廚師自我鑒定
發(fā)布時(shí)間:2024-02-09 廚師自我鑒定廚師自我鑒定匯編。
在自我鑒定中,我們可以說是對(duì)自我進(jìn)行總結(jié),主要是在某一特定時(shí)間內(nèi)對(duì)自己進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析。在這篇名為“廚師自我鑒定”的文章中,我們精心挑選了內(nèi)容,希望大家會(huì)喜歡。為了避免遺忘,還請(qǐng)您將本頁添加到瀏覽器的收藏夾中。
廚師自我鑒定 篇1
時(shí)光飛逝,兩年的職高生活即將結(jié)束。在這段時(shí)間里,在這豐富的學(xué)校生活中,我取得了一些成績(jī),取得了很多進(jìn)步。我會(huì)給自己做一個(gè)自我認(rèn)同,為以后更好的發(fā)展樹立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
烹飪是一門很實(shí)用的手藝,不是一朝一夕就能掌握的,但只要我用心去讀,用心去體會(huì),用心去按圖索驥,用心去模仿,我一定會(huì)領(lǐng)悟到烹飪技巧的真諦。通過不斷的學(xué)習(xí),我意識(shí)到。有了水桌、案板、上菜、雜菜、候鍋、開桌的基本功,只要用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的形狀、不同的口味,相互轉(zhuǎn)化,就能做出各種香、味、形、質(zhì)、器俱佳的菜肴來。
在學(xué)習(xí)上,自學(xué)能力強(qiáng),勤于研究,樂于思考,學(xué)習(xí)時(shí)間安排合理,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)會(huì)找出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職業(yè)高中兩年的學(xué)習(xí)生活中,取得了很大的進(jìn)步,各科均衡發(fā)展。同時(shí),我積極參加夏令營和比賽,以拓寬我的課外知識(shí)。
政治上立場(chǎng)堅(jiān)定正確,熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,積極參加各種社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)為救災(zāi)出力,用自己的微薄之力表達(dá)愛心,做文明公民。
在生活中,我有著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的'作風(fēng),我樸實(shí)真誠,節(jié)儉獨(dú)立。熱愛集體,尊敬老師,團(tuán)結(jié)同學(xué),按時(shí)完成班級(jí)布置的任務(wù)。
本人心智健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為守則》,集體榮譽(yù)感強(qiáng),熱愛勞動(dòng)。我擔(dān)任過班級(jí)的體育委員和宣傳委員。我能以團(tuán)員和班干部的身份要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師。任職期間,獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。
天道酬勤,我相信努力一定會(huì)有回報(bào)。以后我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己,改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)。我相信在不久的將來,我會(huì)成為一名合格的社會(huì)主義廚師。
廚師自我鑒定 篇2
三年的中專生活,似乎彈指一揮間,從初入中專時(shí)的失落與迷茫,到現(xiàn)在上班的從容與淡定。我知道,這是我們生活中的另一個(gè)大挑戰(zhàn),角色的轉(zhuǎn)變。除了適應(yīng)能力強(qiáng),生活態(tài)度樂觀,更重要的是得益于中專三年的學(xué)習(xí)積累和技能培養(yǎng)。
我覺得我值得中專三年。剛進(jìn)學(xué)校的時(shí)候,我為自己是一個(gè)中專學(xué)生感到惋惜。但很快,我選擇了坦然面對(duì)。因?yàn)槲疑钚沤鹱訒?huì)到處發(fā)光。所以我確信,中學(xué)生的未來將會(huì)有一個(gè)光明燦爛的一天。
通過這三年的學(xué)習(xí),我學(xué)到了很多東西。從那天真的一天開始,經(jīng)歷了人生的挫折和坎坷,現(xiàn)在的我成熟穩(wěn)重。讓我明白了一個(gè)道理,人生不可能一帆風(fēng)順,只有我要勇敢面對(duì)人生中的每一個(gè)崗位。當(dāng)然,這三年來,我傷心過,失落過,苦惱過,這都是因?yàn)槲业娜秉c(diǎn)和缺陷。但我反思,這只是上天給的考驗(yàn),我不能墮落。中學(xué)生應(yīng)該利用這些方法來提升自己,提高自己的綜合能力。
這三年的培養(yǎng)只是給了我初步的經(jīng)驗(yàn)積累,對(duì)于走向社會(huì)來說遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。所以,面對(duì)過去,我無怨無悔,來到這里是明智的選擇;面對(duì)當(dāng)下,我努力;我期待未來有更多的挑戰(zhàn)??朔щy,抓住每一個(gè)機(jī)會(huì),相信你會(huì)演出精彩的一幕。
時(shí)光如流水般飛逝?;仡欉^去,在這個(gè)多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成就。我希望我將來能做得更好。
在學(xué)習(xí)上,自學(xué)能力強(qiáng),勤于研究,樂于思考,學(xué)習(xí)時(shí)間安排合理,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)會(huì)找出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職業(yè)高中兩年的學(xué)習(xí)生活中,取得了很大的進(jìn)步,各科均衡發(fā)展。同時(shí),我積極參加夏令營和比賽,以拓寬我的課外知識(shí)。
政治上立場(chǎng)堅(jiān)定正確,熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,積極參加各種社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)為救災(zāi)出力,用自己的微薄之力表達(dá)愛心,做文明公民。
烹飪是一門很實(shí)用的手藝,不是一朝一夕就能掌握的。但只要我用心去讀,用心去體會(huì),用心去按圖索驥,用心去模仿,我一定會(huì)領(lǐng)悟到烹飪技巧的真諦。通過不斷的學(xué)習(xí),我已經(jīng)學(xué)會(huì)了。有了水桌、案板、上菜、雜菜、候鍋、開桌的基本功,只要用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的'形狀、不同的口味,相互轉(zhuǎn)化,就能做出各種香、味、形、質(zhì)、器俱佳的菜肴來。
我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己,改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)。我相信在不久的將來,我會(huì)成為一名合格的社會(huì)主義廚師。
廚師自我鑒定 篇3
1、本人責(zé)任心強(qiáng),嚴(yán)于律己,認(rèn)真細(xì)致,能吃苦耐勞,講究個(gè)人衛(wèi)生;與同事能夠和睦相處,協(xié)調(diào)合作,服務(wù)意識(shí)強(qiáng),溝通能力較強(qiáng)。
2、思維活躍,喜歡創(chuàng)新。喜歡發(fā)掘改良新的品種菜系,做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、對(duì)控制成本有一定的能力,在不超支的范圍內(nèi)能夠把菜系品種做得更多更好,深受客人青睞及上司表揚(yáng),是同事們的榜樣。
4、有較強(qiáng)的管理能力,有豐富的食堂管理、膳食管理工作經(jīng)驗(yàn),熟悉食堂管理的縣官工作流程,有酒店或型企業(yè)后勤管理工作經(jīng)驗(yàn)。
5、自己有5年以上企業(yè)食堂的工作經(jīng)驗(yàn),懂開菜單,會(huì)炒鍋菜,以湘菜、川菜、粵菜為主。
6、時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。
一、思想上
我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和理論水平。向來堅(jiān)持以局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價(jià)錢,雖然自己是廚師,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好廚房管理工作。保證餐飲部出品各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
二、工作上
我擔(dān)任臥佛基地餐飲部主管兼廚房成本控制工作。首先保證用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)桂林地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓培訓(xùn)班學(xué)員和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓中心職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物美價(jià)廉,讓中心職工吃得好,吃的健康。二是保證食品及原料不爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,保證成本管控。三是保證按時(shí)開餐,作好廚房的后勤準(zhǔn)備工作,在20xx年7月的新員工班期間圓滿完成中心及餐飲部任務(wù),得到中心領(lǐng)導(dǎo)及各部門的認(rèn)可。
三、在生活上
我崇尚質(zhì)樸的生活,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和正派的作風(fēng)。此外,對(duì)時(shí)間觀念性十分重視。由于平易近人待人友好,所以一直以來與人相處甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐勞將伴隨我迎接未來新挑戰(zhàn)。注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事,關(guān)注國家事,做到頭腦清醒,不落后于形勢(shì)。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。
廚師自我鑒定 篇4
我出生xxxx年x月,于19xx年xx月參加工作,生后在宜章六中,教師進(jìn)修學(xué)校擔(dān)任學(xué)校后勤管理從事食堂烹調(diào)工作。由于本人烹調(diào)技術(shù)和各方面表現(xiàn)好,199x年x月調(diào)入宜章縣教育局工作,主管局機(jī)關(guān)食堂工作,20xx年12月通過考核評(píng)定為中式烹調(diào)師高級(jí)工。199x年x月赴長(zhǎng)沙參加省烹調(diào)師考試獲中一級(jí)烹調(diào)師?;仡欉^去,工作總結(jié)如下:
一、工作上,我擔(dān)任局機(jī)關(guān)食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。首先保證干部職工飲水、用餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)湖南和粵北地區(qū)的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓全局干部職工和來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。讓干部職工吃的滿意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好食堂原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的'食品原料,保證物美價(jià)廉,讓干部職工吃得好,花錢少。二是當(dāng)好食堂食品保管員。保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省食堂開支,近五年來,為局機(jī)關(guān)節(jié)省招待費(fèi)20多萬元。三是保證按時(shí)開餐,保證開水正常供應(yīng),平時(shí)我起早貪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤準(zhǔn)備工作,自20xx年以來,每年由教育局主持召開的教育行政工作會(huì)議,每月教育行政例會(huì),每年的教職工中學(xué)生籃球運(yùn)動(dòng)會(huì)和上、下級(jí)來往的有關(guān)工作人員的開餐和接待工作,都由我個(gè)人操辦。我也從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于食堂工作有特色,深受市、縣領(lǐng)導(dǎo)及其他部門的好評(píng),保證了局機(jī)關(guān)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在20xx年至20xx年度考核評(píng)比中,被教育局評(píng)為先進(jìn)工作者。
二、政治思想上。我認(rèn)真學(xué)習(xí)黨的路線方針、政策,理論,黨和國家的教育政策、方針、教育法律法規(guī)不斷提高自己的思想素質(zhì)和政治理論水平。向來堅(jiān)持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行從不講價(jià)錢,雖然自己是工人,我從不認(rèn)為自己低人一等,總是以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理工作。保證教育局各項(xiàng)工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)。
我在搞好本職工作的同時(shí),我又積極參加縣教育局各項(xiàng)中心工作,歷年的高考、成招、中考、自考等考務(wù)工作,每年的“五一”、“十一”春節(jié)長(zhǎng)假,包括今年“非典”期間值夜班我都主動(dòng)參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同志們好評(píng)。
三、注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。關(guān)心時(shí)事政治,關(guān)注國家大事,做到頭腦清醒,不落后于形勢(shì)。
四、遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不缺勤,不曠工。今年來,我都是出滿勤,甚至超滿勤,做了些份外勤雜工作。
總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績(jī)。為教育事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
廚師自我鑒定 篇5
1、時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。學(xué)習(xí)上,我有較強(qiáng)的自學(xué)能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí),我積極參加了夏令營和競(jìng)賽活動(dòng),拓寬了自己的課外知識(shí)面。
2、烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來,我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
3、我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感,熱愛勞動(dòng),先后擔(dān)任過班級(jí)的體育委員和宣傳委員,能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。天道酬勤,我相信付出一定會(huì)有回報(bào),在以后的人生大道上我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來,我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
4、本人性格活潑開郎,愛好籃球,聽音樂,上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識(shí)課代表,學(xué)習(xí)委員,團(tuán)員。工作認(rèn)真,有很強(qiáng)的管理能力。作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活,所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來我將面對(duì)許多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn),豐富自我,從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力,把自己培養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
5、翻翻歷史的扉頁,一切都成了過往,時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。在思想上,我積極上進(jìn),勇于創(chuàng)新,不斷地加強(qiáng)自身素養(yǎng),做好自己的工作,關(guān)心時(shí)事,思想要求上進(jìn),團(tuán)結(jié)同學(xué),能熱心為同學(xué)服務(wù)。并有堅(jiān)定的政治方向。我熱愛祖國,熱愛人民,堅(jiān)決擁護(hù)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)主義制度,遵紀(jì)守法,愛護(hù)公共財(cái)產(chǎn)。在學(xué)習(xí)上我堅(jiān)持從不遲到曠課,希望在以后能夠成為一位合格的廚師。
廚師自我鑒定 篇6
時(shí)間飛逝,兩年的職高生活馬上就要結(jié)束了,在這段時(shí)間里面,在這個(gè)豐富的學(xué)校生活里,我取得了一些成績(jī),進(jìn)步了不少,下面對(duì)自己做一個(gè)自我鑒定,為以后更好發(fā)展做個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
學(xué)習(xí)上,我有較強(qiáng)的自學(xué)能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí),我積極參加了夏令營和競(jìng)賽活動(dòng),拓寬了自己的課外知識(shí)面。
在政治上,我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng),熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)投入捐款救災(zāi)行列,用微薄的力量,表達(dá)自己的愛心,做一個(gè)文明市民。
生活上,我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),為人樸實(shí)真誠,勤儉節(jié)約,生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體,尊敬師長(zhǎng),團(tuán)結(jié)同學(xué),對(duì)班級(jí)交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時(shí)完成。
我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感,熱愛勞動(dòng),先后擔(dān)任過班級(jí)的體育委員和宣傳委員,能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。
天道酬勤,我相信付出一定會(huì)有回報(bào),在以后的人生大道上我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來,我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
廚師自我鑒定 篇7
1.負(fù)責(zé)廚房部的全面工作,對(duì)直營經(jīng)理和后廚負(fù)責(zé)。
2.對(duì)餐廳的食品質(zhì)量和食品供應(yīng)負(fù)有重要、直接的責(zé)任,并負(fù)責(zé)與餐廳協(xié)調(diào)工作。
