酒店實習(xí)周記

酒店實習(xí)周記(系列6篇)。

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酒店實習(xí)周記 篇1

時間過得真快，不知不覺中，我已經(jīng)回家快一個星期了，在揚州的實習(xí)我已經(jīng)放棄了，原因有很多，有飯店的原因，也有自身的原因。在這一星期我也想了很多，到底是什么會讓我們在中途就退出。來揚州實習(xí)之前，我和同學(xué)們都說好的要堅持，可是或許是我們都還年輕，受一點委屈就會讓我們放棄，再加上這工作實在是太累太苦。我也有在飯店工作的朋友，但是她們都說不累，然而有些事對我們而言不一定是絕對的，就像這次的實習(xí)一樣，什么都有片面的。曾經(jīng)我也有過堅持，也有過退縮，我、就是個矛盾體吧，風(fēng)往哪刮我就往哪跑?；叵氘?dāng)出在實習(xí)的日子，有過淚水，也有過歡笑，可是最終都抵不過這種苦?。?！而我，并沒有我想象中的那么堅強。

但是學(xué)校方面說過，如果我們找到好工作的話也是可以的。學(xué)校安排我們實習(xí)也是對我們的一種考驗，是對我們自身的認識，讓我們開始接觸著這個復(fù)雜的社會。現(xiàn)在我知道自己還是對這個社會不滿，以前是，現(xiàn)在也是，將來也不會變！?。】墒俏覀兏淖儾涣诉@個社會，只能努力改變自己去適應(yīng)它?，F(xiàn)在想想當(dāng)時的決定可能是一種逃避的心理在作祟，真是可笑！我只希望留下來的同學(xué)要好好的堅持下去，不要像我們這樣對自己不堅信，不相信自己可以做到的，哪怕結(jié)局和我們一樣，也要相信自己，不要輸于現(xiàn)實。

酒店實習(xí)周記 篇2

回顧這二十周以來所經(jīng)歷的點點滴滴，發(fā)覺實習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)，與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。在社會中，真的讓我認識到什么是現(xiàn)實。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行；不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變；也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路??

酒店實習(xí)生實習(xí)周記5

因為剛進酒店的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

酒店實習(xí)生實習(xí)周記6

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。

酒店實習(xí)周記 篇3

實習(xí)期間，我認真結(jié)合書本知識，嚴格按照學(xué)校的安排和計劃一步一步進行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點的日常操作規(guī)范，了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個性化服務(wù)的必要，同時也對廣東餐飲的行業(yè)有個初步的認識……使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學(xué)習(xí)和實習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實習(xí)的同等重要，特別是實習(xí)的舉足輕重，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時對于我們自身學(xué)習(xí)這個專業(yè)且今后打算從事這個行業(yè)的人來說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！

酒店實習(xí)周記 篇4

雖然我們只在酒店進行實習(xí)，但酒店還是按正規(guī)的實習(xí)生對我們進行了系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓(xùn)，進行了四個課時的室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn)，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn)，這讓我們對工作有了大概的了解；第二是消防安全意識培訓(xùn)，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，由師傅們帶著我們進行不間斷的技能指導(dǎo)，我們對部門工作有了基本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓(xùn)。中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為酒店并沒有給服務(wù)員們制定具體的崗位職責(zé)和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)會工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教導(dǎo)。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門為我們每人安排了兩名師傅，負責(zé)引導(dǎo)我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習(xí)生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當(dāng)?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很靈活合理的。但是，我認為酒店的服務(wù)員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬。

酒店實習(xí)周記 篇5

干了這么就發(fā)現(xiàn)自己還是沒腦子，只知道蠻干，就不會動腦子，而且嘴又不甜，也就不招領(lǐng)導(dǎo)喜歡，自己其實很看不慣那些給領(lǐng)導(dǎo)拍馬屁的員工，可是領(lǐng)導(dǎo)喜歡。這樣一來自己免不了受領(lǐng)導(dǎo)的冷落，當(dāng)然留下一些臟活累活也就讓我來干了，前幾天傳菜部缺人手，老大就讓我去傳菜了，雖說是推車傳菜，可是一個女孩子總是不合適，更何況還是大專出來的女生，而且出來大家都問，我也不好意思說，覺得自己很委屈，那會子就覺得自己很沒用，大專出來的連個中專出來的都抵不過，竟淪落到到傳菜部來跑菜，后來自己還是忍不住哭了，這是委屈的淚水，同時這也告訴我這個社會要的不是文憑，要的是能力，是智慧。我們不僅要掌握專業(yè)的知識，還要學(xué)會為人處事，更要在工作中靈活應(yīng)變，這樣我們才能做好自己的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定。所以雖然我門是大專出來的，肯定有些地方，這些中專生還有老員工不如我們，但是我們還是有很多地方需要從他們身上學(xué)習(xí)，三人行必有我?guī)熝?，說的就是這個道理。

