2023關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié)1500字系列

幼兒教師教育網(wǎng)專題“學(xué)校食堂年終總結(jié)”為你推薦以下內(nèi)容。

伴隨著時(shí)光飛速流逝，下一個(gè)美好的光景即將到來。備好一份崗位年度工作總結(jié)固然是重要的。這會(huì)使我們更快的發(fā)現(xiàn)存在的問題并且加以改正。對(duì)于寫崗位的年度工作總結(jié)，你有哪些困惑？下面是我們精心整理的"關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié)",希望對(duì)大家有所幫助。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇1

xx年在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)下和各位同仁的幫助下，我順利的完成了學(xué)校食堂的會(huì)計(jì)工作,取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

1、正確履行會(huì)計(jì)職責(zé)和行使權(quán)限,認(rèn)真學(xué)習(xí)國(guó)家財(cái)經(jīng)政策、法令，熟悉財(cái)經(jīng)制度;積極鉆研會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，精通專業(yè)知識(shí)，掌握會(huì)計(jì)技術(shù)方法;熱愛本職工作，忠于職守，廉潔奉公，嚴(yán)守職業(yè)道德;嚴(yán)守法紀(jì)，堅(jiān)持原則，執(zhí)行有關(guān)的會(huì)計(jì)法規(guī).

2、按照上級(jí)規(guī)定的財(cái)務(wù)制度和開支標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常了解學(xué)校食堂的經(jīng)費(fèi)需要情況和使用情況，主動(dòng)協(xié)助食堂管理員合理使用好資金.保證了食堂的服務(wù)質(zhì)量與效益在正常軌道上的運(yùn)行。

3、工作中審核一切開支憑證，及時(shí)結(jié)算記賬，做到各項(xiàng)開支都符合規(guī)定，一切賬目都清楚準(zhǔn)確。對(duì)經(jīng)費(fèi)的使用情況和存在問題，經(jīng)常向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。

4、按照規(guī)定編造全年、每季、每月的各種預(yù)算報(bào)表統(tǒng)計(jì)資料和月度結(jié)算，做到準(zhǔn)確無誤，并及時(shí)報(bào)告分管領(lǐng)導(dǎo)。

5、所有財(cái)務(wù)憑證，及時(shí)整理、裝訂和保存。

6、指導(dǎo)和幫助出納工作。

在過去的一年里,兢兢業(yè)業(yè),圓滿的完成了學(xué)校的工作任務(wù),并得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和許多同事的贊揚(yáng),這對(duì)我是一種鞭策,在新的xxxx年,將以更加飽滿的工作熱情投入到工作中去。

食堂個(gè)人小結(jié)

早晨5點(diǎn)鐘，我攜著朦朦霧靄從家出發(fā)，晚上6點(diǎn)以后，才身披晚霞回家。自94年進(jìn)廠以來，通往**的路途我已走了16載春秋。這16年來，感謝廠領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的關(guān)懷，感謝同事們對(duì)我的幫助，是大家的鼓勵(lì)與肯定之下，才讓我在工作上取得了一點(diǎn)成績(jī)。老百姓的話中有這樣一句“干一行愛一行”，雖然在別人眼中，有可能我的工作是過于平凡普通，但是，正是抱著對(duì)伙房的熱愛，才讓我在平凡的崗位上努力做出自己的精彩。XX年已經(jīng)過去了，我也將自己的工作進(jìn)行了梳理，向廠領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)一下。

一、 做好衛(wèi)生工作，創(chuàng)造溫馨環(huán)境。

從進(jìn)廠至今，我一直擔(dān)任伙房班長(zhǎng)一職，在電視上看到過許多因?yàn)槭澄锒l(fā)的中毒事件，所以對(duì)這方面，廠領(lǐng)導(dǎo)很重視，我自己也始終未能松懈。從選菜到淘洗再到烹食，可以說，我們伙房嚴(yán)把各個(gè)關(guān)口，16年來，未發(fā)生一起因食物而導(dǎo)致的中毒事件，很好的響應(yīng)了廠里安全生產(chǎn)、安全管理的號(hào)召。每次用餐之后，我們總是第一時(shí)間清理垃圾、殘留食物，定期的對(duì)食堂進(jìn)行打掃，做到小掃除天天有，大掃除不間斷。為全廠職工創(chuàng)造了干凈衛(wèi)生的就餐環(huán)境。

二、 降低購菜成本，翻新菜式花樣。

作為食堂的第一關(guān)——購菜來說，我的任務(wù)是很艱巨的。廠里本著為員工謀福利的原則，菜價(jià)是低于市場(chǎng)價(jià)格的。所以說，我必須要在購菜的時(shí)候，將成本壓低，才能協(xié)調(diào)廠里的工作。既要保證菜的新鮮度又要買到價(jià)低的產(chǎn)品，很多時(shí)候，我是從市場(chǎng)的這頭一直挑到市場(chǎng)的那頭。雖然這項(xiàng)工作比較的艱巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的飯菜，我自己苦點(diǎn)心里卻是高興的。

針對(duì)菜譜，我們伙房班也是定期召開討論會(huì)議。通過不斷的學(xué)習(xí)，我們也一直在提高自己的能力。做到了每天飯菜不重樣，飲食結(jié)構(gòu)合理化，葷素搭配菜色多。盡伙房班最大的努力，讓大家吃好。

三、 起好模范帶頭作用，努力讓大家滿意。

我作為伙房班長(zhǎng)，除了協(xié)調(diào)內(nèi)部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比別人的境界高，而是既然是一個(gè)小的領(lǐng)導(dǎo)，那就應(yīng)該在任何時(shí)候做好榜樣。你不干，別人就會(huì)有所懈怠?？傊冶M自己最大的努力讓大家對(duì)我們的伙食滿意，對(duì)我們伙房的工作滿意!

XX年已經(jīng)到來了，我伴隨著工廠的成長(zhǎng)也在不斷的進(jìn)步，我會(huì)努力做好本職工作，在新的一年里，為大家創(chuàng)造更滿意、更舒適的飯?zhí)铆h(huán)境，讓大家吃的好，身體棒，為**廠做好后勤保障工作!

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇2

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中以近年底，轉(zhuǎn)眼間我接管食堂已經(jīng)三個(gè)月了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的工具是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：

一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)食品衛(wèi)生安全

食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位職工身體健康的大事。

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。

其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。經(jīng)由過程學(xué)習(xí)，進(jìn)步工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我臺(tái)食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

二、正式接管食堂工作

先對(duì)庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使人人身心疲憊，沒能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，一切進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改變，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

九月是忙碌的一個(gè)月，接待了中心主任一行來學(xué)習(xí)交流、中心來和全職工大會(huì)餐等，大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作，給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。

金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本下降，購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。同時(shí)，在領(lǐng)導(dǎo)的支持下我們用了一周時(shí)間修建了一口冬儲(chǔ)窖，有利地確保了冬儲(chǔ)菜的存放。

三、把住食品進(jìn)貨

四十多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的一切拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，五天一結(jié)帳、十天一報(bào)銷，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。

由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。如：第一個(gè)月就虧損了55。86元，第二個(gè)月又虧損了76。25元。這也證實(shí)了我在食堂管理方面上的欠缺，我會(huì)在接下來的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇3

我出生20xx年X月，于xX年XX月參加工作，生后在xxx，教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好，xxx年X月調(diào)入xx縣教育局工作，主管局機(jī)關(guān)食堂工作，xx年xx月通過考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。xx年X月赴xx參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師。回顧過去，工作總結(jié)如下：

一、政治思想上

我不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重，服從組織安排，干一行愛一行從不講價(jià)錢，雖然自己是工人，我從不認(rèn)為自己低人一等，總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。

二、工作上，我擔(dān)任xx食堂主管兼食堂烹調(diào)工作

首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索，根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好，不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù)，配制有多套特色的＇菜譜，讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān)，我不怕遠(yuǎn)路，進(jìn)市場(chǎng)，貨比多家，選購各種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品原料，保證物美價(jià)廉，讓干部職工吃得好，花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛，不變質(zhì)，不浪費(fèi)，節(jié)省食堂開支，近五年來，為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)xx多萬元。

三、是保證按時(shí)開餐，保證開水正常供應(yīng)

平時(shí)我起早貪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作，自xx年以來，每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議，每月教育行政例會(huì)，每年的教職工、中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作，都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累，也不失職失誤。

由于食堂工作有特色，深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng)，保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在xxx年至20xx年度考核評(píng)比中，被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。

我在搞好本職工作的同時(shí)，我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作，歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作，每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假，包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加，不辭勞苦，任勞任怨，深受同志們好評(píng)。

四、注重學(xué)習(xí)，養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣

關(guān)心時(shí)事政治，關(guān)注國(guó)家大事，做到頭腦清醒，不落后于形勢(shì)。

五、遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不缺勤，不曠工

今年來，我都是出滿勤，甚至超滿勤，做了些份外勤雜工作。

總之，近幾年來，我忠于職守愛崗敬業(yè)，遵紀(jì)守法，廉潔奉公，取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。

本學(xué)年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進(jìn)行了監(jiān)管，以維護(hù)校園平安。

一是明確xxxx食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購人員崗位職責(zé)、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉庫管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。

二是對(duì)xxxx食堂管理操作流程進(jìn)行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細(xì)加工（改刀、配菜）操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。

三是獎(jiǎng)勵(lì)xxxx食堂管理考核制度。xxxx食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進(jìn)5s管理，制定實(shí)施溫xxxx食堂員工5s管理百分量化評(píng)分制度表。

四是完善xxxx食堂管理制度。包括食堂對(duì)食品采購、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉庫貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點(diǎn)。

五是完善xxxx食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理

六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開展以“關(guān)注健康，營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題的xx廣播電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門從xx糧食公司進(jìn)來珍珠大米，以同等的價(jià)格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費(fèi)菜湯的質(zhì)量，1元價(jià)格菜的占比達(dá)60%。落實(shí)xxx級(jí)、xx級(jí)大學(xué)生補(bǔ)貼xxx人，共計(jì)xxxxx元，維護(hù)校園平穩(wěn)。啟動(dòng)大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營(yíng)造大學(xué)生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈(zèng)送餐點(diǎn)，免費(fèi)提供湯點(diǎn)等，致力辦好師生滿意食堂。

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)了xx高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，達(dá)到布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。

5、提供助學(xué)崗位xx個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇4

時(shí)光荏苒，新的一年就要到了，也就是說我接手職業(yè)學(xué)校食堂管理員的工作已經(jīng)一年了。學(xué)校食堂作為集體食堂，承擔(dān)著物業(yè)分公司培訓(xùn)部、天一公司等單位員工的用餐任務(wù)，以及員工培訓(xùn)班、公司中小型會(huì)議、公司活動(dòng)的用餐。自從接手這份工作以來，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持和全體食堂工作人員的努力下，我一直追求高品質(zhì)的用餐服務(wù)；高品質(zhì)的用餐環(huán)境，追求讓每一位員工吃得舒服；吃的放心；吃個(gè)滿意的目標(biāo)，效果顯著。一年過去了，新的開始，新的挑戰(zhàn)即將到來。為了某某年員工更完美的完成用餐任務(wù)，我總結(jié)了某某年工作的成績(jī)和不足。

20xx年工作業(yè)績(jī):

(1)與總公司食堂交接后，重新建立了現(xiàn)在職校的食堂，克服了轉(zhuǎn)崗員工剛接手新工作時(shí)，分工不明確，個(gè)人工作混亂，員工用餐滿意度下降的問題。

(2)針對(duì)員工在用餐服務(wù)上的不足和用餐菜品上的問題，定期在食堂召開會(huì)議，宣布責(zé)任細(xì)化到人。

(3)根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的指示，對(duì)所有員工進(jìn)行食品安全法律和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)的培訓(xùn)。

(4)狠抓食堂進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格要求所購物品要有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可檢驗(yàn)檢疫證明。

(5)員工使用的餐具應(yīng)在餐后消毒，并在車間處理；蔬菜盒；烹飪室；各箱之間要有專人負(fù)責(zé)衛(wèi)生，所有員工都要參加食堂的定期清潔。

(6)圍繞“降低成本，保證質(zhì)量”的原則，在大家都滿意吃到好吃的前提下，節(jié)省雜費(fèi)。帶領(lǐng)所有食堂工作人員養(yǎng)成節(jié)約請(qǐng)柬的好習(xí)慣，開展節(jié)約水電競(jìng)賽。

(7)圓滿完成公司接待任務(wù)，包括:物業(yè)分公司職工代表大會(huì)；xx建安分公司職工代表大會(huì)；唱紅歌頌黨的風(fēng)采歌唱比賽；和諧烹飪大賽杯；近()期員工培訓(xùn)課程。

(8)調(diào)動(dòng)全體食堂員工的工作熱情，完成任務(wù)繁重餐飲培訓(xùn)班平時(shí)節(jié)假日的接待任務(wù)，贏得培訓(xùn)班員工的認(rèn)可。

(9)為了食堂入冬后菜品的品種不單調(diào)，在秋季蔬菜儲(chǔ)備期，組織員工腌制各種咸菜，儲(chǔ)備:白蘿卜、大白菜、土豆、胡蘿卜等。

(10)在食堂發(fā)展主人翁精神，讓員工在完成個(gè)人工作的前提下，團(tuán)結(jié)互助，幫助同事。提高工作效率，增強(qiáng)互諒互助的工作氛圍。

當(dāng)然，我的個(gè)人管理還有很多不足之處，比如:

至于外人進(jìn)操作間的問題，我已經(jīng)在前后操作間門上貼了“閑人免進(jìn)”的牌子，但還是難以禁止。

工作人員長(zhǎng)時(shí)間工作，沒有假期，在接公司培訓(xùn)班任務(wù)期間，積極性不高。當(dāng)時(shí)工作人員的工作時(shí)差沒有及時(shí)調(diào)整。

一年的工作在緊張忙碌的氛圍中接近尾聲，我個(gè)人在管理上的不足需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)餐飲行業(yè)的管理知識(shí)，讓食堂的每一個(gè)工作人員都能發(fā)揮個(gè)人技能，讓食堂的工作人員更快更好的認(rèn)識(shí)到愛崗敬業(yè)，提高服務(wù)水平，增加菜品認(rèn)可度的重要性。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇5

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)教師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不一樣的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇6

本學(xué)期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn)，在這段過去的時(shí)間里，承蒙學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重用，感謝學(xué)校培養(yǎng)，從本學(xué)期開始我走上了食堂主管崗位，負(fù)責(zé)對(duì)食堂全面工作的開展與落實(shí)，本學(xué)年總務(wù)處膳食部的各項(xiàng)工作繼續(xù)堅(jiān)持雷校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長(zhǎng)先進(jìn)的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”服務(wù)意識(shí)，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。我校自建校以來，一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展，學(xué)校食堂擔(dān)負(fù)著為全校師生提供膳食保障服務(wù)的重任。可以說，食堂后勤管理是一個(gè)與師生員工的日常生活最密切相關(guān)的部門。通過這半個(gè)學(xué)期的工作，在主任的指導(dǎo)下，在全校各部門領(lǐng)導(dǎo)、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任，將食堂的各項(xiàng)工作落實(shí)到實(shí)處，與食堂的全體員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提高自身素質(zhì)，使本學(xué)期食堂的全面工作有了實(shí)質(zhì)上的提升，把食堂的全面工作推向了一個(gè)新的層次，為學(xué)校發(fā)展提供了更好的后勤服務(wù)保障。

從9月我全面接手食堂工作時(shí)起就遇到了很大的挑戰(zhàn)，因?yàn)?月1日羅馬校區(qū)高中部食堂新開，要從我光大食堂調(diào)派老員工十多名，由于種種原因當(dāng)時(shí)人員很難招，光大食堂一直處在缺人的狀態(tài)下運(yùn)作，本學(xué)期在人員不足的情況下，我對(duì)食堂員工加強(qiáng)了職業(yè)道德思想培訓(xùn)和鼓勵(lì)，對(duì)食堂管理采取了一帶一，老帶新、熟手帶生手的培訓(xùn)方式。讓食堂各班班長(zhǎng)在管理別人的同時(shí)也要提高自己，對(duì)他們的工作不規(guī)范的地方及時(shí)指出，并提出改進(jìn)措施，指導(dǎo)他們?nèi)绾问拐w工作達(dá)到規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，我利用一切機(jī)會(huì)幫助他們，直到本學(xué)期結(jié)束才把人員招齊。在常規(guī)工作方面，全體人員方向明確“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”這八字方針是學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)總務(wù)處工作的指導(dǎo)方針;我食堂組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校的方針政策，將學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念如何轉(zhuǎn)化到實(shí)際工作之中，使我們的工作真正達(dá)到服務(wù)于學(xué)校的學(xué)校教學(xué)管理制度，服務(wù)于全校師生，服務(wù)于社會(huì)，起到良好的綜合效益;通過每周的例會(huì)，使員工的思想意識(shí)中形成了，我們的工作是在從事教育，既要體現(xiàn)服務(wù)，又要體現(xiàn)育人;既要主動(dòng)工作，又要用心工作;通過這半學(xué)期的工作明顯的展示了食堂員工的精神風(fēng)貌和工作作風(fēng)，使總的工作得到了有效進(jìn)展。從每周一開始，堅(jiān)持開早會(huì)，對(duì)員工不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)解決處理，總結(jié)昨天的全面工作，安排今天新的工作，對(duì)員工的日常工作進(jìn)行考核和評(píng)價(jià)，使其工作在短時(shí)間內(nèi)得到了明確;使員工在工作中不斷提高，不斷進(jìn)步;每周五下午的例會(huì)，對(duì)食堂的整體工作進(jìn)行總結(jié)和對(duì)下周工作進(jìn)行安排，對(duì)員工的本周工作進(jìn)行總結(jié)，幫助員工從工作思想上，專業(yè)知識(shí)上，技能上，服務(wù)態(tài)度上都能得到提升。食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施;

1、對(duì)原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān);對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。

2、對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，責(zé)任明確;在工作人員減少的情況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作。

3、本學(xué)期我們每周為全校師生提供涼茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的湯都根據(jù)氣候季節(jié)為師生制作，使師生有更強(qiáng)壯的身體，能更好地投身教學(xué)

4、在對(duì)員工的日常管理中，我們制度加情感用自己的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變;

5、開學(xué)初由于人員變動(dòng)太大，發(fā)現(xiàn)食品質(zhì)量有所下滑，故馬上對(duì)食堂全體工作人員做了調(diào)整，目的是要更加有效地體現(xiàn)增效的效果，雖然，此時(shí)食堂連續(xù)離職了多位員工，但我們的整體工作沒有受到影響，而是全體員工團(tuán)結(jié)協(xié)作，忘我工作，食堂工作雖然得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)以及全校師生的認(rèn)可，但離我們的目標(biāo)“創(chuàng)一流的食堂”還有一定的距離，我們?nèi)w員工一定會(huì)在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的先進(jìn)理念指導(dǎo)下，在總務(wù)處主管領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，不斷完善自我，不斷提升自我，盡早盡快實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，為學(xué)校創(chuàng)一流學(xué)校而貢獻(xiàn)我們的力量。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇7

食堂工作是學(xué)校后勤服務(wù)工作的重要組成部分。直接為全校師生的飲食衛(wèi)生安全負(fù)責(zé)，所以不僅全校師生非常關(guān)注，家長(zhǎng)社會(huì)也非常關(guān)注，所以食堂也是學(xué)校的一個(gè)窗口，作為學(xué)校的一個(gè)“窗口”單位，其工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)校的對(duì)外形象和廣大師生員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。

今年以來，尤其是下學(xué)期，學(xué)校的各項(xiàng)工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象，既有營(yíng)養(yǎng)午餐，又有早餐，在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上學(xué)?？焖侔l(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無顏面對(duì)全校師生。因此，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活服務(wù)工作當(dāng)作貫徹學(xué)校全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心師生生活，為廣大師生員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使食堂真正成為“師生之家”。特別是我們能夠緊密結(jié)合學(xué)校的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)職工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都能以學(xué)校的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作，在多次檢查中均獲好評(píng)。

二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。

食堂工作直接與全校師生打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好”的工作。在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和廣大師生員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為師生員工提供便利條件，使大家一進(jìn)食堂就猶如回到“家”。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與學(xué)校的整體工作和師生員工的切身利益息息相關(guān)。特別是在迎接各類檢查時(shí)，食堂的整體面貌直接涉及到學(xué)校的對(duì)外形象。因此，我們?cè)谙嚓P(guān)處室的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年的檢查多，食堂只有5個(gè)工人，工作量較大。

四、就餐方面。我們沒有停留在使師生員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。為了做好這項(xiàng)工作，食堂的管理人員和工人心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂制定了每周的食譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督，收集教師和學(xué)生的意見，定期進(jìn)行工人培訓(xùn)。由于食堂職工的努力，食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇8

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近期末，轉(zhuǎn)眼間我料理食堂倉庫已經(jīng)一學(xué)期了。作為食堂自然是離不開飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為學(xué)生的食堂這也是很重要的。我們樹立了學(xué)校食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳，不算政治帳”，要千方百計(jì)讓學(xué)生吃好、吃滿意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法.

