幼兒園廚工工作計(jì)劃

幼兒園廚工工作計(jì)劃(合集8篇)。

請閱讀以下欄目小編精心收集整理的幼兒園廚工工作計(jì)劃。該好好計(jì)劃一下接下來的工作了，我們要為下一階段的工作制定新的計(jì)劃了。畢竟一份優(yōu)秀的工作計(jì)劃能幫助自己在同事中脫穎而出。希望對大家有所幫助！

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇1】

幼兒園會計(jì)工作計(jì)劃范文

導(dǎo)讀：

本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo),認(rèn)真貫徹《幼

兒園教育指導(dǎo)綱要》,抓好后勤工作,保障供給,做到責(zé)任明確,分工到人,切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。 要求計(jì)劃中的重點(diǎn)工作: (一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作:

1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針,合理利用有限資金,為幼兒園辦實(shí)事,辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作,嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度,分工明確,一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行,每張發(fā)票都必須由園長簽字,每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。

(二)事務(wù)工作方面:

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據(jù)本園的特點(diǎn),做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。 2、做好幼兒園的維修工作,經(jīng)常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作,不管是帶班老師還是保健老師都必須有明確的工作計(jì)劃,對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活,辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作,要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度,全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養(yǎng)搭配,價(jià)廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作,生熟分開,杜絕一切不衛(wèi)生因素,培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。 (三)搞好園舍建設(shè),創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境:

1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期,要保護(hù)好草坪,讓其生長好,同時(shí)要加強(qiáng)施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內(nèi)外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。 2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人,各活動室由班主任教師負(fù)責(zé),做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區(qū)無雜草。

上文是關(guān)于幼兒園會計(jì)工作計(jì)劃范文，感謝您的閱讀，希望對您有幫助，謝謝

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇2】

本學(xué)期認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

要求財(cái)務(wù)人員工作計(jì)劃中的重點(diǎn)工作：

（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：

1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

（二）事務(wù)工作方面：

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，不管是帶班老師還是保健老師都必須有明確的幼兒園個(gè)人工作計(jì)劃，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。

（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

（3）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：

1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇3】

一、政治思想方面：

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實(shí)際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。在課余時(shí)間我還自覺學(xué)習(xí)馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅(jiān)持用知識武裝頭腦，始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

二、工作作風(fēng)方面：

雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本戰(zhàn)友作。

三、遵規(guī)守紀(jì)方面：

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)，對本戰(zhàn)友作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

1、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。

2、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

3、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

四、樹立正確的人生觀

世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。

五、打牢以連為家的思想

時(shí)刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請首長和同志們批評指正。

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇4】

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到

1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。（zwb5.cOm 小學(xué)作文網(wǎng)）

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除。

4、排污溝保持通暢。

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇5】

一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學(xué)家面對面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。

在xx年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個(gè)問題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望xx年，對于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

食品和個(gè)人衛(wèi)生

食品安全問題是當(dāng)下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。xx年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。

個(gè)人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到四勤：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。

實(shí)踐操作工作

菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識，和大家一起交流和分享。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個(gè)遺憾會在xx年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理問題。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛好：會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。

戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

xx年是一個(gè)取得成績同時(shí)又留下遺憾的一年，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會以實(shí)際行動來感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識來解決自身存在的問題人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。

xx年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇6】

幾度芳草綠，又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅(jiān)持以xx重要思想為指導(dǎo)，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實(shí)工作。自覺遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個(gè)簡要的匯報(bào)。

一、政治思想方面

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實(shí)際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅(jiān)持用知識武裝頭腦，始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

二、工作作風(fēng)方面

雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。

三、遵規(guī)守紀(jì)方面

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)，對本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

1、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。

2、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

3、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

4、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。

5、打牢以連為家的思想，時(shí)刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)。

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇7】

一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實(shí)工作。自覺遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個(gè)簡要的匯報(bào)。

一、政治思想方面

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實(shí)際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅(jiān)持用知識武裝頭腦，始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

二、工作作風(fēng)方面

雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。

三、遵規(guī)守紀(jì)方面

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)，對本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

一、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。

二、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

三、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

四、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。

五、打牢以連為家的思想，時(shí)刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)，如有不到之處請首長和同志們批評指正。

幼兒園廚工工作計(jì)劃【篇8】

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作

做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

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幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃1000字合集

下面的“幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃”也許也許是你在尋找的內(nèi)容。為了使工作得到有效開展，我們可以完善好自己的工作計(jì)劃。做好工作計(jì)劃能讓我們在進(jìn)行工作時(shí)思路更加清晰。歡迎大家參考閱讀！

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇1】

幾度芳草綠，又見楓葉紅。一年一度的年終工作總結(jié)已全面展開了，回顧這一年的工作，在首長的關(guān)心和愛護(hù)下、經(jīng)同志們的支持和幫助。我始終堅(jiān)持以xx重要思想為指導(dǎo)，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實(shí)工作。自覺遵守部隊(duì)的條令條例和各項(xiàng)規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。下面我就一年的來的工作、學(xué)習(xí)、生活向首長和同志們作個(gè)簡要的匯報(bào)。

一、政治思想方面

一年來本人能夠端正態(tài)度，堅(jiān)定理想信念，安心服役，嚴(yán)格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅(jiān)決完成任務(wù)。能夠積極參加政治教育，認(rèn)真做好筆記，把教育內(nèi)容深刻領(lǐng)會到實(shí)際行動當(dāng)中。而且課后能寫好心得體會，確實(shí)領(lǐng)悟到教育的精神實(shí)質(zhì)。學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀，學(xué)習(xí)黨的創(chuàng)新理論，堅(jiān)持用知識武裝頭腦，始終保持一個(gè)良好的心態(tài)在部隊(duì)服役。

二、工作作風(fēng)方面

雖然身在炊事員的崗位上，空余時(shí)間比較多。但我能有效的利用時(shí)間學(xué)習(xí)相關(guān)的知識。在操作當(dāng)中，我以理論結(jié)合實(shí)際，有效的提高了伙食質(zhì)量。在遇到困難能虛心的向司務(wù)長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調(diào)，但我從來沒有產(chǎn)生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。

三、遵規(guī)守紀(jì)方面

一年來我認(rèn)真學(xué)習(xí)部隊(duì)的條令條條例和各項(xiàng)管理規(guī)定，遵守部隊(duì)的各項(xiàng)規(guī)章制度。時(shí)刻保持清醒的頭腦，扎實(shí)工作，時(shí)刻按連隊(duì)提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴(yán)格落實(shí)請銷假制度。

回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：

1、學(xué)習(xí)的積極性不是很高，今年以來，雖然對學(xué)習(xí)抓的比較緊，但沒有把學(xué)習(xí)與增長知識、增強(qiáng)才干有機(jī)的聯(lián)系起來，帶著問題去學(xué)的意識不強(qiáng)，學(xué)習(xí)的延伸性不夠，缺少學(xué)習(xí)后勁。

2、工作實(shí)踐和創(chuàng)新意識有待加強(qiáng)，對本職工作不夠細(xì)心，工作上缺少總結(jié)。有時(shí)候怕麻煩、圖簡單，工作標(biāo)準(zhǔn)有時(shí)下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。

一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：

1、在學(xué)習(xí)上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和黨的創(chuàng)新理論知識的學(xué)習(xí)。

2、落實(shí)好一日生活制度，按時(shí)起床，注重平時(shí)的點(diǎn)滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹(jǐn)慎的良好作風(fēng)。

3、克服平時(shí)的麻痹大意思想，要做到時(shí)時(shí)處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。

4、樹立正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。

5、打牢以連為家的思想，時(shí)刻謹(jǐn)記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊(duì)建設(shè)出謀劃策。

以上就是我一年的工作總結(jié)。

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇2】

轉(zhuǎn)眼間，20xx年在忙忙碌碌中悄悄離去了，回顧這一學(xué)期后勤工作的大事小事，我們在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下和后勤員工的齊心配合下，原定的每一項(xiàng)后勤工作都能安全、順利、有效地完成。對照本學(xué)期的后勤工作計(jì)劃，現(xiàn)小結(jié)如下：

一、主要工作與成效

1、本學(xué)期，我們組織保育員學(xué)習(xí)了《如何緩解幼兒入園分離焦慮》、《幼兒園消毒工作具體操作》及“消毒注意事項(xiàng)”、《xx省幼兒園保育教育活動常規(guī)(試行)》(一)(二)、《幼兒園生活活動評價(jià)表》《幼兒園戶外活動評價(jià)表》等內(nèi)容，通過學(xué)習(xí)這些文件和業(yè)務(wù)知識，讓保育員從中學(xué)到了很多的專業(yè)知識。同時(shí)，還組織保育員觀摩中一班的戶外活動及早操活動環(huán)節(jié)和大一班的洗手、入廁及飲水環(huán)節(jié)，讓保育員對照省教育廳制定的《標(biāo)準(zhǔn)》對活動進(jìn)行評議。這樣，既學(xué)習(xí)了別人的長處，彌補(bǔ)了自己的短處，又讓保育員進(jìn)一步理解和掌握了《標(biāo)準(zhǔn)》的評定要素。

2、為了提高保育員的技能水平，本學(xué)期，我們舉行了“保育員消毒工作技能和理論知識問答的比賽”，我們先舉行培訓(xùn)，在培訓(xùn)的基礎(chǔ)上再開展比賽，讓保育員通過這種形式，鍛煉了她們的專業(yè)素質(zhì)。從中推選了小三班的保育員xx、小小二班的保育員xx、小二班的保育員xx三位保育員參加了機(jī)構(gòu)的比賽，均獲得了一等獎、二等獎、優(yōu)秀獎。同時(shí)推選小小二班的保育員xx、小二班的保育員xx兩位保育員參加了教委辦的保育員比賽，分別獲得了一等獎和三等獎的好成績。

3、本學(xué)期，我們保教人員還向家長們做出了師德承諾，而且把承諾語貼在班級門口。期初，召開了全體保育員的師德承諾交流會，讓保育員說說以后在工作實(shí)踐中怎么實(shí)現(xiàn)自己的承諾。期中，組織保育員講述“愛在一日生活中”的具體做法，期末，讓全體保育員講述“帶班中愛的故事”，讓每個(gè)保育員說說在一日工作中她們是怎么愛班級的孩子，怎么關(guān)心照顧孩子的。通過這些交流研討，保育員從原來脾氣的暴躁改變成現(xiàn)在的溫和平靜，讓每個(gè)幼兒都能感受到愛的存在，大大地提高了保育員的師德水平。

4、本學(xué)期，園長每周都安排一個(gè)半天跟班聽課，特別是后勤園長都安排半天專門跟保育員帶的班，進(jìn)行觀察和手把手的指導(dǎo)。在跟班聽課中發(fā)現(xiàn)個(gè)別保育員在時(shí)間的把握方面還不是很明確，對參教內(nèi)容也不夠了解等，經(jīng)過指導(dǎo)后，保育員懂得了半天工作內(nèi)容的時(shí)間把握，知道了在什么時(shí)間應(yīng)該做什么事情。同時(shí)，明確了應(yīng)該怎么配教，在集中教育活動時(shí)，教師上課需要保育員幫忙的時(shí)候，保育員基本上懂得做出相應(yīng)的配合。例如：在美術(shù)活動之前，保育員會先鋪好桌布分發(fā)畫紙和蠟筆等，在幼兒操作時(shí)也會給予適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)等，本學(xué)期，保育員的配教情況有所進(jìn)步了。

5、本學(xué)期，衛(wèi)生消毒方面也做的很好，我們每周都組織定期和不定期的檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)幼兒寢室被子擺放不規(guī)范，班級區(qū)角柜的物品擺放零亂等，經(jīng)過督促和指導(dǎo)后，這些存在的問題都有所改善，她們能為孩子營造一個(gè)舒適、衛(wèi)生整齊的生活環(huán)境。每周后勤園長和保健醫(yī)生等人組成的衛(wèi)生檢查小組都不定期地對各班衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查。本學(xué)期，經(jīng)過檢查評選出每周的衛(wèi)生班級：小一班兩次，小二班兩次，小三班一次，小小班兩次，中一班兩次，中二班兩次，大一班一次，大二班一次，每周在升旗儀式時(shí)都給頒發(fā)衛(wèi)生流動紅旗，以示鼓勵。我們每月還組織保育員進(jìn)行了一次的全園大掃除，清理校園周邊的衛(wèi)生死角。

6、為豐富幼兒的衛(wèi)生保健常識，本學(xué)期，保健醫(yī)生根據(jù)各年段幼兒的年齡特點(diǎn)和各班的具體情況，有針對性地下班給幼兒上衛(wèi)生保健常識課。例如：給小小班幼兒上了“我的小手真干凈”，給小班幼兒上了“做個(gè)講衛(wèi)生的好寶寶”，給中班幼兒上了“我愛刷牙”，給大班幼兒上了“怎么保護(hù)漂亮的眼睛和學(xué)做眼保健操”，取得較好的效果。同時(shí)，本學(xué)期我們還設(shè)計(jì)了“喂藥登記表”讓家長簽名，確保了喂藥的安全。

7、安全工作是幼兒園工作的首要任務(wù)，在一切工作正常開展之前，安全是不可缺少的。本學(xué)期，我園繼續(xù)實(shí)行安全管理領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制，逐級落實(shí)，做到經(jīng)常檢查，不斷整改。首先，學(xué)園成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，定期組織領(lǐng)導(dǎo)組的成員進(jìn)行安全檢查：如對電器、線路、活動場地、消防栓等的檢查，每天都要對幼兒園的整個(gè)大環(huán)境巡視一遍，確認(rèn)有無存在不安全的隱患并做好記錄。如有發(fā)現(xiàn)不安全的地方，馬上進(jìn)行整改。其次，組織全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)安全預(yù)案和安全知識，各班也根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，在教育教學(xué)活動中增加了安全教育內(nèi)容。第三，每逢節(jié)假日都分發(fā)“告家長書”，并及時(shí)取回家長的回執(zhí)單，確保了每名幼兒在節(jié)假日期間的生命安全。

8、定期組織教職工學(xué)習(xí)上級關(guān)于學(xué)校安全責(zé)任事故的相關(guān)文件和通報(bào)，時(shí)刻敲響警鐘，讓教職工認(rèn)識到自己肩負(fù)的責(zé)任重大，不斷增強(qiáng)教職工的安全意識。同時(shí)，本學(xué)期結(jié)合十一月份的“安全教育月”，我們邀請了安平派出所戴警官來園講座，通過觀看多媒體課件和生動有趣的講解，幼兒很感興趣，懂得了一些交通安全的知識。還組織了全體師生參加“防震”、“防火”等安全逃生演練，讓幼兒懂得了逃生的要領(lǐng)。在“安全教育月”期間，我們每班還制作了安全主題活動，大班以食品安全為主、中班以交通安全為主、小班以自我防護(hù)為主。讓幼兒通過形象、直觀、圖文并茂的主題教育活動獲得了不少的安全常識。

9、本學(xué)期，我園即對門衛(wèi)進(jìn)行了詳細(xì)的培訓(xùn)，例如讓他了解門衛(wèi)的工作職責(zé)，以及如何使用安全防護(hù)器材等，讓他盡快熟悉業(yè)務(wù)。為了讓下午幼兒離園這段接送時(shí)間和更安全，本學(xué)期，我園行政值班人員守在入口門，檢查家長持卡情況，門衛(wèi)守在出口門，嚴(yán)把出門關(guān)，以防幼兒私自走出校門。同時(shí)，我園還有配有電子接送卡，嚴(yán)格要求家長持卡接孩子，嚴(yán)禁無卡人員入園。

11、本學(xué)期，幼兒園使用的符合國家標(biāo)準(zhǔn)的校車，我們建立了一車一檔的校車資料，安排了路線以及乘坐幼兒的名單，還與司機(jī)和接送人員簽訂了安全責(zé)任書，并制定了管理制度和事故應(yīng)急預(yù)案及措施等文件，并給司機(jī)和接送人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，增強(qiáng)了他們的工作責(zé)任心。同時(shí)，還定期組織司機(jī)和接送人員學(xué)習(xí)了《交通道路安全宣傳》、《消防安全教育》和《兒童意外傷害事故如何避免》等上級文件和文章，召開安全會議，注意校車的安全工作，確保了接送的安全。

