幼兒園小班科學教案：黃豆寶寶變魔術(shù)

活動目標：

1．通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。

2．初步了解豆?jié){的制作過程及營養(yǎng)價值。

活動準備：

1．黃豆、小碗若干，豆?jié){機一臺。泡漠板鋪的小路。

2．已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。

3．黃豆圖片、自制錄像。

活動過程：

（一）撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

1．出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。

2．請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

（二）觀察了解黃豆的外形特征。

1．和寶寶一起交流黃豆的特征。

教師提問：

（1）黃豆寶寶長的是什么樣的呀？

（2）黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服？

（3）黃豆寶寶摸上去有什么感覺？

（三）了解豆?jié){的制作過程1．比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。

2．欣賞磨豆?jié){，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。

3．教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的、香香的。

（四）品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

1．品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。

2．介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

（五）結(jié)束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。

活動延伸：

通過多種方式了解更多的豆制品。

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科學：黃豆寶寶變魔術(shù)

活動目標：1、培養(yǎng)幼兒喜歡吃豆制品。2、通過觀察、比較黃豆的外形特征，初步提高幼兒感知事物的能力。3、引導幼兒在觀察、比較黃豆外形特征的基礎上，知道豆?jié){的簡單制作過程，并了解黃豆還可制成其它的豆制品。

活動準備：課件、干濕兩種黃豆人手一份、豆?jié){機、小杠子每人一個、錄音機、磁帶等。

活動過程：（一）、導入：以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。（二）、展開：1、初步了解黃豆的外形特征。（1）、課件中提出問題：觀察黃豆寶寶長什么樣的？ 　 （2）、教師進一步引導：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。” 　 （3）、教師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。 2、通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。 （1）、利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”（2）、幼兒觀察干濕不同的黃豆。 （3）、教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。 3、觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。（1）、利用課件觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。（2）、現(xiàn)場制作豆?jié){。4、在煮豆?jié){的同時讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。5、知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。（三）、結(jié)束：幼兒聽音樂喝豆?jié){。

小班科學活動：黃豆寶寶變魔術(shù)

一、 設計意圖：

二、 過程實錄：

（一）.活動目標：

1.了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 養(yǎng)成不挑食的好習慣。

（二）活動準備：

1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。

2.豆?jié){機、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黃豆。

（三）活動過程：

1. 初步了解黃豆的外形特征。

（1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3）小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

2. 觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

我們的本領(lǐng)可大了，會變許多魔術(shù)，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來的。

（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

①
“做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，

昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的黃豆和沒泡過的有什么不一樣。

②幼兒觀察干濕不同的黃豆。

③小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

（2） 觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

① 請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？

②倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③“豆?jié){是生的，還不能吃，應該怎么？”

④煮豆?jié){。

3.在煮豆?jié){的同時讓幼兒說一說，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。

①“黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請小朋友想一想，你們還吃過什么用黃豆做的東西？”。

②“你們說的都很好，今天老師也為你們準備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”

③小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

4.知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育

（2） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

（四）.活動延伸：

分組種黃豆，看看過幾天后黃豆寶寶會有什么變化。

黃豆寶寶變魔術(shù)

一、 活動背景：

最近，幼兒園開始喝豆?jié){了，但經(jīng)常有小朋友不愛喝，針對這種現(xiàn)象，我就設計了這次教學活動。

二、 過程實錄：

（一）.活動目標：

1. 知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2. 通過觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 養(yǎng)成不挑食的好習慣。 （二）.活動準備：

1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品（用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干），一塊毛巾。

2. 電視機、錄象機、豆?jié){機、電火鍋、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機、磁帶。

3. 黃豆寶寶胸飾一只，豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黃豆。

5. 參觀菜場上的豆制品。

（三）.活動過程：

1. 初步了解黃豆的外形特征。

（1） 師：（教師頭戴黃豆頭飾）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請來了。今天，大家就來和他們一起玩。讓我們先來看看黃豆寶寶長什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會告訴大家。

（2） 師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3） 師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