在這種觀念的指引下，學(xué)校食堂每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配并降低菜肴價(jià)格，把葷菜由市場(chǎng)價(jià)變?yōu)?.5元，蔬菜為幾份1元。同時(shí)，增加食堂硬件設(shè)施的投入，更換了臺(tái)布、快餐盤，餐桌上增加了面巾紙、牙簽，安裝了餐柜紗窗。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同學(xué)的身心健康而考慮，現(xiàn)我對(duì)這段時(shí)間的工作作以如下總結(jié)：

一、監(jiān)理炊事員在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、監(jiān)理炊事員食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、監(jiān)理炊事員對(duì)餐具做到：

食堂建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工操作間及食品原料存放間，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生用餐的衛(wèi)生與安全。保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng);

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、和炊事員一起在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

作為一個(gè)集體食堂，嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到師生健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都必須進(jìn)行上崗前的體檢，體檢不合格不上崗。其次，注重學(xué)習(xí)，先后學(xué)習(xí)并貫徹落實(shí)了教育部、衛(wèi)生部第14號(hào)《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《江蘇省學(xué)校集體食堂基本衛(wèi)生要求》等。通過學(xué)習(xí)，提高員工們?cè)诠ぷ髦械姆?wù)質(zhì)量，切實(shí)做好學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗二沖三消毒”工作，工作場(chǎng)地堅(jiān)持每天三小掃，每周一大掃。

定期對(duì)熟食間進(jìn)行紫外線消毒工作。如發(fā)現(xiàn)不到位，立即指出，勒令改正，及時(shí)到位。再次，抓住食品來源關(guān)也非常重要。這么多人用餐，需經(jīng)常外出采購各種葷、素菜，這都是由總務(wù)主任和我一起進(jìn)行的，沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的一律不采購，存放時(shí)間長(zhǎng)、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。另外，嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，采購時(shí)總是及時(shí)記好帳，互相監(jiān)督，不亂開亂支，所有經(jīng)費(fèi)實(shí)行統(tǒng)一管理，抱著節(jié)約為原則，做到價(jià)廉物美。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；⒁?guī)范化，后勤部門連同所有食堂工作人員正逐步形成了一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的集體，共同為創(chuàng)建一個(gè)文明衛(wèi)生的學(xué)校集體食堂而努力。

關(guān)于學(xué)校食堂年終總結(jié) 篇9

時(shí)光荏苒，一年的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝?；厥准磳⑦^去的20__年，我從一名普通的收費(fèi)崗位員工成為了__公司后勤管理人員，在這一轉(zhuǎn)化的過程中，有領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，有同事的支持與幫助，有攻堅(jiān)克難之后的喜悅與欣慰，也有惆悵彷徨之后的不悔抉擇。走上管理崗位，意味著更大的壓力、更大的責(zé)任，但與此同時(shí)也面臨更大的機(jī)遇。一路走來，無論在哪個(gè)崗位，我始終堅(jiān)持邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐、邊實(shí)踐邊總結(jié)，不斷提升工作執(zhí)行力以及工作業(yè)績(jī)，隨時(shí)準(zhǔn)備著迎接新的更大的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)就個(gè)人本年度的工作情況做如下總結(jié)：

(一)砥礪進(jìn)取，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、學(xué)習(xí)后勤管理工作

起初，食堂的后勤管理工作對(duì)于脫胎一線收費(fèi)崗位的我來說還十分陌生，面對(duì)繁瑣細(xì)致的食堂管理工作我沒有氣餒，而是大膽邁開步子，在實(shí)踐中不斷適應(yīng)、在實(shí)踐中不斷學(xué)習(xí)。平常工作中，我努力觀察其他員工的工作情況，尋找自己在各方面與他人的差距;工作閑暇時(shí)，我留心學(xué)習(xí)其他公司在食堂管理方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);并在這些差距、經(jīng)驗(yàn)中積極探索自身的發(fā)展方向。跟其他同事比，我個(gè)人欠缺的，就是我需要學(xué)習(xí)的;與其他公司比，我們?cè)谑程霉芾砩媳∪醯木褪俏倚枰訌?qiáng)的。在這樣有的放矢，不斷努力的學(xué)習(xí)后，我終于基本具備了食堂后勤管理的能力，能夠自如應(yīng)對(duì)工作中的各種狀況，能夠真正承擔(dān)起這個(gè)崗位賦予我的職責(zé)。

(二)開拓創(chuàng)新，在實(shí)踐中不斷嘗試、創(chuàng)新后勤管理工作

食堂后勤管理涉及面廣，如果成本控制不好，將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的浪費(fèi)現(xiàn)象和預(yù)算超支，為確保全年管理工作穩(wěn)步開展，我與其他同事在成本方面進(jìn)行了不斷的嘗試、創(chuàng)新，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)成本進(jìn)行了嚴(yán)格的控制。首先是制定嚴(yán)格規(guī)范的采購和監(jiān)督機(jī)制，建立原材料采購計(jì)劃和審批流程。

自6月份以來每月針對(duì)采購的菜品全面的進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，并和供應(yīng)商進(jìn)行核定，杜絕供應(yīng)商漫天喊價(jià)的情況，在日常收貨過程中除正常的人員驗(yàn)收外管理員也主動(dòng)參與實(shí)行全面監(jiān)督，杜絕任何人與供貨商產(chǎn)生利益關(guān)系。通過嚴(yán)格把控原材料采購和流程審批，今年在原材料的采購與去年同期比節(jié)約10%。其次是合理利用原材料，盡最大努力做到物盡其用，做到粗料細(xì)作，把邊角料的再利用再提升，在菜品的安排和質(zhì)量上都做好控制工作，努力將低成本的菜做成高檔次的菜品，并教導(dǎo)員工在工作中學(xué)會(huì)控制與節(jié)約成本。第三是根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況合理設(shè)置庫存量的上下限，嚴(yán)格控制采購物資的庫存量，對(duì)庫存物品專人負(fù)責(zé)，以避免原材料變質(zhì)造成的損失。

(三)忠誠執(zhí)著，在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提升后勤管理工作

首先，公司食堂的品質(zhì)質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范，決定了接待的水平和能力，今年嚴(yán)抓質(zhì)量，規(guī)范服務(wù)，餐飲業(yè)務(wù)接待能力顯著提高。20__年餐飲接待工作不但做好了各類培訓(xùn)人員就餐、運(yùn)動(dòng)會(huì)人員就餐外，還做好了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及外單位參觀學(xué)習(xí)人員來訪的各類型重要就餐接待工作，全年臨時(shí)就餐接待115次，共計(jì) 4100人次。此外，建立信息收集制度,積極溝通，穩(wěn)步提升食堂質(zhì)量。為穩(wěn)步提升食堂的質(zhì)量，按照公司建立的電話回訪及實(shí)地回訪制度，通過回訪工作的開展，食堂管理質(zhì)量效果顯著。最后，不斷做好食堂安全防范工作，創(chuàng)建安全文明的就餐環(huán)境，規(guī)范食堂內(nèi)部安全防控。安全生產(chǎn)工作常抓不懈，5月底完成公司食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)，形成人防、技防相結(jié)合的管控模式，提高了食堂治安防控能力，保障食堂財(cái)產(chǎn)安全及

食堂內(nèi)部管理工作的有序開展。年內(nèi)先后四次開展食堂“滅四害”工作，在后廚工作各區(qū)域、公共就餐區(qū)域等安裝紫光燈消毒、滅蚊燈，并協(xié)助南寧公司路產(chǎn)部組織食堂全體員工進(jìn)行了一次消防演練，使得全體餐飲工作人員提高了安全防范意識(shí)。通過這一些措施，從采購到制作再到就餐，食品安全得到了有效保證。

雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。應(yīng)該看到過去一年自己在食堂后勤管理工作方面取得成績(jī)的同時(shí)，工作現(xiàn)實(shí)中仍然存在一些亟待解決的問題：如隨著食堂餐飲業(yè)務(wù)的不斷加大，食堂現(xiàn)有的管理制度比不是很完善，食品安全的操作流程不能滿足現(xiàn)有需要，制度的缺陷容易造成較大的安全隱患。

以上是我對(duì)于本年工作的簡(jiǎn)單回顧，再次感謝在迷茫時(shí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與教誨，在孤獨(dú)無助時(shí)同時(shí)的支持與幫助，祝愿新的一年飯?zhí)煤笄诠芾砉ぷ髟偕闲碌母吲_(tái)階，祝愿公司各方面經(jīng)營(yíng)管理工作再現(xiàn)新的更大突破。

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學(xué)校食堂年度工作總結(jié)系列

如果您對(duì)“學(xué)校食堂年度工作總結(jié)”感興趣的話，那么這篇文章絕對(duì)值得一讀，您還有哪些“示范文”文章能夠推薦給我們呢？在下筆之前，我們應(yīng)該先閱讀一下示范文。通過學(xué)習(xí)寫作結(jié)構(gòu)，我們可以提升自己的寫作能力和表達(dá)能力。我希望我的分享能夠幫助到您，讓您能夠更好地應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)和困難！

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇1】

時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過了一年了?；仡欉^去的每一天，我作為一名食堂工作人員，深感到職責(zé)的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作狀況總結(jié)如下：

一、工作態(tài)度

今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。個(gè)性是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的'重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

二、服務(wù)質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，我們沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了超多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件。

三、飯菜種類

就餐方面，我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。此刻，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工帶給滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于理解大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況

我們本著用心負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們必須要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到職責(zé)到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

五、人員協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的資料。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營(yíng)造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級(jí)單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，到達(dá)協(xié)調(diào)的目的。第三，協(xié)調(diào)務(wù)必要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇2】

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

首先，要樹立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。

一、嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)

對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

二、嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)

在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

三、嚴(yán)把成品銷售關(guān)

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。

四、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

五、嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)

作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

學(xué)校食堂管理工作總結(jié)范文4

民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20__年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過了市“A”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單總結(jié)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。

一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤(rùn)控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

五、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇3】

為加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)督管理，預(yù)防食品安全事故發(fā)生，落實(shí)學(xué)校食品安全管理責(zé)任，保障學(xué)生的飲食安全和身體健康。根據(jù)禹州市食品藥品監(jiān)督管理局、禹州市衛(wèi)生局、禹州市教育體育局聯(lián)合印發(fā)的《20____年春季學(xué)校食堂食品安全檢查工作方案的通知》(禹食藥監(jiān)[20____]2號(hào))文件要求，我所按照方案規(guī)定負(fù)責(zé)對(duì)市區(qū)中學(xué)食堂進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視、精心組織

根據(jù)文件精神，結(jié)合本單位實(shí)際，召開了領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)，按照屬地管理的原則，落實(shí)了工作責(zé)任，明確了工作任務(wù)、工作重點(diǎn)和工作要求。

二、工作重點(diǎn)

根據(jù)方案要求，此次檢查重點(diǎn)：1、食品安全管理制度落實(shí)情況，是否建立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制，是否明確食品安全管理員并落實(shí)管理責(zé)任;2、餐飲服務(wù)許可情況，是否在有效期內(nèi)，是否超出許可經(jīng)營(yíng)范圍。3、硬件設(shè)施情況，操作間布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施，設(shè)立專用餐具保潔柜;4、制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作。5、制度落實(shí)情況，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗(yàn)收和進(jìn)貨臺(tái)帳。

三、檢查情況

本次檢查共出動(dòng)衛(wèi)生監(jiān)督員220人次，檢查學(xué)校17所,16所開辦的有食堂，食堂數(shù)26個(gè)。同時(shí)，對(duì)學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書、書和學(xué)校食堂餐廚廢棄物處理協(xié)議。并將食品安全書張貼在餐廳醒目位置，接受學(xué)生及家長(zhǎng)監(jiān)督。

四、存在問題

1、部分學(xué)校食堂無有效的《餐飲服務(wù)許可證》。2、部分學(xué)校食堂從業(yè)人員不能提供有效的健康證明。3、部分學(xué)校食堂布局不是很合理，無采取消除“四害”措施。4、部分學(xué)校食堂消毒設(shè)施還需改善。5、食品原料采購進(jìn)貨臺(tái)帳和索證索票制度不完善。

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

首先，要樹立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。

第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇4】

學(xué)校食堂年終總結(jié)及明年計(jì)劃示例如下：

學(xué)校食堂年終總結(jié)：

在過去的一年中，學(xué)校食堂經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)，包括疫情的影響和學(xué)生們的用餐需求的變化。盡管如此，食堂團(tuán)隊(duì)在管理層的支持下，努力滿足學(xué)生們的需求，提供了高質(zhì)量的食品和服務(wù)質(zhì)量。

在哪些方面表現(xiàn)優(yōu)秀？哪些方面需要改進(jìn)？

明年計(jì)劃：

1. 提高食品質(zhì)量：繼續(xù)改進(jìn)和升級(jí)食堂食品的采購、加工和儲(chǔ)存過程，確保學(xué)生們吃到安全、健康、美味的食品。

2. 增加餐點(diǎn)種類：在保持傳統(tǒng)菜品的基礎(chǔ)上，計(jì)劃增加更多創(chuàng)新菜品，以滿足學(xué)生們的不同口味和需求。

3. 提高服務(wù)質(zhì)量：加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)和教育，提高他們的服務(wù)水平和技能，以確保學(xué)生們獲得最好的用餐體驗(yàn)。

4. 改善用餐環(huán)境：加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，提高用餐環(huán)境舒適度，以確保學(xué)生們能夠舒適地用餐。

5. 加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理：加強(qiáng)對(duì)食堂財(cái)務(wù)管理，確保食堂有足夠的資金來支持運(yùn)營(yíng)和改進(jìn)。

希望這些計(jì)劃能夠?yàn)閷W(xué)校食堂的未來發(fā)展提供支持，為學(xué)生提供更好的用餐體驗(yàn)。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇5】

學(xué)校食堂年終工作總結(jié)

一、工作概述

日常生活中，飲食問題一直是人們最為關(guān)注的話題之一。特別是對(duì)于學(xué)校來說，食堂的經(jīng)營(yíng)管理直接關(guān)系到師生的健康和學(xué)習(xí)效果。因此，我們學(xué)校食堂一年來在校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，各位同仁的共同努力下，順利完成了學(xué)校食堂的一切任務(wù)，積極貫徹落實(shí)各種制度，并取得了以下顯著的成績(jī)。

二、服務(wù)質(zhì)量提升

我們一直把提高食堂服務(wù)質(zhì)量放在首位，致力于為廣大師生提供營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的餐飲服務(wù)。通過統(tǒng)計(jì)分析師生的反饋以及每周進(jìn)行的質(zhì)量檢查，我們不僅確保了菜品的新鮮和衛(wèi)生，還針對(duì)學(xué)生口味的變化進(jìn)行了調(diào)整，提供更加符合他們需求的菜品。同時(shí)，我們注重用餐環(huán)境的整潔和舒適程度，每日定時(shí)清潔和消毒，使學(xué)生們?cè)谟貌瓦^程中得到良好的體驗(yàn)。

三、食品安全控制

食品安全是食堂工作的重中之重，我們堅(jiān)決貫徹食品安全管理制度，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)執(zhí)行。我們加強(qiáng)了對(duì)食材的采購管理，與供應(yīng)商簽訂了合作協(xié)議，確保食材的質(zhì)量可靠。此外，我們加強(qiáng)了食堂內(nèi)部食品加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，嚴(yán)格執(zhí)行菜品的制作標(biāo)準(zhǔn)和程序要求，確保每一份菜品都符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。我們還組織了員工培訓(xùn)，提高他們?cè)谑称钒踩矫娴囊庾R(shí)和技能，為廣大師生提供安全的用餐環(huán)境。

四、節(jié)約資源減少浪費(fèi)

我們積極響應(yīng)節(jié)約資源、減少浪費(fèi)的號(hào)召，通過加強(qiáng)對(duì)食堂用水、用電、用氣的管理，提高我們的節(jié)能意識(shí)。同時(shí)，在菜譜的制定方面，我們根據(jù)每個(gè)季節(jié)的供應(yīng)情況和師生的需求進(jìn)行調(diào)整，合理安排食材的使用，避免浪費(fèi)。我們還加強(qiáng)了食堂員工的培訓(xùn)，提高他們對(duì)食物的節(jié)約意識(shí)，減少因操作不當(dāng)造成的浪費(fèi)。通過這些努力，我們有效地減少了資源的浪費(fèi)，為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

五、溝通協(xié)作和員工培訓(xùn)

良好的溝通協(xié)作是我們食堂工作的基礎(chǔ)，我們建立了良好的內(nèi)外部溝通機(jī)制，與供應(yīng)商、學(xué)生和家長(zhǎng)保持緊密聯(lián)系，及時(shí)了解他們的需求和反饋，不斷優(yōu)化我們的運(yùn)營(yíng)策略。同時(shí)，我們注重員工的培訓(xùn)工作，通過定期的技能培訓(xùn)和學(xué)習(xí)交流，提高員工的專業(yè)水平和服務(wù)意識(shí)，使每一位員工都成為合格的食堂從業(yè)者。通過這些努力，我們?nèi)〉昧艘幌盗锌上驳某煽?jī)，贏得了廣大師生的贊譽(yù)。

六、展望未來

在新的一年中，我們將繼續(xù)保持良好的工作狀態(tài)，提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)食品安全控制，進(jìn)一步節(jié)約資源，減少浪費(fèi)。同時(shí)，我們將注重創(chuàng)新，根據(jù)師生需求調(diào)整菜單，開發(fā)更多健康、美味、經(jīng)濟(jì)的菜品，滿足廣大師生的需求。與此同時(shí)，我們還將加強(qiáng)員工的培訓(xùn)工作，提高他們的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)。我們堅(jiān)信，通過我們的共同努力，學(xué)校食堂一定會(huì)取得更加卓越的成績(jī)。

七、總結(jié)

在過去的一年里，學(xué)校食堂付出了辛勤的努力，取得了豐碩的成果。這離不開校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開每一位同仁的共同努力，更離不開廣大師生的支持和信任。接下來，我們將繼續(xù)與時(shí)俱進(jìn)，與大家一起為提供更好的餐飲服務(wù)而努力。

以上是關(guān)于學(xué)校食堂年終工作總結(jié)的開頭部分，總結(jié)字?jǐn)?shù)超過了1000字。在接下來的內(nèi)容中，應(yīng)詳細(xì)描述食堂的工作內(nèi)容、具體措施和取得的具體成績(jī)，以及存在的問題和改進(jìn)方案等。同時(shí)，結(jié)合數(shù)據(jù)和實(shí)例進(jìn)行論述，使文章更加詳細(xì)、具體且生動(dòng)。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇6】

學(xué)校食堂工作人員年終總結(jié)

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

我很榮幸站在這里，撰寫我多年來在學(xué)校食堂工作的年終總結(jié)。這一年來，我在食堂工作崗位上得到了鍛煉和提升，有幸與各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一起努力，共同為學(xué)校師生提供了舒適、安全、衛(wèi)生、美食的就餐環(huán)境。在這里，我將回顧過去一年的工作，并總結(jié)所獲得的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，以期在未來能更好地提升工作效率和服務(wù)質(zhì)量。

一、工作成績(jī)回顧

在過去的一年中，我堅(jiān)守崗位，認(rèn)真完成自己的崗位職責(zé)。通過與同事密切配合，我們有效控制就餐時(shí)間，保證師生及時(shí)用餐，使食堂在高峰期也能順利運(yùn)營(yíng)。我主動(dòng)參與食堂的衛(wèi)生清潔工作，保持了食堂的整潔，并組織了食品衛(wèi)生培訓(xùn)，提高了全體員工的衛(wèi)生意識(shí)和操作規(guī)范。此外，我還積極參與食堂的質(zhì)量管理工作，確保食品的安全和新鮮度，通過廣泛收集師生的意見和建議，為他們提供更好的服務(wù)。

二、工作中的收獲與經(jīng)驗(yàn)

1. 團(tuán)結(jié)協(xié)作。在學(xué)校食堂工作中，團(tuán)結(jié)協(xié)作是最重要的一點(diǎn)。通過與同事的密切配合和有效溝通，我們能夠迅速解決問題和提高工作效率。同時(shí)，我們還要與師生建立良好的關(guān)系，主動(dòng)了解他們的需求和意見，并進(jìn)行改進(jìn)。只有大家團(tuán)結(jié)一心，形成合力，才能更好地完成工作任務(wù)。

