在平時的學習、工作或生活中,許多人都有過寫作文的經(jīng)歷,對作文都不陌生吧,作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。11篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編為大家整理的冬至作文700字(通用11篇),希望能夠幫助到大家。
從小我就知道在我國古代歷法中有二十四節(jié)氣之說,但在我的印象中記憶最深刻的卻只有一個,那就是冬至,因為我最愛冬至的羊肉!
記得每每快到冬至時,奶奶就會不停地說“冬至似大年”啊,“冬至吃羊肉,暖和一冬天”啊等等的話。是的,冬至到,羊肉俏!哪怕你凍得滿臉通紅﹑哆哆嗦嗦﹑渾身打顫,但只要喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯,吃上幾塊燉得香噴噴的羊肉,就一定會覺得全身熱乎乎﹑暖洋洋的,那感覺就一個字“爽”!
每年的這一天,家里人都會從全國各地﹑四面八方趕到奶奶家里。久別重逢的大家圍坐在一起談笑風生,那真是道不盡的思念,說不完的家常。而桌上總會擺滿一盆又一盆以羊肉為主題的大菜。冒著裊裊熱氣的'羊肉湯鍋啊,連皮帶骨一起煮的紅燒羊肉啊,外焦內(nèi)嫩的烤羊肉啊等等。當你隨意夾上一塊,一種羊肉獨有的異香便會溢滿口腔,當羊肉溜進肚里時,那種奇香便會長久地停留在你的感覺之中。此時此刻,我想任何其它的山珍海味都會在你的心中變得黯然失色,其結果便是讓一大家子人一個個吃得大汗淋漓,不亦樂乎!而奶奶總會不停地往我碗里夾這夾那,不停地說:“多吃點,把身體吃得棒棒的?!?/p>
這就是我家的冬至。原以為冬至吃羊肉只是我家的傳統(tǒng),但現(xiàn)在我明白了,冬至不僅是我國歷法中的一個節(jié)氣,更是中華民族的一個重大傳統(tǒng)節(jié)日。據(jù)說冬至吃羊肉這一習俗還是從漢代起,其中還包含著人們對美好未來的一種向往和寄托呢。
這就是我喜歡冬至的原因。不僅因為有好吃的羊肉,更是因為有太多太多像冬至這樣的節(jié)日能讓我接觸﹑認識到中華民族的傳統(tǒng)文化。老師常給我們說:傳統(tǒng)最需要的就是傳承!現(xiàn)在的我已是完全明白了老師話中的含義,我想我也要努力從現(xiàn)在做起,做一個中國傳統(tǒng)文化的繼承者和傳承者。
當我寫下“冬至”兩個字的時候,我的心中異常沉重。
冬至是最寒冷的時候,令我寒冷的常常不只是天氣。想那時情緒低落,一塌糊涂的成績,新?lián)Q的同桌,情感的變故,無疑天氣更是雪上加霜。沉重的腳步在困難面前欲要退卻,我停駐在十字路口,要往哪里走?
嚴肅而機械的面對生活,兩點之線間刻意的踱步,多如牛毛的雪白試卷反射著煞白的光刺地我眼睛生疼,青春映像里只回蕩著寫字時筆尖與紙張摩擦發(fā)出的沙沙聲,如同春蠶在啃食桑葉,正像應試教育在啃噬我們的快樂。
常常想寫一篇文章,與悲傷無關,寫完后又覺空洞和落寞,默念對紙筆的歉意,快速撕碎向后上方拋出,紙團一瞬間由球狀四散開來,在空中飄零,盤旋,數(shù)秒后倉皇落地,那一刻繽紛似雪。
看著窗外人群蠕動如蟻蟲,匆忙而慌亂的腳步,沒有人為風景停駐。我大打開窗子,風洶涌地擠進來,我大喊,青春啊你究竟要來到這里做什么?是不是一如這冬至般的寒流襲來,把落魄從領口直灌下去?我喊得唇焦口燥,沒有回應。
常常喜歡寂寞又害怕寂寞,我和好朋友站在分別的路口,將校服拉鏈拉到頭,縮進脖子。她說,好冷。我說,心冷。她握住我冰冷如鐵的手,給了我一個大大的擁抱。兩個在青春之路上互相扶持的孩子,在冬至的寒流中緘默不語。
在十五歲生日我收到一個沉甸甸的禮物,十二個許愿瓶,十五個同學的祝福全收藏在里面。我雙手接過,念到,感謝大家對我的愛。幸福的感覺如此疾速,如同一打開的蓋子,讓我來不及掩面就潸然淚下。我恍然大悟,原來我是世界上最幸福的人。
