美食周記
發(fā)布時間:2023-11-04 美食周記美食周記六篇。
日記是用來記載一周內(nèi)發(fā)生的事情以及個人感想的,我相信大家都有寫過日記的經(jīng)歷。寫日記是一個不斷探索和提升自我的過程。以下是幼兒教師教育網(wǎng)小編為您搜集的關(guān)于“美食周記”的最新范文,希望對您有所幫助!
美食周記 篇1
人以食為天,現(xiàn)在吃東西已經(jīng)成了每天必修課,可是,食品質(zhì)量安全這個問題,一直難以解決。
雙休日的一天,我做完作業(yè),拿著鈔票就上菜市場買菜去了。
一走到菜場蔬菜攤前,就聽到一陣喊聲:這么好的菜,快買!我擠進人群一看,哇!這青菜可真好啊,快買!我擠進人群一看,哇!這青菜可真好啊!碧綠碧綠的,沒有一個蟲眼,絲毫沒有害蟲啃過得痕跡,我想也沒細想就買了好幾根。
接著,我又到了水果攤前,哇,人山人海,有什么好東西呢?我費了九牛二虎之力擠進人堆,眼前一亮,那盤中的楊梅一顆顆非常飽滿,像一顆顆黑珍珠,周圍的人們正在瘋狂搶購,我也不甘示弱,買了大大一袋。
該來點葷的了;我慢悠悠的到肉攤前,這肉水嫩嫩,好像很新鮮,我買了一塊放進袋里就走了。
回到家,我拿出楊梅準(zhǔn)備洗一下嘗嘗味道,哪知這楊梅一入水,水就變成了墨水,把楊梅撈上來一看,黑楊梅變得雪白,原來白楊梅上涂著色素啊!
我又是準(zhǔn)備洗青菜,打來袋子,一股濃濃的藥味撲鼻而來。農(nóng)藥超標(biāo),我把那袋青菜扔進了垃圾桶。
心里極度郁悶的我拿出肉,狠狠砸了一拳,那塊肉癟半天也沒有恢復(fù),我又壓了一壓,一股液體從肉里流了出來,臭不可聞。原來這是注水肉啊!
經(jīng)三個打擊后,我想:難道這就是我們現(xiàn)代人的美食嗎?這些黑心商家何時能夠停歇,食品質(zhì)量安全這個問題不知何時才能夠解決。
美食周記 篇2
大家都知道,有很多東西是很好吃的,但是會對自己的身體不宜,比如薯條、汗堡一類回讓人發(fā)胖的東西,大家知道這些東西是很好吃的,有些人因為自己太餓就吃很多東西,其實這是不對的,這樣很容易造成肥胖和消化不良,所以大家不要被誘惑。
就算你想吃,也不要狼吞虎咽要細嚼慢咽的吃,這樣就可以減少肥胖跟消化不良,還有你們不要一邊看電視一邊吃東西,這樣就會非常容易肥胖,因為你是在看電視,根本沒注意到食物,所以你什么時候,啃完一袋瓜子或者吃完一盒薯片,想想,你要多少的運動才能消耗掉這些熱量。
所以我希望大家不要猛吃食物,要不然就成了一個大胖子。
美食周記 篇3
夜市舉世聞名,其中我最喜歡的夜市是師大夜市,因為那里有一家非得大排長龍,而且是人山人海的甜不辣店。正因如此,所以我也心甘情愿排隊,等候美食的到來。
那家店的甜不辣炸得非常脆,而且從外觀看起來就是非咬一口不可的感覺,那咬下去的滋味QQ的好像嘴吧里在放煙火。這碗甜不辣的內(nèi)容不多,只有蘿卜和豬血糕還有主材料甜不辣,聽起來好像有點簡單,可是最香的是老板獨創(chuàng)出來的醬,是這醬讓人氣指數(shù)可以沖到最高點。
這次的夜市美食我吃得非常滿足,也希望我有時間再來品嘗別家的美食,說不定也是好吃到說不出話來喔!
美食周記 篇4
無錫小吃一向在全國都占有一席之地。周六,我和爸爸媽媽來到南禪寺,一嘗小吃的美味。
來到穆桂英,我迫不及待地買了一碗三鮮餛飩。三鮮餛飩起源于錫山市東亭鄉(xiāng)民間,后逐步發(fā)展為無錫傳統(tǒng)名點。以上白粉和適量蛋清制成皮子,鮮肉、開洋、榨菜制成餡心,故名三鮮,并以肉骨頭吊湯,豆腐干絲、蛋皮絲為佐料。皮薄、餡多、湯鮮的三鮮餛飩是無錫最受市民喜愛的大眾化點心。
冒著熱氣的三鮮餛飩端上來了,這三鮮餛飩漂亮極了:綠色的蔥花,淡黃的油湯,半透明的餛飩皮里裹著紅色的肉餡,加上兩頭泛棕的豆腐絲兒,令人看著就垂涎三尺。熱氣騰騰的餛飩散發(fā)出的勾魂的香味。望著這香氣四溢的三鮮餛飩,我食欲大開,舀了一勺湯送進嘴中,鮮美的湯水馬上在嘴中溢開,流進了每一個角落,融進了身體,整個人似乎都有精神了。喝完一口,我咂了咂嘴,還在回味剛才的美味。這么好吃的東西,我也不管自己的吃相,立馬開動起來。舀上一個餛飩在勺子里,這餛飩就像一個小元寶,個個晶瑩飽滿。它的皮薄薄的,里面的餡兒也一覽無余。小元寶剛送進嘴中咬上一口,可口的汁水就射進了嘴中,油而不膩,鮮而不腥。細細品味,原本淡而無味的餛飩皮變得纖軟柔滑,而餡兒也變得十分有嚼勁。兩者似乎融為一體,在嘴中環(huán)繞,散發(fā)著清香。我吃了一個又一個,很快,一碗餛飩就被我吃完了。
走出穆桂英,美味還余留在口中遲遲不能散去。走在路上,我不禁說出了一首順口溜:
今品三鮮小餛飩,
明日美食都不嘗。
要問小吃哪里好?
無錫小吃定最棒!yjs21.COm
美食周記 篇5
媽媽幼兒園要舉行美食節(jié)活動。一聽這個消息,我一蹦三尺高。
今日早上,我刻不容緩地跟著媽媽出發(fā)了。
來到幼兒園,我首先看到五顏六色的氣球,奇形怪狀的不倒翁,還聽見美好的歌聲我覺得幼兒園里喜氣洋洋。到了操場上,我哇地叫了一聲,原來美食節(jié)吃的東西真不少,有QQ蛋仔串串香里脊肉香又脆炸雞翅、三明治小丸子等各種各樣的食物,讓我口水直流。
美食節(jié)開端了,我們臉上洋溢著笑臉,過道上摩肩接踵。我心想:哈哈,這下我可以飽餐一頓了?。∷?,我三步并作兩步地跑過去搶了一個就跑,我找了一個好位置津津有味地吃起來。我又要了杯牛奶有模有樣地喝起來。
然后,我又到小劇場里去找吃的,小劇場里的東西也豐富多彩,看得我眼花繚亂。我吃了三明治,里面夾著一根臘腸,涂著一些果醬,吃得我像一只詼諧的小花貓。
很快,我的肚子就像一個圓鼓鼓的大皮球。
高興的時光總是時間短的,我依依不舍地離開了幼兒園回家了。
美食周記 篇6
媽媽幼兒園要舉行美食節(jié)活動。一聽這個消息,我一蹦三尺高。
今天早上,我迫不及待地跟著媽媽出發(fā)了。
來到幼兒園,我首先看到五顏六色的氣球,奇形怪狀的不倒翁,還聽見美妙的歌聲……我覺得幼兒園里喜氣洋洋。到了操場上,我“哇”地叫了一聲,原來美食節(jié)吃的東西真不少,有“QQ蛋仔”“串串香里脊肉”“香又脆炸雞翅”、“三明治”“小丸子”等各種各樣的食物,讓我口水直流。
美食節(jié)開始了,大家臉上洋溢著笑容,過道上人山人海。我心想:哈哈,這下我可以飽餐一頓了!!于是,我三步并作兩步地跑過去搶了一個就跑,我找了一個好位置津津有味地吃起來。我又要了杯牛奶有模有樣地喝起來。
然后,我又到小劇場里去找吃的,小劇場里的東西也豐富多彩,看得我眼花繚亂。我吃了三明治,里面夾著一根香腸,涂著一些果醬,吃得我像一只滑稽的小花貓。
很快,我的肚子就像一個圓鼓鼓的大皮球。
快樂的時光總是短暫的,我依依不舍地離開了幼兒園回家了。
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美食周記熱門
周記寫作是從古至今人們都熱愛的一種思維方式,上學(xué)的時候老師經(jīng)常會要求我們寫周記。每周寫周記可以幫助我們更清晰地了解自己的能力和優(yōu)勢,那些值得借鑒的周記是什么樣的?我們依照您的需求為您找到了一篇符合要求的“美食周記”,希望本文對您有所啟發(fā)和提示!
美食周記【篇1】
在人們的日常生活中,美食一直都是一個不可或缺的部分。無論是家庭里的飯菜還是外面的餐廳,美食無處不在。為了更好地享受美食,我開啟了一段"吃美食周記"之旅,記錄下了我每天吃的美食和感受,讓我們一起來看看吧。
第一天,我選擇了一家老字號餐廳,這家餐廳的菜品以川菜為主,火鍋、串串等都是必點的美食。點了芝麻烤魚、口水雞、麻辣香鍋等傳統(tǒng)川菜,味道十分正宗。但是隨著飯菜的不斷上來,我的口味也變得越來越辣,愛吃辣的我自然是越吃越香。
第二天,我選擇了一家韓國烤肉店,這家店的裝修非常有特色,墻上掛著韓國明星的海報,氛圍非常好。點了韓式烤肥牛、烤蘑菇等烤肉菜品,搭配上韓國的泡菜和調(diào)料,味道非常棒。這家店的服務(wù)也非常好,服務(wù)員會一直在旁邊幫忙翻烤肉,讓我更加放心地享受美食。
第三天,我選擇了一家法國餐廳,這是一個非常優(yōu)雅的地方,布置得非常有文化氣息,玻璃杯、銀器、蕾絲桌巾...每個細節(jié)都體現(xiàn)了法式浪漫。我點了法式鵝肝醬、肉眼牛排等菜品,搭配上葡萄酒,味道非常濃郁,散發(fā)出濃郁的香氣。
第四天,我選擇了一家壽司店,這家店以日式壽司為主,裝修風(fēng)格也是日式傳統(tǒng),讓人感覺非常舒服。點了海膽壽司、三文魚壽司等一系列壽司,每一口都令人回味無窮。在這里,可以體驗到日本的餐飲文化,每天都有新鮮的海鮮供應(yīng),可以感受到制作壽司的匠心。
第五天,我選擇了一家甜品店,這家店以甜點為主,這里的甜點都非常精致。點了芒果布丁、榴蓮蛋糕等甜品,每一口都令人感到非常幸福。尤其是店家土制的布丁,入口即化,口感非常細膩。
第六天,我選擇了一家小吃攤,這家攤位賣的小吃非常多,有烤魚、烤串、麻辣燙等等。點了一串串烤肉、麻辣燙等小吃,味道非常地道,每一口都吃得我非常開心。這樣的一家小吃攤是人們?nèi)粘2惋嬌钪胁豢扇鄙俚囊徊糠帧?/p>
在這一周的吃美食周記中,我吃過各種不同口味、不同風(fēng)格的美食,每一種都有著不同的特色和文化內(nèi)涵。每一餐都能讓我品嘗到不同的味道和感受,讓我享受到了美食帶來的愉悅和情感。無論是傳統(tǒng)川菜還是異國風(fēng)味,每一種美食都有它獨特的魅力,讓人流連忘返,值得一試!
美食周記【篇2】
漆黑的夜晚中,遠方的街道上,燈光乍明,五彩繽紛的霓虹燈正閃爍著,吸引人們的目光,那是他們最深的的印記,夜市,讓人不知不覺,慢步而去。
夜市香味四溢,還沒走到那兒,林林總總的滋味,就撲鼻而來,臘腸、咸酥雞、甜甜圈等,林林總總、琳瑯滿目的美食,還有鼎鼎有名的臭豆腐,讓我看得眼花撩亂,吃的、喝的樣樣俱全,雖然不像百貨公司一樣,卻麻雀雖小五臟俱全,更貼近小老百姓的心,和充溢饑渴的五臟六腑。
人潮接踵而來,我的心被一種無形的力量召喚,不知不覺就走近夜市里。我一手拿著冰涼軟綿的冰琪淋,一手拿著香味撲鼻的臘腸,看著形形色色的吊飾,三心二意卻也心曠神怡的逛著夜市。
美食周記【篇3】
人是鐵,飯是鋼,一頓不吃餓得慌。說到飲食,有的喜歡吃水煮活魚,有的喜歡吃可樂雞翅,有的喜歡吃小籠包。而我,則喜歡吃美味可口的牛排。今天,媽媽要帶我吃牛排,我高興地手舞足蹈。一走進店里,人山人海,熱鬧非凡。水族箱里的水緩緩的流淌著,水草中間的觀賞魚自由自在的游玩讓人心情極好。我們找了位置坐下,我點了兒童牛排。不一會兒,牛排就端上來了。只見服務(wù)員手里端著一個大盤子,盤子上還有保護罩。還沒等服務(wù)員把保護罩移開,已經(jīng)聞到撲鼻而來的香味,它直往鼻子里鉆,我的口水也不爭氣的往下落,連成一條壯觀的瀑布。蓋子揭開,熱氣直沖云霄,到半空又分成無數(shù)條小龍時隱時現(xiàn)。棕色的牛排,上面抹滿了一層厚厚的番茄醬,像是給牛排穿上紅色的外套淡黃色的空心粉,如同剛燙過的金發(fā)。牛排的旁邊躺著一朵黃花,那是一個嫩嫩的大荷包蛋。我再也忍不住了,左手拿叉右手拿刀,上下飛舞,狼吞虎咽。不一會兒,盤子見底了,媽媽連連搖頭說我天生就是一吃貨。唉,誰讓我一見美食就走不動路呢!我愛美食,我愛牛排!
學(xué)校:福建省泉州市豐澤區(qū)實驗小學(xué)二年二班連嘉怡指導(dǎo)老師:白蕓郵箱:
美食周記【篇4】
今天下午,云淡風(fēng)輕,我們在空氣清新,楊柳依依的河邊,舉行了別開生面的野炊活動。
我們一組六個人,帶了許許多多的餐具。瞧,高世杰背著口大黑鍋,像不像個炊事班班長?但俗話說得好:巧婦難為,無米之炊,野炊總要有燒制的東西,我們其他人就大包小包拎著食物。
大家在柳樹蔭下,發(fā)好了煤爐,開始動工了。不一會兒,只見我眼前炊煙裊裊,菜的香味撲鼻。祁海濤做的麻團那可真是絕了。只見他先放入水,等水燒開了,放入一顆顆圓滾滾的面團。只見面團飛流而下,真是“大珠小珠落玉盤”??!當(dāng)面團被燒得浮在水面上時就可以出鍋了。祁海濤撈出面團后就放入芝麻和糖中翻滾,這樣就完工了。那味道絲柔潤滑,咬起來回味無窮,雖小卻飽。
我燒制的紅燒雞翅那可算得上是人間美味了。我把用水燙過的雞翅放入油鍋里,不停地翻炒,過三至四分鐘后,再放入醬油、料酒,茴香、鹽、糖、味精,放入水,燉制十分鐘,這道美味的紅燒雞翅就被我端出來了。辦公室里的老師個個都說我做的好吃,連同學(xué)也忍不住想嘗一嘗呢!沒想到我小小年紀(jì)就有做大廚的天賦了。
其他小組的菜又何況不是令人饞涎欲滴、垂涎三尺呢?幾只饞貓還把自己當(dāng)成評委,順手牽羊去吃點東西來!
