精品范文：學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)

不管是教師還是學(xué)生，我們都應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到儀器管理的重要性，而作為學(xué)校儀器管理人員，臨近年末大家不知道有么有寫(xiě)好年度總結(jié)。那下面幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理有關(guān)于學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)內(nèi)容，歡迎大家參考借鑒！

學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇一】

在過(guò)去的一年里，我們圍繞儀器工作計(jì)劃內(nèi)容，樹(shù)立效率和超前意識(shí)，繼續(xù)實(shí)施目標(biāo)管理，加強(qiáng)學(xué)校儀器室建設(shè)、儀器配備、管理使用和學(xué)具工作、不斷提高服務(wù)水平?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、繼續(xù)加強(qiáng)儀器室的管理工作。

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作，按上級(jí)業(yè)務(wù)部門(mén)要求，制定一系列規(guī)章制度，并照章落實(shí)于工作中。

2、配齊工作人員，成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

3、徹底清查了教學(xué)儀器及音體美器材，解決了歷年遺留問(wèn)題。真正做到帳物相符。訂購(gòu)了部分緊缺實(shí)驗(yàn)儀器及用品，以滿足實(shí)驗(yàn)教學(xué)所需。

4、學(xué)校儀器室工作管理水平不斷提高。儀器室利用率高，實(shí)驗(yàn)儀器準(zhǔn)備及時(shí)，促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)展。

5、嚴(yán)格危險(xiǎn)品管理制度。規(guī)范化學(xué)危險(xiǎn)品的管理。化學(xué)危險(xiǎn)品專柜存放，嚴(yán)格使用登記制度，保證儀器室的安全。

二、加強(qiáng)了教學(xué)器材的配備與管理工作。

1、學(xué)校重視器材管理工作，各種帳簿齊全，規(guī)范。帳物簽相符，借還手續(xù)嚴(yán)格。

2、各種教學(xué)器材存放整齊、有序。符合要求。

3、所有儀器按要求貼有大類標(biāo)簽，并涂清漆保護(hù)。

學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇二】

在過(guò)去的一年里，我們圍繞儀器管理工作內(nèi)容，樹(shù)立效率和超前意識(shí)，繼續(xù)實(shí)施目標(biāo)管理，加強(qiáng)學(xué)校儀器室建設(shè)、儀器配備、管理使用工作，不斷提高服務(wù)水平，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作進(jìn)一步規(guī)范?，F(xiàn)將一年來(lái)的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)儀器室的管理工作

1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)非常重視儀器管理工作，按上級(jí)主管部門(mén)要求，制定一系列規(guī)章制度，并照章落實(shí)于工作中。

2、徹底清查教學(xué)器材，真正做到帳物相符。

3、提高儀器室工作管理水平。

4、嚴(yán)格儀器管理制度。儀器分類專柜存放，使用登記制度。

5、定時(shí)清掃儀器室，保持室內(nèi)干凈整潔。

二、加強(qiáng)了教學(xué)器材的配備與管理工作。

1、重視器材管理工作，各種帳簿齊全，規(guī)范。帳物簽相符，借還手續(xù)嚴(yán)格。

2、各種教學(xué)器材存放整齊、有序，符合要求。

3、所有儀器按要求貼有大類標(biāo)簽。

4、定期檢查和維護(hù)，我們對(duì)教學(xué)器材實(shí)行定期檢查和維護(hù)。

5、積極配合任課教師，給他們準(zhǔn)備好所用的儀器和材料，使他們能按時(shí)上課。對(duì)掌握不準(zhǔn)的實(shí)驗(yàn)預(yù)先試做一下，看是否成功，然后再課堂上做，以確保實(shí)驗(yàn)成功率。

6、狠抓了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)出率和合格率。為促進(jìn)素質(zhì)教育的開(kāi)展，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，學(xué)校狠抓了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的開(kāi)出率和合格率為檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)情況，激發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣。

7、繼續(xù)做好實(shí)驗(yàn)室安全工作。開(kāi)學(xué)時(shí)修訂“實(shí)驗(yàn)室安全規(guī)范”，組織了學(xué)習(xí)、落實(shí)，學(xué)校不定期地對(duì)各學(xué)校實(shí)驗(yàn)室工作進(jìn)行檢查，及時(shí)消除安全隱患。

學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇三】

在上級(jí)教育行政部門(mén)的指導(dǎo)下，在學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)下，本年度的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束?，F(xiàn)將本年度的儀器室工作作如下總結(jié)。

一、儀器室管理工作方面：

本學(xué)期中，根據(jù)儀器室工作的相關(guān)安排，儀器室管理和使用已經(jīng)達(dá)到規(guī)范化。在教學(xué)中，能做的實(shí)驗(yàn)必須做，條件不具備的實(shí)驗(yàn)，教師通過(guò)自制簡(jiǎn)易教具也盡可能做，使學(xué)校的實(shí)驗(yàn)實(shí)充分發(fā)揮了其自身作用。

儀器室管理方面，每周對(duì)實(shí)驗(yàn)器材進(jìn)行一次清理，出現(xiàn)損壞及時(shí)查明原因并按規(guī)定進(jìn)行賠償。對(duì)損壞的物品及時(shí)報(bào)損并入帳，做到帳帳相符，使教學(xué)儀器的使用監(jiān)督常規(guī)化。對(duì)所缺物品及時(shí)和學(xué)校及相關(guān)部門(mén)聯(lián)系，通過(guò)匹配和購(gòu)進(jìn)保證了實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正常開(kāi)展。

二、儀器室的檔案收集和歸檔工作方面：

在上期檔案整理的基礎(chǔ)上，重新按照要求對(duì)檔案重新規(guī)范。按檢查驗(yàn)收的歸檔要求進(jìn)行歸檔。促進(jìn)了實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的連續(xù)性，同時(shí)也為保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)的正常開(kāi)展提供依據(jù)。

三、儀器借用和管理方面：

儀器借用是保證實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展的前提，本年度中，通過(guò)學(xué)校會(huì)議及教研會(huì)議，要求教師只要學(xué)校有的都盡可能借用。在借用過(guò)程中，對(duì)教師借出的食品及時(shí)進(jìn)行登記，根據(jù)教學(xué)中的使用情況，督促教師及時(shí)歸還。完善相關(guān)的借用手續(xù)，對(duì)于人為損壞的，及時(shí)報(bào)告學(xué)校并按規(guī)定進(jìn)行賠償，并做到全天候向師生開(kāi)放。

四、存在的問(wèn)題及打算：儀器維修作為儀器室管理人員來(lái)說(shuō)還需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

總之，儀器室工作還有不盡人意的`地方，在今后的工作中，要注意查缺補(bǔ)漏，規(guī)范管理，積極宣傳，提高自身的服務(wù)意識(shí)。

學(xué)校儀器管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇四】

本年度來(lái)，按照學(xué)校的安排，我擔(dān)任物理儀器管理工作，先將工作總結(jié)如下:

一、在政治學(xué)習(xí)方面:

認(rèn)真學(xué)習(xí)教師法、教師道德規(guī)范，深入學(xué)習(xí)了鄧小平理論、江澤民三個(gè)代表的主要精神。系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了科學(xué)發(fā)展觀的主要理論。把提速發(fā)展、和諧發(fā)展的理論應(yīng)運(yùn)于教學(xué)的實(shí)踐中。

積極學(xué)習(xí)教師導(dǎo)報(bào)等資料，除學(xué)校安排的學(xué)習(xí)外，還利用課余時(shí)間補(bǔ)充學(xué)習(xí)。

二、在儀器管理方面:yJs21.coM

1.做到了儀器分類、編號(hào)、定冊(cè)、定柜、定位存放，布局規(guī)范陳列美觀，整齊、清潔，注意了經(jīng)常維護(hù)，及時(shí)保養(yǎng)，做到了防塵、防潮、防霉、防壓、防熱、避光、防磁、防震等工作，定期給蓄電池充電，游標(biāo)卡尺涂油等，延長(zhǎng)了儀器的壽命。

2.嚴(yán)格執(zhí)行儀器的領(lǐng)用借出、及時(shí)歸還等制度，及時(shí)辦理登記或注銷手續(xù)，并檢查儀器的完好情況。做到一周一檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)處理，到期末全面清點(diǎn)一次儀器，借出的儀器全部索回存放好。

3.建立健全設(shè)備和實(shí)驗(yàn)教學(xué)檔案制度，妥善保存儀器賬冊(cè)、產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、使用登記冊(cè)、儀器損壞登記冊(cè)、實(shí)驗(yàn)情況記載等有關(guān)資料。

4.積極配合科任教師準(zhǔn)備每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)所需的實(shí)驗(yàn)器材。本年度共準(zhǔn)備演示實(shí)驗(yàn)260多次，實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率達(dá)到了100%。

當(dāng)然對(duì)此這一年，也有不足的地方，比如儀器柜陳舊不滿足現(xiàn)有儀器的擺放。建議能制做新式符合標(biāo)準(zhǔn)的儀器柜。

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學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)

時(shí)間過(guò)得太快，新的一年正向我們敞開(kāi)懷抱。雖然過(guò)去一年您可能遇到挫折和失敗，但在學(xué)校食堂管理員方面仍然有一些收獲，一年就是一個(gè)階梯，我們更需要全面地總結(jié)自己。那么一篇優(yōu)秀的學(xué)校食堂管理員年度工作總結(jié)是怎么樣的？以下是小編收集整理的“學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇1)

一、新領(lǐng)域的嘗試推動(dòng)了個(gè)人較全面的成長(zhǎng)與歷練。

這個(gè)學(xué)期，十分感激園里給予我新崗位嘗試與歷練的機(jī)會(huì)，讓我在教育教學(xué)之外較為陌生的領(lǐng)域得以鍛煉、成長(zhǎng)。后勤管理，較于教育教學(xué)來(lái)說(shuō)，零散、瑣碎的事務(wù)性事情明顯要多很多，這頭手邊事情還未完，那邊又有事情突現(xiàn)，最初接管時(shí)自我還真如無(wú)頭蒼蠅般的忙亂，卻還總是達(dá)不到自我預(yù)期夢(mèng)想的工作效果，疲于應(yīng)對(duì)各種出現(xiàn)的工作狀況，除了心急與焦慮，僅有不斷的調(diào)整自我心態(tài)、在問(wèn)題中不斷的反思自我工作方式，尋求突破口，以求改變被動(dòng)的工作局面，把工作質(zhì)量完成得更好，可是，在不斷的工作摸索中也收獲諸多：

1、共同參與一線員工的工作，體驗(yàn)他們的工作之辛勞，認(rèn)同、尊重他們的勞動(dòng)付出，這種參與方式更能走進(jìn)她們的內(nèi)心。

經(jīng)過(guò)開(kāi)學(xué)初一日蹲點(diǎn)、偶爾不定期的走入一線的工作參與，邊一齊勞動(dòng)的同時(shí)邊隨意的交談中，員工也更容易理解意見(jiàn)一些，并也能獲知很多有價(jià)值的信息，解決了所存在的一些問(wèn)題。再有，無(wú)任何包袱的與之誠(chéng)懇的進(jìn)行情感交流，更能客觀全面的了解到具體細(xì)節(jié)工作、存在的問(wèn)題，然后從園所宏觀需求上與之誠(chéng)懇的分析，在思想觀念上不斷加以疏導(dǎo)、引領(lǐng)，以到達(dá)個(gè)人價(jià)值與團(tuán)體價(jià)值追求的一致性，緩解了員工與管理處于對(duì)立的局面，由此，團(tuán)隊(duì)意識(shí)、凝聚力就慢慢的有所增強(qiáng)了。

