幼兒教師隨筆：只吃米飯的張張

片段一：張張一到吃飯時間就開始擔(dān)心。今天吃的是蛋炒飯，白米飯里有青豆、胡蘿卜、肉末等。張張一看到就拉下嘴巴難過起來“我要吃飯，我要吃飯?！北Ｓ龁T見狀知道他要吃白米飯，就從食堂打來米飯和菜湯給他一個人吃。最后張長吃完了米飯，菜湯一點沒碰。

分析：蛋炒飯中有各種色彩味道的配料，照理說蛋炒飯比白米飯要有吸引力。但是張長卻非要吃米飯。分析原因可能是家長不當(dāng)?shù)慕甜B(yǎng)方式造成的。也可能是食物單調(diào)，孩子缺乏味覺刺激。根據(jù)生長發(fā)育規(guī)律，嬰兒的味覺發(fā)展有一敏感期，時間大約在生后2～7個月。特別是在嬰兒期，如果不變換食物品種或食物單調(diào)，會使孩子以后只習(xí)慣于常吃的幾種食物，而不愿接受其他食物。而保育員的順應(yīng)行為就強(qiáng)化了孩子的不良行為。

片段二：今天吃的是年糕，張張一看到就拉下嘴巴難過起來“我要吃飯，我要吃飯?！崩蠋熞姞钪浪园酌罪?，對他說：“這個年糕也是白米飯做的。”張張還是嘴里嘟囔著要米飯。當(dāng)大家在吃年糕的時候，他還在哭。老師沒有理睬他?？蘖艘粫海蠋煂⑺麕У剿奈恢谜f：“你先坐下來休息，要是餓了就把年糕吃了。最后，他幾乎吃完了整碗年糕。

分析：教師清楚張張的行為是對身體不利的，需要成人的糾正。于是采取冷處理方式，表明自己的立場，最后當(dāng)孩子餓的時候，將孩子引導(dǎo)到位置上，孩子自然地接受了食物。 矯正孩子偏食挑食行為的方法孩子出現(xiàn)了偏食挑食行為，應(yīng)當(dāng)采取科學(xué)的方法及早予以矯正，從而建立良好的飲食習(xí)慣。

以下5種方法可供參考：

1、不要強(qiáng)迫、責(zé)備和懲罰孩子，營造輕松愉快的用餐氛圍有助于產(chǎn)生良好的食欲。父母放松、隨意地用餐能使孩子學(xué)會享受吃的樂趣。當(dāng)孩子乖乖吃下時，要多多夸獎。如果持續(xù)1周偏食挑食，最好的辦法是不加理睬，因為他們會把任何形式的注意都當(dāng)成是一種獎勵。

2、注意搭配食物的色、香、味，要適合孩子的口味，能夠刺激孩子的食欲。孩子一般喜歡味道柔和、煮得不是特別爛、松脆、顏色鮮艷而容易吃的食物。對于不愛吃的食物，可改變烹調(diào)方式。比如，孩子不愛吃蔬菜，可以把蔬菜包在包子、餃子里來喂。并講解吃各種營養(yǎng)事物的好處，拒絕孩子的不良進(jìn)食行為。

3、及時添加新的輔食種類，逐漸克服孩子對新食物的恐懼?？砂押⒆硬幌矚g和喜歡的食物摻在一起，最好分成若干小份。開始時，以孩子喜歡的東西為主，慢慢再把他不喜歡的食物加量，使他適應(yīng)。

4、在飯前讓孩子體驗饑餓感，不要吃零食，尤其是要限制高熱量的食品。這樣，他會有好的胃口和滿足的飽腹感。

5、控制好吃飯時間，保證在25分鐘以下。因為孩子的注意力是有限的，過了這個時間即使吃不完也要拿走，否則他很容易分散注意力，不好好吃飯。

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張僧幼兒園教育隨筆5

今年我跟班走，教大班。大班的孩子在幼兒園里是最高的班級的孩子。平時在幼兒園里我經(jīng)常教育孩子要互相幫助，團(tuán)結(jié)友愛，要主動關(guān)心幫助小班、中班的弟弟妹妹，別人遇到困難時要去關(guān)心他們，去幫助他們。但孩子們真正做到的卻很少。但有一次發(fā)生的一件事，讓我改變了我的看法。

