幼兒園中班說課稿:《好吃的蔬菜》
發(fā)布時間:2019-12-12 幼兒園大班好吃的蔬菜說課稿 幼兒園好吃的水果說課稿 說課稿幼兒園中班一、說教材
此活動選材來源于生活。蔬菜是幼兒在生活中經(jīng)常接觸的一種食物,隨處可見,我們?nèi)〔囊卜浅5姆奖?。蔬菜的種類繁多,幾乎每個孩子都能說出幾種來。蔬菜的營養(yǎng)價值也非常的豐富,吃法繁多,可以清炒、可以煮湯、可以涼拌、還可以腌著吃,總之,我們的生活里離不開蔬菜。然而,幼兒雖然知道很多的蔬菜,但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,加深幼兒對蔬菜的認識,激發(fā)幼兒對蔬菜的興趣,引導(dǎo)幼兒多吃蔬菜是很有必要的。又如《綱要》中所說“既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展;貼近幼兒的生活,選擇感興趣的事物或問題,有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野?!币虼吮敬位顒觼碓从谟變荷钣帜芊?wù)于幼兒的生活。
二、說活動目標
活動目標是教學(xué)活動的起點和歸宿,對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況,確立了認知、能力、情感方面的目標:
(1)通過認識蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。
(2)按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發(fā)展幼兒的分類能力。
(3)知道蔬菜好吃有營養(yǎng),養(yǎng)成多吃蔬菜不挑食的好習(xí)慣。
活動重點:能按不同的食用部分給蔬菜分類。
活動難點:提高幼兒的分類能力,明確蔬菜好吃有營養(yǎng),教育幼兒不要挑食。
在活動中我主要是通過觀看多媒體演示,在看一看、說一說、猜一猜、分一分等幼兒自主參與的過程中突破重難點。為此,我作了如下活動準備:
三、說活動準備
《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料,為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件?!币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準備。
(1)學(xué)具準備:胡蘿卜、番茄、白菜、土豆等實物若干、蔬菜圖片數(shù)量與幼兒相等。
(2)經(jīng)驗準備:幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。
(3)教具準備:多媒體課件。
四、說教法、學(xué)法
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”,因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性,采用的教法有:
1、情景創(chuàng)設(shè)法:利用“大頭兒子”這個幼兒喜歡的動畫形象,將幼兒引入到活動中,非常適合中班幼兒的年齡特點,極大地調(diào)動起幼兒探索的欲望。
2、課件演示法:通過多媒體課件播放,讓幼兒對蔬菜的生長過程和組成部分有了一定的了解,在這一過程中,現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能,使理解和認識更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法:此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況,教師可以采取隨機指導(dǎo)的方法,它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。
4、游戲法:游戲是幼兒的基本活動,它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中,我就引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己手中的蔬菜圖片找朋友,同時加入《找朋友》的音樂,讓幼兒邊唱邊找,共同體驗分類的快樂。
整個活動我遵循幼兒的學(xué)習(xí)規(guī)律和年齡特點,以幼兒為主體,本次活動幼兒采用的學(xué)法有:
1、多通道參與法:新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出,(幼兒)“能用多種感官動手動腦,探究問題;用適當?shù)姆绞奖磉_,交流探索的過程和結(jié)果”。因此,活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、說一說、猜一猜、分一分、做一做等多種感官的參與,不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法:在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類,引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。
3、體驗法:心理學(xué)指出,“凡是人們積極參加體驗過的活動,人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象,我就采用了游戲體驗法,利用了輕松、活潑的音樂《找朋友》,這給游戲活動注入了新的活力,在唱唱找找中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的快樂。
五、說活動過程
在活動中以激發(fā)幼兒的興趣入手,圍繞目標將多種教學(xué)形式相結(jié)合,使幼兒能始終處于積極探索的狀態(tài),為了完成本節(jié)的教學(xué)目標,活動流程為:激發(fā)興趣--猜謎游戲--操作分類--游戲體驗--品嘗交流--制作延伸
(一)設(shè)置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。(情境創(chuàng)設(shè))(課件演示法)
“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的大頭兒子和蔬菜寶寶來做客,引起幼兒興趣。
1、大頭兒子帶著一群蔬菜寶寶來做客了。(ppt)
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片。(ppt)提問:你們認識這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡吃哪一種蔬菜?你知道你是吃它的哪一部分?
