實(shí)用精選:餐桌禮儀常識(4篇)
發(fā)布時(shí)間:2022-08-01 成長演講稿 教師成長故事演講稿 青年教師成長演講稿宜未雨綢而繆,毋臨竭而掘井。平常的學(xué)習(xí)工作中,幼兒園教師會(huì)提前準(zhǔn)備一些資料。資料是時(shí)代的記錄,它是產(chǎn)生于人類實(shí)踐活動(dòng)。有了資料的幫助會(huì)讓我們在工作中更加如魚得水!既然如此,你知道我們的幼師資料有哪些內(nèi)容???考慮到您的需要,小編特地編輯了“實(shí)用精選:餐桌禮儀常識(4篇)”,僅供參考,歡迎大家閱讀。
教師成長的演講稿(篇一)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、親愛的各位同事:
大家好!n4507.cn
我是英語組成員xx。首先我想說:能在這發(fā)言我很榮幸,也很激動(dòng)。其次我想表達(dá)感謝,轉(zhuǎn)眼間參加工作已經(jīng)x年了,感謝學(xué)校一直以來對我們青年教師的信任和栽培,為我們搭建各種平臺幫助我們盡快成長;感謝各位前輩尤其是我們教研組的老師平時(shí)對我的關(guān)心、幫助和指導(dǎo),感謝你們對我的認(rèn)可和肯定。在這一年緊張而又忙碌的學(xué)習(xí)和工作中,我慢慢的成長起來。經(jīng)過自己虛心的請教,隨著自己教學(xué)實(shí)踐中不斷進(jìn)行自我反思,在反思中不斷發(fā)展和完善自我,有很大的進(jìn)步,但同時(shí)也發(fā)現(xiàn)了自己還是存在很多的缺陷和不足。但我會(huì)逐漸的完善和提高的。
我相信一位優(yōu)秀的老師肯定是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)的老師,廣博的知識與教學(xué)能力是分不開的。因此我們青年教師要想提高能力,就要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)的途徑有很多,看似簡單,但貴在堅(jiān)持。
首先,聽課是提高自身教學(xué)能力的一個(gè)好辦法。
我們學(xué)校有很多優(yōu)秀的老師,他們每個(gè)人都有自己獨(dú)到的風(fēng)格,都有值得我們學(xué)習(xí)的地方。有的時(shí)候聽師傅的一節(jié)課,重難點(diǎn)的把握,知識的拓展一目了然。因此只有多聽課,多做筆記多總結(jié)才能不斷積累經(jīng)驗(yàn),提高教學(xué)能力。去年學(xué)校對青年教師提出了每周聽課的要求,一年下來,通過聽不同老師課程我收獲頗多,學(xué)到了很多教學(xué)方法和技巧。
其次,要虛心向身邊的每位同事學(xué)習(xí)。
因?yàn)槲覀兡贻p,缺乏經(jīng)驗(yàn),所以不懂就一定要問,虛心求教。態(tài)度決定成敗,向身邊的榜樣學(xué)習(xí),我受益匪淺。
第三,積極參加各種學(xué)習(xí)、跨校聽其他老師的課也很有必要。
這樣可以節(jié)省時(shí)間,讓我們直接學(xué)到行之有效的教學(xué)理論,方法和課程的實(shí)踐。怎樣和學(xué)生相處,怎樣管理好課堂中大大小小的事物,在實(shí)際工作中,一個(gè)老師要“管”的方面很多,小到學(xué)生課堂表現(xiàn),作業(yè)呈現(xiàn),大到學(xué)生的思想動(dòng)態(tài)、前途命運(yùn)。老師是如此之重任,尤其是在我們楚水學(xué)校,處理的事情很多,面對的學(xué)生又越來越復(fù)雜。相應(yīng)地,使我體會(huì)到,對于高中老師的工作能力要求也越來越高。這更需要我繼續(xù)的學(xué)習(xí)和提高。經(jīng)過幾年的實(shí)踐,其中的感受并不是用言語能表述出來的,工作中的酸甜苦辣也只有自己去細(xì)細(xì)品味。
第四,利用網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)。
網(wǎng)上的教學(xué)資源很豐富,有課件,有優(yōu)秀教案、優(yōu)秀教學(xué)設(shè)計(jì),還有很多優(yōu)秀老師的視頻教學(xué)實(shí)錄,這些我們都可以借鑒、參考、學(xué)習(xí)。
能力的提高離不開實(shí)踐,能力既要在學(xué)習(xí)中提高,更要在實(shí)踐中鍛煉。而作為教師,教學(xué)活動(dòng)就是最基本的實(shí)踐活動(dòng),教師的許多教學(xué)和管理能力都是在實(shí)踐中通過自己的磨練而逐步形成的。而在這個(gè)鍛煉的過程中我們除了要勤奮、堅(jiān)持、充滿熱情、積極備課、認(rèn)真上課之外最重要的是我們要及時(shí)反思、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn),每節(jié)課后我們可以從教材的解讀與設(shè)計(jì)、教法與學(xué)法的選擇、課堂細(xì)節(jié)的處理等層面去反思,及時(shí)總結(jié)好的做法,記錄遺憾,以便在下節(jié)課中及時(shí)改進(jìn),只有這樣在教學(xué)實(shí)踐中不斷反思、總結(jié)改進(jìn)再鍛煉、再反思再鍛煉,我們的教學(xué)能力才能一步步提高。
作為教師,尤其是一名剛來到新學(xué)校的青年教師,我都知道每個(gè)班都有少則一兩個(gè)多則四五個(gè)我們所謂的“壞學(xué)生”,他們大多有著共同的課堂表現(xiàn):上課注意力不集中,小動(dòng)作多,愛和旁邊的同學(xué)說話,甚至有時(shí)還搗亂課堂,弄的課堂氣氛很尷尬,也很混亂。我以前帶的每個(gè)班都有這樣的學(xué)生。
對于如何管理他們我很苦惱也很困惑,也嘗試過很多方法,跟他們斗過嘴,也被氣哭過幾回??偟膩碚f,這些方法好像都不大奏效。慢慢地我發(fā)現(xiàn)這些學(xué)生其實(shí)不笨,甚至比其他學(xué)生思維更靈活,他們更愛面子、更愛表現(xiàn),更渴望被關(guān)注、更重情義而且責(zé)任心也很強(qiáng)。
從這一點(diǎn)出發(fā)我發(fā)現(xiàn)只要在課堂中能管住他們或讓他們主動(dòng)參與到課堂中來,課堂秩序就會(huì)好一大半,氣氛既活躍也不失和諧。只要上課多到教室后邊走動(dòng),多關(guān)注多提點(diǎn)他們,給他們表現(xiàn)的機(jī)會(huì),有針對性的提一些簡單易懂的問題鼓勵(lì)他們發(fā)言回答。在前者的基礎(chǔ)上只要他們的表現(xiàn)有好轉(zhuǎn)的跡象或某次變現(xiàn)突出,我就抓住時(shí)機(jī),給予其正確評價(jià)和鼓勵(lì)。
這樣你會(huì)發(fā)現(xiàn)在以后的課堂學(xué)習(xí)中他會(huì)更踴躍、更積極也很少搗亂課堂。對于那些個(gè)別冥頑不化的學(xué)生我們要多花些時(shí)間和心思在他們身上,平時(shí)可以找他們多談?wù)勗挘e極關(guān)心幫助他們,通過多次交談溝通,師生關(guān)系和諧了他們就愿意上你的課或者即使他不愿認(rèn)真學(xué)習(xí)但他也不好意思再搗亂了。
總之,只要善于發(fā)現(xiàn)和挖掘?qū)W生身上的亮點(diǎn),只要我們善于拋開成見帶著發(fā)現(xiàn)的眼光對待學(xué)生,我相信所有的學(xué)生都是優(yōu)秀的學(xué)生。
以上,就是我個(gè)人的一點(diǎn)成長感悟,有不對之處還望大家批評指正。
教師成長的演講稿(篇二)
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師:
下午好!
帶著對綠葉精神的追求,帶著對教師的崇拜,帶著對教育事業(yè)的憧憬與熱愛,大學(xué)畢業(yè)的我義無反顧地選擇了教師這一職業(yè)。20xx年9月,我走上了三尺講臺,正式成為實(shí)驗(yàn)小學(xué)的一員。當(dāng)我面對純真可愛的孩子時(shí),當(dāng)我感觸到他們充滿渴望的目光時(shí),我漸漸明白,教育不僅是一份事業(yè),更是一份責(zé)任。教師則是這份責(zé)任的承擔(dān)者。
記得剛到實(shí)驗(yàn)小學(xué)時(shí),教材不熟悉,不知如何進(jìn)行組織教學(xué),不懂如何有效管理學(xué)生。經(jīng)常埋怨學(xué)生不聽話,上課不認(rèn)真聽講,作業(yè)質(zhì)量差等。面對這些,我曾一度迷茫,失去信心,甚至想放棄,為此我還痛哭過好幾次。但是我知道眼淚是沒用的,哭過之后,還是要打起精神思考怎樣改變現(xiàn)狀。我也常常去聽趙老師,蔣老師上課,學(xué)習(xí)他們的教學(xué)方法和管理方法。慢慢地,我將這些好的教學(xué)方法和管理模式,應(yīng)用在我的課堂,我發(fā)現(xiàn)我的課堂有了很大的改變。孩子們能夠興趣盎然地投入到數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)中,這讓我重拾信心,努力鉆研教學(xué)。同時(shí)其他前輩也建議我讀一些教學(xué)方面的書刊雜志,這樣既充實(shí)了自己的頭腦,也提高了我的教學(xué)能力。他們的幫助,讓我對孩子,埋怨少了,理解多了;批評少了,表揚(yáng)多了;不長進(jìn)的孩子少了,優(yōu)秀的孩子多了。我為身在實(shí)驗(yàn)小學(xué)這個(gè)和諧又溫暖的團(tuán)隊(duì)感到幸運(yùn)和自豪。
是啊,正是同事們對我的關(guān)愛,才有我現(xiàn)在的進(jìn)步。同時(shí)我們實(shí)小人身上那種忘我工作的精神,也時(shí)時(shí)指引著我。如一年級組王曉英老師,陳雪蓮老師,陳靜老師,劉英老師,文靈敏老師等等等等,每天早早地來到學(xué)校,領(lǐng)著學(xué)生晨讀,即使生病也仍然堅(jiān)守在崗位上。到底是什么力量,到底是什么力量,讓他們一如既往的堅(jiān)持著?那正是愛的力量,有對工作的熱愛,有對學(xué)生的關(guān)愛。在實(shí)驗(yàn)小學(xué),還有著許許多多這樣的老師,在平凡的崗位上默默的奉獻(xiàn)著自己的青春年華!沒有太多的言語表白,卻總是用實(shí)際行動(dòng)表達(dá)自己對教育事業(yè)的一片赤膽忠心!正是這種“潤物細(xì)無聲”的力量,讓我越來越熱愛自己的工作。每天早晨,迎著朝陽來到實(shí)驗(yàn)小學(xué),典雅大氣的大門,朗朗讀書聲讓我不由的心情振奮。走下高高的臺階,放眼望去,整個(gè)實(shí)驗(yàn)小學(xué)沐浴在初升的太陽光輝里,美得就像一幅畫,一首詩,更像是孩子們心中的童話王國。每到課間活動(dòng)時(shí)間,近千名學(xué)生在操場上游戲、玩耍,整個(gè)學(xué)校變成了歡樂的海洋。
置身其中,我仿佛看到了一個(gè)勇往直前、開拓創(chuàng)新、精誠團(tuán)結(jié)的領(lǐng)導(dǎo)班子,帶著一支和諧奮進(jìn)的教師團(tuán)隊(duì),正為實(shí)驗(yàn)小學(xué)的明天努力奮斗著。所以,我熱愛自己的工作,熱愛這個(gè)充滿活力、充滿親情的大集體;熱愛這個(gè)日新月異、前途光明的家!雖然現(xiàn)在我還很稚嫩,但是,我有一顆熱情、積極進(jìn)取的心,一雙勤勞能干的手,我愿用這顆心,這雙手,和你,和你們,為實(shí)驗(yàn)小學(xué)的建設(shè)添磚加瓦,為實(shí)驗(yàn)小學(xué)美好的前景增光添彩。
教師成長的演講稿(篇三)
尊敬的校長,各位老師:
大家上午好!今天我演講的主題是“我的成長”。故事開始,和俗套的劇情一樣。10年前,老師問我,長大后的理想是什么?我自信滿滿的回答說,我要成為一名優(yōu)秀的老師。那時(shí)候,老師在我心目中的形象是非常高大和敬仰的。十年后的今天,我已經(jīng)成為了一名教師,在講臺上教書育人。當(dāng)現(xiàn)在的學(xué)生喊我金老師的時(shí)候,我感覺到作為教師的責(zé)任和使命。
在學(xué)校的這一年的時(shí)間里,我積極參加新教師培訓(xùn),同時(shí)注重向身邊的老師學(xué)習(xí),努力使自己適應(yīng)教師這一角色。作為新的授課老師,我學(xué)會(huì)了怎樣備課,怎樣調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,怎樣做好學(xué)生作業(yè)輔導(dǎo);作為新班主任,我學(xué)會(huì)如何關(guān)心學(xué)生的生活狀態(tài),懂得了如何了解學(xué)生的心路歷程,讓自己成為學(xué)生受信任的人。意識上有也所轉(zhuǎn)變,從以前簡單的教書育人意識,變?yōu)楝F(xiàn)在的關(guān)愛和引導(dǎo)。從前認(rèn)為老師是在教導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí),而轉(zhuǎn)變成老師應(yīng)該和學(xué)生一起學(xué)習(xí),一起成長。
同時(shí)我感受到,做為老師的責(zé)任,使命,和奉獻(xiàn)。作為教師,不但要言傳身教,為人師表,最重要的是需要“用心”。用心去對待每一個(gè)學(xué)生,“問題學(xué)生”就不難解決;用心教好每一堂課就會(huì)努力去學(xué)習(xí),去積累。其次,要用“快樂”的心態(tài)去對待工作,作為老師不可能隨心所欲,想做什么就做什么,在教學(xué)的過程中也不可能一帆風(fēng)順。既然要做自己喜歡的事那么難,那就退而求其次,喜歡自己所做的事,快樂工作。加班也好熬夜也罷,快樂的心態(tài)才能做好教師本職工作。然后,要有“執(zhí)著”信念,即使碰見“學(xué)困生”也要“不放棄、不拋棄”,這是老師的職責(zé)。即使學(xué)生關(guān)上自己的心扉,也要嘗試著和學(xué)生交流,用真誠去感化。我相信今后的教師生涯上還會(huì)有很多阻礙,只要我?guī)е坝眯摹薄翱鞓贰薄皥?zhí)著”的信念去對待,去處理,就沒有處理不掉的困難。這是我這一年來對老師的感悟。
我想說在今后的路上,作為人師,我會(huì)用人格魅力去感染學(xué)生,讓學(xué)生感到尊敬和自覺;作為引路人,我會(huì)以賞識的目光教育學(xué)生激勵(lì)學(xué)生,讓學(xué)生感到自豪和自信;作為益友,我會(huì)以點(diǎn)滴行動(dòng)來幫助學(xué)生,讓學(xué)生感到關(guān)心和溫暖。作為教師,我是帶著我的理想來的,不管遇到什么困難,我都會(huì)堅(jiān)持我的理想。
我的演講結(jié)束了。謝謝!
