年度酒店工作總結

年度酒店工作總結精華十五篇。

時間總是跑的飛快，上階段的忙碌的工作已經(jīng)過去，一份工作總結我們要盡快完成了。做好工作總結，可以在未來的工作中提升工作效率。那么一篇優(yōu)秀的總結怎么樣動筆呢？以下是由小編為大家整理的“年度酒店工作總結精華十五篇”，僅供參考，希望能為你提供參考！

年度酒店工作總結 篇1

酒店（又稱為賓館、旅館、旅店、旅社、商旅、客店、客棧，中國作飯店、酒店等，馬來西亞、新加坡等作酒店）其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。下面是共贏教育網(wǎng)為大家?guī)淼木频昵芭_主管年終工作總結及個人工作計劃3篇，希望能幫助到大家!

酒店前臺主管年終工作總結及個人工作計劃1篇

20xx年，酒店前臺在中心領導的正確領導下，在各部門的大力支持配合下，在部門員工共同努力下，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強化業(yè)務培訓，關心員工生活等方面著手開展了工作，較好地完成年經(jīng)營目標，各項工作也取得了顯著成績?，F(xiàn)就20xx年主要工作作如下總結。

一、經(jīng)營情況

年計劃任務xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間)，占客房收入xx％，完成計劃的xx%，收入與同期相比增長xx萬元。

二、主要工作

1、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)

一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，并分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠?qū)W以致用。加強業(yè)務培訓，認真對待每一批接待任務，根據(jù)不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業(yè)務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發(fā)現(xiàn)問題，反饋信息，共同協(xié)商及時調(diào)整，以達到最佳服務標準。

2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。

一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議xx個;xxx次，VIPxx次，共接待人數(shù)xx人次。如xx會議、xx會議、xx會議，在接待這些大型會議時，由于與會人員較多，退房時間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待xx會議時，由于xx接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經(jīng)常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3、扎實有效地開展好第x屆優(yōu)質(zhì)服務活動

第x屆優(yōu)質(zhì)服務活動于x月x日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業(yè)技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第x屆職工聯(lián)歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過這次優(yōu)質(zhì)服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的態(tài)勢，極大的增強了員工的工作熱情。

4、關心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調(diào)要關心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節(jié)，管理人員會主動提醒她們給家里掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經(jīng)常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業(yè)務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員沖在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力、同甘共苦的良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對客服務的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足

1、培訓效果不佳

我們在對員工進行培訓后，員工也對培訓的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個統(tǒng)一的監(jiān)督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質(zhì)量。

2、服務質(zhì)量、服務水平有待提高

前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質(zhì)量，一個新員工從入職后，要經(jīng)過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。

四、明年工作計劃

1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量;

3、確實關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性;

4、注重員工的服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務;

5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優(yōu)質(zhì)服務活動達到質(zhì)量標準化、規(guī)范化、精細化服務;

20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱巨，我們會發(fā)揚成績，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，酒店的明天更加輝煌。

酒店前臺主管年終工作總結及個人工作計劃2篇

各位同事，各位領導：

大家好。

在這國慶黃金周即將來臨之際，我就前廳部20xx年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設想向酒店領導和同事們做一簡短的匯報，不當之處，請大家提出寶貴意見。

首先請允許我做一下自我介紹。20xx年9月，我以一名普通前臺員工的身份進入廣源丁山工作。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作，接待的語言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學習和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。

隨著酒店的發(fā)展，我也得到了成長。20xx年2月開始，我被任命為前廳部主管。從那時候開始，我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關管理工作，同時我也從她那學習到了很多行政管理方面的技巧。

本人任職前廳部主管以來的.工作回顧：

1、熟練掌握了每個營業(yè)點的操作流程和運作。

前廳部由前臺，門廳，預訂處，堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同，作為一名管理人員必須熟悉本部門各項操作流程和工作職能。我個人認為做好一個員工才能做好一個管理者。

2、查找各個營業(yè)點存在的問題并予以解決。

由于前廳部系統(tǒng)的老化導致各種漏洞層出不窮，再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票，倒票換票，私取稅金等。通過財務部許經(jīng)理的幫助及時遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生，幫酒店挽回了一些不必要的損失。

3、監(jiān)督和管理前廳部各個營業(yè)點的日常運作和賬目問題。

這半年的時間內(nèi)，前臺人員的流動太大，急于讓新員工單獨頂崗，導致培訓期縮短，細節(jié)性不夠，往往在自己班上發(fā)生的問題，自己卻不知如何會產(chǎn)生錯誤，更不知從何查起。而這些細節(jié)性的東西并不是通過簡單的培訓就能“一勞永逸”，需要管理人員的監(jiān)督和管理。

4、開展前廳部新老員工的培訓工作。

正因為人員的流動性太大，所以要針對老員工出現(xiàn)的問題，對新員工做出實際案例的分析，并在問題中找出更為嚴謹，更為簡便的操作方案。

對前廳部未來工作的設想：

1、關注顧客需求，適時的調(diào)整銷售策略。

2、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。

3、確實關心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。

4、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足。

5、注重員工的服務細節(jié)，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務。

6、完善各工作標準及程序，推行質(zhì)量標準化服務。

7、提高前臺員工的售房技巧，提高散客的入住率。

8、加強與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作。

路遙知馬力，日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下，會為酒店的發(fā)展打好更堅實的樁基。

以上是我的述職報告，請各位領導批閱，指正。

酒店前臺主管年終工作總結及個人工作計劃3篇

時間過去一年，在酒店前臺主管的職位上又做了一年，可真是過的快呢。這一年，管理著前臺的工作，與各位前臺員工一起堅守在酒店的前沿，為酒店的好的發(fā)展做著自己的職責。下面是我做的工作總結：

一、加強對員工的業(yè)務培訓

以微笑服務為基點，培訓大家服務的技巧。做前臺的員工，就必須要擁有優(yōu)質(zhì)的服務，要讓來酒店的顧客滿意，才能為酒店把成績做上去。前臺是整個酒店的門楣，服務是第一要做好的。因而本年度，每個月都會對員工進行一到兩次的業(yè)務培訓，培訓全體員工的服務技巧，讓各員工在工作上有更好的展示。按照培訓計劃進行，在培訓后，還會對其進行考核，激勵做的好的員工，鼓勵工作成績差的人，盡可能的把大家的業(yè)務技能給培養(yǎng)上來了，接近年底，我們一年來的培訓都有了很好的效果，在前臺的員工都能夠給顧客滿意的服務。

二、加強對員工隊伍的建設

一年來，我努力的把前臺的接待和訂房工作做好，通過對員工的合理安排，讓員工各司其職。每周一兩次會議，一個月內(nèi)召開三次集體會議，把大家集中起來對自己的工作進行總結和反思。通過在會議上大家對自己工作的一個反省和提出問題，讓這個團隊逐漸的壯大起來，團結眾人把前臺這方面的工作全部都做好。在這一年中，因為酒店客流量比較高，所以我們的前臺員工是經(jīng)常在加班的。這一年經(jīng)過前臺全部員工的勤奮工作和認真的態(tài)度，我們完成了酒店的接待和預訂房間的工作。

三、工作不足

1、接待服務不夠好

這源于在培訓的時候沒有注重大家這方面的禮儀，所以員工在接待顧客的時候，有很多的禮儀都沒有做好，因而接待服務的質(zhì)量是不好的。

2、紀律管理不嚴

由于自己忙于其他工作，所以對員工上班紀律這塊的管理不是很嚴，導致了其中有些人上班是不認真的，有三天打魚和三天曬網(wǎng)的情況，進而就沒有及時的接待好顧客，影響到了對顧客服務的效果。

在新的一年，我必定會加強對大家的管理，努力的關注前臺各方面的工作，做到統(tǒng)一管理，為酒店接待更多的顧客，提高酒店的客流量。來年，我對自己的工作也會提出更高的要求來的，讓自己為酒店更精彩的發(fā)展做出貢獻。

年度酒店工作總結 篇2

酒店白酒促銷員的年終工作總結

時間匆匆而過，轉(zhuǎn)眼間又到了一年的尾聲?；厥走^去的一年，自己在酒店工作作為一名白酒促銷員的經(jīng)歷在我的心中留下了深深的印記。作為一名在酒店工作的白酒促銷員，我在這一年中兢兢業(yè)業(yè)、認真努力地完成了自己的工作任務。以下是我在此次年終總結中對自己去年的工作進行的梳理和歸納，也是對自身工作績效的一次回顧與評估。

一、工作職責及目標：

作為酒店白酒促銷員，我的職責主要集中于以下幾個方面：一方面是酒店的白酒銷售，另一方面則是對現(xiàn)有品牌的推廣和新品牌的引入。在去年的工作中，我的目標是提高銷售業(yè)績，掌握白酒市場的潮流，培養(yǎng)良好的團隊合作和處理客戶投訴的能力。

二、優(yōu)點：

我在此次總結中首先要點贊自己在技能方面的優(yōu)勢，這就是服務意識。我認為作為一名服務人員，最重要的是服務意識和服務質(zhì)量，因為客戶滿意度就是白酒銷售的基礎。我始終堅持做到“以客戶為中心”，始終站在客戶的角度為其考慮，與客戶建立良好的信任關系。而在推銷上，我也注重對產(chǎn)品的細致講解，讓顧客對產(chǎn)品有更深入的了解和認識，從而使其愿意嘗試使用我們的產(chǎn)品。

三、缺點：

在自我總結中，也要客觀地看待自己的缺點。我發(fā)現(xiàn)自己較為缺乏的是市場推廣方面的知識。當時業(yè)務部門向我們介紹新產(chǎn)品時，我缺少真正關注市場動態(tài)、對市場需求有所了解、并發(fā)掘市場潛力的能力，這點也讓我在白酒推廣方面的效果有所限制。

四、成果：

我有信心說，在自己的崗位上，我做出了實實在在的成績。在過去的一年中，我的整體任務量都比較大，但我依舊保持著高效率和穩(wěn)定的銷售狀態(tài)，成功超額完成了上級領導交代的銷售任務目標。同時，我自己也參加了多次對品牌知識的培訓和推銷思維的訓練，不斷提高自己的專業(yè)水平，助力品牌的推廣和銷售。

五、前景展望：

在未來的工作中，我也會繼續(xù)努力進步。畢竟，沒有任何一名優(yōu)秀的銷售員是一蹴而就的。我會不斷通過培訓和學習，提高自己的市場洞察力和眼光，勇挑新品牌，敢于創(chuàng)新，敢于冒險。相信我，在未來的發(fā)展道路上，我必將更加出色地完成自己的工作任務，取得更加豐碩的業(yè)績。

總之，在這一年的工作中，我得到了領導的認可和客戶的好評，同時更是不斷提高了自己的工作質(zhì)量和市場水平。感謝工作中遇到的每一個機會和挑戰(zhàn)，感謝同事們的支持和幫助，讓我能夠成就今天的自己。也希望自己在面對未來的機遇和挑戰(zhàn)時，能夠有勇氣迎接挑戰(zhàn)，不斷保持拼搏的熱情和進取的意識，成就更為出色的自己。

年度酒店工作總結 篇3

新的一年即將來臨，緊張忙碌的一年馬上就要過去?；仡?0xx年，我們的工作有得有失，無論得失，我們將迎來新的一頁。

展望20xx年，“吃一塹，長一智”，我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專業(yè)水平更上一層臺階。確保20xx年公區(qū)衛(wèi)生環(huán)境平穩(wěn)，正常，良性有序的發(fā)展。

一、加強員工素質(zhì)教育 培養(yǎng)酒店專業(yè)人才

1、 我們PA保潔員工大多來自農(nóng)村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓計劃和切實可行的指導方針，正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來約束她們，更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導，堅決杜絕把家中養(yǎng)成的陋習帶入酒店。通過不斷的指導和教育，使她們在思想和個人修養(yǎng)方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務打下基礎。

2、 絕大多數(shù)新員工對PA這項工作并不了解，“酒店衛(wèi)生好不好，全在PA搞不搞”。PA部門歷來是星級酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評星過程中起到很關鍵的作用，衛(wèi)生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師，是一線中的領頭羊。責任之大，任務之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的'生活環(huán)境，也為酒店職工營造良好的工作環(huán)境。

3、 做為美容師和領頭羊，就應該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具，對各類材質(zhì)的地面、墻面、家私進行合理專業(yè)的保養(yǎng)。合理專業(yè)的保養(yǎng)可以增加材質(zhì)的光潔度和延長材質(zhì)的使用壽命，同時也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專的技術人才，通常對員工采取理論結合實際的培訓方法，在偏僻死角的地方進行演練和指導。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎勵。同時，加大交流，吸收可行便攜實用的方案，提高操作過程中的速度和質(zhì)量。

二、兵之利器設備保養(yǎng) 店之精明耗材管控

1、“巧婦難為無米之炊”，工具保養(yǎng)和設備保養(yǎng)是PA員工必須學會而且經(jīng)常要做的工作。工具是PA員工手中的大米，機器設備是PA技工的手中兵器。沒有大米怎么去滿足日常的維護，沒有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養(yǎng)可以延長工具和機器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養(yǎng)較差，甚至沒有聯(lián)系廠家定期來維修，嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過后期精心保養(yǎng)，對部分機器傳動抽加以潤油和清障后，逐漸運行正常。目前在操作中沒有出現(xiàn)太大的故障。PA服務員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶，現(xiàn)在也出現(xiàn)了很好的改觀。

2、耗材在以前的基礎上（三聯(lián)領料單和申購單）增設了記錄本，藥水定期盤點表，擦手紙、卷紙日常消耗等記錄，及時掌控耗材品消耗的動向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛(wèi)生紙張?；谖覀兙频陠T工衛(wèi)生間尚在改建中，根據(jù)酒店規(guī)定在無會議的情況下，5F暫時劃給員工上廁所。但員工素質(zhì)較低，經(jīng)常不愛惜紙張，導致紙張耗材用量之大。為了控制耗材，在沒有會議的情況下，我們將5F的擦手紙撤掉，剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續(xù)使用。為了管控耗材，一定要杜絕浪費，嚴防盜竊，合理利用材料。

三、團結向上維護家園 共同努力爭創(chuàng)潔凈

1、團結、求實、主動、負責、高效，這是我們20xx年的行為標準。我們PA還有很多不足的地方，需要加強改進和完善。前期，酒店無主管且PA服務員人手也不足。在沒有主管和人手的情況下，衛(wèi)生狀況非常不好。PA服務員做衛(wèi)生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習拿來酒店里操作。PA服務員也很懶散，沒有主動面對工作的熱情，漫無目的，不懂正常操作的程序，不懂各類藥水的應用。

2、衛(wèi)生情況極差的區(qū)域是大堂返堿現(xiàn)象嚴重，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線還殘留著建筑垃圾，衛(wèi)生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過PA員工的共同努力，經(jīng)過3——4個月的艱苦奮戰(zhàn)，終于有了很大轉(zhuǎn)變。但有些細節(jié)我們還做的不夠，日常維護流程需要完善，計劃沒有很好的執(zhí)行。所以需要加強監(jiān)督、巡視力度，增加循環(huán)維護的頻次。20xx年我們PA部門爭取在20xx年的基礎上更上一層臺階。

美好家園的營造需要你我他（她）的共同愛護，需要協(xié)同酒店其他部門領導齊抓共管，需要相互尊重理解愛惜彼此間的勞動成果。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園。我們每個員工應該共同努力，把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。

年度酒店工作總結 篇4

尊敬的各位領導、各位同事：大家好！

09年，餐飲部在張總及總經(jīng)理室的正確領導下，在各兄

弟部門的大力支持下，在餐飲各分部門的共同努力下，較好的完成了全年營業(yè)任務?；仡櫼荒陙碜哌^的歷程，我們有過淚水，有過歡笑，創(chuàng)造了很多奇跡，也留下了些許遺憾，這一年我們過的充實而快樂。在這里請允許我代表餐飲各分部門經(jīng)理對戰(zhàn)斗在一線的同事們、兄弟姐妹們表示最衷心的感謝，謝謝大家一年來的付出和努力?，F(xiàn)將餐飲部全年工作總結如下：

第一部分，經(jīng)營情況

1、營業(yè)收入：截止09年12月31日，餐飲部共完成營業(yè)收入4753萬，其中散餐收入3476萬，宴會收入864萬，湘菜館收入412萬，全年超額完成任務698萬，與去年同期相比增長了886萬，增長率為23%。

2、營業(yè)費用：全年共計680萬，占營業(yè)收入的14%，其中：人員工資196萬；用水量31346噸，超出任務指標8896噸，超額費用為38252元；用電量348421度，節(jié)余任務指標18629度，節(jié)余費用為20491元；物料消耗費用66170元，維修費用47303元，其他費用在這里不做仔細說明。

3、客流量：中餐部全年共接待30424桌，平均每天83桌，其中午市上座率為57%，晚市上座率為78%，人均消費為

160元，單桌平均消費為1143元。全年宴會、會議共計632次，其中婚宴470次，相對08年增加了174次，會議162次，相對08年增加了88次。

第二部分，管理情況

09年是我們酒店穩(wěn)固品牌，樹立餐飲龍頭企業(yè)的重要一年，也是創(chuàng)造企業(yè)效益的關鍵之年，一年來，餐飲部堅持以“九字方針”為總的指導方針，以“固強補弱”為總的工作思路，全體員工團結一心，集思廣益，使我們的管理工作有了進一步的提高。

1、以“保增長”為前提，抓經(jīng)營工作。

通過07年的摸索，08年的總結，09年的考核更加合理科學，更加深入人心。為了在營業(yè)額上有更高的突破，我們在酒店制定的全年營業(yè)任務的基礎上，增加了760萬，并根據(jù)各部門的營業(yè)銷售空間，重新劃分任務，在給各部門施加壓力的同時，提升了大家的銷售動力，為我們完成營業(yè)任務起到了很大的促進作用。

在宴會經(jīng)營方面，我們積極響應公司領導提出的“一年打基礎，兩年上臺階，三年創(chuàng)品牌，四年求發(fā)展”的思路，一手抓推銷，一手抓服務，力爭提升宴會接待質(zhì)量。通過08年存留的宴會、會議信息，主動電話回訪，征詢客人意見，查找接待過程中所存在的問題，進行整改。并根據(jù)市場的發(fā)展需求，對宴會菜單進行修改，量化出品質(zhì)量，贏合了客人

對菜品的需求，降低了菜品成本，加大了利潤空間?；閼c公司的合作以及禮賓車的銷售，為顧客提供了方便，增加了營業(yè)收入。年底對宴會部的地毯、臺布、椅套進行了全面更換，使客人對宴會環(huán)境有了新的認識，為10年的宴會品牌打好了基礎。

根據(jù)酒店內(nèi)部的實際情況及客人的消費心理，餐飲部綜合分析，反復論證，將原來無償給客人提供的毛巾，轉(zhuǎn)變?yōu)槭召M環(huán)保消毒毛巾，不僅降低了客人的投訴，還提升了營業(yè)收入。

2、以“降成本”為核心，抓節(jié)能工作。

08年，由于我們在成本問題上缺乏深刻的認識，只追求高額的營業(yè)收入，而忽視了降成本的重要性，導致酒店幾百萬的利潤，因管理不當而白白被浪費掉。09年通過對可控費用認真研究，逐條分析，從人力成本著手，將原來餐飲部編制229人，減少到183人，大大降低了人員費用，提升了工作效率。在用電方面，實行色標管理，將電源開關時間，轉(zhuǎn)為定時、定點，嚴格監(jiān)控，效果顯著。在餐具方面，實行標識管理，實現(xiàn)了餐具的定位定量，易取易還，減少了破損，方便了檢查。通過酒店資產(chǎn)大普查，使酒店所有物品，責任到部，責任到區(qū)，責任到人，杜絕了因酒店面積大、人員多，而導致的亂拉亂挪、責任不清的現(xiàn)象，并堅持每月盤點，要求賬目與實物相符，缺失部分由責任人自行承擔，加強了員

工對資產(chǎn)的愛護和責任心。通過培訓提高員工的節(jié)能意識，調(diào)動員工積極性，號召大家出主意，想點子，涌現(xiàn)出了很多降成本的好辦法，如：打掃衛(wèi)生由原來的一個包間一盆水，改為一個區(qū)域一盆水，此舉看是雖小，但可見節(jié)能意識已深入人心，為了降低各種費用，餐飲部寧可自己出資批發(fā)辦公用品，員工寧可自己掏錢購買易耗品，也不愿意拖部門的后退。為了降低維修費用，餐飲部組織了機動維修小組，養(yǎng)成了大修找工程，小修自己做的良好習慣，節(jié)約了時間，降低了工程部的工作量。

3、以“客戶”為中心，抓銷售工作。

要想完成全年營業(yè)任務，我們深知銷售和客情維護的重要性，特別是今年年初老客戶因各種原因不斷流失，熟悉的面孔越來越少，如何確保經(jīng)營效益，確保穩(wěn)固的客源，是擺在我們面前最關鍵的問題。我們及時調(diào)整思路，根據(jù)預定部的散餐記錄，將每月的預定信息進行匯總，通過對散餐客流量分析，準確掌握客戶的消費動向，針對消費次數(shù)下降的單位，進行自查，查找服務接待中的疏漏，對癥下藥，及時補救。對營業(yè)實行挖掘客戶信息考核，要求仔細觀察客人的用餐細節(jié)、特殊愛好，及時收集客人的意見和建議，通過每日例會通報給所有管理人員，確保在客人下次消費的過程中，投其所好的給予針對性、個性化的服務，為客人帶來了親切感、自尊感，為酒店贏得了一份贊美的口碑。通過對點菜師