2、把好幼兒園開(kāi)源節(jié)流關(guān)，采購(gòu)物品時(shí)多方面進(jìn)行價(jià)格的比對(duì)，了解掌握價(jià)格的動(dòng)態(tài)，最大空間的做好成本節(jié)儉。

采購(gòu)于我來(lái)說(shuō)是最頭疼的事情：一最怕價(jià)格有偏差；二怕購(gòu)買回的物品質(zhì)量有偏差。最開(kāi)始時(shí)由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，所采購(gòu)回的物品價(jià)格、質(zhì)量時(shí)有偏差，數(shù)次受挫以后弄得人沒(méi)半點(diǎn)信心，很怕外出采購(gòu)，甚至曾想過(guò)撂下采購(gòu)的這個(gè)擔(dān)子，但在董事會(huì)鼓勵(lì)與信任下才重拾信心，也逐漸在采購(gòu)中積累了一些經(jīng)驗(yàn)，每次采購(gòu)時(shí)，即便是在固定的定點(diǎn)采購(gòu)點(diǎn)也會(huì)問(wèn)清楚每一項(xiàng)目的單價(jià)，然后在清單后面加注詳細(xì)價(jià)格單價(jià)；另有，除了定點(diǎn)的采購(gòu)點(diǎn)，也會(huì)多問(wèn)問(wèn)、看看、了解其他店面的價(jià)格情景，進(jìn)行物品、價(jià)格比對(duì)后，盡可能的購(gòu)買性價(jià)比高的物品。

3、加大了員工寢室、功能室規(guī)范管理力度，較好的改變了以往臟、亂的局面。

員工寢室一向是個(gè)大問(wèn)題：物品雜亂、衛(wèi)生狀況差、用電安全意識(shí)欠缺，雖然平時(shí)也要求過(guò)、考核過(guò)，可是考核一下好一時(shí)，只要一不檢查就回復(fù)原樣，只是治標(biāo)根本治不了本，雜亂也仍然是那么亂著。甚至，教師們這種不良習(xí)慣會(huì)也影響到孩子，鐳射到了功能室的管理，班級(jí)使用完功能室后教師也沒(méi)習(xí)慣收整好，導(dǎo)致功能室里也是“慘不忍睹”：桌椅、教玩具、圖書(shū)等物品雜亂不堪。為了扭轉(zhuǎn)這種狀況，專門(mén)召集全體住園的教師召開(kāi)了一次關(guān)于寢室管理要求的會(huì)議，從兩方面著手：一是職責(zé)到人，以考核督管自我約束力。重新選出寢室長(zhǎng)，寢室長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)管好自我寢室。將衛(wèi)生要求、寢室管理細(xì)則、值日生安排具體到人，排出公共區(qū)值日生表格張貼在寢室內(nèi)，每日值日生做完衛(wèi)生清掃后簽好字，以便于管理人員檢查核對(duì)，一旦發(fā)現(xiàn)未及時(shí)做好公共區(qū)衛(wèi)生工作，從重考核。每個(gè)寢室內(nèi)部衛(wèi)生如有發(fā)現(xiàn)不干凈的情景，全體寢室人員一并從重考核。二是管理上由平時(shí)的一周一檢調(diào)整為不定時(shí)隨時(shí)抽檢，要確保寢室隨時(shí)堅(jiān)持衛(wèi)生干凈整潔，但凡發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生狀況差者同樣從重考核。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的試行，自此，寢室環(huán)境衛(wèi)生改觀顯著，一改以往臟亂的局面，變得干凈清爽多了。

功能室里也相應(yīng)的采取了表格式管理，但凡進(jìn)入功能室使用的班級(jí)做好表格記錄，記錄好室內(nèi)衛(wèi)生、教學(xué)具整理情景，出來(lái)后必須整理好功能室教學(xué)具，并也必須要認(rèn)真填寫(xiě)好使用表格，物品整理情景如何。雖然，檢查過(guò)程中仍有少部分未清理整齊的情景出現(xiàn)，但總體來(lái)說(shuō)還是提高相當(dāng)大?？墒牵笃诒砀竦奶顚?xiě)有些班級(jí)就沒(méi)能堅(jiān)持下來(lái)，使用完后沒(méi)及時(shí)做好使用記錄，在下學(xué)期工作中還需要求教師做好持續(xù)性的工作。

二、后勤團(tuán)隊(duì)建設(shè)初見(jiàn)成效。

后勤人員相對(duì)班級(jí)來(lái)說(shuō)也較為復(fù)雜一些，文化層次、個(gè)人素養(yǎng)亦存在有差異，管理起來(lái)就頗為費(fèi)勁些，要求與制度的執(zhí)行總是到了實(shí)際操作時(shí)大打折扣，并且習(xí)慣性的喜歡以各種借口與理由來(lái)給工作中出現(xiàn)的狀況與問(wèn)題辯解，想要扭轉(zhuǎn)固化的這種工作思維與方式，的確需要精力和時(shí)間一而再、再而三的不斷去強(qiáng)化、去督促。我從以下方面展開(kāi)了后勤團(tuán)隊(duì)的打造：

1、學(xué)習(xí)、強(qiáng)化規(guī)章制度，明確崗位職責(zé)與要求，嚴(yán)格規(guī)范程序化工作。

在學(xué)期初，就召開(kāi)后勤會(huì)議，組織全體后勤人員進(jìn)行規(guī)章制度的學(xué)習(xí)，從思想上、從幼兒園宏觀工作需求上來(lái)要求后勤人員更高標(biāo)準(zhǔn)、更高要求的對(duì)待自我的工作，嚴(yán)格以規(guī)章制度、崗位職責(zé)來(lái)對(duì)照日常工作；并在園訓(xùn)的基礎(chǔ)上修改、擬出了一份后勤部門(mén)工作宣言，以此指導(dǎo)自我的工作；我還新制定出了一份后勤管理考核細(xì)則，對(duì)后勤人員進(jìn)行細(xì)致程序化工作的要求與監(jiān)管，以此為依據(jù)進(jìn)行日?？己?。力求多渠道的帶動(dòng)后勤工作逐步進(jìn)入規(guī)范化管理。

2、下放管理權(quán)利，發(fā)揮中層管理領(lǐng)導(dǎo)力量。

食堂班組工作氛圍一向不是十分融洽，個(gè)人主觀意識(shí)多，相互協(xié)助精神相對(duì)于班級(jí)來(lái)說(shuō)還是欠缺一些，埋頭悶聲做事多，主動(dòng)交流溝通少，就有因交流不暢導(dǎo)致工作出現(xiàn)問(wèn)題的情景發(fā)生過(guò)(幼兒菜量少了無(wú)人管、調(diào)改了菜譜不匯報(bào)等等)，這也是影響食堂工作質(zhì)量大的一個(gè)因素之一。為此，我就如何提升食堂工作質(zhì)量，帶動(dòng)食堂班組工作氛圍找食堂班長(zhǎng)多次交流。分析原因有：食堂自主管理不夠，平常多半是被動(dòng)式的理解安排的工作，沒(méi)有太多的動(dòng)腦筋想問(wèn)題、想事情，構(gòu)成了一種等待安排、被動(dòng)理解的工作習(xí)慣，沒(méi)有一個(gè)主要負(fù)責(zé)的人員來(lái)起到一個(gè)協(xié)調(diào)、帶動(dòng)的作用，班組長(zhǎng)帶動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，根本發(fā)揮不了作用。并且只要一有出現(xiàn)問(wèn)題，大家還相互推諉職責(zé)?；诖?，經(jīng)過(guò)與班長(zhǎng)交談、商討，決定把管理權(quán)利下放，充分發(fā)揮中層管理人員的力量，以班長(zhǎng)負(fù)責(zé)制進(jìn)行食堂班組內(nèi)部自主管理，班長(zhǎng)有責(zé)管理、調(diào)動(dòng)、協(xié)調(diào)好食堂班組所有人員、所有工作，有問(wèn)題我們只找班長(zhǎng)問(wèn)責(zé)，班組內(nèi)必須要高要求、高質(zhì)量、不打任何折扣的完成所有工作。經(jīng)過(guò)試行，這種方式的確可取，班長(zhǎng)進(jìn)取主動(dòng)性被調(diào)動(dòng)了起來(lái)，班組內(nèi)工作氛圍、協(xié)助精神也明顯有所改觀。但有些細(xì)節(jié)工作、對(duì)工作要求的執(zhí)行力度還需在以后工作中不斷督促與強(qiáng)化。

3、組織形式多樣的各種賽項(xiàng)、業(yè)余活動(dòng)，調(diào)動(dòng)大家主動(dòng)參與的進(jìn)取性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。

為了激發(fā)大家主人翁意識(shí)，增強(qiáng)后勤工作人員的凝聚力，光只靠嘴上多念叨還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要豐富多樣的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)等其他形式來(lái)調(diào)動(dòng)大家的熱情與進(jìn)取主動(dòng)性，于是，這個(gè)學(xué)期我們組織了諸如：食堂切菜比賽、保育組故事比賽、外出休閑放松活動(dòng)(保育組、食堂班組分別進(jìn)行)等，讓大家在競(jìng)賽中得以技能上的相互學(xué)習(xí)、提升，增強(qiáng)大家參與活動(dòng)的進(jìn)取性；在緊張的工作之余也放松身心，釋放壓力，以堅(jiān)持充沛的精力、簡(jiǎn)便愉快的情緒投入到工作當(dāng)中。

三、安全管理意識(shí)、督促排查力度做得不夠到位，導(dǎo)致有職責(zé)安全小事故的出現(xiàn)。

“生命安全大于天”，可見(jiàn)安全工作是擺在幼兒園首要重點(diǎn)工作，其實(shí)我一向也十分重視安全工作，學(xué)期初也采取了一些安全管理措施：

1、修改完善了各部門(mén)的安全職責(zé)狀，并與各職責(zé)人進(jìn)行了職責(zé)狀的簽訂。

2、出臺(tái)了每日安全檢查制度，除了班級(jí)以及各部門(mén)所需維修的物品維修上報(bào)登記表之外，還增加建立了每日安全檢修臺(tái)帳，要求安全負(fù)責(zé)專員每一天進(jìn)行安全排查并做好詳細(xì)記錄。

3、組織班級(jí)進(jìn)行了多次消防演習(xí)，提高了班級(jí)教師安全警惕性和幼兒安全防范自救本事。

4、進(jìn)行了教職工寢室徹底的用電安全排查，基本上杜絕了寢室私自接用電器，并基本做到能自覺(jué)養(yǎng)成安全、正確使用電器的習(xí)慣。

5、經(jīng)常巡查班級(jí)正確使用電器情景，較好的督促到了教職員工安全意識(shí)的提高，從最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，這說(shuō)明教師的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品衛(wèi)生安全也都是秉著“高度以孩子生命安全至上”的原則進(jìn)行操作，衛(wèi)生、消毒、食品留樣、采購(gòu)、加工制作等每一道工序都嚴(yán)格把好衛(wèi)生、食品安全關(guān)，但凡發(fā)現(xiàn)任何異常、甚至疑似異常的食品都是寧愿造成浪費(fèi)也不會(huì)給孩子吃，不會(huì)拿孩子生命安全來(lái)做實(shí)驗(yàn)。