酒店實習(xí)周記 篇6

由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和粵菜知識。如比較的點心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等；比較有名的菜肴有：白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

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酒店實習(xí)周記

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酒店實習(xí)周記【篇1】

【1】酒店餐飲部門實習(xí)周記

12日，我正式加入了中油陽光物業(yè)管理有限公司廣州分公司，成為餐飲部的一員，我的職位是酒水服務(wù)員(實習(xí))。從9月底面試過后，我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí);更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。

本周，是我進入中國石油廣州大廈的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺到中國石油作為一家國有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感;人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于大廈內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理吳總在我入職培訓(xùn)時的致辭。實際上，當(dāng)時吳總的講話使我撼動，吳總個人相當(dāng)扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。吳總是我的榜樣。而餐飲部何經(jīng)理在水果培訓(xùn)上對刀具的講解，亦令我記憶猶新，使我非常有沖動去買一套工具練習(xí)。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭酒店餐飲部門實習(xí)周記酒店餐飲部門實習(xí)周記。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。

【2】酒店餐飲部門實習(xí)周記

沒有什么，比單純接受培訓(xùn)更輕松的工作了。由于酒店尚未開業(yè)，在開荒前我們需要接受一系列的培訓(xùn)以便掌握必要的服務(wù)知識與專業(yè)技能知識。但，我從不覺得我每天上班的工作很輕松。本周，我感受最深的是“服從”二字。

每天的培訓(xùn)課，讓我聯(lián)想到我在大學(xué)學(xué)生會期間的經(jīng)歷。我從一名干事，到部長，到副主席，很基礎(chǔ)地接觸了管理中的三種人員，即基層管理者、中層管理者、高層管理者?！胺摹倍?，我在當(dāng)副主席的時候曾經(jīng)向我主管的部長與干事要求過?，F(xiàn)在，我也這樣要求自己。從我的身份來說，我是一名實習(xí)生，是酒店里面等級最低的一名員工，“服從”是我起碼并必須要做到的;從酒店的角度來說，在中國的國企里面，“服從”也是必須的;而從服務(wù)行業(yè)而言，“服從”不僅僅是員工自身必備的素質(zhì)，更是員工接受酒店通過“自上而下地按照標(biāo)準(zhǔn)化”進行的培訓(xùn)中的一個重要步驟之一。

這些天，我還感覺到我好像在學(xué)校里面上課。主管們常常向我們強調(diào)紀(jì)律。是的，我同意，團隊精神是我們整個餐飲部所欠缺的。我要求自己要服從我的上級，從而促進對自己自身素質(zhì)的培養(yǎng);我還生怕漏掉了培訓(xùn)課上的任何一點知識。我發(fā)現(xiàn)自己從來沒有這么認真、好學(xué)過。說真的，我也有我很自卑的一面，我總是覺得我不會比人家厲害多少，而是去比較我和同事之間的差距有多少，我存在著什么不足的地方?；蛟S，我的英語語法和口語不錯，但我的(餐飲專業(yè))詞匯量不大，語境不熟悉;或許，我的酒水理論知識還過關(guān)，但酒水知識的延伸還有很廣闊的空間，我的實操能力還不強，我的經(jīng)驗還不足;或許……很多在別人眼中堪稱是優(yōu)點的，我都會認為我還有很大的提升空間。我承認我是一個完美主義者，所以，我不會認為現(xiàn)在的我已經(jīng)是最好的。我還是時刻警惕自己，一定要虛心;鞭策自己，要不斷進步。而首要的，便是要服從!沒有服從，我可能連學(xué)習(xí)的機會都會喪失。

這周，進行了英語、普通話和酒水知識的考試。雖然成績不錯，但我還要不斷惡補，繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下周更充實的工作與生活，為開荒做好準(zhǔn)備。

【3】酒店餐飲部門實習(xí)周記

在酒店實習(xí)的這個星期感覺過得很快,我和.xx被派遣到離點心房比較近的副傳菜間負責(zé)傳點心。

點心房是一個很有趣的地方，里面的師傅們也很友好。幾乎每天上午茶的時間都會有一些客人來中餐廳吃點心，我們幾個人都配合得很好，也很團結(jié)，師傅們一做好點心我們就會把它們從點心房傳到客廳里，服務(wù)員接過點心送達了客人，然后我們就在菜單上蓋上相應(yīng)的章子。這就是我們傳點心的過程。有時候客人來的很多，我們幾個人會很忙，不止要忙著打漿料、傳菜，還要負責(zé)劃單，但是還好，我們都一一搞定了。

