后勤食堂工作總結(jié)

2025后勤食堂工作總結(jié)。

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后勤食堂工作總結(jié)(篇1)

20xx年初，根據(jù)院所整體工作規(guī)劃，并結(jié)合當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)，提高了院所職工在崗就餐補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，要求職工食堂加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，大力改革，積極創(chuàng)新開拓發(fā)展，強(qiáng)調(diào)職工食堂做為后勤保障重點(diǎn)部門在xx年必須著重做好服務(wù)工作，確保食品安全衛(wèi)生，職工身體健康，達(dá)到“三滿意”。

在院所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心扶助下，在行政處領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在院所各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助和各相關(guān)部門的配合協(xié)助下，依靠院所職工的理解支持和職工食堂全體新老員工的共同努力，較好地完成了全年的各項(xiàng)生產(chǎn)(工作)任務(wù)，取得了較好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，也為今后做好服務(wù)工作，積累了較多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和較好物質(zhì)基礎(chǔ)。

一、全年主要工作指標(biāo)完成情況

經(jīng)營收入、經(jīng)費(fèi)支出、人員培訓(xùn)、食品安全衛(wèi)生、其他等。

二、依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠骨干，發(fā)動(dòng)職工，整章建制，促進(jìn)改革創(chuàng)新

1、從20xx年x月份起，建立了以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體并根據(jù)院所相關(guān)規(guī)章制度，結(jié)合職工食堂具體情況，制定了“工作人員十分標(biāo)準(zhǔn)守則”(后編印了工作人員崗位責(zé)任書人手一份)明確工作性質(zhì)工作職責(zé)，工作規(guī)范，從組織上，思想上確立了職工食堂要以改革求發(fā)展，以發(fā)展求生存的服務(wù)理念。

2、從20xx年x月起，堅(jiān)持以班組主管為核心的領(lǐng)導(dǎo)群體每周開一次管理會(huì)，堅(jiān)持全體工作人員每周五提前半小時(shí)上班開一次學(xué)習(xí)生活會(huì)，總結(jié)布置工作，獎(jiǎng)優(yōu)評(píng)劣，推介新產(chǎn)品，演示規(guī)范服務(wù)等。從制度上確立了，職工食堂以規(guī)范服務(wù)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)做好后勤保障的決心和信心。

3、從20xx年x月起，添置電腦設(shè)備及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)訊息和各種有關(guān)食品衛(wèi)生安全，新產(chǎn)品推介等情況，制定每更新周食譜安排生產(chǎn)任務(wù)，要求每個(gè)生產(chǎn)組每月推出不少于2個(gè)新品種，并根據(jù)院所專家晚間門診需要同步開設(shè)夜間餐飲服務(wù)項(xiàng)目，不斷推出各種風(fēng)味食品節(jié)令小吃，受到院所職工和就餐人員好評(píng)。

4、20xx年x月起，接洽廠商，陸續(xù)引進(jìn)各種燒烤設(shè)備，飲料灌裝設(shè)備，并及時(shí)安放在手術(shù)室等相關(guān)科室，方便一線職工隨時(shí)喝上可口的飲料，吃上美味的食品。

5、20xx年x月起，下大力氣改進(jìn)員工餐廳環(huán)境重新調(diào)整布局增加設(shè)施，規(guī)范排隊(duì)秩序，并在院所職工的共同努力下，有效地解決了長(zhǎng)期以來反映最大的外部人員進(jìn)入操作間等問題。

6、建立健全主管定期隨訪制度。

7、建立健全預(yù)定貨品登記大宗送貨上門制度。

8、最重要一環(huán)，從20xx年x月起在院所領(lǐng)導(dǎo)支持和各部門大力配合下，順利完成院所在職員工就餐卡更新工作，剔除了xx余張身份不明的餐卡，從根本上保障了全院職工的用餐福利，最大限度獲得實(shí)惠把院所領(lǐng)導(dǎo)對(duì)職工的關(guān)心落到實(shí)處。

三、依法依理人性化管理提高全體工作人員的覺悟，發(fā)揮每個(gè)人的積極性克服困難，努力工作，確保食品安全衛(wèi)生

今年夏季以來持續(xù)高溫高濕天氣，對(duì)飲食服務(wù)業(yè)是一個(gè)重大的挑戰(zhàn)，尤其夏季三個(gè)月，操作間內(nèi)溫濕度經(jīng)常會(huì)超過人們或一些主副食原料、成品的安全耐受極限。加上操作間狹小，庫容嚴(yán)重不足，極易發(fā)生腐爛變質(zhì)問題，給食品安全生產(chǎn)和工作人員工作帶來極大困難。

在膳食科長(zhǎng)的直接領(lǐng)導(dǎo)下全體工作人員按各自分工，堅(jiān)守崗位，盡職盡責(zé)按部就班地既要保證完成日常生產(chǎn)任務(wù)，又要忙前忙后地為各部門、科室送餐送水，尤其是根據(jù)院所要求改變調(diào)整半成品供應(yīng)時(shí)間以后，每天僅在不足1小時(shí)的時(shí)間，完成大約xx至xx元的主副食產(chǎn)品供應(yīng)量，難度之大可想而知，但工作人員盡管揮汗如雨，應(yīng)接不暇，仍能堅(jiān)持文明接待，規(guī)范服務(wù)，有求必應(yīng)、有事必辦，解除了職工后顧之憂，院所職工對(duì)此較為滿意。

四、領(lǐng)導(dǎo)重視，骨干負(fù)責(zé)，全員發(fā)動(dòng)，努力開創(chuàng)餐飲服務(wù)營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理新局面

1、在膳食科長(zhǎng)親自主持下各生產(chǎn)組按月(周)做好主副食供應(yīng)，各餐飲品種，數(shù)量，并張貼到各個(gè)加工環(huán)節(jié)讓每個(gè)工作人員隨時(shí)看到使工作更加有目的性，先后次序，輕重緩急，等具體要求一目了然，減少了工作的盲目性，同時(shí)由于責(zé)任落實(shí)到個(gè)人，較好地解決了以往加工的產(chǎn)品口味不佳等問題。

2、增加了大量主副食產(chǎn)品花色品種，其中大部分主副食花樣等是膳食科長(zhǎng)親自指導(dǎo)工作人員或參觀其他單位、食品超市商店等場(chǎng)所取經(jīng)學(xué)習(xí)試做出來的，這些也極大地促進(jìn)了工作人員學(xué)習(xí)新知識(shí)，學(xué)習(xí)新技能，勇于實(shí)踐嘗試創(chuàng)新產(chǎn)品的積極性。

3、克服人員緊缺，操作間狹小等困難適時(shí)開設(shè)小炒單炒供應(yīng)服務(wù)，但由于餐廳面積及職工需求等條件所限就餐職工無法在較短時(shí)間內(nèi)取到所到點(diǎn)菜品。

五、領(lǐng)導(dǎo)掛帥，骨干把關(guān)，全員參與

加強(qiáng)職工食堂成本核算管理，積極化解不利因素努力做好餐飲供應(yīng)的同時(shí)，確保供應(yīng)價(jià)格保持穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)收入穩(wěn)定，盈虧標(biāo)準(zhǔn)符合院所制定的范圍。

為了迅速扭轉(zhuǎn)近年來由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)變化造成的市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格人工成本增加大漲等到不利因素，自20xx年x月以來，幾次重點(diǎn)組織各供應(yīng)廠家，商家(商販)開會(huì)簽訂供銷合同，有效控制主副食原料質(zhì)量，達(dá)到品種，質(zhì)量?jī)r(jià)格相符，并要求主管各負(fù)其責(zé)，嚴(yán)把關(guān)口，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)解決，在今年下半年市場(chǎng)供應(yīng)形勢(shì)仍然趨緊，主副食原料價(jià)格，漲幅較大，人工成本持續(xù)增加的情況下，依然保持了較好的經(jīng)濟(jì)收入水平并始終確保月收入盈虧標(biāo)準(zhǔn)不超院所規(guī)定范圍。

六、一些問題和今后設(shè)想

1、由于面臨拆遷，職工食堂一些正常工作受到較大影響，很多必須急辦的事項(xiàng)只能議面不決，對(duì)此工作人員也有較多疑慮，對(duì)進(jìn)一步做好餐飲供應(yīng)服務(wù)可能有弊無益。

2、除應(yīng)對(duì)院所正式員工進(jìn)行相應(yīng)技術(shù)業(yè)務(wù)培訓(xùn)外，似應(yīng)對(duì)外來員工中來院從事本職工作時(shí)間長(zhǎng)，有一定組織管理能力，且已擔(dān)當(dāng)各組主管的較年輕的人員加大培養(yǎng)(培訓(xùn))力度，增加投入，定向培養(yǎng)，簽訂使用合同(協(xié)議)明確責(zé)權(quán)利，充分發(fā)揮他們的聰明才智為院所今后發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。

3、隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展和人民生活水平不斷提高，院所職工對(duì)一日三餐營養(yǎng)衛(wèi)生科學(xué)合理等方面要求也會(huì)越來越高，越來越具體，作為內(nèi)部餐飲供應(yīng)大戶的職工食堂，其地位和工作性質(zhì)日益顯見不可或缺的重要性，尤其是在維護(hù)院所正常運(yùn)行的食品安全衛(wèi)生方面，更是具有不可替代的優(yōu)勢(shì)，因此除引進(jìn)必要的競(jìng)爭(zhēng)外，也應(yīng)對(duì)職工食堂加大投入，更新設(shè)備改善工作環(huán)境，以利今后更好地為院所職工服務(wù)。

4、鑒于職工食堂現(xiàn)有一些炊機(jī)設(shè)備老舊使用多年，失于維修保養(yǎng)，其環(huán)保安全耗能方面都有嚴(yán)重問題丞待更新，建議院處領(lǐng)導(dǎo)在統(tǒng)籌下年度院所經(jīng)濟(jì)規(guī)劃時(shí)對(duì)此給以一定安排。

即將過去的一年，職工食堂工作人員團(tuán)結(jié)一心，全力以赴，在為院所職工做好保障服務(wù)方面取得一些成績(jī)，也積累了很多經(jīng)驗(yàn)，展望明年，職工食堂工作人員有決心有信心，絕不辜負(fù)全院職工的期望和院所領(lǐng)導(dǎo)的信任，努力開拓創(chuàng)新，進(jìn)一步做好服務(wù)工作爭(zhēng)取為院所發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

后勤食堂工作總結(jié)(篇2)

學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生又是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體，食堂的管理工作和學(xué)生的飲食安全，關(guān)系到學(xué)生的身體健康、學(xué)校的聲譽(yù)和發(fā)展、教學(xué)質(zhì)量的提高、社會(huì)的穩(wěn)定，所以學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心、學(xué)生關(guān)心、家長(zhǎng)關(guān)心、社會(huì)關(guān)心。

我校學(xué)生食堂自20xx年8月24日營業(yè)以來，現(xiàn)有1330多名學(xué)生在食堂用餐。為確保食堂及周邊環(huán)境的安全工作，我們相繼購買了36具滅火器、安裝了14套監(jiān)控?cái)z像鏡頭，重新改裝了300多米照明線路。為確保學(xué)生的飲食安全我們進(jìn)行了三次庫存物資的盤點(diǎn)，對(duì)全體業(yè)主和工作人員進(jìn)行了三次培訓(xùn)。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認(rèn)識(shí)到位

1學(xué)校食堂從開學(xué)以來，學(xué)校先后五次對(duì)食堂管理工作進(jìn)行了全面檢查，重點(diǎn)抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標(biāo)、有計(jì)劃、有重點(diǎn)、有措施，層層落實(shí)責(zé)任。

2、我校有1330多名學(xué)生在學(xué)校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接的關(guān)系到了學(xué)生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接的關(guān)系青少年的健康成長(zhǎng)，關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實(shí)行全方位的管理和強(qiáng)有力的監(jiān)督，為全校住校生提供一流的服務(wù)，讓學(xué)生滿意，讓家長(zhǎng)放心。我們?cè)谑程玫墓芾矸矫娌粩嗵剿?，建立了解一套科學(xué)規(guī)范的管理機(jī)制，贏得了學(xué)生及其家長(zhǎng)的認(rèn)可。

二、建立健全管理制度

1、健全規(guī)章制度

健全的規(guī)章制度，是實(shí)施科學(xué)管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴(yán)格的執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，在此基礎(chǔ)上，學(xué)校制定了《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報(bào)告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，建立健全各崗位職責(zé)，各崗位管理制度，進(jìn)一步明確了崗位職責(zé)和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生都做出了詳細(xì)的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。

2、強(qiáng)化流程管理

進(jìn)貨、倉儲(chǔ)、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強(qiáng)化管理。在這一過程中，我們注意把好進(jìn)貨，食堂主要原料、輔料均采用定點(diǎn)，并附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細(xì)地址、聯(lián)系方式，每天由業(yè)主負(fù)責(zé)驗(yàn)貨，采取看生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等方式把住進(jìn)貨關(guān)。

3、建立監(jiān)督機(jī)制

為了加大對(duì)食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，我們嚴(yán)格按照食品法的有關(guān)規(guī)定認(rèn)真填寫留樣、消毒、索證、廢棄物的處理等表格和食堂檔案。

三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識(shí)

開學(xué)以來對(duì)食堂員工進(jìn)行了三次崗位培訓(xùn)，并組織學(xué)習(xí)了相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學(xué)校食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識(shí)和食品衛(wèi)生安全意識(shí)，規(guī)定每周召開食堂管理人員會(huì)議、每個(gè)月從業(yè)人員組織一次學(xué)習(xí)。對(duì)新員工進(jìn)行個(gè)人健康檢查，取得健康證后，方可上崗。

四、克服困難，提高飯菜質(zhì)量

近年以來當(dāng)?shù)氐奈飪r(jià)上脹很快，現(xiàn)行的伙食標(biāo)準(zhǔn)我們難以滿足學(xué)生的飲食要求。但是我們?nèi)w業(yè)主和工作人員克服困難，想各種的辦法，在現(xiàn)有的條件下，做到了就餐學(xué)生基本滿意。

后勤食堂工作總結(jié)(篇3)

20xx年，是學(xué)校內(nèi)涵建設(shè)和深度轉(zhuǎn)型發(fā)展的關(guān)鍵年，是學(xué)校建校40周年慶典年，也是后勤保障處成立后運(yùn)行的第一年。一年來，在學(xué)校黨委、行政的正確領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的精心指導(dǎo)下，通過全體后勤人的共同努力，較好的完成了年初預(yù)定的各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)，現(xiàn)就主要工作總結(jié)如下：

一、后勤改革和隊(duì)伍建設(shè)初見成效

后勤保障處班子團(tuán)結(jié)協(xié)作，密切配合，工作上既分工明確，又做到了分工不分家，重大事項(xiàng)集體討論決定，在后勤隊(duì)伍建設(shè)方面創(chuàng)造性的開展工作。

一是將原有3個(gè)科室11個(gè)中心共13個(gè)科級(jí)部門撤并重組，精簡(jiǎn)成3個(gè)科室和9個(gè)中心，對(duì)科室和中心的業(yè)務(wù)范圍和工作職責(zé)進(jìn)行了新的劃分，使機(jī)構(gòu)設(shè)置更加合理、業(yè)務(wù)關(guān)系更加順暢。對(duì)班子成員分工和科級(jí)干部崗位進(jìn)行了調(diào)整，使每一位干部在工作中都能發(fā)揮自身的長(zhǎng)處和優(yōu)勢(shì)；

二是經(jīng)過深入調(diào)研，按照定編定崗、減員增效的原則，精簡(jiǎn)臨聘人員崗位，清退超齡、工作責(zé)任心不強(qiáng)、不能勝任崗位工作的臨聘人員60余名，年節(jié)約工資近50萬元；同時(shí)對(duì)臨聘人員工資進(jìn)行了崗位平衡調(diào)整，平均每人月增資200-300元，達(dá)到甘肅省最低工資標(biāo)準(zhǔn)。

三是在職工公寓小區(qū)開辦了超市和幼兒園，克服多種困難、排除多種干擾完成了學(xué)生食堂新一輪承包，引入2個(gè)大型餐飲公司入駐我校學(xué)生食堂。8月份對(duì)新圖書館保潔服務(wù)通過公開招標(biāo)的方式進(jìn)行服務(wù)外包，目前運(yùn)行良好。

二、服務(wù)保障更加有力

一是規(guī)范了工作程序。在內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)調(diào)整的基礎(chǔ)上，按照理順關(guān)系、整合資源，定編定崗、減員增效，限時(shí)服務(wù)、質(zhì)量跟蹤，加強(qiáng)預(yù)判、降低風(fēng)險(xiǎn)，豐富文化、提升形象，規(guī)范秩序、凈化環(huán)境的總體思路，強(qiáng)化了服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督和校園環(huán)境管理工作職能，細(xì)化了工作責(zé)任，規(guī)范了工作程序，嚴(yán)格過程管理，建立了工作臺(tái)賬，實(shí)行限時(shí)辦結(jié)制度。處理各種渠道征求到的服務(wù)事項(xiàng)和問題240多項(xiàng)，均做到了及時(shí)處理回復(fù)，師生反映良好。

二是改善了后勤基礎(chǔ)設(shè)施。結(jié)合校慶活動(dòng)，提早排查安排，共完成大小維修及綠化項(xiàng)目170余項(xiàng)，其中：招標(biāo)工程25項(xiàng)，其他零星維修改造、安裝工程150余項(xiàng)。重點(diǎn)對(duì)學(xué)生就餐環(huán)境、住宿條件、教學(xué)樓、辦公樓、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館、地下管網(wǎng)、用電設(shè)施等進(jìn)行了維修改造?；A(chǔ)設(shè)施的改善使服務(wù)風(fēng)險(xiǎn)大大降低，服務(wù)秩序進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。結(jié)合學(xué)校開展的校園安全與環(huán)境秩序整治月活動(dòng)，集中檢查整治9次，校園環(huán)境得到了整體的改善和提升。

三是平安校園創(chuàng)建工作扎實(shí)有效。3月份開始就對(duì)安全工作做了安排部署，全年安排檢查督促落實(shí)8次。5月份邀請(qǐng)專家為1000多名師生做了傳染病防控知識(shí)講座；6月份組織200多名后勤員工參加了消防知識(shí)和安全生產(chǎn)知識(shí)培訓(xùn)；組織餐飲工作人員30多人進(jìn)行了食品安全知識(shí)培訓(xùn)；組織大學(xué)生艾滋病預(yù)防及生殖健康教育系列活動(dòng)；對(duì)校內(nèi)商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)和涉外服務(wù)單位集中整治5次，拆除校園內(nèi)彩鋼房7間。全年無1起安全事故發(fā)生。

四是大型活動(dòng)保障有力。全力保障了各級(jí)各類大型活動(dòng)共計(jì)220多場(chǎng)次，迎接各種參觀考察約40余次；保障了全國性考試6次，各類培訓(xùn)25期，做到了科學(xué)安排、合理調(diào)度、預(yù)案完善、配合有力、任務(wù)到人、責(zé)任明確；使各項(xiàng)活動(dòng)順利開展，社會(huì)評(píng)價(jià)良好。特別是學(xué)校40周年慶典前，全體后勤人團(tuán)結(jié)一致、齊心協(xié)力、無私奉獻(xiàn)、踏實(shí)工作，體現(xiàn)了我們后勤人識(shí)大體、顧大局的優(yōu)秀品質(zhì)。

五是服務(wù)管理進(jìn)一步規(guī)范。加強(qiáng)了對(duì)引進(jìn)校內(nèi)參與服務(wù)的社會(huì)團(tuán)體和個(gè)體經(jīng)營人的管理，對(duì)電信、移動(dòng)、聯(lián)通等大型企業(yè)私拉亂接線路、隨意進(jìn)入校內(nèi)樓宇安裝設(shè)施設(shè)備，校園內(nèi)亂搭亂建，開展經(jīng)營活動(dòng)多年未繳納水電費(fèi)，合同不規(guī)范，施工企業(yè)用水用電無計(jì)量等亂象進(jìn)行了全面整治，結(jié)合校慶和校園環(huán)境整治月活動(dòng)，徹底清理了校園死角雜物和垃圾，配合保衛(wèi)處規(guī)范了生活區(qū)車輛停放，全面檢查維修了各種公共設(shè)施。

六是強(qiáng)化了監(jiān)督檢查。發(fā)揮服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督科的職能，對(duì)師生通過網(wǎng)絡(luò)、電話投訴的問題做到了快速劃分任務(wù)和責(zé)任，限期整治辦結(jié)，及時(shí)反饋回復(fù)，對(duì)日常開展情況定期、不定期檢查監(jiān)督，有力保障了工作任務(wù)的落實(shí)，提高了服務(wù)效率。

三、黨建和扶貧工作扎實(shí)有效

后勤黨總支把黨建和扶貧工作作為推動(dòng)后勤工作的生命線，常抓不懈。制度建設(shè)方面，后勤黨總支在認(rèn)真落實(shí)“三會(huì)一課”制度的基礎(chǔ)上，還修訂完善了例會(huì)制度、定期報(bào)告制度、聯(lián)系督查制度等；在班子建設(shè)方面，一是能嚴(yán)格按照黨政聯(lián)席會(huì)議制度的要求，堅(jiān)持重要問題通過黨政聯(lián)席會(huì)議決定，杜絕了不民主、不團(tuán)結(jié)的情況發(fā)生；二是后勤班子分工明確，職責(zé)清楚，溝通、協(xié)調(diào)、配合有力，做到了“分工不分家”；在支部建設(shè)方面。后勤黨總支把班子成員劃分到兩個(gè)支部參與黨員學(xué)習(xí)教育和日常工作，各支部日常工作規(guī)范、有序，很好的發(fā)揮了基層黨組織的戰(zhàn)斗堡壘作用。在黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制落實(shí)和第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)方面，后勤黨總支高度重視黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制的落實(shí)，嚴(yán)格按照學(xué)校黨委的要求切實(shí)承擔(dān)起反腐倡廉建設(shè)主體責(zé)任，年初與黨支部簽訂黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書，并認(rèn)真抓好落實(shí)。認(rèn)真落實(shí)了“第一責(zé)任人”制度，目前后勤保障處基本形成了“黨性強(qiáng)、班子和、政令通、人心齊、工作順”的局面；在扶貧工作方面，后勤保障處按照學(xué)校黨委組織部的要求，定期派專人到環(huán)縣毛井進(jìn)村入戶開展幫扶和困難群眾慰問工作，與扶貧對(duì)象聯(lián)系緊密，工作扎實(shí)有效。

四、存在的主要問題

總之，20xx年后勤保障處做了大量工作，但還存在一些突出的、亟待解決的問題，主要有以下幾個(gè)方面：

一是后勤服務(wù)外包工作推進(jìn)步伐不快；二是校內(nèi)部分商業(yè)活動(dòng)還沒有完全規(guī)范；三是臨聘人員管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)。四是安全意識(shí)和服務(wù)意識(shí)有待進(jìn)一步提高。

五、下年度主要工作

20xx年，我們?cè)陟柟探衲旯ぷ鞒尚У幕A(chǔ)上，將降低后勤運(yùn)行成本、提高服務(wù)效率，強(qiáng)化安全意識(shí)、完善安全措施，加快后勤服務(wù)社會(huì)化進(jìn)程，強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量跟蹤督查，加強(qiáng)后勤員工管理教育和技能提升等作為工作重點(diǎn)，建立和完善后勤工作責(zé)任制和責(zé)任追究制度，推動(dòng)后勤保障工作再上新臺(tái)階。

后勤食堂工作總結(jié)(篇4)

辦好學(xué)校食堂是做好學(xué)校教育和教學(xué)工作的重要保證，是學(xué)校衛(wèi)生、安全工作的重要一局部，加強(qiáng)學(xué)校食堂工作的治理，確保飯菜質(zhì)量，穩(wěn)定價(jià)格水平，切實(shí)保障學(xué)校師生的健康、安全，更好的為師生生活效勞。為提高學(xué)校的聲譽(yù)作出奉獻(xiàn)。本學(xué)期，我們著重從以下幾個(gè)方面做了一些工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：

一、提升治理水平，抓好食品衛(wèi)生安全工作。

食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)工作，始終是食堂工作的重中之重。在工作中，我們堅(jiān)持“五個(gè)到位”。

1、安全責(zé)任到位，食堂安全、食品安全、員工安全作為相關(guān)責(zé)任人的重要考核指標(biāo)。

2、治理制度到位，嚴(yán)禁無QS標(biāo)志的五類食品原料及外購半成品流入學(xué)生食堂，特殊是注意食品安全衛(wèi)生鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的過程掌握，嚴(yán)格各項(xiàng)食品衛(wèi)生消毒措施，與供給商簽好相關(guān)的購置協(xié)議，并收集證件。

3、檢查考核到位，層層檢查，記錄、臺(tái)帳齊備，特殊是每天的選購驗(yàn)收、餐具消毒、食品留樣等記錄，要具體、清晰，學(xué)期完畢收集歸檔。

4、安全整改到位，針對(duì)檢查出來的安全隱患，進(jìn)展一系列的安全整改工作。

5、是教育培訓(xùn)到位，安全教育是各食堂例會(huì)的重要內(nèi)容，逢會(huì)必講，定期召開安全工作專題會(huì)議。

二、提升員工素養(yǎng)，增加效勞意識(shí)。

學(xué)校食堂工作的本質(zhì)屬性是其公益性和教育性，這是學(xué)校餐飲企業(yè)必需遵循的教育規(guī)律。治理育人、效勞育人長(zhǎng)期以來始終是學(xué)校后勤工作的根本宗旨，在新的時(shí)代條件下，環(huán)境育人也越來越受到高度重視，成為后勤教育屬性的要素之一。為此，我們?cè)趯?shí)踐中把“育人”工作制度化、詳細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，不斷豐富高校食堂文化的內(nèi)涵，提升食堂文化品位。

1、仔細(xì)抓職工思想工作。本學(xué)期開學(xué)，由楊校長(zhǎng)主持進(jìn)行一次全體職工會(huì)議，主要精神是強(qiáng)化職工的責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、效勞意識(shí)，增加職工的仆人翁意識(shí)和奉獻(xiàn)意識(shí)。員工的效勞和飯菜質(zhì)量、份量、價(jià)格等均可能影響他們的身心健康與今后進(jìn)展。隨著社會(huì)的進(jìn)步和生活水平的提高，要讓近千師生對(duì)全部飯菜和效勞都滿足是不行能的，但我們可以持續(xù)改良，爭(zhēng)取做得更好。我們實(shí)行多種方式、多種措施，下大力氣分階段分層次進(jìn)展思想教育與改造，灌輸先進(jìn)的效勞理念，常常進(jìn)展常規(guī)工作的總結(jié)，以提高員工的思想熟悉和效勞水平，使他們逐步適應(yīng)學(xué)校環(huán)境，能夠視學(xué)生為自己的子女、做到親情化效勞，以熱心的效勞讓學(xué)生感受暖和，以貼心的飯菜讓學(xué)生獲得充分的養(yǎng)分，用細(xì)心的關(guān)心讓學(xué)生健康成長(zhǎng)，從而到達(dá)“效勞育人”目的。學(xué)期中，定期每月一次工作小結(jié)會(huì)議，總結(jié)成績(jī)，分析失誤或查找缺乏，不斷提高工作效益。

2、強(qiáng)化人員崗位責(zé)任制度。食堂工作，安全衛(wèi)生是第一重要的，為此，我們每學(xué)期都制定了嚴(yán)格的安全責(zé)任制度，落實(shí)到人，明確到崗，同時(shí)配備每天特地的.檢查人員，對(duì)詳細(xì)工作進(jìn)展巡查，對(duì)比落實(shí)考核，一學(xué)期來，我們做到了安全衛(wèi)生無過失。

3、建立“效勞育人”工作長(zhǎng)效機(jī)制。效勞育人工作要深入人心，變?yōu)槊恳晃粏T工的自覺行動(dòng)，不僅要加強(qiáng)輿論宣傳、思想教育，營造“育人”氣氛，而且要加強(qiáng)制度建立，如制定“食堂工作人員須知”等一些工作標(biāo)準(zhǔn)，建立和完善“育人”工作的長(zhǎng)效機(jī)制。

三、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育，培育文明就餐的習(xí)慣。

如何讓學(xué)生做到飯前先洗手，同桌的同學(xué)相互幫忙，不能爭(zhēng)搶，有狀況告知帶桌教師，吃飯時(shí)不爭(zhēng)吵，不講話，不亂走動(dòng)，不挑食，不厭食，什么菜都要吃，“一飯一菜當(dāng)思來之不易”，不要鋪張，要保持自己站的地方、自己的桌面清潔，每天的有值日生值日，吃完飯，自覺把自己的快餐盤、湯碗、調(diào)羹、湯盆放到指定的框里，要做到當(dāng)心輕放。通過評(píng)比活動(dòng)，使學(xué)生能養(yǎng)成文明的用餐習(xí)慣。

四、加強(qiáng)溝通，公平對(duì)話，把“育人”工作寓于平凡的對(duì)話溝通之中。

我們每周的菜單都在網(wǎng)上公示，承受家長(zhǎng)的監(jiān)視。

學(xué)校食堂工作關(guān)系到學(xué)校的正常教學(xué)秩序，做好它需要大家齊心協(xié)力，為更好地治理好學(xué)校的食堂，我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦幸訉⒐ぷ骷?xì)化，治理標(biāo)準(zhǔn)化，為辦出一流的學(xué)校食堂努力!