可是，我也深刻的檢討自我，在安全工作有些方面沒(méi)做到位：

(一)門(mén)衛(wèi)安全把關(guān)上，的確督管力度不夠，門(mén)衛(wèi)制度的執(zhí)行不是很到位，還是存在比較多的問(wèn)題與漏洞：

1、有時(shí)門(mén)口沒(méi)人值崗時(shí)門(mén)沒(méi)及時(shí)落鎖，外面的人就能夠輕易的進(jìn)入到園內(nèi)來(lái)。

2、外來(lái)人員來(lái)訪時(shí)還是較為隨意，門(mén)衛(wèi)沒(méi)有認(rèn)真執(zhí)行好門(mén)衛(wèi)登記制度就放外人隨意進(jìn)入園來(lái)。

3、午時(shí)離園后時(shí)段更為放松，多次門(mén)口無(wú)人在崗而未落鎖，安全隱患十分大。

(二)做為一名安全管理直接領(lǐng)導(dǎo)者，我十分的自責(zé)安全巡查沒(méi)能堅(jiān)持好，因忙于其他事務(wù)，到學(xué)期后期巡查工作就有所放松；對(duì)安全專員的要求也沒(méi)督管好發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)當(dāng)要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，導(dǎo)致有安全隱患時(shí)我沒(méi)能第一時(shí)間掌握信息，及時(shí)排除掉安全隱患，帶給了一名孩子小傷害事故的發(fā)生。

這次事件也給了我深刻的教訓(xùn)，不管其他任何事務(wù)都沒(méi)差錯(cuò)，但只要一點(diǎn)點(diǎn)的疏漏，就會(huì)影響到全部工作質(zhì)量，還會(huì)造成嚴(yán)重的后果。所以，切記任何時(shí)候都不可疏忽和放松警惕。期望我個(gè)人在此教訓(xùn)上引以為戒！安全至上！

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇2)

學(xué)校食品安全事關(guān)重大，食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一位師生的生命安全和身體健康。加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素對(duì)師生的危害，對(duì)于保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，具有十分重要的意義。為此中心校成立了食堂領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，嚴(yán)格按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食品的監(jiān)管力度，防止了食物中毒事故的發(fā)生，取得了一定的成效，受到了師生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)，得到了社會(huì)的充分認(rèn)可。

一、強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識(shí)，確保食品安全

抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一直重視學(xué)校食品安全宣傳學(xué)習(xí)工作，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開(kāi)學(xué)分兩次分別對(duì)學(xué)校主管人員、學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過(guò)培訓(xùn)，提高了食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、從關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治

從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。

一是加強(qiáng)日常監(jiān)督。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)指定兩名保衛(wèi)科老師不定時(shí)對(duì)食堂進(jìn)行檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的級(jí)別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程、食品及其原料的采購(gòu)以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開(kāi)展專項(xiàng)整治。

除了每學(xué)期開(kāi)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治外，每年還要對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全所在校校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況，學(xué)校衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識(shí)培訓(xùn)、食品采購(gòu)索證登記、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存、飯菜的留樣等情況。

通過(guò)整頓，使學(xué)校食堂衛(wèi)生及周邊環(huán)境衛(wèi)生整潔，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

三、實(shí)行食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確學(xué)校食堂管理人員工作職責(zé)。

我校根據(jù)縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確學(xué)校食堂管理人員工作職責(zé)。通過(guò)全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，層層嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督力度，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校食堂對(duì)食品衛(wèi)生管理的積極性。

加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生。

對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、食物中毒防范意識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平，對(duì)于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。通過(guò)讓她們的培訓(xùn)，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí)，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，學(xué)校主動(dòng)和周邊醫(yī)院協(xié)作與溝通，督促學(xué)校食堂建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制。

為了確保學(xué)校學(xué)生的用餐安全，堅(jiān)決杜絕學(xué)校食堂食品衛(wèi)生事故的發(fā)生，我們將繼續(xù)做好學(xué)校食堂檢查監(jiān)督工作，我我縣教育事業(yè)作出貢獻(xiàn)。

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇3)

本學(xué)年，總務(wù)科非常重視食堂管理和建設(shè)，從六方面進(jìn)行了監(jiān)管，以維護(hù)校園平安。

一是明確食堂管理崗位職責(zé)。設(shè)餐廳經(jīng)理的工作職責(zé)、采購(gòu)人員崗位職責(zé)、廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)、烹飪廚師崗位職責(zé)、收銀服務(wù)員崗位職責(zé)、洗切配工崗位職責(zé)、清潔工工崗位職責(zé)、餐具清洗工崗位職責(zé)、倉(cāng)庫(kù)管理員崗位職責(zé)、監(jiān)控員職責(zé)。

二是對(duì)食堂管理操作流程進(jìn)行規(guī)范。包括食品清洗操作規(guī)程、食品細(xì)加工（改刀、配菜）操作規(guī)程、熟食間食品操作規(guī)范、食品冷藏、冷凍操作規(guī)范、食品烹調(diào)操作規(guī)程、食堂菜品留樣管理規(guī)程、食品出售服務(wù)規(guī)程。

三是獎(jiǎng)勵(lì)食堂管理考核制度。食堂檢查考核處罰辦法和食堂監(jiān)控員員工考核處罰辦法，引進(jìn)5s管理，制定實(shí)施溫食堂員工5s管理百分量化評(píng)分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂對(duì)食品采購(gòu)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、出售、消毒、留樣各個(gè)環(huán)節(jié)衛(wèi)生要求、餐具清洗消毒管理制度、倉(cāng)庫(kù)貯存食品及收發(fā)料管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂小買部工作人員守則、食堂安全防范辦法、食堂衛(wèi)生“五四”制度、食堂員工每日自檢十點(diǎn)。

五是完善食堂管理應(yīng)急預(yù)案。包括食堂安全管理應(yīng)急預(yù)案、食物中毒的處理、突發(fā)火災(zāi)事故的處理。

六是著力提升大學(xué)伙食質(zhì)量。開(kāi)展以“關(guān)注健康，營(yíng)養(yǎng)飲食”為主題的xx電視大學(xué)首屆食堂美食節(jié)，嚴(yán)格質(zhì)量管理，把好飯菜質(zhì)量關(guān)，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)師生反映食堂米飯質(zhì)量差的情況，總務(wù)科專門(mén)從xx糧食公司進(jìn)來(lái)珍珠大米，以同等的價(jià)格讓學(xué)生吃上可口的米飯，提高免費(fèi)菜湯的質(zhì)量，1元價(jià)格菜的占比達(dá)60%。落實(shí)20xx級(jí)、20xx級(jí)大學(xué)生補(bǔ)貼xxx人，共計(jì)x元，維護(hù)校園平穩(wěn)。啟動(dòng)大學(xué)生文明素養(yǎng)提升工作，改變大學(xué)生在食堂用餐把盤(pán)碗放置在桌上的壞習(xí)慣，營(yíng)造大學(xué)生文明就餐環(huán)境。重視食堂人性化的服務(wù)，為學(xué)生贈(zèng)送餐點(diǎn)，免費(fèi)提供湯點(diǎn)等，致力辦好師生滿意食堂。

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇4)

民以食為天”，對(duì)于走出家門(mén)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，“吃”比“住”顯得更為重要。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，學(xué)校食堂管理工作，學(xué)生的衛(wèi)生飲食安全問(wèn)題關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)，關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的提高，關(guān)系到學(xué)校的發(fā)展，關(guān)系到社會(huì)的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心，上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學(xué)校也因此從校長(zhǎng)到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20__年我校就以高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)了市“A”級(jí)食堂管理驗(yàn)收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責(zé)任重大，工作重要性認(rèn)識(shí)到位，有責(zé)任心、事業(yè)心、工作主動(dòng)。下面就以下幾點(diǎn)作簡(jiǎn)單總結(jié)：

一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門(mén)具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

二、完善制度，措施到位

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開(kāi)一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20__年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫(kù)房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》等，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。

一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門(mén)不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過(guò)程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過(guò)采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

三、食堂管理形式

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營(yíng)和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開(kāi)出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過(guò)程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來(lái)適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營(yíng)理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤(rùn)控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

四、實(shí)施定點(diǎn)采購(gòu)制，杜絕安全隱患

食堂的安全工作主要在食品的采購(gòu)、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購(gòu)的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購(gòu)，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營(yíng)業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。

本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹(shù)立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無(wú)私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

五、存在問(wèn)題

在自查自糾的過(guò)程中，還有些問(wèn)題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購(gòu)的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問(wèn)題。

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇5)

元旦已經(jīng)過(guò)去，迎來(lái)的是一個(gè)美好的春天。在這萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)刻，新的一學(xué)期又開(kāi)始了，迎著早晨的第一縷陽(yáng)光，我們又重新回到美麗的學(xué)校餐廳，開(kāi)始了新一學(xué)期的工作。

在過(guò)去的征程中，曾擁有過(guò)歡笑，擁有個(gè)陽(yáng)光，這都已成為永遠(yuǎn)的記憶，現(xiàn)在加上一把鎖將它封鎖起來(lái)，擺在我們面前的一切都是新的，新的學(xué)期正在向我們招手。經(jīng)過(guò)公司的培訓(xùn)指導(dǎo)我們?cè)缫咽煜げ蛷d工作的各項(xiàng)流程，我們整裝待發(fā)，新學(xué)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)向我們沖擊！

回顧去年的每一天，作為xx的一名員工，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重，因?yàn)槲覀兯鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很可能影響到全體教職工的身心健康。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食堂是每位學(xué)生不可缺少的一部分，均衡營(yíng)養(yǎng)合理膳食是學(xué)生專心學(xué)習(xí)的保障，作為學(xué)校的食堂顯得尤為重要。所以在新的一年里，我們更多的為學(xué)生的健康著想，盡力為學(xué)生提供更健康美味的餐飲服務(wù)，為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。同時(shí)我們加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)的學(xué)習(xí)，規(guī)劃好工作計(jì)劃，對(duì)照衛(wèi)生要求，對(duì)食品的采購(gòu)驗(yàn)收生產(chǎn)加工和物品的損耗加以控制，確保學(xué)生吃到價(jià)廉放心的食品，認(rèn)真踏實(shí)的做好工作，爭(zhēng)取為公司創(chuàng)造更好的利潤(rùn)。

學(xué)校食堂管理員年度考核個(gè)人總結(jié)(篇6)

本年度，我從以下幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：

一、學(xué)習(xí)方面。

身為一名共產(chǎn)黨員，我首先想到一切聽(tīng)從學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的安排，積極參加學(xué)校的各項(xiàng)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)即使知識(shí)，提高自身素質(zhì)和實(shí)際工作能力，增強(qiáng)自己與時(shí)代責(zé)任感及工作自信心。