3、我們先來看看蔬菜都是有哪部分組成的?出示一副完整的植物生長圖,知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、種子)六部分組成。(ppt)
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了情境,引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣,同時也為幼兒提供了語言表達的機會。
(二)猜謎游戲:逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。(ppt)
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜。(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身體健康,吃胡蘿卜可以補充維生素。
提問:我們吃的是它的哪一部分?(根)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
2、猜謎語:又紅又圓象蘋果,酸酸甜甜營養(yǎng)多,既能做菜吃,又能當水果。(西紅柿)誰能說一說西紅柿是什么樣子的?(顏色、形狀、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)那我們應(yīng)該吃西紅柿的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜)
3、看圖中是什么蔬菜?(白菜)老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、青菜、卷心菜)
4、提問:這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友:小朋友們,平時吃我的哪一部分(屏幕)
(三)了解蔬菜的營養(yǎng)價值,教育幼兒不要挑食
蔬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明,因此,平時不能挑食。
(四)游戲體驗:分類游戲“找朋友”(ppt圖片,背景音樂)
每個幼兒手拿一張蔬菜圖片,讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友??纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳烦枞フ遗笥?。
利用輕快的音樂,讓孩子們在找朋友的過程中能正確地對蔬菜進行歸類,更加深了對蔬菜的認識。
(五)品嘗交流:蔬菜沙拉
教師出示用番茄、黃瓜、胡蘿卜做的蔬菜沙拉,請幼兒品嘗,交流“蔬菜沙拉”的制作方法。讓幼兒吃吃講講,在興奮的狀態(tài)之中,逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理,從而自覺地做到不挑食,讓身體吸收更多營養(yǎng),使身體長得更捧。
(六)延伸活動:
請幼兒回家和爸爸、媽媽一起做做蔬菜沙拉,鞏固對蔬菜的認識。
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幼兒園中班說課稿:蔬菜王國
導(dǎo)讀:本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點,我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與,積極體驗和感受本次活動帶來的快樂,在不知不覺中受到教育,以此來突出重點。
活動設(shè)計:
經(jīng)過觀察我發(fā)現(xiàn)多數(shù)孩子不喜歡吃蔬菜,由于營養(yǎng)不均衡,從而出現(xiàn)了不少的小胖墩,還有的孩子有便秘現(xiàn)象,嚴重影響了幼兒身體的正常發(fā)育和身心健康。針對這些現(xiàn)實問題,結(jié)合新《綱要》教育要為幼兒一生的發(fā)展打好基礎(chǔ)的精神。我以南京教材大班健康活動《怎樣吃最有營養(yǎng)》為藍本,設(shè)計了本次活動《蔬菜王國》,目的在于引起幼兒對蔬菜的注意和興趣,從而產(chǎn)生喜愛蔬菜和喜歡吃蔬菜的情感和意識。如果只是空洞地說教蔬菜如何有營養(yǎng)、要多吃蔬菜,幼兒會感到枯燥無味,教育效果不會好。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)的特點,我選擇了看動畫、做游戲、動手操作等活動形式,使幼兒能在輕松愉快的氣氛中受到感染,建立與蔬菜的情感,同時其感知、觀察能力,積極思維、敏捷反應(yīng)的能力,動手操作的能力還有安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣都會得到有效的培養(yǎng)。
活動目標
1、通過活動激發(fā)幼兒喜愛蔬菜的情感,培養(yǎng)幼兒喜歡吃蔬菜的意識。
2、能夠初步掌握正確的切菜方法,會自己動手嘗試做蔬菜沙拉,有安全衛(wèi)生意識。
3、愿意將自己做的蔬菜沙拉與大家分享,體驗成功的快樂。
活動重點
本次活動的重點是激發(fā)幼兒喜歡吃蔬菜的情感和意識。根據(jù)幼兒身心發(fā)展和學(xué)習(xí)特點,我通過引導(dǎo)幼兒看動畫、玩游戲、做蔬菜沙拉等一系列活動使幼兒能夠主動參與,積極體驗和感受本次活動帶來的快樂,在不知不覺中受到教育,以此來突出重點。