后勤食堂工作總結(jié)(篇5)

學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展。我校對(duì)食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點(diǎn),滿足學(xué)生的需要為中心打造師生滿意食堂,創(chuàng)辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線：一是確保食堂安全衛(wèi)生，二是確保飯菜質(zhì)量和價(jià)格合理。

我校通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，加大投入，強(qiáng)化管理等措施，提高了全體員工的認(rèn)識(shí)，明確了各級(jí)部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個(gè)環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)為廣大師生提供一流的服務(wù)。

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。

認(rèn)識(shí)有了高度，工作才有力度。只有認(rèn)識(shí)到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)食堂的管理工作、行為規(guī)范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上學(xué)校多次召開會(huì)議，廣泛宣傳，提高大家對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想。

二、加大投入，特色建設(shè)。

對(duì)食堂門面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉隔板，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了內(nèi)部整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹

底的更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專用配餐間的改造。學(xué)?；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設(shè)上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。

三、加強(qiáng)督查，促進(jìn)管理規(guī)范化。

為構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐的習(xí)慣，我校結(jié)合特色學(xué)校建設(shè)、校園文化建設(shè)，相繼把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立文明餐桌、星級(jí)餐桌評(píng)比制、文明就餐考核制、“文明就餐小標(biāo)兵”評(píng)比制等一系列制度，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；二是通過張貼、懸掛名言、警句、名詩、名畫，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，勤儉節(jié)約；三是通過配備校園廣播、、學(xué)校校刊、電視、校園網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文明禮儀常規(guī)的教育。

如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊(duì)就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

四、臺(tái)賬工作

我校食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門的要求，認(rèn)真規(guī)范的做好臺(tái)賬工作，做到定點(diǎn)采購，大宗采購，每日及時(shí)登記，做到收支平衡。采購發(fā)票及時(shí)入檔，按規(guī)律歸類。

食堂工作是涉及千家萬戶的大事情，容不得我們有半點(diǎn)馬虎，今后我們定會(huì)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，努力改進(jìn)自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng)建B級(jí)食堂，加快食堂服務(wù)現(xiàn)代化建設(shè)，讓每一個(gè)孩子享受到最大的教育實(shí)惠。

“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法

嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。

學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間

2、勞動(dòng)管理：

和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

三、存在問題

（一）隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

（二）憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開xxx生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

（三）嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有＂檢疫證＂、＂食品衛(wèi)生許可證＂的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí).切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).

3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

后勤食堂工作總結(jié)(篇6)

學(xué)校的食堂由我們總務(wù)處全面負(fù)責(zé)，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會(huì)實(shí)行食堂的質(zhì)量評(píng)議及財(cái)務(wù)監(jiān)督，膳管會(huì)由工會(huì)、教代會(huì)的部分代表及優(yōu)秀學(xué)生代表參加，直接對(duì)校長(zhǎng)室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評(píng)價(jià)。學(xué)校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個(gè)班組，分別由學(xué)校聘請(qǐng)的兩名負(fù)責(zé)人為班長(zhǎng)，分工到人，明確職責(zé)，層層簽定安全責(zé)任狀，互相監(jiān)督、考核。

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20**年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

現(xiàn)學(xué)校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負(fù)責(zé)人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點(diǎn)單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個(gè)過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會(huì)不定期抽查相結(jié)合。學(xué)?，F(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個(gè)品種，中、晚餐不低于23個(gè)菜的品種讓學(xué)生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學(xué)生的口味。所有菜價(jià)由總務(wù)處、膳管會(huì)等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1.5元、時(shí)令蔬菜0.5元—1.0元、湯免費(fèi)。按學(xué)校食堂的經(jīng)營理念不賺學(xué)生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學(xué)生伙食中。

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

后勤食堂工作總結(jié)(篇7)

20xx年第二季度上半年在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各職能部門積極配合下，我調(diào)入餐飲部帶領(lǐng)全體同仁團(tuán)結(jié)一心，化解種種困難取得如下成績(jī):

一、餐飲內(nèi)部構(gòu)建內(nèi)部質(zhì)檢建構(gòu)小組

徹底打破建店三年多來衛(wèi)生、紀(jì)律檢查的被動(dòng)局面，率先組建餐飲部?jī)?nèi)部質(zhì)檢小組。質(zhì)檢小組有餐飲部經(jīng)理任組長(zhǎng)，組成員有副經(jīng)理和幾名組主管組成，每天中午11:15對(duì)餐飲部各生態(tài)區(qū)進(jìn)行檢查，對(duì)查出的癥結(jié)分歧點(diǎn)逐一整改落實(shí)，并按制度建設(shè)規(guī)定獎(jiǎng)罰分明。運(yùn)行半年監(jiān)督管理來一直得到酒店質(zhì)檢部監(jiān)督指導(dǎo)，質(zhì)檢成果才得以穩(wěn)步降低。

二、編寫修正最新餐飲部規(guī)章制度及最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)

結(jié)合酒店實(shí)際，納夫縣集思廣益組織編寫了相關(guān)人員的規(guī)章制度。如樓層較小例會(huì)制度，要求每個(gè)樓層崗位除大例會(huì)外每天按時(shí)召開樓層小會(huì)議，總結(jié)本樓層的昨日不足，布置補(bǔ)充本樓層工作安排；對(duì)部分員工教育工作散漫，違紀(jì)違規(guī)，私拿偷吃等遺留的老問題也制定了相應(yīng)的處理辦法，取得了明顯的對(duì)比度；以及餐飲部勞動(dòng)紀(jì)律；周計(jì)劃衛(wèi)生制度、最新擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)等。

三、結(jié)合后廚部之后制定了新的餐具管理辦法

新辦法的實(shí)施，酒瓶使餐具破損率比建店以來任何時(shí)期都低，有效地控制了前后餐具的破損。

四、背景音樂不間斷播放

通過我不懈努力，結(jié)合有關(guān)部門，徹底改寫了三星級(jí)希爾頓酒店餐飲部無背景音樂播放的改寫歷史。為客人營造了輕松愉快優(yōu)雅的用餐氛圍。

五、多次更換餐飲區(qū)域綠植

根據(jù)不同樓層、不同區(qū)域，不同需求，及時(shí)和花卉租賃公司聯(lián)系布置、調(diào)換各類花木，使用餐環(huán)境常變常新。并在各區(qū)域?qū)嵭芯G植養(yǎng)護(hù)責(zé)任制，極大保證了各區(qū)域各包廂綠植的存活率。

六、規(guī)范了倉庫和布草管理

徹底解決了廠房多年來部門倉庫、布草無專人管理的局面，有效控制了布草無謂的流失和布草回收、清洗，物品領(lǐng)取無記錄態(tài)勢(shì)等環(huán)節(jié)的混亂局面。

七、抓培訓(xùn)，抓落實(shí)

培訓(xùn)和落實(shí)，兩手都要抓，兩手都要硬。針對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容，逐一進(jìn)行整改認(rèn)真落實(shí)，一步一回頭，循序漸進(jìn)。通過一段時(shí)間的努力，餐飲部全體員工無論在儀容儀表、禮節(jié)禮貌，還是在服務(wù)流程、勞動(dòng)紀(jì)律等方面均有質(zhì)的提高，提高了餐飲服務(wù)在客人中的美譽(yù)度。

1.仍有一部分員工服務(wù)意識(shí)的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作；部分員工自律性較差，如站位紀(jì)律、服務(wù)禮貌用語、餐中服務(wù)等，管理層在一個(gè)樣，領(lǐng)導(dǎo)不在又是另一種相態(tài)，缺乏一個(gè)合格的服務(wù)員應(yīng)有的`素質(zhì)。

2.財(cái)務(wù)人員部分員工仍缺乏團(tuán)結(jié)協(xié)作的認(rèn)知。

3.個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍部份須進(jìn)一步加強(qiáng)。

4.個(gè)別員工仍缺乏減省意識(shí)。

5.極個(gè)別還存在偷吃私拿等違規(guī)現(xiàn)象

隨著星級(jí)度假村酒店新標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，我們酒店的未來將任重而道遠(yuǎn)，雖然我們經(jīng)歷了將近四年的與探索并取得了部分成功經(jīng)驗(yàn)，但是我們必須時(shí)刻保持清醒的頭腦，意識(shí)到xx市場(chǎng)的局限性，消費(fèi)群體輪動(dòng)進(jìn)一步分化和阻礙部分消費(fèi)群體做回頭客的各方面內(nèi)部因素，以及同行業(yè)不斷涌現(xiàn)和激烈競(jìng)爭(zhēng)帶來的影響。所以，我們要針對(duì)上半年存在的問題不斷地加強(qiáng)提高管理水平、服務(wù)水平和人員素質(zhì)。

后勤食堂工作總結(jié)(篇8)

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，很有可能?huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這半年的工作情況總結(jié)如下

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識(shí)到自身不足的同時(shí)不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮 。

再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會(huì)到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗(yàn)，解決問題時(shí)有時(shí)缺乏果斷，偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí)，我始終堅(jiān)信，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補(bǔ)不足，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的最大努力。

最后，回顧半年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng)。今后，也必定會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn)，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭(zhēng)為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)！

我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對(duì)于我來說，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的責(zé)任心，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí)，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。

我們將滿懷熱情地迎來下半年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會(huì)更好，作為公司的一份子，在下半年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲，使工作更上一層樓！

后勤食堂工作總結(jié)(篇9)

時(shí)間過得真快，忙忙碌碌中已近一年，回顧過去的每五天，我作為一名餐飲部的人員，細(xì)感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌钠渌ぷ?，很有可能?huì)影響到太全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把教育工作干得更好，現(xiàn)就這一年的組織工作情況總結(jié)如下:

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分黨務(wù)工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下以，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的大幅提升，在意識(shí)到自身不足不足的同時(shí)絕不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教。作為蔬果食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的石頭是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為每人保證每位員工的身體健康而考慮。

再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的'體會(huì)到了作為一名后勤人員的當(dāng)為責(zé)任，雖然自身工作方式途徑還有待更高的提升，比如在食堂楊學(xué)軍方面還缺少經(jīng)驗(yàn)，解決問題時(shí)有時(shí)缺乏果斷，常常偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作底氣。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí)，我始終堅(jiān)信，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中所，努力彌補(bǔ)不足，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的努力。

最后，回顧一年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平不但比較低，現(xiàn)代辦公技能就不強(qiáng)。今后，也終究會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn)，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭(zhēng)為力求公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)！

我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對(duì)于我來說，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的執(zhí)行力，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付其他工作的工作搞好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí)，也巴什坦卡區(qū)自己多充電、多學(xué)習(xí)。

我們將滿懷熱情地迎來下一年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的母公司明天會(huì)更好，作為子公司的一份子，在下一年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司目前的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲，使其他工作更上一層樓！

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后勤食堂工作總結(jié)系列

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后勤食堂工作總結(jié) 篇1

時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年中，轉(zhuǎn)眼間又過了半年了。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，近半年來真正深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就半年來的工作情況匯報(bào)如下:

一、工作態(tài)度

今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是出臺(tái)以來，我們能夠根據(jù)單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)食堂員工進(jìn)行生活服務(wù)無小事、做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分等教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

二、服務(wù)質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。

在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類就餐方面

我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日兩餐供應(yīng)工作餐，每頓的主食都在五個(gè)品種以上，副食也在八個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜四個(gè)葷菜兩個(gè)素菜和適口的湯。

為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

五、人員協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。

對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好食堂與各口的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。

協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。

不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。

六、下一步工作計(jì)劃

第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。

加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們報(bào)社貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為報(bào)社的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出兩為方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變。

圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞報(bào)社的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與報(bào)社發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。

突出兩為方針。就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為報(bào)社領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的`橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。

并通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)服務(wù)效益達(dá)到實(shí)際效果。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在報(bào)社目前快速改革發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂半年以來，沒有數(shù)字，只有事實(shí)，首先是對(duì)單位全體同事的飲食安全有一個(gè)交代，社領(lǐng)導(dǎo)不管是會(huì)上還是會(huì)下也是多次強(qiáng)調(diào)食品安全問題，食堂全體服務(wù)人員腦中時(shí)時(shí)刻刻都繃著弦，做到半年在食堂沒有食物中毒及食品安全隱患問題，圓滿完成了半年的飲食保障任務(wù)，第二是招待，招待多任務(wù)重，大家有目共睹，在做好職工餐的同時(shí)，做好各級(jí)招待的餐飲質(zhì)量，并根據(jù)招待客人飲食的風(fēng)俗習(xí)慣，我們食堂人員用心去做好每一道菜品，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定，第三在服務(wù)質(zhì)量上，我們食堂平均年齡xx歲，我們沒有因?yàn)槲覀兡挲g大而去降低服務(wù)降低質(zhì)量，而是充分發(fā)揮我們的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，就是心靜和溝通，不管工資多與少，踏踏實(shí)實(shí)工作，安安分分做人，傳播正能量，一有任務(wù)馬上執(zhí)行，不等不靠，遇到問題解決問題。

能自行解決的絕不麻煩領(lǐng)導(dǎo)，食堂是報(bào)社很普通的口，但又是一個(gè)特殊的隱形窗口，是一個(gè)大家認(rèn)為出力不討好的工作，只有上班時(shí)間沒有下班時(shí)間，每天身心都很累，但是我們不后悔，能為大家保好飲食安全，沒有飲食之憂，讓同事們?nèi)硇牡赝度牍ぷ髫暙I(xiàn)自己的一份力量，我們覺得很自豪。

后勤食堂工作總結(jié) 篇2

《漢書》云：“王者以民為天，而民以食為天?！?/p>

現(xiàn)在看來還要加一句“食者以安為先”，食品安全直接關(guān)系到廣大師生的身體健康與生命安全。近年來，我校餐飲工作始終堅(jiān)持安全第一、健康至上的指導(dǎo)思想，把食品安全放在第一位，作為重中之重。始終堅(jiān)持“三服務(wù)，兩育人”宗旨，把食堂的穩(wěn)定、安全作為教學(xué)、科研、生活秩序穩(wěn)定的重要保障；把服務(wù)師生，讓師生滿意作為食堂工作的重要目標(biāo)；把服務(wù)育人，管理育人作為食堂工作的重要內(nèi)容。通過創(chuàng)新模式，健全制度，隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化管理，狠抓落實(shí)等一系列舉措，抓穩(wěn)定、促健康、保安全，使食堂工作有了很大成效，目前已基本實(shí)現(xiàn)廚房設(shè)備現(xiàn)代化、加工生產(chǎn)流程化、飯菜品種多樣化、食品安全責(zé)任化、銷售控制一體化、就餐環(huán)境溫馨化、管理服務(wù)人性化標(biāo)準(zhǔn)，獲得了廣大師生的充分認(rèn)可。

師生滿意度在95%以上，學(xué)生食堂就餐率在90%以上，學(xué)校食堂工作正朝著安全、穩(wěn)定、高效的良性軌道發(fā)展。被省衛(wèi)生廳授予“食品衛(wèi)生等級(jí)a級(jí)單位”；被省教育廳授予“衛(wèi)生安全先進(jìn)集體”；20xx年被省教育廳授予“全省食品衛(wèi)生工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)示范單位”；在全國農(nóng)業(yè)院校飲食工作會(huì)議上進(jìn)行了主題發(fā)言。目前我校是吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)團(tuán)體會(huì)員、常務(wù)理事單位；省高?；飳?huì)常務(wù)理事單位。

一、黨委重視、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心

多年來，學(xué)校黨委對(duì)食堂安全穩(wěn)定工作非常重視，對(duì)食堂的建設(shè)和改造給予了極大的支持。為了滿足學(xué)生就餐要求，改善就餐環(huán)境。

，在學(xué)校教學(xué)、科研經(jīng)費(fèi)及其緊張的情況下，黨委從科學(xué)發(fā)展角度出發(fā)，決定將原來二食堂改為其它教學(xué)設(shè)施，投資1500多萬元，新建一棟1萬平方米的大學(xué)生餐飲中心，同時(shí)累計(jì)投資400多萬元購置先進(jìn)的廚房設(shè)備。要求新食堂從規(guī)劃設(shè)計(jì)到建筑施工，要以標(biāo)準(zhǔn)化食堂為標(biāo)準(zhǔn)，注重食品加工流程，注重節(jié)能環(huán)保，注重就餐環(huán)境。按黨委的要求，我們先后到省內(nèi)外多所大學(xué)取經(jīng)學(xué)習(xí)，并將設(shè)計(jì)初稿交衛(wèi)生監(jiān)督部門審核后開始實(shí)施。同時(shí)還配套建設(shè)了中央送風(fēng)系統(tǒng)、太陽能集中熱水系統(tǒng)、燃料集中供應(yīng)系統(tǒng)、物流管理系統(tǒng)、主副食加工系統(tǒng)、餐具集中清洗消毒系統(tǒng)。飲食中心每年還從基金中投資20多萬元增添設(shè)備和對(duì)原有設(shè)備進(jìn)行維修改造，使設(shè)備完好率達(dá)到100%。另外，在和學(xué)校還先后投資200多萬元對(duì)慧園餐廳和左家校區(qū)食堂進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造。目前，學(xué)校食堂結(jié)構(gòu)合理，廚房設(shè)備先進(jìn)，就餐環(huán)境優(yōu)雅，滿足了學(xué)生的消費(fèi)需求，為飲食安全工作提供了硬件保障。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把學(xué)生的利益放在第一位，認(rèn)真落實(shí)國家有關(guān)政策。為減少成本，穩(wěn)定飯菜價(jià)格，房屋基礎(chǔ)設(shè)施一直實(shí)行“零租賃”；食堂大型維修改造和大型設(shè)備配置一律由學(xué)校承擔(dān)；正式編制職工全部由學(xué)校開支；水電費(fèi)用給予適當(dāng)補(bǔ)貼，采暖費(fèi)用全部由學(xué)校負(fù)擔(dān)；上級(jí)財(cái)政對(duì)食堂的補(bǔ)貼補(bǔ)助不留不扣。

學(xué)校成立了以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常檢查食堂工作，定期召開黨委會(huì)和校長(zhǎng)辦公會(huì)，專門研究食堂安全穩(wěn)定工作，多方征求師生意見和建議，適時(shí)提出食堂工作的不足和改進(jìn)的意見，不斷滿足學(xué)生的各種飲食需求。

二、深化體制改革，創(chuàng)新管理模式

“公有制管理，市場(chǎng)化運(yùn)營，公益性服務(wù)”是我們通過幾年來的不斷摸索，總結(jié)出來的極具創(chuàng)新意義的管理模式，其宗旨是提升食堂公益性服務(wù)的能力和水平。在我國現(xiàn)行的教育體制下，高校食堂肩負(fù)的重?fù)?dān)絲毫不亞于課堂，吃的起、吃的飽、吃的好、吃的安全、吃的和諧，樣樣都是食堂的責(zé)任；還要負(fù)擔(dān)起服務(wù)育人、管理育人的職責(zé)。所以說高校食堂具有較強(qiáng)的公共產(chǎn)品特征，公共產(chǎn)品往往市場(chǎng)起不到應(yīng)有的調(diào)節(jié)作用,完全市場(chǎng)調(diào)節(jié)會(huì)損害服務(wù)的公益性，完全公有制管理又會(huì)降低效率，這也正是高校后勤社會(huì)化改革十幾年來仍然舉步維艱的真正原因所在。我們的做法是在體制上實(shí)行公有制管理，所有食堂及窗口不共建、不承包、不托管，師生伙食全部由學(xué)校統(tǒng)一管理，集體經(jīng)營，保證管理的力度；在運(yùn)行上實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作，集體大伙采用崗位職責(zé)績(jī)效制，目標(biāo)窗口實(shí)行獨(dú)立核算制，窗口負(fù)責(zé)人具有班組長(zhǎng)和窗口經(jīng)理雙重身份，具體分配辦法是交足公共管理費(fèi)，留夠原材料消耗和人工費(fèi)，剩余全部由窗口經(jīng)理自主支配，如若不足也要由窗口經(jīng)理自行支付。在市場(chǎng)化運(yùn)作過程中，為了切實(shí)保證公益性服務(wù)宗旨，重點(diǎn)做好兩項(xiàng)工作。

（一）選擇窗口經(jīng)理。在確?；净锸迟|(zhì)量、安全、穩(wěn)定的基礎(chǔ)上，為了增加飯菜花樣品種，提高伙食質(zhì)量，我們采用招標(biāo)的形式吸引社會(huì)能人擔(dān)任窗口班組長(zhǎng)、經(jīng)理，負(fù)責(zé)窗口經(jīng)營。對(duì)引進(jìn)人員要按窗口管理準(zhǔn)入制度從經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)、管理能力、文化道德等多方面進(jìn)行審核，按民主決策程序，由招投標(biāo)小組投票決定，被選定者要交納合同約定內(nèi)容履約保證金，簽定“安全衛(wèi)生質(zhì)量服務(wù)”責(zé)任狀后，才能簽定準(zhǔn)入合同，履行準(zhǔn)入手續(xù)。

（ 二）全程控制：對(duì)窗口的經(jīng)營管理實(shí)行“五統(tǒng)一，一否決、兩淘汰”原則，即：統(tǒng)一采購原材料、統(tǒng)一控制銷售價(jià)格、統(tǒng)一數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一設(shè)備配置、統(tǒng)一經(jīng)營分配，涉及食品安全的問題實(shí)行一票否決制，對(duì)窗口進(jìn)行每學(xué)期誠信度量化評(píng)審,進(jìn)行紅、黃牌排序，兩張黃牌淘汰，合同期滿評(píng)比末位淘汰，不再允許競(jìng)標(biāo)。嚴(yán)格控制窗口之間人員流動(dòng)和項(xiàng)目品種變更，防止惡意競(jìng)爭(zhēng)，窗口人員變動(dòng)和增加經(jīng)營品種必須經(jīng)餐廳經(jīng)理和中心主任批準(zhǔn)。規(guī)范窗口管理，嚴(yán)格管理制度，逐級(jí)落實(shí)，實(shí)施餐廳經(jīng)理檢查日?qǐng)?bào)和中心主任檢查周報(bào)制度。在日常管理過程中利用“火爐效應(yīng)”，重點(diǎn)對(duì)“收取現(xiàn)金、私自進(jìn)貨、留樣不足、高價(jià)銷售、超項(xiàng)經(jīng)營”實(shí)施嚴(yán)格控制。例如：私自進(jìn)貨，將處以貨物價(jià)值100倍罰款；收現(xiàn)金一次罰款元，第二次解除合同；食品留樣一次漏留罰款500元，不按規(guī)定價(jià)格銷售和超項(xiàng)經(jīng)營均停業(yè)整頓三天。

通過深化改革和創(chuàng)新模式的運(yùn)行，食堂工作取得了卓有成效的進(jìn)展，管理水平不斷提高，食品安全防范能力不斷加強(qiáng)，師生滿意率不斷上升。

三、全過程控制，切實(shí)將食品安全工作落到實(shí)處

（一）實(shí)行原材料統(tǒng)一采購，確保進(jìn)口安全

把好食品安全關(guān)，必須首先把好原材料源頭關(guān)。我校采取主體準(zhǔn)入、質(zhì)量準(zhǔn)入、市場(chǎng)巡查、危品退市、分類監(jiān)管、預(yù)警防范六項(xiàng)制度加強(qiáng)了對(duì)原料采購的管理。實(shí)行招標(biāo)采購、招商采購和集體定點(diǎn)采購相結(jié)合。中心內(nèi)各食堂、各目標(biāo)管理窗口所使用的原材料全部由學(xué)校統(tǒng)一采購，對(duì)“米、面、油、干調(diào)、肉、蛋、設(shè)備”等進(jìn)行企業(yè)準(zhǔn)入招標(biāo)，即：每年每一品種選擇3家準(zhǔn)入企業(yè)，交納誠信保證金，通過每月月底送樣、質(zhì)量鑒定、網(wǎng)上公開報(bào)價(jià)確定供應(yīng)商，當(dāng)月價(jià)格、質(zhì)量一經(jīng)確定不得改變。另外對(duì)新鮮黃花菜、各類豆角等危險(xiǎn)菜品采取終身退市，一律不準(zhǔn)采購。每學(xué)期會(huì)同審計(jì)處、財(cái)務(wù)處、學(xué)生代表對(duì)市場(chǎng)價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行市場(chǎng)巡查。對(duì)未招標(biāo)的'批量物資集中定點(diǎn)采購。嚴(yán)格執(zhí)行索證制度和食品質(zhì)量安全qs準(zhǔn)入制度。豆?jié){、豆腐、面條、半成品蔬菜等均由食堂統(tǒng)一加工，使用部門按成本價(jià)領(lǐng)用。通過幾年來的運(yùn)行，規(guī)范了操作，確保了原料安全，提高了質(zhì)量，杜絕了腐敗，降低了成本。

（二）強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理，實(shí)施過程控制

按規(guī)定程序進(jìn)行挑選、清洗、加工、切配、烹飪、銷售。采取分類監(jiān)管、定點(diǎn)存放的辦法，完善了流程管理，重點(diǎn)強(qiáng)化了對(duì)葉菜浸泡、鮮蛋清洗、冰箱冰柜的分級(jí)分類量化管理等工作。實(shí)施“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”

