幼兒園大班教案《有用的筷子》及教學(xué)反思

大班教案《有用的筷子》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)使用筷子，做到持筷姿勢正確，能挑、撥、夾東西，了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具，發(fā)展幼兒的小肌肉動作和手眼協(xié)調(diào)的能力，快來看看幼兒園大班《有用的筷子》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1.了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。

2.學(xué)習(xí)使用筷子，做到持筷姿勢正確，能挑、撥、夾東西。

3.發(fā)展幼兒的小肌肉動作和手眼協(xié)調(diào)的能力。

4.教育幼兒養(yǎng)成清潔衛(wèi)生的好習(xí)慣。

5.能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

重難點(diǎn)：

認(rèn)識筷子的特點(diǎn)和作用，了解不同材料的筷子。

學(xué)會正確地使用筷子。

活動準(zhǔn)備：

1.收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。

2.每組幼兒的桌子上擺放玻璃球、杏（話梅）核、小紙團(tuán)、玉米粒等，供幼兒練習(xí)持筷夾東西。

3.幾種常見的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。

活動過程：

1.猜謎語，引出筷子：“兄弟倆，一樣長，是咸還是淡，它們先來嘗?！币龑?dǎo)幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。

2.引導(dǎo)幼兒觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用，并提出問題。

（1）筷子是什么樣子的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）

（2）老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、所料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）

（3）這些筷子是干什么用的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長的木筷或竹筷大多用來夾剛炸好的油條，以免燙傷）

（4）為什么吃飯用筷子更好？（幼兒回答，老師小結(jié)：筷子是我們中華民族的傳統(tǒng)餐具。長期使用筷子吃飯，能鍛煉手指動作，使手部活動靈活，并能開發(fā)智力。外國人吃飯一般都用刀、*等）

3.啟發(fā)幼兒聯(lián)想。

（1）你還見過或知道有什么樣的筷子？（幼兒自由回答，老師小結(jié)：我們中國人使用筷子的歷史悠久，所以筷子的種類也比較多，有一些筷子比較名貴和講究，如過去皇宮里使用的象牙筷、骨筷、銀筷等，現(xiàn)在已陳列在博物館保存，供人們欣賞）

（2）出示一次性筷子，讓幼兒了解一次性筷子雖然使用比較方便、衛(wèi)生，但為了保護(hù)樹木，國家已禁止生產(chǎn)一次性筷子。并讓幼兒想一想，一次性筷子用完后還可以做什么用？（練習(xí)夾東西、拼擺圖形、涂上顏色做筷子操、回收造紙等）

4.老師講解用筷子的方法，并示范：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在連根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。

5.幼兒練習(xí)拿筷子：每個幼兒用右手拿一雙筷子，按老師講解的方法學(xué)拿筷子，練習(xí)用筷子夾、挑、撥桌上準(zhǔn)備的東西，比一比誰夾得多、夾得快。教師巡回指導(dǎo)，糾正不正確的動作，并啟發(fā)幼兒說一說：什么東西好夾，什么東西不好夾？為什么？是拿筷子的上面好夾？還是拿下面好夾？為什么？（玻璃球和玉米粒等因?yàn)楣饣倚‰y夾，杏核和小紙團(tuán)有棱角好夾）

6.引導(dǎo)幼兒討論：

（1）哪種筷子好用？為什么？（竹筷、木筷好用，因?yàn)橹窨?、木筷不滑，好夾東西）

（2）用筷子吃飯時應(yīng)注意什么？（不咬筷子、不用筷子擊桌子、擊碗，不拿筷子玩等）

活動延伸

1.用舊掛歷紙自制紙筷子，供游戲時用。

2.收集舊的一次性筷子，和老師一起涂色，制作筷子操器械。

3.學(xué)做筷子操。

活動反思：

通過猜謎語，引起了幼兒觀察筷子的興趣，認(rèn)識了筷子的特點(diǎn)、種類及什么情況下使用筷子，并能積極主動地參與練習(xí)拿筷子的方法，在老師的幫助下，85%的幼兒基本學(xué)會了拿筷子，會用筷子，同時也發(fā)展了幼兒手部小肌肉動作的靈活性。

幼兒百科：筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國，后傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