教師成長的演講稿(篇四)
尊敬的各位評委、各位老師:
大家早上好!今天,我演講的題目是反思,我成長的階梯。
“思之不縝,行而失當(dāng)?!狈此家庾R,人類早就有之,見賢思齊焉,見不賢而內(nèi)自省也”、“吾日三省吾身”等至理名言就是佐證。而作為一名教師則更應(yīng)該學(xué)會(huì)反思。著名教育心理學(xué)家波斯納指出:沒有反思的經(jīng)驗(yàn)是狹隘的經(jīng)驗(yàn),至多只能成為膚淺的知識。為此,他提出了一個(gè)教師成長的公式:經(jīng)驗(yàn)+反思=成長。由此可見,教師只有經(jīng)常不斷地進(jìn)行科學(xué)的反思,才能提升教學(xué)合理性,為新的教學(xué)實(shí)踐計(jì)劃和行動(dòng)提供依據(jù),從而促進(jìn)自身的專業(yè)成長。
眾所周知,一個(gè)醫(yī)術(shù)高超的醫(yī)生,必定是從積累許多病例和治療方案的過程中成長起來的。同樣,一個(gè)優(yōu)秀的教師,也必然是在大量成功或失敗的教學(xué)實(shí)踐中成長起來的。教育是一項(xiàng)復(fù)雜的工程,有著不同的教育對象,不同的教育環(huán)境、不同的教育時(shí)機(jī)……正如有位著名學(xué)者所述:課堂每天都是新的。面對這些情況,我們不能固步自封,得過且過。我們邊學(xué)、邊做、邊研究、邊反思,從而改變教與學(xué)的方式,促進(jìn)教師和學(xué)生的共同發(fā)展。
轉(zhuǎn)眼間,我已經(jīng)在教育這塊土地上辛勤耕耘了近十個(gè)春秋。在最初的五年里,我有著火一樣的熱情、也有著充足的時(shí)間和精力,更有著年輕教師的朝氣與蓬勃,但是面對教育理念卻顯得懵懂而茫然。那時(shí)的我,只知道埋頭工作,行動(dòng)代替思考,模仿更多于創(chuàng)新。對自己偶爾露出的一點(diǎn)小小教學(xué)創(chuàng)意,也頗為得意。由于自己在教學(xué)方面展露的一點(diǎn)靈氣,我也積極參加了各級教學(xué)論文評比、教學(xué)課件評比、教學(xué)公開課評比等等。總覺得只有公開課才能使自己取得成績,只有公開課才能顯示自己的才華。對教育教學(xué)的認(rèn)識也有失偏頗,學(xué)生成了我獲取成功的工具、手段。在那段時(shí)間里,我也因此而獲得了一些榮譽(yù)。
然而剛開始我并未意識到這一點(diǎn)。因?yàn)槲矣兄@樣一個(gè)自信,自己對學(xué)生、對課堂一直能駕馭自如,直到那一次。我記得是一次公開課,我一如既往地在課堂上喋喋不休,載歌載舞,展示著自己的才華,然而有幾個(gè)孩子,完全游離了我的課堂組織之外,他們的反應(yīng)完全出乎我的意料,我不知道如何來應(yīng)付,看著聽課的老師詫異的眼神和略帶失望地神情,我一時(shí)語塞,這堂課因此而失敗。當(dāng)時(shí)的我,面紅耳赤,但深深的失落感更甚于羞愧……
正是這次的失敗,我陷入沉思了之中,我開始思索這樣的問題:我的課難道真的不錯(cuò)嗎?到底是我在做秀?還是學(xué)生在上課呢?到底怎樣的老師才是一個(gè)合格的、或者是優(yōu)秀的教師呢?也由此,我領(lǐng)悟到:教學(xué)不應(yīng)是老師獲取功利的手段,教育教學(xué)的最終價(jià)值,應(yīng)該體現(xiàn)在最大限度的滿足孩子發(fā)展的需求。教學(xué)工作,光埋頭默默工作是不夠的,還要學(xué)會(huì)思考,善于創(chuàng)新。從那以后,我意識到了危機(jī)感和壓力感。我的腳步再?zèng)]停留,我利用一切可能的機(jī)會(huì)開始學(xué)習(xí)。
在每學(xué)完一本教學(xué)理論著作之后,我總是把自己從書本上學(xué)到的知識運(yùn)用到自己的實(shí)際教學(xué)實(shí)踐中,在不斷的調(diào)整和反思中,我慢慢地成長起來。我開始寫隨筆,開始把我與學(xué)生之間的感動(dòng)的故事、教學(xué)中的點(diǎn)滴體會(huì)訴諸筆端,開始審視、梳理自己的教育教學(xué)行為,并通過反思,調(diào)整自己的教育策略,優(yōu)化教育效果。因?yàn)橛辛藢懙挠@就促使我每天去做一些新的嘗試,需要在平時(shí)更深入了解學(xué)生,理解學(xué)生,對每一個(gè)學(xué)生給予關(guān)注。我也因此慢慢走向成熟。
慢慢走向成功。
在之后的五年內(nèi),我陸陸續(xù)續(xù)。
我想,這一切應(yīng)該都?xì)w功于反思的力量吧,是反思給我的教學(xué)生涯不斷的注入新的生命和活力,是反思讓我不斷的成長,也是反思讓我在教學(xué)的道路上越走越長。
謝謝大家!
Yjs21.Com更多幼師資料擴(kuò)展閱讀
中餐餐桌禮儀常識七篇
這是一篇幼兒教師教育網(wǎng)編輯認(rèn)為非常優(yōu)秀的“中餐餐桌禮儀常識”文章值得一讀,處理文檔是大部分工作的一項(xiàng)必備技能,我們或許要盡可能接觸更多的范文。同時(shí)也要明白參考范文是為了讓寫作變得更好,而不是一模一樣,寫一篇好的范文有哪些要點(diǎn)?我們期待大家能夠多多閱讀收藏分享我們的內(nèi)容!
中餐餐桌禮儀常識 篇1
生活中餐桌禮儀常識
餐桌禮儀,常常被用來衡量一個(gè)人的素質(zhì)和修養(yǎng)。對于一個(gè)人來說,良好的餐桌禮儀不僅能夠提高自身的形象,還能夠體現(xiàn)出一個(gè)人的品格和態(tài)度。下面,我們就來詳細(xì)了解一些在生活中常見的餐桌禮儀常識。
1.進(jìn)餐前的準(zhǔn)備
在進(jìn)餐前,必須先將手洗凈。如果在眾人面前進(jìn)食,則應(yīng)把袖子卷起來,否則會(huì)顯得不整潔。若需要佩戴餐巾,則應(yīng)將其放在膝蓋上,而不是將其掛在領(lǐng)口處。
2.坐姿端正
在就餐時(shí),應(yīng)注意坐姿端正,不可以用一只肘靠在桌子上,同時(shí)也不可以將腳放在椅子上。而雙手應(yīng)放在桌子上,手指自然伸直,不可以擺弄刀叉或者將其放在餐盤上。
3.使用刀叉
在使用刀叉時(shí),應(yīng)該使用右手持刀,左手持叉。刀叉使用時(shí),不能發(fā)出噪音。如果不使用刀叉,則可以使用勺子,選擇適量的醬料時(shí),應(yīng)該慢慢地將其倒在食物上,而不應(yīng)倒在餐盤上。
4.別小看餐巾
在進(jìn)餐時(shí)使用餐巾是非常重要的,它不僅可以保持口腔清潔和健康,還起到美觀的作用。使用餐巾的方法是,將餐巾折疊成兩半,然后放在膝蓋上,用來擦拭嘴唇和手指,但不能把餐巾當(dāng)成紙巾使用。
5.不亂吐口香糖
在進(jìn)餐時(shí),必須倒掉嘴里咀嚼的口香糖,而不應(yīng)該直接吞下去或者隨便吐在地上。如果不小心吞下口香糖,就可以通過飲用開水或者吃一點(diǎn)面包來幫助消化。
6.知道用叉子吃什么
在進(jìn)餐時(shí),一定要注意一些用餐的方式和禁忌。例如,應(yīng)該根據(jù)不同的食物來選擇相應(yīng)的刀叉,比如魚類應(yīng)該用魚刀和魚叉,而不是普通的刀叉來吃。同時(shí),也不能把骨頭放回到餐盤上,應(yīng)該放到旁邊的小碟里。
7.切菜別浪費(fèi)
在進(jìn)餐時(shí),不能只挑選喜歡的食物吃,而且也不可以將剩余的食物隨便扔掉。如果實(shí)在吃不完,應(yīng)該將剩余的食物放到旁邊的碟子里,而不是將它們倒在餐盤上。
總之,生活中餐桌禮儀很重要,如果我們能夠遵守這些禮儀,在生活中的餐桌上就會(huì)顯得高雅、有修養(yǎng),更能夠表達(dá)出內(nèi)在的修養(yǎng)和素質(zhì)。
中餐餐桌禮儀常識 篇2
中餐是中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,而餐桌禮儀則是中餐文化的重要表現(xiàn)。作為傳統(tǒng)美德的體現(xiàn),餐桌禮儀在日常生活中扮演著重要的角色。它不僅展示了一個(gè)人的修養(yǎng)和教養(yǎng),還反映了社交關(guān)系的融洽和尊重。
一、就座次:在中國傳統(tǒng)餐桌上,就座次非常重要。通常情況下,主客的座位是最重要的,主人通常坐在餐桌的主位,客人則分散坐在主人周圍的次位。對于非正式的聚餐,就座可以根據(jù)情況自由調(diào)整。
二、使用筷子:中國人使用筷子作為主要的餐具。在使用筷子時(shí),有一些基本的規(guī)則需要遵守。首先,在剛開場時(shí),主人會(huì)使用自己的筷子夾菜后送到客人的面前。這是一種表示尊重和友好的行為。另外,用筷子夾菜時(shí),應(yīng)盡量避免夾多而且夾不住或者掉在桌子上,這會(huì)被認(rèn)為是不禮貌的。
三、端起碗:當(dāng)吃飯時(shí),應(yīng)該端起碗,而不是低頭咬著碗啃飯。這是因?yàn)樵谥袊皖^咀嚼食物是被認(rèn)為是受到教養(yǎng)較低的行為。此外,應(yīng)該注意不要發(fā)出吃得太大聲音,保持相對的安靜是符合禮儀的。
四、主動(dòng)招待別人:在中國文化中,主動(dòng)招待他人是非常重要的。在吃飯時(shí),如果你看到周圍的盤子里還有食物,應(yīng)該主動(dòng)給別人拿食物。這種主動(dòng)招待的行為體現(xiàn)了熱情好客,也是對客人的尊重。
五、注意對酒:在正式的場合中,可能有一些酒令的游戲。無論是酒量大還是小,都需要注意控制酒量,千萬不要過量飲酒。在中國,過量飲酒被視為不文明和不禮貌的行為。
六、接受刀叉的讓給:在一些特殊場合,比如西餐或正式宴會(huì),可能會(huì)用到刀叉。當(dāng)你將刀叉放在盤子上表示結(jié)束時(shí),應(yīng)該將刀叉平放在盤子上,以向其他人顯示你已經(jīng)完成了。請注意不要把刀叉交叉或指向別人,這被視為不禮貌的行為。
七、有禮貌地說謝謝:在吃飯結(jié)束后,非常重要的一點(diǎn)是要忘記對主人表示感謝。無論是在宴會(huì)上還是在朋友家里吃飯,都應(yīng)該表達(dá)對他們的感謝,并表示自己的滿意。這是基本禮貌,也代表了對餐桌上的心意和菜肴的敬意。
總而言之,中餐基本餐桌禮儀是中國傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要方面。通過了解并尊重這些禮儀,我們能更好地欣賞中餐文化,并且在日常生活中展示我們的修養(yǎng)和教養(yǎng)。無論是在與朋友家人吃飯還是在正式的餐會(huì)上,遵守餐桌禮儀是維護(hù)社交關(guān)系和融洽氛圍的重要方式。在我們共同努力下,中餐文化的傳承與發(fā)展將得到更好的保護(hù)。
中餐餐桌禮儀常識 篇3
著名的美國作家杜魯.卡伯特說的那樣,“拿走他們的錢財(cái),他們將一無所有”,智慧、品味、氣質(zhì)、修養(yǎng)是無法用錢財(cái)和容貌換來的。
毋庸置疑,優(yōu)雅女人的外表非常重要,它可以說是你的“敲門磚”。即使在與人用餐之時(shí),也要呈現(xiàn)自己最好的一面,所以今天中餐廳禮儀的禁忌你有必要了解一番哦!