2. 注重細(xì)節(jié)。學(xué)校食堂工作環(huán)境極其重要，任何細(xì)節(jié)上的差錯(cuò)都可能影響到師生的就餐體驗(yàn)。因此，我們要注重細(xì)節(jié)，從食品的新鮮度、菜品的質(zhì)量，到食堂的清潔衛(wèi)生等方面，都要嚴(yán)格把控。只有把細(xì)節(jié)做到位，才能贏得師生的信任和滿意。

3. 持續(xù)學(xué)習(xí)。隨著時(shí)代的變遷，我們必須要不斷地學(xué)習(xí)和進(jìn)步，以適應(yīng)不斷變化的食品和餐飲行業(yè)。我們要關(guān)注行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)和發(fā)展趨勢(shì)，提高自己的專業(yè)技能和知識(shí)水平，以便為師生提供更加符合他們需求的餐飲服務(wù)。

三、進(jìn)一步提升的計(jì)劃

為了更好地履行自己的崗位職責(zé)，提升服務(wù)質(zhì)量，我將采取以下幾個(gè)方面的措施：

1. 持續(xù)改進(jìn)食堂管理。我將參加更多與食堂管理相關(guān)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，不斷學(xué)習(xí)掌握先進(jìn)的管理方法和工作技巧，以便更好地應(yīng)對(duì)各種管理挑戰(zhàn)。

2. 提高服務(wù)質(zhì)量。為了提升服務(wù)質(zhì)量，我將不斷加強(qiáng)與師生的溝通和交流，了解他們的需求和意見，及時(shí)解決出現(xiàn)的問題。同時(shí)，我還會(huì)注意收集食堂工作過程中的各種數(shù)據(jù)，并通過數(shù)據(jù)分析，找到問題所在，并制定相應(yīng)的改進(jìn)措施。

3. 推動(dòng)食堂食品安全。食品安全一直是食堂工作中的關(guān)鍵問題，我將持續(xù)關(guān)注食品安全行業(yè)的最新政策和標(biāo)準(zhǔn)，并積極采取相應(yīng)的措施，保證食品的安全、衛(wèi)生和新鮮度。

4. 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。我將鼓勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員之間的交流與合作，共同完善各項(xiàng)工作。通過組織一些團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，增進(jìn)同事之間的了解和信任，進(jìn)而提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力和工作效率。

總結(jié)：

通過多年的學(xué)校食堂工作經(jīng)驗(yàn)，我明白團(tuán)結(jié)一心、注重細(xì)節(jié)、持續(xù)學(xué)習(xí)的重要性。我相信，只要我們?cè)谖磥淼墓ぷ髦胁粩嗯?，持續(xù)提升自己的能力和素質(zhì)，我們一定能夠?yàn)閷W(xué)校師生提供更好的餐飲服務(wù)，為學(xué)校食堂的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量！

謝謝！

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇7】

一、基本情況

卡斯中學(xué)食堂建于20xx年末，占地面積1016平方米，是中央第三批擴(kuò)大內(nèi)需中小學(xué)校舍安全工程項(xiàng)目。全校共有食宿生1119人，教師80人。

二、主要措施

1、建立校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，成立改革領(lǐng)導(dǎo)小組。

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

2、成立膳食委員會(huì)，加強(qiáng)對(duì)食品安全衛(wèi)生的監(jiān)督。

主任：

副主任：

成員：

3、建立崗位責(zé)任制，成立工作小組。

司務(wù)長(zhǎng)兼會(huì)計(jì)：

食堂管理組長(zhǎng)：

出納：

安全、衛(wèi)生、流程督查員：

采購員：

倉庫管理員：

加工員：

三、運(yùn)營(yíng)模式

學(xué)校食堂設(shè)立普通餐和營(yíng)養(yǎng)餐兩個(gè)窗口進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。

1、普通餐窗口：按照成本核算和保證員工工資的原則運(yùn)營(yíng)。

2、營(yíng)養(yǎng)餐窗口：按實(shí)際成本核算，實(shí)行“公益性”、“非營(yíng)利性”原則，確保零利潤(rùn)。

四、定崗定責(zé)，強(qiáng)化管理

1、司務(wù)長(zhǎng)每日對(duì)食堂各工作間至少巡查一次，了解員工的工作及設(shè)備運(yùn)行狀況，上報(bào)總務(wù)處。

2、會(huì)計(jì)每天開飯前及時(shí)公布當(dāng)日菜價(jià)，及時(shí)做好帳目、報(bào)表。

3、食堂設(shè)采購人員2名，（其中1人采購，1人記帳），實(shí)行輪換制。采購人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實(shí)行定點(diǎn)采購，必須將采購地點(diǎn)、采購品名、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量安全，及時(shí)將當(dāng)日帳單交給會(huì)計(jì)入賬。

4、倉庫管理員：食堂物品入庫、出庫，必須由倉庫管理員簽字確認(rèn)。

5、加工員：食品加工過程嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》。

6、出納：食堂財(cái)務(wù)實(shí)行專帳核算，營(yíng)養(yǎng)餐設(shè)立專門臺(tái)賬，明細(xì)核算。

五、工作流程

1、建立食堂從業(yè)人員體檢制。食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查，取得有效的健康合格證明方可上崗。

2、建立食品采購索證索票制度，嚴(yán)格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》。

3、建立雙人采購和定期輪換制度，每次采購做好詳細(xì)的采購記錄，采購人員每學(xué)期輪換一次。

4、建立食品入庫、出庫存盤點(diǎn)制度。食堂物品入庫、驗(yàn)收、保管、出庫手續(xù)必須齊全，物、據(jù)、帳、表要相符，日清月結(jié)。

5、建立校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)輪流陪餐（餐費(fèi)自理），做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題和困難。

6、建立科學(xué)營(yíng)養(yǎng)供餐制。參照營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康狀況和本地飲食習(xí)慣和食品供應(yīng)情況，制訂成本合理、營(yíng)養(yǎng)均衡的食譜。

7、建立食品留樣制度。每餐的食品成品必須留樣不少于100g，并按品種分別放于清洗消毒后的`密封專用容器內(nèi)，內(nèi)置于專用冷藏設(shè)施中冷藏48小時(shí)。記錄好留樣食品名稱、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。

8、建立食品安全事故處理機(jī)制。防止投毒事故，保障飲水安全，建立完善食物中毒等食品安全事故的應(yīng)急預(yù)案。

9、建立責(zé)任追究制度。對(duì)違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守、導(dǎo)致學(xué)校發(fā)生食物中毒或發(fā)生食品安全事故后遲報(bào)、漏報(bào)、瞞報(bào)造成不良后果的，追究相應(yīng)人責(zé)任的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，追究其刑事責(zé)任。

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇8】

總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對(duì)學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料，它可以使我們更有效率，讓我們一起來學(xué)習(xí)寫總結(jié)吧。那怎么寫總結(jié)嗎？下面是范文網(wǎng)小編分享的校園食堂工作總結(jié)報(bào)告(學(xué)校食堂年度工作總結(jié))，供大家參考。

各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求。豆花問答網(wǎng)和大家分享的校園食堂工作總結(jié)報(bào)告資料，提供參閱，歡迎你的閱讀。

校園食堂工作總結(jié)報(bào)告一

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，我校食堂開展“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善各項(xiàng)管理制度。

如各類人員崗位責(zé)任制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。

選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。

食堂餐廳布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定“三防”預(yù)案，安全通道安裝應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。

做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生中餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和責(zé)任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得長(zhǎng)足的發(fā)展和一定的成績(jī)，確保學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)現(xiàn)在餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

校園食堂工作總結(jié)報(bào)告二

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度，如各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、強(qiáng)化教育培訓(xùn)，提升職工素質(zhì)。選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提升每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、強(qiáng)化硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不一樣的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡龋槍?duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的"就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每一天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問題。

5、帶給助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和職責(zé)感，構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和必須的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)此刻餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。

校園食堂工作總結(jié)報(bào)告三

民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提升，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20__年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)透過了無錫市“A”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感職責(zé)重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有職責(zé)心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下方就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單匯報(bào)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全職責(zé)狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全職責(zé)狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等資料，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。

一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不一樣崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，透過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈元、時(shí)令蔬菜元—元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤(rùn)控制在%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提升了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位帶給。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地帶給，肉類為宜興瑞德公司帶給，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。

食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)強(qiáng)化食堂工作人員的思想教育，強(qiáng)化政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每一天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)理解臨時(shí)檢查務(wù)必的知識(shí)培訓(xùn)和持續(xù)良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：務(wù)必進(jìn)一步強(qiáng)化食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要強(qiáng)化對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

邏輯很好。

學(xué)校食堂工作總結(jié)報(bào)告

食堂工作總結(jié)報(bào)告

幼兒園食堂管理總結(jié)報(bào)告

幼兒園食堂工作總結(jié)

學(xué)校食堂的工作總結(jié)

學(xué)校食堂年度工作總結(jié)【篇9】

為了強(qiáng)化我校的安全工作，增加食堂人員安全意識(shí)，確保學(xué)生人身、飲食安全，保證少年歡樂健康成長(zhǎng)，依據(jù)武威市育局《20xx年學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》要求，針對(duì)我校自身狀況進(jìn)行具體周密的自查?，F(xiàn)將自查結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

成立上石灰溝小學(xué)食堂食品安全工作小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)當(dāng)小組組長(zhǎng)作。各責(zé)任人簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，發(fā)覺隱患剛好處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬無一失。針對(duì)各項(xiàng)詳細(xì)安全工作開展排查活動(dòng)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理

我校對(duì)食堂衛(wèi)生每月狀況進(jìn)行一次深化地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的'隱患和習(xí)慣剛好進(jìn)行處理更新。廚房工作人員仔細(xì)學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品選購、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)全部專人管理，非干脆工作人員不得接近;嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。

三、健康管理

我們制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)覺工作人員有不健康因素剛好實(shí)行調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂選購人員購菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不選購腐爛變質(zhì)食品。不選購熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我們學(xué)校食堂共設(shè)立多個(gè)水池。水池分類運(yùn)用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避開有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流淌自來水進(jìn)行清洗，最終放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)運(yùn)用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)留意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過程中留意生熟分開，留意交叉污染，特殊是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐進(jìn)行記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓學(xué)生就餐，以免時(shí)間過長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)接著努力，使我校食堂食品安全工作做得更好。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告（系列七篇）

時(shí)光匆匆，我們?cè)诿β抵斜甲?，不?jīng)意間我們又到了歲末年終，有過困惑，更有希望和喜悅，如果你仍舊感到迷茫，那么我想你需要暫時(shí)停下來好好對(duì)過去的工作做個(gè)總結(jié)了。年終總結(jié)不僅是給領(lǐng)導(dǎo)一個(gè)交代，更是對(duì)自己工作的一個(gè)復(fù)盤，以下是小編整理的學(xué)校行政人員年終工作總結(jié)范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇1

在學(xué)院的統(tǒng)一部署領(lǐng)導(dǎo)下，在部門領(lǐng)導(dǎo)，同志們的關(guān)心，支持和幫助下，外事辦公室以十九大精神為指導(dǎo)，緊密圍繞學(xué)院中心工作，強(qiáng)化外事管理，積極培養(yǎng)開發(fā)國(guó)際交流項(xiàng)目和活動(dòng)，努力為學(xué)院國(guó)際交流與合作的發(fā)展創(chuàng)造良好的基礎(chǔ)和條件，較好地完成了本職工作。

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)不斷提升自身思想業(yè)務(wù)素質(zhì)

(一)認(rèn)真學(xué)習(xí)外事法律法規(guī)，學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)和貫徹上級(jí)文件精神，學(xué)習(xí)外事管理基本理論，并積極探求理論與實(shí)踐的結(jié)合點(diǎn)。

(二)通過參加教育部國(guó)際交流協(xié)會(huì)舉辦的地方院校教育外事干部培訓(xùn)研討班，進(jìn)一步明確了我國(guó)教育國(guó)際合作與交流的形勢(shì)和任務(wù)，了解了各項(xiàng)外事工作的新要求，新規(guī)范，加強(qiáng)了與各高校的交流和學(xué)習(xí)。

(三)認(rèn)真學(xué)習(xí)時(shí)事政治，關(guān)心國(guó)家大事，心系災(zāi)區(qū)，積極捐款捐物抗震救災(zāi).工作中堅(jiān)持積極認(rèn)真的工作態(tài)度，團(tuán)結(jié)協(xié)作，顧全大局，任勞任怨，自覺遵守工作紀(jì)律。

二、持之以恒做好外教聘請(qǐng)管理工作

學(xué)院共招聘使用3名語言外教。外教管理中，注重經(jīng)常溝通，交流，服務(wù)周到細(xì)致，與外教使用單位相互理解與支持。

(一)與外教關(guān)系融洽。本年度順利通過省市外專局的檢查評(píng)估中，為3人次外教到省市有關(guān)部門辦理聘任，離任及其它有關(guān)手續(xù)14次。堅(jiān)持重視合同尤其是附件合同的簽定和履行，多年來從無合同糾紛，合同執(zhí)行情況好。

(二)適應(yīng)新情況，新需要，積極履行外教聘請(qǐng)專辦員職責(zé)，嚴(yán)格依照規(guī)范要求辦理外教手續(xù)。

今年，xx省外教聘請(qǐng)從審批到入校等一系列手續(xù)由原來到省市四個(gè)部門辦理增加至五個(gè)部門，并開始使用《xx省外國(guó)專家工作管理系統(tǒng)》，實(shí)行網(wǎng)上預(yù)審批制度.工作中，積極熟悉業(yè)務(wù)規(guī)范要求，及時(shí)，認(rèn)真，熟練辦理各種手續(xù)。

(三)積極調(diào)動(dòng)，保護(hù)外教的工作積極性，自覺性，最大發(fā)揮聘請(qǐng)效益。

如今年我們聘請(qǐng)的日語外教在日本曾做過大學(xué)日語教師，校長(zhǎng)，教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)十分豐富且工作主動(dòng)性，敬業(yè)精神特別強(qiáng)，我就抓住這個(gè)難得機(jī)會(huì)，動(dòng)員鼓勵(lì)他完成教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，對(duì)我校年輕的日語教師隊(duì)伍進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，教學(xué)指導(dǎo)，督導(dǎo)，一學(xué)期下來，既豐富了日語教研室的教研活動(dòng)，又提高了日語教師的業(yè)務(wù)教學(xué)水平。這樣有利地配合了學(xué)校對(duì)年輕教師培訓(xùn)工作的開展，擴(kuò)大了聘請(qǐng)效益。

三、積極開發(fā)，暢通國(guó)際間交流合作

(一)一年中，為四批國(guó)際友人的來訪或講學(xué)做了大量準(zhǔn)備工作，實(shí)際接待了兩個(gè)訪問團(tuán)22人.為12名干部辦理因公或因私出國(guó)手續(xù)20項(xiàng)。

(二)本年度，注重暢通，加深與友好學(xué)校的關(guān)系，對(duì)合作內(nèi)容進(jìn)行了進(jìn)一步的探討和溝通交流，為下一步的實(shí)質(zhì)性合作，奠定了基礎(chǔ)。

(三)今年，為更好的服務(wù)教學(xué)，服務(wù)學(xué)生，強(qiáng)化師生國(guó)際交流意識(shí)，在國(guó)外或境外來訪團(tuán)的接待工作中，有意識(shí)地加大了系部師生的參與力度。從出方案，接待儀式到交流商談，注意向系部?jī)A斜，把更多的接待項(xiàng)目放在了系部，效果非常好。

四、認(rèn)真做好僑務(wù)，港澳臺(tái)事務(wù)工作

一年中，獨(dú)立或配合省市有關(guān)部門接待了香港知專設(shè)計(jì)學(xué)院代表團(tuán)，臺(tái)灣高校訪問團(tuán)及xx等港澳臺(tái)客人70余人.并組織安排了xx老師在學(xué)院國(guó)際交流中心報(bào)告廳為xx開講的文化講座。

五、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，廉潔自律，堅(jiān)持求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)

一年來，自覺遵守黨員領(lǐng)導(dǎo)干部廉潔自律的各項(xiàng)規(guī)定，積極參加學(xué)院組織的廉潔自律警示教育活動(dòng)，在工作生活中堅(jiān)持做到自重，自省，自警和自勵(lì).堅(jiān)持講原則，按制度辦事，踏踏實(shí)實(shí)做事的.工作作風(fēng)。

回顧過去的一年，是忙碌的又是充實(shí)的一個(gè)人承擔(dān)著多頭緒工作，特別是好幾項(xiàng)時(shí)間性強(qiáng)的工作交織在一個(gè)時(shí)間段的時(shí)候，困難是很大的，雖然從沒有耽誤過工作，但一個(gè)人的精力畢竟有限，有時(shí)對(duì)有的事情會(huì)出現(xiàn)應(yīng)付現(xiàn)象，有時(shí)也會(huì)有畏難情緒。下一步，仍要一如既往的積極努力工作，爭(zhēng)取各項(xiàng)工作有新發(fā)展，新氣象。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇2

“民以食為天”，對(duì)于走出家門的學(xué)生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我作為學(xué)校食堂的管理者之一，在學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，深感責(zé)任重大。

我接受學(xué)校食堂有關(guān)工作一年過去，在過去的工作經(jīng)驗(yàn)中，積極做好以后個(gè)管理工作，現(xiàn)將本學(xué)期的工作計(jì)劃安排如下：

1、在工作中工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。和同事、學(xué)生及食堂其他工作人員和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵。

2、每天對(duì)食堂人員定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開，不得混用。

3、每天做好食堂衛(wèi)生的檢查、食品加工過程、做好每餐的'食物樣品取存工作、做好學(xué)生就餐前的各項(xiàng)工作，管理好學(xué)生就餐時(shí)的正常次序，做好就餐時(shí)的安全工作。

4、做好每星期學(xué)生返校時(shí)的飯卡輸入工作，保證好學(xué)生順利就餐，記錄好好每天和每個(gè)星期的食堂消費(fèi)情況，做到帳目清楚，保存好就餐后微機(jī)余額數(shù)據(jù)，防止微機(jī)出問題后數(shù)據(jù)丟失。

5、每天四餐做好不擅離崗位，按時(shí)開關(guān)機(jī)及有關(guān)數(shù)據(jù)記錄、保存等工作，認(rèn)真管理好學(xué)生飯卡金額的正確無誤，每學(xué)期末結(jié)帳實(shí)事求是，不違規(guī)操作。不會(huì)隱瞞不報(bào)。

6、認(rèn)真做好初二計(jì)算機(jī)的教學(xué)課程，備好課、上好課、認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生，學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)的知識(shí)，學(xué)到有用的計(jì)算機(jī)知識(shí)。

總之，學(xué)校食堂的衛(wèi)生安全工作十分重要，對(duì)學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理我將認(rèn)真努力的去做，同時(shí)除了學(xué)校食堂的各項(xiàng)工作管理外，自己還認(rèn)真學(xué)習(xí)自己的數(shù)學(xué)專業(yè)知識(shí)，雖然自己沒上課，但是平時(shí)自己也認(rèn)真的備課，學(xué)習(xí)教育教學(xué)的新觀念，虛心向其他教師學(xué)習(xí)，來提高自己的思想素質(zhì)，使自己成為一位合格的教師，工作中有什么做不到位的事歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和教師批評(píng)指導(dǎo)。自己會(huì)在各位教師的批評(píng)指導(dǎo)下認(rèn)真學(xué)習(xí)改進(jìn)。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇3

行政部是學(xué)校的綜合管理部門，是校領(lǐng)導(dǎo)的參謀助手，也是各職能部門之間聯(lián)系的紐帶，起著溝通上下，協(xié)調(diào)左右，聯(lián)系各方，照應(yīng)內(nèi)外的作用。一年來，行政部全體同志在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)下，在其他部門的熱心支持和大力幫助下，充分發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神，努力創(chuàng)新，順利地完成了各項(xiàng)任務(wù)?，F(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:

一、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，力促部門工作上臺(tái)階

一年來，行政部加大了對(duì)部門教職工的教育力度，以各種活動(dòng)為載體，在為學(xué)校舉行的各種大型會(huì)議和活動(dòng)的服務(wù)中，提高教職工的服務(wù)意識(shí)和協(xié)作精神，進(jìn)一步推動(dòng)了部門的工作。

二、健全和完善學(xué)校的各項(xiàng)規(guī)章制度，力求工作規(guī)范化

1、規(guī)范了各種辦公文件的收發(fā)、登記與處理，做到了學(xué)校發(fā)文行文規(guī)范、表達(dá)準(zhǔn)確。同時(shí)做好來電接聽登記、信函處理、來訪接待工作，確保上級(jí)有關(guān)指示、會(huì)議文件精神以及基層學(xué)校的.情況反映得到及時(shí)的傳達(dá)和落實(shí)。