美好的時光總是短暫的,一瞬間,時間老人敲響了野炊結(jié)束的鐘聲。同學(xué)們在這次野炊活動中學(xué)會了一種自力更生的能力,能自己做菜吃了,野炊結(jié)束了仍樂此不疲。在這次野炊中我發(fā)現(xiàn),自己燒菜是件有趣而艱難的事情??!
美食周記【篇5】
國慶期間,無需每天局促于校園和住所的兩點一線,我和朋友出門游玩,大快朵頤,不亦樂乎。雖沒有出遠門,只是在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),也算是一次愉快的旅行。
逛街、散步按下不表,單是覓食就讓人心情放松。畢竟朋友是資深吃貨,心寬體胖。
第一站:唇齒之間的溫柔
銅鍋和砂鍋米線有什么區(qū)別?這是我和朋友面對菜單時候的疑問。但是,又不好意思去詢問。
各自點了一份,才知道二者差別主要是配菜,銅鍋米線的配菜品種更豐富一些,包括金針菇、油麥菜、韭菜、豆芽等。一小鍋云南米線,綿軟又不失筋道的米線當(dāng)中是繞齒之柔和值得回味的鮮美。
以后有機會能到云南去吃正宗的米線,就更好了。
第二站:洋為中用更精彩
朋友是肉食動物,我卻是素食愛好者。但是,我們在可以自選菜品的地方找到了平衡,那就是關(guān)東煮。據(jù)說關(guān)東煮是日本最富人氣的美食之一。無論是晚上結(jié)束工作的上班族,還是學(xué)生,都對關(guān)東煮情有獨鐘。竹輪、溏心煮蛋、白蘿卜、魔芋等食材放在昆布和鰹魚調(diào)制的湯底里,串上竹簽,大鍋慢慢燉煮,香氣撲鼻。據(jù)說在14-16世紀(jì),關(guān)東煮就已于日本民間廣為流傳。
在日本,關(guān)東煮還是絕佳的下酒菜。這一點在文藝作品里體現(xiàn)得淋漓盡致?!毒`寶可夢》的動畫當(dāng)中甚至都出現(xiàn)了寶可夢一起吃關(guān)東煮喝酒的情節(jié)。
國內(nèi)的關(guān)東煮,和日本則大相徑庭,更像是一種小吃,也不會用來佐酒,口味也做了調(diào)整,但也不失為一種清淡可口的小吃。
第三站:菌菇湯鍋養(yǎng)生選
我們?nèi)ツ莻€店鋪看看吧,好像還不錯。于是,我們走進了一家牌子上寫著清湯黃牛肉的餐廳。
這家店價格適中,兩個人吃了一大盤牛肉,不過一百多塊錢。牛肉鮮嫩彈牙,鍋底鮮甜可口帶著醬油的香氣。唯一的遺憾就是我們不太會控制煮牛肉的時間,煮出來火候稍微不好就煮老或者煮不熟。
后來查資料得知,清湯黃牛肉是近年來興起于四川地區(qū)的一種火鍋,顧名思義,它主打清淡口味,沒有其它川菜那么辛辣火熱,而喜歡麻辣口味的人可以在蘸料上做調(diào)整?,F(xiàn)在人們越來越注重飲食健康,養(yǎng)生湯鍋便成為了一種風(fēng)潮。
十一假期在愉快的游玩當(dāng)中結(jié)束,接下來我們又要投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
美食周記【篇6】
校園一片喜洋洋。原來一年一度的“文化美食節(jié)”在萬眾矚目下隆重地拉開了帷幕。
在教室呆了不久,我們便向操場走去。剛到操場,我就聞到了誘人的香味,真是“十里飄香”,我這只小饞貓的口水都流出來了。操場上不僅人多,美食就更多了,有羊肉串、炒魷魚、漢堡、炸雞腿雞翅,炸龍蝦……看的我眼花繚亂,就像走入美食迷宮。我們先在操場上逛了一圈,大哥哥大姐姐正在推銷自己的產(chǎn)品。同學(xué)們各各都奔向自己班的攤位,去看看自己班賣什么東西。
我隨著人群來到了我們班的攤位上。啊!我們班的東西真多呀。貨架上擺著各種各樣的東西、有開心超人的玩具,有男孩子最喜歡的賽車、悠悠球,還有可愛的小鬧鐘。不僅只有玩具,美食也有哦。有瘦肉丸,熱狗和油炸冰淇凌。
吃完了美食,我們便開始正式工作了。我們打開喉嚨瘋狂地叫賣起來,卻只引來了少部分的人。再加上帶有孩子的家長,往往以“三寸不爛之舌”砍價,使我們這些剛上場的小商人步步后退,最終都以成本價出售小玩具?!鞍Α蔽覈@息道,“只有自我經(jīng)營過后,才知道做生意的困難,才感受到父母賺錢不容易呀!”
這次美食節(jié)讓我懂得了不少,知道了父母賺錢多么不容易,也學(xué)會了怎樣砍價。美食節(jié)呀!一次難忘的美食節(jié)。
美食周記【篇7】
空飄起雨點。仿佛一個個調(diào)皮的孩子,大的小的在空中斜斜地密織著,朦朧了視野,也朦朧了人心。清明節(jié)也是個朦朧的時節(jié)吧?掃墓、踏青,落淚或欣喜,其實我們緬懷失去的,又追求新的是否矛盾呢?
冒著雨,坐上車出發(fā)去掃墓。車窗也成了一片朦朧,透過它向外望去,一片綠的,一片紅的,一片黃的,模糊的顏色上加了一層灰??吹叫螤顓s看不到輪廓,景物正如心情一樣淡雅。隨著一點點事物地逝去,目的地也越來越近。堵車了,是的,這一天所有人都不由自主不約而同地奔向一個目標(biāo),一種思念.下車步行,道路是泥濘的,鞋子被迎面而來的雨滴弄得潮濕,望著遠方的小土堆,土黃色的泥土,高低不平,有一個巨大的洼地,蓄積了一大潭清水,呈現(xiàn)著淡青色.人頭攢動,各種雨傘像是花朵,是這個朦朧的夢中唯一的鮮艷.也有沒打傘的人,頂著雨,潮濕得溶進了景物之中.
走進墓園,一塊塊墓碑林立,大理石莊嚴肅穆,鴨子在清水中雨中成群地游動,拔動人們的心弦,是不是一種前奏?打著傘,鞠躬三次,心中卻是一片空白,并不是對離去的人不想念,只是想更加堅強,老人落淚了,抽泣或默默地哭著,他們的追逐即將停止.我望著他們的皺紋,蒼白的臉上紅腫的雙眼,蒼老的背影,那些還沒有刻完的墓碑,等待和自己相伴一生的人,死后再去長相廝守,也許恍惚之間明白了清明節(jié)的諦.
清明一如既往不變的追尋.離去的人找到了最安靜的歸宿,緬懷他們就是回憶過去,尋找自己原來的方向與目標(biāo),也許是一種停歇整理心情后再決絕地走下去.
那么還是為了更好的明天,還是為了追尋未來.在眼淚凝聚的那一瞬間忍住并停止傷痛,過去和懷念并不是為了沉溺,還是為了更美好的明天.讓這場雨撫慰你并清洗你,因為明天還有更加漫長的路要走下去.我們的目標(biāo)仍舊在心中從未丟失.清明,是休息而不是停止.總有一天要比現(xiàn)在更加努力地走下去.
美食周記【篇8】
這幾天,在龍游的火車站廣場上是一年一度的美食節(jié)。今天晚上,我和媽媽一起來到廣場,過美食節(jié)。
我和媽媽首先來到廣場的東面玩。最先看到的是:珍稀動物園,我便吵著要進去看看。媽媽付了錢,我走進去一看,眼前的景象讓我驚呆了,兩只二十多斤的吃貓大老鼠關(guān)在兩個鐵籠子里,看的人只要一踢鐵籠子,大老鼠就會張開嘴巴,露出四顆血淋淋的大牙齒,一顆大牙齒足有五厘米長呢!接著,我看見一張桌子,上面有幾個瓶子,里面裝著幾個嬰兒,其中一個竟是兩個腦袋一個身子的連體嬰兒!最后,我又看到了一頭死的大鱷魚,樣子就跟活的一模一樣,使我嚇得不敢靠近。
看完了珍稀動物園,我和媽媽向前走去,就來到了豪華波浪乘坐。我看著一些人坐在上面玩得那么開心,而且沒有幾個人喊:??!啊!心想:這個東西一定很好玩,不會使人害怕。于是,我又叫媽媽讓我去玩。媽媽付了錢,我蹦蹦跳跳地坐到了一個座位上。突然座位升了起來,剛開始,我還敢睜著眼睛往下看,可是慢慢地越來越快,越來越快,我不得不閉上眼睛,使自己不害怕。但是,腳還是不停地瑟瑟發(fā)抖,牙齒也咯咯地直響。我想:他玩得那么開心,肯定膽子很大。
玩好了豪華波浪乘坐,我和媽媽又來到廣場的西面玩。一串串的烤羊肉串、烤魷魚串、蛋餅、烤雞爪使我和媽媽的口水飛流直下三千尺。我們不得不買了兩串烤魷魚串,一邊走一邊吃
走了一會兒,我們又看見幾個人在畫畫,湊過去一看,是用自己的名字來畫畫的,畫得非常漂亮,我又報上了自己的姓名,讓他們給我畫了一張
美食節(jié)里到處有好吃的,好玩的,希望你也來玩一玩!
美食周記【篇9】
我最喜歡的美食,不是山珍美味,也不是特色風(fēng)味小吃,而是一些普普通通的食物。你想知道是什么嗎?
每次430放學(xué),爸爸來接我,都會給我?guī)б恍┖贸缘摹?/p>
星期三,430羽毛球培訓(xùn)下課了,我的肚子早就餓得咕咕叫了:我餓啦!我太餓了!快給我東西吃!我拍拍餓癟的肚子:忍一忍,一放學(xué),一出校門,一看到老爸,就有東西吃了。
同學(xué)們,今天就學(xué)到這里,回家多練習(xí),下次課檢查。好了,放學(xué)。老師說。
老師話音一落,我抓起書包,提起球拍,跟老師道別:再見,老師。一扭頭,我迫不及待地向校門沖去。
一出校門,就看到一個熟悉的身影站在藥店門口旁,手拿一串東西,我心中疑惑:這是吃的嗎?饑餓的肚子一直催著我走快點。來到爸爸面前一看,原來,爸爸用一個保鮮袋分成四層,每層打一個結(jié)分開,最上一層是豆鳳,普寧橋柱特產(chǎn),是用花生制作的,非常松軟,特別香甜,不膩,往往一吃就停不下來。第二層是花生,花生吃起來脆脆的,在吃花生時,我看見一個不尋常的花生,那花生上面特別小,下面卻特別大,像一個雪人。第三層是山楂,大家吃過的山楂是不是又圓又扁呢?那我就帶你們來看看爸爸給我?guī)淼纳介桑∩介睦锩嫦袷㈤_的小花,它的整個外形也像一朵小花,下面有一個小小的根,顏色紅通通,里面的小花是橘色的,下面的小根就像這朵花的根撐起來。咬下去,酸中帶甜,好吃!
最后一層是腰果,我每次吃到的腰果都是剝好的,這些都是爸爸提前剝好的,腰果的形狀是彎彎的,像月亮,口感脆脆的。
這是我覺得最棒、最香、最好吃的美食。雖然它是最平常的食物,但我喜歡吃,它充滿了愛。你們喜歡我的美食嗎?
美食周記【篇10】
夜市舉世聞名,其中我最喜歡的夜市是師大夜市,因為那里有一家非得大排長龍,而且是人山人海的甜不辣店。正因如此,所以我也心甘情愿排隊,等候美食的到來。
那家店的甜不辣炸得非常脆,而且從外觀看起來就是非咬一口不可的感覺,那咬下去的滋味QQ的好像嘴吧里在放煙火。這碗甜不辣的內(nèi)容不多,只有蘿卜和豬血糕還有主材料甜不辣,聽起來好像有點簡單,可是最香的是老板獨創(chuàng)出來的醬,是這醬讓人氣指數(shù)可以沖到最高點。
這次的夜市美食我吃得非常滿足,也希望我有時間再來品嘗別家的美食,說不定也是好吃到說不出話來喔!
美食周記【篇11】
冬天的美食數(shù)不勝數(shù),不信我?guī)闳L嘗!
——題記
一
火鍋是冬天必不可少的一樣。廚房里,堆滿了火鍋的作料和食品,昏的素的,甜的辣的,應(yīng)有盡有。桌上放著正在冒熱氣的火鍋,鍋里的湯水已經(jīng)冒起了小泡泡,沸騰了起來,全家人圍著火鍋坐,顯得格外有氛圍。媽媽將事先準(zhǔn)備的羊肉放進鍋里,不一會兒,羊肉就卷了起來,呈暗紅色,我迫不及待地打開鍋蓋,羊肉味兒伴著湯地鮮味兒飄進了每個人的心里,我趕緊夾起兩塊羊肉,一塊放進辣的,一塊放進甜的,我要嘗嘗哪一種味道好,先吃辣的,“嗯,不錯?!蔽尹c頭稱贊,這辣味兒真爽,讓我忍不住在吃一塊,再吃那甜的,也不錯,這甜味甜進了我的心里??裳蛉膺€是配辣的好。我禁不住羊肉的誘惑,有吃了好幾塊,頓時,我整個人都熱血沸騰。一陣寒風(fēng)刮了進來,但全家人在一起的熱情,抵擋住了寒風(fēng)。
二
“賣烤紅薯了,香噴噴的烤紅薯啊!”我聞聲而去,終于看到了一位老太太正在賣烤紅薯,我走近一看,這紅薯看上去挺香,便挑了幾個,我小心翼翼地剝開爛爛的皮,一股清香立刻鉆進了我的鼻子,這種焦味而與清香相溶在一起,我忍不住咬了一口,香甜一下子全涌進了我的心里,我閉上眼睛,好像回味似的,一口接著一口,烤紅薯一會兒就被我消滅了。頓時,我的心里有一種甜而不膩的感覺,整個人熱乎乎的,舒服極了!
三
一碗面其實也就可以滿足我們的食欲了?!懊鎭砹?”攤主捧著冒著熱氣的面向我走來,我立刻打起了精神,面像一條長龍?zhí)稍谒?,四周還晃悠著許多綠茐,我趕緊倒進一勺醬油,攪拌了一番,這時的面條比原先更充滿了食欲,我像哥哥一樣將面條拎起來,然后在筷子上繞上幾圈,面條就輕松上鉤了,接著又學(xué)爸爸的吃法,直接把面條拎的高高的,再“絲”地一聲,我以迅雷不及掩耳之勢吸進了嘴里。最后,陶冶吃法隆重登場,不管三七二十一,就把面條往嘴里放,狼吞虎咽,這時,嘴的四周就全部都是湯水,簡直不是人樣兒,不一會兒,一大碗面條就進了我的肚子,俗話說“面好吃,湯好喝?!蔽摇肮竟尽睅茁?,就把湯給喝光了。
聽了我的介紹,還不快快行動,冬天的美食等著你去尋找!