12、xx月份，學(xué)園開展了“第三節(jié)皇家寶貝運(yùn)動會”，我們制作了很多新穎的運(yùn)動明星的照片布置幼兒園一樓門廳，各樓層也都分別布置了有關(guān)運(yùn)動的形體圖片和運(yùn)動器械吊飾，將運(yùn)動節(jié)的氣氛營造得濃濃的。而且后勤部門還及時(shí)地為家長和幼兒的比賽以及開展主題教育活動、布置門廳、走廊及各班活動室等提供足夠的物質(zhì)材料，確保了活動的順利開展。同時(shí)，還為各班開展的“慶圣誕親子游園活動”、“家長開放日”等活動及時(shí)采購所需物品和食材，讓各種活動開展得豐富多彩。并為家長和幼兒的外出活動做好后勤保障工作，如：去廈門海昌動物園的“親子一日游”，我們做好了車輛、出行等的聯(lián)系、統(tǒng)計(jì)、溝通和安全等工作，保證了幼兒園及各個(gè)班級各項(xiàng)工作的正常和順利開展。

二、不足之處及今后努力的方向

1、各崗人員的安全意識需要再增強(qiáng)。

2、個(gè)別衛(wèi)生死角清理還不夠到位。

3、各班級，保管室、廚房等處的財(cái)產(chǎn)管理有待進(jìn)一步完善。

在今后的工作中，我們將努力改進(jìn)存在的問題，把工作做得更細(xì)致，把管理做得更規(guī)范，把服務(wù)做得更到位，讓我園的后勤管理工作水平上一個(gè)臺階。

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇3】

一、指導(dǎo)思想：

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，中心幼兒園在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以科學(xué)發(fā)展的觀念為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

二、具體工作如下：

（一）做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：

1、堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

（二）事務(wù)工作方面：

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

（1）要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。

（2）幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

（3）做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

（4）搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

（三）搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：

1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇4】

一年的時(shí)間馬上隨著地球的轉(zhuǎn)動畫上了完美的句號，在這一年里，接受了國家四級公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)，前赴上海和北京兩地和全國各地的營養(yǎng)師交流，和中國的科學(xué)家面對面的學(xué)習(xí)，取得了實(shí)質(zhì)性的成果。在廚房間，和師傅們學(xué)習(xí)烹飪的工作流程和餐飲的基本知識，和同事們探討工作的上不足。

在xx年這一年里，個(gè)人的交際上邁出了主動與人溝通，，也愿意和別人交流自己的內(nèi)心感受和對某個(gè)問題想法。實(shí)際操作上，熟悉了各個(gè)工作流程，工作細(xì)節(jié)。在工作速度上比前一年有了明顯的提高。取得成績的同時(shí)，也帶來了一些工作上的不足，比如：人際關(guān)系上面臨共同語言的缺乏，沒有一個(gè)閃光點(diǎn)去吸引別人，工作上細(xì)節(jié)上還要需注意，反應(yīng)能力還要進(jìn)一步的加強(qiáng)。實(shí)踐操作上更要拿出膽識和魄力來去突破還停留在原來的工作層面上。展望xx年，對于個(gè)人而言，做出以下的辦法來解決今年工作上的不足。

食品和個(gè)人衛(wèi)生

食品安全問題是當(dāng)下中國老百姓所關(guān)心的話題，做好食品安全衛(wèi)生工作是做一名廚師義不容辭的責(zé)任。xx年，食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，食品儲存會按照一定的工作要求落到實(shí)處，至于廚房的衛(wèi)生包干區(qū)，我會采取具體的辦法保持整潔干凈。

個(gè)人衛(wèi)生方面，將會養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，培養(yǎng)自身的身體素質(zhì)，做到四勤：勤洗頭，勤理發(fā)，勤洗澡，勤剪指甲。在此基礎(chǔ)上，要勤洗手，勤洗衣物。個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生實(shí)行良性的互動，有助于降低食品安全問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)率。有助于提升部門的形象和素質(zhì)。有助于推動中國的食品安全向著一個(gè)科學(xué)，健康的道路去發(fā)展。

實(shí)踐操作工作

菜肴的出品工作，是實(shí)踐操作工作的重中之重，保證菜肴的分量，數(shù)量，質(zhì)量根據(jù)工作要求來確定，保證出菜順利不亂套，按照正確的出菜順序把菜肴出品出去。保證調(diào)料不多領(lǐng)，不少領(lǐng)，以滿足師傅們燒菜的需要。領(lǐng)料時(shí)間控制在一定的范圍內(nèi)，一次性領(lǐng)完。大單期間，領(lǐng)料比平時(shí)要多領(lǐng)，淡季時(shí)間，庫存要保持平時(shí)狀態(tài)。保證小料滿足燒菜師傅之需的同時(shí)，小料的新鮮度要給予保持。

菜肴的制作工作，明年我會深入基層學(xué)習(xí)一些基本的烹飪技法，融合自己平時(shí)學(xué)習(xí)的理念和知識，和大家一起交流和分享。

人際關(guān)系

在今年學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的同時(shí)，忽略了良好的人際關(guān)系的建立，是我今年工作中的遺憾，而這個(gè)遺憾會在xx年一年里得到解決。

在分配菜肴的過程中，不然避免與師傅們出現(xiàn)意見分歧的情況。那我們要把握處理問題的一個(gè)基本大原則：先解決問題，后追究責(zé)任，不計(jì)較，不抱怨，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)處理問題。在工作以外的人際交流方面，在原有的基礎(chǔ)上做出突破，積極建立良好的人際關(guān)系溝通平臺：

成果分享：愿意和大家交流一些共同的話題，分享好的一些食材。在身體保健方面做出積極交流和探討。

興趣愛好：會和大家培養(yǎng)共同的興趣愛好，比如：唱歌，旅游，逛街購物，穿著打扮，體育活動。

戶外活動：會和大家交流聚餐，邀請老同事去自己的家鄉(xiāng)游玩。

xx年是一個(gè)取得成績同時(shí)又留下遺憾的一年，我實(shí)現(xiàn)了理想成功的第一步：得到了老師們的培養(yǎng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的幫助。我會以實(shí)際行動來感謝他們，用學(xué)習(xí)的知識來解決自身存在的問題人際關(guān)系問題，是我今年留下的問題。

xx年相信自己是展現(xiàn)自己才華的一年，課后我會和老師們積極主動交流，來幫助大家共同解決現(xiàn)實(shí)中存在的問題。相信自己在明年會表現(xiàn)的更加出色，在原有良好的基礎(chǔ)上做出重大的突破!

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇5】

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長親自擔(dān)任組長，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到

1、原料由專人到指定的長期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對餐具做到

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。

3、講究衛(wèi)生，不得留長指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物。

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除。

4、排污溝保持通暢。

幼兒園廚師簡短個(gè)人工作計(jì)劃【篇6】

本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。

具體工作

(一)做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：

堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。幼兒園會計(jì)工作計(jì)劃由精品學(xué)習(xí)網(wǎng)提供!

2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。

3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。

4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

(二)事務(wù)工作方面：

1、及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。

2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。

3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。

4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。

(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。

(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。

(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

(三)搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：

1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。

2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

幼兒園廚房工作計(jì)劃通用7篇

幼兒教師教育網(wǎng)小編向大家提供了幼兒園廚房工作計(jì)劃，還希望您能從本網(wǎng)頁有所收獲。根據(jù)單位上級的安排，此時(shí)我們需要將該做的工作制作成工作計(jì)劃以便順利完成。一份工作計(jì)劃安排的合不合理跟你的能力有很大的關(guān)系。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇1】

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，我在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，園舍和園內(nèi)環(huán)境在原有基礎(chǔ)上有了更大的改觀。本學(xué)期以“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，抓好后勤工作，保障供給，做到責(zé)任明確，分工到人，切實(shí)做好衛(wèi)生保健、財(cái)務(wù)工作、食堂工作、門衛(wèi)工作及園內(nèi)環(huán)境的綠化管理工作等。具體工作

做好財(cái)產(chǎn)、財(cái)務(wù)管理工作：堅(jiān)持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實(shí)事，辦好事。2、做好學(xué)年度的預(yù)算、決算的審核、檢查監(jiān)督工作，嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度和財(cái)經(jīng)制度。3、嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度，分工明確，一切財(cái)經(jīng)支出都必須在園長的統(tǒng)一安排下進(jìn)行，每張發(fā)票都必須由園長簽字，每學(xué)期對財(cái)務(wù)賬目審查一次。4、會計(jì)堅(jiān)持每月上報(bào)結(jié)算報(bào)表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。

事務(wù)工作方面：及時(shí)做好教學(xué)用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作，并根據(jù)本園的特點(diǎn)，做好各班的教學(xué)用品和環(huán)境布置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經(jīng)常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時(shí)維修。3、做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經(jīng)常消毒。并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關(guān)心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經(jīng)常深入食堂檢查工作，要求嚴(yán)格執(zhí)行食堂工作制度和衛(wèi)生制度，全心全意為師生服務(wù)。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養(yǎng)搭配，價(jià)廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應(yīng)工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時(shí)喝水。(4)搞好食堂的衛(wèi)生工作，生熟分開，杜絕一切不衛(wèi)生因素，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣。

搞好園舍建設(shè)，創(chuàng)設(shè)優(yōu)美環(huán)境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護(hù)好草坪，讓其生長好，同時(shí)要加強(qiáng)施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護(hù)幼兒園的一草一木。園內(nèi)無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內(nèi)外布置美觀，做到美化、綠化、凈化，富有童趣。2、加強(qiáng)幼兒園的衛(wèi)生環(huán)境管理。整個(gè)校園內(nèi)外分工到人，各活動室由班主任教師負(fù)責(zé)，做到一日一小掃，一周一大掃，保證整潔干凈，窗明幾凈，室內(nèi)外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區(qū)無雜草。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇2】

上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒變，同時(shí)承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù)，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):

加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作

1.向書本學(xué)習(xí)，向同事學(xué)習(xí)，向自己學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中積極探索，勇于創(chuàng)新。

2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。

3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。

加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報(bào)一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗，。

2.做好各種機(jī)器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放。

4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。

5.清洗幼兒碗筷時(shí)注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。

6.節(jié)約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

四、加強(qiáng)組與組之間的協(xié)作關(guān)系，時(shí)間上不要斤斤計(jì)較。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇3】

本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，?保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素?cái)z取均衡。同時(shí)我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，嚴(yán)把了采購、驗(yàn)收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時(shí)嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進(jìn)行日常操作，對所有進(jìn)口食物進(jìn)行了留樣，并做好了留樣登記。

二、規(guī)范日常操作細(xì)節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強(qiáng)化細(xì)節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強(qiáng)服務(wù)意識積極地利用休息的時(shí)間進(jìn)行理論實(shí)踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實(shí)提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實(shí)際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加校內(nèi)、園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理?xiàng)l例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強(qiáng)檢查、及時(shí)反饋

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)制度。把好食品的采購、驗(yàn)收、入倉、烹飪、運(yùn)儲、分發(fā)等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運(yùn)行情況，確保設(shè)備安全運(yùn)行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報(bào)修。

2、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)。做好食品的進(jìn)貨關(guān)與檢查檢驗(yàn)關(guān)，杜絕假冒偽劣和三無?(無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進(jìn)入食堂;堅(jiān)決杜絕采購過期、腐爛變質(zhì)、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品，做好購買食品的索證工作。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇4】

1.制定合理膳食食譜。廣泛聽取家長、老師、專家的意見，根據(jù)幼兒的特點(diǎn)制定科學(xué)、合理的食譜，盡量增加食物的種類和數(shù)量，確保營養(yǎng)均衡，做到粗細(xì)、咸甜、希稠合理搭配。

2.嚴(yán)格保證廚房的衛(wèi)生管理。廚房每天一打掃，一周一打掃廚，要經(jīng)常消毒，餐具要經(jīng)過“一沖、二洗、三消毒”的程序。生熟餐具要分離，廚房工作人員進(jìn)廚房前要換衣消毒。

3.做好食物儲備與儲藏。食物應(yīng)有專門人員負(fù)責(zé)，不同食物要分離，做好食物的取樣，保證最佳食用日期。

4.做好采購工作，力求采購到最新鮮的食物，把幼兒的健康與營養(yǎng)放在首要位置。

5.要保證水的供應(yīng)，尤其是開水的供應(yīng)，保證幼兒每天攝入足夠的水分。

每個(gè)工作人員在工作之前都要進(jìn)行嚴(yán)格的選拔與培訓(xùn)，合格的才能上崗。同時(shí)，提高工作人員的食品安全意識，杜絕食物中毒現(xiàn)象的發(fā)生。

對于做得好的員工要適時(shí)地進(jìn)行獎勵一下，做的不好的要適當(dāng)?shù)呐u一下，一次來提高員工的工作積極性，做出更美味的、適合幼兒的食物，保證幼兒的營養(yǎng)與膳食，提高幼兒的身體素質(zhì)。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇5】

上學(xué)期我園廚房工作人員緊緊圍繞幼兒園的工作目標(biāo)，吃苦耐勞，團(tuán)結(jié)協(xié)作，樂于奉獻(xiàn)，為幼兒、家長、教職工提供了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。本學(xué)期廚房工作人員沒變，同時(shí)承擔(dān)起全園小朋友的洗碗消毒工作。為了使廚房工作有更大的提高，能為幼兒、家長、教職工解決后顧之憂，提供一流的服務(wù)，確保各項(xiàng)工作的順利進(jìn)行，特補(bǔ)充制定了以下工作重點(diǎn):

加強(qiáng)廚房工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。

1.向書本鉆研，向同事鉆研，向自己鉆研，在鉆研中積極探索，勇于創(chuàng)新。

2.向人探討烹調(diào)技術(shù)的理論和實(shí)踐的培訓(xùn)指導(dǎo)。

3.繼續(xù)保證每人每學(xué)期1—2種創(chuàng)新菜的制作。

成立火管會，體現(xiàn)幼兒園、家庭的共同參與，定期召開會議，階段總結(jié)反思幼兒膳食的品種安排，營養(yǎng)搭配等。

加大對廚房工作人員的檢查督促力度，炊事班長做好每天的監(jiān)督檢查工作，做好記錄，每周上報(bào)一次。

1.每天做好盤頭著裝上崗，。

2.做好各種機(jī)器的安全操作。

3.切生菜熟菜的砧板嚴(yán)格分開擺放。

4.嚴(yán)格按幼兒人數(shù)分發(fā)飯菜，避免浪費(fèi)和不夠吃的現(xiàn)象發(fā)生。

5.清洗幼兒碗筷時(shí)注意清點(diǎn)數(shù)量，避免丟失。

6.節(jié)約用水用電。

7.做好下班前的各種安全檢查，人離門鎖，防止外人進(jìn)入。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇6】

一、炊事人員要研究和改進(jìn)烹調(diào)技術(shù)，根據(jù)嬰幼兒的年齡特點(diǎn)，做到細(xì)致切，細(xì)致做、每周菜譜不重復(fù)，注意花色品種及色，香，味和各種營養(yǎng)素的調(diào)配，增進(jìn)幼兒食欲，保證幼兒有足夠的營養(yǎng)、此外還要注意葷素搭配，米面搭配，干稀搭配，做到小而精。為病弱兒童做好病號餐，每周自制點(diǎn)心1-2次。

二、建立食物驗(yàn)收制度，采購新鮮的食物，要注意飯菜的質(zhì)量和數(shù)量，保持蔬菜的維生素，先洗后切，燒得不能太熟變黃、飯菜的數(shù)量不能過多過少，隔頓飯菜一定要回鍋燒透后再供應(yīng)。

三、開飯要準(zhǔn)時(shí)，夏天做到四涼(飯，菜，湯，茶)，冬天做到三熱(飯，菜，湯，)，保證幼兒吃飽吃好。

四、搞好廚房衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒，做到：

1、上班堅(jiān)持穿好工作衣，戴好工作帽，上廁所要脫掉工作衣帽，便后要用肥皂洗手，做好個(gè)人衛(wèi)生工作(勤剪指甲，理發(fā)，洗澡，換衣)、

2、要保持廚房間的清潔，整齊，干爽，如有雜物要及時(shí)清洗整理，每周清潔三次廚房地板、洗碗布，每周一小掃，每月一大掃、

3、廚房用具、刀、切肉板、盆、筐要做到生熟分開，廚房水槽、工作臺面、冰箱把手、抹布等做好衛(wèi)生消毒工作，每日清洗。日常用具，餐具等，嚴(yán)格消毒，定期用去污粉洗食具，餐具及鍋?zhàn)?，每樣器具都要放在固定?地方，不得隨意拖拉，略有損壞及時(shí)修理，下班后廚房要整理干凈，倒掉垃圾。

4、分飯菜，點(diǎn)心前要用肥皂洗手，桌子消毒，每天桌子要用肥皂水或溫水，保持桌面無油膩。

五、加強(qiáng)伙食管理，冰箱管理，填寫有關(guān)登記表格、廚房工作人員必須嚴(yán)格做到公私分明，防止多吃多占，有責(zé)任阻止其他人員擅自進(jìn)廚房或做違反廚房制度的事。

