自制壽司作文
發(fā)布時間:2024-06-17 自制壽司作文 壽司作文自制壽司作文。
作文是學生們必不可少需要學習的內容，作文能夠提高我們的觀察跟思考能力，好的作文會歷經許多次打磨，寫作需不需要天賦呢？以下是小編為大家整理的“自制壽司作文 ”,歡迎大家閱讀收藏，分享給身邊的人！
自制壽司作文 篇1
上課時間到，我們要做壽司了！今天我們要做的是創(chuàng)意壽司，我也準備了我喜歡的魚干，香辣味的，王中王火腿腸、胡蘿卜、黃瓜、沙拉、肉松、黑米飯、竹簾、海苔。
我先把竹簾打開，放一張海苔，手上沾一點水，把黑米飯放上去，壓緊，放上一些水，抹開，翻一下放黃瓜、胡蘿卜、火腿、魚干，再將沙拉醬擠成一個心形、一個花形，用力卷起，壓緊、滾上芝麻肉松，魚子醬，最后切開，一塊塊壽司便在我手中誕生了。
中途遇到不少困難，例如：米松開了沒壓緊，卷的時候卷不起來，切的時候，魚干太硬切不開，餡太多包不住，容易露餡兒
從這次做壽司卷我明白了，做一件事時可能不會做的太好，不過只要多加練習，會做的更好。我做了兩種壽司卷，一種魚干味，一種芝麻肉松味，它們的味道都不錯，最大的收獲是我會做創(chuàng)意壽司卷了，以后我就可以給媽媽做壽司吃了。
自制壽司作文 篇2
愉快的周末又到了，上周我和爸爸約好，這周末一起做壽司。開始我們把電飯鍋調到壽司檔，壓下開始按鍵，接著我和媽媽準備黃瓜條和胡蘿卜條，我負責洗和去皮，媽媽負責切條，胡蘿卜條需要蒸熟，我把它裝進盤子里放進蒸鍋里蒸熟，蒸好胡蘿卜條以后，我把2條香腸也放進蒸鍋里繼續(xù)蒸熟。很快飯煮好了，爸爸在米飯里加了一些壽司醋，聞著真香?。?/p>
終于要開始做壽司了，第一步取出一片海苔放在菜板上鋪平；
第二步舀適量的米飯打在海苔上；
第三步在米飯上加胡蘿卜條、黃瓜條、香腸、沙拉醬；
第四步把海苔慢慢卷起，盡量用力把里面包的食物收緊包裹在里面；
第五步就是切壽司啦；最后一步就是開動嘴巴吃壽司，現(xiàn)在回想起來，我覺得我的口水又要留下來了！
自制壽司作文 篇3
每次吃壽司時，總會想起那件有趣的事。
那是五年級的時候，同學邀請我去她家做壽司，聽說那是***媽在網上買的材料，我想一定很豐富吧!而且，這次是自己做，一定會很有趣的。
我們配合得十分默契，我拿碗去廚房盛飯，阿姨負責煎火腿腸和雞肉，其他人則把海苔放在竹簾上。當我把一大碗飯端過來時，另外三人像發(fā)現(xiàn)獵物的餓狼一般，把一只只狼爪伸進碗里來搶飯勺。她第一個做壽司，味道還不錯。
終于輪到我，我先把米飯舀在海苔上鋪平，再放入我喜歡吃的火腿腸、黃瓜、雞肉，接著灑上一層肉松，涂些沙拉醬，最后也是最重要的步驟了，用包在外面的海苔把所有的材料卷起來。我把竹簾的一端抬起來一點，然后一卷，出乎意料的事發(fā)生了，那米飯居然被壓出來了，看她們卷時很簡單，真正到我卻卷成這樣!
她們說我放的材料太多了，米飯才會被壓出來。于是，我又重新做了一次，果然成功了。做好后，我們用刀把壽司切成一塊一塊的，然后狼吞虎咽地吃了起來。雖然，我做的壽司外形不太理想，但味道還是一流的。
這件事雖然過去了許久，但我依舊記在心里!
自制壽司作文 篇4
暑期，我參加了海滄親子義工夏令營，明白了很多道理。
第一天，我們自食其力，制作壽司作為午餐，這是我平常沒有體驗過的。我先是將煮熟的米飯鋪在烤紫菜上，再鋪上配料，用保鮮膜包住竹簾，最后再將竹簾用全力卷起后，才大功告成。吃著自己做的美味壽司，我不禁感慨：有努力付出，成果才最讓人滿意！
吃完午飯，我們去體驗“飛越叢林”探險項目。只見一條條鋼纜，懸在空中，宛如一張大網，人走在上面，特別有挑戰(zhàn)性。其中一道關卡把我難住了，我猶豫不前。但是，當看到越來越多人通過，我鼓起勇氣，克服了最大的難關——恐懼，闖關成功。我因此領悟到：如果你不奮力拼搏，就無法跨過人生中的一些坎。
參加夏令營第二天，我們來到了兩位八旬老人家中，幫他們打掃衛(wèi)生。大家伙分工明確，大人負責廁所、客廳，以及廚房灶臺的清洗工作，而小義工們則負責擦家具、查看物品使用日期等零散的活。兩個小時過后，老人家的家變得干干凈凈的。這時已經臨近飯點了，媽媽和其他義工還共同為老人制作了香噴噴的午飯，老人深受感動，不停地說著“謝謝”。
自制壽司作文 篇5
你看，照片上的我笑嘻嘻地端著壽司和同學們一起拍照。你知道為什么嗎？原來那天我們正在一起做壽司的！
那天，老師在班級里面給我們展示如何做壽司。我剛進入教室，淡淡的壽司香味便撲面而來，我的眼神不不由自主地被吸引著向前，再一看，桌子上有一盤美麗的壽司，我知道，今天是要做壽司。
我?guī)Я撕芏嗟牟牧??；氐阶簧?，盼星星、拍月亮，終于盼到了期待已久的做壽司環(huán)節(jié)，我把東西都放在了桌子上面，趕緊做了起來。老師說可以把米飯包在外面，海苔包在里面，我覺得這個方法不錯。終于做好了！看著飽含自己心血的壽司，哭笑不得。然后我總結出來新的經驗，又重新做了一次。哎！真的更漂亮了。
生活中你覺得什么算是創(chuàng)意呢？我覺得就是不要按照循規(guī)蹈矩的思維方法，而是換一種思維方式去創(chuàng)新，會更加獨特。通過這次做壽司，我懂得了許多，我覺得創(chuàng)新也是一種快樂。
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做壽司作文收藏十五篇
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做壽司作文(篇1)
今天，晴空萬里，真是個做壽司的好日子??！我們一直在盼望下午的第三節(jié)課。
盼啊盼，終于盼來了最后一節(jié)課。上課前，我們就將烤箱通上了電，將竹簾和桌布放好在桌子上，海苔也紛紛拿了出來，放在竹簾上，躍躍欲試。
叮上課鈴響了，同學們紛紛將自己的食材拿出來。老師先給我們看了一下制作過程，還沒等老師說開始，同學們迫不及待的便制作起來。有些同學還沒做出壽司的模樣，海苔就已經裂開了，只好重頭開始。有些熟練的同學，直接就將這些食材與海苔裹成了一卷誘人的壽司，然后再切成一塊塊的，塞入口中，看的真讓人饞涎欲滴??！我也趕緊先拿出一張海苔，放在竹簾上，然后將米飯均勻地鋪在海苔的每個角落，再將食材切成條狀的鋪在米飯上，最后再咦，我怎么卷不起來了？我滿臉的疑惑。我看看別人，卷起來是那么的輕松。不行！我不甘心，再繼續(xù)卷了卷，可這海苔好像就偏偏不讓我卷起來似的，一動不動。我不由急躁了起來，但轉念又想：會不會是我食材放的太多了？于是，我把食材全部拿走重新做了一遍。我先倒了點肉松，鋪在米上，然后將蝦、火腿腸絲、蘿卜絲、黃瓜絲鋪在肉松上，輕輕地裹成一個卷，最后將它切了幾塊。做好后，我急不可耐的將做好的壽司放在嘴巴里，頓時嘴巴里涌出一股帶有濃濃耨米味的海苔鮮味，真是令人難以忘懷啊！
看來，做壽司也沒那么難呀，我以后一定要去學做更多的美味佳肴，讓世界各地的人都來品嘗！
做壽司作文(篇2)
壽司是日本人最受歡迎的傳統(tǒng)食品之一，如今我們身邊也有很多人喜歡吃壽司。今天，我們一起在課堂上去嘗試制作壽司，請看好以下步驟。
做壽司前需要準備配料和工具。原料主要是用醋調味過的冷飯，再加上魚肉、海鮮、蔬菜或雞蛋作為配料，味道鮮美，口感良好。另外，還需準備做壽司要用到的工具，分別是壽司簾子、海苔皮、切刀。
具體制作過程如下：
步驟一：鋪。把簾子平鋪在桌面上，如果擔心簾子和食料弄臟桌子的話，可以先在桌面上鋪一層一次性桌布。然后再把一整張完整的海苔鋪在簾子上。接著，把冷飯平鋪在海苔上。注意：在海苔的一條邊上有序放上幾粒米飯，用于封口，因為米飯有粘性。
步驟二：放。放什么呢？當然是放里面的食料。把黃瓜、火腿腸、魚肉、蔬菜用切刀切成細細長長的形狀，放在一側，放整齊。溫馨提示：不能放太厚的食料，不然不容易卷。
步驟三：卷。這一步很重要，要用好力度。把鋪好的飯、食料、海苔用簾子卷起來，一邊卷一邊壓，保證卷實在些，不能卷得太松散。
步驟四：切。把卷好的壽司卷放在砧板上，用切刀切成厚度大約1-2厘米的壽司段，把切好的壽司段放入盤中，擺好造型。
按照上述步驟，一盤美味的壽司就大功告成了。歡迎大家親手制作美味！
做壽司作文(篇3)
學完奧數(shù)回家后，我已經筋疲力盡了，肚子也唱起空城計了。我一看飯桌，上面空空如也。我疑惑地問媽媽：媽媽，飯怎么不見了？媽媽神秘地一笑，說：寶貝，今天給你一個驚喜。我聽到驚喜兩字，一下子精神就來了：什么驚喜，是什么？媽媽拿出一個盒子，打開一看，我叫了起來：啊！是DIY壽司套裝??！原來，我們中午要自己做壽司吃。
我和媽媽戴好手套后，就開始做壽司了。媽媽先讓我試著做一個。我首先在做壽司的竹席上放上一片紫菜，再在媽媽的幫助下把用壽司醋拌好的米飯鋪在紫菜上。然后，我放了三根腌蘿卜在米飯上，還撒了很多很多肉松呢！我想：該放沙拉醬還是西紅柿沙司呢？我權衡了一下，放沙拉醬吧！西紅柿沙司很酸，口感不好。
經過一番折騰，我的獨家秘制壽司終于閃亮登場！
我的壽司可香了，把看電視看得入迷的妹妹都給吸引過來了。我先嘗了一口，真香??！脆脆的腌蘿卜，再加上香甜的肉松和沙拉醬，美妙得我都想哭了。妹妹吃得也愛不釋手呢！
經過這次做壽司的經歷，我感到：自己勞動地成果果真更加香甜！
做壽司作文(篇4)
我很喜歡吃壽司，寒假里的一天，我便想學做壽司，可是媽媽也不會做，于是，媽媽上網查找做壽司的視頻給我看。
看后我才知道，哦，原來壽司是古代時從中國傳入日本的。我在心里記下了做壽司的步驟。然后，和媽媽一起去超市買了海苔和壽司卷簾。
回到家，一進門，我便迫不及待地脫下鞋子，沖進洗手間，迅速地洗完手，一頭扎進了廚房。我先把一張海苔鋪到壽司卷簾上，又從鍋里舀了一勺米飯，往海苔中間鋪，媽媽連忙說：“你忘了嗎？視頻里說，必須從海苔的一端鋪起?！蔽彝铝送律囝^，從一端鋪起，每鋪一勺，便用勺子背面按壓一下米飯，好像在絮棉被一樣，“棉被”很快就被絮好了，我又用番茄醬在“棉被”上繡上了“花”。接著，把媽媽已經切好的火腿絲、黃瓜絲、豆腐皮絲擺到“棉被”一端。然后，小心翼翼地把壽司卷簾卷起來，不好！淘氣的米飯從壽司卷的兩端溜出來一些，我只好用勺子把那些溜出來的“淘氣包”切掉。最后，我操起刀，把壽司卷切成一小段一小段的，可是又遇到了麻煩，刀粘上了米飯，媽媽說：“把刀沾上水再切就好了?！蔽疫z憾地聳了聳肩膀。
大功告成，我把壽司擺入盤中，一個個壽司就像一朵朵盛開的花，你肯定沒見過這樣的“花”，花蕊為紅綠黃三種顏色，好美麗的奇葩??！
我端著盤子，請爸爸媽媽先品嘗，看著他們津津有味地品味著，我像餓極了的蟒蛇一樣，一口吞進了一個壽司，哇，太香了！這是我吃過得最好吃的壽司了！
做壽司作文(篇5)
今天，我們一個個喜氣洋洋的，看著桌面：紫菜、米飯、調料……樣樣齊全，真不錯。
一來到學校，同學們就把大包小包的材料放到桌子上，熱火朝天地聊著今天的活動。每個人的臉上都洋溢著歡悅，各個眉飛色舞，手舞足蹈，別提有多開心了。
看著時鐘，此時如同一只蝸牛，緩慢的爬行、行走。十分鐘，四十分鐘，一個小時……作業(yè)整理課終于到了，我們終于要開始做壽司了！
四人小組把桌子拼成一個長方形，每人用保鮮膜在桌子上牢牢貼好，以便食材不小心把桌子弄臟。我們飛快地各自拿一片竹席，鋪上一片深黑色的紫菜，用飯勺少了些許飯在竹席之上，套上透明的塑料手套，將飯用力按壓，盡量壓著薄一點，使飯在紫菜上分布均勻。
接下來便是加配菜了。
作為肉食動物的我一下子抓了好幾條香腸，又加了幾條金黃的雞蛋絲。嗯，拿兩條黃瓜就更不錯了！肉松……榨菜……
我思索著，還缺少什么呢？
不錯！是醬汁！我從包中拿出沙拉醬，輕輕擠壓，沙拉醬便呈現(xiàn)在細嫩飽滿的米粒之上，帶有一絲奶香，蠻好聞的。再擠一些番茄醬，是一種耀眼的鮮紅色。紅與白交叉起來，倒是有一份奇特的美感。把壽司從上往下細致卷起來，用竹席捏緊加固，用刀切好，擺盤，完成了！
作為我們小組的美工擔當葉潤心便正在考慮如何擺盤。我的同桌朱籽薈也在那搭把手，中間撒把肉松，在加幾條雞蛋絲，完美，老師還幫我們拍照留念了。
我的吃貨本性徹底爆發(fā)，竟一連吃了兩盤半壽司，總覺得還缺什么，朱籽薈提醒了我，可不，吃完飯得來幾個水果嘛。我正有些納悶時，誰料朱籽薈和朱科霖早有準備，金燦燦的橘子，紅嫩嫩的蘋果，這么三口兩口吃下了肚，晚飯也吃不下去了。
這次的壽司活動真令我難忘！
做壽司作文(篇6)
今年十歲的我會做很多事，最讓我記憶深刻的是跟媽媽學做壽司。
一天媽媽問我想不想學做壽司呢？我說：“想”。媽媽就開始教我，媽媽給我說了一下過程：“先把紫菜放在這個可以卷起來的竹墊子上，然后把加過水、糖、鹽、并均勻拌過的米飯鋪在紫菜上。弄好這些后，媽媽問我想包些什么東西，我看了一下冰箱，里面有黃瓜、雞蛋、肉松、番茄醬、我說：“就包這些東西吧”！說完我就把冰箱里要用的東西都拿了出來。媽媽讓我炒雞蛋，雖然我炒菜還在實習階段，但是這點小事難不倒我，我三下五除二就把雞蛋炒好了。然后將黃瓜和雞蛋切成條，把紫菜放上去，把拌好的米飯均勻的鋪在上面，把黃瓜和雞蛋放在米飯的中問，我學著媽媽的樣子把黃瓜包起來，死死的掐著，然后慢慢卷上去，再用竹墊把一長條紫菜卷用力地捏、揉、弄得我手都酸了，才停止。我再拿起刀，一刀一刀地按一個大拇指寬的距離切下來，最后把番茄醬拌肉松一勺一勺地放在卷上，便大功告成！
吃著自己做的美食心里美滋滋的！
壽司之神觀后感
我們每個人會要經歷學習寫作文。通過寫作文可以更好地表達一些東西。寫作文沒有詞匯，一提起筆來就覺得很難寫。在學校里你會怎么寫自己的作文呢？由此，小編為你收集并整理了壽司之神觀后感供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