有時候我們也會看點心房的師傅們做各式各樣的中點，他們的點心都做得十分精致漂亮，做的過程也十分有趣，有時候我也跟著師傅做兩個，感覺能學(xué)到很多。

酒店實習(xí)周記【篇2】

我的休假又被停了，沒的商量。這個部門永遠缺人，只有培訓(xùn)生和一些老老員工（有升職潛力的）才會留下。好在，我還是看到招了幾個新人，陸陸續(xù)續(xù)進來了，百年一遇、千載難逢呀！

決定不能再這么干下去了，我決定寫申請書。我要申請上夜班！掂量好久，搜腸刮肚，寫了一認為還算得上理由充分的申請書遞上去。上中班夜班不用做那么多房，且我的一些同學(xué)下個月底就走了，我申請成功的機率還是很大的。忐忑不安的期待中。

這個月底出游的目的地是長安鎮(zhèn)。天哪，一鎮(zhèn)上居然有沃爾瑪超市、五星級酒店，其經(jīng)濟能力怕是我們縣城比不上的。我們沒坐公交車，就瞎逛。走著走著，后面居然走到人家鄉(xiāng)下去了。這是我6個月艱苦打工生活里的最大樂趣之一。

也確定了，下個月是我上夜班，夜班是就一個人上的。我喜歡新鮮事物。

酒店實習(xí)周記【篇3】

終于，我發(fā)現(xiàn)有規(guī)律的下班也不是一件很好的事，下了班我經(jīng)常的無事可干。一般作法是呆在宿舍里，守著。想了想，我覺得沒有啥業(yè)余愛好的人活的無聊。

后悔在學(xué)校時沒培養(yǎng)出個啥愛好了！生活還是需要自己找樂子，自娛自樂嘛。

歷盡艱辛找到個消遣的法子。附近的家樂福超市里有書賣，并且是有地方可以坐著看的。我琢磨著我就只看不買吧，當(dāng)然這樣看起來會比較"無恥"。

上班這件事乏善可陳，只好在上班之外補回來了！于上班似乎是麻木了。

于是，我決定調(diào)到樓層去了，傳說是比較恐怖的地方，早上9點上班然后無償加班到晚上八九點是習(xí)以為常的。相對于上一次申請調(diào)部門，這次應(yīng)該是很順利。因為上一次經(jīng)理有過承諾。

但是我的主管不太樂意，她希望我再幫她一個月，然而我的決心是不會變的。

直接找經(jīng)理面談未果后（他星期天休息），，我寫了個申請書交了上去。自以為理由很充分，申請能通過是應(yīng)該的。

臨下班的時候接到主管口頭通知，叫我下個月到樓層上班！

酒店實習(xí)周記【篇4】

PA部，想了好久想明白是“publicarea"的縮寫，公共區(qū)域嘛?？谡Z化一點說是要我做清潔工了。終于想明白一點：哦，這就是培訓(xùn)生呀，哪里缺人就頂哪，但是培訓(xùn)到哪去了呢？？

但手上還是盡可能的勤快的，我得先跟這里的同事熟絡(luò)點吧。個人感覺處得還可以吧，只要嘴上勤快點，然而不幸還是發(fā)生了！

我的主管太急于讓我成才了，一定要教我用機器。那是個晶面機，明明看著很好用的，我一把它的把手抓要手里，機器一開馬上就出事了。機器馬上把洗手盤前面的大理石給撞爛了一大塊，當(dāng)時懵了，雖說沒撞到人是萬幸（當(dāng)時邊上有主管和另一同事），但是我猜是要照價賠償?shù)摹?/p>

還好，最后是請工程部的同事用膠水給粘上，解決了。我，不用賠。

但仍心有余悸，不敢對機器有想法了。

酒店實習(xí)周記【篇5】

實習(xí)時間：20xx年5月10日至20xx年5月17日

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際大飯店

實習(xí)項目：客房部服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：保持公共區(qū)域衛(wèi)生

工作業(yè)績：

這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個新的工作環(huán)境，這個工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個周的經(jīng)驗教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗告訴我，一定要仔細，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時運用;經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn)，在工作時也方便多了，時間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認可，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎我對工作認真，在工作上能夠及時的克服不足，改正自己的錯誤。

工作體會：

時間過得如此之快，三個周就這樣過去了，在這三個周我感受最深的就是會計這個行業(yè)是需要絕對的細心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會帶來相當(dāng)大的麻煩。

實習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去對酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實也因此提高了不少，不會為了找一樣?xùn)|西而問東問西了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。

酒店實習(xí)周記【篇6】

本次頂崗實習(xí)我選擇了在一家業(yè)界領(lǐng)先的五星級酒店前臺部門進行，對于我這個大三的學(xué)生來說是一次非常寶貴的機會。實習(xí)一周下來，我算是對酒店前臺工作有了自己的一些見解。