二、工作方面。

立足本職崗位。端正工作態(tài)度，尊章守紀(jì)。在每天的工作中，團(tuán)結(jié)同事?tīng)I(yíng)造和諧氣氛，創(chuàng)造整齊清潔衛(wèi)生的工作環(huán)境。有時(shí)接到就餐任務(wù)。我總是早來(lái)晚走，加班加點(diǎn)和同事們一起提前完成任務(wù)，從不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的為全體教職工及學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)，牢固樹(shù)立“服務(wù)是天職”的思想。讓每位師生健康、放心地在我們食堂就餐是對(duì)我工作的體現(xiàn)。

三、義務(wù)奉獻(xiàn)。

為了全體教師及學(xué)生就餐需要，我和同事一起無(wú)論節(jié)假日和公休日到隨叫隨到。今年還增加了包餃子的任務(wù)，我總是利用加班或加點(diǎn)。擠時(shí)間的完成任務(wù)，不計(jì)較得失，作到了有利于學(xué)校的事情力爭(zhēng)做好。

總之，以上內(nèi)容是為了查找不足，便于見(jiàn)后更好的工作。敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同時(shí)們批評(píng)指正。

實(shí)用：學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)

一年過(guò)得可真快呀，2022年馬上就要結(jié)束了，在這一年結(jié)束之前，大家可不要忘記寫(xiě)好自己年度工作總結(jié)。以下幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理有關(guān)于學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)內(nèi)容，歡迎大家借鑒參考！

學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇一】

學(xué)校實(shí)訓(xùn)室是完成教學(xué)任務(wù)的重要場(chǎng)地，是根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱中要求培養(yǎng)學(xué)生初步的科學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰烷_(kāi)展科技活動(dòng)的場(chǎng)所，并對(duì)開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提高教學(xué)質(zhì)量具有十分重要的作用。作為一所中學(xué)的實(shí)訓(xùn)室人員，我們?cè)陂L(zhǎng)期的工作實(shí)踐中做了如下幾個(gè)方面的工作：

一、努力提高自身素質(zhì)

實(shí)驗(yàn)人員是科學(xué)管理實(shí)訓(xùn)室的基本隊(duì)伍，在整個(gè)實(shí)訓(xùn)室的管理和運(yùn)作中起著決定的作用。

一個(gè)好的實(shí)驗(yàn)員，可以改變整個(gè)實(shí)訓(xùn)室的面貌，推動(dòng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的發(fā)展；而一個(gè)差的實(shí)驗(yàn)員，可導(dǎo)致整個(gè)實(shí)訓(xùn)室變成臟、亂、差的劣境，從而使實(shí)驗(yàn)教學(xué)無(wú)法正常進(jìn)行。因此，我們每一個(gè)實(shí)驗(yàn)員，一方面在平時(shí)加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高自身素質(zhì)，使大家在平凡的點(diǎn)滴工作中認(rèn)識(shí)到這項(xiàng)工作的重要，從而更加熱愛(ài)本職工作。

另一方面，我們還不斷去兄弟學(xué)校和單位進(jìn)行學(xué)習(xí)交流，參加實(shí)驗(yàn)設(shè)備和成果展覽。這不僅使我們開(kāi)闊了視野，了解了實(shí)驗(yàn)儀器發(fā)展的新情況，更看到了兄弟單位的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，有利于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦屑右越梃b和改進(jìn)。同時(shí)學(xué)校還鼓勵(lì)我們總結(jié)自己的經(jīng)驗(yàn)，撰寫(xiě)論文，或進(jìn)行業(yè)余進(jìn)修，以增強(qiáng)我們?cè)诟鞣矫娴男摒B(yǎng)。

由于平時(shí)有著嚴(yán)格的要求和業(yè)務(wù)考核，現(xiàn)有的每一位理、化、生實(shí)驗(yàn)員都能很好地勝任自己的工作，做到實(shí)訓(xùn)室整潔有序，實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備快捷無(wú)誤，從而保了各項(xiàng)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的順利完成。

二、健全各項(xiàng)規(guī)章制度

我們學(xué)校根據(jù)上級(jí)的規(guī)定和本校的具體情況，制定了比較健全的規(guī)章制度：如《實(shí)訓(xùn)室管理守則》、《學(xué)生實(shí)驗(yàn)守則》、《實(shí)訓(xùn)室工作人員職責(zé)》、《實(shí)訓(xùn)室安全防護(hù)制度》等，進(jìn)而做到使每項(xiàng)工作都有章可循，有據(jù)可查。

除此以外，我們還對(duì)危險(xiǎn)品的使用實(shí)行了“領(lǐng)用登記手續(xù)”，從而保了對(duì)危險(xiǎn)品的安全管理。由于各位實(shí)驗(yàn)員的同心協(xié)力，齊抓共管，保了各項(xiàng)制度的順利貫徹和實(shí)訓(xùn)室工作的正常開(kāi)展。

三、科學(xué)管理儀器設(shè)備

儀器設(shè)備的規(guī)范管理是合理使用儀器的保，為此我們做了以下的工作：

首先，我們根據(jù)建帳要求，設(shè)立了總帳、分類明細(xì)帳、低值易耗帳，并建立了櫥卡，注明儀器的編號(hào)、名稱、數(shù)量。平時(shí)對(duì)購(gòu)進(jìn)或調(diào)撥來(lái)的儀器設(shè)備物品都按統(tǒng)一編號(hào)順序進(jìn)行登記入帳，且對(duì)消耗掉的物品及時(shí)記入各分類記錄薄上。

其次，在儀器物品的存放上做到有系統(tǒng)、有條理。我們按國(guó)家教委新編的《中學(xué)理科教學(xué)儀器設(shè)備目錄》進(jìn)行分類保管。

第三，合理保養(yǎng)各類儀器，努力延長(zhǎng)儀器使用壽命。儀器的保養(yǎng)是實(shí)訓(xùn)室管理工作中不可缺少的一項(xiàng)，應(yīng)以防為主，減少自然損耗，以延長(zhǎng)儀器的使用壽命。

四、有效使用儀器設(shè)備

管理好實(shí)訓(xùn)室，目的是能用好各類實(shí)驗(yàn)儀器。為使教學(xué)儀器發(fā)揮更大的教學(xué)效益，首先在學(xué)期初，我們按照各學(xué)科各年級(jí)的教材內(nèi)容或《教學(xué)大綱》的要求，擬定好本學(xué)期的演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，其中包括具體日期及各類用品和要求。

然后實(shí)訓(xùn)室就根據(jù)任課教師的“實(shí)驗(yàn)通知單”及時(shí)為教師做好演示實(shí)驗(yàn)及學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并協(xié)助教師做好演示實(shí)驗(yàn)的預(yù)演或輔導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求“四定”，即定桌、定位、定人、定儀器，以增強(qiáng)其責(zé)任感。

為了提高實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的地位，我們有時(shí)還把某些演示實(shí)驗(yàn)改為學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師邊做邊教，學(xué)生邊學(xué)邊做，這樣既增加了學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦機(jī)會(huì)，而且使學(xué)生能更牢固地掌握所學(xué)的知識(shí)。

多年來(lái)，我們學(xué)校在管理和使用實(shí)驗(yàn)儀器方面取得了一些經(jīng)驗(yàn)和成績(jī)。但我們沒(méi)有滿足于現(xiàn)狀，因?yàn)槲覀兛吹竭@其中還存在著不少問(wèn)題，特別是在新的形勢(shì)下，實(shí)驗(yàn)手段如何逐步現(xiàn)代化，還需我們不斷摸索，不斷總結(jié)，使實(shí)訓(xùn)室的管理水平得到進(jìn)一步的提高。

學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇二】

科學(xué)實(shí)訓(xùn)室的工作仍舊在以往的基礎(chǔ)上，繼續(xù)以爭(zhēng)創(chuàng)先進(jìn)實(shí)驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求。實(shí)訓(xùn)室能做好各項(xiàng)工作：及時(shí)做好實(shí)訓(xùn)室的各項(xiàng)料備查等等。為將工作做的更好，特分如下五個(gè)方面來(lái)總結(jié)。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展情況

1、一學(xué)期來(lái)，各年級(jí)都能按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行，上好開(kāi)足實(shí)驗(yàn)課，師和學(xué)生均能記好實(shí)驗(yàn)記錄。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)中，教師注重發(fā)揮學(xué)生的主能動(dòng)性，讓學(xué)生參與探究，在此過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度。經(jīng)過(guò)努力，師生的實(shí)驗(yàn)水平都有所提高。

2、在深化教育改革，實(shí)施新課程標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，結(jié)合科學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)全體學(xué)生貫徹落實(shí)素質(zhì)教育，注重在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)能力，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣愛(ài)好以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

二、實(shí)訓(xùn)室活動(dòng)

1、在期初，實(shí)訓(xùn)室即制訂了全年級(jí)的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、周日程安排表，織成立了科學(xué)備課組，在雙周星期四上午組織開(kāi)展活動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

目標(biāo)、要求進(jìn)行了詳盡的研討，使每個(gè)實(shí)驗(yàn)教師的專業(yè)素質(zhì)能力獲得提高。

2、實(shí)驗(yàn)教師充分利用現(xiàn)有的儀器設(shè)備，組織開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，以舉科學(xué)知識(shí)和小實(shí)驗(yàn)等競(jìng)賽來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的興趣和愛(ài)好。

三、用多樣化的評(píng)價(jià)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性。

1、讓不同層次的學(xué)生都有體驗(yàn)成功機(jī)會(huì)。

2、針對(duì)課前學(xué)習(xí)準(zhǔn)備總是不充分的情況，我們采取了各種預(yù)防措：鼓勵(lì)每個(gè)學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)便箋本，專門(mén)用來(lái)記錄準(zhǔn)備任務(wù)。

3、以學(xué)習(xí)促發(fā)展，以交流促提高。

“理論是行動(dòng)的準(zhǔn)則”，科學(xué)課標(biāo)就是每位科學(xué)教師的教學(xué)指南，為強(qiáng)對(duì)新課標(biāo)精神的領(lǐng)會(huì)貫通，利用每周例會(huì)進(jìn)行課標(biāo)學(xué)習(xí)，并把學(xué)習(xí)

的記錄整理成“科學(xué)隨筆”，作為日后進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)的重要的參考料使用。在活動(dòng)中真切的體會(huì)到了實(shí)踐活動(dòng)的趣味性和挑戰(zhàn)性，同時(shí)強(qiáng)了教師對(duì)培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的重視程度。

四、成績(jī)方面

1、一年來(lái)，科學(xué)教師科研興教意識(shí)較強(qiáng)，能通過(guò)平時(shí)每?jī)芍芤淮握n組活動(dòng)和空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)科研理論方法，提高自身的理論水平。

2、本著勤儉節(jié)約的原則，收集了大量塑料瓶杯等其它可代用品用教學(xué)，小的維修則自己動(dòng)手，為學(xué)校節(jié)約開(kāi)支。

五、存在問(wèn)題及改進(jìn)措施

1、目前，實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍還不壯大，科研水平和教學(xué)能力還有待于一步提高。在平時(shí)的教育教學(xué)中要注重抓住各種機(jī)會(huì)提高自身的能力