六、廚房工作人員之間要搞好工作，主動吸取教工及幼兒對伙食的意見，不斷提高伙食質(zhì)量。

補(bǔ)充管理?xiàng)l例：

一、 抽油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出的污油，也應(yīng)適當(dāng)處理。

二、工作廚臺及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。

三、食物應(yīng)在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等，必須保持整潔。

四、師生員工工作時(shí)，應(yīng)穿戴整潔工作衣帽。工作時(shí)避免讓手接觸或沾染食物與食器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。

五、在廚房工作時(shí)，不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏，萬一打噴嚏時(shí)，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。

六、廚房工作人師生員工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。

七、廚房清潔掃除工作，每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢。

八、不得在廚房內(nèi)躺臥，也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐，或亂放雜物等。

九、保證廚房熱水供應(yīng)。

十、廚房工作人員兼管宿舍衛(wèi)生。 協(xié)助值日生做好衛(wèi)生工作。

十一、每日由安保衛(wèi)生主管檢查并記錄。接受園長抽查。記錄表作為年終評獎一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。 安保衛(wèi)生主管負(fù)責(zé)編排值日生表，和每日檢查記錄表，一并貼墻公示。

幼兒園廚房工作計(jì)劃【篇7】

以黨的“十”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)后勤隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使廚房成為幼兒園工作中的一個(gè)靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。

1、加強(qiáng)對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細(xì)則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚(yáng)正氣。

3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

5、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會的作用，不時(shí)調(diào)查廚房管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理

1、組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識

3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度

在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

4、廚房工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、廚房灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全

6、加強(qiáng)廚房財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

廚工工作計(jì)劃

怎樣才能寫出一份標(biāo)準(zhǔn)的工作計(jì)劃呢？為了在自己的崗位上能做出業(yè)績，我們必須擬定個(gè)人工作計(jì)劃。正確設(shè)定工作計(jì)劃，往往能夠讓工作人員有一個(gè)積極的工作情緒，幼兒教師教育網(wǎng)編輯已經(jīng)為您搜集整理了一篇符合您需求的“廚工工作計(jì)劃”，我們致力于為您提供盡可能多的知識和資源！

廚工工作計(jì)劃【篇1】

一、指導(dǎo)思想

以創(chuàng)一級一類幼兒園為精神動力，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊(duì)伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個(gè)靚麗窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心！

二、工作設(shè)想

（一）完善各類制度

1、強(qiáng)化安全管理，做到人到心到，杜絕各類安全隱患發(fā)生。

2、原材料購入采用多人組合法，買菜、付款、驗(yàn)貨、過秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相配合監(jiān)督，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。

3、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化 。

4、進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮伙委會的作用，不定時(shí)調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

（二）提高食堂職工整體素質(zhì)

1、組織食堂職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》等材料，提高職工衛(wèi)生安全意識 。

2、分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與年度考核掛鉤，提高職工崗位意識和服務(wù)意識 。

3、創(chuàng)設(shè)競爭機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開競爭，讓職工在競爭中增強(qiáng)主人翁意識，并提高技術(shù)熟練度 。

（三）高度重視衛(wèi)生安全工作

1、通過正常渠道采購食品，索取肉品合格證，洗菜要干凈，炒菜要把正火候，菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用 。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一次一消毒，分餐間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。

3、防蠅設(shè)施滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負(fù)責(zé)開關(guān) 。

4、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

5、食堂灶具用電用氣，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和用氣的安全 。

6、加強(qiáng)食堂財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進(jìn)倉或出倉均須登記入帳。

三、具體措施

1、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

2、在干好食堂工作的前提下，全體食堂人員要積極參加政治學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)，做到禮貌待人，文明服務(wù)，熱情主動。

3、食堂人員上班時(shí)間要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂會客，工作時(shí)間嚴(yán)禁吸煙以

及與工作無關(guān)的其他事宜。不留長指甲，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

4、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴(yán)防衛(wèi)生事故發(fā)生。

5、搞好食品采購、運(yùn)輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和腐食品，堅(jiān)決不預(yù)采購，以防食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

6、搞好幼兒園食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預(yù)防傳染病發(fā)生。

7、蔬菜、水果要洗凈，飯不夾生，做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

8、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，防止全園幼兒食物中毒現(xiàn)象發(fā)生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應(yīng)必須及時(shí)，少采勤購。

10、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

廚工工作計(jì)劃【篇2】

作為一名食堂廚師，我的思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì)和專業(yè)水平都有了進(jìn)一步的提高。雖然在工作中取得了一些成績，但是在以后的工作中會繼續(xù)努力，發(fā)揚(yáng)成績，取長補(bǔ)短，盡職盡責(zé)的做好所有的工作。我期待著新的一年。

以下是我新學(xué)期的工作計(jì)劃：

第一，認(rèn)真做事，誠實(shí)做人

不管天氣是暖是冷，我們都自覺克服困難，嚴(yán)格遵守幼兒園廚房工作的規(guī)定，認(rèn)真做好本職工作，絕不輕視洗漱。也許，在某些人眼里，我的工作微不足道，但我覺得，既然幼兒園的領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作交給我，我就對得起幼兒園，對得起家長，對得起孩子。做一個(gè)誠實(shí)守信的人，做一個(gè)誠實(shí)的人，做好本職工作，讓父母滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

第二，勤勤懇懇不計(jì)較得失

眾所周知，廚房工作和當(dāng)老師不一樣，需要很高的文化素養(yǎng)、口才和專業(yè)技能。廚房工作主要是細(xì)心細(xì)致。我覺得自己要肯努力，要有奉獻(xiàn)精神，所以工作中從不挑三揀四。服從領(lǐng)導(dǎo)安排，和同事呆在一起，總能節(jié)省時(shí)間，提高效率，保證工作質(zhì)量。

第三，高度重視健康安全工作

1、采購驗(yàn)收取樣、浸泡清洗消毒操作良好。

2、精心做好消毒工作，餐具做好一次消毒。并做好消毒記錄。

3.每周徹底清潔廚房一次，確保干凈無污染。

4.保證孩子每頓飯都是熱騰騰的，營養(yǎng)搭配，讓孩子吃好，家長放心。

5、搞好廚房衛(wèi)生，做好生熟分離。

6.時(shí)刻注意燃?xì)夂碗娏Φ陌踩?，杜絕一切安全隱患。

幼兒園食堂的安全、衛(wèi)生和管理直接關(guān)系到孩子的健康和幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我會繼續(xù)探索實(shí)踐，總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生納入日常重點(diǎn)工作，使各項(xiàng)工作更好的完善。

廚工工作計(jì)劃【篇3】

新的一年，新動態(tài)，在20__年的工作中我部將牢牢圍繞利潤這一核心目標(biāo)，從菜式出品，服務(wù)質(zhì)量，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造情滿__，舒適家園這一品牌戰(zhàn)略，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，具體工作如下：

一、以出品為龍頭，增加餐飲的核心競爭力，打造__美食，美食__這一品牌，營造食在__這一良好口碑.

1樓的出品主要以快為主，不斷更換花色品種，適時(shí)推出一些各地的特色小吃，主要以穩(wěn)住1樓為出發(fā)點(diǎn)，而在二、3樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時(shí)制定出規(guī)范菜式的標(biāo)準(zhǔn)菜單。同時(shí)通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。

計(jì)劃在20__年的三月份——四月份舉辦一個(gè)以口味有特色，價(jià)格實(shí)惠貼近大眾消費(fèi)為目的的美食節(jié)。6—9月份計(jì)劃引進(jìn)新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養(yǎng)、有特色來迎合商務(wù)宴請，單位互請及各類中、高檔消費(fèi)客戶的口味。爭取菜式這一產(chǎn)品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創(chuàng)新制度，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質(zhì)量，跟蹤反饋意見進(jìn)行進(jìn)一步細(xì)致化管理，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食，精致飲食的食在__良好社會形象，從而爭取更多的客源。

二、服務(wù)上以培訓(xùn)為手段，以基層管理人員為核心，著力打造一支服務(wù)水平過硬的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。來應(yīng)對餐飲市場的激烈競爭。

服務(wù)作為餐飲的第二大核心產(chǎn)品，20__年我們將緊緊圍繞酒店情滿__，舒適家園這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓(xùn)。通過培訓(xùn)考核再培訓(xùn)的方法不斷鞏固各類服務(wù)知識。計(jì)劃制定出餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)十條，即在服務(wù)程序的基礎(chǔ)上將一些更細(xì)的體現(xiàn)個(gè)性化的服務(wù)內(nèi)容，進(jìn)行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據(jù)本層不同實(shí)際情況進(jìn)行要求。領(lǐng)班、主管跟蹤落實(shí)，將整體服務(wù)進(jìn)一步細(xì)化，完善，同時(shí)通過考核來檢驗(yàn)實(shí)施效果。1樓的服務(wù)仍然以快、準(zhǔn)、靈為服務(wù)方針，同時(shí)突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務(wù)的菜式及服務(wù)質(zhì)量。

2樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細(xì)節(jié)方面來繼續(xù)打造宴會品牌。

3樓的包廂服務(wù)突出個(gè)性，特別對于固定客戶要加強(qiáng)同客人之間的情感溝通，突出情字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時(shí)建立以3樓為點(diǎn)的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調(diào)優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐時(shí)間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源，利用在餐廳服務(wù)的機(jī)會認(rèn)識顧客，制定出營銷小組工作計(jì)劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務(wù)來吸引并留住更多的客戶。

三、降低開支，節(jié)約成本，爭取最大的利潤空間。

成本控制是今年的工作重點(diǎn)，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個(gè)數(shù)有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，簽單，代替過去各廚房各自驗(yàn)收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強(qiáng)管理，杜絕浪費(fèi)。

不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質(zhì)易耗品控制領(lǐng)出和使用，建立起不同樓層的財(cái)產(chǎn)臺帳，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務(wù)水準(zhǔn)，不影響餐廳環(huán)境的前提下，盡最大的努力來實(shí)現(xiàn)部門更多的利潤。

新的一年，新的目標(biāo)，我部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，調(diào)動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績。

廚工工作計(jì)劃【篇4】

廚房為了向客人及時(shí)地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，保證滿足客人的一切需求，對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此，制訂本計(jì)劃：

一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組，各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé)，嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行加工，使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，保證質(zhì)量。

二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo)，按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生，準(zhǔn)備好各種調(diào)味品，檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

三、加工原料堅(jiān)持先進(jìn)、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致，分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開，每天進(jìn)行整理，防止食品變質(zhì)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售，應(yīng)報(bào)廚師長處理。

四、堅(jiān)持飯菜不合質(zhì)量不上，不合數(shù)量不上，盛器不潔不上，不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜，火功菜認(rèn)真對待，不任意改變風(fēng)味特點(diǎn)，嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時(shí)間。

五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān)，從進(jìn)貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查，防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作，對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題，對廚師進(jìn)行編號，署名制度，進(jìn)行跟蹤服務(wù)，促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

七、隨時(shí)根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求，對菜品進(jìn)行局部的修整和完善，提高菜品的質(zhì)量，使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

作為一廚師長，首先應(yīng)該管好自己！把自己管好了，就做好了一半。然后應(yīng)該有健全和規(guī)范的制度來約束大家。做到制度面前人人平等。把有形的制度變成無形的約束。這樣，就把廚房關(guān)好了。我把我公司廚房管理的內(nèi)容之一給大家看看?？次业膹N師長是這樣去管自己的。

廚師長工作日程：

08：30—09：00檢查廚房昨日收市狀況。包括：物品、水、電、氣、垃圾桶等。檢查員工上崗時(shí)的精神狀況、早餐品種供應(yīng)情況。抽查原材料驗(yàn)收情況。

09：00—10：00召開廚房員工例會：總結(jié)昨日工作情況，布置當(dāng)日工作任務(wù)；檢查員工上崗情況；儀容儀表；檢查原材料到貨情況。檢查員工餐的出品質(zhì)量。

10：00—10：30進(jìn)餐

10：30—11：30檢查各檔口備餐情況；了解前臺預(yù)定情況，檢查預(yù)定菜單是否科學(xué)，（營養(yǎng)、顏色搭配、利率控制）

11：30—13：30現(xiàn)場督導(dǎo)各檔口工作狀況，在高峰期忙不過來時(shí)必須親自上陣操作。確保出品質(zhì)量和上菜速度。

13：30—14：00了解前臺客人進(jìn)餐情況，現(xiàn)場收集顧客意見。觀察前臺收臺情況（菜肴剩余情況、器皿回收操作情況并做詳細(xì)記錄）

14：00———16：00午休。

16：00—16：30進(jìn)餐。

16：30—18：00檢查下午原材料補(bǔ)購到貨情況，檢查各檔口備餐情況；了解前臺預(yù)定情況，檢查預(yù)定菜單是否科學(xué)。（營養(yǎng)、顏色搭配；利率控制）

18：00—19：30現(xiàn)場督導(dǎo)各檔口工作狀況，在高峰期忙不過來時(shí)必須親自上陣操作。確保出品質(zhì)量和上菜速度。

19：30—20：00了解前臺客人進(jìn)餐情況，現(xiàn)場收集顧客意見。觀察前臺收臺情況（菜肴剩余情況、器皿回收操作情況并做詳細(xì)記錄）

20：00—20：30參加餐飲部前后協(xié)作會，總結(jié)當(dāng)日工作，全面收集顧客對菜品反饋意見和產(chǎn)品供應(yīng)情況反饋。產(chǎn)生改進(jìn)決議。

20：30—21：00檢查收市情況，設(shè)備設(shè)施安全隱患。點(diǎn)退下班。

廚工工作計(jì)劃【篇5】

從盧福成1月x日進(jìn)入酒店并任職中餐廚師長以來，在餐飲部單經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下加強(qiáng)了中廚房的日常管理，完善了中廚房的各項(xiàng)管理制度，使之較以前有了全面的明顯提高；例如：

一、廚房管理：

1、食品成本管理：在原材料上漲將近25%（如五花肉由原來的9元上漲到現(xiàn)在的17元，上漲了47%）的情況下，嚴(yán)把原材料的進(jìn)貨價(jià)、質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制中廚房的原料出成率、進(jìn)貨量使之達(dá)到高出成低存貨低損耗，標(biāo)準(zhǔn)化菜品出品的用量、邊角料的（跨檔口）充分利用、完善原材料的保存制度，減少原料浪費(fèi)，使得中廚房上半年度食品總毛利率達(dá)到了69.47 %；同比去年的毛利率的64.52%不降反升了4個(gè)多毛利點(diǎn)，直接為酒店節(jié)約了將近50萬的食品成本；

2、考勤制度：經(jīng)過完善管理制度（每日9:00中廚房例會制度），堵漏遲到現(xiàn)象以及嚴(yán)懲代打卡現(xiàn)象，嚴(yán)整廚房的考勤制度。

3、紀(jì)律制度：嚴(yán)抓酒店以及部門的規(guī)章制度，嚴(yán)律管理違反酒店規(guī)章制度以及責(zé)任心差的員工，對部分違反制度或責(zé)任心差的員工實(shí)行經(jīng)濟(jì)處罰；

4、衛(wèi)生制度：

（1）、制定衛(wèi)生分區(qū)包干制度（包括冰箱、櫥柜、貨架等等），同時(shí)制定工作標(biāo)準(zhǔn)，責(zé)任到人；

（2）、實(shí)行值班廚師長責(zé)任制，由值班廚師長每天進(jìn)行巡視檢查，檢查內(nèi)容包括：員工的儀容儀表、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、消防日檢、冷葷間的消毒記錄、紫外線的消毒記錄、收尾工作以及水、電、煤氣、廚房門、冰箱門的關(guān)閉上鎖情況，并把檢查結(jié)果登記在案，有效杜絕各類安全隱患；

（3）、對事關(guān)消防安全、節(jié)能減排、食品安全的，加大了管理以及獎罰力度，使之成為有效的安全責(zé)任機(jī)制；

5、食品衛(wèi)生管理：

（1）、食品添加劑：加強(qiáng)了食品添加劑有效管理機(jī)制，由專人嚴(yán)格管理并登記在案；

（2）、食品調(diào)料：實(shí)行專人管理，責(zé)任到人，由責(zé)任人負(fù)責(zé)領(lǐng)貨、查貨（有無國家食品許可證QS標(biāo)）；

（3）、食品儲存：制定冰箱管理制度，并制定存放標(biāo)準(zhǔn)（生熟分開、整潔無雜物），由專人負(fù)責(zé)管理，責(zé)任到人，杜絕食品安全事故的發(fā)生；