實行銷售業(yè)績考核，針對大菜、海鮮、酒水，每月按照檔口下達銷售任務，完成的比例與工資掛鉤，促進點菜人員充分利用點菜技巧，加強推銷力度，不但要滿足客人的要求，而且要提高單桌消費。對管理人員實行訂餐業(yè)績考核，訂餐任務與提成掛鉤，使管理層的客情維護從被動變?yōu)橹鲃?，加強了與客戶之間的溝通，與客人建立了良好的關系，為鞏固老客源，開發(fā)新客源奠定了基礎。營業(yè)人員在一段時間內(nèi)非常不穩(wěn)定，造成很多老員工的流失，使我們的營銷工作一度陷入困境，根據(jù)張總的要求，年底對營業(yè)部進行了重組，擴充了隊伍。我相信，營業(yè)部在廖經(jīng)理的帶領下會盡快恢復元氣，重現(xiàn)尖刀排的英姿，為10年餐飲的銷售工作作出更多的貢獻。

4、以“規(guī)范”為參照，抓培訓工作。

面對競爭激烈的餐飲市場，要想使紅螺灣品牌立于不敗之地，提高我們在客戶心中的影響力、號召力，根據(jù)公司的目標計劃，09年完成四星掛牌已勢在必行，這就給我們的服務提出了更高的要求。從年初開始，餐飲部全面展開崗位練兵活動，通過春季軍訓，提升了團隊精神面貌，嚴明了工作紀律，為全年工作開好了頭。為期二個月的管理細則學習，健全了規(guī)章制度，統(tǒng)一的操作標準，規(guī)范了操作流程，使我們的工作達到了有章可依，有據(jù)可查。加之酒店邀請曹總針對四星級服務的親自教授，使員工從服務意識、形體形態(tài)、禮貌用語等方面有了更高的認識和提升。為了盡快建立酒店

年度酒店工作總結 篇5

上半年，xx酒店在集團公司的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營業(yè)收入： x萬元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營利潤：x萬元，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場優(yōu)勢;現(xiàn)在隨著市場競爭的加劇，不斷有新酒店的開業(yè)，我們也將及時的調(diào)整經(jīng)營思路，力爭做“宣漢服務最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務。

一、加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)

經(jīng)過兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年，酒店以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務水準。

1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部每周例會培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。

3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況，做到有備無患。我們要求由人力資源部嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。

4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。同時，還通過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房、餐飲等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。

年度酒店工作總結 篇6

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有x年時間，從剛開頭對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我信任這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。半年時間里我學到了好多，“客人永久是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到肯定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿意更要滿意客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違反道德的前提下，都會最大化滿意客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永久不會錯，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”。我始終堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人根據(jù)實際工作量狀況安排剩余工作。這樣的支配比較寬松，既可以在工作量大的狀況下安排為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得閱歷，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的汲取閱歷，快速成長。在這半年我主要做到以下工作：

一、加強業(yè)務培訓，提高自身素養(yǎng)前廳部作為酒店的門面

每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質(zhì)的服務。

二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據(jù)市場狀況，樂觀地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如消失問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的`負面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤

保證客人準時結帳，令客人滿足。前臺收銀處是客人離店前接觸的最終一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種.種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不行取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明狀況，懇求關心。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱忱關心感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至會建立親熱和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。

只有學習才能不斷磨礪一個人的品德，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著強健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!

年度酒店工作總結 篇7

一、嚴格遵守廠規(guī)廠紀，安全生產(chǎn)

無規(guī)矩不成方圓，廠規(guī)廠紀時刻牢記心頭。按時上下班、班前不喝酒，保證在精力充沛的狀態(tài)下干好本職工作。

安全無小事，嚴格遵守安全守則“三不傷害”。作為一班之長，心系全員的生命安全，在班前會中時刻提醒大家在工作中注意自身安全，并且制定了安全保護措施，努力做到每個人安安全全上班，平平安安回家。

二、盡職盡責工作，完成公司下達任務

1.班前檢查不可或缺

要做好本班工作，班前生產(chǎn)情況的檢查非常重要。上班生產(chǎn)狀況對本班生產(chǎn)有著積極的指導意義，通過檢查安排本班工作，非常清晰地制定班中生產(chǎn)任務，有利于協(xié)調(diào)窯、預熱器、煤磨工作安排，提高工作效率。

2.做好與中控員的溝通

中控與現(xiàn)場的良好配合是熟料高產(chǎn)的保障，現(xiàn)場人員全權掌握現(xiàn)場設備運行情況，及時準確將現(xiàn)場情況反應給中控，以便中控及時做出調(diào)整，在最短時間內(nèi)調(diào)整好參數(shù)。遇到緊急情況時尤為重要，中控的及時調(diào)節(jié)為現(xiàn)場處理節(jié)省了時間，同時也縮短了處理故障的時間，保護了設備也降低了能耗。

3.合理的人員分配可以提高工作效率

窯、預熱器、煤磨崗位各有各的特點，每個人的技術和知識面不同，所以合理的分工尤為重要，合適的人放到恰當?shù)膷徫徊拍馨l(fā)揮良好的作用。工作中注重配合，每個崗位人員有限，遇到事故應及時調(diào)配人員合作，調(diào)動員工的工作積極性，遇事能快速反應，以最短的時間處理好故障，提高設備的運轉(zhuǎn)率，保證熟料產(chǎn)質(zhì)量。

4.努力學習提高技術，做好領頭羊

做為領班，技術要扎實，要有預見性。通過這幾年的工作，我積累了一些2線設備運行，故障處理經(jīng)驗；能準確及時發(fā)現(xiàn)問題，并且能在短時間內(nèi)處理好故障。在工作中積極主動，不怕臟，不怕累，凡事沖到第一，協(xié)調(diào)好工作，帶領大家快速地處理問題，并能保證大家安全，做到安生生產(chǎn)。

20xx年度燒成系統(tǒng)設備運行基本良好，本班員工工作積極、認真、吃苦耐勞。在全體的共同努力下很好完成領導下達的任務，這離不開x主任和李主任的信任與支持，同時也是本班全員共同努力的結果。我深知自己在工作中仍有不足，在以后的工作中向有經(jīng)驗的前輩虛心請教。今年的生產(chǎn)已經(jīng)圓滿完成，在下一年的工作中我會加緊學習，努力提高操作技術，以身作則，做好本職工作，帶領好大家高效率地干好班中工作，請領導監(jiān)督，謝謝領導的鼓勵與培養(yǎng)！

年度酒店工作總結 篇8

以上是我在實習過程中的一些感受，從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理，從我的這九個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面的不足：

一、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都孝應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理必須堅持“三個上帝”，即：市嘗顧客和員工！有位老員工在酒店的BBS中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器?！蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領導所說的話吧。

二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。

一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設不是可有可無的，而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業(yè)文化建設的企業(yè)來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見，企業(yè)文化的建設是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。

三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機制和晉升制度。

酒店的激勵機制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵，而忽視了精神上的激勵。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領導對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強于對其進行加薪獎勵！

九個月實習已成為過去，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面隊即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的還遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

晉祠賓館是我踏入社會的第一個工作地點，在這九個月的實習期里，對我個人來講有很重要的意義，從一個走出校園不懂世事的實習生到現(xiàn)在能夠獨立面對一切困難和壓力，我很感謝學校和晉祠賓館給我的這次機會，最后我祝我校的所有校友，都能在自己的工作崗位上實現(xiàn)自己的人生價值。

年度酒店工作總結 篇9

工作總結（JobSummary/WorkSummary），以年終總結、半年總結和季度總結最為常見和多用。就其內(nèi)容而言，工作總結就是把一個時間段的工作進行一次全面系統(tǒng)的總檢查、總評價、總分析、總研究，并分析成績的不足，從而得出引以為戒的經(jīng)驗。本站今天為大家精心準備了酒店美工年度工作總結，希望對大家有所幫助!

酒店美工年度工作總結

轉(zhuǎn)眼間,6個月?lián)]手向我們告別了,回顧這半年來的工作,我在公司領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,努力工作,按照公司的要求,較好的完成了自己的本職工作。通過半年來的學習,工作模式上有了新的突破,工作方式有了較大的改變,本人主要負責酒店平面設計工作,以下是我半年來的工作情況總結:通過各位同事的幫忙下完成了婚宴布置,廣告簡介等的推介制作。俗話說:只有經(jīng)歷才能成長。世界沒有完美的事情,每個人都有缺點,一旦遇到工作比較多的時候,容易急噪、粗心。我在平時遇到設計上的問題及時向同行朋友請教,與他們?nèi)￠L補短,共同完成工作任務。在跟部門溝通時積極的聽取他們的意見和建議;不斷努力學習提高自己;及時了解部門的需求,不斷根據(jù)部門的要求修改自己的設計作品。經(jīng)過時間的洗禮,我的專業(yè)技能和發(fā)展會得到提升,相信在以后的工作中我會彌補這些不足,努力提高我的技能,完善我的工作,為公司的發(fā)展盡自己的綿薄之力!經(jīng)過一年多的專業(yè)學習及工作經(jīng)歷,我對廣告平面設計有一定了解,以下是我對平面設計提出的建議:1)一個好的設計作品不是給自己人看的,而是用來宣傳企業(yè),傳播企業(yè)文化,告知客人或者來盈利的,所以我的設計作品應該是圍繞客戶的需求來實施的。(2)設計,不只是模仿,而要有創(chuàng)新,這樣才不會喪失自身的優(yōu)勢與特色,要切合實際根據(jù)酒店目前的狀況規(guī)劃。(3)出色的作品能夠吸引客戶的眼球,從設計的生動性來吸引客戶群體,讓別人認同您的作品,這樣才會給客人帶來享受和欲望,從而達到轉(zhuǎn)換。最后,感謝我的上級對我的言傳身教的悉心指導,我一定會以積極主動,充滿激情的心態(tài)去工作。以上總結如有不當之處,請予批評指正。

酒店美工年度工作總結

通過本次畢業(yè)實習我真正了解到步入社會后我們還有許多知識要學習，還有許多需要加強的地方，我的網(wǎng)站這方面的知識還有許多欠缺的地方，還不能熟練的掌握。我知道這不是短時間內(nèi)能夠?qū)W會的，這次實習對我很有大的幫助，在這過程中我還學到了很多東西。有了這次實習的經(jīng)驗，再以后就可以更快，更好的融入新的環(huán)境，完成學生向職場人士的轉(zhuǎn)換。在實習期間通過不斷的學習和總結經(jīng)驗，提高了處理實際問題的能力，為我以后步入社會進行總結了以下經(jīng)驗。

(1)用人單位在招聘員工的第一要看的就是你是否有想去學、我們一同過去的幾位應聘者中，有一部分就是因為在想去學習的勁頭上比別人遜色一點而落選。因為對于用人單位來說如果一個人有想去學習，那么他在這個特定的崗位上就會很快的得心應手，從而減少了用人單位要花很大的力氣來培養(yǎng)一個員工。

(2)在工作中要有良好的學習能力，要有一套學習知識的系統(tǒng)，遇到問題自己能通過相關途徑自行解決能力，因為在工作中遇到問題各種各樣，并不是每一種情況都能把握，在這個時候要想把工作做好一定要有良好的學習能力，通過不斷的學習從而掌握相應技術，來解決工作中遇到的每個問題，這樣的學習能力，一方面來自向師傅的學習，想工作經(jīng)驗豐富的人學習，另一方面就是自學的能力，在沒有別人幫組下的情況下自己也能通過努力，尋找相關途徑來解決問題。

(3)良好的人際關系是我們順利工作的保障。在工作之中不只是同技術，同設備打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之間的交往原則和社交禮儀，這也是我們平時要注意的。和諧的人際關系，能為順利工作創(chuàng)造了良好的人際氛圍。

另外在工作之中自己也有很多不足的地方，例如缺乏實踐經(jīng)驗，缺乏對相關技能知識的標準掌握等。所以我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握之知識的同時加強實踐，做到理論聯(lián)系實際，另一方面要不斷的加強學習，學習新知識、新技術。

通過這次畢業(yè)實習，把自己在學習一方面鞏固所學知識，提高處理實際問題的能力，另一方面為順利進行畢業(yè)報告做好準備，并為就自己能順利與社會接軌做好準備，畢業(yè)實習是我們從學校走向社會的一個過渡，它為我們順利的走出校園，走向社會為做好了準備。

酒店美工年度工作總結

我已經(jīng)加入咱這個大家庭已有3個多月了，初開始的一個月多對于我來說，了解和學習淘寶相關的知識，這幾個月我負責了頓尼亞及西然鞋業(yè)的店鋪裝修及優(yōu)化，對于店鋪的裝修設計技術也慢慢提高，工作量也逐漸提高了，感覺工作越來越有動力的同時，壓力也增加了不少！

自從接觸淘寶中寶貝詳情制作以來，也許是受之前工作的習慣影響，我一直都是跟著自己的思想走的，每天按韓哥安排的任務，我都會按時的完成，每個任務都是跟著自己的想法和每個類目相同的風格的套用來完成的，本以為這些就是美工的職責。但是自從把店鋪分類，一人管理一家店鋪后，慢慢了解到圖片的作用及圖片好壞的意義重大，再加上韓哥對我的不間斷的指導，思維稍有些改變，做出的圖片不在那么生硬，也許我自己的想法還是不夠成熟，不夠全面，所以現(xiàn)在還是在不斷的模仿中學習，得到靈感，希望以后能夠慢慢的脫離模仿，做我們自己的原創(chuàng)設計，以致最終能夠自信大膽的喊“我們一直被模仿，但從未被超越”！這幾個月我接觸的最多的還是寶貝詳情的描述，自我了解的做寶貝詳情就是現(xiàn)實中的銷售，但是現(xiàn)實中的`可以摸到聽到看到感受到，線上的只有看圖，那怎樣才能抓住買者的心呢，那就換位思考，把自己當成顧客，了解顧客需要哪方面的信息，(商品的詳細用途和功能、是否適合自己、產(chǎn)品附件清單、寶貝規(guī)格型號信息、產(chǎn)品質(zhì)量認證文件、產(chǎn)品制造商信息、產(chǎn)品特點賣點、產(chǎn)品各角度的清晰圖片、使用流程或說明)然后做寶貝詳情介紹時就可以有規(guī)可循了，(把自己當成非專業(yè)人士介紹產(chǎn)品價值點，先讓顧客了解產(chǎn)品的優(yōu)點，抓住買者購買欲，然后產(chǎn)品的展示圖，促銷信息、產(chǎn)品獲得榮譽、老顧客體驗、產(chǎn)品實拍圖、售后保證、產(chǎn)品品牌介紹、公司形象展示、聯(lián)系我們等)這幾個月的作圖經(jīng)驗累積，脫離了之前的簡單的圖片堆積，總結出相對感性化的排版步驟。但是還有不足之處，技術上的不足，造成有時想要的效果做的不夠完美，文案方面的欠缺，還有些客戶給的信息及產(chǎn)品圖片的拍攝等的不足。

對于海報的制作一直有些害怕，整體版面的排版總是不太協(xié)調(diào)，海報的制作還是我需要努力的方向，在店鋪裝修時對于淘寶后臺的操作不太清晰，裝修起來感覺很混亂，無從下手。這三個多月學到很多的東西，平時還有大家的幫助，越來越感覺我們這個大家庭很好很溫暖，希望明年我們一起創(chuàng)造我們的奇跡。

新的一年開始之際，在我們昂首期待未來的時候，有必要對過去一年的工作做一個回顧，總結以往的經(jīng)驗教訓，以待在新的一年有所改進。

年度酒店工作總結 篇10

記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓的“100—1=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務中，要想客人之所疑，要替客人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務工作無小事，一切應從細節(jié)入手。正是這樣，多為客人考慮一點，自己的服務質(zhì)量將提高一點，一點點的積累，一點點的進步，不僅證實了自己的能力，也為收銀工作中增添光彩，努力努力，顧客是上帝。當然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學會客服困難，遇到問題及時上報領導，在原則的基礎上靈活處理。

四、明確目標，正確把握

用學習的眼光去看待工作，不僅學好收銀業(yè)務知識，熟練操作收銀工具和流程，還要更多地了解酒店企業(yè)文化，前臺是似一個綜合信息處理器，要學的東西有很多，與客交流中也

可以從中學到很多包括做人做事的道理，這樣就不會一直只停留在一個階段，從工作的開始就給自己定一個方向，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做。通過自己的努力，20xx年8月份進入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務，在堅持收銀員職責的同時牢記辦公室人員工作職責，在領導的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認可將不斷的激勵自己前進，前進，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括：

(一)深入學習，責人責已

不能停止學習的腳步，不能放慢學習的進度，對酒店對部門對崗位熟知并負責，在要求員工的同時更加嚴格要求自己，樹立標本，樹立形象

(二)加強監(jiān)督，嚴格把關

每一個崗位都代表著財務部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準確

(三)陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造

端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，團結同事，關心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務部的溫暖，相互學習，求長補短

(四)再接再厲，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲，20xx年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。與各部門協(xié)調(diào)一致，共同進步。

以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領導審核。如有不完整的地方不對的地方也請領導補充并及時加以指導。

在一年的酒店工作中，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色，但我的工作也絕不僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序。在這一年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面隊每一天。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊與乏味。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下，我很快的熟悉了酒店的基本情況和收銀的崗位流程，從理論知識到實際操作，從前臺到接待為客服務，一點一滴的學習積累，在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能。

在工作中也有過失誤，是主管、領班給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情，米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關，不斷進步。從此，在領導的心目中我已經(jīng)不是那么的脆弱了，變得很堅強，由于我的責任心強與對工作的熱情，得到了上級領導的肯定，讓我來國賓會所實習，剛開始去時特不習慣，各方面我都覺得沒餐廳好?？墒墙?jīng)過一段的磨練，終于感觸到了吃得苦中苦，方為人上人，這種令人敬佩的名言，經(jīng)過一段時間的努力，領導們對我評價很好，讓我擔任前臺接待這一重任，那一刻我非常開心，所有的苦。累都很值，同時，我又感到很大的壓力，領導對我如此看重，這是對我的信任，我想，我應努力工作，做好我應該做的責任，這對于我來說，又是一項新的挑戰(zhàn)。

年度酒店工作總結 篇11

總結是事后對某一階段的工作或某項工作的完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗和教訓加以回顧和分析，為今后的工作提供幫助和借鑒的一種書面材料。本站今天為大家精心準備了酒店服務員年終工作總結和計劃，希望對大家有所幫助!