的6s管理，實(shí)現(xiàn)了廚房地面無水化作業(yè)，使現(xiàn)場(chǎng)管理井井有條，確保加工生產(chǎn)流程科學(xué)規(guī)范，避免交叉污染和二次污染的發(fā)生。食品加工過程做到“四分開，四到位”即：生熟分開、冷熱分開、物品與原料分開、成品與半成品分開；蔬菜挑選存放到位、葉菜浸泡時(shí)間到位、物品按標(biāo)識(shí)擺放到位、盛放器具消毒到位。所有物品力爭(zhēng)做到“有名有位”；機(jī)械設(shè)備專人專用。與此同時(shí)，食堂從業(yè)人員定期體檢并養(yǎng)成良好的衛(wèi)生意識(shí)和操作習(xí)慣，加強(qiáng)門禁管理，嚴(yán)禁非本食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及原料存放間，加強(qiáng)值班值宿，實(shí)行全餐廳24小時(shí)跟蹤錄像，防止投毒事件發(fā)生。制定了食品安全突發(fā)事件預(yù)案，把食品安全工作做為重中之重，為食堂工作的健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

（三）嚴(yán)格銷售控制，注重末端管理

建立了出售預(yù)檢制度、食品留樣制度、剩食處理制度。每餐制作好的飯菜必須填寫銷售申請(qǐng)，經(jīng)餐廳經(jīng)理審批后方可銷售。為確保售出食品可溯源，食堂所有窗口出售的食品全都要在專用柜中留樣150克，保留48小時(shí)。另外嚴(yán)格對(duì)經(jīng)營項(xiàng)目的細(xì)分管理，各窗口副食經(jīng)營品種特色鮮明，原則上不重復(fù)，面食類干濕面分開操作，分開銷售，避免了內(nèi)部惡性競(jìng)爭(zhēng)。做到各個(gè)環(huán)節(jié)都有制度，有登記、有落實(shí)、有責(zé)任人。

（四）餐具實(shí)行統(tǒng)一管理，確保使用安全

飲食中心學(xué)生所使用的餐具全部由學(xué)校提供，由飲食中心統(tǒng)一發(fā)放、回收、消毒。飲食中心在每個(gè)食堂都配有專用洗碗機(jī)，嚴(yán)格遵守洗消流程規(guī)定。為確保消毒徹底，我校所有餐具全部實(shí)行熱風(fēng)消毒柜二次消毒，確保餐具安全。并定期向衛(wèi)生職能部門送檢，檢驗(yàn)合格率均為100%。

四、科學(xué)管理，建立食堂安全穩(wěn)定的長(zhǎng)效機(jī)制

高校食堂穩(wěn)定與食品安全工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，要想實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)治久安，光靠領(lǐng)導(dǎo)的熱情和能力，以及廣大員工對(duì)飲食工作的事業(yè)心和責(zé)任心是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。領(lǐng)導(dǎo)不能總在一個(gè)崗位，員工也要流動(dòng)，當(dāng)他們的熱心、責(zé)任心和事業(yè)心受到挫折怎么辦？所以要想讓食堂能夠持續(xù)不斷提升餐飲服務(wù)能力和食品安全保障能力，最可靠的辦法就是建立系統(tǒng)的長(zhǎng)效管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)科學(xué)管理。只有這樣才能做到今天和明天一樣，領(lǐng)導(dǎo)在和不在一樣，檢查時(shí)和不檢查時(shí)一樣。基于以上考慮，我們重點(diǎn)抓了以下四項(xiàng)工作。

（一）導(dǎo)入iso標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)食品質(zhì)量和食品安全的科學(xué)管理。

年初，我們?cè)谌ｏ嬍诚到y(tǒng)導(dǎo)入iso9001質(zhì)量管理體系和iso2食品安全管理體系，當(dāng)年11月份通過了兩項(xiàng)認(rèn)證。20xx年6月成功通過復(fù)評(píng)。通過iso9001質(zhì)量管理體系的導(dǎo)入和認(rèn)證，創(chuàng)造了員工充分參與管理的環(huán)境；明確了以師生為中心的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)；實(shí)現(xiàn)了全過程的縱向流程安全控制；建立了全范圍的橫向質(zhì)量安全控制；完善了包括服務(wù)規(guī)范、質(zhì)量規(guī)范、監(jiān)督規(guī)范在內(nèi)的各項(xiàng)管理制度。通過iso2食品安全管理體系的導(dǎo)入和認(rèn)證，充分認(rèn)識(shí)了人的因素在食品安全管理中的重要性，強(qiáng)化了人力資源管理；注重了食品加工環(huán)境的管理，進(jìn)一步改善了基礎(chǔ)設(shè)施條件；建立客觀適用的管理記錄，從而記錄各個(gè)過程的結(jié)果，為控制各個(gè)過程的行為和追溯提供依據(jù)。

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視飲食中心的認(rèn)證工作，明確要求認(rèn)證工作不能走過場(chǎng)、流于形式，必須持久地、不擇不扣的按照認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)要求認(rèn)真做好食堂每一項(xiàng)工作，使我校食堂管理工作進(jìn)一步邁向標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、規(guī)范化、制度化軌道。

（二）完善規(guī)章制度，規(guī)范崗位職責(zé)，強(qiáng)化監(jiān)督作用

常言道：人治治一時(shí)，法治治一世。體現(xiàn)在學(xué)校后勤工作上就是用人管，管一時(shí)；用制度管，管長(zhǎng)遠(yuǎn)。我校后勤飲食中心非常重視管理過程中的制度化和規(guī)范化建設(shè)，不斷完善各項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)。先后制定了衛(wèi)生管理、倉儲(chǔ)保管、食品加工等各種操作規(guī)范和規(guī)章制度21項(xiàng)，餐廳經(jīng)理、餐具消毒、產(chǎn)品銷售等不同崗位職責(zé)22項(xiàng)，原料采購、目標(biāo)窗口、財(cái)務(wù)管理等管理辦法7項(xiàng)。每年對(duì)飲食服務(wù)中心管理規(guī)范匯編進(jìn)行修訂一次，今年又編制了《管理工作手冊(cè)》，涉及國家法律法規(guī)，內(nèi)部規(guī)章制度、崗位職責(zé)、操作規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)流程、衛(wèi)生安全等項(xiàng)內(nèi)容，使食堂管理工作有法可依，有章可循。

為了更好的貫徹執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度，發(fā)揮制度應(yīng)有的作用，必須強(qiáng)化監(jiān)督作用。我們采取定期檢查和不定期抽查相結(jié)合；餐廳經(jīng)理日檢查和中心主任周檢查相結(jié)合；食堂之間、班組之間互動(dòng)聯(lián)評(píng)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和后勤處領(lǐng)導(dǎo)檢查相結(jié)合的方法，嚴(yán)格檢查各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)執(zhí)行情況。我們還主動(dòng)請(qǐng)市、區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督部門來校監(jiān)督檢查指導(dǎo)工作，每學(xué)期至少一到兩次。及時(shí)通報(bào)檢查結(jié)果，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。并將監(jiān)督檢查工作本身制度化、規(guī)范化。把檢查結(jié)果同各項(xiàng)評(píng)比、績(jī)效考核緊密聯(lián)系起來，與員工的經(jīng)濟(jì)利益直接掛鉤。真正起到了制度管長(zhǎng)遠(yuǎn)，制度保安全的作用。

（三）提高員工素質(zhì)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍

食堂的員工就是食堂的人力資源，是食堂能否持續(xù)發(fā)展的生命線。因此，提高員工的素質(zhì)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍就是實(shí)現(xiàn)食堂長(zhǎng)效機(jī)制的有效途徑。

1、加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)，提高服務(wù)能力。中心食堂員工每學(xué)期開學(xué)前都要參加3天崗前培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容主要有食品安全知識(shí)、食品營養(yǎng)常識(shí)、安全生產(chǎn)常識(shí)、生產(chǎn)操作規(guī)程和中心各項(xiàng)規(guī)章制度?？荚嚭细窈蠓娇缮蠉彙?/p>

2、加強(qiáng)業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)，定期安排業(yè)務(wù)骨干人員參加食品衛(wèi)生部門組織的培訓(xùn)會(huì)、技術(shù)比賽、經(jīng)驗(yàn)交流等活動(dòng)，邀請(qǐng)吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)老師來校講課。暑假在吉林工商技師學(xué)院組織了30多人的“廚師、面點(diǎn)師集訓(xùn)班”，現(xiàn)在中心一線技術(shù)崗位中級(jí)以上技術(shù)職稱人員為41人，占17%；組織了營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)習(xí)，飲食中心現(xiàn)有營養(yǎng)師35人，占14%。實(shí)現(xiàn)了重點(diǎn)崗位全覆蓋，大大提高了員工的技能水平，餐廳的飯菜質(zhì)量有了較大的提高和改善。

3、加強(qiáng)管理隊(duì)伍培訓(xùn)，通過“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的辦法，每年按計(jì)劃組織管理崗位、技術(shù)崗位人員到餐飲管理比較好的兄弟學(xué)校和各大城市美食街參觀學(xué)習(xí)，請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的管理專家來校指導(dǎo)。

4、加強(qiáng)思想政治工作，增加服務(wù)意識(shí)

以黨支部為核心不斷加強(qiáng)員工思想教育，提高員工的思想道德水準(zhǔn)，促進(jìn)一線服務(wù)隊(duì)伍“媽媽式”服務(wù)理念的形成。通過崗位練兵、刀工比賽、服務(wù)明星等活動(dòng)的開展，推進(jìn)了“工人先鋒號(hào)”和“青年文明號(hào)”的創(chuàng)建。通過“先進(jìn)班組”、“標(biāo)兵窗口”、“黨員窗口”的評(píng)選，極大地調(diào)動(dòng)了廣大員工參與管理的積極性。

5、完善分配機(jī)制，穩(wěn)定員工隊(duì)伍

飲食中心員工全部實(shí)行績(jī)效工資制，制定了科學(xué)的考核和分配標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度，干多干少不一樣，干好干壞不一樣，做到獎(jiǎng)罰分明。通過利益激勵(lì)，鼓勵(lì)員工多干活，干好活。為了穩(wěn)定管理隊(duì)伍，飲食中心還為管理干部制定了崗位工資，繳納了五險(xiǎn)一金，解除了一線管理干部的后顧之憂，使他們能夠安心本職、專心工作。

（四）加強(qiáng)成本核算，建立發(fā)展基金

在食堂經(jīng)營過程中劃小核算單位，實(shí)行全成本核算，做到日清、月結(jié)、頓核算，盈利虧損當(dāng)日明，為分析決策提供可靠依據(jù)。積極開展節(jié)約降耗活動(dòng)，設(shè)立節(jié)約獎(jiǎng)金，狠挖內(nèi)部潛力，努力降低成本。設(shè)立發(fā)展基金和固定基金，兼顧食堂長(zhǎng)期發(fā)展。中心每年都可以從發(fā)展基金中拿出幾十萬元來進(jìn)行設(shè)備更新改造。

五、堅(jiān)持以人為本，強(qiáng)化服務(wù)育人功能

（一）搭建互動(dòng)平臺(tái)，加強(qiáng)溝通和交流。

一是通過校園網(wǎng)加強(qiáng)與學(xué)生的交流和溝通，完善信息制度建設(shè)和管理。二是加強(qiáng)對(duì)bbs、貼吧的監(jiān)控和管理，及時(shí)收集整理學(xué)生網(wǎng)上反映的信息并及時(shí)回復(fù)處理結(jié)果。三是設(shè)立意見箱，定期收集整理意見。四是每天向師生公布一次原材料市場(chǎng)價(jià)格和進(jìn)貨價(jià)格。所有銷售的食品都要明確數(shù)量，明碼標(biāo)價(jià)。

（二）加強(qiáng)溝通，陽光辦伙。

通過招聘學(xué)生大堂經(jīng)理，改變溝通方式，實(shí)實(shí)在在的解決我們工作中存在的具體問題。通過每周五的“廚房開放日”和每學(xué)期的“印象食堂”等活動(dòng)，一方面讓廣大同學(xué)了解食堂辦伙的全過程，另一方面也加強(qiáng)了學(xué)生的飲食安全意識(shí)。后勤部門還積極主動(dòng)加強(qiáng)與學(xué)校各部門的溝通聯(lián)系，特別是與學(xué)團(tuán)工作部門，定期向伙委會(huì)、學(xué)生干部通報(bào)食堂辦伙面臨的困難和壓力，采取的安全穩(wěn)定和提高飯菜質(zhì)量的各種措施，消除隔閡和不了解造成的誤解，爭(zhēng)取他們對(duì)食堂工作的關(guān)注和支持，共同做好學(xué)校食品安全穩(wěn)定工作。

（三）加強(qiáng)人性化管理

食堂辦伙的目的就是滿足學(xué)生的就餐需求。一方面要滿足家庭條件好的同學(xué)消費(fèi)需求，更重要的是還要滿足低收入家庭學(xué)生的消費(fèi)需求，我校在各餐廳各窗口都設(shè)置了1元以下特價(jià)菜，每餐都提供免費(fèi)湯、免費(fèi)粥。同時(shí)在各個(gè)餐廳都設(shè)置了公共調(diào)料和微波爐，免費(fèi)提供給學(xué)生使用。食堂每年還提供近4000人次的助學(xué)崗位，讓廣大學(xué)子走進(jìn)食堂、了解食堂、認(rèn)可食堂、宣傳食堂。

（四）加強(qiáng)人文環(huán)境建設(shè)

飲食中心非常重視食堂文化和環(huán)境的建設(shè)，所有餐廳都有一個(gè)文化命名，如慧園餐廳、昕園餐廳等，提升了食堂文化品味。寬敞明亮的就餐大廳中懸掛著中國結(jié)，擺放著四季常青的綠植，播放學(xué)生喜歡的電視節(jié)目，設(shè)置臨時(shí)休息的沙發(fā)、張貼各種宣傳畫等，為學(xué)生提供溫馨而富有文化氣息的就餐場(chǎng)所，使廣大學(xué)生感受到家的溫暖，緩解校園學(xué)習(xí)生活的壓力，怡情養(yǎng)性，實(shí)現(xiàn)環(huán)境育人。(作者為后勤管理處副處長(zhǎng)、吉林高校伙專會(huì)副主任)

后勤食堂工作總結(jié) 篇3

樹立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有743人，分16個(gè)教學(xué)班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學(xué)生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校飯?zhí)冒踩l(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。

我校飯?zhí)媚壳坝袑＜媛毿泄苋藛T1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、公開進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到飯?zhí)镁陀械郊业母杏X，感到省心、舒心、放心。

以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有飯?zhí)霉芾硇〗M根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《飯?zhí)冒踩l(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《飯?zhí)脝T工考勤制度》《消防安全制度》、《采購人員崗位職責(zé)制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責(zé)制》。飯?zhí)霉ぷ魅藛T不僅僅要對(duì)這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

學(xué)校飯?zhí)眯l(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，飯?zhí)媚壳肮灿≈聘魇奖砀?0多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長(zhǎng)把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房；嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品；嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料；飯?zhí)盟徣忸悇?wù)必有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每一天都要填寫飯?zhí)每记诤惋執(zhí)貌僮魅罩?，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)職責(zé)，學(xué)校與飯?zhí)酶鞑僮鏖g班組簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前務(wù)必再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。飯?zhí)脤?duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采用物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每一天早、中、晚三次，并詳細(xì)填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校飯?zhí)貌途叩南拘l(wèi)生狀況，合格率均在100%。第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有飯?zhí)貌僮魅藛T實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。

后勤食堂工作總結(jié) 篇4

食堂后勤工作總結(jié)， “民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)：

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理

(1)伙食部所有成員實(shí)行聘用制。年度開始，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)其進(jìn)行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實(shí)工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀(jì)的，伙食部有權(quán)對(duì)其進(jìn)行行政和經(jīng)濟(jì)制裁，直至中途解聘。

（2）建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法：

（一）嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。

學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間

2、勞動(dòng)管理：

（1）和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重者送司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

（2）節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)。

（3）專人負(fù)責(zé)操作房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進(jìn)行檢測(cè)。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，所造成的一切責(zé)任事故均有當(dāng)事人承擔(dān)。

3、其它：

（1）炊事人員不準(zhǔn)在伙食部喝酒、吃特殊飯。

（2）不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具；不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。

（二）加強(qiáng)衛(wèi)生管理，增強(qiáng)憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開民主生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

（三）嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)名牌效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等．由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有＂檢疫證＂、＂食品衛(wèi)生許可證＂的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康．在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故．

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等．通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)．切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃．如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位．全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)．

3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn)．如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃．每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

三、存在問題

隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究，往往不能想學(xué)生所想，正確善待每一位學(xué)生這都給食堂管理帶來一定的困難。

食堂管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期、細(xì)致、艱苦的工作，只有認(rèn)真、踏實(shí)地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。但是，任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，我們只要一分為二地看待它，困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以，我堅(jiān)信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越來越興旺發(fā)達(dá)。

后勤食堂工作總結(jié) 篇5

《后勤食堂衛(wèi)生安全工作總結(jié)》可能是您在尋找幼兒園后勤計(jì)劃總結(jié)過程中需要的內(nèi)容，歡迎參考閱讀！

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理，校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由學(xué)校行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

后勤食堂工作總結(jié) 篇6

“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法

嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間

2、勞動(dòng)管理：

和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃。每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

三、存在問題

(一)隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重;

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

(二)憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開xxx生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

(三)嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。x多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有"檢疫證"、"食品衛(wèi)生許可證"的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康。在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的"一洗、二沖、三消毒"工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃。每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

后勤食堂工作總結(jié) 篇7

20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工與賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量與管理水平。為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將20xx年工作總結(jié)與20xx年工作思路匯報(bào)如下:

20xx年工作總結(jié):

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、透過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性；透過每一天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；透過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；

2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且透過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；

3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂推行，透過活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見，提高滿意度

依照每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況與廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性與采購速度，不斷提高后勤管理水平與服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。

三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全

1、透過組織生活委員與財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員與財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米與蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購的及時(shí)性與采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量與廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)與會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作

20xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:20xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國sc水泥公司與川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域20xx年中期與年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫安全工作零事故

堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，同時(shí)，透過每一天早會(huì)與每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，20xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:

1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；

2、人員思想引導(dǎo)不到位，20xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，服務(wù)質(zhì)量與服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；

3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路:

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生與食品加工過程等進(jìn)行督查，透過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)與解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋與交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能與綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲與體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待與為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5、鞏固推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理20xx年推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

后勤食堂工作總結(jié) 篇8

學(xué)校食堂工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身心健康,事關(guān)學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展。我校對(duì)食堂工作人員提出:食堂的發(fā)展要以師生安全為重點(diǎn),滿足學(xué)生的需要為中心打造師生滿意食堂,創(chuàng)辦特色食堂。食堂要不斷深化服務(wù)意識(shí)，提升服務(wù)檔次。工作中始終貫穿兩條主線：一是確保食堂安全衛(wèi)生，二是確保飯菜質(zhì)量和價(jià)格合理。

我校通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，健全機(jī)制，加大投入，強(qiáng)化管理等措施，提高了全體員工的認(rèn)識(shí)，明確了各級(jí)部門和各類人員的職責(zé)，規(guī)范了學(xué)校食堂硬件建設(shè)，把嚴(yán)了食品衛(wèi)生的各個(gè)環(huán)節(jié)，力爭(zhēng)為廣大師生提供一流的服務(wù)。

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。

認(rèn)識(shí)有了高度，工作才有力度。只有認(rèn)識(shí)到位，工作才能到位。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)多次對(duì)食堂的管理工作、行為規(guī)范提出了明確的要求。學(xué)校明確后勤主任分管食堂。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上學(xué)校多次召開會(huì)議，廣泛宣傳，提高大家對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一了思想。

二、加大投入，特色建設(shè)。

對(duì)食堂門面、教工餐廳、廚房間都進(jìn)行了裝修，徹底改變了食堂的面貌。對(duì)粗加工間進(jìn)行了全封閉隔板，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施，對(duì)食堂進(jìn)行了內(nèi)部整體粉刷。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)施進(jìn)行了徹

底的更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。完成了專用配餐間的改造。學(xué)?；ù罅馊扛鼡Q教師餐桌椅。在食堂文化建設(shè)上精心籌劃，群策群力，美化食堂，受到全校師生的歡迎。真正做到了讓師生吃得放心，吃得舒心。經(jīng)過精心布置的食堂，彰顯了校園文化特色，成為學(xué)校一道靚麗的風(fēng)景線。

三、加強(qiáng)督查，促進(jìn)管理規(guī)范化。

為構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐的習(xí)慣，我校結(jié)合特色學(xué)校建設(shè)、校園文化建設(shè)，相繼把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進(jìn)行建設(shè)。一是通過建立文明餐桌、星級(jí)餐桌評(píng)比制、文明就餐考核制、“文明就餐小標(biāo)兵”評(píng)比制等一系列制度，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；二是通過張貼、懸掛名言、警句、名詩、名畫，營造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，勤儉節(jié)約；三是通過配備校園廣播、、學(xué)校?？㈦娨?、校園網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文明禮儀常規(guī)的教育。

如今就餐環(huán)境改善了，擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊(duì)就餐，安靜就餐”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

四、臺(tái)賬工作

我校食堂嚴(yán)格按照上級(jí)部門的要求，認(rèn)真規(guī)范的做好臺(tái)賬工作，做到定點(diǎn)采購，大宗采購，每日及時(shí)登記，做到收支平衡。采購發(fā)票及時(shí)入檔，按規(guī)律歸類。

食堂工作是涉及千家萬戶的大事情，容不得我們有半點(diǎn)馬虎，今后我們定會(huì)在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫助下極盡全力將食堂工作做好、做優(yōu)，我們將認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒兄弟學(xué)校的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，努力改進(jìn)自己的工作，修正自己的不足，確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全，本學(xué)期我們將全力創(chuàng)建B級(jí)食堂，加快食堂服務(wù)現(xiàn)代化建設(shè)，讓每一個(gè)孩子享受到最大的教育實(shí)惠。

“民以食為天”，作為后勤工作重點(diǎn)之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，提高勞動(dòng)效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標(biāo)之一，食堂后勤工作總結(jié)。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。多年來，我們基本形成了一套自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足，我從以下幾方面作簡(jiǎn)要回顧：

一、抓機(jī)構(gòu)建立，促組織落實(shí)

1、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理。建立建全各項(xiàng)規(guī)章制度的組織落實(shí)，年終進(jìn)行考核評(píng)比。

2、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排；對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。

3、抓文明禮貌的落實(shí)：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育，而且，每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。

二、食堂管理的具體做法

嚴(yán)格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。

學(xué)校的主要工作是教學(xué)，后勤管理的宗旨是堅(jiān)持為教學(xué)服務(wù)，而作為后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影響學(xué)校工作的正常開展。為此，我們特制訂了一系列的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。

1、出勤制度：

不隨意更改作息時(shí)間

2、勞動(dòng)管理：

和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員發(fā)生沖突，情節(jié)嚴(yán)重解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

三、存在問題

（一）隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

（二）憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開xxx生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

（三）嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有＂檢疫證＂、＂食品衛(wèi)生許可證＂的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí).切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).

3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

后勤食堂工作總結(jié) 篇9

小學(xué)食堂后勤工作總結(jié)

我校一直比較重視學(xué)校食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作,成立了學(xué)校衛(wèi)生工作管理,校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng),成員由學(xué)校行政,后勤的有關(guān)人員組成.同時(shí),我們還制訂了詳細(xì)的學(xué)校衛(wèi)生管理制度,并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí).我們還申請(qǐng)了《食品衛(wèi)生許可證》,并按時(shí)進(jìn)行年審.在具體的食堂管理中,我們采取了以下的一些措施:

一,在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:

1,原料由專人到指定的'長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購.

2,設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂.

3,有專門盛放原料的容器,絕對(duì)不能讓原料被污染.

4,設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地.

5,原料清洗做到葷,素分開.

2,有食品貨架和貨柜,并做到離墻,離地存放.

3,倉庫做到干燥,通風(fēng)通氣,有防潮,防霉設(shè)施.

三,食品制作及餐間做到:

1,通風(fēng)透光良好,給,排水方便合理.

2,地面有無毒,耐腐,蝕材料構(gòu)筑,無積水.

3,粘貼有白色瓷磚墻裙.

4,天花板光滑整潔,無霉點(diǎn),無蜘蛛網(wǎng).

5,灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚,并保持無污漬垢.

6,設(shè)有能防蠅,防蟲,防塵的衛(wèi)生設(shè)施.

7,高有青菜浸泡池,買青菜要求先行浸泡20分鐘.

四,對(duì)餐具做到:

1,有專人負(fù)責(zé)洗滌,消毒餐具.

食堂后勤工作總結(jié)十一篇

有什么范文值得我們參考呢？學(xué)習(xí)文檔寫作對(duì)我們的職業(yè)生涯有著重要的影響，越來越多的人開始認(rèn)識(shí)到范文的價(jià)值并予以認(rèn)可。根據(jù)您的要求，小編找到了以下相關(guān)信息：“食堂后勤工作總結(jié)”。

食堂后勤工作總結(jié) 篇1

我們總務(wù)處每月對(duì)食堂工作人員召開一次專項(xiàng)會(huì)議，并聘請(qǐng)鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會(huì)議，集中學(xué)習(xí)和討論各項(xiàng)規(guī)章制度的落實(shí)和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學(xué)校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責(zé)》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂衛(wèi)生基本要求》、《張渚高級(jí)中學(xué)食堂安全責(zé)任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報(bào)告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個(gè)人衛(wèi)生制度》，以及認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《江蘇省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴(yán)格，誰出問題誰負(fù)責(zé)，為防止各項(xiàng)管理制度流于形式，把制度落到實(shí)處。一方面，食堂在組織全員對(duì)各項(xiàng)管理制度進(jìn)行學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，對(duì)全體員工進(jìn)行技能強(qiáng)化培訓(xùn)，今年我們進(jìn)行了兩次模擬滅火演習(xí)，還針對(duì)部門不同崗位的要求，對(duì)個(gè)人技能實(shí)施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實(shí)施過程對(duì)具體操作人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和現(xiàn)場(chǎng)教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個(gè)餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習(xí)慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實(shí)。

食堂后勤工作總結(jié) 篇2

三、存在問題

（一）隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習(xí)慣，主要表現(xiàn)在：

1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重；

2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長(zhǎng)的不放心。

（二）憂患意識(shí)。

食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周召開生活會(huì)，做到警鐘長(zhǎng)鳴，增強(qiáng)職工的憂患意識(shí)，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài)；我們要求每一位職工必須做到：

1、上班時(shí)間所有職工，一律要穿工作服。

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長(zhǎng)發(fā)、小胡子，開飯先洗手。

3、食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。

4、各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴(yán)格分開不得混用。

5、開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙，不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽，不準(zhǔn)涂脂抹粉。

6、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對(duì)照評(píng)比。

（三）嚴(yán)格檢測(cè)與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。

食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測(cè)與監(jiān)督機(jī)制，才能確保制度的純粹性、真實(shí)性，也才能吸引更多的家長(zhǎng)了解學(xué)校，了解學(xué)校食堂管理，也只有這樣，學(xué)校才能在家長(zhǎng)中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長(zhǎng)放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是：

1、控制進(jìn)貨渠道，不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等.由我校行政親自去采購，嚴(yán)把沒有＂檢疫證＂、＂食品衛(wèi)生許可證＂的食品，一律不采購存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位師生的身體健康.在此期間我食堂用餐師生無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故.