冬至的背后不是寒冷,孤獨的背后不是寂寞。在夢幻與現(xiàn)實之間掙扎的我們正在成長。悲傷與快樂并存,這才是人生。只是有的時候青春的疼痛需要自己承擔罷了,沒關系,把擔子從一個肩換到另一肩就不會覺得累,因為我們還擁有一個完整和溫暖的世界。
冬至那一天,一大早我便吆喝媽媽早點起來和我一起包餃子,因為小時侯,媽媽常常對我說∶“冬至不吃餃子,耳朵會凍掉的?!?/p>
小時侯總會在媽媽的懷里哭呀,害怕耳朵會凍掉。(因為我不愛吃餃子。)現(xiàn)在一想起就會發(fā)笑,我當時是多么幼稚。媽媽買來餃餡,我們?nèi)铱倓訂T,開始包起來,告訴你我可不是第一次包餃子了,已有一年的歷史了。我托著餃子皮,愜意的往餃皮里放了一大塊餃子餡,用手輕輕地捏了捏餃皮邊,呵,第一個餃子包好了,我把自己的得意之做拿給了媽媽,媽媽只是微微一笑,我轉開了話題,和媽媽爸爸親昵地交談著……過了一會,餃子熟了,看著那一碗碗熱氣騰騰的餃子,我的心里別提多高興了。我拉著媽媽的衣服撒嬌地說∶“媽媽你給我講冬至為什么吃餃子?!眿寢屨f:“每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人,他著《傷寒雜病論》,集醫(yī)家之大成,被歷代醫(yī)者奉為經(jīng)典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能為良相,亦當為良醫(yī)。”東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng),為鄉(xiāng)鄰治病。其返鄉(xiāng)之時,正是冬季。
他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦,饑寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫(yī)棚,支起大鍋,在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮,然后將羊肉、藥物撈出來切碎,用面包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟后,分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”,一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發(fā)熱,凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。冬至吃餃子,是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
我聽后恍然大悟,原來是這樣呀,以后要多吃餃子以免耳朵凍掉,不一會兒餃子就吃完了,但媽媽跟我說的話我永遠不會忘記的。
十二月十七日,將近冬至了。
一點的午后,亮瑩瑩的陽光布滿藍色的天空和大地;遠山上的樹木,朦朦朧朧的站著;山下的工廠,包裹在蒸騰的霧氣里……燕山石化化工廠的蒸汽無邊無際地沸騰著,高高的冷凝塔似神仙巨人昂首佇立;冷風嗖嗖地,從操場的西邊流竄到操場的東面、南面;在亮晶晶的白雪上停留一下,便翻著跟頭,走了;吹在臉上,西北風火辣辣的,許多人都戴著羽絨服的帽子出行。頭頂?shù)奶炜账{藍的,窈遼深遠,沒有一絲云的天空像藍色的海洋的倒影,立在一望無際的高處,天地交合的地方,巍巍的高山支撐著,櫛比的高樓支撐著,婷婷的樹木支撐著……
太陽光那么的亮,那么的耀眼,那么的溫馨,那么地柔韌……對抗著高傲的呼嘯的北風,絲毫不退縮;北風走過的殘雪,太陽的溫暖的手撫摸著,漸漸地,殘雪消融了;樓后的背陰的一面,雪堆依然那么的厚實,依然那么地冷酷。
遠處,蒼茫的山峰雪融化了,顯出它們的本色。高山的'頂峰,與藍天對接;一架銀白色的航班飛機從頂峰滑過;幾十只幾十只的麻雀,呼啦啦地震動著翅膀,從東邊飛向西邊去了……