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幼兒園大班教案《使用筷子》及教學(xué)反思

大班教案《使用筷子》含反思適用于大班的社會主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒掌握正確使用筷子的方法，了解筷子的形狀和用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造，是中國文化的體現(xiàn)，鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，知道多活動手指有益健康，快來看看幼兒園大班《使用筷子》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1、了解筷子的形狀和用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造，是中國文化的體現(xiàn)。

2、掌握正確使用筷子的方法。

3、鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，知道多活動手指有益健康。

4、嘗試用筷子進(jìn)行各種活動，體驗(yàn)活動帶來的樂趣，理解團(tuán)結(jié)力量大。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的筷子的特征。

6、樂于探索、交流與分享。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

重點(diǎn)：認(rèn)識筷子的形狀和用途，掌握正確握筷子的方法。

難點(diǎn)：使用筷子進(jìn)行各種活動。

活動準(zhǔn)備

1、幼兒人手一雙筷子，一只碟子。

2、每組一只托盤，里面裝有玻璃球、紙球、花生粒、豌豆粒若干。

3、《賣湯圓》音樂磁帶和錄音機(jī)。

4、幼兒用書第12頁、第13頁。

活動過程

一、猜謎導(dǎo)入活動主題。

1、教師說謎語：“身體細(xì)長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯?！?/p>

2、引導(dǎo)幼兒說出謎底——筷子。

二、幼兒認(rèn)識筷子，并說說它的用途。

1、教師出示筷子，簡單介紹它的來源。

2、請小朋友們拿起筷子，說說筷子是什么樣子的？（一頭是圓圓的，另一頭是方方的），筷子有什么用呢？

三、幼兒掌握正確握筷子的方法。

1、小朋友們都說筷子可以用來吃飯和夾菜，請小朋友們夾一夾。

2、教師講解示范拿筷子的正確姿勢：兩根筷子都放在右手大拇指和食指中間，大拇指在兩根筷子的上面，食指抵住一根筷子，中指在兩根筷子的中間，無名指抵住另一根筷子，小拇指在無名指下面。

四、幼兒分組比賽用筷子夾夾托盤里的東西，并說一說感受。

1、幼兒先夾一夾托盤里的玻璃珠和紙球，并說一說什么好夾，什么不好夾，為什么？若姿勢不正確要及時糾正。

2、把筷子分開，看看能不能夾起東西，認(rèn)識團(tuán)結(jié)的力量。

3、在此基礎(chǔ)上分組比賽：幼兒隨著音樂聲起在規(guī)定的時間內(nèi)夾托盤里的東西，看誰夾的多。

五、小結(jié)：“健康博士告訴我”使用筷子的好處。

1、通過健康博士的談話，讓幼兒明白多動手的好處。

2、筷子只有中國人使用，使用它能靈活我們的雙手，手是我們的“第二腦”手指靈活會使我們更聰明。我們一定要經(jīng)常活動手指，讓我們都有一雙靈巧的手。

六、活動延伸：

教師提問：“筷子除了可以吃飯、夾菜，還可以怎么玩？”

教學(xué)反思

本次活動，各環(huán)節(jié)緊密相連，相互滲透，所有環(huán)節(jié)都是圍繞“筷子”來進(jìn)行。有效貫徹了《綱要》的理念，真正做到了師生互動，生生互動。我相信，通過這個活動，能讓幼兒真正體驗(yàn)在活動中享受用筷子的樂趣。

新《綱要》指出：“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者?！痹诒敬位顒又校也捎昧诉m宜的方法組織教學(xué)，采用的教法有：

1、談話激趣?！芭d趣是最好的老師?！被顒右婚_始我就采用謎語引起幼兒對筷子的興趣。“身體細(xì)長，兄弟成雙，只會吃菜，不會喝湯。”這個謎語形象的講述了筷子的外型特點(diǎn)和用途。在孩子們興致勃勃的猜出謎語后，教師出示筷子，簡單介紹它的來源，激發(fā)幼兒操作筷子的欲望，為下一環(huán)節(jié)打下基礎(chǔ)，并落實(shí)了第一個目標(biāo)。

2、示范法：使用筷子需要掌握動作要領(lǐng)，通過教師準(zhǔn)確的示范動作讓幼兒掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容和基本動作技能。