2、不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等.通過學(xué)習(xí)，增加工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí).切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的＂一洗、二沖、三消毒＂工作，做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃.如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正即時(shí)到位.全體工作人員能夠認(rèn)真作好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn).

3、由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。

4、對(duì)庫存食品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處即時(shí)改進(jìn).如衛(wèi)生情況：我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了徹底大清掃.每次清理行之有效，廚房有了明顯改觀。

我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

食堂后勤工作總結(jié) 篇3

XX年即將結(jié)束，審視自己在物業(yè)部一年來的工作，總結(jié)一年的得失，感觸良多。一年來，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置，時(shí)刻保持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”、“律己”的態(tài)度。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、栽培和同事們的幫助支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)。作為一名安保員，但在我心中，數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)就是我的家園，領(lǐng)導(dǎo)就是我的家長(zhǎng),同事就是我的兄弟姐妹，園區(qū)的事就是我自己的事，我要精心守衛(wèi)我的家園，使它在安全的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。我明白作為一個(gè)家庭成員，一名安保員“守衛(wèi)園區(qū)、守衛(wèi)我家”的責(zé)任重大。

安保是一項(xiàng)特殊的、并具有很大危險(xiǎn)性的工作，可我沒有因此而膽怯、畏懼。記得有位名人曾經(jīng)說過“我們不是在為老板打工，更不是單純?yōu)榱速嶅X，我是在為自己的夢(mèng)想打工，為自己的遠(yuǎn)大前途打工。我們只能在業(yè)績(jī)中提升自己?！币虼耍覀儽仨毐袊?yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，干好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。堅(jiān)決完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的每一項(xiàng)任務(wù)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

在部門薛煒部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我們圓滿地完成了今年的工作任務(wù)，得到了企業(yè)、租戶的滿意，同時(shí)也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。我們今年的工作是比較繁瑣的一年，有企業(yè)、租戶的裝修施工，進(jìn)出的人員多且復(fù)雜，加上因當(dāng)前安保隊(duì)員不足的影響而愈加加劇了當(dāng)前治安形式的嚴(yán)峻，這都對(duì)我們的工作增加了壓力，在這種情況下我們加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)出人員、施工人員的監(jiān)管和登記，加強(qiáng)巡查大樓的力度，把事故徹底消滅在萌芽狀態(tài)下，確保了數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的安全。

在工作之余，在部門的部署下，我們進(jìn)行了保安員體能訓(xùn)練，內(nèi)容包括，隊(duì)列訓(xùn)練，軍體拳等。堅(jiān)持完成預(yù)期目標(biāo)，保質(zhì)保量地完成訓(xùn)練計(jì)劃，我剛開始時(shí)也和隊(duì)員一樣有怨言，覺得成天訓(xùn)練這個(gè)沒什么必要，但最終我明白要想有整體過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)和強(qiáng)壯的體能素質(zhì)，沒有刻苦訓(xùn)練關(guān)鍵時(shí)刻怎么能發(fā)揮出我們“養(yǎng)兵千日、用兵一時(shí)”的作用呢？所以我們一直堅(jiān)持。

在現(xiàn)有的硬件設(shè)施(監(jiān)控、消防設(shè)施、ck報(bào)警器)我們應(yīng)加強(qiáng)管理。我們可以通過監(jiān)控錄像顯示觀察到各個(gè)樓道電梯環(huán)境、狀況。發(fā)現(xiàn)在樓道電梯有不良行為、抽煙等我們的安保員及時(shí)出現(xiàn)制止。在監(jiān)控室值班的安保員嚴(yán)格遵守監(jiān)控室制度，記錄消防設(shè)施、ck報(bào)警器實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。保持各部位設(shè)施的整潔

作為安保員還是一名義務(wù)的消防員，今年在部門組織的幾次消防安全培訓(xùn)和發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理方案中，能認(rèn)真地學(xué)習(xí)記錄，掌握消防知識(shí)，結(jié)合園區(qū)應(yīng)有的消防設(shè)備、設(shè)施，定期組織人員進(jìn)行設(shè)備的巡查和維護(hù)工作，以“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，確保企業(yè)、租戶的生命財(cái)產(chǎn)和安全。

在工作生活當(dāng)中本人在一年的總結(jié)如下：

1、堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)并執(zhí)行數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理策略和指示精神，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作當(dāng)中始終把維護(hù)園區(qū)利益放在第一位。

2、認(rèn)真對(duì)待并堅(jiān)決完成部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，積極協(xié)助主管做好隊(duì)伍的日常工作，并為隊(duì)伍的建設(shè)出謀劃策。

3、工作中不怕吃苦受累，勇挑重?fù)?dān)，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練自己的意志，增長(zhǎng)自己的才干；并勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求更大的進(jìn)步。

4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，不斷積累，勇于開拓。在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)注意講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)習(xí)效率，努力培養(yǎng)自己扎實(shí)的理論功底、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機(jī)智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力;并虛心好學(xué)，不斷地向部門主管請(qǐng)教取經(jīng)，吸取他們的成功經(jīng)驗(yàn)，不斷鞭策自己使自己有學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo)。

5、堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針，完善消防設(shè)備巡查及保養(yǎng)措施，并加強(qiáng)消防知識(shí)的培訓(xùn)，提高防火意識(shí)，掌握消防設(shè)備的操作方法，確保安全。

以上是我在物業(yè)部一年時(shí)間做得好的方面，縱觀一年時(shí)間的工作，客觀自我剖析，自己也存在以下不足之處，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)的指正與批評(píng)，以待在今后的工作中進(jìn)一步加強(qiáng)和改正。

1、工作當(dāng)中有松懈。

2、工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)管理知識(shí)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)，積累。

20xx年即將過去，我們將滿懷熱情地迎來20xx年，新的一年意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。“今朝花開勝往昔，料得明日花更紅”，我堅(jiān)信在數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的英明決策下數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的明天會(huì)更好，作為公司的一份子，在明年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為園區(qū)的不斷發(fā)展壯大貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。

食堂后勤工作總結(jié) 篇4

回顧過去的每一天，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。

所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：

一、工作態(tài)度

今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。

特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

二、服務(wù)質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。

在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。

今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。

我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類就餐方面

我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，職工食堂以一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。

為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作

生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。

因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

五、人員協(xié)調(diào)協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容

首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。

待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。

對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好領(lǐng)導(dǎo)與干部，干部與干部，油田公司與二級(jí)單位、所屬企業(yè)的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。

第三，協(xié)調(diào)必須要講究方法。

要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。

要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。

六、下一步第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性

加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。

關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。

因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。

下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出“兩為”方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率。

圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。

通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。

實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。

特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。

這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)?？傊?，食堂工作正在日漸步入正?；?guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂后勤工作總結(jié) 篇5

在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進(jìn)一步加強(qiáng)食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學(xué)生家長(zhǎng)加入到膳管會(huì)，從而做好家長(zhǎng)、社會(huì)的宣傳教育，平時(shí)要加強(qiáng)對(duì)總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學(xué)校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學(xué)校今后始終要思考的問題。

在學(xué)校食堂工作中，在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。下面我把自己的工作總結(jié)如下：

首先，要樹立師生服務(wù)意識(shí)。我在學(xué)校遵章守紀(jì)，團(tuán)結(jié)同事，求真務(wù)實(shí)，樂觀上進(jìn)，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng)，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學(xué)校工作投入，熱心服務(wù)，堅(jiān)守崗位，需要及時(shí)完成的任務(wù)加班加點(diǎn)都能完成好。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

其次，要切實(shí)做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。

第一，嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。對(duì)原料的購入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)

期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

第二，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，都要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。

第三，嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。

第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，上級(jí)部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅(jiān)持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。

總之，我在學(xué)校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的信賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂工作再上新的臺(tái)階。

食堂后勤工作總結(jié) 篇6

食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個(gè)主要環(huán)節(jié)。學(xué)校進(jìn)一步提高了對(duì)食堂原材料進(jìn)行集中采購的認(rèn)識(shí)，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時(shí)肉類等堅(jiān)持在質(zhì)量第一，價(jià)格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅(jiān)持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗(yàn)合格證、化驗(yàn)單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗(yàn)收，切實(shí)把握好進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。本學(xué)期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為宜興瑞德公司提供，從而杜絕非準(zhǔn)入食品進(jìn)校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實(shí)到崗位，分工到人，明確職責(zé)，及時(shí)記載，總務(wù)處不定期檢查。同時(shí)加強(qiáng)食堂工作人員的思想教育，加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實(shí)關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學(xué)期進(jìn)行一次健康檢查，每月一次的安全例會(huì)和每天的衛(wèi)生檢查，隨時(shí)接受臨時(shí)檢查必須的知識(shí)培訓(xùn)和保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。

食堂后勤工作總結(jié) 篇7

時(shí)間過得真快，茫茫碌碌中已近年中，回顧過去的每一天，我作為一名餐飲部的人員，深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ?，很有可能?huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就這半年的工作情況總結(jié)如下

首先，作為公司的一名員工，是我莫大的榮幸。在工作階段，部分工作中出現(xiàn)的不足的地方，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)及同仁的協(xié)助下，基本得到了改善并起到了較好的工作效果。我個(gè)人的工作能力以及待人處事，也在日常的工作中不斷的提升，在意識(shí)到自身不足的同時(shí)不氣餒，虛心接受經(jīng)驗(yàn)豐富的同事的指教。作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂工作人員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位員工的身心健康而考慮。

再者，工作期間承蒙各位領(lǐng)導(dǎo)同事對(duì)我的照顧，完成公司安排的日常工作，目前主要工作從事于食堂后勤日常收入、支出管理，從任職此職以來，我深深的體會(huì)到了做為一名后勤人員的責(zé)任，雖然自身工作方式還有待更高的提升，比如在食堂后勤工作方面還缺少經(jīng)驗(yàn)，解決問題時(shí)有時(shí)缺乏果斷，偶爾也會(huì)被小的挫折影響工作信心。當(dāng)認(rèn)識(shí)到這些不足的同時(shí)，我始終堅(jiān)信，態(tài)度是改進(jìn)提高的前提，我相信在今后的工作中，努力彌補(bǔ)不足，盡心的工作，認(rèn)真的學(xué)習(xí)，定能為園區(qū)的順利開展，盡一名員工所能做的最大努力。

最后，回顧半年的工作，我在思想上、學(xué)習(xí)上、工作上取得了新的進(jìn)步，但我也認(rèn)識(shí)到自己的不足之處，理論知識(shí)水平還比較低，現(xiàn)代辦公技能還不強(qiáng)。今后，也必定會(huì)認(rèn)真克服缺點(diǎn)，刻苦學(xué)習(xí)、勤奮工作力爭(zhēng)為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)！

我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時(shí)俱進(jìn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取讓自己將后勤這塊的工作做到更好。目前，對(duì)于我來說，加強(qiáng)工作技能的學(xué)習(xí)是很重要的，但是我相信憑著自己強(qiáng)烈的責(zé)任心，一定會(huì)將領(lǐng)導(dǎo)交付的工作做好做精，秉著不管是大事還是小事都要做好的原則，在感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我信任的同時(shí)，也鞭笞自己多充電、多學(xué)習(xí)。

我們將滿懷熱情地迎來下半年，這就意味著新的機(jī)遇和新的挑戰(zhàn)。我堅(jiān)信在領(lǐng)導(dǎo)的決策下公司的明天會(huì)更好，作為公司的一份子，在下半年的工作當(dāng)中我將一如既往，全心全意的為公司的不斷發(fā)展壯大，貢獻(xiàn)自己的一份微薄之力。相信我們通泰全體成員也會(huì)再接再厲，使工作更上一層樓！

20xx年即將結(jié)束，審視自己在物業(yè)部一年來的工作，總結(jié)一年的得失，感觸良多。一年來，我熱衷于本職工作，嚴(yán)格要求自己，擺正自己的工作位置，時(shí)刻保持“謙虛”、“謹(jǐn)慎”、“律己”的態(tài)度。在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、栽培和同事們的幫助支持下，始終勤奮學(xué)習(xí)、積極進(jìn)取，努力提高自我，始終勤奮工作，認(rèn)真完成任務(wù)，履行好崗位職責(zé)。作為一名安保員，但在我心中，數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)就是我的家園，領(lǐng)導(dǎo)就是我的家長(zhǎng),同事就是我的兄弟姐妹，園區(qū)的事就是我自己的事，我要精心守衛(wèi)我的家園，使它在安全的環(huán)境中茁壯成長(zhǎng)。我明白作為一個(gè)家庭成員，一名安保員“守衛(wèi)園區(qū)、守衛(wèi)我家”的責(zé)任重大。

安保是一項(xiàng)特殊的、并具有很大危險(xiǎn)性的工作，可我沒有因此而膽怯、畏懼。記得有位名人曾經(jīng)說過“我們不是在為老板打工，更不是單純?yōu)榱速嶅X，我是在為自己的夢(mèng)想打工，為自己的遠(yuǎn)大前途打工。我們只能在業(yè)績(jī)中提升自己?！币虼耍覀儽仨毐袊?yán)肅認(rèn)真的工作態(tài)度，干好日常看似平淡的工作，要想得到，做得全。堅(jiān)決完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交給我們的每一項(xiàng)任務(wù)，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心。

在部門薛煒部長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，我們圓滿地完成了今年的工作任務(wù)，得到了企業(yè)、租戶的滿意，同時(shí)也得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。我們今年的工作是比較繁瑣的一年，有企業(yè)、租戶的裝修施工，進(jìn)出的人員多且復(fù)雜，加上因當(dāng)前安保隊(duì)員不足的影響而愈加加劇了當(dāng)前治安形式的嚴(yán)峻，這都對(duì)我們的工作增加了壓力，在這種情況下我們加強(qiáng)了對(duì)進(jìn)出人員、施工人員的監(jiān)管和登記，加強(qiáng)巡查大樓的力度，把事故徹底消滅在萌芽狀態(tài)下，確保了數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的安全。

在工作之余，在部門的部署下，我們進(jìn)行了保安員體能訓(xùn)練，內(nèi)容包括，隊(duì)列訓(xùn)練，軍體拳等。堅(jiān)持完成預(yù)期目標(biāo)，保質(zhì)保量地完成訓(xùn)練計(jì)劃，我剛開始時(shí)也和隊(duì)員一樣有怨言，覺得成天訓(xùn)練這個(gè)沒什么必要，但最終我明白要想有整體過硬的業(yè)務(wù)本領(lǐng)和強(qiáng)壯的體能素質(zhì)，沒有刻苦訓(xùn)練關(guān)鍵時(shí)刻怎么能發(fā)揮出我們“養(yǎng)兵千日、用兵一時(shí)”的作用呢？所以我們一直堅(jiān)持。

在現(xiàn)有的硬件設(shè)施(監(jiān)控、消防設(shè)施、ck報(bào)警器)我們應(yīng)加強(qiáng)管理。我們可以通過監(jiān)控錄像顯示觀察到各個(gè)樓道電梯環(huán)境、狀況。發(fā)現(xiàn)在樓道電梯有不良行為、抽煙等我們的安保員及時(shí)出現(xiàn)制止。在監(jiān)控室值班的安保員嚴(yán)格遵守監(jiān)控室制度，記錄消防設(shè)施、ck報(bào)警器實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)。保持各部位設(shè)施的整潔

作為安保員還是一名義務(wù)的消防員，今年在部門組織的幾次消防安全培訓(xùn)和發(fā)生火災(zāi)時(shí)的應(yīng)急處理方案中，能認(rèn)真地學(xué)習(xí)記錄，掌握消防知識(shí)，結(jié)合園區(qū)應(yīng)有的消防設(shè)備、設(shè)施，定期組織人員進(jìn)行設(shè)備的巡查和維護(hù)工作，以“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針，確保企業(yè)、租戶的生命財(cái)產(chǎn)和安全。

在工作生活當(dāng)中本人在一年的總結(jié)如下：

1、堅(jiān)決服從領(lǐng)導(dǎo)、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)并執(zhí)行數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)管理策略和指示精神，并貫徹落實(shí)到崗位實(shí)際工作當(dāng)中始終把維護(hù)園區(qū)利益放在第一位。

2、認(rèn)真對(duì)待并堅(jiān)決完成部門交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，積極協(xié)助主管做好隊(duì)伍的日常工作，并為隊(duì)伍的建設(shè)出謀劃策。

3、工作中不怕吃苦受累，勇挑重?fù)?dān)，主動(dòng)找事干，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，積極適應(yīng)各種艱苦環(huán)境，在繁重的工作中磨練自己的意志，增長(zhǎng)自己的才干；并勇于發(fā)現(xiàn)和糾正自己工作中的缺點(diǎn)、錯(cuò)誤，不斷調(diào)整自己的思維方式和工作方法，分階段提出較高的學(xué)習(xí)和工作目標(biāo)，不斷追求更大的進(jìn)步。

4、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，勇于實(shí)踐，不斷積累，勇于開拓。在理論學(xué)習(xí)的同時(shí)注意講究學(xué)習(xí)方法，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，提高學(xué)習(xí)效率，努力培養(yǎng)自己扎實(shí)的理論功底、正確的思想觀點(diǎn)、踏實(shí)的工作作風(fēng)、周密的組織能力、機(jī)智的分析能力、果敢的處事能力、廣泛的社交能力;并虛心好學(xué)，不斷地向部門主管請(qǐng)教取經(jīng)，吸取他們的成功經(jīng)驗(yàn)，不斷鞭策自己使自己有學(xué)習(xí)的方向和目標(biāo)。

5、堅(jiān)持“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的消防方針，完善消防設(shè)備巡查及保養(yǎng)措施，并加強(qiáng)消防知識(shí)的培訓(xùn)，提高防火意識(shí)，掌握消防設(shè)備的操作方法，確保安全。

以上是我在物業(yè)部一年時(shí)間做得好的方面，縱觀一年時(shí)間的工作，客觀自我剖析，自己也存在以下不足之處，懇請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)的指正與批評(píng)，以待在今后的工作中進(jìn)一步加強(qiáng)和改正。

1、工作當(dāng)中有松懈。

2、工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)管理知識(shí)仍需進(jìn)一步學(xué)習(xí)，積累。

食堂后勤工作總結(jié) 篇8

時(shí)光飛逝，茫茫碌碌中已近年中，轉(zhuǎn)眼間又過了半年了。

回顧過去的每一天，我作為一名食堂工作人員，近半年來真正深感到責(zé)任的重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就半年來的工作情況匯報(bào)如下:

一、工作態(tài)度

今年以來我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是出臺(tái)以來，我們能夠根據(jù)單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)食堂員工進(jìn)行生活服務(wù)無小事、做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分等教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來，職工食堂的所有工作人員，都能盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

二、服務(wù)質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是出力不討好的工作。

在這種情況下，我們沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來，我們沒有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件。

三、飯菜種類就餐方面

我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫。現(xiàn)在，職工食堂以一日兩餐供應(yīng)工作餐，每頓的主食都在五個(gè)品種以上，副食也在八個(gè)以上，并每頓都配有兩個(gè)肉菜四個(gè)葷菜兩個(gè)素菜和適口的湯。

為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。

四、衛(wèi)生狀況

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人，抓緊抓實(shí)，抓出成效。

五、人員協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容。首先，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從，服務(wù)而不臣服，更不能違背原則。待下須以以誠、以情，不欺上瞞下、不搞盛氣凌人。其次，要協(xié)調(diào)好內(nèi)外關(guān)系，外求支持合作，內(nèi)求團(tuán)結(jié)向上。

對(duì)外協(xié)調(diào)，主要講究相互配合、求同存異，避免沖突，營造良好的執(zhí)法配合環(huán)境。對(duì)內(nèi)協(xié)調(diào)，主要是要協(xié)調(diào)好食堂與各口的關(guān)系，要在尊重業(yè)務(wù)職權(quán)的基礎(chǔ)上，化解癥結(jié)，縮小矛盾，團(tuán)結(jié)協(xié)作，發(fā)揮整體效能，達(dá)到協(xié)調(diào)的目的。

協(xié)調(diào)必須要講究方法。要實(shí)事求是，從實(shí)際出發(fā)。防止以偏概全，只見樹木不見森林。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問題，求大同存小異。要嚴(yán)守公道，互不偏袒，要出于誠心和公心。

不要從私人感情或局部利益出發(fā)，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作。

六、下一步工作計(jì)劃

第一，要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。

加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們報(bào)社貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問題，說到底，實(shí)際上是一個(gè)政治問題、群眾觀點(diǎn)問題。因此，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng)，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐，為報(bào)社的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

第二，要不斷強(qiáng)化管理，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心、突出兩為方針、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變。

圍繞一個(gè)中心，就是緊緊圍繞報(bào)社的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與報(bào)社發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的。

突出兩為方針。就是要努力為干部職工服務(wù)，為干部職工辦好事、辦實(shí)事。通過我們的努力，真正使生活服務(wù)工作成為報(bào)社領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的`橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平。

并通過我們的努力，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)服務(wù)效益達(dá)到實(shí)際效果。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在報(bào)社目前快速改革發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些，都有待于今后不斷得到改進(jìn)。

總之，食堂工作正在日漸步入正常化，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

食堂半年以來，沒有數(shù)字，只有事實(shí)，首先是對(duì)單位全體同事的飲食安全有一個(gè)交代，社領(lǐng)導(dǎo)不管是會(huì)上還是會(huì)下也是多次強(qiáng)調(diào)食品安全問題，食堂全體服務(wù)人員腦中時(shí)時(shí)刻刻都繃著弦，做到半年在食堂沒有食物中毒及食品安全隱患問題，圓滿完成了半年的飲食保障任務(wù)，第二是招待，招待多任務(wù)重，大家有目共睹，在做好職工餐的同時(shí)，做好各級(jí)招待的餐飲質(zhì)量，并根據(jù)招待客人飲食的風(fēng)俗習(xí)慣，我們食堂人員用心去做好每一道菜品，受到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的高度肯定，第三在服務(wù)質(zhì)量上，我們食堂平均年齡xx歲，我們沒有因?yàn)槲覀兡挲g大而去降低服務(wù)降低質(zhì)量，而是充分發(fā)揮我們的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，就是心靜和溝通，不管工資多與少，踏踏實(shí)實(shí)工作，安安分分做人，傳播正能量，一有任務(wù)馬上執(zhí)行，不等不靠，遇到問題解決問題。

能自行解決的絕不麻煩領(lǐng)導(dǎo)，食堂是報(bào)社很普通的口，但又是一個(gè)特殊的隱形窗口，是一個(gè)大家認(rèn)為出力不討好的工作，只有上班時(shí)間沒有下班時(shí)間，每天身心都很累，但是我們不后悔，能為大家保好飲食安全，沒有飲食之憂，讓同事們?nèi)硇牡赝度牍ぷ髫暙I(xiàn)自己的一份力量，我們覺得很自豪。

食堂后勤工作總結(jié) 篇9

20xx年即將結(jié)束，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史，過去的一年在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，同事們的支持幫忙下，賓館、食堂全體員工本著一切為廣大員工和賓客服務(wù)的宗旨，堅(jiān)持以提升后勤服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，提高廣大員工滿意度為目標(biāo)，以熱情、用心的工作態(tài)度較好的完成了公司交給的各項(xiàng)工作任務(wù)，共同提高了賓館、食堂的服務(wù)質(zhì)量和管理水平。然后為了總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，克服不足，更好完成20xx年的工作任務(wù)，現(xiàn)將xx年工作總結(jié)和20xx年工作思路匯報(bào)如下:

20xx年工作總結(jié):

一、加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，提升服務(wù)質(zhì)量，確保各項(xiàng)工作有效運(yùn)轉(zhuǎn)

1、透過會(huì)議形式實(shí)現(xiàn)賓館、食堂管理上的及時(shí)性、針對(duì)性、公開性；透過每一天早會(huì)，有序安排工作，分析研討工作中存在的問題，及時(shí)傳達(dá)公司的'方針政策，提高工作效率，有效加強(qiáng)員工間的溝通交流；透過每周班組例會(huì)，做到工作目標(biāo)清晰、職責(zé)明確，使各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)的開展，強(qiáng)化各崗位間的工作銜接、協(xié)作，有效提高員工的主人翁意識(shí)、群眾意識(shí)，增強(qiáng)班組的凝聚力；

2、制定各崗位周計(jì)劃衛(wèi)生，分解各崗位衛(wèi)生區(qū)域，提高衛(wèi)生清潔質(zhì)量及效率，并且透過每周一次大掃除，有效鞏固衛(wèi)生清潔質(zhì)量，每周針對(duì)性的組織各崗位人員對(duì)環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行互查，編制檢查通報(bào)，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)督促整改；同時(shí)，每周對(duì)個(gè)人區(qū)域設(shè)備的完好率進(jìn)行檢查，對(duì)存在問題的設(shè)備及時(shí)聯(lián)系維修，制定設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)臺(tái)帳，定期對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)，確保賓館、食堂設(shè)施設(shè)備始終處于良好狀態(tài)；

3、根據(jù)公司發(fā)展要求，9月底制定了賓館、食堂6s推行工作計(jì)劃，并于10月中旬完成賓館、食堂6s推行，透過6s活動(dòng)，有效優(yōu)化了賓館、食堂的工作環(huán)境，提升了員工的素質(zhì)，提高了工作效率，塑造了良好的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì)形象，有效的提升了賓館、食堂的基礎(chǔ)管理。

二、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，征集廣大員工意見，

提高滿意度依每月生活管理委員會(huì)為平臺(tái)，及時(shí)將賓館、食堂管理工作及經(jīng)營狀況反饋于廣大員工，理解廣大員工的監(jiān)督，并透過生活委員將廣大員工的意見收集，透過研討、落實(shí)、跟蹤驗(yàn)證的閉環(huán)管理逐步實(shí)施廣大員工的寶貴意見，有效整改賓館、食堂管理中存在的問題；依每月的后勤服務(wù)回訪為契機(jī)，及時(shí)了解后勤服務(wù)承諾的履行狀況和廣大員工的服務(wù)需求，不斷完善賓館、食堂的菜肴質(zhì)量，為每周制定菜譜帶給依據(jù)，而且不斷創(chuàng)新菜品，不僅僅滿足廣大員工的就餐口味，而且提高了食品原材料采購的計(jì)劃性和采購速度，不斷提高后勤管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用我們主動(dòng)、熱情、周到的服務(wù)換來廣大員工的滿意，12年月度綜合滿意度平均到達(dá)95。3%。

三、完善物資采購驗(yàn)收流程，有效控制成本，確保飲食安全

1、透過組織生活委員和財(cái)務(wù)人員對(duì)蔬菜、肉類及鮮活類原材料進(jìn)行市場(chǎng)詢價(jià)、定價(jià)的方式，有效掌控食品原材料的市場(chǎng)行情；同時(shí)，以降耗為核心、拓寬采購渠道為目的，先后于今年3月份、6月份、9月份對(duì)調(diào)味品、大米、煙酒等較大宗的食品原材料重新組織生活委員和財(cái)務(wù)人員進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查，選取質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的供應(yīng)商與之簽訂采購合同，另增加了大米和蔬菜供應(yīng)商，構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)，保障食品原材料采購的及時(shí)性和采購質(zhì)量，有效的控制了食品原材料的采購成本；