3.對(duì)部屬的工作能力、烹調(diào)技術(shù)、工作意識(shí)等的提高負(fù)有督導(dǎo)、培訓(xùn)的責(zé)任,有計(jì)劃、有步驟地抓好下屬員工培訓(xùn),以不斷提高廚師的技術(shù)水平和政治素質(zhì)。
4.負(fù)責(zé)廚房工作的策劃與實(shí)施。
5.根據(jù)每日菜單,年、季、月、周、特餐等菜譜及其生產(chǎn)狀況,提前向物流部溝通每天所需食品原材料品種、規(guī)格、數(shù)量等計(jì)劃。
6.每天與店長(zhǎng)溝通情況,聽取店面服務(wù)員的意見和建議。
8.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的工作。
9.指揮各崗位做好開市前的準(zhǔn)備工作。
10.督導(dǎo)和指揮各員工按衛(wèi)生崗位職責(zé)做好本崗和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作,以保證環(huán)境的整潔。
廚師自我鑒定 篇8
在中學(xué)實(shí)習(xí)的每一天,我努力地做好從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)換。在穿著上方得體,言談舉止,自然端莊,盡力給學(xué)生一種道德修養(yǎng)好,文化水平高的印象。
在教學(xué)工作計(jì)劃方面,認(rèn)真?zhèn)湔n,用心修改礁,確保礁、教學(xué)課件規(guī)范,內(nèi)容準(zhǔn)確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,針對(duì)不同的。特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué),課堂上積極面對(duì),教學(xué)語言表達(dá)清晰流暢,虛心聽取指導(dǎo)老師的意見,彌補(bǔ)自己在教學(xué)工作上的不足。
在代理班主任工作期間,與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系,熱心真誠面對(duì)每位學(xué)生,尊重他們,深入細(xì)致了解他們。在班級(jí)管理上,積極負(fù)責(zé)。從早自習(xí)的監(jiān)督,每位學(xué)生是否按時(shí)到校,是否有認(rèn)真讀課文;到課間操、眼保健操的監(jiān)督;課堂紀(jì)律,課間紀(jì)律,通知班級(jí)規(guī)定的日常事務(wù)等,都予以高度的責(zé)任,認(rèn)真對(duì)待,細(xì)致入微,保證各項(xiàng)工作到位。同時(shí),與劉春添、張靜金兩位同學(xué)共同組織“攜起爾手,放飛吾心”的主題班會(huì),并且取得預(yù)期的效果。
在實(shí)習(xí)過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身在教學(xué)工作上的不足。講課時(shí)聲音不夠洪亮,粉筆字寫得不夠好,未能在學(xué)生中建立起足夠的威信等,教學(xué)的基本功不扎實(shí)。
實(shí)習(xí)對(duì)每位準(zhǔn)老師來說,是至關(guān)重要的過程。通過本次實(shí)習(xí),使我明白,在未來,我還得加倍努力,不斷改進(jìn),完善自己。
廚師自我鑒定 篇9
我已經(jīng)步入人生拼搏年,在這充滿生機(jī)和活力的新世紀(jì),機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存。我常常門心自問:“我還該不該有自己的夢(mèng)想,我還有沒有夢(mèng)想?我的夢(mèng)想在哪里?”我深思過,也傍徨過、惆悵過。憑心而論,我工作時(shí)間雖不是很長(zhǎng)可人生平幾而普通。6年以來,我一直默默無聞地工作,是這次競(jìng)聘廚師長(zhǎng)的機(jī)會(huì)又一次喚醒了我沉睡的夢(mèng)想。我沒有輝煌的過去,但是,我會(huì)把握好現(xiàn)在和將來。為此,我來這里展示自我,讓大家認(rèn)識(shí)我,幫助我,進(jìn)而喜歡我,支持我。我希望能靠自己的實(shí)力,而不是靠運(yùn)氣來贏得這次競(jìng)聘。
我這次競(jìng)聘具有四個(gè)優(yōu)勢(shì):
一、有豐富的餐飲工作經(jīng)驗(yàn)。,特別是在菜肴方面有深入的研究和見解,并有效的烹飪方法。
二、有較強(qiáng)的工作能力。在日常生活和工作中,我能不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng),以“明明白白做人,實(shí)實(shí)在在做事”為信條,踏實(shí)干事,誠實(shí)待人。在領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,我的組織協(xié)調(diào)能力、判斷能力、辦事能力都有了很大提高。
三、有樂于奉獻(xiàn)的敬業(yè)精神。我出生在農(nóng)村,種過田,做過小工,吃過苦。我愛崗敬業(yè),不管干什么,干一行愛一行,努力把工作做得更好。
四,我有年齡優(yōu)勢(shì)。我窮的只剩下夢(mèng)想,身體健康、精力旺盛、敬業(yè)精神強(qiáng),能夠全心地投入所熱愛的工作中去。
假若我有幸競(jìng)聘成功,我將不辱使命,努力工作:
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高素養(yǎng)。一方面加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷提高自己的管理理水平;另一方面加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí),不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,勝任本職工作。
二、擺正位置,負(fù)責(zé)到底。在工作中,向領(lǐng)導(dǎo)多請(qǐng)示多匯報(bào)與學(xué)習(xí),真正做到工作到位。
三、勤奮工作,不計(jì)得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),吃苦肯干。
今天,我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競(jìng)聘。如果我競(jìng)聘成功,我會(huì)努力;如果我競(jìng)聘不成,我會(huì)更努力。我想,在一個(gè)人的成長(zhǎng)過程中,每走一步,包括參與這次競(jìng)聘,都屬于成功。天生我材必有用。我將以這次競(jìng)聘為新的起點(diǎn):對(duì)待人生,會(huì)多一份夢(mèng)想;對(duì)待工作,會(huì)多一份努力;對(duì)待領(lǐng)導(dǎo),會(huì)多一份尊敬;對(duì)待同事,會(huì)多一份微笑;對(duì)待生活,會(huì)多一份熱愛;對(duì)待家庭,會(huì)多一份責(zé)任。我相信,只要努力,有時(shí)我們自己都會(huì)驚訝自己的潛能。
各位,現(xiàn)在,我以一個(gè)小故事結(jié)束今天的競(jìng)聘演講。著名的發(fā)明家愛迪生費(fèi)盡了大半生的財(cái)力和精力,建立了一個(gè)龐大的實(shí)驗(yàn)室,但是一場(chǎng)大火,無情地將他幾乎一生的心血付之一炬。當(dāng)他的兒子在火場(chǎng)附近找到父親時(shí),67歲的愛迪生居然平靜地坐在一個(gè)小斜坡上,看著熊熊大火燒盡一切。他扯開喉嚨對(duì)兒子說:“快叫媽媽來,讓她看看這場(chǎng)難得一見的大火。”大家都以為這場(chǎng)大火可能對(duì)愛迪生的打擊是沉重的,但是,他平靜地說:“感謝上帝,正是這場(chǎng)大火,我又可以重新開始了”。沒過多久,就誕生了留聲機(jī)。
廚師自我鑒定 篇10
廚師轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書個(gè)人自我鑒定
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委:
大家好!我是***餐廳的一名廚師,非常榮幸能有機(jī)會(huì)向各位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委展示一下我自己。在職期間,我深刻體會(huì)到良好的個(gè)人素養(yǎng)和專業(yè)技能對(duì)于一個(gè)廚師的重要性。因此,我以我的工作成果和自我修養(yǎng)為基礎(chǔ),撰寫此份轉(zhuǎn)正申請(qǐng)書個(gè)人自我鑒定,希望能讓各位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委對(duì)我有一個(gè)全面、準(zhǔn)確的了解。
首先,我想強(qiáng)調(diào)的是我的職業(yè)操守和工作態(tài)度。作為一名廚師,我深知食品安全的重要性,并始終遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作。我嚴(yán)格按照規(guī)章制度工作,嚴(yán)禁食材交叉污染,注重食物的新鮮度和質(zhì)量。在繁忙的工作環(huán)境中,我時(shí)刻保持專注和高效,確保每一道菜品都能迅速高質(zhì)量地送到客人面前。我具備極強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神,時(shí)常與其他廚師、服務(wù)員等緊密配合,協(xié)作完成各項(xiàng)任務(wù)。我也了解廚師在餐廳中的重要性,懂得急速競(jìng)爭(zhēng)背后的壓力,所以我時(shí)刻保持積極向上的心態(tài),以最佳狀態(tài)迎接每一個(gè)挑戰(zhàn)。
其次,我對(duì)廚藝的熱愛和執(zhí)著使我不斷追求自我提升。我堅(jiān)信良好的廚藝是廚師最為寶貴的財(cái)富。從工作到休息,我不斷學(xué)習(xí)和研究各類菜品的制作技巧和獨(dú)特搭配,以便提供給客人更加精致、美味的菜品。我注重觀察市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求,了解到顧客越來越注重營養(yǎng)和健康,因此我積極研究新的健康菜品制作方法,并將其應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中。我時(shí)常參加各類培訓(xùn)和烹飪比賽,不僅能夠拓寬自己的視野,還能通過與其他藝術(shù)家交流學(xué)習(xí),提高自己的創(chuàng)新能力和口味研究,使得我的菜品充滿創(chuàng)意和特色。
再次,我始終保持積極向上的心態(tài)和對(duì)工作的熱愛。我相信,一個(gè)擁有激情和目標(biāo)的人是無法被打敗的。我珍惜每一個(gè)工作機(jī)會(huì),每一次新的挑戰(zhàn)。工作中雖然充滿壓力和困難,但我始終保持樂觀和積極的態(tài)度。我時(shí)常反思自己的不足,意識(shí)到自己的弱點(diǎn),并盡力不斷改進(jìn)和提升自己的工作能力。我享受工作中的快樂和成就感,這也激勵(lì)我在廚房中更進(jìn)一步,勇于創(chuàng)新,努力做出更加令客人滿意的菜品。
總結(jié)起來,作為一名廚師,我始終堅(jiān)持以高質(zhì)量的工作、良好的職業(yè)操守和自我紀(jì)律為基礎(chǔ)。我深刻了解良好的個(gè)人素養(yǎng)和專業(yè)技能對(duì)于廚師職業(yè)發(fā)展的重要性,會(huì)有條不紊地完成各項(xiàng)工作,努力追求卓越。我熱愛我的工作,學(xué)習(xí)新知識(shí)和不斷嘗試新方法是我永不停頓的追求。通過不斷努力和對(duì)自我的要求,我相信自己能夠勝任并發(fā)展得更好。因此,我真誠地申請(qǐng)轉(zhuǎn)正,希望得到您的認(rèn)可和支持。
非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委能夠抽出時(shí)間閱讀我的自我鑒定。如果能夠給予我轉(zhuǎn)正的機(jī)會(huì),我將倍加珍惜,并全心全意為餐廳的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。無論最后的結(jié)果如何,我都會(huì)保持學(xué)習(xí)和進(jìn)步的姿態(tài),不斷追求更高的目標(biāo)。再次感謝您的評(píng)審和支持!
此致
敬禮!
XXX
廚師自我鑒定 篇11
本人XXX,漳州人,XX年X年月X日出生,漢族。本人從事廚師行業(yè)X年以來,先后在XX大酒店、XX大酒店、XX酒店管理有限公司任職主廚、總廚,現(xiàn)將本人個(gè)人技術(shù)總結(jié)如下:
一、技術(shù)學(xué)習(xí)階段:
本人從一進(jìn)廚房的時(shí)候就被安排在打荷的崗位,由于本人剛進(jìn)廚房什么都不懂,所以在工作上面勤勤懇懇,尊敬師傅,虛心請(qǐng)教。每天都花很多時(shí)間鍛煉基本功,比如刀功,鍋功等。那時(shí)候就開始懂得使用很多技能技巧了。比如:切肥肉的時(shí)候我們可先將肥肉蘸點(diǎn)涼水,然后放在案板上,一邊切一邊灑點(diǎn)涼水。這樣切肥肉省力,也不會(huì)滑動(dòng),不易粘案板。在切羊肉的時(shí)候,羊肉中有很多膜,切絲之前先將其剔除,否則炒熟之后肉爛膜硬,吃起來難以下咽。在切牛肉的時(shí)候牛肉要橫切,因?yàn)榕H獾慕铍燧^多,并且順著肉纖維紋路夾雜其間,如不仔細(xì)觀察,隨手順著切,許多筋腱便會(huì)整條地保留在肉絲內(nèi)。這樣炒出來的牛肉絲,就很難嚼得動(dòng)。在切魚肉的時(shí)候魚肉要快切。魚肉質(zhì)細(xì)、纖維短,極易破碎。切時(shí)應(yīng)將魚皮朝下,刀口斜入,最好順著魚刺,切起來要干凈利落。這樣炒熟后形狀完整。在切豬肝的時(shí)候,豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)炒。新鮮的豬肝切后放臵久了肝汁會(huì)流出,不僅會(huì)有失養(yǎng)分,而且炒熟后有許多顆粒凝在肝片上,影響外觀和質(zhì)量。所以鮮肝切片后,應(yīng)迅速用淀粉調(diào)勻并盡早下鍋。一般以等下鍋炒之前切為宜。在切粘食品的時(shí)候,往往粘在刀上不太好切,而且切出的食品很難看。可以用刀先切幾片蘿卜,后再切粘性食品,就能很順利地切好了。這就是我在學(xué)習(xí)階段和后期在刀功上面總結(jié)出來的一些技能技巧。
二、技術(shù)成型階段:
這個(gè)過程我是在灶臺(tái)上面炒菜成長(zhǎng)起來的,我也對(duì)炒菜時(shí)候的火候有了獨(dú)特的見解。比如:烹調(diào)方法的選擇和運(yùn)用,是準(zhǔn)確掌握火候不可忽視的問題。一般講“炒、爆、熘”等烹調(diào)方法宜做大火速成的菜肴。例如炒豬肝、熘腰花、回鍋肉等;“煮、扒、燴”等烹調(diào)方法常用中火;“鹵、煎、貼”等烹調(diào)方法常用小火;對(duì)于“燒”這種方法要注意火候的變化,一般是先用大火燒開湯汁,改小火慢慢加熱,最后用大火收干湯汁。如“土豆燒牛肉、節(jié)瓜燒排骨、板梨燒鴨子”等菜肴;至于“蒸”這種方法更是變化多端,蒸制水產(chǎn)類菜肴(如蒸蟹、魚、蝦、水魚等),宜用大火,蒸出來的菜肴肉質(zhì)嫩滑,若用其它火候,肉質(zhì)老且色澤發(fā)暗;蒸肉、禽類菜肴時(shí)宜用中火(如蒸滑雞、豆豉蒸排骨等),成品肉質(zhì)鮮嫩;若用大火或小火,則達(dá)不到成品的風(fēng)味特點(diǎn);蒸蛋類菜肴宜用小火,如蒸水蛋等,成品嫩滑;若用大火,盆的周圍凝結(jié)成蜂窩狀,不嫩滑。后面因?yàn)楣ぷ魃贤怀霰憩F(xiàn),公司提升我擔(dān)任酒店廚政管理兼協(xié)調(diào)烹調(diào)工作。
首先,保證廚房衛(wèi)生、工作上餐從不失職失誤并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實(shí)踐中我不斷探索,根據(jù)閩南的飲食愛好,不斷提高自己的刀功和烹調(diào)技術(shù),配制有多套特色的菜譜,讓酒店來往客人都能吃上香甜可口的飯菜。努力為廈門旅游文化城市增添光彩。
第二,我在廚政管理上主抓了幾個(gè)環(huán)節(jié)。一是把好原料進(jìn)貨關(guān),我不怕遠(yuǎn)路,進(jìn)市場(chǎng),貨比多家,選購各種營養(yǎng)豐富的食品原料,保證物品新鮮安全。
第三,是把好食品保管關(guān)。保證食品及原料不腐爛,不變質(zhì),不浪費(fèi),節(jié)省廚房開支。第四,是保證菜點(diǎn)出品質(zhì)量,平時(shí)我勤勤懇懇,甚至幾個(gè)年月不休息,作好酒店的后廚準(zhǔn)備工作,自20xx年入職以來以來,每年由超額完成酒店?duì)I業(yè)指標(biāo)任務(wù),每年月堅(jiān)持開廚房工作分析例會(huì),每年的酒店職工年終評(píng)優(yōu)會(huì)上,廚房部門都有突出表現(xiàn)。我從不怕苦怕累,也不失職失誤。由于廚政管理堂工作有特色,深酒店高層及其他部門的好評(píng),保證了廚房工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。在20xx年至20xx年度考核評(píng)比中,被酒店評(píng)為先進(jìn)工作者。
我在搞好本職工作的同時(shí),我積極參加行業(yè)技能競(jìng)賽各項(xiàng)活動(dòng)工作,歷年的廚師節(jié)、各地的廚藝交流比賽,每年的第五屆“綠進(jìn)杯”烹飪技能大賽我也報(bào)名參加,包括酒店的值夜值班我都主動(dòng)參加,不辭勞苦,任勞任怨,深受同事和部門領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
三、技術(shù)永遠(yuǎn)是學(xué)不完的,技術(shù)突破階段:
注重學(xué)習(xí),養(yǎng)成讀書看報(bào)的良好習(xí)慣。在突破技術(shù)層次上我做到了:
1、中西結(jié)合,就是把中式的烹調(diào)成品結(jié)合西式的裝盤和裝飾。這其中一定有碰撞,有碰撞就有突破,就有融合。這好比過去中國畫和西方的油畫相碰撞相融合一樣。當(dāng)然不是生搬硬套,這是一種借鑒,是一種融合,而不是被西餐同化,失去我們中餐的文化和精髓。把中餐在現(xiàn)代生活中升華。
2、烹飪學(xué)與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合,往往我們?cè)谧非笠粋€(gè)菜品的效果時(shí)候,在意不在意的添加了好多非食性元素,或食品添加劑,這是做一個(gè)現(xiàn)代廚師應(yīng)該注意的問題?,F(xiàn)代人在食的時(shí)候,越來越注重自身的健康了。再進(jìn)一步,我們還應(yīng)該多學(xué)習(xí)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué),把更多好的東西結(jié)合到我們烹飪學(xué)當(dāng)中去,讓我們的出品營養(yǎng)更科學(xué),食客更放心。我想這也是烹飪發(fā)展的一條必經(jīng)之路。
3、現(xiàn)代與古典相結(jié)合,這個(gè)結(jié)合的面是比較廣的,有過去烹飪的方法和現(xiàn)代烹飪技巧相結(jié)合,有過去烹飪的原料與現(xiàn)代的調(diào)料相結(jié)合等等,我這里要說的現(xiàn)代與古典的一種結(jié)合,是用烹飪中的可食性的元素,結(jié)合古典的美術(shù),是現(xiàn)代烹飪與一種美的結(jié)合,比如用巧克力醬在盤子上畫中國寫意畫。讓現(xiàn)代食客不但有味覺上的享受,更有視覺上的享受。
總之,近幾年來,我忠于職守愛崗敬業(yè),遵紀(jì)守法,廉潔奉公,取得了很好的成績(jī),為烹飪事業(yè)作出了自己的貢獻(xiàn)。
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實(shí)習(xí)自我鑒定幼師匯編
經(jīng)驗(yàn)告訴我們,成功是留給有準(zhǔn)備的人。在幼兒教育專業(yè)的學(xué)生的學(xué)習(xí)中,常常會(huì)提前準(zhǔn)備一些資料。資料可以指生產(chǎn)、生活中必需的東西。如:生產(chǎn)資料;生活資料。參考資料有利于我們完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)工作目標(biāo)。你知不知道我們常見的幼師資料有哪些呢?由此,小編為你收集并整理了實(shí)習(xí)自我鑒定幼師匯編強(qiáng)烈建議你能收藏本頁以方便閱讀!
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇1)
1、我來自于幼師學(xué)院,面臨畢業(yè)到來的時(shí)候,我在本市的一所幼兒園實(shí)習(xí)了一個(gè)月的時(shí)間。時(shí)間雖然很簡(jiǎn)短,可是收獲卻甚多,心中萌生了許多感觸。
2、在這一個(gè)月里,從老師們身上,我看到了為人師表散發(fā)出的耀眼光芒,給了我實(shí)習(xí)生活帶很多啟發(fā)性的思維。在校時(shí)總會(huì)以為當(dāng)一位幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但來到這里我改變了這個(gè)想法,每次上完一堂課我都有深的感觸:想要當(dāng)好一名好的幼師真的不是件容易的事!