3、操作探究法：它是幼兒建構(gòu)活動的基本方法。所謂操作法是指幼兒動手操作，在與材料的相互作用過程中進(jìn)行探索學(xué)習(xí)。本次活動安排了三次操作活動。第一次是引起興趣后第一次操作，主要是練習(xí)筷子的正確使用方法。陶行知先生說過在“做中教，做中學(xué)，做中求進(jìn)步。”在第一次操作活動中我就引導(dǎo)幼兒練習(xí)筷子的使用方法，在這一過程中幼兒通過對教師示范的觀察進(jìn)行練習(xí)，他們不一定會使用的很正確，那也不要緊。第二次操作是實(shí)踐活動，幼兒通過對玻璃球和紙球的訓(xùn)練，強(qiáng)化了筷子的使用方法，教師在活動中適時的個別指導(dǎo)，就鞏固了練習(xí)方法。第三次操作，主要是嘗試使用筷子進(jìn)行比賽活動，通過夾取不同的東西，培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造能力，并體驗(yàn)其中的樂趣。

如果讓我重新上這節(jié)課，在活動時間允許的情況下，在活動延伸之前，應(yīng)穿插一個游戲活動。因?yàn)椤毒V要》指出“教育活動內(nèi)容的組織應(yīng)充分考慮幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)和認(rèn)知規(guī)律，各領(lǐng)域的內(nèi)容要有機(jī)聯(lián)系，相互滲透，注重綜合性，趣味性，活動性?！币虼?，在幼兒用筷子夾托盤里的東西即將結(jié)束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒一起來打擊奏樂。這個游戲活動滲透了藝術(shù)活動，在幼兒跳完節(jié)奏舞后，教師提問：“筷子還可以怎么玩？”這個問題的設(shè)計(jì)為幼兒提供了創(chuàng)造發(fā)揮的空間，在這個環(huán)節(jié)中幼兒可以充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造能力，用自己喜歡的方式進(jìn)行游戲活動，這樣，整個課堂教就完整了。

幼兒百科：筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國，后傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。

幼兒園中班教案《筷子》及教學(xué)反思

中班教案《筷子》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒發(fā)揮想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形或情境，通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點(diǎn)，讓幼兒練習(xí)使用筷子并用筷子學(xué)會夾物品，快來看看幼兒園中班《筷子》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1.通過摸、看、玩筷子讓幼兒了解筷子是用哪些材料制成的以及筷子的用途和特點(diǎn)。

2.發(fā)揮幼兒的想象思維，用筷子創(chuàng)造各種圖形或情境。

3.讓幼兒練習(xí)使用筷子并用筷子學(xué)會夾物品。

4.大膽說出自己對筷子的理解。

5.在活動中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

說重點(diǎn)、難點(diǎn)：如何正確使用筷子以及用筷子夾豆類食材

活動準(zhǔn)備

各種樣式及色彩的筷子數(shù)十雙，用盤子裝好的混在一起的花生和豆類

活動過程

一、開始部分

導(dǎo)入：

小朋友，生活中我們吃飯的時候，都會用到什么餐具？（勺子、筷子、叉子），現(xiàn)在我們在幼兒園用勺子吃飯，可是我們長大以后，就要用到筷子了，你們想不想用筷子夾到好吃的東西呢？今天老師就跟小朋友一起來跟筷子兄弟做游戲，好嗎？

二、基本部分

1、教師出示各種不同材質(zhì)和不同花色的筷子，請小朋友來看一看，摸一摸，并觀察筷子都是用什么材質(zhì)做成的。請幼兒討論，筷子都有哪些作用。

2、小朋友，你們知道嗎？筷子除了可以用來吃東西，它還能創(chuàng)造出各種不同的好看的圖形呢？出示課件圖片（用筷子擺出的各種好看的圖形）請幼兒欣賞。

3、把幼兒分成小組，利用桌子上的不同筷子嘗試擺出各種不同的圖形，并請各小組派出一名代表分別說一說他們小組擺的是什么圖形。

4、老師教用筷子的正確方法：手捏在筷子的中下方，不能太低和太高，兩根筷子不能分得太遠(yuǎn)，中指與大拇指碰頭，其他手指做輔助。

小朋友們都知道了如何正確使用筷子，那么我們來玩?zhèn)€游戲，請小朋友幫助老師把這些混在一起的花生和豆子分開來，放進(jìn)旁邊準(zhǔn)備好的小碗中。