2、采購物品無論大小都做到了手續(xù)齊全、程序清晰，然后采購執(zhí)行采購員申報(bào)、主管審核、部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的程序，采購以從緊控制、夠用為度的原則；食品驗(yàn)收嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)人員、廚師、采購員共同現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收確認(rèn)，財(cái)務(wù)人員、采購員負(fù)責(zé)對(duì)數(shù)量進(jìn)行驗(yàn)收，廚師負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，嚴(yán)格按照《員工食堂物資供應(yīng)管理暫行規(guī)定》的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，確保各類食品的質(zhì)量和廣大員工的飲食安全。

四、完善硬件配置，提高后勤服務(wù)檔次

經(jīng)過前期緊張、有序的準(zhǔn)備，3月28日新食堂搬遷投入使用，根據(jù)公司要求，結(jié)合食堂實(shí)際，組織生活委員對(duì)新食堂廚具等進(jìn)行了詢價(jià)、采購，有效改善了食堂硬件設(shè)施；同時(shí)，然后7月份、10月份對(duì)賓館大廳沙發(fā)和會(huì)議室椅子皮革進(jìn)行了翻新及包廂餐具等配置，從硬件上改善了賓館整體檔次，提升了公司對(duì)外形象，提高了后勤服務(wù)質(zhì)量。

五、制定包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，提高接待質(zhì)量

為使包廂用餐接待標(biāo)準(zhǔn)化，提高接待質(zhì)量，9月份組織廚師進(jìn)行研討，制定了包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，規(guī)定了操作程序，明確了裝盤形式、指明了菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，有效的提高了賓館包廂用餐接待質(zhì)量。

六、加強(qiáng)班組人員管理，克服人員不足，完成公司各項(xiàng)接待工作

xx年賓館、食堂人員的流動(dòng)較大，在人員不足及新進(jìn)人員崗位技能較差的狀況下，然后及時(shí)有效的對(duì)班組人員的崗位進(jìn)行調(diào)整，合理分配工作任務(wù)，較好的完成了公司交給的各類大型接待活動(dòng)及窯系統(tǒng)檢修期間的后勤保障服務(wù)工作；大型接待18項(xiàng)，如:xx年區(qū)域年終總結(jié)會(huì)、泰國sc水泥公司和川崎節(jié)能公司接待、質(zhì)量體系審核組、廣西區(qū)域600裝載機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、區(qū)域電氣、區(qū)域財(cái)務(wù)、區(qū)域礦山卡特發(fā)動(dòng)機(jī)專業(yè)培訓(xùn)、內(nèi)控工作組、廣西區(qū)域xx年中期和年終檢查、元宵節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)以及公司各項(xiàng)日常會(huì)務(wù)接待等；大型窯系統(tǒng)檢修4次，打包工作餐10709份，然后及時(shí)有效的保障了檢修現(xiàn)場(chǎng)工作人員的飯菜保供工作；在完成公司交給的工作任務(wù)的同時(shí)，不斷提高后勤服務(wù)人員的實(shí)際操作水平，促使賓館、食堂管理邁向標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、程序化管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

七、加強(qiáng)班組人員安全意識(shí)的宣貫

安全工作零事故堅(jiān)持每日安全檢查記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)安全隱患，杜絕不安全因素，然后同時(shí)，透過每一天早會(huì)和每周安全例會(huì)，及時(shí)向班組人員傳達(dá)公司各項(xiàng)安全要求，時(shí)刻向員工灌輸安全工作職責(zé)重大的思想意識(shí)，提醒員工做好安全防范工作，xx年各項(xiàng)安全工作零事故。存在不足:

1、培訓(xùn)方式單一，培訓(xùn)的主要資料放在了理論知識(shí)培訓(xùn)方面，弱化了實(shí)踐培訓(xùn)，培訓(xùn)考試驗(yàn)證流于形式，不能充分利用每周培訓(xùn)的平臺(tái)；

2、人員思想引導(dǎo)不到位，xx年賓館、食堂人員流失較大，員工素質(zhì)整體水平不高，然后服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識(shí)不能得到很好的提高；

3、賓館用餐接待管理不到位，包廂標(biāo)準(zhǔn)菜譜制定滯后，日常用餐接待質(zhì)量不高。20xx年工作思路:

1、加強(qiáng)規(guī)范化管理，完善管理制度

完善賓館、食堂各項(xiàng)管理制度、考核制度，梳理各崗位工作流程，規(guī)范工作程序及標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行主管、班長(zhǎng)二級(jí)檢查制度，每一天對(duì)公共區(qū)域的衛(wèi)生和食品加工過程等進(jìn)行督查，透過檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高各崗位工作質(zhì)量。

2、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)

加強(qiáng)崗位間的技能培訓(xùn)，著力培養(yǎng)多面手，以有效應(yīng)對(duì)和解決可能出現(xiàn)的崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應(yīng)急狀況，同時(shí)，采取“請(qǐng)進(jìn)來，走出去”的方法，加大培訓(xùn)效果，強(qiáng)化員工技能，不斷提高服務(wù)水平。

3、細(xì)化服務(wù)措施，提高滿意度

實(shí)行季度“技能大比武”，相互之間切磋和交流，不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強(qiáng)員工之間的技能交流，構(gòu)成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍；利用每周班組例會(huì)，相互研討交流“我為員工/賓客做了什么，有何收獲和體會(huì)”，使員工之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同提高，同時(shí)，將一周內(nèi)發(fā)生在身邊的服務(wù)案例進(jìn)行剖析，從廣大員工/賓客的角度審視我們的服務(wù)，以便找出服務(wù)中存在的問題根源，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心，以滿意服務(wù)贏得民心，提高賓館、食堂的服務(wù)滿意度。

4、加大人員思想引導(dǎo)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí)，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，然后從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去，從而到達(dá)凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的。

5、鞏固6s推行成果，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理

梳理xx年6s推行工作，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對(duì)性整改，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù)，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

6、加強(qiáng)食堂成本管控，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜

以降低采購成本，節(jié)省支出，提高管理效率，提升員工滿意度為目的，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查，以員工為向?qū)?，透過調(diào)查、分析、反饋等方法，定期改善，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié)，俗話說:“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”，在以后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致、開拓進(jìn)取，為公司的發(fā)展做出最大的貢獻(xiàn)。

食堂后勤工作總結(jié) 篇10

光陰荏苒，時(shí)光易逝，轉(zhuǎn)眼間一個(gè)新學(xué)期立刻就要來了，在這一年當(dāng)中，在校領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在各位職工的緊密配合下，本著“為同學(xué)服務(wù)，為學(xué)生分憂”的宗旨，完成了應(yīng)盡的職責(zé)，本學(xué)期為了進(jìn)一步做好學(xué)生的餐飲工作，維護(hù)學(xué)生切身利益，有必要對(duì)過去的工作進(jìn)行反思：

一、過去工作的回顧

1、制訂并完善了各項(xiàng)管理制度。如：各類人員崗位職責(zé)制、服務(wù)人員行為規(guī)范、服務(wù)承諾等制度，分別對(duì)食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個(gè)人衛(wèi)生、原材料采購、驗(yàn)收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責(zé)明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范；

2、加強(qiáng)教育培訓(xùn)，提高了職工素質(zhì)。帶領(lǐng)職工到其他學(xué)校參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兄弟學(xué)校的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，消防安全知識(shí)培訓(xùn)，預(yù)防食物中毒專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)等。并聘請(qǐng)防疫站等專業(yè)老師對(duì)餐廳職工進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)、消防安全知識(shí)、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識(shí)培訓(xùn)，旨在提高每個(gè)職工的整體素質(zhì)，更好地為員工服務(wù)；

3、加強(qiáng)了硬件建設(shè)，杜絕事故發(fā)生。利用周末對(duì)廚房進(jìn)行了程度不一樣的改造、添置了部分硬件設(shè)備和用具，到達(dá)布局合理，通風(fēng)采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了“三防”預(yù)案，安全通道安裝了應(yīng)急燈，消防器材專人保管，每一天管理員防火巡查，進(jìn)入食堂有提示語“食堂重地、熱門思想?yún)R報(bào)閑人免進(jìn)”。操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應(yīng)的材料專人監(jiān)管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點(diǎn)及難點(diǎn)工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五專”等，針對(duì)這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項(xiàng)采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全；

4、堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不斷拓展服務(wù)理念。膳食做到以人為本，給員工創(chuàng)造了舒適的就餐環(huán)境，在保證員工一日三餐伙食供應(yīng)的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務(wù)理念；

5、食堂在“規(guī)范”落實(shí)的工作中，采取了多方面的措施；

1）對(duì)原料的采購、驗(yàn)收、入庫、出庫、保管嚴(yán)格把關(guān)；對(duì)不貼合要求的原料堅(jiān)決拒收；

2）對(duì)衛(wèi)生嚴(yán)格制度化管理，分工清楚，職責(zé)明確；在工作人員減少的狀況下，也能保質(zhì)保量地完成日常衛(wèi)生工作；

3）在對(duì)員工的日常管理中，用制度加情感和自我的行動(dòng)去管理，用指導(dǎo)去管理，在不斷的教導(dǎo)下，員工能從指派工作到自我指派工作的轉(zhuǎn)變；

二、存在的問題

1、要進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)潛力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益；

2、要搞好財(cái)務(wù)的開支，主要是執(zhí)行的力度不夠，食堂借支太多，要進(jìn)一步理順財(cái)務(wù)室與事務(wù)室的關(guān)系；

3、食堂的骨干人員很欠缺，整體素質(zhì)很低；

4、要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費(fèi)和重復(fù)建設(shè)；

5、教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。

三、改善的措施

1、進(jìn)一步搞好民主監(jiān)督管理，發(fā)揮工會(huì)用心參與監(jiān)督的管理，認(rèn)真理解公司經(jīng)費(fèi)清理小組的清查意見，加強(qiáng)有效的改善措施，認(rèn)真聽取員工對(duì)改善食堂的意見；

2、規(guī)范食堂財(cái)務(wù)賬目，加強(qiáng)成本核算，維護(hù)學(xué)生的利益，繼續(xù)實(shí)行三公開；

3、加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會(huì)育人的好職工；

4、加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生的為員工服務(wù)；

5、搞好食堂的硬件設(shè)施建設(shè)，使食堂向現(xiàn)代化邁進(jìn)；

6、發(fā)揮管理干部的一技之長(zhǎng)，鼓勵(lì)職工多動(dòng)腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。

路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將加倍努力而為之！在過去的一年來，雖然取得了一些成績(jī)，但存在問題不容忽視，讓我們?cè)谛碌囊荒昀?，認(rèn)真應(yīng)對(duì)存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂。

食堂后勤工作總結(jié) 篇11

今年以來，在學(xué)校黨政領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，后勤管理處黨政領(lǐng)導(dǎo)班子遵循“三服務(wù)兩育人”的工作宗旨，順利完成了學(xué)校交給的各項(xiàng)任務(wù)和日常后勤保障工作。同時(shí)，根據(jù)高校后勤改革的趨勢(shì)，把握契機(jī)，深化改革，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。一年來通過參加學(xué)校組織的各種政治學(xué)習(xí)和教育活動(dòng)，后勤干部職工的政治思想、廉潔自律、服務(wù)素質(zhì)、工作效率等方面都有了一定程度的提高，獲得了今年年鼓樓區(qū)房屋整治小區(qū)出新先進(jìn)單位、南京市節(jié)水先進(jìn)單位、校運(yùn)會(huì)團(tuán)體第一名等多項(xiàng)榮譽(yù)，現(xiàn)就一年來的工作總結(jié)如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，廉政建設(shè)與行政工作相結(jié)合

后勤結(jié)合工作實(shí)際，認(rèn)真實(shí)踐“三個(gè)代表”重要思想，組織黨員和全體干部職工觀看了院紀(jì)委組織的廉政教育錄相片，開展反腐倡廉和紀(jì)律教育。尤其是下半年新一屆領(lǐng)導(dǎo)上任后，在院領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和各部門的大力支持下，加強(qiáng)班子建設(shè)和宣傳工作力度，班子成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，工作有條不紊，形成合力，上下齊心協(xié)力干事業(yè)，成為學(xué)習(xí)、工作、廉政建設(shè)的帶頭人。大家勤政廉政意識(shí)加強(qiáng)，并在實(shí)際工作中完善和落實(shí)各項(xiàng)廉政建設(shè)制度。主要有：(一)辦公會(huì)民主集體決策;(二)加強(qiáng)公開招標(biāo)合同管理，如學(xué)生超市招標(biāo);(三)推行物資的“陽光采購”和集中采購，如學(xué)生床上用品的采購;(四)財(cái)務(wù)管理、獎(jiǎng)金分配公開;(五)堅(jiān)持禮品禮金上交制度，今年上繳禮品禮金價(jià)值約5500元。從機(jī)制上避免人為因素和不正之風(fēng)，加大管理和監(jiān)督的力度，加強(qiáng)與職工的溝通，提高管理透明度。

二、轉(zhuǎn)變觀念，職工隊(duì)伍建設(shè)初見效果

新任班子在搞好自身建設(shè)的同時(shí)，對(duì)干部職工隊(duì)伍建設(shè)也常抓不懈。數(shù)次召開會(huì)議，加強(qiáng)思想教育，轉(zhuǎn)變觀念，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，改進(jìn)工作作風(fēng)，并著重對(duì)現(xiàn)任11名科級(jí)干部進(jìn)行了考核?？己斯ぷ魇艿皆狐h政領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組成專門工作小組，制定詳細(xì)方案，經(jīng)過開會(huì)動(dòng)員、本部門述職修改、全處大會(huì)述職接受民主測(cè)評(píng)、院系科部門座談會(huì)聽取意見、綜合意見反饋等步驟，發(fā)揚(yáng)民主，加強(qiáng)溝通，增進(jìn)理解，找出差距，認(rèn)準(zhǔn)方向，改進(jìn)工作，考核工作達(dá)到預(yù)期目的。在此基礎(chǔ)上，進(jìn)行了后勤1個(gè)辦公室、4個(gè)中心的負(fù)責(zé)人崗位面向全院競(jìng)聘工作，力圖選拔出更勝任、更年輕的同志上崗。競(jìng)聘工作堅(jiān)持公開、平等、競(jìng)爭(zhēng)、擇優(yōu)的原則，共有20位同志報(bào)名參與，經(jīng)過前后兩輪演講，面試答辯和民主測(cè)評(píng)，大家普遍對(duì)未來后勤發(fā)展做了大膽構(gòu)想，將有8名同志脫穎而出。此次競(jìng)聘，打破了干部能上不能下的用人機(jī)制，淡化了后勤行政管理職能，強(qiáng)化了后勤干部的全局意識(shí)、崗位責(zé)任意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和創(chuàng)優(yōu)意識(shí)，這是后勤改革的一個(gè)重要內(nèi)容，是后勤人事制度改革的開篇，考核競(jìng)聘工作的圓滿結(jié)束，有助于提高后勤整體素質(zhì)，逐步形成民主、健全的干部工作運(yùn)行機(jī)制，具有承上啟下的作用。

此外，后勤分工會(huì)充分發(fā)揮積極作用，開展了形式多樣、健康向上的文體活動(dòng)，組織職工開展排球、唱歌、舞蹈等各種文娛體育活動(dòng)，組織職工參加校運(yùn)會(huì)，有力地推進(jìn)了精神文明建設(shè)。

三、抓住重點(diǎn)，全方位搞好服務(wù)保障

堅(jiān)持為師生、教學(xué)、科研服務(wù)的宗旨，盡可能把好事辦好，實(shí)事辦實(shí)，后勤全體同志始終以高度的主人翁責(zé)任感和事業(yè)心，注意聽取師生員工對(duì)后勤工作的意見，不斷改進(jìn)工作方式，將后勤服務(wù)工作做細(xì)，將水平做高。在確保日常服務(wù)保障的同時(shí)，主要體現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)：

(一)在學(xué)院重大的工作任務(wù)中經(jīng)受住了考驗(yàn)和鍛煉，服務(wù)水平在不斷總結(jié)中逐步提高。

1、工作早計(jì)劃，早安排。上半年完成三味書屋節(jié)水系統(tǒng)的技術(shù)保障工作，做好學(xué)生的思想政治工作。

2、暑假高溫期間，完成對(duì)古平崗校區(qū)改造工作，清理、粉刷教學(xué)樓和食堂，拆洗換裝日光燈、吊扇、門鎖、晾衣架等等。

3、家屬區(qū)1#、2#樓平改坡工程中，多方協(xié)調(diào)，妥善解決各住戶的要求。

4、在學(xué)院各項(xiàng)重要事項(xiàng)中，加班加點(diǎn)，僅校園管理科一年累計(jì)加班達(dá)405個(gè)工作日。

(二)提高了突發(fā)事件的應(yīng)急處理能力。為學(xué)院各項(xiàng)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)做出了重要貢獻(xiàn)。

1、今年6月25日，一場(chǎng)大雨使教育技術(shù)樓外地窖水涌入大樓負(fù)一層，造成積水約1米深，大樓的配電柜泡在水里。處領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)樓的每一名工作人員，嚴(yán)密組織，夜以繼日的工作，問題得到妥善解決，保證了大樓辦公教學(xué)工作正常進(jìn)行。

2、古平崗校區(qū)食堂由于承包金較高，經(jīng)多次談判，在開學(xué)前半個(gè)月方簽訂下協(xié)議，立刻與原承包人進(jìn)行交接，改善環(huán)境，組織招聘工作人員，確保在新生報(bào)到前完成了所有工作，保證了師生伙食的正常供應(yīng)。

(三)加強(qiáng)與社會(huì)相關(guān)職能部門的公關(guān)、協(xié)作，節(jié)約經(jīng)費(fèi)，產(chǎn)生效益。

1、加強(qiáng)與水、電主管部門聯(lián)系，為我院用電爭(zhēng)取享受居民電價(jià)，節(jié)約支出約70萬元;將學(xué)院門面房的營業(yè)用水由按學(xué)院總用水量30計(jì)價(jià)調(diào)整為小表計(jì)量收費(fèi)，僅此一項(xiàng)，每年為學(xué)院節(jié)約經(jīng)費(fèi)12萬元;爭(zhēng)取到減免超計(jì)劃用水加價(jià)5萬元等等。

2、與區(qū)老城環(huán)境整治辦公室多次交涉，為我院要回相關(guān)補(bǔ)償款126萬元。

3、平改坡、教學(xué)樓亮化工程節(jié)約近50萬元。

實(shí)踐證明，后勤隊(duì)伍識(shí)大體、顧大局，具有良好的素質(zhì)和基礎(chǔ)，是一支經(jīng)受得住考驗(yàn)的、值得信賴、能戰(zhàn)斗的隊(duì)伍。

四、大膽創(chuàng)新，體制機(jī)制改革邁出第一步

高校后勤社會(huì)化改革是大勢(shì)所趨，目前，后勤管理處用發(fā)展的眼光，求實(shí)的精神，重新整合職能部門，變?cè)瓉淼摹翱啤睘椤爸行摹?，目的在于淡化行政管理，?qiáng)化服務(wù)功能，為未來企業(yè)化運(yùn)作打下基礎(chǔ)。這僅僅是后勤體制機(jī)制改革邁出的第一步，未來高校后勤既具有企業(yè)的經(jīng)濟(jì)屬性，更具有為師生服務(wù)的社會(huì)屬性。通過穩(wěn)步推進(jìn)，確保達(dá)到學(xué)院穩(wěn)定，群眾滿意，后勤職工樂意，領(lǐng)導(dǎo)放心的后勤社會(huì)化改革預(yù)期目的。

后勤改革實(shí)踐之所以順利邁出重要一步，主要得益于學(xué)院黨政領(lǐng)導(dǎo)的高度重視，思想認(rèn)識(shí)的統(tǒng)一，目標(biāo)明確，敢于決策，措施得力;得益于學(xué)院師生的理解、支持所形成的寬松改革氛圍，得益于廣大后勤職工積極參與的實(shí)踐勇氣。

目前，是學(xué)院發(fā)展的重要時(shí)期，新的一年學(xué)院各項(xiàng)工作任務(wù)更加繁重，后勤全體干部職工要在學(xué)院黨委行政的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)院工作總體部署，調(diào)動(dòng)一切可以調(diào)動(dòng)的積極因素，保持奮發(fā)有為、昂揚(yáng)向上的精神狀態(tài)，克服工作中存在的問題和不足，用發(fā)展和改革來解決前進(jìn)中的問題，因?yàn)橹挥邪l(fā)展才是解決一切問題的關(guān)鍵。下一步根據(jù)新任科級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子的特點(diǎn)和實(shí)際，擬定后勤各中心配套的改革方案，推行人事分配制度改革，成熟一個(gè)出臺(tái)一個(gè)。注重制度建設(shè)，靠制度管人，抓好隊(duì)伍建設(shè)，調(diào)動(dòng)員工積極性，轉(zhuǎn)變觀念，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，增強(qiáng)經(jīng)營效益。加強(qiáng)與師生員工交流溝通，吸納各方意見，不斷改進(jìn)工作，把服務(wù)工作做細(xì)，把水平做高，探索適合我院特點(diǎn)的后勤保障體系，力爭(zhēng)為學(xué)院提供一流的后勤保障，讓學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)更加放心，師生員工更加滿意。

幼兒園后勤食堂衛(wèi)生工作總結(jié)

我園一直比較重視食堂衛(wèi)生以及早餐質(zhì)量的管理工作，成立了幼兒園衛(wèi)生工作管理組，園長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，成員由幼兒園行政、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的'幼兒園衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。我們還申請(qǐng)了食品衛(wèi)生許可證，并按時(shí)進(jìn)行年審。在具體的食堂管理中，我們采取了以下的一些措施：

一、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到：

1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購。

2、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。

3、有專門盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。

4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。

5、原料清洗做到葷、素分開。

二、在食品貯有方面做到：

1、食品分類存放，排列整齊。

2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

3、倉庫做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。

三、食品制作及餐間做到：

1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。

2、地面有無毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無積水。

3、粘貼有白色瓷磚墻裙。

4、天花板光滑整潔，無霉點(diǎn)，無蜘蛛網(wǎng)。

5、灶臺(tái)及分餐臺(tái)粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

6、設(shè)有能防蠅、防蟲、防塵的衛(wèi)生設(shè)施。

7、高有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

四、對(duì)餐具做到：

1、有專人負(fù)責(zé)洗滌，消毒餐具。

2、設(shè)有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保潔措施。

五、食堂衛(wèi)生人員方面做到：

1、食堂從業(yè)人員都經(jīng)過健康檢查，并取得健康證。

2、上班都要求穿戴工作衣帽，頭發(fā)不得外露。

3、講究衛(wèi)生，不得留長(zhǎng)指甲，不得戴戒指。

4、不能隨地吐痰，不亂丟廢棄物

六、在環(huán)境衛(wèi)生方面做到：

1、室內(nèi)水池加蓋上鎖。

2、環(huán)境衛(wèi)生保持清潔，無衛(wèi)生死角，無積灰。

3、高有垃圾桶并加蓋，能及時(shí)清除。

4、排污溝保持通暢。

存在問題是：由于我校場(chǎng)地有限，房屋殘舊，待村委撥款到位后，立即動(dòng)工改建。

2025總務(wù)后勤工作總結(jié)

你對(duì)寫范文的格式規(guī)范掌握了多少呢？處理文檔是工作中極其重要的一環(huán)能夠幫助我們更好地完成任務(wù)，范文的引導(dǎo)作用在教育中越來越受到重視。范文能夠?yàn)槲覀兲峁┐罅康膶懽魉夭暮蛥⒖假Y料，編輯特地為你收集并編輯了“總務(wù)后勤工作總結(jié)”，希望本文能夠?yàn)槟峁┬碌囊娊夂退悸罚?/p>

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇1

機(jī)關(guān)后勤總務(wù)工作隨著時(shí)代的發(fā)展，也是越來越重要，對(duì)機(jī)關(guān)后勤保障的要求越來越高。下面就讓找總結(jié)網(wǎng)小編給大家分享一些機(jī)關(guān)后勤總務(wù)工作總結(jié)吧，希望能對(duì)你有幫助!