3、看著帶課老師給孩子門上課,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)她的上課方式和管理課堂紀(jì)律的方法。即使這樣,我還是遇到了很多在校期間沒有學(xué)過的,畢竟試教和正式的時(shí)候的心態(tài)是不一樣的。聽課了之后我開始講課,孩子們還是如我想象中一樣,亂成一團(tuán),根本不聽我講課,后來我用小組比賽來管他們的紀(jì)律,這樣不但可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。還可以為課堂帶來一些活力。慢慢發(fā)現(xiàn),孩子們開始接受我喜歡我,這是讓我最高興的一件事了。我才發(fā)現(xiàn),原來對(duì)待孩子真的是要非常的用心,給他們多一點(diǎn)的關(guān)愛,他們自然就會(huì)喜歡你。
4、組織了幼兒園藝術(shù)節(jié),我?guī)е嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目,雖然我在實(shí)習(xí)期間很忙碌,但感覺到很充實(shí)。同時(shí)也明白了一件事,要做個(gè)好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)以外,還必須要有其他課外知識(shí),這樣才可以讓你的學(xué)生在和你鬧在一起之外還能尊敬你。這個(gè)時(shí)候才知道,其實(shí)幼師還是很好當(dāng)?shù)?,只要你用正心態(tài)去對(duì)待。就在這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活里,一個(gè)月也就這樣過去了。
5、這個(gè)月經(jīng)歷的每一天,都已在我心中留下了永久的印記,因?yàn)檫@是見證我這樣一個(gè)全新的成長(zhǎng)。使我認(rèn)識(shí)到正確的人生觀,價(jià)值觀。時(shí)間就是這樣無情,頭也不回的流逝掉,是的,誰都不愿意被時(shí)間丟下、而我們也隨著時(shí)間的流走一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng)、而曾經(jīng)的純真也隨著風(fēng)雨的磨滅轉(zhuǎn)變得成熟、也許這正是成長(zhǎng)的代價(jià)。每經(jīng)歷過一次,收獲就多一些,成長(zhǎng)也就又邁進(jìn)一步。
7、 20xx年xx月1日—xx月30日,我在xx市xx幼兒園進(jìn)行了為期一個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間,在xx幼兒園各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的幫助,指導(dǎo)下,不僅掌握了幼兒園保教工作的基本內(nèi)容和特點(diǎn),進(jìn)一步對(duì)保教工作的重要性有了新的認(rèn)識(shí),而且,比較成功的將自己所學(xué)理論知識(shí)和技能運(yùn)用到了實(shí)踐中,順利的完成了教育實(shí)習(xí)任務(wù)。
8、保育員見習(xí),這是首周的任務(wù),目的是熟悉實(shí)習(xí)園所,班級(jí)的基本情況,接受指導(dǎo)老師的點(diǎn)拔,在做好保育員工作的同時(shí),了解班級(jí)基本情況,跟幼兒接觸,溝通,建立良好關(guān)系的同時(shí),對(duì)各個(gè)幼兒特點(diǎn)有了初步了解。另外,在指導(dǎo)教師的幫助下,熟悉班級(jí)授課方式,教學(xué)計(jì)劃后,寫出自己詳細(xì)而完整的教案,跟指導(dǎo)老師溝通并確認(rèn)后,正式授課。在此期間,我不僅了解并做好保育員的工作,還自己獨(dú)立完成了對(duì)班級(jí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè),并得到了老師和領(lǐng)導(dǎo)的一致好評(píng)。
9、教師實(shí)習(xí),這是第2—4周的任務(wù)。我實(shí)習(xí)的園所屬于農(nóng)村,她們的教學(xué)觀念跟城市不太一樣,她們更重視的是對(duì)幼兒知識(shí)的培養(yǎng),一般的藝術(shù)類課幾乎都不接觸,導(dǎo)致幼兒學(xué)習(xí)無積極性,經(jīng)常不愿來園。考慮到這點(diǎn),我在和指導(dǎo)老師的協(xié)商后,用自己的一套方式對(duì)他們進(jìn)行授課,或舞蹈,或音樂,或利用電腦,或講故事,或游戲等多種方式進(jìn)行,在讓他們學(xué)到知識(shí)的同時(shí),吸引了他們的注意力,同時(shí)也提高了幼兒的出勤率。當(dāng)然,我的每次授課前后都會(huì)跟指導(dǎo)老師詳談,找出優(yōu)勢(shì)和不足,以便下次做的更好。
10、一個(gè)月的實(shí)習(xí)讓我得到了一次全面而系統(tǒng)的鍛煉,學(xué)到了許多書本上沒有的知識(shí)和技能,有機(jī)會(huì)將理論與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合,受益匪淺。在看到優(yōu)點(diǎn)之余,我還存在著一些不足,主要是上課狀態(tài)不穩(wěn)定,起伏較大,時(shí)而出現(xiàn)緊張,表達(dá)受挫,聲音不夠洪亮等情況;今后定必認(rèn)真總結(jié),及時(shí)反思,多向別人學(xué)習(xí),使自己不斷進(jìn)步,日漸完善,同時(shí)緊記“不論遇到什么困難,不要對(duì)自己失去信心”這個(gè)道理,逐漸走向成熟。
12、轉(zhuǎn)眼間,來幼兒園已經(jīng)四個(gè)月了,這段時(shí)間對(duì)我來說是一次非常有益的磨練和嘗試現(xiàn)在,我的實(shí)習(xí)生活即將結(jié)束,但是這一段時(shí)間所帶給我的,卻能終身受益,我將珍惜剩下的每一天!這次實(shí)習(xí)中我第一次懂得了理解、喜歡孩子,要有很多很多的耐心、細(xì)心和愛心,這正是我們學(xué)習(xí)和努力的方向,回顧這些日子,我學(xué)到了許多幼兒園的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財(cái)富在這段時(shí)間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會(huì)了我執(zhí)著,堅(jiān)持,奮斗,理解和珍惜這是我在學(xué)校里學(xué)不到的剛剛進(jìn)入幼兒園,才知道原來在學(xué)校里學(xué)到的知識(shí)一些理論的東西,缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來到了幼兒園,面對(duì)新的環(huán)境,遇到新的挑戰(zhàn),我只能一切從頭開始失落感向我不斷地涌來,我暗暗下決心:
13、一定要讓每個(gè)孩子都喜歡我每天我都會(huì)早早的來到學(xué)校等在教室門口等待孩子們的到來,我用最快的速度記住全班孩子的名字,就為了能夠在早上與他們問好每天早上親切的問候成了我和孩子們第一座友誼的橋梁,在區(qū)域活動(dòng)時(shí)我會(huì)以玩伴的角色與孩子玩耍;玩游戲時(shí)還會(huì)像孩子一樣的耍賴;做錯(cuò)事情了我也會(huì)道歉;
14、與孩子們平起平坐,我利用一切時(shí)間與孩子相處,聊天,盡可能地走進(jìn)孩子的心靈,了解他們的內(nèi)心世界漸漸地孩子們記住了我的名字;跟前跟后地纏著我問東問西;
15、放學(xué)時(shí)他們記得和我道一聲再見我的努力有了收獲,看著孩子們天真爛漫的笑臉我會(huì)心的笑了幼兒的心靈是純潔無暇的,當(dāng)他們接受了你就會(huì)真心的喜歡你、崇拜你、信任你孩子的愛是最真實(shí)、最純真的當(dāng)我看著孩子們一張張?zhí)煺鏍€漫的笑臉時(shí)我的內(nèi)心充滿了幸福,我愿意彎下腰走進(jìn)孩子、傾聽孩子內(nèi)心的聲音了解孩子,關(guān)心孩子我覺得一名好的教師不僅要關(guān)心孩子照顧孩子還要與孩子的家長(zhǎng)保持良好的關(guān)系家長(zhǎng)與教師的溝通很重要,"家園共育"的方式能讓幼兒得到更全面更好的發(fā)展在實(shí)習(xí)期間我嘗試與每個(gè)家長(zhǎng)打交道,一起分享孩子在園在家的表現(xiàn)可喜的是孩子一天一天在進(jìn)步,家長(zhǎng)也對(duì)我這個(gè)實(shí)習(xí)老師日漸放心幼兒的天性是好模仿、好奇、好問的,但又由于他們自身的生活經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)經(jīng)驗(yàn)的局限性,只有靠老師給予,提供和引導(dǎo)作為一個(gè)幼兒園老師,如果自己的學(xué)習(xí)興趣不廣,求知欲不強(qiáng),不勤于思考,又怎么教出身心全面發(fā)展的幼兒呢?
16、我在實(shí)習(xí)中增長(zhǎng)了見識(shí),我才知道,做老師難,做幼兒教師更難;也知道了自己的不足我們要回到學(xué)校來充實(shí)知識(shí),彌補(bǔ)缺口每個(gè)孩子都有自己的內(nèi)心世界,他們好比一把把鎖,老師就是開啟那把鎖的主人真正走進(jìn)孩子的世界,去發(fā)現(xiàn)他們,改變他們,教育他們,這個(gè)世界就是天才的世界跟孩子們?cè)谝黄鹜τ幸馑嫉?,還真想他們?cè)垡伯?dāng)了一回張老師呢!經(jīng)過實(shí)習(xí),我才發(fā)現(xiàn),要想當(dāng)一名真正合格的幼兒教師還真不容易,光靠現(xiàn)在學(xué)的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的和孩子們?cè)谝黄鸬南才贰?/p>
17、現(xiàn)在回想起來就象一串串冰糖葫蘆,緊緊的串在一起,甜甜的我愿用我的熱心,換取孩子們的安心;我愿用我的真心,換取孩子們的開心;我愿用我的實(shí)心,換取所有人的認(rèn)同只有不好的老師,沒有不好的孩子幼教本來就是一門需要具有愛心的專業(yè)面對(duì)一個(gè)個(gè)天真的孩子,我們更應(yīng)該用母親般的心去呵護(hù)他們短暫的實(shí)習(xí),我更加堅(jiān)定了自己的選擇。
19、本人在思想上積極要求上進(jìn),性格開朗善于交際,能吃苦,有很好的親和力,有耐性、愛心、細(xì)心;有較強(qiáng)的實(shí)踐能力,集體觀念強(qiáng),具有良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和創(chuàng)新意識(shí)。我喜歡舞蹈、喜歡鉆研畫畫、喜歡音樂,喜歡充實(shí)的感覺,因?yàn)橛X得這樣的每一天都會(huì)很有意義。在學(xué)校的工作中,我努力做好自己的工作,配合保育老師認(rèn)真做好保教工作,和同事之間配合默契。認(rèn)真積極的配合年級(jí)組的各項(xiàng)工作。我現(xiàn)在帶的是中班,從小班到中班孩子們成長(zhǎng)的一點(diǎn)一滴我都看在眼里,有時(shí)候也會(huì)偷偷的開心,因?yàn)楹⒆觽兌奸L(zhǎng)大了。有時(shí)候說的話也會(huì)讓我哭笑不得。前兩天我們班的“馬寶”午睡起來后,興高采烈的問我:“何老師,你喜不喜歡“鐘”?。俊蔽艺f:“我?。∥蚁矚g可愛的鐘”。馬寶說:“那我就那一塊大石頭,放在你身上?!蔽液芤苫蟛唤獾膯枺骸盀槭裁窗??”這時(shí)候馬寶笑瞇瞇的說:“何老師,你不說你喜歡“重”的嗎?”這時(shí)的我才恍然大悟,不禁的笑了起來。我真想永遠(yuǎn)和他們?cè)谝黄稹?/p>
20、我非常熱愛幼教事業(yè),熱愛本職工作,熱愛每一位幼兒,尊重每一個(gè)孩子,用愛心、耐心讓幼兒喜歡我,愿意和我交朋友。兩年的幼教工作,使我自身的素質(zhì)和政治覺悟都提高了。在今后的工作中,我會(huì)積極學(xué)習(xí)各種教育理論閱讀有關(guān)書籍,以充實(shí)自己,以便在工中以堅(jiān)實(shí)的理論作為指導(dǎo),更好地進(jìn)行教育教學(xué)。我也需要經(jīng)常反思和總結(jié):教育是一門博大精深的學(xué)問,而且學(xué)無定法,面對(duì)如雪花分飛般的教材以及網(wǎng)絡(luò)帶給我們豐富的信息經(jīng)驗(yàn),我們必須把握一點(diǎn):讓孩子們真正做到快樂中學(xué)習(xí),在快樂中得到發(fā)展。做教師的難,做幼兒教師更難,但是我覺得在辛苦中,能感受到別人感受不到的樂趣——那就是童年的樂趣。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇2)
我來自于xx幼師學(xué)院,面臨畢業(yè)到來的時(shí)候,我在本市的一所幼兒園實(shí)習(xí)了一個(gè)月的時(shí)間。時(shí)間雖然很簡(jiǎn)短,可是收獲卻甚多,心中萌生了許多感觸。
在這一個(gè)月里,從老師們身上,我看到了為人師表散發(fā)出的耀眼光芒,給了我實(shí)習(xí)生活帶很多啟發(fā)性的思維。在校時(shí)總會(huì)以為當(dāng)一位幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但來到這里我改變了這個(gè)想法,每次上完一堂課我都有深的感觸:想要當(dāng)好一名好的幼師真的不是件容易的事!
看著帶課老師給孩子門上課,我認(rèn)真的學(xué)習(xí)她的上課方式和管理課堂紀(jì)律的方法。即使這樣,我還是遇到了很多在校期間沒有學(xué)過的,畢竟試教和正式的時(shí)候的心態(tài)是不一樣的。聽課了之后我開始講課,孩子們還是如我想象中一樣,亂成一團(tuán),根本不聽我講課,后來我用小組比賽來管他們的紀(jì)律,這樣不但可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。還可以為課堂帶來一些活力。慢慢發(fā)現(xiàn),孩子們開始接受我喜歡我,這是讓我最高興的一件事了。我才發(fā)現(xiàn),原來對(duì)待孩子真的是要非常的用心,給他們多一點(diǎn)的關(guān)愛,他們自然就會(huì)喜歡你。
組織了幼兒園藝術(shù)節(jié),我?guī)е嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目,雖然我在實(shí)習(xí)期間很忙碌,但感覺到很充實(shí)。同時(shí)也明白了一件事,要做個(gè)好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)以外,還必須要有其他課外知識(shí),這樣才可以讓你的學(xué)生在和你鬧在一起之外還能尊敬你。這個(gè)時(shí)候才知道,其實(shí)幼師還是很好當(dāng)?shù)模灰阌谜膽B(tài)去對(duì)待。就在這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活里,一個(gè)月也就這樣過去了。
實(shí)習(xí)完畢了,這個(gè)實(shí)習(xí)是我生命中最難忘的日子,一開始的時(shí)候很怕,現(xiàn)在想來,日子還是過去了,而且可以拿到優(yōu)秀實(shí)習(xí)生,所以,得到一個(gè)啟示:不論遇到什么困難,不要對(duì)自己失去信心。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇3)
一個(gè)月的期轉(zhuǎn)眼逝,通過一個(gè)月的,我得到了一次較全面的、系統(tǒng)的鍛煉,也學(xué)到了許多書本上所學(xué)不到的知識(shí)和技能。期間,我從班主任x老師和x老師那里學(xué)到了很多管理方面的經(jīng)驗(yàn),學(xué)會(huì)了運(yùn)用學(xué)校所學(xué)知識(shí)結(jié)合帶班實(shí)際提高幼教工作。更學(xué)會(huì)了大膽地與小朋友溝通、建立自己在幼兒眼里的威信。
在這一個(gè)月里,我學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西.也感悟到了許多,從老師們身上,我看到了園丁們散發(fā)出的耀眼光芒,給了我在實(shí)習(xí)生活帶來了許多啟發(fā)性思維。在校期間總會(huì)認(rèn)為當(dāng)一名幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但在這里我改變了這個(gè)想法,每上完一節(jié)課我都有最大的感觸:想當(dāng)好一名幼兒老師實(shí)在不易!
剛開始聽?zhēng)дn老師跟孩子們上課,認(rèn)真學(xué)習(xí)她上課的方式和怎樣管好課堂紀(jì)律。即使那樣,我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的。同時(shí)也佩服老師對(duì)付這些孩子們的方法。用小組比賽來管他們的紀(jì)律,一來可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。二來還為課堂帶來一些活力。使課堂上不那么死板。聽了幾節(jié)之后我就開始試著講課,一開始孩子們會(huì)亂成一團(tuán),不聽你講課,我用了老師的那些方法,可是發(fā)現(xiàn)后來慢慢的,他們開始接受你還有喜歡你,這是實(shí)習(xí)期最有高興的事。也使越來越喜歡幼師這個(gè)職業(yè)。
我們除了課堂教學(xué)之外還有班主任工作。也組織了一次主題班會(huì)活動(dòng)。幼兒園藝術(shù)節(jié),我?guī)椭嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目,幫兩個(gè)班安排畫版。使我在實(shí)習(xí)期忙碌但很充實(shí)。同時(shí)也明白做好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)之外,還要其他課外知識(shí),這樣才能讓你的學(xué)生在和你打成一片之外還能尊敬你。這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活我進(jìn)行了一個(gè)月,而這個(gè)月的每一天我都做好了幼兒園實(shí)習(xí)工作總結(jié)。
實(shí)習(xí)時(shí)間是短暫的,我的受益卻是無窮的,在今后的日子里,我會(huì)繼續(xù)努力,做一名合格的幼師。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇4)
接近尾聲。作為一名幼師,在這次實(shí)習(xí)中我收獲很大,也更加了解幼師,以后會(huì)做好自己的工作。對(duì)于這次實(shí)習(xí),我也想做個(gè)自我鑒定。
學(xué)習(xí)方面,也跟著老師好好學(xué)習(xí),看看老師怎么上課,怎么和孩子相處。我也漸漸融入了這種氛圍。老師們也告訴我,作為老師,首先要學(xué)會(huì)和孩子做朋友,要讓孩子接受你,認(rèn)可你,聽你的意見。只有和孩子一起玩,才能把老師的工作做得更好。
我也聽從了一個(gè)老師的建議和孩子們相處,在和他們相處的過程中,我對(duì)孩子們有了更多的了解,孩子們的情況也沒有書上說的那么具體生動(dòng),這讓我明白,要教好他們并不是那么容易的事情,我要學(xué)的東西還很多。剛開始實(shí)習(xí)的時(shí)候,我什么工作都不做,只是跟著老師,老師告訴我做什么。然后開始慢慢接觸,怎么備課,怎么模擬教學(xué)。漸漸的就熟悉了,然后就開始正式教孩子了。
在工作中,因?yàn)閹业睦蠋熣娴暮苷J(rèn)真,我在學(xué)習(xí)中也收獲了很多。當(dāng)我真正教孩子們的時(shí)候,我也感受到了我所學(xué)的東西的重要性。有了更多的準(zhǔn)備,老師的鼓勵(lì)也讓我的第一次教學(xué)很順利。雖然有點(diǎn)簡(jiǎn)陋,但我做到了,這讓我意識(shí)到教孩子真的不簡(jiǎn)單,也是教學(xué)的樂趣。
孩子們也接受了我這個(gè)老師,愿意聽我的課。同時(shí),我也積極地把我所學(xué)的知識(shí)傳授給孩子們。通過一次次的嘗試,我的課堂教得更加順暢,我的教學(xué)也做得很好。孩子們的成長(zhǎng)也很明顯。雖然我是實(shí)習(xí)老師,但是孩子們喜歡我,家長(zhǎng)一開始也不認(rèn)可我。但是后來他們看到孩子的進(jìn)步,才意識(shí)到我的努力,認(rèn)可了。
通過這次幼師實(shí)習(xí),我對(duì)孩子和老師這個(gè)崗位有了更進(jìn)一步的了解,也知道自己還有一些做得不夠好的地方。我要繼續(xù)做好,同時(shí)我也要繼續(xù)學(xué)習(xí),做好幼師,讓孩子們更好的成長(zhǎng),我的幼師也要繼續(xù)做好。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇5)
幼師實(shí)習(xí)自我鑒定范文3篇
幼師實(shí)習(xí)自我鑒定范文(一)
在這一個(gè)月里,我學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西。也感悟到了許多 ,從老師們身上,我看到了園丁們散發(fā)出的耀眼光芒,給了我在實(shí)習(xí)生活帶來了許多啟發(fā)性思維。在校期間總會(huì)認(rèn)為當(dāng)一名幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但在這里我改變了這個(gè)想法,每上完一節(jié)課我都有最大的感觸:想當(dāng)好一名幼兒老師實(shí)在不易!