01
可以勸別人多吃一些,或是建議品嘗某道菜肴,但不要擅自做主,主動(dòng)為別人夾菜、添飯。這樣做不僅不衛(wèi)生,而且還會(huì)讓對方勉為其難。
02
取菜的時(shí)候,應(yīng)從靠近自己的盤邊夾起,不要從盤子中間或靠近別人的一邊夾起,更不要左顧右盼,翻來覆去,在公用的菜盤內(nèi)挑挑揀揀,夾起來又放回去,會(huì)顯得缺乏教養(yǎng)。距離自己較遠(yuǎn)的菜,可以請人幫助,不要起身甚至離座去取。
03
用餐時(shí)要由尊者或者長者先動(dòng)碗筷。在用餐過程中,要盡量自己添加食物,如有長輩,要盡可能主動(dòng)給長輩添飯。遇到長輩給自己添飯,要道謝。
04
吃飯要端起碗,應(yīng)該用大拇指扣住碗口,食指、中指、無名指扣碗底,手心空著。不端碗、伏在桌子上對著碗吃飯是非常不雅觀的。
05
如果宴會(huì)沒有結(jié)束,但自己已用完餐,不要隨意離席,要等主人和主賓餐畢先起身離席,其他客人才能依次離席,如有要事必須離開,需先跟主任或者主賓打招呼示意。
06
如果需要為別人端茶倒酒,要記住“倒茶要淺,倒酒要滿”的禮儀規(guī)則。
07
用食碟時(shí),一次不要取放過多的菜肴,不吃的殘?jiān)?,如骨、刺等不要吐在地上、桌上,而?yīng)輕輕取放在食碟前端,放的時(shí)候不能從嘴里直接吐在食碟上,要用筷子夾放到碟邊。如果食碟放滿了,可以讓服務(wù)生換一個(gè)。
08
雙手端碗是不雅觀的。碗主要是用來盛放主食、羹湯的,所以要注意以下禮儀細(xì)節(jié):不能雙手端起碗來進(jìn)食;不能向碗里亂扔廢棄物;不能將碗倒扣在桌上。
中餐餐桌禮儀常識 篇4
在今天的社會(huì)中,餐桌禮儀越來越受到人們的重視。不僅僅是在正式場合,平時(shí)的日常生活中,餐桌禮儀也扮演了越來越重要的角色。因此,了解一些基本的餐桌禮儀常識是非常有必要的。
一、入座順序
在正式場合,人們?nèi)胱捻樞蚴怯兄v究的。通常情況下,主人會(huì)先入座,緊接著是客人。在坐下之前,需要等待主人告知座位,并等主人坐下后再坐。如果沒有主人的引導(dǎo),需要等待較長時(shí)間,可詢問其他客人,但不要過于急躁。
二、如何進(jìn)食
當(dāng)食物送到面前,要等待全部食客都拿到食物后再開始進(jìn)食。在進(jìn)食時(shí),應(yīng)該保持安靜,不要大聲喧嘩,也避免過多的交談。切勿長時(shí)間低頭看手機(jī)或做其他事情,要保持與他人的良好交流。
三、使用餐具
正確使用餐具可以增加用餐的舒適度,更替餐具要注意合適的場合和方式。在使用刀叉時(shí),應(yīng)當(dāng)區(qū)分左右的切割功能,不要將手放在桌面,要垂直于桌面。在吃海鮮時(shí),有些工具,如開蚌刀或者螃蟹鉗子等,需要掌握使用方法。
四、優(yōu)先級
在很多場合,優(yōu)先級是非常重要的。如果在用餐時(shí)需要決定進(jìn)餐的順序,需要先讓女性,老人或上層領(lǐng)導(dǎo)們先行,表現(xiàn)出自己的紳士風(fēng)度。如果要傳遞食物或餐具,可以傳給自己的旁邊,而不要用手過于跨度,保持莊重和細(xì)致。
五、解決餐具問題
在傳菜時(shí),需要熟悉餐具的排列順序,以便于在放回餐具時(shí),按照規(guī)則放回。在清理餐具時(shí),要尋找土豆或面包等東西進(jìn)行清潔殘留的食物或油漬等,放在餐巾上或?qū)iT的餐巾盤,不要亂扔餐巾或餐具。
最后,餐桌禮儀是展示個(gè)人素質(zhì)和修養(yǎng)的一種語言,也是彰顯個(gè)人由內(nèi)到外修養(yǎng)的方式。我們應(yīng)該從小事入手,加強(qiáng)自己的餐桌禮儀常識,遵守各種餐桌禮儀規(guī)矩,提升自己的氣質(zhì)和修養(yǎng)。
中餐餐桌禮儀常識 篇5
在中國的餐桌上,餐桌服務(wù)禮儀是一門非常重要的文化藝術(shù)。無論是商務(wù)宴請,還是家庭聚餐,都體現(xiàn)了主人的熱情好客和待人之道。下面我們來詳細(xì)了解中餐餐桌服務(wù)禮儀的常識。
第一,餐桌擺設(shè)要雅致。在中餐餐桌上,擺設(shè)餐具是一個(gè)很有講究的環(huán)節(jié)。一般來說,正式場合使用的餐具要求色彩應(yīng)相互搭配,款式要典雅。餐具的位置和順序也十分講究,主人的餐具要放在中間位置,而客人的餐具則需要按照自己的座位位置放置。此外,餐桌上的花卉或擺設(shè)物應(yīng)當(dāng)恰當(dāng),不可過大或過多,避免阻礙交流。
第二,用餐姿勢要正確。在用餐過程中,正確的姿勢可以顯得文雅得體。首先,要坐直身體,保持一個(gè)良好的姿勢,不要懶散。同時(shí),手也要擺放得合適,一般來說,當(dāng)我們用飯時(shí),主人的左手應(yīng)該放在腿上,而右手用來夾取餐具??腿藙t可根據(jù)自己的習(xí)慣來調(diào)整,但是要避免過度伸展。
第三,夾取食物要得體。在中餐餐桌上,許多食物需要使用筷子夾取。在夾取食物時(shí),應(yīng)該先用左手握住筷子的上半部分,然后用右手握住筷子的下半部分,確保夾取穩(wěn)定。將筷子夾住食物時(shí),不要用力過猛,也不要出賣出聲音。如果遇到難夾取的食物,可以使用勺子輔助。此外,也要避免把筷子直接插在飯或菜中,這是不禮貌的行為。
第四,交流應(yīng)得體。在用餐過程中,主人要熱情地接待客人,并與客人進(jìn)行適當(dāng)?shù)慕涣?。不過,要避免用食物滿口說話,或在咀嚼過程中說話,這是不雅觀的行為。同時(shí),也要尊重其他人的意見,避免爭論和過度爭辯。
第五,用餐速度要適中。在中餐餐桌上,用餐速度是一個(gè)需要注意的因素。一般來說,不論是商務(wù)宴請還是家庭聚餐,都不宜吃得過快或過慢。過快的用餐速度會(huì)讓人覺得粗俗,而過慢的用餐速度則會(huì)讓其他人等待。要盡量與其他人的用餐速度相匹配,保持一個(gè)適中的節(jié)奏。
以上就是關(guān)于中餐餐桌服務(wù)禮儀常識的詳細(xì)介紹。在中國的文化傳統(tǒng)中,餐桌上的禮儀是非常重要的,體現(xiàn)了人們對待客人的尊重和關(guān)心。希望這些常識能夠幫助你更好地在中餐餐桌上表現(xiàn)得體,展示自己的優(yōu)雅風(fēng)采。
中餐餐桌禮儀常識 篇6
生活中的餐桌禮儀是指在吃飯過程中需要遵循的一系列規(guī)矩和習(xí)慣。它不僅僅是一種行為舉止,更是一種文明程度的體現(xiàn),也是一種對他人尊重的表達(dá)。無論是在家庭聚餐、商務(wù)宴會(huì)還是朋友聚會(huì),都需要我們做到懂得尊重、互相尊重,保持文明禮貌。下面就來詳細(xì)介紹一下在日常生活中餐桌禮儀的常識。
在就餐前,我們要注意儀態(tài)端莊,整理自己的服裝和頭發(fā),確保清潔衛(wèi)生。入座時(shí)應(yīng)注意不要過于粗暴,避免碰撞桌上的餐具或者其他物品,以免引起不必要的尷尬。坐在椅子上時(shí),要保持姿勢端正,不要叉開雙腿或者擺弄手腳,這樣可以顯得更加莊重。
在用餐的過程中,要注意用餐的姿勢和方式。要注意用餐時(shí)的言談舉止,不要說臟話或者話語粗魯,更不要大聲喧嘩。要注意用餐的順序和方式,不要在用餐的過程中搶菜或者挑食,要尊重他人的選擇。在吃飯時(shí),要保持用餐工具的正確使用,不要用手抓食物或者直接喝湯,要用餐具進(jìn)行餐桌禮儀。
在用餐結(jié)束后,要注意禮貌道謝。用餐結(jié)束后,要將餐具整理好,不要丟在桌面上,更不要留下食物殘?jiān)?。還要對主人表示感謝,向他們道謝,這是對主人的尊重和感謝。同時(shí),當(dāng)需要離開用餐場合的時(shí)候,要向主人告別,不要擅自離開,以免引起不必要的誤會(huì)。
餐桌禮儀是一種文明的表達(dá),是對他人和自己的尊重。在日常生活中,我們需要時(shí)刻遵循餐桌禮儀,保持禮貌和文明,讓我們的用餐過程更加和諧愉快。希望大家都能夠牢記這些生活中的餐桌禮儀常識,讓我們的用餐更加文明禮儀。謝謝閱讀!
中餐餐桌禮儀常識 篇7
中餐餐桌禮儀——落座
座位在中餐上也有講究,我國一般以左為尊,如果有大長輩的話,應(yīng)當(dāng)讓其做主座位,其余長輩在依次坐下,根據(jù)親疏來進(jìn)行分坐。
中餐餐桌禮儀——點(diǎn)菜
如果你是宴請的人,最好選擇一家合適檔次的地點(diǎn),客人也能大致的知道該點(diǎn)什么菜,不過一般這時(shí)候都是主人去點(diǎn)菜,客人也只是象征性的點(diǎn)一到兩個(gè)菜而已。
如果你是被宴請的人,記住不要在點(diǎn)菜是顯得過于主動(dòng),可以適當(dāng)?shù)狞c(diǎn)一到兩個(gè)菜,要做到心中有數(shù),點(diǎn)菜的時(shí)候最好問清楚其他人是否有忌口,最好點(diǎn)一個(gè)價(jià)格適中,又都較為適合的菜,當(dāng)然,如果你們同行的人關(guān)系好的話也就不用在意這么多。
中餐餐桌禮儀——吃菜
我國在講究吃的同時(shí)也比較講究吃相,在用餐的時(shí)候要注意文明禮貌,不要?jiǎng)癫?,可以適當(dāng)?shù)恼f一說這個(gè)比較好吃,讓他可以嘗嘗等話,至于吃或者不吃則由別人自己決定;第二便是不要隨便給別人夾菜,一兩次還可以接受,反復(fù)多次便會(huì)讓人產(chǎn)生反感的情緒。
而且在夾菜的時(shí)候不要只吃自己面前的食物,也不要站起來伸長手去夾菜,而是要等到菜肴到自己身旁或者自己手動(dòng)將菜肴轉(zhuǎn)過來在吃,吃的時(shí)候也要細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)給人留下不好的印象。
中餐餐桌禮儀——離席
在吃飯飯后不要就把碗一放便離開座位,如果是在家庭里面用餐的話,最好將碗筷拿走放入廚房,如果是在外面的話,最好將碗筷擺放整齊,在說一句‘我吃飽了,你們慢用’等話,然后告知主人一聲便可以離開席位。
餐桌會(huì)議禮儀常識
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇1
(1)主客優(yōu)先。主客不能先吃筷子再動(dòng)筷子;每道菜等主客先夾菜,其他人才按順序動(dòng)手。
(2)有人夾菜時(shí),不能轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要注意是否有餐具或菜肴刮到桌子上。
(3)不能一個(gè)人獨(dú)占喜好的食物。
(4)避免使用過多的餐具。
假如餐桌只是低頭吃飯,氣氛一定很僵硬。同事或客戶與背景、年齡、性格、愛好不同,到底該說什么?
(1)天氣,氣候。這是英國人的習(xí)慣,在火車上遇到同一輛車的人,必須從天氣開始。
(2)愛好。國家或人群的愛好是最好的交流話題。
(3)新聞事件。雖然每天都有很多人在看新聞,每天都有所不同,但一些重要的新聞事件仍然喜歡聽或發(fā)表意見。
(4)故鄉(xiāng),畢業(yè)學(xué)校。有可能找到同鄉(xiāng),拉近距離。
此外,家庭成員、居住地、最喜歡的酒名、最喜歡的食物、汽車等也可以作為聊天的主題。
(1)敬酒有序
一般來說,敬酒應(yīng)以年齡、職位和賓客身份為序。敬酒前,必須充分考慮敬酒順序,明確主次。即使和不熟悉的人一起喝酒,也要先詢問自己的身份或者注意別人怎么稱呼,避免尷尬或者傷感情。敬酒時(shí)一定要把握好敬酒的順序。當(dāng)一位幫助你的客人在座位上時(shí),他自然應(yīng)該更加尊重他,但要注意的是,如果在場有更高的身份或年長的人,他不僅應(yīng)該尊重那些能幫助你的人,還應(yīng)該先向尊重你的老人敬酒,否則每個(gè)人都會(huì)感到尷尬。
(2)勸酒適度
酒桌上經(jīng)常會(huì)遇到勸酒的現(xiàn)象。有些人總是喜歡把酒場當(dāng)作戰(zhàn)場,試圖說服別人多喝幾杯。他們認(rèn)為不喝酒是不真實(shí)的'。以酒為英雄,酒量大的人還可以。酒量小的人會(huì)很難。有時(shí)候過分勸酒會(huì)徹底破壞原朋友的感情。
(3)避酒得當(dāng)
不要采取主動(dòng),以防御為攻擊策略。宴會(huì)看到場合,正確估計(jì)他們的力量,不要太沖動(dòng),盡量保持一些葡萄酒力量,不要讓別人低估自己,不要過度展示自己,選擇合適的機(jī)會(huì),逐漸輻射他們的邊緣,坐在泰山,不要讓別人有這種能力的想法,讓每個(gè)人都不敢低估你的飲酒力量。
4.職場酒桌上的禮儀和規(guī)則
(1)酒桌上雖然感情深,口悶;感情淺,舔舔,但喝酒時(shí)千萬不要把這句話掛在嘴上。
(2)韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),千萬不要一上酒桌就充大。
(3)領(lǐng)導(dǎo)互相敬酒,輪到自己敬酒了。
(4)可以多人敬一人,除非你是領(lǐng)導(dǎo),否則不能一人敬多人。
(5)尊重他人。如果你不碰杯子,你喝多少取決于情況。例如,對方的飲酒量和對方的飲酒態(tài)度不能比對方少。你應(yīng)該知道你尊重別人。
(6)如果你的職位很卑微,記得給領(lǐng)導(dǎo)加更多的酒。不要盲目地代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒,也就是說,你應(yīng)該代表領(lǐng)導(dǎo)。你也應(yīng)該假裝你想喝酒,而不是為了代表領(lǐng)導(dǎo)喝酒。例如,領(lǐng)導(dǎo)者的酒精力量很大。你可以通過旁敲側(cè)擊攔住那些準(zhǔn)備尊重領(lǐng)導(dǎo)者的人。
(7)拿起杯子(啤酒杯),右手掐杯子,左手墊杯底,記住你的杯子總是比別人低。如果你是領(lǐng)導(dǎo),不要把它放得太低。
(8)如果沒有特殊人物在場,最好按時(shí)針順序碰酒,不要厚此薄彼。
(9)碰杯,敬酒,要有說辭。
(10)說錯(cuò)話,做錯(cuò)事,不要辯護(hù),自覺罰酒才是硬道理。
(11)如果酒不夠,酒瓶放在桌子中間,讓人自己加,不要一個(gè)一個(gè)倒酒。
(12)宴會(huì)結(jié)束時(shí),一定要有碰杯酒,所以不要讓你的酒杯空著。
(13)喝酒后注意不要說話,不要說大話,不要失態(tài),不要吐沫,不要扔筷子,不要亂扔手指,不要喝湯發(fā)出聲音,不要把我不會(huì)喝酒掛在嘴上,如果你已經(jīng)喝了點(diǎn)酒。
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇2
工作了一段時(shí)間,便有同事請我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對策:難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家互吹牛皮的時(shí)刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語,天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢!
菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴跌講到商場讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會(huì)以為你故作深沉,但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點(diǎn)和你針鋒相對。我認(rèn)為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。
領(lǐng)導(dǎo)帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是領(lǐng)導(dǎo)帶著你吃,所以不好表現(xiàn)得太過張揚(yáng),但也要適時(shí)表現(xiàn)一下。領(lǐng)導(dǎo)隨和,點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見,于是強(qiáng)大的料理知識儲備便派上了用場,謙遜地點(diǎn)評了一下菜色,領(lǐng)導(dǎo)笑意融融。
領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)完,問我還要什么,我瞄了眼菜單,沒有魚,領(lǐng)導(dǎo)愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚,便點(diǎn)了一個(gè),領(lǐng)導(dǎo)笑意更濃。吃飯時(shí)候,免不了喝酒,領(lǐng)導(dǎo)不能喝也是大家心知肚明的,一個(gè)眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了事,也做成了人情。
有一次領(lǐng)導(dǎo)讓我晚上一起去陪客戶,到了飯桌上,領(lǐng)導(dǎo)把菜單轉(zhuǎn)到我面前叫我點(diǎn)菜時(shí),我就慌了神。好不容易心驚膽戰(zhàn)點(diǎn)完了幾個(gè)自認(rèn)為比較安全的菜,心里早已經(jīng)七上八下不辨方向,也不知是不是過于緊張想轉(zhuǎn)嫁掉情緒喘口氣,我把菜單遞給了領(lǐng)導(dǎo),問他要什么酒水。領(lǐng)導(dǎo)順手接過,我也順利交接了“皮球”。往后每逢應(yīng)酬飯局讓我點(diǎn)菜時(shí),我便總把酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。
我第一次陪老板出去吃飯,辦公室的一個(gè)前輩說,有人給老板灌酒的時(shí)候要幫老板擋酒。所以我按照前輩的箴言,吃飯的時(shí)候很主動(dòng)地接對方遞過來酒。幾杯過后老板倒是清醒得很,我就頭有點(diǎn)小暈了。敬完了客戶,走到老板面前讓老板也一起喝,看到我這樣老板只能硬著頭皮喝。第二天清醒了后,我把吃飯的過程告訴前輩,前輩便數(shù)落我不懂事,哪有一邊幫老板擋酒,一邊還給老板灌酒的。
辦公室小k突然說請吃飯,還說會(huì)帶女朋友過來。吃飯的地方是個(gè)挺高級的餐廳,吃到了一半,小k摟著女朋友站起來,說今天其實(shí)是他們倆訂婚的日子,因?yàn)椴幌胩哒{(diào),所以就請同部門的同事聚一下。其他同事紛紛拿出了自己或者幾個(gè)湊份子買的禮物送給他們,只有我像個(gè)外星人一樣,張大了嘴巴,瞪圓了眼睛,可以想象兩手空空的我在那個(gè)場合下多尷尬!想想也是,我既然知道沒人會(huì)平白無故地請客,怎么還會(huì)傻到兩手空空地去吃飯!