20XX年，在新區(qū)黨工委、管委會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我們緊緊圍繞新區(qū)建設(shè)發(fā)展大局，堅(jiān)持“大后勤”服務(wù)理念，以“管理一流、保障一流、服務(wù)一流”的目標(biāo)，抓重點(diǎn)、攻難點(diǎn)，用心服務(wù)，強(qiáng)化保障，各項(xiàng)工作取得了較大成績(jī)。

一、機(jī)關(guān)作風(fēng)切實(shí)加強(qiáng)，后勤隊(duì)伍素質(zhì)明顯提高

狠抓后勤隊(duì)伍建設(shè)，著力轉(zhuǎn)變機(jī)關(guān)工作作風(fēng)，為后勤各項(xiàng)工作提供了有力的政治、思想和組織保障。

一是“五好班子”建設(shè)取得實(shí)效。我們圍繞“五好”班子創(chuàng)建工作，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)干部自身建設(shè)，堅(jiān)持民主集中制、責(zé)任分工制，全年召開班子辦公例會(huì)和辦公會(huì)議48次，集中討論決定經(jīng)濟(jì)、人事、采購等重大事務(wù)。堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)行黨風(fēng)廉政建設(shè)，做到勤政、廉潔、務(wù)實(shí)，“五好班子”創(chuàng)建活動(dòng)綜合得分98、5，綜合排名新區(qū)第4，展現(xiàn)了領(lǐng)導(dǎo)班子的核心作用，團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)干部職工推進(jìn)后勤工作全面進(jìn)步。

二是后勤隊(duì)伍建設(shè)全面加強(qiáng)。突出強(qiáng)化干部隊(duì)伍管理，深化干部培訓(xùn)機(jī)制，提高履職能力，選派干部35人次參加北大學(xué)習(xí)班、市委黨校培訓(xùn)、干部自選培訓(xùn)等。把臨聘人員列入中心重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象，從工作和生活多方面關(guān)心照顧，在先進(jìn)評(píng)比中大力支持，在生活關(guān)懷中優(yōu)先安排，努力提高工資福利，給予發(fā)展空間，創(chuàng)造機(jī)會(huì)競(jìng)爭(zhēng)“上游”，后勤隊(duì)伍的工作積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性有了切實(shí)提高。

三是機(jī)關(guān)工作作風(fēng)明顯改善。著重抓好干部職工的思想道德作風(fēng)建設(shè)，堅(jiān)持黨組中心組學(xué)習(xí)和“三會(huì)一課”制度，組織專題講座、參觀廉政長(zhǎng)廊，開展“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月、作風(fēng)整頓月”等活動(dòng)，報(bào)送自查自糾報(bào)告6篇，全面提高執(zhí)行力，工作作風(fēng)和精神面貌煥然一新。同時(shí)，主動(dòng)將中心的優(yōu)秀青年吸收到黨組織隊(duì)伍當(dāng)中，黨支部凝聚力進(jìn)一步增強(qiáng)。

二、會(huì)務(wù)安排銜接順暢，重大公務(wù)活動(dòng)保障有力

突出強(qiáng)調(diào)主動(dòng)意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和細(xì)節(jié)意識(shí)，認(rèn)真對(duì)待每一項(xiàng)活動(dòng)、每一個(gè)環(huán)節(jié)，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量完成各項(xiàng)后勤保障任務(wù)。

一是重大活動(dòng)后勤保障能力突顯。全年布置普通會(huì)議1329場(chǎng)、電視電話會(huì)議37場(chǎng)、大型會(huì)議139場(chǎng)，圓滿完成新區(qū)成立五周年慶典、市公安局第五屆網(wǎng)球賽、市第十四屆“網(wǎng)協(xié)杯”等大型活動(dòng)的后勤保障工作，得到各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)各界的充分肯定。今年“五一“表彰大會(huì)上，中心服務(wù)班被新區(qū)黨工委授予“09-11年度先進(jìn)集體(班組)”榮譽(yù)稱號(hào)。

二是接待工作樹立新區(qū)對(duì)外良好形象。規(guī)范接待管理，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、不超標(biāo)，創(chuàng)新接待方法，挖掘光明特色資源，提供精致化、人性化接待服務(wù)，圓滿完成了市委老領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)、市政協(xié)觀摩團(tuán)、全國首屆慈善博覽會(huì)、市政府調(diào)研會(huì)等接待任務(wù)，受到省市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和來賓的一致好評(píng)。中心連續(xù)三年被評(píng)為“深圳市接待系統(tǒng)先進(jìn)單位”。

三是機(jī)關(guān)食堂公務(wù)接待能力大幅提升。不斷強(qiáng)化機(jī)關(guān)食堂的公務(wù)接待功能，完善配套設(shè)施，狠抓軟件服務(wù)，狠抓禮儀培訓(xùn)，提高外在形象和內(nèi)在修養(yǎng)。同時(shí)，中心專門設(shè)置食堂核算員，監(jiān)督食堂收支情況，有效壓縮接待費(fèi)用，弘揚(yáng)了新區(qū)廉潔新風(fēng)，多次受到省市領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)。

三、辦公環(huán)境有效改善，機(jī)關(guān)運(yùn)轉(zhuǎn)保持高效有序

堅(jiān)持把保障機(jī)關(guān)正常運(yùn)轉(zhuǎn)作為重中之重，以改善辦公環(huán)境、提高餐飲水平、拓展服務(wù)內(nèi)容為重點(diǎn)，不斷完善服務(wù)機(jī)制，提高服務(wù)保障能力，創(chuàng)造了良好的辦公環(huán)境和秩序。

一是新區(qū)辦公環(huán)境持續(xù)改善。通過改造辦公室、租賃場(chǎng)所等方式，協(xié)調(diào)解決了社會(huì)工作委員會(huì)、城管局、發(fā)財(cái)局、社會(huì)建設(shè)局等辦公用房問題。全年開展大小維修2018次，組織4次季度消防安全演習(xí)，開展10次機(jī)關(guān)安全自查整改工作，檢查配電房、廚房設(shè)備共96次，發(fā)現(xiàn)并整改各類安全隱患98個(gè)，全年未發(fā)生消防事故和公共衛(wèi)生事件。及時(shí)關(guān)注干部職工的現(xiàn)實(shí)需求，新安裝自行車、摩托車不銹鋼遮蓬，最快速度解決了行政服務(wù)大廳的變壓器復(fù)電改造工程和滲漏水問題，完成五周年慶典期間機(jī)關(guān)大院的綠化美化布置、中央空調(diào)維修整改工程，營造了良好的工作環(huán)境。

二是食堂就餐服務(wù)廣受好評(píng)。以干部職工需求為導(dǎo)向，新制定《就餐管理規(guī)定》《投訴處理制度》及《服務(wù)卡管理規(guī)定》，全面加強(qiáng)食堂管理，堅(jiān)持每月召開食堂工作專題會(huì)議，采取“錯(cuò)峰供應(yīng)、限制刷卡次數(shù)”等措施，有效解決外來人員違規(guī)就餐等問題;引入健康飲食理念，食堂就餐環(huán)境、服務(wù)品質(zhì)、餐飲質(zhì)量明顯提升，深受干部職工歡迎和好評(píng)。

三是車輛管理調(diào)度安全有序。始終堅(jiān)持“安全第一”主題，狠抓司機(jī)的職業(yè)道德和安全教育，徹底杜絕酒后開車，全年公務(wù)活動(dòng)派車587臺(tái)次，其它工作任務(wù)2740臺(tái)次，司機(jī)出車4398臺(tái)次，交通安全實(shí)現(xiàn)零事故。同時(shí)，強(qiáng)化車輛檔案及維修管理，做到一車一檔，每個(gè)月對(duì)車輛管理經(jīng)費(fèi)票據(jù)進(jìn)行清理、核對(duì)和公示，并按要求完成綠色出行的任務(wù)和指標(biāo)，車輛調(diào)度管理更加規(guī)范，使用效率進(jìn)一步提高。

四是安保服務(wù)質(zhì)量明顯增強(qiáng)。大力推行業(yè)務(wù)素質(zhì)提升活動(dòng)，組織隊(duì)員赴市機(jī)關(guān)事務(wù)局和機(jī)關(guān)保衛(wèi)處，開展應(yīng)急增援、儀容儀表等專項(xiàng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)提高安保隊(duì)伍的綜合素質(zhì)，增強(qiáng)窗口意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，應(yīng)急效率大幅提高。全年參與維穩(wěn)處突302批次，出動(dòng)安保1532多人次，有效疏導(dǎo)2938余名群眾，確?！笆舜蟆闭匍_期間新區(qū)辦公維穩(wěn)有序，得到市、區(qū)公安系統(tǒng)的充分認(rèn)可。今年9月，行政服務(wù)大廳專辟“群眾停車場(chǎng)”措施被寶安日?qǐng)?bào)、深圳晚報(bào)、深圳新聞網(wǎng)等多家媒體連續(xù)報(bào)道，安保隊(duì)伍形象明顯提升，保衛(wèi)工作贏得了社會(huì)各界的表揚(yáng)和稱贊。

四、社會(huì)化運(yùn)作更加成熟，機(jī)關(guān)事務(wù)工作進(jìn)步明顯

扎實(shí)鋪開后勤服務(wù)社會(huì)化項(xiàng)目，規(guī)范加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理、固定資產(chǎn)管理、物資采購、公共機(jī)構(gòu)節(jié)能等工作，取得較大進(jìn)展。

一是后勤服務(wù)社會(huì)化成效突顯。繼續(xù)推行后勤服務(wù)社會(huì)化運(yùn)作模式，向社會(huì)公開購買6項(xiàng)后勤服務(wù)。我們嚴(yán)格按照招標(biāo)程序辦事，征詢法律顧問意見，牢牢把握每一個(gè)工作環(huán)節(jié)，全程協(xié)調(diào)中標(biāo)方與原外包服務(wù)單位，順利完成市政綠化、安保管理、物業(yè)保潔各項(xiàng)外包服務(wù)的公開招標(biāo)工作，圓滿解決了新物業(yè)進(jìn)駐難題，外包服務(wù)實(shí)現(xiàn)無縫交接和平穩(wěn)過渡。年終滿意度測(cè)評(píng)中，新區(qū)18個(gè)單位對(duì)后勤7項(xiàng)服務(wù)滿意度達(dá)99、6%，服務(wù)社會(huì)化運(yùn)作更加成熟，效果更加明顯。

二是財(cái)務(wù)管理更加規(guī)范透明科學(xué)。認(rèn)真執(zhí)行財(cái)務(wù)核算和收支工作，做好干部職工住房公積金的收繳工作，在編制預(yù)算和資金安排上做到量入為出，加強(qiáng)“三公經(jīng)費(fèi)”管理，實(shí)行獨(dú)立核算，堅(jiān)持每月首周集中審批中心財(cái)務(wù)，全年審核原始單據(jù)25650多張，處理會(huì)計(jì)憑證2850多張，辦理銀行支票業(yè)務(wù)540多張，國庫支付2217張，順利完成年度節(jié)約5%的目標(biāo)，有效保障新區(qū)重要會(huì)議、重大活動(dòng)及機(jī)關(guān)正常工作的經(jīng)費(fèi)運(yùn)作。

三是公共機(jī)構(gòu)節(jié)能工作打開局面。大力推動(dòng)光明新區(qū)“低碳政府，綠色辦公”建設(shè)，加強(qiáng)用能重點(diǎn)單位和能耗重點(diǎn)部位的監(jiān)管，開展節(jié)能宣傳周活動(dòng)、能源緊缺體驗(yàn)、停用空調(diào)一小時(shí)等。同時(shí)，迅速推開節(jié)能改造工作，采取先行試點(diǎn)的辦法，對(duì)主樓投光燈和機(jī)關(guān)籃球場(chǎng)燈進(jìn)行改造，節(jié)電率分別達(dá)60%和68%，節(jié)能改造取得了顯著成效。管委會(huì)辦公樓、光明辦事處辦公樓、光明醫(yī)院三個(gè)項(xiàng)目，作為第一批改造項(xiàng)目向社會(huì)公開采購服務(wù)公共節(jié)能工作即將進(jìn)入全面實(shí)施階段。

四是資產(chǎn)管理和物資采購更加規(guī)范。一方面，努力克服資產(chǎn)歸屬難辨別、搬遷次數(shù)多、數(shù)量激增等難題，規(guī)范操作程序，把好賬物出入關(guān)，運(yùn)用信息化管理手段，全面清點(diǎn)建立數(shù)據(jù)庫，全年新錄入固定資產(chǎn)870件，累計(jì)錄入達(dá)8429件，全部實(shí)物粘貼了條形碼，做到一物一標(biāo)，帳、卡、實(shí)資產(chǎn)信息一致。另一方面，專門成立零星采購定點(diǎn)供應(yīng)商考察小組，優(yōu)化供應(yīng)商隊(duì)伍，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行不定期實(shí)地考察，并根據(jù)實(shí)際對(duì)供應(yīng)商予以調(diào)整，確保物資采購質(zhì)量，降低采購成本。

五、扶貧幫困扎實(shí)推進(jìn)，機(jī)關(guān)氛圍更加團(tuán)結(jié)和諧

堅(jiān)持服務(wù)大局，凝聚人心，關(guān)心幫助困難干部職工，集中力量為困難群眾辦好事實(shí)事。

一是機(jī)關(guān)工會(huì)橋梁紐帶作用切實(shí)發(fā)揮。切實(shí)履行機(jī)關(guān)工會(huì)職責(zé)，積極為干部職工服務(wù)，舉辦了太極拳培訓(xùn)班、20XX健康行、“迎春杯”籃球賽等活動(dòng)，深受廣大干部職工喜愛。中心被授予“深圳市群眾體育先進(jìn)單位”稱號(hào)。

二是掛點(diǎn)社區(qū)群眾實(shí)際困難有效解決。認(rèn)真貫徹新區(qū)黨工委、管委會(huì)服務(wù)社區(qū)的決策部署，想方設(shè)法幫助社區(qū)群眾解決困難和問題，組織開展“進(jìn)家門、訪民困、送溫暖”活動(dòng)，黨支部領(lǐng)導(dǎo)深入掛點(diǎn)社區(qū)，走訪慰問困難職工、困難群眾17人次，幫助解決光明戶籍人員就業(yè)1人，受到社區(qū)群眾的歡迎和贊揚(yáng)。

三是扶貧幫困工作力度進(jìn)一步加大。加快推進(jìn)雷州幫扶工作，中心干部進(jìn)行實(shí)地走訪，制定幫扶方案，設(shè)法增加村集體經(jīng)濟(jì)收入。購買番薯等農(nóng)、海產(chǎn)品，提高當(dāng)?shù)厝罕娛杖?，切?shí)改善生產(chǎn)生活。

20XX年成績(jī)的取得，是過去五年工作的延續(xù)與發(fā)展。五年來，我們面對(duì)新區(qū)后勤工作的巨大壓力和繁重任務(wù)，勇于解放思想，敢于創(chuàng)新管理，團(tuán)結(jié)協(xié)作，艱苦奮斗，實(shí)現(xiàn)了新區(qū)后勤從無到有、從弱到強(qiáng)的巨大轉(zhuǎn)變。我們的班子成員講團(tuán)結(jié)、講民主、重表率，我們的干部職工講大局、講執(zhí)行、苦干實(shí)干，我們的服務(wù)人員講責(zé)任、講奉獻(xiàn)、默默付出，在后勤各項(xiàng)工作中能打硬仗、善打硬仗，解決了一個(gè)又一個(gè)重點(diǎn)難點(diǎn)問題，為新區(qū)建設(shè)發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

在總結(jié)成績(jī)的同時(shí)，我們也清醒地看到，工作中還存在著一些薄弱環(huán)節(jié)：一是辦公用房緊缺的問題依舊存在，臨時(shí)辦公場(chǎng)所受損日趨嚴(yán)重，維修難度比較大;二是辦公場(chǎng)地分散，人員不斷增加，管理和保障方式還比較粗放，行政成本仍然偏高;三是公共機(jī)構(gòu)節(jié)能工作還沒有取得突破性進(jìn)展，需要補(bǔ)充人員力量，全力加快推進(jìn)，等等。對(duì)此，我們必須高度重視，采取有力措施，在今后的工作中切實(shí)加以解決。

今年以來，區(qū)級(jí)機(jī)關(guān)后勤管理服務(wù)中心在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞全區(qū)中心工作和中心年初目標(biāo)任務(wù)，深入開展“三型”機(jī)關(guān)建設(shè)活動(dòng)，努力踐行黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)“甘于平凡、樂于奉獻(xiàn)、勇于拼搏、敢于超越”的后勤精神，以“四零四化”(服務(wù)零距離、設(shè)備零故障、保障零失誤、安全零事故，工作標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、特色化、品牌化)為工作標(biāo)準(zhǔn)，開拓創(chuàng)新，務(wù)實(shí)進(jìn)取，在機(jī)關(guān)后勤管理、服務(wù)、保障方面取得了一定的成績(jī)，現(xiàn)將一年來工作完成情況總結(jié)如下。

一、抓管理，明責(zé)任，重點(diǎn)目標(biāo)任務(wù)順利實(shí)施

1、完成電梯改造工程。自今年4月17日，電梯改造項(xiàng)目通過區(qū)政府審批后，中心嚴(yán)格按區(qū)政府批示意見，本著勤儉節(jié)約的原則，同時(shí)滿足正常使用功能，加緊細(xì)化改造方案，先后完成了1號(hào)樓電梯單一采購法論證、電梯施工單位招標(biāo)及電梯改造設(shè)備采購等相關(guān)前期準(zhǔn)備工作。1號(hào)樓檔案局的1臺(tái)貨梯改造于9月15號(hào)正式開始施工，一樓大廳的其余4臺(tái)電梯于9月30日啟動(dòng)施工。整個(gè)工程時(shí)間緊，要求高，任務(wù)重，中心認(rèn)真按原定方案步步推進(jìn)，國慶假期，從中心領(lǐng)導(dǎo)到科室相關(guān)人員分班現(xiàn)場(chǎng)跟蹤督促進(jìn)度和質(zhì)量。10月7日5臺(tái)電梯全部完成安裝調(diào)試工作。10月20日，常州特種設(shè)備檢驗(yàn)院對(duì)改造后的5臺(tái)電梯進(jìn)行監(jiān)督檢驗(yàn)，電梯各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)和性能符合國家標(biāo)準(zhǔn)，一次性通過了技術(shù)監(jiān)督局的驗(yàn)收，領(lǐng)取了電梯安全使用證。

2、推進(jìn)消防設(shè)施改造。常州市武進(jìn)城區(qū)新苑賓館1997年投入使用，使用十多年后消防設(shè)施日益陳舊，根據(jù)新的消防要求，新苑賓館消防整改工程被列入20xx年區(qū)政府督辦項(xiàng)目之一。為全面落實(shí)好該項(xiàng)任務(wù)，中心本著實(shí)事求是，因地制宜，盡可能符合消防規(guī)定的原則，于3月18日，和武進(jìn)消防大隊(duì)專題商討了初步設(shè)計(jì)方案，4月3日，召集武進(jìn)消防大隊(duì)、武進(jìn)建筑設(shè)計(jì)院、新苑賓館等單位對(duì)方案作了進(jìn)一步論證。8月28日，消防整改工程正式啟動(dòng)。至11月初，已完成總工程量的85%，賓館一至六層已順利通過消防試壓，預(yù)計(jì)整個(gè)工程將于11月中旬完工。

3、完成強(qiáng)電改造工程。行政中心配電間自1997年投入使用至20XX年，已整整運(yùn)轉(zhuǎn)了16個(gè)年頭，早已“超齡”工作，且能源利用率下降。2018年6月份，行政中心配電設(shè)備改造的請(qǐng)示通過區(qū)政府審批，機(jī)關(guān)服務(wù)中心一邊全力保障行政中心供電，一邊著手做好各配電間的招投標(biāo)以及施工方案制訂、實(shí)施工作。通過充分的前期準(zhǔn)備，于2018年11月13日正式啟動(dòng)配電間改造工程，至20xx年5月中旬為止，歷時(shí)半年時(shí)間，利用節(jié)假日和雙休日時(shí)間，有計(jì)劃地對(duì)行政中心的高壓配電間、401、104、105和101共五個(gè)配電間的配電設(shè)備進(jìn)行了全部更新，為行政中心安全用電提供了有力保障，提高了資源能源利用率。

4、完成區(qū)鳳凰谷青少年活動(dòng)中心裝潢改造工作。為保證今年暑假鳳凰谷青少年活動(dòng)中心暑期培訓(xùn)班的正常招生，自今年4月中旬裝潢方案審批通過以來，中心認(rèn)真按時(shí)間進(jìn)度表有序推進(jìn)工程裝潢改造。4月23日下午，中心召集相關(guān)人員召開了現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議，共同查看工程進(jìn)展情況和施工細(xì)節(jié)，一一明確施工時(shí)間要求、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和配合節(jié)點(diǎn)，推進(jìn)工程進(jìn)度。施工期間，中心全體班子成員及部分科室負(fù)責(zé)人多次到現(xiàn)場(chǎng)查看裝潢施工情況，對(duì)施工工期、質(zhì)量及銜接問題等關(guān)鍵環(huán)節(jié)作進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，整個(gè)裝潢工程于6月10日全部完工。

二、重服務(wù)，勤履責(zé)，機(jī)關(guān)事務(wù)管理水平不斷提高。

1、有序推進(jìn)辦公用房清理工作。4月16—18日，由機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心及區(qū)委辦、區(qū)政府辦、區(qū)紀(jì)委同志組成的聯(lián)合督查組10名同志分成兩組，對(duì)全區(qū)各鎮(zhèn)(開發(fā)區(qū)、街道)、區(qū)級(jí)機(jī)關(guān)各部門的辦公用房清理情況進(jìn)行了實(shí)地督查。每家單位抽查1名正職、2名副職及3個(gè)科室辦公用房使用情況進(jìn)行實(shí)地丈量，登記造冊(cè)，座談聽取清房情況匯報(bào)。全區(qū)共抽查83家黨政機(jī)關(guān)，463間辦公用房。從督查情況看出，大多數(shù)單位都嚴(yán)格執(zhí)行政策實(shí)行了調(diào)整。督查組對(duì)抽查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別調(diào)整不到位的單位提出了限期整改意見，我中心對(duì)行政中心內(nèi)騰退的辦公用房提出了集中調(diào)整的方案，回遷了部分在外租房辦公的下屬事業(yè)單位或部門(安排了區(qū)征收辦、區(qū)文化局下屬文化執(zhí)法大隊(duì)等5家機(jī)關(guān)部門或下屬單位進(jìn)駐辦公)。實(shí)現(xiàn)了集聚辦公，并且降低了辦公行政成本，辦公用房清理卓有實(shí)效。下半年，中心還起草了《區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)辦公用房管理暫行辦法》，10月13日，已由兩辦正式下發(fā)，為進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)我區(qū)區(qū)級(jí)黨政機(jī)關(guān)辦公用房管理打下了良好基礎(chǔ)。

2、公共機(jī)構(gòu)節(jié)能管理工作穩(wěn)步推進(jìn)。中心一方面認(rèn)真做好全區(qū)公共機(jī)構(gòu)節(jié)能管理工作，分期為全區(qū)各公共機(jī)構(gòu)做好人員培訓(xùn)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作，另一方面不斷加強(qiáng)行政中心節(jié)能管理工作，將宣傳教育與設(shè)備節(jié)能同步推進(jìn)。

一是開展能源緊缺體驗(yàn)活動(dòng)。6月10日，“全國低碳日”當(dāng)天，積極組織區(qū)公共機(jī)構(gòu)開展各種能源緊缺體驗(yàn)活動(dòng)。洛陽鎮(zhèn)舉行公共機(jī)構(gòu)綠色出行宣傳活動(dòng)暨綠色低碳出行小分隊(duì)成立儀式;人社局通過OA辦公系統(tǒng)和QQ群向工作人員發(fā)送節(jié)能環(huán)保公益短信，積極倡導(dǎo)低碳出行;區(qū)僑辦僑聯(lián)號(hào)召大家少開一小時(shí)空調(diào)，少開一天燈，少開一天車，大力弘揚(yáng)節(jié)能意識(shí);規(guī)劃局利用電子顯示屏宣傳節(jié)能宣傳周主題標(biāo)語，向單位人員發(fā)送節(jié)能公益短信;西太湖科技產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)開展“綠色微公益、低碳不低調(diào)”環(huán)保宣傳暨愛心行動(dòng)……

二是做好節(jié)能創(chuàng)建單位創(chuàng)建工作指導(dǎo)。10月27日下午，我中心特邀請(qǐng)常州市市級(jí)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局節(jié)能處處長(zhǎng)王葉圣等來我區(qū)洛陽鎮(zhèn)檢查指導(dǎo)公共機(jī)構(gòu)節(jié)能示范單位創(chuàng)建工作情況。對(duì)照《20xx年江蘇省公共機(jī)構(gòu)節(jié)能示范單位創(chuàng)建評(píng)價(jià)驗(yàn)收細(xì)則》，對(duì)洛陽鎮(zhèn)的創(chuàng)建臺(tái)賬資料及創(chuàng)建工作提出了部分整改意見，使創(chuàng)建單位進(jìn)一步明確了創(chuàng)建目標(biāo)和要求，為順利通過省級(jí)考核驗(yàn)收作好了充分的準(zhǔn)備。

三是認(rèn)真開展節(jié)能技改探索和實(shí)踐。在行政中心5號(hào)樓電空調(diào)改造中，同步安裝了智能化節(jié)能控制系統(tǒng)，統(tǒng)一控制和設(shè)置各辦公室溫度，避免了冬季過高、夏季過低溫度設(shè)置，杜絕了無人空調(diào)長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)造成的浪費(fèi)現(xiàn)象。在空調(diào)開閉過程中，值班人員認(rèn)真按室外氣溫及時(shí)調(diào)節(jié)中央空調(diào)開啟溫度，今年比去年同期節(jié)約用氣61147立方米，約合人民幣24萬余元。

3、加強(qiáng)行政中心及區(qū)政府周邊道路的車輛管理。一是加強(qiáng)行政中心大院停車秩序管理。我中心在3月10日至4月10日，組織相關(guān)人員用一個(gè)月的時(shí)間對(duì)行政中心大院內(nèi)的停車秩序進(jìn)行了整頓。對(duì)車位外亂停車現(xiàn)象，采用電話溝通提醒、貼違停通知單、書面告知車主所在單位。對(duì)拒不改正的，則通過在行政中心大廳顯示屏“曝光”等方式，改善大院停車秩序。二是加強(qiáng)車輛出入管理。前后門崗對(duì)無通行證進(jìn)入行政中心的辦事車輛加強(qiáng)登記和檢查，并告知其將車停在車位內(nèi)，如發(fā)現(xiàn)亂停，則按違章停車處理。三是加強(qiáng)對(duì)區(qū)政府周邊道路的疏通工作。為有效解決行政中心周邊道路在上下班高峰時(shí)間車輛堵塞問題，與區(qū)公安局共同協(xié)商，通過增設(shè)紅綠燈、周邊停車廣場(chǎng)設(shè)置護(hù)欄、編制印發(fā)1900多份《行政中心周邊道路出行指南》等措施，使道路擁堵有所緩解。

4、加強(qiáng)鳳凰谷物業(yè)延伸管理服務(wù)。為了加強(qiáng)鳳凰谷物業(yè)的后勤延伸管理工作，今年以來，中心多方出擊，保證鳳凰谷物業(yè)的正常有序運(yùn)轉(zhuǎn)。一是制訂《鳳凰谷物業(yè)管理辦法》，鳳凰谷物業(yè)是中心提供的延伸服務(wù)，為搞好該物業(yè)的后勤服務(wù)工作，中心自去年接管以來，認(rèn)真制訂完善相關(guān)管理制度，明確工作職責(zé)，為鳳凰谷入駐單位提供更加優(yōu)質(zhì)、安全、全面的服務(wù)。二是加強(qiáng)安保工作。鳳凰谷是對(duì)外開放的大型娛樂(鳳凰谷大劇院)和活動(dòng)(青少年活動(dòng)中心)場(chǎng)所，外來人員多而雜，為確保區(qū)域安全，5月28日，中心房管科組織專門人員對(duì)鳳凰谷B、C區(qū)公共部位的窗、門鎖等部位進(jìn)行了安全防護(hù)改造，加裝窗戶限位塊160塊，更換通開鎖12把，以適應(yīng)鳳凰谷兒童群體較多的特殊性和緊急救援用。三是加強(qiáng)安全停車管理。鳳凰谷全面開放后，周末有2-3千人次學(xué)生和家長(zhǎng)到鳳凰谷青少年活動(dòng)中心，安全及停車問題很快呈現(xiàn)出來，中心加強(qiáng)安保力量，及時(shí)疏導(dǎo)地面停車，保證安全活動(dòng)秩序。

5、優(yōu)化會(huì)務(wù)、食堂、郵政等服務(wù)水平

會(huì)務(wù)、食堂、郵政服務(wù)一直以來是機(jī)關(guān)后勤的窗口，為提升窗口形象，今年以來，中心根據(jù)年初機(jī)關(guān)部門座談會(huì)議意見，傾聽一線員工建議，探討優(yōu)化解決方案。

會(huì)務(wù)服務(wù)精益求精。一是補(bǔ)充新鮮血液。針對(duì)會(huì)務(wù)上出現(xiàn)的第一批部分服務(wù)人員隨年齡增長(zhǎng)自動(dòng)退出服務(wù)崗位及人員相對(duì)流動(dòng)性大的現(xiàn)狀，為保障會(huì)務(wù)中心的會(huì)務(wù)服務(wù)水平，今年4月，中心通過常州旅游學(xué)校和武進(jìn)教師進(jìn)修學(xué)校老師的推薦，在兩個(gè)學(xué)校的校園網(wǎng)站公開招考，從中擇優(yōu)錄取了三位新人。二是進(jìn)一步規(guī)范日常操作。日常會(huì)務(wù)中，會(huì)務(wù)人員充分利用會(huì)議間隙，練形體，練走臺(tái)，練規(guī)范操作，相互觀察整改，相互提高。10月11日下午，中心邀請(qǐng)常州旅游學(xué)校的禮儀培訓(xùn)師對(duì)會(huì)務(wù)組全體人員進(jìn)行文明禮儀培訓(xùn)。今年1—10月份，共提供各類會(huì)議服務(wù)1286次，其中四套班子會(huì)議服務(wù)818次。重大會(huì)議服務(wù)112次，收繳會(huì)務(wù)費(fèi)46、6萬元。

