讓寶寶聰明過人的N種食物

讓寶寶聰明過人的N種食物

據(jù)日本營養(yǎng)學(xué)家的研究結(jié)果表明，兒童的腦力發(fā)展決定于食物！也就是說，決定腦功能優(yōu)劣的因素雖然與遺傳、環(huán)境和智力訓(xùn)練有關(guān)，但80%以上還是取決于腦營養(yǎng)。

酸性食物與大腦發(fā)育

那位日本營養(yǎng)學(xué)教授說：“我小時候曾患嚴(yán)重的神經(jīng)衰弱、便秘、肩肌肉僵硬、背痛等，每天跑大醫(yī)院求治都未查到病因。這就使我從小立志要研究這個問題。后來，我終于查明致病原因就是我偏食酸性食品。”

事實(shí)上，現(xiàn)在有很多人偏食酸性食品，使血清等體液酸性化，這樣的人容易感冒、皮膚脆弱、抵抗力差、易感染等。這樣的體質(zhì)稱為酸性體質(zhì)，其大腦就是酸性腦。酸性體質(zhì)直接影響嬰幼兒腦和神經(jīng)的功能，表現(xiàn)為易哭鬧、煩躁，記憶力和思維力差，嚴(yán)重時導(dǎo)致孤獨(dú)癥等。大人則可以發(fā)展成神經(jīng)衰弱和精神疾病。

酸性食品和酸味食品是兩碼事。酸性食品是指含有在體內(nèi)能形成酸的無機(jī)鹽（如磷、硫和氯等）及其他營養(yǎng)素，可使體質(zhì)表現(xiàn)為酸性的食品，比如常吃的精米、精面、白糖、各種肉類、魚貝類、蛋黃和啤酒等。堿性食品是指含有在體內(nèi)能形成堿的無機(jī)鹽（如鈣、鈉、鉀和鎂等），可使體液表現(xiàn)堿性的食品，比如各種蔬菜、水果和牛奶等。堿性成分是人體運(yùn)動和腦活動所必需的四種元素。并非完全不吃酸性食品就可以健康了，酸性和堿性食品要搭配食用才是健康的飲食。

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孕育聰明寶寶的飲食建議

采訪曉雯：

什么高蛋白食品、黑五類食品、綠葉蔬菜等等，能吃得下的，應(yīng)統(tǒng)統(tǒng)不拒絕，尤其是那些有助胎兒大腦發(fā)育的食物，我巴不得每樣吃進(jìn)嘴里都會立刻生效！在家人的大力支持下，我已把自己的身體形狀擱置一旁。比如聽說胎兒對脂肪的需求很大，我就會多吃一些肥肉，炒菜時會多放些油。請問專家，我這樣做是不是可以讓寶寶更聰明一些呢？

營養(yǎng)專家：

曉雯你好！你是一位負(fù)責(zé)任的好媽媽，你做得很好，比如胎教、按時產(chǎn)檢、積極地了解孕產(chǎn)資訊以及吃富有營養(yǎng)的食物等都是值得肯定的。

胎兒的營養(yǎng)都源于媽媽，所以媽媽自身營養(yǎng)的攝取是很有講究的。特別是腦部營養(yǎng)，因?yàn)槿说拇竽X發(fā)育是一次性完成的，沒有重新來過的機(jī)會，所以要孕育一個聰明寶寶，要特別注意攝取脂肪酸、膽堿、蛋白質(zhì)、鋅、鐵等腦部營養(yǎng)。特別注意的是，腦部發(fā)育所需的脂肪酸不是常說的肥肉、食用油，而是長鏈不飽和脂肪酸，如DHA。

DHA是中樞神經(jīng)系統(tǒng)的重要結(jié)構(gòu)成分

在寶寶的腦袋里，腦干含有50%-60%的脂類﹐其中在大腦灰質(zhì)的特殊磷脂中﹐DHA占總脂肪酸的33%，它是腦組織的構(gòu)成元素。

胎兒期，腦部發(fā)育非?？?，需要大量DHA

科學(xué)研究描繪了腦部發(fā)育的曲線圖，我們可以看到：胎兒期至出生后1歲，腦部發(fā)育的速度非?？臁衅谧詈?個月，寶寶腦重增加260%，寶寶12個月時，腦重增加175%。然而，1歲以后，這個增長速度就開始減慢。

