立夏吃蛋
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏?!毕鄠鲝牧⑾倪@一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱(chēng)之為“疰夏”。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的.“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。
秤人
古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!绷⑾闹盏摹胺Q(chēng)人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱(chēng)“發(fā)福”,體重減,謂“消肉”。
忌坐門(mén)檻
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門(mén)坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說(shuō)是這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎,則一年精神不振?!绷⑾娜?,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
立夏養(yǎng)生
中醫(yī)認(rèn)為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時(shí)節(jié),時(shí)值乾卦,自然界陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱,相對(duì)人體臟腑來(lái)說(shuō),肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
飲食
在飲食上,常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果,都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽(yáng)氣盛于外,陰氣居于內(nèi),造成前文所說(shuō)的“苦夏”,所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補(bǔ)心,除了多吃清淡食物,還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時(shí)喝粥和湯類(lèi)對(duì)身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補(bǔ)養(yǎng)身體。
迎夏
在古代,人們非常重視立夏節(jié)氣。據(jù)載,每逢立夏這一天,帝王都要率文武百官到京城南郊,舉行迎夏儀式。因夏季五行為火,對(duì)應(yīng)的顏色為紅色,所以,君臣在立夏這天一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。
立夏宜迎夏
古代,人們非常重視立夏。據(jù)載,立夏這天,帝王要率文武百官到郊外舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,且馬匹、車(chē)旗一律朱紅,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的`愿望。還有習(xí)俗說(shuō)立夏日不迎夏,會(huì)有病災(zāi)纏身。
立夏宜秤人
立夏吃罷中飯,有秤人的習(xí)俗。古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨?!?/p>
人們掛起一桿大木秤,秤鉤懸一根凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人,一面講著吉利話。據(jù)說(shuō)這一天稱(chēng)了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。若體重增,稱(chēng)“發(fā)?!保w重減,謂“消肉”。
云南大理一帶風(fēng)俗則用白楊避蛇:“立夏,插白楊于門(mén),以灰灑房屋周?chē)?,名日‘灰城’,以避虺毒?!?/p>
立夏宜飲茶
很多地方有飲立夏茶的習(xí)俗。
江西一帶有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬;杭州家家每逢立夏各烹新茶,并配以各色細(xì)果,饋送親友毗鄰,叫做“七家茶”。還在茶杯內(nèi)放兩顆“青果”即橄欖或金桔,表示吉祥如意的意思。
立夏宜進(jìn)補(bǔ)
立夏過(guò)后,農(nóng)忙也就要開(kāi)始了,所以宜在立夏這天好好進(jìn)補(bǔ),以求整個(gè)夏天精神好,有力氣勞作。杭人有立夏食“野夏飯”之俗。是日,兒童少年成群結(jié)隊(duì),向鄰里各家乞取米、肉。地上的蠶豆、竹筍任其采掘,然后到野地里去用石頭支起鍋灶,自燒自吃,稱(chēng)為吃“野夏飯”或“立夏飯”。這種風(fēng)俗就是自比乞丐,以為可以厭勝而避災(zāi)禍。
立夏宜嘗鮮
很多地方有”立夏嘗鮮”之俗。人們品嘗時(shí)令食物,以求健康吉祥。諸如吃櫻桃、芽筍、青蠶豆、蒜苗、莧菜、青梅等新上市的水果和蔬菜。
立夏宜穿耳朵眼
舊時(shí),母親多選擇此日為女孩子穿耳朵眼,說(shuō)法是此日穿通的耳朵眼不容易長(zhǎng)回去。
立夏忌坐門(mén)檻
立夏日有忌坐門(mén)檻的說(shuō)法,特別是孩子。俗傳立夏坐門(mén)坎,夏天里會(huì)疲倦多病,且一年精神不振。
如果孩童不小心坐到門(mén)檻了,就必須要坐滿七根門(mén)檻,才可解除這種禁忌。
立夏宜避蛇
據(jù)《云南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花于戶,以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。舊時(shí)有門(mén)懸皂莢風(fēng)俗,皂莢狀若刀形,稱(chēng)為“懸刀”,相傳可以嚇跑鬼怪。立夏厭祟,門(mén)上插皂莢樹(shù)枝,和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義,將之當(dāng)做厭祟之物,也用于除穢驅(qū)邪。
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