酒店服務員年終工作總結和計劃

這一年來的工作當中我覺得自我還是做的不不錯的，作為一名服務員，我深刻的意識到了這一點，這方面而言，我確實需要更加努力的去做好自我分內(nèi)的事情，做服務工作我感覺很開心，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認可，對我服務的認可，我感覺十分的好，一年的時間過去了，我確實還是在這個過程當中得到了很大的提高，我也必須會更加努力的去做好自我的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結一下。

經(jīng)過自我的努力，我也看清楚了很多，確實這對我而言是一個十分大的提高，我會繼續(xù)認真的去規(guī)劃好的，在這方面我有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好，做這份工作服務質(zhì)量是應當要落實好的，我一向都感覺在這個過程當中我比較努力，我清楚的意識到了這一點，在這一點上頭我也在不斷的提高自我的本事，我也能夠在這方面有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好的，做服務工作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在xx酒店那里，十分的充實，我也認真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么時候都應當要努力維持下去的，這是我應當要有的態(tài)度。

一年的時間過去了，我也期望能夠得到更多的認可，做服務工作，我每一天認真的規(guī)劃好自我，我渴望得到更多的鍛煉，這一點是我應當要清楚的，期望能夠夠在以后的學習當中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情，成為一名優(yōu)秀的服務員，我這也是我一向都在努力的方向，雖然過去的一年當中也是出現(xiàn)了一些問題，在工作當中感受到了必須的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質(zhì)量服務的原則，我應當要對得起自我的這份工作，這也是我應當要去努力的方向，此刻包括未來，這些都是應當要履行好的職責，我必須會讓自我繼續(xù)維持下去，這也在學習當中應當要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是十分有意義的，堅持去做好服務工作，這是絕對是要去做好的。

當然我明白我在平時的工作當中，有一些做的不夠好的地方，我也必須會繼續(xù)努力去規(guī)劃好自我的工作，我也相信我能夠獲得更大的提高，在這方面努力完成的更好，此刻我也感覺十分的有意義，期望能夠?qū)W習到更好的服務技巧，成為更加優(yōu)秀的服務人員。

酒店服務員年終工作總結和計劃

時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始?？偨Y過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。

總結過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。

酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。

18年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績等實際情況總結如下：

一、工作業(yè)績回顧

本區(qū)域為8——9/F，總房量86間，從2012年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

二、工作中不足

1.員工培訓力度不夠

包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落后，相關配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。

4.物品設施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。

5.沒有進行安全，團隊，服務意識教育

6.責任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進行相關處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設

9.無績效考核

10.無獎懲制度

三、工作難題

1.工作車配備不足問題

工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問題

抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補充

團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。

5.實習生交接問題

實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失。

6.布草送洗問題

布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。

7.垃圾運送問題

8.人員固定問題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。

9.員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。

10.收費酒水補充問題

補充時間較晚。

11.免費酒水兌換問題

兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。

12.漏查物品問題

漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。

13.工作間門口過高問題

工作間門檻過高，進出工作車不方便。

14.中班動用交接問題

中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。

工作表不適用，有待改進。

四、今后工作計劃

1.提高員工團隊，服務意識。

2.加強員工相關意識，技能培訓。

3.加強責任區(qū)域管理，強化員工責任意識。

4.加強布草管理。

5.加強成本控制管理。

6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。

7.加強安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情。

酒店服務員年終工作總結和計劃

轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將工作情況作以下總結。

一、廳面現(xiàn)場管理

禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集酒店顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，酒店所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

年度酒店工作總結 篇12

酒店前臺年終工作總結

隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展和人們生活水平的提高，旅游業(yè)逐漸興盛起來。酒店作為旅游業(yè)中不可或缺的一環(huán)，承載著各類人群的住宿需求。而作為酒店服務的門面，前臺部門起著至關重要的作用。對于我作為多年經(jīng)驗的前臺工作人員來說，回首往事，無不充滿感慨與收獲。下面，我將從工作內(nèi)容、業(yè)務能力、工作態(tài)度等方面進行全面總結。

首先，回顧一年的工作內(nèi)容。前臺作為酒店的重要一環(huán)，在這一年中，我主要負責酒店客房預訂、接待客人入住、退房辦理、處理客人投訴等工作。在高峰期，不僅僅需要熟練地應對客戶的瞬間咨詢和訂房需求，還要動態(tài)掌握酒店房態(tài)、進行房價管理等。同時，我還在工作中逐漸學會了與其他部門的溝通協(xié)調(diào)，以便更好地為客人提供全面的服務。通過這些工作內(nèi)容的實踐，我深化了對前臺工作的理解，并豐富了自己的實戰(zhàn)經(jīng)驗。

其次，業(yè)務能力的提升是我在這一年中的重點培養(yǎng)。在前臺工作中，高效的時間管理和組織能力是至關重要的。在忙碌的工作環(huán)境中，我不斷鍛煉自己的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，學會了如何在保證工作質(zhì)量的前提下，提高工作效率。同時，從客戶需求出發(fā)，我努力提升自己的解決問題的能力，能夠快速地分析和解決客人所提的需求和問題。在這一年中，我深化了對酒店行業(yè)的了解，并積累了更多的知識和技巧，以更好地提供專業(yè)的服務。

另外，有良好的工作態(tài)度也是我在前臺工作中所堅守的原則之一。在工作中，我始終以積極向上的態(tài)度面對每一位客人，努力傳遞酒店的溫暖和友好。對待客戶的投訴，我始終以耐心和真誠的態(tài)度去解決，力求給客人一個滿意的答復。同時，我也不斷改進自己的服務技巧，使每一位客人都能感受到貼心的關懷和專業(yè)的服務。積極的工作態(tài)度得到了客人的認可和贊揚，并使我在前臺工作中獲得了自我成長和進步。

綜上所述，作為多年經(jīng)驗的前臺工作人員，我在這一年中通過工作內(nèi)容的實踐和業(yè)務能力的提升，不斷完善自己的服務技巧和工作效率。通過與客人的互動和溝通，我也逐漸培養(yǎng)了良好的工作態(tài)度和團隊合作精神。我相信，在未來的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷提高自己的專業(yè)能力和服務水平，為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量。同時，也希望酒店的相關部門能夠給予我更多的學習和發(fā)展的機會，相信我會以更積極的態(tài)度面對新的挑戰(zhàn)，為酒店的發(fā)展不斷創(chuàng)造價值。

以上是我作為多年工作經(jīng)驗的酒店前臺人員，對于這一年工作的總結。不僅回顧了工作內(nèi)容、業(yè)務能力以及工作態(tài)度，更重要的是對自己的進步和成長有了更加清晰的認知。我相信，在未來的工作中，我會努力進一步完善自己，并以更高的標準要求自己，為酒店的發(fā)展和客人的滿意而奮斗。

年度酒店工作總結 篇13

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一段時間所作的工作總結匯報如下：

一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是萬，月均完成萬，客房的出租率為，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

二、這個月度的具體工作：

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，這個月度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作;堅持每天對OK房進行檢查;對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒;在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮;采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于十月二十八號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、九月份酒店把PA部劃分由客房部管理，對PA人員進行了調(diào)整、業(yè)務培訓,明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。

這個月度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。

酒店客房月工作總結范文

緊張與忙碌的20xx即將過去，回顧這一段時間的工作，有許多收獲與體會，客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益，在此感謝領導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺壓力的同時而動力十足。為了下個月更好的開展部門的相關工作，很有必要將這個月的工作進行總結，下一段時間的工作進行籌劃。首先先做一下這個月的工作總結：

在今年的工作中本人嚴格按照部門經(jīng)理下達的各項指令進行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先:

1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標準及數(shù)量，并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實效。規(guī)范各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

2、物品管理與成本控制方面：控制物資、開源節(jié)流，做好物品回收，強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電等能源浪費的同時，實施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

3、設備設施方面：由于設施設備使用時間較長，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進行維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

4、培訓方面：制定月培訓計劃，落實到個人，

對不同的人員進行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規(guī)定，如查房時間、工作量，衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。

5、人員管理方面：秉公辦事，堅持原則，堅信“服務無小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理，按部門制度處理，決不手軟;關愛員工，把員工當成自已的`親人，拉近部門與員工的距離，起到承上啟下的作用;以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

下個月的工作計劃分為以下幾大點：

一、配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標，做好管理工作。

二、大力提高人員的素質(zhì)。從服務技能到各崗位的基礎流程到簡單的英語對話等，結合實際工作給員工進行培訓并考核。

三、通過培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

四、加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度，確保衛(wèi)生、服務工作不出問題。

五、利用休息時間努力學習相關業(yè)務知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

通過日常的工作，發(fā)現(xiàn)部門存在的一些不足：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高

2、崗位的服務用語有待進一步加強。

3、服務人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。

4、樓層布草管理比較混亂。

5、樓層局部地毯經(jīng)常出現(xiàn)整體、局部較臟且無人處理

針對以上的不足，本人的整改方案：

1、繼續(xù)加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能與服務意識。

2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

3、加強布草監(jiān)管力度，實行實名保管制度，每月進行盤點，對出現(xiàn)的問題追究相關責任人。

4、加強與PA的溝通協(xié)調(diào)，加大客房地毯、地板的維護保養(yǎng)工作，另由于PA機器過大，對地毯局部較臟進行處理時會造成資源浪費，所以對各崗人員進行局部去污除漬的相關培訓。

年度酒店工作總結 篇14

新年伊始，萬象更新，轉(zhuǎn)眼間我們將送走20__年的每一個日日夜夜，迎接新一年的來臨，回望過去展望未來，酒店發(fā)展業(yè)日趨激烈，怎樣在同行業(yè)利于不敗之地是我們每位從業(yè)人員所深思的問題，那么作為酒店銷售窗口的前廳部，是客人第一印象和最終印象形成的地方，酒店要發(fā)展，經(jīng)濟效益要提高所以的工作開展離不開各部門的支持與酒店。一年來，前廳部的工作在酒店各部門領導的關心和支持幫助下，取得了一定的成績和效益，當然離酒店的領導的標準要求還差甚遠，還有許多需要完善和有待提高的地方，在此這一年來的工作向領導做一總結。

__年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的成功接待得到了荊河街道領導的一致認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了成功的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗，但是還存有一定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此情況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的經(jīng)驗，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之計在于晨，根據(jù)酒店行業(yè)發(fā)展的變化，在住房的淡季配合房務部，推出了一些優(yōu)惠活動。除了在價格上的優(yōu)惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿100元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些優(yōu)惠活動，得到了客人的一致認可，同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員掌握一定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上掌握一定的技巧，在價位上按照從高到低的順序進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很靈活很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店最好的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

從一年來的工作觀察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱情程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應該犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓的標準做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總不時有新鮮的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務知識和自身素質(zhì)標準不一，在此情況下根據(jù)工作需要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務知識與技能操作的培訓與大比武。其目的是牢固樹立員工工作，深化業(yè)務知識，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人意見、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協(xié)調(diào)者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行拜訪，形式以電話拜訪和登門拜訪為主，對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)知識的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的個性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到最大化。

讀一次是不夠的。

讀起來有些空洞！

時光飛逝，我于20__年9月加入益陽華天大酒店，任大堂副理一職已經(jīng)有一年多的時間了，本著學習的態(tài)度，向酒店的前輩學習酒店的管理知識，在跨入新的20__年之際，我認為有必要回顧總結過去一年的工作成績、經(jīng)驗和不足，以利于我們揚長避短、奮發(fā)進取，以下是我的工作總結。大堂副理隸屬于前臺部，前臺部是飯店的神經(jīng)中樞，而作為前臺部的管理者，大堂副理有著不同于其他管理者的特性：飯店設置大堂副理主要的目的是以其為“核心”來進行飯店管理和服務，而管理和服務是一個飯店賴以生存的兩大要素。大堂副理的主要工作就是做好本部門的日常經(jīng)營管理;協(xié)調(diào)各部門之間的關系，使得飯店橫向、縱向協(xié)調(diào)暢通;處理客人投訴;代表總經(jīng)理迎送貴賓、參與對外交流;為客人做好服務。在客人的眼中，大堂副理代表著酒店的形象，其“核心”作用決定了大堂副理工作的特殊性，也決定了對大堂副理人員素質(zhì)要求的高標準。

在過去的一年時間里，在領導和同事的幫助下，對所有崗位有個更新的認識。大堂副理的主要工作是確保本部門各個崗位日常經(jīng)營的順利進行，協(xié)調(diào)本部門與其他部門之間的關系，使酒店前廳工作通暢，處理賓客投訴，接待上級單位領導與日常賓客。在日常管理中，要盡量地照章辦事，避免工作事故與管理漏洞，隨時了解前廳各個崗位員工的在崗情況，確保前廳經(jīng)營和接待的順利進行。加強與房務中心的聯(lián)系，了解賓客入住后的情況、房間打掃情況以及在住時間里的各式需求。掌握客人結賬情況及對酒店意見的反饋，并及時上報給上司與相關部門。

在這個崗位上感覺每天都是在挑戰(zhàn)，因為會碰到不同的客人，不一樣的需求；每天都會有不同的感受，會因為成功地與客人尤其是外賓的溝通而欣喜，會因看到滿滿的客房入住而興奮，并會因此帶來的忙碌工作而充實；也會因設備或條件的限制而無法解決客人的要求而沮喪；更會將笑容掛在臉上，將熱情融于行動，以良好的儀容儀表、友好溫馨的微笑問候每一個客人。

前廳崗位是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題，反映情況，提出建議，投訴不滿較為集中的地方。每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量能反映出一個酒店的服務水平和管理。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著“賓客至上，服務第一”和“客人完全滿意”的辦事風格妥善處理好大大小小的投訴，即使解決客人的各種疑難。身為酒店大堂副理的我，始終記著自己的工作格言“凡是客人能夠看到的地方必須是整潔美觀的；凡是客人使用的必須是安全高效的；凡是接待客人的員工必須是親切禮貌的?！蔽以诿咳帐芾碣e客投訴后都總結經(jīng)驗，找出不足加以改正。而我也就在每次總結、改進以后逐漸變得成熟起來。

年度酒店工作總結 篇15

服務一般只是指社會成員之間相互提供方便的一類活動，通常可分為有償?shù)?、直接或間接的提供方便的經(jīng)濟性勞動服務?；バ欧段木W(wǎng)今天為大家精心準備了五星級大酒店服務員年終工作總結簡短，希望對大家有所幫助!

五星級大酒店服務員年終工作總結簡短

轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將工作情況作以下總結。

一、廳面現(xiàn)場管理

禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集酒店顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，酒店所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

五星級大酒店服務員年終工作總結簡短

彈指之間，20*年即將逝去，一個嶄新的一年正向我們邁來。

200*年對*酒店來說，從籌建到開業(yè)，經(jīng)歷了風風雨雨，在酒店領導、員工的辛勤努力之下，終于于9月28日向社會敞開了大門，迎接四海賓朋。

一、年度工作回顧

前廳部

1、七、八月份，主要進行員工的招聘與培訓工作。

2、九月份，至九月底，前廳上完成了部門運作的基本物資配備。

3、十月份，從10月12日起，酒店客房投入試營業(yè)，并接受預訂，迎接第三屆國際小商品博覽會的到來。在員工的實踐操作中，對其出錯、易錯的問題，進行針對性的崗中培訓，可以說，10月份，對前廳部來說，是具有挑戰(zhàn)性的一月，但在酒店領導及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務。

4、十一月份，總結博覽會部門的接待情況，對總臺、商務中心、禮賓部進行了專業(yè)的培訓，特別是總臺，在博覽會期間，員工業(yè)務基礎不扎實，工作差錯較多，部門對此，進行專門的業(yè)務總結，并決定于十一月、十二月兩月對總臺進行專業(yè)的業(yè)務操作流程培訓，其培訓計劃表（見附表一：前廳部11月、12月培訓計劃）

4、十二月份，部門通過理論及實際操作考試，并根據(jù)領班對員工日常的業(yè)務能力及工作職責、態(tài)度，對員工工資待遇進行重新的定級，一定程度上穩(wěn)定了員工的人心，對部門的凝具力也起到了一定的作用；制定出“部門獎懲制度”，對日常工作失誤進行處理，嚴重者進行現(xiàn)金處罰，而每月底對部門優(yōu)秀員工進行評選（2名），用處罰得來的現(xiàn)金獎勵給員工，實乃為“取之于員工，用之于員工”。

管家部

1、七、八月份，主要進行員工的招聘與培訓工作；并編制《客房鋪底物質(zhì)采購清單》。

2、九月份，進行開荒工作；并跟催各項鋪底物質(zhì)到位。

3、十月份，在酒店領導及部門的努力之下，圓滿完成的博覽會的接待任務。在博覽會期間，員工從一天只能做4、5間房到一天能做12個房間，從中的轉(zhuǎn)變，反映員工們整體素質(zhì)有了一定的提高。

4、十一月、十二月份，管家部從細部入手，主要抓清潔衛(wèi)生工作?？朔吺┕?、邊營業(yè)帶來的重重困難，使酒店的衛(wèi)生狀況有一定的改觀。

5、根據(jù)實際的運行，修訂完成《崗位職責與操作程序》。

6、加強物耗成本控制，易耗品從10月份的19、6元/間天下降到11月份的10、33元/間天。

（見附表2：管家部*年培訓計劃）

二、過去一年中存在的問題

1、員工遵守酒店規(guī)章制度性不強，時有違反店規(guī)店紀現(xiàn)象發(fā)生。

2、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動性大。缺乏熟練的一線員工，基層管理干部的眼界標準也有待提高。由于大多數(shù)員工剛從校門走出，即缺乏社會經(jīng)驗，對酒店也沒有什么認知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達到怎樣一個衛(wèi)生標準沒有很好的實際認知，雖然知道要窗明幾凈，一塵不染，但對他們大多數(shù)人來講，那似乎只不過是可想而不可的理想境界。再者，雖說他們經(jīng)過理論培訓，也在其他酒店進行過短暫的實習，但畢竟都不太熟練，故工作方法、技術、經(jīng)驗等有所欠缺，工作進度不夠快，也承受不了高強度的工作量。

3、員工操作過程中熟練性不夠，服務技巧性欠缺。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗上的差距，服務規(guī)范化還能應付，但靈活性、個性化的服務相對缺乏，而五星級酒店正是需要這種服務。

4、部門間、崗位間的配合還不夠默契，缺乏溝通。

5、前臺、總機等一線的員工英語水平不高，有待進一步的培訓。

6、入住常住客戶量少，客源市場還不穩(wěn)定。

7、工程遺留及維修問題仍未得到徹底解決，造成部分客房產(chǎn)品不合格。(附表三：維修項目清單)

8、基本物品配置未到位，造成客房產(chǎn)品不完善，房間顯得單調(diào)?？腿似毡榉从碂o入住五星級房間所體現(xiàn)的溫馨、豪華感。（附表四：管家部客房未到物品清單）

9、相關配套設施不完善。商務樓層、專業(yè)酒吧、KTV、健身娛樂、商場等都未到位。入住酒店的客人

五星級大酒店服務員年終工作總結簡短

進入餐廳企業(yè)，從一個最底層的員工做起，接受辛苦勞累的挑戰(zhàn)，一天工作七八個小事，沒有坐的份只能站著。學習忍耐，學習堅持。這是我第一份工作，從來沒有做過如此工作的我就這樣在工作里成長起來。

每一個崗位都有一門學問，需要學習的東西都很多。剛進入真功夫，對服務行業(yè)所要注意索要做的事情一無所知，由一位訓練員組長帶領著熟悉大堂各個區(qū)域及各項工作的操作，就連最基本的打掃都很講究步驟方法。掃地拖地、洗刮玻璃是這樣，清潔臺面、配制清潔消毒水更是如此。

面對顧客，微笑服務，耐心忍受。當顧客推開餐廳的門走進來，首先要對他們"歡迎歡送"，如果發(fā)現(xiàn)他們帶著較多東西而不方便拿餐的時候，我們就要幫忙拿餐到用餐的位置上。在高峰期時，就要注意邊吃邊回收，就是說顧客用餐后還要坐著休息一下的時候，我們就要把那些餐具收走，這樣子可以方便顧客之間交流，也可以增加餐廳餐具的周轉(zhuǎn)率和桌位的周轉(zhuǎn)率等，由此也可以防止突然一大群顧客離開而造成大堂的盤到處"開花"。對于顧客用餐時的要求，比如顧客需要辣椒醬、白開水、紙巾、多一副筷子湯匙等。如果看到有帶著小孩子來用餐的顧客，還要主動點幫忙搬來一張bb凳，方便顧客更好地用餐。如果有顧客發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品有異物，或溫度不夠等都要妥善處理，有異物的就要幫他換一份并把原來那份當著顧客的面直接丟棄，然后向經(jīng)理回報一下。溫度不夠的就可以幫顧客加熱。處理好了才能讓顧客的用餐過程愉快，這可以更好地促進餐廳的營運。所以，我們是一定不能對顧客生氣的，即使有委屈也不能沖顧客發(fā)火。顧客用餐愉快，那我們員工在工作過程中也會少掉許多不必要的麻煩。顧客用餐滿意，員工工作輕松愉快就是最理想的理想。

在不斷地工作中積累經(jīng)驗，熟手后便能較容易地處理好與顧客之間的摩擦。在過完一定的崗位鑒定表之后，對真功夫的管理文化業(yè)有了一定的接觸，也用上載課堂學到的管理技巧，和身邊的同事相處融洽，熟悉了大堂的服務，便要到柜臺去學習。由于對菜單的不夠熟悉，在做輔助員過程中吃了不少苦頭。手腳不麻利，打翻產(chǎn)品，心里緊張，害怕出錯卻越多錯。當遇到問題的時候就會想要去逃避，就不敢向前了。所以克服內(nèi)心的恐懼，邁出自信這一步很重要。

做好輔助已是不易，要想去把收銀做好就更不容易了。做輔助的時候要記住顧客點的餐和外加的一些要求，還要不落單，要按輔助五步曲這個標準來操作。當顧客是選擇外帶時就要幫助收銀員寫單;當婦科較多時要招呼顧客排隊點餐拿餐;當顧客來到柜臺前尋求其他幫助時，如牙簽、紙巾等也要同時招呼好;當某些產(chǎn)品需要等候的時候，自己心里要清楚，也要時刻注意提醒告知收銀員?？傊?，輔助員要耳聽八方，手快過腦子反應。學習收銀時，很緊張很害怕。剛開始覺得那臺機器好難懂，好難搞定。當顧客前來點餐時，我的心一下子就慌了，手也亂了，說話都顯得有些結巴，腦子也不會轉(zhuǎn)彎。待完全熟悉掌握了收銀機的按鍵操作后，也對收銀七步曲熟悉后，也就不再害怕地站在收銀臺旁坐收銀員了。面對顧客的要求自己也能很好地處理了。

再過完訓練五步曲，我就被升為訓練員，角色有所改變。我的職責更多地是去訓練新員工，所以要學習的掌握的東西就更多了。需要在下班后留在餐廳做好訓練員該做的作業(yè)，遇到不懂的就問訓練經(jīng)理，或請教其他資歷較深的組長或行政助理等，他們都是我的老師。

在餐廳工作，學到了很多在課堂上學習上學不到的忍耐和堅持，沒有想過要放棄;在人際處理上也需注意語氣和用詞。升到管理層，雖是最底層，但也要做好一個管理者該做好的，除了做好模范外，也要在員工群眾樹立自己的威信，正確處理好于員工之間，以及員工與員工之間的小摩擦。

所以，踏出第一步很難，但很重要。不管是從事何種行業(yè)、何種工作性質(zhì)都是這樣，首先要自己接受它，然后去實踐它，克服它，直至征服它。

【五星級大酒店服務員年終工作總結簡短】相關文章：

1、五星級酒店廚師長個人年終工作總結

2、五星級酒店工作總結三篇

3、2021年五星級酒店GRO工作總結

4、五星級酒店的工作總結

5、大學生酒店實習心得

6、2021年酒店銷售部個人年終總結

7、酒店保潔員工作職責

8、2021年酒店副廚師長年終總結

9、連鎖酒店銷售經(jīng)理個人年終工作總結

10、酒店餐飲部廚師長個人年終工作總結

11、酒店服務員個人年終工作總結

12、酒店工作明年計劃

yJS21.com更多精選工作總結閱讀

酒店人事年度工作總結五篇

幼兒教師教育網(wǎng)小編向您推薦“酒店人事年度工作總結”希望您會喜歡它，我們一起來學習如何充分發(fā)揮出范文的作用吧？范文的應用范圍越來越廣泛了。參考優(yōu)秀范文可以幫助我們更好地完成寫作訓練任務，但請根據(jù)實際情況做出決定，這些建議僅供參考！