活動難點
本次活動的難點是幼兒正確拿刀和切菜的方法。幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗,安全意識差,為了安全起見,我有意選用了適合幼兒用的能開合的小刀;為了降低幼兒切菜的難度,我把洗干凈的菜切成長條形提供給幼兒,通過示范、演示、及時糾正、指導(dǎo)幼兒正確拿刀和切菜,以此來突破難點。
說教法
靈活多樣,生動有趣,適合幼兒年齡特點的教學(xué)方法能充分調(diào)動幼兒參與活動的積極性和主動性,本次活動我運用啟發(fā)誘導(dǎo)、演示、示范、游戲、操作等教學(xué)方法組織教育活動。以使幼兒能夠在活動中始終保持濃厚的學(xué)習(xí)興趣,積極思維,主動參與,從而使活動達到良好的效果。
說學(xué)法
幼兒好奇、好動、喜愛游戲、愿意動手操作,活動中通過讓幼兒看看、想想、說說、玩玩、做做、嘗嘗等多通道參與的方法,豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗,激發(fā)幼兒對蔬菜喜愛的情感和喜歡吃蔬菜的意識。
說教學(xué)程序(本次活動分為三個環(huán)節(jié)進行)
第一環(huán)節(jié):觀看動畫片
幼兒特別愛看動畫片,因此,我選用了與本次活動相適宜的動畫內(nèi)容溶入活動環(huán)節(jié),通過觀看動畫片的情節(jié),讓幼兒自己去觀察、感受不吃蔬菜對身體帶來的危害,我采用啟發(fā)誘導(dǎo)法層層提問,步步深入,使幼兒逐步理解兩兄妹從不愛吃蔬菜到喜歡吃蔬菜的變化過程,這時教師簡單做以小結(jié):小朋友不但要吃肉類還應(yīng)該多吃蔬菜,不挑食,這樣才會變得更加聰明健康。
第二環(huán)節(jié):鞏固對蔬菜的認識
1、觀看錄象:菜市場的蔬菜。
通過觀看菜市場的錄象,充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗,認識自己熟悉的蔬菜了解還不認識的蔬菜,這樣更貼近幼兒生活,幼兒更樂于接受,同時也為下面的游戲做了隱性鋪墊。
2、游戲:蔬菜商店
游戲是幼兒最喜愛的活動,為了進一步豐富幼兒對蔬菜的認知經(jīng)驗,培養(yǎng)幼兒對蔬菜喜愛的情感,因此,我設(shè)計了蔬菜商店的游戲,通過游戲充分調(diào)動幼兒已有的生活經(jīng)驗,這樣幼兒在游戲中既會積極動腦思考又會玩的很開心。
第三個環(huán)節(jié):動手做蔬菜沙拉--做做嘗嘗
由于幼兒缺乏用刀和切菜的經(jīng)驗,安全意識差,因此這個環(huán)節(jié)中指導(dǎo)幼兒正確用刀和切菜是難點。我通過游戲化的講解示范,教給幼兒正確用刀和切菜的方法,引導(dǎo)幼兒去思考怎樣用刀不會傷著手,更安全。讓幼兒知道做菜之前應(yīng)該注意些什么,從而培養(yǎng)了幼兒的安全意識和衛(wèi)生習(xí)慣,在活動中幼兒通過自選蔬菜、自己切菜、自己做蔬菜沙拉,進一步豐富了生活經(jīng)驗,充分體驗到成功的快樂,幼兒情緒高漲,在做做嘗嘗中將活動推向了高潮。
結(jié)束部分
現(xiàn)在幼兒吃獨食的居多,為了讓幼兒學(xué)會與他人分享,我是這樣設(shè)計結(jié)束語的:小朋友真棒,自己會做蔬菜沙拉了,我們請小伙伴和客人老師嘗嘗你們的手藝怎么樣?在優(yōu)美的樂曲中自然結(jié)束本次活動。
幼兒園大班說課稿:《多吃蔬菜身體棒》
尊敬的各位評委老師:
大家上午好,我是前來應(yīng)聘的05號考生,今天我的說課題目是《多吃蔬菜身體棒》,下面我將從說教材、說學(xué)情、說活動方法、說活動準備、說活動過程、說活動延伸,六個方面展開我的說課。
首先是說教材:
《多吃蔬菜身體棒》是幼兒園大班健康領(lǐng)域的內(nèi)容。大班的幼兒正處于身體發(fā)展的重要階段,對于營養(yǎng)的攝取至關(guān)重要。蔬菜里含有粗纖維、維生素、水和胡蘿卜素等都是我們?nèi)梭w不可缺少的營養(yǎng)成分,通過學(xué)習(xí)引導(dǎo)幼兒認識各種蔬菜對人體的重要性以及食用方法,養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
根據(jù)新綱要的要求,我從認知、能力、情感三個維度制定以下目標:
1、認識多種蔬菜,能說出蔬菜的名稱及食用方法。
2、了解多吃蔬菜有利于身體健康。
3、培養(yǎng)不挑食的良好習(xí)慣。
根據(jù)目標我把活動的重點定為:了解多吃蔬菜的益處。本次的難點是養(yǎng)成合理膳食的好習(xí)慣。
其次是說學(xué)情:
大班的幼兒好學(xué)好問,求知欲強,抽象概括能力發(fā)展,但仍以具體形象思維為主,并且對常見蔬菜能夠準確辨認并說出名稱。本節(jié)課采用多種方法相結(jié)合的形式,通過真實有意義的活動,主動地學(xué)習(xí),獲得完整的經(jīng)驗,促進身心全面發(fā)展。
第三是說活動方法:
《綱要》指出:“教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”。活動中,教師要心中有目標、眼中有幼兒、時時有教育,以互動的、開放的、研究的理念,讓幼兒真正成為學(xué)習(xí)的主體。因此,在本次教學(xué)活動中我采用觀察法、啟發(fā)提問法、電教法、游戲法等來進行教學(xué)活動。通過多媒體展示圖片,引導(dǎo)幼兒觀察并進行啟發(fā)性提問,充分調(diào)動幼兒的積極性,通過自主探索獲取知識和經(jīng)驗,引導(dǎo)幼兒從原有水平向更高水平發(fā)展。
第四是說活動準備:
世界幼教之母蒙臺梭利認為:“一個有準備的環(huán)境是關(guān)鍵”。因此我做了如下準備:
1、物質(zhì)準備:蔬菜圖片模型若干、帽子若干
2、經(jīng)驗準備:幼兒能夠認識并準確說出常見蔬菜的名稱。
第五是說活動過程:
1、開始部分:
首先以麥兜吃飯?zhí)羰车墓适聦?dǎo)入課題,并提問:小朋友們你們說麥兜他做的對么?為什么呢?通過提問的方式,引導(dǎo)幼兒認識挑食不吃蔬菜是不好的習(xí)慣。
2、展開部分:
(1)展示蔬菜卡通圖片和模型,并請小朋友們挑選自己喜歡的蔬菜并帶回。
(2)請小朋友們談一談為什么選擇手中的蔬菜?教師進行總結(jié)點評,給予鼓勵,充分鍛煉幼兒的語言表達能力。
(3)將小朋友分成四人一組,并將小組以蔬菜的名字命名,請各小組討論本組所代表的的蔬菜都有哪些做法,請小組派代表回答,充分培養(yǎng)幼兒團隊合作的意識。
(4)組織小朋友玩游戲--蔬菜蹲。教師拿出提前準備好的蔬菜帽子,發(fā)給每一個小朋友,講述游戲規(guī)則,進行演示,之后正式開始,出現(xiàn)錯誤的小朋友,將為大家表演節(jié)目。通過游戲的方式進一步鞏固所學(xué)知識,培養(yǎng)幼兒學(xué)習(xí)的興趣。
3、小結(jié):教授兒歌《營養(yǎng)搭配的小行家》
啦啦啦,啦啦啦
我是營養(yǎng)搭配的小行家
蔬菜、肉類都能少
不挑食、不浪費
身體才能長得好
媽媽夸我是個好寶寶
通過兒歌的方式,再次鞏固知識重點內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒養(yǎng)成不挑食不浪費的好習(xí)慣,做個好寶貝。
最后是活動延伸:
安排區(qū)域活動:模擬蔬菜超市,自主選擇,進行營養(yǎng)搭配。引導(dǎo)幼兒將所學(xué)知識應(yīng)用到生活中,養(yǎng)成合理膳食的習(xí)慣,增強學(xué)習(xí)的興趣。
我的說課到此結(jié)束,感謝各位考官的聆聽。
幼兒園中班美術(shù)教案:好吃的蔬菜
目 標:1、嘗試用橡皮泥制作平面的蔬菜造型,鍛煉手部精細動作的協(xié)調(diào)性。
2、知道蔬菜營養(yǎng)好,多吃蔬菜有益健康。
準 備:1、青菜、胡蘿卜實物2、青菜、胡蘿卜制作秘籍3、橡皮泥、竹簽、泥工板、一次性紙盤等若干4、廚師帽人手一個過 程:1、出示蔬菜實物,引起幼兒的學(xué)習(xí)興趣:
--"請你說說它們的名稱叫什么?"--"說說它們長得什么樣?"--"說說吃青菜、蘿卜對我們的身體有什么好處?"2、利用秘籍演示制作青菜和胡蘿卜的方法:
教師出示秘籍。
--"有一位大廚師給了張老師2本秘籍,請你們仔細看看,這些蔬菜是用什么材料做成的?"(橡皮泥)--"看一看,青菜應(yīng)該怎么做?"幼兒討論后,教師小結(jié)。
--"大家再來看看蘿卜是怎樣做成的?"幼兒討論后,教師小結(jié)。
3、幼兒嘗試制作,教師巡回指導(dǎo):
教師交代要求:今天,老師要請小朋友當一回小廚師,每個小廚師要完成一顆青菜一個胡蘿卜,做好了放在盤子里,多余的橡皮泥放在盒子里整理好。好嗎?從凳子底下拿出廚師帽,到后面找個位置開始吧。
4、欣賞作品,交流分享:
請幼兒開小火車欣賞,說說最喜歡哪盆菜,為什么?
教師鼓勵大膽有創(chuàng)意的幼兒。
延伸活動:把幼兒制作的蔬菜和多余的材料投放到點心店里,讓幼兒在游戲時使用,繼續(xù)制作這些蔬菜。
中班主題探究說課稿:蔬菜好吃有營養(yǎng)
導(dǎo)讀:在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動,在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性,寓教育于生活情境、游戲之中。
一、說教材
1、教材
2、目標定位:活動的目標是教育活動的起點和歸宿,對活動起著導(dǎo)向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學(xué)》為依據(jù),確立了認知、能力、情感方面的目標,其中既有獨立表達的成份,又有相互融合的一面,目標為:
(1)、通過認識蔬菜的外形特征,了解蔬菜的不同食用部分。
(2)、按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實類),發(fā)展幼兒的分類能力。
(3)、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
活動重點:通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉,讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類
活動難點:提高幼兒的分類能力,明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。