剛開始聽?zhēng)дn老師跟孩子們上課,認(rèn)真學(xué)習(xí)她上課的方式和怎樣管好課堂紀(jì)律。即使那樣,我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的。同時(shí)也佩服老師對(duì)付這些孩子們的方法。用小組比賽來管他們的紀(jì)律,一來可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。二來還為課堂帶來一些活力。使課堂上不那么死板。聽了幾節(jié)之后我就開始試著講課,一開始孩子們會(huì)亂成一團(tuán),不聽你講課,我用了老師的那些方法,可是發(fā)現(xiàn)后來慢慢的,他們開始接受你還有喜歡你,這是實(shí)習(xí)期最有高興的事。也使越來越喜歡幼師這個(gè)職業(yè)。
我們除了課堂教學(xué)之外還有班主任工作。也組織了一次主題班會(huì)活動(dòng)。幼兒園藝術(shù)節(jié),我?guī)椭嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目,幫兩個(gè)班安排畫版。使我在實(shí)習(xí)期忙碌但很充實(shí)。同時(shí)也明白做好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)之外,還要其他課外知識(shí),這樣才能讓你的學(xué)生在和你打成一片之外還能尊敬你。這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活我進(jìn)行了一個(gè)月,而這個(gè)月的每一天我都做好了幼兒園實(shí)習(xí)工作總結(jié)。
實(shí)習(xí)時(shí)間是短暫的,我的.受益卻是無窮的,在今后的日子里,我會(huì)繼續(xù)努力,做一名合格的幼師。
幼師實(shí)習(xí)自我鑒定范文(二)
為期一個(gè)月的教育實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回顧這一個(gè)月的實(shí)習(xí)生活,感慨頗多。而讓我感受最深的是:教育實(shí)習(xí)對(duì)每一個(gè)準(zhǔn)教師來說,都是一步非常重要的棋,是我們師范類學(xué)生將理論付諸于實(shí)踐的必需環(huán)節(jié)。我們可以通過實(shí)習(xí),接觸與專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作,綜合運(yùn)用所學(xué)的理論知識(shí),基本技能和專業(yè)知識(shí),把理論與實(shí)踐相統(tǒng)一,用理論指導(dǎo)實(shí)踐,提高自己在教育工作中的實(shí)際操作能力,而不僅僅是局限于書本的知識(shí),理論的思維。這一個(gè)半月的實(shí)習(xí),我收獲了很多學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí),綜合素質(zhì)得到了很大的提高,體會(huì)了作為一名教師的光榮與責(zé)任,以及明白了成為一名優(yōu)秀的教師所要付出的艱辛和勞累。
在這短暫的日子里,作為實(shí)習(xí)班主任兼音樂實(shí)習(xí)老師,不僅積累了初步的班級(jí)管理和音樂教學(xué)經(jīng)驗(yàn),還深刻地體會(huì)到強(qiáng)烈的班級(jí)凝聚力和素質(zhì)教育在具體實(shí)施過程中的困難性。
教育無處不在,在講臺(tái)上要為人師表,以身作則;在講臺(tái)下更要注意保持教師的良好形象。我堅(jiān)持早讀、晚自習(xí)上班提前十分鐘到達(dá)班級(jí),把課桌上的椅子拿下來擺好,讓學(xué)生一進(jìn)教室就能坐上擺好了的椅子并讓整個(gè)班級(jí)保持良好的紀(jì)律。在教學(xué)與日常管理中嚴(yán)格要求自己,同時(shí)也要求學(xué)生學(xué)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)與做人,真正履行了一名實(shí)習(xí)教師的職責(zé)。
在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及教務(wù)處、學(xué)生處等有關(guān)部門的關(guān)心下,在實(shí)習(xí)學(xué)校的大力支持和幫助下,在全體實(shí)習(xí)師生的共同努力下,本次實(shí)習(xí)取得了圓滿成功。這次實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)生用自己的辛勤汗水品嘗了教師這一職業(yè)的甘苦,懂得了為人師的責(zé)任,積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為今后走上教育崗位、獻(xiàn)身教育事業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
幼師實(shí)習(xí)自我鑒定范文(三)
在這一個(gè)月里,我學(xué)習(xí)到許多在學(xué)校學(xué)不到的東西。也感悟到了許多 ,從老師們身上,我看到了園丁們散發(fā)出的耀眼光芒,給了我在實(shí)習(xí)生活帶來了許多啟發(fā)性思維。在校期間總會(huì)認(rèn)為當(dāng)一名幼兒老師肯定很好玩,很輕松,但在這里我改變了這個(gè)想法,每上完一節(jié)課我都有最大的感觸:想當(dāng)好一名幼兒老師實(shí)在不易!
剛開始聽?zhēng)дn老師跟孩子們上課,認(rèn)真學(xué)習(xí)她上課的方式和怎樣管好課堂紀(jì)律。即使那樣,我還是遇到了許多師范學(xué)校里沒學(xué)過、事先也沒有料到過的難題。畢竟試教的時(shí)候和正式去教室上課的時(shí)候的心態(tài)是很不一樣的。同時(shí)也佩服老師對(duì)付這些孩子們的方法。用小組比賽來管他們的紀(jì)律,一來可以培養(yǎng)他們的團(tuán)隊(duì)精神。二來還為課堂帶來一些活力。使課堂上不那么死板。聽了幾節(jié)之后我就開始試著講課,一開始孩子們會(huì)亂成一團(tuán),不聽你講課,我用了老師的那些方法,可是發(fā)現(xiàn)后來慢慢的,他們開始接受你還有喜歡你,這是實(shí)習(xí)期最有高興的事。也使越來越喜歡幼師這個(gè)職業(yè)。
我們除了課堂教學(xué)之外還有班主任工作。也組織了一次主題班會(huì)活動(dòng)。幼兒園藝術(shù)節(jié),我?guī)椭嗬锏男∨笥褌儼才殴?jié)目,幫兩個(gè)班安排畫版。使我在實(shí)習(xí)期忙碌但很充實(shí)。同時(shí)也明白做好老師除了要有豐富的專業(yè)知識(shí)之外,還要其他課外知識(shí),這樣才能讓你的學(xué)生在和你打成一片之外還能尊敬你。這樣忙碌的實(shí)習(xí)生活我進(jìn)行了一個(gè)月,而這個(gè)月的每一天我都做好了幼兒園實(shí)習(xí)工作總結(jié)。
實(shí)習(xí)時(shí)間是短暫的,我的受益卻是無窮的,在今后的日子里,我會(huì)繼續(xù)努力,做一名合格的幼師。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇6)
物星轉(zhuǎn)移,新的一年來到了,在過去的實(shí)習(xí)的一年里,我堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,擁護(hù)黨的路線方針政策,遵紀(jì)守法,關(guān)心事實(shí),努力不懈的提高理論水平和思想覺悟,認(rèn)真貫徹黨的教育方針,終于幼教事業(yè)、熱愛幼兒,認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),努力提高水平和能力。
在工作中我能吃苦,以集體利益為重,不計(jì)較個(gè)人得失,不遲到、不早退,堅(jiān)持出滿勤,服從領(lǐng)導(dǎo)分配,在不同崗位上盡到自己的職責(zé)。服從領(lǐng)導(dǎo)分配,不計(jì)個(gè)人得失,積極參加各項(xiàng)活動(dòng)工作中從不計(jì)較個(gè)人得失,除了努力做好自己的本職工作以外,還能服從領(lǐng)導(dǎo)分配,助學(xué)校做好工資調(diào)級(jí)工作。工資調(diào)級(jí)任務(wù)急,工作量,一點(diǎn)也不能出差錯(cuò),我能認(rèn)真核查,仔細(xì)查對(duì),保證了工資調(diào)級(jí)的順利完成,受到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的贊揚(yáng)。
這一年期間,我分別擔(dān)任班老師工作,我根據(jù)本班幼兒的年齡特點(diǎn)和個(gè)別差異制定教養(yǎng)工作計(jì)劃,協(xié)調(diào)班級(jí)工作,管理好班級(jí)財(cái)務(wù),作好家長(zhǎng)的聯(lián)導(dǎo)溝通工作,擔(dān)任各科教學(xué)時(shí),以幼兒為主體,不斷提高教學(xué)能力積極開展主題探究活動(dòng),創(chuàng)造適合幼兒操作與主題活動(dòng)相適應(yīng)的環(huán)境,在教學(xué)活動(dòng)中根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn),選擇適合幼兒并為他們所喜歡的學(xué)習(xí)內(nèi)容,注重幼兒個(gè)性與語言的發(fā)展,積極參加教研活動(dòng),認(rèn)真觀察、學(xué)習(xí)和借鑒好的教學(xué)形式,逐漸改變老的教學(xué)模式,注重師生互動(dòng)、生生互動(dòng)及幼兒良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng),以幼兒為主體,給幼兒自由發(fā)展與想象的空間。
我以新《綱要》為指導(dǎo),認(rèn)真完成教學(xué)活動(dòng),堅(jiān)持超周備課,寫好效果檢查,認(rèn)真總結(jié)工作中的得失。作為一名幼兒教師,我能做到言傳身教,作孩子的楷模,做他們的知心朋友,在課堂上傳授他們知識(shí),在生活中關(guān)心他們飲食起居,在日常生活我注觀察每一個(gè)幼兒的特點(diǎn),做到對(duì)每一個(gè)幼兒的情況心中有數(shù),特別是對(duì)相對(duì)較差、性格特殊或比較調(diào)皮的幼兒,更是傾注了更多的愛心和耐心。
xxx小朋友剛轉(zhuǎn)入我班,由于到了一個(gè)陌生的。環(huán)境,陌生的老師,陌生的小朋友,他變沉默了,對(duì)老師和小朋友表現(xiàn)得不親近,象一個(gè)長(zhǎng)滿刺的小刺猬,誰碰他他就扎誰,愛期負(fù)小朋友。面對(duì)這樣的孩子我首先親近他,消除他的陌生感,鼓勵(lì)小朋友主動(dòng)與他交往,對(duì)他愛犯的小毛病批評(píng)時(shí)也要講究方式方法,多表揚(yáng),活動(dòng)時(shí)盡量鼓勵(lì)他多發(fā)言,如他不愿意也不強(qiáng)求,慢慢地他開始轉(zhuǎn)變了,對(duì)待老師和小朋友不再拒絕,現(xiàn)在他已逐漸地融入班級(jí)這個(gè)集體中,健康快樂地成長(zhǎng)。xxx小朋友不愛說話,我就經(jīng)常找她談心,聊她感興趣的話題,鼓勵(lì)她膽與小朋友交往,現(xiàn)在她進(jìn)步多了,能主動(dòng)找老師說話,與小朋友交流了。
要對(duì)幼兒實(shí)施完整的教育,家長(zhǎng)的配合是分不開的,也更需要老師和家長(zhǎng)之間的交流與溝通。開學(xué)時(shí),我們召開家長(zhǎng)會(huì),向家長(zhǎng)匯報(bào)計(jì)劃及要求。家中,及時(shí)饋幼兒在園內(nèi)的生活情況,共同商討育兒方法,有針對(duì)性的密切配合。家長(zhǎng)開放活動(dòng)中,認(rèn)真準(zhǔn)備教育活動(dòng),讓家長(zhǎng)看到幼兒的情況,了解幼兒園的教學(xué)水平,對(duì)家長(zhǎng)提出有益建議我積極采納,家長(zhǎng)提出意見我虛心的接受,家長(zhǎng)對(duì)我們的工作非常支持和滿意,為此,在本次家園聯(lián)系表問卷調(diào)查中,家長(zhǎng)對(duì)我盲作滿意率達(dá)100%,xxx小朋友的家長(zhǎng)說:“我們對(duì)幼兒園的老師表示感謝,她們教會(huì)了xxx許多知識(shí),助他培養(yǎng)好習(xí)慣”xxx小朋友的家長(zhǎng)說:“自從把xxx轉(zhuǎn)到xxx幼兒園,我們覺得他的性格變得開朗多了,在家里愛說愛笑,也愛找小朋友玩了” xxx小朋友的家長(zhǎng)說:“小孩交給你們幼兒園的老師,我們家長(zhǎng)十分放心,感謝老師對(duì)小孩的培養(yǎng)”家長(zhǎng)們的話言句句都傾注了對(duì)我的信任,同時(shí)也給了我極的鼓勵(lì)。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇7)
通過這次的幼兒園實(shí)地實(shí)習(xí),讓我增長(zhǎng)了見識(shí),更加認(rèn)識(shí)到自己的很多不足之處,原來它并沒有自己想象中的那么簡(jiǎn)單,才知道做老師難,做幼兒老師更難。
以前我總覺得做幼兒老師很輕松,就是帶著一群小孩玩一玩,做個(gè)孩子王,真正參加到這個(gè)工作崗位,才發(fā)現(xiàn)想當(dāng)一名合格的幼兒老師,光靠現(xiàn)在所學(xué)的知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,還需要很多很多的耐心、細(xì)心和愛心。
在實(shí)習(xí)的這段時(shí)間里,更深的了解到作為一名幼兒教師的工作性質(zhì),除了做好幼兒的教育工作之外,如何做好與保育員,其他教師以及家長(zhǎng)的合作、協(xié)調(diào)工作也具有同樣重要的地位,同時(shí)也了解和掌握了一些幼兒在不同的年齡階段其身心發(fā)展的特點(diǎn)以及所做的保教工作是有相對(duì)的區(qū)別的。
在實(shí)習(xí)的第一天來到幼兒園時(shí)真的很陌生,特別的緊張,對(duì)很多東西還不了解,很茫然的站在那兒不知道該怎么做,一是對(duì)那個(gè)環(huán)境很陌生;二是對(duì)幼兒的了解也很少,特怕幼兒在自己帶的時(shí)候弄傷了等等。其實(shí)我們都多慮了,幼兒園的園長(zhǎng)對(duì)我們都特好,園中的每一位的老師都像大姐姐一樣很照顧我們,使得我們沒有那么大的壓力。在園長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,來到所實(shí)習(xí)的班級(jí)小三班,當(dāng)聽見所有小朋友開口叫“老師好”時(shí),第一次感覺到“老師”這么得神圣,在心里暗暗下定決心,一定要做他們心中的好老師。
小朋友們都非常天真可愛,我特別喜歡和他們一起聊天,一起玩,慢慢的和他們打成了一片,成了無話不談的好朋友??吹叫∨笥褌円巫臃诺貌徽R,我就會(huì)幫他們放好;吃飯的時(shí)候他們說吃不完,我就叫他們不要吃了;吃點(diǎn)心的時(shí)候,我會(huì)幫他們把外包裝去掉;他們睡覺時(shí)不會(huì)脫衣服,我會(huì)主動(dòng)幫他們脫,然后疊好放在床頭等等。我一直以為把他們照顧的非常周到,而且是在幫助他們,可事實(shí)并非如此,經(jīng)過我的輔導(dǎo)老師的提示后,我才認(rèn)識(shí)到自己的行為所造成后果的嚴(yán)重性,就是他們永遠(yuǎn)都不能學(xué)會(huì)自己的事情自己做,不能養(yǎng)成良好的生活及行為習(xí)慣。我所做一切的出發(fā)點(diǎn)是愛護(hù)幼兒,給他們無微不至的關(guān)愛,但結(jié)果卻是嚴(yán)重性的溺愛他們,所以,經(jīng)過反省我覺得幼兒教師心中應(yīng)有一把尺,這把尺其實(shí)就是教育幼兒時(shí)要堅(jiān)持的教則,這些原則的出發(fā)點(diǎn)和終點(diǎn)都應(yīng)是發(fā)展和提高幼兒的能力。因此,在接下來的實(shí)習(xí)階段,我總是鼓勵(lì)幼兒,讓他們自己來,學(xué)會(huì)穿鞋,學(xué)會(huì)上廁所。這些簡(jiǎn)單的動(dòng)作,對(duì)于孩子們,學(xué)起來卻會(huì)很困難。為了激勵(lì)他們,主班老師還買了小紅花,誰表現(xiàn)好都會(huì)貼到臉上,哪怕只是一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)步。沒幾天,家長(zhǎng)們來了就會(huì)說孩子在家如何進(jìn)步了,如何懂事了。家長(zhǎng)們高興,我聽了,更像吃了蜜一樣甜。對(duì)于孩子們?cè)诔R?guī)方面做得不太好時(shí),我總是不舍得去責(zé)怪他們,我的輔導(dǎo)老師告訴我常規(guī)方面一定要對(duì)他們嚴(yán)格要求,不要怕破壞師生關(guān)系,常規(guī)不好對(duì)孩子以后的發(fā)展是很不利的,所有的計(jì)劃都去無法進(jìn)行,所以當(dāng)孩子們的常規(guī)表現(xiàn)的不盡如人意時(shí),我都會(huì)理直氣壯的向他們提出我的要求,讓他們知道該怎么做。
幼兒的保育工作其實(shí)是很辛苦的,但也要很細(xì)心,比如:飯前便后用專配的消毒肥皂為幼兒清洗小手;在晴天,定期為幼兒晾曬被褥,周托的幼兒清洗拖鞋等。除此之外,還要整理好本班教室的衛(wèi)生,減少幼兒與細(xì)菌接觸的機(jī)會(huì),堅(jiān)持每日用消毒毛巾將凡是幼兒能接觸到的地方擦拭一遍,特別是幼兒的飲水柜,容易滋生細(xì)菌,發(fā)生交叉感染,每天下午收缸子后及早上擺缸子前都要用消毒毛巾擦拭;對(duì)于幼兒的玩具、桌椅、坐墊、餐桌、餐椅都定期用84消毒液進(jìn)行消毒,教室、廁所的地板隨臟隨擦,避免地面有水使幼兒滑倒,給幼兒創(chuàng)造一個(gè)清潔、講衛(wèi)生的環(huán)境,同時(shí)培養(yǎng)幼兒注意保持個(gè)人和生活場(chǎng)所衛(wèi)生的好習(xí)慣。
實(shí)習(xí)期間,在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的組織下給幼兒上了一節(jié)公開課《雞寶寶餓了》,這節(jié)課設(shè)計(jì)的活動(dòng)目標(biāo)一共有兩個(gè):1、聽指令走、跑,鍛煉身體的協(xié)調(diào)能力;2、培養(yǎng)幼兒對(duì)體育活動(dòng)的興趣。為這節(jié)課準(zhǔn)備了大量的道具,教案各方面都準(zhǔn)備的很充足,因?yàn)榈谝淮谓o幼兒上課,而且還是校內(nèi)的公開課,所以特別的緊張。在講的過程中感覺自己就像呆掉了一樣,就連結(jié)束了都相信已經(jīng)講過了。所有的課結(jié)束之后,坐在一塊研討時(shí),讓我認(rèn)識(shí)到自己的很多不足也學(xué)到了很多:一是上課時(shí)間的控制,不同年齡段的幼兒他注意力集中的時(shí)間是有限的;二是活動(dòng)課時(shí)的組織能力等等。所以,今后我要進(jìn)一步學(xué)習(xí)備課,上課,以及積極參加各種理論學(xué)習(xí),提高自己的工作能力。
回顧實(shí)習(xí)的這些日子,讓我學(xué)到了很多幼兒園的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn),這為我以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),成為我珍視的寶貴財(cái)富。在這段時(shí)間里,我嘗試了許多人生的不同際遇,它教會(huì)了我執(zhí)著,堅(jiān)持,奮斗,理解和珍惜。這是我在學(xué)校里學(xué)不到的,我認(rèn)真的去學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),把它們靈活的運(yùn)用到實(shí)際操作中去。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇8)
時(shí)光如水歲月如梭有如雁過無痕一般,斗轉(zhuǎn)星移,轉(zhuǎn)眼從中專畢業(yè)到實(shí)習(xí)已半年多了,回首這半年的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,朝朝暮暮,心中頓生了許多感觸。這些年中經(jīng)歷的每一天,都已在我心中留下了永久的印記,因?yàn)檫@些印記見證我這樣一個(gè)新生的成長(zhǎng)。在過去半年的內(nèi),通過不斷地學(xué)習(xí),團(tuán)組織使我健康成長(zhǎng),使我認(rèn)識(shí)正確的人生觀,世界觀。在這繁忙的一年中在團(tuán)組織的關(guān)心下收獲不少。