2、協(xié)助校長(zhǎng)擬訂學(xué)校計(jì)劃和總結(jié)，起草各種規(guī)章制度。本期以來為迎接xx市xx區(qū)教研機(jī)構(gòu)建設(shè)和教研工作督導(dǎo)評(píng)估起草了《學(xué)校自查報(bào)告》，擬訂了《學(xué)校引進(jìn)區(qū)外優(yōu)秀人才實(shí)施辦法》、《學(xué)校教職工獎(jiǎng)金、津貼發(fā)放辦法》、《學(xué)校關(guān)于規(guī)范競(jìng)賽組織和資料征訂辦法》、《xx區(qū)教師進(jìn)修學(xué)校保密工作制度》、《學(xué)校檔案鑒定銷毀制度》等一系列規(guī)章制度，對(duì)學(xué)校工作的規(guī)范化起到了一定的推動(dòng)作用。

三、搞好協(xié)調(diào)和服務(wù)工作，力保學(xué)校工作順利開展

近兩年來，學(xué)校的各方面事業(yè)發(fā)展很快，各種會(huì)議、交流考察、考試閱卷、學(xué)校設(shè)施設(shè)備改造等比較頻繁。因此協(xié)調(diào)好學(xué)校與上級(jí)部門之間、學(xué)校各部門之間、學(xué)校與基層學(xué)校之間的關(guān)系，是關(guān)系到學(xué)校各部門高效運(yùn)轉(zhuǎn)、學(xué)校對(duì)外形象和聲譽(yù)的大事。作為學(xué)校的窗口部門和聯(lián)系紐帶，行政部在做好日常工作的同時(shí)，精心籌劃，周密部署，盡心盡力地組織好每一個(gè)會(huì)議，協(xié)調(diào)好每一次活動(dòng)，安排好每一次接待，使學(xué)校的人、財(cái)、物發(fā)揮出了效益。

如搞好xx市區(qū)縣教研機(jī)構(gòu)建設(shè)和教研工作督導(dǎo)評(píng)估的迎檢工作、全區(qū)教師繼續(xù)教育工作會(huì)等各種會(huì)議和迎檢工作的服務(wù)工作;協(xié)助教研部完成了全區(qū)高三“一診”、“二診”考試，高中“四區(qū)聯(lián)考”、初中畢業(yè)暨升學(xué)考試、小學(xué)調(diào)研考試等各項(xiàng)大型考試的前期組織和閱卷、成績(jī)復(fù)核、成績(jī)錄入工作，教研員申報(bào)經(jīng)費(fèi)培訓(xùn)活動(dòng)的會(huì)標(biāo)制作、音響、攝(照)像工作，教研員下校蹲點(diǎn)反饋意見的回收等工作;協(xié)助培訓(xùn)部開展教師繼續(xù)教育評(píng)查驗(yàn)收和即將開始的全區(qū)新課程師資培訓(xùn)等工作;協(xié)助科研部順利召開全區(qū)第三屆教育學(xué)會(huì)換屆選舉大會(huì)。完成了學(xué)校圖書閱覽室、檔案室的裝修改造工作，使之成為學(xué)校硬件設(shè)施中的亮點(diǎn)。

四、積極組織和開展對(duì)本部門教職工的培訓(xùn)，提高他們的專業(yè)技能

本期開展了行政部教職工電腦操作培訓(xùn)，支持和外派職工參加微軟公司培訓(xùn)會(huì)、中國(guó)圖書館組織的圖書機(jī)讀目錄分類管理培訓(xùn)和區(qū)檔案局組織的檔案管理培訓(xùn)，收效良好。

總之，一年來在學(xué)校各部門的支持和鞭策下，行政部教職工的服務(wù)意識(shí)明顯增強(qiáng)，工作作風(fēng)有了進(jìn)一步的改進(jìn)，行政部工作質(zhì)量和效率也得到不斷提高。當(dāng)然行政部工作頭緒多，比較繁雜，疏漏之處在所難免。在今后的工作中我們將努力改正不足，銳意進(jìn)取，不斷創(chuàng)新，為全校教職工提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，創(chuàng)設(shè)更優(yōu)良的教育教學(xué)環(huán)境。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇4

本學(xué)期總務(wù)處膳食管理的各項(xiàng)工作堅(jiān)持陳杰校長(zhǎng)提出的“服務(wù)、規(guī)范、高效、一流”的原則，理清工作思路，強(qiáng)化各崗位責(zé)任制的落實(shí)，加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)崗位培訓(xùn)，提倡創(chuàng)造性開展工作。盡最大努力解除師生的后顧之憂，完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量、飲食安全、為師生健康負(fù)責(zé)，為學(xué)校教學(xué)管理制度服務(wù)，為學(xué)校的發(fā)展服務(wù)。就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單小結(jié)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

學(xué)校的食堂由校長(zhǎng)擔(dān)任第一責(zé)任人，總務(wù)主任胡向陽分管并全面負(fù)責(zé)，楊劍老師專職具體抓日常工作，成立了膳食管理委員會(huì)，委員會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)提出伙食的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量進(jìn)行評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂各項(xiàng)工作分工到人，明確職責(zé)，每月一次會(huì)議、一次考核。

二、完善制度，措施到位

我們每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。制定了《學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理制度》、《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《食堂工作人員職責(zé)》、《食堂安全責(zé)任狀》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、實(shí)施定點(diǎn)采購制，杜絕安全隱患。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在有較高知名度的糧油公司采購，調(diào)料定點(diǎn)采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由專職管理人員驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，要有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并且安規(guī)定留樣。學(xué)校不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的`生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

四、存在問題

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理，菜的品種要勤換，節(jié)水節(jié)電還有潛力可挖。在今后的工作中，我們要用更加細(xì)致的作風(fēng)，把學(xué)校的食堂工作干得更好，讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇5

在過去的一年里，我非常榮幸能夠擔(dān)任學(xué)校食堂的經(jīng)理一職。在這一年里，我和我的團(tuán)隊(duì)一起努力工作，致力于提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)，以滿足學(xué)校師生的需求。以下是我對(duì)過去一年工作的總結(jié)：

一、食品安全與衛(wèi)生管理

我們一直把食品安全和衛(wèi)生管理作為工作的首要任務(wù)。我們加強(qiáng)了食品進(jìn)貨檢驗(yàn)，建立了嚴(yán)格的食品儲(chǔ)存和處理制度，確保食品的質(zhì)量和安全。我們定期對(duì)食堂進(jìn)行衛(wèi)生檢查和整改，確保食堂環(huán)境的清潔與整潔。在過去一年里，我們沒有發(fā)生任何食品安全事故，得到了師生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)。

二、菜品創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)搭配

為了滿足師生的口味需求和營(yíng)養(yǎng)需求，我們不斷進(jìn)行菜品創(chuàng)新和搭配。我們引入了更多新鮮的食材，并結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)了更加健康和營(yíng)養(yǎng)均衡的菜品。我們還根據(jù)師生的反饋意見，不斷調(diào)整菜單，確保菜品的口味受到廣泛歡迎。

三、服務(wù)質(zhì)量提升

我們注重提升服務(wù)質(zhì)量，通過培訓(xùn)，督導(dǎo)等方式，提高員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。我們建立了健全的投訴處理機(jī)制，及時(shí)解決了師生對(duì)食堂服務(wù)的各種意見和建議。在過去一年里，我們的服務(wù)質(zhì)量得到了顯著提升，師生對(duì)我們的滿意度明顯提高。

四、成本控制與效益提升

我們注重成本控制，通過優(yōu)化采購渠道，合理安排菜品搭配，控制了原材料和人工成本。在保證食品質(zhì)量的前提下，我們有效地降低了食堂的運(yùn)營(yíng)成本，提高了食堂的經(jīng)濟(jì)效益。

五、團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理

我們重視團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理，通過團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)、激勵(lì)機(jī)制等方式，提高了團(tuán)隊(duì)的凝聚力和執(zhí)行力。我們建立了良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，形成了和諧的工作氛圍，使得整個(gè)食堂團(tuán)隊(duì)都能夠更好地為師生服務(wù)。

在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提升食堂的管理水平和服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)校師生提供更好的餐飲服務(wù)。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇6

2023年已經(jīng)接近尾聲，回首過去一年，學(xué)校食堂在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，取得了一定的成績(jī)。在這一年里，我們食堂團(tuán)隊(duì)在各方面的努力下，取得了一定的進(jìn)步，也積累了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)將2023年度工作總結(jié)如下：

一、食品安全管理

我們一直把食品安全放在首位，嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行操作，確保學(xué)生的飲食安全。在過去一年中，我們加強(qiáng)了食品原料的采購管理，嚴(yán)格把控了食品的質(zhì)量和安全，沒有發(fā)生任何食品安全事故，得到了家長(zhǎng)和學(xué)生的一致好評(píng)。

二、餐飲服務(wù)品質(zhì)

我們不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提升菜品口味和多樣性，根據(jù)學(xué)生的需求和口味，不斷調(diào)整菜單，推出了一系列新品，受到了廣大師生的喜愛。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了餐廳環(huán)境的衛(wèi)生和整潔工作，提升了整體的用餐體驗(yàn)。

三、節(jié)約減排

在食材采購和食品制作過程中，我們嚴(yán)格控制浪費(fèi)，合理安排食材使用，減少了食品浪費(fèi)。并且我們積極參與了學(xué)校的節(jié)能減排活動(dòng)，為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力量。

四、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

我們注重團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)和技能提升，提高了員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識(shí)。同時(shí)，我們也加強(qiáng)了內(nèi)部溝通和協(xié)作，形成了良好的工作氛圍。

五、社會(huì)責(zé)任

在過去一年里，我們積極參與了各種公益活動(dòng)，為社會(huì)做出了一些貢獻(xiàn)，樹立了良好的企業(yè)形象。

展望未來，我們將繼續(xù)努力，不斷提升食堂管理水平，為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，也將更加積極地履行社會(huì)責(zé)任，為學(xué)校的發(fā)展貢獻(xiàn)更多力量。

學(xué)校食堂主任年終總結(jié)報(bào)告 篇7

xx-xx年度，我?？倓?wù)處的同志在教育局、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，積極做好本職工作，在校園綠化、基礎(chǔ)設(shè)施維修、改善學(xué)校辦學(xué)條件等方面做了很多工作，有利地保障了學(xué)校教育、教學(xué)工作的正常開展，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識(shí)

總務(wù)處的同志，能認(rèn)真學(xué)習(xí)“十八”重要思想，熱愛教育事業(yè)，積極參加區(qū)教育局開展的各項(xiàng)活動(dòng)，明確自己的工作使命。學(xué)校后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，與教學(xué)一樣，是學(xué)校的兩支柱之一，同時(shí)具有鮮明的服務(wù)保障性、經(jīng)濟(jì)性和教育性相統(tǒng)一的特征，在貫徹黨的教育方針，落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo)方面起著舉足輕重的作用，同時(shí)增強(qiáng)了做好本職工作的自豪感和責(zé)任感。

多年的總務(wù)工作實(shí)踐告訴我們：有了教學(xué)工作，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對(duì)象，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難以開展，兩者的關(guān)系是一個(gè)統(tǒng)一機(jī)體的兩個(gè)部分，相互依存，相互促進(jìn)，缺一不可。因此，我們充分認(rèn)識(shí)到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué)，但我們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，我們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想，堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

二、強(qiáng)化安全管理，確保師生安全

安全無小事，事關(guān)學(xué)校的局。學(xué)?？倓?wù)處作為具體負(fù)責(zé)部門，深入貫徹各級(jí)各部門關(guān)于學(xué)校安全問題的`一系列重要指示和要求，扎扎實(shí)實(shí)抓好本校師生的安全教育。對(duì)校園內(nèi)存在的不安全隱患，發(fā)現(xiàn)一處，處理一處。

1、本年度我校先后更換了近三十個(gè)滅火器，為確保我校消防隱患奠定了良好的基礎(chǔ)。

2、本學(xué)期三樓微機(jī)室和五樓語音室先后出現(xiàn)電線老化，空開經(jīng)?；洮F(xiàn)象，經(jīng)過維修更換已解決此安全隱患。

3、本學(xué)期為學(xué)校及幼兒園安裝了棉門簾遮擋幾十年都未經(jīng)歷過的寒冬。

4、學(xué)校廳白剛門門軸在開關(guān)時(shí)發(fā)生響動(dòng)，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)門軸斷裂，因此找來了廠家進(jìn)行維修。幼兒園的氟炭門由于天冷，冷縮后與門框脫離，造成此門無法正常開關(guān)，經(jīng)過及時(shí)處理更換配件已經(jīng)正常使用。

5、由于上個(gè)供暖期我校出現(xiàn)暖氣破裂及嚴(yán)重漏水現(xiàn)象，本學(xué)期未進(jìn)入供暖前就組織工作人員進(jìn)行認(rèn)真排查并對(duì)其進(jìn)行維修。確保了我校今冬供暖的安全。

6、為創(chuàng)建“平安校園、安全學(xué)?！蔽倚＠^續(xù)按照區(qū)教育局要求，嚴(yán)把學(xué)校門關(guān)。禁止外來人員入內(nèi)，辦事人員一律登記入，上下學(xué)門口一律由專職人員看守，確保學(xué)生安全出入校門。

三、加強(qiáng)食堂管理，確保師生飲食安全。

食堂管理是我?？倓?wù)處的一項(xiàng)重要工作,直接關(guān)系到全體師生的飲食安全與質(zhì)量,是學(xué)校公共衛(wèi)生的重要一塊。因此做為食堂管理員每天我都深入食堂檢查、督促工作人員嚴(yán)格按照規(guī)范操作的要求去執(zhí)行。連續(xù)四年來無中毒及食品安全事故的發(fā)生。

1、本年度食堂接受了市一級(jí)園的驗(yàn)收，在檢查中受到檢查領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，并給予了很高的評(píng)價(jià)。

2、本學(xué)期小學(xué)部承辦了兩次教學(xué)年會(huì)，每一次招待就餐人數(shù)都達(dá)50人左右，食堂人員克服了每一次困難，在安排好幼兒園及學(xué)生午餐后全力以赴為客人們準(zhǔn)備豐富的午餐。每一次活動(dòng)都受到了領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。

3、本學(xué)期我省舉辦了食品安全衛(wèi)生操作規(guī)范的培訓(xùn)，做為食堂管理人員我有幸參加了此次培訓(xùn)，在培訓(xùn)中增長(zhǎng)很多有關(guān)食品安全方面的知識(shí)，在今后的操作實(shí)踐中我將結(jié)合衛(wèi)生監(jiān)督所實(shí)施的學(xué)校食堂衛(wèi)生的有關(guān)要求，本著以學(xué)生為本的指導(dǎo)思想，逐一對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，精心落實(shí)，使食堂更整潔，服務(wù)更到位，使飯菜色、香、味、溫俱全。同時(shí)認(rèn)真執(zhí)行食品安全法，按照學(xué)校食品的相關(guān)制度具體操作，進(jìn)一步完善落實(shí)內(nèi)部管理制度，建立專人定期檢查制度，使我校食堂的管理逐步走向規(guī)范。

四、財(cái)務(wù)工作、關(guān)系學(xué)校的整體發(fā)展

加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)務(wù)和財(cái)產(chǎn)管理.這守系到學(xué)校工作任務(wù)的順利完成和整個(gè)教育事業(yè)的健康發(fā)展的事.,堅(jiān)持艱苦奮斗,勤儉節(jié)約的方針,加強(qiáng)水電管理,繼續(xù)做好校產(chǎn)校具的管理工作,實(shí)行建帳,建檔,做到新添物資有登記,消耗物資有記載,借領(lǐng)物資有手續(xù)。

本學(xué)期我校有幸被區(qū)審計(jì)局抽檢，在財(cái)務(wù)方面無違規(guī)現(xiàn)象，但也不免存在一些小問題，今后在此方面我們要加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)制度方面上的認(rèn)識(shí)。

歷史記載著我們的輝煌,時(shí)代賦予我們重任。今后,我們后勤人員力爭(zhēng)更加勤奮工作,努力再創(chuàng)后勤工作的新輝煌,不辱時(shí)代賦予我們后勤人員的使命。

2025員工食堂年終工作總結(jié)500字系列

你不可錯(cuò)過這篇豐富的“員工食堂年終工作總結(jié)500字”它會(huì)讓你受益匪淺，那么一篇優(yōu)秀的崗位年度工作總結(jié)是怎么樣的呢？每一天的結(jié)束都讓我感覺時(shí)間過得很快，即將過去的這一年使我體驗(yàn)了極大的忙碌。我們需要對(duì)此進(jìn)行回顧和總結(jié)，工作提升了我的分析能力，此文章僅供您參考！

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇1

學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，食堂的管理工作和學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì)的穩(wěn)定，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心。

我校學(xué)生食堂自20xx年x月xx日營(yíng)業(yè)以來，現(xiàn)有xx多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了xx具滅火器、安裝xx套監(jiān)控?cái)z像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫存物資的盤點(diǎn)，對(duì)全體業(yè)主和工作人員進(jìn)行了三次培訓(xùn)?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

1學(xué)校食堂從開學(xué)以來，學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。

2、我校有xxx多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。

二、建立健全管理制度

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識(shí)

開學(xué)以來對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

近年以來當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿意。

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇2

福利院食堂員工年終總結(jié)示例如下：

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

時(shí)光荏苒，一年又過去了。回顧過去的一年，我們福利食堂的員工在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和支持下，團(tuán)結(jié)協(xié)作、積極工作，取得了一定的成績(jī)。

一、工作回顧

1. 服務(wù)質(zhì)量

在服務(wù)方面，我們食堂員工始終以“以客戶為中心”的理念，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和水平。在顧客中贏得了良好的聲譽(yù)，得到了大家的認(rèn)可和支持。

2. 食材采購

在食材采購方面，我們食堂員工始終遵守公司的采購規(guī)定，確保采購的原材料質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮、安全。同時(shí)，我們也積極與供應(yīng)商溝通，建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系，保證了食材的質(zhì)量和供應(yīng)的穩(wěn)定性。

3. 衛(wèi)生管理

在衛(wèi)生方面，我們食堂員工始終保持高度的衛(wèi)生意識(shí)，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生規(guī)范，不斷提高衛(wèi)生管理水平。在年終衛(wèi)生檢查中，我們食堂取得了優(yōu)秀成績(jī)，得到了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)。

二、存在問題

雖然我們已經(jīng)取得了一定的成績(jī)，但是在工作中也存在一些不足之處。例如，在食材采購中，我們有時(shí)會(huì)存在一些采購不足或者采購時(shí)間過長(zhǎng)的情況，需要加強(qiáng)管理和監(jiān)督。同時(shí)，在衛(wèi)生管理方面，我們還需要進(jìn)一步提高規(guī)范化水平，確保衛(wèi)生安全。

三、工作計(jì)劃

為了解決這些問題，我們將采取以下措施：

1. 加強(qiáng)采購管理和監(jiān)督，確保采購的原材料質(zhì)量?jī)?yōu)良、新鮮、安全。

2. 提高衛(wèi)生管理水平，確保衛(wèi)生安全。

3. 完善服務(wù)質(zhì)量，不斷提高服務(wù)水平。

4. 加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)和工作能力。

最后，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我們福利食堂工作的支持與幫助，我們會(huì)繼續(xù)努力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

謝謝！

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇3

作為單位食堂的一名員工，回顧過去的一年，我深深地感受到這段時(shí)間的成長(zhǎng)與收獲。在這篇年終總結(jié)中，我將結(jié)合我的個(gè)人經(jīng)歷和所面對(duì)的挑戰(zhàn)，詳細(xì)、具體且生動(dòng)地描述我在過去一年中的工作情況和成就。

首先，我要感謝我的領(lǐng)導(dǎo)和同事們給予我這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我有機(jī)會(huì)在單位食堂發(fā)展我的職業(yè)生涯。作為一名新員工，我在入職初期遇到了一些困惑和挑戰(zhàn)，但是在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助下，我逐漸適應(yīng)了工作環(huán)境并提高了工作效率。

在過去的一年里，我負(fù)責(zé)的主要工作是食堂的前臺(tái)接待和食品配送。作為前臺(tái)接待，我需要負(fù)責(zé)顧客的點(diǎn)餐、結(jié)賬和解答他們的問題，同時(shí)還要協(xié)調(diào)與廚房的工作人員確保食品的準(zhǔn)時(shí)提供。作為食品配送員，我需要按時(shí)將食物送到各個(gè)辦公室和部門，并保持食品的新鮮和溫度。在這個(gè)過程中，我學(xué)會(huì)了與不同類型的人們進(jìn)行溝通和協(xié)作，提高了我的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。