酒店人事年度工作總結 篇1

20XX年，人力資源部工作在正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。以下是今年的工作總結。

一、加強人事政策宣傳

宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。

在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客第一、員工第一”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

二、禮節(jié)禮貌再提高工程

禮節(jié)禮貌是酒店服務質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現(xiàn)代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)禮貌。

古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業(yè)，要講究禮節(jié)禮貌，殷勤待客，有好此，才能贏得顧客，試想一下，彬彬有禮的員工、端正清潔的儀表、適宜得體的談吐，優(yōu)雅大方的舉止，這不正是客人所尋求的嗎？

這也正是酒店吸引客人的原因所在，讓員工明白了這些道理之后，我們采取了集中培訓、日常操作、平時抽查的方式，使酒店禮節(jié)禮貌上了一個臺階；再者，我們特別嚴格要求了各級管理人員，因為酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事，不論是前臺、后臺都要講禮節(jié)，有的人以為講禮貌是服務員的事，與自己無關，還有人認為，講禮貌是下級的事，上級無所謂，這些都是錯誤的看法，禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，只有這樣才能創(chuàng)造一個相互尊重、相互友好的氛圍，輕松愉快的工作環(huán)境，員工才能更好地為顧客服務，下級也才能心情舒暢地工作，因此，我們重點要求管理人員要身為表帥，并起到了一定的成效。

三、加強員工事務管理，達到動作規(guī)范化

員工事務工作對人力資源部來講是酒店后勤的保持工作，負責辦理酒店各種衛(wèi)生許可證的報批及復驗工作，負責對外租及施工單位的衛(wèi)生管理并協(xié)調(diào)解決有關事宜，確保酒店的食品及飲用水符合衛(wèi)生標準，員工事務工作質(zhì)量的好壞直接影響酒店員工的士氣和精神面貌，對一線服務的優(yōu)劣起著舉足輕重的作用，因此，我部把增強員工對企業(yè)歸屬感和凝聚力就成了人力資源部工作的重要目標。

四、充分發(fā)揮部門職能，盡可能提高員工工作積極性

今年，是酒店人員波動較大的一年，酒店二期改造工程全面啟動，造成部分員工放假，針對此種現(xiàn)象，我部不敢松懈，根據(jù)實際情況，及時調(diào)整了工作重點，把員工隊伍的穩(wěn)定，作為各項工作的重中之重，常抓不懈，以落實民心工程為主線，不斷加強員工的思想政治工作，對在職員工、退離休職工有針對性的進行拜訪慰問，征求其對酒店的意見和建議，特別是加大了對放假職工的跟蹤工作，盡可能地采取措施，最大可能地解除了員工的后顧之憂。

我部還積極深入員工隊伍，了解員工的思想動態(tài)，及時了解員工的實際困難，對出現(xiàn)不良思想原員工進行及時有效的糾正，通過上述扎實有效的工作，溝通了與員工的關系，增加了我部與員工之間的感情，取得了員工的諒解，解除了員工的思想怠狀。

酒店人事年度工作總結 篇2

經(jīng)過兩年多的學習積累，最終在x年，開始了人生的一個新的歷程——實習。作為文秘專業(yè)的學生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實習崗位。

剛到酒店的時候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，可是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接，taXi外叫服務及飛機票訂票業(yè)務等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，所以前臺還要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進行工作。

客人的要求基本都差不多，少個吹風機、缺塊毛巾、要個衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機票，客人自我說要訂三張去北京的機票，并且客人自我簽名確認的，但當我們前臺人員幫忙訂好機票給客人的時候，這位客人卻不承認自我訂了三張，要求我們退還多訂的機票費用。雖然這件事錯不在我們，因為有他自我的簽名確認單，可是，大廳經(jīng)理還是讓我們認錯，并退還機票錢。當時很氣憤，可是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。并且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

酒店人事年度工作總結 篇3

酒店人事部年度工作總結及下年的工作計劃

一、一年來人力資源部工作的回顧

****年，我店人力資源部工作，在店領導正確領導下，堅持“以人為本”重要思想為指導，深入貫徹落實b總在XX年度酒店工作報告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理標準大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。

（一）深入學習b總****年度工作報告精神，不斷增強貫徹落實的自覺性、主動性。

b總在XX年度代表酒店所作的工作報告，全面分析了棗莊地區(qū)乃至全省酒店內(nèi)外形勢，科學總結了酒店開業(yè)四年來的基本經(jīng)驗，進一步闡明了在人事管理中，資源開發(fā)、生存競爭中“以人為本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目標，對酒店人事工作做出了部署，是我們酒店在新世紀、新節(jié)段人事工作的行動綱領。b總的報告結束后，我部配合總辦認真組織了各部門進行了學習，幫助各部門及時制定了學習意見。特別在本部門采取了集中學習、個人自學等形式，在原原本本學習、初步領會的基礎上，我部組織召開了小型的學習心得體會交流會，共同展望康總在報告中對人事工作描繪的美好遠景。在學習康總XX年度報告精神的基礎上，人力資源部全體同事進一步激發(fā)了工作熱情和進取精神，為全面完成XX年度人事工作任務提供了強大的精神動力，促進了人力資源部各項工作全面健康平衡發(fā)展。

（二）加強人事政策宣傳，使“顧客、員工”達到質(zhì)的統(tǒng)一

宣傳工作是社會精神文明建設的重要組成部分，而加強酒店員工的人事政策的宣傳，是提高管理人員、普通員工的競爭意識，對于酒店“平者讓、能者上、庸者下”的用人機制得以順利健康的發(fā)展，具有很強的現(xiàn)實意義。酒店以員工滿意、客人滿意、業(yè)主滿意為準則，以資產(chǎn)經(jīng)營與資本經(jīng)營相結合謀取回報率比，使酒店有更為廣闊的發(fā)展前景，這所有的一切均與用人政策有密不可分的關系。年前，酒店首先提出一個口號“顧客、員工”。有的人從邏輯上指出它的矛盾性，認為只有一個，而不可能有兩個，也許在形式邏輯中，它違背了邏輯法則。兩個的并列，說明我們酒店對經(jīng)營、管理的不同視角，從酒店的服務對象而言，當然以顧客的需求為對象，它是位的，從管理而言，擺在首位的則是員工。員工是酒店穩(wěn)以自下而上的寶貴財富，只有領先員工，以“員工”才有可能造就“顧客”，員工是基礎，顧客是員工的展現(xiàn)，是員工造就的成果。在這一年里，我們廣作宣傳，倡導“顧客、員工”的并列存在，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，大限度地激發(fā)員工潛能，一個有能做的事，決不讓兩人去完成，充分利用了“寧缺勿濫”的原則，使酒店員工隊伍越來越齊整，員工素質(zhì)有了大幅度的提高。在用人方面，我部廣開賢路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人這種現(xiàn)象，在今年里，這種用人方式得到了徹底的杜絕，在人與人的工作當中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感。

在這一年里，我們合理運用了“后勤、前臺、顧客”這三者之間的關系，倡導“后勤為前勤服務，女士為先生服務，先生為先生服務”，提高員工的地位，樹立了員工在服務過程中的自信心，又倡導“客人永遠是對的，客人是朋友，而不是上帝，把虛榮讓給客人”等，我們通過向員工做了上述的有利宣傳，從而使“顧客、員工”達到了質(zhì)的統(tǒng)一。

（三）重點服務環(huán)節(jié)、服務質(zhì)量再提高工程取得新成效

為確保重點服務環(huán)節(jié)的服務質(zhì)量達到酒店標準，人力資源部全面在酒店實施了服務質(zhì)量再提高工作，今年初，特別在季度末，人力資源部針對酒店員工的服務質(zhì)量的現(xiàn)實情況，又走訪了周邊幾家大型酒店，從而確定了“禮節(jié)禮貌再提高工程”“食品衛(wèi)生再提高工程”“工作效率再提高工程”，這三大工程在酒店領導重視、全體員工積極參與下，取得了較好的成效。

1、禮節(jié)禮貌再提高工程

禮節(jié)禮貌是酒店服務質(zhì)量的核心，一家酒店缺乏先進完善的設備，固然不能成為一流的酒店，但如果有現(xiàn)代的設備而不能提供優(yōu)質(zhì)服務，那富麗堂皇、齊全配套的設施也只能是如同虛設，在設備條件相同情況下，服務就成了酒店競爭致勝的決定性因素，而酒店要提高服務質(zhì)量，就不能不講究禮節(jié)禮貌。古語道“主賢客來勤”，大家都知道，酒店業(yè)是人的行業(yè)，做的是人的生意，贏得了顧客，也就贏得了生意，同時酒店又是禮儀行業(yè)，

酒店人事年度工作總結 篇4

20xx年x月x日我正式從酒店銷售部調(diào)往行政部工作，雖然時間不長，但在接手工作后，在總經(jīng)理的正確指導和細心幫助下，工作逐漸走上正軌。從對酒店行政工作的不熟悉到漸漸熟悉和清晰，不僅學到了很多，也體會到了很多，現(xiàn)就最近幾個月的工作情況做個自我總結：

一、人事方面

截止到20xx年x月x日，第1、2季度酒店共新進員工x人，離職人員x人。目前共有在編人數(shù)x人，崗位缺編人數(shù)x人，分別是餐飲部部長、服務員、迎賓員，前廳接待、大堂副理各1名。針對酒店人員招聘，采用對內(nèi)招聘和對外招聘的方式相結合。其中，對外招聘通過四種渠道進行，一是利用酒店電子屏全天滾動播出招聘信息，二是利用酒店外的噴繪廣告全年招聘，三是利用網(wǎng)絡平臺在xx各門戶網(wǎng)站上公布招聘信息，四是利用酒店員工現(xiàn)有的人脈資源進行宣傳招聘，多渠道、全方位地為酒店儲備人力。

　二、企業(yè)文化建設方面

為了更好的對外宣傳酒店，提升酒店的知名度和美譽度，春節(jié)之后，有安排有計劃地開始籌備酒店網(wǎng)站事宜，大到整個頁面的合理設計及內(nèi)容規(guī)劃，小到酒店所有資料的收集整理，工作在一步步中完成并實施。最終實現(xiàn)網(wǎng)站內(nèi)容與員工天地欄內(nèi)容同步更新，不僅向所有員工展示了酒店的文化建設，也為員工提供了一個表揚好人好事的發(fā)布平臺，真正使員工在一種文化的潛移默化中接受共同的價值觀念。

同時，企業(yè)文化也是一種管理理念，在酒店內(nèi)部構建和諧的企業(yè)文化，一方面，可以借用企業(yè)文化作為管理工具，激發(fā)員工的積極性；在舉辦的迎“三八”員工卡拉ok比賽中，員工都積極踴躍的報名，大展自己的歌喉，不僅豐富了酒店全體員工的精神生活和業(yè)余生活，更加促進了員工的音樂素養(yǎng)。另一方面，優(yōu)化員工工作的“軟”環(huán)境，既可以用和睦的“軟”環(huán)境吸引并感化員工。酒店于20xx年x月x日—x月x日開展了“踏青、運動、休閑”為主題的外出春游活動，組織酒店全體員工分四批去宜昌山峽人家游玩。在此次春游活動過程中，使員工們?nèi)硇牡耐度氲酱笞匀坏膽驯е?，豐富了員工的文化生活，增強了團隊意識和團隊凝聚力。

三、培訓方面

培訓是一種富有遠見的投資，它不像廚師做出一道菜一樣能立馬產(chǎn)生效益，它需要持續(xù)不斷地努力。行政部在春節(jié)之后，著手加強對酒店員工的培訓力度。由行政部組織培訓和各部門內(nèi)部培訓相結合的模式開展。新員工入職打破以前的傳統(tǒng)培訓方法，采用幻燈片+講解的教學方法進行，課堂氣氛活躍，收效明顯，員工反映良好。針對酒店現(xiàn)有的管理問題，行政部有針對性地搜集培訓資料，定期組織酒店管理層人員參加每周五的《職業(yè)經(jīng)理人管理實務》培訓課程。通過培訓，旨在全面提升所有從業(yè)人員的服務意識、服務技巧和管理人員的管理水平。

四、檔案管理方面

酒店的各種檔案資料都是酒店寶貴的資源和財富。隨著酒店經(jīng)營的發(fā)展，檔案資料的數(shù)量和種類也越來越多。行政部將所有資料統(tǒng)一歸類，然后再進行細分，將該健全的紙質(zhì)檔案資料分類別、分部門、分在職和不在職的人員分別入袋，做到一人一袋，便于有記錄即可查可找。同時，將各種規(guī)章制度，各部門的培訓資料做到紙質(zhì)與電子檔同步，做到資料永久不遺失，永久存檔。除此以外，結合工作實際，健立健全了一些與工作息息相關的規(guī)章制度，例如：各部門節(jié)能降耗管理制度、酒店例會管理制度、酒店突發(fā)事件緊急預案等等。切實做到將制度服務于工作。

　五、考勤管理方面

俗話說，沒有規(guī)矩不成方圓。從酒店開始實行指紋打卡以后，各部門從上至下，上到總經(jīng)理，下到基層服務員都認真執(zhí)行和遵守考勤規(guī)章制度，并將集團公司下發(fā)的考勤制度與員工工資真正掛鉤。從而實行了員工上下班考勤管理更加規(guī)范和制度化。針對考勤時的特殊異常情況，如指紋打卡機出現(xiàn)故障時，由行政部負責監(jiān)督并抽查部門考勤情況，真正做到人人自覺遵守上下班紀律。

六、績效考核方面

科學有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出最佳的潛能，愿意留在酒店為酒店創(chuàng)造更大的價值。激勵的方法很多，但是薪酬可以說是一種最重要的、最易運用的方法。20xx年度行政部從三個方面對員工實行績效考核，一是由部門負責人評選出的優(yōu)秀資深員工，共計x人，二是由部門員工評選出的季度優(yōu)秀員工，共計x人，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工x人，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說薪酬補貼和物資獎勵不是唯一的途徑，但是有一種讓人感覺受重視、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一，激勵效果就由此而生。

七、員工管理方面

酒店是一個服務性的行業(yè)，員工流動性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長做久，有些想法平時想說沒有機會說出來。行政部上半年從兩個方面，加強員工的管理工作。一是從行動方面管理，行政部結合公司的實際情況，組織各部門正式員工開展簽定勞動合同書的簽定儀式，切實維護用人單位和勞動者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實實的工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會和住宿員工的座談會，進一步了解酒店員工的思想動態(tài)，營造酒店良好的企業(yè)文化與人文關懷，促進管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進團結的目的。切實做到關心員工、愛護員工，充分調(diào)動員工的工作積極性、主動性、創(chuàng)造性，增強公司的凝聚力和戰(zhàn)斗力。

八、個人在工作中存在的不足之處

1、深入員工，跟員工溝通的較少。

2、行政工作事多面廣，有時考慮問題不夠周全，處理問題不夠細致，組織能力欠缺。

3、人力資源的儲備不夠。

4、員工活動組織較少，培訓系統(tǒng)不夠健全。

酒店人事年度工作總結 篇5

作為剛剛踏入社會的我，甚至自己要學的東西很多很多，而對即將踏入的工作崗位又有著太多的陌生和神秘，在這種矛盾心里的促使下，我滿懷著信心和期待迎接它，在工作中，雖然我只是充當一名普通而重要的人事，在這段時間的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一切工作，無論工作室繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨，因為抱怨是沒有用的，我們重要做的是不要把事情的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂的心態(tài)使我們不覺得工作的疲勞與乏味。

一、__公司經(jīng)營概況

今年我部門僅僅圍繞“規(guī)范管理”，塑造形象、強力營銷、增創(chuàng)收益“的工作指導方針以市場為指導，樹立”三種意識“即全員營銷意識、全方位成本意思、全過程質(zhì)量意識：實行”三化“即程序化、規(guī)范化、數(shù)字化管理，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力，取得了較好的成績，以下是這一年工作的總結。

二、__工作總結

1、全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過制定安全第一、質(zhì)量為主等項安全預案。做到了日常的防火，放到等六防。全年幾乎未發(fā)生意見意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級每天召開部門經(jīng)理反饋會，通報情況提出要求、保安部安排干部員工家崗加班時，勤于巡邏、嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。

2、工時酒店的主導。為全面了解掌握我酒店的市場狀態(tài)，組織多系營銷會議，結合目前客戶來酒店消費情況，進行調(diào)查，分析客戶的消費檔次，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務注意服務形象和儀表，熱情周到，限度的滿足客戶的要求，我們在管理費上嚴格控制。行政人員多是身兼數(shù)職。在業(yè)務招待費上，本著花小錢、辦大事、辦好事、辦實事的原則，采取一切措施避免不必要的開支。

3、飯店的人和一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時無刻不受著利益文化的熏陶。處于社會的個人永遠都在受著周邊的影響，無謂人以群分，;禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有意影響著客人，提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。

4、應該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人事管理中的主體，這是所有的管理者都小、應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關系;相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們;管理是一種特殊的復蘇，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出有意的成績，管理者自己才擁有管理的業(yè)績。

三、歸納

酒店全燒一種能夠凝結人心的精神性的酒店文化，一個民族有它自己的民族的文化，一個酒店同樣也需要有它自己的酒店文化。酒店文化的建設不是可有可無的，而是酒店生存發(fā)展必需的。當酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時，又需要酒店中所有人能夠群策群力，團結一致，共度難關。

__即將成為過去，而過去的成功與失敗都已經(jīng)成為過去式，我們都不應該以他們來炫耀或為此而悲傷，而應該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的知識，我們現(xiàn)在學到的遠遠不足，那么就更應該準備好下一階段的實習，有目標的出發(fā)，努力的付出就會有收獲，撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

酒店年度工作總結

這篇文章將從不同的角度觀察和探討“酒店年度工作總結”，我希望我的經(jīng)驗和知識能夠?qū)δ兴鶈⑹尽Ｎ臋n處理可以在不同時間地點與人員之間進行信息共享，范文在寫作中的重要性被廣泛認同，范文的框架是指文章的分段標題結論等元素的安排。

酒店年度工作總結(篇1)

一年一度的工作總結又到了，這是每位酒店職工都期待的時刻?；仡欉^去的一年，我們經(jīng)歷了無數(shù)的挑戰(zhàn)和機遇，取得了許多令人自豪的成就。在這篇文章中，我將為大家詳細、具體且生動地總結過去一年酒店職工的工作成果。

我要提及的是我們在客戶服務方面所取得的進步。我們意識到滿足客戶需求的重要性，因此我們加強了培訓，提高了員工的專業(yè)水平。我們積極參與熱情而周到的服務，使客戶在酒店入住期間感到賓至如歸。我們嚴格遵循酒店的各項政策和流程，保證了客戶入住的順利進行。通過開展定期的顧客滿意度調(diào)查，我們了解到客戶對我們的服務很滿意，并且給予了我們高度的評價。

我要提及的是我們在部門合作方面的努力。一個酒店的每個部門都需要和其他部門密切合作，才能為客戶提供完善的服務。過去的一年中，我們加強了部門之間的溝通和協(xié)作。通過召開定期的部門會議和跨部門項目的合作，我們解決了許多之前存在的問題，并提高了工作效率。我們建立了一個良好的團隊合作氛圍，員工之間互相支持，共同努力實現(xiàn)我們的目標。

我要提及的是我們在創(chuàng)新和改進方面所取得的成果。作為酒店行業(yè)的一員，我們不僅要滿足客戶的基本需求，還要不斷創(chuàng)新和改進服務。過去的一年中，我們引入了先進的技術和設備，提升了酒店的整體管理水平。我們還推出了一系列的優(yōu)惠活動和特色服務，不斷吸引客戶并提升客戶滿意度。這些創(chuàng)新和改進不僅促進了酒店的發(fā)展，也使我們在同行業(yè)中具備了競爭優(yōu)勢。

我要提及的是我們在員工培訓和發(fā)展方面所取得的成就。一個酒店的員工是最寶貴的財富，他們的專業(yè)技能和服務態(tài)度直接影響著客戶體驗。過去的一年中，我們注重員工培訓，提供了各種發(fā)展機會和培訓課程。我們鼓勵員工參加行業(yè)會議和培訓講座，學習最新的行業(yè)知識和技能。我們還開展了內(nèi)部培訓項目，提高員工的專業(yè)水平和團隊協(xié)作能力。這些努力有效提升了員工的綜合素質(zhì)，使他們更加適應酒店行業(yè)的發(fā)展需求。

通過以上的總結，我們不僅能夠看到過去一年的工作成果，也可以發(fā)現(xiàn)我們在許多方面取得了巨大的進步。我們也意識到仍然有許多機會和挑戰(zhàn)需要我們不斷努力。面對未來的工作，我們將繼續(xù)堅持客戶至上的原則，加強部門之間的合作，不斷創(chuàng)新和改進服務。同時，我們將繼續(xù)注重員工的培訓和發(fā)展，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和服務水平。相信在大家的共同努力下，酒店職工將再創(chuàng)輝煌的成就！

酒店年度工作總結(篇2)

我們**大酒店再一次以驕人的業(yè)績走過了二〇一五年?；仡欉^去的一年，我們酒店在主管部門的正確領導和直接指導下，領導班子精誠團結，齊心協(xié)力，積極帶領全體員工認真貫徹落實黨的十八大和十八屆三中、四中、五中全會精神和酒店主管部門的工作部署，聚精會神，狠抓經(jīng)營管理，一心一意，謀求提高效益。促使酒店各方面工作均取得了顯著的成效。突出地表現(xiàn)在：上年本酒店營業(yè)收入總額高達****萬元，完成了全年計劃的118.6%,比上年增長了20.36%;經(jīng)營利潤完成了全年計劃的120.37%,比上年增長了16.58%。營業(yè)收入和經(jīng)營利潤雙雙再次創(chuàng)造了酒店開業(yè)十六年來最高紀錄。顯著成效來之不易。主要是我們狠抓了以下幾個方面的工作。