下午四點五十分,夕陽落在羊頭崗的山尖上;操場上,已有練體育的學生在進行長跑的訓練;東邊的天空變成了桔紅色、橙黃色、粉色像紗巾,系在了天空的邊上,把桔紅色橙黃色的染料使勁兒地揉,揉成了一片輝煌的燦爛……
十二月二十日,清晨九點多,冷颼颼的風從東邊的山頭跑向山腳的原野里,濃濃的霧氣籠罩著整個燕山;太陽像個金盤子掛在霧氣的帷幕上,沒有光芒;到處是一片片的殘雪,白瑩瑩的。一兩只花喜鵲展翅飛舞在天空里,喜鵲媽媽帶著孩子練習飛翔;大喜鵲在前,小喜鵲跟著,一會兒就隱沒在營銷中心新的辦公樓間了……
靜穆的楊樹一排排的,一簇簇的,三兩棵的矗立在樓前樓后…
一大早,手機上就收到好友發(fā)來的冬至祝福語,辦公室的同事談論著中午包什么餡的餃子,而自己的冰箱里早已儲藏了足夠的餃子來過這個冬至。其實頭天下午一下班母親就打來電話讓回家吃餃子,到了家里才知道,母親冬至那天要血透,為了讓我和父親吃上餃子,她一大早就去超市買了肉,又去菜場買了韭菜,連和餡、搟皮帶包餃子,忙活了整整一下午才包好了這一百多個餃子。吃餃子的時候,母親叮囑道:走的時候多帶些,冬至這天一定要吃餃子,不然這個冬天會凍耳朵的。母親總是這樣什么事情都要為我想周全。
記得小時候,父親總出差,母親剛修完58天產(chǎn)假,就帶著襁褓里的我擠班車,沒有座位,母親怕擠著我,總是用盡全力在擁擠的人群中為我撐開一個小小的空間,而母親需要保持這種姿勢40多分鐘。就這樣,日復一日,年復一年,在母親的呵護下,伴隨著轟轟的車鳴聲,我慢慢的長大了。
溝里的冬天特別冷,每到秋天母親都要托人買當季的新棉花,一針一線的為我做棉襖,邊做棉襖還邊叨叨著:新棉花暖和,不挨凍。但我總是嫌母親做的棉襖樣子老氣,不如同學新買的好看而抱怨母親,那時的自己哪里知道正是母親的新棉襖,讓自己在寒冷的冬天從來都沒有挨凍。
04年,母親被確診患了尿毒癥,雖然母親積極配合治療,但得病后的母親身體大不如以前了,母親并沒有自暴自棄,還參加了老年大學唱歌班,學習鋼琴,豐富自己的晚年生活,為了給我和父親寬心,還時不時的安慰我和父親:我會按時吃藥的,家務活我會量力做的。但每天還是照舊,早早起來買菜做飯和得病以前一樣照顧父親的飲食起居。
最近,母親從病友那里學來了一種織披肩的針法,逼著父親開車拉著她到城西客運站的毛線批發(fā)市場買毛線,為我織披肩。母親用了一個星期才把披肩織好,當我圍著披肩站到鏡子前的時候,母親眼里流出了一絲亮光,滿眼濃濃的母愛,嘴里不時發(fā)出嘖嘖的贊嘆,還計劃著再為我織一條。
冬至這天,母親躺在透析床上,吃的午飯是餃子,我在家里的午飯也是餃子,每吃一口餃子耳邊就會想起母親的叮囑:冬至這天一定要吃餃子,不然這個冬天會凍耳朵的。母親的愛伴隨著這一顆顆冬至的餃子,填滿了我的胃,更溫暖了我的心。
今年的冬至和往年一樣很冷,這種寒冷對人來說是一種考驗,對一只無家可歸的小動物更是一種考驗。
中午,在我們家的樓下看到它,女兒石榴發(fā)出一聲歡喜的驚呼:“小白狗!”石榴對小狗期望已久,擁有一只小狗是她的夢想。
稱它為無名小狗,是因為不知道它的名字,也沒有聽什么人以“寶寶”“貝貝”式的呢稱來叫它。小狗很瘦,毛臟臟的,原本應該是純白的毛完全沒有光澤,呈現(xiàn)一種灰色,與冬至的清冷倒是十分合拍。對門鄰居的母女正在喂它吃餃子,它很快就把盒子席卷一空,連盒底的湯都不舍得留下。
石榴羨慕地問:“你們買的小狗?”鄰居說:“哪是啊?是咱小區(qū)前面樓上一家的。買的時候毛是彩色的,他家喜歡的不得了,天天抱著。后來一給它洗澡,染的顏色就洗掉了,他家就不喜歡了,不要了,它就成天在這小區(qū)轉,腿也不知道啥時候被車壓斷了……”
這才注意到,它的右后腿一直蜷縮的,我看到石榴猛地打了個寒戰(zhàn)。