美食周記(錦集14篇)
居安思危,思則有備,有備無患。在幼兒園教師的平時工作生活中,會經(jīng)常需要提前準(zhǔn)備參考資料。資料的定義比較廣,可以指生活學(xué)習(xí)資料。有了資料,這樣接下來工作才會更上一層樓!所以,你是否知曉幼師資料到底是怎樣的形式呢?下面由小編幫大家編輯的《美食周記(錦集14篇)》,僅供參考,歡迎大家閱讀。
美食周記【篇1】
空飄起雨點。仿佛一個個調(diào)皮的孩子,大的小的在空中斜斜地密織著,朦朧了視野,也朦朧了人心。清明節(jié)也是個朦朧的時節(jié)吧?掃墓、踏青,落淚或欣喜,其實我們緬懷失去的,又追求新的是否矛盾呢?
冒著雨,坐上車出發(fā)去掃墓。車窗也成了一片朦朧,透過它向外望去,一片綠的,一片紅的,一片黃的,模糊的顏色上加了一層灰。看到形狀卻看不到輪廓,景物正如心情一樣淡雅。隨著一點點事物地逝去,目的地也越來越近。堵車了,是的,這一天所有人都不由自主不約而同地奔向一個目標(biāo),一種思念.下車步行,道路是泥濘的,鞋子被迎面而來的雨滴弄得潮濕,望著遠方的小土堆,土黃色的泥土,高低不平,有一個巨大的洼地,蓄積了一大潭清水,呈現(xiàn)著淡青色.人頭攢動,各種雨傘像是花朵,是這個朦朧的夢中唯一的鮮艷.也有沒打傘的人,頂著雨,潮濕得溶進了景物之中.
走進墓園,一塊塊墓碑林立,大理石莊嚴肅穆,鴨子在清水中雨中成群地游動,拔動人們的心弦,是不是一種前奏?打著傘,鞠躬三次,心中卻是一片空白,并不是對離去的人不想念,只是想更加堅強,老人落淚了,抽泣或默默地哭著,他們的追逐即將停止.我望著他們的皺紋,蒼白的臉上紅腫的雙眼,蒼老的背影,那些還沒有刻完的墓碑,等待和自己相伴一生的人,死后再去長相廝守,也許恍惚之間明白了清明節(jié)的諦.
清明一如既往不變的追尋.離去的人找到了最安靜的歸宿,緬懷他們就是回憶過去,尋找自己原來的方向與目標(biāo),也許是一種停歇整理心情后再決絕地走下去.
那么還是為了更好的明天,還是為了追尋未來.在眼淚凝聚的那一瞬間忍住并停止傷痛,過去和懷念并不是為了沉溺,還是為了更美好的明天.讓這場雨撫慰你并清洗你,因為明天還有更加漫長的路要走下去.我們的目標(biāo)仍舊在心中從未丟失.清明,是休息而不是停止.總有一天要比現(xiàn)在更加努力地走下去.
美食周記【篇2】
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。
揚州炒飯又名揚州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚州)時,隨之也將蛋炒飯傳入揚州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進淮揚菜肴的“選料嚴謹,制作精細,加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎。
揚州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。
揚州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無硬心,粒粒松散,松硬有度為宜。炒飯時要防止焦糊。烹調(diào)時,將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”。
美食周記【篇3】
重慶有一個令人垂涎三尺,百吃不厭的的特色小吃酸辣粉,他雖然算不上什么美味佳肴,但是你吃了以后一定會被它的色香味所折服。
我來回穿梭在五個街里,開酸辣粉的店都沒有空位了。心想:這酸辣粉也太搶手了吧!我雖這么想,但仍然不死心。最后,我決定在最后一條街上,仔細搜尋。終于,我發(fā)現(xiàn)一個店里還有最后一個空位,我立馬飛奔過去,對店里的師傅說:來碗酸辣粉。師傅隨即達到:好嘞!我目睹了制作酸辣粉的全過程:抓適量的粉絲,放進竹制的勺,再將勺放進一個機器里面,用不了幾分鐘粉絲,就熟了。將粉絲倒進碗里,然后舀一勺辣油放進碗里,放上花生米、香菜......最后盛碗湯,一碗熱氣騰騰的酸辣粉就只做好啦!
望著這碗充滿吸引力的美食,我不管三七二十一,用筷子一夾,直接放進嘴里,誰知,我卻大叫了一聲:??!因為辣、燙的緣故,把那些粉絲全吐了出來,真是狼狽不堪,我想我這一輩子都不會忘記這個店里的人看我的表情。于是,我才用了新的戰(zhàn)術(shù)細嚼慢咽。這一次,我小心翼翼地將它們送進嘴里,細細品嘗,味道還有點甜,真是滿口是福。我又夾了一大把放進嘴里,這酸辣粉還真是別有風(fēng)味,辣中帶酸,酸中帶甜,真是令人回味不絕啊。
來重慶,不吃酸辣粉,屬一大遺憾。
美食周記【篇4】
國慶期間,無需每天局促于校園和住所的兩點一線,我和朋友出門游玩,大快朵頤,不亦樂乎。雖沒有出遠門,只是在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),也算是一次愉快的旅行。
逛街、散步按下不表,單是覓食就讓人心情放松。畢竟朋友是資深吃貨,心寬體胖。
第一站:唇齒之間的溫柔
銅鍋和砂鍋米線有什么區(qū)別?這是我和朋友面對菜單時候的疑問。但是,又不好意思去詢問。
各自點了一份,才知道二者差別主要是配菜,銅鍋米線的配菜品種更豐富一些,包括金針菇、油麥菜、韭菜、豆芽等。一小鍋云南米線,綿軟又不失筋道的米線當(dāng)中是繞齒之柔和值得回味的鮮美。
以后有機會能到云南去吃正宗的米線,就更好了。
第二站:洋為中用更精彩
朋友是肉食動物,我卻是素食愛好者。但是,我們在可以自選菜品的地方找到了平衡,那就是關(guān)東煮。據(jù)說關(guān)東煮是日本最富人氣的美食之一。無論是晚上結(jié)束工作的上班族,還是學(xué)生,都對關(guān)東煮情有獨鐘。竹輪、溏心煮蛋、白蘿卜、魔芋等食材放在昆布和鰹魚調(diào)制的湯底里,串上竹簽,大鍋慢慢燉煮,香氣撲鼻。據(jù)說在14-16世紀(jì),關(guān)東煮就已于日本民間廣為流傳。
在日本,關(guān)東煮還是絕佳的下酒菜。這一點在文藝作品里體現(xiàn)得淋漓盡致。《精靈寶可夢》的動畫當(dāng)中甚至都出現(xiàn)了寶可夢一起吃關(guān)東煮喝酒的情節(jié)。
國內(nèi)的關(guān)東煮,和日本則大相徑庭,更像是一種小吃,也不會用來佐酒,口味也做了調(diào)整,但也不失為一種清淡可口的小吃。
第三站:菌菇湯鍋養(yǎng)生選
我們?nèi)ツ莻€店鋪看看吧,好像還不錯。于是,我們走進了一家牌子上寫著清湯黃牛肉的餐廳。
這家店價格適中,兩個人吃了一大盤牛肉,不過一百多塊錢。牛肉鮮嫩彈牙,鍋底鮮甜可口帶著醬油的香氣。唯一的遺憾就是我們不太會控制煮牛肉的時間,煮出來火候稍微不好就煮老或者煮不熟。
后來查資料得知,清湯黃牛肉是近年來興起于四川地區(qū)的一種火鍋,顧名思義,它主打清淡口味,沒有其它川菜那么辛辣火熱,而喜歡麻辣口味的人可以在蘸料上做調(diào)整?,F(xiàn)在人們越來越注重飲食健康,養(yǎng)生湯鍋便成為了一種風(fēng)潮。
十一假期在愉快的游玩當(dāng)中結(jié)束,接下來我們又要投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
美食周記【篇5】
今天,萬里無云,碧空如洗。我們一家人準(zhǔn)備到江濱花園,因為那里正舉辦美食節(jié)。我在路上想象著美食節(jié)的場面,想得口水都快流下來了,心兒也快飛出去了。
我們剛到江濱花園門口,透過車窗我看到路兩旁有許多攤點,有賣燒烤的,有賣烤鴨、烤雞的,有賣糖葫蘆的,還有賣飲料的。進了大門一看,哇!到處人山人海,幸好小攤上懸掛著牌子,不然我都不知道是賣什么的了。我們在街上左顧右盼,貪婪地看著美食,聞著香味。突然,我眼前一亮,看到前面在賣燒魚串,我和姐姐連忙跑過去各買了一串。我一邊吃著香噴噴的燒魚串一邊東張西望,生怕錯過我愛吃的佳肴。忽然,我看到前面生起一團煙,直覺告訴我那是燒烤。我急忙跑過去,一看真的是燒烤,我大聲叫爸爸快過來,爸爸就給我和姐姐買了四串燒烤。我想:要是天天都能吃燒烤那就好了,可惜呀,媽媽不肯啊。到了一家燒烤店前,爸爸又買了幾串烤肉給我們吃,爸爸今天真是大發(fā)慈悲,真是太高興了,托美食節(jié)的福今天總算能大飽口福。
往前走我看到一家油炸冰淇淋,心想:冰涼透心的冰淇淋還能油炸?我迫不及待地過去看,一筒筒冰淇淋放在旁邊,跟普通的火把冰淇淋沒什么兩樣,誰要買就把冰淇淋放進熱油鍋里炸幾秒鐘拿起撒些揶果,就成了美味的油炸冰淇淋。太妙了冰淇淋居然不會融化。不看沒事,這一看看得我口水直流三千尺。爸爸買了兩個讓我們帶回家吃。
回到家,冰淇淋都融化了,真叫人傷心!但是游美食節(jié)的回憶并沒有融化。它已深深印在我的腦海里。
美食周記【篇6】
漆黑的夜晚中,遠方的街道上,燈光乍明,五彩繽紛的霓虹燈正閃爍著,吸引人們的目光,那是他們最深的的印記,夜市,讓人不知不覺,慢步而去。
夜市香味四溢,還沒走到那兒,林林總總的滋味,就撲鼻而來,臘腸、咸酥雞、甜甜圈等,林林總總、琳瑯滿目的美食,還有鼎鼎有名的臭豆腐,讓我看得眼花撩亂,吃的、喝的樣樣俱全,雖然不像百貨公司一樣,卻麻雀雖小五臟俱全,更貼近小老百姓的心,和充溢饑渴的五臟六腑。
人潮接踵而來,我的心被一種無形的力量召喚,不知不覺就走近夜市里。我一手拿著冰涼軟綿的冰琪淋,一手拿著香味撲鼻的臘腸,看著形形色色的吊飾,三心二意卻也心曠神怡的逛著夜市。
美食周記【篇7】
曬,以前給人的第一反應(yīng)一定是曬太陽。但是現(xiàn)在曬是一種網(wǎng)絡(luò)用語,意思是與別人分享你的一樣?xùn)|西或是一張照片等。曬如今已經(jīng)成為了當(dāng)下人的一種生活狀態(tài),但是我今天想曬的是美食。
阿荷葉浮在水面上,看到這景色我就不由自主的吟起了江南可采蓮,蓮葉何田田這首詩,讓人覺得真的來到了江南水鄉(xiāng)。過了石橋,古老的街道也漸漸出現(xiàn)在眼前,街道上的叫喊聲和吵鬧聲讓你感覺穿越到了古代。譚家弄堂是正宗的杭幫菜飯店。我們剛點好菜,不到一眨眼的功夫菜就上齊了。
最美味的就要數(shù)譚家烤肉了,剛一上來味道就香飄十里??救夥适菹嚅g,肉的表面被烤的晶瑩剔透,十分富有光澤。邊皮也烤的焦黑焦黑,光是看著這盤肉就讓人垂涎欲滴。一口咬下去,肉的味道更是美妙絕倫。肉油而不膩而且質(zhì)嫩爽口,邊皮也烤的又香又脆,恰到好處。吃完之后嘴里還久久回蕩著它的香味,真是讓人回味無窮。緊接著是豆包燉豬手,豆包鮮嫩多汁咬上一口汁水四濺,豬手香脆可口,而且甜咸甜適中,十分美味讓人吃上一口根本停不下來。然后是蒜蓉粉絲蝦,蒜蓉在我的舌尖上跳舞,蝦也十分的有彈性,又酸又甜,爽口多汁。此時我的肚子已經(jīng)圓的像個皮球,我一動不動地坐在沙發(fā)上,這時梭子蟹炒年糕來了。年糕表面的醬汁呈咖啡色,看起來十分光滑,梭子蟹的表面是金黃色讓人很有食欲。我抱著試一試的心態(tài)嘗了一口,真是太好吃了!梭子蟹香甜美味沒有半點腥味,年糕香甜軟糯,吃完之后讓人意猶未盡。這次吃的美食真是讓我回味無窮!
美食周記【篇8】
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺,天臺山歷史悠久,是歷代文人墨客的游玩的地點,而天臺美食更是獨樹一幟,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起來就讓我垂涎三尺!
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”,狀若圓盤,香氣撲鼻,直徑約有二十多厘米,厚度僅有半厘米多,一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi),尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口,頓時鮮香四溢,齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品,不要吃得太“幸?!迸?!要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的?可以肯定地說,它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成,比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說,這簡直是匪夷所思、巧奪天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“,從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個大的工藝流程,有點類似墨西哥雞肉卷,不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“,:肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡,依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子,雙手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體,多種葷素美味香氣互相滲透,匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條,一般吃到兩條就心滿意足。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子,豆腐皮,也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃,也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩,不吃上正宗的天臺美食,那可真是白跑一趟。
美食周記【篇9】
難以享用的加拿大美食
一直以來,我的胃口還算不錯,還特喜歡吃牛排、漢堡、炸雞一類的西餐,所以想著到了加拿大一定能夠天天吃到正宗的西餐,可是,當(dāng)我吃過加拿大的西餐后,卻讓我出乎意料,多少有些失望。
butter是我到了國外聽到較多的一個詞匯,翻譯成中文是黃油。這個東西,在我住的homestay可謂是餐餐可見,可是它卻是我的宿敵。提起吃黃油的感受,對我而言,簡直就是食難下咽??墒窃趪猓瑓s被視為美食。真不知道為什么,那里的人,喜歡用黃油拌菜、黃油炒菜,基本上每道菜里都會有黃油。記得吃過的最難吃的一道菜是黃油空心面。第一次吃時,我感覺,它彌漫出的味道實在是難聞,我強忍著呼吸,把面條送到嘴邊,卻幾次胃里如翻江倒海一般,不能入口。再吃時,雖說已習(xí)慣了黃油的味道,卻還是需要思想上、胃里一翻斗爭,才能把它吃下去。還有一種快餐是黃油三明治,把黃油加上培垠,夾入硬硬的面包里,吃起來是索然無味,如同嚼蠟。
在地球的另一半的十多天里,在那段與黃油為伴的日子里,我喝的是涼水,什么菜都生吃,胡蘿卜生吃,碗豆生吃唯一見過一次西紅柿炒雞蛋,還甜的膩人,我很不適應(yīng)這種養(yǎng)生之道,真想念色香味俱全的中餐美食,想念媽媽炒的家常菜。當(dāng)然,在溫哥華也不盡是難吃的食物。記得一次吃煎銀雪魚片配番茄醬,那是我在加拿大吃過的最好吃的一頓飯,就像我愛吃肯德基的香脆薯棒一樣,讓我回味了許久。
自從吃到西餐以后,我覺得還是中餐更好吃,以后再也不想吃西餐了。我還想請我住的homestay的一家人到中國作客,吃吃中國式的炒菜、各地的風(fēng)味小吃,我想他們一定會認為中餐是人間美味的。
美食周記【篇10】
這幾天,在龍游的火車站廣場上是一年一度的美食節(jié)。今天晚上,我和媽媽一起來到廣場,過美食節(jié)。
我和媽媽首先來到廣場的東面玩。最先看到的是:珍稀動物園,我便吵著要進去看看。媽媽付了錢,我走進去一看,眼前的景象讓我驚呆了,兩只二十多斤的吃貓大老鼠關(guān)在兩個鐵籠子里,看的人只要一踢鐵籠子,大老鼠就會張開嘴巴,露出四顆血淋淋的大牙齒,一顆大牙齒足有五厘米長呢!接著,我看見一張桌子,上面有幾個瓶子,里面裝著幾個嬰兒,其中一個竟是兩個腦袋一個身子的連體嬰兒!最后,我又看到了一頭死的大鱷魚,樣子就跟活的一模一樣,使我嚇得不敢靠近。
看完了珍稀動物園,我和媽媽向前走去,就來到了豪華波浪乘坐。我看著一些人坐在上面玩得那么開心,而且沒有幾個人喊:??!?。⌒南耄哼@個東西一定很好玩,不會使人害怕。于是,我又叫媽媽讓我去玩。媽媽付了錢,我蹦蹦跳跳地坐到了一個座位上。突然座位升了起來,剛開始,我還敢睜著眼睛往下看,可是慢慢地越來越快,越來越快,我不得不閉上眼睛,使自己不害怕。但是,腳還是不停地瑟瑟發(fā)抖,牙齒也咯咯地直響。我想:他玩得那么開心,肯定膽子很大。
玩好了豪華波浪乘坐,我和媽媽又來到廣場的西面玩。一串串的烤羊肉串、烤魷魚串、蛋餅、烤雞爪使我和媽媽的口水飛流直下三千尺。我們不得不買了兩串烤魷魚串,一邊走一邊吃
走了一會兒,我們又看見幾個人在畫畫,湊過去一看,是用自己的名字來畫畫的,畫得非常漂亮,我又報上了自己的姓名,讓他們給我畫了一張
美食節(jié)里到處有好吃的,好玩的,希望你也來玩一玩!