一、在開拓經(jīng)營上下苦功夫

去年酒店經(jīng)營和效益方面之所以能夠取得如此顯著的成效，主要得益于企業(yè)推行了一系列的經(jīng)營策略。一是及時指導各經(jīng)營部搞好正常的經(jīng)營業(yè)務。凡是一線經(jīng)營部所需要的人財物均給予大力支持，凡是一線經(jīng)營部需要幫助解決的困難問題將給予優(yōu)先安排。二是切實做好酒店和有關單位商務協(xié)議簽訂工作。先后和市**局、行、社等集中到**市參加各種會考的商機，采取主動與主考部門聯(lián)系和在考生中加大宣傳力度兩條途徑齊頭并進的辦法，促使每次會考期間酒店的住宿率均達到了95%以上。

六是加大業(yè)務和品牌廣告宣傳力度。一方面在當?shù)亍?*報社》和《**電視臺》等新聞媒體做廣告，同時在一些顯眼街道拉掛橫額。另一方面由分管宣傳、營銷的李副總經(jīng)理、工會主席張**親自帶領各部員工深入附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市郊千家萬戶村民以及城內(nèi)大街小巷進行促銷宣傳。全年下鄉(xiāng)宣傳達活動，促使酒店客房部去年住宿率居于城內(nèi)同行之首，餐飲部營業(yè)額亦大幅度增長。八是加強與旅行社合作，大力發(fā)展旅游團業(yè)務。據(jù)統(tǒng)計，去年我們酒店與區(qū)內(nèi)外50多家旅行社建立了業(yè)務往來關系，共接待游客 16350人/次，僅餐飲收入即達到**萬元。

二、在強化管理上下大力氣

去年我們酒店始終把開源節(jié)流，精打細算，強化管理，以管理求效益作為扭虧增盈的切入點，并通過如下幾條途徑來強化管理工作：一是不斷提高員工的管理意識。無論是平時的工作安排，還是大小會議的召開，酒店領導班子都反復強調(diào)管理的重要性，以增強員工特別是管理人員的管理意識。同時，還把當今現(xiàn)代飯店管理的三種意識：即信息管理意識，制度管理意識，走動管理意識，全面、系統(tǒng)地灌輸?shù)矫课粏T工，使管理工作變成每一位員工的自覺行動；二是加強安全生產(chǎn)管理工作，切實為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營保駕護航。一年來，我們堅持按照“安全第一，預防為主”及“誰主管，誰負責”的原則，切實抓好安全生產(chǎn)工作。并通過定期進行消防演練、集中觀看安全生產(chǎn)經(jīng)營錄像、定期進行安全生產(chǎn)經(jīng)營檢查、舉辦安全生產(chǎn)經(jīng)營和消防培訓等途徑來強化安全生產(chǎn)管理工作，保證了酒店全年沒有發(fā)生任何安全生產(chǎn)經(jīng)營事故。三是嚴格控制費用開支，提高經(jīng)濟效益。一方面采購人員嚴格把好采購關，認真執(zhí)行物品采購的逐級申報審批制度，在進貨時堅持做到貨比三家；另一方面領導堅持按照審批權限進行審批，有效的降低了各種費用的開支。

據(jù)統(tǒng)計，去年餐飲部的營業(yè)費用率和成本率分別比交流，通過交流學習活動，使我們的管理人員在工作能力和管理水平得到了進一步的提高。六是全面推進企業(yè)改革，營造全員強化管理的氛圍；七是加強內(nèi)部管理，建立健全各種內(nèi)部管理制度；八是推行獎罰分明的激勵措施，充分調(diào)動全體員工參與企業(yè)管理的積極性和主動性。

三、注重培養(yǎng)良好的企業(yè)團隊精神

去年以來，酒店黨、政十分注重培養(yǎng)員工良好的企業(yè)團隊精神。一是號召全體員工向先進模范人物學習，為酒店興旺發(fā)達和美好明天無私奉獻。二是認真貫徹落實總經(jīng)理提出的“精誠團結。

酒店年度工作總結(篇3)

上半年，公司在XXXX黨委的正確領導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開拓經(jīng)營、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份，XX營業(yè)額收入已達到 X萬元，較去年同比上升X%；住房率X%，同比上升1X%；平均房價 X元，同比上升X%。并在同行中創(chuàng)出了一定的知名度，取得了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

經(jīng)過一年多的運作，XX大廈已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務品牌，進一步樹立“一切以賓客為中心”的服務理念。上半年，公司以文明規(guī)范活動為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進來，走出去”的方法，狠抓大廈員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務水準。

1、采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的`認識，整個大廈形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。半年來，大廈受訓員工達XX人次。

2、加大對部門經(jīng)理以上干部分批輸送培訓，進行為期10-20天的封閉式培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識，通過系統(tǒng)的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵，提升了業(yè)務技能和管理意識，經(jīng)營管理素質(zhì)得到進一步提高。

3、為促進勞動力資源的合理節(jié)流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著力培養(yǎng)多面手，以有效應對和解決可能出現(xiàn)的某特定崗位人員臨時短缺而產(chǎn)生的應急情況，做到有備無患。我們要求有關部門嘗試一專多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作開展至今我們已有收獲。如上半年，pa組人員出現(xiàn)較大流動，但由于培訓工作做在前，我們順利地渡過了暫時的困難，沒有因此而影響服務工作的正常開展。

4、將“首問責任制”落到實處。各部門根據(jù)各自的實際情況，自行整理了一些“應知應會”知識的資料，對員工進行適時培訓。盡可能解決客人提出的所有問題，做到有問必答，杜絕扯皮推諉現(xiàn)象。

同時，還通過各崗位每天的培訓晨會，告知當天酒店將舉行的會議名稱、重要客房等信息，以便客人進店詢問任何一位員工都能得到回答。

5、隨著大廈入住外賓的不斷遞增，迫使要求我們有過硬的業(yè)務接待水平。為此，我們除了定期進行涉外登記培訓外，還積極鼓勵員工自學進修外語。并開展以總臺接待日常用語和收集各酒店簡介為培訓內(nèi)容，由口語能力較強的員工負責“教、幫、帶”，定期組織有關部門員工進行英語學習交流結對，并將外語培訓融入月度考核機制。通過員工間的互相交流、互相幫助，不僅提高了大家的外語水平，更體現(xiàn)了“巾幗文明示范崗”團結互助精神。

上半年，大廈共接待境外客人XX人，與去年同比上升XX%。其中外賓XX人，同比上升XX%；港澳華僑XX人，同比上升XX%；臺胞XX人，同比上升XX%，這一數(shù)量在同等規(guī)模酒店中也是排名前列。為此，大廈將在X月份西博會期間，舉辦迎西博英語口語知識競賽活動，以激發(fā)廣大員工勤奮學習崗位技能和愛崗敬業(yè)的積極性。

6、為保證培訓有的放矢，我們開展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實部門、主管、領班三級檢查制度，規(guī)范檢查內(nèi)容，促使每項服務到位。同時，值班經(jīng)理每天對公共區(qū)域的衛(wèi)生和員工的禮節(jié)禮貌等進行督查，總經(jīng)理室率領各部門經(jīng)理不定期實行抽查。通過質(zhì)檢，進行適時適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實用性和針對性。

7、根據(jù)大廈實際情況，結合有關火災等案例，落實大廈、部門、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓、考試人數(shù)達81人次，占大廈總人數(shù)90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。

酒店年度工作總結(篇4)

一、酒店所有設備設施，不能私拿、私用，若有私拿酒店物品者，罰款50—100元/次。

二、不準用客用餐具喝水、吃飯，發(fā)現(xiàn)一次罰款5元。

三、服務員不能隨意開放空調(diào)私自使用，客人走后應立即關閉空調(diào)、電燈、電視，違者罰款5—20元。

四、每天必須檢查空調(diào)、消毒柜、燈光、衛(wèi)生間下水道、電視機、煤氣灶具開關等工作是否正常，如有異常立即上報領班或主管安排人來維修。

五、如已知某物不能使用，不可強行使用，否則造成的'后果由本人承擔。

六、下班前必須檢查一切電器設備的開關是否關掉、門窗是否關好，領班檢查到某區(qū)域沒關電器設備開關，該區(qū)域服務員罰款20元/次，所造成的損失由本人承擔。

七、酒店配發(fā)給服務員的一切物品，服務員應妥善保管、合理使用，如有損壞丟失，照價賠償或使其恢復原樣。

八、若有發(fā)現(xiàn)故意損壞酒店設備、設施者，作重罰開除處理。

九、若客人損壞了酒店物品也應要求賠償。但語氣要委婉，不得對客人無禮。

十、每月盤點一次工作用具、家私及酒店各種設備設施。損耗與賠償方案按具體情況實施。(另行通知)

酒店餐飲傳菜員的崗位職責與獎罰制度

一、按規(guī)定著裝，做好每日開餐前的準備工作，檢查好開餐所需物品是否齊全。如不齊全，應馬上做好補充工作，如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。

酒店年度工作總結(篇5)

今年酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難，經(jīng)歷了各種工作的考驗，逐漸由創(chuàng)業(yè)走上了成熟，也取得了可喜成績，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結如下：

一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業(yè)。

在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗，可以說是時間緊，任務重，人員少。能否按時開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，xx的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此酒店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。

二、制訂各項規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。

規(guī)章制度是加強酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調(diào)整，并與同行互相交流學習，借鑒經(jīng)驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。

三、加強人員的素質(zhì)培訓，努力提高服務質(zhì)量。

培訓是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務質(zhì)量的基礎性工作。酒店剛成立時，首批進入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個人員流動性較強的行業(yè)，尤其是餐飲服務員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實踐中酒店領導意識到，加強人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務質(zhì)量關鍵，也是促進酒店生存與發(fā)展的根本。

時間過得真快，20xx年馬上就要結束了，在20xx年里我認真工作，在酒店經(jīng)理的帶領下做好自己的本職工作幫助其他同時圓滿度過了一個春秋。

一、踏實認真

來到酒店我也不好高騖遠，我會把手中的任務放在首位，努力做好自己當下的任務，不會嫌棄自己的工作，只要做的行行都能出狀元，我踏實認真的做好自己的每一天工作，只要上面安排的我都會認真做到位，不會因為工作難就放棄，也不會因為工作簡單就怠慢，始終保證工作質(zhì)量，保證工作效率，不會急于求成，也不會盲目冒進，認真細心是我工作的重點，對待每一個工作都是用百分之兩百的精力去做好，沒有出眾的能力就要打好自己的基礎，萬丈高樓平地起，任何事情都要一點一滴做起，做好才是王道。

二、突破自己

在工作中我時常會突破自己，努力做好自己該做的，我花的時間比較多我就會想辦法減少自己的工作時間提升工作效率，想要突破不是嘴上說說的還要付諸實際的，每天的工作量都是非常大的，所以在工作時要做好自己的工作的同時還要向其他人學習，他們應為工作了多年對于工作都有自己的見解，向他請教可以讓我的工作效率提升，減少工作的時間提升工作的質(zhì)量。

三、做好服務

酒店來往的客戶非常多，對待客戶我都非常認真非常友善的，因為來到我們酒店就是我們的客人，就必須要照顧好他們，對于他們需要的會第一時間給予客戶答復，不會讓客戶等待，用誠懇溫和的語氣與客戶交流，不會因為工作忙碌疏忽怠慢客戶，對每一個客戶我都會認真細心的去對待，因為只是我應該做的也是必須做的，客戶有為題也會及時去處理，只要是在職責范圍內(nèi)的，當然對于客戶的一些幫助還是會盡量去做的，讓客戶感到我們酒店的真誠。

四、禮貌待人

在酒店禮貌非常重要，身為基層酒店人員，禮貌必不可少，我們來到酒店的第一天就要學習禮貌，但是很多時候并不需要用到，但我都會堅持禮貌的去接待客戶，一言一行都會舉止有度，讓客戶感到舒心，這樣雖然累了點但是客戶非常喜歡任何人都喜歡有禮貌的人客戶也不例外，因此禮貌待人很重要，在酒店工作更是如此。

五、不足

很多時候因為是一個新人沒有多少工作經(jīng)驗，在工作的時候也會犯一些錯誤，讓客戶感到不滿意，還好及時有其他同事彌補，在接待客戶的時候經(jīng)常會抹不下面子，說一些歡迎光臨的話語。表情木訥，聲音也僵硬，使得服務做得并沒有到位，經(jīng)常受到經(jīng)理的訓斥。還有其他的問題就不一一敘述了。

一年的工作結束，就要為下一年的工作做準備了，這一年的工作經(jīng)歷，讓我知道了自己的不足，也會在以后工作中彌補。

酒店年度工作總結(篇6)

要做好前臺這個崗位的話，就要對前臺工作有重要性的熟悉。這個崗位不單單表達出酒店的形象；還是外來客戶對酒店的第一形象。所以，從前臺迎客開頭，好的開頭是勝利的一半。我覺得，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是酒店整體組織構造中的一局部，都是為了酒店的`總體目標而努力。以下是我今年完成的前臺工作總結：

一、解決糾紛，處理問題，效勞至上

由于酒店一些設備老化造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。對于這些消失的糾紛和問題，前廳部鎮(zhèn)靜應對，積極、準時、妥當?shù)亟鉀Q。對于個別客人的刻意刁難，我們也做到了忍耐的同時，微笑的賠不是，時刻以維護酒店的名譽為前提，盡量使客人能夠滿足。

二、直面缺乏，追根溯源

總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。效勞需要微笑，只有始終向客人投以微笑，效勞才布滿生氣，客人會感受到我們發(fā)自內(nèi)心的效勞。而當客人一進入賓館時，主動、熱忱、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。但我們的員工還沒有做到時刻把微笑掛在臉上，有時給客人開房也不說一般話。

由于缺乏專業(yè)素養(yǎng)，我們員工在客房銷售技巧方面還有所欠缺。前臺應在酒店優(yōu)待政策的同時，依據(jù)市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價。前臺還應和保安提前做好溝通，加深協(xié)作默契，堅持“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，由前臺喊高價格，若客人嫌房價太貴轉(zhuǎn)身離開時，保安應協(xié)作上前主動降價留住客人。

由于前臺開房流程都是手寫完成，其中人為可操作性大；電腦程序也由于可以人為的隨便修改而無法查出實際開房數(shù)量和價格；這其中就存在著很大的漏洞。所幸我們的員工從不搞小動作，不從中貪污金錢。但為了以防萬一，前臺財務的漏洞應盡快想方設法的補起來。

三、積極改正，彌補缺乏

為了進一步提高我們的工作質(zhì)量，協(xié)作銷售部完成銷售任務，提高酒店的散客房銷售價格，更加妥當?shù)靥幚砀鞣N問題，讓每一個客人都能乘興而來，滿足而歸，我們還需不停地努力，做到更好！加強業(yè)務培訓，提高員工素養(yǎng)，提高效勞質(zhì)量。穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性；“硬件”老化“軟件”補，通過提高效勞質(zhì)量來彌補設備老化的缺乏；提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

酒店年度工作總結(篇7)

在煙花爆竹中，我們歡歡喜喜的送走了xx年，在已經(jīng)度過的xx年中，我們酒店的業(yè)績?nèi)〉昧碎L遠的進步，詳細內(nèi)容請看下文酒店人力資源年終個人總結。

我們酒店人力資源部工作也是在酒店領導的領導下，取得了業(yè)績和管理上的巨大進步，這是一直以來我們最重視的事情?；厥讀x年，我們的工作做的不可謂不好，所以在新的一年中，我們會吸取xx年的經(jīng)驗和教訓，取得更好的成績!

一、20xx年人力資源工作總述

在進一步做好人力資源部基礎性工作的同時，加強定崗定員、培訓與質(zhì)檢、管理制度建設，把握招聘動態(tài)，進行人事管理改革與創(chuàng)新。

二、人力資源基本情況

1、截至xx年12月26日 員工數(shù)305，男149人 ，女156人。

餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財務54人，其他71人。

大專中專高職、高中69人。

三、強化管理，精簡機構。

xx年，我們結合五星級酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結構上，以精簡、必需、合理為原則。

酒店年度工作總結(篇8)

光陰似箭，時間如梭，20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)靜靜來到我們身邊，過去的一年，有很多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門，給客人供應一個清潔、寧靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境，供應人性化的高品質(zhì)效勞是我們的首要工作，同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任，整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將很大程度上影響酒店的效勞質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來，經(jīng)過全體員工及部門治理人員的共同努力，圓滿完成了酒店給我們部門下達的各項指標，效勞質(zhì)量，好評率，經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高?；貞涍@一年的表現(xiàn)，自己還是較為滿足的，雖然中間也有過泄氣的時候，嘴上時常也有埋怨的時候，但是內(nèi)心深處我還是喜愛著這份工作。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成績、閱歷及缺乏，以利于揚長避短，奮勉進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

1、在衛(wèi)生方面：嚴格執(zhí)行查房制度，注意細節(jié)品質(zhì)，具體記錄檢查結果，做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制，提高員工工作熱忱和工作實效;標準各項操作規(guī)程，穩(wěn)步提高工作效率。

2、設備設施方面：每天依據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉，飾板發(fā)霉，燈光不亮等實際狀況，聯(lián)系工程部或外來工程人員，針對性的進展維護和保養(yǎng)，提高客房設施設備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA，合理安排日常的地毯去漬，地毯洗滌，大理石鏡面保養(yǎng)等。

3、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店本錢費用很高的一個部門，本著節(jié)省就是創(chuàng)利潤的思想，號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切鋪張現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在：①要求員工回收客用一次性低值易耗品，如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用，牙膏可做為清潔劑使用等。②每天晚上依據(jù)住客實際狀況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡，關閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)省了一筆不少的'電費。③為了做好物品的本錢掌握，針對酒店實際住客狀況預算指標，客用品領用責任到人。

4、培訓方面：制定月培訓規(guī)劃，落實到個人。對房務中心與樓層效勞班進展有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定，如查退房標準，開夜床標準、燈光掌握標準時間、物品租借標準，物品擺放標準等。針對樓層效勞班員工年齡偏大，用語存在不標準、不統(tǒng)一的現(xiàn)象，使用標準的崗位效勞用語標準進展情景模擬演練;每天對樓層燈光，空調(diào)及夜床進展抽查。發(fā)覺操作不標準、不科學的員工，將存在的問題加以分析，對員工進展重新培訓，訂正員工的不良操作習慣。讓員工切實的感受到培訓對日常工作的重要性及有用性。通過培訓及考核，取得了肯定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。

5、團隊建立：通過一系列的培訓與考核，消失了以梁桃桃，葛國花，王慧，李敬紅等老員工起帶頭榜樣作用，新員工努力追逐的良好氣氛。在平常的工作中，敏捷處理對客效勞，提高客人滿足度，獲得了客人的贊揚與確定。

通過一年的工作，發(fā)覺自身存在許多缺乏，其中最為嚴峻的概括為三點缺乏：

1、領班各項技能有待進一步提高，尤其查房等薄弱技能。

2、執(zhí)行力，監(jiān)視力還有很大的提升空間。

3、每天工作效率不夠高效，缺乏緊迫感。

上面三點是自己這一年以來發(fā)覺自身存在的諸多缺乏中最需要改良，最迫切的，在今后的工作中要時時刻刻引以為戒，努力改良，使自己進一步提高。

通過日常的工作，個人覺得部門存在的有待提高的一些地方：

1、房間衛(wèi)生有待進一步提高，尤其細節(jié)方面。

2、全體員工效勞語言標準性欠缺。

3、員工綜合素養(yǎng)、效勞技能、業(yè)務水平參差不齊，需進一步加強。

4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進，還有進一步提高的空間。

針對以上的缺乏，本人有幾點建議和看法：

1、可以加強各崗位的培訓工作，強化員工的效勞技能與效勞意識。

2、對全體員工有針對性的培新后，進展季度考核、年中評比、歲末評估等制度，優(yōu)勝劣汰。

3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準，讓培訓與考核更加合理，程度起到提高全體員工素養(yǎng)的目的。

明年也會是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年，部門的工作緊緊圍繞以五標準這個中心不動搖，努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時，我對自身及部門的工作有以下的設想：

1、建立一套系統(tǒng)的房務中心，樓層效勞人員的培訓制度及考核制度，并在以后的工作中不段完善。

2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表，每星期一在部門例會上表彰，起到鼓勵員工的作用，同時也可以為年終考評做參考。

3、在員工的培訓上，制定相對應的流程與標準，同時將培訓進一步細化，在各個環(huán)節(jié)上都進展針對性的培訓。

4、建立部門二級倉進出制度，實行進出簽名并登記物品，統(tǒng)計治理，嚴格掌握，節(jié)省本錢。

以上是自己這一年來做的工作總結與規(guī)劃，存在的缺乏與改良的方案。綜上所述，我堅信在酒店領導以及部門經(jīng)理的帶著下，全體員工共同努力，聯(lián)手齊心，共同為酒店的20xx年的經(jīng)營治理方針和政策盡全力?？傊?，作為酒店客房部的領班，我將會在今后的工作中努力協(xié)作部門經(jīng)理。打理好本部門的各項工作，為提高房務部的效勞水平、治理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增加員工的分散力，提高員工的根本素養(yǎng)，為酒店實施五建立工作而奉獻自己的力氣!