素養(yǎng)。

2、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的觀念還不夠開(kāi)放，對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的進(jìn)步培養(yǎng)還沒(méi)有抓到實(shí)處，要加強(qiáng)對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，開(kāi)放思想。

3、總之我們相信，只要在教學(xué)實(shí)踐不斷尋找科學(xué)的方法，所有難將不會(huì)永遠(yuǎn)是難題 。

學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇三】

按國(guó)家教委頒布的教學(xué)大綱開(kāi)齊開(kāi)足實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程，實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率達(dá)到100%，引導(dǎo)學(xué)生基本能親手完成各個(gè)實(shí)驗(yàn)，形成一定實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)科學(xué)的實(shí)踐、實(shí)驗(yàn)、觀察能力?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下:

1、實(shí)訓(xùn)室工作由校長(zhǎng)及教導(dǎo)主任直接管理，實(shí)訓(xùn)室設(shè)專門(mén)管理員，即實(shí)驗(yàn)員，具體管理實(shí)訓(xùn)室工作。

2、實(shí)訓(xùn)室管理員任務(wù)、目標(biāo);

(1)實(shí)驗(yàn)員按時(shí)擬定自然教學(xué)計(jì)劃，各年級(jí)自然教學(xué)工作須按計(jì)劃進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)需填寫(xiě)演示實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、分組實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、演示實(shí)驗(yàn)單、分組實(shí)驗(yàn)單等表格。

(2)在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)前準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需儀器，材料，教師對(duì)每組實(shí)驗(yàn)有充分準(zhǔn)備，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)過(guò)程，方法，寫(xiě)出相應(yīng)實(shí)驗(yàn)方案，以保證實(shí)驗(yàn)的科學(xué)性，安全性及效果。

(3)在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，要求學(xué)生準(zhǔn)備好相關(guān)的'實(shí)驗(yàn)材料，以確保學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中有物可做，并指導(dǎo)學(xué)生觀察，討論，得出相應(yīng)的結(jié)論，完成實(shí)驗(yàn)教學(xué)。

(4)指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)后，應(yīng)指導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告單(試驗(yàn)記錄)，并認(rèn)真審閱，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)、觀察中養(yǎng)成科學(xué)的自然觀和相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

(5)開(kāi)學(xué)及時(shí)收取科學(xué)各年級(jí)《演示實(shí)驗(yàn)計(jì)劃表》、《分組實(shí)驗(yàn)計(jì)劃表》;期末按時(shí)收取《演示實(shí)驗(yàn)記錄表》、《分組實(shí)驗(yàn)記錄表》。

(6)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)、教研方面，以全體自然任課教師為組，進(jìn)行相應(yīng)的自然教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究，不斷提高自然學(xué)科教師的教學(xué)與實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

3、材料歸檔

(1)每學(xué)年按時(shí)將各類材料分類裝訂后歸檔，并按時(shí)填寫(xiě)相應(yīng)試驗(yàn)開(kāi)出數(shù)、開(kāi)出率，完成實(shí)訓(xùn)室材料的歸檔管理，做到科學(xué)、規(guī)范，便于查閱。

(2)在材料歸檔的過(guò)程中注意材料的質(zhì)量與數(shù)量應(yīng)答相應(yīng)要求。

4、實(shí)訓(xùn)室器材管理實(shí)訓(xùn)室管理人員除應(yīng)管理好材料收發(fā)、入檔工作外，還管理好實(shí)訓(xùn)室的器材及日常工作。

(1)材料(實(shí)驗(yàn)器材)的每日發(fā)放和收回工作，并作好相應(yīng)發(fā)放，收回記錄及損壞，修理等相應(yīng)記錄。

(2)作好相關(guān)實(shí)驗(yàn)器材的申報(bào)，采購(gòu)，申購(gòu)等工作。

(3)每周組織學(xué)生打掃實(shí)訓(xùn)室，并處理好實(shí)訓(xùn)室，保管室的用電，設(shè)備，器具的保管、管理、安全工作，以防意外事故發(fā)生。

5、其他相關(guān)工作

(1)作好與實(shí)訓(xùn)室及實(shí)訓(xùn)室管理相關(guān)的一系列工作。

(2)不足之處，及時(shí)完善。

學(xué)校實(shí)訓(xùn)室管理員年度個(gè)人總結(jié)【篇四】

在本年度，自然實(shí)訓(xùn)室的工作仍舊在以往的基礎(chǔ)上，繼續(xù)以省實(shí)驗(yàn)小學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求。一年度下來(lái)，工作取得了一定的成績(jī)，也存在這一些問(wèn)題以及要改進(jìn)的設(shè)想，為將工作做的更好，特分如下四個(gè)方面來(lái)總結(jié)。

一、實(shí)驗(yàn)教學(xué)開(kāi)展情況

1、本年度，各年級(jí)都能按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃執(zhí)行，上好開(kāi)足實(shí)驗(yàn)課，教師和學(xué)生均能記好實(shí)驗(yàn)記錄。同時(shí)，在實(shí)驗(yàn)中，教師注重發(fā)揮學(xué)生的自主能動(dòng)性，讓學(xué)生參與探究，在此過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰涂茖W(xué)的學(xué)習(xí)、實(shí)驗(yàn)態(tài)度。經(jīng)過(guò)一年度的努力，師生的實(shí)驗(yàn)水平都有所提高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本年度開(kāi)足學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)課和教師演示實(shí)驗(yàn)課，完成了計(jì)劃任務(wù)。

2、在深化教育改革，實(shí)施新課程標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)，結(jié)合自然實(shí)驗(yàn)教學(xué)向全體學(xué)生貫徹落實(shí)素質(zhì)教育，注重在實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力，培養(yǎng)了學(xué)生對(duì)科學(xué)的興趣愛(ài)好以及實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。

二、實(shí)訓(xùn)室活動(dòng)

1、在期初，實(shí)訓(xùn)室即制訂了全年級(jí)的實(shí)驗(yàn)計(jì)劃、周日程安排表，組織成立了自然備課組，在每個(gè)星期二組織開(kāi)展活動(dòng)，對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的目標(biāo)、要求進(jìn)行了詳盡的研討，使每個(gè)實(shí)驗(yàn)教師的專業(yè)素質(zhì)能力獲得了提高。

2、實(shí)驗(yàn)教師充分利用現(xiàn)有的儀器設(shè)備，組織開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)，以舉辦科學(xué)知識(shí)和小實(shí)驗(yàn)等競(jìng)賽來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)科學(xué)、用科學(xué)的興趣和愛(ài)好。

三、成績(jī)方面

1、本年度，自然教師科研興教意識(shí)較強(qiáng)，能通過(guò)平時(shí)每周一次備課組活動(dòng)和空余時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)科研理論方法，提高自身的理論水平。本年度，實(shí)驗(yàn)教師撰寫(xiě)自然學(xué)科論文２篇，分獲市級(jí)二、三等獎(jiǎng)。

2、本年度，實(shí)驗(yàn)教師認(rèn)真輔導(dǎo)學(xué)生參加了金鑰匙科技知識(shí)競(jìng)賽，學(xué)生們?cè)诒荣愔信閷W(xué)校爭(zhēng)光，取得了一個(gè)又一個(gè)的成績(jī)。

3、本著勤儉節(jié)約的原則，收集了大量塑料瓶杯等其它可代用品用于教學(xué)，小的維修則自己動(dòng)手，為學(xué)校節(jié)約開(kāi)支。

四、存在問(wèn)題及改進(jìn)措施

1、目前，實(shí)驗(yàn)教師隊(duì)伍還不壯大，科研水平和教學(xué)能力還有待于進(jìn)一步提高。在平時(shí)的教育教學(xué)中要注重抓住各種機(jī)會(huì)提高自身的能力和素養(yǎng)。

3、要與兄弟學(xué)校相互交流學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，以便更好地提高我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，搞好實(shí)訓(xùn)室工作。

4、在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師的觀念還不夠開(kāi)放，對(duì)學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的進(jìn)一步培養(yǎng)還沒(méi)有抓到實(shí)處，要加強(qiáng)對(duì)新課程標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，開(kāi)放思想。

小學(xué)科學(xué)實(shí)訓(xùn)室年度工作總結(jié)2

在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的重視和關(guān)心下，在廣大常識(shí)教師的大力支持和配合下，實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作開(kāi)展的有聲有色，有條不紊，回顧這半年來(lái)的工作，在此做個(gè)簡(jiǎn)短的總結(jié)。

一、重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、常識(shí)教師從思想上重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，堅(jiān)定動(dòng)手才能動(dòng)腦，通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)操作技能，掌握正確的實(shí)驗(yàn)方法，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和發(fā)散思維能力。

二、嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃

1、各年級(jí)應(yīng)開(kāi)的演示實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)想方設(shè)法開(kāi)足開(kāi)齊，有些實(shí)驗(yàn)操作有難度的，實(shí)驗(yàn)教師必須課前實(shí)驗(yàn)幾遍。學(xué)生實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生人人參與，個(gè)個(gè)動(dòng)手，積極思考，大膽提問(wèn)，有效總結(jié)。本年度，我們的演示實(shí)驗(yàn)、觀察實(shí)驗(yàn)、學(xué)生實(shí)驗(yàn)開(kāi)出率在95%以上，取得良好的教學(xué)效果。

2、順利完成了實(shí)驗(yàn)材料的收集整理工作。年度初，我們給每位常識(shí)教師發(fā)放實(shí)驗(yàn)預(yù)約通知單，要求每個(gè)實(shí)驗(yàn)需要什么儀器或材料提前通知實(shí)驗(yàn)員，一般演示實(shí)驗(yàn)提前三天，學(xué)生實(shí)驗(yàn)提前一個(gè)星期通知，并在預(yù)約通知單上寫(xiě)清楚實(shí)驗(yàn)開(kāi)出的日期和節(jié)數(shù)，以方便實(shí)驗(yàn)員工作。年度末做好材料的整理和統(tǒng)計(jì)工作。

3、作好實(shí)訓(xùn)室的儀器借用登記工作。凡是借出的儀器，都有登記，包括儀器名稱、數(shù)量、具借人姓名等，歸還時(shí)也有登記，儀器狀況、歸還日期、歸還人姓名等，為保儀器的無(wú)形流失率降低到最低點(diǎn)。

4、作好實(shí)訓(xùn)室、儀器室的'衛(wèi)生及安全工作。經(jīng)常給實(shí)訓(xùn)室和儀器室開(kāi)窗透氣，保持室內(nèi)的空氣流通，定期打掃衛(wèi)生，拖地板，擦柜子和玻璃，保持室內(nèi)清潔。定期給儀器擦洗、保養(yǎng)，一年度來(lái)，儀器的完好率保持在95%以上。同時(shí)作好實(shí)訓(xùn)室和儀器室的放火、防盜工作。

5、鼓勵(lì)廣大教師自制教具，取得良好的教學(xué)效果。有效的降低學(xué)生學(xué)習(xí)的難度，加深學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解。

總之，本年度我們?nèi)缙谕瓿闪四甓瘸醯挠?jì)劃，取得了良好的教學(xué)效果，提高了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)興趣，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)了他們的創(chuàng)造思維能力。我校的實(shí)訓(xùn)室教學(xué)開(kāi)展得正常、成功。

教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)