一天早上入園，我正在打掃院子里的樹葉，忽然聽到“嗚嗚”的哭聲

，我順著哭聲望去，原來是小班的苗亞茹小朋友一邊走著一邊在哭，大班的苗靖涵小朋友在輕輕扶著她走，走在旁邊的王藝睿不屑的說：“怎么那么嬌氣呀！真丟！”苗靖涵氣呼呼的說：“她是因為生病了才哭，你怎么能那樣呢！我們應(yīng)該關(guān)心她的，如果你病了，沒人關(guān)心你，你高興嗎？”藝睿紅著臉沒吭聲。聽了孩子們的對話，我很高興，馬上跑過去，詢問了苗亞茹哭的原因，原來苗亞茹來到幼兒園后，突然覺得頭疼，就哭了起來。我馬上送她到衛(wèi)生室看了看，醫(yī)生說他有點感冒需要回家臥床休息。然后我給他的媽媽打了電話，告訴了他孩子的情況，她媽媽來園接走了亞茹。

我回到教室，孩子們馬上圍了過來，紛紛問：“老師，苗亞茹怎么了？頭還疼嗎？”看著孩子們著急關(guān)切的樣子，我說：“孩子們，苗亞茹沒事了，只是有點感冒。今天小朋友做的很好，能知道關(guān)心同伴了，老師很高興。”并著重表揚(yáng)了苗靖涵小朋友，讓其他小朋友向她學(xué)習(xí)。

2.鉛筆還給你

今天下午下課的時候，我們班的瑞瑞小朋友跑到我面前跟我說：“老師，我的鉛筆被欣悅拿去了，”我聽后跟小朋友說：“上課的時候老師給你問問，如果是欣悅拿的，我讓她還給你?！辈灰粫旱缴险n時間了，我想了想該怎么去說這件事呢？于是我走進(jìn)教室說：“小朋友們都坐好了，老師給你們講個故事，故事的名字叫《狼來了》”。

從前，有個放羊娃，每天都去山上放羊。一天，他覺得十分無聊，就想了個捉弄大家尋開心的主意。他向著山下正在種田的農(nóng)夫們大聲喊：“狼來了!狼來了!救命啊!”農(nóng)夫們聽到喊聲急忙拿著鋤頭和鐮刀往山上跑，他們邊跑邊喊：“不要怕，孩子，我們來幫你打惡狼!”農(nóng)夫們氣喘吁吁地趕到山上一看，連狼的影子也沒有!放羊娃哈哈大笑：“真有意思，你們上當(dāng)了!”農(nóng)夫們生氣地走了。第二天，放羊娃故伎重演，善良的農(nóng)夫們又沖上來幫他打狼，可還是沒有見到狼的影子。放羊娃笑得直不起腰：“哈哈!你們又上當(dāng)了!哈哈!”大伙兒對放羊娃一而再再而三地說謊十分生氣，從此再也不相信他的話了。過了幾天，狼真的來了，一下子闖進(jìn)了羊群。放羊娃害怕極了，拼命地向農(nóng)夫們喊：“狼來了!狼來了!快救命呀!狼真的來了!”農(nóng)夫們聽到他的喊聲，以為他又在說謊，大家都不理睬他，沒有人去幫他，結(jié)果放羊娃的許多羊都被狼咬死了。

小朋友們，剛才講的故事的意思就是讓我們每個小朋友都不要說謊，要做個誠實的好孩子。小朋友你是個誠實的孩子么？這時欣悅走到我面前低著頭說老師我錯了，我把鉛筆還給瑞瑞。這時大家共同為她鼓起掌來。

3.寶寶的觀察力不可小覷

前天停電一天，晚上八點多了也沒來電。我跟兒子洗漱完畢，閑來無事躺在床上做手影游戲，只見兒子的小手一會兒變成燕子、一會兒變成小羊，一會兒變成大象。兒子邊不斷地變換著手勢變回過頭高興地對我說：“媽媽你快看