酒店服務員年終工作總結（精華十二篇）

我們即將完成今年的工作任務，通過總結工作，我們能夠提升自己的職業(yè)能力和水平。通過多次職場實踐，我逐漸認識到自己在工作中的角色和身份。我為大家選擇了這篇題為“酒店服務員年終工作總結”的文章，文章內(nèi)容詳盡且講解清晰，以下是一些有用的參考建議，供大家參考！

酒店服務員年終工作總結(篇1)

20xx年是自我挑戰(zhàn)的一年，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，過去的一年在領導的關心和同事的熱情幫助，通過自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，現(xiàn)將工作總結如下。

一、培訓方面：

1、托盤要領，房間送餐流程。

2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關知識講解。

3、賓館相關制度培訓與督導。

4、出菜途徑相關安全意識。

5、對本班組進行學習醬料制作。

二、管理方面：

1、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結。

2、我對任何人都一樣，公平、公正、公開做事。

3、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式。

4、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年。

酒店服務員年終工作總結(篇2)

在酒店做服務員的日子已經(jīng)有兩年了，回顧這一年來的工作，和之前相比，我更加成熟，也更加懂得如何去做好服務的工作，也是從中餐部門調(diào)到了西餐部門，接待的客人也是以外賓居多，這都離不開我的努力以及認真的工作態(tài)度才有的機會，而這年來的工作我也是得好好的去總結下。

一、工作方面

作為西餐部門的服務員，和中餐相比，規(guī)矩更多，服務的又是外賓，更是需要我有更強的能力，當然也不是說中餐的服務少，只是我們酒店更偏向于西餐一些，所以這塊也是需要有優(yōu)秀的服務能力才行的，在中餐部門做的時候也是有了解過高規(guī)格的中餐也是有特別多的規(guī)矩和服務的，不過作為我們酒店沒有那么多而已，在西餐部門的工作，由于我英語好，所以也是得到領導的肯定，這也是一個接待外賓的優(yōu)勢，在服務的時候也是能更好的去做好工作。一年來我接待了很多客人，也是在接待服務當中和一些經(jīng)常來的客人成為了朋友，了解了他們的飲食愛好，也是能減少工作量，了解到哪位客人，也是了解了他需要點的是哪些，在工作中也是和客人達成了默契。

二、學習方面

做好自己的本職工作之余，我也是經(jīng)常學習第二語言，而法語就是我重點學習的語言，我明白在西餐里，法餐是非常重要的一個部分，而懂得法語也是能讓我把服務做得更加的好，特別是對一些法語區(qū)的外賓來說，跟他們說法語，更是有一種讓他們賓至如歸的感覺，同時我也是積極的學習西餐的一些禮儀，雖然之前也是學過，但是越是熟悉，越是能把服務做得更加的好，雖然只是一名服務員，但是我知道，我接觸的人員都是身份非常高貴的，所以我更是要把自己的本職服務做好，這樣才能讓他們滿意，自己的能力也是能得到更大的提升，而不是局限在自己只是服務員這一方面，我也是了解其他的知識，讓自己能有更大的進取空間。

當然到西餐部的時間太短，所以很多工作我雖然做了，但并不是特別的完美，我也要在今后繼續(xù)完善，繼續(xù)把我的工作做得更加的好，把自己不足的地方去改進，只有不斷的提升自己，讓自己變得優(yōu)秀，那么我的職業(yè)道路才能走的更加的好。

酒店服務員年終工作總結(篇3)

自負四下學期來酒店工作，從一名客房服務員做到前臺服務員，經(jīng)歷了半年的時間我學到了很多在書苯上沒有的知識?，F(xiàn)做一份酒店服務員半年工作總結；

1、真實題高操作水泙，陪養(yǎng)工作能力，真實題高本人實操水泙。為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作，捅過學習踐，我學會了房間衛(wèi)生清理程序兩部分四個程序，第一部分，兩人負責清理房房間衛(wèi)生。從中發(fā)現(xiàn)我本人的操作非常不規(guī)范、不科學，針對存在的問題，我跟向領班和其他工作人員問技巧，問方法和所要求達到的效果，對存在的問題加以，對我的操作成果加以比較，糾正我的不良操作習慣。取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量題高了，查房超時現(xiàn)像少了，查房出現(xiàn)的錯誤也沒有了。

2、嚴格執(zhí)行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛(wèi)生制度的一項重要制度，它不但能鑿鑿監(jiān)督私自開房，保證衛(wèi)干凈以外，還能及時發(fā)現(xiàn)房間內(nèi)發(fā)生漏水露電矢竊或者有償物品丟失的鑿鑿時間，從而明確責任人。所以在我們工作中，在領班的提示監(jiān)督下嚴格執(zhí)行一日一過制度。

3、學習、規(guī)范崗位的服務用語，題高對客服務質(zhì)量。我在同事中、在負責本客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。

4、括大本市周邊環(huán)境應用信息，努厲做好前臺接待。前臺工作要求掌握的信息量大。我本人做了本部的調(diào)查和廣泛搜藉資料，力掙括大自已的知識面，以便更好的為客人提供服務。前臺工作盡管時間不長，也努厲不少，學到很多在平時客房服務中一樣能用的知識，可謂受益匪淺。

5、努厲學習文化知識，題高本人文化素質(zhì)。為了與時俱進，我利用閑暇時間復習點英語平常用語，一方面體現(xiàn)了有特長的職員在賓館的價值，另一方面，增長了職工的知識面，豐富了個人的業(yè)余生活。

6、確保查退房及時、鑿鑿。捅過不斷摸索，根劇入住的.會議團、零客為主的特點，在沒有確竊退房時間的情況下，我們會主動找相關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時鑿鑿性。

7、細心照料綠色盆景，努厲偽裝扮一幅完美的臉。

以上是我的酒店服務員半年工作總結。這半年中我除了學習到一般基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人， 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。

酒店服務員年終工作總結(篇4)

現(xiàn)實中的各行各業(yè)，實際并沒有高尚和卑賤的分別，如果有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無關；同時，也沒有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們怎樣去做、是否用心，而不是我們所認為的在這個世界上原本就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是xx餐廳的一名服務員，我要在平凡的崗位上做到非凡。以下是今年的工作總結。

一、懂得微笑，善于微笑現(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì)，尤其是在服務領域。微笑是不用翻譯的世界語言，它傳遞著親切、友好、愉快的信息。微笑一下并不費勁，但它卻能產(chǎn)生無窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風。

二、勤能補拙是良訓，一分辛苦一分才僅有勤快，才能換來更好的成績。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！狈睒s和勤奮是分不開的。作為一名服務者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營造更舒適的就餐環(huán)境，讓xx更完美！

三、待客之道，周到是基礎既然談周到，那么必然要主動去做好，主動去供給服務，并且要善于觀察，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，供給超前服務。在以后的工作中，我會一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺，想來賓之所想，急來賓之所急。堅持較強的心理素質(zhì)。能夠堅持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應對。做一名餐廳的服務員，其實很容易，也很簡單。在每個繁華喧鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務員的主角太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。

一名真正稱職的服務員，不僅僅是要具備在表面上看來與工作相關的知識，更多的是要加強自我內(nèi)心與思想上的建設，還有自身的修養(yǎng)的提高?，F(xiàn)實中各行各業(yè)都是展現(xiàn)自我的舞臺，無論在什么地方，無關收入多少。我們每個人之于xx就好比一滴水之于一盆水，一滴水能夠瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長久存在。因xx我們每個人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使自我非凡，讓xx明天因為有我而驕傲！

酒店服務員年終工作總結(篇5)

酒店服務員年終工作總結和計劃

這一年來的工作當中我覺得自我還是做的不不錯的，作為一名服務員，我深刻的意識到了這一點，這方面而言，我確實需要更加努力的去做好自我分內(nèi)的事情，做服務工作我感覺很開心，每次得到顧客的微笑我都覺得這是認可，對我服務的認可，我感覺十分的好，一年的時間過去了，我確實還是在這個過程當中得到了很大的提高，我也必須會更加努力的去做好自我的本職工作，對于這一年來的跟著我也總結一下。

經(jīng)過自我的努力，我也看清楚了很多，確實這對我而言是一個十分大的提高，我會繼續(xù)認真的去規(guī)劃好的，在這方面我有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好，做這份工作服務質(zhì)量是應當要落實好的，我一向都感覺在這個過程當中我比較努力，我清楚的意識到了這一點，在這一點上頭我也在不斷的提高自我的本事，我也能夠在這方面有著十分明確的規(guī)劃，我必須會讓自我做的更好的，做服務工作這是我要去維持下去的，這一年來我感覺在xx酒店那里，十分的充實，我也認真的把自我的工作做好了，我明白不管是在什么時候都應當要努力維持下去的，這是我應當要有的態(tài)度。

一年的時間過去了，我也期望能夠得到更多的認可，做服務工作，我每一天認真的規(guī)劃好自我，我渴望得到更多的鍛煉，這一點是我應當要清楚的，期望能夠夠在以后的學習當中堅持去搞好這一點，我也會堅持去做好這些分內(nèi)的事情，成為一名優(yōu)秀的服務員，我這也是我一向都在努力的方向，雖然過去的一年當中也是出現(xiàn)了一些問題，在工作當中感受到了必須的壓力，可是我覺得化壓力為動力這是有道理的，本著一個高質(zhì)量服務的原則，我應當要對得起自我的這份工作，這也是我應當要去努力的方向，此刻包括未來，這些都是應當要履行好的職責，我必須會讓自我繼續(xù)維持下去，這也在學習當中應當要有的態(tài)度，我感覺這樣的方式是十分有意義的，堅持去做好服務工作，這是絕對是要去做好的。

當然我明白我在平時的工作當中，有一些做的不夠好的地方，我也必須會繼續(xù)努力去規(guī)劃好自我的工作，我也相信我能夠獲得更大的提高，在這方面努力完成的更好，此刻我也感覺十分的有意義，期望能夠?qū)W習到更好的服務技巧，成為更加優(yōu)秀的服務人員。

酒店服務員年終工作總結和計劃

時光飛逝，在日與夜的輪回中新的一年又要到來了。在平凡的工作中又將迎來一個暫新的開始?？偨Y過去一年工作中的點點滴滴，總有一些功過得失讓人不堪回味。工作亦或生活中也總有那么一些不盡如人意，我努力了，可是有時確沒得到肯定。在這即將到來的一年就讓我發(fā)揮長處，好的就讓它更好，不足之處努力來完善。讓自己以最飽滿的精神面貌來面對著一個新的開始。

總結過去的一年，我是兢兢業(yè)業(yè)面對自己的職責。對待每一位賓客都笑臉相迎，讓他們來到酒店就有一種如沐春風，賓至如歸的感覺。

酒店的前臺是酒店的重要部門，在工作中我盡力做好部門之間的互通協(xié)調(diào)工作。保證入住的賓客能夠住的安心。服從領導的指示，團結同事，禮貌待人，服從分配，盡心盡力地做好了自己的本職工作。

新的一年，我將一如既往地在自己平凡的工作中，為酒店創(chuàng)造最大價值。

18年工作已近尾聲，根據(jù)本區(qū)域工作實際，客情，員工工作水平，工作業(yè)績等實際情況總結如下：

一、工作業(yè)績回顧

本區(qū)域為8——9/F，總房量86間，從2012年9月至12月初日均接待量54間，出租率保持較高水平，客戶投訴率2%，順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

二、工作中不足

1.員工培訓力度不夠

包括洗衣培訓，住人房間清潔培訓，成本控制培訓，設施設備管理等力度不夠，造成系列事情的發(fā)生。

2.區(qū)域成本控制管理欠缺

區(qū)域領用易耗品較多，消耗量較大，沒有進行成本意識相關培訓，備貨頻率高，增加了工作量，今后會加強。

3.區(qū)域清潔質(zhì)量水平不高

住房率較高，員工流動性較大，相關指導培訓落后，相關配套不到位，造成清潔質(zhì)量水平不高.今后會加強。

4.物品設施管理不周

包括布草丟失現(xiàn)象，公共區(qū)域設備保管與保養(yǎng)，門面油漆刮傷等管理不夠深入。

5.沒有進行安全，團隊，服務意識教育

6.責任管理不夠分明

7.前期區(qū)域劃分不夠徹底，造成部分人員責任重大，工作量相對較大，布草雖然未丟失，但是員工壓力較大，后期已經(jīng)進行相關處理

8.區(qū)域規(guī)范制度建設

9.無績效考核

10.無獎懲制度

三、工作難題

1.工作車配備不足問題

工作車配備不足，房量高的情況下，員工抱怨情緒高，使用不方便，降低了工作效率及質(zhì)量水平。

2.抹布配備問題

抹布較少，希望后期能夠有充足的抹布。

3.杯具送洗及清潔

希望后期能夠加大力度。

4.酒水撤出及補充

團隊撤出及補充酒水工作量較大，酒水損失率高，丟失率高，希望后期能夠有更加合理的解決方案。

5.實習生交接問題

實習生管理不夠嚴，交接不夠嚴謹，易造成布草丟失。

6.布草送洗問題

布草送洗較耽誤時間，出現(xiàn)等待現(xiàn)象，希望有更加合理方案。

7.垃圾運送問題

8.人員固定問題

希望能夠保持一段期限內(nèi)的人員固定。

9.員工通道垃圾桶垃圾問題

經(jīng)常出現(xiàn)將垃圾丟到垃圾袋外，垃圾多，不便處理，希望多部門配合。

10.收費酒水補充問題

補充時間較晚。

11.免費酒水兌換問題

兌換耗費時間，是否可以專人定時收取兌換。

12.漏查物品問題

漏查物品有時候無退房記錄，無帳可查。

13.工作間門口過高問題

工作間門檻過高，進出工作車不方便。

14.中班動用交接問題

中班動用其他樓層物品，布草需要交接記錄。

工作表不適用，有待改進。

四、今后工作計劃

1.提高員工團隊，服務意識。

2.加強員工相關意識，技能培訓。

3.加強責任區(qū)域管理，強化員工責任意識。

4.加強布草管理。

5.加強成本控制管理。

6.繼續(xù)進行計劃清潔管理。

7.加強安全操作管理。

8.努力提高員工工作熱情。

酒店服務員年終工作總結和計劃

轉(zhuǎn)眼間入職酒店工作已一年多了，根據(jù)酒店經(jīng)理的工作安排，主要負責酒店樓面的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將工作情況作以下總結。

一、廳面現(xiàn)場管理

禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。

衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

建立酒店案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集酒店顧客對服務質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù)，酒店所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為酒店人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務質(zhì)量及團隊建設。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常酒店案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

在工作的過程中不夠細節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力。

酒店服務員年終工作總結(篇6)

伴隨著新年鐘聲的敲響，我們告別了競爭激烈、碩果累累的20xx年，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的20xx年。在年終之際，對客房部一年所作的工作總結匯報

一、20xx年度客房完成的營業(yè)總額是xx萬，月均完成xx萬，客房的出租率為xx，各項指標較20xx年有所上升，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離。

二、本年度的具體工作：

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對ok房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目，經(jīng)過前期人員培訓、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作，于x號正式對外營業(yè)，從兩個月的市場推廣情況來看，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升。

4、x月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整、業(yè)務培訓，明確了崗位職責，提高了工作積極性、責任心，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌，較以前有了較明顯的進步。本年度在酒店領導指導下，部門所有人員共同努力，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務理念深入各項工作，默契合作，追求完美，取得了喜人的成績，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊、熱情周到的服務態(tài)度得到了客人一致好評等。

但工作中還存在一些不足，如服務意識、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進，自我完善。

一個企業(yè)贏利是第一目標，也是企業(yè)能否生存下去的保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了酒店領導在工作會議上給我們下達的任務?，F(xiàn)對今年工作進行以下總結。

一、工作成就

為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務用語，進行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅持，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應用的力度。

客房部是公司的主要創(chuàng)收部門，它的本本本費也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費。

從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題，針對存在的問題，管區(qū)領班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐，認真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。

領導采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，促進了員工酒店意識得到較大提高，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

二、工作存在問題

容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強。設施設備維保計劃未落實到位。交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生，塾不知小事易釀成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。

三、明年計劃

認真做好每一天的每一項工作。細化服務措施，提高賓客滿意度。加強教育培訓，強化員工隊伍素質(zhì)。規(guī)范管理，促進企業(yè)健康有序發(fā)展。加強市場營銷，不斷調(diào)整客源結構。認真做好上門散客的銷售工作。做好旺季的合理預定，限度地提高銷售額。規(guī)范留言服務，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務檔次。多學習其他東西，充實自己。

實踐證明，隨著市場競爭的加劇，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”，首先應革新觀念，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，經(jīng)營政策按不同季節(jié)，不斷靈活推陳出新，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。

酒店服務員年終工作總結(篇7)

一路歡聲笑語，一路風雨，雨送走了2021，迎來了充滿希望的2022?；厥讀年，來到酒店，新奇與幸福并存，感動與感動感恩共存，但這對我來說是一個財富。在這里的每一天，每一件事，我接觸的每一個人，這個過程并不比我在學校度過的x年更有價值。學習的價值，感謝X校長給了我這次難得的學習機會和無微不至的指導，感謝X經(jīng)理對我的無微不至的關愛，感謝綜合部所有同事在生活中的配合與關愛。具體工作如下：

1、工作方面

期間了解了酒店的政策、布局建設、部門劃分，工作分配，人員定位。綜合部履行辦公職能，是連接領導和員工的重要部門。很榮幸能成為每天負責領取餐券的小團隊的一員，雖然微不足道，卻體現(xiàn)了我們酒店管理的嚴謹和先進。質(zhì)量檢驗是任何企業(yè)和重要安全部門的必經(jīng)之路。服務行業(yè)的質(zhì)量檢查更為重要。無論是客房的衛(wèi)生，還是餐飲人員的儀容儀表，都會影響酒店的經(jīng)營發(fā)展。

我的一個進步，一個偉大的成就，海報是我們酒店內(nèi)部宣傳的窗口。通過出版報紙，我不僅提高了寫作能力，還提高了語言能力。在評估期間，x先生得到了x先生的信任。在我的幫助下，我寫了兩份評估材料，我深感自己的語言和技能都被列出來了。缺乏思考。去一線服務是最有收獲的地方。雖然很辛苦，壓力很大，但我學會了如何整理房間，如何打開床，如何布置它。我受到了專家的歡迎。專家喜歡及時反饋以獲得更好的服務。 xx月xx日，評價工作即將結束之際，x系三省大學生供需會議在xx召開。這對我們的畢業(yè)生來說是最重要的。我早就準備好了，只是樓層服務員太忙了?？吹剿麄兿麓渤燥埡图影?，我很感動。雖然我是學生，但我也是酒店的員工。這就是我沒有參加招聘會的原因。不是說我有多偉大，而是被這樣一個團結、敬業(yè)、務實的團隊所感動。奉獻是無私的，是那么的熱情，是那么的輝煌。這就是企業(yè)的財富和資本！

2、學習經(jīng)歷

xx酒店作為事業(yè)單位的營業(yè)場所，有其獨特的優(yōu)勢。從管理體系到發(fā)展規(guī)模，成為行業(yè)領先者。師資隊伍的整體素質(zhì)也是在大學特有的氛圍中培養(yǎng)出來的。領導者可以放眼長遠，在考慮員工利益的同時開拓外部市場，能夠大局觀大局。雖然這是一家新公司，但它也是一家充滿活力和創(chuàng)造力的公司?？傆幸惶欤視吹较Ｍ?。

但事物的發(fā)展有兩個方面。作為新興企業(yè)，在市場競爭的沖擊下，必然會呈現(xiàn)出弱勢的一面，必然會出現(xiàn)矛盾。只要我們找到解決問題的方法，我們的競爭也是一個企業(yè)發(fā)展的最大動力。關鍵是要掌握競爭的技巧，避免競爭，增強創(chuàng)新意識，勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新。逐步從以市場為導向向以人為本的管理機制更緊密地打造具有嘉達特色的品牌企業(yè)。

多少精神，多少囂張，多少年少輕狂，多少歡聲笑語，都在昨天的日記中結束，而明年又要從今天開始。 新的目標和新的挑戰(zhàn)值得重新開始。 新的一年，繼續(xù)努力，報告，學習，總結。 最后，祝我們酒店天晴，駿馬奔騰。 祝各位管理者在工作的旅途和人生的跑道上一帆風順。 祝愿全體同仁在新的一年里，繼續(xù)書寫人生新的輝煌。 ！

酒店服務員年終工作總結(篇8)

在酒店工作的每一個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映了酒店的服務水平和治理水平。收銀臺是這家酒店的核心部分。我知道我的責任很大，我的疏忽會給酒店帶來經(jīng)濟損失。因此，在工作中，我認真負責地做好每一項工作，并積極向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以增強自己的專業(yè)水平。只有這樣，我們才能在業(yè)務知識和服務技能上取得進一步的進步，更好地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，讓客人喜出望外。

有句話說的很好！淘汰不是因為你不稱職，而是因為你在乎自己的工作。是的，不是你不勝任這份工作，而是你不喜歡這份工作，所以做不好。誠然，每個人都不滿足于自己的現(xiàn)狀，但為什么這些卑微的工作有的能成功，有的卻一天不如一天，最后的結果就是被淘汰。很簡單，就是他們對工作的態(tài)度不同。