二、 菜品、菜單調(diào)整：

1、更換了新菜譜，新菜譜充分考慮到酒店的消費(fèi)人群以及

并對技術(shù)崗位的廚師進(jìn)行了半年度技術(shù)考核，有效的提高了廚師的積極性以及創(chuàng)新

廚工工作計(jì)劃【篇6】

20xx年本酒店緊結(jié)合領(lǐng)導(dǎo)的工作指導(dǎo)思想，結(jié)合山西地區(qū)的實(shí)際情況,努力做到：以推廣“梅苑山莊”餐飲人文文化為目的，提升企業(yè)盈利能力為核心，酒店基礎(chǔ)管理水平為重點(diǎn)，以低成本競爭戰(zhàn)略和整合內(nèi)部資源提高經(jīng)營價(jià)值為途徑，培養(yǎng)酒店的市場能力，開創(chuàng)新年新發(fā)展的新局面。結(jié)合我酒店現(xiàn)有經(jīng)營的整體思路，現(xiàn)制定我酒店20xx年的總體經(jīng)營管理計(jì)劃書（出品部廚房）。

一、 出品部以包廚形式：

1、人員編制29人

2、工資：由負(fù)責(zé)人每月10日領(lǐng)取上月工資，工資保底為稅后玖萬元。

3、待遇：包吃住

二、經(jīng)營方式

在經(jīng)營方面考察山西當(dāng)?shù)夭惋嬍袌?，結(jié)合本地區(qū)飲食特色，打造酒店人

文文化品牌餐飲，準(zhǔn)備從以下幾方面入手，完成業(yè)主方下達(dá)的經(jīng)營目標(biāo)：

1、引進(jìn)國內(nèi)知名大酒店菜品，如精品菜系：以粵菜、川湘菜、本地菜、

特色本地?zé)跗贰⒁拔恫穗葹橹鞔?，以?biāo)準(zhǔn)的宴會菜單、精美的中西結(jié)合自助餐打造各種酒會及商業(yè)宴請。

第一階段：考察本地餐飲市場：

走訪酒店周邊地區(qū)，挖掘本地名菜和小吃，并研發(fā)新菜品。

第二階段：接管酒店后上市銷售，計(jì)劃在接管后全員學(xué)習(xí)菜品烹調(diào)方法、菜品價(jià)格、菜品特點(diǎn)、營養(yǎng)成分、推銷技巧、產(chǎn)品銷售目標(biāo)分解。

2、推出本酒店特色產(chǎn)品為主營目的：

旨在宣傳特色菜品綠色，營養(yǎng)，無污染，并大力宣傳特色菜品的文化，

目的將產(chǎn)品做強(qiáng)，做大，做出文化品牌，周周有特價(jià)，日日有特色。

3、目標(biāo)保障措施：

A、由專業(yè)廚師制作，保證產(chǎn)品的特色、出品質(zhì)量、穩(wěn)定性、專人烹飪。

B、加大宣傳力度，突出酒店文化主題經(jīng)營。

C、加大營銷團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)，加大銷售力度。

D、對產(chǎn)品供貨源進(jìn)行合理配合、要求。

E、特色菜的特色器皿包裝。

4、經(jīng)營重點(diǎn)

推出本酒店創(chuàng)新菜品，根據(jù)不同季節(jié)推出季節(jié)性新菜式、并挖掘周邊風(fēng)味特色菜品。

三、管理方面

(一) 控制成本，減少物耗，增加利潤（成本控制在45%）。

1、管控物耗，減少不必要的浪費(fèi),各部門的物耗實(shí)行按月制領(lǐng)取。

2、能源設(shè)備管控

1）能源（水、電、氣）實(shí)行計(jì)劃預(yù)算的節(jié)控，責(zé)任落實(shí)到使用部門。

2）維修保養(yǎng)定額、定預(yù)算，采取節(jié)流原則。

3、庫存實(shí)行最低經(jīng)營用量保障，合理制定年度、季度、月、周大宗原

料的預(yù)測，合理利用庫存，減少資金積壓。

4、嚴(yán)把收貨、驗(yàn)貨關(guān)、精抓加工關(guān)、儲存關(guān)、出品關(guān)，控制產(chǎn)品成本。

5、實(shí)行五常法管理：嚴(yán)格廚房管理，配合樓面管理，嚴(yán)把倉庫儲物領(lǐng)

料控制管理，做好餐前、餐中、餐后的管理檢查工作。

6、米、面以周為單位，豆油以周為單位，雞蛋以三天為單位，蔬菜、

海鮮以天為單位，新鮮肉以天為單位，冰鮮以月為單位，調(diào)料以月為單位，控制存貨周轉(zhuǎn)率。

（二）廚房日常管理

1、每天按時(shí)上下班。

2、每天早上出菜品估清表

3、定期對前廳服務(wù)人員進(jìn)行菜品知識的培訓(xùn)

(三) 員工培訓(xùn)上崗，杜絕意外事件發(fā)生

1、各崗位實(shí)行上崗前培訓(xùn)，體檢合格上崗。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)食品衛(wèi)生，杜絕事故、危機(jī)發(fā)生。

3、加強(qiáng)節(jié)源意識培養(yǎng)

實(shí)行全員節(jié)源培訓(xùn)工作，加強(qiáng)責(zé)任人的意識培養(yǎng)，訓(xùn)導(dǎo)員工節(jié)流意識，在各重要地方上墻宣傳。

通過以上建議 ，進(jìn)行企業(yè)包裝，在眾多酒店中脫穎而出，向?qū)I(yè)化方向大力發(fā)展，樹立更好的品牌形象。

廚工工作計(jì)劃【篇7】

1、出品創(chuàng)新：首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時(shí)了解本地市場動態(tài)，有利于吸引更多顧客或特定顧客。有利于進(jìn)行新的市場擴(kuò)張。有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率,有利于超越競爭對手。有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競爭力。

2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個(gè)上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)。控制從原材料采購到食品上桌等所有過程中的

質(zhì)量,質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益

3、心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)，對每天的急推、

特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強(qiáng)。

4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。

5、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安

全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。

6、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食

品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。

7、廚房五?；芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、

樹立企業(yè)形象。

8、廚房消防安全：我們一定要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危

機(jī)感和緊迫感，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作，電器、煤氣、水等設(shè)備，做到責(zé)任

到人。

9、7月份菜品銷量計(jì)劃：在這個(gè)月菜品銷量達(dá)到3—4千元/天，控制菜品毛利率58% 以上是我們后廚7月份工作計(jì)劃，我作為出品部負(fù)責(zé)人，將帶領(lǐng)餐飲部全體員工在7月份努力超越自我，創(chuàng)新管理，創(chuàng)新菜品。在6月份工作基礎(chǔ)上，再上一層樓。

廚工工作計(jì)劃【篇8】

一、計(jì)劃的概念計(jì)劃是酒店工作過程的第一步驟。

計(jì)劃是指對一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。不論事大事小，都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安排，假如估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了。但無論如何，計(jì)劃是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟。酒店計(jì)劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么，如何做和誰去做。具體而言，酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。一是我們要做什么，為誰而做?二是我們要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)?

是實(shí)現(xiàn)既定目標(biāo)，我們對組織的活動是如何進(jìn)行管理?對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針。因此，制定好酒店的各種計(jì)劃，是酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計(jì)劃就不存在管理。酒店計(jì)劃有下列好處：計(jì)劃將迫使管理者作全面的思考，幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評價(jià)下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。事實(shí)上，不做計(jì)劃就是選擇混亂，不實(shí)行計(jì)劃管理就是實(shí)行危機(jī)管理。

二、計(jì)劃制定的特點(diǎn)酒店計(jì)劃是由酒店各層管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的。

因此，我們可以從酒店不同管理層的角度，來分析與把握酒店不同計(jì)劃的類型及特點(diǎn)。

1、上層管理者即酒店集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃。

由于所涉及到的外部環(huán)境包括法律變動、社會潮流、政府政策、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)，是很難預(yù)測的，因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，需要不斷調(diào)整。

2、中層管理者即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政策為指導(dǎo)，制定本部門的業(yè)務(wù)行動計(jì)劃。

中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事務(wù)相關(guān)，因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了。這類計(jì)劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的。中層管理者至少要制定為期一個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。

3、低層管理者即主管要做計(jì)劃。他們的計(jì)劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是在客源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃，這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。

三、計(jì)劃制定的要求一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：

目標(biāo)、措施、實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評估控制。

要制定好一項(xiàng)酒店計(jì)劃，還需要注意下列幾個(gè)方面的問題：

第一，計(jì)劃必須寫下來。

這會使人在制定計(jì)劃時(shí)考慮更周全，也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它，容易在全體人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。

第二，計(jì)劃要被理解和接受。

要讓大家知道，因?yàn)橛?jì)劃是大家的行動目標(biāo)與方案。

第三，計(jì)劃目標(biāo)要具有可行性，這樣才會有激勵作用；又要具有挑戰(zhàn)性，只有通過不斷努力才能實(shí)現(xiàn)。

這樣才會有指導(dǎo)意義。

第四，要規(guī)定實(shí)施的時(shí)期，否則，不會產(chǎn)生緊迫責(zé)任感。

另外，目標(biāo)規(guī)定的實(shí)現(xiàn)時(shí)間必須與員工的工作時(shí)間與對目標(biāo)感興趣的時(shí)間相一致。

四、酒店工作的計(jì)劃種類酒店工作的計(jì)劃是以上級布置的任務(wù)、目標(biāo)為依據(jù)而制定的，是對上級的各種決策作出具體的安排。

從計(jì)劃的時(shí)間性講，有長遠(yuǎn)規(guī)劃和近期計(jì)劃。而就管理人員的工作計(jì)劃而言，一般是近期計(jì)劃。從計(jì)劃內(nèi)容說，有完成經(jīng)濟(jì)指標(biāo)計(jì)劃、開展?fàn)I銷活動計(jì)劃、業(yè)務(wù)工作計(jì)劃和管理工作計(jì)劃。作為管理人員經(jīng)常制定的計(jì)劃，一般為業(yè)務(wù)工作和管理工作的計(jì)劃。從計(jì)劃表現(xiàn)特點(diǎn)分，或?yàn)槿婀ぷ饔?jì)劃往往體現(xiàn)為完成目標(biāo)計(jì)劃，或?yàn)閷ｍ?xiàng)工作計(jì)劃。

㈠完成目標(biāo)計(jì)劃又分為完成任務(wù)指標(biāo)計(jì)劃和某一階段應(yīng)達(dá)到的工作水平目標(biāo)計(jì)劃。

完成目標(biāo)的計(jì)劃一般可看作是全面工作計(jì)劃。例如，上級要求中餐廳某月營業(yè)額應(yīng)達(dá)到80萬元。作為中餐廳主管就應(yīng)為完成月營業(yè)額的任務(wù)指標(biāo)作出計(jì)劃。這里既可能涉及到對各種資源的安排，也可能涉及到如何開展?fàn)I銷活動，還可能涉及到如何提高工作質(zhì)量以利促銷，如何調(diào)動員工積極性等措施安排，甚至還可能提出需要上級解決的事項(xiàng)及其它部門配合的工作內(nèi)容等。再如，某客房部門經(jīng)理為了使屬下每位員工在半年內(nèi)都能達(dá)到高一級技能水準(zhǔn)，制定了技術(shù)等級達(dá)標(biāo)計(jì)劃，其中針對每位員工現(xiàn)有實(shí)際情況作出具體的有關(guān)項(xiàng)目培訓(xùn)練習(xí)安排、結(jié)對子互幫互學(xué)安排和分段考核及總評的時(shí)間安排等。

㈡專項(xiàng)工作計(jì)劃如某部門制定在某月中旬接待某大型團(tuán)隊(duì)的工作計(jì)劃，營銷部制定接待某V.I.P客人的工作計(jì)劃.

某餐廳制定為某會議舉辦大型的歌舞晚宴的計(jì)劃等。這些計(jì)劃一般都會體現(xiàn)人力安排、物力配備、財(cái)務(wù)預(yù)算、時(shí)間確定、信息流動等等，還有可能體現(xiàn)工作程序、協(xié)作要求等項(xiàng)目，也會對達(dá)到的工作效果等作出具體要求。再如，前廳部為了使屬下員工英語水平有進(jìn)一步提高，制定了某一時(shí)期員工英語專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，工程部制定了空調(diào)制冷系統(tǒng)的全面檢修計(jì)劃，營銷部制定了開辟新的銷售網(wǎng)絡(luò)和拜訪新、老客戶計(jì)劃等，也都屬于專項(xiàng)工作計(jì)劃。五、計(jì)劃的寫作要求前面說過，管理人員要解決某一個(gè)問題，完成某一項(xiàng)上級交給的任務(wù)都要有"計(jì)劃"這個(gè)步驟。對于比較重要、比較復(fù)雜的工作就應(yīng)當(dāng)要有一個(gè)文字形式的計(jì)劃，以便執(zhí)行者有章可循，也便于有關(guān)人員檢查落實(shí)。

廚工工作計(jì)劃【篇9】

現(xiàn)今，我們的酒店正處于一個(gè)競爭十分激烈的市場，這些競爭來自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20XX年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20XX是面向市場、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開始之際，我們的經(jīng)營務(wù)必要立足于開拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。

目標(biāo)計(jì)劃分解：

1、出品創(chuàng)新：針對中央的，對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時(shí)，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時(shí)了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進(jìn)行新的市場擴(kuò)張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率，有利于超越競爭對手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競爭力。

2、菜品質(zhì)量：嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個(gè)上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)?？刂茝脑牧喜少彽绞称飞献赖人羞^程中的質(zhì)量，質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時(shí)滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益

3、每天上午10:30前廳后廚負(fù)責(zé)人及骨干定時(shí)進(jìn)行沽清單、預(yù)訂及重要接待進(jìn)行細(xì)節(jié)完善，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標(biāo)安排、

套餐的溝通加強(qiáng)。及時(shí)地加強(qiáng)對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。

4、能源節(jié)約：對每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，溫缸滿水后及時(shí)關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時(shí)斷電，定時(shí)定人準(zhǔn)時(shí)檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。

5、成本控制：對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標(biāo)準(zhǔn)走單，把好驗(yàn)貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負(fù)責(zé)，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。

6、設(shè)施、設(shè)備的安全使用：加強(qiáng)和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。

7、廚房五?；芾恚哼\(yùn)用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進(jìn)行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費(fèi)、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。

8、廚房消防安全：電器、天燃?xì)狻⑺仍O(shè)備，做到責(zé)任到人，要堅(jiān)決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機(jī)感和緊迫感，警鐘常鳴，切實(shí)做好安全生產(chǎn)工作。

9、婚宴旺季：在五一，十一兩個(gè)婚宴旺季期間，我們要有針對性的菜品營銷計(jì)劃，切實(shí)做好婚宴包桌質(zhì)量，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時(shí)，享受到別具特色的美味佳肴。同時(shí)，充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評，也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機(jī)會。

十、忠誠企業(yè)：學(xué)會發(fā)現(xiàn)美好，學(xué)會珍惜現(xiàn)在，學(xué)會感恩。

人生道路上，風(fēng)和日麗的日子會有，風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會有，只要能學(xué)會發(fā)現(xiàn)，學(xué)會珍惜，學(xué)會感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。

工作中也是如此，也許我們會抱怨工作的繁重，也許我們會抱怨薪水的多少，也許我們會抱怨工作環(huán)境，也許我們會抱怨同事關(guān)系的冷漠，停止抱怨吧!至少我們還有一份工作!比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運(yùn)的!

讓我們學(xué)會感恩吧，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會的老板，感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會感恩，你就是最幸福的!

十一、工作態(tài)度：對自己負(fù)責(zé)，對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)

我們選擇了左岸，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業(yè)文化，她的人際關(guān)系，她的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優(yōu)點(diǎn)。否則，工作對于你來說只能是種折磨，相反如果你對酒店充滿了愛時(shí)，你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點(diǎn)，你就會盡自己的努力去克服酒店的缺點(diǎn)。那時(shí)，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會得到成長和收獲!

有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對人對事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠懇向他人建議，我想這個(gè)團(tuán)隊(duì)就不會有沖突、爭端、抱怨和指責(zé)。團(tuán)隊(duì)呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個(gè)人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎?讓我們每個(gè)人對自己負(fù)責(zé)，對團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)，對企業(yè)忠誠!