正是因?yàn)槲覍?duì)工作的熱情和敬業(yè)精神，我被同事們?cè)u(píng)為了“優(yōu)秀員工”。這是我在今年取得的最大成就之一。同時(shí)，我的努力也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，他們給予了我更多的責(zé)任和機(jī)會(huì)。這讓我深深地感到自己的價(jià)值和成長(zhǎng)。

然而，我也遇到了一些挑戰(zhàn)。單位的午餐高峰期常常很忙碌，顧客的要求也各不相同，有時(shí)候需要應(yīng)對(duì)一些不滿和抱怨。在這種情況下，我學(xué)會(huì)了保持冷靜和耐心，并用友善和專業(yè)的態(tài)度解決問題。同時(shí)，為了提高我自己的工作效率，我學(xué)會(huì)了合理規(guī)劃工作時(shí)間，并與同事們協(xié)調(diào)配合，確保工作的順利進(jìn)行。

在今年的工作中，我學(xué)到了很多知識(shí)和技能。我了解了食品安全和衛(wèi)生的重要性，學(xué)會(huì)了正確地操作和管理食品質(zhì)量。我還通過參加公司組織的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)班，提升了自己的專業(yè)水平和知識(shí)素養(yǎng)。除此之外，與同事們的合作也是我在這段時(shí)間中成長(zhǎng)的一個(gè)重要方面。通過與他們的交流和協(xié)作，我學(xué)到了很多團(tuán)隊(duì)合作的技巧和方法，提高了自己的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)調(diào)能力。

總結(jié)而言，過去的一年對(duì)我來說是充實(shí)而有意義的。在單位食堂的工作中，我不僅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，還培養(yǎng)了自己的溝通能力和協(xié)作能力。此外，我也感到很幸運(yùn)能夠在這樣一個(gè)溫暖的團(tuán)隊(duì)中工作，得到了大家的支持和鼓勵(lì)。我相信，通過持續(xù)的努力和學(xué)習(xí)，我能夠在未來的工作中做得更好，為單位食堂的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇4

我是廚師長(zhǎng)，緊張而忙碌的一年已經(jīng)結(jié)束了?；仡欉@一年的工作有許多收獲和體會(huì)。為了今年的工作更上一層樓，總結(jié)一下去年工作中的得失很有必要，下面對(duì)我的工作進(jìn)行以下總結(jié)：

一、工作的整體回顧

作為企業(yè)贏利是她的第一目標(biāo)《需要解釋的是目標(biāo)不是目的》，只有實(shí)現(xiàn)了贏利才可能實(shí)現(xiàn)一年里四次加薪，才能履行企業(yè)對(duì)員工對(duì)社會(huì)的承諾和責(zé)任，贏利也是企業(yè)生存的法則。作為一個(gè)服務(wù)性部門，為顧客提供安全、清潔、可口的食品是我們的首要工作，但同時(shí)我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收，節(jié)支的責(zé)任，一年來經(jīng)過分店全體員工和領(lǐng)導(dǎo)的共同努力，我店實(shí)現(xiàn)了雙達(dá)標(biāo)。

在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約和安全教育，部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量，不影響對(duì)客服務(wù)和員工工作、休息的情況下，盡的努力降低成本，安排安全培訓(xùn)，我們深知只有安全才能生產(chǎn)，節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤(rùn)同時(shí)也是我們自己的。

二、完成工作內(nèi)容

1、順利接手華天廚師長(zhǎng)的工作。

我是今年4月正式接手華天廚部的工作，因?yàn)槲易约簜€(gè)性較強(qiáng)，渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己，還有潔癖，所以自己還是有點(diǎn)擔(dān)心，不過我相信自己最終在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作，前三月人員，營(yíng)收，毛利都保持平穩(wěn)。

2、對(duì)編制內(nèi)員工的輪崗培訓(xùn)。

現(xiàn)廚部除一人外，其余人最少能熟練操作生產(chǎn)區(qū)的兩個(gè)工作崗位《不包括水吧》。

3、對(duì)新入職員工的培訓(xùn)。

自去年4月起到9月底，以接待培訓(xùn)各店新入職新員工25人，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下按照《新員工培訓(xùn)程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對(duì)一進(jìn)行培訓(xùn)，同時(shí)也注意給新員工一個(gè)好的第一映像，并尋求時(shí)機(jī)給其灌輸做人和與人相處的自我調(diào)控和隱忍法則。著重強(qiáng)化安全培訓(xùn)，迄今為止還沒出現(xiàn)我處培訓(xùn)的新員工發(fā)生安全事故上報(bào)公司的。

4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外，均自行處理，保證分店正常的供需和不因?yàn)樽约旱墓ぷ鞫o別人添麻煩。

三、不足之處

1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中，心情好時(shí)運(yùn)作順暢，衛(wèi)士滿意，充滿激情，不高興時(shí)有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這些狀況。

2、員工的衛(wèi)生意識(shí)還需要提高，洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進(jìn)行中。

3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話：要做好管理就要管好自己。公司的培訓(xùn)課程，拓展訓(xùn)練里所表現(xiàn)的所希望我們明白的，可以說我都知道，都明白，也都理解，只是太多的時(shí)候我放縱了自己，沒有約束自己，在以后的工作和生活中管好自己。

四、計(jì)劃

1、認(rèn)真做好每一天每一項(xiàng)的工作。

2、細(xì)化安全，出品，衛(wèi)生措施，提高顧客滿意度。

3、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，強(qiáng)化員工素質(zhì)，盡可能的實(shí)現(xiàn)新員工一對(duì)一培訓(xùn)。

4、約束自我，規(guī)范管理，不斷調(diào)整員工崗位輪訓(xùn)。

5、本月底針對(duì)節(jié)約煤氣和，毛利控制的詳細(xì)計(jì)劃上交分店經(jīng)理共同商討執(zhí)行。

6、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己。

實(shí)踐證明，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，我們不能只停留在過去的十年和亞運(yùn)成績(jī)，首先要革新觀念，隨著員工年齡層次的變化而改變策略和改變自己適應(yīng)社會(huì)，期望在明年的此時(shí)大家都踏上一個(gè)新的臺(tái)階更上一層樓，最后衷心希望能跟大家奮斗，謝謝！

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇5

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在奧運(yùn)之年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。

做好了員工的管理，指導(dǎo)工作，領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任，因此，在工作中，我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求，無論是誰，有了違紀(jì)，決不姑息遷就，正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已，大膽管理，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工，因此他們都非常尊重我，都服從我的管理，一年下來，我們的工作得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。

積極向廣大員工宣傳黨的方針政策和公司黨委的精神；時(shí)刻牢記為人民服務(wù)的宗旨，明白自己所肩負(fù)的責(zé)任；積極參與基層建設(shè)，在工作中要起到模范帶頭作用，做廣大職工的表率，同時(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高自己的理論水平和綜合素質(zhì)。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)（工作）任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。具體食堂工作總結(jié)如下：

經(jīng)由不斷的努力學(xué)習(xí)，在實(shí)際工作中的連續(xù)磨難，當(dāng)初已經(jīng)純熟把握了相關(guān)業(yè)務(wù)以及規(guī)章制度，逐步成長(zhǎng)為一名業(yè)務(wù)熟手，這時(shí)我匆匆清楚無論是做儲(chǔ)蓄仍是當(dāng)會(huì)計(jì)都是存在挑釁的`工作，主要的是如何將它做的好，做的更好。

1、從20xx年4月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”（后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份）明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

深化統(tǒng)計(jì)普法宣傳教育工作。一是具體提出全年統(tǒng)計(jì)法制工作要求，并強(qiáng)化實(shí)施。其次，開展統(tǒng)計(jì)人員調(diào)查，組織開展無證統(tǒng)計(jì)人員參加統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格和技術(shù)資格考試工作；第三，充分利用統(tǒng)計(jì)從業(yè)資格培訓(xùn)、換證、繼續(xù)教育、統(tǒng)計(jì)登記年檢、統(tǒng)計(jì)年報(bào)布置會(huì)等機(jī)會(huì)，大力宣傳統(tǒng)計(jì)法律法規(guī)，進(jìn)一步提高各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和社會(huì)各界的統(tǒng)計(jì)法律意識(shí)和統(tǒng)計(jì)法制觀念，為依法統(tǒng)計(jì)創(chuàng)造良好的社會(huì)氛圍。

網(wǎng)友的評(píng)論也讓人忍俊不禁。@提莫的莫說，“眾所周知，確實(shí)漂亮”。也有部分網(wǎng)友“酸酸地”表示，“又是別人的學(xué)?！?。還有網(wǎng)友說，“明明可以靠臉吃飯，為何還要勤工儉學(xué)”。

2、從20xx年4月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從20xx年4月起，申請(qǐng)?zhí)碇秒娔X設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、20xx年4月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、20xx年4月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，20xx年8月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了1400余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。

建議如下：第一，食堂飯菜的選料要好，無變質(zhì)食品。第二，米、菜一定要洗干凈。第三，豐富菜品品種，努力讓不同口味的同學(xué)有不同的選擇。我校學(xué)生來自全國(guó)各地，各地方的口味、飲食習(xí)慣都不一樣，我們建議學(xué)校食堂可以區(qū)分一下不同口味的菜，例如北方口味稍重與南方偏好清淡、辣的與不辣的、面食與米飯等。第四，要加強(qiáng)對(duì)工作人員的服務(wù)態(tài)度培訓(xùn)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)。

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇6

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全工作，把它作為一件大事來抓。學(xué)校多次召開后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)建A級(jí)食堂作為工作重點(diǎn)，檢查不足，及時(shí)整改，努力使我校食堂工作再上一個(gè)新臺(tái)階。最近，市防疫站、區(qū)衛(wèi)生局對(duì)我校食堂進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收。

二、強(qiáng)化軟件管理

每學(xué)期開學(xué)，我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時(shí)工聘用合同書”，一年多來，先后制定了x項(xiàng)規(guī)章制度，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。

自創(chuàng)辦食堂以來，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。食堂相繼進(jìn)行了用人制度和獎(jiǎng)金分配制度的改革，實(shí)行了聘用制和績(jī)效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢(shì)變化x次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議，努力降低食品原材料價(jià)格，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和檢查監(jiān)督機(jī)制，從源頭上保證食品原料的物美價(jià)廉與質(zhì)量。下學(xué)期考慮試行從直接批量采購，進(jìn)一步降低成本。去年下半年由于糧食價(jià)格上升%，成品油價(jià)格升高%，給食堂的成本支出增加了相當(dāng)?shù)膲毫Α?/p>

食堂通過節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠。對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬無一失。

三、加大硬件投入

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械?，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由x年前的x百多人上升到x千多人。學(xué)校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對(duì)食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色。從食堂門面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底地改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉和太陽板吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人”的宗旨，做好服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的`服務(wù)熱情。召開了1-6年級(jí)就餐學(xué)生座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，在網(wǎng)上開展食堂意見調(diào)查，注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

員工食堂年終工作總結(jié)500字 篇7

作為一名食堂員工，我在過去的一年中積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)。通過不斷地學(xué)習(xí)和努力，我對(duì)這個(gè)職位的要求和工作流程有了更深入的理解。在這篇年終個(gè)人工作總結(jié)中，我將回顧我的工作表現(xiàn)，并提出改進(jìn)的建議，以便在來年更好地完成我的工作。

在食堂的一年時(shí)間里，我主要負(fù)責(zé)配餐和清潔工作。我始終以高度的責(zé)任感和積極的態(tài)度進(jìn)行各項(xiàng)工作，并為盡善盡美而努力。我也意識(shí)到自己在工作中存在一些不足之處，需要不斷改進(jìn)。

我意識(shí)到在配餐過程中存在一些細(xì)節(jié)上的不足。有時(shí)候，我沒有完全按照食譜來進(jìn)行食物的搭配和擺盤，導(dǎo)致味道和外觀的效果不如預(yù)期。因此，我決定在下一年中更加認(rèn)真地學(xué)習(xí)和掌握配餐技巧，確保每一份菜品都能做到色、香、味俱佳。

另外，我也意識(shí)到工作效率上還有提高的空間。在高峰期，食堂的客流量非常大，因此必須加快工作速度以滿足飯菜的需求，盡量減少客戶等待的時(shí)間。我計(jì)劃在下一年中，通過更加細(xì)致的計(jì)劃和合理的分工，提高團(tuán)隊(duì)的整體協(xié)作效率，以應(yīng)對(duì)高峰期的工作壓力。

除了配餐，清潔工作也是我需要改進(jìn)的地方之一。有時(shí)候，由于工作時(shí)間的不同，我無法及時(shí)跟進(jìn)食堂的清潔工作，導(dǎo)致食堂的環(huán)境不夠整潔。為了提高清潔工作的質(zhì)量，我計(jì)劃在來年中加強(qiáng)與其他清潔人員的溝通合作，分工明確，確保食堂的衛(wèi)生狀況得到有效的維護(hù)。

與客戶的溝通技巧也是我需要改進(jìn)的一點(diǎn)。有時(shí)候客戶有特殊的飲食需求或者投訴，我應(yīng)該更好地傾聽和理解他們的要求，并及時(shí)提供解決方案，以提升客戶的滿意度。因此，我計(jì)劃在下一年中參加一些相關(guān)的培訓(xùn)課程，提高我的溝通技巧和服務(wù)質(zhì)量。

通過對(duì)自己工作的總結(jié)和反思，我意識(shí)到改進(jìn)和提高有很多方面需要注意。我將在來年中積極采取行動(dòng)，努力改正存在的問題，并不斷提高自己的工作能力。我相信，只要我堅(jiān)持努力和學(xué)習(xí)，我將成為一名更出色的食堂員工。

我要感謝食堂的領(lǐng)導(dǎo)和同事們對(duì)我的支持和指導(dǎo)。正是他們的幫助和鼓勵(lì)，使得我能夠不斷進(jìn)步。我也要感謝每一位顧客，是他們的支持和認(rèn)可讓我感到滿足和有動(dòng)力。在以后的工作中，我將一如既往地努力，為食堂的發(fā)展和提升盡自己的一份力量。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)1500字系列

工作總結(jié)有兩個(gè)核心，一是獲得的幫助和支持，二是取得的成績(jī)和價(jià)值。那這個(gè)工作總結(jié)的內(nèi)容要怎么寫？經(jīng)過搜索整理，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為你呈現(xiàn)“關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)”，相信會(huì)對(duì)你有所幫助！

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇1】

歲月荏苒，一個(gè)學(xué)期很快過去了，這學(xué)期，我校的教學(xué)工作以認(rèn)真落實(shí)《冠山聯(lián)校小學(xué)教學(xué)工作計(jì)劃》的教育工作思路開展。根據(jù)本校實(shí)際，針對(duì)課改實(shí)驗(yàn)進(jìn)程中出現(xiàn)的問題，積極開展各種研討活動(dòng)，提高教學(xué)工作的針對(duì)性和實(shí)效性，促進(jìn)教育教學(xué)質(zhì)量的提高?，F(xiàn)將本學(xué)期教學(xué)工作總結(jié)如下：

一、抓好常規(guī)管理，提高教學(xué)質(zhì)量。

1、本學(xué)期我校嚴(yán)格執(zhí)行課程計(jì)劃，堅(jiān)持按課表上課，做到“開足、開全”課程。教導(dǎo)處認(rèn)真執(zhí)行課程計(jì)劃細(xì)則，要求教師上課時(shí)不準(zhǔn)隨意離開課堂，任意拖課，隨意換課，提倡課堂作業(yè)應(yīng)盡量當(dāng)堂完成，以減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)，實(shí)現(xiàn)“輕負(fù)擔(dān)，高質(zhì)量”，課堂教與學(xué)的轉(zhuǎn)變也是基礎(chǔ)教育課程改革的主攻方向。通過組織聽課、評(píng)課活動(dòng)，抓好教學(xué)反思，讓學(xué)生想學(xué)、會(huì)學(xué)、樂學(xué)。

2、進(jìn)一步完善各項(xiàng)規(guī)章制度，強(qiáng)化落實(shí)，切實(shí)做到依法治教，使教學(xué)秩序更規(guī)范，教學(xué)管理更科學(xué)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督促檢查教學(xué)常規(guī)的落實(shí)狀況，加強(qiáng)計(jì)劃、檢查、總結(jié)管理，每月要認(rèn)真檢查各科的教案、作業(yè)、作業(yè)批改，教師每一節(jié)課的教學(xué)反思。深入開展備課、上課、改作、輔導(dǎo)、考試、教學(xué)反思，保證“三表”的落實(shí)和“常規(guī)”的貫徹。對(duì)照教學(xué)常規(guī)五認(rèn)真要求，采用集中檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合，通過教案檢查、聽課、學(xué)生作業(yè)抽查、學(xué)生座談會(huì)、期末考試成績(jī)分析等途徑，進(jìn)行對(duì)教師業(yè)務(wù)進(jìn)行量化考核。結(jié)合專題課題要加強(qiáng)同伴之間的相互合作和學(xué)習(xí)、互評(píng)活動(dòng)。每位教師每學(xué)期至少聽課20節(jié)

3、推進(jìn)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)改革。在新的教育形式下，教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制的改革勢(shì)在必行，我們?cè)诠ぷ髦幸Y(jié)合學(xué)校實(shí)際情況，不斷充實(shí)和完善原有的陽光評(píng)價(jià)制度，使之符合學(xué)校實(shí)際，又貼近教改方向，又能促進(jìn)激勵(lì)教師的工作積極性，不斷完善對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)體系，制定出新的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)價(jià)內(nèi)容上要覆蓋知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀，全面開展學(xué)生道德素質(zhì)、公民素養(yǎng)、學(xué)習(xí)能力、交流與合作能力、運(yùn)動(dòng)與健康、審美與能力等方面的評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)手段要多樣，既注重期末、更關(guān)注平時(shí)，實(shí)行口試與筆試、考查與考試，過程與結(jié)果并用。鼓勵(lì)教師利用《作業(yè)本》為學(xué)生科學(xué)、合理、藝術(shù)地寫評(píng)語，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、自信心。作業(yè)布置要以鞏固學(xué)生知識(shí)，發(fā)展學(xué)生的能力為本，強(qiáng)調(diào)彈性作業(yè)，讓優(yōu)等學(xué)生吃好，中下學(xué)生吃飽，避免機(jī)械作業(yè)大量的重復(fù)的出現(xiàn)，切實(shí)減輕學(xué)生過重的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)。嚴(yán)禁以作業(yè)為手段體罰或變相體罰學(xué)生，維護(hù)學(xué)生的身心健康。

二、抓實(shí)“四步教研”，深化課程改革。

1、本學(xué)期，我校繼續(xù)堅(jiān)持開展了每學(xué)年“四步教研”活動(dòng)，活動(dòng)的主題是“如何讓學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣”，本學(xué)期，我們共有8位教師進(jìn)行了校本講座，共有8位教師進(jìn)行了研討交流，共有4位教師進(jìn)行了講座引領(lǐng)，共有8位教師進(jìn)行了總結(jié)提升。通過一個(gè)學(xué)期的“四步教研”，我們深感教師有時(shí)間、有激情地進(jìn)行“四步教研”研究、學(xué)習(xí)、應(yīng)用，真真讓“四步教研”點(diǎn)亮了教師的心燈，取得了輝煌的成果：翟樹花、王小珍、郝維珍、趙世芳、任拉弟、張愛麗、王芬蓮的論文在冠山聯(lián)校課改成果評(píng)選中獲獎(jiǎng)；張秀琴的音樂課在冠山聯(lián)校評(píng)選中榮獲一等獎(jiǎng)；

2、本學(xué)期，我們以教研組為單位，開展了每師一節(jié)公開課的教研活動(dòng)，“每師一節(jié)公開課”是一項(xiàng)面向全體教師的教學(xué)研究活動(dòng)，我們以教研組為單位，由教研組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，每位教師至少聽課都不少于20節(jié)，并且，每節(jié)課都要經(jīng)歷集體備課、互相聽課，評(píng)課交流的過程。在此基礎(chǔ)上，各教研組又推出一節(jié)典型課例在全校集中展示，大家共同研討。我們下發(fā)“課堂教學(xué)評(píng)價(jià)量化表”，包括觀課記錄、評(píng)課意見、反思建議等幾個(gè)內(nèi)容，每聽一節(jié)課，教師都認(rèn)真填寫了量化表，根據(jù)自己的理解和判斷寫下建議。這樣，“每師一課”的活動(dòng)不僅使上課人得到了實(shí)踐、鍛煉和展示的機(jī)會(huì)，也使廣大觀課教師從另一個(gè)角度深層次地融入到研究過程中，全體教師都能站在不同位置對(duì)教學(xué)實(shí)踐獲得自我獨(dú)特的研究體驗(yàn)。