在與客人交流的過程中，我們應該注意禮儀和禮貌。與客人交談時低頭凝視是不禮貌的。我們應該定期與客人保持目光接觸。傾聽客人的意見，不要打斷客人的發(fā)言，不斷點頭表示對客人的尊重。在客人面前微笑，尤其是客人批評我們的時候，一定要保持微笑?？腿嗽僭趺瓷鷼?，我們的笑臉也會“滅火”，很多問題也就迎刃而解了。只要我們保持微笑，我們就會得到意想不到的結果。我認為只有注重細節(jié)，從小事做起，從小事做起，才能讓我們的工作做得更好。

酒店就像一個大家庭，工作中難免會發(fā)生一些不愉快的事情。所以在日常工作生活中，我總是注意自己的言行，主動與同事打交道，尊重別人，贏得對自己的尊重。家和一切都是繁榮的，只有這樣我們的酒店才能取得巨大的進步。

在這幾天里，我成長了很多，學到了很多，但我也深刻的認識到和體會到了不足。

1、服務缺乏靈活性和主動性，不敢大膽去做，怕出錯。

2、遇到突發(fā)事件時，他們?nèi)狈α己玫男睦硭刭|(zhì)，無法冷靜處理事情。

新的一年即將開始。在酒店領導的帶領下，我會腳踏實地，認真做事。積極配合領班、主管、領導完成各項任務，努力提高自身綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量，糾正那些不足，在集團的優(yōu)秀平臺上爭取更好的發(fā)展，為酒店的繁榮貢獻自己微薄的力量。

酒店服務員年終工作總結(篇9)

我也知道自己的能力并不強，所以我一直在想，我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。

飲食行業(yè)環(huán)境相當嚴峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領導下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟建設為中心,強化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務重的情況下,穩(wěn)步前進,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

一、各項經(jīng)濟指標完成情況:

全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務為380萬元)。

二、存在的問題:

1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。

2.廳面的服務質(zhì)量還不夠高。

3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。

三、明年的設想:

1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。

2.抓好友誼夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。

3.加強規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務質(zhì)量。

今年,由于國家經(jīng)濟大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,

酒店服務員年終工作總結(篇10)

歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職x酒店康樂部工作已快滿一個月了，根據(jù)康體部總監(jiān)的工作安排，主要負責康樂部各項對客娛樂設施的日常運作和部門的培訓工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報，并對20xx年工作打算作簡要概述。

作為國內(nèi)知名的品牌酒店，酒店的經(jīng)營與管理已很成熟，市場知名度較高，經(jīng)過多年的管理經(jīng)驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理理念和培訓上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)康樂部實際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一月以來，主要開展了以下幾方面的工作：

一、根據(jù)酒店規(guī)章制度和各設施項目具體情況，加強管理優(yōu)化

部門管理制度和工作標準，并監(jiān)督實施，提高管理水平保障部門各項娛樂設施及各項管理工作的協(xié)調(diào)發(fā)展運轉(zhuǎn)。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監(jiān)督機制。實行上、下班簽到制，并對日?？记谟涗?加班記錄進行檢查、統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證部門正常運轉(zhuǎn)。

2、部門管理人員每日召開一次晨會，總結昨天工作和當天的工作計劃。每周一召開一次部門員工周會，總結部門上周的工作和下周的工作計劃，收集員工意見和客人信息；將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工。各部門聯(lián)絡和協(xié)調(diào)有關工作開展，提高部門管理和工作的效率。實行崗位責任制，各崗位指定專人負責，完善工作流程。

3、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平。針對部門管理人員業(yè)務知識不足，工作效率低，缺乏靈活性、整體性等缺點，部門先后對領班級以上管理人員進行管理理念講解和人際溝通培訓，部門服務質(zhì)量得到了較大的改善。

4、制定專項培訓計劃和交叉培訓計劃，實行負責制進行員工培訓，提高員工認識及對工作學習的積極性和參與性。組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質(zhì)，穩(wěn)定員工隊伍。針對部分員工服務不規(guī)范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題。部門不定期加強培訓力度，并對員工進行檢查和督促。確保整體服務水平。

5、酒店管理人員根據(jù)酒店營業(yè)兩年半以來的工作經(jīng)驗和學習實踐，借簽其他酒店業(yè)先進經(jīng)驗并結合本酒店管理的需要，各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂，并將具體事項落實到責任人，使管理制度得到了進一步的完善，為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。

二、更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售。

制定和實施尋找有效的促銷方法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段，為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌樹立良好的品牌形象。

1、對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理vip（貴賓）卡，凡持卡到酒店消費的客人可享受優(yōu)惠。

2、尋找合作代理商協(xié)助推廣項目，增加項目使用率，增加部門收益。并與縣直各單位簽訂友好協(xié)議，爭取更多的客源。

3、采取增設新的服務項目，推出具有特色的酒店產(chǎn)品，增加以兒童為主題的活動項目，吸引家庭消費。以活動帶動項目，促進消費和宣傳，以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。

4、強化宣傳，擴大知名度。先后在酒店網(wǎng)頁、微博等媒體及各周邊社區(qū)發(fā)布廣告，對酒店產(chǎn)品進行宣傳，提高酒店的知名度。

5、信息收集，定期收集客人和員工意見和建議，對每月部門經(jīng)營狀況進行分析討論。改善服務質(zhì)量，增加對客服務項目，提高客人滿意度。

加強職工思想教育和員工認可。加強對職工的思想教育，使大家樹立愛店敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。對員工加強溝通，收集員工建議意見。讓員工參與制定與工作有關的工作計劃，增加員工的認可和歸屬感。

三、遇到的主要問題或困難

1、酒店設施設備老化，更新維護不到位需要制定相應的計劃安排和實施。

2、目前的酒店宣傳資料陳舊推廣過于單一效果較差，項目推廣缺乏創(chuàng)新和投入，需要酒店重新進行制作宣傳資料，周邊環(huán)境局限性較強，市場定位較為模糊。

3、現(xiàn)有設備設施利用率較低，需要針對團隊做出相應的活動項目推廣，吸引客人消費。

4、酒店內(nèi)存在嚴重的安全隱患，經(jīng)常發(fā)生交通事故，需要限制車輛速度及加強道路車輛安全管理和區(qū)域限制。增加酒店內(nèi)的電瓶車投入使用，減少機動車輛量，保障酒店內(nèi)安全無事故的環(huán)境。

5、人員招聘資源不足，現(xiàn)有員工整體素質(zhì)參差不齊。主動服務意識較差，專業(yè)人才較少。培訓力度跟不上，員工認可不夠，無法達到服務標準。

6、物價上漲，員工福利、工資待遇和消費不成正比，造成員工流失率增加。在充分研究外部環(huán)境及正視經(jīng)營管理現(xiàn)狀的基礎上提出下一步經(jīng)營管理策略。

酒店服務員年終工作總結(篇11)

到年底了，各行各業(yè)都在進行年終總結，xx服務行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的xx服務員工作總結如下：

在那里我學到并且提倡如何做好優(yōu)質(zhì)服務，掌握七大要素：

1、微笑在xx日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人，都要報以真誠的微笑，它就應是不受時刻、地點和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。

2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務工作和各項制度，提高服務技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務，上好培訓課，并在實際操作中不斷地總結經(jīng)驗，取長補短，做到一專多能，在服務時才能游刃有余，這對提高KTV的服務質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

3、準備即要隨時準備好為客人服務。也就是說，僅有服務意識是不夠的，要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的提前做好。如在客人到達之前，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務的狀態(tài)，而不會手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便，消費較低，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中，往往越有錢的人，對穿戴方面都個性隨便，這是他們自信；而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人，而忽略細微服務，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

5、細膩主要表現(xiàn)于服務中的善于觀察，揣摸客人心理，預測客人需要，并及時帶給服務，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識。

6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關鍵在于強調(diào)服務前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得住在xx就像回到家里一樣。

7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時，員工應發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務的競爭，質(zhì)量的競爭，個性xx業(yè)尤為激烈。服務的重要性是不言而喻的，我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務，構成自身的服務優(yōu)勢，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使xx立于不敗之地！每個職業(yè)都需要講求團隊精神，在快樂迪也一樣。生意比較忙時，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作用心，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。平時，我也會和顧客談天，了解他們所喜愛的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結，這樣日積月累，使我的服務更能為顧客所理解和喜愛。

作為一名服務人員，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的，但是我要說的是：條條道路通羅馬，我為服務別人而快樂，我為能在那里工作而幸福！我能為這個群眾工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r刻和歡樂，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。當然學無止境，學到還得運用到以后的工作中，期望領導能多加督促，同事能互相學習，在以后的工作中提高服務效率，發(fā)奮做到一名優(yōu)秀的服務工作人員。讓顧客在“xx世界”感受到不一般的快樂。

酒店服務員年終工作總結(篇12)

一年快過半了。回顧今年上半年的工作，其實也感受到了酒店業(yè)的蕭條，但同時疫情過后的復蘇也讓我明白，要做好服務，更好的服務客戶。即使外部環(huán)境不好，酒店的客戶也會繼續(xù)。良好的信譽和良好的服務可以吸引更多的客戶。雖然我只是個服務員，但我也想做。

新年伊始，我們其實信心滿滿，相信酒店今年的生意會好一些，但是到了2月份，生意真的急轉(zhuǎn)直下。將近兩個月，根本沒有客源。過年沒回家，住酒店，但也讓我感受到了這幾天的痛苦，但我沒有放棄。我相信疫情會過去，生意會好起來。然而在這幾天里，我也利用這段時間充分學習，學習更多的服務知識，反思自己，改進自己在服務中做得不夠的地方。我們互相討論，共同成長。經(jīng)過這幾天的學習，還是有變化的。我也感覺服務員雖然是基層崗位，但是學習很認真。其實要學的技巧和東西很多，一個優(yōu)秀的服務員真的會給酒店帶來很多回頭客。

疫情緩解后，酒店也開始慢慢迎客。同時，由于我們更好的服務，我們的聲譽也得到提高。雖然客流沒那么多，但是長住客人增加了。而且服務的提升也讓客人更愿意把我們酒店介紹給朋友，我們的客流量也增加了，我也做好自己的服務，讓客人滿意。在工作中，我也覺得自己的服務有所提高，比以前更好了。我確信我之前的學習和改變沒有白費。我也很自豪。雖然我的崗位是基礎，但我前進的心不在底層。反而覺得做好本職工作，不斷努力，以后就有機會升職了，但是優(yōu)秀的同事很多，要不斷努力。

半年過去了，我們酒店的生意越來越好。我也相信我們酒店下半年的客流會比前幾年更好，這也需要我繼續(xù)做好服務，同時不斷優(yōu)化升級，讓自己變得更好。

酒店前臺年度工作總結推薦十篇

小編特別推薦一篇非常實用的“酒店前臺年度工作總結”。各類文檔的制作需要具備一定的文學素質(zhì)和寫作能力，現(xiàn)在越來越多的人開始將范文作為寫作的參考，優(yōu)秀的范文可以給我們的寫作帶來更多靈感和想法。請您光臨并參閱本文！

酒店前臺年度工作總結 篇1

在上半年的工作中，因為在節(jié)假日時比較繁忙，平時反倒輕松一點，因為我來到酒店的時間不是很長，對這樣的情況沒有預料得到，所以我對于工作上的事情有一點茫然，幸虧有同事的幫忙我才漸漸適應。

得到提點之后我覺得應該做好自己的工作計劃，每天提前做好崗位上的準備，安排好每天的時間，完成工作上的細節(jié)。通過不斷地積累和總結經(jīng)驗，讓我的越來越適應這份工作，也讓我對自己慢慢充滿了信心。

在學習上，酒店這方面的工作和我自己的專業(yè)上并沒有什么太多的關系，但是我相信，經(jīng)過不斷的學習，我也能像前輩一樣成為一名優(yōu)秀的員工。為了讓自己變得更加的專業(yè)，擁有更多的知識來面對工作中的難題，所以在上半年的工作之余我還通過訂閱雜志，網(wǎng)上收集資料來充實自己。

時間的流逝讓我十分的感慨，但是讓我更為慶幸的是我并沒有浪費時間，而是讓我的生活過得充實而精彩。在下半年的工作上，我會用更加專業(yè)的姿態(tài)面對工作上的任務，更努力的去學習來回報領導對我的栽培，我不會辜負大家的期望，讓自己不斷地進步，像xx前輩一樣，迅速的完成好自己的任務還不會出現(xiàn)一點錯誤，繼續(xù)加油。

酒店前臺年度工作總結 篇2

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我的支持。半年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務目標，不但要讓客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不和違背道德的前提下，都會化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會做錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺，工作班次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

酒店前臺年度工作總結 篇3

不知不覺在本賓館已工作了一年時間，從剛開始對前臺工作的一無所知到現(xiàn)在能獨當一面。我相信這里除了自己的付出與努力，更離不開賓館對我所帶來的培訓，以及部門領導和同事們對我的支持與幫助。在此，我由衷的感謝給予我?guī)椭牟块T領導和同事們。

前臺是展示賓館形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們賓館的第一步，是對賓館的第一印象，是賓館的門面。因為前臺的形象是非常重要的。所以前臺員工的形象在一定程度上也代表著賓館的形象。同時，賓館對客人服務質(zhì)量的好壞，也是從前臺迎客開始。好的開始是成功的一半，有了對其重要性的認識，所以在工作中我們一定要做好自己的本職工作。

像所有其他的服務行業(yè)一樣，日常的禮貌用語，行為舉止。標準化的接待。在對客服務中是非常重要的。在工作中個人的整體形象也是非常重要的，因為前臺是客人對賓館的第一印象，所以，我們在崗位上必須要化淡妝，穿著整齊干凈的工裝，用良好的精神面貌對客，維護賓館的形象。讓客人看到我們良好的精神面貌，從而可以給客人留下深刻的印象。在這點我自己總是做的不夠好，經(jīng)常因為儀容儀表的問題而受到領導的批評，在以后的工作中我會嚴格要求自己，不會再因為此類問題而受批評。這樣標準化的要求有利于提高我們自身的形象和修養(yǎng)，對我們自己也是終身受益。 剛接觸這個行業(yè)的時候，我覺得前臺的工作很繁瑣，包括客人入住、退房的辦理，電話轉(zhuǎn)接、問詢、提供信息、行李寄存、訂單的檢查與核對、排房、交接班時交接工作等等。但是經(jīng)過這一年，我已經(jīng)基本上可以獨立完成這些工作，這離不開部門的培訓以及同事們的幫助。但在工作中我自身還有很多欠缺，例如英語接待方面的能力，接待中常會碰到外賓，與外賓溝通時完全不能獨當一面。但是前臺一些日常英語口語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，雖然很多職業(yè)用語都是以前沒有接觸過的，但是部門為我們組織了前臺接待的英語培訓，通過這樣的培訓，是我明白，不管什么時候都不能忘記了學習，要給自己不斷充電，唯有不斷的學習，才能使自己有更好的進步，才能彌補自己的不足之處。

還有在工作中要以大局為重，不計較個人得失。部門安排的任務，我們必須服從，積極去配合，不找理由推脫。要有很強的使命感與執(zhí)行力。身為賓館的一員，我們要奉獻自己的一份力量，積極參加賓館組織的各項活動，加強與部門的溝通，多了解賓館的基本情況，為往后能更好的工作不斷打下基礎。在工作中也要注重培養(yǎng)與同事之間的感情，我們要對為對方考慮，有問題一起討論解決，真誠待人，因為有好的工作搭檔也是成功的一半。

在過去的一年里，對于各方面的不足我會努力去彌補，業(yè)務知識方面的掌握要不斷加強、鞏固，不斷總結自己。在工作中隨時都要保持認真，保持微笑，細致的工作。提高自己的道德修養(yǎng)，提高服務技巧，不斷前進。雖然前臺的工作很繁瑣、瑣碎，但不論大小事，都是要認真才能做好，避免給客人和自己及同事帶來不便。以后我會更用心的去做每一件事，加強自己的責任心，為賓館又快又好的發(fā)展奠定基礎。

酒店前臺年度工作總結 篇4

前臺是展示公司的形象、服務的起點。對于每一位來訪萬達的客人來說，前臺是他們接觸我們公司的第一步，是對公司的第一印象，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。同時，公司對來訪客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我一定要認真做好本職工作。

一，努力提高服務質(zhì)量。認真接聽每一個電話，并且熟記每個部門的分機號，嚴格接照公司的要求為每一位來訪客人打電話核對樓上的聯(lián)系人，并認真的為每一位來訪客人辦理臨時訪客證。來訪的客人參觀或者地方上訪時我將時刻注重保持良好的服務態(tài)度，將熱情的接待。巧妙回答客戶提出的問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。在業(yè)余時間我將加強學習一些關于電話技巧和禮儀知識。最近公司組織英語培訓，我堅持每一節(jié)課都去參加，在那里認真學習，不斷的為自己充電，以適應公司的快速發(fā)展。

二，努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓來訪客人有種賞心悅目的感覺。

三，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為萬達的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解公司的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎

做前臺工作也快一年了，工作范圍較小；工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊；有時候解決問題還有所欠缺，我希望以后能夠更認真上班工作，勤力做事。為公司做的多些。

在__年的.后半年里我要不斷提高自身形象，做好__半年工作計劃，提高工作質(zhì)量、效率。還有責任心。

（1）努力提高服務質(zhì)量，做事麻利，有效率，不出差錯。服務態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧；巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。

（2）加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識，公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像玫琳凱的課，講的知識都是很實用的，上了課后會讓人更自信，令一個人有氣質(zhì)。

（3）加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉(zhuǎn)接電話。另一方面也能在力所能及的范圍內(nèi)，簡要的回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

雖然前臺的工作比較輕松，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。在以后的日子里我將加強學習，努力工作！酒店前臺年終工作總結 篇5

自學校畢業(yè)來__酒店工作，從一名客房服務員前臺服務員，直到升為大堂副理，學到了在書本上沒知識。這是我工作總結：

前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。作為酒店前臺，要面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

關注賓客喜好。當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，這一點非常重要，賓客會為此感受到受到了尊重和重視。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力服務好客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

個性化的服務。在客人辦理手續(xù)時，可多詢問客人，如果是外地客人，可以向其多講解當?shù)氐娘L土人情，為其介紹車站、商場、景點的位置?？腿送朔繒r，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。

微笑服務。在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和一直盯著客人是不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要保持微笑，客人火氣再大，有禮貌的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。

多用禮貌用語。對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想不到的回報。注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。

不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于自己的輝煌！

酒店前臺年度工作總結 篇5

我們將迎來嶄新的一年，雖過去但卻不能忘記，在過去的一年里，我們究竟做過哪些具體有益的工作？又有哪些工作我們做的還不完善？我們又從哪些事件中得到啟發(fā)等等？為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面，更為了比20xx年工作做的有進步，我們應該未雨綢繆，總結20xx年工作經(jīng)驗，吸取教訓，推動下一年的工作開展。

我們賓館客房部完成了以下工作：

1、前臺是酒店對外的窗口，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓，包括服務意識、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作；堅持每天對OK房進行檢查；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案。

2、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準，每走一客進行布草更換，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒；在設備設施的維護與保養(yǎng)方面，對客房墻面進行了全面清洗，保持地面的光亮；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等。

3、為確?？头砍鍪圪|(zhì)量，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售，它包括房間衛(wèi)生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”，即員工自查、領班普查、主管抽查，做到層層把關，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀，據(jù)統(tǒng)計，我部在08年客房質(zhì)量達標率為98%。

4、開源節(jié)流，降本增效，從點滴做起?？头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我部號召全體員工本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象，同時在員工技能考核中，節(jié)能也做為考核項目，目的是加強員工的節(jié)能意識，主要表現(xiàn)在：①管家部一直要求員工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用，牙刷、梳子回收后可賣給廢品收購站。②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關閉，中班六點后再開啟；查退房后拔掉取電牌；房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施，這樣日復一日的執(zhí)行下來，為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。③為了做好物品的成本控制，客房物管針對酒店給部門下發(fā)的預算指標，對各管區(qū)的物品領用進行了合理劃分，各管區(qū)每月申領的物品均有定額，且領貨不得超出定額的85%，如確因工作需要需超出的，必由部門經(jīng)理批示后方可領取，且客用品領用責任到人。

5、堅持做好部門評優(yōu)工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。部門以《優(yōu)秀員工評選方案》為指導，各部門堅持每月評出1名優(yōu)秀員工，進行物質(zhì)上的獎勵并貼照片以公示，并在《內(nèi)部資訊》上公布，以激發(fā)員工的工作熱情，充分調(diào)動他們的主動性、自覺性，從而形成鼓勵先進，鞭策后進的良性競爭局面，避免干好干壞一個樣。為了使管家部的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力，充分發(fā)揮領班真實的管理水平，并以帶動班組員工工作積極性為主旨。

6、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點，如果做得不好，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。我們通過不斷摸索，根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點，在沒有確切退房時間的情況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間，提前做好人員安排，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房，同時還要繼續(xù)當日的工作，工作非常辛苦，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言，據(jù)統(tǒng)計，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高。但有些退房上的問題，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力5、設施設備維保計劃落實到位。按照工作計劃，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實，雖然小規(guī)模、小范圍的設備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做，如大堂地面的保養(yǎng)、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔、熱水壺除垢等，客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設施設備種類繁多，但是我們切實按照酒店領導的指示，都認真定期完成了全年的“三材”維護和保養(yǎng)。