下午,石榴一直念叨著小狗,并決定把兩個方形的塑料盒作為小狗的飯盒,一個盛食物,一個盛水。晚飯后,我們端著一盒熱騰騰的雞絲面條下樓,以為它會不太好找,結果它就在樓后的草坪上臥著??吹饺藖恚H熱地往我腿上趴,兩只前腳張著,就像一個要大人抱的孩子。
面對小狗的親熱,石榴一個勁地往后躲。她就是這樣葉公好龍,朝思暮想著擁有一只小狗,可真的遇到小狗,卻總是遠遠地看著,不敢靠近。媽媽對石榴說:“這是對你的一個考驗。如果你能每天給它送水送飯,堅持照顧它一段時間,并且和它成為好朋友,爸爸媽媽才考慮給你買小狗的事。你知道嗎?小狗真的到了咱們家,你就要對它負起一份責任。”
上天是公平的當她為你光上一道門的時候,同時會給你打開一扇窗。對于那條小白狗來說也是的。
冬至,俗稱“冬節(jié)”“長至節(jié)”或“亞歲”等。冬至兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族共同的傳統(tǒng)節(jié)日。冬至被視為冬季的`大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的講法。古時候,漂在外地的人到了這時節(jié)都要回家過冬節(jié),所謂“年終有所歸宿”。很多地區(qū)在冬至這一天有祭祖等習俗,現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過節(jié)慶賀。(fz76.cOM 工作計劃之家)
不知道其他地方的“冬至”有什么習俗,我們嘉興地區(qū),冬至這一天,是要吃桂圓燒蛋和包餃子的。年年如此,據(jù)說,吃了這些食物,可以使這個冬季不怕冷,還會儲蓄一年的能量,明年就會精神抖擻地投入工作。今年也一樣。媽媽早早地燒好了桂圓燒蛋,晚上必須每人吃一碗。
而包餃子是我最喜歡的,我要跟著媽媽學習包餃子了。媽媽開始拌餃子餡了。只見媽媽先把肉剁好,接著又把蘿卜切碎,放入肉餡中,再加入一些調(diào)料,餃子餡就拌好。聞一聞,哇,真是色香味俱全啊。接著媽媽拿出了餃子皮,開始包餃子。
我呢,學著媽媽的“手法”,先把一個餃子皮放在手心,舀了一勺餡小心翼翼地放在餃子皮的正中央,然后將餃子皮對折,很細心地把邊捏好,一個餃子包好了。正當我興高采烈的時候,這個剛誕生的“小生命”似乎很不聽話,里面的肉餡兒漏了出來,我趕忙又拿了一個餃子皮補上那個“破洞”。
這時,再看我包的餃子:又白又胖、油光滿面,身上還裹著一層厚厚的棉衣,看著這個“胖娃娃”,我“撲哧”一下笑了出來,媽媽見了也哈哈大笑。我說:“等會誰吃了它,就會增長無限的能量!”全家人聽了都開心地大笑!
晚上,吃完甜甜的桂圓燒蛋又吃餃子,我吃著自己包的餃子,感到了滿滿的成就感。吃著吃著,我看見了我那個破洞餃子,瞧,它比別的餃子胖了一大圈,看到它,我又忍不住笑了起來。爸媽說這個餃子給我吃,而我呢,一定要讓我的媽媽吃,媽媽也就毫不退讓地大口吃了了這個“胖娃娃”!相信媽媽的能量滿滿的啦!
?。∥业难劾铮憾潦且粋€甜甜的節(jié)氣!是一個儲蓄能量的節(jié)氣!
二十四節(jié)氣中,要說哪個最溫馨,那么一定非冬至莫屬了。因為在那一天,家家都會圍坐在一起吃一頓熱氣騰騰的湯圓,團團圓圓,和和美美。仿佛冬至不吃湯圓,就與中秋不吃月餅,元宵節(jié)不吃湯圓一樣,缺少了節(jié)日的氣氛。
每年的冬至到了,我都喜悅小滿懷。因為我都會想起那色彩繽紛,Q彈絲滑的湯圓以及它那撲鼻而來的香味,使我無法忘記。
一大早,我便從床上爬起來,一溜煙兒跑到廚房。果然正如我所料,媽媽早已捧著一大個粉紅色湯圓坐在椅子上,笑瞇瞇地等著我。耶!又可以捏小動物??!想到這兒,我三步并作兩步,沖到房間換好衣服?!岸_耍 遍T鈴響了,我哼著小調(diào)走過去打開門“呀!姐姐是你呀!來來來一起捏小動物吧!”我拉起姐姐走向廚房。
只見,媽媽已經(jīng)開始了“手工模式”,漸漸地,一只胖乎乎的小豬,經(jīng)過媽媽這一番巧手打造出來,可我和姐姐還看得入神,陶醉在其中,還不肯“出來!”呢?