美食周記【篇11】
吧唧,吧唧舔舔嘴唇兒,回味著美食所帶來的快樂
NO.1:甜品
如果要跟我談吃的,那么,我第一個想到的一定是一一甜品。那么,既然都談到這兒了,我就給大家推薦一種好吃的甜品吧:黑夫人,這個面包大部分是用巧克力粉做的,遠看是黑色的,但是仔細一看,卻是棕色的,就在那兩層黑色的中間,還有一層白色的奶油呢!這面包看起來簡單,卻不失優(yōu)雅的風(fēng)范兒。不但外表讓人看起來回味無窮,味道還是真不錯呢一一輕輕咬一口,一股濃濃的巧克力粉味兒從唇齒之間飄到胃里,當(dāng)做下午茶,再配一杯咖啡,那是何等的享受
NO.2:下午茶
既然說到下午茶了,那么,一定是飲品,我認為,最適合做下午茶的是奶茶,或咖啡,奶茶那股濃郁的氣味隨之鼻腔,滲入大腦,使人的心情不再那么緊繃,輕輕品上一小口,熱乎乎的奶茶從口中流入腹中,再配上幾塊兒小奶油蛋糕和悠閑的時光,心情也會隨之舒暢。然而咖啡,會有一種苦澀的味道,加上少許糖,配一小塊兒奶油蛋糕,幾乎是一種奢侈的享受,當(dāng)你想放松了,可以在陽臺上放一把小搖椅,放一張小桌子,放上剛剛的任意一種搭配,坐在那搖椅上,望望那遠方,靜靜地享受下午茶所帶來的寧靜
NO.3:壽司
除了甜食,還有一中休閑類的咸食,那就是一一壽司。那紫海帶上有白米飯,肉松,黃瓜,火腿腸用一個竹子做的東西(叫不上名來),一卷,那原本平平坦坦的東西,經(jīng)過這個東西的一卷,瞬間變得圓滾滾的,可愛極了,讓人都不忍心吃了,咬上一口,米飯的香,紫海帶的香頃刻間飄到鼻腔中,即使是讓不忍心吃的人聞到,也肯定會忍不住要上幾口吧,再擠上點兒番茄醬,別提有多美味了
我們油田美食多,既好吃,又好看,所以美食才會給我?guī)砜鞓?/p>
美食周記【篇12】
東關(guān)街是揚州城里最具代表性的一條歷史老街,距今已有1200年的歷史,是“中國十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集揚州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號,它像是一塊巨大的磁鐵,不僅使外地游客聞名而至,同時也深深吸引揚州本地人。每逢周末這里都是人山人海,熱鬧非凡。今天,我和爸爸、媽媽約好要來一次“東關(guān)街美食游”,好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進東關(guān)街,我就聞到一股獨特的香味,香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑過去,哦,原來是油炸臭豆腐!只見一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸,當(dāng)豆腐外表變成金黃色時便撈上來,涂上一層秘制甜辣醬,一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐!此時,一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來,我的口水都快掉下來!我趕緊買一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我緊接著吃第二塊,但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會兒,一盒臭豆腐就被我吃得光光的!
剛剛吃完臭豆腐,還沒走多遠,我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿一把勺子,從一個碗里舀一勺糖汁,在一個方形的冷板上輕輕畫出一對兔耳朵,然后又畫出兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面,輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來嘗一口:嗯,甜滋滋的,美味極!
東關(guān)街的特色美食還有很多,脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛的棉花糖……我真想一次吃個夠,可是媽媽不讓我再吃,生怕把我的小肚子吃壞。所以我跟爸爸、媽媽約好下個星期繼續(xù)進行“東關(guān)街美食游”。你也一起來嘗嘗吧!
美食周記【篇13】
做美食-周記200字
我的愛好是做美食。
我還記得我第一次做美食的時候,那次我做的美食是咖喱土豆,那也是我做的最糟糕的一次。我把土豆削得坑坑洼洼,切得更是奇形怪狀;胡蘿卜被我削得參差不齊,切得也是大小不一;更別提肉了,肉被我剁得亂七八糟,媽媽趕忙阻止我說:喂!我是叫你切肉丁,不是叫你剁肉醬。我心想,我是第一次做,又不是像你一星期做好幾次。做的時候,我先倒了油,再放進去肉,快半熟的時候,把土豆和胡蘿卜一起放進去,炒一炒,再添水沒過菜,最后放上咖喱塊,蓋上鍋蓋捂一捂。過幾分鐘,再關(guān)火,打開鍋蓋。這樣,香噴噴的咖喱土豆就出鍋了。
這就是我的愛好。
美食周記【篇14】
要說我最喜歡的小吃,那當(dāng)然要數(shù)無錫小籠包了,它那么好的味道足以稱作江南第一美食。告訴你,小籠包可是無錫有名的一大風(fēng)味小吃哦!
小籠包的樣子很特別。它像一座小巧玲瓏的寶塔,又似一朵含苞待放的鮮花,還如同一個可愛的胖娃娃,它的頭上還有許多條紋,有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒著熱氣,上面還有一滴滴小水珠,看起來還真的像一個剛從澡堂里出來冒著汗珠的小胖子呢!如果你仔細地觀察小籠包,會發(fā)現(xiàn)包著餡料的面皮薄得如紗一般,好像是透明的,還能夠看到里面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢!
其實做小籠包并不難,只要把面團用搟面杖不停地擠壓、揉搓,讓面團變成薄薄的面皮,然后把面皮放在左手的手掌心上,右手捏住面皮的四周,慢慢地向上擠壓,左手也隨著慢慢旋轉(zhuǎn)。記住,一定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦!然后將小籠包放入蒸籠中蒸制,20分鐘后,一籠色香味俱全的小籠包就做好了,我們就可以美美地品嘗它們了。
記住,吃小籠包要用筷子輕輕地夾起,不然里面的湯汁會全部流出來,你就品嘗不到小籠包的精華美味的湯汁了。許多人都會先在小籠包上輕輕地咬一個小口子,然后把里面的湯汁慢慢吮吸進口中,再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與眾不同了,我首先也是先咬開個口子,慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁,然后再把里面的肉取出來,一口一口慢慢地吃下去,最后再把那薄薄的皮蘸著醋細細地吃下去,一邊吃一邊回味著剛才湯汁的鮮香和餡料的可口。
小籠包子的味道真是妙不可言,吃完了嘴里似乎還有湯汁甜甜的香味呢!如果你到無錫來旅游不品嘗下無錫小籠包那就太遺憾了!因為小籠包是蒸出來的,又像一朵含苞待放的鮮花,預(yù)示著希望和天天進步,所以我還給它取了個別名:蒸蒸日上。
美食周記錦集5篇
周記是表達情感的一種方式,老師常常要求學(xué)生寫周記。寫周記可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢和不足之處,那么如何寫好周記呢?我們推薦閱讀這篇名為“美食周記”的文章,它對如何寫好周記給出了一些建議。建議您將此頁收藏,以便隨時查看!
美食周記 篇1
但凡到過我的家鄉(xiāng)鎮(zhèn)坪的人,談起這里的美食,都會贊不絕口。“巴山景秀美,鎮(zhèn)坪臘肉香”,說到鎮(zhèn)坪美食,首當(dāng)其沖的還是鎮(zhèn)坪臘肉。
臘肉指的是臘月或冬天腌制熏干的肉,它的特點主要在一個“臘”子,每年冬至以后到立春之前這段時間,是制作臘肉的時節(jié)。人們把新鮮的豬肉割成大塊,放在大木盆里用鹽腌上三五天,然后就把腌好的肉吊起來用柴火進行熏烤。熏烤的過程一定得講究火候?;鸩荒芴?,太旺就會只能熏到肉的表皮,無法將肉里面熏干,這樣就有可能使肉發(fā)臭變味,要用微火慢慢地熏烤,是在火里加一些甘蔗皮、桔子皮、柏樹枝,這樣熏出來的臘肉色澤金黃,味道鮮美。待豬肉熏到?jīng)]有水分色澤金黃之后,就可以取下來貯藏在陰涼通風(fēng)處,供一年四季食用。
臘肉可以做成多種特色菜,既可以和各種干菜及鮮菜燉湯,又可以與各種食材搭配炒著吃。洋芋粑粑炒臘肉、增板肉和豬蹄燉竹筍是招待貴客必備的特色菜。尤其是豬蹄燉竹筍更是鎮(zhèn)坪美食一絕??傊?,臘肉無論蒸吃、燉吃或炒著吃,都香醇可口,風(fēng)味無窮;就是聞一聞香味也會讓你垂涎三尺。于是出現(xiàn)了“喝口鎮(zhèn)坪臘肉湯,給個皇帝也不當(dāng)”的說法。
鎮(zhèn)坪臘肉無處不在,大到鎮(zhèn)坪臘肉廠生產(chǎn)的臘肉干,小到每一個農(nóng)戶家,處處臘肉飄香。鎮(zhèn)坪臘肉不光是供自己吃,更是鎮(zhèn)坪人熱情待客的必備品,有親朋好友駕到,燉豬蹄炒臘肉那是必不可少的。如今,鎮(zhèn)坪臘肉已經(jīng)成為家鄉(xiāng)的一張名片,代表著家鄉(xiāng)的飲食文化,更是饋贈親友的禮品,相信在不久的將來,它會帶給我們更多的驚喜!
美食周記 篇2
做美食-周記200字
我的愛好是做美食。
我還記得我第一次做美食的時候,那次我做的美食是咖喱土豆,那也是我做的最糟糕的一次。我把土豆削得坑坑洼洼,切得更是奇形怪狀;胡蘿卜被我削得參差不齊,切得也是大小不一;更別提肉了,肉被我剁得亂七八糟,媽媽趕忙阻止我說:喂!我是叫你切肉丁,不是叫你剁肉醬。我心想,我是第一次做,又不是像你一星期做好幾次。做的時候,我先倒了油,再放進去肉,快半熟的時候,把土豆和胡蘿卜一起放進去,炒一炒,再添水沒過菜,最后放上咖喱塊,蓋上鍋蓋捂一捂。過幾分鐘,再關(guān)火,打開鍋蓋。這樣,香噴噴的咖喱土豆就出鍋了。
這就是我的愛好。
美食周記 篇3
星期二下午,整個學(xué)校變得鬧哄哄的,空氣中到處彌漫著快樂的氣息。哦,原來這兒正要舉辦美食節(jié)活動呢!
當(dāng)老師宣布美食節(jié)活動正式開始的時候,教室里頓時炸開了鍋,家長們迅速行動起來。我們組先包餃子,因為大家都是第一次學(xué)包餃子,大家包的餃子形狀可謂是五花八門:有的同學(xué)包了像小籠包一樣的餃子,有的包了五角星形狀的餃子,有的餃子干脆成了三角形的,還有許多叫不出啥形狀的餃子。不管餃子的形狀有多糟糕,大家依然那么興奮地包著,誰也不為自己包的餃子不成形難過,誰也沒有責(zé)怪誰的意思,就那么快樂地包著。漸漸的,大鐵盆里的餃子越來越多,越來越滿,到最后,整個大鐵盆里全是密密麻麻的餃子。我們的包餃子活動也接近了尾聲。
接著,我們開始做第二種美食南瓜餅。南瓜餅很快就做完了,可是,平底鍋不能放到電磁爐上面燒啊,我只好到別的組里去借鍋來燒。開始燒南瓜餅了,伴隨著一陣滋滋滋的聲音,南瓜餅下了鍋。漸漸地,一陣香味鉆入我的鼻子。瞧,南瓜餅已經(jīng)變成金黃色的了,香味撲鼻,看得讓人口水直流。我的眼睛一刻也不曾離開過它,死死地盯著南瓜餅,我是多么迫不及待地想吃了它呀!終于,南瓜餅出鍋了,我趕緊沖上前去咬了一口。哇,脆脆甜甜的,太好吃了。
不一會兒,食堂的餃子蒸好了。餃子一端上來,我們便爭先恐后地搶起餃子來。嗯,好吃,好吃。大家邊吃邊說,很快一盒餃子便被我們給消滅了。我摸了摸吃得圓滾滾的肚子,感到很滿足。呃,呃,好吃,真好吃,自己包的餃子就是好吃!同學(xué)們邊吃邊稱贊,怎么也停不下夾餃子的筷。
這個美食節(jié)太有意義了,不僅培養(yǎng)了我們的動手能力,更豐富了我們的學(xué)校生活。
美食周記 篇4
我的家鄉(xiāng)最著名的小吃非美味的云吞莫屬。每當(dāng)品嘗這令人垂涎三尺的美食時,我就心曠神怡。
吃云吞時要有耐心,你如果心急,想一口吃掉一個,云吞非把你燙的滿嘴是泡。吃云吞也很有講究,你既可以把皮和陷分開來吃;也可以扎破皮再漫漫吃。喜歡吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。
國慶長假的一天,媽媽特意帶我去黃師傅云吞店品嘗那美味的云吞。開始吃云吞。只見這云吞皮包肉厚,色澤誘人,各個長的鼓鼓的,讓人看真想一口猛吃一個。這時。我先拿起胡椒瓶往云吞湯里撒胡椒粉,再挑一個最大的,小心翼翼地用筷子扎破皮,頓時一陣香氣裊裊地鉆進我的鼻孔里,我忍不住流下口水。我先咬一口皮,真是嚼勁十足。接著一團紅色的肉從云吞皮中頑皮地跑出來。它似乎在調(diào)皮地看著我。這時,我再也抵擋不住肉陷的誘惑迫不及待地咬上一口,那嫩嫩的、滑滑的感覺油然而生,讓我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去,只想讓云吞在口中漫漫回味。我一連吃七個,吃得我的肚皮漲得鼓鼓囊囊的。媽媽見我吃得這么香,說我是個貪吃鬼。誒,誰讓云吞這么好吃呢!我寧愿是貪吃鬼,也要品嘗這人間美食?;氐郊?,云吞的香氣還溢滿在口中呢!