壽司之神觀后感【篇1】
日本向來在我們心中是一個復雜的名詞，中日兩國過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個紀錄片《壽司之神》，我們中國人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認的壽司之神，竟能日復一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說假期使他不舒服。他只想一個一個地揉壽司。
所以除了國慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會在店里，甚至有幾次國家給他發(fā)獎，他白天領獎，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了?！崩先巳缡侵v。
很少有人能長期當學徒。據說最短的只有一天，因為太難了。二郎對一切都有著嚴格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個專賣壽司的店可以拿到米其林三星（所謂三星是指專門為就餐來到該國都值得）。
一絲不茍的敬業(yè)精神和日復一日的勤勉態(tài)度是純粹的員工。“職人就是日復一日的重復做一件事，一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！倍扇諒鸵蝗盏闹貜瓦@件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。
二郎的長子禎一說，做這一行只要時間長、足夠認真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當之無愧的壽司之王。
二郎除了對職業(yè)精益求精，對教育兒子也有著自己的見解。他有兩個兒子，都跟著他學做壽司。長子將來會繼承父親的店鋪（日本有長子繼承父親生意的傳統(tǒng)，他們稱之為命運）。二兒子開了一家新店。紀錄片采訪到次子的時候，他說：
“我開業(yè)的第一天，父親便對我說，從此你便無家可歸。你必須永遠向前看，超越自我，永遠追求完美?！倍烧J為不經風雨的孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬在懷里，是害非愛。
更有意思的是，二郎回憶自己小時候并非是個聽話的孩子，“有時候我回學校做演講我都不知道怎么和孩子講，因為我本身是個壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠聽命行事不代表人生會成功?！?/p>
我突然對這個民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財，因為每個能想到的地方，他們全都想到了；它又是個很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經地義，無所謂愿意與否。正如二郎的大兒子甘愿接受自己的命運——接管壽司店，即使他有賽車手和飛行員的夢想；他表面上有一顆叛逆的心順從，一旦爆發(fā)，也難以想象。
也許我永遠不會了解日本。也許它們還了解自己。然而，這部紀錄片讓我感到一種恐慌。隔壁正在這樣努力工作。我們還在做什么？
壽司之神觀后感（二）
這部電影告訴小野次郎如何保持他的壽司事業(yè)，成為一家米其林三星級餐廳。伴隨著你揚明快的**電影，它告訴我們小野二郎和壽司之間的千絲萬縷的關系！不管是取得了什么成就，不管是做到了什么樣的水平，小野二郎始終沒有對他的壽司有半點掉以輕心，他那永不懈怠追求極致的精神時刻伴隨在他的身邊，也通過他的努力與日常習慣為我們呈現(xiàn)出了他對壽司事業(yè)付出的真誠與心血！
無論是從壽司選材還是對自己徒弟的教書育人，他都秉承著一種極為嚴刻的要求，努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多歲高齡仍然堅持在自己壽司的事業(yè)上！他不為自己的成就感到驕傲，也不為自己的水平停滯不前。他始終保持積極進取的態(tài)度，體現(xiàn)了日本追求完美的獨**匠精神！電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍，顯現(xiàn)出日本對待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛，不管做什么工作，不管身處**，都會將自己的職業(yè)做到最好最棒！
同時，影片向我們展示了日本社會的整個市場運作場景，宣傳了生態(tài)平衡的人文思想！
電影不僅帶我們去了解食物，也不讓我們了解其食物的制作過程，更讓我們感受到電影帶給我們追求極致、高要求、高標準的那種工作精神！或許我們并不會在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，從一而終！但是熱愛自己的工作，嚴格的要求和工作要做的最好，是電影會告訴我們的！
這也是為什么小野二郎一個只有十個座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因！工作不在卑微和偉大，只有用心去做，去做，即是在卑微的工作中也會給你最高的評價！
這也是電影盡可能為我們提供的一個實例，告誡我們對于無論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價值！小野二郎的一生都獻給了他的壽司事業(yè)，而且仍然在他的壽司制作中不斷的進行創(chuàng)新與改善，盡管他已經做到了日本第一的壽司料理，可是依然不斷的學習與研究改善與升級的方法，因為他知道，不管你取得什么成就，沒有最高的但只有更好的，這種虛心好學的精神完美的詮釋了活到老學到老的要意，也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神！
電影以紀錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生，也為我們展現(xiàn)了他對自己工作與事業(yè)堅持不懈持之以恒的追求，窮極一生為我們帶來最好的美味，也當之無愧的成為日本的壽司之神！很好看的一部紀錄片，非常能夠讓人從中得到啟發(fā)，深刻的詮釋了工作中的要意，也明確了我們對待工作持之以恒追求極致的心！
壽司之神觀后感（三）：極簡的純粹
這真是一部偉大的作品！因為有這么一個偉大的人，我們可以擁有這部偉大的電影。看過之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。
將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一朵花，一個世界，誰說壽司不能成為知名品牌？
小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他堅持自己的理論：一旦你決定成為一個好的職業(yè)，你就必須全身心投入到工作中去；永遠向前看，這次會比上次更美味，永遠完美。
他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對完美的嚴格而嚴格的追求是他成功的關鍵。是的。70年來，他一直專注于此。他不僅專注，而且對自己的要求也最高。他沒有滿足感。他必須不斷尋求超越。
就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些**的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野的壽司不是簡單的壽司，而是一件藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：
我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。
用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的>收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。
《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。
生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
**完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，.這部**于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感【篇2】
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。”
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標準后，調查員在解釋授予這個星級標準時，他們的觀點是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為在那里從來沒有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”
“做強”呢？那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅守中，一個學徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學習用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應具備這樣的特質。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質精神財富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
壽司之神觀后感【篇3】
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！?/p>
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標準后，調查員在解釋授予這個星級標準時，他們的觀點是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為在那里從來沒有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”“做強”呢？那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅守中，一個學徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學習用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質精神財富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
壽司之神觀后感【篇4】
首先我要說《壽司之神》這真是一部偉大的作品！一部紀錄片80多分鐘的時間并不長，尤其是以食物為主題的紀錄片。介紹廚師的生活和經驗，讓觀眾不僅有機會思考食物本身，也有機會通過食物了解廚師本人、他的工作態(tài)度、烹飪哲學和價值觀。
本片不只帶來了視覺上的享受，和味覺上的期待，還提供了思考的空間。比如：人和人，通過食物，是如何交流的。
因為有這么一個偉大的人，我們可以擁有這部偉大的電影?？催^之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？
影片描述了一家“值得用一生去排隊”的餐廳：鋪面很小，不到十座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。它位于東京銀座地下一層，連洗手間也沒有，但它兩度被“美食圣經”《米其林指南》評為三星，這是全球餐廳的最高榮譽。
極致簡潔而又有深度”是影片邀請的沒事作家對二郎壽司的注解。片中的“二郎壽司”是一個小門面，除了麥茶、熱毛巾，便只有壽司，預訂需要提前一個月，預訂**三萬日元起（約合人民幣3750元），客人一般只坐十五分鐘便吃飽，壽司在客人面前制作完成，并要求客人馬上吃掉。二郎捏壽司時的表情非常嚴肅，就連將壽司放置到客人盤中時，也面未改色，似乎向客人傳達的信息是：
“這是需要嚴肅對待的料理?！倍聦嵣?，從食材采購到壽司出現(xiàn)在客人盤中，整個過程都十分嚴肅。短短一刻鐘的時間，教你誠惶誠恐，又難以舍棄。
大廚小二郎做壽司已經50多年了?，F(xiàn)在，他80多歲了，每天都親自在餐館里揉壽司。他每年只休一天假，其余時間都在琢磨如何做好壽司。從米飯到各種海鮮，二郎店都有自己的特色業(yè)務。
這些**商人對食品原料的質量也極其細致。如果沒有好人，他們寧愿不買。而更為令人欣賞的，是這些**商和二郎之間，長久的相互信任和尊敬，交易里面也有交情。二郎愿意找他們進貨，因為食材的品質可以保證；他們樂于把好的石材賣給二郎，因為這些食材在二郎那里可以被發(fā)揮到極致。