我們新來的那個(gè)女同事就比較放得開。那次公司搞活動(dòng)一起出去旅游,大家入座吃飯頂多也就是談笑風(fēng)生,沒想到那女孩主動(dòng)移到老總身邊,用夾生的韓語一遍一遍去敬酒。幾杯下肚開始手舞足蹈,放大了膽子把手搭在老總身上。自那以后,這位新來的女同事沒得到多少人緣,大家都私底下不屑與這樣的“亂性者”為伍。而另一頭,老總似乎也沒有如她設(shè)想那般對她有特殊照顧,而是“談此女色變”。
餐桌上有許多應(yīng)注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視。
(一)就座和離席
1、應(yīng)等長者坐定后,方可入座。
2、席上如有女士,應(yīng)等女士坐定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。
3、用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。
4、坐姿要端正,與餐桌的`距離保持得宜。
5、在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生帶領(lǐng)入座。
6、離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬。
2、必須等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系人腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌緣,或?qū)⑹址旁卩徸伪成稀?/p>
2、用餐時(shí)須溫文而雅,從容安靜,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓。
4、口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴。
6、必須小口進(jìn)食,不要大口的塞,食物未咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙。
8、吃進(jìn)口的東西,不能吐出來。
9、送食物入口時(shí),兩肘應(yīng)向內(nèi)靠,不應(yīng)向兩旁張開,碰及鄰座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物時(shí),均應(yīng)避免跟人說話或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可將口就食物。食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅。
12、切忌用手指掏牙,應(yīng)用牙簽,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、慪氣。
14、喝酒宜各隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具墜地,可請侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎將酒、水、湯計(jì)濺到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌賠罪,反使對方難為情。
17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越,長驅(qū)取物。
18、如系主人親自烹調(diào)食物,勿忘予主人贊賞。
19、如吃到不潔或異味,不可吞入,應(yīng)將入口食物,輕巧的用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食,仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,不要大驚小怪,宜侯侍者走近,輕聲告知侍者更換。
20、食畢,餐具務(wù)必?cái)[放整齊,不可凌亂放置。餐巾亦應(yīng)折好,放在桌上。
21、主食進(jìn)行中,不宜抽煙,如需抽煙,必須先征得鄰座的同意。
22、在餐廳進(jìn)餐,不能搶著付賬,推拉爭付,極為不雅。倘系做客,不能搶付賬。未征得朋友同意,亦不宜代友付賬。
23、進(jìn)餐的速度,宜與男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇3
各位同學(xué):
民以食為天,在我們的日常生活中每天都會(huì)在就餐上打交道。眾所周知,餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn),小餐桌,大文明,承載的不僅是人類的生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。正在爭創(chuàng)全國文明城的我們更應(yīng)大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神,自覺引領(lǐng)“文明消費(fèi)、節(jié)約用餐”的良好風(fēng)尚,倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式,為此,特向全體同學(xué)發(fā)出倡議:
一、傳承傳統(tǒng)美德。
我們每個(gè)人都要自覺做到傳承“禮儀之邦”的美德,號召大家踴躍參加到文明餐桌行動(dòng)中來,積極打造溫馨、文明的就餐環(huán)境,享受“文明用餐,節(jié)儉惜福”的快樂。
二、做到合理消費(fèi)。
綠色消費(fèi),理性消費(fèi),按需點(diǎn)菜,厲行節(jié)約,反對浪費(fèi),做到不剩飯不剩菜,吃不完就打包。在校外也如此,克服為了崩面子點(diǎn)菜浪費(fèi)的情況。
三、倡導(dǎo)文明用餐。
自覺遵守公共道德規(guī)范,不肆意喧嘩,注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生,不帶寵物進(jìn)餐廳,不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保,使用“公筷公勺”,盡量杜絕使用一次性筷子;提醒家人開車不喝酒,酒后不駕車。
四、講究科學(xué)飲食。
樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念,改變不良的飲食習(xí)慣,從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。
五、牢記就餐禮儀。
排隊(duì)等候,不插隊(duì);一人一位,不占位;不代人充值、打飯,基本上,代人充值、打飯就是變相的插隊(duì)。言語文明,不粗魯;安靜就餐,不喧鬧;殘?jiān)氡P,不亂吐;珍惜食物,不浪費(fèi)。
同學(xué)們,讓我們身體力行,與文明握手、與陋習(xí)告別,樹立文明、理性、健康、安全的生活方式!歡迎大家積極參與學(xué)校的餐桌文明行動(dòng)調(diào)查活動(dòng)!
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇4
各位同學(xué):
早上好。今天我所講的主題是文明餐桌節(jié)約糧食。
古人云:“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首詩大家都學(xué)過吧,可是你真正理解了其中的涵義嗎?從一顆秧苗種子到你碗里的那粒米飯,要經(jīng)歷多少道工序及為之付出的辛苦勞動(dòng)呢?我們同學(xué)都不知道吧!為什么我這么說呢?平時(shí)在學(xué)校里,我看到有些同學(xué)在午餐的時(shí)候因?yàn)樽约旱目谖杜c飯菜不合,常常把自己不愛吃的飯菜倒掉,造成很大的浪費(fèi)。我認(rèn)為,這種行為是十分可恥的,應(yīng)該杜絕。
把中午的飯菜吃光,不僅給自己的身體補(bǔ)充了能量,也是一種反對鋪張浪費(fèi)的表現(xiàn)。我為什么這么說呢?有些同學(xué),飯菜不吃,零食不斷,這既不利于營養(yǎng)的吸收,又造成金錢的浪費(fèi)。雖然我不提倡挑食,但如果有的菜,你實(shí)在不愛吃,我們可以換一種方式去拒絕浪費(fèi),你可以問問周圍其他同學(xué),或許他們愛吃,會(huì)給你解決一下。其實(shí),生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴都可以去實(shí)現(xiàn)“節(jié)約”這個(gè)目標(biāo)。
因此,我在這里倡導(dǎo)同學(xué)們,拒絕舌尖上的.浪費(fèi),節(jié)約糧食,從現(xiàn)在開始。
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇5
敬愛的老師、親愛的同學(xué)們:
大家早上好!我是五(1)中隊(duì)的張xx。今天我國旗下講話的主題是:餐桌文明 從我做起
每個(gè)人的生活都離不開一日三餐。俗話說“小餐桌,大文明 ”,這承載的不僅僅是人類的 生生不息,更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。
下面我向大家介紹一些基本的餐桌禮儀。入座時(shí),應(yīng)該先請客人入座上席。進(jìn)餐夾菜的時(shí)候每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些。喝湯要用湯匙一小口一小 口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱,可以等涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。吃東西時(shí)盡量不要發(fā)出聲音,有的人 喜歡用力咀嚼食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他 聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖?話以示歉意。給客人或長輩布菜,要用公筷,也可 以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,每當(dāng)上來一個(gè)新菜,就請他們先動(dòng)筷子,以表示對他們的尊敬。吃到魚刺、骨頭等物,可將它放到自己的碟子里或放在事 先準(zhǔn)備好的紙上。最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。最后離席,必須向主人表示感謝,或者就此邀請主人以后到自己家做客, 以示回敬等等。
以上都是一些基本的餐桌禮儀,那平時(shí)我們小學(xué)生應(yīng)該怎么做呢?我覺得我們五一中隊(duì)在這方面做得是比較好的。我們班每次餐前都會(huì)自覺的去洗手,安靜的 排隊(duì)去食堂,接餐盤的時(shí)候雙手托平,盛好飯立即就坐。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽,從不口含食物講話,每人都會(huì)自覺的把餐盤里的飯菜都吃干凈,不挑食不暴食。用餐完 畢,自覺的把餐盤清理干凈,勺子、餐盤對號入座。
同學(xué)們下面我們一起來學(xué)習(xí)一首文明用餐禮儀歌:(我讀一句同學(xué)們跟一句)
鈴聲響下課了,午餐時(shí)間已經(jīng)到。 小學(xué)生講禮貌,就餐禮儀不可少。
用餐前要洗手,細(xì)菌才能都趕跑。 取餐盤隊(duì)排好,你爭我搶不禮貌。
飯桌上需安靜,說說笑笑可不好。 不暴食不厭食,葷素搭配不挑食。
細(xì)細(xì)嚼慢慢咽,食物才能消化好。 要勤儉講節(jié)約,盤中粒粒皆辛苦。
不剩飯不剩菜,珍惜糧食很重要。 用餐后嘴邊油,紙巾擦嘴水漱口。
吃完飯有順序,餐具擺放要整齊。好習(xí)慣要培養(yǎng),點(diǎn)點(diǎn)滴滴我做起。
親愛的同學(xué)們讓我們養(yǎng)成文明用餐的好習(xí)慣,講究用餐禮儀,共享快樂午間,讓“儉以修身,靜以養(yǎng)德”的用餐理念深入我們每個(gè)人的心田。
我的講話完了,謝謝大家!
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇6
尊敬的老師,親愛的同學(xué)們:
大家下午好!
文明用餐是我們每個(gè)人都應(yīng)該遵守的傳統(tǒng)禮儀。相信大家去餐廳排隊(duì)吃飯都會(huì)看到“節(jié)約食物,杜絕浪費(fèi)”的口號。但在現(xiàn)實(shí)生活中,有多少人能真正做到,又有多少人沒有養(yǎng)成餐桌上的良好品質(zhì)和習(xí)慣?
上學(xué)期我們學(xué)校舉辦了“節(jié)約食物杜絕浪費(fèi)”的主題活動(dòng),讓在校吃飯的同學(xué)盡量多吃。學(xué)生們紛紛響應(yīng)學(xué)校的號召,幾乎都做了CD。以前滿滿的垃圾桶,變成了空的,成了校園里一個(gè)特殊的“景觀”。
其實(shí)不浪費(fèi)也很容易做好。學(xué)生只要用心對待,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,就能做到“光盤行為”。食物來之不易,我們需要互相遵守和監(jiān)督,才能讓我們的生活環(huán)境變得更好。在這種美好的'背后,也要在餐桌上培養(yǎng)文明禮儀和修養(yǎng)。
在中國,有一個(gè)習(xí)俗,一家人在除夕晚上一起吃團(tuán)圓飯。很多長輩親戚都會(huì)聚在一起,場面很熱鬧。但是餐桌上的每一個(gè)小細(xì)節(jié)都可以反映一個(gè)人的教養(yǎng)。比如吃飯不要鬧大,玩手機(jī)不要邊吃邊玩,手里不要搶東西,飯不要拿筷子,讓長輩先動(dòng)筷子,先跟長輩打個(gè)招呼,讓長輩選座位等“四無三先”。當(dāng)然,有很多餐桌禮儀和禮儀我們需要學(xué)習(xí)。
古往今來,中國被稱為“禮儀之邦”。我們不能丟祖先的臉,更不能被別人嘲笑。所以要從小學(xué)習(xí)禮儀,從小養(yǎng)成禮儀,努力做文明禮儀的小宣傳者和實(shí)踐者。
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇7
親愛的同學(xué)們:
今天我演講的題目是健康飲食、文明就餐。
你想擁有一個(gè)典雅的就餐環(huán)境嗎?你想塑造一個(gè)良好的自身形象嗎?那就用文明演繹自己的生活,用實(shí)際行動(dòng)來證明自己的良好品質(zhì)吧。為此,今天我在這里向大家發(fā)出倡議:
1、請愛惜糧食,杜絕浪費(fèi)。節(jié)約糧食是尊重他人勞動(dòng)的表現(xiàn),也是您高尚人格的體現(xiàn)。
2、請保持良好的就餐秩序,排隊(duì)就餐,講文明、講禮貌、守公德,言語文明、舉止得體。讓整齊有序的隊(duì)伍成為學(xué)校餐廳里一道亮麗的風(fēng)景線。
3、請自覺回收餐具。吃完飯后就把餐具和雜物帶到餐具回收處,既減輕了餐廳人員的工作任務(wù),又方便了其他的同學(xué)。
4、請不要隨地吐痰、亂扔餐巾紙和食物殘?jiān)⒁庾约旱膬x表、穿著和行為,給自己留下美好的回憶,也為他人創(chuàng)造干凈整潔的環(huán)境。
5、請注意食堂的相應(yīng)規(guī)定,不得惡意損壞或丟棄餐具。
6、請愛護(hù)餐廳的設(shè)施,不蹬踏桌凳,自覺維護(hù)公共設(shè)施安全。
7、就餐時(shí)請不要大聲喧嘩,細(xì)嚼慢咽,低聲細(xì)語,不挑食,合理飲食。
8、不吃膨化、油炸、辛辣等不健康食品。
9、請尊重餐廳工作人員,對工作人員的服務(wù)不滿意,可及時(shí)向餐廳管理人員反應(yīng),不侮辱甚至謾罵工作人員。發(fā)現(xiàn)問題,不吵不鬧,逐級反應(yīng),妥善解決。
食堂是大家生活的重要組成部分,營造清潔舒適的就餐環(huán)境,需要大家共同努力。文明用餐是個(gè)人素質(zhì)的體現(xiàn),自覺收拾餐具,則是個(gè)人素質(zhì)的提高。文明就餐體現(xiàn)一個(gè)人的美德與個(gè)人魅力,當(dāng)代中學(xué)生的健康成長事無巨細(xì),讓我們從自身做起,從點(diǎn)滴做起,從身邊做起,共同營造一個(gè)良好的就餐環(huán)境;用行動(dòng)展現(xiàn)自己的風(fēng)采,讓身心得到升華!