食堂供應(yīng)穩(wěn)中求優(yōu)。針對(duì)機(jī)關(guān)食堂排隊(duì)長(zhǎng)的現(xiàn)象，今年2月份，中心由分管領(lǐng)導(dǎo)組織相關(guān)人員深入調(diào)查研究，認(rèn)真落實(shí)整改措施：一是加強(qiáng)就餐卡的管理。集中一個(gè)月的時(shí)間，對(duì)機(jī)關(guān)食堂就餐卡進(jìn)行了逐一核對(duì)和清理，調(diào)整就餐時(shí)間，使排長(zhǎng)隊(duì)現(xiàn)象明顯好轉(zhuǎn);二是加強(qiáng)員工培訓(xùn)考核。機(jī)關(guān)食堂分別組織員工進(jìn)行菜肴制作和售賣計(jì)價(jià)技能訓(xùn)練，提高廚藝和售賣窗口員工計(jì)價(jià)的準(zhǔn)確率、速度，并定期進(jìn)行考核。根據(jù)考核結(jié)果給予了不同程度的獎(jiǎng)勵(lì)，提高了員工的積極性。三是進(jìn)行設(shè)備改造。今年4月上旬，利用節(jié)假日及雙休日時(shí)間，對(duì)機(jī)關(guān)食堂配電間、抽油煙機(jī)系統(tǒng)、爐灶設(shè)備等進(jìn)行分步改造。通過多項(xiàng)措施的落實(shí)，為機(jī)關(guān)干部職工提供了更加優(yōu)質(zhì)的就餐服務(wù)。今年1—10月份，共接待就餐人員26、85萬人次，推出新菜10只。

郵政收發(fā)高效精準(zhǔn)。郵政窗口繼承發(fā)揚(yáng)明星窗口的工作作風(fēng)，快中求準(zhǔn)，細(xì)中求優(yōu)，不厭其煩地為機(jī)關(guān)干部提供優(yōu)質(zhì)便捷的郵政服務(wù)。今年1—10月份，共收發(fā)報(bào)刊雜志139、5萬份，寄發(fā)信件45、5萬件，營業(yè)性快件4、8萬元。

6、加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備日常維保

為確保各配電間的安全供電，今年以來，中心加強(qiáng)對(duì)值班人員在崗在位的考核，并要求不斷巡視及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)上報(bào)維修。平時(shí)定期做好水電表的抄算和數(shù)據(jù)比對(duì)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查找原因，做到心中有數(shù)。1—10月份共安全供水9、4萬多噸，供電575萬度。

中心在加強(qiáng)日常設(shè)施設(shè)備巡查的同時(shí)盡力做好日常維保。1—10月份，共更換各類水咀、龍頭47只，角閥56只，排水器具22件;整修排水泵13臺(tái)、開水器8臺(tái);系統(tǒng)維護(hù)衛(wèi)生感應(yīng)器246只，更新感應(yīng)電池1094節(jié);檢修更換各類故障燈具2045只;敷設(shè)各類管線3350余米;檢修各類故障閥門193只、風(fēng)機(jī)盤管42臺(tái);系統(tǒng)整修空調(diào)軟接1870余根，更換密封墊圈3740余只;新裝電話72門、移機(jī)130門、敷設(shè)電信管線1300多米。更換門鎖150把、鉸鏈60只，維修行政中心屋頂防水8300平方米。

7、創(chuàng)優(yōu)機(jī)關(guān)辦公環(huán)境

一是加強(qiáng)行政中心大院綠化養(yǎng)護(hù)管理。為保持優(yōu)美的綠化環(huán)境，今年1—10月份，共對(duì)行政中心11、6萬平方米草坪修剪30多次，更新色塊栽種金邊黃楊3萬多株，補(bǔ)種紅花繼木36棵，對(duì)香樟行道樹進(jìn)行了重修剪，保證了大院良好景觀效果。二是提升辦公區(qū)域衛(wèi)生質(zhì)量。為提升衛(wèi)生保潔質(zhì)量，今年上半年，中心對(duì)每位保潔員組織了一次崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開展現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生保潔作業(yè)比賽，提高保潔員對(duì)衛(wèi)生保潔標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)識(shí)。1—10月份，對(duì)機(jī)關(guān)大院各辦公樓衛(wèi)生間、茶水間滅蟲除臭共32次。定期做好1號(hào)樓大理石墻面和8—11樓大理石拋光工作，每天不間斷地做好護(hù)城河的垃圾打撈，保證河面無漂浮物，及時(shí)清理垃圾及糞池，為機(jī)關(guān)干部營造一個(gè)干凈、整潔的工作環(huán)境。

三、重學(xué)習(xí)，強(qiáng)根本，黨的群眾路線活動(dòng)成效明顯

第二批黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)開展以來，中心在區(qū)委活動(dòng)辦的統(tǒng)一部署和區(qū)委第三督導(dǎo)組的具體指導(dǎo)幫助下，緊密結(jié)合機(jī)關(guān)后勤實(shí)際，始終貫穿“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求，將教育實(shí)踐活動(dòng)從全中心的整體工作中突出出來，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)籌安排，推動(dòng)活動(dòng)有力有序開展，中心領(lǐng)導(dǎo)班子、6個(gè)基層在職黨支部的61名黨員干部全部參加教育實(shí)踐活動(dòng)，通過8個(gè)多月的學(xué)習(xí)教育，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)，取得了較好的效果。

1、在學(xué)習(xí)教育中，黨員干部宗旨意識(shí)、群眾觀念明顯增強(qiáng)。在教育實(shí)踐活動(dòng)期間，中心黨委累計(jì)集中學(xué)習(xí)時(shí)間在50小時(shí)以上，6個(gè)在職黨支部集中學(xué)習(xí)時(shí)間均在5個(gè)半天以上。通過學(xué)習(xí)，使中心廣大黨員干部受到了深刻黨性黨風(fēng)黨紀(jì)和道德品行教育，強(qiáng)化了全心全意為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)和群眾觀念。

2、在問題排查中，“四風(fēng)”突出問題得到了有效整改。堅(jiān)持聚焦“四風(fēng)”查擺問題解決問題。在反對(duì)形式主義方面，針對(duì)員工提出的學(xué)習(xí)方式單一、流于形式的問題，9月，中心分批組織全體干部職工赴上海復(fù)旦大學(xué)進(jìn)行后勤現(xiàn)代化科學(xué)管理及實(shí)用新技能的專題學(xué)習(xí)培訓(xùn)，通過采取課堂學(xué)習(xí)、理論探討與實(shí)際案例相結(jié)合的形式，有效拓展后勤人員的新視野，全面提升后勤隊(duì)伍的素質(zhì)能力。在反對(duì)官僚主義方面，對(duì)內(nèi)部管理工作檢查督辦、績(jī)效考核應(yīng)用、工作效率評(píng)估、綜合信息反饋等工作機(jī)制和制度作進(jìn)一步完善和規(guī)范，工作流程進(jìn)一步規(guī)范，工作效率進(jìn)一步提升，整體服務(wù)水平進(jìn)一步提高。在反對(duì)享樂主義和奢靡之風(fēng)方面，認(rèn)真貫徹中央“”、《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對(duì)浪費(fèi)條例》和省市區(qū)委相關(guān)規(guī)定，注重加強(qiáng)“三公經(jīng)費(fèi)”管理，加強(qiáng)公務(wù)接待管理，嚴(yán)格遵守和執(zhí)行公務(wù)接待標(biāo)準(zhǔn)和日常接待規(guī)定，嚴(yán)格辦理財(cái)務(wù)報(bào)銷手續(xù)，從嚴(yán)控制差旅、會(huì)議和活動(dòng)費(fèi)開支;切實(shí)加強(qiáng)公務(wù)用車管理，嚴(yán)格落實(shí)公務(wù)用車使用登記制度、回單位停放制度和節(jié)假日封存制度。

3、在作風(fēng)轉(zhuǎn)變中，后勤服務(wù)保障工作更加到位。在解決“四風(fēng)”問題的同時(shí)，結(jié)合我中心職能，把事關(guān)社會(huì)群眾辦事、機(jī)關(guān)干部辦公等切身利益的焦點(diǎn)、難點(diǎn)問題，從后勤保障、后勤管理、后勤服務(wù)等方面著手，在確保機(jī)關(guān)高效安全運(yùn)轉(zhuǎn)上下功夫，在加強(qiáng)大院規(guī)范管理上下功夫，讓群眾辦事更加便利、讓機(jī)關(guān)辦公更加舒心。

4、在生動(dòng)實(shí)踐中，志愿服務(wù)活動(dòng)精彩呈現(xiàn)?；顒?dòng)期間，為密切與基層群眾的聯(lián)系，圍繞“鄰里守望”志愿服務(wù)主題，中心全體黨員志愿者弘揚(yáng)“義務(wù)、奉獻(xiàn)”的志愿服務(wù)精神，積極開展助殘幫困、愛幼助學(xué)、文明共建等有意義的志愿服務(wù)活動(dòng)。以實(shí)際行動(dòng)踐行黨的群眾路線，進(jìn)一步拉近了與基層群眾的關(guān)系，也提升了黨員志愿者隊(duì)伍的戰(zhàn)斗力和凝聚力。

四、嚴(yán)督查，強(qiáng)考核，廉潔勤政自覺性不斷提高

今年以來，中心加強(qiáng)學(xué)習(xí)教育，開展廉政談話，組織專題活動(dòng)，增強(qiáng)了廉政意識(shí);強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，堅(jiān)持定期分析，履行“一崗雙責(zé)”，健全了廉政機(jī)制;推行作風(fēng)建設(shè)，完善長(zhǎng)效機(jī)制，改進(jìn)服務(wù)方式，增強(qiáng)了服務(wù)效能;認(rèn)真履行職責(zé)，加強(qiáng)重點(diǎn)部位和薄弱環(huán)節(jié)工作，廉潔勤政自覺性不斷提高。一是完善黨風(fēng)廉政建設(shè)和懲防體系構(gòu)建工作組織領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任分工。認(rèn)真貫徹中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)密切聯(lián)系群眾的“”，推進(jìn)和完善懲治和預(yù)防腐敗體系構(gòu)建工作，進(jìn)一步明確了中心20xx年度黨風(fēng)廉政建設(shè)和懲防體系構(gòu)建組織領(lǐng)導(dǎo)與責(zé)任分工。二是簽訂黨風(fēng)廉政責(zé)任書。年初，中心繼續(xù)做好黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任書的簽訂工作。進(jìn)一步強(qiáng)化和完善了黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任體系，明確工作職責(zé)和要求。三是抓好黨風(fēng)廉政基礎(chǔ)建設(shè)。在工程管理、招標(biāo)中引入監(jiān)理、財(cái)務(wù)審價(jià)、專業(yè)審計(jì)等中介組織，加強(qiáng)監(jiān)督檢查的力度。自行組織了對(duì)機(jī)關(guān)食堂的財(cái)務(wù)審計(jì)，加強(qiáng)內(nèi)部監(jiān)管。

20xx年以來，后勤在開發(fā)區(qū)黨工委、管委會(huì)的直接領(lǐng)導(dǎo)下，切實(shí)貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀重要思想，堅(jiān)持解放思想，求真務(wù)實(shí)，圍繞機(jī)關(guān)后勤管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主題，加強(qiáng)政治思想工作，不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和提高服務(wù)質(zhì)量，為機(jī)關(guān)、領(lǐng)導(dǎo)、廣大干部職工服好務(wù)，在機(jī)關(guān)后勤管理、保障及服務(wù)等方面做了大量的工作，現(xiàn)將上半年工作情況匯報(bào)如下：

一、推進(jìn)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)建設(shè)，不斷提高后勤機(jī)關(guān)整體素質(zhì)

在創(chuàng)建學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)過程中，我部門廣泛采取學(xué)理論、聽報(bào)告、看發(fā)展、談體會(huì)等形式。緊密結(jié)合自身實(shí)際，認(rèn)真開展“三抓”活動(dòng)，有效促進(jìn)了機(jī)關(guān)工作作風(fēng)和思想觀念轉(zhuǎn)變。

1、抓觀念轉(zhuǎn)變，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)。傳統(tǒng)觀念認(rèn)為，機(jī)關(guān)后勤管錢、管物、管車，是機(jī)關(guān)的“大管家”，其主要職責(zé)就是“管理”，造成后勤管事的多，做事的少，后勤工作很被動(dòng)。我們緊扣機(jī)關(guān)后勤改革與發(fā)展實(shí)際，明確機(jī)關(guān)后勤功能定位和發(fā)展方向，提出服務(wù)是后勤部門的天職，是后勤工作之本。

2、抓素質(zhì)培養(yǎng)，提高整體形象。半年來，我們按照開發(fā)區(qū)建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)實(shí)施意見精神，在年初制訂后勤建設(shè)學(xué)習(xí)型機(jī)關(guān)年度活動(dòng)計(jì)劃，開展全員素質(zhì)建設(shè)，通過組織學(xué)習(xí)、崗位培訓(xùn)、查崗教育等形式和措施，加強(qiáng)對(duì)員工的學(xué)習(xí)和教育，轉(zhuǎn)變思想、工作作風(fēng)，提高后勤隊(duì)伍政治思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)。我們組織全體員工在學(xué)習(xí)日開展了科學(xué)發(fā)展觀、XX大報(bào)告等政治理論的學(xué)習(xí)、討論和教育。針對(duì)崗位多，人員多的特點(diǎn)，對(duì)各個(gè)崗位進(jìn)行了查崗，查人員是否在崗，查在崗工作情況：態(tài)度是否熱情、服務(wù)是否到位等，并對(duì)查崗情況進(jìn)行通報(bào)，對(duì)存在問題進(jìn)行分析、教育。通過學(xué)習(xí)教育，后勤干部職工思想上有了明顯提高，政治上有了明顯進(jìn)步，作風(fēng)上有了明顯轉(zhuǎn)變，紀(jì)律上有了明顯增強(qiáng)。

3、抓制度建設(shè)，促進(jìn)規(guī)范運(yùn)轉(zhuǎn)。后勤在抓基礎(chǔ)建設(shè)、建章立制的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完善制度，規(guī)范程序，做到按規(guī)章辦事，按工作程序辦事，按職責(zé)要求辦事，優(yōu)質(zhì)高效地做好開發(fā)區(qū)機(jī)關(guān)后勤服務(wù)管理工作。我們堅(jiān)持以前制訂的制度執(zhí)行和落實(shí)。堅(jiān)持以《崗位責(zé)任制》明確工作職責(zé)，做到事事有人管，件件有落實(shí);堅(jiān)持以《服務(wù)承諾制》明確后勤管理和服務(wù)的要求，提高工作質(zhì)量;堅(jiān)持以《首問負(fù)責(zé)制》優(yōu)化服務(wù)環(huán)境，方便群眾辦事。

二、做好日常服務(wù)工作，確保機(jī)關(guān)工作運(yùn)轉(zhuǎn)需要

1、加強(qiáng)車隊(duì)基礎(chǔ)管理工作，提高駕駛員安全、服務(wù)意識(shí)。進(jìn)一步完善、健全車隊(duì)的各種管理制度，細(xì)化、量化了車隊(duì)的各種制度和指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)了以制度管人，以指標(biāo)管車的要求，使車隊(duì)的各種制度更趨于合理，運(yùn)轉(zhuǎn)更加流暢。著重強(qiáng)調(diào)安全駕駛，上半年無交通事故。

2、樹立了機(jī)關(guān)食堂不能“只算經(jīng)濟(jì)帳，不算政治帳”，要千方百計(jì)讓機(jī)關(guān)干部職工吃好、吃滿意的理念，改變以往一味“把家”，不能虧本的思想和做法，在這種觀念的指引下，機(jī)關(guān)食堂每周都精心編制菜單，確保菜肴品種的合理搭配。同時(shí)，為了使領(lǐng)導(dǎo)及職工干部更衛(wèi)生健康的用餐，食堂增加許多硬件設(shè)施的投入，更換了快餐盤等就餐用具。

3、加大治安保衛(wèi)工作。為了確保三個(gè)辦公區(qū)工作環(huán)境的安全，我中心嚴(yán)格執(zhí)行安全巡查任務(wù)，確立了保安員24小時(shí)值班、來訪人員登記等制度。今年以來重點(diǎn)對(duì)管委會(huì)管轄區(qū)內(nèi)的亂停亂放車輛進(jìn)行整治，明確劃清停車道，使車輛擺放井然有序。為干部職工創(chuàng)造干凈、整潔的生活環(huán)境。

4、會(huì)務(wù)接待工作方面，做好會(huì)務(wù)接待工作。在積極做好各類會(huì)議會(huì)務(wù)接待工作上，著重做好管委會(huì)主任辦公會(huì)、黨工委會(huì)的會(huì)務(wù)接待工作及有關(guān)部門工作會(huì)議的接待工作。截至6月底，管委會(huì)及泗水辦公區(qū)兩邊的會(huì)議室共接待會(huì)務(wù)800多起，一天內(nèi)接待會(huì)務(wù)最多達(dá)到15起，最少也要3起。

5、辦公環(huán)境管理方面，由于6月初部分單位搬至泗水辦公區(qū)辦公，后勤又聘用3名清潔工負(fù)責(zé)泗水辦公區(qū)的保潔工作。三個(gè)辦公區(qū)都堅(jiān)持做到每天至少打掃兩次，保持辦公區(qū)全天候清潔。

6、值班，報(bào)紙分送方面，負(fù)責(zé)編排機(jī)關(guān)24小時(shí)值班工作，負(fù)責(zé)每天各單位、各科室的信件接收、分送工作。做到無錯(cuò)發(fā)信件，報(bào)刊，職工滿意率達(dá)100%。

三、開拓進(jìn)取，不斷開展新的工作

1、管委會(huì)辦公樓樓頂年久失修、經(jīng)常漏水，根據(jù)漏水的實(shí)際及季節(jié)情況，后勤中心找了幾家做屋面防水的工程隊(duì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)勘查后安排工程隊(duì)進(jìn)行維修?，F(xiàn)已經(jīng)過幾次大、小雨，未發(fā)現(xiàn)漏水情況，使職工干部有一個(gè)良好、舒適的工作環(huán)境。

2、管委會(huì)辦公樓室內(nèi)很多辦公室的墻皮斑駁脫落，嚴(yán)重影響管委會(huì)職工的辦公環(huán)境。為了使管委會(huì)辦公環(huán)境更安全、舒適，后勤找了專業(yè)粉刷工對(duì)管委會(huì)辦公樓內(nèi)走廊及部分房間墻面進(jìn)行翻新維修?，F(xiàn)工程已結(jié)束，廣大職工反映良好。

3、6月初管委會(huì)部分單位搬入泗水科技創(chuàng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)辦公。從搬入前整個(gè)泗水辦公區(qū)的裝修到搬入后樓內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施均由后勤操作。主要流程有：搬家前，分配各部門辦公室;各領(lǐng)導(dǎo)、職工干部辦公室、會(huì)議室、展廳的裝修，辦公家具的采買;新辦公樓的電路、網(wǎng)線、電話線、電話機(jī)、數(shù)字交換機(jī)的布置;新食堂的裝修，設(shè)備、餐桌、餐椅、餐具的購置。搬家時(shí)，聯(lián)系搬家公司，安排各相關(guān)部門搬家順序。搬家后，發(fā)電機(jī)組的采購與安裝，中央空調(diào)制冷設(shè)備的安裝等等。從一幢嶄新的四壁空空的大樓，到一座多功能、高科技的辦公場(chǎng)所，其中飽含了后勤領(lǐng)導(dǎo)及職工的辛勤汗水。搬家前后，許多后勤人員沒有日夜，不分假日，不辭辛苦的工作在自己崗位上。整個(gè)搬家過程也得到了全體領(lǐng)導(dǎo)及干部職工的支持和肯定。

4、管委會(huì)科技局在地王國際花園租用503號(hào)房間作為我區(qū)在市內(nèi)的辦公會(huì)議室，為了充分展現(xiàn)我區(qū)整體形象，體現(xiàn)開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的豐碩成果，我后勤中心于5月對(duì)該會(huì)議室進(jìn)行了整體裝修，添置了嶄新的辦公家具及先進(jìn)的音響設(shè)備。

5、由于管委會(huì)部分單位搬入泗水辦公區(qū)辦公，管委會(huì)的雜品也是管委會(huì)辦公區(qū)與泗水辦公區(qū)兩邊發(fā)放，無形中也加大了工作量。后勤擔(dān)負(fù)起雜品的采買與泗水辦公區(qū)的發(fā)放工作，每周由一輛通勤車進(jìn)行采購，然后分頭送到兩個(gè)辦公區(qū)，確保做到登記發(fā)放，及時(shí)采買，保證了機(jī)關(guān)正常辦公的需要。

6、管委會(huì)部分單位搬入泗水辦公區(qū)辦公后，廣大職工的通勤車的乘坐方式也有所改變。未搬遷前是下午5：00整由管委會(huì)統(tǒng)一發(fā)車。為了方便廣大職工乘車，現(xiàn)在是由一輛固定通車大客在泗水辦公區(qū)等候，下午4：55從泗水發(fā)車，行至沈棋路交叉口換乘原來的通勤路線。這樣既不用更改線路，又方便了廣大職工干部，為職工的上下班提供了有力保障。

四、認(rèn)真分析，從根本上尋找不足

1、在機(jī)關(guān)后勤服務(wù)中心的隊(duì)伍中仍有少數(shù)職工服務(wù)意識(shí)有所欠缺，服務(wù)不到位，下達(dá)的目標(biāo)不能第一時(shí)間完成。部分干部職工無競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，缺乏工作熱情和主動(dòng)性。

2、機(jī)關(guān)后勤工作管理盲目性大，管理方法不科學(xué)，制度落實(shí)不到位。有些機(jī)關(guān)后勤人員憑經(jīng)驗(yàn)辦事，靠習(xí)慣運(yùn)作，不規(guī)范、隨意性大，有制度卻不遵從。

3、后勤改革的滯后。致使在一些具體工作中只講服務(wù)、不講成本;只求投入、不講效益，造成財(cái)力、人力、物力的浪費(fèi)，嚴(yán)重影響后勤工作的健康發(fā)展。

五、完善管理，確定下半年發(fā)展目標(biāo)

1、整合資源，綜合利用，創(chuàng)建節(jié)約型機(jī)關(guān)。一是端正態(tài)度，抓好管物。要用“以艱苦奮斗為榮、以驕奢淫逸為恥”的榮辱觀來端正機(jī)關(guān)后勤部門的服務(wù)和管理態(tài)度。從實(shí)際出發(fā)，科學(xué)制定物資的購置、使用、管理計(jì)劃。規(guī)范辦公用品及設(shè)施的配備、采購、領(lǐng)用，切實(shí)管好家、理好財(cái)，最大限度地發(fā)揮資源的效能。二是勤儉節(jié)約，嚴(yán)控開支。要嚴(yán)格控制經(jīng)費(fèi)預(yù)算管理，堅(jiān)持量力而行，要精打細(xì)算，少花錢多辦事，努力降低機(jī)關(guān)運(yùn)行成本，合理安排各類支出，并提倡舊物利用。積極采用高效節(jié)能的新技術(shù)、新產(chǎn)品，有效開展辦公綜合節(jié)能，創(chuàng)建節(jié)約型機(jī)關(guān)。三是全面控制，嚴(yán)格管理。機(jī)關(guān)后勤部門要從本單位的實(shí)際出發(fā)，對(duì)各種耗能設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行跟蹤調(diào)查，對(duì)高耗能的設(shè)施及時(shí)采取有效控制措施。要建立健全節(jié)約能源的長(zhǎng)效機(jī)制，完善辦公能耗標(biāo)準(zhǔn)和能源定額標(biāo)準(zhǔn)，制定節(jié)能、節(jié)水、節(jié)材的標(biāo)準(zhǔn)和制度，采取有效措施切實(shí)降低辦公成本，確保節(jié)能工作長(zhǎng)期有效進(jìn)行。

2、轉(zhuǎn)變觀念，樹立形象，提高服務(wù)保障能力。一是轉(zhuǎn)變觀念，強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)。機(jī)關(guān)后勤部門的工作既有管理任務(wù)，又有服務(wù)內(nèi)容，兩者相輔相成，相互促進(jìn)。服務(wù)是立足之本，管理是成事之基。只有做好管理工作，才能做好服務(wù)工作，而服務(wù)工作的好壞，又反映出管理水平的高低。強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，就要“以職工之心為心”，將工作壓力轉(zhuǎn)變?yōu)閯?dòng)力，促進(jìn)服務(wù)工作提高質(zhì)量。二是樹立形象，強(qiáng)化服務(wù)功能。服務(wù)質(zhì)量是機(jī)關(guān)后勤部門的生命線，是形象好壞的關(guān)鍵。要強(qiáng)化管理、優(yōu)化服務(wù)，通過全方位、多層次、專業(yè)化的管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)服務(wù)機(jī)關(guān)干部“全方位”、服務(wù)外來賓客“很滿意”的目標(biāo)。三是獎(jiǎng)懲分明，考核到位，提高工作效率。要加強(qiáng)對(duì)機(jī)關(guān)后勤部門的考評(píng)，建立考核制度、績(jī)效評(píng)估體系及相應(yīng)的機(jī)制，將核算的分析結(jié)果同考核結(jié)果、報(bào)酬、獎(jiǎng)懲緊密結(jié)合起來，以不斷促進(jìn)后勤部門工作效率的提高。

3、建立體系，科學(xué)管理，提高機(jī)關(guān)后勤的協(xié)作能力。一是建立科學(xué)的管理體系。要提高機(jī)關(guān)后勤部門管理效益，應(yīng)當(dāng)以制度來管理人、激勵(lì)人。因此，機(jī)關(guān)后勤部門要建立科學(xué)、規(guī)范、協(xié)調(diào)、透明、廉潔、高效，能促進(jìn)管理良性循環(huán)的后勤管理服務(wù)體系。它是以改革創(chuàng)新為動(dòng)力，以調(diào)動(dòng)干部和職工的積極性為龍頭，充分發(fā)揮自身的主觀能動(dòng)性，分工合理、責(zé)權(quán)明晰、可精細(xì)化操作的一系列管理制度。二是創(chuàng)新理念，科學(xué)用人。在后勤工作中，關(guān)鍵在領(lǐng)導(dǎo)，力量在群眾，有了高素質(zhì)的服務(wù)人才，才有較高的服務(wù)質(zhì)量，機(jī)關(guān)后勤部門的工作才能形成良性循環(huán)。同時(shí)應(yīng)加強(qiáng)對(duì)后勤人員知識(shí)的更新和培訓(xùn)，充分挖掘干部和職工的最大潛能。三是完善制度，建立機(jī)制，對(duì)后勤管理進(jìn)行有效管理監(jiān)督。實(shí)踐證明，機(jī)關(guān)后勤工作要獲得健康、快速、持續(xù)的發(fā)展，離不開制度的制約。為此，后勤部門應(yīng)圍繞為機(jī)關(guān)公務(wù)運(yùn)轉(zhuǎn)、為干部和職工服務(wù)的需要，制定出符合新形勢(shì)、可應(yīng)對(duì)新情況、能解決新問題、切實(shí)可行、且具有一定可操作性的制度。建立健全組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制、目標(biāo)管理機(jī)制、監(jiān)督制約機(jī)制、獎(jiǎng)懲激勵(lì)機(jī)制等，營造事事有章可循、人人遵章辦事的工作氛圍。