小野二郎那種枯燥的生活需要多么強大的熱情才能堅持下來？我想恐怕只能解釋為專注。
小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他堅持自己的理論：一旦你決定成為一個好的職業(yè)，你就必須全身心投入到工作中去；永遠向前看，這次會比上次更美味，永遠完美。
他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它永不停歇。他對完美的嚴格而嚴格的追求是他成功的關鍵。是的。70年來，他一直專注于此。他不僅專注，而且對自己的要求也最高。他沒有滿足感。他必須不斷尋求超越。
就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些**的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野的壽司不是簡單的壽司，而是一件藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：
我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這是小野對生活和事業(yè)的態(tài)度。擇業(yè)時，要熱愛自己的工作，用一生磨練自己的技能，贏得別人的尊重。
一生命為代價做一件事是一種未知的偉大。專注將帶給一個人無限的力量，無限的熱情，無限的創(chuàng)造力，無限的愛，無限的收獲，專注于創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
吃二郎的壽司似乎是和他交流的一種特殊方式。張開嘴，但不要說話。他對事業(yè)的熱情、紀律和領導團隊的能力，都是通過他制作的食物來傳遞的。他的心意，由他的壽司傳遞。
現(xiàn)在想想。大師就是這樣提煉出來的：簡單的事情要反復做。把簡單的事情變得完美，你就會成為一個專家和大師。
《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。
生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的，哪怕一個簡簡單單的煎蛋，二郎的徒弟都要歷經一二百遍，才做出勉強稱得上“合格”的作品。更不用說二郎用那么多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經生命的長河里，每天的重復、堅持，每年365天，卻僅有一天休息，二郎完全將對工作的熱愛融化在對生活的熱愛中，沒有牢騷，沒有抱怨，沒有厭倦，心中只有一個念想，那就是“壽司”，如何讓它做的比上次更好吃、更美味。
他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。
每一次成功都是努力工作、注重細節(jié)、十年磨一劍的結果，每一次超越都是在平凡的崗位上實現(xiàn)的，每一個結局都是我們大家創(chuàng)造的。我們應該用心去理解、對待和做好它。每一個環(huán)節(jié)都要細化、完善、嚴格執(zhí)行，在平凡的崗位上成就偉大的事業(yè)。這部電影對我的意義是，當你堅持改進，把簡單的事情做到極致，勝利就來了。
在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感【篇5】
《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。
他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！
看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：
1、 專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功?。ǜ剑?/p>
一旦你決定了一個好的職業(yè)，你就必須全身心投入工作。你必須熱愛你的工作，從不抱怨。你必須用一生磨練你的技能。這是成功的秘訣，也是讓別人尊重你的關鍵；
2、 永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給美食家的，不僅是胃上的滿足，更是心上的震撼。
品嘗壽司不再是簡單意義上的品嘗，而是品嘗壽司背后所蘊含的生命力、信念和生活態(tài)度；
3、 成功其實沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；
4、 永不滿足，永遠追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；
5、 成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大做強，但什么才是真正的大，什么才是真正的強？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認為就是“大”，就是“強”！
6、 完美來自一個體系。如此完美的壽司供應商都是各自領域的專家。蝦供應商只賣蝦，魚供應商只賣魚。只有保證整個供應鏈系統(tǒng)的質量，最終的產品才是完美的！如果任何一個環(huán)節(jié)都有問題，就不可能有完美的結果?？梢?，完美的制度才是真正的完美！
壽司之神觀后感【篇6】
這真是一部偉大的作品！因為有這樣一個偉大的人物，才得以有這部偉大的電影?？催^之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？
現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？
小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的'牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師?！秹鬯局瘛犯嬖V我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。 這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感【篇7】
當品味完一部作品后，相信大家一定領會了不少東西，是時候抽出時間寫寫觀后感了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感，希望能夠幫助到大家。
紀錄片《壽司之神》，記錄片拍攝于20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。
小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店為食客制作，他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂，一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳，米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者，被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為“神”。
雖然是簡單的食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工制作過程的每一個環(huán)節(jié)、步驟都有嚴格的標準，并且不斷地去精進制作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚頓挫”的飲食文化；他服務食客的細節(jié)“令人發(fā)指”——他會根據食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子后會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是“極簡的純粹”，說他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”；他時至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新，甚至在夢中會出現(xiàn)好的點子；他最大的享受是在店里工作，全年只在國慶節(jié)主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用“匠人精神”去描述，明顯不夠有力，唯有封“神”方能體現(xiàn)敬意。
小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養(yǎng)家糊口，而后始終堅持只做壽司并且做到別人達不到的高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是“熱愛”與“自律”。記錄片中次郎的長子小野禎一說：“我們并不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什么不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然后為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的“天賦”，而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了?！边@是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人“天賦”的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，“天賦”也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：“他對自己非常苛刻，樹立了自律的標準，他永遠向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的.手藝，即便到現(xiàn)在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠”。
小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鐘愛的事業(yè)并為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我?？赡芪覀儫o法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，如果能夠嚴于律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的制勝法寶，同時我相信自律也會加持好運氣。
最后用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用于勉勵自己：
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能，這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵。”
作者簡介：趙國英，原忻一中123-120班，現(xiàn)居太原，保險行業(yè)HR。
壽司之神觀后感【篇8】
《壽司之神》，這部影片是一部紀錄片，講述的是幾十年以來一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經營故事。其主人翁88歲的小野二郎對專業(yè)精神的追求永不妥協(xié)，讓人敬畏之心油然而生，感慨體會頗多。
一、什么是專業(yè)精神
專業(yè)精神，并不是簡單的專業(yè)技能。專業(yè)精神更多的是一種態(tài)度，而不只是能力。真正的專業(yè)人士不單有技能，而且更主要的是用心關懷。
專業(yè)精神不是自貼的標簽，而是別人對你的贊譽。遵循最高的職業(yè)道德標準，以及對自我的尊重，盡自己的最大努力將工作做到最好，而獲得別人的尊重和信任，從而更有熱情，有效率地為客戶和公眾最大利益服務，達到更加令人愉快和滿意結果。
從這部影片中能讓人感受到專業(yè)精神豐富的內涵，比如：對工作感到自豪；主動參與和投入；而非坐等；品質的追求；真正聹聽，理解服務的需求；不斷改進工作方法；團隊合作；禮貌, 可靠，正直, 誠實，忠誠，信任；極盡所能完成使命；承擔責任；接受建設性的批判并改進等等。
專業(yè)技能不是每個人都能具備，但，每個人都可以擁有、具備專業(yè)精神。
二、如何培養(yǎng)專業(yè)精神
要培養(yǎng)專業(yè)精神，有很多方面需要改進和提升。我認為，最重要