作為一名出色教學(xué)管理人員，在一年結(jié)束的時(shí)候，當(dāng)然是少不了寫(xiě)好自己工作崗位的本年度總結(jié)了。下面就是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)內(nèi)容，方便大家參考借鑒！

教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)【篇一】

承蒙領(lǐng)導(dǎo)厚愛(ài)，過(guò)蒙拔擢，寵命優(yōu)渥，知人善用，委以重任。每當(dāng)行有不得，自會(huì)反求諸己，現(xiàn)將這一年的教育管理工作總結(jié)如下：

一、學(xué)校教學(xué)管理

學(xué)校教學(xué)管理堅(jiān)持規(guī)范性、系統(tǒng)性、靈活性和發(fā)展性原則，從學(xué)校教學(xué)計(jì)劃入手，制定學(xué)校教學(xué)工作計(jì)劃、教研組工作計(jì)劃、教師學(xué)科教學(xué)計(jì)劃，落實(shí)備課管理、課堂教學(xué)管理、作業(yè)管理、學(xué)習(xí)效果評(píng)價(jià)管理，建立科學(xué)合理的教學(xué)管理目標(biāo)、建立健全教學(xué)管理制度、促進(jìn)教與學(xué)的積極性、加強(qiáng)改革和創(chuàng)新性管理。

二、學(xué)校后勤管理

學(xué)校后勤管理涉及物資管理、財(cái)務(wù)管理、校舍管理及食堂管理等諸多內(nèi)容，涉及的范圍也較為廣泛，包括學(xué)校的校舍、綠化、財(cái)務(wù)、設(shè)備、維修、基建、運(yùn)輸、飲食、物資采購(gòu)、物資供應(yīng)、能源供應(yīng)及衛(wèi)生服務(wù)等等。

為保證學(xué)校后勤管理工作順利進(jìn)行，需要強(qiáng)化后勤管理人員的服務(wù)意識(shí)、科學(xué)分配學(xué)校物資及資金、完善學(xué)校后勤管理制度、加強(qiáng)后勤管理工作的創(chuàng)新。

三、學(xué)校德育管理

學(xué)校德育管理工作，在商州鎮(zhèn)中心校學(xué)校的統(tǒng)籌安排下，以及善子涵育愛(ài)心志愿者服務(wù)隊(duì)經(jīng)年累月的幫扶下，取得了實(shí)質(zhì)性的突破。

學(xué)生家長(zhǎng)會(huì)和班級(jí)事務(wù)群，架起了家校合作的友誼之橋；“我在深山有遠(yuǎn)親”暖冬助學(xué)行動(dòng)，推開(kāi)了傳遞愛(ài)心、感恩社會(huì)的親情之窗；“善子涵育”夏令營(yíng)活動(dòng)，打開(kāi)了創(chuàng)新奮進(jìn)、智慧育人的幸福之門(mén)……

四、學(xué)校安全管理

學(xué)校安全管理遵循以人為本的理念，強(qiáng)化師生的法律意識(shí)，樹(shù)立師生的責(zé)任意識(shí)。加強(qiáng)專門(mén)立法，嚴(yán)格規(guī)范安全管理過(guò)程，加強(qiáng)學(xué)校安全教育，建立責(zé)任分擔(dān)體系。有效防止學(xué)校傷害事故、學(xué)校暴力事件、學(xué)校衛(wèi)生安全、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)安全、學(xué)校交通安全、自然災(zāi)害和消防安全等問(wèn)題的發(fā)生。

五、學(xué)校人員管理

一路走來(lái)，認(rèn)識(shí)的都是勝友，遇見(jiàn)的都是貴人。今幸福小學(xué)校上下一心，內(nèi)外和睦，群英薈萃，人才輩出。教導(dǎo)主任張永識(shí)大體、顧大局，明見(jiàn)萬(wàn)里，細(xì)致入微，每學(xué)期教學(xué)工作都出色完成，下學(xué)期課程安排也胸有定見(jiàn)。

總務(wù)主任周橋善于處理人際關(guān)系，向心力與凝聚力非同一般，能謀善斷，如猛虎藏于疏林；材優(yōu)干濟(jì)，似蛟龍隱于淺淵。王小紅勤學(xué)多問(wèn)，以身作則；辛忠玲才思敏捷，恪盡職守。幾位老教師精明強(qiáng)干，明理重義，德才兼?zhèn)?；兩位代課老師溫文爾雅，才高學(xué)優(yōu)，滿腔熱血。

六、學(xué)校文化管理

幸福小學(xué)校坐落于商州鎮(zhèn)包家?guī)r風(fēng)景區(qū)外，依山傍水，人杰地靈，四通八達(dá)，得天獨(dú)厚。幸福小學(xué)校的青年人有老年人的沉著，老年人有青年人的精神。老師有愛(ài)心、有情懷、勤學(xué)習(xí)、甘奉獻(xiàn)；

學(xué)生有道德、有理想、守紀(jì)律、愛(ài)祖國(guó)。使命感和責(zé)任感一直充溢在幸福的藍(lán)天，獲得感和幸福感永遠(yuǎn)彌漫在幸福的校園。桃李春風(fēng)，化雨長(zhǎng)滋；書(shū)韻飄香，翰墨流芳。

教育管理工作需要理論聯(lián)系實(shí)際，求真務(wù)實(shí)，與時(shí)俱進(jìn)；知行并進(jìn)，厚積薄發(fā)。革命教育工作沒(méi)有高低貴賤，只是分工不同，每個(gè)人都應(yīng)該充分發(fā)揮自己的才能，銳意進(jìn)取，前赴后繼。

教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)【篇二】

教學(xué)管理工作在使學(xué)校形成穩(wěn)定協(xié)調(diào)的教學(xué)秩序，保證教學(xué)工作順利進(jìn)行，提高教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)水平等方面發(fā)揮著重要作用，為了搞好學(xué)校教學(xué)管理工作，現(xiàn)將今年工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，做好榜樣工作。作為校長(zhǎng)特別作為新時(shí)期的校長(zhǎng)，必須堅(jiān)持學(xué)習(xí)教育管理、經(jīng)濟(jì)、政治、科技、體育、財(cái)經(jīng)等各方面的知識(shí)，才能適應(yīng)新時(shí)期的發(fā)展，才能敏銳捕捉新思想、新作風(fēng)、新信息，才能做好領(lǐng)頭羊。我堅(jiān)持每天學(xué)習(xí)、做好記錄，獵及教育、管理、經(jīng)濟(jì)、政治等各方面書(shū)籍。堅(jiān)持在教育的第一線，上初三一個(gè)班的化學(xué)教學(xué)，中考成績(jī)優(yōu)秀率52%，及格率86%。我想我能做到、教師們一定能做到，至少可以看到。這樣大大鼓舞了教師認(rèn)真做事的勁頭。在校園中樹(shù)立了正氣。

二、完善各項(xiàng)管理制度，做到“有法可依”。人性化管理是基礎(chǔ)，制度管理是關(guān)鍵。上任伊始，我組織多次行政會(huì)、校務(wù)會(huì)、全體教師會(huì)。通過(guò)各種方式完善學(xué)校的考評(píng)制度，最后由全體教職工代表會(huì)通過(guò)，教師做事心里有度，制度管理是關(guān)鍵。

三、狠抓過(guò)程管理，各項(xiàng)工作落實(shí)效果。

1、人性化管理：管理的過(guò)程必須充滿人性化。我們每月進(jìn)行一次民主生活會(huì)和體育文藝活動(dòng)，每月為教師過(guò)一次集體生日，這樣營(yíng)造了一個(gè)大家庭的氣氛。全體教師覺(jué)得在這樣的集體中學(xué)習(xí)、生活、工作得很舒心，更主要的是愿意擔(dān)責(zé)任。

3、教學(xué)管理：教學(xué)是學(xué)校的中心工作，所以我狠抓了教學(xué)常規(guī)管理，師資的校本培訓(xùn)、教學(xué)的管理樹(shù)立向管理要質(zhì)量的理念，一年來(lái)的教學(xué)成績(jī)進(jìn)步顯著。

4、后勤、基建管理：履行節(jié)約的.原則，改變用膳方式，優(yōu)化帳目管理模式，節(jié)支開(kāi)源，本年度在學(xué)校經(jīng)費(fèi)相當(dāng)緊張的情況，完成以下幾件事情：

①確?？?jī)效工資得到補(bǔ)充（以考核分獎(jiǎng)勵(lì)方式）

②修建一條百米跑道

③安裝兩個(gè)多媒體教室

④積極建設(shè)學(xué)生食堂。

四、存在的不足：

1、學(xué)生人數(shù)太少，經(jīng)費(fèi)相當(dāng)緊張，經(jīng)常入不敷出。

2、個(gè)別教師、甚至校務(wù)人員、工作積極性不高、責(zé)任心不強(qiáng)，不主動(dòng)做好本職工作，較被動(dòng)。

3、學(xué)校硬件條件及設(shè)施較差。教學(xué)用品落后，設(shè)施陳舊；甚至有一棟d級(jí)危房還在使用，嚴(yán)重影響了學(xué)校的教育教學(xué)發(fā)展。

教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)【篇三】

在工作中找方法，在方法中找效率，總結(jié)是為了更好地提高，現(xiàn)對(duì)20**年教育教學(xué)以及管理工作總結(jié)如下：

一、教學(xué)方面

備課、上課需要極大的精力和體力，好在我喜歡工作且能夠投入極大的熱情，各班學(xué)生喜歡聽(tīng)我上課，上課積極性、作業(yè)完成度都極高，高二上學(xué)年期中考試，各班地理成績(jī)都極為突出，各班均分以及優(yōu)秀人數(shù)都有很大的提高。

期中考試至期末考試這段時(shí)間由于新課及早的結(jié)束，在復(fù)習(xí)鞏固環(huán)節(jié)沒(méi)有做到位，導(dǎo)致各班優(yōu)秀人數(shù)下降，一是復(fù)習(xí)重點(diǎn)與考試內(nèi)容大范圍脫節(jié)，二是復(fù)習(xí)試卷講評(píng)不精準(zhǔn)、批改次數(shù)太少，三是精準(zhǔn)輔導(dǎo)不夠。

二、管理方面

從教師到班主任，從管理員到副主任，感覺(jué)肩負(fù)愈多，責(zé)任越重。我喜歡并向往完美，盡量精益求精，但管理工作瑣事太多，給一件事情留下的時(shí)間太少，很難達(dá)到要求，有時(shí)自己做完都感覺(jué)欠缺很多，我知道求快必然會(huì)落下問(wèn)題，但管理工作越細(xì)致越穩(wěn)妥，越緊張?jiān)礁咝?，這種矛盾的統(tǒng)一也讓我管理能力得到鍛煉和提高。

20**年新的學(xué)年，新的目標(biāo)，為提升學(xué)生成績(jī)，促進(jìn)學(xué)生成長(zhǎng)保駕護(hù)航。

教學(xué)管理人員年度考核個(gè)人總結(jié)【篇四】

本學(xué)年在校長(zhǎng)室的帶領(lǐng)下，在學(xué)校同仁的共同努力下，教學(xué)管理部積極落實(shí)校長(zhǎng)室的各項(xiàng)指示，扎實(shí)開(kāi)展各項(xiàng)活動(dòng)。