餐桌會(huì)議禮儀常識 篇8
尊敬的各位老師,親愛的同學(xué)們:
大家早上好!今天今天我講話的題目是:小餐桌,大文明。
當(dāng)《舌尖上的中國》風(fēng)靡大半個(gè)中國時(shí),我們深深地感受到中華飲食文化的博大精深。小小的餐桌折射出大國的風(fēng)采,飲食文明更是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)。它承載著人類輝煌的歷史,更傳承了中華民族的傳統(tǒng)美德。作為華夏兒女,我們都應(yīng)加入文明餐桌的`行動(dòng)中來。
“細(xì)節(jié)決定成敗,素質(zhì)決定人生”即便是小小的食堂,也反映出一個(gè)學(xué)校的風(fēng)范,一個(gè)學(xué)生的素養(yǎng)。對于中學(xué)生來說,用餐不僅僅是補(bǔ)充能量,同時(shí)彰顯自身的文明素養(yǎng)。但在在學(xué)校,一些不雅的行為卻令人反思。鈴聲一響,奔跑、插隊(duì)、擁擠,與平常的風(fēng)度翩翩相差勝遠(yuǎn),呼喊、喧鬧、爭吵、與平時(shí)的溫文爾雅背道而馳。眾目睽睽之下,我們千萬不要失了風(fēng)度,丟了文雅。
“一粥一飯當(dāng)思來之不易,半縷半絲恒念物力維艱”每一粒米飽含著汗水與辛勞,每一頓飯都應(yīng)得到尊重和理解。據(jù)資料顯示,我國在餐桌上的浪費(fèi)是驚人的,我們每天可以嘗遍酸、甜、苦、辣,但在世界的很多地區(qū)仍需要解決最基本的溫飽問題。生活條件的優(yōu)越不代表糧食可以隨意浪費(fèi)。隨著時(shí)代的發(fā)展,糧食問題反而日益嚴(yán)重。
“民以食為天,以儉養(yǎng)德”作為文明的中學(xué)生,我們要從以下幾個(gè)方面做起:
第一,樹立節(jié)儉意識,摒棄攀比、虛榮消費(fèi)甚至炫富的
行為。
第二,講究飲食衛(wèi)生,保持桌面清潔。
第三,遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人。
播種一種習(xí)慣,收獲一種品質(zhì)。養(yǎng)成一種理性、健康、節(jié)儉的生活方式會(huì)讓我們終身受益。讓我們唱響文明之歌,厲行節(jié)儉,反對浪費(fèi),共同建設(shè)文明舒適的校園環(huán)境。
餐桌就坐禮儀常識
俗話說,磨刀不誤砍柴工。在平時(shí)的學(xué)習(xí)和工作中,幼兒園教師經(jīng)常會(huì)提前準(zhǔn)備一些資料。資料一般指代可供人們參考的信息知識等。有了資料,這樣接下來工作才會(huì)更上一層樓!所以,關(guān)于幼師資料你究竟了解多少呢?為此,你可能需要看看“餐桌就坐禮儀常識”,歡迎閱讀,希望你能喜歡!
餐桌就坐禮儀常識(篇1)
餐桌紅酒禮儀常識
在正式場合或特殊時(shí)刻,紅酒成為人們的首選飲品。紅酒不僅具有精致的口感和香醇的味道,更是代表著品味和文化。然而,許多人并不了解紅酒的禮儀和常識。在餐桌上,了解紅酒的禮儀常識是非常重要的,下面我們就來詳細(xì)了解一下吧。
第一,選擇合適的紅酒
首先,選擇合適的紅酒對于一頓美餐至關(guān)重要。在選擇紅酒時(shí),應(yīng)該根據(jù)菜肴的種類和口味來進(jìn)行搭配。通常,紅肉菜肴如牛肉、羊肉等可以搭配較重口味的紅酒,如赤霞珠、西拉等。而海鮮、魚類菜肴則適合搭配較淡雅的紅酒,如梅洛、黑皮諾等。此外,如果不確定應(yīng)該選擇什么樣的紅酒,可以咨詢餐廳的侍酒師或者服務(wù)員,他們會(huì)根據(jù)你的口味偏好進(jìn)行推薦。
第二,紅酒的倒酒和品酒
在正式的餐桌禮儀中,倒酒和品酒是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。首先,當(dāng)你是主人時(shí),應(yīng)該先倒酒給女士,然后再給男士。原因是在禮儀上,女士應(yīng)該被優(yōu)先關(guān)照和照顧。其次,您應(yīng)該保持酒瓶瓶口干凈,以免將餐桌弄臟。在倒酒時(shí),也應(yīng)該將酒瓶的標(biāo)簽對準(zhǔn)客人,以便客人可以看清楚紅酒的品牌和年份。
品酒時(shí),首先需要觀察紅酒的色澤。用酒杯將紅酒倒入一半,然后慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)酒杯,使紅酒與氧氣充分接觸。觀察紅酒的色澤可以了解其年份和品質(zhì)。接下來,用鼻子來聞紅酒的香氣,試著辨別出其中的香料、果香等味道。最后,小口品嘗紅酒,感受其口感和味道的層次。
第三,用酒杯的正確方式
使用酒杯的方式對于紅酒的口感和香氣也有一定的影響。標(biāo)準(zhǔn)的紅酒杯應(yīng)該具有比較大的圓底,使得紅酒可以在杯中充分接觸空氣,釋放出更多的香氣。同時(shí),也可以讓酒液在杯中轉(zhuǎn)動(dòng),增加紅酒的香氣和口感。當(dāng)抓握酒杯時(shí),應(yīng)該用手指托住底部,以防止溫度影響紅酒的口感。
第四,適量飲用和應(yīng)付突發(fā)狀況
在餐桌上,適量飲用紅酒是非常重要的。紅酒具有一定的酒精含量,過量飲用會(huì)影響身體的健康。因此,我們應(yīng)該根據(jù)自己的體力和酒量來適量享用紅酒。此外,偶爾會(huì)遇到一些突發(fā)狀況,例如誤將紅酒灑在服裝或洗漱用品上,這時(shí)我們應(yīng)該保持冷靜,迅速用清水和溫和的洗滌劑進(jìn)行清洗。
紅酒作為一種文化和品味的體現(xiàn),在餐桌上有著獨(dú)特的地位。因此,了解紅酒的禮儀常識是非常重要的。通過選擇合適的紅酒、正確的倒酒和品酒方式、使用標(biāo)準(zhǔn)的酒杯以及適量飲用,我們可以更好地享受紅酒帶來的美妙體驗(yàn)。同時(shí),這些紅酒禮儀常識的掌握,也能為我們在商務(wù)場合和社交場合中增添一份自信和魅力。
餐桌就坐禮儀常識(篇2)
印度人的主食是大米和面食。北方以小麥、玉米、豆類等為主,東部和南方沿海地區(qū)以大米為主,中部德干高原則以小米和雜糧為主。由于各種宗教的不同禁忌,有些肉類在印度不能吃,漸漸地演化成了以素食為主的飲食體系。印度人除了牛肉不吃外,雞肉和羊肉都是主要食物,因?yàn)榕T谟《缺还┓顬樯瘛?/p>
印度人還常以一種被稱為“馕”的面餅為主食。無論在高級餐館還是在街頭樹陰下,時(shí)常可以看見印度人席地盤腿而坐,用手撕下一塊馕,蘸上菜糊、湯汁以及用豌豆、綠豆等各類豆制品熬成的豆湯,津津有味地吃著。還有一些食物把餅與土豆結(jié)合起來。另外,手抓飯也是人們十分喜愛的食物。每個(gè)人吃飯時(shí)用右手將飯菜反復(fù)攪拌和勻,然后用右手拇指、食指和中指將飯菜撮起送入口中。不過,手抓飯只限于自己家里或非正式場合,在上檔次的.餐館用餐或出席正式場合,印度人依然使用刀叉作為餐具。
印度人在口味上尤喜食咖喱,嗜好酸辣,重油重色。烹調(diào)方法以燒、煮、燴、炸、炒為常見。葷菜烹制,喜用掛糊,不善用漿,丁香、八角、小茴香、豆蔻、辣椒粉、黃姜粉、格拉瑪什拉粉用量驚人。紅茶為印度一大特產(chǎn),飲用時(shí)需燒煮,并加入白糖和奶粉。在眾多的印度菜肴中,咖喱類菜為其最大特色。其烹制方法多樣,原料使用各異,口味各具特色。
印度是佛教文化的發(fā)源地,在印度信徒對信仰十分的牽扯。這一點(diǎn)也體現(xiàn)在了他們的飲食上。印度虔誠的佛教徒和印度教徒都是素食主義者,耆那教徒更是嚴(yán)格吃素,吃素的人占印度人口一半以上,因此,可以毫不夸張地說,印度是素食王國,素食文化是印度飲食文化中最基本的特色之一。
餐桌就坐禮儀常識(篇3)
關(guān)于中國餐桌禮儀常識
人們在社會(huì)交往活動(dòng)中,為了相互尊重,在儀容、儀表、儀態(tài)、儀式、言談舉止等方面約定俗成的,共同認(rèn)可的行為規(guī)范。禮儀是對禮節(jié)、禮貌、儀態(tài)和儀式的統(tǒng)稱。下面是小編給大家介紹一下關(guān)于中國餐桌禮儀常識,希望能幫助到大家!
一、餐桌禮儀
1、座次
“面朝大門為尊”、“尚左尊東”是中國人在餐桌座次上極其講究的兩個(gè)方面。以圓桌為例,主客應(yīng)面朝大門而坐,靠左側(cè)的位置為尊。在不對大門而坐時(shí),為尊的.則是朝東面的右側(cè)。
2、點(diǎn)菜
1、聚餐點(diǎn)菜時(shí),切忌自己全做主下單,應(yīng)將菜單傳閱,請大家共同點(diǎn)菜。而當(dāng)你在點(diǎn)菜時(shí),要多詢問其他人的意見,不要點(diǎn)大家不喜歡或者忌口的菜式,避免鬧出不愉快。
2、赴宴點(diǎn)菜時(shí),應(yīng)由主人點(diǎn)菜,你切勿過于自動(dòng)參與點(diǎn)菜,除非主人熱情要求你點(diǎn)菜時(shí),你可以選擇一個(gè)價(jià)格適中,適宜大眾口味的菜,要照顧到大家,不要只顧自己。
3、用餐
用餐的時(shí)候要文明有禮,講究吃相。在主人未招呼開席,長者、主客未動(dòng)筷時(shí)你不能先動(dòng)筷。每次夾菜的量宜少不宜多;進(jìn)食時(shí)不要發(fā)出聲音;不要狼吞虎咽;不要吃得太多,適度進(jìn)食;避免在餐桌上咳嗽或打噴嚏、打嗝,若實(shí)在控制不了,要向大家道歉。
4、敬酒
敬酒一定要雙手捧杯,站起來面對對方,以示禮貌。敬酒要分尊卑次序,敬酒應(yīng)由長輩發(fā)起,你作為客人與晚輩不應(yīng)主動(dòng)發(fā)起敬酒。敬酒時(shí)按照順時(shí)針的敬酒,要先向長輩敬酒再向同輩人敬酒。
5、說話
中國人喜歡在餐桌上聊天,目的是活躍餐桌氣氛與增進(jìn)彼此間的情誼,然而餐桌上的說話也是有講究的。例如:避免說一些沉重、悲戚的話題;避免語出不遜,大聲喧嘩;避免與人起爭執(zhí),吵得面紅耳赤;避免揭人私隱,說人是非,做好以上幾點(diǎn)很重要。
6、餐后禮儀
用餐之后,最好不要在眾人面前剔牙。如果要剔牙,請用手或餐巾紙掩住嘴巴再剔牙,這一舉動(dòng)不宜外露。用餐之后,也不要急著離席,這顯得非常不禮貌。
7、離席
用餐結(jié)束,應(yīng)先等候主人、長輩等離席,你才能離席。離席前,要向主人家表示感謝,進(jìn)行一番分別前的寒暄,表示你這頓飯吃好了,感謝招待。
8、結(jié)賬
當(dāng)外出進(jìn)餐完畢,到了結(jié)賬的時(shí)候,請不要大動(dòng)作地?fù)屩I單,這顯得極其不雅。買單應(yīng)由發(fā)起聚餐與有威望的人物來做,而不是客人該做的,請不要喧賓奪主。
中國餐桌禮儀是我們中華民族優(yōu)秀的傳統(tǒng)禮儀之一,身為炎黃子孫的你不僅要遵循好中國餐桌禮儀,該應(yīng)將它繼續(xù)傳承下去。
二、餐具
1、筷子
筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子,通常必須成雙使用。用筷子取菜、用餐的時(shí)候,要注意下面幾個(gè)“小”問題:
一是不論筷子上是否殘留著食物,都不要去舔。用舔過的筷子去夾菜,是不是有點(diǎn)倒人胃口?