的一點是培育專業(yè)精神的土壤。人，在一定程度上，可以說是環(huán)境的產物。近朱者赤近墨者黑，對絕大多數(shù)人而言，什么樣的環(huán)境，就會產生什么樣的人。而這個專業(yè)氛圍的土壤，包括國家、社會的大環(huán)境，也包括企業(yè)、團隊這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境，但我們可以積極創(chuàng)造一個鼓勵、獎賞、敬畏專業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團隊氛圍。讓身處在其中的每一個成員都能時刻感受到這種氛圍的浸染，這種文化的熏陶。比如積極提供專業(yè)知識、專業(yè)技能的學習培訓機會，讓企業(yè)、團隊保持對業(yè)內領軍企業(yè)、領軍人物的關注，甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內領軍人物的直接接觸、交流應該是一個不錯的做法。毛主席說過“榜樣的力量是無窮的”，對于當代中國人而言，絕對是至理名言，也是事半功倍的好方法。
壽司之神觀后感【篇9】
前幾天一個偶然的機會，我看了《壽司之神》這部影片。電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。問問現(xiàn)實生活中誰會堅持一生只做一件事，并且始刻關注細節(jié)，從不含糊其辭；絕不輕視自己的事業(yè)，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務的心情當成一種享受。
《壽司之神》這布記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師--全球最年長的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經歷。這個壽司餐廳并不大，只有十個座位而已，而且還在一個辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評級，每個吃過的人對其評價都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。為什么壽司神能這么做？我認為這和他對事業(yè)的態(tài)度有很大關系。
他還講述了自己在劇中成功的秘訣：“一旦你決定了一個好的職業(yè)，你就必須全身心地投入到工作中，你必須熱愛你的工作，從不抱怨，你必須在一生中磨練你的技能。”。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。
小野二郎也是一個普通人，也從事服務業(yè)，但他從不輕視自己的事業(yè)，愿意為別人服務。在這個位置上，他終于贏得了顧客的尊敬和欽佩。試問我們怎樣對待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當做專有的一技之長去磨練?是不是也不卑不亢，把工作當做一種享受?
在劇中，小野二郎也講述了自己的經歷。他7歲就開始工作和養(yǎng)活自己，并開始向學徒學習。在他的壽司店，學徒的日子很長，很辛苦，有時甚至很無聊。老百姓很難堅持下去，所以他的店基本上都是一些老徒弟?，F(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細節(jié)，去思考每個細節(jié)的重要性，更缺少對工作的創(chuàng)新。
我想如果我們都有認真對待工作的熱情，我們會不會不成功？更重要的是，我們的起點比壽司之神還要高。至少我們那時比他受的教育更多，知道的也比他多，但我們缺乏這種堅韌和堅持。
在商界，當專注的人和企業(yè)走到一起時，就有一種神奇的力量。二郎并不是一個人孤獨地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的每一個部門、每一個合作伙伴都能嚴格把關，各司其職，確保工作質量，試想企業(yè)不會成功？
看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們去學習的，我們不必盲目的去模仿他，我們應該在此基礎上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個屬于自己的方法，爭取在自己的行業(yè)中做強做大。
壽司之神觀后感【篇10】
專注產品與服務，于小中見美
**完《壽司之神》，在一片對匠人精神的歌頌中，我首先想到的關鍵字是——“產品與服務”。
“數(shù)寄屋橋次郎”，這是一家沒有常規(guī)菜單的店！每天只有廚師做菜，店里不賣其他菜，只有壽司在手，甚至沒有具體的菜價，這是根據當天食材的市場**來確定的，這意味著所有食材都是新鮮的，現(xiàn)在就確定了。關東手握壽司之所以能成為日本飲食文化的精髓還在于，它不借助任何模具，全靠壽司師傅手工握制而成，不僅保證了米的顆粒圓潤，同時還保持著米的醇香。
這是一份對產品的專注，一份對“五十年真功夫”的專注。
當客人全部吃完以后，“壽司之神”小野二郎都會帶著兒子禎一站在門口，和每一個離開的客人鞠躬告別。“一旦你選定職業(yè)，你必須全心投入工作之中。你必須熱愛你的工作，你必須用你的一生磨煉你的技能。這是成功的秘訣，也是讓別人尊重你的關鍵。
”好的服務員源于熱愛，源于心，這才是最好的服務，一份最真切的對服務的專注。
這就是為什么一項只需15分鐘就能品嘗到大約20種壽司的服務至少要提前一個月預訂座位，從人均3萬日元（約合1832元人民幣）開始？并被感嘆為“值得一生等待的壽司”。 它只因兩個字“專注”！
專注于產品，專注與服務，創(chuàng)造讓用戶尖叫的產品，不斷迭代改進產品，產品和服務才是最好的營銷。這是立于不敗之地的基礎，任何時代和時代的變化都是不可替代的！
壽司之神觀后感【篇11】
這次公司組織的兩個一觀影活動，我選看的影片是《壽司之神》，這部影片是一部紀錄片，講述的是幾十年以來一直只制作、只提供壽司這一種菜品的一家日本餐館的經營故事。其主人翁88歲的小野二郎對專業(yè)精神的追求永不妥協(xié)，讓人敬畏之心油然而生，感慨體會頗多。
一、什么是專業(yè)精神
專業(yè)精神，并不是簡單的專業(yè)技能。專業(yè)精神更多的是一種態(tài)度，而不只是能力。真正的專業(yè)人士不單有技能，而且更主要的是用心關懷。
專業(yè)精神不是自貼的標簽，而是別人對你的贊譽。遵循最高的職業(yè)道德標準，以及對自我的尊重，盡自己的最大努力將工作做到最好，而獲得別人的尊重和信任，從而更有熱情，有效率地為客戶和公眾最大利益服務，達到更加令人愉快和滿意結果。
從這部影片中能讓人感受到專業(yè)精神豐富的內涵，比如：對工作感到自豪；主動參與和投入；而非坐等；品質的追求；真正聹聽，理解服務的需求；不斷改進工作方法；團隊合作；禮貌，可靠，正直，誠實，忠誠，信任；極盡所能完成使命；承擔責任；接受建設性的批判并改進等等。
專業(yè)技能不是每個人都能具備，但，每個人都可以擁有、具備專業(yè)精神。
二、如何培養(yǎng)專業(yè)精神
要培養(yǎng)專業(yè)精神，有很多方面需要改進和提升。我認為，最重要的一點是培育專業(yè)精神的土壤。人，在一定程度上，可以說是環(huán)境的產物。近朱者赤近墨者黑，對絕大多數(shù)人而言，什么樣的環(huán)境，就會產生什么樣的人。而這個專業(yè)氛圍的土壤，包括國家、社會的大環(huán)境，也包括企業(yè)、團隊這樣的小環(huán)境。我們改變不了大環(huán)境，但我們可以積極創(chuàng)造一個鼓勵、獎賞、敬畏專業(yè)精神的企業(yè)環(huán)境、團隊氛圍。讓身處在其中的每一個成員都能時刻感受到這種氛圍的浸染，這種文化的熏陶。比如積極提供專業(yè)知識、專業(yè)技能的學習培訓機會，讓企業(yè)、團隊保持對業(yè)內領軍企業(yè)、領軍人物的關注，甚至積極創(chuàng)造與業(yè)內領軍人物的直接接觸、交流應該是一個不錯的做法。毛主席說過“榜樣的力量是無窮的”，對于當代中國人而言，絕對是至理名言，也是事半功倍的好方法。
對于每一項具體的工作而言，有目的的、職業(yè)化的，挖掘其出彩的地方在我看來是十分有必要的，更是十分有價值的。一個團隊中，工作有分工，不是每一個工作崗位都能是前鋒，都能有機會臨門一腳，前鋒只占整個團隊的一小部分，但其他崗位人員的配合、協(xié)同，同樣將是影響我們整個團隊勝敗優(yōu)略的關鍵因素，所以，對于最終結果而言，我們更應該鼓勵：在平凡中體會不平凡。相對于在平凡中創(chuàng)造不平凡，更實際的是，在平凡中體會不平凡。這樣，能獲得如樂趣、存在感、成就感、出彩等諸多積極的心理感受。正面、積極的心理感受引導是最終達到目標、創(chuàng)造成績的必備前提，持續(xù)正向閉環(huán)的心理反饋，最終就能擁有一個出彩的人生。這正是小野二郎的人生故事給帶給我的最大觸動。
壽司之神觀后感【篇12】
他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。
我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師?！秹鬯局瘛犯嬖V我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種極簡的純粹與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感8篇
在這個光怪陸離的世界中，我們的生活往往顯得平淡無奇。欣賞藝術作品無疑可以豐富我們的生活。我們所謂的觀后感，基本上就是我們觀賞完某部作品后，從心底產生的感觸，進而創(chuàng)作出的篇章。撰寫觀后感時，需要凝聚注意力，與作品產生共鳴。你對觀后感的寫作格式有了解嗎？今天，幼兒教師教育網為大家?guī)砹艘黄P于“壽司之神觀后感”的文章，希望你們能喜歡，并積極予以閱讀！
壽司之神觀后感 篇1
日本向來在我們心中是一個復雜的名詞，中日兩國過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個紀錄片《壽司之神》，我們中國人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認的壽司之神，竟能日復一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說放假使他感到不舒服，他想做的不過是一只一只捏壽司。所以除了國慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會在店里，甚至有幾次國家給他發(fā)獎，他白天領獎，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了?！崩先巳缡侵v。
很少有人能在這長期做學徒的，據說最短的只做了一天，因為實在是太辛苦。二郎對一切都有著嚴格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個專賣壽司的店可以拿到米其林三星(所謂三星是指專門為就餐來到該國都值得)。
一絲不茍的專業(yè)精神，日復一日的勤奮態(tài)度，這就是純粹的職人?！奥毴司褪侨諒鸵蝗盏闹貜妥鲆患拢坏┠銢Q定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！倍扇諒鸵蝗盏闹貜瓦@件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。二郎的長子禎一說，做這一行只要時間長、足夠認真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當之無愧的壽司之王。
二郎除了對職業(yè)精益求精，對教育兒子也有著自己的見解。他有兩個兒子，均跟隨他學做壽司，大兒子將來繼承父親的店(日本有這種長子繼承父親事業(yè)的傳統(tǒng)，他們稱之為命運)，次子則新開了一家店。紀錄片采訪到次子的時候，他說：“我開業(yè)的第一天，父親便對我說，從此你便無家可歸。你必須永遠向前看，超越自己，始終努力，精益求精?！倍烧J為不經風雨的孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬在懷里，是害非愛。
更有意思的是，二郎回憶自己小時候并非是個聽話的孩子，“有時候我回學校做演講我都不知道怎么和孩子講，因為我本身是個壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠聽命行事不代表人生會成功?！?/p>
我突然對這個民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財，因為每個能想到的地方，他們全都想到了;它又是個很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經地義，無所謂愿意與否。一如二郎長子心甘情愿的接受自己的命運——接掌壽司店，即使他有過賽車手、飛行員這樣的夢;他在順從的表面下有顆叛逆的心，一旦迸發(fā)，難以想象。
也許我永遠難以理解日本這個民族，也許它們自己還在認識自己。不過，這部紀錄片讓我感到一種惶恐，隔壁都在這樣努力了，我們還在干嘛呢?