在這個發(fā)育高峰期中，腦細(xì)胞數(shù)量的增殖主要集中在胎兒期，而軸突和樹突的生長、腦細(xì)胞的長大則集中在出生后。無論是腦細(xì)胞的分裂，還是軸突和樹突的生長都需要大量的DHA。

持續(xù)補(bǔ)充充足DHA，促進(jìn)寶寶智力的發(fā)展

挪威研究顯示，母親從孕期直到產(chǎn)后3個月，持續(xù)補(bǔ)充高水平的DHA，孩子在4歲時智商測試分?jǐn)?shù)會得到提升。

最新的科學(xué)研究還發(fā)現(xiàn)，寶寶出生后持續(xù)補(bǔ)充足量DHA，不僅在18個月時智力發(fā)育指數(shù)高7分，在4歲時，IQ得分也高7分。也就是說，胎兒和嬰兒期補(bǔ)充足量DHA，對寶寶智力提升的幫助是長期的、持續(xù)的。

讓寶寶更聰明的交流方式

觸覺交流母嬰間的觸覺交流，最常見的是母親為嬰兒哺乳。因?yàn)?，哺乳為嬰兒最初的觸覺產(chǎn)生和發(fā)展提供條件。嬰兒以其最敏感的口角、唇邊和臉頰，依偎到溫暖的乳房后，能在大腦中產(chǎn)生安全、甜蜜的信息刺激，這對其智力發(fā)育起催化作用。

讓寶寶更聰明的交流方式

視覺交流嬰兒出生一個月左右，視網(wǎng)膜已經(jīng)形成，但因尚未發(fā)育成熟，故其可見距離不超過40厘米，幾乎只能看到眼睛正前方。母親在哺乳時，總會發(fā)現(xiàn)嬰兒邊吃邊用眼睛直視著自己的眼睛，這是嬰兒情感發(fā)育過程中的視覺需要，也有益于其心理健康發(fā)育。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，母親在使用奶瓶喂奶時，更應(yīng)有這種視覺交流。

嗅覺交流生物學(xué)研究證實(shí)，人類在視覺相當(dāng)發(fā)達(dá)后，嗅覺便開始退化。但是，嬰兒的嗅覺卻相當(dāng)靈敏。剛出生幾天的嬰兒，便能聞出氣味的好壞。在試驗(yàn)中，如果把浸過母乳的布靠近嬰兒鼻端，嬰兒會頓時停止哭鬧而做出尋乳的姿態(tài)。由于嬰兒能嗅出是不是母親，故專家提出，嬰兒期由母親陪睡可產(chǎn)生良性刺激，有利于其智力發(fā)育。

聽覺交流研究表明，嬰兒出生一周后，即能分辨出人聲或物聲。這是因?yàn)椋瑡雰鹤猿錾?，便有聲響需要，并能從各種聲響中產(chǎn)生“誘發(fā)效應(yīng)”，從而很快以聲音辨別是不是母親?？蓜e小看母親與嬰兒間的“對話”，細(xì)心的母親會發(fā)現(xiàn)，在對嬰兒說話時，他會動手動足，一副滿足的模樣。更重要的是，多與嬰兒“對話”，可使大腦正處在急劇發(fā)育中的嬰兒，很快牙牙學(xué)語，為日后語言發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

由此可見，年輕媽媽和嬰兒的密切接觸與交流多么重要。千萬不要囿于快節(jié)奏生活等種種原因，而忽視了身邊的小寶貝。別忘記，嬰兒需要母親帶他認(rèn)識這個新鮮世界。