幼兒園工作計(jì)劃8篇

為了保障后續(xù)工作的正常推進(jìn)，我們必須要提前撰寫出下一階段的工作計(jì)劃了。如何制定一份有文采又有水平的工作計(jì)劃？編輯已經(jīng)根據(jù)您的需求為您挑選了以下相關(guān)資料：“幼兒園工作計(jì)劃”，呈現(xiàn)這些信息希望能夠?yàn)槟鷮τ谶@個(gè)問題提供一些參考！

幼兒園工作計(jì)劃(篇1)

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹黨的教育方針，以“一切為了孩子的發(fā)展”為宗旨，以促進(jìn)師幼共同發(fā)展創(chuàng)特色名園為目標(biāo)，深入開展“三優(yōu)三滿意提升年”活動，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)，堅(jiān)持教育創(chuàng)新，強(qiáng)化過程管理，不斷提高保教質(zhì)量，努力打造明集幼兒教育品牌。

二、工作任務(wù)及目標(biāo)

(一)以師德建設(shè)和教師專業(yè)化成長為重點(diǎn)，加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。

師德建設(shè)：以愛心與責(zé)任為主題，做好師德建設(shè)教育活動，不斷提高全園教職工責(zé)任意識、創(chuàng)新意識和服務(wù)意識。

教師培訓(xùn)：注重教師基本技能（普通話、音樂）和教師科研能力的提高，以園本培訓(xùn)為載體，繼續(xù)探索促進(jìn)教師發(fā)展的園本培訓(xùn)和園本教研運(yùn)行機(jī)制，建立質(zhì)量責(zé)任制，扎實(shí)開展教研組活動，有層次、穩(wěn)固的提升教師的專業(yè)素養(yǎng)。

骨干培養(yǎng)： 重點(diǎn)提高3—5位青年教師的教育技能和組織管理能力，使其成為骨干教師。

資源共享：在各班班主任的幫助下，讓每位教師都建立起自己的個(gè)人工作博客，使各項(xiàng)教學(xué)資源得到共享。

（二）規(guī)范辦園行為，辦家長滿意的園所。

以服務(wù)和管理為宗旨，以質(zhì)量和效益為核心，進(jìn)一步規(guī)范和健全教育教學(xué)常規(guī)管理制度，逐步建立符合實(shí)情的促進(jìn)師幼共同發(fā)展的組織體系；做好幼兒安全、衛(wèi)生保健和膳食營養(yǎng)工作，強(qiáng)化措施，抓好落實(shí)，確保幼兒園的健康穩(wěn)步發(fā)展。

（三）以課堂教學(xué)改革為突破口，加強(qiáng)教育科研，提高保教質(zhì)量。

以“一切為了孩子的發(fā)展”為宗旨，使教師在不斷的學(xué)習(xí)和教育實(shí)踐中努力提高自身素質(zhì)，善于將先進(jìn)的教育理念滲透于教育行為中，珍重幼兒的生活價(jià)值，尊重幼兒的主體性；課堂教學(xué)： 繼續(xù)深入研究課堂教學(xué)，提高每位教師的課堂教學(xué)藝術(shù)；課題研究： 重點(diǎn)做好縣微型課題《環(huán)保—伴我成長》的研究工作。

（四）做好家長工作，實(shí)現(xiàn)家園共育。

積極探索適合我園實(shí)際的0-3幼兒早期教育的模式，逐步擴(kuò)展幼兒教育范圍。

（五）加強(qiáng)校園文化建設(shè)，突出學(xué)校辦學(xué)特色，努力打造品牌園所。

（六）繼續(xù)做好支教幫扶工作，促進(jìn)全鎮(zhèn)幼教事業(yè)的快速發(fā)展。

三、工作措施：

（一）加強(qiáng)幼兒園基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的管理與使用

一是充分利用現(xiàn)有的教育資源，為幼兒創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，充分發(fā)揮現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)施設(shè)備的教育功能，加快教育現(xiàn)代化進(jìn)程；二是抓住有利時(shí)機(jī)，按照幼兒園的總體規(guī)劃，做好校園的美化、綠化工作；三是繼續(xù)豐富民間藝術(shù)教育內(nèi)容，營造適合幼兒特點(diǎn)的民間藝術(shù)教育氛圍，不斷提高文化品位，促進(jìn)幼兒園的內(nèi)涵發(fā)展。

（二）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，提高整體素質(zhì)。

1、加強(qiáng)班子建設(shè)。班子成員以教委印發(fā)的學(xué)習(xí)材料為重點(diǎn)帶頭加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身素質(zhì)和管理水平，大力發(fā)揚(yáng)敢想、敢為、敢當(dāng)?shù)摹叭摇本?，?jiān)決破除“怕、惰、庸”三大思想障礙，率先垂范，團(tuán)結(jié)協(xié)作，增強(qiáng)責(zé)任意識、注重工作實(shí)效，做師德模范；二是以強(qiáng)化過程管理、充分調(diào)動教師積極性、大力營造良好育人環(huán)境、全面提高質(zhì)量意識為舉措，以促進(jìn)師幼全面發(fā)展、有效提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，堅(jiān)持教育創(chuàng)新，抓實(shí)、抓細(xì)、抓緊、抓好各項(xiàng)管理工作。

2、加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。首先加強(qiáng)師德建設(shè)，以“愛與責(zé)任”為核心，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識，讓每一位幼兒都平等的享受到教師的關(guān)愛與呵護(hù)，進(jìn)一步完善師德考核評價(jià)辦法，規(guī)范教師的保教行為，落實(shí)師德一票否決制；二是注重青年教師培養(yǎng)，實(shí)施名師培養(yǎng)工程，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)習(xí)意識，樹立終身學(xué)習(xí)的觀念，鼓勵教師參加學(xué)歷進(jìn)修和業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動，并為她們的進(jìn)修學(xué)習(xí)積極創(chuàng)造條件， 不斷促進(jìn)教師專業(yè)化成長。

（三）規(guī)范辦園行為，提高保教水平。

首先認(rèn)真遵守執(zhí)行上級文件精神，全面貫徹落實(shí)《鄒平縣幼兒園日常工作規(guī)范》，做到常規(guī)管理精細(xì)化，各項(xiàng)工作有明確的目標(biāo)，有責(zé)任人，過程管理有檢查，有反饋，有總結(jié)。二是做好安全、衛(wèi)生保健及幼兒膳食營養(yǎng)配餐工作。安全工作常抓不懈。繼續(xù)建立健全安全管理制度和防范體系，突出加強(qiáng)校車、食堂、門衛(wèi)、特殊群體幼兒等重點(diǎn)方面的管理，加強(qiáng)幼兒用電、防火、交通、防水等日常安全教育和管理；加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)，幼兒伙食做到安全、衛(wèi)生，精工細(xì)作、營養(yǎng)配餐，確保廣大師生的健康和生命安全；嚴(yán)格做好幼兒園的衛(wèi)生保健工作，認(rèn)真做好日常衛(wèi)生消毒、幼兒常規(guī)查體等工作；建立幼兒園安全日志，建立健全目標(biāo)考核和過程考核相結(jié)合的考核辦法；加強(qiáng)校園周邊環(huán)境治理，及時(shí)消除安全隱患，確保安全責(zé)任“0”事故。創(chuàng)辦人民滿意的教育。

（四）以課堂教學(xué)改革為突破口，加強(qiáng)教育科研，提高保教質(zhì)量。以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為準(zhǔn)則，不斷探索教育教學(xué)的新模式新方法，形成自己的特色教育模式，培養(yǎng)產(chǎn)生不同年齡層次的代表人物和領(lǐng)軍人物；園長帶頭深入聽課，共同走進(jìn)課堂。

1、加強(qiáng)幼兒區(qū)域活動、戶外活動創(chuàng)新的組織與領(lǐng)導(dǎo)。在區(qū)域活動基本框架形成的基礎(chǔ)上，將特色教育活動與主題活動很好的融為一體，使區(qū)域活動進(jìn)一步向深層次發(fā)展、向內(nèi)涵轉(zhuǎn)變。戶外活動的創(chuàng)新是教學(xué)活動的延伸，教師要有切合實(shí)際的計(jì)劃和明確的目標(biāo)，要為幼兒創(chuàng)造一個(gè)豐富多樣的、多層次多功能的活動環(huán)境，注重教師對活動的`準(zhǔn)確把握，關(guān)注孩子活動興趣和活動過程，并根據(jù)孩子的發(fā)展需要投放活動材料，充分體現(xiàn)《綱要》精神。

2、抓課堂教學(xué)，提高教師駕馭課堂的能力。繼續(xù)深入研究課堂教學(xué)，加大隨堂聽課的力度和實(shí)效，提高每位教師的課堂教學(xué)藝術(shù)，重點(diǎn)提高音樂教學(xué)活動的效果。積極組織不同年齡段的優(yōu)質(zhì)課評選和教學(xué)能手評選等活動，提高不同年齡層次教師的課堂駕馭能力和教學(xué)水平。在注重培養(yǎng)青年教師的同時(shí)，關(guān)注中年教師的專業(yè)成長，為每一位教師創(chuàng)造展示的機(jī)會，使中青年教師優(yōu)勢互補(bǔ)，促進(jìn)我園整體教學(xué)水平的提高，全面提高教學(xué)質(zhì)量。

3、做好課題研究工作。

在開展好園本課程《利用鄉(xiāng)土資源 培養(yǎng)多元智能》的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)做好縣微型課題《環(huán)?！槲页砷L》的第一期研究工作。我們分別成立教研組，制定完善好各階段的目標(biāo)、計(jì)劃及實(shí)施措施，為課題研究的順利開展，奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（五）搞好學(xué)校文化建設(shè),爭創(chuàng)特色名園。首先我們抓住春天室內(nèi)外環(huán)境創(chuàng)設(shè)的機(jī)會，努力達(dá)到：環(huán)境創(chuàng)設(shè)中特色教育與主題教育活動的完美結(jié)合，區(qū)域活動創(chuàng)設(shè)中主題教育內(nèi)容、特色活動內(nèi)容與幼兒興趣的完美結(jié)合。二是注重材料的積累和過程的管理，我園的特色教育活動有計(jì)劃、有目標(biāo)、有記錄、有總結(jié)，形成科學(xué)的管理體系，努力使形成的園本課程更加科學(xué)、規(guī)范、實(shí)用。

（六）做好家長工作，實(shí)現(xiàn)家園共育。一是充分利用網(wǎng)絡(luò)資源與家長交流，各班都建起博客，成為家園交流的好幫手；二是利用家園之窗、家訪、幼兒成長冊、家園聯(lián)系便條等與家長交流，進(jìn)一步密切家園聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)家園共育。

（七）、做好支教幫扶工作，促進(jìn)全鎮(zhèn)幼教事業(yè)的快速發(fā)展。我園將充分發(fā)揮中心園的龍頭帶動作用，適時(shí)對三處農(nóng)村園進(jìn)行幫扶指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的共享，促進(jìn)我鎮(zhèn)幼教事業(yè)的共同發(fā)展。

幼兒園工作計(jì)劃(篇2)

本學(xué)期初我們將把能力培養(yǎng)作為重點(diǎn)，讓孩子學(xué)做一些力所能及的事情。在一日生活中，以多種方式引導(dǎo)幼兒認(rèn)識、體驗(yàn)并理解基本的社會行為規(guī)則，學(xué)習(xí)自律，樹立規(guī)則意識。創(chuàng)設(shè)健康、豐富的環(huán)境，強(qiáng)化普通話的學(xué)習(xí)，以環(huán)境促教育，保證幼兒的發(fā)展。(20xx年鄉(xiāng)鎮(zhèn)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作計(jì)劃)關(guān)注幼兒社會性的發(fā)展，促進(jìn)幼兒良好個(gè)性、情感的養(yǎng)成?？茖W(xué)合理地開展教育教學(xué)工作，面向全體幼兒，促進(jìn)全面發(fā)展。結(jié)合日常生活，開展安全教育，提高自我保護(hù)的意識和能力。能較熟練聽各種口令和信號做出相應(yīng)的動作，能隨音樂節(jié)奏做徒手操和輕器械操。喜歡并能積極參加各種身體鍛煉活動，初步養(yǎng)成參加體育鍛煉的習(xí)慣。團(tuán)結(jié)友愛、愛護(hù)公物，具有一定的集體意識。對科技活動有主動探索的愿望。學(xué)期初開展的慶“三八”主題活動，孩子們動手動腦制作作品，充分展現(xiàn)了智慧、能力等的升華。這不單單是玩，重要的是在玩中學(xué)到了知識，在玩中得到了樂趣，語言等能力相應(yīng)的也得到了發(fā)展。初步形成良好的生活和學(xué)習(xí)習(xí)慣，愿意關(guān)愛弱小者，有愛心和同情心。大膽地表達(dá)自己的愿望、主動與人交往，愿意了解社會生活、愛護(hù)動植物和周圍環(huán)境的情感與行為。促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展，結(jié)合幼兒園工作計(jì)劃制定科學(xué)合理的班級工作計(jì)劃，注重計(jì)劃的可操作性和實(shí)用性，掌握恰當(dāng)?shù)恼Z言表達(dá)詞匯、學(xué)會與同伴合作協(xié)商，促進(jìn)幼兒語言能力的提高。加強(qiáng)對幼兒進(jìn)行安全教育。

a、生活常規(guī)的培養(yǎng)：

1、高興入園、主動問早問好、配合值班老師晨檢、主動報(bào)告自己的身體狀況。

2、能夠有序排隊(duì)不擁擠、不推小朋友。不玩危險(xiǎn)游戲，不去危險(xiǎn)地方。知道安全的基本常識及自我保護(hù)方法，會處理可能遇到的簡單危險(xiǎn)。

3、飯前便后能夠主動的按洗手六步驟正確的洗手。

4、安靜進(jìn)餐、飯后主動漱口、擦嘴。

5、安靜午睡，將衣服、褲子、拖鞋擺放在指定的位置;起床后能自己穿衣服、疊被子，自我檢查手、足有無異常。

6、學(xué)會處理一些力所能及的小事情，團(tuán)結(jié)、合作、有集體意識。

7、引導(dǎo)幼兒用適當(dāng)?shù)?表達(dá)方式，用不大不小的聲音與人交談，遵守公共秩序，愛護(hù)公共衛(wèi)生。

8、在公共場所靠右側(cè)行走，不占用、破壞盲道。

9、知道天氣變化和運(yùn)動前后及時(shí)增減衣服，飯前飯后不做劇烈活動。

b、教育教學(xué)常規(guī)：

1、積極參加早鍛煉活動，增強(qiáng)體質(zhì)。

2、鍛煉后能安靜的在各區(qū)域有序的進(jìn)行活動。

3、坐姿正確、不插話、學(xué)會認(rèn)真傾聽別人講話、積極舉手發(fā)言、能大膽的說出自己的見解。運(yùn)用故事活動、兒歌活動(繞口令)、談話活動等多種形式，培養(yǎng)幼兒的語言發(fā)展能力。培養(yǎng)幼兒大膽、勇敢的品質(zhì)，鼓勵幼兒能發(fā)表自己的意見及建議。激發(fā)幼兒對周圍事物、現(xiàn)象的興趣，能用多種感官探索周圍環(huán)境。

4、能從生活和游戲中學(xué)習(xí)簡單的數(shù)、形、時(shí)空等概念。學(xué)習(xí)使用比較、分類、排序、測量等方法?！?，引導(dǎo)幼兒用自己的方式來與伙伴交流、溝通。

5、積極參加戶外體育活動，玩運(yùn)動器械時(shí)不爭不搶，愛護(hù)體育器械。開展“一物多玩”為基點(diǎn)的幼兒體育活動，組織幼兒晨練，保證幼兒2小時(shí)戶外活動。

6、游戲活動中能按自己的意愿選擇游戲，和同伴友好、協(xié)商一起玩。

7、引導(dǎo)幼兒知道閱讀圖書的方法，知道愛護(hù)圖書，學(xué)會自己修補(bǔ)圖書。

8、愛祖國、愛國旗，知道祖國的傳統(tǒng)節(jié)日。知道為集體爭光，不做損害班級的事情。

9、做好值日生工作，做好老師的小幫手。

10、學(xué)習(xí)跳繩，掌握跳繩的技能。

11、每周五定為玩具自帶日和勞動日，讓幼兒開心、快樂的與小朋友分享。

幼兒園工作計(jì)劃(篇3)

新學(xué)期，我們將從本段的實(shí)際情況出發(fā)，以園計(jì)劃為核心，制訂有針對性的計(jì)劃，重視觀念的轉(zhuǎn)變和體現(xiàn)，不斷摸索、創(chuàng)新，積極提高教師的工作熱情及各方面素質(zhì)，發(fā)揮年輕教師的優(yōu)勢。以培養(yǎng)幼兒健康活潑、愉快合作、有目的地開展各種活動。爭創(chuàng)年段特色，與幼兒共同體驗(yàn)快樂，體驗(yàn)成功，讓快樂始終伴隨著孩子們的成長?，F(xiàn)制定工作計(jì)劃如下。