壽司之神觀后感 篇2
他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。
我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種極簡的純粹與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感 篇3
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。”
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標準后，調查員在解釋授予這個星級標準時，他們的觀點是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為在那里從來沒有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”
“做強”呢？那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅守中，一個學徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學習用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應具備這樣的特質。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質精神財富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
壽司之神觀后感 篇4
看完紀錄片《壽司之神》，我被深深的震撼到了。影片描述了一家“值得用一生去排隊”的餐廳：鋪面很小，不到十座，除了麥茶和熱毛巾，只提供壽司。
它位于東京銀座地下一層，連洗手間也沒有，但它兩度被“美食圣經”《米其林指南》評為三星，這是全球餐廳的最高榮譽。
片中的“二郎壽司”是一個小門面，除了麥茶、熱毛巾，便只有壽司，價格昂貴，客人一般只坐十五分鐘便吃飽。短短一刻鐘的時間，教你誠惶誠恐，又難以舍棄。大廚小二郎做壽司已經50多年了?，F(xiàn)在，他80多歲了，每天都親自在餐館里揉壽司。
他每年只休一天假，其余時間都在琢磨如何做好壽司。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？二郎那種枯燥的生活又需要多么強大的熱情才能堅持下來？
我想恐怕只能解釋為專注。
影片想講的就是一件事：職人。什么是職人？
二郎的解釋是每天都反反復復做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。
他堅持自己的理論：一旦你決定成為一個好的職業(yè)，你就必須全身心投入到工作中去；永遠向前看，這次會比上次更美味，永遠完美。他總是向前看，他對自己的工作從不滿意，他總是努力把壽司做得更好，永遠在下，永遠在下，永遠在下，永遠在下，永遠在下，永遠在下，永遠在追求下一個更好的作品，追求無限的完美帶來無限的牽引力，讓它永不停息。
他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。是的。70年來，他一直專注于此。他不僅專注，而且對自己的要求也最高。他沒有滿足感。他必須不斷尋求超越。正是這種專注，每一個細節(jié)對一些不正常的專注的嚴格，才造就了世界上最昂貴的壽司店和世界上最美味的壽司店。
我認為小野的壽司不是簡單的壽司，而是一件藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。
這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。擇業(yè)時，要熱愛自己的工作，用一生磨練自己的技能，贏得別人的尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。
專注將帶給一個人無限的力量，無限的熱情，無限的創(chuàng)造力，無限的愛，無限的收獲，專注于創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
走出壽司店，小野二郎便只是普通的老人，與其它人一樣吃飯睡覺、坐新干線，不在乎兒子的學歷乃至夢想，卻是有一股無形的力量在推動這家永遠不會擴張的壽司店站到世界廚道之巔，試想這一家店的員工，最初來工作的一年便只是學習如何將滾燙的毛巾絞干，做滿十年才有資格上灶臺煎蛋，職人的品質便是這么保留下來的，于是永無變味的一天。
小野二郎講：“并非吃到最好的鮪魚便是旨味，必須要與米飯、調料的味道融合，味道達到平衡才是真正的旨味?！笨梢娺@諸多的工序背后，蘊藏的是不變真理。
所以投機取巧者，糊弄了事者，都不是職人，要保證品質便無捷徑可走，只是不停不停重復那一件事，將肉煮同一個時限，將米飯涼到同一種溫度，成功便在斗轉星移中緩緩靠近。甚至恐怕連“成功”抵達的時期都是經過精確計算的，小野二郎站在料理臺前為你捏第一個壽司的瞬間，已作好了萬全準備，絕無任何破綻，接下來的，只是照著劇本熟練表演?？蛇@其中的毅力，又有幾人能夠領會？
在日本，1000年以上的企業(yè)有7家，500年以上的企業(yè)有32家，200年以上的企業(yè)有3146家，100年以上的企業(yè)有5萬多家。在這些百年老店中，89.4%是員工不超過300人的中小企業(yè)，而在中國，中小企業(yè)的平均壽命是2歲。5%
5年。也許我們不喜歡日本，但日本人對自己事業(yè)的關注是值得我們學習和思考的。
世上偉大的事業(yè)往往都是在平凡的工作中一步步鑄就的，哪怕一個簡簡單單的煎蛋，二郎的徒弟都要歷經一二百遍，才做出勉強稱得上“合格”的作品。更不用說二郎用七十多年的光陰只做“壽司”這一件事。歷經生命的長河里，每天的重復、堅持，每年365天，卻僅有一天休息，二郎完全將對工作的熱愛融化在對生活的熱愛中，沒有牢騷，沒有抱怨，沒有厭倦，心中只有一個念想，那就是“壽司”，如何讓它做的比上次更好吃、更美味。
他就是靠這樣的信念和態(tài)度窮其一生。
這部電影的焦點不是飲食，而是人們對事業(yè)和生活的態(tài)度。二郎通過簡單美麗的壽司創(chuàng)造了壽司神話。可見，他嚴肅、執(zhí)著、超然的態(tài)度值得大家學習。每一次成功都是努力工作的結果，注重細節(jié)，十年磨一劍，每一次超越都是在平凡的崗位上實現(xiàn)的，每一個結局都是我們所有人創(chuàng)造的。我們應該用心去理解、對待和做好它。每一個環(huán)節(jié)都要細化、完善、嚴格執(zhí)行，在平凡的崗位上成就偉大的事業(yè)。
（綜合部陳軼博）
壽司之神觀后感 篇5
廖一梅的《柔軟》中說，“人這一一生，遇見愛，遇見性都不稀罕，稀罕的是遇見了解?！?/p>
電影主人翁小野二郎的那種絕不妥協(xié)的信念與術業(yè)有專攻的態(tài)度深深的震撼了我。試問現(xiàn)實生活中有誰會堅持一輩子只做一件事情，而且始終重視其中細節(jié)，從不含糊；對自己的職業(yè)從不輕視，熱愛自己的工作，甚至把為他人服務的心情當做是一種享受。
《壽司之神》這布記錄片，講述了一位86歲的壽司料理師——全球最年長的米其林三星大廚小野二郎，超過55年專注于壽司精良的經歷。這個壽司餐廳并不大，只有十個座位而已，而且還在一個辦公大樓的地下室里，卻連續(xù)兩年榮獲米其林三星評級，每個吃過的人對其評價都很好，覺得這是值得一生去等待的味道。壽司之神為何能做到這些呢，我覺得與他對待自己職業(yè)的態(tài)度有很大的關系。他在劇中也講述了自己的成功秘訣："一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能"。我覺得作為平凡的我們真的有很多需要深思的地方。小野二郎也是一個平凡的人，同樣從事服務行業(yè)，但他從來不看低自己的職業(yè)，很愿意為他人服務，在這個崗位上他最終贏得了顧客的尊敬與欽佩。試問我們怎樣對待自己的職業(yè)，我們是不是也能把自己的工作當做專有的一技之長去磨練？是不是也不卑不亢，把工作當做一種享受？
劇中小野二郎也講述了他的經歷，7歲就開始工作養(yǎng)活自己，自己也是從學徒開始學起的。在他的壽司店里，當學徒的日子很漫長，很辛苦，有時候甚至很枯燥，一般人很難堅持下來，這也正是他的店里基本上都是一些年長的學徒的原因。現(xiàn)在年輕人性子比較急，大多急于求成，很少有人去注重細節(jié)，去思考每個細節(jié)的重要性，更缺少對工作的創(chuàng)新。我想假如我們都有一顆認真對待工作的熱心，我們會不成功嗎？更何況我們的'起步比壽司之神要高，至少我們受的教育比他當時要多，懂得比他要多，但我們缺少那股韌勁和堅持。
在商業(yè)中，當專注的人與企業(yè)聚集在一起，就會產生神奇的力量。二郎并不是一個人孤獨地專注，給他做食材的是食材行業(yè)專家，給他提供鮪魚的是只提供最好鮪魚的魚類經銷商，大米提供商亦是向他提供最好的大米。如果企業(yè)的各個部門、企業(yè)的每個合作商，都能嚴格把關，執(zhí)行自己的權力，保證工作質量，試想一下，這個企業(yè)會不成功嗎？
看完了《壽司之神》后，我覺得小野二郎的一些精神是值得我們去學習的，我們不必盲目的去模仿他，我們應該在此基礎上創(chuàng)新，不斷摸索和改變，尋找一個屬于自己的方法，爭取在自己的行業(yè)中做強做大。
壽司之神觀后感 篇6
當品味完一部作品后，相信大家一定領會了不少東西，是時候抽出時間寫寫觀后感了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感，希望能夠幫助到大家。
紀錄片《壽司之神》，記錄片拍攝于20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。
小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店為食客制作，他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂，一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳，米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者，被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為“神”。