“我也要捏!”說著我就抓起一團湯圓搓了起來,一個歪歪的身子出來了,緊接著尖尖的小耳朵也“冒”出來了。再接著,不起眼的小眼珠也從胖乎乎的臉中“鉆”了出來。大功告成!這時姐姐和媽媽一同笑了,我趕快跑去照鏡子:?。∥页闪舜蠡ㄘ埩?!
“妹妹,四不像煮好了!”姐姐一邊笑一邊喊。“四不像”那是什么??!我湊過去一看,啊!小豬早就成了一團肉呢!哈哈……
“媽媽,冬至怎么來的?”我一邊吃飯,一邊問媽媽。媽媽告訴我說:“冬至又名‘一陽生’,是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個傳統(tǒng)節(jié)日,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的公歷12月21~23日……”我和爸爸聽了,直夸媽媽學問大。媽媽笑著說:“要想學問大很簡單,多讀書即可?!蔽衣犃酥秉c頭。
冬至是二十四節(jié)氣之一,每一個節(jié)氣都有自己獨特的習俗特點。作為一個中國人,要繼承和弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化才對。
冬至的陽光灑在地上是最長的,穿過老屋的窗戶懶洋洋地抵照射到炕頭下邊,讓墻角一年中也有一天能享受上日日可見的陽光。
冬至在氣象上是一個轉折點,這一天北半球白天最短,黑夜最長,日子就顯得珍貴。過去在黎民百姓眼中,冬至是中國農(nóng)歷中一個重要的節(jié)氣,兒時也常聽老人們念叨“冬至如小年”。我記得冬至這天,也是祭天祀祖的日子,古書中有記載,皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典,百姓在這一天要向父母尊長祭拜。唐宋時,以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關撲,慶祝往來,一如年節(jié)?!?/p>
因為舊時冬至這一天,農(nóng)、工、商要放假休息一天,就連騾、馬等運力也要停止勞動休息一天。我剛剛有記憶的第一個冬至是在80年代中期,當時的農(nóng)村依然物質(zhì)匱乏,雖然已經(jīng)改革開放了,但人們的生活過得還是緊緊巴巴的。就是這樣,冬至這天,人們不論貧富都要擠出錢給孩子們解解饞,吃頓餃子。
記得冬至的早一天,父親和母親就會到集市上采購一些羊肉、胡羅卜等食物,傍晚時分,就要剁肉陷、和面,準備包餃子,因為冬至當天早上就要煮餃子吃。冬至早晨,母親總是先對天地神進行祭拜祈求來年風調(diào)雨順后,才開始煮子。當?shù)谝诲侊溩映鲥伜?,必須先夾出幾個放到盤子里,供奉“家神”也就是擺到祖先牌位前供奉先祖,同時還要擺到屋外窗臺上一碟供奉外祖母家的先祖,同等對待,同等敬奉。祭拜結束后,我們一家子才開始吃團圓飯。吃餃子的過程中,父親總要夾一對餃子扔到院外,意思是讓家蓄們也要嘗一嘗,因為家蓄也勞累一年了,讓它們也過一個美味的節(jié)日。
流傳了千百年的民俗文化,到了當代忽隱忽現(xiàn),有的甚至被稱為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)被保護起來。只是可惜中國人引進西歷紀年后,這些傳統(tǒng)陸陸續(xù)續(xù)都丟掉了,殘留的痕跡也就剩下冬至這天吃頓餃子。
時序更迭、寒來暑往。陽光移動得很快,屋中的光影任憑什么力量也留不住,它不顧及你的多愁善感走到極致,然后再慢慢回頭。地處南回歸線的太陽在這一天折返,又向我們靠攏,讓我們在寒冷中知道珍惜,更多了企盼。
冬至,我國的傳統(tǒng)節(jié)日孕育著新年將要到來,春天也將悄然而至。也寓意著雪將來降。
早上起來,玻璃上因為寒冷而凝結起來的冰霜在月光下變換著色彩,若隱若現(xiàn)地閃爍著。霜以它千姿百態(tài),神奇異常的獨特風姿,給人們留下了難以磨滅的印象。