首先，酒店前臺作為酒店的“門臉”非常重要，他們不僅要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，還要在客人到來前就做好各種準(zhǔn)備工作，使客人能夠在酒店內(nèi)愉快的度過時光。同時，前臺作為一個團隊，也要保持高效率地工作，使客人沒有任何等待時間，享受到的服務(wù)更加流暢方便。

實習(xí)期間，我主要參與了前臺的接待、安排客房和維護顧客關(guān)系等方面的工作。在工作過程中，我深深感受到了團隊合作的重要性。在我們課堂上學(xué)的團隊合作知識，實踐過后才感覺到其中的價值。我們之間的相互協(xié)作和配合，使得客人在最短時間得到了服務(wù)。在這個過程中，我對團隊協(xié)作的意義有了更深刻的認識。

此外，在實習(xí)中我也發(fā)現(xiàn)了一些酒店前臺需要掌握的技能。比如說，溝通能力要非常強。前臺工作接觸面廣泛，包括所有的客人、同事以及酒店各部門。因此，我們需要根據(jù)接觸對象的不同，采用不同的溝通方式，關(guān)注細節(jié)，和善待人。此外，還需要有處理突發(fā)事件的能力，如出現(xiàn)一些客戶的意外急事。這些都需要我們具備良好的思考和應(yīng)對能力，隨機應(yīng)變。

在整個實習(xí)過程中，我收獲頗豐。通過實踐，我學(xué)到了許多課本上所學(xué)不到的知識和技能，特別是在團隊協(xié)作方面，我深深感受到團隊合作的力量。同時，我也了解到了酒店前臺崗位的困難和挑戰(zhàn)，提高了自己的身體素質(zhì)和心理素質(zhì)。

總的來說，這次實習(xí)讓我對酒店前臺工作有了全方位的了解，并在實踐中學(xué)到了許多知識和技能。也希望未來能有更多這樣的機會，通過實踐來深化自己的理論知識，準(zhǔn)備好自己面對未來的挑戰(zhàn)。

酒店實習(xí)周記【篇7】

教師酒店實習(xí)周記

第一天

今天是我作為教師實習(xí)生的第一天在頂級酒店實習(xí)，從進門的那一刻起，我就被高級大堂的奢華氛圍所震撼。我通過旅游管理專業(yè)的實習(xí)項目，有機會進入這個精致優(yōu)雅的酒店來鍛煉自己的管理能力和服務(wù)技巧。

早晨8點，我按耐不住激動的心情早早來到了酒店的前臺。那里閃爍的燈光、整潔的大堂和禮貌的員工令我感到肅然起敬。我由一位親切的導(dǎo)師介紹了酒店的各項運營事務(wù)，并指派了我今天的工作任務(wù)——協(xié)助處理客戶的入住流程和前臺的日常管理。

隨著導(dǎo)師的示范，我再三查看了入住客人的預(yù)訂信息和要求。碰巧今天是個重要會議的開幕式，預(yù)訂人數(shù)眾多，需妥善安排。下午2點，客人紛紛陸續(xù)抵達大堂。我恪守酒店規(guī)章制度，禮貌地接待每一位客人，親切地詢問他們的需求，并主動提供幫助。隨著時間的推移，我更加自信地應(yīng)對各種客人的問題，積極調(diào)整心態(tài)，且保持微笑。

第二天

今天，我的導(dǎo)師告訴我，作為教師實習(xí)生的我有幸參與酒店的房務(wù)部門的工作。在這個部門，我將親自體驗到一個酒店如何維持房間清潔和整潔的全過程。我被安排到一個服務(wù)員的隊伍中，幫助他們打掃房間和整理衛(wèi)生。

清晨6點，我們從酒店的地下車庫取出清潔用品并登上每層樓，按樓層逐步進行房間清掃的流程。從房間清潔的開頭到結(jié)束，我體驗到了勁爆的肌肉和繁重的工作量。為了提供舒適的環(huán)境給客人，必須克服自身的疲憊感和對工作的厭倦。

在整個過程中，我看到了服務(wù)員們的辛勤努力和專業(yè)精神。他們不僅僅是在清理房間，更是在為客人創(chuàng)造一個家的感覺。與他們的合作和交流中，我不僅了解了每個房間的布置和細節(jié)處理，還學(xué)到了如何高效地分配時間并提高工作效率。

第三天

今天，我進入了酒店的餐飲部門。這個位置給我提供了機會觀察并了解到頂級酒店門后的細節(jié)。作為服務(wù)生，我必須更加注重細節(jié)，靈活而高效地應(yīng)對客人的需求。