我收獲了很多很多.時(shí)間就是這么無情頭也不回的向前走著,而我們卻在為了不被它丟下死命的追趕著。是的,誰都不想被時(shí)間丟下.而我們也隨著時(shí)間的流逝一點(diǎn)一點(diǎn)的成長(zhǎng).而美好的純真隨著風(fēng)雨的磨滅化成了成熟.或許這正是成長(zhǎng)的代價(jià).回想自己還是學(xué)生的那段日子,顯得是那么的遙遠(yuǎn)。
我在憧憬中懂得了來之不易的珍惜;在思索中了解了醞釀已久的真理;在收獲后才知道努力的甜美。突然覺得自己似乎明白了許多事情,但是仔細(xì)琢磨后又不盡然……原來過去所見所識(shí)都是那么的偏見而又膚淺,以前的天真似乎在一瞬間幻化成無知和可笑,我想誰又不是這樣的呢?或許在以后也回嘲笑現(xiàn)在的渺小……我們不得不笑并含著熱淚坦然回首我們所走過的每一步路:
在日常生活上:以前我是一個(gè)衣來伸手飯來張口的半大孩子,而通第一學(xué)期開學(xué)前過7天生活和這幾年老師和同學(xué)們的幫助,使我養(yǎng)成了獨(dú)立性,不再嬌生慣養(yǎng),現(xiàn)在我已經(jīng)能做一些力所能及的家務(wù)了。
實(shí)習(xí)自我鑒定幼師(篇9)
三年的大專結(jié)束了,我在校領(lǐng)導(dǎo)和老師的教導(dǎo)下,在自身的努力下,合格的完成了各科學(xué)習(xí),圓滿的完成了臨床實(shí)習(xí),現(xiàn)將學(xué)習(xí)期間的工作生活做一總結(jié):
本人在大專三年中,熱愛祖國,堅(jiān)持四項(xiàng)基本原則,認(rèn)真學(xué)習(xí)主義,思想及理論,具有較強(qiáng)的上進(jìn)心和責(zé)任感,作為團(tuán)員,嚴(yán)格要求自己,積極地響應(yīng)團(tuán)委的號(hào)召,踴躍參加校團(tuán)委的各項(xiàng)活動(dòng),更為深刻地了解中國黨的性質(zhì)和作用。
熱愛本專業(yè),學(xué)習(xí)態(tài)度端正,學(xué)習(xí)目的明確,勤學(xué)好問,接受能力強(qiáng),認(rèn)真學(xué)習(xí)護(hù)理基本理論知識(shí),按時(shí)完成作業(yè),認(rèn)真操作各種基本技能,學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)秀,通過專業(yè)理論知識(shí)學(xué)習(xí),培養(yǎng)了自己發(fā)現(xiàn)問題,問題,解決問題的能力,思考和評(píng)判性思維的能力,為臨床實(shí)踐應(yīng)用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),熱愛勞動(dòng),堅(jiān)持體育鍛煉,關(guān)心班集體,團(tuán)結(jié)同學(xué),踴躍參加學(xué)校和班級(jí)舉辦的各項(xiàng)文藝活動(dòng),榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)并贏得老師們的一致好評(píng),具有較強(qiáng)的應(yīng)變力,適應(yīng)力,意志力和社交能力。
在臨床見習(xí)期間虛心好學(xué),勤學(xué)好問,勇于實(shí)踐,學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合,使我更全面地掌握了護(hù)理的基本知識(shí)與護(hù)理基本技能操作,能夠把所學(xué)到的知識(shí)運(yùn)用到臨床中去,具有較強(qiáng)的臨床思維和工作能力,盡職盡責(zé)地為服務(wù),常隨帶教老師深入病房中了解病人,使我更清楚地認(rèn)識(shí)到護(hù)患關(guān)系和諧的重要性,本人服從科室的工作及安排,以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度執(zhí)行各項(xiàng)護(hù)理操作,鞏固了基本理論,提高了操作能力能運(yùn)用護(hù)理程序進(jìn)行整體護(hù)理,以良好的醫(yī)德醫(yī)風(fēng)為人類健康全心全意服務(wù)。
通過三年的學(xué)習(xí),本人理論水平和實(shí)踐水平都有所提高,在今后的工作中,本人將繼續(xù)努力,牢記護(hù)士職責(zé),不斷加強(qiáng)思想學(xué)習(xí)與業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),全面提高自身綜合水平,為患者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
最新廚師自我鑒定十四篇
自我評(píng)估是一種有效的方式,讓我們對(duì)自己進(jìn)行剖析和評(píng)價(jià),從而做出客觀的總結(jié)。自我評(píng)估是提升自身發(fā)展和提高個(gè)人水平的基礎(chǔ)。本文經(jīng)幼兒教師教育網(wǎng)認(rèn)真研究后,被認(rèn)為值得推薦,希望能對(duì)你有幫助,請(qǐng)記得收藏它。
廚師自我鑒定【篇1】
我們走過了勤奮耕耘的xx年,經(jīng)過我們的不斷摸索,不斷進(jìn)步,不斷創(chuàng)新,不斷發(fā)展,一年來,我們面對(duì)著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)和壓力,同舟共濟(jì),始終秉承酒店尊客以心待客以誠的核心價(jià)值理念,以爭(zhēng)創(chuàng)一流為目標(biāo),以良好的聲譽(yù)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得了廣泛的贊譽(yù),帶動(dòng)了整個(gè)酒店業(yè)的發(fā)展。
新的一年又來臨了,回顧過去一年,感慨良多。做為一名組長(zhǎng)我始終嚴(yán)格要求自己,,認(rèn)真服從領(lǐng)導(dǎo)安排,堅(jiān)持以大局為重,在領(lǐng)導(dǎo)的支持下圓滿結(jié)束地一年的工作。為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
工作上我擔(dān)任六樓涼菜組組長(zhǎng),在烹調(diào)上嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。以身作則的情況下,帶領(lǐng)全組人員,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。
成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。
環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”辦法:定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量,劃片分工,包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
在過去的一年中,我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。工作上,服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡適中。在服務(wù)上,做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好廚房工作。
在嚴(yán)格要求自己的同時(shí)我也很好的完成了一個(gè)小組長(zhǎng)的職責(zé),經(jīng)常組織班組人員學(xué)習(xí)烹飪技術(shù),把住各工序的質(zhì)量關(guān),實(shí)行全過程的質(zhì)量管理。檢查伙食衛(wèi)生,督促本組人員認(rèn)真落實(shí)崗位職責(zé),清掃包干的衛(wèi)生地段,做現(xiàn)熟食品加蓋、防蠅、防鼠并組織好開飯前和飯后整理結(jié)束工作。合理安排本班人員的工作,對(duì)切配及烹調(diào)加工的主副食品的質(zhì)量、色香味形進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān),對(duì)不符合要求的應(yīng)予以指出,及時(shí)糾正在生活上經(jīng)常和組員溝通,掌握全班人員的思想和工作情況,以身作則,帶領(lǐng)全班人員搞好本班工作,遇到困難或其它情況及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。
廚師自我鑒定800字4
伴隨著時(shí)鐘的步伐xx年馬上就要過去了,回首過去的一年,感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的指導(dǎo)和幫助,感謝廣大同事對(duì)我工作的支持,我一定會(huì)在今后的工作中堅(jiān)持以身作則,嚴(yán)格要求自己,做好本職工作,彌補(bǔ)工作中的不足,提高我的技能服務(wù)水平。
食堂的工作涉及大家的吃喝等一些具體問題,被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但得不到大家的認(rèn)可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。加強(qiáng)各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí),還在改變模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為大家提供便利條件,使大家在食堂就餐就猶如回到“家”的感覺,為了再新的一年里能夠更好的完成本職工作,我對(duì)上一年的工作進(jìn)行了總結(jié)。
一、強(qiáng)化理論和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)。
我重視加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),在工作中,堅(jiān)持一邊工作一邊學(xué)習(xí),不斷提高自身綜合素質(zhì)水平。一是認(rèn)真學(xué)習(xí)工作業(yè)務(wù)知識(shí),重點(diǎn)學(xué)習(xí)飲食烹調(diào)和提高食品質(zhì)量的方法研究。二是認(rèn)真學(xué)習(xí)知識(shí),結(jié)合自己工作實(shí)際特點(diǎn),利用閑余時(shí)間,選擇性地開展學(xué)習(xí),通過學(xué)習(xí),進(jìn)一步增強(qiáng)黨員意識(shí)和為人民服務(wù)觀念。
二、努力工作,按時(shí)完成工作任務(wù)。
在過去的一年中,我樹立與增強(qiáng)為人民服務(wù)的思想。按時(shí)上下班,保證按時(shí)開餐,遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,服從工作調(diào)配,愛護(hù)集體財(cái)物,做好集體和個(gè)人衛(wèi)生,努力完成本職工作。菜肴質(zhì)量是廚師得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,因此在飲食烹調(diào)上,我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質(zhì)量要求,大小均勻,掌握火候。副食要做到揀、洗干凈,切菜認(rèn)真,丁、塊、絲分明。配菜美觀,色型好看,炒菜味美,咸淡
適中,同時(shí)我還認(rèn)真聽取就餐人員的意見,總結(jié)不足,并在下次烹調(diào)中及時(shí)改進(jìn)。在服務(wù)上,我做到優(yōu)質(zhì)、高效,對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,說話和氣。不說粗話,不罵人,團(tuán)結(jié)一致,做好伙食工作。
在食品衛(wèi)生上。我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐人員的危害,保障大家的身體健康。成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品、藥品隔離;食物與天然冰隔離。個(gè)人衛(wèi)生做到勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,認(rèn)真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴(yán)格保證操作間地面、門窗、以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和工作人員的切身利益息息相關(guān)。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),我都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排,不講條件,全力以赴搞好食堂工作。在工作上我勤勤懇懇,認(rèn)真負(fù)責(zé),任勞任怨,積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。
盡管如此,回顧過去的一年,我還存在許多不足:服務(wù)意識(shí)不強(qiáng),有時(shí)也還有考慮不周,服務(wù)不到的地方;有時(shí)因急燥與個(gè)別員工發(fā)生意見沖突;節(jié)約意識(shí)還不夠強(qiáng)等等。
展望新的一年我會(huì)加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡力改正缺點(diǎn),克服困難,彌補(bǔ)不足,做好自己的本職工作。
二0一三年十一月
后勤組:郭志強(qiáng)
廚師自我鑒定【篇2】
光陰似箭,轉(zhuǎn)眼間華師學(xué)生生涯即將結(jié)束,如今站在臨畢業(yè)的門檻上,回首四年以來在學(xué)校學(xué)習(xí)和社會(huì)實(shí)踐的點(diǎn)點(diǎn)滴滴(幾乎無),一直以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中(電影及連續(xù)劇中),雖然有成功的淚水(追完一集又一集),也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀學(xué)生的重要性。無論如何,過去的是我不斷奮斗、不斷完善自我的四年,以下做個(gè)簡(jiǎn)短自我評(píng)價(jià)
在學(xué)習(xí)上,勤奮好學(xué),態(tài)度端正,基本上牢固的掌握了一些金融數(shù)學(xué)專業(yè)知識(shí)和技能(做題),課余參加了社團(tuán)模擬炒股比賽(實(shí)際是有現(xiàn)金炒股),做到了將所學(xué)用于實(shí)踐中(賺錢);除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展(不學(xué)無術(shù)),廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識(shí),從而提高了自身的思想文化素質(zhì)。
在工作上,認(rèn)真負(fù)責(zé),在擔(dān)任班生活員的兩年間,工作踏實(shí)(其實(shí)無乜野做),責(zé)任心強(qiáng)(唔到你唔做好噶,做唔好比人話噶),得到老師和同學(xué)們的一致好評(píng)。(無人話唔好喔)
二是在工作中有時(shí)處理問題還不夠成熟,這主要表現(xiàn)為工作中魄力不夠,做事情不夠果斷。主要原因是在處理工作方面缺乏經(jīng)驗(yàn),在過去的學(xué)習(xí)生活中,沒有注意學(xué)習(xí)其他同學(xué)在處理班級(jí)事務(wù)時(shí)所運(yùn)用的好的方式、方法,同時(shí),自己的辦事方式、方法又存在不足之處。
廚師自我鑒定【篇3】
從20xx年進(jìn)入云南師范學(xué)小教專業(yè)就讀以來,一直投身于學(xué)學(xué)習(xí)和生活中,有成功的微笑,也有失敗的淚水,日益激烈的竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名優(yōu)秀學(xué)生的重要性。過去的我不斷奮斗、不斷完善。
思想上,熱愛祖國、熱愛人民,擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、遵守國家的法律法規(guī)及各項(xiàng)規(guī)章制度。積極向黨組織靠攏,遞交入黨申請(qǐng)書,勇于批評(píng)與自我批評(píng),樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀。
學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,對(duì)知識(shí)的強(qiáng)烈追求,刻苦鉆研,勤奮好學(xué),牢固的掌握了專業(yè)知識(shí)和技能,除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識(shí),提高了自身的思想文化素質(zhì)。在上期榮獲學(xué)校一等獎(jiǎng)學(xué)金。
生活上,在擔(dān)任團(tuán)宣傳部部長(zhǎng)期間,任勞任怨,責(zé)任心強(qiáng),多次出色的完成了院團(tuán)的宣傳活動(dòng)。由于工作積極努力,成績(jī)突出,被評(píng)為院“優(yōu)秀員”,得到老師和同學(xué)們的一致好評(píng)。
在今后的學(xué)習(xí)生活中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己,爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的學(xué)生。
廚師自我鑒定【篇4】
1.負(fù)責(zé)廚房部的全面工作,對(duì)直營經(jīng)理和后廚負(fù)責(zé)。
2.對(duì)餐廳的食品質(zhì)量和食品供應(yīng)負(fù)有重要、直接的責(zé)任,并負(fù)責(zé)與餐廳協(xié)調(diào)工作。
3.對(duì)部屬的工作能力、烹調(diào)技術(shù)、工作意識(shí)等的提高負(fù)有督導(dǎo)、培訓(xùn)的責(zé)任,有計(jì)劃、有步驟地抓好下屬員工培訓(xùn),以不斷提高廚師的技術(shù)水平和政治素質(zhì)。
4.負(fù)責(zé)廚房工作的策劃與實(shí)施。
5.根據(jù)每日菜單,年、季、月、周、特餐等菜譜及其生產(chǎn)狀況,提前向物流部溝通每天所需食品原材料品種、規(guī)格、數(shù)量等計(jì)劃。
6.每天與店長(zhǎng)溝通情況,聽取店面服務(wù)員的意見和建議。
8.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門各崗位之間的工作。
9.指揮各崗位做好開市前的準(zhǔn)備工作。
10.督導(dǎo)和指揮各員工按衛(wèi)生崗位職責(zé)做好本崗和公共場(chǎng)所的衛(wèi)生工作,以保證環(huán)境的整潔。
廚師自我鑒定【篇5】
在中學(xué)實(shí)習(xí)的每一天,我努力地做好從學(xué)生到教師的角色轉(zhuǎn)換。在穿著上方得體,言談舉止,自然端莊,盡力給學(xué)生一種道德修養(yǎng)好,文化水平高的印象。
在教學(xué)工作計(jì)劃方面,認(rèn)真?zhèn)湔n,用心修改礁,確保礁、教學(xué)課件規(guī)范,內(nèi)容準(zhǔn)確。了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況,針對(duì)不同的。特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué),課堂上積極面對(duì),教學(xué)語言表達(dá)清晰流暢,虛心聽取指導(dǎo)老師的意見,彌補(bǔ)自己在教學(xué)工作上的不足。
在代理班主任工作期間,與學(xué)生形成良好的師生關(guān)系,熱心真誠面對(duì)每位學(xué)生,尊重他們,深入細(xì)致了解他們。在班級(jí)管理上,積極負(fù)責(zé)。從早自習(xí)的監(jiān)督,每位學(xué)生是否按時(shí)到校,是否有認(rèn)真讀課文;到課間操、眼保健操的監(jiān)督;課堂紀(jì)律,課間紀(jì)律,通知班級(jí)規(guī)定的日常事務(wù)等,都予以高度的責(zé)任,認(rèn)真對(duì)待,細(xì)致入微,保證各項(xiàng)工作到位。同時(shí),與劉春添、張靜金兩位同學(xué)共同組織“攜起爾手,放飛吾心”的主題班會(huì),并且取得預(yù)期的效果。