幼兒園隨筆：兩張5角錢

午飯后，我清理室內(nèi)衛(wèi)生，當(dāng)整理到欣欣小朋友跟前時，發(fā)現(xiàn)她的表情極不自在，好像躲躲閃閃的樣子，我以為她病了或有什么事，便問：“欣欣你不舒服嗎？”“沒有?！薄跋肴俊薄安皇恰毙佬阑卮?。我低下頭繼續(xù)我的“工作”，不過對欣欣多了一份關(guān)注。果然，我看到欣欣把右手伸向自己的口袋，然后不知手里攥著什么東西又藏在背后，緊接著有5角錢掉在了她的腳下。我裝作沒看見，欣欣彎腰撿起錢來到我身邊:“老師，我也撿到了5角錢?！蔽医舆^欣欣遞過來的5角錢一看，天??！和杰杰上午撿到的一模一樣，莫不是她拿走了窗臺上的5角錢，然后……想到這兒，我非常嚴(yán)肅地問：“是不是從窗臺上拿的？”“不是?！薄案嬖V我是怎么回事？”我又抬高了自己的嗓門。欣欣神情黯然的低下了頭，委屈地流下了眼淚，怎么問都沒有說出理由。我更加相信自己的判斷，所以我不在理會她，帶其他孩子去了廁所。等我到寢室安置好孩子們，再次回到教室，欣欣已經(jīng)停止了哭聲，并主動跟我說：“老師，那張5角錢真的不是我拿的，我撿的錢是早上奶奶給我的。”看到欣欣認(rèn)真的樣子，也不像是在說謊，我趕緊說：“你為什么把自己的錢交給老師？”“我想讓老師表揚(yáng)我！”原來是這么回事。為了證實欣欣不是說謊，我開始在教室里找那張5角錢，最后竟然在窗臺邊的暖氣片下面找到了。

是我錯怪了欣欣，我趕緊向她道歉，并告訴她想得到老師的表揚(yáng)有很多方式，比如說，講衛(wèi)生，愛勞動，肯幫助別人……欣欣懂事地點了點頭笑了。

表揚(yáng)，對孩子是一種鼓勵，是一種促進(jìn)，是進(jìn)步的動力。所以，我們在教學(xué)中，千萬不要吝嗇我們的表揚(yáng)。

教育隨筆：一張畫的啟示

隨著教育理念的不斷更新。再不斷的學(xué)習(xí)與實踐中，我們發(fā)覺環(huán)境對孩子的重要影響。于是我們鼓勵幼兒人人參與到環(huán)境布置的行列中，鼓勵幼兒折啊、畫啊。更少不了的是對孩子折折畫畫作品的篩選。好的選用，不好的棄之。再全班幼兒的同心協(xié)力之后，幼兒與老師共同營造的環(huán)境成就了。孩子課余飯后，時常會聚到一起欣賞交流。可久而久之，我發(fā)現(xiàn)了一件十分奇怪的事，在墻邊交流的往往是一些發(fā)展比較好的孩子。起先還覺得是這些孩子能力好，善于交流。直到有一天，婷婷媽媽來找我說起婷婷的那張畫，她說：“前天還高興了一整天還把受表揚(yáng)的事告訴了家里的每一個人?？勺蛱旎貋韰s哭鼻子了。問她也不肯說……?！彼囊幌捊o了我巨大的正憾與感悟。

記得那一天，我們正開展主題活動“春天”再孩子暢談春天人們的一些活動后，孩子們便把春天人們?nèi)ミh(yuǎn)足，去公園的情景畫下來。畫好后，孩子們把自己在春天的活動說開了。這是平時一向膽小的婷婷拿起了自己的畫，也自信的舉起了小手。雖然那張畫線條紊亂，可她卻講的津津有味“星期天我和爸爸去放風(fēng)箏……”孩子能這樣勇敢的回答真是不容易。于是，我馬上表揚(yáng)了她。他圓圓的小臉上泛起了深深的酒窩。之后，為了增強(qiáng)環(huán)境美感，我對孩子的作品進(jìn)行了篩選。把一些漂亮生動的畫放到墻上展示。中選的孩子歡喜雀躍。他們大聲地想朋友介紹自己的經(jīng)歷和感受。此時的我卻絲毫沒有察覺到那些慢進(jìn)孩子的心理。