一、保教工作

我段始終以保為重，我有必要及時(shí)組織教師學(xué)習(xí)、討論幼兒活動時(shí)會碰到的困難，及時(shí)解決，使每項(xiàng)活動有條不紊的進(jìn)行，杜絕事故的發(fā)生。讓家長放心地將孩子交到我們手上。組織新保育員學(xué)習(xí)保育員職責(zé)，增強(qiáng)保育意識，合理安排保育員的上下班時(shí)間，做好保育員與教師配合的指導(dǎo)工作。加強(qiáng)保育知識學(xué)習(xí)和正確技能操作，提高保育質(zhì)量。

對幼兒進(jìn)行自我防護(hù)意識的培養(yǎng)，提高自我防護(hù)能力。科學(xué)安排幼兒一日活動，注意動靜交替。在幼兒一日生活活動中做好安全防護(hù)工作，杜絕意外事故發(fā)生。定期洗、曬、消毒玩具、用具和寢室。注意保持室內(nèi)外環(huán)境和幼兒儀表的整潔。重視班級幼兒良好的常規(guī)培養(yǎng)，培養(yǎng)幼兒從小懂禮貌、守紀(jì)律、愛學(xué)習(xí)、愛勞動等良好品質(zhì)。

根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，發(fā)展水平和保教目標(biāo)，有效利用各種教育資源，創(chuàng)設(shè)有幼兒參與、生動活潑的良好環(huán)境，每月定一周開展創(chuàng)設(shè)區(qū)角和環(huán)境布置的活動，提高環(huán)境的教育功能，配合園的檢查。鼓勵年段教師樹立正確的兒童觀、教育觀，做幼兒的知心朋友，日常生活中堅(jiān)持用鼓勵、激勵的話語增進(jìn)幼兒的自信心，使幼兒喜歡上幼兒園。有計(jì)劃地開展新主題活動，制定主題活動網(wǎng)絡(luò)、主題目標(biāo)網(wǎng)絡(luò)。配合園做好新生入園前及一年一度的體檢工作，做好幼兒的身高、體重、視力的測量體檢工作。

二、教科研工作

加大教科研力度，提高教研質(zhì)量，加強(qiáng)年段教師工作的自覺性和積極性。領(lǐng)會學(xué)園教研專題活動精神，各班根據(jù)幼兒特點(diǎn)及興趣，認(rèn)真開展美術(shù)專題教研，做到班班有課題。以“領(lǐng)域”為主、“主題”為輔的課程建構(gòu)形式，開展促進(jìn)孩子全面發(fā)展的活動。認(rèn)真制定周、逐日計(jì)劃，做到教育有目的，行動有方向，使每次活動行之有效。保證每兩周一次的年段教研活動，并做好記錄。大膽設(shè)計(jì)有創(chuàng)意的教育活動內(nèi)容和方法，參加園內(nèi)組織的教學(xué)觀摩和相互聽課、評價(jià)活動，做到有集中、有分散。

三、家長與社區(qū)

各班在“家教園地”向家長宣傳本月、周、半日的教育教學(xué)內(nèi)容及相關(guān)的家教文章，讓家長把握家教方向，增強(qiáng)家長的使命感和責(zé)任感。健全家園聯(lián)系，充分發(fā)揮家長園地的橋梁作用，提高家長開放日活動的質(zhì)量，開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的親子活動，溝通家園教育效應(yīng)，確保家園教育的一致性。提高家訪、面訪、電話訪問、你說我說大家說等方式，完善家園溝通。通過“家長學(xué)校”講座、舉辦“家園同樂”、家訪等活動，密切家園聯(lián)系，逐步樹立兒童觀、發(fā)展觀、教育觀，形成家庭、幼兒園教育的合力。鼓勵家長積極動筆，撰寫家教文章，推薦有代表性的論文在園報(bào)上發(fā)表。

幼兒園工作計(jì)劃(篇4)

2018年幼兒園工作計(jì)劃

2018年幼兒園工作計(jì)劃如下，快隨小編一起來了解下。

2018年幼兒園工作計(jì)劃【一】

一、指導(dǎo)思想

以《幼兒園工作規(guī)程》精神為指導(dǎo)，認(rèn)真執(zhí)行《幼兒園衛(wèi)生保健制度》，結(jié)合幼兒實(shí)際情況，制定合理保健計(jì)劃，把幼兒園安全、衛(wèi)生、保健工作放在主要位置，確保每個(gè)孩子在幼兒園健康成長。

二、工作目標(biāo)

本學(xué)期以培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣及自我保護(hù)能力為重點(diǎn)，加強(qiáng)各班級常規(guī)管理，不斷提高保育和保健工作質(zhì)量。

三、主要工作

(一)、衛(wèi)生保健

1、嚴(yán)格執(zhí)行新生入園體檢，體檢不合格者不能入園。

2、繼續(xù)做好晨檢和全日健康觀察記錄工作，認(rèn)真執(zhí)行一摸、二看、三問、四查的原則，發(fā)現(xiàn)體溫異常及時(shí)通知家長。

晨檢要求：

一摸：摸額頭有無發(fā)燒，頜下淋巴結(jié)有無腫大;

二看：看咽部有無充血，口腔有無潰瘍、手心有無水皰等，并觀察幼兒精神狀態(tài)以及眼睛、耳廓等;

三問：問在家飲食、睡眠、大小便及體溫、咳嗽等健康情況;

四查：根據(jù)傳染病流行情況對易感兒童進(jìn)行檢查，同時(shí)查幼兒有無攜帶別針、紐扣、尖針、小刀、剪刀、玩具槍、滾珠、硬幣等危險(xiǎn)物品入園;

五記錄：認(rèn)真做好各項(xiàng)檢查記錄。

3、做好幼兒體格發(fā)育測量及評價(jià)工作。

4、定期開展衛(wèi)生保健業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全面提高保育質(zhì)量。

(二)、飲食與營養(yǎng)

1、遵守開飯時(shí)間，不宜提早或推遲，做好餐前準(zhǔn)備，餐后管理工作。分餐時(shí)要洗手，分發(fā)干菜、干點(diǎn)不直接用手接觸。

3、幼兒在進(jìn)餐過程中，教師要讓幼兒情緒愉快，專心用餐，細(xì)嚼慢咽，不挑食，不剩飯菜，教師經(jīng)常向幼兒宣傳食物的營養(yǎng)價(jià)值及對生長發(fā)育的好處。

(三)、衛(wèi)生習(xí)慣

1、盥洗習(xí)慣

培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好的盥洗習(xí)慣。飯前、便后要洗手。

2、學(xué)會整理

幼兒活動室中，要養(yǎng)成那里拿的東西那里放，并歸放整齊的好習(xí)慣。大班幼兒要學(xué)會自己整理床鋪。

3、把培養(yǎng)衛(wèi)生習(xí)慣和行為規(guī)范結(jié)合起來，在一日生活常規(guī)中落實(shí)。

(四)消毒隔離

1、實(shí)行一人一杯一巾專用制度。

2、紫外線燈定時(shí)消毒記錄。

3、定期對幼兒的被褥、圖書、玩具、寢室、活動室進(jìn)行消毒。

4、做好疾病預(yù)防工作，把好晨檢關(guān)，發(fā)現(xiàn)傳染病及時(shí)消毒隔離，并及時(shí)通知家長送醫(yī)院治療。

實(shí)驗(yàn)幼兒園幼兒園2018年園務(wù)工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想

根據(jù)市、區(qū)2018年計(jì)劃要點(diǎn)，結(jié)合實(shí)驗(yàn)幼兒園實(shí)際，以全面貫徹落實(shí)《幼兒園工作規(guī)程》《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》為核心，依法辦園，規(guī)范管理，注重內(nèi)涵，彰顯特色;努力創(chuàng)高質(zhì)量幼稚+規(guī)范+特色的品牌幼兒園。

二、工作目標(biāo)

(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園

(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為

(三)全面落實(shí)《指南》，促進(jìn)孩子發(fā)展

(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)

(五)開展結(jié)對幫扶，促進(jìn)園際交流

(六)加大宣傳力度 提升服務(wù)形象

三、具體措施

(一)強(qiáng)化安全管理，創(chuàng)建平安校園

1. 嚴(yán)格制度落實(shí)。制定2018年幼兒園安全工作計(jì)劃。嚴(yán)格落實(shí) “一崗雙責(zé)”認(rèn)真落實(shí)《學(xué)校安全生產(chǎn)責(zé)任落實(shí)測評體系細(xì)則》，完善幼兒園安全機(jī)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)圖，各項(xiàng)管理制度上墻，明確責(zé)任人，層層簽訂安全責(zé)任書。有計(jì)劃，有總結(jié)，有反饋。

2嚴(yán)格責(zé)任落實(shí)。嚴(yán)格幼兒園每日領(lǐng)導(dǎo)帶班教師值班制度、嚴(yán)格門衛(wèi)管理制度、嚴(yán)格幼兒家長接送制度、嚴(yán)格疾病防控和食品衛(wèi)生安全制度、嚴(yán)格信息報(bào)送制度。

3嚴(yán)格組織落實(shí)。做好每日安全巡查和一周安全檢查。認(rèn)真記錄好園務(wù)日志，幼兒園安全日志，月排查記錄，排查整治臺帳，確保每月召開安全工作會議1次，每學(xué)期安全演練至少2次。

4.嚴(yán)格經(jīng)費(fèi)落實(shí)。確保為全園每位幼兒投保校方責(zé)任險(xiǎn)，確保消防、安保、技防設(shè)施設(shè)備到位。

(二)依法優(yōu)質(zhì)辦園，規(guī)范辦園行為

1.幼兒招生：、數(shù)量、條件、時(shí)間、招錄程序、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、招生簡章公示一周

2幼兒收退費(fèi)：不得另立項(xiàng)目收費(fèi)，不得跨學(xué)期收費(fèi)

3幼兒膳食費(fèi)：每學(xué)期膳食收支盈虧不超過2%

4.幼兒寒暑假

5幼兒服裝：嚴(yán)禁以節(jié)日活動為名向幾張手誤費(fèi)用

6教師職業(yè)道德：嚴(yán)禁體罰和變相體罰

7.用人：嚴(yán)格按照《勞動法》簽訂用工合同

(三)全面落實(shí)指南，促進(jìn)孩子發(fā)展

1、全面學(xué)習(xí)落實(shí)《指南》，遵循幼兒年齡特點(diǎn)，開齊、開全、開足五大領(lǐng)域課程，把創(chuàng)造性開展幼兒園區(qū)角游戲的研討活動推向深入，

2開展幼兒園游戲觀摩研討活動。鞏固區(qū)域活動成績,繼續(xù)提高區(qū)域活動水平。

3開展豐富多采的各種主題教育活動，利用“三八節(jié)”“六一”“中秋節(jié)”“教師節(jié)”“閱讀節(jié)”“國慶節(jié)”“新年”等節(jié)日開展活動，培養(yǎng)幼兒豐富的情感。

(四)加強(qiáng)師資培訓(xùn)，提升教師素質(zhì)

1做好教師繼續(xù)教育工作，繼續(xù)鼓勵教師參加國培和幼兒教師繼續(xù)教育遠(yuǎn)程培訓(xùn)工作

2做好各類人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)。組織好食堂從業(yè)人員參加崗位培訓(xùn)，保育員參加崗位培訓(xùn)考核。努力提高教職工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

3做好幼兒園園本培訓(xùn)。即4次講座，2次教學(xué)觀摩，2次學(xué)習(xí)交流

2018年幼兒園工作計(jì)劃【二】

教育教學(xué)

1、開展主題活動《快樂運(yùn)動每一天》、《做個(gè)好孩子并不難》。

(1)師幼共同收集富有動感的運(yùn)動照片，張貼在環(huán)境中，感受運(yùn)動的美。

(2)在活動時(shí)的墻面上布置“啊嗚啊嗚明星墻”，展示班里文明進(jìn)餐的照片和文明行為。

(3)創(chuàng)設(shè)“我的時(shí)間表”專欄，將幼兒制作的`鐘表張貼在主題墻上，請幼兒將“這個(gè)時(shí)間我做什么”的圖畫張貼在時(shí)鐘邊上。

(4)在活動室墻面上布置“回家了”的情景游戲：教師制作一幅有馬路、人行道、公園、汽車、天橋、紅路燈的平面圖，標(biāo)上起點(diǎn)(幼兒園)和終點(diǎn)(我的家)。

2、配合園部迎接市督導(dǎo)室來園督導(dǎo)。

衛(wèi)生保健

1、加強(qiáng)晨檢與班級衛(wèi)生消毒、宣傳工作，減少冬季多發(fā)病及傳染病的發(fā)生。

2、做好體弱兒的日常護(hù)理與記錄工作。

3、開展安全教育活動：“不要離開大人的視線”、“我會小心過馬路”。

4、開展健康教育活動：“不要親密接觸寵物”。

家長工作

1、根據(jù)“千名教師訪萬家”計(jì)劃，做好家訪工作。

2、利用班級網(wǎng)站開展家教經(jīng)驗(yàn)交流分享。

3、按時(shí)出好《家園e站》，介紹一些安全與保健知識。

4、班主任與配班老師認(rèn)真寫好《寶寶成長手冊》。

5、開展“迎新年”親子活動。

常規(guī)培養(yǎng)

1、保持寢室安靜，自己在床鋪前有序穿脫衣褲、鞋襪。整理好自己的衣物等，放在指定位置。

2、安靜入睡，睡姿正確，不和別人講話，不影響別人。

3、起床后能自覺到教室喝水，不隨意到戶外玩耍。

班級特色

1、利用班級特色活動時(shí)間組織幼兒學(xué)習(xí)折疊“蘑菇”、“裙子”。

2、展示幼兒折紙作品，在月末回顧本月所學(xué)折紙活動內(nèi)容，進(jìn)行集體評選。

2018年幼兒園工作計(jì)劃【三】

上月情況分析

上個(gè)月加強(qiáng)了保育服務(wù)，幼兒的出勤率較高，個(gè)別幼兒的自制力有所加強(qiáng)，可喜的看到幼兒的變化，但幼兒的動手能力需要提高，通過橡皮泥等手工活動進(jìn)行這方面的訓(xùn)練，本月結(jié)合圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日，邀請家長參與親子活動，增進(jìn)親子情感交流。

本月工作重點(diǎn)

1、抓好常規(guī)訓(xùn)練工作，特別是上課常規(guī)和日常生活常規(guī)。

2、做好年底安全月工作，在日常生活各個(gè)領(lǐng)域滲透安全內(nèi)容。

3、開展冬至、圣誕節(jié)、迎新年的主題活動。

教育目標(biāo)

1、運(yùn)用“一一對應(yīng)”比較兩組物體的多少。學(xué)習(xí)運(yùn)用詞語“多、少、一樣多”。

2、用不同排列形式的變化，理解數(shù)量一樣就是一樣多。

3、在游戲中體驗(yàn)買賣過程，學(xué)習(xí)買賣物品的對話方式。

4、認(rèn)識便利店，了解便利店與生活的關(guān)系。

5、知道信有傳遞信息的功能。

6、理解和體驗(yàn)故事中人物的特點(diǎn)和情感。

7、知道寫信需要的工具，運(yùn)用材料，發(fā)揮想象設(shè)計(jì)信封、信紙和郵票。

8、認(rèn)識不同飛機(jī)的外型和特點(diǎn)，知道我們陜西閻良有一個(gè)飛機(jī)場。

9、學(xué)習(xí)寫信的方式。

主要教育活動內(nèi)容參考

整合課程

《袋鼠上街》《我是小老板》《擺貨架》《上菜市場》《和媽媽上市場》《豆豆買豆豆》《買青菜》《走，超市購物去》《逛逛超市》《蜘蛛買鞋》《到底有多重》《上菜啦》《保存蔬菜小妙方》《菜從哪里來》《熱鬧的市場》《活蹦亂跳的魚》《我是小老板》《表情歌》《便利店開張了》《稱一稱有多重》數(shù)學(xué)活動：《玩偶搭車》《小動物一樣多》《誰多誰少》《今天星期幾》

其他活動

分享閱讀：《三只松鼠》《聞來聞去》《春節(jié)》陜西地域文化課：《朱鹮媽媽和寶寶》《清清的黑河水》《大黃貓進(jìn)城》《歡天喜地舞獅子》安全教育：《會說話的標(biāo)志》《煤氣泄漏怎么辦》環(huán)保教育：《不浪費(fèi)水》《撿樹葉》蒙氏工作：對應(yīng)與配對數(shù)字與籌碼感統(tǒng)活動：大龍球滑板

環(huán)境創(chuàng)設(shè)