教學(xué)管理部負(fù)責(zé)教學(xué)管理部日常事務(wù)，負(fù)責(zé)三級(jí)課程的設(shè)置和實(shí)施、教育教學(xué)管理、教師考勤、學(xué)籍管理、社團(tuán)及少年宮活動(dòng)、各類兼職的聘用考核、學(xué)校招生、學(xué)籍管理、學(xué)生閱讀、學(xué)生體藝2+1等工作。

我校以課程理念為指導(dǎo)，緊緊圍繞學(xué)校文化理念核心，不斷推進(jìn)課程改革，構(gòu)建了三級(jí)課程體系。尤其校本課程在不斷的實(shí)踐、提煉中，正逐步形成**特色。

開(kāi)展了兩年半的選修課程當(dāng)屬**特色，全校師生100%全員參與，一位老師培養(yǎng)一門(mén)興趣特長(zhǎng)。既豐富了校本課程，豐富了學(xué)生的活動(dòng)，也提高了教師的特長(zhǎng)。

每周一次的全校性大范圍的走班活動(dòng)，全體學(xué)生進(jìn)入不同的班級(jí)學(xué)習(xí)各類宜動(dòng)宜靜的課程，增加了興趣特長(zhǎng)、切實(shí)減輕了學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，使學(xué)生在玩中學(xué)，學(xué)中玩，提升了教育教學(xué)及學(xué)生活動(dòng)的質(zhì)量。

開(kāi)展體藝2+1是實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，是豐富學(xué)校辦學(xué)內(nèi)涵的有力保證；　在各項(xiàng)活動(dòng)中，教學(xué)工作也需要常抓不懈，規(guī)章制度是保障。本學(xué)年，教學(xué)管理繼續(xù)落實(shí)《學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系年級(jí)班級(jí)教研組制度》、《**小學(xué)早讀指導(dǎo)規(guī)范》、《**小學(xué)教學(xué)行為規(guī)范》等規(guī)章制度。

嚴(yán)格規(guī)范教師的教學(xué)行為，指導(dǎo)各班級(jí)早讀課規(guī)范化，充分包證誦讀效果；幫助班主任和教師解決班級(jí)管理和教學(xué)中的困難和問(wèn)題。

每學(xué)期開(kāi)展家長(zhǎng)開(kāi)放日、家長(zhǎng)會(huì)、閱讀檢測(cè)、寒暑假大家訪等活動(dòng)，搭建家校溝通的平臺(tái)，拉進(jìn)家長(zhǎng)與學(xué)校之家的距離，促進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校工作的了解，升華了家長(zhǎng)對(duì)芙蓉品牌的認(rèn)可。

教學(xué)管理的工作就如同樹(shù)的葉，平凡到不起眼，但又不可或缺。未來(lái)，我會(huì)繼續(xù)踏實(shí)走好每一步，克服不足，快樂(lè)的進(jìn)行葉的事業(yè)，為**的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(6篇)

一轉(zhuǎn)眼，新的一年正在不遠(yuǎn)處等著我們。我們需要用年終工作總結(jié)和過(guò)去一年友好告別。聰明的職場(chǎng)人都清楚，作好的年終工作總結(jié)的重要性不言而喻。如何突出重點(diǎn)來(lái)寫(xiě)的年終工作工作總結(jié)呢？以下是小編為大家收集的“本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)”供有需要的朋友參考借鑒，希望可以幫助到你。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇1)

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)學(xué)校食堂一年來(lái)的管理工作作如下總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全工作，把它作為一件大事來(lái)抓。學(xué)校多次召開(kāi)后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)食堂建設(shè)提出意見(jiàn)，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20xx年食堂把創(chuàng)建A級(jí)食堂作為工作重點(diǎn)，檢查不足，及時(shí)整改，努力使我校食堂工作再上一個(gè)新臺(tái)階。最近，市防疫站、區(qū)衛(wèi)生局對(duì)我校食堂進(jìn)行了評(píng)估驗(yàn)收。

二、強(qiáng)化軟件管理

每學(xué)期開(kāi)學(xué)，我都要與食堂工作人員一起重溫一下《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在自己和每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。在此基礎(chǔ)上與每位食堂工作人員簽訂好“臨時(shí)工聘用合同書(shū)”，一年多來(lái)，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。

自創(chuàng)辦食堂以來(lái)，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。20xx年9月，食堂相繼進(jìn)行了用人制度和獎(jiǎng)金分配制度的改革，實(shí)行了聘用制和績(jī)效掛鉤的分配辦法。根據(jù)形勢(shì)變化三次修訂《考核辦法》，從操作上保證管理工作的有章可循。采購(gòu)工作中充分發(fā)揮規(guī)模采購(gòu)效益，與蔬菜基地、食品公司簽訂供貨協(xié)議，努力降低食品原材料價(jià)格，同時(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)查和檢查監(jiān)督機(jī)制，從源頭上保證食品原料的物美價(jià)廉與質(zhì)量。下學(xué)期考慮試行從凌家塘直接批量采購(gòu)，進(jìn)一步降低成本。去年下半年由于糧食價(jià)格上升43％，成品油價(jià)格升高12%，給食堂的成本支出增加了相當(dāng)?shù)膲毫ΑＪ程猛ㄟ^(guò)節(jié)約味精、鹽、水、電等其他成本支出，在成本消耗上盡量保持平衡。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)（防中毒、防投毒、防病毒），加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門(mén)斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠；對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬(wàn)無(wú)一失。

三、加大硬件投入

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械剑壳笆程玫挠布O(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由兩年前的五百多人上升到一千多人。學(xué)校多方籌集資金，開(kāi)源節(jié)流，多次對(duì)食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過(guò)裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見(jiàn)本色；從食堂門(mén)面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底地改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉和太陽(yáng)板吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。20xx年10月，完成了專用配餐間的改造。20xx年6月食堂完成了煤氣改天然氣工程。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人”的宗旨，做好服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20xx年4月底，召開(kāi)了1-6年級(jí)就餐學(xué)生座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，在網(wǎng)上開(kāi)展食堂意見(jiàn)調(diào)查，注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇2)

學(xué)校食品安全事關(guān)重大，食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一位師生的生命安全和身體健康。加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理，防止食品污染和有害因素對(duì)師生的危害，對(duì)于保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，維護(hù)建黨九十周年穩(wěn)定具有十分重要的意義。為此，學(xué)校的食堂安全工作尤為重要。為此學(xué)校成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了工作方案，嚴(yán)格按照《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂食的監(jiān)管力度，防止了食物中毒事故的發(fā)生，取得了一定的成效，受到了師生和家長(zhǎng)的一致好評(píng)，得到了社會(huì)的充分認(rèn)可。

一、強(qiáng)化學(xué)校食堂從業(yè)人員法制意識(shí)，確保食品安全

抓好學(xué)校食堂管理人員的培訓(xùn)，提高食品衛(wèi)生意識(shí)和法律意識(shí)，是做好學(xué)校食堂食品安全管理的基礎(chǔ)?？h衛(wèi)生監(jiān)督所一直重視學(xué)校食品安全宣傳培訓(xùn)工作，采取多種形式舉辦培訓(xùn)班，對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)管理員進(jìn)行食品衛(wèi)生和法律法規(guī)知識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)培訓(xùn)。今年一開(kāi)學(xué)分兩次分別對(duì)學(xué)校主管校長(zhǎng)、學(xué)校食堂從業(yè)人員人進(jìn)行了衛(wèi)生法律及衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)。通過(guò)培訓(xùn)，提高了學(xué)校校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人及從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和法律意識(shí)，為確保學(xué)校食品安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

二、從關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手

強(qiáng)化學(xué)校食堂的日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治從關(guān)鍵入手，抓好關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)學(xué)校食堂實(shí)行分級(jí)監(jiān)管、責(zé)任到人、日常監(jiān)督與專項(xiàng)整治相結(jié)合的原則進(jìn)行監(jiān)管。

一是加強(qiáng)日常監(jiān)督?？h衛(wèi)生監(jiān)督所對(duì)具有食堂的重點(diǎn)學(xué)校指定兩名責(zé)任衛(wèi)生監(jiān)督員，不定時(shí)的檢查。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理的級(jí)別和要求進(jìn)行日常監(jiān)督。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程、食品及其原料的采購(gòu)以及餐具消毒、留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即責(zé)令整改，嚴(yán)防食物中毒事故的發(fā)生。二是開(kāi)展專項(xiàng)整治。

除了每季開(kāi)學(xué)進(jìn)行食品衛(wèi)生專項(xiàng)整治外，每年還要對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)實(shí)施多次專項(xiàng)檢查。主要檢查學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和責(zé)任追究制的建立與落實(shí)情況，學(xué)校專職或兼職衛(wèi)生管理員管理、從業(yè)人員食品衛(wèi)生和法律知識(shí)培訓(xùn)、食品采購(gòu)索證登記、食品原料的儲(chǔ)存以及餐具消毒儲(chǔ)存、飯菜的留樣等情況。

通過(guò)整頓，凈化了學(xué)校及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境，通過(guò)日常監(jiān)督和專項(xiàng)整治相結(jié)合，防止了食物中毒事故的發(fā)生，保證了廣大師生的飲食衛(wèi)生安全。

三、推行食品監(jiān)督量化分級(jí)管理，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)

縣衛(wèi)生監(jiān)督所按照食品衛(wèi)生法律法規(guī)的要求，嚴(yán)把衛(wèi)生許可準(zhǔn)入關(guān)。學(xué)校食堂實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度，凡達(dá)不到許可條件評(píng)分為C級(jí)以下的決不辦理衛(wèi)生許可證。許可時(shí)，原則上一個(gè)學(xué)校只辦理一個(gè)衛(wèi)生許可證，法定代表人為學(xué)校校長(zhǎng)，全面落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，嚴(yán)格明確食品衛(wèi)生管理員工作職責(zé)。通過(guò)全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度，嚴(yán)把衛(wèi)生許可關(guān)，加大監(jiān)督處罰力度，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)校對(duì)食品衛(wèi)生管理的積極性?？h高級(jí)中學(xué)（xx高中）、職業(yè)中專、xx小學(xué)等學(xué)校加大了食堂衛(wèi)生硬件投入，制定了完善的管理制度，配備了責(zé)任心強(qiáng)的管理人員，逐步進(jìn)行入了規(guī)范化管理的軌道。

四、加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)和健康體檢，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾患的發(fā)生。

對(duì)學(xué)校食堂食品從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化其法律意識(shí)、食物中毒防范意識(shí)，提高衛(wèi)生知識(shí)水平，對(duì)于預(yù)防食物中毒及食源性疾患的發(fā)生具有十分重要的意義。我們?cè)谵k理衛(wèi)生許可時(shí)，嚴(yán)格要求不經(jīng)培訓(xùn)和體檢的從業(yè)人員嚴(yán)禁從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。通過(guò)培訓(xùn)，使每個(gè)從業(yè)人員都能按照法律、法規(guī)的要求進(jìn)行加工操作，保證了食品的清潔衛(wèi)生，從源頭上消除了食品衛(wèi)生安全隱患。同時(shí)，不斷完善食物中毒預(yù)警和應(yīng)急處理機(jī)制，縣衛(wèi)生監(jiān)督所主動(dòng)和教育局協(xié)作與溝通，督促學(xué)校建立健全食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理機(jī)制和學(xué)校食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度，提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)和防范意識(shí)，實(shí)行了校領(lǐng)導(dǎo)負(fù)總責(zé)，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的工作機(jī)制，截止目前，全縣未發(fā)生學(xué)生集體食物中毒和食源性疾患的事件，有效地保障了學(xué)校的正常教學(xué)秩序和師生的身體健康。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇3)