婷婷媽媽的畫引起了我的思考。我的腦海里不斷重復(fù)著自己的言行，我也重新拿出了那張熟悉的畫。孩子的人物畫進(jìn)步了不少。怎么回有那么多紊亂的線條呢？于是，我又一次走近了婷婷。當(dāng)我指著紊亂的線條問她時，孩子起先不肯說，后來在我的鼓勵下，終于艱難的說出了“風(fēng)箏線”三個字。這是我才恍然大悟，多么形象的事實??！卻被我誤解了。我向孩子道了謙，也把她的畫放入了展區(qū)。小臉蛋上又一次綻放了笑容。此后，我決心把每一寸墻都留給孩子們，讓他們獲得學(xué)習(xí)交流的機(jī)會，樹立信心。

孩子積極踴躍的行為受到了老師的表揚(yáng)與肯定，而作品的落選這一事實又對孩子持以否定，給孩子的積極心理造成了負(fù)面影響。由此可見，尊重每一個孩子，多給孩子展示自己，表現(xiàn)自己的機(jī)會，也就是多給自己了解孩子的機(jī)會。

教育隨筆：幼兒教育要善于夸張手法

教育隨筆：幼兒教育要善于夸張手法

近日聽了一堂幼兒中班的語言教學(xué)課《小花貓的小鈴鐺》，教師講得很認(rèn)真，而且用了抒情、夸張等許多的手法，講得大汗淋漓，應(yīng)該說這場課是不錯的，但如果上課都這么累，又怎么能受得了，我感覺到老師上課時，未能準(zhǔn)確理解教學(xué)中怎么樣使用夸張和哪些地方需要使用夸張。例如，老師講小花貓的鈴鐺是園的時，用夸張的手法說：“你的鈴鐺好園啊”，當(dāng)說到小花貓的鈴鐺聲音好清脆時又用夸張的聲音說：“你的鈴鐺聲音好清脆呀”，雖然是就事論事，直觀明了，但抒情點找得不對，抒情當(dāng)然很為難，又只有用力的去表演，難怪她出汗了。

為什么會這樣呢？我們認(rèn)識事物，總是會先注意它的形狀、色彩、特征，然后再上升到感性認(rèn)識和理性認(rèn)識的階段。對于幼兒來說，因為他們認(rèn)識的東西不多，詞匯也不多，如果從感性認(rèn)識開始，講鈴鐺園園的，只會令孩子們感到茫然和陌生，如果再使用抒情夸張等手法，只會感到別扭。如果我們換一種思維方式，先從理性入手，那感覺就不一樣，有一種順理成章的效果。那么如何從理性認(rèn)識講起哩，其實很簡單，這鈴鐺不就是好看和好聽嗎？如果一開始就說：“這個鈴鐺好漂亮喲，園園的、五顏六色的，真好看！”“這個鈴鐺聲音真好聽喲，叮鐺，叮鐺，聲音好清脆的。”用這樣的語言表述，把抒情點放在“好看”和“好聽”上，你盡可以使用抒情和夸張的手法，一點也不會做作，也用不著費(fèi)力地去表演，對于孩子們學(xué)知識來說，學(xué)的東西一樣沒少，園園的、五顏六色的就是好看的，清脆的、叮叮鐺鐺的就是好聽的。希望幼兒教師在上課時能準(zhǔn)確地把握住抒情夸張的時機(jī)和方式，以達(dá)到事半功倍的效果。