在早晨的早餐時間，餐廳里人潮涌動，氣氛熱鬧。我所在的班組負責(zé)提供高品質(zhì)早餐和周到的服務(wù)。我迅速適應(yīng)了這一環(huán)境，學(xué)會了如何利用短短的時間完成高效的布置和組織。同時，我不斷學(xué)習(xí)如何與客人交流，提供專業(yè)的建議，并處理突發(fā)狀況。在這個過程中，我不僅展現(xiàn)出團隊合作的精神，也提升了自己的管理能力。

第四天

今天，我有機會參與了酒店舉辦的一場重大活動——婚禮。這場盛大的婚宴需要全員協(xié)作，我們要確保一切細節(jié)無懈可擊，讓新人和客人感受到滿滿的幸福與溫馨。

在這個過程中，我負責(zé)幫助婚宴布置的準(zhǔn)備工作。我學(xué)會了如何根據(jù)節(jié)日主題提供創(chuàng)意和獨特的裝飾，并要保證一切符合新人的要求。我親眼目睹了整個婚禮的準(zhǔn)備過程，從座位的安排到菜單的設(shè)計，每一個環(huán)節(jié)都充滿了情感和細致。同時，在婚禮當(dāng)天，我通過協(xié)助服務(wù)員、解決客人疑難以及給予祝福，親身體驗到了婚禮籌備帶來的喜悅和滿足感。

第五天

在這一周的實習(xí)結(jié)束之際，我深知自己在這酒店實習(xí)中所獲得的寶貴經(jīng)驗和知識。從接待客人到房間清潔，再到餐飲部門和婚禮籌備，我意識到只有通過多個部門的綜合實習(xí)，才能對整個酒店的運營有全面的認識。

通過這次實習(xí)，我對于工作中的細節(jié)要求有了更加深入的了解。我明白了為什么優(yōu)秀的酒店服務(wù)是離不開專業(yè)的團隊和高效的合作。我積累了各個部門的管理技能和服務(wù)技巧，成為了一個更好的團隊成員。這段實習(xí)經(jīng)歷不僅豐富了我的實踐經(jīng)驗，也讓我對我未來作為一名教師更加有信心和追求。

酒店實習(xí)周記【篇8】

本文題目：酒店行政實習(xí)周記

第一周

今天是我進入酒店行政實習(xí)的第一天，我的實習(xí)指導(dǎo)員Gina非常友好而且專業(yè)。她向我介紹了酒店的各項制度和規(guī)定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登記。

我所在的部門是酒店的前臺部門，我的工作是協(xié)助前臺部門的員工完成各項工作。今天的主要工作是接待客人和處理一些簡單、常見的咨詢問題。同時我還負責(zé)檢查前臺的工作日報表格并確保它們完整。

在這一天工作結(jié)束后，我對酒店的職員和顧客都有了一個初步的認識。我也對酒店運作的整個流程有了一個更好的理解。

第二周

今天，我更深入地了解了酒店的前臺部門的工作。我?guī)椭鷨T工完成了更多的工作，包括預(yù)訂、入住和退房的處理。我還協(xié)助處理一些投訴和問題，比如顧客有意見的房間。

我完成了更多的工作和任務(wù)，這使我的信心更加穩(wěn)固。我也學(xué)到了如何更好地與客人交流和溝通，這對我的未來非常有幫助。

第三周

這一周，我更深入了解了酒店的行政辦公室的工作，其中包括如何處理客戶的投訴以及制定酒店的計劃和預(yù)算。我還幫助策劃了一些未來客戶活動的方案。

這一天工作結(jié)束后，我對酒店的運作機制有了更深入而全面的認識。我明白了這個領(lǐng)域的工作需要專業(yè)的技能和能力，但我也因此更加充滿了信心。

第四周

在今天這一周我的實習(xí)結(jié)束了，在這三周的實習(xí)當(dāng)中，我的技能和知識都得到了極大的提高。我也很高興能和這些職員和客人溝通和建立聯(lián)系。

雖然這次的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，但我也意識到這個領(lǐng)域是我之后想要發(fā)展的重點方向。我深深感動于這個行業(yè)每一個人所擁有的優(yōu)美精神和獨特的視角，并在此感慨萬分。

2023酒店實習(xí)周記

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酒店實習(xí)周記 篇1

第一周：

第一天，我來到了這家五星級的酒店，呈現(xiàn)在我眼前的是一個簡潔明快的大廳，一個禮貌熱情的接待員迎接著我。我向他詢問了自己的實習(xí)崗位以及一些基本事項，接著，他將我?guī)У搅巳肆Y源部門。