在實(shí)習(xí)過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身在教學(xué)工作上的不足。講課時(shí)聲音不夠洪亮,粉筆字寫得不夠好,未能在學(xué)生中建立起足夠的威信等,教學(xué)的基本功不扎實(shí)。
實(shí)習(xí)對(duì)每位準(zhǔn)老師來說,是至關(guān)重要的過程。通過本次實(shí)習(xí),使我明白,在未來,我還得加倍努力,不斷改進(jìn),完善自己。
廚師自我鑒定【篇6】
我是xx大學(xué)賓館管理專業(yè)大四學(xué)習(xí),準(zhǔn)備畢業(yè)之際,在學(xué)校安排下我到xx大賓館為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)期間分別到賓館的客房部、餐飲部和營銷部的總臺(tái)這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí),這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺,是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識(shí)的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會(huì),下面就是實(shí)習(xí)鑒定。
其次是餐飲部。餐飲部是賓館內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺(tái)、撤臺(tái)、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對(duì)餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
首先我到賓館先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部,我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對(duì)客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中,我學(xué)到了賓館內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法。使我對(duì)賓館出售的基本商品有了初步的了解。
最后是總臺(tái)。總臺(tái)是一個(gè)賓館的門面,是客人對(duì)賓館形成第一印象的地方??偱_(tái)的服務(wù)基本涵蓋了賓館所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目,因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對(duì)賓館的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里,對(duì)賓館客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺(tái)日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。
短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了,在這個(gè)工程中終于體會(huì)到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處,我不僅向賓館員工學(xué)習(xí)了賓館服務(wù)的基本方法和技巧,體會(huì)到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處,更被賓館人員的無私敬業(yè)精神所感動(dòng)。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ),也使我今后從事賓館行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。
廚師自我鑒定【篇7】
時(shí)間飛逝,兩年的職高生活馬上就要結(jié)束了,在這段時(shí)間里面,在這個(gè)豐富的學(xué)校生活里,我取得了一些成績(jī),進(jìn)步了不少,下面對(duì)自己做一個(gè)自我鑒定,為以后更好發(fā)展做個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
學(xué)習(xí)上,我有較強(qiáng)的自學(xué)能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí),我積極參加了夏令營和競(jìng)賽活動(dòng),拓寬了自己的課外知識(shí)面。
在政治上,我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng),熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)投入捐款救災(zāi)行列,用微薄的力量,表達(dá)自己的愛心,做一個(gè)文明市民。
生活上,我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng),為人樸實(shí)真誠,勤儉節(jié)約,生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體,尊敬師長(zhǎng),團(tuán)結(jié)同學(xué),對(duì)班級(jí)交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時(shí)完成。
我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》,具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感,熱愛勞動(dòng),先后擔(dān)任過班級(jí)的體育委員和宣傳委員,能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師工作,任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。
天道酬勤,我相信付出一定會(huì)有回報(bào),在以后的人生大道上我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來,我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
廚師自我鑒定【篇8】
本人于20xx年就讀于四川烹飪高等??茖W(xué)校烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè),在校期間表現(xiàn)良好,學(xué)習(xí)努力、認(rèn)真,在專業(yè)學(xué)習(xí)方面狠下功夫,專業(yè)課程有中餐實(shí)訓(xùn)、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)、雕刻等課程。20xx年畢業(yè)進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)工作,在酒店實(shí)習(xí)的一段時(shí)間里,我深知在學(xué)校學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)還不能滿足酒店廚房實(shí)踐操作,故從打荷開始學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),在學(xué)習(xí)期間,勤勤懇懇,深得廚師長(zhǎng)的賞識(shí),從打荷崗位調(diào)到?jīng)霾藣徫唬_始學(xué)習(xí)制作涼菜,涼菜這個(gè)崗位包括熱菜很多崗位的技術(shù),在涼菜崗位,由于人員配備不多,所以我們?cè)诜泵Φ墓ぷ鳝h(huán)境中,學(xué)到的東西就更多了,包括丁板切配、灶臺(tái)操作、菜品味型調(diào)配很多事情,20xx年我已經(jīng)能夠勝任涼菜房所有工作環(huán)節(jié)。20xx12月我進(jìn)入西南財(cái)經(jīng)大學(xué)后勤部綠楊餐廳任涼菜主管,制作各類涼菜,在此期間自己開發(fā)和創(chuàng)新了很多新型涼菜,在裝盤和盤飾方面就做到了現(xiàn)在比較流行的盤畫,在單位個(gè)人技能比賽中也得到了個(gè)人技能一等獎(jiǎng),深得單位領(lǐng)導(dǎo)贊賞。
20xx年初由于各種原因來到了全國打工仔都向往的美麗城市福州,在一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),看到福州榕西職業(yè)中專烹飪專業(yè)在招聘教師,故投簡(jiǎn)歷與試講,順利成為該校20xx級(jí)烹飪專業(yè)教師,在20xx年初至20xx月這段時(shí)間,我學(xué)習(xí)到了作為一個(gè)烹飪專業(yè)教師應(yīng)該具備的素質(zhì)與技能水平。這段時(shí)間讓我認(rèn)識(shí)到了要作為一個(gè)合格的教師,我還有很長(zhǎng)的路要月開始開辦烹飪專業(yè),招收第一屆20xx級(jí)烹飪專業(yè)學(xué)生,我從榕西職業(yè)中專辭職來到該校,任福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹飪專業(yè)第一屆烹飪教師,由于本人年輕,干勁也十足,專業(yè)開辦起來有很多事情要做,我一邊學(xué)習(xí)一邊琢磨專業(yè)的發(fā)展方向。烹飪專業(yè)第一屆學(xué)生招收了17名新生,這也讓學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)看到了本專業(yè)的可發(fā)展性。在這5年的時(shí)間里,本專業(yè)學(xué)生上升到200多人,我在院領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助下,我逐漸的走向成熟,現(xiàn)將這些年在烹飪行業(yè)及烹飪教育的工作的技能技術(shù)做一個(gè)總結(jié):
一:涼菜制作、雕刻技術(shù)方面:
進(jìn)入廚房學(xué)習(xí)階段,主要是學(xué)習(xí)菜品的制作技術(shù),首先我學(xué)習(xí)的是涼菜制作,從進(jìn)入涼菜崗位開始,我勤勤懇懇,不怕累,不怕苦,別人休息的時(shí)候,我苦練刀功技術(shù),虛心的向師傅請(qǐng)教各種涼菜的調(diào)味方法。至今,我的刀功技術(shù)已經(jīng)達(dá)到個(gè)人巔峰,一份菊花胡蘿卜絲的切配,我可以用一分鐘的時(shí)間就可以切出粗細(xì)長(zhǎng)短一致的絲,并在一分鐘內(nèi)就調(diào)出糖醋味型并拌好此菜。鹵水的調(diào)制,涼菜工作崗位很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)就是鹵水制品的制作技術(shù),現(xiàn)今我會(huì)調(diào)制川鹵、潮州鹵水等各種味道芬香的鹵水。冷菜拼盤方面,在學(xué)院上課期間,我有教授《冷菜拼盤》一門課,會(huì)拼制多種圖案的拼盤,如“椰島風(fēng)光”、“老鷹”等象形拼盤。本人05月曾經(jīng)在西南財(cái)經(jīng)大學(xué)后勤公司綠楊酒店做涼菜領(lǐng)班。雕刻技術(shù)方面,我刻苦努力的學(xué)習(xí)前輩們的雕刻手法,現(xiàn)在可以在短時(shí)間內(nèi)雕刻出鳥、蟲、魚、龍等雕刻品種,在09月,考取了高級(jí)食品雕刻師證書。
二:熱菜制作技術(shù)方面:
熱菜制作技術(shù)方面主要是菜品味型的調(diào)制,現(xiàn)今的社會(huì)餐飲各種原料不斷更新,調(diào)味料也是層出不窮,但是,味型的調(diào)制萬變不離其宗,各種基本的味型的調(diào)制,決定一個(gè)菜品的走向,一系列菜品的創(chuàng)新。本人曾經(jīng)制作一到“爽口山藥”,將山藥去皮焯水后用小刀刻成小花,下墊山楂調(diào)制的甜酸味汁,讓人吃起來清甜爽口,食欲大增。本人創(chuàng)新制作的健康麻辣燙配方也深得客人喜愛,本人曾經(jīng)在福州經(jīng)濟(jì)學(xué)校食堂開過店面,專營麻辣燙,在調(diào)制湯底的時(shí)候,使用涼茶來熬湯,再混合多種健康的香料,不加任何化學(xué)香料及調(diào)味品,此種湯底吃后不會(huì)讓人虛火上升,而且更加的芳香,最后將傳授給別人,生意是絡(luò)繹不絕。在菜品制作方面,由于本人精于川菜制作,服務(wù)于福建人民,福建人民大多不喜歡吃麻辣,但是又喜吃水煮活魚,烤魚等菜品,在制作這類菜品的時(shí)候,雖然已經(jīng)有很多前輩對(duì)菜品進(jìn)行了革新,但是我也針對(duì)福建人民不喜歡吃太麻辣的特點(diǎn),對(duì)菜品進(jìn)行了一些改進(jìn),比如在制作水煮活魚的時(shí)候,川菜的特點(diǎn)是麻辣,就是制作菜品的時(shí)候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活魚的時(shí)候,我會(huì)少放花椒甚至不放,或者使用少量的藤椒油(花椒油太麻,藤椒油有花椒的芬香味,但是麻味點(diǎn)低,很多客人比較喜歡)。另外還加入一點(diǎn)藿香,增加魚的鮮香味。很多人在制作魚的時(shí)候不喜歡去腥,導(dǎo)致做出來的魚土腥味比較重,我在制作魚類菜品的時(shí)候習(xí)慣使用蔥姜水(蔥、姜、胡椒粉、料酒)去腥增香。
三、中西點(diǎn)心制作技術(shù)方面:
由于本人以前所學(xué)專業(yè)主要是側(cè)重中餐,點(diǎn)心方面沒有多少經(jīng)驗(yàn),但是本人好學(xué),進(jìn)入黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院后,相關(guān)專業(yè)的發(fā)展,需要中西點(diǎn)心方面的教師,我毅然接下?lián)樱ヅ嘤?xùn)學(xué)校培訓(xùn)高級(jí)點(diǎn)心制作技術(shù),當(dāng)時(shí)培訓(xùn)老師也是五星級(jí)酒店總廚,故本人所學(xué)很多品種,現(xiàn)今很多廚房的廚師也不會(huì)制作。比如象形的中式點(diǎn)心餃:金魚餃、冠頂餃、櫻花餃、白菜餃等,做出的餃子形狀栩栩如生,形象逼真。中西點(diǎn)心的難點(diǎn)在酥類開酥的制作,本人經(jīng)過多次鉆研還是不能達(dá)到酥層清晰、層次分明的要求,后經(jīng)過請(qǐng)教名師,虛心的學(xué)習(xí)后明白水油面團(tuán)的調(diào)制是關(guān)鍵,然后經(jīng)過多次的試做,已經(jīng)能夠做出滿意的效果。西式點(diǎn)心方面,多次進(jìn)入85C學(xué)習(xí)西式點(diǎn)心的制作,現(xiàn)在已經(jīng)能夠做出可口的蛋撻、蛋糕、面包等品種。
四、個(gè)人學(xué)習(xí)與進(jìn)步方面
我進(jìn)入福州黎明職業(yè)技術(shù)學(xué)院以來,自我得到了很大的提升:20xx月參加了省烹飪學(xué)校的面點(diǎn)技能培訓(xùn),并順利畢業(yè)。20xx10月考取福建農(nóng)林大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)進(jìn)行專升本課程學(xué)習(xí),并于20xx年順利拿到本科畢業(yè)證書。
20xx年12月11日,受聘為《EastEat。東方美食》雜志社記者,有專門的記者采訪證。20xx月12日,獲得高級(jí)中式烹調(diào)師職業(yè)資格證書。
20xx月,考取高級(jí)食品雕刻師證書。20xx月18日在全國第三屆飯店業(yè)技能大賽上榮獲銀獎(jiǎng),并帶領(lǐng)4名學(xué)生參賽,4名學(xué)生也獲得了4塊銀牌的好成績(jī),學(xué)院也獲得團(tuán)體銀獎(jiǎng)。20xx月獲得學(xué)院第一屆“育人教書”專項(xiàng)獎(jiǎng)金。20xx月獲得“黎明杯”個(gè)人銅牌,在此次比賽組織工作中做出了巨大的貢獻(xiàn)。20xx月帶領(lǐng)烹飪專業(yè)學(xué)生參加高招辦高考錄取餐飲接待,獲得良好效果。
20xx月組織指導(dǎo)烹飪專業(yè)學(xué)生參加福建海鮮兩岸廚藝交流賽,取得一金3銀的好成績(jī)。
20xx年至今參加福建省高職高專旅游大類規(guī)劃教材編寫《中餐制作技術(shù)》、《中西點(diǎn)心制作技術(shù)》、《西餐制作技術(shù)》三本教材的編寫工作。目前《中餐制作技術(shù)》、《中西點(diǎn)心制作技術(shù)》已經(jīng)出版發(fā)行;《西餐制作技術(shù)》也正在審稿。綜上所述,便是我這幾年的工作技能技術(shù)總結(jié),我也會(huì)在今后的教學(xué)工作中,不斷的改進(jìn)和提升自己,不斷的學(xué)習(xí)新的技能,活到老學(xué)到老,我需要不斷的成長(zhǎng),不斷的為專業(yè)技術(shù)的建設(shè)做貢獻(xiàn),不斷的為社會(huì)培養(yǎng)合格的專業(yè)人才做貢獻(xiàn)。
廚師自我鑒定【篇9】
作為一名會(huì)計(jì)電算化專業(yè)的學(xué)生,深知會(huì)計(jì)工作是對(duì)具體事物進(jìn)行計(jì)算、記錄、收集有關(guān)數(shù)據(jù)資料,更需要實(shí)踐才會(huì)明白專業(yè)的知識(shí)機(jī)構(gòu),和合格的心理素質(zhì)。掌握會(huì)計(jì)工作不僅要學(xué)好書本中的各種會(huì)計(jì)知識(shí),而且還要認(rèn)真積極地參加各種會(huì)計(jì)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓理論和實(shí)踐有機(jī)務(wù)實(shí)的結(jié)合在一起,所以我抓住機(jī)會(huì)到***會(huì)計(jì)師事務(wù)所為期一個(gè)月的實(shí)習(xí),下面就勝作鑒定。
通過本次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)電算化會(huì)計(jì)是會(huì)計(jì)史上嶄新的一頁。電子計(jì)算機(jī)的應(yīng)用,首先帶來數(shù)據(jù)處理工具的改變,也帶來了信息載體的變化,會(huì)計(jì)電算化后對(duì)傳統(tǒng)會(huì)計(jì)方法、會(huì)計(jì)理論都將發(fā)生巨的影響,從而引起會(huì)計(jì)制度、會(huì)計(jì)工作管理制度的變革。會(huì)計(jì)電算化促進(jìn)著會(huì)計(jì)信息的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、通用化,促進(jìn)著管理的現(xiàn)代化。在本次的實(shí)習(xí)過程中,不僅培養(yǎng)了我實(shí)際的動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的財(cái)務(wù)工作的過程有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。而且充分認(rèn)識(shí)到自己的不足。會(huì)計(jì)本來就是一項(xiàng)非常煩瑣的工作,所以在實(shí)際操作過程中需百倍用心、細(xì)心。切忌:粗心意,馬虎了事,心浮氣躁。這樣做帳時(shí)才能感覺左右逢源,越做越有樂趣,越做越有勁。
本次實(shí)習(xí)已達(dá)到了預(yù)期目的,量的。會(huì)計(jì)專業(yè)知識(shí)與社會(huì)知識(shí)相結(jié)合,既鞏固了專業(yè)知識(shí),又學(xué)到了社會(huì)知識(shí),對(duì)我今后的就業(yè)有極的助。通過這次實(shí)習(xí)我對(duì)出納、會(huì)計(jì)崗位有了一個(gè)深層次的認(rèn)識(shí)。我找到了專業(yè)知識(shí)的漏洞,對(duì)好多基礎(chǔ)性知識(shí)還不是很肯定,需要重新回顧學(xué)習(xí)。對(duì)會(huì)計(jì)崗位人員要求的細(xì)致、耐心有了切實(shí)的體會(huì),明確自己需要努力的方向。
這段實(shí)習(xí)時(shí)間里,我可謂受益匪淺,它為我步入社會(huì)奠定了基礎(chǔ),為我更好的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)指明了方向,也使我更好的了解會(huì)計(jì)行業(yè)的發(fā)展方向,為自己未來人生做好準(zhǔn)備!