怎么樣,聽我的介紹,大家一定流口水吧!大家快來品嘗這令人回味無窮的美食——云吞吧!
美食周記 篇5
美食界有許許多多令人垂涎欲滴的美味,其中我最愛吃的一道美味是味道又香又甜的,你猜出來了嗎?對!我最愛吃的美味就是----藍莓山藥!
第一次吃藍莓山藥是在飯店。剛端上來,它的精致和美麗造型立即吸引了我的眼球。餐盤里,藍莓山藥的外形真是精美無比。一根根雪白的山藥錯落有致地排放在一起,而絳紫色的藍莓醬像一條條綢帶優(yōu)雅地灑在山藥上,在山藥旁邊點綴了一些巧克力醬,那簡直是錦上添花,精巧美麗!
我夾了一塊放在嘴里,涼涼的,滑滑的,就像吃藍莓冰淇淋,清涼甜口。輕輕地嚼幾下,哇!山藥那個清脆,那個香甜,一下從嘴里滲到心里,令我回味無窮,永生難忘。我忍不住又吃了第二口,第三口,又吃了第二塊,第三塊
我接連夾了幾塊,細細品嘗,慢慢享用。覺得舌尖上的藍莓山藥在每一個味蕾上跳芭蕾,整個人都陶醉在它的美味里,以至于其他人在笑看我的吃相我都沒發(fā)覺。
這么美味的藍莓山藥,真是美食界的SUPERSTAR,愛吃甜食的你,還不快來享受它!
美食周記(優(yōu)選十四篇)
這篇周記記錄了我在工作方面的成績和不足,并談到了周記寫作的意義。通過寫周記,我能夠記錄下自己當(dāng)時的思考和想法,同時也回顧了自己年少時的青春時光。寫好周記需要具備對生活的敏感度和觀察力。因此,我整理了一些與“美食周記”相關(guān)的實用信息,希望大家喜歡這篇文章,并與朋友一起分享。
美食周記 篇1
東關(guān)街是揚州城里最具代表性的一條歷史老街,距今已有1200年的歷史,是“中國十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集揚州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號,它像是一塊巨大的磁鐵,不僅使外地游客聞名而至,同時也深深吸引揚州本地人。每逢周末這里都是人山人海,熱鬧非凡。今天,我和爸爸、媽媽約好要來一次“東關(guān)街美食游”,好好嘗嘗老街的特色小吃。
一進東關(guān)街,我就聞到一股獨特的香味,香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑過去,哦,原來是油炸臭豆腐!只見一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸,當(dāng)豆腐外表變成金黃色時便撈上來,涂上一層秘制甜辣醬,一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐!此時,一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來,我的口水都快掉下來!我趕緊買一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我緊接著吃第二塊,但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會兒,一盒臭豆腐就被我吃得光光的!
剛剛吃完臭豆腐,還沒走多遠,我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿一把勺子,從一個碗里舀一勺糖汁,在一個方形的冷板上輕輕畫出一對兔耳朵,然后又畫出兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面,輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來嘗一口:嗯,甜滋滋的,美味極!
東關(guān)街的特色美食還有很多,脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛的棉花糖……我真想一次吃個夠,可是媽媽不讓我再吃,生怕把我的小肚子吃壞。所以我跟爸爸、媽媽約好下個星期繼續(xù)進行“東關(guān)街美食游”。你也一起來嘗嘗吧!
美食周記 篇2
空飄起雨點。仿佛一個個調(diào)皮的孩子,大的小的在空中斜斜地密織著,朦朧了視野,也朦朧了人心。清明節(jié)也是個朦朧的時節(jié)吧?掃墓、踏青,落淚或欣喜,其實我們緬懷失去的,又追求新的是否矛盾呢?
冒著雨,坐上車出發(fā)去掃墓。車窗也成了一片朦朧,透過它向外望去,一片綠的,一片紅的,一片黃的,模糊的顏色上加了一層灰??吹叫螤顓s看不到輪廓,景物正如心情一樣淡雅。隨著一點點事物地逝去,目的地也越來越近。堵車了,是的,這一天所有人都不由自主不約而同地奔向一個目標(biāo),一種思念.下車步行,道路是泥濘的,鞋子被迎面而來的雨滴弄得潮濕,望著遠方的小土堆,土黃色的泥土,高低不平,有一個巨大的洼地,蓄積了一大潭清水,呈現(xiàn)著淡青色.人頭攢動,各種雨傘像是花朵,是這個朦朧的夢中唯一的鮮艷.也有沒打傘的人,頂著雨,潮濕得溶進了景物之中.
走進墓園,一塊塊墓碑林立,大理石莊嚴肅穆,鴨子在清水中雨中成群地游動,拔動人們的心弦,是不是一種前奏?打著傘,鞠躬三次,心中卻是一片空白,并不是對離去的人不想念,只是想更加堅強,老人落淚了,抽泣或默默地哭著,他們的追逐即將停止.我望著他們的皺紋,蒼白的臉上紅腫的雙眼,蒼老的背影,那些還沒有刻完的墓碑,等待和自己相伴一生的人,死后再去長相廝守,也許恍惚之間明白了清明節(jié)的諦.
清明一如既往不變的追尋.離去的人找到了最安靜的歸宿,緬懷他們就是回憶過去,尋找自己原來的方向與目標(biāo),也許是一種停歇整理心情后再決絕地走下去.
那么還是為了更好的明天,還是為了追尋未來.在眼淚凝聚的那一瞬間忍住并停止傷痛,過去和懷念并不是為了沉溺,還是為了更美好的明天.讓這場雨撫慰你并清洗你,因為明天還有更加漫長的路要走下去.我們的目標(biāo)仍舊在心中從未丟失.清明,是休息而不是停止.總有一天要比現(xiàn)在更加努力地走下去.
美食周記 篇3
做美食-周記200字
我的愛好是做美食。
我還記得我第一次做美食的時候,那次我做的美食是咖喱土豆,那也是我做的最糟糕的一次。我把土豆削得坑坑洼洼,切得更是奇形怪狀;胡蘿卜被我削得參差不齊,切得也是大小不一;更別提肉了,肉被我剁得亂七八糟,媽媽趕忙阻止我說:喂!我是叫你切肉丁,不是叫你剁肉醬。我心想,我是第一次做,又不是像你一星期做好幾次。做的時候,我先倒了油,再放進去肉,快半熟的時候,把土豆和胡蘿卜一起放進去,炒一炒,再添水沒過菜,最后放上咖喱塊,蓋上鍋蓋捂一捂。過幾分鐘,再關(guān)火,打開鍋蓋。這樣,香噴噴的咖喱土豆就出鍋了。
這就是我的愛好。
美食周記 篇4
曬,以前給人的第一反應(yīng)一定是曬太陽。但是現(xiàn)在曬是一種網(wǎng)絡(luò)用語,意思是與別人分享你的一樣?xùn)|西或是一張照片等。曬如今已經(jīng)成為了當(dāng)下人的一種生活狀態(tài),但是我今天想曬的是美食。
阿荷葉浮在水面上,看到這景色我就不由自主的吟起了江南可采蓮,蓮葉何田田這首詩,讓人覺得真的來到了江南水鄉(xiāng)。過了石橋,古老的街道也漸漸出現(xiàn)在眼前,街道上的叫喊聲和吵鬧聲讓你感覺穿越到了古代。譚家弄堂是正宗的杭幫菜飯店。我們剛點好菜,不到一眨眼的功夫菜就上齊了。
最美味的就要數(shù)譚家烤肉了,剛一上來味道就香飄十里。烤肉肥瘦相間,肉的表面被烤的晶瑩剔透,十分富有光澤。邊皮也烤的焦黑焦黑,光是看著這盤肉就讓人垂涎欲滴。一口咬下去,肉的味道更是美妙絕倫。肉油而不膩而且質(zhì)嫩爽口,邊皮也烤的又香又脆,恰到好處。吃完之后嘴里還久久回蕩著它的香味,真是讓人回味無窮。緊接著是豆包燉豬手,豆包鮮嫩多汁咬上一口汁水四濺,豬手香脆可口,而且甜咸甜適中,十分美味讓人吃上一口根本停不下來。然后是蒜蓉粉絲蝦,蒜蓉在我的舌尖上跳舞,蝦也十分的有彈性,又酸又甜,爽口多汁。此時我的肚子已經(jīng)圓的像個皮球,我一動不動地坐在沙發(fā)上,這時梭子蟹炒年糕來了。年糕表面的醬汁呈咖啡色,看起來十分光滑,梭子蟹的表面是金黃色讓人很有食欲。我抱著試一試的心態(tài)嘗了一口,真是太好吃了!梭子蟹香甜美味沒有半點腥味,年糕香甜軟糯,吃完之后讓人意猶未盡。這次吃的美食真是讓我回味無窮!
美食周記 篇5
今天,萬里無云,碧空如洗。我們一家人準(zhǔn)備到江濱花園,因為那里正舉辦美食節(jié)。我在路上想象著美食節(jié)的場面,想得口水都快流下來了,心兒也快飛出去了。
我們剛到江濱花園門口,透過車窗我看到路兩旁有許多攤點,有賣燒烤的,有賣烤鴨、烤雞的,有賣糖葫蘆的,還有賣飲料的。進了大門一看,哇!到處人山人海,幸好小攤上懸掛著牌子,不然我都不知道是賣什么的了。我們在街上左顧右盼,貪婪地看著美食,聞著香味。突然,我眼前一亮,看到前面在賣燒魚串,我和姐姐連忙跑過去各買了一串。我一邊吃著香噴噴的燒魚串一邊東張西望,生怕錯過我愛吃的佳肴。忽然,我看到前面生起一團煙,直覺告訴我那是燒烤。我急忙跑過去,一看真的是燒烤,我大聲叫爸爸快過來,爸爸就給我和姐姐買了四串燒烤。我想:要是天天都能吃燒烤那就好了,可惜呀,媽媽不肯啊。到了一家燒烤店前,爸爸又買了幾串烤肉給我們吃,爸爸今天真是大發(fā)慈悲,真是太高興了,托美食節(jié)的福今天總算能大飽口福。
往前走我看到一家油炸冰淇淋,心想:冰涼透心的冰淇淋還能油炸?我迫不及待地過去看,一筒筒冰淇淋放在旁邊,跟普通的火把冰淇淋沒什么兩樣,誰要買就把冰淇淋放進熱油鍋里炸幾秒鐘拿起撒些揶果,就成了美味的油炸冰淇淋。太妙了冰淇淋居然不會融化。不看沒事,這一看看得我口水直流三千尺。爸爸買了兩個讓我們帶回家吃。
回到家,冰淇淋都融化了,真叫人傷心!但是游美食節(jié)的回憶并沒有融化。它已深深印在我的腦海里。
美食周記 篇6
星期二下午,整個學(xué)校變得鬧哄哄的,空氣中到處彌漫著快樂的氣息。哦,原來這兒正要舉辦美食節(jié)活動呢!
當(dāng)老師宣布美食節(jié)活動正式開始的時候,教室里頓時炸開了鍋,家長們迅速行動起來。我們組先包餃子,因為大家都是第一次學(xué)包餃子,大家包的餃子形狀可謂是五花八門:有的同學(xué)包了像小籠包一樣的餃子,有的包了五角星形狀的餃子,有的餃子干脆成了三角形的,還有許多叫不出啥形狀的餃子。不管餃子的形狀有多糟糕,大家依然那么興奮地包著,誰也不為自己包的餃子不成形難過,誰也沒有責(zé)怪誰的意思,就那么快樂地包著。漸漸的,大鐵盆里的餃子越來越多,越來越滿,到最后,整個大鐵盆里全是密密麻麻的餃子。我們的包餃子活動也接近了尾聲。
接著,我們開始做第二種美食南瓜餅。南瓜餅很快就做完了,可是,平底鍋不能放到電磁爐上面燒啊,我只好到別的組里去借鍋來燒。開始燒南瓜餅了,伴隨著一陣滋滋滋的聲音,南瓜餅下了鍋。漸漸地,一陣香味鉆入我的鼻子。瞧,南瓜餅已經(jīng)變成金黃色的了,香味撲鼻,看得讓人口水直流。我的眼睛一刻也不曾離開過它,死死地盯著南瓜餅,我是多么迫不及待地想吃了它呀!終于,南瓜餅出鍋了,我趕緊沖上前去咬了一口。哇,脆脆甜甜的,太好吃了。
不一會兒,食堂的餃子蒸好了。餃子一端上來,我們便爭先恐后地搶起餃子來。嗯,好吃,好吃。大家邊吃邊說,很快一盒餃子便被我們給消滅了。我摸了摸吃得圓滾滾的肚子,感到很滿足。呃,呃,好吃,真好吃,自己包的餃子就是好吃!同學(xué)們邊吃邊稱贊,怎么也停不下夾餃子的筷。
這個美食節(jié)太有意義了,不僅培養(yǎng)了我們的動手能力,更豐富了我們的學(xué)校生活。
美食周記 篇7
我的故鄉(xiāng)在著名的佛教圣地——天臺,天臺山歷史悠久,是歷代文人墨客的游玩的地點,而天臺美食更是獨樹一幟,糊拉汰、扁食,五味粥、玉米糊……那些味道呀,想起來就讓我垂涎三尺!
故鄉(xiāng)眾多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”,狀若圓盤,香氣撲鼻,直徑約有二十多厘米,厚度僅有半厘米多,一層薄薄的肉餡均勻地分布于餅內(nèi),尤為奇特的是肉餡上還裹著一層更薄的雞蛋皮。咬上一口,頓時鮮香四溢,齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調(diào)味品,不要吃得太“幸?!迸?!要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內(nèi)的?可以肯定地說,它并非像北方做“合子”那樣用兩張面皮捏合而成,比起“合子可是精致細巧得多。對于不懂做餅訣竅的人來說,這簡直是匪夷所思、巧奪天工。
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“,從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個大的工藝流程,有點類似墨西哥雞肉卷,不過”內(nèi)涵“是不一樣的。天臺的”餃餅筒“里塞得可”豐滿“,:肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡,依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子,雙手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體,多種葷素美味香氣互相滲透,匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條,一般吃到兩條就心滿意足。
另外還有故鄉(xiāng)的年糕、清明餃子,豆腐皮,也比別處做得好吃得多。故鄉(xiāng)的美食拴著我的胃,也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩,不吃上正宗的天臺美食,那可真是白跑一趟。
美食周記 篇8
前不久在阿姨家品嘗到的楊枝甘露一直令我念念不忘,于是,我纏著媽媽,硬要她給我制作楊枝甘露。沒辦法,她只好放下手頭上的活,幫忙查找制作楊枝甘露的方法。
輸入電腦,一張張誘人的圖片浮現(xiàn)在眼前,我迫不及待地想再一次嘗到這美食就急忙看右側(cè)的簡介:芒果:500g西柚:200g西米:100g椰漿:500ml白砂糖:50g。查完之后,就同媽媽迅速準(zhǔn)備好需要的物品,準(zhǔn)備開工。
為了提高效率,媽媽煮西米,做芒果椰漿;將芒果剝?nèi)ネ馄?,剔除果核,一半分量的果肉切?厘米的小立方體和西柚去皮,取出果肉拆散備用就包在我身上了。媽媽將西米放入鍋內(nèi),不時攪拌,煮熟后,原本顆顆白色的小西米變成了透明的了,可好看了!我們用篩網(wǎng)過濾出西米,放在流動水下沖洗,洗去黏稠的膠質(zhì),這時的西米呈透明的圓粒狀。之后,我們將椰汁倒入西米中,芒果粒、西柚果肉放進,然后進行攪拌。最后,放入冰箱30分鐘即可。
時間一到,就將楊枝甘露取了出來,看上去可好吃了,不知味道如何?嘗了一口,嗯,真不錯!