雖然是簡單的食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工制作過程的每一個環(huán)節(jié)、步驟都有嚴格的標準，并且不斷地去精進制作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚頓挫”的飲食文化；他服務食客的細節(jié)“令人發(fā)指”——他會根據食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子后會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是“極簡的純粹”，說他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”；他時至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新，甚至在夢中會出現(xiàn)好的點子；他最大的享受是在店里工作，全年只在國慶節(jié)主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用“匠人精神”去描述，明顯不夠有力，唯有封“神”方能體現(xiàn)敬意。
小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養(yǎng)家糊口，而后始終堅持只做壽司并且做到別人達不到的高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是“熱愛”與“自律”。記錄片中次郎的長子小野禎一說：“我們并不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什么不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然后為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的“天賦”，而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了?！边@是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人“天賦”的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，“天賦”也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：“他對自己非?？量蹋瑯淞⒘俗月傻臉藴?，他永遠向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的.手藝，即便到現(xiàn)在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠”。
小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鐘愛的事業(yè)并為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我?？赡芪覀儫o法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，如果能夠嚴于律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的制勝法寶，同時我相信自律也會加持好運氣。
最后用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用于勉勵自己：
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能，這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵。”
作者簡介：趙國英，原忻一中123-120班，現(xiàn)居太原，保險行業(yè)HR。
壽司之神觀后感 篇7
什么是"就業(yè)"?大多數(shù)人馬上會跟"就業(yè)機會""就業(yè)保障"聯(lián)系在一起，一個身體健全的人，都不會太缺少"就業(yè)機會"，只要有手有腳總會有飯吃，但如果你沒有真正的技能，可能你就不會有很好的"就業(yè)保障"。所以，你需要有個過硬的技術。
從"職業(yè)規(guī)劃"階段再到"職業(yè)經理人"，你通過自己的努力，會獲得很好的職業(yè)，甚至會形成自己很好的"職業(yè)品牌"，會有獵頭公司去挖你跳槽，你很厲害，很優(yōu)秀，很多個優(yōu)秀的企業(yè)、優(yōu)秀的公司給你發(fā)展的機會，你的職業(yè)保障基本也很穩(wěn)定。
但什么才是"事業(yè)"?有人說，事業(yè)------是窮盡一生的熱愛，窮盡一生的追求。
"壽司之神"小野二郎年近85歲依然堅持"磨練技能"，使得僅可容納10人左右的"二郎壽司店"連續(xù)兩年榮獲米其林三星。如果二郎在最初開一家壽司店，只想維持全家人的溫飽，那壽司店就只是他可以填飽肚子的飯碗;如果二郎在生病以后將壽司店馬上傳給了自己的兒子，也許"二郎壽司"只是眾多美味壽司中的一個，不會成為"第一壽司"。
"如果你決定了你的職業(yè)，就應該全身心的投入到工作中，熱愛你的工作，沒有怨言"。既然決定了要將一件事情做成"事業(yè)"，就要做好"苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚"的準備，隨時奉獻。等大家都說你"事業(yè)有成"的時候，所有的苦都將是你最美好的回憶。
樣品中心剛剛成立，堅持這份事業(yè)，必然困難重重，問題重重，但是如果每一個人都堅信這是一份偉大的事業(yè)，到"85歲"還不知疲憊，對這份事業(yè)充滿無盡的熱愛，做著"每日都比前一天更美味"的工作，讓每位到訪的客人"每次都不會失望"，那么明天的明天，我們也將擁有一份"三星級"的事業(yè)。
壽司之神觀后感 篇8
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！?/p>
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。
他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝；他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎壽司店被米其林授予三星級標準后，調查人員解釋說，在授予三星級標準時，他們的觀點是：不管吃了多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為從來沒有失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大” “做強”呢？
那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野的堅持下，一個學徒需要10年時間來擰熱毛巾，開始后學會用刀煮魚，然后他就有資格煎雞蛋了。在做一個合格的煎蛋之前，你必須經歷200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我認為不僅廚師，所有優(yōu)秀的員工和企業(yè)都應該有這樣的特點。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？
對人誠懇，充滿熱情，保持一顆純潔的心，就不能最大限度地實現(xiàn)自我價值，創(chuàng)造更大的物質財富和精神財富？追求精益求精，所有的人都做各自領域的專家，我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這是對優(yōu)秀員工的要求，也是小企業(yè)的生命力所在。
精選壽司之神觀后感范文合集
幼兒教師教育網的編輯向您分享了壽司之神觀后感范文。觀影是一種享受，一定有不少感悟吧。這時候不妨來寫一篇觀后感吧，觀后感應該要情感真實，中心明確。希望您閱讀后有所收獲！
壽司之神觀后感范文(篇1)
電影講述了小野二郎是如何將自己的壽司事業(yè)持續(xù)下來并成為一所米其林三星餐廳的!伴隨著悠揚明快的音樂電影為我們講述了小野二郎與壽司之間那解不開的情緣!不管是取得了什么成就，不管是做到了什么樣的水平，小野二郎始終沒有對他的壽司有半點掉以輕心，他那永不懈怠追求極致的精神時刻伴隨在他的身邊，也通過他的努力與日常習慣為我們呈現(xiàn)出了他對壽司事業(yè)付出的真誠與心血!
無論是從壽司選材還是對自己徒弟的教書育人，他都秉承著一種極為嚴刻的要求，努力讓自己做到最好是他奉行的唯一信念，也正是如此，八十多歲高齡仍然堅持在自己壽司的事業(yè)上!他不為自己取得的成就驕傲自滿，也不為自己所達到的水平停滯不前，始終保持一種積極進取的態(tài)度，體現(xiàn)出日本獨有追求極致的工匠精神!電影洋溢著一種輕松愉快的氛圍，顯現(xiàn)出日本對待自己工作與事業(yè)倍加努力追求極致的熱愛，不管做什么工作，不管身處哪里，都會將自己的職業(yè)做到最好最棒!電影同時向我們展現(xiàn)出了日本社會整個市場運作場景，同時宣揚著生態(tài)平衡的人文思想!
電影不只是帶我們去了解美食，也不是讓我們了解其美食的制作過程，更多的是讓我們感受電影所給我們帶來的那種追求極致，高要求高標準的工作精神!或許我們并不會在一份工作上如同小野二郎似的持之以恒，從一而終!但是熱愛自己的工作，嚴格要求自己并將工作做到極致做到更好是電影所要給我們講述的!這也是為什么小野二郎一個只有十個座位的小店能夠成為一家米其林三星餐廳的原因!工作不在卑微與偉大，只有用心去做，全力去做，哪怕是在不起眼的一份工作也會讓人帶給你最高的評價!
這也是電影盡可能為我們提供的一個實例，告誡我們對于無論什么工作都能體現(xiàn)出自己的價值!小野二郎的一生都獻給了他的壽司事業(yè)，而且仍然在他的壽司制作中不斷的進行創(chuàng)新與改善，盡管他已經做到了日本第一的壽司料理，可是依然不斷的學習與研究改善與升級的方法，因為他知道，不管你取得什么成就，沒有最高的但只有更好的，這種虛心好學的精神完美的詮釋了活到老學到老的要意，也深刻具體的體現(xiàn)了日本禪宗文化精神!
電影以紀錄片的形式讓我們了解了小野二郎的壽司人生，也為我們展現(xiàn)了他對自己工作與事業(yè)堅持不懈持之以恒的追求，窮極一生為我們帶來最好的美味，也當之無愧的成為日本的壽司之神!很好看的一部紀錄片，非常能夠讓人從中得到啟發(fā)，深刻的詮釋了工作中的要意，也明確了我們對待工作持之以恒追求極致的心!