廚師自我鑒定【篇10】
短短的兩年中職生活即將離去,在箐箐校園中,老師的教誨,同學(xué)們的友愛以及各方面的熏陶,使我獲得許多知識(shí)、懂得許多道理。收獲很多,本人勤奮好學(xué)、勤學(xué)苦練。努力學(xué)習(xí)文化知識(shí),專業(yè)技能。遵守中學(xué)生行為規(guī)范。
在校期間,我一直致力將自己培養(yǎng)成一復(fù)合型人才。兩年來,在專業(yè)老師的悉心指導(dǎo)下。我學(xué)習(xí)烹飪專業(yè),冷拼,雕刻,面點(diǎn)制作,并積極參加校內(nèi)各項(xiàng)技能比賽,取得優(yōu)異成績(jī),并獲得中級(jí)烹飪師的資格。在校期間,本人注重提高自身文化素質(zhì)。并通過語、數(shù)、英、計(jì)算機(jī)會(huì)考。成績(jī)優(yōu)秀,我積極參加各類文體活動(dòng),身體健康,體育合格標(biāo)準(zhǔn)達(dá)標(biāo)。在心理方面,鍛煉自己堅(jiān)強(qiáng)的意志品質(zhì),塑造健康人格,克服,以適應(yīng)社會(huì)發(fā)展要求。
本人性格活潑開郎,愛好籃球,聽音樂,上網(wǎng)。在班里擔(dān)任過原料知識(shí)課代表,學(xué)習(xí)委員,團(tuán)員。工作認(rèn)真,有很強(qiáng)的管理能力。
作為一名即將畢業(yè)的中職生。我深知兩年的中職生活,所奠定的只是技能和知識(shí)的基礎(chǔ)。在未來我將面對(duì)許多的挑戰(zhàn)。但我會(huì)以實(shí)力和熱誠的心理去克服挑戰(zhàn)。從中獲得經(jīng)驗(yàn),豐富自我,從而更好的實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值。我會(huì)繼續(xù)努力,把自己培養(yǎng)成一個(gè)合格的高技能的烹飪師!
廚師自我鑒定【篇11】
時(shí)間如流水一般急忙忙的逝去,回首往事,在這多姿多彩的季節(jié)里,我取得了一些成績(jī),在往后的日子里,希望我能做得更好。
學(xué)習(xí)上,我有較強(qiáng)的自學(xué)能力,勤于鉆研,肯思考,合理安排好學(xué)習(xí)時(shí)間,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步,并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時(shí),我積極參加了夏令營和競(jìng)賽活動(dòng),拓寬了自己的課外知識(shí)面。
在政治上,我有堅(jiān)定正確的立場(chǎng),熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,踴躍參加各項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)投入捐款救災(zāi)行列,用微薄的力量,表達(dá)自己的愛心,做一個(gè)文明市民。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝,非一朝一夕所能掌握,但只要我開卷細(xì)讀,用心體會(huì),并且按圖索驥,認(rèn)真仿制,就一定能獲得烹飪技藝的真諦過不斷學(xué)習(xí)我體會(huì)到了。具備了水臺(tái)、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功,只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味,相互變換制作,即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
我將更嚴(yán)格地要求自己,改正缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來,我將成為社會(huì)主義合格的廚師。
廚師自我鑒定【篇12】
自從踏入校門開始,我就不斷得完成學(xué)業(yè),不斷完善自我的過程中,收獲多多。一直一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中,雖然有成功的淚水,也有失敗的辛酸,然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀學(xué)生的重要性。無論如何,過去的是我不斷奮斗、不斷完善自我的一年。
在思想上,要求積極上進(jìn),熱愛祖國、熱愛人民,擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)、遵守國家的法律法規(guī)及各項(xiàng)規(guī)章制度積極向黨組織靠攏,于上期向黨遞交入黨申請(qǐng)書,并在黨校學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)時(shí)被評(píng)為優(yōu)秀學(xué)員有很強(qiáng)的上進(jìn)心,勇于批評(píng)與自我批評(píng),樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀。
在學(xué)習(xí)上,嚴(yán)格要求自己,憑著對(duì)考研目標(biāo)和知識(shí)的強(qiáng)烈追求,刻苦鉆研,勤奮好學(xué),態(tài)度端正,目標(biāo)明確,基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識(shí)和技能,作到了理論聯(lián)系實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識(shí),從而提高了自身的思想文化素質(zhì),為成為一名優(yōu)秀的學(xué)生而不懈奮斗。通過我的刻苦努力,在上期榮獲院設(shè)一等獎(jiǎng)學(xué)金,并被院列為了冒尖生培養(yǎng)對(duì)象。
在工作上,認(rèn)真負(fù)責(zé),有較好的組織能力,在擔(dān)任分團(tuán)宣傳部員期間,工作塌實(shí),任勞任怨,責(zé)任心強(qiáng),多次、配合部長(zhǎng)出色的完成了院團(tuán)的宣傳活動(dòng)和系內(nèi)的各項(xiàng)宣傳活動(dòng)。我結(jié)合自身的特長(zhǎng),積極為系增光,曾在院團(tuán)舉辦的海報(bào)制作賽及手抄報(bào)比賽中多次獲獎(jiǎng)。由于工作積極努力,成績(jī)突出,被評(píng)為院優(yōu)秀共青團(tuán)員,得到老師和同學(xué)們的一致好評(píng)。
我養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣,生活充實(shí)而有條理,有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng),為人熱情方,誠實(shí)守信,樂于助人,擁有自己的良好出事原則,能與同學(xué)們和睦相處;積極參加各項(xiàng)課外活動(dòng),從而不斷的豐富自己的閱歷,曾在寒假社會(huì)實(shí)踐中被評(píng)為先進(jìn)個(gè)人的稱號(hào),并在各項(xiàng)文娛體育活動(dòng)中多次獲獎(jiǎng)。
不足之處就是人際交往能力較差,我在今后的學(xué)習(xí)生活中一定會(huì)不斷的鍛煉完善自己,爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的師范生。
廚師自我鑒定【篇13】
時(shí)光飛逝,兩年的職高生活即將結(jié)束。在這段時(shí)間里,在這豐富的學(xué)校生活中,我取得了一些成績(jī),取得了很多進(jìn)步。我會(huì)給自己做一個(gè)自我認(rèn)同,為以后更好的發(fā)展樹立一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。
烹飪是一門很實(shí)用的手藝,不是一朝一夕就能掌握的,但只要我用心去讀,用心去體會(huì),用心去按圖索驥,用心去模仿,我一定會(huì)領(lǐng)悟到烹飪技巧的真諦。通過不斷的學(xué)習(xí),我意識(shí)到。有了水桌、案板、上菜、雜菜、候鍋、開桌的基本功,只要用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的形狀、不同的口味,相互轉(zhuǎn)化,就能做出各種香、味、形、質(zhì)、器俱佳的菜肴來。
在學(xué)習(xí)上,自學(xué)能力強(qiáng),勤于研究,樂于思考,學(xué)習(xí)時(shí)間安排合理,理解能力強(qiáng),思維敏捷,對(duì)問題有獨(dú)到的見解。學(xué)會(huì)找出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法,腳踏實(shí)地,循序漸進(jìn),精益求精,學(xué)習(xí)效率高。在職業(yè)高中兩年的學(xué)習(xí)生活中,取得了很大的進(jìn)步,各科均衡發(fā)展。同時(shí),我積極參加夏令營和比賽,以拓寬我的課外知識(shí)。
政治上立場(chǎng)堅(jiān)定正確,熱愛祖國,積極要求進(jìn)步,思想覺悟高,愛憎分明,積極參加各種社會(huì)公益活動(dòng),主動(dòng)為救災(zāi)出力,用自己的微薄之力表達(dá)愛心,做文明公民。
在生活中,我有著嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的'作風(fēng),我樸實(shí)真誠,節(jié)儉獨(dú)立。熱愛集體,尊敬老師,團(tuán)結(jié)同學(xué),按時(shí)完成班級(jí)布置的任務(wù)。
本人心智健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為守則》,集體榮譽(yù)感強(qiáng),熱愛勞動(dòng)。我擔(dān)任過班級(jí)的體育委員和宣傳委員。我能以團(tuán)員和班干部的身份要求自己,團(tuán)結(jié)同學(xué),配合老師。任職期間,獲得了老師和同學(xué)的一致好評(píng)。
天道酬勤,我相信努力一定會(huì)有回報(bào)。以后我會(huì)更加嚴(yán)格要求自己,改正自己的缺點(diǎn),發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)。我相信在不久的將來,我會(huì)成為一名合格的社會(huì)主義廚師。
廚師自我鑒定【篇14】
時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間學(xué)四年已接近尾聲。這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。我是xxxx學(xué)的畢業(yè)生,所學(xué)的專業(yè)是師范專業(yè),主攻的方向是地理學(xué)科的教學(xué)。
學(xué)時(shí)期,在抓好專業(yè)課學(xué)習(xí)的同時(shí),我更注重的是綜合素質(zhì)的提高。在校期間,我選修了中國史、公共關(guān)系、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、寫作等課程;自學(xué)了網(wǎng)頁制作、計(jì)算機(jī)編程等,掌握了制作網(wǎng)頁的技能,通過了全國計(jì)算機(jī)二級(jí);并閱讀了量與專業(yè)有關(guān)的書籍。專業(yè)上,我扎扎實(shí)實(shí)地學(xué)好了有關(guān)地理學(xué)科、氣污染治理、固體廢物處理等相關(guān)知識(shí),并多次獲得獎(jiǎng)學(xué)金。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)。我深深地懂得實(shí)踐的重要性,我擔(dān)任過宣傳員、實(shí)踐部干事、鄧研會(huì)干事、環(huán)保協(xié)會(huì)理事等職位。暑假期間,我積極地參加了學(xué)校組織的深入社區(qū)的社會(huì)實(shí)踐,受到當(dāng)?shù)鼐用竦囊恢潞迷u(píng)。曾被評(píng)為優(yōu)秀學(xué)生干部、優(yōu)秀團(tuán)干。在假期實(shí)踐的工作中,使我學(xué)會(huì)了思考,學(xué)會(huì)了做人,學(xué)會(huì)了如何與人共事,鍛煉了組織能力和溝通,協(xié)調(diào)能力,培養(yǎng)了吃苦耐勞,樂于奉獻(xiàn),關(guān)心集體,務(wù)實(shí)求進(jìn)的思想。
在課余時(shí)間里,我喜歡閱讀各類書籍,從書中汲取信息來充實(shí)自己,更新觀念,開拓腦懷。作為一名社會(huì)人,我還積極參加各種活動(dòng)。曾任職系文娛部部長(zhǎng),組織舉辦多長(zhǎng)型晚會(huì)及校級(jí)比賽。在這過程中不斷提高了自身的人際交往能力及處事能力,也參加了多項(xiàng)校外活動(dòng)。
我深深地懂得:昨天的成績(jī)已成為歷史,在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天,只有腳踏實(shí)地、堅(jiān)持不懈地努力,才能獲得明天的輝煌;只有不斷培養(yǎng)能力,提高素質(zhì),挖掘內(nèi)在的潛能,才能使自己立于不敗之地。
我本著檢驗(yàn)自我、鍛煉自我、展現(xiàn)自我的目的,我來了。也許我并不完美,但我很自信:給我一次機(jī)會(huì),我會(huì)盡我的努力讓你滿意。不只是為了穩(wěn)定的工作;不只是為了追求幸福的人生;更重要的是實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值、活著的意義!希望貴單位給我一個(gè)發(fā)揮能力的機(jī)會(huì)。
本人自我鑒定匯編
我們因?yàn)閭€(gè)人需要會(huì)用到自我鑒定,自我鑒定是指在某個(gè)時(shí)刻對(duì)自我的一種反省與思考。自我評(píng)定的文章應(yīng)簡(jiǎn)潔明了緊扣主題言簡(jiǎn)意賅,以下是欄目小編為您收集的最新關(guān)于“本人自我鑒定”的資料,請(qǐng)慢慢品味本文同時(shí)也要把它收藏下來。
本人自我鑒定 篇1
《畢業(yè)本人自我鑒定》
自我鑒定是對(duì)自己在某個(gè)領(lǐng)域或某個(gè)時(shí)間段內(nèi)的成長(zhǎng)、經(jīng)歷和優(yōu)點(diǎn)的客觀評(píng)價(jià),同時(shí)也是對(duì)自己存在的不足和需要改進(jìn)的方面的覺察和認(rèn)知。在我即將迎來畢業(yè)的重要時(shí)刻,我深感自我鑒定對(duì)于我未來的發(fā)展至關(guān)重要。通過對(duì)我的大學(xué)四年進(jìn)行全面、詳細(xì)、具體且生動(dòng)的分析,我希望能更好地認(rèn)識(shí)自己,找到自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),為自己的職業(yè)發(fā)展和人生道路做出明智的決策。
從學(xué)業(yè)方面來看,我的大學(xué)階段取得了一定的成績(jī)。我在各門課程中都保持了較高的學(xué)習(xí)成績(jī),取得了不少優(yōu)秀的學(xué)術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)。這得益于我刻苦學(xué)習(xí)的態(tài)度和良好的學(xué)習(xí)方法。我有一顆鉆研的心,對(duì)于自己感興趣的學(xué)科始終保持著濃厚的興趣和熱情。我善于總結(jié)和歸納,能夠迅速掌握和應(yīng)用新知識(shí)。我有一定的研究能力,能夠承擔(dān)一些科研項(xiàng)目,并取得了一些研究成果。通過這些學(xué)術(shù)經(jīng)歷,我不僅提升了自己的專業(yè)素養(yǎng),也培養(yǎng)了批判思維和解決問題的能力。
在社交方面,我積極參與了學(xué)校和社會(huì)各類活動(dòng)。我曾加入學(xué)生組織,并擔(dān)任過重要職務(wù),從中鍛煉出了自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和組織協(xié)調(diào)能力。我通過社交活動(dòng)結(jié)交了許多朋友,通過交流和合作,我學(xué)會(huì)了與不同背景、思想和態(tài)度的人進(jìn)行有效的溝通和合作。我在學(xué)校里也是一名優(yōu)秀的志愿者,參與了一些公益活動(dòng),幫助他人解決困難,這讓我體會(huì)到了奉獻(xiàn)他人的快樂和成就感。
在實(shí)踐能力方面,我也有一定的經(jīng)驗(yàn)和能力。大學(xué)期間,我積極參與各種實(shí)踐項(xiàng)目,包括實(shí)習(xí)、社會(huì)實(shí)踐和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。這些實(shí)踐經(jīng)歷不僅豐富了我的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),也加強(qiáng)了我與實(shí)際問題的聯(lián)系和解決問題的能力。我善于觀察和發(fā)現(xiàn)問題,并能夠系統(tǒng)地分析和解決。我也具備一定的團(tuán)隊(duì)合作能力,能夠在團(tuán)隊(duì)中充當(dāng)重要的角色并發(fā)揮個(gè)人的特長(zhǎng)。
我也意識(shí)到自身存在一些不足之處。我有時(shí)候在與他人交流時(shí)顯得不夠自信,不善于表達(dá)自己的觀點(diǎn)和思想。這一點(diǎn)在進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作時(shí)尤為明顯,我希望在這方面能夠有所改進(jìn)。我有時(shí)候?qū)τ谀繕?biāo)的把握和計(jì)劃的制定略顯模糊,需要更加明確自己的發(fā)展方向,并制定相應(yīng)的計(jì)劃和措施。我在承擔(dān)壓力和處理困難時(shí)有時(shí)會(huì)感到困惑和焦慮,需要更好地調(diào)節(jié)情緒和保持內(nèi)心的平衡。
為了改進(jìn)自身不足和提高個(gè)人素質(zhì),我計(jì)劃在畢業(yè)后繼續(xù)深造,攻讀碩士學(xué)位。我希望通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和專業(yè)的培訓(xùn),提高自己在專業(yè)知識(shí)和研究能力方面的水平,并為自己今后的職業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí),我也會(huì)積極關(guān)注社會(huì)大環(huán)境和行業(yè)動(dòng)態(tài),不斷學(xué)習(xí)和提升自己的綜合素質(zhì)。我會(huì)通過讀書、實(shí)踐和交流,不斷開拓自己的眼界和視野,提高自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和組織管理能力。我也希望通過參與社會(huì)實(shí)踐和公益活動(dòng),回報(bào)社會(huì),積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和人際關(guān)系。
小編認(rèn)為,我的大學(xué)四年是充實(shí)而美好的,我在學(xué)業(yè)、社交和實(shí)踐方面都有了一定的成長(zhǎng)和收獲。我對(duì)自己的職業(yè)發(fā)展和人生道路有了更加清晰和明確的認(rèn)識(shí)。我將堅(jiān)持不懈地努力學(xué)習(xí)和提升自己,不斷尋找突破和進(jìn)步的機(jī)會(huì)。我相信,通過持之以恒的努力和不斷的自我反思,我一定能夠取得更加出色的成績(jī)和更加美好的未來。
本人自我鑒定 篇2
本人自我鑒定
尊敬的招聘領(lǐng)導(dǎo),您好!