這是我們第一次制作美食,也算是圓滿結(jié)束。相信在以后的日子里,我們還會做出更多美味的食品!
美食周記 篇9
西街的泉城美食-周記400字
泉州有著數(shù)不清的風(fēng)景,數(shù)不清的美食,而這些美食都集結(jié)在一個地方,一個人群繁多、古色古香的西街。
西街內(nèi)的美食繁多,各具特色,聚集了許多海外華人前來品嘗,個個都贊不絕口,這里還有在泉州城中最出名潤餅皮店,那潤餅皮真是又香又脆,吃進嘴里更是別有一番滋味。
西街內(nèi)還有著名的土筍凍。聽說這土筍凍吃起來香,做起來難。做這個土筍凍要大清早到橋底的泥土里挖掘,并且要抓一種個頭小、身子圓滑的海蟲。到家后先用熱水下去煮一煮,使它色香味俱全,接著將它連帶著湯汁裝入大的碗里。撈上來后,將海蟲一只一只放入碗中,并加湯,等將這些海蟲全放入碗后,放入帶冰塊的箱子后,一起裝進冷藏柜里。等過了幾天之后,舀起來放入口中時,一股涼意中摻雜著一絲絲美味,真是夏天里必不可少的小吃,難怪被海外華人和來泉州旅行的人留戀,深深地喜愛。
要說更香、更好吃的還是西街的海蠣煎。蔥、海蠣、蛋,加上泉州特色的地瓜粉進行攪拌。開油鍋,加熱,熱到最大程度后,將食材進行一一翻炒,便可出鍋,出鍋后的海蠣煎色香味俱全,味道恰到好處。海蠣煎被煎得熟透了,散發(fā)出它那獨特的香味;而雞蛋呢,被煎得透出了那一片黃,招惹著肚子正咕咕大叫的人們,讓人食欲大增,百嘗不厭。
泉州的美食香,泉州的西街美,吸引著廣大人民群眾前來品嘗,你何而不去為?(指導(dǎo)老師/老山羊)
美食周記 篇10
最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天臺特有的最具特色的節(jié)日食品。做餃餅筒是個大工程,從洗、切、炒、糊皮、包,真是一個大的工藝流程,有點類似墨西哥雞肉卷,不過內(nèi)涵是不一樣的。天臺的餃餅筒里塞得可豐滿了,:肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚干、黃花菜、、、等炒制成餡,依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子,雙手捧起,大大咬一口,口感外脆里糯,肥而不膩。筒里各色佳肴經(jīng)過高溫的熏蒸已不再松散而并成一個整體,多種葷素美味香氣互相滲透,匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條,一般吃到兩條就心滿意足了。
另外還有家鄉(xiāng)的年糕、清明餃子,豆腐皮,、、、也比別處做得好吃得多。家鄉(xiāng)的美食拴著我的胃,也時時拴著我的心。如果你到我們老家游玩,不吃上正宗的天臺美食,那可真是白跑一趟了。
美食周記 篇11
國慶期間,無需每天局促于校園和住所的兩點一線,我和朋友出門游玩,大快朵頤,不亦樂乎。雖沒有出遠門,只是在附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),也算是一次愉快的旅行。
逛街、散步按下不表,單是覓食就讓人心情放松。畢竟朋友是資深吃貨,心寬體胖。
第一站:唇齒之間的溫柔
銅鍋和砂鍋米線有什么區(qū)別?這是我和朋友面對菜單時候的疑問。但是,又不好意思去詢問。
各自點了一份,才知道二者差別主要是配菜,銅鍋米線的配菜品種更豐富一些,包括金針菇、油麥菜、韭菜、豆芽等。一小鍋云南米線,綿軟又不失筋道的米線當(dāng)中是繞齒之柔和值得回味的鮮美。
以后有機會能到云南去吃正宗的米線,就更好了。
第二站:洋為中用更精彩
朋友是肉食動物,我卻是素食愛好者。但是,我們在可以自選菜品的地方找到了平衡,那就是關(guān)東煮。據(jù)說關(guān)東煮是日本最富人氣的美食之一。無論是晚上結(jié)束工作的上班族,還是學(xué)生,都對關(guān)東煮情有獨鐘。竹輪、溏心煮蛋、白蘿卜、魔芋等食材放在昆布和鰹魚調(diào)制的湯底里,串上竹簽,大鍋慢慢燉煮,香氣撲鼻。據(jù)說在14-16世紀(jì),關(guān)東煮就已于日本民間廣為流傳。
在日本,關(guān)東煮還是絕佳的下酒菜。這一點在文藝作品里體現(xiàn)得淋漓盡致?!毒`寶可夢》的動畫當(dāng)中甚至都出現(xiàn)了寶可夢一起吃關(guān)東煮喝酒的情節(jié)。
國內(nèi)的關(guān)東煮,和日本則大相徑庭,更像是一種小吃,也不會用來佐酒,口味也做了調(diào)整,但也不失為一種清淡可口的小吃。
第三站:菌菇湯鍋養(yǎng)生選
我們?nèi)ツ莻€店鋪看看吧,好像還不錯。于是,我們走進了一家牌子上寫著清湯黃牛肉的餐廳。
這家店價格適中,兩個人吃了一大盤牛肉,不過一百多塊錢。牛肉鮮嫩彈牙,鍋底鮮甜可口帶著醬油的香氣。唯一的遺憾就是我們不太會控制煮牛肉的時間,煮出來火候稍微不好就煮老或者煮不熟。
后來查資料得知,清湯黃牛肉是近年來興起于四川地區(qū)的一種火鍋,顧名思義,它主打清淡口味,沒有其它川菜那么辛辣火熱,而喜歡麻辣口味的人可以在蘸料上做調(diào)整?,F(xiàn)在人們越來越注重飲食健康,養(yǎng)生湯鍋便成為了一種風(fēng)潮。
十一假期在愉快的游玩當(dāng)中結(jié)束,接下來我們又要投入到學(xué)習(xí)當(dāng)中。
美食周記 篇12
保山山清水秀、景色怡人,風(fēng)味小吃異彩紛呈。在保山街頭的風(fēng)味小吃中,尤以其獨特的風(fēng)味、齊全的佐料和上乘的做工、刀法的下村豆粉最負盛名。
下村地處保山城北近郊。奶奶告訴我:下村這個小村莊半數(shù)以上農(nóng)戶為豆粉世家,堪稱老字號的豆粉專業(yè)村。如今致富門路多了,有些豆粉戶雖撂下豆粉挑子另謀它業(yè)去了,但仍有上百戶人家繼承祖業(yè),既農(nóng)且商,擔(dān)兒悠悠地定時定點出現(xiàn)在城街巷尾。豆粉戶們各有各的主顧和地盤,賣豆粉雖發(fā)不了大財,小日子倒也過得紅火。
下村豆粉的美味出自其獨特的制作方法。正宗的下村豆粉用地方老品種干豌豆粒,磨瓣去皮,用水浸泡后摻水磨成漿,經(jīng)過濾、熬煮成糊,最后放入一個厚約2厘米左右的木制長方形托盤中,冷卻凝固后即成為豆粉。這種精制的豆粉色澤黃亮,質(zhì)細嫩而富彈性。此外,觀賞打豆粉也是一種樂趣。賣主右手持一把形如柳葉狀的細刀,左手掌內(nèi)托一塊火柴盒大小的豆粉,一刀趕一刀地劃打,手腕靈活至極,恰似流星趕月,小刀在空中劃出一道道弧形白線,只看得你眼花繚亂。劃出的豆粉條細可繞筷,長短一致,粗細均勻,互不粘連,足以見得賣主刀法的精湛。把劃打好的豆粉條放入潔白的瓷碗里,仿佛一條條可愛的小黃魚在游弋,煞是好看。下村豆粉最考究的還有佐料:鮮紅的辣椒漂油、橙黃的芝麻油、麻絲絲的花椒油、翠綠的芫荽、乳白的蒜泥、烏黑的醬油、棕色的米醋等,每樣佐料皆各裝一瓶,臨吃時才放,多少隨自己喜好,作料放好后拌勻就可以吃了。當(dāng)一碗五彩紛呈,香氣撲鼻的豆粉呈現(xiàn)在你眼前時,保準(zhǔn)讓你垂涎欲滴。吃上一口,豆粉的柔韌鮮爽,酸香麻辣諸味緩緩地滋潤著每個味蕾,一定會令你過口難忘。保山在外鄉(xiāng)人常因想起家鄉(xiāng)的豆粉而萌生思鄉(xiāng)之情。下村豆粉爽口開胃且物美價廉,成為一方風(fēng)味美食也就不足為奇了。
家鄉(xiāng)的豆粉不僅好吃,還有好多種吃法,可直接吃、油炸吃、炒菜吃怎么吃都行。不過我感覺直接吃最好,拿在手里顫乎乎的,就像剝了皮的熟雞蛋,放在嘴里口感更是細嫩潤口。若用嘴吧嗒地吮吸一番,唇齒之間便彌漫著豌豆那淡淡的清香味兒,別有風(fēng)味。豆粉雖是小吃,還有保健美容的作用呢。豌豆性味甘平,具有補中益氣的功效。下村醋味酸中回甜,有清熱除濕、滋潤肌膚之功效,食后渾身清爽。高血壓患者和肝火旺盛的人常吃醋,還可起到降壓平肝的作用。所以,傳統(tǒng)名吃下村豆粉成了家鄉(xiāng)人們常食常鮮的愛物。
如今,豆粉這地道的家鄉(xiāng)小吃已成為保山方域的特色名吃,堂而皇之且頻頻地被端上了當(dāng)?shù)刭e館、飯店的盛宴之上,備受四方食客稱賞。喜歡的朋友,歡迎你來家鄉(xiāng)做客,一品我家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃----下村豆粉。
美食周記 篇13
小時候我最期待的就是星期四逛夜市,因為那里的東西應(yīng)有盡有,美食也讓人垂涎十尺,光聞,就引人食指大動,但最能抓住我的味蕾,非臭豆腐莫屬。
許多人都非常不喜歡臭豆腐,原因很簡單,幾乎沒有人喜歡他的味道,對我來說,我超愛臭豆腐的味道,我有一點兒奇怪就是了。但他的魅力,真的遠遠超過其他美食,不信的話,你們嘗過就知道了。
只要到了臭豆腐的攤位,我都會被他的香味吸引,好像靈魂離開了軀殼,眼睛直勾勾的盯著他看,臭豆腐也在跟我揮手,媽媽因為很疼我,當(dāng)她看到我這個舉動,就會買上一盒,讓我一飽口福。當(dāng)我看到老板拿的幾塊臭豆腐,放到油鍋里炸,那滋滋叫的聲音,光是用聽的,口水就會流到地上了。過幾分鐘后,老板把臭豆腐撈起來,剛撈起來時香味撲鼻,在那香酥的外皮淋上醬汁。喔!真是人間美味啊!進到口中的味道,絕對不是你想像的那樣,嘴巴會又臭又惡心,咬下去時,那湯汁從臭豆腐內(nèi)蹦出來,齒頰中飄出清香,含在嘴里,輕咬一下,就可聽到酥脆的外皮跟Q軟又綿密的豆腐在舌頭上跳圓舞曲,那滋味沖上舌尖,我……感動到說不出話來,全身陶醉在這味蕾里。
吃著這香味俱全的美食,頓時忘卻了煩惱,當(dāng)然會一口接一口的吃下去,吃到最后一塊時,那滑嫩多汁的臭豆腐,我端詳了半天,真得很舍不得吃下,尤其吃到最后一口時,那甜美的湯汁,足以讓我的味覺木麻,嘴里只剩下那甜美的味道,想到這就讓我回味無窮。
回到現(xiàn)實,感覺我已經(jīng)聞到了臭豆腐的香氣,而且那種感覺彷彿在我的味蕾里回蕩,久久不散。
美食周記 篇14
六一這天我們學(xué)校舉辦了美食節(jié),活動可熱鬧啦!
下午,我們搬好桌子后,便把食品拿來賣。我們班的賣貨郎有一出手就被一搶而空的;有不急不緩等待饞貓上鉤的;有心急降價立即出手的;有見好就收趕快拋貨的;有生意不好趕緊收攤的;有不管三七二十一只要能賣就賣的;還有心慈手軟不管多少只要有人買就不管價格多寡的總之大家真是過足了商人癮!當(dāng)然有賺有賠,樂在其中。
我們這組以賣水果丁為主,八寶粥為輔。李俊儀帶了25個冰激凌水果丁和幾塊蝦餅。我們剛搬到桌子上,就有很多人擁過來了。瞧,我們多忙呀!
李俊儀負責(zé)賣吃的,我負責(zé)收錢,唐棠負責(zé)找錢,李俊儀帶的東西賣得很快,不一會兒,他的東西全部賣光了。共賣得51元錢。
現(xiàn)在只剩下王品淳的八寶粥了。唉,王品淳的八寶粥真可憐,一瓶都沒賣掉。我見他沮喪的樣子,決定幫他一把,于是,我拿著一瓶八寶粥,大聲地吆喝:賣八寶粥啦,路過不要錯過!果然有一位大姐姐過來了,她買了一瓶,付了2元錢,接著另一位姐姐也買了一瓶
王品淳的臉色有了紅暈,喜笑顏開的樣子,連連對我表示感激。最后他和我一起賣,我們齊心協(xié)力,想著辦法,把八寶粥拆分開倒在杯子里來賣,一杯一塊錢。不一會所有的八寶粥就全賣了個精光!
我們數(shù)了數(shù)盒子里錢,一共賣了八十三塊四毛錢。
啊,這次義賣真有趣,我愛義賣。
教學(xué)周記六篇
周記寫作是從古至今人們都熱愛的一種思維方式,寫周記這種經(jīng)歷大家都經(jīng)歷過吧。好的周記可以讓我們更加有勇氣面對未來的挑戰(zhàn)實現(xiàn)更多的成功。探索“教學(xué)周記”相關(guān)內(nèi)容的精髓接下來請繼續(xù)閱讀,希望您能喜歡本文并分享給更多人!
教學(xué)周記 篇1
工作兩個周以來,我感到自己成熟了許多,不僅是在知識上更加完善,更重要的是在能力上的提高。最近我發(fā)現(xiàn)以前認為很難的事情其實做起來并不多難,比如語言表達能力,板書能力,以前總認為自己是不會有所提高,但通過這幾天的教學(xué)我發(fā)現(xiàn),想提高并不是多難,也許達不到多么優(yōu)秀的程度,但肯定能有大幅度地提高。
這幾天以來,我發(fā)現(xiàn)了自己許多不足之處,比如自己在備課和做題上的時間用的太少,至少要提前3節(jié)課備出來,包括練習(xí)題,學(xué)生可能問到的問題,再比如在教學(xué)中沒做到因材施教,分層教學(xué),涉及的問題不能做到由淺入深。
葉圣陶先生的幾句話讓我很受啟發(fā):
教是為了達到用不著教,講是為了達到用不著講。
評價教學(xué)方法成敗的主要標(biāo)準(zhǔn)是看能否較好地完成教學(xué)的三項職能,把傳授知識、培養(yǎng)智能和思想教育融為一體,用最經(jīng)濟的時間,讓學(xué)生用最少的精力,獲取最佳的效果。
要把學(xué)生教好,必須有好的教學(xué)方法。好的教學(xué)方法從哪兒來?來源無非兩個:一是向別人學(xué),一是自己通過實踐,摸索得來。二者都重要,但是有主次之分,自己摸索得來比向別人學(xué)更重要。
本周已基本認清班內(nèi)學(xué)生,對學(xué)生的情況已有了相當(dāng)?shù)牧私?,建立了學(xué)情檔案,班干部人員,課代表人員已基本確定下來,并明確了他們自己的職責(zé)。
教學(xué)周記 篇2
星期四到了!星期四到了!今天就是快樂的星期四!因為今天是我們校外教學(xué)的日子,所以我從好幾天前就興奮得睡不著覺!