壽司之神觀后感范文(篇2)
這個記錄片電影講的是一個日本人二郎七十幾年如一日專注做壽司的故事。
故事通過一個美食作家的介紹，穿插進這個壽司店的師傅的日常工作，尤其是二郎的兩個兒子對壽司店的經營，讓我們看到了一群做事認真苛刻的美食家。
二郎在片頭就說“當你決定做某一個行業(yè)的時候，你只有全身心的投入，不要有任何的怨言?！?/p>
在片中，鏡頭隨著二郎大兒子一楨到魚市場去挑貨，不管是什么魚，都是懂那一種魚的行家?！坝⑿圩R英雄”他們認為，只有懂得做這種魚的人才配用這種魚做美食。后面提到的大米供貨商都是這么說的，就是說這個壽司店所有的東西都是經過嚴格挑選，都是供貨商里邊最好的，在制作的過程中，也是非常嚴格苛刻的。當二郎的徒弟，前十年，是什么都不讓干的，過了十年，才會勉強讓蒸蛋，他那個徒弟敘述自己蒸了200多份蛋之后終于成功了，隔了這么多年再敘述時還帶著那種激動想流淚的感覺?？梢韵胍姡膸煾笇ν降艿膰栏?。
對于二郎家的壽司，到底有多美味。我們只能通過影片中那位美食作家的旁白介紹。當他說這個店只有每個月一號能預約上下一個月，吃飯時間只有30分鐘，吃完立馬就要離開，因為后邊還得接待下一波客人，盡管價格如此昂貴，每天還有許多人都預約不上。
影片中還通過作家的話“二郎的壽司上菜的順序”就像是樂曲，在那吃壽司就像是享受音樂一般，上菜的順序講究抑揚頓挫，很有節(jié)奏感。能把壽司做到如此精致，讓人的味覺帶動其他各種感覺一起享受，真的是人間最美的事情。
這部電影雖然講吃的，更是告訴我們一些做事的真理——只要你認定某個事情，一定要全身心地去投入。堅持堅持再堅持，創(chuàng)新創(chuàng)新，再創(chuàng)新。你就能坐到神的位置。
壽司之神觀后感范文(篇3)
日本向來在我們心中是一個復雜的名詞，中日兩國過去的恩怨，二戰(zhàn)后日本崛起，日本人一絲不茍的行事風格，這地方充滿了難以思議。一如新近看了一個紀錄片《壽司之神》，我們中國人也許很難想象里面的主角——小野二郎，一位大家公認的壽司之神，竟能日復一日的捏了75年的壽司，現(xiàn)今85歲但卻無任何退休的意思。老人說放假使他感到不舒服，他想做的不過是一只一只捏壽司。所以除了國慶假期他放假一天，加上一些難以推脫的婚喪之事，他每天都會在店里，甚至有幾次國家給他發(fā)獎，他白天領獎，晚上又回到店里工作，“我坐得都累了。”老人如是講。
很少有人能在這長期做學徒的，據說最短的只做了一天，因為實在是太辛苦。二郎對一切都有著嚴格的要求，和他合作的也都是各行各業(yè)的專家，比如專賣蝦的專家、專賣魚的專家、專賣米的專家……似乎這些也解釋了為什么一個專賣壽司的店可以拿到米其林三星(所謂三星是指專門為就餐來到該國都值得)。
一絲不茍的專業(yè)精神，日復一日的勤奮態(tài)度，這就是純粹的職人。“職人就是日復一日的重復做一件事，一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！倍扇諒鸵蝗盏闹貜瓦@件事情，他坦言這是他的樂趣，而且他認為他尚未至臻至善，即使現(xiàn)在仍在不斷尋求突破。二郎的長子禎一說，做這一行只要時間長、足夠認真都能熟練，而要成功則需具備天賦——好的味覺、嗅覺、觸覺，恰巧二郎都具備，所以他是當之無愧的壽司之王。
二郎除了對職業(yè)精益求精，對教育兒子也有著自己的見解。他有兩個兒子，均跟隨他學做壽司，大兒子將來繼承父親的店(日本有這種長子繼承父親事業(yè)的傳統(tǒng)，他們稱之為命運)，次子則新開了一家店。紀錄片采訪到次子的時候，他說：“我開業(yè)的第一天，父親便對我說，從此你便無家可歸。你必須永遠向前看，超越自己，始終努力，精益求精?！倍烧J為不經風雨的孩子難成大器，現(xiàn)在的父母一見孩子受傷便將其攬在懷里，是害非愛。
更有意思的是，二郎回憶自己小時候并非是個聽話的孩子，“有時候我回學校做演講我都不知道怎么和孩子講，因為我本身是個壞孩子，今天卻成功了，我只能說永遠聽命行事不代表人生會成功?！?/p>
我突然對這個民族有些懵懂的理解，它可以做到很精致，一切都一絲不茍地做到至臻至善。高曉松在節(jié)目中曾說過，日本太可怕了，它讓人難以發(fā)財，因為每個能想到的地方，他們全都想到了;它又是個很推崇天命的民族，子承父業(yè)天經地義，無所謂愿意與否。一如二郎長子心甘情愿的接受自己的命運——接掌壽司店，即使他有過賽車手、飛行員這樣的夢;他在順從的表面下有顆叛逆的心，一旦迸發(fā)，難以想象。
也許我永遠難以理解日本這個民族，也許它們自己還在認識自己。不過，這部紀錄片讓我感到一種惶恐，隔壁都在這樣努力了，我們還在干嘛呢?
壽司之神觀后感范文(篇4)
《壽司之神》是一部講述日本壽司大神小野二郎經營著一家面積不大，里面座位也不多卻能成為米其林三星餐廳的故事。小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)中堅持著。他固守著自己的理論：你必須全力投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵。
小野二郎對自己的壽司重來不會滿意，一直在追求更好，為了更好在挑選食材時也是非常嚴格，二郎從最好的魚販的手里購買最好的魚，從最好的米販手里挑選最好的米。所謂的最好，不是多有規(guī)模，而是有多懂。他們懂得對食物的尊重，寧愿把食物賣給懂的人。魚販說：“我們很挑客戶，只把魚賣給懂魚的人?！辟u蝦的說：“有時候早上我看到一些好的蝦子，會想說，啊，這個適合二郎?！泵棕溦f：“我的這種米只有二郎的學徒會煮，不會煮的米買回去也沒用!”
通過這個影片也讓我學習到：在工作中我們要一直向前看，超越自己，始終努力、精益求精、努力不懈提升自己，沒有最好，只有越來越好，追求卓越，這是一個永無止境的過程。每天重復做一件事情，一次比一次更好，永不滿足，這也就是小野二郎說所的職人之道。
壽司之神觀后感范文(篇5)
他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。
我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師?！秹鬯局瘛犯嬖V我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種極簡的純粹與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感范文(篇6)
“一旦你決定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵?！?/p>
這是“壽司之神”小野二郎的堅守，也將是帶領我們觸及成功的箴言。
這句話總結的職業(yè)精神包括：投入、專注、熱情、堅守、精益求精。在片中，小野二郎已經完美地詮釋了這些品質。他樹立了所謂自律的標準，他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，或磨練自己的手藝，他對職業(yè)的熱情，嚴于律己，領導團隊的能力，這些東西不是通過一問一答，他說，別人聽這么普通的方式得到傳達，但你能從食物中感受所有這一切。
在二郎的壽司店被米其林授予三星標準后，調查員在解釋授予這個星級標準時，他們的觀點是：不管吃過多少次，二郎壽司總是令人驚嘆，因為在那里從來沒有讓人失望過。我想這就是日本小企業(yè)的生命力所在，也是我們應該反思的地方，做企業(yè)是不是一定要追求“做大”
“做強”呢？那究其本質，什么是“大”什么是“強”呢？
我們可以在片中找到答案。在小野二郎的堅守中，一個學徒入門后需要用10年的時間擰熱毛巾和學習用刀料理魚，接著才有資格煎蛋，而在制作出一個合格的煎蛋之前，你必須歷經200個失敗的煎蛋過程。最后，只有在得到二郎“這才是應該有的職人樣子”的評價時，你的職業(yè)生涯才真正開始。
偉大的廚師有5大特質，一是對待工作認真，維持最高水準的表現(xiàn)；二是他們一心提升自己的技藝；三是熱愛這個行業(yè)，珍惜顧客；四是求好心切，他們是領導者而非合作者；五是他們必須懷抱熱情。我想不僅是廚師，所有偉大的員工以及企業(yè)都應具備這樣的特質。就像87歲的小野二郎，他現(xiàn)在依舊會在夢里捏壽司，新點子多到半夜把自己驚醒，我頓時無地自容，想自己也是浮躁之人，希望在今后不斷的磨礪成長和學習進步中，力爭做到踏實、真誠，把事情做到極致。
一個人一生只做壽司，追求細節(jié)，注重品質。一生只做一件事這樣的話有幾個人能夠說出口并用一輩子去踐行它！若是我們所有的人都能夠專注，不浮躁，踏實的一生只做一件事，我們的生活乃至周圍人的生活是否更有品質呢？真誠對人，充滿熱情，又保持純粹的心，我們不是能將自我價值最大化，創(chuàng)造更大的物質精神財富嗎？我們和我們的社會甚至國家不就因此而更具競爭力呢？
這些是對一個優(yōu)秀職人的要求，這些也是小企業(yè)的生命力所在。
壽司之神觀后感范文(篇7)
《壽司之神》的劇情大致如下：現(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚，他是師傅中的師傅，達人中的達人，在日本地位崇高，「壽司第一人」的美譽更遠播全世界。終其一生，超過55年，他都在握壽司。他的技術舉世無雙，稱二，便無人敢稱一。他的壽司店「數(shù)寄屋橋次郎」遠近馳名，從食材、制作到入口瞬間，每個步驟都經過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面，曾連續(xù)兩年榮獲米其林三顆星最高評鑒，被譽為值得花一輩子排隊等待，饕客絡繹不絕，盛況懾人！
看完《壽司之神》，心靈深深的震撼著，總而觀之，留給我們太多思考和體悟：
1、專注的力量。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大，專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功?。ǜ剑阂坏┠銢Q定好職業(yè)，你必須全心投入工作之中，你必須愛自己的工作，千萬不要有怨言，你必須窮盡一生磨練技能，這就是成功的秘訣，也是讓人家敬重的關鍵）；