我很榮幸能夠有機(jī)會(huì)向您介紹一下我個(gè)人的情況和能力。相信通過這篇自我鑒定,您能更全面地了解我,看到我在工作和生活中的優(yōu)勢(shì)。
讓我向您介紹一下我的教育背景。我畢業(yè)于一所國內(nèi)知名的大學(xué),擁有工商管理專業(yè)的學(xué)位。在大學(xué)期間,我不僅通過了各類課程的學(xué)習(xí)并取得了優(yōu)異的成績(jī),還積極參與了學(xué)生組織和社團(tuán)活動(dòng),鍛煉了自己的組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。這些經(jīng)歷不僅豐富了我的個(gè)人閱歷,同時(shí)也培養(yǎng)了我良好的溝通能力和解決問題的能力。
在校期間,我曾在一家知名企業(yè)實(shí)習(xí)。這段經(jīng)歷讓我對(duì)企業(yè)的運(yùn)營管理有了更深入的了解,并且鍛煉了我的實(shí)際操作能力。我在實(shí)習(xí)期間,積極學(xué)習(xí)并將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中,為公司提供了創(chuàng)新和高效的解決方案。我的工作得到了上司的認(rèn)可和贊賞,我也因此與團(tuán)隊(duì)取得了良好的合作關(guān)系。
畢業(yè)后,我進(jìn)入了一家跨國公司的市場(chǎng)部門工作。在這家公司的三年時(shí)間里,我一直從事市場(chǎng)調(diào)研和市場(chǎng)策劃工作。通過不斷與客戶溝通和了解市場(chǎng)需求,我積累了豐富的市場(chǎng)分析和市場(chǎng)策劃經(jīng)驗(yàn)。同時(shí),通過與團(tuán)隊(duì)合作和領(lǐng)導(dǎo)部門的溝通,我在項(xiàng)目管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力方面也有了較大的提升。我的工作使我對(duì)市場(chǎng)變化保持高度敏感,能夠在短時(shí)間內(nèi)做出快速反應(yīng)并制定相應(yīng)計(jì)劃。
除了工作之外,我還積極參與各類培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。我認(rèn)為終身學(xué)習(xí)是個(gè)人成長(zhǎng)的關(guān)鍵,所以我不斷提高自己的專業(yè)技能和領(lǐng)導(dǎo)能力。我參加了許多與工作相關(guān)的課程和研討會(huì),并獲得了多個(gè)證書,例如項(xiàng)目管理和溝通技巧。這些經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的積累讓我能夠更好地應(yīng)對(duì)多種工作場(chǎng)景和挑戰(zhàn)。
我擁有良好的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我善于傾聽他人意見,并且能夠與不同背景的人有效溝通。我樂于分享自己的想法和經(jīng)驗(yàn),也希望能夠從他人身上學(xué)到更多。我堅(jiān)信只有通過團(tuán)隊(duì)的合作和協(xié)作,才能夠?qū)崿F(xiàn)更大的目標(biāo)。
小編認(rèn)為,我是一位充滿熱情、積極向上,并具有扎實(shí)專業(yè)知識(shí)和相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的候選人。希望通過這份自我鑒定,您能對(duì)我的能力和潛力有更全面的了解。如果有機(jī)會(huì)能夠加入貴公司,我將全力以赴,為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。
再次感謝您的關(guān)注與機(jī)會(huì)!
此致
敬禮
本人自我鑒定 篇3
學(xué)士學(xué)位本人自我鑒定
作為即將畢業(yè)并拿到學(xué)士學(xué)位的個(gè)體,我自問:"我現(xiàn)在是怎樣的一個(gè)人?我在這四年的學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)中都取得了哪些進(jìn)步和成就?"那么我就從以下幾個(gè)方面進(jìn)行自我鑒定。
從學(xué)業(yè)層面來看,我認(rèn)為我在這四年里取得了顯著的進(jìn)步。作為一個(gè)大學(xué)生,我始終堅(jiān)持以學(xué)習(xí)為重點(diǎn),并積極主動(dòng)地參加各類課程和講座,拓寬自己的知識(shí)面。我努力將課堂學(xué)到的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合,在實(shí)踐中不斷提高學(xué)習(xí)效果。同時(shí),我也注重培養(yǎng)實(shí)際操作能力,參加各類實(shí)習(xí)和實(shí)訓(xùn)活動(dòng),以提高自己的實(shí)際能力和解決問題的能力。這四年里,我始終堅(jiān)持每學(xué)期參加學(xué)術(shù)競(jìng)賽或論文比賽,取得了一些非常理想的成績(jī)。這些成績(jī)不僅體現(xiàn)了我的學(xué)術(shù)能力,也是對(duì)我學(xué)習(xí)成果的認(rèn)可和肯定。在這個(gè)過程中,我深刻意識(shí)到學(xué)術(shù)競(jìng)賽不僅是從事學(xué)術(shù)研究的必備技能,更是一個(gè)扎實(shí)和嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)習(xí)的體現(xiàn)。因此,我相信這些學(xué)業(yè)上的進(jìn)步是我獲得學(xué)士學(xué)位的基礎(chǔ)。
從思想和素質(zhì)發(fā)展來看,我在大學(xué)四年里也取得了很大的進(jìn)步。大學(xué)生活不僅是學(xué)術(shù)上的提高,還有思想的成熟和道德素質(zhì)的培養(yǎng)。我經(jīng)常參加各類社團(tuán)活動(dòng)和志愿者活動(dòng),通過與他人的交流和合作,我學(xué)會(huì)了尊重他人,關(guān)心社會(huì),樂于助人。在這個(gè)過程中,我也鍛煉了自己的組織能力和領(lǐng)導(dǎo)能力,培養(yǎng)出了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作精神。我還注重提升自己的綜合素質(zhì),關(guān)注社會(huì)熱點(diǎn)和國內(nèi)外重大事件。通過多方面的學(xué)習(xí)和實(shí)踐,我逐漸成為一個(gè)有擔(dān)當(dāng)精神和社會(huì)責(zé)任感的人,相信這也是我獲得學(xué)士學(xué)位的重要標(biāo)志之一。
在自我發(fā)展方面,我也取得了一些突破和突出的成績(jī)。在大學(xué)期間,我積極參加各類培訓(xùn)和講座,提高自己的技能和能力。我學(xué)習(xí)了計(jì)算機(jī)編程、英語口語、項(xiàng)目管理等實(shí)用的技能,在實(shí)習(xí)和兼職中得到了很好的應(yīng)用和體現(xiàn)。這不僅提高了我的競(jìng)爭(zhēng)力,也為將來的職業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我還關(guān)注自己的身體健康和精神狀態(tài),經(jīng)常參加體育運(yùn)動(dòng)和文藝活動(dòng),保持積極樂觀的心態(tài)。這些方面的改善和進(jìn)步不僅有助于我的個(gè)人生活和健康,也為將來的社會(huì)角色扮演提供了堅(jiān)實(shí)的支持。
通過對(duì)自己四年大學(xué)生活的反思與總結(jié),我深信我已經(jīng)取得了顯著的進(jìn)步和成就。無論是在學(xué)業(yè)上,還是在思想和素質(zhì)發(fā)展、自我發(fā)展方面,都有了很大的提高和突破。這些進(jìn)步和成就不僅為我獲得學(xué)士學(xué)位提供了保證,更是我繼續(xù)向前發(fā)展的動(dòng)力和信心。但是,我也深知學(xué)士學(xué)位并非終點(diǎn),而是新的起點(diǎn)。我會(huì)在今后的學(xué)習(xí)與工作中不斷努力,不斷超越自我,為實(shí)現(xiàn)個(gè)人的夢(mèng)想和追求做出更大的貢獻(xiàn)?!秾W(xué)士學(xué)位本人自我鑒定》只是我踏上新征程的起點(diǎn),我相信我會(huì)繼續(xù)保持積極樂觀的心態(tài),發(fā)揮我的優(yōu)勢(shì),追求卓越。
本人自我鑒定 篇4
我是一名高中生,我自我鑒定是一個(gè)充滿活力和激情的青少年。我對(duì)自己的個(gè)性和特點(diǎn)有著清晰的認(rèn)識(shí),我深知自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,努力做到每天都在成長(zhǎng)和進(jìn)步。
我是一個(gè)充滿活力的高中生。每天早晨,我都會(huì)早早起床,積極準(zhǔn)備迎接新的一天。我喜愛運(yùn)動(dòng)和戶外活動(dòng),每天都會(huì)安排一些體育鍛煉,保持身體健康。無論是跑步、游泳還是打籃球,我都能感受到活力和快樂。同時(shí),我也樂于接受挑戰(zhàn)和新的機(jī)會(huì),積極參加各種活動(dòng)和比賽,鍛煉自己的勇氣和毅力。
我是一個(gè)充滿激情的高中生。我對(duì)自己的學(xué)習(xí)有著極大的熱情和動(dòng)力。在學(xué)習(xí)上,我從不滿足于現(xiàn)狀,努力追求更高的成績(jī)和更深層次的知識(shí)。我喜歡閱讀各種書籍和資料,拓寬自己的視野和認(rèn)知。我還積極參加各種學(xué)術(shù)競(jìng)賽和科技創(chuàng)新項(xiàng)目,鍛煉自己的思維能力和創(chuàng)新精神。我相信只有不斷學(xué)習(xí)和進(jìn)步,才能讓自己成為更優(yōu)秀的人。
我也清楚地認(rèn)識(shí)到自己的不足和需要改進(jìn)之處。我知道自己有時(shí)候會(huì)過于自信和沖動(dòng),需要更多的沉思和冷靜。我還明白自己在人際交往方面有些不足,需要更多的交流和溝通。我不斷地反思和調(diào)整自己的態(tài)度和行為,努力改正并完善自己。
小編認(rèn)為,作為一個(gè)高中生,我自我鑒定為一個(gè)充滿活力和激情的青少年。我善于發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足,努力改進(jìn)和提升自己。我相信只要保持持續(xù)進(jìn)步的態(tài)度和努力,我一定能夠?qū)崿F(xiàn)自己的夢(mèng)想和目標(biāo),邁向更加美好的未來。愿意和我一同努力進(jìn)步的同學(xué)們,請(qǐng)一定和我一起加油!
本人自我鑒定 篇5
本人大專三年始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo),以自我的全面發(fā)展為努力方向,樹立了正確的人生觀,價(jià)值觀和世界觀,但更多的是在這期間我學(xué)到了許多書本上學(xué)不到的知識(shí),修養(yǎng)和能力,也使我的修養(yǎng)、為人處事能力以及交際能力等都有了質(zhì)的飛躍;讓我懂得了除學(xué)習(xí)以外的個(gè)人處事能力的重要性和交際能力的必要性。大專校園生活與社會(huì)生活是相互映射,所以大專階段的個(gè)人綜合素質(zhì)與能力的培養(yǎng)、提高;才是我們作為當(dāng)代大專生的主題。
除此之外,課余時(shí)間我經(jīng)常利用網(wǎng)絡(luò)帶來的便利,關(guān)注最新科學(xué)技術(shù)動(dòng)態(tài);尤其是有關(guān)本專業(yè)的知。使自身始終緊跟世界最新發(fā)展潮流和時(shí)代的步伐。因此我學(xué)習(xí)熟練掌握網(wǎng)頁設(shè)計(jì);一直以“一專多能,全面發(fā)展”來嚴(yán)格要求自身,勤奮拼搏、刻苦好學(xué),踏實(shí)并且系統(tǒng)地學(xué)習(xí)所開的課程知識(shí),并且取得了優(yōu)異成績(jī)。
在校期間,我虛心求學(xué)、刻苦認(rèn)真、吃苦耐勞;在日常生活中以積極的態(tài)度和與同學(xué)們的相處極為融洽。在校通過系統(tǒng)化、理論化的實(shí)習(xí)中;學(xué)到了很多很多知識(shí),更重要的是如何以較快速度掌握一種新事物的能力,思想成熟了很多,性格更堅(jiān)毅了,更懂得要注重理論聯(lián)系實(shí)際,并且增強(qiáng)自身的自學(xué)能力以及分析、解決問題的能力。
大學(xué)生活是美好的,同時(shí)也是很好的磨練自身的殿堂,他教會(huì)了我知識(shí),給了我做人的本領(lǐng),磨練了我堅(jiān)強(qiáng)的意志,是我人生旅途的重要的一個(gè)歷程,走到社會(huì),我將更加努力,充分運(yùn)用自身所學(xué)到的知識(shí),去挑戰(zhàn)自身的更高峰!
本人自我鑒定 篇6
四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張,如今回首,是對(duì)過去的審視和總結(jié),亦是對(duì)未來的憧憬和希望,即將踏出校門的我,滿心期待大千世界的挑戰(zhàn)和磨練。
在學(xué)習(xí)上,我圓滿地完成本專業(yè)課程。并具備了較強(qiáng)的英語聽讀寫能力。對(duì)office辦公和其它流行能熟練操作,并在網(wǎng)上開辟了自己個(gè)人空間。平時(shí)我還涉獵了大量文學(xué)、心理、營銷等課外知識(shí)。相信在以后理論與實(shí)際結(jié)合當(dāng)中,能有更大提高! 在思想上,有上進(jìn)心,勇于批評(píng)與自我批評(píng),樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀。具有良好道德修養(yǎng),并有堅(jiān)定的政治方向,我積極地向黨組織靠攏,并以務(wù)實(shí)求真的精神參與學(xué)校的公益宣傳和愛國活動(dòng)。社會(huì)實(shí)踐能力有了很大提高。
大學(xué)四年中,我參加了不少的校內(nèi)活動(dòng)和做過一些社會(huì)實(shí)踐。參加校內(nèi)的活動(dòng)可以認(rèn)識(shí)到更多的同學(xué),也就增加了與其他同學(xué)交流和向其學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),鍛煉了自己的交際能力,學(xué)到別人的長(zhǎng)處,認(rèn)清自己的短處。
四年的大學(xué)生活,使我對(duì)人生觀,價(jià)值觀,世界觀都有了更深的認(rèn)識(shí)。我的為人之道以誠待人,待事、堅(jiān)持信念行動(dòng)創(chuàng)造價(jià)值、自我創(chuàng)新。如果再給我一個(gè)上大學(xué)的機(jī)會(huì),我會(huì)更珍惜,讓她更精彩。因?yàn)槲殷w會(huì)到了大學(xué)對(duì)人生的重要性,在我離開學(xué)校后,我又將開始自己的更精彩的征程!我要努力去拼搏,直到成功! 大學(xué)生本人自我鑒定范文4
時(shí)光如梭,轉(zhuǎn)眼即逝,當(dāng)畢業(yè)在即,回首三年學(xué)習(xí)生活,歷歷在目,三年來,學(xué)習(xí)上我嚴(yán)格要求自己,注意摸索適合自己情況的學(xué)習(xí)方法,積極思維,分析、解決問題能力強(qiáng),學(xué)習(xí)成績(jī)優(yōu)良。
我遵紀(jì)守法,尊敬師長(zhǎng),熱心助人,與同學(xué)相處融洽。我有較強(qiáng)的'集體榮譽(yù)感,努力為班為校做好事。作為一名團(tuán)員,我思想進(jìn)步,遵守社會(huì)公德,積極投身實(shí)踐,關(guān)心國家大事。在團(tuán)組織的領(lǐng)導(dǎo)下,力求更好地鍛煉自己,提高自己的思想覺悟。
性格活潑開朗的我積極參加各種有益活動(dòng)。高一年擔(dān)任語文科代表,協(xié)助老師做好各項(xiàng)工作。參加市演講比賽獲三等獎(jiǎng)。主持校知識(shí)競(jìng)賽,任小廣播員。高二以來任班級(jí)文娛委員,組織同學(xué)參加各種活動(dòng),如課間歌詠,班級(jí)聯(lián)歡會(huì),集體舞賽等。在校文藝匯演中任領(lǐng)唱,參加朗誦、小提琴表演。在校辯論賽在表現(xiàn)較出色,獲“辯手”稱號(hào)。我愛好運(yùn)動(dòng),積極參加體育鍛煉,力求德、智、體全面發(fā)展,校運(yùn)會(huì)上,在800米、200米及4×100米接力賽中均獲較好名次。
三年的高中生活,使我增長(zhǎng)了知識(shí),也培養(yǎng)了我各方面的能力,為日后我成為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的接班人打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。但是,通過三年的學(xué)習(xí),我也發(fā)現(xiàn)了自己的不足,也就是吃苦精神不夠,具體就體現(xiàn)在學(xué)習(xí)上“鉆勁”不夠、“擠勁”不夠。當(dāng)然,在我發(fā)現(xiàn)自己的不足后,我會(huì)盡力完善自我,培養(yǎng)吃苦精神,從而保證日后的學(xué)習(xí)成績(jī)能有較大幅度的提高。
作為跨世紀(jì)的一代,我們即將告別中學(xué)時(shí)代的酸甜苦辣,邁入高校去尋找另一片更加廣闊的天空。在這之后的大學(xué)生活里,我將努力完善自我,提高學(xué)習(xí)成績(jī),為幾年來的中學(xué)生活劃上完美的句號(hào),也以此為人生篇章中光輝的一頁。