二是和人交談時(shí),要暫時(shí)放下筷子,不能一邊說話,一邊像指揮棒似地舞著筷子。
三是不要把筷子豎插放在食物上面。因?yàn)檫@種插法,只在祭奠死者的時(shí)候才用。
四是嚴(yán)格筷子的職能??曜又皇怯脕韸A取食物的。用來剔牙、撓癢或是用來夾取食物之外的東西都是失禮的。
2、勺子
它的.主要作用是舀取菜肴、食物。有時(shí),用筷子取食時(shí),也可以用勺子來輔助。盡量不要單用勺子去取菜。用勺子取食物時(shí),不要過滿,免得溢出來弄臟餐桌或自己的衣服。在舀取食物后,可以在原處“暫?!逼?,湯汁不會(huì)再往下流時(shí),再移回來享用。
暫時(shí)不用勺子時(shí),應(yīng)放在自己的碟子上,不要把它直接放在餐桌上,或是讓它在食物中“立正”。用勺子取食物后,要立即食用或放在自己碟子里,不要再把它倒回原處。而如果取用的食物太燙,不可用勺子舀來舀去,也不要用嘴對著吹,可以先放到自己的碗里等涼了再吃。不要把勺子塞到嘴里,或者反復(fù)吮吸、舔食。
3、盤子
稍小點(diǎn)的盤子就是碟子,主要用來盛放食物,在使用方面和碗略同。盤子在餐桌上一般要保持原位,而且不要堆放在一起。
需要著重介紹的,是一種用途比較特殊的被稱為食碟的盤子。食碟的主要作用,是用來暫放從公用的菜盤里取來享用的菜肴的。用食碟時(shí),一次不要取放過多的菜肴,看起來既繁亂不堪,又像是餓鬼投胎。不要把多種菜肴堆放在一起,弄不好它們會(huì)相互“竄味”,不好看,也不好吃。不吃的殘?jiān)?、骨、刺不要吐在地上、桌上,而?yīng)輕輕取放在食碟前端,放的時(shí)候不能直接從嘴里吐在食碟上,要用筷子夾放到碟子旁邊。如果食碟放滿了,可以讓服務(wù)員換。
4、水杯
主要用來盛放清水、汽水、果汁、可樂等軟飲料時(shí)使用。不要用它來盛酒,也不要倒扣水杯。另外,喝進(jìn)嘴里的東西不能再吐回水杯。
5、中餐用餐前,比較講究的話,會(huì)為每位用餐者上一塊濕毛巾
它只能用來擦手。擦手后,應(yīng)該放回盤子里,由服務(wù)員拿走。有時(shí)候,在正式宴會(huì)結(jié)束前,會(huì)再上一塊濕毛巾。和前者不同的是,它只能用來擦嘴,卻不能擦臉、抹汗。
6、牙簽
盡量不要當(dāng)眾剔牙。非剔不行時(shí),用另一只手掩住口部,剔出來的東西,不要當(dāng)眾觀賞或再次入口,也不要隨手亂彈,隨口亂吐。剔牙后,不要長時(shí)間叼著牙簽,更不要用來扎取食物。
餐桌就坐禮儀常識(篇4)
餐桌禮儀用筷常識
餐桌禮儀是社交場合中非常重要的一環(huán),其中,用筷子吃飯是中國人獨(dú)有的一種傳統(tǒng)習(xí)慣,也是中國餐桌文化中的重要組成部分。對于不熟悉用筷子的人來說,使用筷子可能會(huì)覺得有些困難和不熟悉。因此,了解一些關(guān)于餐桌禮儀用筷的常識是至關(guān)重要的。本文將詳細(xì)講解使用筷子的正確姿勢、常見用筷禮儀以及應(yīng)注意的使用禁忌等內(nèi)容,希望能為讀者提供有關(guān)餐桌禮儀用筷的全面知識。
首先,正確使用筷子的姿勢非常重要。正確握筷的方法是:將一個(gè)筷子握在中指和食指之間,另一個(gè)筷子握在食指和大拇指之間。這樣一來,筷子就可以自由地在手中靈活轉(zhuǎn)動(dòng),方便夾取食物。同時(shí),在使用筷子時(shí)還要注意保持手部姿勢放松,才能更加自如地操控筷子。
接下來,我們需要了解一些常見的用筷禮儀。首先,當(dāng)我們用筷子夾起食物時(shí),應(yīng)該保持筷尖粘在一起,不要過度張開,這樣可以避免引起他人的不舒服。其次,使用筷子時(shí),需要盡量避免發(fā)出噪音,這是因?yàn)樵谥袊鴤鹘y(tǒng)文化中,噪音被認(rèn)為是粗魯和失禮的表現(xiàn)。此外,夾起食物后,要輕輕放在自己碗中,避免將筷子插于食物中,因?yàn)閷⒖曜硬逵陲埐酥性谥袊灰暈槿藗兊磕钍耪邥r(shí)的行為,非常不吉利。最后,吃飯時(shí),如果你是其中一桌的主人,可以用自己的筷子夾菜,然后放在客人的碗中,這是中國傳統(tǒng)餐桌禮儀中表示尊敬和好客的一種方式。
雖然我們已經(jīng)了解了正確使用筷子以及一些常見的用筷禮儀,但我們還需要了解一些使用筷子時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的禁忌。首先,千萬不要用筷子指著別人,因?yàn)檫@被視為對他人的不尊重。其次,不能將筷子豎立在碗中,因?yàn)樵谥袊幕校@與祭奠逝者時(shí)的表達(dá)方式相似,被認(rèn)為是非常不吉利的行為。此外,不能將筷子插在飯菜中間,這意味著對食物的不尊重。最后,不要將筷子從一個(gè)碗里的菜夾到另一個(gè)碗里的菜,這會(huì)被視為不衛(wèi)生的行為。
總結(jié)起來,了解餐桌禮儀用筷的常識對于我們在社交場合中表現(xiàn)得體非常重要。在正確握筷的姿勢、常見的用筷禮儀以及使用筷子時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的禁忌等方面,我們需要不斷學(xué)習(xí)和提升自己。通過正確使用筷子和遵守各種用筷禮儀,我們能夠表達(dá)出自己的文化認(rèn)同和對他人的尊重,從而在社交場合中更好地展示自己的禮儀修養(yǎng)。希望本文所提供的關(guān)于餐桌禮儀用筷的常識能夠幫助讀者更好地融入中國的餐桌文化,并在各種社交場合中以文明和禮貌的方式表現(xiàn)自己。
餐桌就坐禮儀常識(篇5)
飲禮儀問題可謂源遠(yuǎn)流長。據(jù)文獻(xiàn)記載可知,至少在周代,飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度,特別是經(jīng)曾任魯國祭酒的孔子的稱贊推崇而成為歷朝歷代表現(xiàn)大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。下面就和小編一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)關(guān)于餐桌上的座位順序吧!
餐桌上的座位順序【1】
招待客人進(jìn)餐時(shí),必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時(shí),請客人先人座;和上司同席時(shí),請上司在身旁的席位坐下,你應(yīng)站在椅子的左側(cè),右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。
還有,預(yù)訂場地時(shí),應(yīng)交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。
餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理,進(jìn)餐時(shí)將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。
只要留意以下要點(diǎn)即可。
1.主客優(yōu)先。
主客還未動(dòng)筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動(dòng)手。
2.有人夾菜時(shí),不可以轉(zhuǎn)動(dòng)桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤時(shí),要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨(dú)占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。
中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
如果飯桌上只是低頭吃飯,氣氛一定很僵。
和背景、年齡、性格、嗜好皆不相同的客戶,到底要聊些什么?
1.天氣、氣候。
這是英國人的習(xí)慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。
以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報(bào)導(dǎo)。
僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng),出身學(xué)校。
有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。
我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。
這里說的進(jìn)餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。
第一,入座的禮儀。
先請客人入座上席,再請長者入座客人旁,依次入座,最后自己坐在離門最近處的座位上。
如果帶孩子,在自己坐定后就把孩子安排在自己身旁。
入座時(shí),要從椅子左邊進(jìn)入,坐下以后要坐端正身子,不要低頭,使餐桌與身體的距離保持在10~20公分。
入座后不要?jiǎng)涌曜?,更不要弄出什么響聲來,也不要起身走?dòng),如果有什么事情,要向主人打個(gè)招呼。
動(dòng)筷子前,要向主人或掌勺者表示贊賞其手藝高超、安排周到、熱情邀請等。
第二,進(jìn)餐時(shí),先請客人、長者動(dòng)筷子,加菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音,
喝湯時(shí)也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。
有的人吃飯時(shí)喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
有的人喝湯時(shí),也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。
第三,進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑挘允厩敢狻?/p>
第四,如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。
按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí),就請他們先動(dòng)筷子,或者輪流請他們先動(dòng)筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
第五,吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六,要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。
不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時(shí),就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
第八,要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。
現(xiàn)在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。
如果是前者,在安排座位時(shí)就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。
把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
商務(wù)餐桌禮儀八不準(zhǔn)
一、不吸煙:吸煙污染環(huán)境,有害自己和他人的健康,是不文明的表現(xiàn),在現(xiàn)代商務(wù)宴會(huì)的餐桌上是要禁止的。
二、不吐渣:不是不可以吐(吃魚、吃雞當(dāng)然要吐刺和骨頭),而是不要亂吐,不要往地下吐,也不要往桌子上亂吐,而是要吐在專門裝渣的碟子里。
特別要指出的是吐痰一定要吐在紙巾里,痰更是不能亂吐的,亂吐者一不衛(wèi)生,二不文明,三影響食欲。
三、不夾菜:可以勸酒勸菜,不可以為別人夾菜,第一不衛(wèi)生,第二不知道別人喜不喜歡這道菜。
四、不勸酒:無酒不成宴席,但酒少飲宜情,多喝則傷身,酒席桌上祝酒不勸酒,更不要灌酒。
五、不插筷:筷子的擺放是很有講究的:不能橫著放,也不能插在飯或菜上——那是祭祖,只能豎著放,即筷子頭向桌子的中心擺放。
六、不在餐桌上整理服飾(包括化妝):真的要整理儀表是應(yīng)該去洗手間,而不是在餐桌前。
七、不剔牙:餐桌前剔牙是不禮貌、不雅觀的。
現(xiàn)在有用手掩蓋的方式剔牙,也是不太雅的,真要剔牙也是應(yīng)該到洗手間的。
八、不沉默:餐桌上賓客都不應(yīng)只吃不說,要制造一點(diǎn)喜慶活潑的氣氛,說一些輕松開胃的笑話,放一點(diǎn)輕松愉快的音樂,有助食欲和消化。
餐桌禮儀常識之餐桌禁忌【2】
食不言寢不語
切記不要在飯菜還含在嘴里未下咽的時(shí)候就同別人講話,這一點(diǎn)是非常忌諱且不禮貌的。
如過對方很著急得到答案,你一定要用手捂住正在咀嚼的嘴巴,反過來講,如果你看到別人正在咀嚼食物,也不要去跟別人講話,看到別人在夾菜的時(shí)候也不要去敬酒。
學(xué)會(huì)禮讓和安靜
很多小孩子總是想吃什么就吃什么,會(huì)把喜歡吃的東西順其自然地拖到自己面前,大人也任由孩子挑選自己喜歡的食物。
孩子們在餐桌旁跑來跑去大聲喧嘩,這是非常不禮貌的行為。
中餐禮儀,是教會(huì)孩子“懂禮貌”重要的一步。
坐有坐相
坐姿包括就座的姿勢和坐定的姿勢入座時(shí)要輕而緩,走到座位面前轉(zhuǎn)身,輕穩(wěn)地坐下,不應(yīng)發(fā)出嘈雜的聲音。
女士應(yīng)用手把裙子向前攏一下。
坐下后,上身保持挺直,頭部端正,目光平視前方或交談對象。
腰背稍靠椅背,在正式場合,或有位尊者在座,不能坐滿座位,一般只占座位的2/3。
兩手掌心向下,疊放在兩腿之上,兩腿自然彎曲,小腿與地面基本垂直,兩腳平落地面,兩膝間的距離,男子以松開一拳或二拳為宜,女子則不松開為好。
非正式場合,允許坐定后雙腿疊放或斜放,交叉疊放時(shí),力求做到膝部以上并攏。
無論哪一種坐姿,都要自然放松,面帶微笑。
在社交場合,不可仰頭靠在座位背上或低著頭注視地面;身體不可前俯后仰,或歪向一 側(cè);雙手不應(yīng)有多余的動(dòng)作。
雙腿不宜敞開過大,也不要把小腿擱在大腿上,更不要把兩腿直伸開去,或反復(fù)不斷的抖動(dòng)。
這些都是缺乏教養(yǎng)和傲慢的表現(xiàn)。
關(guān)于夾菜
在有玻璃轉(zhuǎn)盤的中餐餐桌上,夾菜的時(shí)候應(yīng)順時(shí)針轉(zhuǎn)。
這一方面寓意著順意順利,另一方面也是根據(jù)人體的運(yùn)動(dòng)方向習(xí)慣規(guī)定的。
當(dāng)每個(gè)人都順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)盤的時(shí)候,如果你逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)就會(huì)顯得很突兀,并且要注意的是在上菜品時(shí)應(yīng)先轉(zhuǎn)到主賓或尊長面前。
在講究老規(guī)矩的人家吃飯,還有主坐、次坐等很多區(qū)別。
雖然現(xiàn)代人普遍不在乎這些了,但我們研究的時(shí)尚禮儀是非常科學(xué)化的禮儀。
不管是那種禮儀,它都是一個(gè)心態(tài)的問題——只有能考慮到別人,注意到別人的不便時(shí),你才能從內(nèi)心里成為一個(gè)真正講禮貌懂禮儀的人。
腹有詩書氣自華
一個(gè)人讀過的'書、走過的路、遇到過的人,包括吃到過的美食,都是足以撐起Ta與眾不同氣質(zhì)的東西。
地理地貌的不同、餐飲文化的不同、祖國各地種族的不同,都是導(dǎo)致我們生活性格特點(diǎn)迥異的原因。
一個(gè)人想要變得在禮儀上更自信,一定要多學(xué)習(xí),并且多出去走一走讓自己的視野變得寬闊。
如何保持優(yōu)雅和自信、所有在外人展露出的細(xì)節(jié)美,都是平時(shí)鍛煉出來的。
在此,我們希望每一個(gè)人都能將時(shí)尚禮儀傳播出去,讓時(shí)尚禮儀文明之花開遍大江南北,讓所有人都成為知禮懂儀的一份子。
餐桌禮儀常識【3】
一、入座的禮儀。
先請客人入座上席,再請長者入座客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入。
入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?,也不要起身走?dòng)。
如果有什么事要向主人打招呼(正對門口的為上座,一般是根據(jù)對方的身份地位來安排)。
二、進(jìn)餐時(shí),先請客人中長者動(dòng)筷子。
夾菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音,喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。
有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。
三、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請?jiān)彙敝惖脑?,以示歉意?/p>
四、如果要給客人或長輩布菜,最好用公筷,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。
按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請他們先動(dòng)筷子,或者輪流請他們先動(dòng)筷子,以表示對他們的重視。
五、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
六、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。
如果要剔牙時(shí),就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
八、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)。
要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。
如果是前者,在安排座位時(shí)就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感。
如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在欣賞菜肴上。
九、最后離席時(shí),必須向主人表示感謝,或者就此時(shí)邀請主人以后到自己家做客,以示回敬。
十、應(yīng)等長者坐定后、方可入坐。
十一、席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。
餐桌就坐禮儀常識(篇6)
中西餐雖然大家文化不同,但是我們一定要了解西方餐桌上的禮儀,那么下面和小編一起探討西餐禮儀常識吧!