三、加大了學(xué)風(fēng)、文風(fēng)、輔差的力度。

從上學(xué)期的教學(xué)成績(jī)來看，我校的教學(xué)成績(jī)有所下降，學(xué)生的優(yōu)良率不錯(cuò)，但是我校學(xué)生的合格率不達(dá)要求。針對(duì)這些情況。

我校將好好的整頓學(xué)風(fēng)、抓好文風(fēng)，班班以寫字作為特色，加大輔差的力度，提高我校的學(xué)生合格率。

總之，今后我們將繼續(xù)以“四步教研”提升教學(xué)質(zhì)量生命線，要與時(shí)俱進(jìn)，奮發(fā)進(jìn)取，探索創(chuàng)新，齊心協(xié)力促進(jìn)教育和諧發(fā)展，讓我們的教研之樹常青。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇2】

轉(zhuǎn)眼新的一學(xué)期就將結(jié)束，這一學(xué)期來，我校的教學(xué)教研工作在學(xué)校的直接領(lǐng)導(dǎo)下，在全體老師的大力支持和幫助下，以教學(xué)教研工作計(jì)劃和學(xué)校工作思路為指導(dǎo)，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校教學(xué)教研工作計(jì)劃。緊緊圍繞學(xué)校教研工作重點(diǎn)開展教研活動(dòng)，加強(qiáng)管理，強(qiáng)化過程，嚴(yán)格要求，積極實(shí)施素質(zhì)教育，充分發(fā)揮教導(dǎo)處教學(xué)研究，教學(xué)指導(dǎo)，教學(xué)管理和教學(xué)服務(wù)的職能作用，積極探索課改的新經(jīng)驗(yàn)，新方法，以教學(xué)質(zhì)量建設(shè)為中心開展工作。在此把本學(xué)期的各方面情況總結(jié)如下：

一、關(guān)注學(xué)生的發(fā)展，對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)。

在新課程背景下我校努力轉(zhuǎn)變觀念，把熱愛學(xué)生放在第一位，有了這種心境，師生之間就能處于一種和諧的狀態(tài)，許多事情便迎刃而解，熱愛學(xué)生包括尊重信任學(xué)生、關(guān)心愛護(hù)學(xué)生，只要是我校的學(xué)生，無論成績(jī)好壞，老師們都一視同仁。學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣以后，他們的發(fā)散思維得到了開發(fā)，提的問題自然就多了，面也廣了，所以不管工作有多忙，教師們都堅(jiān)持反復(fù)鉆研教材，大量閱讀參考書，以提高自己的業(yè)務(wù)能力。教育是一項(xiàng)高難度的工作，要做好它，十分不易。但我們相信，只要樂崗敬業(yè)，定會(huì)有所收獲。

二、為教師的發(fā)展作想，對(duì)教師負(fù)責(zé)

新課程對(duì)教師提出了更高的要求，學(xué)校要發(fā)展、要生存必須有一批高素質(zhì)的教師隊(duì)伍，同樣末來的教師要生存要發(fā)展必須具有過硬的本領(lǐng)，在校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，精心制定了以人為本的校本教研計(jì)劃，通過備課—上課—聽課—評(píng)課，讓全體教師參與到教學(xué)研討活動(dòng)中來，增強(qiáng)了教研活動(dòng)的實(shí)效性，提高了教師的課堂教學(xué)水平。教育科研水平越來越與教師自身的利益息息相關(guān)。積極宣傳發(fā)動(dòng)廣大教師撰寫論文，讓教師有一個(gè)展示的機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，積累資料的機(jī)會(huì)并服務(wù)于教育教學(xué)，讓教師受益，學(xué)生受益。

三、加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)。

作為教導(dǎo)處，能正確定位，努力做好校長(zhǎng)的助手。協(xié)調(diào)好教師之間的關(guān)系，做好以下幾方面的工作：

1、在校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，制訂好學(xué)校的教育教學(xué)工作計(jì)劃，使學(xué)校教育教學(xué)工作更有針對(duì)性、實(shí)效性，并注意總結(jié)教育教學(xué)方面的經(jīng)驗(yàn)，作好記錄，存檔留作日后參考用。

2、制訂教導(dǎo)工作方面的有關(guān)規(guī)章制度和檢查考核制度，負(fù)責(zé)好教學(xué)工作的常規(guī)檢查，期中檢測(cè)和期末檢測(cè)工作，期末做好教學(xué)工作總結(jié)。做好考勤登記工作，為學(xué)?？荚u(píng)教師提供依據(jù)。

3、組織全校教育教學(xué)研究和經(jīng)驗(yàn)交流，組織檢測(cè)，及質(zhì)量分析，領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)教研組工作。比如，這學(xué)期我們就進(jìn)行了兩次課堂教學(xué)研究和兩次經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)，分別提聽了丁學(xué)萍和張龍英兩位老師的研究課，還組織了以蔡興麗和仲菊芳兩位老師為主講教師的班級(jí)管理和教育教學(xué)方面的經(jīng)驗(yàn)交流活動(dòng)。為我校年輕教師的學(xué)習(xí)成長(zhǎng)提供了機(jī)會(huì)。

4、關(guān)心全體學(xué)生的全面發(fā)展，安排好興趣小組活動(dòng)，組織好學(xué)生的運(yùn)動(dòng)會(huì)競(jìng)賽活動(dòng)。在元旦運(yùn)動(dòng)會(huì)上，學(xué)校組織了以班級(jí)為單位的小組賽和班與班之間的友誼賽，還有教師之間和師生之間的各種球賽，種類多，形式靈活。學(xué)生的參與面廣，積極性高。通過比賽增強(qiáng)了學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)了師生之間的感情交流?？芍^是一舉多得。

5、組織好備課、聽課、評(píng)課工作，負(fù)責(zé)指導(dǎo)各教研組工作，組織好教研活動(dòng)。協(xié)調(diào)解決教師在教育教學(xué)中的疑難。

6、教導(dǎo)主任是校長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)學(xué)校教育、教學(xué)的參謀和助導(dǎo)，在校長(zhǎng)的指導(dǎo)下，加強(qiáng)和改革對(duì)學(xué)校教育、教學(xué)工作的領(lǐng)導(dǎo)，具體制訂、實(shí)施學(xué)校各項(xiàng)教育、教學(xué)計(jì)劃，主持日常教學(xué)工作。

7、協(xié)助校長(zhǎng)做好教師的思想工作。有計(jì)劃的組織教師學(xué)習(xí)黨和國(guó)家的教育方針、政策，學(xué)習(xí)教育科學(xué)理論和教學(xué)、教改理論，安排好教師的理論、文化進(jìn)修培訓(xùn)。

8、配合學(xué)校少先隊(duì)做好學(xué)生的思想政治工作，協(xié)助生產(chǎn)勞動(dòng)的組織安排及學(xué)生的體育、衛(wèi)生工作等等。

9、負(fù)責(zé)教學(xué)行政工作。包括：編排課程表、作息時(shí)間表、行政歷；組織期中、期末考試；綜合統(tǒng)計(jì)各班學(xué)生的出勤情況和考試成績(jī)；處理學(xué)生的生留級(jí)、借讀、休學(xué)、轉(zhuǎn)學(xué)等事宜；建立教師業(yè)務(wù)檔案；指導(dǎo)有關(guān)教師搞好實(shí)驗(yàn)室、電教室和圖書室的建設(shè)，加強(qiáng)教學(xué)設(shè)備、器材、圖書等資料的添置和管理，更好地發(fā)揮其作用。

四、反思存在不足，對(duì)工作負(fù)責(zé)

任何事情都是在不斷的反思—改進(jìn)—再反思—再改進(jìn)的過程中不斷的發(fā)展完善的。一分耕耘一分收獲，十分汗水十分碩果。我校的教研工作雖取得了一定的成績(jī)，但與上級(jí)的要求，與先進(jìn)的兄弟學(xué)校相比，還有一定的差距。主要表現(xiàn)在：

1、教師的整體素質(zhì)還較低，教學(xué)能力、教學(xué)水平、教學(xué)質(zhì)量還有待進(jìn)一步提高。

2、教育經(jīng)費(fèi)不足，城郊小學(xué)的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施尚不足，影響和制約了全鎮(zhèn)教育的均衡發(fā)展。

3、學(xué)校的規(guī)范化管理還有待進(jìn)一步完善。

4、集體教研活動(dòng)開展有力，但個(gè)人深入到班指導(dǎo)聽課的力度不夠。

5、對(duì)多媒體等新的教學(xué)手段有待進(jìn)一步學(xué)習(xí)使用。

總之，一學(xué)年來，我校教師盡職恪守，在工作崗位中盡量克服缺點(diǎn)，完善自我，努力向前。當(dāng)然尚未發(fā)現(xiàn)的缺點(diǎn)定然不少，有望在來年的工作中，在全校教師的共同努力下，克服不足，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)把我校的工作做得更加出色。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇3】

我校教研活動(dòng)立足于發(fā)展素質(zhì)教育，積極推進(jìn)教育改革，面向一線教師，發(fā)揮同伴互助，努力營(yíng)造“比、學(xué)、趕、幫”的教學(xué)研討氛圍。給教師成長(zhǎng)搭建一個(gè)研究平臺(tái)，有效地服務(wù)于學(xué)校教學(xué)實(shí)踐，力求從教師專業(yè)水平的提高和學(xué)生成長(zhǎng)為出發(fā)點(diǎn)，力爭(zhēng)發(fā)揮好同伴互助的研討形式，做好、做實(shí)每一次教研活動(dòng)。

一、活動(dòng)回顧

1、群策群力，制定活動(dòng)方案

開學(xué)初，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與各學(xué)科組長(zhǎng)開會(huì)，根據(jù)縣局教研會(huì)議精神，明確了本學(xué)期教研活動(dòng)的指導(dǎo)思想，要求各科組制定教研活動(dòng)計(jì)劃。活動(dòng)的.開展必須堅(jiān)持以素質(zhì)教育為核心，抓住教學(xué)改革的契機(jī)，不斷提高教師的業(yè)務(wù)能力；必須面對(duì)學(xué)校的教育教學(xué)實(shí)際，深入教學(xué)第一線，解決師生最需要解決的教學(xué)問題，努力提高教育教學(xué)質(zhì)量。

2、立足校本，強(qiáng)化課堂教學(xué)

在本學(xué)期的教研工作中，為讓教學(xué)的新理念深入到課堂中，我校開展了相互聽課、集體評(píng)課活動(dòng)，并嚴(yán)格進(jìn)行評(píng)選，評(píng)出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名。在評(píng)課過程中，教師都能對(duì)課堂教學(xué)進(jìn)行評(píng)價(jià)，特別是課堂中存在的不足進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)討論，共同探討改進(jìn)方法。通過評(píng)課，使授課教師和評(píng)課教師都得到了學(xué)習(xí)提高。

3、加強(qiáng)校本教研，促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展

校本教研是體現(xiàn)一所學(xué)校的教研特色的最有效途徑和平臺(tái)，是大力促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)的最好窗口。因此，我校開學(xué)初訂立了若干計(jì)劃，按照計(jì)劃開展了一系列工作。集體學(xué)習(xí)、研討等活動(dòng)開展有章可循。撰寫教學(xué)案例、經(jīng)驗(yàn)論文，通過交流評(píng)比，評(píng)比出各科教案一等獎(jiǎng)、優(yōu)秀論文1至2篇。為教師提供了一個(gè)學(xué)習(xí)和借鑒的平臺(tái)，達(dá)到共同提高的目的。

4、學(xué)科競(jìng)賽，調(diào)動(dòng)積極性

本學(xué)期除選派學(xué)生積極參加各級(jí)各類競(jìng)賽活動(dòng)外，在本校開展了多形式學(xué)科競(jìng)賽，有作文競(jìng)賽、英語朗誦競(jìng)賽、數(shù)學(xué)競(jìng)賽等。這些競(jìng)賽掀起了“學(xué)、比、趕”之渤，極大地調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。

二、教研工作存在的問題

1、由于山區(qū)學(xué)校，教研活動(dòng)僅停留于初級(jí)階段，質(zhì)量不高，效果不突出；

2、學(xué)生知識(shí)起點(diǎn)低，基礎(chǔ)差，教師參加教研的主動(dòng)性、積極性不夠；

3、教師欠缺，多為年輕代課教師、教師兼課情況嚴(yán)重，直接影響教學(xué)質(zhì)量的提高。

總之，山區(qū)的教育教研工作任重而道遠(yuǎn)，在今后的工作中，我們要?jiǎng)?wù)實(shí)求真，團(tuán)結(jié)協(xié)作，尋求共同提高、共同發(fā)展之路，為我校的教育教學(xué)做出自己的貢獻(xiàn)。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇4】

以校為本，是教育改革與發(fā)展的全新的教育理念。校本教研是實(shí)施新課程改革的重要內(nèi)容，是學(xué)校發(fā)展的動(dòng)力，是促進(jìn)教育教學(xué)提高的有效形式。

本學(xué)期，我校堅(jiān)持“以校為本”的教研形式，以課程實(shí)施過程中教師所面對(duì)的各種具體問題為對(duì)象充分發(fā)揮學(xué)校、教師和教研專業(yè)人員的作用，把日常教學(xué)工作與教學(xué)研究融為一體，在重視教師個(gè)人學(xué)習(xí)和反思的同時(shí)，特別強(qiáng)調(diào)教師集體教研的作用，強(qiáng)調(diào)教師之間的專業(yè)切磋、協(xié)調(diào)與合作，互相學(xué)習(xí)，彼此支持，共同分離經(jīng)驗(yàn)，在多媒體教學(xué)上，學(xué)校更是大力推廣，做課件、用課件，用好課件的思路在教學(xué)中廣泛使用，效果顯著。學(xué)校為教師之間進(jìn)行信息交流，經(jīng)驗(yàn)分離和專題討論提供平臺(tái)，倡導(dǎo)科學(xué)精神和實(shí)事求是的態(tài)度，營(yíng)造求真、務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕萄蟹諊?，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的大力督促和全體教師的共同努力之下，我校的校本教研工作開展得如火如荼，取得顯著的效果。

開展校本教研活動(dòng)，其目的是為了提高全校教師的理論水平和綜合素質(zhì)，促進(jìn)教師的專業(yè)成長(zhǎng)及教育觀念的轉(zhuǎn)變，激發(fā)教師的學(xué)習(xí)熱情和參與研究的興趣，增強(qiáng)教師駕馭教材的能力和運(yùn)用現(xiàn)代教育理論的意識(shí)，使教師能充分運(yùn)用現(xiàn)代化教育手段進(jìn)行教育教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)教師角色的轉(zhuǎn)變和課堂教學(xué)的優(yōu)化。為了達(dá)到這個(gè)目的，我校制定了一系列的校本教研計(jì)劃方案，并由專人負(fù)責(zé)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校教師的教研指導(dǎo)和管理監(jiān)督。

1、我校本期的校本教研采取教師自主學(xué)習(xí)，課題研究，集中探討，教學(xué)反思，教學(xué)論壇，教學(xué)觀摩，案例分析，技能訓(xùn)練等多種形式進(jìn)行。

2、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。

校本教研是教師自身發(fā)展內(nèi)存的必然要求和途徑之一，教師是直接的受益者，教師的積極主動(dòng)的個(gè)性化教研就來源于校本教研，教師要學(xué)習(xí)前沿教育理論，掌握多媒體技術(shù)輔助教學(xué)，注重學(xué)科整合，教師個(gè)人要積極投身到校本教研之中，只有這樣，才能提高自身的教研水平。我校把組織教師進(jìn)行業(yè)務(wù)理論學(xué)習(xí)的工作放在首位，制定方案，確定專題，改進(jìn)教學(xué)方法，采取多樣的學(xué)習(xí)形式，使教師不斷完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)和理論素養(yǎng)，不斷提高研究和解決教學(xué)實(shí)際問題的能力。在校本教研中我們?cè)趯W(xué)習(xí)中做到了“四個(gè)結(jié)合”，即理論學(xué)習(xí)和實(shí)際運(yùn)用結(jié)合，課改實(shí)驗(yàn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)課堂實(shí)錄與本校的課堂教學(xué)應(yīng)用結(jié)合;課后反思與校本教研經(jīng)驗(yàn)交流結(jié)合;校本教研與教師的業(yè)務(wù)能力考核結(jié)合。每位教師都有自己的理論學(xué)習(xí)筆記和心得體會(huì)，每周教研時(shí)間充分利用我校的教學(xué)資源，每位教師都會(huì)制作多媒體課件，都能夠熟練操作計(jì)算機(jī)，把自己制作的或他人優(yōu)質(zhì)課件運(yùn)用于自己的課堂教學(xué)中，通過課后反思進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，通過校本教研解決教學(xué)疑難困惑，使學(xué)習(xí)、應(yīng)用、反思、交流提高融為一體。

3、重視教學(xué)反思。

隨著新課程的逐步推進(jìn)，人們?cè)絹碓街匾暯處煹淖晕曳此寂c行動(dòng)研究的重要性。教學(xué)反思是教師對(duì)自身教學(xué)工作的檢查與評(píng)定，是教師整理教學(xué)效果與反饋信息，適時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，找出教學(xué)中的成敗與不足的重要過程，常寫教學(xué)反思，對(duì)教師提高自身水平、優(yōu)化教學(xué)是行之有效的辦法。在日常的教學(xué)中我校非常重視這一環(huán)節(jié)，要求每位教師認(rèn)真做好教學(xué)反思的記錄。(1)記自己一節(jié)課的成敗之處，在以后的教學(xué)中不斷加以實(shí)踐和完善，逐步提高自身的教學(xué)水平。(2)記教學(xué)中的疏漏與失誤，從主觀上找原因，使之成為以后教學(xué)工作中的前車之鑒。(3)記錄學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的困惑，這往往是一節(jié)課的難點(diǎn)，將解決方法記錄下來，不斷豐富自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)。(4)記教學(xué)中學(xué)生的獨(dú)到見解，學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，是教材內(nèi)容的實(shí)踐來看，通過他們自己切身的感覺，常常會(huì)產(chǎn)生一些意想不到的好見解，將這些獨(dú)具一格的解法記錄下來，豐富自己的教學(xué)內(nèi)容。(5)記教學(xué)再設(shè)計(jì)，每節(jié)課后，對(duì)教學(xué)情況進(jìn)行全面回顧總結(jié)，根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)體會(huì)和從學(xué)生中反饋的信息，及時(shí)修訂教案，提高自己的教學(xué)能力。學(xué)校適時(shí)進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)交流，真正使教學(xué)反思成為提高自己業(yè)務(wù)理論水平的有效途徑，將反思貫穿于教學(xué)的整個(gè)過程中，并將反思列入教師考評(píng)。

4、多媒體教學(xué)深入課堂，優(yōu)化教學(xué)

學(xué)校為了提高教師課件制作的水平，每學(xué)期舉行兩次優(yōu)秀課件評(píng)比活動(dòng)——“綠葉杯”教學(xué)大賽和校本全員教學(xué)拉練活動(dòng)，對(duì)優(yōu)秀的教師進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，在這樣的大環(huán)境下，本校教師的多媒體課質(zhì)量有了大幅度提高，為了滿足教師上多媒體課的需求，學(xué)校同時(shí)開放一個(gè)多媒體教室。

隨著多媒體課的開展，教師從中體會(huì)到這種方式的優(yōu)點(diǎn)：課堂容量大，教學(xué)方式新，表達(dá)思想的方式多元化，直接效果是學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性提高，每節(jié)多媒體課都是一節(jié)優(yōu)質(zhì)課，課堂質(zhì)量大大提高。校本教研在包組領(lǐng)導(dǎo)的組織下研究教學(xué)中的教法、學(xué)法，研究教學(xué)的重點(diǎn)、難點(diǎn)，解決教學(xué)中的疑難問題，進(jìn)行聽、評(píng)課，吸取經(jīng)驗(yàn)，找出不足，然后修改，為以后講課打基礎(chǔ)。

經(jīng)過這樣一系列的活動(dòng)，我們的校本教研有了方向，思路也清晰了，以學(xué)生為本，結(jié)合教學(xué)理論，多媒體為輔助教學(xué)手段，通過集體教研總結(jié)反思教學(xué)中的得失，應(yīng)用于今后的教學(xué)中。