在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動,在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性,寓教育于生活情境、游戲之中。為此,我們作了如下活動準備:
3、活動準備:《綱要》指出“提供豐富的可操作的材料,為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件?!币罁?jù)《綱要》我做如下三方面的準備。
(1)學(xué)具準備:、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等
(2)經(jīng)驗準備:幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。
(3)教具準備:展示各種蔬菜的多媒體課件、
二、說教法
《綱要》中指出“教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者”在活動中力求“合作式的探究學(xué)習(xí)方式”。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性,采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構(gòu)建的方式,并共同學(xué)習(xí)與成長。采用的教法有:
1、情景創(chuàng)設(shè)法:利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象,將幼兒引入到活動中,非常適合中班幼兒的年齡特點,極大地調(diào)動起孩子探索的欲望。使幼兒主動探究,積極思維,達到科學(xué)素質(zhì)的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。
2、演示法:教師在通過講解談話,把實物或教具展示給孩子看,幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫“植物的生長過程”,讓幼兒對植物的生長有全新的認識,在這一過程中,現(xiàn)代教學(xué)輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能,使理解和認識更透徹。
3、觀察指導(dǎo)法:此教學(xué)方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況,教師可以采取隨機指導(dǎo)的方法,它體現(xiàn)了教師對活動的調(diào)控能力。
4、游戲法:游戲是幼兒的基本活動,它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中,我就引導(dǎo)幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃,共同體驗分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂,這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類,更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識,把幼兒的創(chuàng)造之花點燃,顯示了無窮的力量。
三、說學(xué)法
以幼兒為主體,創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動,不僅提高了認識,鍛煉了能力,更升華了情感,本次活動幼兒采用的學(xué)法有:
1、多通道參與法:新《綱要》科學(xué)領(lǐng)域中的目標明確指出,(幼兒)“能用多種感官動手動腦,探究問題;用適當?shù)姆绞奖磉_,交流探索的過程和結(jié)果”。因此,活動中我引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與,不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。
2、嘗試法:陶行知先生說過在“做中教,做中學(xué),做中求進步”。在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類,引導(dǎo)幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。
3、體驗法:心理學(xué)指出,“凡是人們積極參加體驗過的活動,人的記憶效果就會明顯提高”。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象,我就采用了游戲體驗法,利用了輕松、活潑、詼諧的音樂,這給游戲活動注入了新的活力,在唱唱演演中引導(dǎo)幼兒體驗蔬菜分類的快樂。
與此同時,我還通過幼兒間的互補學(xué)習(xí),師幼合作共長的方法,表達著各自的豐富、多樣性的認識,體現(xiàn)著“以幼兒發(fā)展為本”理念。
四、說教學(xué)程序
我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序,活動流程為:激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗――品嘗交流――制作延伸