那里的工作人員非常耐心，為我詳細講解了一些崗位的工作職責(zé)，也向我介紹了這家酒店的經(jīng)營理念和文化。在這里，我感受到了這家酒店的團隊氛圍和工作環(huán)境的舒適，也更加明確了自己的實習(xí)目標(biāo)，開始逐漸融入進來。

接下來的日子里，我開始了工作的正式實習(xí)，進入了餐飲部門，主要從事餐廳服務(wù)工作。在指導(dǎo)員和老員工的帶領(lǐng)下，我熟悉并融入了餐廳的工作流程，學(xué)習(xí)了點餐、送菜、擦桌子、餐具擺放等基礎(chǔ)操作。盡管工作中有一些小瑕疵，但是由于我的師傅們都非常有耐心地進行指導(dǎo)，所以我的工作也執(zhí)行得相當(dāng)順利。

第二周：

接下來，我又進入了酒店的房務(wù)部門，主要負責(zé)為酒店客房做好每天的衛(wèi)生清理工作。這一崗位要求非常嚴格，需要保證每個細節(jié)都做到位。一開始，我對于這項工作還不太熟悉，所以在清理過程中出現(xiàn)了一些小失誤，比如說沒有拖干地磚、床鋪沒疊好等等。

但是，我的負責(zé)人并沒有過分指責(zé)我，反而是非常耐心地向我講解了每一個細節(jié)上的優(yōu)化點，讓我從中受益匪淺。我也明白，能夠從自己的失誤中吸取教訓(xùn)，以積極的態(tài)度聽取他人的意見，都是很寶貴的財富，可以幫助我更好地提升自己的能力。

第三周：

第三周，我進入了另一個部門——前臺，主要負責(zé)客戶服務(wù)工作。這一部門是酒店所有工作中最重要的一項，因為它直接面對著客人，是客人的第一印象。在這里，我了解到了很多之前不曾接觸到的事情，包括如何處理客人的投訴、如何根據(jù)客人的需求提供相應(yīng)的服務(wù)等等。

我還經(jīng)常和客人進行交流，想方設(shè)法讓他們度過一個愉快、舒適的旅程。逐漸地，我意識到，在酒店工作中，重要的不僅是技術(shù)和工作能力，更重要的是良好的溝通能力和心態(tài)，以及對工作的熱情和認真態(tài)度。

最后：

在這家酒店實習(xí)的四周時間里，我收獲了很多，也遇到了很多挑戰(zhàn)。但正因為這些挑戰(zhàn)，讓我更加堅定了自己要成為一名優(yōu)秀酒店從業(yè)者的決心。無論是在餐飲、房務(wù)、還是在前臺，我都能夠發(fā)揮自己的才干，積極地學(xué)習(xí)新的知識和技能，并且不斷提升自己的綜合素質(zhì)。我相信，這樣的經(jīng)歷能夠?qū)ξ业奈磥硎聵I(yè)產(chǎn)生很大的幫助。

酒店實習(xí)周記 篇2

由于自己以前沒有實際接觸過粵菜，對粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點心知識和粵菜知識。如比較的點心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等；比較有名的菜肴有：白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點的一些菜點，通過一段時間的學(xué)習(xí)，我對那些菜點都有了比較清晰的認識。

從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問茶斟茶——點菜——問酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬——送客——翻臺清場——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過實習(xí)，我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對他的了解并不是很深，自從來酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識。

酒店實習(xí)周記 篇3

【導(dǎo)語】實習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是工作生涯的一個起點，以下面是小編為大家整理的大學(xué)生酒店實習(xí)周記，僅供參考，歡迎大家閱讀。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

20xx年xx月x日這天，我到xx大酒店前臺實習(xí)的酒店前臺畢業(yè)第一天。實習(xí)，雖然不是真正的工作，但卻是我工作生涯的一個起點，也是從學(xué)生過渡到工作人士的一個不可或缺的必經(jīng)階段。剛進入酒店的酒店前臺畢業(yè)第一天，一切都很陌生，也很新鮮。一張張陌生的面孔，不認識但是都面帶微笑很友善。有一位熱心的同事，帶著我逛這逛那，帶我參觀了一下公司的整體結(jié)構(gòu)和各個部門，還給我介紹了幾個同事給我認識。一周的時間很快就過去了，在這一周里，我盡量讓自己更快地去適應(yīng)環(huán)境，更快地融入這個大集體中，因為只有和上司、同事都處理好關(guān)系，才能有利于自己工作的展開。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

前一周主要是處于需要熟悉各基本情況的狀態(tài)，這周一的快到中午的時侯，我被帶到一位姐姐那，并被告知我以后就跟著她學(xué)，我很樂意，因為姐姐很熱情地接待了我，還帶著我和她一起吃了午飯，下午姐姐給我談了一下她的工作概況和她的主要職責(zé)，我都記在了心里，因為這可能就是我將來要承擔(dān)的職責(zé)。這一周，貌似對周圍的人和事相對熟悉了，沒有酒店前臺畢業(yè)第一周那么手足無措，還有就是還好遇上了比較好的同事們，教會我很多東西。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

