(zhèn)業(yè)務人員的整體素質和監(jiān)管水平。

二是建議縣食品藥品管理局與鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作應增強協調溝通，多指導鄉(xiāng)鎮(zhèn)展開業(yè)務工作。

三是建議給鄉(xiāng)安監(jiān)辦配置一定的辦公經費，以利于工作的展開。