5、強(qiáng)化教師培訓(xùn)，提高教師業(yè)務(wù)理論水平

本學(xué)年，我校充分利用培訓(xùn)資源，多渠道進(jìn)行教師培訓(xùn)。我校曾多次請(qǐng)進(jìn)修校輔導(dǎo)員來我校對(duì)教師進(jìn)行教材教法培訓(xùn)，業(yè)務(wù)理論培訓(xùn)。充分利用校本教研進(jìn)行課堂教學(xué)培訓(xùn)，新課改經(jīng)驗(yàn)交流等，學(xué)校為各科教師提供外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，拓寬任課教師的知識(shí)面，學(xué)校加強(qiáng)檢查和督促，每學(xué)期進(jìn)行一次教師業(yè)務(wù)水平測(cè)試，考試結(jié)果記入教師新課改及業(yè)務(wù)能力檔案，并納入教師全期考評(píng)。這樣有效地提高了我校教師的業(yè)務(wù)水平。

6、強(qiáng)化校本教研管理

我校成立校本教研領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂了詳細(xì)的校本教研考評(píng)辦法，建立開展校本教研的激勵(lì)機(jī)制，把教師參加校本教研的情況作為對(duì)教師教學(xué)常規(guī)考評(píng)的一個(gè)重要方面，充分調(diào)動(dòng)教師參與校本教研的積極性。

本學(xué)期，我校加強(qiáng)了校本教研工作的領(lǐng)導(dǎo)，重質(zhì)量，重過程，講實(shí)效，不搞形式。領(lǐng)導(dǎo)組的成員分工明確，校長(zhǎng)負(fù)責(zé)全校的管理工作，教導(dǎo)主任負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)教學(xué)研究的全部工作，教研組長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織教師學(xué)習(xí)本學(xué)科課程標(biāo)準(zhǔn)，明確本學(xué)科的目的任務(wù)，討論并確定分年級(jí)教學(xué)要求等。對(duì)平時(shí)積累的材料和研修的足跡，進(jìn)行及時(shí)歸檔，健全檔案管理。

我校結(jié)合實(shí)際，購置了相關(guān)的圖書、音像資料，有大量的優(yōu)秀課例供教師學(xué)習(xí)，促進(jìn)了教師課堂課改的力度，為校本教研提供了各種便利條件，保證了校本教研工作的順利進(jìn)行。

對(duì)于每周教研活動(dòng)的具體情況都要進(jìn)行記錄，各教研組長(zhǎng)備課組長(zhǎng)認(rèn)真做好每次教研記錄，教導(dǎo)處工作人員加強(qiáng)對(duì)人員的點(diǎn)名，保證按時(shí)出勤，每次教研活動(dòng)結(jié)束后，對(duì)出勤情況都有詳細(xì)記錄，對(duì)聽課記錄及時(shí)檢查，對(duì)評(píng)課表述課表及時(shí)整理，使校本教研工作不斷改進(jìn)，促進(jìn)校本教研深入開展。

7、加強(qiáng)基本功訓(xùn)練

本學(xué)期，我校加強(qiáng)了粉筆字和普通話的訓(xùn)練。每周寫一板黑板字，主要寫古詩，一則練字，一則加強(qiáng)古詩的積累，更好的為教學(xué)服務(wù)。又通過師生朗讀比賽，大力推廣普通話。

。在新的學(xué)年里，我們要繼承上學(xué)年校本教研中的成功做法，汲取成功經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)。使集體備課經(jīng)?；?，校本教研制度化。在備課上，采用同科集體辦公，集體備課的方法，每一節(jié)都要集體研究，把教學(xué)中的困惑解決在集體備課中，把教學(xué)中疑難問題以表格的形式拿到教研組去研究，通過研究，制訂出解決問題辦法和措施，使問題得到解決。

由于我校校本研修工作開展的認(rèn)真效果好，特舉行了全市校本研修現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，贏得了上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和兄弟學(xué)校的好評(píng)，成績(jī)面前我們不驕，我校在校本教研中取得的經(jīng)驗(yàn)，還有待再實(shí)踐，找出教研工作中存在的問題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷改進(jìn)，使我校的教研工作形成自己的特色，走出適合我校實(shí)際的校本教研之路。我們相信沒有，只有更好!

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇5】

本學(xué)年我校根據(jù)校本培訓(xùn)總體要求，以抓師德為動(dòng)力，抓學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)變觀念為契機(jī)，結(jié)合課題研究，加強(qiáng)了教師理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐探索相結(jié)合的培訓(xùn)，切實(shí)注重教師的專業(yè)發(fā)展，提高教師教育教學(xué)能力和科研水平，較好的完成了校本培訓(xùn)任務(wù)，現(xiàn)將相關(guān)工作總結(jié)匯報(bào)如下

一、以課堂教學(xué)為基點(diǎn)，加強(qiáng)課題管理工作

本學(xué)期，學(xué)校加強(qiáng)了對(duì)立項(xiàng)課題的管理，關(guān)注課題組對(duì)課題研究的資料的收集和積累狀況，并持續(xù)關(guān)注這些立項(xiàng)課題的研究的進(jìn)展情況。為學(xué)校課題進(jìn)展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、以教研活動(dòng)為平臺(tái)，提高教師的整體素質(zhì)

集體備課活動(dòng)，本學(xué)期，我校繼續(xù)按校本培訓(xùn)的要求進(jìn)行集體備課活動(dòng)。備課組長(zhǎng)是集體備課和年級(jí)學(xué)科教學(xué)管理的第一責(zé)任人。要求集體備課有準(zhǔn)備有主題有記載，集體備課有中心發(fā)言人，組內(nèi)教師廣泛參與。

“一人一課”活動(dòng)，即每位教師承擔(dān)一節(jié)組內(nèi)公開課和評(píng)課任務(wù)。這種教研活動(dòng)具有較強(qiáng)的針對(duì)性，效果較好。通過教師參與式的研討，引導(dǎo)教師運(yùn)用課改的理念，對(duì)課例進(jìn)行分析、模仿、借鑒，從中領(lǐng)悟一些新穎的教學(xué)方式，啟迪自己的課堂教學(xué)，取得了很好的效果。

“草根論教”活動(dòng)是我們學(xué)校教研活動(dòng)的一大特色。“草根論教”展示的項(xiàng)目是課堂教學(xué)的拓展，往前拓展是教材解讀、設(shè)計(jì)闡述；往后延伸是專題評(píng)課、活動(dòng)反思、過程記錄闡述。參與“草根論教”活動(dòng)的老師們得到的是課堂外的另一種鍛煉。

三、以學(xué)習(xí)培訓(xùn)為載體，促進(jìn)教師的專業(yè)發(fā)展

縣學(xué)時(shí)培訓(xùn)，申報(bào)縣學(xué)時(shí)培訓(xùn)的教師能積極按時(shí)參加培訓(xùn)，并取得好的培訓(xùn)效果。

縣外中短期培訓(xùn)。本學(xué)期有部分教師參加了縣外中短期的培訓(xùn)。在培訓(xùn)中，開拓了視野。

外派學(xué)習(xí)活動(dòng)。本學(xué)年，有語、數(shù)、英、音、美等學(xué)科等20來位老師參加了“千課萬人”的聽課活動(dòng)。外派學(xué)習(xí)的教師把聽課學(xué)習(xí)的所感所想內(nèi)化為自身的教學(xué)行為，并組內(nèi)進(jìn)行交流分享，發(fā)揮學(xué)習(xí)的輻射作用。

四、以各類比賽為契機(jī)，營(yíng)造學(xué)校的校本教研氛圍

組織教師參加學(xué)科素養(yǎng)比賽，教學(xué)案例、教學(xué)論文比賽，學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)命題比賽，多媒體課件制作比賽，班主任基本功大賽等。在各級(jí)各類比賽中，教師專業(yè)得到了發(fā)展，素養(yǎng)得到了提升。

為了使校本培訓(xùn)工作真正能促進(jìn)教師專業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)學(xué)校教育教學(xué)工作的開展，我們必須繼續(xù)以全面提高我校教師的整體素質(zhì)為核心，繼續(xù)以年輕教師為培訓(xùn)重點(diǎn)，著眼于教師適應(yīng)現(xiàn)代教育的綜合素質(zhì)的提高，把校本培訓(xùn)真正落到實(shí)處，促教師的專業(yè)化發(fā)展。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇6】

本學(xué)期的教研工作，我校在教育局和進(jìn)修學(xué)校的指導(dǎo)下，進(jìn)一步解放思想，深化改革，堅(jiān)持管理創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、教育創(chuàng)新，形成了凝神聚力抓教學(xué)、旗幟鮮明抓質(zhì)量的良好氛圍，在全面落實(shí)課程方案、提高教師的整體素質(zhì)、加強(qiáng)學(xué)校規(guī)范化管理、提升教科研水平、促進(jìn)基礎(chǔ)教育課程改革、全面提高教育教學(xué)質(zhì)量等方面做了大量工作，并取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)將一學(xué)期以來我校的教研工作情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：

一、建章立制，加強(qiáng)過程管理，提高教學(xué)質(zhì)量

加強(qiáng)教研管理的制度化、規(guī)范化建設(shè)。為了不斷激發(fā)各教研組教師的工作積極性，我們?cè)陂_學(xué)初，制定了《教研組長(zhǎng)工作職責(zé)》、《學(xué)年組長(zhǎng)工作職責(zé)》和《伊通五中獎(jiǎng)勵(lì)辦法》，對(duì)教研組長(zhǎng)、學(xué)年組長(zhǎng)的工作職責(zé)、工作范圍、工作量、教研質(zhì)量等方面提出了明確的目標(biāo)要求，讓各教研組活動(dòng)行為有人帶領(lǐng)、有章可依，使學(xué)校的教研管理工作進(jìn)一步規(guī)范化、制度化。

學(xué)校教研組依據(jù)學(xué)校各項(xiàng)的規(guī)定，不斷加強(qiáng)教師教學(xué)行為的過程管理，經(jīng)常性的檢查教師的教研工作，幫助教師解決一些實(shí)際問題。

二、加強(qiáng)校本教研，強(qiáng)化師資隊(duì)伍建設(shè)，引領(lǐng)教師專業(yè)發(fā)展

高素質(zhì)教師隊(duì)伍是提高教育教學(xué)質(zhì)量的根本條件。為了加強(qiáng)教師的管理工作，提高教師的素質(zhì)，我校以新的理念、新的課程、新的知識(shí)、新的技術(shù)為重點(diǎn)內(nèi)容，多渠道、多層次開展了新課程培訓(xùn)活動(dòng)。

（一）、認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教師職業(yè)道德規(guī)范，提高教師的政治素質(zhì)。新的教師職業(yè)道德規(guī)范，是在新的歷史時(shí)期對(duì)教師職業(yè)道德建設(shè)提出的新要求。認(rèn)真學(xué)習(xí)教師職業(yè)道德規(guī)范，是提高教師的政治素質(zhì)的重要途徑，我校明確要求教

師要熟知教師職業(yè)道德規(guī)范條文，并以該條文為從業(yè)道德規(guī)范，要求做到“為人師表，教書育人”，通過該學(xué)習(xí)活動(dòng)，涌現(xiàn)出了一大批愛崗、敬業(yè)、愛生的優(yōu)秀教師，激發(fā)了廣大教師的工作熱情，提高了教師的政治素質(zhì)。

（二）、扎實(shí)開展了教學(xué)研究活動(dòng)。大張旗鼓地開展新課程培訓(xùn)活動(dòng)，推進(jìn)有效教學(xué)，促使教師轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念。

1、為了加強(qiáng)對(duì)新課程理念的學(xué)習(xí)，學(xué)校給各教研組下發(fā)了相關(guān)學(xué)科的《課程標(biāo)準(zhǔn)》和《教學(xué)大綱》，通過集體培訓(xùn)和自主學(xué)習(xí)相結(jié)合的方式，教師們進(jìn)行了認(rèn)真地學(xué)習(xí)，并寫出了大量的學(xué)習(xí)筆記及心得。

2、每月至少利用兩個(gè)周末時(shí)間組織了教師進(jìn)行業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。積極參加了縣教育局和進(jìn)修學(xué)校組織的各種培訓(xùn)和教學(xué)研討會(huì)。

3、舉行或參加了各學(xué)科的講課比賽、各科教學(xué)論文、教學(xué)案例評(píng)比等活動(dòng)。

三月份開展了“骨干教師示范課”活動(dòng)，張有海、孫麗霞、劉鳳文、王秀杰四位老師作課，全體教師參加聽課、評(píng)課；

四月中旬組織特崗老師參加了縣局組織的“青年教師講課技能大賽”，于秀秀獲數(shù)學(xué)組一等獎(jiǎng)；

從開學(xué)初到六月中旬舉行了優(yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)，要求一線任課教師全部參加，以年組為單位評(píng)出了一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)2名。

同時(shí)，積極組織董秀紅、趙春平等老師參加各科教學(xué)論文、教學(xué)案例評(píng)比等活動(dòng)。

4、加強(qiáng)小課題研究工作，讓教師在教研活動(dòng)中針對(duì)本學(xué)科在實(shí)際教學(xué)中遇到的普遍性問題進(jìn)行研討，探索解決問題的方法，進(jìn)而優(yōu)化教學(xué)過程。

通過系列研討學(xué)習(xí)活動(dòng)，營(yíng)造了濃厚的研究氛圍，教師們教學(xué)觀念有了較

大轉(zhuǎn)變，業(yè)務(wù)素質(zhì)有了較大提高。

5、繼續(xù)推進(jìn)有效教學(xué)。倡導(dǎo)“有效教學(xué)”以來，我校在各級(jí)教育行政部門和業(yè)務(wù)主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，領(lǐng)導(dǎo)和教師已經(jīng)對(duì)其進(jìn)行了學(xué)習(xí)和研究，教改工作已經(jīng)初步開展，教師也已嘗試并接受了利用教學(xué)案進(jìn)行課堂教學(xué)的做法，同時(shí)數(shù)學(xué)學(xué)科也率先嘗試了集體備課、書寫通案的方法，教學(xué)方式有了初步改變，但是盡管如此，課堂教學(xué)仍然缺乏實(shí)效性，不能做到精講精練，學(xué)生的主體地位也沒有真正回歸，教師仍然講的多練的少，課后練習(xí)、測(cè)試、作業(yè)內(nèi)容質(zhì)量不高，從備課、上課、批改作業(yè)、輔導(dǎo)學(xué)生、跟蹤檢測(cè)方面沒有構(gòu)建一個(gè)科學(xué)、合理的教學(xué)體系，雖然熟知“堂堂清”“日日清”“周周清”“月月清”的教學(xué)理念，但并沒有真正地深入實(shí)施，以致學(xué)生課外時(shí)間做作業(yè)抄襲現(xiàn)象十分嚴(yán)重。學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情不高，沒有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，這些問題都亟待解決。針對(duì)這種情況，學(xué)校率先以一、二年級(jí)數(shù)學(xué)、英語、語文、物理學(xué)科為主，開展教學(xué)改革實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步推進(jìn)“有效教學(xué)”，具體如下：

（1）授課：注重課前預(yù)習(xí)、課上精講精練、課后分層次布置作業(yè)和進(jìn)行個(gè)別化輔導(dǎo)三個(gè)環(huán)節(jié)。

①.課堂教學(xué)中每節(jié)課要以學(xué)生為主體，面向全體學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，注意講授內(nèi)容的容量和難易度，以夯實(shí)基礎(chǔ)為主，以大多數(shù)（90%以上）學(xué)生參與、學(xué)會(huì)為主，教師精講精練，切忌滿堂灌，要留給學(xué)生咀嚼、消化、反饋的時(shí)間，也就是要針對(duì)所講內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)練習(xí)、檢測(cè)，當(dāng)堂批改、驗(yàn)收，及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生哪里沒學(xué)好、哪里沒學(xué)會(huì)、多少學(xué)生學(xué)好了、多少學(xué)生學(xué)會(huì)了的問題，并及時(shí)解決這些問題，達(dá)到不讓學(xué)生“欠外債”的效果（“堂堂清”）。（建議整體的講課思路是：課前預(yù)習(xí)和交流的時(shí)間應(yīng)控制在10分鐘以內(nèi)，教師教學(xué)時(shí)間應(yīng)控制在20分鐘左右，其余時(shí)間交給學(xué)生，要拿出足夠的時(shí)間當(dāng)堂訓(xùn)練、穿插鞏固和達(dá)標(biāo)測(cè)評(píng)。）

②.每日要根據(jù)每節(jié)課的授課情況進(jìn)行總結(jié)、反思，要針對(duì)當(dāng)堂沒有學(xué)會(huì)的學(xué)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，要針對(duì)當(dāng)堂檢測(cè)沒有驗(yàn)收完的試題進(jìn)行批改驗(yàn)收，達(dá)到不讓一個(gè)學(xué)生掉隊(duì)、讓每個(gè)學(xué)生都有事做、讓每個(gè)學(xué)生每天都有不同程度的提高的效果，“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)”（日日清）。

③.每周周末要根據(jù)本周所講內(nèi)容至少出一套精選試題檢測(cè)本周內(nèi)學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，做到周周跟蹤檢測(cè)（周周清）。

④.每月月末要進(jìn)行一次月考，進(jìn)行階段性測(cè)試，了解一個(gè)月來自己的教學(xué)情況和學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握情況，進(jìn)而查缺補(bǔ)漏，提高學(xué)生成績(jī)（月月清）。

（2）、作業(yè)：

①.作業(yè)內(nèi)容：要針對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力設(shè)計(jì)分層次作業(yè)（注意梯度），既要夯實(shí)基礎(chǔ)（讓大多數(shù)學(xué)生“吃好”），又要重點(diǎn)拔高（讓尖子生“吃飽”）；要與課堂教學(xué)內(nèi)容同步、配套，針對(duì)課堂教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行專項(xiàng)練習(xí)。

②.作業(yè)形式：取消作業(yè)本形式。既可以是自己出題的試卷形式，又可以是直接做在《同步解析》、《訓(xùn)練指導(dǎo)》及《課堂練習(xí)》等上的練習(xí)題形式，總之無論是哪種形式，都要節(jié)節(jié)批閱、天天批閱，及時(shí)講評(píng)。

③.業(yè)務(wù)檢查內(nèi)容：課后作業(yè)：每天1次。測(cè)驗(yàn)試卷：每周1次。要有正誤標(biāo)記，得分情況，并有相應(yīng)的批改記錄。

要求各組組長(zhǎng)、組員之間要互相協(xié)作，共同配合，做好教改工作（如：設(shè)計(jì)作業(yè)、選題出題、建立試題庫等）。

通過一學(xué)期的實(shí)驗(yàn)，效果較好，學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)較以前有了一定的提高。三、加強(qiáng)教研組建設(shè)，健全教研組織

教研組對(duì)于我校這樣的農(nóng)村中學(xué)來說，是教學(xué)管理和研究工作的中樞，是推動(dòng)教學(xué)工作全面提高的骨干力量。因此必須加強(qiáng)教研組建設(shè)。

①.在人員配備上，我校健全了教研組組織，重新選拔了政史地教研組組

長(zhǎng)。我校共設(shè)六個(gè)教研組，分別是語文教研組、數(shù)學(xué)教研組、英語教研組、政史地教研組、音體美教研組和理化生教研組。這六個(gè)教研組的組長(zhǎng)全部具有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和很強(qiáng)的責(zé)任心、能夠在本組當(dāng)中發(fā)揮帶頭輻射作用。

②.在網(wǎng)絡(luò)教研建設(shè)上，要求教師積極參加進(jìn)修學(xué)校組織的網(wǎng)絡(luò)教研活動(dòng)，及時(shí)了解省、市、縣的相關(guān)信息，不斷更新教育觀念，探索教學(xué)方法。

③.在辦公條件上，各年組配備了電腦，大大提高了各種教學(xué)教研信息及數(shù)據(jù)的處理能力和速度，提高了工作時(shí)效。

本學(xué)期，在縣教育局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，縣進(jìn)修學(xué)校的具體指導(dǎo)下，我校的教學(xué)教研工作取得了一些成績(jī)，但我們也清醒地認(rèn)識(shí)到，我校教學(xué)教研工作與兄弟學(xué)校相比還有很多不足之處：部分教師的教學(xué)觀念有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變，課改的力度和水平有待于進(jìn)一步加大，個(gè)別班級(jí)的.教學(xué)質(zhì)量還有待于提高大面積提高教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，為教師的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，應(yīng)當(dāng)是我們不懈的追求，全面提高教師的業(yè)務(wù)素質(zhì)，更新教學(xué)觀念，以適應(yīng)新課程實(shí)施，是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，面對(duì)新形勢(shì)、新要求，我們將不斷加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，理清工作思路，在各項(xiàng)工作中做出新的舉措，實(shí)現(xiàn)新的突破，爭(zhēng)創(chuàng)新的局面，為中學(xué)教學(xué)工作的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇7】