我們校外教學(xué)的目的地是獨角仙農(nóng)場,好不容易到了目的地,映入眼廉的卻是一道又長又陡的階梯!原來,要到達快樂的天堂之前,得先爬上險陡的石梯;爬上石梯之后,我們還必須先聽老師仔細的講解一遍,才能開始進行探險活動,這可要花上十分鐘呢!而這十分鐘對我來說,就好像一輩子那么長。
終于,老師的講解結(jié)束了,接下來就是我們自由活動的時間,我馬上就拿出我好不容易才跟媽媽借到的照相機,到處拍照留下紀(jì)念,照片中有小馬、小牛和鴕鳥等許多可愛的動物。拍完照之后,我馬上沖到我最想去的地方:昆蟲館,那里面除了有來自各地、不同品種的獨角仙、鍬形蟲外,還有大蟒蛇、鱷魚、食人魚、虎頭蜂巢和大蜥蜴等嚇人的動物。
逛完了昆蟲館,我想,該是回家的時候了,果然不出我所料,不到一分鐘,老師就叫我們集合回到車上,在回程的路上,我靜靜的欣賞沿途的風(fēng)景,微風(fēng)輕輕的打在我的臉上,好舒服??!那時我覺得我真的是全世界最幸福的人了!
經(jīng)過了這次的校外教學(xué),我知道了獨角仙的交配時期、生長順序等,這些關(guān)于獨角仙的知識,還看到了許多平常看不到的動物,一直到現(xiàn)在,我的腦海里還常常浮現(xiàn)當(dāng)時那些快樂的景像呢!
教學(xué)周記 篇3
一、合理安排教學(xué)內(nèi)容
我們現(xiàn)行使用的教材總體說來是符合科學(xué)性以及適用性原則,無論內(nèi)容,還是內(nèi)容的編排順序都是科學(xué)的,但編委專家不可能把使用教材的每一個班、每一個學(xué)生都切實地加以考慮,這就要求使用教材的教師靈活應(yīng)用教材。根據(jù)所教班級學(xué)生特點,備課時,不僅備教材,還需要備學(xué)生。內(nèi)容要符合學(xué)生年齡特點和接受能力,科學(xué)合理安排教學(xué)內(nèi)容。
科學(xué)合理安排教學(xué)內(nèi)容,并不是對教材作大的調(diào)整。如前后相隔幾節(jié)課對調(diào)是不科學(xué)的,這樣會引起學(xué)生學(xué)習(xí)上的混亂,增加學(xué)生心理負擔(dān),也會給學(xué)生復(fù)習(xí)帶來不便。當(dāng)然,一節(jié)課需幾課時完成,每課時內(nèi)容分配,先講什么,后講什么,每節(jié)課講多少內(nèi)容,講到什么程度,可很據(jù)學(xué)生情況而定,不可強求一律。例如我們在講授初中化學(xué)一、二單元的同時,可讓學(xué)生每天適當(dāng)記憶一些元素符號,以為后面化學(xué)式、化學(xué)方程式的學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)。
二、靈活應(yīng)用教學(xué)方法
科學(xué)地安排好教學(xué)內(nèi)容,這就需要教師尋求更有效、更靈活的方法將知識傳遞給學(xué)生,使學(xué)生在較短時間內(nèi)掌握較多的知識,能力提高的更快。例如對于不同的內(nèi)容,有的使用課件可能效果較好,但有的使用課件適得其反;對于化學(xué)演示實驗,有的實驗教師演示效果較好,但有的通過播放視頻效果更好。
三、教學(xué)細節(jié)無小事
有了好的教法,但教學(xué)細節(jié)處理不當(dāng),必然會浪費時間,影響課堂效率。所以必須提高課堂的實效性。教師要引導(dǎo)學(xué)生要充分利用教材,合理運用教學(xué)手段,妥善處理教學(xué)細節(jié),這就對我們教師提出了較高的要求。要求教師備課時,應(yīng)考慮到教學(xué)的每一細節(jié)以及處理方法。課上一分鐘,課下十日功。認真?zhèn)湔n是提高課堂實效性的關(guān)鍵所在。
四、重視對學(xué)生的學(xué)法指導(dǎo)
教學(xué)是教與學(xué)的雙邊活動,教師的教,只有通過學(xué)生的學(xué),才能起作用見效率?!笆谌艘贼~,不如授人以漁”,指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)方法,使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人,對于提高課堂實效性是十分重要的。
指導(dǎo)學(xué)生預(yù)習(xí)方法。預(yù)習(xí)不是看一遍書即可,教師可列出提綱讓學(xué)生自學(xué),發(fā)現(xiàn)問題,帶著問題聽課。
指導(dǎo)學(xué)生聽課方法。要讓學(xué)生做到“眼到、耳到、手到、心到”。動耳聽清知識的來龍去脈;動腦加以分析、歸納,將知識加以整理以便加強記憶;動手將重點內(nèi)容做筆記以備復(fù)習(xí)。
指導(dǎo)復(fù)習(xí)方法。根據(jù)艾賓浩斯遺忘曲線,遺忘是先快后慢。這就要指導(dǎo)學(xué)生及時復(fù)習(xí),到后來可間隔一定時間再復(fù)習(xí),間隔時間隨復(fù)習(xí)次數(shù)越來越長。
只要讓學(xué)生掌握了正確的學(xué)習(xí)方法,課堂教學(xué)效率必將大大提高,學(xué)生也將受益終身。
五、正確對待學(xué)生的個體差異
人們常說,十個指頭有長短,學(xué)生的個體差異是客觀存在的,不應(yīng)回避,但個體差異是可以改變的,只要教師采取有效手段,差生是可以轉(zhuǎn)變的。向40分鐘要效率,我們就必需在轉(zhuǎn)化差生上多下功夫,對不同層次的學(xué)生應(yīng)提出不同的要求,特別是在中考前的復(fù)習(xí)教學(xué)中分層教學(xué)更顯重要。
六、善于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
學(xué)生無興趣的課絕對不會有效率,教師在課堂上要善于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。喜愛才是最好的教師,高效率地提高課堂教學(xué),向40分鐘要效率,是我們每位教師終身所追求的目標(biāo)。
七、及時反思
教師對于每一節(jié)課的得失都應(yīng)及時總結(jié)、反思,找出存在的問題和不足。“經(jīng)驗+反思=成長”,這個公式表明了一個教師在發(fā)展過程中所經(jīng)歷的成長歷程。教師進行教學(xué)反思是現(xiàn)今創(chuàng)新和有效教學(xué)的趨勢。教學(xué)反思是一種有益的思維和再學(xué)習(xí)活動,教師可以通過教學(xué)反思不斷地豐富和完善自我。教學(xué)貴在反思,反思貴在堅持。教師應(yīng)該經(jīng)常反思自己的教學(xué)行為,記錄教學(xué)過程中的所得、所失和所感,有話言長,無話語短。以反思促教學(xué),長期積累,必有“集腋成裘、聚沙成塔”之收獲。
教學(xué)周記 篇4
第六周
在搞好素質(zhì)教育工作中,要重視指導(dǎo)組織好學(xué)生的德育社會實踐活動,如組織好學(xué)生勞動課,重要節(jié)日活動等,并在活動中切實引導(dǎo),讓學(xué)生明白勞動的辛苦,勞動的價值。如植樹時讓學(xué)生明白環(huán)境保護的重要。在長期的教育工作中,還要認真建立好學(xué)生素質(zhì)考核檔案,公平、公正地評
價學(xué)生,幫助學(xué)生正確認識自己,使學(xué)生在素質(zhì)成長中揚長避短。
在學(xué)生素質(zhì)教育中,教師必須端正教育思想,彼此協(xié)調(diào)一致,才能更好地對學(xué)生實施正確和有效的教育,才能提高素質(zhì)教育工作質(zhì)量。
教學(xué)反思周記
教學(xué)周記 篇5
初中物理教學(xué)是青少年進入物理知識寶庫的入門和啟蒙,是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)物理興趣,具有初步觀察事物、分析問題、解決問題能力的關(guān)鍵。因而在初中物理教學(xué)中啟發(fā)學(xué)生對科學(xué)的興趣,調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性,為今后的深造打下良好的基礎(chǔ)有著不可忽略的作用。
一、:就初中生青少年時期的心理和生理特點而言,他們一方面有著強烈的求知欲望,對各種新鮮事物好學(xué)、好問,富于幻想。但他們這種學(xué)習(xí)積極性往往與短暫的“直接興趣”掛鉤,遇到較為抽象理性的物理知識時,這些小困難便很快地使他們失去了學(xué)習(xí)積極性,最后導(dǎo)致初中物理教學(xué)的失敗。因此啟發(fā)并穩(wěn)固學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,充分調(diào)動其學(xué)習(xí)積極性是每一個初中物理教師在教學(xué)過程中所面臨的重大課題。
二、:心理學(xué)研究表明,成功的教學(xué)所需要的不是強制、而是激發(fā)學(xué)生的興趣。興趣是學(xué)生最好的老師,能使學(xué)生在愉悅的氣氛中學(xué)習(xí),喚起學(xué)生強烈的求知欲望,是教學(xué)成功的關(guān)鍵。
三、:滲透STS教育,體現(xiàn)從生活走向物理,從物理走向社會
物理學(xué)是自然科學(xué)中的一門基礎(chǔ)學(xué)科,物理知識在學(xué)生的日常生活和科學(xué)技術(shù)、社會生活中都有廣泛的應(yīng)用,人類生活的每一個方面都與物理學(xué)的進步息息相關(guān)。這就要求教學(xué)活動必須圍繞著學(xué)生生活、科學(xué)、技術(shù)和社會來展開,使學(xué)生在掌握物理基礎(chǔ)知識和技能的同時,了解這些知識的實用價值,懂得在社會中如何對待和應(yīng)用這些知識,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)意識、技術(shù)意識、社會意識。在教學(xué)中的具體做法是:第一、關(guān)注現(xiàn)代物理科學(xué)技術(shù)的.新科技、新成果、新動向,如納米技術(shù)、超導(dǎo)體、激光、現(xiàn)代航天技術(shù)、現(xiàn)代信息技術(shù)等。第二、重視學(xué)習(xí)內(nèi)容與家庭、社會生活、生產(chǎn)實踐的聯(lián)系,如將電的知識與安全用電、安裝照明電路、修理各種家用電器相聯(lián)系;將能源的利用與生活中如何節(jié)能相聯(lián)系;將物態(tài)變化與電冰箱的工作原理相聯(lián)系,將浮力與潛水艇的浮沉相聯(lián)系;將電磁波與現(xiàn)代通信相聯(lián)系等。第三、關(guān)注一些重大社會問題,如環(huán)境污染與環(huán)境保護、能源危機、噪聲污染等。
此外,教師在設(shè)計習(xí)題時,應(yīng)多考慮一些自然現(xiàn)象和社會生活中所包含的物理規(guī)律的題目,如學(xué)習(xí)慣性后,解釋剎車時人體上半身為什么向前傾的現(xiàn)象。學(xué)習(xí)杠桿后,解釋騎自行車上坡走“S”形路線省力的道理;學(xué)習(xí)了長度的測量后,會從地圖上測出長春到北京鐵路線的長度;學(xué)習(xí)了光的反射,解釋汽車駕駛室外面的觀后鏡是一個凸鏡,汽車頭燈里的反射鏡是一個凹鏡;學(xué)習(xí)了光的折射,能解釋海市蜃樓,汽車頭燈總要裝有橫豎條紋的玻璃燈罩;學(xué)習(xí)了熱學(xué),能回答為什么海邊及大森林里一年四季氣候宜人,為什么當(dāng)今國家推行退耕還林的政策;學(xué)習(xí)壓強后,解釋刀磨得越鋒利切東西越快等等。通過多方面培養(yǎng)學(xué)生勇于探索自然現(xiàn)象和日常生活中的物理學(xué)道理,形成將科學(xué)技術(shù)與日常生活、社會實踐相結(jié)合的意識,激起學(xué)生對自然界的好奇、領(lǐng)略自然現(xiàn)象中的美妙與和諧,養(yǎng)成對大自然親近、熱愛、和諧相處的情感,增強學(xué)生對科學(xué)的求知欲。
四、:新課程強調(diào)實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的根本變革,轉(zhuǎn)變學(xué)生學(xué)習(xí)中這種被動的學(xué)習(xí)態(tài)度,提倡和發(fā)展多樣化學(xué)習(xí)方式,特別是提倡自主、探究與合作的學(xué)習(xí)方式,讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人,使學(xué)生的主體意識、能動性、獨立性和創(chuàng)造性不斷得到發(fā)展,發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新意識和實踐能力。教師在教學(xué)中要立足與培養(yǎng)學(xué)生的獨立性和自主性,引導(dǎo)他們質(zhì)疑、調(diào)查和探究,學(xué)會在實踐中學(xué),在合作中學(xué),逐步形成適合于自己的學(xué)習(xí)策略。
總之,體驗式學(xué)習(xí)無論是作為一種學(xué)習(xí)方法,還是一種教學(xué)形態(tài),都給每一位學(xué)生提供了充分發(fā)展的創(chuàng)造空間。它的成效不在于發(fā)展學(xué)生的主體性,使人類群體的智力資源有效轉(zhuǎn)化為個體智力資源,而在于培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展的能力,使學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)。因此,作為教師應(yīng)有創(chuàng)造力,以不斷優(yōu)化課程結(jié)構(gòu),創(chuàng)造充滿活力與和諧氣氛的教學(xué)環(huán)境,有效地開發(fā)學(xué)生的智慧,進而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新人格和創(chuàng)新能力,提高學(xué)生的整體素質(zhì)。
教學(xué)周記 篇6
《小蝌蚪找媽媽》一文中有這樣一段寫大青蛙形態(tài)的句子:“他們游荷花旁邊,看見荷葉上蹲著一只大青蛙,披著碧綠的衣裳,露著雪白的肚皮,鼓著一對大眼睛,這句是寫青蛙在荷葉上蹲著的形態(tài)。教學(xué)時,我有意識的引導(dǎo)學(xué)生體會品位”鼓著“與”瞪著長著披著“和”穿著“的區(qū)別。讓學(xué)生理解用“瞪著”會把青蛙描寫的太可怕,用“長著”不能說明青蛙眼睛是凸出來的。如果把“披著”改成“穿著”,那么青蛙雪白的肚皮就露不出來了。
這樣學(xué)生自然懂得了用詞準(zhǔn)確、生動、形象,對于刻畫人物,表達思想內(nèi)容起重要作用,對于培養(yǎng)學(xué)生語感和運用語言能力是很有好處的。