今天已經(jīng)是酒店前臺畢業(yè)第三周了，我對公司的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率也因此提高了不少，因為去一個地方找一樣?xùn)|西不用再東找西找東問西問了，看來融入環(huán)境對干好工作是很有幫助的。這一周的主要工作是學(xué)接電話和其他公司進行業(yè)務(wù)上的溝通。在打電話的過程中，總會遇到一些困難。例如：對方說的專業(yè)詞匯我不知道什么意思，根本無法交流，于是只能先記下來再向同事們請教，稍后再給對方回電話給出一個準(zhǔn)確的答復(fù)。我就是在這樣一個從不懂到懂的工程中逐漸積累了很多相關(guān)的知識。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

周四下午，部門經(jīng)理說要給我們培訓(xùn)，我以為是給我們講一些關(guān)于酒店方面的知識，但她說的酒店前臺畢業(yè)第一句話就否定了我當(dāng)初的猜測。她說，只是想以聊天的形式，談一下我們對未來的規(guī)劃，并給出她個人對我們的一些建議。部門經(jīng)理在酒店工作了五、六年，可以說是非常有經(jīng)驗了。她對人生有著獨到的見解，用自身的經(jīng)驗現(xiàn)身說法。她告訴我們一定要重視對英語的學(xué)習(xí)，過硬的英語水平會在將來我們應(yīng)聘工作時為我們增加成功的幾率。哪怕是應(yīng)聘和我們專業(yè)不對口的工作，即使專業(yè)性的知識并不很了解，但英語的聽說能力強還是很有可能找到好工作的。除此之外，還建議我們?nèi)W(xué)一些手藝或繼續(xù)深造，要有一技之長，從而拓寬我們的就業(yè)面，這樣找起工作來就不那么困難了。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

因為剛進公司的緣故，一些重要的事情我都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。早上，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。這一周基本是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

在慢慢的學(xué)習(xí)與進步中，我的實習(xí)周期也已經(jīng)快一個半月了。大致的工作流程我有了基本的了解，也接觸了操作了，比如接受電話預(yù)定、登記入住房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實習(xí)多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點不知道怎么回答她……有好幾個同事都打算下個月辭職了，也來了很多的新人。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

今天酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。周二那天遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓，哎。

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

不知不覺時間快過倆月了。這周說一說我要負責(zé)的接待工作。就是負責(zé)接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機，方便他們直接進行業(yè)務(wù)交流。這也是我酒店前臺畢業(yè)第一次做電話轉(zhuǎn)機的工作，開始時有點緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實習(xí)學(xué)會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的.付出沒有白費！

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

一天某客人11點的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點半，不收半天的房費，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?2點的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯?？磥碜鼍频陿I(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)

大學(xué)生酒店實習(xí)周記

在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過前幾周的實習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識，但真正運用到實踐中還是需要一個過程的，我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。這一周又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，我覺得很有收獲。

酒店實習(xí)周記 篇4

本文題目：酒店行政實習(xí)周記

第一周

今天是我進入酒店行政實習(xí)的第一天，我的實習(xí)指導(dǎo)員Gina非常友好而且專業(yè)。她向我介紹了酒店的各項制度和規(guī)定，而我也完成了所需的一切文件和文件的登記。

我所在的部門是酒店的前臺部門，我的工作是協(xié)助前臺部門的員工完成各項工作。今天的主要工作是接待客人和處理一些簡單、常見的咨詢問題。同時我還負責(zé)檢查前臺的工作日報表格并確保它們完整。

在這一天工作結(jié)束后，我對酒店的職員和顧客都有了一個初步的認識。我也對酒店運作的整個流程有了一個更好的理解。

第二周

今天，我更深入地了解了酒店的前臺部門的工作。我?guī)椭鷨T工完成了更多的工作，包括預(yù)訂、入住和退房的處理。我還協(xié)助處理一些投訴和問題，比如顧客有意見的房間。

我完成了更多的工作和任務(wù)，這使我的信心更加穩(wěn)固。我也學(xué)到了如何更好地與客人交流和溝通，這對我的未來非常有幫助。

第三周

這一周，我更深入了解了酒店的行政辦公室的工作，其中包括如何處理客戶的投訴以及制定酒店的計劃和預(yù)算。我還幫助策劃了一些未來客戶活動的方案。

這一天工作結(jié)束后，我對酒店的運作機制有了更深入而全面的認識。我明白了這個領(lǐng)域的工作需要專業(yè)的技能和能力，但我也因此更加充滿了信心。

第四周

在今天這一周我的實習(xí)結(jié)束了，在這三周的實習(xí)當(dāng)中，我的技能和知識都得到了極大的提高。我也很高興能和這些職員和客人溝通和建立聯(lián)系。