1、掛圖《走，超市去》《菜從哪里來》等。幼兒用書

2、分享閱讀大書、小書

3、《我的數(shù)學(xué)》幼兒用書

4、玩具貨幣、幼兒帶各種菜

5、課件《各種各樣的飛機(jī)》《各種各樣的橋》

6、幼兒學(xué)習(xí)單

家長工作

1、組織開展以家庭為單位的《故事大王》比賽。

2、認(rèn)真填寫家園聯(lián)系手冊。

觀察評估

1、黃宇辰好動、課堂紀(jì)律有待提高，培養(yǎng)學(xué)習(xí)的好習(xí)慣。

2、焦悅楊身體體質(zhì)較弱，午睡起床時(shí)及時(shí)為他穿衣服，加強(qiáng)鍛煉。

幼兒園工作計(jì)劃(篇5)

一、開學(xué)前做好準(zhǔn)備。

1、召開教師大會，宣布新學(xué)期計(jì)劃和實(shí)施要點(diǎn)，討論全園大事、教師福利等問題。

2、資料室、保健室、總務(wù)室將教學(xué)玩具、學(xué)習(xí)用品、清潔消毒材料、備課筆記本等分發(fā)給各班。

3、根據(jù)全園工作計(jì)劃，結(jié)合本年齡組計(jì)劃和本班實(shí)際情況，各班教師在第一階段制定詳細(xì)的工作計(jì)劃。

4、考慮到開學(xué)后可能出現(xiàn)的情況，重點(diǎn)進(jìn)行家訪。

5、局部調(diào)整班級墻面裝飾和生活區(qū)，清除不符合季節(jié)特點(diǎn)的舊布局，在活動區(qū)提供新玩具、材料、磁帶等。

6、發(fā)布黑板報(bào)告，告知家長新學(xué)期幼兒園的.工作重點(diǎn)、家長學(xué)校的工作計(jì)劃、家庭聯(lián)系方式和收費(fèi)通知。

二、組織開學(xué)初期的保教活動

1、讓孩子在節(jié)日氣氛中入園，對孩子進(jìn)行日常教育。

2、觀察和了解兒童的健康狀況和各種習(xí)慣，收集家庭成員的信息，包括親屬和鄰居是否有疾病，并有針對性地預(yù)防和治療疾病。

3、做好秋季傳染病的預(yù)防工作，特別是兒童的空氣消毒和服裝。

4、開展各行各業(yè)尊重父母、教師和勞動?jì)D女的教育活動。

5、抓住季節(jié)特征，引導(dǎo)孩子觀察早春季節(jié)變化的特征，幫助孩子積累感性經(jīng)驗(yàn)。

三、加強(qiáng)計(jì)劃調(diào)控

1、定幼兒園各部門的工作計(jì)劃，形成本學(xué)期的配套計(jì)劃體系。

2、召開家長委員會會議和家長會，更新家長園內(nèi)容。

3、每位教師（或研究小組）根據(jù)上學(xué)期的研究工作情況，修訂和調(diào)整研究計(jì)劃，實(shí)施具體措施，確保研究項(xiàng)目的順利和質(zhì)量完成。

4、每個(gè)班按計(jì)劃觀察和記錄孩子的發(fā)展水平。

四、后勤工作要點(diǎn)

1、制定年度財(cái)政收支預(yù)算。

2、結(jié)合物價(jià)和兒童伙食情況，分析兒童營養(yǎng)供應(yīng)和伙食費(fèi)收支情況，提出調(diào)整改進(jìn)的實(shí)施意見。

3、花工繼續(xù)做好樹木施肥、修剪工作，并有計(jì)劃地種植新品種。

幼兒園工作計(jì)劃(篇6)

一、行政事務(wù)

1．做好各項(xiàng)開學(xué)報(bào)名工作，嚴(yán)格按照根據(jù)物價(jià)部門文件，制定“開學(xué)公告”，公布收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，做好開學(xué)收費(fèi)工作。

2．根據(jù)中心要求，簽訂20xx年度各類目標(biāo)責(zé)任書。

3．積極參加西區(qū)居委的人大換屆選舉工作。

4．制定本學(xué)期各類工作計(jì)劃。

5．收齊各班名冊，匯總幼兒情況，填報(bào)事業(yè)單位統(tǒng)計(jì)表。

6．召開年級、教研組長會議。

7．加強(qiáng)校園一日活動管理，做好班級管理。

8．參加太倉市業(yè)務(wù)主任（園長）會議

9．弇山教師好習(xí)慣甄眩

10．成立青年教師的百靈鳥社團(tuán)。

二、教育教學(xué)

1．做好開學(xué)各項(xiàng)常規(guī)工作，穩(wěn)定幼兒情緒，加強(qiáng)安全教育。

2．各班進(jìn)一步規(guī)劃班級環(huán)境，突出班級環(huán)境特色。

3．組織教師參加20xx年太倉市互動電子白板教學(xué)競賽活動

4．按要求認(rèn)真開展讀書活動。

5．參加太倉市中小學(xué)（幼）遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)學(xué)科培訓(xùn)啟動會議

6．成立中心課題組，完成課題前測卷，完成子課題方案，搭建網(wǎng)絡(luò)平臺，實(shí)施課題網(wǎng)絡(luò)化管理。

三、安全保健

1．加強(qiáng)門衛(wèi)工作的管理，督促門衛(wèi)做好相關(guān)檢查和記錄工作。

2．做好開學(xué)初安全檢查、安全檢查月報(bào)、安全信息周報(bào)等各項(xiàng)安全工作。

3．做好食堂衛(wèi)生、供貨索證、采購驗(yàn)收等管理工作，做好迎接衛(wèi)生監(jiān)督所的檢查。

4．做好迎接江蘇省衛(wèi)生保健優(yōu)質(zhì)幼兒園校驗(yàn)的準(zhǔn)備工作。

5．做好流感、手足口病等常見傳染病的防治工作。

6．保健老師完成期初幼兒身高、體重的側(cè)量及評價(jià)工作。

幼兒園工作計(jì)劃(篇7)

認(rèn)真落實(shí)區(qū)托幼辦和學(xué)校工作指示精神，堅(jiān)持以科學(xué)管理為保障、以師幼發(fā)展為根本、以優(yōu)質(zhì)保教為中心，深化規(guī)范與發(fā)展并舉的管理思路。本學(xué)期將進(jìn)一步提高教師和幼兒素質(zhì)，不斷提升幼兒園辦園質(zhì)量和服務(wù)水平，使幼兒園在原有基礎(chǔ)上再上新高。

工作目標(biāo)和具體措施

（一）重視安全保健工作，營造平安溫馨校園

1．有計(jì)劃開展教師安全知識問答、幼兒安全教育和師幼安全實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，提高師幼的安全意識和應(yīng)急突發(fā)事件的能力。

2．細(xì)化一日活動安全管理細(xì)則，規(guī)范日常工作要求，將安全責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)環(huán)節(jié)。

3．規(guī)范衛(wèi)生保健工作，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園衛(wèi)生保健制度，全方位做好防病防疫工作，確保幼兒身心健康。

（二）加強(qiáng)教師多方位培養(yǎng)，提高教師綜合素質(zhì)

1．深入學(xué)習(xí)《幼兒園工作規(guī)程》和《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中的細(xì)則，每月交流學(xué)習(xí)筆記，進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)踐的考核，提高教師理論素養(yǎng)和對《規(guī)程》《綱要》實(shí)際應(yīng)用能力。

2. 分別組織語言組和音樂組的教師進(jìn)行圖畫書講述和邊彈邊唱的技能考核，提高教師的專業(yè)技能。

3.開辟“優(yōu)秀園丁”和“幼兒園里好事多”德育欄目，鼓勵優(yōu)秀教師脫穎而出，倡導(dǎo)家長和小朋友學(xué)習(xí)幼兒園里的好人好事。

4.繼續(xù)開展“快樂10分鐘大家談”主題討論，在原有基礎(chǔ)上鼓勵教師關(guān)注幼教事業(yè)發(fā)展方向，提高服務(wù)家長的意識。

（三）組織形式多樣的教學(xué)活動，促進(jìn)幼兒和諧發(fā)展

1.要求各班結(jié)合幼兒園工作計(jì)劃制定科學(xué)合理的班級工作計(jì)劃，注重計(jì)劃的可操作性和實(shí)用性。

2.通過每學(xué)期一次的教學(xué)評優(yōu)和日常的有效教研，加強(qiáng)教學(xué)研究力度，增加領(lǐng)導(dǎo)推門聽課次數(shù)，逐步提升日常教育教學(xué)質(zhì)量。

3.深入開展早期閱讀和誦讀古詩活動，鼓勵師幼讀經(jīng)典讀好書，提高師幼文化素養(yǎng)，促進(jìn)幼兒語言能力的提高。

4.結(jié)合全運(yùn)會在濟(jì)南召開的大好形勢，組織各班開展“我運(yùn)動我健康”的傳統(tǒng)體育游戲，鼓勵每位幼兒參加運(yùn)動會，為其提供展示自我和健康成長的機(jī)會。

（四）密切家園聯(lián)系，形成有效教育合力

1.更新幼兒園家長委員會成員，積極聽取家長委員會成員對幼兒園各方面工作的意見和建議，不斷改善辦園條件。

2.組織家長和幼兒開展安全童謠的創(chuàng)編和朗誦活動，豐富幼兒安全的相關(guān)知識，提高家長和幼兒的安全意識。

3.通過家長學(xué)校和家長會的專題內(nèi)容，與家長探討教育話題，形成教育合力，達(dá)成教育共識。

4.利用“家園直通車”“擷海拾貝”“家園共育”等多種形式，對家長進(jìn)行育兒指導(dǎo)和培訓(xùn)，加強(qiáng)溝通與交流。

5.增設(shè)園長信箱，充分發(fā)揮家長的監(jiān)督作用，加大家園交流力度，不斷規(guī)范教育行為。

八月份：

1．以先進(jìn)的教育理念為指導(dǎo)，更新園所環(huán)境，開展環(huán)境創(chuàng)設(shè)評比活動

2．全面整理園所物品和衛(wèi)生，為幼兒營造整潔舒適的環(huán)境

3．新小班試入園活動，配備優(yōu)質(zhì)師資，穩(wěn)定幼兒情緒，進(jìn)行活動常規(guī)和行為習(xí)慣培養(yǎng)

九月份：

1．根據(jù)區(qū)托幼辦和學(xué)校工作指示，結(jié)合本園實(shí)際，傳達(dá)幼兒園工作計(jì)劃，各班制定學(xué)期教育計(jì)劃

2．召開新學(xué)期幼兒園和班級的家長會，傳達(dá)本學(xué)期幼兒園和班級工作思路，取得家長對幼兒園工作的支持

3．參加省十佳幼兒園開放活動

十月份：

1．組織教師開展以體育和科學(xué)學(xué)科為主的教學(xué)評比活動

2．各班學(xué)習(xí)徒手操，規(guī)范動作與要求，進(jìn)行徒手操評比活動

3．組織教師進(jìn)行《綱要》和幼兒園規(guī)章制度的理論考核

十一月份：

1．組織教師進(jìn)行圖畫書講述和邊彈邊唱的技能考核

2．組織幼兒和家長參與的安全童謠創(chuàng)編評比活動

3．開展“我運(yùn)動 我健康”的幼兒冬季運(yùn)動會

十二月份：

1．迎新年慶?；顒?/p>

2．進(jìn)行備課評優(yōu)活動

3．各班進(jìn)行學(xué)期工作總結(jié)和期末展示活動

機(jī)關(guān)幼兒園園務(wù)工作計(jì)劃

一、指導(dǎo)思想：

依據(jù)《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》精神及縣教育局工作安排，立足本園實(shí)際，以五大領(lǐng)域活動課程為主，主題活動為輔開展教育教學(xué)活動。加強(qiáng)園環(huán)境建設(shè)，有序推進(jìn)幼兒環(huán)保教育，以“一切為了孩子，為了孩子的一切”為辦園宗旨，努力讓在園幼兒開心、教師舒心、家長放心。以保教結(jié)合為原則，師資隊(duì)伍建設(shè)與內(nèi)涵建設(shè)為重點(diǎn)，促進(jìn)幼兒發(fā)展為目的，有效開展幼兒園各項(xiàng)工作。努力打造“以愛育愛 以德育德”的校園文化，構(gòu)建學(xué)習(xí)型幼兒園和創(chuàng)造型教師。不斷提高保教質(zhì)量，加強(qiáng)管理，真正做到服務(wù)于社會、服務(wù)于家長、服務(wù)于幼兒。

二、主要工作目標(biāo)：

1、抓隊(duì)伍建設(shè)——促行政管理科學(xué)化，師資隊(duì)伍精品化；

2、抓制度建設(shè)——促常規(guī)工作規(guī)范化，校園文化和諧化；

3、抓保教工作——促教育教學(xué)特色化，家長工作優(yōu)質(zhì)化；

三、主要工作及措施

以良好的師德塑造人；以先進(jìn)的觀念引導(dǎo)人；以常規(guī)的工作規(guī)范人；以骨干的力量帶動人；以教育的科研提高人；以制度的改革激勵人；以本園的特色成就人；以人文的環(huán)境穩(wěn)定人；以名園的品牌樹立人；以職幼的精神發(fā)展人。

（一）抓好三支隊(duì)伍建設(shè)：

1、強(qiáng)化園領(lǐng)導(dǎo)班子職責(zé)，分層管理、和諧協(xié)助、條理清晰、目標(biāo)明確。領(lǐng)導(dǎo)班子、行政管理人員以身作則，實(shí)行行政掛幫一線工作，發(fā)揮模范與帶頭作用。特別是要注意做細(xì)致的思想教育工作，加強(qiáng)與群眾的交流、談心，保持幼兒園的團(tuán)結(jié)穩(wěn)定發(fā)展。

2、發(fā)揮黨員隊(duì)伍先鋒模范作用，應(yīng)在各項(xiàng)工作中增強(qiáng)使命感和責(zé)任感，帶頭嚴(yán)格遵守規(guī)章制度，帶頭踐行師德行為規(guī)范，帶頭參加教科研活動。

3、打造一支業(yè)務(wù)素質(zhì)精良教師隊(duì)伍，以思想道德建設(shè)和奉獻(xiàn)精神的隊(duì)伍為目標(biāo)，以增強(qiáng)服務(wù)意識、競爭意識和危機(jī)感為重點(diǎn)，開展愛崗敬業(yè)教育，全面貫徹新綱要精神。開展學(xué)習(xí)型幼兒園活動，倡導(dǎo)老師多讀書，讀好書，在讀書中體會生活，學(xué)會工作，提高效率，體驗(yàn)幸福。鼓勵教師不斷創(chuàng)新，促進(jìn)課程改革的深入，努力打造創(chuàng)新型教師隊(duì)伍。加強(qiáng)教師培訓(xùn)，提高教師業(yè)務(wù)、文化水平，促進(jìn)每個(gè)教師的自我發(fā)展，建立骨干教師培養(yǎng)計(jì)劃，為我園的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

（二）制度建設(shè)

1、完善幼兒園各項(xiàng)《管理制度》、各項(xiàng)《考核制度》、《評優(yōu)評先制度》和《績效工資考核制度》。加強(qiáng)管理，不斷借鑒和探索行之有效的管理方法，與時(shí)俱進(jìn)，處理好人文關(guān)懷和嚴(yán)格要求之間的關(guān)系，嚴(yán)格執(zhí)行各崗位工作細(xì)則，建立規(guī)范、科學(xué)、有序的工作秩序，努力營造和諧的人際氛圍，調(diào)動全園教職工工作積極性。

2、充分發(fā)揮黨政工團(tuán)組織的作用，定期召開各種會議，解決教職工、家長關(guān)心的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，討論通過幼兒園重大決策，提高幼兒園的管理水平。

(三)教學(xué)工作

1、要求全體教師要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)，以《指南》、心理學(xué)、教育學(xué)、各種幼教刊物等幼兒教育方面的書籍為學(xué)習(xí)內(nèi)容，采取集中與分散相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，認(rèn)真做好學(xué)習(xí)筆記，寫好心得體會并納入量化。

2、重視園本教研和培訓(xùn)，繼續(xù)以業(yè)務(wù)練兵等方式促進(jìn)我園教師整體業(yè)務(wù)水平的提高。在教研和培訓(xùn)的內(nèi)容上、方法上有所創(chuàng)新、有所突破。抓住教學(xué)中帶有普遍性和關(guān)鍵性的問題，深入研討，集思廣益，并發(fā)揮教研組和學(xué)科帶頭人和骨干教師的作用。把開展教學(xué)觀摩活動作為促進(jìn)教師專業(yè)成長的重要手段，使教師取長補(bǔ)短，彼此借鑒，相互學(xué)習(xí)，共同提高。同時(shí)，通過此項(xiàng)活動發(fā)現(xiàn)人才，培養(yǎng)人才，造就一支名師隊(duì)伍，切實(shí)提高我園幼兒教師的業(yè)務(wù)水平。