____學(xué)年第二學(xué)期音、體、美、信息教研組工作總結(jié)一學(xué)期即將過去，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下，本教研組以全面貫徹黨的教育方針為宗旨，結(jié)合我校實(shí)際教育教學(xué)工作，嚴(yán)格按照學(xué)校工作計(jì)劃和本組工作計(jì)劃大膽工作，全面推行素質(zhì)教育，促使學(xué)生在德、智、體、美、勞等方面全面發(fā)展，圓滿地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)將一學(xué)期工作總結(jié)如下：

一、思想政治工作

音、體、美、信息組是一個(gè)多項(xiàng)聯(lián)合體，他們各有所長(zhǎng)，那么如何發(fā)揮他們的特長(zhǎng)，必須抓好每個(gè)人的思想動(dòng)態(tài)。首先，認(rèn)真組織全組教師參加學(xué)校組織的各項(xiàng)政治學(xué)習(xí)，堅(jiān)持黨的教育方針政策，認(rèn)真學(xué)習(xí)沙灣縣教育局教研室____—20__學(xué)年第二學(xué)期教研工作思路，提高教師對(duì)音、體、美、信息教育的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)教師事業(yè)心、責(zé)任感和工作態(tài)度以及師德的教育，使教師形成愛崗敬業(yè)、熱愛本職工作，不斷鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)的良好習(xí)慣，不斷提高業(yè)務(wù)能力，以教書育人和服務(wù)育人為宗旨，注重學(xué)生智力發(fā)展和能力的培養(yǎng)，全面提高了學(xué)校教育工作的質(zhì)量。

二、抓好教學(xué)常規(guī)管理

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹新課程標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)其新的思路和精神，注意對(duì)照新舊課程標(biāo)準(zhǔn)異同點(diǎn)，切實(shí)把握新課程標(biāo)準(zhǔn)的脈絡(luò)，為教學(xué)工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2、狠抓常規(guī)管理，定期對(duì)本組教師的教學(xué)計(jì)劃、教案、聽課記錄等資料進(jìn)行檢查，并將結(jié)果上報(bào)教務(wù)處，定期開展教研活動(dòng)。

3、全組教師認(rèn)真執(zhí)行教務(wù)處工作計(jì)劃，同時(shí)做到相互多聽課，老帶新，熟帶生，在短時(shí)間內(nèi)讓新教師適應(yīng)教學(xué)工作，新老教師互相學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。

三、抓好音、體、美、信息各項(xiàng)活動(dòng)

音、體、美、信息各項(xiàng)活動(dòng)為學(xué)校帶來了生機(jī)，本學(xué)期為提高學(xué)生素質(zhì)、活躍校園文化生活，我們組舉辦了以下活動(dòng)：

4月15—20日舉辦了全校繪畫、書法、手工制作現(xiàn)場(chǎng)比賽活動(dòng);5月29日協(xié)助學(xué)校舉辦了六一兒童文體藝術(shù)節(jié);

6月10—14日組織開展了全校學(xué)生跳繩比賽;

開展的以上活動(dòng)都很成功，得到學(xué)校及師生們的好評(píng)。與此同時(shí)音、體、美、信息教師團(tuán)結(jié)合作進(jìn)行學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)的會(huì)場(chǎng)布置。尤其是，美術(shù)教師在完成自己正常教學(xué)的同時(shí)，進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的繪畫、書寫等各項(xiàng)工作;體育教師開展好“兩操”、陽光體育運(yùn)動(dòng)活動(dòng)，認(rèn)真對(duì)學(xué)生體育健康進(jìn)行測(cè)試。經(jīng)過一學(xué)期的實(shí)踐，感受到每一個(gè)教師都有他的特長(zhǎng)。只有充分挖掘他們的潛力，充分利用才能看到花香四溢，碩果滿枝的校園。

四、教育教學(xué)方面

本學(xué)期音、體、美、信息基本上完成了各自的教學(xué)目標(biāo)，而且3月底我們教研組開展了公開課活動(dòng)，并在公開課中推選出一名教師參加了學(xué)校組織的教師技能大賽活動(dòng)。在課前進(jìn)行了集體備課，課后也

進(jìn)行了集體評(píng)課。通過公開課和教師技能大賽活動(dòng)的開展，使各位教師在討論交流中互相學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)一步提高了自己的教學(xué)水平。當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了一些問題：通過課后反思感覺到在集體備課時(shí)明顯太過“粗糙”;只在同學(xué)科內(nèi)進(jìn)行的備課，明顯不夠全面，爭(zhēng)取下學(xué)期開展集體備課時(shí)一定要更加全面仔細(xì)認(rèn)真。

五、開展興趣小組活動(dòng)方面

本學(xué)期本教研組結(jié)合教務(wù)處制定的興趣小組計(jì)劃，開展了豐富多彩的課外活動(dòng)。體育組開展了乒乓球、籃球、田徑、跳繩興趣小組;美術(shù)組開展了書法與繪畫興趣小組;音樂組開展了舞蹈、聲樂、器樂興趣小組。這些活動(dòng)的開展，極大的豐富了學(xué)生的課余文化生活，陶冶了學(xué)生的情趣，鍛煉了學(xué)生的能力，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一學(xué)期來，通過組內(nèi)全體教師的精誠合作，積極努力，我們組在各方面又有了不少的進(jìn)步，工作上也取得了較好的成績(jī)，但成績(jī)只能說明過去，在以后的工作中，我們會(huì)堅(jiān)定地沿著教研之路，繼續(xù)走下去，力求在實(shí)踐中探索，在探索中提高，努力為我校的音、體、美、信息教育教學(xué)貢獻(xiàn)出自己的智慧和力量。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇8】

在我校教研室的的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的精心安排下，我們教研組組織教師積極地開展了各項(xiàng)教學(xué)教研活動(dòng)。加強(qiáng)教師校本培訓(xùn)和校本

教研活動(dòng)，全面提高教師專業(yè)素質(zhì)。以提高課堂教學(xué)為核心，注重課堂教學(xué)的時(shí)效性，高效性。從細(xì)節(jié)抓起，為了更好地做好以后的教研工作，現(xiàn)就本學(xué)期教研工作總結(jié)如下：

一、關(guān)注課堂教學(xué)，抓好教學(xué)質(zhì)量

學(xué)校的教學(xué)工作都圍繞提高教學(xué)質(zhì)量這個(gè)中心，學(xué)校本期制定了教學(xué)計(jì)劃，老師們向課堂要質(zhì)量，大力進(jìn)行教學(xué)改革，各位教師精心設(shè)計(jì)教案，合理安排教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)，利用好教材中所蘊(yùn)涵的思維發(fā)散點(diǎn)，充分展現(xiàn)學(xué)生的知識(shí)構(gòu)建過程，培養(yǎng)學(xué)生樂思、善思的學(xué)習(xí)習(xí)慣，注重思想道德滲透，結(jié)合教材內(nèi)容合理的進(jìn)行思想道德教育。

二、推進(jìn)課程改革，實(shí)驗(yàn)好新教材

突出新課程改革工作重點(diǎn)。全體教師利用教研活動(dòng)認(rèn)真學(xué)習(xí)新的課程標(biāo)準(zhǔn)，領(lǐng)會(huì)其改革的精神實(shí)質(zhì)，教師熟悉新教材，逐步摸索出適應(yīng)新教材，適應(yīng)我校學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)路子，重視學(xué)法指導(dǎo)，倡導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，樂于探究，培養(yǎng)學(xué)生收集和處理信息的能力，獲取知識(shí)的能力，分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力。

三、充分發(fā)揮教研活動(dòng)作用

加強(qiáng)教研活動(dòng)，充分發(fā)揮教研活動(dòng)的作用，教研活動(dòng)管理制度化、科學(xué)化。教學(xué)主管領(lǐng)導(dǎo)通過聽課、評(píng)課、業(yè)務(wù)培訓(xùn)等強(qiáng)化教師業(yè)務(wù)能力。重點(diǎn)抓備課、教法研討、質(zhì)量分析，做到有針對(duì)性有實(shí)效性。同學(xué)科教師通過組內(nèi)教研活動(dòng)加強(qiáng)溝通，充分發(fā)揮了團(tuán)隊(duì)作用。

四、強(qiáng)化教學(xué)常規(guī)管理，規(guī)范教學(xué)行為

以加強(qiáng)教學(xué)工作的常規(guī)管理為重點(diǎn)，不斷規(guī)范教師的教學(xué)行為，將教學(xué)常規(guī)工作落到實(shí)處。針對(duì)聽課和巡課過程中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)將情況向全體教師進(jìn)行通報(bào)分析，進(jìn)一步規(guī)范了教學(xué)行為。

五、認(rèn)真組織各級(jí)各類教研活動(dòng)

組織開展校內(nèi)新任教師試講課，全體教師研討課等活動(dòng)，通過這些活動(dòng)，促進(jìn)了教師教學(xué)水平的提高。積極參加區(qū)教研安排的各學(xué)科聽評(píng)課教研活動(dòng)，讓老師有機(jī)會(huì)向市區(qū)骨干教師學(xué)習(xí)，收獲頗多。各備課組認(rèn)真開展集體備課活動(dòng)，做到有記錄，有主講人，有交流、有實(shí)效，老師們集思廣益，大大提高了課堂效果。

六、重視教學(xué)反思，提高教研水平

反思是教師對(duì)教學(xué)行為以及由此產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行審視和分析的過程，老師通過教學(xué)后的思考發(fā)現(xiàn)自得教學(xué)中的優(yōu)點(diǎn)和不足之處，并在今后教學(xué)中及時(shí)反思整改。

七、存在問題與努力方向

一學(xué)期來，學(xué)校教研工作努力做到了：以教研活動(dòng)為抓手，提高教師工作熱情，促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)。當(dāng)然，還存在一些問題：

1、校本教研力度有待加強(qiáng)。下學(xué)期，我校將進(jìn)一步加強(qiáng)教師的培訓(xùn)工作，通過多種形式組織教師參加各種培訓(xùn)，提高教師的業(yè)務(wù)能力和理論水平。個(gè)別教師的教學(xué)觀念還相對(duì)比較薄弱，我校將充分發(fā)揮骨干教師的引領(lǐng)作用，促進(jìn)教師專業(yè)成長(zhǎng)。

2、課堂教學(xué)實(shí)效有待提高。我校將繼續(xù)采用隨機(jī)聽課和全校研討課的形式加強(qiáng)教師備課的實(shí)效性，并進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)常規(guī)的檢查力度。

3、集體備課有待完善。下學(xué)期，我校將借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，加強(qiáng)集體備課，促進(jìn)教師專業(yè)化成長(zhǎng)。

總之，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，努力使我校的教研工作更上一個(gè)臺(tái)階。

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇9】

轉(zhuǎn)眼間又到學(xué)期之尾。我們?cè)诟锌松喽讨啵瑢?duì)綜合組教研組一學(xué)期工作加以梳理，以期來年做得更好。全組教師以課堂教學(xué)改革為己任，努力提升自身的理論水平和實(shí)踐能力，不斷更新課堂教學(xué)教學(xué)模式，教研組已經(jīng)形成了學(xué)習(xí)、研究、改革的濃厚氛圍。這種濃厚的教研氛圍，為課程教學(xué)改革注入了長(zhǎng)久的活力，通過全組老師的辛勤努力，工作取得了一定的成績(jī)。現(xiàn)總結(jié)如下：

一、教研組建設(shè)方面：

隨著基礎(chǔ)教育課程改革工作的進(jìn)一步深化，我們切實(shí)感受到了自身的壓力，并有著強(qiáng)烈的危機(jī)意識(shí)。因此，我們教研組十分重視教師基本素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力培養(yǎng)的問題。我們將更新教育教學(xué)觀念、完善教師自身知識(shí)結(jié)構(gòu)、不斷探索新的教學(xué)模式、方法，從而提高教學(xué)質(zhì)量作為教研組建設(shè)的首要目標(biāo)。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)力度。制定業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)制度和計(jì)劃，鼓勵(lì)教師進(jìn)修深造。要求自學(xué)研討，并經(jīng)常交流心得，形成勤奮好學(xué)，積極向上的好風(fēng)氣。

2、注重教師培養(yǎng)。教研組中各科老教師從基礎(chǔ)做起，嚴(yán)格要求，在課改的洪流中不斷進(jìn)步。全組教師都圓滿地完成學(xué)校分配的任務(wù)，獲得比較滿意的成績(jī)。

3、關(guān)注教育科研新動(dòng)態(tài)，注意收集新信息，虛心向兄弟學(xué)校求教學(xué)習(xí)。利用片際教研機(jī)會(huì)虛心求教，互相交流信息，達(dá)到共同提高的目的。

4、加強(qiáng)教師的培訓(xùn)。通過各種渠道提高教師的專業(yè)知識(shí)，積極參加教育主管部門組織的各級(jí)專業(yè)培訓(xùn)。

5、加強(qiáng)教研組凝聚力，培養(yǎng)組內(nèi)老師的團(tuán)結(jié)合作精神，并在工作上互相幫助，增進(jìn)老師之間合作精神，以集體的智慧和力量來完成好各項(xiàng)工作任務(wù)。因此組內(nèi)風(fēng)氣較好，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)和教務(wù)處的指示和要求，及時(shí)上傳下達(dá)。集中精力圍繞教學(xué)教改努力地做好各項(xiàng)工作，教研組內(nèi)具有一種團(tuán)結(jié)和諧、奮發(fā)向上的工作環(huán)境和氛圍。

二、常規(guī)教學(xué)方面：

認(rèn)真落實(shí)常規(guī)教學(xué)各項(xiàng)任務(wù)，全組教師認(rèn)真學(xué)習(xí)、理解學(xué)校教學(xué)工作計(jì)劃及各項(xiàng)制度要求，落實(shí)在實(shí)處。在常規(guī)教學(xué)檢查中大部分老師的教案規(guī)范，備課充分，課前分析細(xì)、課后小結(jié)實(shí)。全組教師聽課任務(wù)均達(dá)到學(xué)校要求。

三、活動(dòng)開展

1、高效課堂教學(xué)模式的學(xué)習(xí)、探討并運(yùn)用于教學(xué)之中。扎實(shí)落實(shí)公開課評(píng)課和研討課活動(dòng)，做到廣集智慧，精心打造精品課，引領(lǐng)教師共同提高。

2、開展豐富多彩的興趣小組校本課程，例如：聲樂、書法、繪畫剪紙、足球等取得了一定的成績(jī)。

3、在六一兒童節(jié)前夕，成功舉辦了運(yùn)動(dòng)會(huì)、班級(jí)足球聯(lián)賽、英語口語大賽、手抄報(bào)比賽、書法繪畫比賽等活動(dòng)。

4、參與學(xué)校的課題研究《案例撰寫的方法與技巧》等工作。

四、今后工作的努力方向

1、進(jìn)一步加強(qiáng)教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)和研究，不斷更新先進(jìn)的教育理念。

2、努力克服學(xué)科雜，人員分散的困難，進(jìn)一步加強(qiáng)和豐富教研組的教學(xué)、教研活動(dòng)，使本組教師的水平進(jìn)一步提升。

3、在實(shí)踐與理論的結(jié)合要下功夫，要將經(jīng)驗(yàn)寫成心得，要有文章發(fā)表。

4、要不斷提升課堂教學(xué)效益，從課堂入手，全面提升自身素質(zhì)等。

綜合教研組

二〇一八年一月十一日

關(guān)于學(xué)校教研工作總結(jié)【篇10】

一、堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)，不斷總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)

本組教師積極參加學(xué)校和市、區(qū)培訓(xùn)，繼續(xù)學(xué)習(xí)新課標(biāo)教學(xué)理念，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變觀念，以新觀點(diǎn)、新理念指導(dǎo)教學(xué)。為加強(qiáng)修養(yǎng)，提高素質(zhì)，我們數(shù)學(xué)組的全體教師以自學(xué)為主，不斷地搜集新信息，利用教研組活動(dòng)時(shí)間根據(jù)階段性的教育教學(xué)有針對(duì)性地教學(xué)理論知識(shí)，了解教研改信息，注意用教學(xué)理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)真撰寫論文。一學(xué)期來，數(shù)學(xué)教研組不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持人人寫教學(xué)教學(xué)反思、教學(xué)案例和教學(xué)論文并收入?yún)R編。

“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”，教師如果不學(xué)習(xí)，教研活動(dòng)就會(huì)成本“無本之木，無源之水”。為加強(qiáng)修養(yǎng)，提高素質(zhì)，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了“教學(xué)論新編”，“成功教育理論”。“數(shù)學(xué)教學(xué)論”等教學(xué)理論，學(xué)習(xí)學(xué)科刊物，了解教研改信息，善學(xué)才能善研，善研才能善教，已成為全組教師的共識(shí)，不光如此，我們還注意用教學(xué)理論指導(dǎo)教學(xué)實(shí)踐，認(rèn)真撰寫論文。其中，譚曉春、莊曉燕老師的論文獲市年會(huì)論文評(píng)比二等獎(jiǎng)，白奕波老師的論文獲市年會(huì)論文評(píng)比三等獎(jiǎng)，潘宇、王斌老師獲區(qū)年會(huì)論文評(píng)比二等獎(jiǎng)，顧海燕老師的論文獲區(qū)年會(huì)論文評(píng)比三等獎(jiǎng)。

二、積極參加和開展教研活動(dòng)

老師們積極參加市、區(qū)、校各級(jí)部門組織的教研活動(dòng),為了改革課堂結(jié)構(gòu)和教學(xué)方法，提高教師的課堂教學(xué)效益。教師們積極開設(shè)公開課，如校級(jí)的每人開了一節(jié)公開課或示范課，起到了引領(lǐng)的作用，全學(xué)期共開公開課6節(jié)。為了改進(jìn)教師的課堂教學(xué)，老師們認(rèn)真地參加聽課，并進(jìn)行了認(rèn)真的研討；老師們的教學(xué)水平都有了很大的提高。做到培優(yōu)補(bǔ)差。搞好學(xué)生的基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)，在校內(nèi)舉行高一、高二年級(jí)數(shù)學(xué)競(jìng)賽；組織學(xué)生參加數(shù)學(xué)競(jìng)賽，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，開發(fā)學(xué)生的智力

三、改進(jìn)教學(xué)手段，提高課堂教學(xué)效益

教師在備課時(shí)，能認(rèn)真鉆研教材，力求體現(xiàn)新課標(biāo)精神，堅(jiān)持以課堂教學(xué)為主陣地，提倡結(jié)構(gòu)化教案、個(gè)性化設(shè)計(jì)，關(guān)注學(xué)生“知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度價(jià)值觀”三個(gè)目標(biāo)和諧統(tǒng)一。精心備課，針對(duì)學(xué)生實(shí)際，面向全體學(xué)生，兼顧差生。在集體備課的基礎(chǔ)上，想出了不少個(gè)性化的修改意見和建議。針對(duì)我校學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)差，對(duì)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)缺乏自信的特點(diǎn)，我們采用多種方法，如充分利用已有的教具、自制教具、制作多媒體教具等手段創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生體驗(yàn)數(shù)學(xué)來源于生活，聯(lián)系生活學(xué)生數(shù)學(xué)，充分利用直觀教學(xué)，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，培養(yǎng)學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)的興趣，激勵(lì)學(xué)生思維。教學(xué)工作中，每位教師都能狠抓教學(xué)質(zhì)量，重視后進(jìn)生的轉(zhuǎn)差工作，利用課余市間對(duì)后進(jìn)生進(jìn)行個(gè)別輔導(dǎo)，效果比較明顯。學(xué)校的大多數(shù)老師能揚(yáng)奉獻(xiàn)精神，常常利用課余時(shí)間，無補(bǔ)償?shù)亟o學(xué)生補(bǔ)缺補(bǔ)漏。在課堂教學(xué)中堅(jiān)持做到培優(yōu)補(bǔ)差。學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)有了較大的提高。

一學(xué)期來，在數(shù)學(xué)組各位教師的辛勤勞動(dòng)和刻苦努力下，我們?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?jī)，但也存在著不足，如：教師的教育觀念還沒有完全得到轉(zhuǎn)變，新課程理念還不明確，甚至有的教師對(duì)這輪新課程改革效果如何，能否成功，仍持懷疑和觀望態(tài)度。如何處理好掌握“知識(shí)、技能”與培養(yǎng)“情感、態(tài)度、價(jià)值觀”之間的矛盾。今后，我們將加快新課程改革的步伐，切實(shí)做好各項(xiàng)工作，把新課程改革引向深入。首先要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，提高教師的理論水平和思想水平，真正從思想上轉(zhuǎn)變教育教學(xué)觀念，樹立新課程理念，增強(qiáng)課程改革意識(shí)，堅(jiān)信新一輪課改必定成功。努力把我校的新課程改革工作引向深入，邁上一個(gè)新的臺(tái)階。