外出晨跑河堤上那一層薄薄的白霜,像巨大的輕軟的羊毛毯子,又像是有數(shù)億顆細致,小巧玲瓏的鉆石絲綢,覆蓋在這河提旁的草坪上,閃著寒冷的銀光。河堤兩旁那一株株沾薄霜的柳樹上,凈是樹掛,像是一根根銀條懸掛在樹枝上,滿樹銀花格外壯觀。難怪人們叫它銀花樹掛。那河上與兩岸之間的晨霧,時而聚合,和形成一片乳白色的霧海。時而散開,像朵朵在空中盛開的霧花。那濃霧像牛奶一樣濃稠。抓一把軟綿綿,吸一口甜津津,跺一腳輕悠悠,身體的一切感覺都放松了。我貪婪地呼吸著這大量的霧氣,仿佛一切煩惱和與學習有關的事都忘卻了,只剩下了這美好的感覺。漸漸地,隨著晨跑的距離與時間的流逝,河堤小山坡的那一邊越來越紅,霧也慢慢的消失了。莫不是扯著太陽的手飛上了天空,一輪鮮艷的紅日光芒四射的從山坡上升騰而起。把起霜后的草坪樹映照的耀眼明亮。陽光總是不需要吩咐,便灑下一大把,照在身上,也照在心里暖暖的,使人感到舒心愉悅。
晨跑完已經(jīng)七八點,回家的路上走進一家胡辣湯店,便聞到了鮮香辛辣的氣息。在這寒意逼人的冬天,一碗香鮮酸辣的胡辣湯下肚人變活了起來。香味直往人鼻子里鉆,配上幾片油餅或者油條,外脆里香的水煎包,就是一頓豐盛的早餐,有湯有肉,有菜,所有的疲憊不堪盡數(shù)消解。心尖兒都是滿滿的幸福感。對河南人來說,一碗胡辣湯足以慰風塵,一碗胡辣湯就是人間煙火氣兒,最撫凡人心?!稗と纵锕S試春盤,人間至味是清歡”,一碗胡辣湯吃的是煙火氣味,品的是人間清歡,人生百味,匯成一碗湯,五味雜陳,酸甜苦辣的胡辣湯里,熬著一部千年河南史。最是人間煙火,得有味處處是清歡。
飯已吃完,新的一天也拉開了序幕?;氐郊?,正式開始了備戰(zhàn)中考的一天。
12月21日是冬至,又到了每年吃餃子的日子了,這種風俗,據(jù)說是因為紀念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的。所以,在中國北方,一到農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子就成為必不可少的節(jié)日飯。
中午回到家,我就幫著媽媽忙活了起來。
媽媽先和面,她先往盆里倒了一點兒面粉,又加了一點兒水,把手放進去揉啊揉……我忙幫媽媽洗芹菜,據(jù)說‘’芹‘’代表‘’勤”,意為勤密源源不斷,謂之勤財,是對遠遠不斷的物質(zhì)財富的祈福,對勤勞、務實的祝福。
我把洗好的芹菜放在菜籃里控控水,媽媽再把它和蔥、姜、豬肉一起剁碎,不一會兒餃子餡就好了,這時,媽媽再往里加各種佐料,使勁地順著一個方向攪拌,我聞著都口水直流,更別說吃啦!
媽媽為了讓面更加勁道,就又把面揉了揉。然后,把面搓成了長條,再用刀切成一小個,按扁。該搟皮兒了。我也搟起來,只不過我新手“上路”,總是搟不圓,不過,我已盡力了,媽媽還表揚我呢!
我又學著媽媽的樣子,左手拿著餃子皮,右手拿著勺子盛餡,然后把餃子皮合上,從中間捏一下,再從右往左捏,可是餡兒真不老實,老是調(diào)皮地往外跑。管他呢,只要把肉餡包住就行,不問餃子的丑俊了,不露出來就可以了,最終,我包成了一個四不像餃子!
在我的“幫助”下,我們終于包了一茶盤餃子,雖然,我包的不好,可是,是我自己包的。我覺得今天的餃子一定會特別香!
開始煮餃子啦!水燒開后,媽媽把餃子慢慢放進鍋里,十幾分鐘,打過三遍涼水后,只看見一群“大白鵝”都浮在水面上,熱氣騰騰的餃子就要出鍋啦!
我們一大家子開始吃飯了,我忙給爺爺奶奶端去兩碗。爺爺先是端起酒杯,興高采烈地說:“餃子就酒,越喝越有?!棠探恿司洌骸凹槿缫夂萌兆樱狡桨舶惨惠呑??!?/p>
吃著香噴噴的餃子,看著其樂融融的一家人,我心里暖暖的,真希望冬至這一天永遠不要過去!
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