有效交談讓寶寶更聰明！

什么樣的孩子才算聰明？有的認(rèn)為孩子早走路、早說話是聰明，有的認(rèn)為2-3歲就能背誦大量古詩和兒歌是聰明，有的認(rèn)為剛進(jìn)幼兒園就能唱幾首外語歌和計(jì)數(shù)至100是聰明……由此，父母們紛紛競相在孩子很小時就讓他們看識字卡、背誦古詩、學(xué)外語和計(jì)數(shù)，期盼著培養(yǎng)出神童。

盡管學(xué)齡前兒童的“機(jī)械記憶”能力非常好，但如果父母只注重培養(yǎng)孩子的機(jī)械記憶能力，忽視了更為重要的理解和分析能力，那么即使孩子擁有出類拔萃的“背書才能”，他們也會隨著年齡的增長而漸漸喪失表面上的智力優(yōu)勢。所以，我們提倡年輕的父母要重視培養(yǎng)孩子機(jī)械記憶以外的能力，其中除動手能力之外，還包括理解、分析進(jìn)而解決問題的能力。培養(yǎng)這些能力的方法很多，其中最簡單有效的首推有效交談。

1、盡可能地和孩子談話

一個人在與他人對話中反應(yīng)速度的快慢，往往標(biāo)志著他整體智力水平的高低。經(jīng)常交談不但可以加強(qiáng)孩子的語言表達(dá)能力，還可促進(jìn)孩子的邏輯思維。孩子們聽的、說的多了，他們的邏輯思維能力和解決問題的能力也隨之增強(qiáng)。

2、擴(kuò)展談話內(nèi)容

父母和孩子就某一問題交談時，不妨把談話內(nèi)容由淺入深地稍稍擴(kuò)展一下，除了可傳授一些相關(guān)的知識技能外，還可鼓勵孩子自己思考這一問題的全過程，如開始怎么想，后來想法怎么起了變化，以及為什么做出改變等等。從這種對前因后果深入分析中孩子獲取的智力進(jìn)步往往要比談話內(nèi)容本身大得多。因?yàn)楹⒆涌梢愿改傅乃悸窞榻梃b，逐步培養(yǎng)自己獨(dú)立思考的能力和有效解決問題的能力。

3、利用孩子的好奇進(jìn)一步反問

孩子對周圍的世界充滿了好奇，常常喜問為什么。對此有些父母頗感不耐煩，甚至批評孩子“鉆牛角尖”。

相反，一些聰明的父母會充分利用這一促進(jìn)孩子智力發(fā)展的大好機(jī)會。他們往往不馬上給孩子答復(fù)，而向孩子反問幾個“為什么”，爭取孩子自己思考并找到合適的答案。

4、不局限時間

不要以為談話該在特定時間進(jìn)行，睡覺前、晚飯后、幼兒園來回接送孩子的路上，隨時隨地都可尋找到開闊眼界和心胸的話題。多揣摩孩子的心理與興趣，把握時機(jī)，從而使親子雙方都能產(chǎn)生快樂的感覺。

5、不設(shè)定內(nèi)容

有的父母在與孩子談話過程中總教導(dǎo)孩子什么該說，什么不該說，久而久之孩子會放棄實(shí)話實(shí)說的勇氣，對你關(guān)閉心靈之門。做個敏感的父母，傾聽他的任何表達(dá)，才能幫助你充分洞察孩子的內(nèi)心世界，挖掘他的靈氣。這也是父母和孩子共同成長的過程。

6、耐心和尊重是有效的前提

和孩子談話時，耐心和尊重極其重要，有耐心的父母會引導(dǎo)孩子表達(dá)，缺乏耐心的父母則會將孩子推到沉默的邊緣。

請記住，你怎樣跟你的同輩談話，就該怎樣跟你的孩子談話。不要讓談話演變成對孩子的教導(dǎo)甚至訓(xùn)誡，更切忌對孩子大加斥責(zé)。

7、與孩子的“朋友悄悄話”