（評析：在組織幼兒玩的過程中，運用多種感官對黃豆有一個初步的認識，幼兒十分感興趣，有的說，黃豆寶寶是黃色的，有的說我摸上去黃豆寶寶是圓圓的。）

2. 觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

師：我們的本領(lǐng)可大了，會變許多魔術(shù)，小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來的。

（1） 通過進一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

① 師：“做豆?jié){前首先得把‘我’放在水里泡上一天，所以，小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過的‘我’和沒泡過的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。

②幼兒觀察干濕不同的黃豆。

③師：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”

（有的幼兒說：“泡過的黃豆大，沒泡過的黃豆小?！庇械挠變赫f：“泡過的黃豆的顏色有點淡，沒泡過的黃豆的顏色有點深?！庇械挠變赫f：“我摸摸泡過的黃豆是軟的，沒泡過的黃豆是硬的?！保? >④師：小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟一些，顏色淺一些。

（2） 觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

①請小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說：“變變變。”）

②師：倒出豆?jié){后提問：“黃豆寶寶呢？它沒有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③師：“豆?jié){是生的，還不能吃，應該怎么？”

④師：煮豆?jié){。

（評析：引導幼兒運用感官比較、觀察，泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高了幼兒的感知事物的能力。其次，運用變魔術(shù)的口吻，請幼兒觀看豆?jié){的制作過程，幼兒身臨其境，具有極大的興趣，幼兒恨不得馬上吃到“變出來”的豆?jié){，有的幼兒看到老師做出來的豆?jié){就說：“老師，豆?jié){能不能吃了呢？”還有的幼兒說：“什么時候能吃豆?jié){呀？”可見，將幼兒愛吃豆?jié){的興致調(diào)動起來了。）

3.在煮豆?jié){的同時讓幼兒觀看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

①師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請小朋友看錄象，錄象里的東西都是用黃豆寶寶做的，到底是什么呢？請大家睜大眼睛看仔細，等會告訴大家?！保翠浵螅?

②師“錄象里的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來了，哪些東西你是吃過的”

（幼兒邊講，邊指。）

③師：小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來的。

（評析：通過電化手段--看錄象，進一步喚起幼兒的回憶，豐富幼兒的認知，知道黃豆還能做出各種豆制品。）

4.知道黃豆營養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1） 師：“什么東西這么香？”

（2） 請小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營養(yǎng)，是我們的好朋友。

（3） 聽優(yōu)美的音樂，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

（四）.

去自然角觀察黃豆寶寶的又一個魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）。

三、 活動評價：

豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點，注重教學的趣味性，運用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品，一點都沒有說教的痕跡，起到了事半功倍的作用。

教師能運用多樣化的教學手段，來調(diào)動幼兒學習的積極性，使幼兒在認知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時，教師運用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運用電教手段豐富了幼兒的認知；最后，通過品嘗豆制品，進一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感

科學活動：《黃豆寶寶變魔術(shù)》

活動目標

1.通過觀察、探索，了解黃豆的外形特征。

2.初步了解豆?jié){的制作過程及營養(yǎng)價值。

活動準備

1.黃豆、小碗若干，豆?jié){機一臺。泡漠板鋪的小路。

2.已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。

3.黃豆圖片、自制錄像。

活動過程

一、撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

出示毛絨玩具小豬，引導寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。

1.請寶寶幫忙撿黃豆，體驗幫助別人的快樂。

2.觀察了解黃豆的外形特征。

3.和寶寶一起交流黃豆的特征。

二、教師提問

1.黃豆寶寶長的是什么樣的呀?

2.黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服?

3.黃豆寶寶摸上去有什么感覺?

三、了解豆?jié){的制作過程。

1.比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過學學它變胖的樣子，體驗黃豆的變化。

2.欣賞磨豆?jié){，引導寶寶觀察黃豆寶寶的變化過程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗快樂。

3.教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來做成的，豆?jié){白白的、香香的。

四、品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

1.品嘗豆?jié){，說說豆?jié){的味道，想想放了什么會使豆?jié){變甜、變咸。

2.介紹豆?jié){的營養(yǎng)價值。

五、結(jié)束活動：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。