“民以食為天”，作為學(xué)校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)我校一年來(lái)的食堂管理工作作如下總結(jié)。

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障

學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來(lái)抓。校長(zhǎng)，分管校長(zhǎng)，主任，分管主任和食堂管理員層層簽定責(zé)任狀并對(duì)食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長(zhǎng)多次召開(kāi)后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)食堂建設(shè)提出意見(jiàn)，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。20__年食堂把創(chuàng)建A級(jí)食堂作為工作重點(diǎn)，檢查不足，及時(shí)整改，努力使我校食堂工作再上一個(gè)新臺(tái)階。最近，銅山縣衛(wèi)生監(jiān)督所將對(duì)我校食堂進(jìn)行評(píng)估驗(yàn)收。

二、強(qiáng)化軟件管理

學(xué)期開(kāi)學(xué)，食堂管理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。一年多來(lái)，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的安全和規(guī)范。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專職采購(gòu)員，并嚴(yán)格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。

自創(chuàng)辦食堂以來(lái)，學(xué)校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學(xué)化、規(guī)范化、制度化和嚴(yán)格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實(shí)，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識(shí)和習(xí)慣。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門(mén)斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠；對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬(wàn)無(wú)一失。

成立了伙委會(huì)，生活部檢查團(tuán)并在學(xué)生會(huì)，衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對(duì)食堂全面工作進(jìn)行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進(jìn)行獎(jiǎng)懲并實(shí)行末位淘汰制。

三、加大硬件投入

我們?cè)谑程玫墓芾砉ぷ髦猩钌畹馗械剑壳笆程玫挠布O(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)，就餐人數(shù)由2200多人上升到2600多人。學(xué)校多方籌集資金，開(kāi)源節(jié)流，多次對(duì)食堂進(jìn)行了改建和擴(kuò)建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)行布局大調(diào)整。經(jīng)過(guò)裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見(jiàn)本色；從食堂門(mén)面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進(jìn)行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對(duì)操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對(duì)食堂進(jìn)行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺(tái)。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹底地更新，重新改建了下水道，保證下水道暢通。調(diào)整了4間操作和消毒房并改造和更新了售飯系統(tǒng)，大大提高了售飯效率。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。

四、堅(jiān)持服務(wù)育人，尊重師生民意

在食堂工作中，我們堅(jiān)持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個(gè)服務(wù)工作，服務(wù)學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。

食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。20__年11月底，總務(wù)處組織食堂人員召開(kāi)了學(xué)生膳食工作民主座談會(huì)，了解學(xué)生的想法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)形式，在網(wǎng)上開(kāi)展食堂意見(jiàn)調(diào)查和食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，注意師生的網(wǎng)上留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。

盡管如此，對(duì)照師生需求和A級(jí)食堂的標(biāo)準(zhǔn)，由于先天結(jié)構(gòu)和硬件問(wèn)題仍然還存在一定的差距，暑期將對(duì)照衛(wèi)生要求，進(jìn)一步完善軟硬件建設(shè)。食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬(wàn)無(wú)一失。這是我門(mén)在食堂工作中的又一個(gè)重要體會(huì)。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇4)

我校嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，加強(qiáng)飲食衛(wèi)生管理，辦好學(xué)生食堂，并在實(shí)踐中不斷完善管理的各項(xiàng)規(guī)章制度。使我校食堂管理做到科學(xué)化、規(guī)范化、制度化。下面就一年來(lái)食堂管理工作總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組

學(xué)校食堂從開(kāi)辦之日起，學(xué)校就組織了強(qiáng)有力的班子對(duì)食堂進(jìn)行科學(xué)化管理，由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，學(xué)校工會(huì)主席、后勤負(fù)責(zé)人、學(xué)生家長(zhǎng)委員會(huì)為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。

2、食堂工作重中之重

民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，，以讓學(xué)生吃得營(yíng)養(yǎng)、吃的健康、吃的安全為宗旨，是學(xué)校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名師生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬(wàn)戶。為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹(shù)立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程霉芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了社會(huì)的認(rèn)可。

二、建立健全管理制度，加強(qiáng)食堂膳食管理

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《xx中學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度》、《xx食堂衛(wèi)生檢查制度》、《x中食堂衛(wèi)生檢查制度》、《x中食物中毒應(yīng)急處理制度》、《x中食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《x中餐廳管理員崗位職責(zé)》等一系列規(guī)章制度，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉(cāng)儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過(guò)程中，我們注意把好三關(guān)：第一關(guān)是把好進(jìn)貨，我們食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)、合同制進(jìn)貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)家庭住址、聯(lián)系方式，每天由管理員、廚師長(zhǎng)、倉(cāng)庫(kù)保管員負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看(生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無(wú)變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等)、聞(有無(wú)異味等)方式把住進(jìn)貨關(guān)；凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進(jìn)貨必須登記驗(yàn)收，并作好進(jìn)貨入庫(kù)登記。建立了三人簽字制度及購(gòu)物索證、索票制度。第二關(guān)，加工嚴(yán)格按操作規(guī)程，每天的蔬菜要入水浸泡半小時(shí)以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲(chóng)等，加工時(shí)不重復(fù)使用油料，加工儲(chǔ)藏場(chǎng)所無(wú)關(guān)人員不得進(jìn)出，做好食品留樣。第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴(yán)格按食品衛(wèi)生安全要求做到三防：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴(yán)厲處理。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴(yán)禁非操作人員進(jìn)入食堂，從時(shí)間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅(jiān)持每餐餐具專人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機(jī)構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學(xué)校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂工作情況進(jìn)行抽查，還在師生開(kāi)展民議測(cè)評(píng)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。形成了管理部門(mén)、教師、學(xué)生，對(duì)學(xué)校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹(shù)立服務(wù)意識(shí)

1、嚴(yán)格用工制度

食堂從業(yè)人員與學(xué)校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時(shí)，學(xué)校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責(zé)任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊(duì)伍。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)

上崗前員工必須進(jìn)行崗前培訓(xùn)，學(xué)習(xí)相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，堅(jiān)持每周召開(kāi)食堂管理人員會(huì)議，每個(gè)月食堂從業(yè)人員人自主學(xué)習(xí)三小時(shí)以上，并進(jìn)行了階段性考核，成績(jī)不合格者不準(zhǔn)上崗。對(duì)新進(jìn)人員個(gè)人健康檢查，對(duì)未體檢的不能上崗，對(duì)身體不合格堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，不穿工作服的堅(jiān)決不準(zhǔn)上崗，并建立個(gè)人檔案資料，通過(guò)崗前培訓(xùn)和加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識(shí)，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學(xué)校的發(fā)展提供了強(qiáng)有力的后勤保證。

3、提高意識(shí)，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌

學(xué)校根據(jù)學(xué)生好動(dòng)且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對(duì)較差的特點(diǎn)，學(xué)校推出了學(xué)生就餐時(shí)固定座位，餐廳管理員負(fù)責(zé)管理模式，保證學(xué)生吃上熱的飯菜、避免學(xué)生燙傷，了解學(xué)生就餐情況、糾正偏食、及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生有無(wú)身體不適應(yīng)等。

中學(xué)生活是孩子健康成長(zhǎng)的重要階段，學(xué)生膳食多樣化，并保證質(zhì)量，保證了學(xué)生成長(zhǎng)中所需的營(yíng)養(yǎng)。編制好一周的菜譜，菜譜要求搭配要符合營(yíng)養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，一周菜譜不重樣。為了保證質(zhì)量，我們還隨時(shí)接受家長(zhǎng)的監(jiān)督，家長(zhǎng)在子女在校的任何一天來(lái)到學(xué)校，都可以檢查我們是否按菜譜安排菜品，也可以在食堂與子女就餐。

我校食堂建設(shè)和管理工作在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績(jī)，在今后工作，我們將進(jìn)一步把學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長(zhǎng)期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學(xué)校的教學(xué)工作做好保障，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇5)

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。

下面我把自己20xx年的工作總結(jié)如下：

首先，要樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂(lè)觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心、舒心、放心。其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無(wú)論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò)。

第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。

對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房；嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的食品及原料；食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開(kāi)，生熟分開(kāi)，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。

在食品加工過(guò)程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門(mén)窗都安裝沙門(mén)、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫(xiě)食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問(wèn)，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開(kāi)，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過(guò)水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食。

第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái)，上級(jí)部門(mén)每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。

作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗；售飯時(shí)載口罩；工作中杜絕抽煙。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

本年度學(xué)校食堂管理人員個(gè)人的總結(jié)(篇6)

為做好學(xué)校餐廳工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，膳食科開(kāi)展了“以學(xué)生為關(guān)注焦點(diǎn)”，“樹(shù)飲食形象，創(chuàng)一流服務(wù)”活動(dòng)，收到了較好的效果。具體做法有：

一、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。

如各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購(gòu)、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高職工素質(zhì)。

選送管理人員到其他高校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟高校先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購(gòu)索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務(wù)。

三、加強(qiáng)硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。

利用寒暑假對(duì)餐廳進(jìn)行了程度不一樣的改造、改建，添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語(yǔ)“食堂重地、閑人免進(jìn)”。操作間有警示語(yǔ)“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的免費(fèi)湯專人看管。除采購(gòu)及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開(kāi)、無(wú)四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。

膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學(xué)生一日三餐伙食供應(yīng)的過(guò)程中，不斷拓展經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進(jìn)了數(shù)十種名優(yōu)風(fēng)味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學(xué)前去就餐。

2、在大廳開(kāi)設(shè)24小時(shí)值班窗口，確保學(xué)生隨時(shí)能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計(jì)控制成本，降低飯菜價(jià)格，切實(shí)讓利于學(xué)生，大廳每一天為學(xué)生供應(yīng)免費(fèi)稀飯，確保學(xué)生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價(jià)廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時(shí)值班為師生服務(wù)。開(kāi)設(shè)優(yōu)質(zhì)服務(wù)監(jiān)督臺(tái)，設(shè)立餐飲服務(wù)熱線電話，隨時(shí)解決學(xué)生反映的問(wèn)題。

5、帶給助學(xué)崗位18個(gè)，解決了特困生的燃眉之急。

由于學(xué)校各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設(shè)和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強(qiáng)了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識(shí)和職責(zé)感，構(gòu)成良好規(guī)范的衛(wèi)生習(xí)慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和必須的成績(jī)，確保了學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。目前針對(duì)此刻餐廳人員少，工作量大，我們將知難而進(jìn)，創(chuàng)造條件，狠抓標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，制度化，秩序化管理，主動(dòng)適應(yīng)學(xué)校發(fā)展的要求，將我校飲食工作推向新的起點(diǎn)，創(chuàng)造新的輝煌。