教育隨筆《吃飯的樂趣》

每次吃飯，總有一些不喜歡吃蔬菜的孩子，對他們，我是傷透了腦筋卻又無可奈何。不斷的提醒對他們來說只是耳邊風(fēng)，達(dá)不到良好的教育效果。怎么辦呢？后來，我靈機(jī)一動，為什么不換一種教育方式呢？于是，在一次午餐前，我從阿姨手里接過飯菜時就故意大聲的說：“今天的飯菜好香哦！你們聞到了嗎？”這時，孩子們的注意力一下子集中了起來，都翹起小鼻子夸張得聞著。一邊聞一邊說：“真的，好香！”“今天的蔬菜聞起來也很香，一定也很好吃?！闭f著神秘的偷瞄了一眼今天的蔬菜盆子，大家也都好奇地睜大了眼睛。我又說“那誰來猜猜我們今天吃什么菜？蔬菜吃了有什么好處呢？”我剛說完，好多小朋友都爭著要回答，飛飛說：“老師，我媽媽說多吃蔬菜就會不生病，還會更聰明?！毙∪阏f：“吃蔬菜會變得更漂亮?！薄芭?，是嗎？那還有誰也喜歡吃蔬菜呢？”“我！”“我！”……在我的鼓動下，大家的熱情高漲，就連幾個不愛吃蔬菜的小家伙也樂在其中。果然，那天的蔬菜是供不應(yīng)求，而且小朋友吃飯的速度也快了很多，菜好吃，飯也多吃了。

從此，在每次吃飯前，我總是用生動的形式介紹菜名或討論有關(guān)菜的作用或者是一些簡單得吃飯禮儀，用自己的熱情來帶動幼兒吃飯的興趣，幼兒良好的用餐習(xí)慣也在無形中逐漸養(yǎng)成了，這就是吃飯中的樂趣吧！

教育隨筆：小班幼兒吃飯問題

開學(xué)已經(jīng)一個多月，我發(fā)現(xiàn)我們班級的幼兒最大的問題在吃東西上，每天吃點心、吃水果、吃飯都有幼兒不好好吃飯，吃東西的速度也慢。有的幼兒在吃東西前已經(jīng)有了排斥的情緒，跑來告訴老師：我不要吃這個；有的幼兒在吃東西的過程中將自己碗里的東西放到其他幼兒的碗里、倒到桌子底下、坐等老師來喂……大部分家長在入園初期也最擔(dān)心幼兒在園吃不飽，也有部分家長反應(yīng)孩子一回到家就大吃特吃，可能在園時間沒吃飽。

針對幼兒的吃飯問題，我們老師先給幼兒講道理，多吃飯才能長高長大；也采用過一些措施，讓先吃完的孩子先選擇區(qū)域進(jìn)行游戲等等，但這些方法效果不是很明顯。在家都有家長喂食的孩子，在幼兒園要自己吃東西了難免會不習(xí)慣，特別是十一長假回來之后，幼兒這種依賴大人喂飯的情緒愈演愈烈，甚至有幼兒在吃飯時哭著說：我不會自己吃。

周四午飯前，我選擇了一個繪本，給幼兒講述繪本《肚子里有個火車站》的片段，每個小朋友的肚子里都有個肚子火車站，里面有很多小精靈，他們的工作是把食物變成泥，沒有食物掉下來他們就沒辦法工作，在肚子里睡著打起了呼嚕，肚子就會有咕嚕嚕的響聲……講完這個故事之后，中午吃飯時就有幼兒問我：老師，我肚子里的小精靈們工作了嗎？周四周五的吃飯情況稍有好轉(zhuǎn)。希望周一回來后的你們能繼續(xù)好好吃東西，我們一起加油！

教育隨筆：不吃飯的小妞

知遠(yuǎn)在班里一直都是乖乖女，很聽話，很懂事，最近吃飯的時候總是喜歡說悄悄話，而且吃飯很慢，每次都吃到最后，我說收盤子的時候她就會跟我說她肚疼，不想吃飯。針對知遠(yuǎn)的情況我對她做了如下觀察：

午飯時間，二組的小朋友又開始在說悄悄話，知遠(yuǎn)也跟著在說話，我看了她一眼，她開始低下頭吃飯，可是不一會兒又開始和趙晨赫聊天。直到我說收餐具的時候她一格飯菜都沒吃光，看小朋友都開始收餐具了，知遠(yuǎn)委屈的告訴我她肚子疼，不想吃。我告訴她不行，最多只能剩下一個菜，她說她不想吃土豆，于是她便回去把其它兩個菜都吃光。