(一)設(shè)置情景,激發(fā)幼兒探究興趣。(情境:小飛飛來和小朋友游戲)
“興趣是最好的教師”。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客,引起幼兒興趣。
1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。
2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨铮禾釂枺耗銈冋J識這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中,可以吃的部分是什么?
3、出示一副完整的植物生長圖,知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實、)五部分組成。
以上我為幼兒創(chuàng)設(shè)了語言情境和物質(zhì)(蔬菜)情境,引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中,我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線,從形式上,內(nèi)容實質(zhì)上深深吸引孩子
(二)猜謎游戲(課件演示法):逐一出示各種蔬菜寶寶,通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。
1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說一說胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有“土人參”之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶,能助消化,有利于人的身體健康,吃胡蘿卜可以補充維生素。
提問:(1)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)
(2)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?
2、猜謎語:瘦長的身材,翠綠的皮膚,全身是疙瘩,丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實)還有什么蔬菜是吃它的果實部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。
3、看圖中是什么蔬菜?(白菜),老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)
4、提問:這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時有毒,不能吃,如果芽很小,可以把芽和周圍的肉削干凈,才可以吃。我們吃它的莖。
5、考考小朋友:小朋友們,平時吃我的哪一部分(屏幕)
三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值,教育幼兒不要挑食
蔬菜營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,多吃蔬菜有助于身體健康,能使我們長得更高更快更聰明,因此。平時不能挑食。
四、游戲體驗:分類游戲:《找朋友》
給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶,讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友??纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值?,然后聽音樂去找朋友。
利用輕松、活潑、詼諧的音樂,讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類,并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。
五、品嘗交流:《蔬菜沙拉》:
教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講,在興奮的狀態(tài)之中,逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理,從而自覺地做到不挑食,讓身體吸收更多營養(yǎng),使身體長得更捧。
六、延伸活動:
請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉,鞏固對蔬菜的認識?;顒咏Y(jié)束,關(guān)鍵是引導(dǎo)幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法,使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉,引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望,使審美心理得到愉悅,進而為孩子有意愿投入下一個非正規(guī)性的自主活動奠定基礎(chǔ)。還可以從中生成更有價值的活動。