4、因地制宜，創(chuàng)新管理，創(chuàng)建特色機(jī)關(guān)后勤文化。機(jī)關(guān)工作的好壞，很大程度上取決于干部職工對(duì)機(jī)關(guān)的認(rèn)同感、歸宿感的高低以及干部隊(duì)伍凝聚力、戰(zhàn)斗力的強(qiáng)弱。為此，在機(jī)關(guān)后勤服務(wù)工作中，要切實(shí)強(qiáng)化以人為本的管理理念和人性化服務(wù)意識(shí)，要真心待人、真誠奉獻(xiàn)、認(rèn)真干事、情傾審計(jì)、情連工作。以情感人，以德服人，注重人文關(guān)懷，著力創(chuàng)建“情感管理”機(jī)制，推進(jìn)和諧機(jī)關(guān)后勤建設(shè)。

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇2

繁忙而特殊的一學(xué)期過去了，我們總務(wù)室的同志在校長(zhǎng)室的領(lǐng)導(dǎo)下，用心作好本職工作。下面就把一學(xué)期來的總務(wù)工作作個(gè)匯報(bào)：

一、加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)，提高思想認(rèn)識(shí)

我們總務(wù)處的人員，能認(rèn)真學(xué)習(xí)“三個(gè)代表”的重要思想，認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的“十六大”精神，關(guān)心國內(nèi)外政治時(shí)事，愛黨、愛國、愛人民、愛教育事業(yè)。用心參加區(qū)教委開展的各項(xiàng)活動(dòng)，明確了自己的工作使命：學(xué)?？倓?wù)后勤工作是學(xué)校工作的重要組成部分，與教學(xué)一樣，是學(xué)校的兩大支柱之一，同時(shí)具有鮮明的服務(wù)保障性、經(jīng)濟(jì)性和教育性相統(tǒng)一的特征，在貫徹黨的教育方針，落實(shí)培養(yǎng)目標(biāo)方面起著舉足輕重的作用，同時(shí)增強(qiáng)了做好本職工作的自豪感和職責(zé)感。多年的總務(wù)工作實(shí)踐告訴我們：有了教學(xué)工作，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對(duì)象，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難以開展，兩者的關(guān)系是一個(gè)統(tǒng)一機(jī)體的兩個(gè)部分，相互依存，相互促進(jìn)，缺一不可。因此，我們充分認(rèn)識(shí)到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué)，但我們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中的必不可少的，而且是十分重要的部門，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，他們樹立了為教學(xué)一線服務(wù)的思想，堅(jiān)持“后勤工作務(wù)必服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，吃苦在前，享受在后，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

二、明確職責(zé)目標(biāo)，用心做好后勤服務(wù)工作

我校后勤工作量大面廣，頭緒多，層次多，人員少。工作資料上對(duì)財(cái)務(wù)、基建、水電、綠化、服務(wù)對(duì)象是教師和學(xué)生。我們根據(jù)總務(wù)繁雜、細(xì)瑣、臨時(shí)性、突發(fā)性、任務(wù)多的特點(diǎn)，盡力做好服務(wù)工作。開學(xué)初，發(fā)放教學(xué)用品和學(xué)生的課本、簿本及衛(wèi)生用品，按時(shí)無誤地分發(fā)到每個(gè)班，每個(gè)師生手中。會(huì)計(jì)人員正確無誤地收取開學(xué)初的各種費(fèi)用，每學(xué)期結(jié)束各種帳務(wù)核算、安排好教師節(jié)假日生活。平時(shí)圍繞學(xué)校中心做好服務(wù)工作：⑴保證教育教學(xué)需要及時(shí)供應(yīng)所需教師辦公用品和教學(xué)用品器具；⑵學(xué)校的公開課、評(píng)優(yōu)課、運(yùn)動(dòng)會(huì)、期中、升學(xué)考試等中心活動(dòng)，我們總務(wù)人員全力以赴，全方位帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù)，保證各類活動(dòng)正常有序進(jìn)行；⑶用心配合校長(zhǎng)室做好校園的安全、綠化工作，無論碰到什么事情，能做到隨叫隨到，及時(shí)處理，任勞任怨，從不計(jì)較報(bào)酬，盡量節(jié)省學(xué)校開支；⑷在本部門的職責(zé)范圍之內(nèi)，做好教師的生活服務(wù)工作。

同時(shí)，總務(wù)處還加強(qiáng)學(xué)校的財(cái)務(wù)和財(cái)產(chǎn)管理，這是關(guān)系到學(xué)校工作任務(wù)的順利完成和整個(gè)教育事業(yè)的健康發(fā)展。堅(jiān)持實(shí)事求是，量力而行，統(tǒng)籌兼顧，綜合平衡的原則，財(cái)務(wù)上堅(jiān)持收支兩條線，所有收費(fèi)經(jīng)過學(xué)校同意，及時(shí)開票，及時(shí)入帳，報(bào)銷實(shí)行“三簽”制。嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每月按時(shí)結(jié)帳，關(guān)帳，上報(bào)資產(chǎn)報(bào)表。每學(xué)期學(xué)生的代辦費(fèi)公布于眾，做到多退少補(bǔ)。每學(xué)期由查賬小組對(duì)學(xué)校經(jīng)費(fèi)使用狀況進(jìn)行稽核審計(jì)，增強(qiáng)了財(cái)務(wù)管理的透明度。

三、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高業(yè)務(wù)水平

在做好本職工作的同時(shí)，總務(wù)處的同志還認(rèn)真上好所任的學(xué)科教學(xué)和興趣活動(dòng)課，認(rèn)真?zhèn)湔n上課，努力提高業(yè)務(wù)水平。

四、十分時(shí)期十分工作

為了能跟上時(shí)代的節(jié)拍，貼合上級(jí)主管部門的要求，更為了我們的師生能有一個(gè)更好的學(xué)習(xí)工作環(huán)境，總務(wù)處大力配合學(xué)校進(jìn)行操場(chǎng)、廁所、自來水改造，投入超多物力和人力資源。

不求做得最好，只求做得更好。要在下一個(gè)學(xué)期里，在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，以飽滿的熱情，嶄新的姿態(tài)，投入到工作中去，做到廉潔奉公，嚴(yán)格自律，在工作中既要“干活”，更要“干凈”，努力適應(yīng)后勤社會(huì)化改革的要求，提高服務(wù)質(zhì)量和效益，大家齊心協(xié)力，使上秦小學(xué)總務(wù)方面的工作更上一個(gè)新臺(tái)階。

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇3

配合各處室開展各項(xiàng)活動(dòng)，具體有：軍訓(xùn)期間全體師生的后勤保障，教師辦公室的安排與協(xié)調(diào)，協(xié)助總務(wù)處完成學(xué)生寢室的安排與調(diào)整、教材簿本的分發(fā)、學(xué)生到校人數(shù)的核對(duì)，日常衛(wèi)生工具的發(fā)放等，學(xué)生醫(yī)?？ǖ奶顚懪c發(fā)放，辦公室材料的收發(fā)等；期末學(xué)生繳費(fèi)單的核準(zhǔn)與填寫。協(xié)同教學(xué)組長(zhǎng)發(fā)放本學(xué)期課本與作業(yè)本，寒假作業(yè)；班級(jí)財(cái)產(chǎn)的常規(guī)檢查與維護(hù)，管理內(nèi)網(wǎng)“后勤需要”模塊，對(duì)各班級(jí)出現(xiàn)的財(cái)產(chǎn)問題，及時(shí)處理保修；對(duì)七年級(jí)的教室經(jīng)常出現(xiàn)停電事件，及時(shí)與校電工聯(lián)系，保證了正常教學(xué)活動(dòng)的開展；協(xié)助總務(wù)處進(jìn)行財(cái)產(chǎn)登記，多媒體維修等活動(dòng)。

這是級(jí)部工作的重要部分，關(guān)鍵在于養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，為師生營造一個(gè)良好的教與學(xué)的環(huán)境。本學(xué)期我主要從以下三個(gè)方面對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行管理：

1、常規(guī)檢查，每周二次的勞動(dòng)衛(wèi)生大檢查，組織各班勞動(dòng)委員進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)分，座位星級(jí)班級(jí)評(píng)選的一個(gè)依據(jù)，嘗試了多種評(píng)分方式，力求評(píng)分能公正地反映班級(jí)的衛(wèi)生狀況。每周二檢查完畢，我都及時(shí)地整理好數(shù)據(jù)并公布在內(nèi)網(wǎng)“勞動(dòng)衛(wèi)生”模塊。

2、突擊檢查，本學(xué)期進(jìn)行了多次突擊檢查，時(shí)而周五放學(xué)后檢查門窗，時(shí)而周六檢查班級(jí)多媒體，期中、期末、愛國衛(wèi)生宣傳周、迎“雙節(jié)”、迎“元旦”等衛(wèi)生檢查活動(dòng)，并邀請(qǐng)班主任參加進(jìn)行了兩次突擊檢查，加強(qiáng)監(jiān)督等。

3、結(jié)合校醫(yī)務(wù)室加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的健康教育、疾病預(yù)防及信息反饋；

4、進(jìn)行就年級(jí)勞動(dòng)衛(wèi)生星的評(píng)選活動(dòng)，分為每月一次；

5、每班設(shè)置兩名綠色天使，負(fù)責(zé)班級(jí)的財(cái)產(chǎn)、衛(wèi)生的監(jiān)督。

學(xué)生的一半時(shí)間是在寢室，管理寢室是培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣的主要陣地。這一學(xué)期對(duì)寢室管理我主要做了一下幾點(diǎn)：

1、強(qiáng)調(diào)寢室管理的常規(guī)事務(wù)與突發(fā)事件的處理；積極應(yīng)對(duì)七年級(jí)學(xué)生的行為習(xí)慣變化，召開全體寢室長(zhǎng)會(huì)議；

2、了解學(xué)生的寢室生活，初堅(jiān)持每周查寢室三次，在內(nèi)網(wǎng)網(wǎng)中及時(shí)公布觀察到得現(xiàn)象幫組各班主任了解室情況；對(duì)女生寢室的管理主要有物業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和生活指導(dǎo)幫助完成，感謝陳艷組長(zhǎng)的幫助與支持；

3、實(shí)施午間靜校加強(qiáng)班主任、物業(yè)管理、生活指導(dǎo)聯(lián)系共同管理的薄弱地段和時(shí)段，切實(shí)加強(qiáng)寢室的管理；

1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生文明就餐、規(guī)范就餐的教育，會(huì)同總務(wù)處做好監(jiān)督管理。

2、及時(shí)向食堂管理人員反饋學(xué)生與家長(zhǎng)的建議與意見。

3、配合政教處加強(qiáng)學(xué)生就餐安全的教育。

4、配合總務(wù)處對(duì)學(xué)生按時(shí)就餐、及消費(fèi)金額的監(jiān)督。

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇4

不變的目標(biāo)、不變的服務(wù)

總務(wù)后勤組長(zhǎng)：xx

回顧這個(gè)學(xué)期，首先要感謝九年級(jí)全體老師對(duì)我的信任和支持，感謝領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助和學(xué)校物業(yè)領(lǐng)導(dǎo)與生活老師對(duì)我工作的幫助與支持，這是一個(gè)十分忙碌的學(xué)期，是你們的支持讓我的工作得以順利完成。XX屆總務(wù)后勤工作的目標(biāo)就是為了服務(wù)教學(xué)，服務(wù)九年級(jí)的全體師生，保障九年級(jí)的教育教學(xué)正常開展的，秉承服務(wù)的態(tài)度，做好后勤工作，是后勤工作人員的職責(zé)！我就本學(xué)期工作小結(jié)如下：

第一部分 總務(wù)工作

1、勞動(dòng)工具的發(fā)放與管理，本學(xué)期所有班級(jí)使用的衛(wèi)生工具的領(lǐng)取，板擦與白板筆等班級(jí)用品的全部采取登記制度；協(xié)同教學(xué)組長(zhǎng)發(fā)放本學(xué)期課本與作業(yè)本，寒假作業(yè)；

3、 配合各處室開展各項(xiàng)活動(dòng)，具體有：協(xié)助總務(wù)處完成學(xué)生寢室的安排與調(diào)整、教材簿本的分發(fā)、日常衛(wèi)生工具的發(fā)放等，辦公室材料的收發(fā)等；

4、 班級(jí)財(cái)產(chǎn)的常規(guī)檢查與維護(hù)，管理內(nèi)網(wǎng)“后勤需要”模塊，對(duì)各班級(jí)出現(xiàn)的財(cái)產(chǎn)問題，及時(shí)處理保修；對(duì)九年級(jí)的教室經(jīng)常出現(xiàn)停電事件，及時(shí)與校電工聯(lián)系，保證了正常教學(xué)活動(dòng)的開展；協(xié)助總務(wù)處進(jìn)行財(cái)產(chǎn)登記，多媒體維修等活動(dòng)。

第二部分 勞動(dòng)衛(wèi)生

這是級(jí)部工作的重要部分，關(guān)鍵在于養(yǎng)成學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，為師生營造一個(gè)良好的教與學(xué)的環(huán)境。本學(xué)期我主要從以下三個(gè)方面對(duì)教室衛(wèi)生進(jìn)行管理：

1、 常規(guī)檢查，每周一次的勞動(dòng)衛(wèi)生大檢查，組織各班勞動(dòng)委員進(jìn)行衛(wèi)生評(píng)分，座位星級(jí)班級(jí)評(píng)選的一個(gè)依據(jù)，嘗試了多種評(píng)分方式，力求評(píng)分能公正地反映班級(jí)的衛(wèi)生狀況。每周二檢查完畢，我都及時(shí)地整理好數(shù)據(jù)并公布在內(nèi)網(wǎng)“勞動(dòng)衛(wèi)生”模塊。

2、 突擊檢查，本學(xué)期進(jìn)行了多次突擊檢查，時(shí)而周五放學(xué)后檢查門窗，時(shí)而周六檢查班級(jí)多媒體，期中、期末、愛國衛(wèi)生宣傳周、迎“雙節(jié)”、迎“元旦”等衛(wèi)生檢查活動(dòng)，并邀請(qǐng)班主任參加進(jìn)行了兩次突擊檢查，加強(qiáng)監(jiān)督等。

3、進(jìn)行就年級(jí)勞動(dòng)衛(wèi)生星的評(píng)選活動(dòng)，分為期中階段與期末階段；

4、本學(xué)期改變以往由級(jí)部發(fā)放垃圾袋的做法，給每個(gè)班級(jí)配發(fā)大水桶一只，用來裝倒垃圾，節(jié)約學(xué)校開支，目前開展情況良好；

第三部分 寢室管理

學(xué)生的一半時(shí)間是在寢室，管理寢室是培養(yǎng)學(xué)生良好習(xí)慣的主要陣地。除去自己曾住過校外，對(duì)寢室管理是在缺乏經(jīng)驗(yàn)，好在有穩(wěn)重的葛組長(zhǎng)和經(jīng)驗(yàn)豐富的xx部長(zhǎng)的無私幫助，讓我學(xué)到了很多。這一學(xué)期對(duì)寢室管理我主要做了一下幾點(diǎn)：

1、 強(qiáng)調(diào)寢室管理的常規(guī)事務(wù)與突發(fā)事件的處理；積極應(yīng)對(duì)九年級(jí)學(xué)生的心態(tài)變化，全體寢室長(zhǎng)會(huì)議；在xx部長(zhǎng)的幫助下進(jìn)行了寢室問卷調(diào)查，將反饋出的問題在物業(yè)管理會(huì)要提出討論；

2、 了解學(xué)生的寢室生活，開學(xué)初堅(jiān)持每周查寢室三次，在內(nèi)網(wǎng)網(wǎng)中及時(shí)公布觀察到得現(xiàn)象設(shè)計(jì)寢室問題周反饋表，發(fā)放到各個(gè)班主任手中，幫組各班主任了解寢室情況；對(duì)女生寢室的管理主要有物業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和生活指導(dǎo)幫助完成，感謝劉xx組長(zhǎng)的幫助與支持；

3、組織進(jìn)行九年級(jí)寢室問卷調(diào)查，本學(xué)期共開展了三次活動(dòng)，找出寢室存在的問題，讓班主任、物業(yè)管理、生活指導(dǎo)明白管理的薄弱地段和時(shí)段，切實(shí)加強(qiáng)寢室的管理；

第四部分 幾點(diǎn)反思

1、九年級(jí)學(xué)生臨近畢業(yè)，衛(wèi)生習(xí)慣卻逐漸變差，很多的教室衛(wèi)生工具破壞嚴(yán)重，很多班級(jí)不到期中九已經(jīng)沒有掃把、沒有水桶、沒有簸箕、沒有灑水壺了。計(jì)劃下個(gè)學(xué)期將衛(wèi)生工具的保管納入評(píng)比之中，加強(qiáng)對(duì)非正常損耗的監(jiān)管。

2、寢室管理情況堪憂。受到七、八年級(jí)部分有不良習(xí)慣學(xué)生和本身存在問題的九年級(jí)學(xué)生影響，原本學(xué)校的招牌---住校管理，目前已經(jīng)岌岌可危，不是我的危言聳聽，情況可能更糟糕。午間靜校時(shí)間學(xué)生不午休，晚間休息時(shí)間學(xué)生移床打牌賭博、串寢室、偷竊、敲詐等等現(xiàn)象屢有發(fā)生，本學(xué)期雖經(jīng)整治，但這類現(xiàn)象大有愈演愈烈之勢(shì)！xx部長(zhǎng)和我，有時(shí)在寢室值夜班時(shí)能管管，可是我倆不再的時(shí)候誰管？生活指導(dǎo)嗎？這的確需要加強(qiáng)！

做一件事，做的越長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的秘密越多，自己也許擔(dān)心過度了吧！不管怎樣，這個(gè)學(xué)期算是過去了。下個(gè)學(xué)期，我仍然會(huì)努力，把自己分內(nèi)的事情做好，做完美！工作中除了日常的管理之外，我想從自己看到的不足處多下功夫，多聽取老師的意見和建議，多做一些實(shí)際工作。

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇5

20__又一學(xué)年即將過去，回顧學(xué)校這一年來的后勤工作，算是有計(jì)劃、有步驟、有重點(diǎn)地完成了各項(xiàng)工作，特別是在迎接市教育局專家組對(duì)學(xué)校進(jìn)行教學(xué)評(píng)估過程中，學(xué)校后勤部門竭盡所能拼盡全力配合，為學(xué)校教學(xué)評(píng)估取得好的成績(jī)提供了保障。現(xiàn)將本年度總務(wù)后勤工作總結(jié)如下：

一、 大力開展節(jié)約型校園建設(shè)，為學(xué)校節(jié)省了大量開支。

一年來，學(xué)校后勤在學(xué)校經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足的情況下，大力開展資源節(jié)約型校園建設(shè)，積極尋求提高資源利用效率的途徑。重視學(xué)校設(shè)施設(shè)備資產(chǎn)的合理利用，保證了學(xué)校教育教學(xué)的正常進(jìn)行。比如學(xué)校部分廢舊風(fēng)扇的維修循環(huán)利用，飲水機(jī)的維修循環(huán)利用，廢舊電腦的維修循環(huán)利用，打印機(jī)的維修循環(huán)利用，以及課桌椅的維修循環(huán)利用等。同時(shí)還對(duì)學(xué)校固定資產(chǎn)實(shí)行了精細(xì)化管理，嚴(yán)格執(zhí)行校產(chǎn)管理制度，實(shí)行“誰主管誰負(fù)責(zé)誰使用誰負(fù)責(zé)”的原則，做到了責(zé)任到人。另外，在有限的資金使用上，學(xué)校后勤嚴(yán)格執(zhí)行審批制度，堅(jiān)持按計(jì)劃行事，合理使用資金，堅(jiān)持?？顚Ｓ?，以“少花錢，多辦事，辦好事”為原則，提高了資金的使用效率，為學(xué)校大大減少了辦學(xué)成本，減輕了財(cái)政負(fù)擔(dān)。

二、 狠抓服務(wù)和管理，力爭(zhēng)學(xué)校教育教學(xué)和師生生活一切保障到位。

一年來，學(xué)校后勤堅(jiān)持以“后勤為教育教學(xué)服務(wù)為宗旨”，始終以學(xué)校的教育教學(xué)為中心開展工作，全力配合學(xué)校教育教學(xué)實(shí)施性計(jì)劃，做到了學(xué)校教育教學(xué)和師生生活的一切保障到位。例如，師生的住房、住宿配置到位；教師的辦公桌椅配置到位；學(xué)生的課桌椅配置到位；學(xué)校教學(xué)使用的設(shè)施設(shè)備配置到位；飲食服務(wù)到位；飲用水和熱水的供應(yīng)到位；物品維修服務(wù)到位；以及學(xué)校設(shè)施設(shè)備維修保養(yǎng)到位等等。

三、 狠抓校園安全不放松一年來成效顯著。

一年來，學(xué)校后勤部門按照市教育局要求，重新增定和完善了學(xué)校所有安全工作制度、安全預(yù)案，重新層層簽定了安全責(zé)任書，組織全校師生開展安全教育，落實(shí)各項(xiàng)職責(zé)；布置防流感、防甲流、防雷雨大風(fēng)、防地震災(zāi)害、防溺水、防踩踏、防火等各項(xiàng)安全預(yù)防工作；組織每年開展一次的“安全生產(chǎn)月活動(dòng)”和應(yīng)急逃生演練；組織安全隱患的排查和整改；組織對(duì)學(xué)校食堂和實(shí)訓(xùn)商場(chǎng)食品衛(wèi)生的監(jiān)管和督查；組織迎接市教育局的安全大檢查以及迎接市教育局對(duì)學(xué)校的教學(xué)評(píng)估等等。確保了學(xué)校一年來無安全事故，無傳染性疾病發(fā)生，經(jīng)受住了數(shù)次雷雨大風(fēng)等自然災(zāi)害的考驗(yàn)，取得了很好的成績(jī)。比如學(xué)校2、3月間的防甲流，4、5月間的防雷雨，9、10月間的防臺(tái)風(fēng)，11、12月間的防火災(zāi)等，學(xué)校都制定了相關(guān)的應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真落實(shí)了相關(guān)職責(zé)，做到了準(zhǔn)備充分，組織到位，沉著應(yīng)對(duì)，保證了學(xué)校一年來校園安全的平穩(wěn)過渡。

當(dāng)然，成績(jī)后面也存在著不足。一年來，學(xué)校后勤工作所存在的不足也很顯然，主要是社會(huì)化程度欠缺，沒有形成獨(dú)立的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，后勤管理環(huán)節(jié)繁瑣，操作困難等。

總務(wù)后勤工作總結(jié) 篇6

八年級(jí)第一學(xué)期即將結(jié)束，在即將過去的一學(xué)期里，在校長(zhǎng)室和總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)下，在八年級(jí)部及各位老師的支持下，我們的后勤工作進(jìn)一步細(xì)化，但是仍然許多亟待改進(jìn)的地方，下面就把一學(xué)期的工作做如下匯報(bào)：

一、指導(dǎo)思想

本學(xué)期學(xué)?？倓?wù)后勤工作繼續(xù)堅(jiān)持以學(xué)?？傮w工作為指導(dǎo)，以學(xué)校教育教學(xué)工作為中心，服務(wù)教育教學(xué)工作，為教科研服務(wù)，為師生服務(wù)的宗旨，強(qiáng)化總務(wù)后勤工作的規(guī)范管理，確保后勤工作保障有力，服務(wù)到位，努力提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，為全體師生創(chuàng)造一個(gè)良好的工作、學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。工作實(shí)踐告訴我們：有了教學(xué)工作，總務(wù)后勤工作才有服務(wù)對(duì)象，沒有總務(wù)后勤工作，教學(xué)工作也難以開展，兩者的關(guān)系是一個(gè)統(tǒng)一機(jī)體的兩個(gè)部分，相互依存，相互促進(jìn)，缺一不可。因此，我們充分認(rèn)識(shí)到：總務(wù)工作雖不直接參與教學(xué)，但我們所做的一切細(xì)瑣、繁雜的工作都是學(xué)校教育中的必不可少的，而且是十分重要的，在教育事業(yè)的發(fā)展中起著不可替代的重要作用，堅(jiān)持“后勤工作必須服務(wù)于教學(xué)工作中心”的原則，處處嚴(yán)格要求自己，盡心盡力做好后勤服務(wù)工作。

二、具體工作

總務(wù)處：(寢室、校園的衛(wèi)生保潔工作。(超市小賣部所賣食品的質(zhì)量，并適時(shí)反饋。(衛(wèi)生的監(jiān)督，使學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。(辦公室鑰匙和多媒體鑰匙，通知各位班主任保管好班級(jí)的衛(wèi)生潔具。(10)安排本學(xué)期財(cái)產(chǎn)登記。

級(jí)部：(千人操、廣播操、拔河比賽等。(辦公室的財(cái)產(chǎn)，加強(qiáng)公共財(cái)產(chǎn)的保護(hù)，責(zé)任落實(shí)到具體的人。(1)本學(xué)期發(fā)放教師辦公用品，班級(jí)衛(wèi)生用品，對(duì)于一些易耗品，隨時(shí)發(fā)放。(11)本學(xué)期發(fā)放教材，輔導(dǎo)用書，寒假作業(yè)等。(12)本學(xué)期配合總務(wù)處進(jìn)行兩次多媒體維修，并適時(shí)檢修。(13)本學(xué)期配合總務(wù)處對(duì)食堂進(jìn)行檢查，并向食堂負(fù)責(zé)人通報(bào)學(xué)生及家長(zhǎng)意見和建議。

三、工作反思

使用責(zé)任制沒有落實(shí)，有必要在下學(xué)期加強(qiáng)管理。

凈、美，讓師生在優(yōu)美、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學(xué)習(xí)。

3、在安全管理上，還需加強(qiáng)工作，要定期或不定期地安檢，保證學(xué)校的安全。

事務(wù)雜、涉及面廣、人員少，盡管如此，我們還是要盡心盡力及時(shí)做好工作以確保各類活動(dòng)、考試順利進(jìn)行。

周全考慮、合理安排的原則，以服務(wù)于師生生活為己任，盡最大努力做好各類服務(wù)工作。

以上是八年級(jí)本學(xué)期總務(wù)后勤的工作總結(jié)，我們堅(jiān)信，只要本著一顆全心全意為師生服務(wù)的心，廉潔奉公、任勞任怨、虛心學(xué)習(xí)、苦干實(shí)干，依靠全體總務(wù)后勤人員的積極性，我們一定會(huì)把工作做得更好。