我站在客房部領班職位上對工作上有以下計劃：

1、在培訓方面，希望部門陸續(xù)出臺及更新了相關規(guī)章制度、管理手冊、培訓手冊、消防檔案、衛(wèi)生檔案、應急方案、節(jié)能方案等，針對員工工作效率和工作質(zhì)量，在標準上制定了相關硬型明文規(guī)定，如：查房時間、對客服務時間、工作量、衛(wèi)生標準、清潔時間、清潔標準等等，還針對賓客歷史投訴，整理出了許多案例，不斷的給員工進行理論培訓，并且通過部門每月自發(fā)出錢組織的部門活動剩余的資金來組織了相應的技能大賽，以獎勵在技能大賽中基本功扎實的員工，以留住更多的優(yōu)秀員工，鼓勵全員爭當部門骨干，但是為了不影響員工的休息，部門培訓又制定了相應的措施，在培訓周期，每周培訓不得超過兩天，每次培訓不得超過兩個小時，以確保員工的正常休息，不影響員工的情緒

2、在人員方面，部門員工來自市內(nèi)各地方，其中2/3的員工都是已婚轉(zhuǎn)臺，年齡普遍偏大，為了增強部門員工的凝聚力，避免員工因家庭生活等影響工作，部門基本上堅持每個月或每個季度組織活動一次，讓員工體會到我家賓館就象是自己的家一樣的溫暖。

3在工作方面，針對酒店常住客較多、續(xù)住率高的現(xiàn)象，建議由各部門收集賓客意見，由前廳制訂一系列的“常住客卡片”，登記賓客相關信息，提高個性化、特色化服務，給客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣傳作用、口碑效應，增加酒店的美譽度。另外布草報廢率逐漸攀高，協(xié)調(diào)洗滌公司擬定相關措施，提高洗滌質(zhì)量，加強員工的思想品德教育和操作技能培訓，減少報廢率，將可重復修改使用的布草及時聯(lián)系洗滌公司或相關單位進行修改使用，附帶零五年客房布草報廢賠償簽免調(diào)撥明細表，建議于三月份開始追購酒店所需備用布草，以避免布草短缺，不能及時出租客房現(xiàn)象

4、在管理方面，對于員工的管理多采用剛柔并濟的手把手說教方式，提高自身親和力，拉近與員工之間的距離，多組織部門活動和相應的技能比賽，培養(yǎng)部門更多的骨干力量，提高員工對酒店的忠誠度。

5、在客房部維修和維護方面，加強與工程部門之間進行溝通和協(xié)調(diào)，針對客房部分工具和對客服務設施出現(xiàn)的老化情況，多與供貨商進行溝通，加強維護力度，計劃性定期安排專人維護保養(yǎng)工作。

6、在個人方面，不斷充實自己，提高自身綜合能力，加大部門員工的培訓力度，確?？头糠召|(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量，讓客房整體水平提高一個臺階，加強輪崗培訓，培養(yǎng)部門多面手，避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。

二零零八年任重而道遠，機遇與困難并存，目標與現(xiàn)實之差距，都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn)。在酒店領導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，我家賓館的成績上升了一個新的臺階。在此我們?nèi)匀淮嬖谠S多不足之處，缺乏與前廳、公關營銷、工程方面的溝通協(xié)調(diào)，做好計劃性控房維護保養(yǎng)和清潔工作，沒能確?？头砍鲎獾募皶r性，并且應當多走訪鄂州市同檔次酒店，不斷吸取同行的經(jīng)驗，對部門進行有效整改。本人會切實按照酒店領導的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。在努力的同時，我也希望我家賓館和上級領導能夠相信和支持我們給予我們員工更多的配合和一個提升自己能力的平臺從而能更好的為賓館服務和工作。

酒店前臺年度工作總結 篇6

酒店前臺工作人員年終總結怎么寫呢？一年工作已經(jīng)到年尾了，這一年也將成為過去，回顧這一年的工作歷程，一定經(jīng)歷了許多。下面是小編給大家?guī)淼木频昵芭_工作人員年終總結5篇，希望大家喜歡！

酒店前臺工作人員年終總結篇1自學校畢業(yè)來__酒店工作，是一名客房服務員前臺服務員。以下是我20__年工作總結：酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。一、關注賓客喜好當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。二、個性化的服務在客人辦理手續(xù)時，可多客人，多詢問客人，是外地客人，可以向多講解當?shù)氐娘L土人情，為介紹車站、商場、景點的位置，詢問客人疲勞，地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，詢問客人住得怎樣或是對酒店有意見，不要讓客人覺得冷落了他。溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。三、微笑服務在與客人溝程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人不禮貌的，應與客人有間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要點頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，當客人對批評時，要笑容，客人火氣再大，的笑容也會給客人“滅火”，問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。只要微笑，就會收到意想的。我，注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使的工作更為出色。不同的服務，解決各樣的問題。有時工作真的很累，我卻感覺很充實，很快樂。我慶幸能走上前臺崗位，也為的工作感到無比驕傲，我真摯的熱愛的崗位，在以后的工作中，我會個人工作計劃，會努力里出屬于的輝煌！酒店前臺工作人員年終總結篇2這一年的工作已經(jīng)是結束了，還是有些事情需要督促到位的，對于這一年的工作我也一直都比較重視，前臺工作是比較繁忙的，我需要把這件事情做的非常用心，作為一名前臺工作人員，我對自己非常的有信心，也是比較細心去落實好的，只有持續(xù)做好本職工作，做一名合格的酒店前臺，讓自己在這個過程當中積累經(jīng)驗才是好的，對于這一年的種種經(jīng)歷，我也是需要做出一番總結。在一年的工作前臺工作中，我還是非常用心的，我也知道態(tài)度是非常的重要，現(xiàn)在我也一直都在保持著那種心態(tài)，這一年來的工作當中我學習到了很多，畢竟做這么一份工作還是需要以前規(guī)劃好，我對這一點是非常的有信心的只有不斷的去提高這方面的工作經(jīng)驗，我們酒店的工作氛圍也是非常不錯的，這一點我從從來都不會懷疑，真的是讓我感覺非常的好，我也一直都在本著這樣的心態(tài)，只有持續(xù)做好這份工作才能夠一點點的積累，我現(xiàn)在也非常受用，這一年來的工作當中是可以得到充分的鍛煉的，有些細節(jié)是應該持續(xù)做好。作為前臺是需要端正服務的，顧客來到酒店第一映象就是我們做前臺工作的，我真的是感覺非常的緊張，在這一點上面這是無比關鍵的，所以我也是去學習了很多禮儀在這方面我是非常重視的，想要讓自己變得更加的優(yōu)秀，第一就是要讓顧客們滿意，讓顧客滿意了才是對自己能力好的證明，雖然這一年時間已經(jīng)過去，可是我也學習積累許多，確實是能夠從中吸取經(jīng)驗，接待是一件非常嚴瑾的事情，有很多禮儀方面的知識，我們酒店也是會不定期的去給我們培訓，關于禮儀方面知識確實還是需要進一步掌握，我也確實是感覺非常的好。當然這一年來有不足，做一名前臺工作人員，確實是需要時刻提高能力，我們酒店也是非常的不錯，我作為一名接待工作者，有些事情是應該督促自己的，接待工作雖然累，有的時候自己做的不好也會的收到的顧客的不滿，所以還是需要認真的去思考這些，我也一定會繼續(xù)認真思考的，只有接待好每一位顧客，讓顧客們第一映象感覺到非常的好，做好前臺工作，這讓我也是感覺非常的好，也會在下一年繼續(xù)提高服務質(zhì)量，一年是非常重要的一年，我很感激，也愿意用平常心對待。酒店前臺工作人員年終總結篇3不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有一年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。一年時間里我學到了好多，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。

我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉(zhuǎn)接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以的吸收經(jīng)驗，迅速成長。在這一年我主要做到以下工作：一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。二

加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取的入住率。三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結帳時向我們投訴酒店的種種服務，而這些問題并非由收銀人員引起，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人，“事不關已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至會建立親密和相互信任的客我關系。劍雖利，不礪不斷”、“勤學后方知不足”。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務技巧。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!酒店前臺工作人員年終總結篇4一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面：一、提高認識酒店行業(yè)作為一項服務工作，本質(zhì)就是為來賓提供優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺接待工作則為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環(huán)節(jié)，才能保證各項工作的有序健康開展。二、扎實工作一年來，本人對待工作勤懇扎實，嚴格按照關于前臺工作的各項規(guī)定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展各項工作。在工作期間，本人按時值班，從無遲到早退，保證了接待中心的正常營業(yè)秩序。對待客人能夠禮貌熱情，友善微笑，對提出問題和建議能夠耐心解答和虛心接受，并及時與相關單位積極協(xié)調(diào)和解決，妥善處理大大小小的客人投訴，得到了廣大客人的好評。在對待同事方面，能夠做到團結互助，

友善和諧，妥善處理好個人生活上的各種問題。三、加強學習扎實工作的同時，本人堅持對各項文化知識的學習，主要在酒店管理、法律、會計等方面的進行了系統(tǒng)深入的學習。一個人學習能力多大，就能決定走多遠。只有不斷的學習各方面的只是，才能在工作主動性、創(chuàng)新性上有所提高，才能適應不斷變化發(fā)展的酒店行業(yè)。當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高?？傊?，在20__年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，繼續(xù)認真履行工作職責，不斷提高業(yè)務水平，創(chuàng)造性地開展工作，為接待中心的全面發(fā)展貢獻自己的光和熱。酒店前臺工作人員年終總結篇5過去的20__年是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們__酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們，謝謝！現(xiàn)在我對前面5個月來的工作做一個總結。前臺是展示酒店的`形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定?？偨Y起來可以用以下的五個方面來說：一、注意禮儀像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。二、注意形象前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。三、前臺業(yè)務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！四、前臺英語一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！五、以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為__的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。在過去的五個月里我好多方面的不足，比如和領導和同事的交流有些不足，還工作上也有些不足，同事和我提的建議就是客人多時候我會緊張，在新的一年到來之際，在往后的工作上我一定會克服這種心理。我也很感謝給我提意見的同事！因為你們我認識到自己的不足，才有機會去改正。對我也有很大的幫助！雖然前臺的工作有時是比較的瑣碎，但大小事都是要認真才能做好。所以我都會用心的去做每一件事。感謝部門領導的教誨和公司給予我的機會，在以后的日子里我將加強學習，努力工作！

酒店前臺年度工作總結 篇7

??在單位工作的這一年是我學到知識、增長本領的一年，也是我成長進步、開心快樂的一年，我要繼續(xù)保持優(yōu)點，克服不足，為單位的建設發(fā)展貢獻自己的一份力量。

??酒店前臺收銀員崗位職責

??1. 服從總臺領班的工作安排，按規(guī)定的程序與標準向賓客提供一流的接待服務。

??2. 認真地進行交接班工作，不清楚的地方要及時提出，備用金班班交接，前帳不清后賬不接。

??3. 作好班前準備，認真檢查電腦、打印機、計算器、驗鈔機、信用卡POS機、制卡機、掃描儀等設備工作是否正常，并作好清潔保養(yǎng)工作。

??4. 掌握房態(tài)和客房情況，積極熱情地推銷客房，了解當天預定預離客人及會議、宴會通知，確認其付款方式，以保證入住和結帳準確無誤

??5. 快速準確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù)，開房時主動向客人講清房價，避免客人誤解，并需做好客人驗證手續(xù)和開房登記。

??6. 準確熟練地收點客人現(xiàn)金、支票，打印客人各項收費帳單，及時，準確地為客人結帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。

??7. 熟練掌握酒店的相關知識，嚴格遵守各項制度和操作程序。

??8. 根據(jù)房務部送來的房間狀況報告，仔細核對，保持最準確的房態(tài)。

??9. 制作、呈報各種報表報告。

??10. 每日收入現(xiàn)金必須切實執(zhí)行“長繳短補”的規(guī)定，不得以長補短。

??11 切實執(zhí)行外匯管理制度，不得套取外匯，也不得私自兌換外匯，并負責監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。

??12.為賓客提供所需要的信息，熱情、周到、細致地幫助客人解決各種需求。

??13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符，并按不同幣種， 不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。

??14. 妥善處理客人的投訴，當不能解決，及時請示上級主管。

??15. 備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準，不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。（如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金，但應辦理相關手續(xù)。）

??16. 協(xié)調(diào)好同事之間的關系，更好的作好對客服務工作。

??17. 在授理信用卡和支票結帳業(yè)務時，必須嚴格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。

??18. 嚴格按照帳務規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排，認真完成任務。

??19. 員工應熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同，特別是折扣和掛帳協(xié)議。

??20. 正確處理客人的留言、電傳等。

??21. 每天整理“離店帳未平”客人帳務，對非正常情況進行匯報。

??22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。

??23. 嚴格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。

??24. 作好領用貴重物品保險柜鑰匙和進出貴重物品保險室的登記記錄。

??25. 做好柜臺的清潔工作及終端機的維護保養(yǎng)。

??26. 密切注意大堂的情況，如有異常及時向上級主管和安全部匯報。

??27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。

??28. 電腦密碼妥善保管，一人一口，不許共用。

??20xx年12月了，又到了回顧歷史，展望未來的時間?？v觀xx年整個年度，一切是那樣的平靜、平淡和平常，而在這極度平凡的一年里，我們是怎樣安然的走過xx年的呢？

??既然經(jīng)營是重點，那就先說說xx年的銷售吧。年初訂下的銷售任務是全年九百萬的銷售額，并將任務劃分到了每個月份，大概只有三月份較去年同期銷售額減少之外，其余月份都較去年同期略漲（包括了內(nèi)支部分）。任務完成方面也只有一兩個月未完成之外，大部分月份均超額完成計劃，并被給予了超額部分獎金的獎勵。所以到現(xiàn)在為止，九百萬的銷售計劃早已完成，就看與去年同期相比較，超額部分所能達到的數(shù)據(jù)了。只是現(xiàn)在看12月份的預訂情況，銷售似乎不太樂觀，為此，經(jīng)理特地召集我們開了個鼓勵士氣大會，讓我們再接再厲，一鼓作氣，站好最后一班崗，爭取最大程度的銷售額。

??除了經(jīng)營方面的工作，培訓和管理工作也穿插其中，每月的月結會及培訓工作也是有條不紊。由于今年的平淡無奇，公安系統(tǒng)方面的培訓也增加了許多，不僅有海派的安全培訓，前臺登記工作的要求也越來越嚴格，還有海淀分局出入境的外事戶籍培訓，每一項培訓我們前臺員工都積極參與其中，為增強自身的業(yè)務素質(zhì)而努力。

??當然，xx年的改變也有不少。其一，由站式服務更改為坐式服務就是最大的改變。賓館有許多的老顧客，每當他們來店時，常說的一些話就是“喲，改臺子了，不錯，更氣派了。”“很好啊，更直觀，也更舒適了。”客人們的感覺都不錯，而作為服務人員的我們更加從心底里感謝領導們的關懷，而更加舒適的辦公環(huán)境也讓同事們心情愉悅地努力工作。其二，還有前臺添置的壁掛電視，重復播放的北大風光片，賓館介紹片，入住賓客登記要求，入住賓客溫馨提示等等內(nèi)容，也讓正在前臺辦理入住和退房的賓客既打發(fā)了時間，又充分感受到了賓館的熱忱和周到。

??另外，賓館還響應國家政策，給大家調(diào)整了工資，并從xx年下半年起補發(fā)，都讓員工們心中慰藉不少，也更加有動力努力地工作。還有就是商務中心已經(jīng)出租給了首都旅行社分銷店且重新開張了。不但恢復了以往商務中心的服務項目，還額外增加了旅游項目，給酒店客人帶來更周到的服務。

??為了xx年工作的順利開展，賓館做了今年年末部分客房重新修繕的預算，主要是針對客房五層標間以及三層普套的更換壁紙的裝修工程，還有大堂的賓館正門增加避風裝置，從而增加大堂的溫度舒適度等內(nèi)容。另外前臺也添置了一臺小型復印機，保證了外國賓客的證件復印功能，從而達到海淀分局外事戶籍登記工作的基本要求，這些都是賓館在硬件設施方面的改進。在軟件方面，銷售部則和藝龍、航信等較大型網(wǎng)站也積極溝通，簽訂了協(xié)議，增加了網(wǎng)絡訂房的渠道，前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關知識，而且準確了解相關崗位的業(yè)務知識，從而提高個人素質(zhì)，提高業(yè)務技能，以便更加貼心，更加周到，更加熟練地對客服務，來增加賓館的回頭客。

??似乎總是老調(diào)重彈，但正如日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的能力，只有這樣，資源賓館才能屹立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美好和輝煌。

??一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心xx主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創(chuàng)造性地開展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現(xiàn)在一下幾個方面，下面作工作總結如下：

酒店前臺年度工作總結 篇8

五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理。前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20XX年客房收入與20XX年客房收入進行對比，住房率增加了，但收入?yún)s減少了XX元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。

成績是喜人的，但不足之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務上缺乏靈活性和主動性。

2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴。

3、個別新員工對本職工作操作不熟練。

4、商務中心復印機、打印機老化，復印及打印的效果不好，直接影響到了商務中心的收入。

根據(jù)酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，20XX年對前廳部來說是一個重要年，為能配合銷售部完成任務，特制定出20XX年工作計劃：

1、繼續(xù)加強培訓，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務質(zhì)量。

2、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性。

3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質(zhì)量來彌補設備老化的不足。

4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年即將開始，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供質(zhì)的服務，貫徹“賓客至上，服務第一”的宗旨。

酒店前臺年度工作總結 篇9

過去的一年里，在公司的指引下，在前臺部門領導的大力關心幫助及同事的友好合作下，我的工作學習得到了很大的進步。以下是我作為酒店前臺年終個人工作總結：

一、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)

在前臺主管領班以及同事們的熱心幫助和大力支持下，我的業(yè)務技能水平有了明顯的提高。前廳作為酒店的門面，作為顧客進入酒店的必經(jīng)之地，所以我們每個員工都要直接面對顧客，在一定意義上說我們的工作態(tài)度和服務質(zhì)量就反映出我們酒店的服務水平和管理水平。

前臺又是這個酒店門面最核心的部分，在前廳工作的服務人員責任重大，有時候自己的不經(jīng)意的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失。所以在日常工作中，我盡自己最大力去認真負責的做好每一項工作，積極主動的學習更多的專業(yè)知識，從而加強自己的業(yè)務技能水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務知識和服務技能上有明顯的提高，才能提供給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務，提升酒店的形象。

二、“開源節(jié)流，控制成本”，從我做起

“開源節(jié)流，控制成本”，是每個企業(yè)基本的追求。在公司部門領導的帶領下，我們積極響應酒店號召，開展節(jié)約節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用，當HSE房入住，當SALES要帶客人參觀房間，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎。

過去的是充實忙碌而又快樂的一年。在這新年到來之際，回首來時的路，在來到我們x酒店的差不多5個月里，作為一名剛入職的員工，在我們前廳部部門領導及同事的關心幫助下，我從對于酒店前臺接待工作的一無所知到現(xiàn)在能夠獨立當班。從不敢開口說話到能夠與客自如的交流！在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們，謝謝！

前臺是展示酒店的形象、服務的起點。對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的'第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客人的服務，從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。有了對其重要性的認識，所以我們一定要認真做好本職工作。所以，我在過去的5個月我一直都嚴格依照酒店的規(guī)定。

總結起來可以用以下的五個方面來說：

一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。

二，注意形象，前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心！以免給客人和自己的同事帶來很多的不便！

四，前臺英語，一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設施設備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設施設備名稱。通過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習，給自己不斷充電！唯有不斷的學習才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強！

五，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休假時間，如果酒店有臨時任務分配，我將服從安排，積極去配合，不找理由推脫。作為億邦的一員，我將奉獻自己的一份力量為酒店。平時積極參加酒店組織的活動，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎。

酒店前臺年度工作總結 篇10

不知不覺中，20xx年即將過去了，這一年我充實，忙碌，快樂而又成長著。在這歲末年初之際，回首過去，展望未來!過去的一年里，在公司的指引下，在部門領導的關心幫忙及同事之間的友好合作下，我的工作學習都得到了不少的進步。

前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是十分重要的。所以前臺在必須程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始，好的開始是成功的一半。所以我必須要認真做好本職工作。

第一，面帶微笑、精神飽滿。我們要持續(xù)自己最好的形象，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質(zhì)量。認真接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注重持續(xù)良好的服務態(tài)度，熱情的接待，巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。

第二，關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名，這一點十分重要，賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人，能夠向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)?？腿宿k理手續(xù)時，我們可多關心客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力滿足客人客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

第三，講究禮節(jié)禮貌。與客人交談時，應持續(xù)與客人有時間間隔地交流目光。應對客人要微笑，個性當客人對我們提出批評時或者說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們必須要持續(xù)笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注重細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為出色。

第四，以大局為重，不計較個人得失。不管是工作時間還是休息時間，如果公司有臨時任務分配，我將服從安排，用心去配合，不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員，我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時用心參加公司組織的活動，服從上級領導的安排，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

第五，各個部門之間的溝通，配合問題。前臺，客房，后勤，在一齊就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的合作問題，那樣我們才能更加愉快的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益。

前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們認真，都是能夠做好的。所以，我會更加的認真，細心去做好每一件事情。每一天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們帶給不同的服務，解決各種各樣的問題感到很開心。

我感謝我們部門的熊經(jīng)理當初給了我一個工作的機會，感謝公司為我?guī)Ыo了一個能夠鍛煉自己的平臺，我慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無比驕傲和自豪，我真摯的熱愛自己的崗位，期望自己在以后的工作中，能變得更加的成熟，遇到問題時也要變得更加的冷靜，鎮(zhèn)定。在以后的時間里，我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識，以適應公司的快速發(fā)展，做好個人工作計劃，并且多了解公司的基本狀況和經(jīng)營資料。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎，也會努力在那里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!