如果你能做到每星期至少有一次與孩子說“朋友悄悄話”，就會發(fā)現(xiàn)自己是一個游刃有余的父母，孩子輕易就可以與人溝通。

8、運(yùn)用孩子的語言方式

能否讓孩子熱情愉快地參與交談，與他的積極性是否被激發(fā)有關(guān)，運(yùn)用孩子小社會的語言則是激發(fā)孩子積極性的一條佳徑。運(yùn)用孩子小社會中的語言與孩子進(jìn)行交談，他自然會產(chǎn)生一種親切感、親近感。即使當(dāng)他談興不高的時候，也會在不經(jīng)意間被你吸引、帶動。有了興趣自然談話效果就會大不一樣。

9、和孩子一起談趣事

據(jù)有關(guān)專家大腦研究表明，每天堅(jiān)持花半小時和孩子談一些有趣的事情，可以刺激孩子的大腦發(fā)育，在智力上、感情上促進(jìn)他的健康發(fā)展，并加強(qiáng)父母與孩子的感情紐帶，幫助孩子更好地理解詞匯和概念，激發(fā)他的思維能力。

10、重視他的問題

對孩子在談話中提到問題或困惑予以高度重視，必要時可對孩子的談話做簡單筆記，幫孩子分析并整理自己的思路，以便能在下一次談話時給孩子提出良性的建議。

11、提供線索和提示

較難解決的難題，可給孩子一些線索或提示作啟發(fā)，時間長了，孩子便養(yǎng)成了愛動腦筋的習(xí)慣。

12、與孩子一起探討

如果問題連父母也回答不了，千萬不要胡編亂造或簡單省力的用“我也不知道”來應(yīng)付孩子。

父母最好的應(yīng)對方法應(yīng)是：坐下來與孩子一起探討。如遇見生字可一起查字典和百科全書；實(shí)在解決不了的問題應(yīng)請教老師或?qū)＜摇闹泻⒆觽儾坏珜W(xué)到了知識，更重要的是培養(yǎng)了實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度及認(rèn)真鉆研的頑強(qiáng)精神。這些素質(zhì)對孩子的成才是必不可少的。

13、有沒有更好的答案

善于獨(dú)立思考并愛鉆研的孩子往往很具獨(dú)創(chuàng)性，常顯示出能用多種不同的方法來解決同一問題，或從同一事件延伸出多種聯(lián)想的能力。要知道，思維方式的多元正是一個人高智力水平的重要標(biāo)志之一。這種能力并非與生俱來，需要有意識地培養(yǎng)。對于孩子做出的第一個正確答案，爸爸媽媽不妨在作了肯定后再問：還有沒有更好的？研究顯示，這種“逼問”可激活孩子的思維，促使他認(rèn)真反復(fù)思考，并引導(dǎo)孩子從不同的角度來看一件事。父母如能這樣持之以恒，孩子會變得更聰明。

讓寶寶聰明有什么秘訣

導(dǎo)讀：一起閱讀有助于在你和寶寶之間建立起一種精神上的紐帶，而且對寶寶學(xué)習(xí)新事物很有幫助。專家認(rèn)為，和寶寶一起閱讀，能使他順利地掌握有關(guān)讀寫的一些基本信息。

專家認(rèn)為，孩子的智商不但受到遺傳基因的影響，周圍環(huán)境也起著至關(guān)重要的作用，而關(guān)愛加教育才是使寶寶得到高智商的關(guān)鍵所在。所以不要再一味地要求寶寶學(xué)這個、記那個，我們?yōu)槟闾峁┝?0個促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的“愛心秘訣”，現(xiàn)在就行動起來，用你的愛，把寶寶變得更聰明。

秘訣一、交談

專家認(rèn)為，一個人在語言上的智商與他在嬰兒時期聽到的詞匯量之間存在一定的聯(lián)系。”你和他說的話越多，他的詞匯量就越豐富。由于嬰兒的思想還局限在具體的事物上，所以話語要盡量簡短，多說些和寶寶有關(guān)的話題，比如他的嬰兒車或他的玩具等。在寶寶試著和你交流時，你也可以用話語描述出他的意圖(比如：哦，你想要那個奶瓶!)。