西餐餐桌禮儀常識【1】
一.用餐場合及注意事項(xiàng)
當(dāng)被邀請參加早餐、午餐、晚宴、自助餐、雞尾酒會(huì)或茶會(huì),通常只有兩種,一種是正式的,一種是隨意的。
如果去的是高檔餐廳,男士要穿著整潔的上衣和皮鞋,女士要穿套裝和有跟的鞋子。
如果指定要求穿正式服裝,男士必須打領(lǐng)帶。
下面介紹幾種最具代表性的場合及注意事項(xiàng):
1.自助餐 自助餐(也是招待會(huì)上常見的一種)可以是早餐、中餐、晚餐,甚至是茶點(diǎn),有冷菜也有熱菜,連同餐具放在菜桌上,供客人用。
一般在室內(nèi)或院子、花園里舉行,來宴請不同人數(shù)的賓客。
如果場地太小或是沒有服務(wù)人員,招待比較多的客人,自助餐就是最好的選擇。
自助餐開始的時(shí)候,應(yīng)該排隊(duì)等候取用食品。
取食物前,自己先拿一個(gè)放食物用的盤子。
要堅(jiān)持“少吃多跑”的原則,不要一次拿得太多吃不完,可以多拿幾次。
用完餐后,再將餐具放到指定的地方。
不允許“吃不了兜著走”。
如果在飯店里吃自助餐,一般是按就餐的人數(shù)計(jì)價(jià),有些還規(guī)定就餐的時(shí)間長度,而且要求必須吃完,如果沒有吃完的話,需要自己掏腰包“買”你沒吃完的東西。
自助餐有兩種類型,坐式并且享受部分服務(wù)的是最美妙的。
它將優(yōu)雅的環(huán)境和輕松的氣氛熔于一體,這樣的聚會(huì)需要一定的服務(wù),除非它小得女主人可以應(yīng)付得過來,同時(shí)也需要足夠的空間容納餐桌。
另一種是不需要餐桌的,也沒有服務(wù)或者很少,客人們自娛自樂,可以自帶碟子、銀具和餐巾到一個(gè)自己覺得最舒適的地方,而且隨時(shí)可以討論問題。
自助餐,除了解決由于額外服務(wù)產(chǎn)生的問題,也解決了女主人安排桌位的問題。
當(dāng)客人們自由選擇地點(diǎn)時(shí),先后次序和是否適合滿意等并不是主人的責(zé)任。
往往提供了很多種菜肴,客人有足夠的選擇余地,主人也不必?fù)?dān)心菜單是否符合他們的胃口。
2.雞尾酒會(huì) 雞尾酒會(huì)的形式活潑、簡便,便于人們交談。
招待品以酒水為重,略備一些小食品,如點(diǎn)心、面包、香腸等,放在桌子、茶幾上或者由服務(wù)生拿著托盤,把飲料和點(diǎn)心端給客人,客人可以隨意走動(dòng)。
舉辦的時(shí)間一般是下午5點(diǎn)到晚上7點(diǎn)。
近年來,國際上各種大型活動(dòng)前后往往都要舉辦雞尾酒會(huì)。
這種場合下,最好手里拿一張餐巾,以便隨時(shí)擦手。
用左手拿著杯子,好隨時(shí)準(zhǔn)備伸出右手和別人握手。
吃完后不要忘了用紙巾擦嘴、擦手。
用完了的紙巾丟到指定位置。
3.晚宴 晚宴分為隆重的晚宴和便宴兩種。
西方的習(xí)慣,隆重的晚宴也就是正式宴會(huì),基本上都安排在晚上8點(diǎn)以后舉行,中國一般在晚上6點(diǎn)至7點(diǎn)開始。
舉行這種宴會(huì),說明主人對宴會(huì)的主題很重視,或?yàn)榱四稠?xiàng)慶?;顒?dòng)等。
正式晚宴一般要排好座次,并在請柬上注明對著裝的要求。
其間有祝詞或祝酒,有時(shí)安排席間音樂,由小型樂隊(duì)現(xiàn)場演奏。
便宴是一種簡便的宴請形式。
這種宴會(huì)氣氛親切友好,適用于親朋好友之間,有的在家里舉行。
服裝、席位、餐具、布置等不必太講究,但仍然有別于一般家庭晚餐。
西方的習(xí)慣,晚宴一般邀請夫婦同時(shí)出席。
如果你受到邀請,要仔細(xì)閱讀你的邀請函,上面會(huì)說明是一個(gè)人還是先生或夫人陪同,或者攜帶伴侶。
在回復(fù)邀請時(shí),你最好能告訴主人他們的名字。
4.其他注意事項(xiàng)
西餐的一個(gè)特點(diǎn)就是餐具多:各種大小杯子、盤子、銀器具等。
餐具是根據(jù)一道道不同菜的上菜順序精心排列起來的。
座位最前面放食盤(或湯盤),左手放叉,右手放刀。
湯匙也放在食盤右邊。
食盤上方放吃甜食用的匙和叉、咖啡匙,再往前略靠右放酒杯。
右起依次是:葡萄酒杯、香檳酒杯、啤酒杯(水杯)。
餐巾疊放啤酒杯(水杯)里或放在食盤里。
面包盤放在左手,上面的黃油刀橫擺在盤里,刀刃一面要向著自已。
正餐的刀叉數(shù)目要和菜的道數(shù)相等,按上菜順序由外到里排列,刀口向內(nèi),用餐時(shí)按順序由外向中間排著用,依次是吃開胃菜用的、吃魚用的、吃肉用的 比較正式的餐會(huì)中,餐巾是布做的。
高檔的餐廳餐巾往往疊得很漂亮,有的還系上小緞帶。
注意,別拿餐巾擦鼻子或擦臉。
小瓶裝鹽和胡椒,可以在每一套餐具中間的前面放一份,可以每兩套餐具之間放一個(gè)甚至只在餐桌的中心位置放一個(gè),這樣就可以共用一套小瓶了。
餐具都擺齊以后,不要忘了餐桌的裝飾物,例如蠟燭臺或用你的茶壺做個(gè)小花瓶等,都可以增添浪漫的氣氛。
招待客人時(shí)不要把熱水放在玻璃杯里,這樣既不科學(xué),又不安全,因?yàn)椴AП菀谞C手。
所以,熱水、熱茶等,應(yīng)該放在瓷杯里,玻璃杯是用來裝冰塊或是冷水的。
西方喝茶的方式和中國也不一樣。
中國喝茶方法一般都是把茶葉直接放在茶杯里用開水沖著喝,茶葉仍在杯子里。
西方是用袋泡茶或把茶葉先放在茶壺里泡,然后把茶水倒出來喝,茶杯里不留茶葉。
就坐時(shí),身體要端正,手肘不要放在桌面上,不要蹺腿,和餐桌的距離以便于使用餐具為佳。
餐臺上擺好的餐具不要隨意擺弄。
女主人拿起餐巾時(shí)(沒女主人就看男主人),表示開始用餐,把餐巾鋪在雙腿上,如果餐巾很大就對折放腿上,蓋住膝蓋以上的雙腿部分。
在正規(guī)的晚餐,要等女賓放好餐巾后,男士再放餐巾。
最好用雙手打開餐巾,切忌來回抖動(dòng)地打開餐巾。
不要將餐巾別在領(lǐng)口上、皮帶上或夾在襯衣的領(lǐng)口。
用餐的時(shí)候,頭要保持一定高度,不能太低,不能過多地移動(dòng)頭。
就餐期間,如果暫時(shí)離開座位,可以把餐巾放在椅子上。
千萬不要把餐巾放在桌上,否則就意味著你不想再吃,讓服務(wù)員不再給你上菜。
很多主人并不愿意客人在家里吸煙。
如果你想吸煙,可以在上甜點(diǎn)之后,并得到男主人或女主人的允許,去指定的地方吸煙。
不要坐在用餐的座位上,讓身邊的客人和你一同享受“仙境”。
西餐餐桌禮儀常識【2】
1.西餐點(diǎn)菜及上菜順序
西餐菜單上有四或五大分類,其分別是開胃菜、湯、沙拉、海鮮、肉類、點(diǎn)心等。
應(yīng)先決定主菜。
主菜如果是魚,開胃菜就選擇肉類,在口味上就比較富有變化。
除了食量特別大的外,其實(shí)不必從菜單上的單品菜內(nèi)配出全餐,只要開胃菜和主菜各一道,再加一份甜點(diǎn)就夠了。
可以不要湯,或者省去開胃菜,這也是很理想的組合(但在意大利菜中,意大利面被看成是湯,所以原則上這兩道菜不一起點(diǎn))。
正式的全套餐點(diǎn)上菜順序是:
1)頭盤。
西餐的第一道菜是頭盤,也稱為開胃品。
開胃品的內(nèi)容一般有冷頭盤和熱頭盤之分,常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯、奶油雞酥盒、焗蝸牛等。
因?yàn)槭且_胃,所以開胃菜一般都有特色風(fēng)味,味道以咸和酸為主,而且數(shù)量少,質(zhì)量較高。
2)湯。
和中餐不同的是,西餐的第二道菜就是湯。
西餐的湯大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等4類。
品種有牛尾清湯、各式奶油湯、海鮮湯、美式蛤蜊湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯、法式焗蔥頭湯。
冷湯的品種較少,有德式冷湯、俄式冷湯等。
3)副菜。
魚類菜肴一般作為西餐的第三道菜,也稱為副菜。
品種包括各種淡、海水魚類、貝類及軟體動(dòng)物類。
通常水產(chǎn)類菜肴與蛋類、面包類、酥盒菜肴品都稱為副菜。
因?yàn)轸~類等菜肴的肉質(zhì)鮮嫩,比較容易消化,所以放在肉類菜肴的前面,叫法上也和肉類菜肴主菜有區(qū)別。
西餐吃魚菜肴講究使用專用的調(diào)味汁,品種有韃靼汁、荷蘭汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美國汁和水手魚汁等。
4)主菜。
肉、禽類菜肴是西餐的第四道菜,也稱為主菜。
肉類菜肴的原料取自牛、羊、豬、小牛仔等各個(gè)部位的肉,其中最有代表性的是牛肉或牛排。
牛排按其部位又可分為沙朗牛排(也稱西冷牛排)、菲利牛排、“T”骨型牛排、薄牛排等。
其烹調(diào)方法常用烤、煎、鐵扒等。
肉類菜肴配用的調(diào)味汁主要有西班牙汁、濃燒汁精、蘑菇汁、白尼斯汁等。
禽類菜肴的原料取自雞、鴨、鵝,通常將兔肉和鹿肉等野味也歸入禽類菜肴。
禽類菜肴品種最多的是雞,有山雞、火雞、竹雞,可煮、炸、烤、燜,主要的調(diào)味汁有黃肉汁、咖喱汁、奶油汁等。
5)蔬菜類菜肴。
蔬菜類菜肴可以安排在肉類菜肴之后,也可以和肉類菜肴同時(shí)上桌,所以可以算為一道菜,或稱為一種配菜。
蔬菜類菜肴在西餐中稱為沙拉。
和主菜同時(shí)服務(wù)的沙拉,稱為生蔬菜沙拉,一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作。
沙拉的主要調(diào)味汁有醋油汁、法國汁、干島汁、奶酪沙拉汁等。
沙拉除了蔬菜之外,還有一類是用魚、肉、蛋類制作的,這類沙拉一般不加味汁,在進(jìn)餐順序上可以作為頭盤。
還有一些蔬菜是熟的,如花椰菜、煮菠菜、炸土豆條。
熟食的蔬菜通常和主菜的肉食類菜肴一同擺放在餐盤中上桌,稱為配菜。
6)甜品。
西餐的甜品是主菜后食用的,可以算做是第六道菜。
從真正意義上講,它包括所有主菜后的食物,如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等。
7)咖啡、茶。
西餐的最后一道是上飲料,咖啡或茶。
喝咖啡一般要加糖和淡奶油。
茶一般要加香桃片和糖。
西餐上菜服務(wù)禮儀
西餐上菜的服務(wù)與中餐有相同點(diǎn),但也有所不同,尤其在擺臺、上菜和上酒的具體操作手法上中西餐各有其特點(diǎn),在這里通過介紹法式、美式和俄式上菜程序上的禮儀及各自的上菜服務(wù)原則來詳細(xì)分析西餐上菜的服務(wù)禮儀常識。
西餐法式上菜:
上菜人員將所有食品用小推車送上,因食物在廚房內(nèi)只進(jìn)行了初加工,成為半成品,加工為成品菜肴需在小車上完成,所以上菜人員要有一定的專業(yè)技術(shù)。
具體程序是:客人就座,上菜人員送飲料,再將廚房中燒煮各好的菜放進(jìn)餐廳的手推小車上,在客人面前完成上菜的準(zhǔn)備工作,將未燒好的半成品燒成食品并裝盤,同時(shí)調(diào)味汁也需由上菜人員在客人面前調(diào)好,把燒好的菜放入盤里后再送給客人。
面包、白脫、色拉或其他小物品裝盤時(shí),用左手從客人左邊送上外,其他所有食品都從客人右邊用右手送上,包括飲料。
另外,注意撤盤時(shí)仍用右手從客人右邊拿走,端盤時(shí)應(yīng)使用大拇指、食指和中指,手指不要碰到盤邊的上部,以保證衛(wèi)生。
待所有客人吃完以后,要清除臺面。
主菜撤去后,將調(diào)味瓶也撤下,此時(shí)可以送上甜點(diǎn)了。
法式上菜程序使客人感到很舒適,但上菜人員則在不停地工作。
西餐美式上菜:
客人坐下后習(xí)慣先喝一杯冰水,這時(shí)應(yīng)在客人的右邊將水杯內(nèi)倒?jié)M冰水,如有不喝冰水的客人,應(yīng)為他送上雞尾酒或其他開胃酒,再為所有賓客送上面包、白脫、湯中開胃品(色拉)等,
用左手從左邊送上,將開胃酒杯從右邊撤下,再上主菜,一般是在廚房里裝盤,放在托盤內(nèi)送出,同時(shí)將湯和開胃品盤從右邊撤下。
餐桌就坐禮儀常識(篇7)
客戶餐桌禮儀常識
在商業(yè)社會(huì)中,餐桌禮儀被認(rèn)為是與重要客戶交往的必備技能。無論是商務(wù)午餐還是晚宴,適當(dāng)?shù)亩Y儀能夠展現(xiàn)出一個(gè)人的素養(yǎng)和修養(yǎng),增加商業(yè)合作的機(jī)會(huì)。本文將為您詳細(xì)介紹客戶餐桌禮儀的常識,幫助您在商務(wù)場合中更加從容自信地與客戶交流。
1. 衣著得體
在商務(wù)宴請中,選擇適合的服裝是至關(guān)重要的。男士應(yīng)選擇正式的西裝套裝,配上鮮凈的襯衫和合適的領(lǐng)帶。女士則可以選擇穿著正式的套裙或西裝。服裝應(yīng)相互匹配,避免過于花哨或庸俗的款式,以展現(xiàn)出您的專業(yè)與自信。
2. 準(zhǔn)時(shí)到達(dá)
準(zhǔn)時(shí)到達(dá)是商務(wù)場合的基本準(zhǔn)則。盡量提前10至15分鐘抵達(dá)餐廳,這樣可以給自己留出一些時(shí)間來安排客戶及自己在進(jìn)餐前的休息。若因不可抗力導(dǎo)致無法準(zhǔn)時(shí)到達(dá),一定要提前通知客戶,以表示對對方的尊重和理解。
3. 就座禮儀
進(jìn)入餐室時(shí),請保持隊(duì)伍整齊,與客戶共同進(jìn)入。如果領(lǐng)導(dǎo)親自接待客戶,應(yīng)讓著客戶就座,并盡快跟隨后就座,其他員工則按照場次和年齡的排序依次就座。當(dāng)坐下后,應(yīng)將椅子稍微向前移動(dòng)一下,并坐直身體,不可斜靠在椅背上。
4. 飲食順序
在開餐之前,等待主人端菜后方可開始。如果是客戶邀請您點(diǎn)菜,可以先詢問客戶的口味喜好和特殊飲食習(xí)慣,再根據(jù)客戶的選擇提出自己的建議。開餐時(shí),需要按照餐桌禮儀的順序進(jìn)行用餐,如先食用開胃菜、湯類、主菜等。盡量避免因過于饑餓而食量過大,也不要將湯菜吃得太快,避免出現(xiàn)吃相不雅的情況。
5. 筷子使用
如果是在中國享用中餐,那么會(huì)用到筷子。在使用筷子時(shí),應(yīng)該使用主食筷(左手)和輔助筷(右手)操作,通過雙筷操作可以將食物夾到自己的盤子中,而不是直接將食物夾給對方。同時(shí),使用筷子時(shí)要避免發(fā)出噪音,也不要將筷子直插在飯菜里,這被認(rèn)為是不禮貌的行為。
6. 點(diǎn)酒和談話
在商務(wù)餐桌上,點(diǎn)酒是常見的情況。在與客戶交談時(shí),可以恰當(dāng)?shù)貫榭蛻舻咕?,但不要將酒滿到客戶杯中。如果客戶主動(dòng)為您斟滿酒,可以向?qū)Ψ奖硎靖兄x,但不要強(qiáng)迫客戶喝酒。在與客戶交流時(shí),要保持一定的酒量,并注意自己的喝酒速度和談話內(nèi)容。
7. 咀嚼和言談
在用餐時(shí),要盡量避免發(fā)出聲音或大聲嚼食物。同時(shí),在言談中要注意禮貌用語,不要過于自信或傲慢,要尊重對方的觀點(diǎn)和意見。避免談?wù)撁舾性掝},如政治、宗教等,以免引起爭議。
8. 結(jié)束禮儀
如果是您發(fā)起邀請,那么在餐會(huì)結(jié)束之際,應(yīng)主動(dòng)買單。在買單時(shí),可以先詢問對方是否愿意分擔(dān)費(fèi)用,如果對方堅(jiān)持由您買單,那么可以向?qū)Ψ奖硎靖兄x。同時(shí),要感謝客戶的光臨,當(dāng)大家起身離座時(shí)要注意禮貌,并與客戶一起外出。
總結(jié):
客戶餐桌禮儀是商業(yè)場合中必備的一項(xiàng)技能,能夠展現(xiàn)出您的修養(yǎng)和紳士風(fēng)度。在用餐前后,我們要注意衣著得體、準(zhǔn)時(shí)到達(dá)、就座禮儀、飲食順序、筷子使用、點(diǎn)酒和言談、咀嚼和言談、結(jié)尾禮儀等方面的注意事項(xiàng)。只有通過恰當(dāng)?shù)牟妥蓝Y儀,我們才能更好地與客戶建立良好的商業(yè)關(guān)系。祝您在商務(wù)交往中獲得成功!