三、結(jié)束部分

游戲：分一分

教師講解游戲規(guī)則，幼兒以小組的形式把混在一起的花生和豆子分別夾出來，放在旁邊的小碗中，教師計(jì)時，在規(guī)定的時間內(nèi)夾的最多的一組勝出。

活動延伸

請小朋友回家找一找廚房中各種餐具，看一看都有哪些？并記錄下來，來到幼兒園匯報(bào)給老師。

教學(xué)反思

本次活動幼兒參與活動的積極興非常高，而且幼兒比較感興趣。但由于個別幼兒在家基本不使用筷子吃飯，所以不太會使用筷子這種食用餐具?？墒俏野l(fā)現(xiàn)我們中一班的小朋友都很有團(tuán)結(jié)友愛的精神，會作用筷子的小朋友會幫助她旁邊不會使用筷子的小朋友一起來完成任務(wù)，這種團(tuán)結(jié)合作的精神真的值得我高興。另外，幼兒氣氛活躍時應(yīng)多提一些有啟發(fā)教育性的問題，另外，平時說話我的語還有些快，但在教學(xué)中我會克服這樣的習(xí)慣，讓幼兒能夠充分領(lǐng)悟老師的意圖，并做到微笑面對每一位幼兒，這樣的教學(xué)氛圍會使教學(xué)效果更好。

今后，如果再讓我上一次這樣的教學(xué)活動，我會在課前做好充分的準(zhǔn)備，不要害怕孩子們玩筷子時不小心互相碰到或出現(xiàn)意外，這樣會束縛孩子們這方面的自由。同時也會避免讓活動的激情，影響幼兒學(xué)習(xí)的動力，把玩作為了主要的目的，應(yīng)該讓孩子在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

幼兒百科：筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國，后傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。

幼兒園中班教案《神奇的筷子》及教學(xué)反思

中班教案《神奇的筷子》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒嘗試用筷子進(jìn)行各種活動，了解筷子的用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造，鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性，快來看看幼兒園中班《神奇的筷子》含反思教案吧。

活動目標(biāo)

1了解筷子的用途，知道筷子是中國人的發(fā)明創(chuàng)造。

2嘗試用筷子進(jìn)行各種活動。

3鍛煉手部肌肉的靈活性和手指配合的協(xié)調(diào)性。

4鼓勵幼兒敢于大膽表述自己的見解。

5樂于探索、交流與分享。

重點(diǎn)難點(diǎn)

重點(diǎn)：使用筷子。

難點(diǎn)：正確的使用筷子。

活動準(zhǔn)備

1幼兒人手一雙筷子、一只碟子。

2每組一只托盤，內(nèi)放煮熟的五種香豆粒、花生粒和豌豆粒。

3錄音機(jī)，磁帶一盒。

活動過程

一、導(dǎo)入活動

1猜謎語:姐妹雙雙一樣長，一起工作一起忙，冷冷熱熱都經(jīng)過，酸甜苦辣一起嘗。

2（出示筷子）筷子是中國人的發(fā)明，古時候人們削兩根細(xì)竹棍，一頭細(xì)，一頭粗，稱它為“箸”，后來又叫筷子。它既可以夾菜，也可以當(dāng)叉，又方便又衛(wèi)生。你們說，它是不是很神奇呢？