秘訣二、閱讀

你可以邊讀邊指著書上的字，讓寶寶意識到你讀的東西從哪來，以及你閱讀的順序是按照從左到右、從前往后的。一本書讀完一遍后，你可以再給他讀第二遍、第三遍，每讀一次，孩子的印象就加深一些，不用擔(dān)心他會聽得厭煩，能夠“預(yù)知”下面的故事會讓寶寶感到興趣盎然。這樣一起閱讀有助于在你和寶寶之間建立起一種精神上的紐帶，而且對寶寶學(xué)習(xí)新事物很有幫助。專家認(rèn)為，和寶寶一起閱讀，能使他順利地掌握有關(guān)讀寫的一些基本信息。另外，如果你平時注意多給他看些老虎、輪船、飛機(jī)等平時不常見的東西的圖片，也可以讓寶寶學(xué)到很多新東西。

秘訣三、在交談的時候運(yùn)用手語

在小寶寶不會說話前，可以使用手語和他進(jìn)行交流。比如，“書”可以用手掌一開一合來代替，如同翻開或合上書本;“鳥”可以用食指和大拇指放在嘴邊一張一合來表示，就好像鳥嘴的形狀。根據(jù)美國加利福尼亞州進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，學(xué)會手語的孩子不但比那些沒有學(xué)手語的孩子說話早，而且智商也高。也就是說手語對嬰兒智商和語言能力的發(fā)展能夠起到積極的影響。

秘訣四、母乳喂養(yǎng)

通過對吃母乳和吃配方奶粉的寶寶進(jìn)行的腦力測驗(yàn)得出結(jié)論：

吃過母乳的孩子的表現(xiàn)一般都比那些吃配方奶長大的孩子要好。而且在一歲以內(nèi)的寶寶吃母乳的時間越長，智商就越高。當(dāng)然，采用人工喂養(yǎng)的爸爸媽媽也不必過于煩惱，研究顯示：平均起來，喂養(yǎng)方式的不同只會導(dǎo)致寶寶最后的IQ值相差幾個百分點(diǎn)而已。但是專家提醒人工喂養(yǎng)的寶寶一定要在1歲以內(nèi)注意補(bǔ)鐵，因?yàn)槊绹苄髮W(xué)的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)：在幼兒期缺鐵的孩子，等長到10幾歲的時候，他的運(yùn)動神經(jīng)和認(rèn)知的能力會比同齡的孩子差一些。

媽媽“嘮叨”能讓寶寶聰明

兒子出生后我就不斷地指著屋里的東西告訴他這是什么，那是什么。家里人取笑我“嘮叨”，我卻照說不誤。不久我發(fā)現(xiàn)，只要我問他：“寶寶，掛鐘在哪兒？”或是“布貼畫在哪兒？”他的眼睛就會有意識地看向這些東西的位置，而那時兒子才三個月。此外，我還把我所有能記起的兒童歌曲手舞足蹈地唱給他聽，或者配上動作繪聲繪色地給他講童話和寓言故事，每當(dāng)這時候兒子就會目不轉(zhuǎn)睛地盯著我不哭也不鬧，有時還會笑出聲。

天氣好轉(zhuǎn)，我和他爸爸就盡可能帶他到外面去玩，并且不停地把沿途看到的事物講給他聽，因?yàn)槲抑兰词故且黄瑯淙~、一個行人，對兒子來講也是新奇的。

我的苦心沒有白費(fèi)，七個月兒子叫第一聲“媽媽”，十五個月背出第一段歌詞?，F(xiàn)在的兒子不僅能用語言表達(dá)自己的想法和意愿，而且還常?！懊睢闭Z驚人。一次他不小心掉到床和暖氣片的夾縫里，奶奶忙把他拉出來問他怎么樣，他邊哭邊說：“都人仰馬翻，頭破血流了！”弄得大家忍俊不禁。

隨著兒子一天天長大，我們的話題也越來越寬，為此我漸漸有了一種緊迫感。為了培養(yǎng)出優(yōu)秀的兒子，至少為了不至于有一天和兒子無話可談，看來自己還得不斷充實(shí)，活到老學(xué)到老啊。