餐桌就坐禮儀常識(篇8)
在用餐時(shí),不同的座位具有不同的象征,那么在做客或者宴請的時(shí)候怎樣就坐才是真正合適的呢?下面我們一起了解一下餐桌座位禮儀常識.
中式宴請座位安排
(一)由兩桌組成的小型宴請座次排序
這種情況,又可以分為兩桌橫排和兩桌豎排的形式。當(dāng)兩桌橫排時(shí),桌次是以右為尊,以左為卑。這里所說的右和左,是指進(jìn)入房間,面對正門的位置來確定的。當(dāng)兩桌豎排時(shí),桌次講究以遠(yuǎn)為上,以近為下。這里所講的遠(yuǎn)近,是以距離正門的遠(yuǎn)近而言。如圖所示:
(二)由多桌組成的宴請桌次排序
在安排多桌宴請的桌次時(shí),除了要注意“面門定位”、“以右為尊”、“以遠(yuǎn)為上”等規(guī)則外,還應(yīng)兼顧其他各桌距離主桌的遠(yuǎn)近。通常,距離主桌越近,桌次越高;距離主桌越遠(yuǎn)、桌次越低。
在安排桌次時(shí),所用餐桌的大小、形狀要基本一致。除主桌可以略大外,其他餐桌都不要過大或過小。
為了確保在宴請時(shí)赴宴者及時(shí)、準(zhǔn)確地找到自己所在桌次,可以在請柬上注明對方所在的桌次、在宴會(huì)廳入口懸掛宴會(huì)桌次排列示意圖、安排引位員引導(dǎo)來賓按桌就坐,或者在每張餐桌上擺放桌次牌(用阿拉伯?dāng)?shù)字書寫)。
(三)單主人宴請時(shí)的位次排序
在本排法中,以主人為主心,住房其余座位和客房人員各自按“以右為貴”原則一次按“之”字形飛線排列,同時(shí)要做到主客相間。
(四)男女主人共同宴請時(shí)的座次排序
男女主人共同宴請時(shí)的排序方法是一種主副相對、以右為貴的排列。男主人坐上席,女主人位于男主人的對面。賓客通常隨男女主人,按右高左低順序依次對角飛線排列,同時(shí)要做到主客相間。國際慣例是男主賓安排在女主人右側(cè),女主賓安排在男主人右側(cè)。
(五)同性別雙主人宴請時(shí)的座次排序
第一、第二主人均為同性別人士或正式場合下宴請時(shí)用的方法,是一種主副相對、按“以右為貴”的原則依次按順時(shí)針排列,同時(shí)要做到主客相間。
商務(wù)宴請座位安排
右高左低:當(dāng)兩人一同并排就座時(shí),通常以右為上座,以左為下座。這是因?yàn)橹胁蜕喜藭r(shí)多以順時(shí)針為上菜方向,居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。
各桌同向:如果是宴會(huì)場所,各桌子上的主賓位都要與主桌主位保持同一方向。
以遠(yuǎn)為上:當(dāng)桌子縱向排列時(shí),以距離宴會(huì)廳正門的遠(yuǎn)近為準(zhǔn),距門越遠(yuǎn),位次越高貴。
臨墻為好:在某些中低檔餐廳用餐時(shí),為了防止過往侍者和食客的干擾,通常以靠墻的座位為上座,靠過道的座位為下座。
中座為尊:三人一同就餐時(shí),居中坐者在位次上要高于在其兩側(cè)就座的人。
臨臺為上:宴會(huì)廳內(nèi)若有專用的講臺時(shí),應(yīng)該以靠講臺的餐桌為主桌,如果沒有專用講臺,有時(shí)候以背鄰主要畫幅的那張餐桌為主桌。
面門為上:倘若用餐時(shí),有人面對正門而坐,有人背對正門而坐,依照禮儀慣例則應(yīng)以面對正門者為上坐,以背對正門者為下座。
觀景為佳:在一些高檔餐廳進(jìn)餐時(shí),在其室內(nèi)外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞,此時(shí)應(yīng)以觀賞角度最佳處為上座。
一般家庭舉行宴請,因正房為坐北向南,所以方桌北面即向門一面為客人的位置?,F(xiàn)在則以迎門一方的左為上,右為下,是為首次兩席。兩旁仍按左為上,右為下依次安位。主人則背門而坐。
恰當(dāng)?shù)挠米来魏妥坏?安排顯示你的地位,表達(dá)你的尊敬,將會(huì)為你的赴會(huì)和宴請?jiān)鎏矶Y儀之邦的風(fēng)采,并取得預(yù)期的效果。
西式宴請座位安排
西式宴會(huì)的席次排位也是講究右高左低,同一桌上席位高低以距離主人座位遠(yuǎn)近而定。
如果男、女主人并肩坐于一桌, 則男左女右,尊女性坐于右席;如果男、女主人各居一桌,則尊女主人坐于右桌;
如果男主人或女主人居于中央之席,面門而坐,則其右方之桌為尊,右手旁的客人為尊;
如果男、女主人一桌對坐,則女主之右為首席,男主人之右為次席,女主之左為第三席,男主人之左為第四席,其余位次依序而分。
西式宴請多采用長條餐桌,席位安排,類似中式的圓桌,要讓陪同人員或主人、副主人坐在長桌的兩端,盡量留心別讓客人坐在長桌兩端的席位上。排座時(shí)還應(yīng)考慮來賓民族習(xí)慣、宗教信仰的差異性,不要因此出現(xiàn)不協(xié)調(diào)局面。
溫馨提示
西式正宴上,配偶或者一起出席的異性朋友很有可能不會(huì)被安排在你的身邊一起,原因是避免兩位只顧自己聊天而不關(guān)注其他客人的話題,將其他客人無形拒之話題圈外。
若擔(dān)心配偶或一同出席的異性朋友與你分開坐后他們口無遮攔破壞你的形象,或者怕他們?nèi)狈ι缃唤?jīng)驗(yàn)不善于與陌生人交談需要你照顧的話,那么最好在回復(fù)邀請函時(shí)和主人說明你必須與你的同伴坐在一起。
入座前
若餐廳或酒店有衣帽間,可以先把大衣、雨傘及公文包在此寄存,因?yàn)槲鞑蛷d不會(huì)提供像中餐廳常見的椅背衣服套。受邀就餐的時(shí)候你應(yīng)該是 dressed to be seen,給大家一個(gè)完美的第一感,所以不要累贅,該寄存的最好放在衣帽間 (在某些國家,提取衣服時(shí)可以在衣帽間柜臺上的零錢盤放一點(diǎn)小費(fèi)給服務(wù)員)。
入座后
男士應(yīng)該有紳士風(fēng)度的幫助女士入座,因?yàn)槁≈氐耐硌缟吓總円话愣即┲矶Y服,我們應(yīng)該幫她們把椅子拉出來方便她們?nèi)胱?,然后她們坐下后幫她們把椅子推進(jìn)去一些。
就餐途中不要把手機(jī)擺放在餐桌上,建議把手機(jī)調(diào)到靜音狀態(tài),也最好不要接聽電話,如真的必需接聽電話或需要去洗手間等,最好起身離席并和周圍的客人打個(gè)招呼。
結(jié)語:就座安排是為了增加吃飯氣氛,方便交談,認(rèn)識朋友擴(kuò)充人脈。不妨預(yù)先通過報(bào)紙、雜志、電視、網(wǎng)絡(luò)等獲悉并了解多一些時(shí)事或熱點(diǎn)關(guān)注等來擴(kuò)充自己的知識面,讓自己有個(gè)充分的話題準(zhǔn)備。
餐桌就坐禮儀常識(篇9)
現(xiàn)代餐桌禮儀常識
一、入座禮儀
在進(jìn)入餐桌之前,應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
1. 盡量準(zhǔn)時(shí)到達(dá):在參加正式餐宴時(shí),要盡量準(zhǔn)時(shí)到達(dá)。若因特殊原因晚到,應(yīng)在進(jìn)入餐桌前向主人或主持人道歉。
2. 入座次序:根據(jù)規(guī)矩,男士要在女士之后入座,而年長者則要在年輕人之后入座。
3. 按座位就坐:若餐桌上有指定的座位,應(yīng)按照座位順序找到自己的位置就坐。
二、起立禮儀
1. 主人入座后起立:當(dāng)主人入座后,客人應(yīng)起身,表示對主人的尊重。
2. 女性先起立:若有女士出座,男士也要起立,等待女性先行。
3. 敬酒時(shí)起立:在敬酒過程中,除非特殊原因,一般都要起立和對方碰杯。
三、餐具使用禮儀
1. 從外側(cè)開始使用餐具:一般而言,餐具是按照使用順序擺放的。一道菜的用餐時(shí),先從外圈開始使用餐具,然后逐漸向內(nèi)使用。
2. 使用餐巾的姿勢:用餐時(shí),應(yīng)將餐巾放在大腿上,不要搭在桌子上或者將其固定在衣領(lǐng)上。
3. 具體餐具使用方法:刀和叉一般是右手使用,而盤子之類的餐具則使用左手。吃面條時(shí),可以用勺子和筷子搭配使用。
四、交談禮儀
1. 合適的話題:在餐桌上進(jìn)行交談時(shí),避免涉及太過敏感或爭議性的話題,如政治、宗教等。
2. 養(yǎng)成禮貌用語:在與他人交談時(shí),要用恰當(dāng)?shù)亩Y貌用語,如"謝謝"、"對不起"等。
3. 避免手機(jī)干擾:在用餐時(shí),應(yīng)將手機(jī)調(diào)至靜音或關(guān)閉狀態(tài),以免干擾他人。
五、餐桌禮儀注意事項(xiàng)
1. 不要張口咀嚼:在用餐過程中,要力求口腔干凈整潔,不要咀嚼開口、大聲喧嘩或者說話時(shí)嘴里含食物。
2. 注意用餐速度:用餐時(shí)應(yīng)保持適度的用餐速度,不要過快或過慢。
3. 取放餐具的方法:在用餐過程中,如果需要放下或取用餐具,應(yīng)將餐具放回原來的位置,而不是亂放在桌子上。
六、送禮與感謝
1. 送禮要合適:如果作為客人參加餐宴,可以適當(dāng)?shù)貛б环莺线m的禮物給主人表達(dá)謝意。
2. 領(lǐng)受禮物的禮儀:如果被人贈(zèng)送了禮物,應(yīng)以適當(dāng)?shù)姆绞筋I(lǐng)受,并表示感謝之意。
3. 道別禮儀:在餐宴結(jié)束時(shí),應(yīng)以禮貌和誠摯的態(tài)度向主人表示謝意并告辭。
總結(jié)
餐桌禮儀在現(xiàn)代生活中扮演著重要的角色,它不僅體現(xiàn)了一個(gè)個(gè)體的教養(yǎng)和修養(yǎng),也代表了一個(gè)國家或地區(qū)的文化習(xí)俗。了解并遵守餐桌禮儀常識,能夠讓我們在社交場合更好地表現(xiàn)自己,與他人和睦相處。所以,無論是家庭聚餐還是商務(wù)宴請,我們都應(yīng)該注重餐桌禮儀,以展現(xiàn)出最好的自己。
餐桌就坐禮儀常識(篇10)
客人餐桌禮儀常識
在社交場合中,餐桌禮儀始終是一門重要的技巧。無論是與朋友、家人還是商業(yè)伙伴共進(jìn)晚餐,掌握合適的餐桌禮儀能夠展現(xiàn)個(gè)人的素養(yǎng)和修養(yǎng),更能夠給人留下良好的印象。本文將為您詳細(xì)介紹客人在餐桌上應(yīng)該遵守的禮儀規(guī)則。
一、入座禮儀
1. 等待主人安排座位:通常情況下,主人會(huì)預(yù)先安排好座位。作為客人,在主人未明確指示座位前,請不要隨意選擇座位。
2. 坐姿端正:入座后,請保持坐姿端正,背部挺直。切忌趴在桌面上或者靠在椅背上,這樣會(huì)顯得不禮貌。
3. 拉好椅子:坐下后,將椅子稍微向后拉一下,有助于更好地參與到餐桌對話中。
二、使用餐具的禮儀
1. 使用餐巾:在用餐前,將餐巾放在膝蓋上,用以保持手部和餐桌的清潔。用完后,將餐巾輕輕折疊放在座椅上。
2. 使用刀叉:當(dāng)有多套刀叉時(shí),尊從從外到內(nèi)的順序使用。通常情況下,主菜對應(yīng)最外側(cè)的餐具。在用餐過程中,不要把刀叉插入盤中。
3. 控制使用餐具的力度:使用餐具時(shí),要保持適當(dāng)?shù)牧Χ龋灰擞昧^猛。切割食物時(shí),不要將整個(gè)身體繃緊,而是應(yīng)該保持自然輕松的姿態(tài)。
三、與他人互動(dòng)的禮儀
1. 注意對話的內(nèi)容:在餐桌上,避免涉及敏感話題如政治、宗教等。主動(dòng)詢問他人的意見,保持友好、開放的對話氛圍。
2. 不要咀嚼聲音過大:在咀嚼食物時(shí),請保持咀嚼聲音的控制,避免發(fā)出過大的聲響,以免影響他人的用餐體驗(yàn)。
3. 不大聲咀嚼食物:不要張大嘴巴吃東西,這會(huì)顯得不雅觀。如果食物比較難咀嚼,可以使用刀叉將其切小后再送入口中。
四、餐桌禮儀的細(xì)節(jié)
1. 勿放置個(gè)人物品:在用餐過程中,避免將錢包、手提包等個(gè)人物品放在桌面上。如果需要中途離開,可以將物品放置在您的座位上。
2. 切勿堆滿盤子:請避免堆滿盤子,這給人一種貪婪的印象。建議分批次享用菜品,適量進(jìn)食。
3. 尊重服務(wù)員:與服務(wù)員互動(dòng)時(shí),請保持禮貌和尊重。如果需要服務(wù),可以輕聲、自然地向服務(wù)員發(fā)出信號。
五、結(jié)束餐飯的禮儀
1. 不要提前離座:通常情況下,客人應(yīng)該等到主人起身后才能離開座位。
2. 清理垃圾:用餐結(jié)束后,請將垃圾放置在指定的地方,別將紙巾、牙簽等隨意扔在桌面上。
3. 致謝和告別:在離開前請向主人表示感謝,并與其他客人告別。
客人在餐桌上的禮儀舉止體現(xiàn)了一個(gè)人的修養(yǎng)和教養(yǎng)。遵守適當(dāng)?shù)亩Y儀規(guī)則,能夠使您在社交場合中更加得體、親和,為人留下良好的印象。希望本文所述的客人餐桌禮儀常識對您有所幫助。