教學(xué)周記 篇7
作為一名高中英語教師,每周寫周記是一種很好的反思和總結(jié)方式,有助于自己更好地理解自己的教學(xué)方法和效果,從而做出更好的調(diào)整和改進。以下是一些可能有用的反思建議:
1. 觀察學(xué)生:觀察學(xué)生在學(xué)習(xí)英語時的表現(xiàn),包括他們的學(xué)習(xí)進度、學(xué)習(xí)方式、注意力和參與度等。這可以幫助你了解哪些教學(xué)方法最適合他們,哪些方法需要改進。
2. 分析自己的教學(xué):分析自己的教學(xué)方法和策略,看看它們是否有效??梢钥紤]哪些方法能夠引起學(xué)生的興趣和注意力,哪些方法可以幫助他們更好地理解和掌握英語。
3. 評估學(xué)生反饋:學(xué)生反饋可以幫助你了解學(xué)生對教學(xué)方法和策略的滿意度和接受程度??梢栽u估學(xué)生是否喜歡自己的教學(xué)方法,以及他們是否感到學(xué)習(xí)更輕松、更有效。
4. 改進自己的教學(xué):根據(jù)學(xué)生反饋和教學(xué)分析,改進自己的教學(xué)方法和策略??梢哉{(diào)整自己的教學(xué)內(nèi)容、方式和方法,更好地適應(yīng)學(xué)生的需求和興趣。
5. 記錄進展和成果:記錄自己的教學(xué)進展和成果,包括學(xué)生的學(xué)習(xí)成果、教學(xué)目標(biāo)的達成情況等。這可以幫助你更好地了解自己的教學(xué)方法和策略的有效性,從而做出更好的調(diào)整和改進。
寫周記是一種很好的反思和總結(jié)方式,有助于自己更好地理解自己的教學(xué)方法和效果,從而做出更好的調(diào)整和改進。
教學(xué)周記 篇8
打開手機,微信上有消息未讀,顯示“有人@我”,點開一看上面寫著“星期四上午前兩節(jié)課有特派名師來聽課,請自行調(diào)課”,教學(xué)反思周記。
就這樣,我的第二次公開課就要到來了,恰逢這周的英語教研組組內(nèi)聽課活動是由我們初二英語教研組承擔(dān),于是二者合而為一,所以這次來聽課的老師不僅有當(dāng)?shù)氐倪M修學(xué)校的特派名師,還有我們學(xué)校初一至初三全體英語教研組的老師們。因此我也是十分忐忑,雖然在頂崗實習(xí)的初期也就是三月份的時候進行過一次公開課,但那時的我也是才剛剛開始講課,對我的要求會稍微降低一些,而現(xiàn)在我實習(xí)已經(jīng)將要二個月了,自己對自己的要求會變高,自己也是想要展示自己好的那一面,希望讓老師看到自己的進步。于是接到這個消息之后,便開始忙碌的準(zhǔn)備著。
在第一次公開課上,我展現(xiàn)的是一個單元第一課時的新授課,講授的課型是聽說課,教學(xué)反思《教學(xué)反思周記》。而這次我準(zhǔn)備的是閱讀課,培養(yǎng)學(xué)生的英語閱讀能力。定好課型后,我便開始悉心準(zhǔn)備并設(shè)計各個環(huán)節(jié),從導(dǎo)入到結(jié)束每個環(huán)節(jié)都是改了又改,指導(dǎo)老師也是在一旁給我提建議,指出我的不足,于是我又將環(huán)節(jié)進行調(diào)整了,課件也是改到直到滿意為止。
一切準(zhǔn)備就緒,我的第二次公開課就這樣開始了。這次站在講臺上,并沒有像第一次那樣緊張的小情緒,而是比較自然地進行授課,45分鐘仿佛是一瞬間就結(jié)束,相比第一次公開課,這次整節(jié)課還算流暢的進行,各個環(huán)節(jié)也比較好地展現(xiàn)出來了。
講課結(jié)束后,我們便來到小會議室進行評課。老師首先肯定了我的進步,課堂用語更加熟練的掌握了,課堂進行的比較順利,導(dǎo)入簡潔明確。其次也指出了我的不足,首先是我的語速較快,課容量較大,銜接應(yīng)做到更自然流暢。其次,課堂應(yīng)該更多的交給學(xué)生而不是自己一味的講,各個任務(wù)指令還應(yīng)該更準(zhǔn)確。此外,課堂的重點應(yīng)該更突出,要著重強調(diào)本節(jié)課的重點內(nèi)容等等。
每一次的評課,都讓我受益匪淺,收獲頗豐。從備課上來說,原本以為自己容易駕馭的閱讀課,實際操作起來并不是那么容易。在學(xué)校的理論課上,我們每個課型的過程都十分熟悉,而在實際授課過程中,需要我們結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)情況重新排定。有經(jīng)驗的指導(dǎo)老師在看我的課件和設(shè)計思路時,總能一語中的地指出我的不足。在授課過程中,總會發(fā)生一些意想不到的為題,這時候應(yīng)該鎮(zhèn)定靈活應(yīng)變。通過特派名師的指導(dǎo),我也認識到自己的不足,講課時語速較快,指令要更簡潔明了,課堂要多交給學(xué)生,重點要更加突出。這一次的聽課活動,是對我這個兩個月來教學(xué)的檢測,更是為我指明進步的方向。今后,我會更加努力,嚴格要求自己,努力成為一名優(yōu)秀的教師。
教學(xué)周記 篇9
我6:40分就起床了,因為今天是一個特別日子~校外教學(xué)日(老鍋農(nóng)場),我7:20到達學(xué)校,王品禾同學(xué)說:我等你好久了,你怎么現(xiàn)在才來?且大部分的同學(xué)都到了,7:30準(zhǔn)時出發(fā),沒有同學(xué)遲到,大家都帶著興奮又期待的心情,坐上游覽車出發(fā)啰!!
游覽車很快就上了高速公路,在車上看了《長江七號》的影片,雖然看過很多次,還是挺有趣的!!沿途中我望著窗外,看見了各種顏色樹,還有成群結(jié)隊飛翔的鳥,及棉花糖形狀的云飄在藍藍的天空里,還有來來回回的車輛,真是美麗的風(fēng)景!!
很快得到達目的地,我看到一輛綠色酷炫的敞篷車,奔馳而過,之后我們便進入老鍋農(nóng)場,有服務(wù)人員來帶領(lǐng)我們參觀,并解說:適合做米粉的原因?是因為這里一面靠海,三面環(huán)山,所以海風(fēng)吹進來會在山里環(huán)繞,不會吹出去,所以風(fēng)特別大!
之后我們先去DIY客家菜包及紅龜粿,制作時要注意~有一定的份量,同學(xué)們都很認真在學(xué)習(xí),但王品禾因為蘿卜絲放太多,反而讓客家菜包破了一個小洞,我的有順利完成,真有趣!!接著去看爆米香的制作方式,從白米到香噴噴的爆米香,會膨脹20倍,我還有親自體驗把它碾平的感覺,還蠻好玩的!到了中午,吃美味的米粉湯,無限量供應(yīng),但我吃兩碗,就滿足了!接下來是DIY米粉,一人有5包成品,但我遺失了一包,但還是很開心喔!
最后到了回學(xué)校的時候,我們依依不舍的離開了老鍋農(nóng)場,坐上了游覽車,車上撥放著~功夫熊貓的影片,但我一點都沒看到,因為我太累了,一路睡回,真是一個美好的校外教學(xué)!
教學(xué)周記 篇10
20xx年x月27日下午第二節(jié)課,我很榮幸的參加了東海二中骨干教師示范課活動,我上的是高中歷史必修Ⅲ專題三第二課時《新文化運動》一課,一節(jié)課下來,感受頗多,反思如下:
一、教學(xué)設(shè)計反思:
1.關(guān)于本節(jié)課的主線索。我覺得新課程的一個突出亮點是在教材的編寫上:用更加準(zhǔn)確、精練、通俗易懂的詞語來編寫課本的目錄、大小標(biāo)題。所以教師授課時如能把課本的目錄、大小標(biāo)題或歷史概念講清楚講透徹,有助于學(xué)生對課本知識的理解和掌握。基于這樣的認識,《新文化運動》一課我主要的上課思路就是圍繞著解讀新文化運動這個標(biāo)題來展開,也就是要讓學(xué)生理解:首先它是一場文化運動同時又是一場新的文化運動;其次它新在哪些方面;再次這些方面怎么樣新最后分析出現(xiàn)這些新的原因。
2.關(guān)于本節(jié)課幾個環(huán)節(jié)的處理
1)、導(dǎo)入問題。通過課件展示一組圖片:北大校園、《青年雜志》封面、陳獨秀、李大釗、胡適、蔡元培、魯迅等新文化運動闖將的照片,在引導(dǎo)學(xué)生回憶已有知識的基礎(chǔ)上,對圖片歷史進行簡介,由此導(dǎo)入新課。
2)、前后呼應(yīng)問題。我覺得前后呼應(yīng)對一節(jié)課是比較重要的。因此這節(jié)課我在兩個地方設(shè)計了前后呼應(yīng)。一是開頭和結(jié)尾都用一組圖片來呼應(yīng);二是問題新文化運動新在哪些方面和課后問題測一測,你對新的了解來呼應(yīng),同時也希望通過這個呼應(yīng)來進行課堂小節(jié)。
3)相關(guān)問題的點撥比較恰當(dāng)。在《新文化運動》的教學(xué)中,我主要使用了材料教學(xué)的方式來突破重難點。選取的材料,注重典型性與趣味性,即說明了問題,又通過生動有趣的材料激發(fā)了學(xué)生積極性。
4)、關(guān)于課堂內(nèi)容的展開。本節(jié)課我的思路是圍繞著新字來展開教學(xué)的,同時為了讓學(xué)生能夠理解本節(jié)課的內(nèi)容,我主要是運用了材料來進行教學(xué),通過引導(dǎo)學(xué)生讀懂讀透材料,從而掌握本節(jié)課的內(nèi)容。在分析新文化運動的局限性時,我還運用了一段視屏來進行教學(xué),主要目的是想通過日本對待東西方文化的態(tài)度來反思我們對待東西方文化的態(tài)度。
二、教學(xué)后的反思
這節(jié)課總體來說,我覺得基本達到了教學(xué)目標(biāo),但也有一些地方不夠理想,課后進行了反思,總結(jié)如下:
1.關(guān)于課程適合對象問題。有些問題的設(shè)計和要求超出了高一學(xué)生的能力要求,比如課程設(shè)計時想運用社會存在對社會意識的決定原理來說明新文化運動的原因,社會意識對社會存在的反作用原理來分析新文化運動的影響??墒怯捎诟叨W(xué)生對于此原理不甚了解,自己上課時對這一原理分析的又不夠形象、透徹,所以沒有達到應(yīng)有的效果。
2.關(guān)于課堂提問的問題。這節(jié)課的上課思路主要是采用借助材料來使學(xué)生分析結(jié)論的方法,整節(jié)課上下來之后自我覺得設(shè)問太多,這樣就會導(dǎo)致因為時間關(guān)系而留給學(xué)生思考的時間就少了一些,提問的學(xué)生范圍就不夠廣,學(xué)生的主體作用、參于程度很難得到充分的發(fā)揮。
3.對于課堂設(shè)計和上課的一些環(huán)節(jié)處理不是很恰當(dāng)。如測一測,你對新的了解這個環(huán)節(jié),幻燈片給出了中外史上帶有新字的七個歷史概念,本來課堂設(shè)計時想達到的目的一是讓學(xué)生重視對歷史概念的解讀,二是想達到再次突出新文化運動的新以達到課堂小節(jié)的目的,可是在實施的過程中有點處理不當(dāng),前面的幾個新花的時間多了一些,以致于由于時間關(guān)系本節(jié)課的主題新文化運動的新所給的時間太少了。事后想想前面幾個新應(yīng)當(dāng)不要展開,只是幻燈片展出就行了,而把主要精力用在新文化運動的新,這樣一來就可以既達到了課堂小結(jié)的目的,同時又使主題更加突出了。
4.語言不夠精練,表情不夠豐富。在準(zhǔn)備新文化運動這節(jié)課時,我查找了一些網(wǎng)上的資料,發(fā)現(xiàn)這節(jié)課的資料和課件太多。所以我希望用一條和別人不一樣的思路來進行教學(xué)設(shè)計,課后自我覺得教學(xué)思路還是比較新穎的,知識和能力也能夠得到較好的落實,可是由于自己語言和表情的缺陷,自己的教學(xué)設(shè)計沒有達到應(yīng)有的效果。
總之,本節(jié)課雖有成功之亮點、特色,但仍需改進與提升,希望通過自己的認真反思能夠使自己在教學(xué)水平上有一個更大的突破。
教學(xué)周記 篇11
本文講述的是我參加中學(xué)教學(xué)實習(xí)的經(jīng)歷和心得。這次實習(xí)是我在大學(xué)里的第一次教學(xué)實踐,也是我鍛煉自己并且為將來的教學(xué)打基礎(chǔ)的一個重要階段。
一、前期準(zhǔn)備
在實習(xí)之前,我首先要了解學(xué)校的師生情況和教材內(nèi)容,還要準(zhǔn)備好課件。在了解了教材的情況后,我開始制作課件。在制作課件的過程中,我看了很多的資料,也請教了學(xué)霸同學(xué)的意見和建議。經(jīng)過一番努力,我終于制作出了一份自認為不錯的課件。
二、實習(xí)體驗
1. 授課環(huán)節(jié)
在授課環(huán)節(jié)中,我遇到了很多問題,但是我也收獲了很多。我發(fā)現(xiàn),因為我比較新手,所以很容易犯錯誤。有時候,我明明想強調(diào)某一個知識點,但是由于措辭不當(dāng)或者表達不清楚,學(xué)生們卻并不能理解我的意思。在這種情況下,我必須得重新講解一遍,不得不說,這是一項艱難的任務(wù)。
2. 班級管理
在進行教學(xué)實習(xí)的時候,協(xié)調(diào)班級關(guān)系也是非常重要的。我在這里要感謝我的授課教師,他在其中給了我非常大的幫助。他傳授給我很多班級管理的技巧,讓我能夠很好地與學(xué)生溝通。在和學(xué)生們相處的時候,我發(fā)現(xiàn)班級關(guān)系的好壞對于教學(xué)質(zhì)量的影響很大,關(guān)系融洽的班級更容易取得好的成績。因此,在接下來的教學(xué)時間里,我時刻保持與學(xué)生的良好溝通,讓同學(xué)們對我信任。
三、收獲與總結(jié)
1. 提高了語言表達能力
和學(xué)生們溝通的過程中,我不斷地改進自己的表達方式,也不斷地反思自己的表達方式。經(jīng)過一段時間的不斷嘗試和反思,我感到我的表達能力得到了極大的提高。
2. 學(xué)習(xí)了班級管理技巧
在教學(xué)過程中,學(xué)生的聽課情況不盡相同。有的同學(xué)會強勢挑刺,有的同學(xué)則會因某些不可抗拒因素導(dǎo)致學(xué)習(xí)成績下滑。但是,能夠獲得學(xué)生的信任并與學(xué)生溝通是非常重要的,這需要自信和清晰的表達。我意識到,一個人的潛力是很大的,只有不斷去發(fā)掘和完善自己,才能在未來的教學(xué)行業(yè)取得更好的成績。
3. 鍛煉了微笑
笑容是一種非常有力的語言,它能夠傳遞出積極的信號。我發(fā)現(xiàn),在一個微笑的背后,是我們希望得到更好的成績,是我們愿意為此而不斷去努力。在實習(xí)過程中,我學(xué)會了微笑,也漸漸地變得更加自信。更重要的是,這種自信的積累對于今后的發(fā)展是具有重要意義的。
最后,我想說的是,這次教學(xué)實習(xí)我收獲頗豐。我從中學(xué)到了很多東西,不僅在教學(xué)技巧上有了更深的理解,更重要的是,它讓我更加堅定了走向教育行業(yè)的決心。讓我為自己的未來打了牢固的基礎(chǔ)。