3、加強(qiáng)教研組建設(shè)，有計(jì)劃，有目的地開展各項(xiàng)教研活動，做好教研記錄。鼓勵教師多出成果，組織教師撰寫教改論文、教學(xué)反思，提高教師教研理論水平。突出幼兒的主體地位，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，注重養(yǎng)成教育，努力挖掘各領(lǐng)域的德育因素，寓教育于各領(lǐng)域教學(xué)之中，促進(jìn)幼兒健康、和諧發(fā)展。

4、注重“科研強(qiáng)園，科研興師，科研促教”的工作，繼續(xù)加大教學(xué)研究的力度，堅(jiān)持以幼兒發(fā)展為本，進(jìn)一步進(jìn)行“提高課堂提問有效性”“幼兒適應(yīng)性發(fā)展課程”、“區(qū)角活動設(shè)置”等課題的研究，營造講學(xué)習(xí)、勤思考、求創(chuàng)新的氛圍，培養(yǎng)教師科研創(chuàng)新能力。

5、加強(qiáng)手拉手幼兒園之間的交流合作，開展開放半日活動，接待教師參觀學(xué)習(xí)、管理層相互學(xué)習(xí)交流、班級示范課活動課評交流、交流環(huán)境布置等活動，帶動結(jié)對園的共同發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)本園工作再上新臺階。

6、以創(chuàng)設(shè)人文化的環(huán)保環(huán)境潛移默化幼兒，加強(qiáng)園所軟環(huán)境建設(shè)，以“環(huán)境教育”理念為指導(dǎo)，將幼兒一日活動落實(shí)到班級環(huán)保主題活動，有序推進(jìn)幼兒園環(huán)保教育。將“環(huán)保、健康、安全、生命”的綠色理念貫穿在整體工作中

7、開創(chuàng)家長工作的新局面。充分發(fā)揮家園互動平臺，加強(qiáng)家園聯(lián)系工作，有計(jì)劃地開展家園聯(lián)系系列活動，如：家長講座、家長會、全面家訪、家長園地、家園聯(lián)系手冊、家長開放日活動等；豐富家長工作的內(nèi)容和方式：發(fā)放家長問卷調(diào)查表，根據(jù)反饋情況調(diào)整改進(jìn)工作；開展家園運(yùn)動會、親子游戲活動、家教咨詢等活動，促進(jìn)家園共育。

8、繼續(xù)充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)資源，準(zhǔn)確及時(shí)的為家長提供了解幼兒在園情況和育兒咨詢服務(wù)。

（四）安全衛(wèi)生保育工作

全面落實(shí)保教工作規(guī)范，實(shí)施保育員一日工作細(xì)則，提升幼兒園衛(wèi)生保健工作水平，建立科學(xué)合理的一日生活程序，培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展。

1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，根據(jù)季節(jié)、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)合理的調(diào)整，保證幼兒營養(yǎng)均衡。為幼兒提供合理的膳食營養(yǎng)，每周制定適合幼兒的帶量食譜。要求搭配合理，營養(yǎng)充足，品種不斷更新，實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠搭配。

2、嚴(yán)格執(zhí)行托幼機(jī)構(gòu)常用物品消毒規(guī)定，做好衛(wèi)生消毒工作，保證環(huán)境設(shè)施要安全整潔，各類場所物品定期消毒。認(rèn)真貫徹、落實(shí)每周一小檢、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。。

3、定期組織安全大檢查，預(yù)防各種外傷及意外事故，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決，保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。抓好幼兒日?；顒拥陌踩婪?，規(guī)范教職工行為。嚴(yán)格規(guī)定帶班教師須留心觀察幼兒情緒的變化，不準(zhǔn)離開幼兒，幼兒活動須在教師的視野內(nèi)等；門衛(wèi)須堅(jiān)守崗位，管好幼兒的進(jìn)出，不準(zhǔn)讓幼兒獨(dú)自出園門，不隨便讓陌生人進(jìn)入園內(nèi)。努力消除幼兒日常活動中的不安全因素。

4、完善兒童健康管理，定期進(jìn)行健康檢查。根據(jù)不同年齡段開展體格鍛煉，制定幼兒戶外活動時(shí)間，增進(jìn)兒童身心健康，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。堅(jiān)持每日晨間檢查及全日觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理并做好記錄。晨檢工作是幼兒園的第一關(guān)口，晨檢檢查幼兒的個(gè)人清潔衛(wèi)生，是了解幼兒的健康狀況，對疾病的早發(fā)現(xiàn)、早治療的有效方式。全天隨時(shí)觀察幼兒情緒，做好幼兒的全天觀察記錄。嚴(yán)格執(zhí)行“一摸、二看、三問、四查”制度，做好晨、午檢工作，各班要加大晨、午檢工作力度，切實(shí)做好衛(wèi)生消毒工作，各班每天實(shí)行零報(bào)告制。

5、把好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢證及免疫接種證、復(fù)印件，并且體檢合格后才準(zhǔn)予入園；加強(qiáng)對體弱幼兒、肥胖兒的管理登記，建立管理檔案。做好秋、冬季節(jié)的保暖工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服。做好秋冬季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。

6、充分發(fā)揮保健室作用，加強(qiáng)廚房人員管理，體檢合格后，方可就職。嚴(yán)格把好衛(wèi)生關(guān)，保證幼兒充足的營養(yǎng)及防止食物浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生。

7、規(guī)范一日保教活動；制定符合本園實(shí)際的保教常規(guī)檢查制度，落實(shí)保教常規(guī)管理、檢查；拓展教研工作思路，達(dá)到以研促教的目的；提高教師綜合能力，培養(yǎng)一專多能的教師；培養(yǎng)幼兒富有個(gè)性的發(fā)展。不斷提高幼兒保育質(zhì)量。本學(xué)期內(nèi)對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，以傳、幫、帶的方式，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量，盡心盡職做好保育工作。充分挖掘老教師、保育員在保育工作的閃光點(diǎn)，使幼兒保育工作更上一層樓。

8、合理安排幼兒一日活動，加強(qiáng)幼兒午睡管理，提高幼兒的午睡質(zhì)量。培養(yǎng)幼兒的飲食、睡眠、盥洗等良好衛(wèi)生習(xí)慣，培養(yǎng)幼兒生活自理能力。培養(yǎng)幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，如坐姿、睡姿等；定期調(diào)換幼兒座位，保護(hù)幼兒視力；教育幼兒保護(hù)牙齒。

一、指導(dǎo)思想

以辦人民滿意的幼兒園為出發(fā)點(diǎn)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以管理求質(zhì)量，以改進(jìn)求發(fā)展，以爭先創(chuàng)優(yōu)的工作態(tài)度，努力提高保教質(zhì)量。加強(qiáng)教師素質(zhì)建設(shè)，努力打造一支有活力、有進(jìn)取心、積極上進(jìn)的教師隊(duì)伍。

二、工作目標(biāo)

1、加強(qiáng)管理，嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作細(xì)則，建立科學(xué)規(guī)范的工作秩序。

2、抓好《幼兒園教育綱要》的.學(xué)習(xí)與貫徹落實(shí)，更新教師教育觀念，鼓勵教師不斷創(chuàng)新，促進(jìn)課程改革的深入。加強(qiáng)教師培訓(xùn)，提高教師業(yè)務(wù)、文化水平，促進(jìn)每個(gè)教師的自我發(fā)展，為我園的可持續(xù)發(fā)展打好基礎(chǔ)。

3、以《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》為依據(jù)，優(yōu)化幼兒一日活動的組織，加強(qiáng)安全工作、德育工作，家園結(jié)合，加強(qiáng)幼兒文明習(xí)慣及各項(xiàng)技能的培養(yǎng)，促進(jìn)幼兒健康、和諧發(fā)展。

4、抓好特色教育，開展特色活動，不斷提高辦園質(zhì)量。

5、建立長效機(jī)制，做好安全、衛(wèi)生保健工作，促進(jìn)保教結(jié)合，切實(shí)保證師生健康。

7、根據(jù)實(shí)際條件，美化、優(yōu)化校園環(huán)境，添置教玩具，配備教學(xué)儀器，不斷優(yōu)化辦園條件。

三、具體工作及措施：

（一）加強(qiáng)政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，加強(qiáng)教師培訓(xùn)。

1、嚴(yán)格管理，調(diào)整、完善各項(xiàng)工作制度。

2、定期召開教師例會，組織教師學(xué)習(xí)時(shí)事政治，各項(xiàng)教育方針、政策，要求全體教職工在工作中樹立奉獻(xiàn)精神、艱苦奮斗精神，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

4、深入學(xué)習(xí)《綱要》精神，進(jìn)一步更新教育理念。鼓勵、支持教職工參加高一層學(xué)歷教育及各種繼續(xù)教育，提高教職工學(xué)歷層次；組織教職工參加電腦及其他電化教學(xué)儀器的操作培訓(xùn)，提高老師現(xiàn)代化教學(xué)水平。

5、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，刻苦練習(xí)六項(xiàng)技能，組織教師外出參加各種培訓(xùn)，到中心園聽課，努力提高教學(xué)水平。

6、組織教師開展技能競賽，促進(jìn)教師各項(xiàng)基本功、業(yè)務(wù)素質(zhì)的提高。

（二）不斷完善保育、教育工作，依據(jù)《綱要》基本要求，扎實(shí)抓好各項(xiàng)工作。

1、保育及安全衛(wèi)生保健工作

（1）加強(qiáng)安全工作、保衛(wèi)工作，落實(shí)安全工作制度，定期檢查園內(nèi)各類設(shè)施，安全工作責(zé)任到人，杜絕一切不安全因素；加強(qiáng)對幼兒、教師的自我保護(hù)教育、安全教育，確保幼兒、教師、園財(cái)產(chǎn)的安全。

（2）加強(qiáng)戶外活動管理，針對本園戶外活動場地、器械等情況調(diào)整幼兒戶外活動方案并認(rèn)真實(shí)施，保證幼兒戶外活動時(shí)間、運(yùn)動量達(dá)標(biāo)。

（3）加強(qiáng)晨檢力度，認(rèn)真做好幼兒衛(wèi)生保健工作、體檢工作，并及時(shí)將幼兒情況向家長反饋；切實(shí)做好預(yù)防和控制傳染病工作。

（4）培養(yǎng)幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣，如坐姿、書寫姿勢等；定期調(diào)換幼兒座位，保護(hù)幼兒視力；教育幼兒保護(hù)牙齒。

（5）加強(qiáng)幼兒良好行為習(xí)慣的培養(yǎng)，特別加強(qiáng)幼兒“文明禮貌”教育、衛(wèi)生習(xí)慣教育。

2、教育工作

（1）繼續(xù)深入開展主題教育活動。抓好幼兒一日常規(guī)教學(xué)，有計(jì)劃、有準(zhǔn)備、有組織、有總結(jié)、有反饋地開展各項(xiàng)教學(xué)工作。

（2）豐富幼兒生活，多樣化地開展幼兒活動，如開放日、節(jié)日慶祝、游園活動等，提高幼兒園社會聲譽(yù)。

（3）根據(jù)《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》，促進(jìn)幼兒發(fā)展五大領(lǐng)域的和諧發(fā)展。

（4）從區(qū)域設(shè)置、玩具的投放、更新、區(qū)域規(guī)則的制定以及教師的區(qū)域指導(dǎo)等方面加強(qiáng)區(qū)域活動的開展，充分發(fā)揮區(qū)域活動的作用。

（5）通過現(xiàn)代化電教設(shè)備提高教育效果。

（6）根據(jù)幼兒實(shí)際，家園配合，生動、長期地開展幼兒思想品德教育，養(yǎng)成幼兒良好的文明習(xí)慣及社會公德。如：愛護(hù)公物、保護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生教育等。

（7）不斷更新、充實(shí)教研活動所需教玩具、圖書、掛圖、電教設(shè)備等資料，并加強(qiáng)材料管理，為教研活動的開展提供保證。

（8）組織教師撰寫教研心得、教改論文，提高教師教研理論水平。

（三）家長工作

1、不斷加強(qiáng)家園聯(lián)系工作，有計(jì)劃地開展家園聯(lián)系系列活動，豐富家長工作的內(nèi)容和方式：發(fā)放家長問卷調(diào)查表，根據(jù)反饋情況調(diào)整改進(jìn)工作促進(jìn)家園共育。

2、邀請家長、社會各界人士參加幼兒園組織的大型活動。

四、每月常規(guī)工作安排：

1、政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。

2、安全會議

3、幼兒安全、衛(wèi)生工作檢查工作。

4、家園聯(lián)系、家訪工作。

五、月份工作安排：

九月份：

1、幼兒入園前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，如：環(huán)境衛(wèi)生、環(huán)境布置等。

2、健全安全工作制度，各部門簽定安全工作責(zé)任書。

3、制定計(jì)劃。

4、加強(qiáng)夏季消毒，防病工作，做好清潔、衛(wèi)生工作。

5、開展教研活動。

十月份

1、幼兒園、各班針對實(shí)際情況制定工作計(jì)劃。

2、開展教研活動。

3、對幼兒進(jìn)行愛國主義教育、國防知識教育。

4、加強(qiáng)安全常規(guī)教育、文明紀(jì)律養(yǎng)成教育，形成幼兒良好的行為習(xí)慣。

十一月份

1、加強(qiáng)衛(wèi)生安全監(jiān)督工作。

2、檢查主題環(huán)境創(chuàng)設(shè)。

3、全鎮(zhèn)幼兒教師六項(xiàng)技能評比。

十二月份

1、建立幼兒良好生活常規(guī)。

2、出安全教育專欄。

3、檢查幼兒常規(guī)培養(yǎng)及自理能力養(yǎng)成情況。

一月份

1、做好期未總結(jié)、量化、評比工作。

2、召開總結(jié)會，做好教具資料的清查、整理工作，進(jìn)行下學(xué)期工作部署。

3、寒假安全教育。

幼兒園工作計(jì)劃(篇8)

健康領(lǐng)域：

一、墊上運(yùn)動練習(xí)側(cè)滾。

二、練習(xí)在離地30厘米寬15厘米的平衡木上行走。

三、漱口時(shí)會輕輕吐水，不讓水花濺在地。

社會性領(lǐng)域：

一、能遵守基本的規(guī)則，并能按規(guī)則行動。

二、知道互相友愛，當(dāng)別人遇到困難時(shí)不嘲笑，愿幫助別人。

語言領(lǐng)域：

一、學(xué)習(xí)復(fù)述故事一則，兒歌二首，繼續(xù)學(xué)習(xí)和老師一起邊看邊聽圖書內(nèi)容。

二、能注意聽老師講話不插嘴。

科學(xué)領(lǐng)域：

一、學(xué)習(xí)按用途、顏色、大小、長短、的不同進(jìn)行分類。

二、在老師的指導(dǎo)下，有目的地觀察冬天的樹木花草的變化，感知冬天的風(fēng)及人們服裝用具的變化。

藝術(shù)領(lǐng)域：

一、繼續(xù)學(xué)用自然聲整齊地唱歌;在老師引導(dǎo)下，逐步欣賞活潑、安靜、的歌曲，并按節(jié)奏拍手。

二、認(rèn)識休止符號，學(xué)習(xí)用輪奏的方法進(jìn)行打擊樂演奏。

三、鞏固練習(xí)在一定范圍內(nèi)均勻涂色地能力。

保教工作：

一、繼續(xù)組織幼兒開展“花兒朵朵”主題活動，收集相關(guān)的材料。

二、根據(jù)主題活動的需要，定期更換主題及活動區(qū)材料，在教室外展板展示美術(shù)作品欄，保證每個(gè)幼兒都有展示作品及欣賞作品的機(jī)會，培養(yǎng)幼兒的自我表現(xiàn)能力。

三、個(gè)人活動、小組活動、集體活動相結(jié)合，個(gè)別輔導(dǎo)和隨機(jī)教育相結(jié)合，本學(xué)期重點(diǎn)對幼兒動手能力的培養(yǎng)和指導(dǎo)。

四、隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，教育幼兒注意冬季保暖，每天堅(jiān)持來園。

家長工作：

一、根據(jù)冬季，幼兒身體特點(diǎn)有針對性地向家長宣傳有關(guān)保健知識。

二、利用早晚接送幼兒的環(huán)節(jié)，及時(shí)與家長溝通，并做好家訪登記。

三、在12月1日讓家長來園觀摩幼兒在園的學(xué)習(xí)和生活。

四、通過家訪、電訪和電子郵件等形式與家長保持密切聯(lián)系，及時(shí)交流幼兒的生活學(xué)習(xí)情況，向家長推薦優(yōu)秀的網(wǎng)站。

五、請家長為幼兒準(zhǔn)備迎新年聯(lián)歡活動的節(jié)目。