2、永不妥協(xié)的信念和態(tài)度。壽司背后，是一種絕不妥協(xié)的信念和態(tài)度。小野二郎帶給饕客的，不僅是口腹上的滿足，更是心靈上的撼動。品嘗一份壽司，不再是簡單意義上品其味，更品壽司背后它所賦予的生命力、信念及生命態(tài)度；
3、成功其實沒那么難。事無論大小，如果畢其一生去做，那就是一種巨大的成功，當大多數(shù)人在苦苦探尋成功之道時，《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功；
4、永不滿足，永遠追求。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的牽引力，讓它用不停歇，這就是對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度；
5、成功不在大小。很多企業(yè)都在追求做大，做強，但是，敢問什么是真正的大，什么是真正的強？小的事業(yè)做到極致并一直在追求更高的極致，這件事業(yè)我認為就是“大”，就是“強”！
6、完美來自一個體系。如此完美的壽司各供應商都是各自領域的專家，蝦供應商就是只賣蝦，魚供應商就是只賣魚，整個供應鏈體系每個環(huán)節(jié)都等得到絕對的質量保證，才保證最后成品的完美！任何一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題，不可能出現(xiàn)完美的結果，可見，體系的完美才是真正的完美！
壽司之神觀后感范文(篇8)
前兩天看了部電影叫壽司之神，講日本的一家很牛招牌很老的壽司餐廳。他們家掌柜小野二郎的做了50多年的壽司，現(xiàn)在以80歲的高齡每天親自到餐廳下廚捏壽司。我很羨慕他，一個每年只休息一天，剩余時間都在琢磨怎么做出好吃的壽司，生命中除了壽司沒別的東西了，沒有音樂沒有藝術沒有游戲。個人猜想二郎的能稱之為朋友關系的人應該是少之又少，除了賣大米的弘道，賣菜的翔哥，賣魚的藤田可能就只有一個勁拍馬屁的最鐵的美食評論家山本。尊敬他的人很多，因為他的高標準，他的堅持。據說美食評論家第一次去二郎餐廳吃飯的時候差點嚇尿了，你可以想象一下在一個像是聚光燈只打在你身上，沒有音樂的地方，坐在距一個板著臉的廚師不到半米的位置上隨時準備迅速吃掉他送過來的東西時所感受到的壓力。在一個辛辛苦苦干十年才有資格蒸蛋的餐廳如何能其樂融融？人的欲望得不到滿足時是很恐怖的。
想講的就是一件事，職人。什么是職人？二郎的解釋是每天都反反復復做一件事的人。專心和勤奮，這恰恰是我們這代年輕人很難做到的`，至少對我來說還是個難題。現(xiàn)實中能讓爺樂一個的東西太多，讓人的情緒時刻處于波動之中，體驗著各種在古代完全無法想象的奇妙。二郎那種枯燥的生活需要多么強大的熱情才能堅持下來？這應該是他得到那么多的尊重卻很少有人想過他那樣的生活的原因。
每個人的一生中都起碼有那么10秒鐘是大放光芒或者說是能給他人帶來體驗上的極大新鮮的。如果地球上每個人都記錄下這10秒，就足足連續(xù)播放190多年，還沒算上世代交替。既然說歷史沒有新鮮事，你完全可以在你的一生里，靠從別人生活中的精彩獲得一輩子的愉悅。
也許在未來的某一天，社會主義社會建成（別誤會，就是指食物的生產大大超過人類本身的需求），以太陽光為能量來源的智能環(huán)境控制系統(tǒng)自行的養(yǎng)豬種菜做系統(tǒng)維護，并提取能量供養(yǎng)人類。而人們從一出生開始就躺在生理水箱中不斷欣賞前幾千代人留下的人生體驗，當然是一種更高級的全方位的具現(xiàn)體驗，然后你如果有了新的感動再實時的分享出去，獲得好評和威望。又或者是搞創(chuàng)作的藝術家音樂家美食家們，到處游山玩水談戀愛，創(chuàng)作出新的體驗和感動，再分享給生活在虛擬世界的人們，以提供精神食糧的方式統(tǒng)治世界。
壽司之神觀后感范文(篇9)
這真是一部偉大的作品！因為有這樣一個偉大的人物，才得以有這部偉大的電影?？催^之后，我陷入了深深的思考，心靈的震撼無以描述。將畢生歲月奉獻給一門手藝，一項事業(yè)，一種信仰，這個世上又有多少人能夠做到呢？
現(xiàn)在我知道，有一位日本人做到了。一花一世界，誰說壽司不能做成盡人皆知的品牌呢？
小野二郎一生都在壽司這個行業(yè)堅持著。他固守著自己的理論：一旦決定好職業(yè)，你必須全身心投入到工作之中；永遠向前看，這次要比上次更加美味，永遠要日臻完美。他總是往前看，他從不對自己的工作感到滿意，他總是想辦法把壽司做到更好，更好的永遠在下一次，永不滿足，永遠在追求下一次更好的作品，追求無窮完美所帶來的無窮的'牽引力，讓它永不停歇。他對自己近乎變態(tài)的嚴厲和對完美的執(zhí)著追求，是他成功的關鍵。他的確做到了，七十年如一日地專注，不僅專注，而且對自己的要求永遠是最高的，沒有滿足，只有不斷的尋求超越。就是專注，對每一個細節(jié)的嚴格到有些變態(tài)的專注造就了世界上最貴的壽司店和世界上最好吃的壽司。我認為小野二郎的壽司已經不是簡單層次的壽司，而是一個藝術品，一種態(tài)度，一顆專注的心。就像電影里說的：我覺得我沒有到達巔峰，因為我認為沒有巔峰。這就是小野二郎對待人生的態(tài)度，對待事業(yè)的態(tài)度。選定職業(yè)，就要熱愛自己的工作，用一生來磨練技能，贏得他人尊重。用一生為代價去做一件事情，那是一種無名的偉大。專注會帶給一個人無窮的力量，無窮的熱情，無窮的創(chuàng)造力，無窮的熱愛，無窮的收獲，專注創(chuàng)造奇跡，創(chuàng)造成功！
現(xiàn)在想想，大師就是這么煉成的：簡單的事情重復做。將簡單的事情做到完美，做到極致，你就成了專家，成了大師。《壽司之神》告訴我們，成功原來是那么的簡單，那么的純粹，只要你熱愛并一直愛下去，就能成功。
小野二郎的專注與執(zhí)著是他成功的關鍵。這令我很是慚愧。自己做事情很少有那種“極簡的純粹”與專注。生活在這個浮躁的社會，我們很容易變得急功近利，做事情手高眼低，不能靜下心來為自己確定目標，更不會為了這個目標去竭盡全力，去拼，凡事淺嘗則止，所以很難成就極致。
觀看完這部影片在感動于小野二郎專業(yè)精神的同時，還獲得導師般的指引和鼓勵，。 這部片子于我的意義就是，當你執(zhí)著地堅持改進，堅持將簡單的事情做到極致，勝利就會光顧。在自己選定的道路上繼續(xù)前行不放棄，不管這條路有多長，我活得踏實而充實。
壽司之神觀后感范文(篇10)
當品味完一部作品后，相信大家一定領會了不少東西，是時候抽出時間寫寫觀后感了。但是觀后感有什么要求呢？以下是小編為大家整理的《壽司之神》觀后感，希望能夠幫助到大家。
紀錄片《壽司之神》，記錄片拍攝于20xx年，小野次郎時年八十五歲。記錄片以日本美食作家山本為講述者的視角，伴隨著小野次郎本人、繼承其衣缽的兩個兒子、徒弟們的講述以及各類工作、生活場景所展開。
小野次郎終其一生只做壽司且至今九十多歲仍然堅持每天到店為食客制作，他的壽司店只接受預訂且至少需提前一個月預訂，一個只有十個座位的壽司店曾被授予米其林三星餐廳，米其林三星廚師年齡最大的吉尼斯世界記錄保持者，被兩個兒子及徒弟認為永遠不可能被超越的小野次郎的確可以被稱之為“神”。
雖然是簡單的食物，但仍舊從構成其的每一樣食材的選取開始，加工制作過程的每一個環(huán)節(jié)、步驟都有嚴格的標準，并且不斷地去精進制作的每一個動作；曾用十年時間苦心研究賞味順序用以體現(xiàn)日本“抑揚頓挫”的飲食文化；他服務食客的細節(jié)“令人發(fā)指”——他會根據食客的性別選擇不一樣的用量，確保結伴的男女食客能夠同時吃完、他觀察到食客是左撇子后會把做好的壽司放至客人左側方便取用；山本稱他是“極簡的純粹”，說他的壽司一餐食像是“一支協(xié)奏曲”；他時至今日仍舊每天不斷地去創(chuàng)新，甚至在夢中會出現(xiàn)好的點子；他最大的享受是在店里工作，全年只在國慶節(jié)主動休息一天……當一個人在一件事情上永無止境地去精益求精，這樣的行事作風僅用“匠人精神”去描述，明顯不夠有力，唯有封“神”方能體現(xiàn)敬意。
小野次郎從十幾歲開始做壽司。如果說最開始是為了生存為了養(yǎng)家糊口，而后始終堅持只做壽司并且做到別人達不到的高度，那一定是有一種強大的力量作支撐，我認為這種力量是“熱愛”與“自律”。記錄片中次郎的長子小野禎一說：“我們并不是說想成為高高在上的人，我們的技術也不是什么不傳秘技，我們就是單純地每天重復著一件事，然后為之不斷努力。有些人生來就具有天賦，比如說敏感的味覺和嗅覺，這就是人們所說的“天賦”，而在我們這一行，只要肯努力，手藝就會日漸嫻熟，但想要再更上一層樓的話，就需要天賦，剩下的，就看你有多努力了。”這是作為當事人的謙遜之辭，而我認為，老天給人“天賦”的時候也是看到這人的自律與勤奮。換言之，如果沒有自律與勤奮作為前提，“天賦”也終會被埋沒。就像山本評價小野次郎說的那樣：“他對自己非?？量?，樹立了自律的標準，他永遠向前，對自己的工作從不滿意，他總是想辦法把壽司做得更好，或者提高自己的.手藝，即便到現(xiàn)在，他也依舊在想著這點，日日夜夜，不曾懈怠”。
小野次郎的一生是極致的一生，他找到了自己鐘愛的事業(yè)并為之不懈奮斗，很難說是他的熱愛成就了他的極致，還是他的極致成就了他的熱愛。無論怎樣，他的故事讓我驚嘆的同時也激勵了我。可能我們無法在一開始就選擇到我們的最愛，但是一旦選擇了就要全力以赴，對自己的選擇負責，不輕言放棄。面對自己選擇的路，是得過且過著走還是全力以赴的走，最終到達的終點是完全不一樣的。而通往成功的的路上自律是一個關鍵因素，工作的方式方法可以學而習之，如果能夠嚴于律已，才能將學到的技能迭代升級，成為自己的制勝法寶，同時我相信自律也會加持好運氣。
最后用小野次郎在片子一開始的一段話作為結束，也用于勉勵自己：
“一旦你決定好自己的職業(yè)道路，就要全身心投入其中，你要熱愛自己的工作，千萬不要有任何怨言，你要窮其一生磨練自己的技能，這就是成功的秘訣，也是贏得別人敬重的關鍵。”
作者簡介：趙國英，原忻一中123-120班，現(xiàn)居太原，保險行業(yè)HR。