二、學(xué)習(xí)活動

1教師示范講解使用筷子的動作要領(lǐng)，幼兒練習(xí)。

2放音樂，教師帶領(lǐng)幼兒反復(fù)練習(xí)使用筷子，如并攏筷子撥飯，張開筷子夾菜，等等。

三、實(shí)踐活動

1現(xiàn)在老師請大家吃東西，大家先將吃的東西夾到碟子里，再用筷子夾著吃，吃多少夾多少。

2放音樂，幼兒邊吃邊交流，教師巡回指導(dǎo)，幫助有困難的幼兒。

3要是天天用筷子吃飯，你們的小手會越來越靈巧，腦子會越來越聰明。

四、筷子游戲

1品嘗活動快結(jié)束時，教師隨音樂用筷子敲出歡快的節(jié)奏，吸引幼兒一起跳筷子舞，或用筷子敲擊桌子伴奏。

2你們真能干，這么快就學(xué)會了筷子夾豆粒，跳筷子舞。

3鼓勵幼兒大膽嘗試用筷子進(jìn)行各種活動。如蘸顏料畫畫、打毛線、搭房子等

4教師帶領(lǐng)幼兒到戶外用筷子進(jìn)行搭建游戲。

教學(xué)反思

在課堂教學(xué)時，幼兒表現(xiàn)出對筷子的喜愛和熟悉，回答問題也十分踴躍積極，因?yàn)樯钪锌曜邮欠浅Ｊ煜さ囊粯訓(xùn)|西。但是在課程教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)幼兒雖然對筷子十分的熟悉，但是會正確拿筷子的幼兒卻不多，大部分幼兒只是用右手握著，不知道應(yīng)該用手指頭拿好。

在活動過程發(fā)現(xiàn)幼兒的積極性都很強(qiáng)，由于課堂提供的五香豆粒、花生粒和豌豆粒等食物，幼兒都十分興奮的拿著（握著）筷子在夾小碟子里面的食物，正確拿著筷子的幼兒可以很快就夾起小碟子里面的食物，相反，其他的幼兒就有點(diǎn)困難了。

教師在課堂中的講解幼兒是否還不夠理解，所以我想，如果讓幼兒在吃飯的時候盡量的拋開湯匙進(jìn)而使用筷子這樣會不會慢慢改進(jìn)幼兒拿筷子的錯誤拿法呢？在實(shí)際生活中盡量讓幼兒實(shí)行這一措施。

課堂的氣氛還算穩(wěn)定，幼兒的注意力基本上都有集中在教師身上，只是幼兒能不能正確的拿好筷子進(jìn)餐這方面還需要大大的加強(qiáng)！

幼兒百科：筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國，后傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。

幼兒園大班教案《筷子》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《筷子》含反思》

大班教案《筷子》含反思適用于大班的游戲主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒體驗(yàn)參與娛樂游戲的樂趣，掌握簡單的用筷子的技能，并能按意愿選擇材料進(jìn)行游戲，發(fā)展幼兒手部動作的靈活性，快來看看幼兒園大班《筷子》含反思教案吧。

活動目的：

1、掌握簡單的用筷子的技能，并能按意愿選擇材料進(jìn)行游戲。

2、體驗(yàn)參與娛樂游戲的樂趣。

3、發(fā)展幼兒手部動作的靈活性。

4、安靜傾聽同伴的講話，并感受大家一起談話的愉悅。

活動準(zhǔn)備：

筷子若干、竹筒4只、花生、黃豆、沙包、彈珠若干

活動過程：

一、出示筷子

1、這是什么？你們平時都用它做些什么？

2、筷子除了可以吃飯，還可以做很多游戲，你們有沒有用筷子做過游戲？

3、筷子還可以做哪些游戲？

二、自由選擇、結(jié)伴游戲

1、導(dǎo)入語：今天老師給你們準(zhǔn)備了許多筷子和好玩的玩具，我們一起來和它們做游戲。

2、觀察場地和材料：分三塊場地（一塊是地毯，上面放有許多筷子；第二塊場地上放有筷子和竹筒；第三塊場地上放有花生、赤豆、沙包、彈珠和筷子。）

3、幼兒自由選擇場地和材料進(jìn)行游戲

三、交流討論

請三組的幼兒分別介紹自己和筷子是怎么做游戲的。

四、幼兒再次游戲

鼓勵幼兒學(xué)一學(xué)其他同伴的方法，與筷子和其他玩具一起做游戲。

活動反思：

1、能利用生活中常見的筷子進(jìn)行活動，既方便又簡單也很實(shí)用，很貼切農(nóng)村的鄉(xiāng)土特色。

2、設(shè)計(jì)的活動能符合中班幼兒的年齡特點(diǎn)和動作發(fā)展的水平，有利于幼兒手部小肌肉和創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

3、幼兒在活動中也能大膽地和同伴交流，將自己的玩法與同伴分享，氣氛活動，孩子也很積極投入。

小百科：筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑料等材料制作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標(biāo)志之一，發(fā)明于中國，后傳至朝鮮半島、日本、越南等漢字文化圈。