第二天午飯時，知遠(yuǎn)又跟我說她肚子疼，不想吃了，我便讓她都吃光，不能再剩下了。然后她便哭著跟我說她不想吃，最后就讓她把菜倒了。下午和家長交流，媽媽說在家里有時也會說肚子疼，并且晚上回家基本不吃面食，媽媽認(rèn)為在幼兒園吃的很好，晚上回家少吃點也沒事。我就和家長建議先去檢查一下是不是真的肚子疼，然后再想辦法。

檢查后醫(yī)生說知遠(yuǎn)沒什么大問題，就開了益生菌調(diào)節(jié)腸胃，可是知遠(yuǎn)的反應(yīng)卻越來越大，早晨因為吃飯的事情鬧情緒，不想上幼兒園，一走到幼兒園門口就開始哭鬧，說肚子疼，不想吃飯。我們就先順從知遠(yuǎn)，和她說不吃飯，等她心情緩過來，我們再慢慢哄著她吃，還讓她跟老師坐一個桌吃飯，這樣就不會被小朋友帶著說悄悄話了。

知遠(yuǎn)雖然嘴上說不吃飯，但是每次都能吃完，自從跟我們一個桌，吃飯也快了?？墒窃绯克€是有情緒，家長也為此很擔(dān)心，我感覺現(xiàn)在是有點心理原因了，在幼兒園我們老師及時鼓勵，也跟媽媽說不要對知遠(yuǎn)發(fā)脾氣，改變一下教育方法?，F(xiàn)在知遠(yuǎn)越來越好了，雖然早晨入園還是會說不吃飯。但沒有鬧情緒，而且吃的都很好。我們會繼續(xù)尋找辦法。

我覺得對孩子不管是老師還是家長，一定要注意對孩子說話的語言和態(tài)度，因為很有可能是因為一句我們覺得不起眼的一句話，孩子就記在心里了，而且很多孩子不愿意表達(dá)自己為什么不開心，也有的孩子根本就不會表達(dá)，但是同樣的一句話換一種方法說孩子們可能就會接受，不會影響到他們的情緒！

兩只雞蛋——幼兒教師隨筆

今天早上，楊夢小朋友到幼兒園里來時，噘起小嘴，一臉的不高興。他媽媽告訴我，楊夢在家里不肯吃飯，只好煮了兩只雞蛋帶來，可他還是不肯吃。他媽媽一面訴說著，一面把兩只雞蛋交給我，還說：“楊夢，讓陳老師給你吃雞蛋好嗎?”但楊夢一個勁地嚷著：“我不吃，我不吃?！?/p>

面對這樣的局面，我該怎么辦呢?我想，幼兒的心理特點是注意力容易轉(zhuǎn)移，如果我再正面勸說，也許一時也難以見效。我何不采用迂回的辦法，先轉(zhuǎn)移孩子的注意力，再吸引孩子把蛋吃下去。于是，我把兩只雞蛋分別拿在兩只手里，然后對楊夢和他的媽媽說：“我們做一個游戲吧。你們看，我兩只手里的雞蛋

，哪一只容易敲碎?”這樣一問，小楊夢的興致來了。他猜是左手的那只。這時，我用右手的那只雞蛋去擊打左手的那只雞蛋，結(jié)果真的左手的雞蛋先碎了。楊夢一見自己猜對了，便拍著小手笑了。見此情形，我來了個順?biāo)浦郏骸皸顗?，你猜對了，你先把這只敲碎的雞蛋吃了，我們再來敲另外一只，看看哪只雞蛋殼厚，哪只雞蛋殼薄?！边@樣楊夢又被另一個問題吸引住了，他順順當(dāng)當(dāng)?shù)匕蚜硪恢浑u蛋也吃了下去。看著小楊夢一面吃雞蛋，一面認(rèn)真地比較著蛋殼的厚薄，他媽媽笑瞇瞇地敲開了活動室。