雖然這次的實習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，但我也意識到這個領(lǐng)域是我之后想要發(fā)展的重點方向。我深深感動于這個行業(yè)每一個人所擁有的優(yōu)美精神和獨特的視角，并在此感慨萬分。

酒店實習(xí)周記 篇5

往前退兩天，是實習(xí)的第一天，第一次正式的接觸五星級酒店，感覺很新奇，一切都好有趣。開始期待所謂的高級服務(wù)會是什么樣，是否是和老師講的那樣，給予顧客最高級別的禮遇;開始期待正式進入工作環(huán)境會面臨什么樣的困難，是否真的是現(xiàn)實社會比校園里冷酷的多，自己是否會手足無措呢;也在期待，第一次穿上制服正裝皮鞋走上工作崗位，會是怎樣的心態(tài)。嗯，一切答案，都會在隨后的日子里揭曉。

我進的是禮賓部，這里的人都很和藹，也許是因為從事的是酒店服務(wù)第一戰(zhàn)線上的服務(wù)吧。這么說是因為，客人來到酒店，第一眼看到的人，一定是我們。按說這樣的崗位，還是挺有壓力的呀，事物第一印象對別人的影響有多重要，任何人都明白的吧。

禮賓部的崗位包括門童，行李員，詢問處。門童的工作是幫客人開車門關(guān)車門，幫出行的客人找到出租車，將客人引進大堂;行李員的工作是帶著行李較多的'客人，到前臺辦理入住程序，然后將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂里電腦等設(shè)施的管理，以及收發(fā)各種信件。由于我初來，做的是門童的工作，對其他崗位不太了解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的，一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車，另一個是為酒店各個地方發(fā)放報紙包裹。

第一天學(xué)習(xí)主要是看理論知識了，關(guān)于喜來登的酒店常識，以及禮賓部的具體工作細則要求，東西挺正規(guī)，只可惜我們是實習(xí)生，沒法接受酒店系統(tǒng)的培訓(xùn)。不虧是喜達屋這種國際性的管理集團，喜來登的各種規(guī)章制度等等，都做的很到位。記性不太好，沒記住太多。呵呵，以后有機會要好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呢!

私人部分：哈哈，人力資源部的范曾姐姐老漂亮了!工作嚴謹干練，態(tài)度和藹中透露出嚴厲!好一個俊麗的女子!喜歡哈!

咱家人都特別的好!第一天去對我態(tài)度都可好了!劉經(jīng)理也很溫和，也許是因為他兒子跟我們差不多大，她對我們這樣的實習(xí)生特別照顧，從不擺架子，好的呀!咱家人的說法是跟葉子學(xué)的，葉子也是實習(xí)生，一年期的，還有一個月結(jié)束。人長得秀氣漂亮~嘿~這部門不錯呀~~

還有bill和胡哥，都人很好~西蒙態(tài)度也挺好~嗯嗯~看來這個實習(xí)不會太苦哈。

酒店實習(xí)周記 篇6

我正式加入了揚州新世紀(jì)大酒店，成為餐飲部的一員，我的職位是餐飲服務(wù)員（實習(xí)）。我一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進入另一個轉(zhuǎn)折點，我開始半正式地踏入社會，開始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí)；更多的，我開始接觸生活的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實的生活。

新世紀(jì)酒店擁有揚州市市為數(shù)不多的大型多功能廳，以及各類大、中、小會議室，學(xué)術(shù)報告廳，會場內(nèi)多媒體會議設(shè)備、專業(yè)音響、燈光、音、視、頻交通系統(tǒng)、電視電話會議系統(tǒng)等會議設(shè)施一應(yīng)俱全。經(jīng)驗豐富，訓(xùn)練有素的會務(wù)團隊還可為您的會議提供專業(yè)化的策劃統(tǒng)籌和服務(wù)。

本周，是我進入新世紀(jì)大酒店的第一周。2天的入職培訓(xùn)和1天的部門培訓(xùn)，讓我感覺到內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴謹，令我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感；人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善的對員工的待遇，以及公司總經(jīng)理在我們?nèi)肼毰嘤?xùn)時的致辭。實際上，當(dāng)時他的講話使我撼動，個人也有相當(dāng)扎實的管理基礎(chǔ)知識，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗，字字鏗鏘，令我不得不拜服。

初來乍到，我步步為營，不敢行差踏錯。經(jīng)過3天的培訓(xùn)，我漸漸對酒店有了初步的認識。但，這只是啟程，更多的考驗與挑戰(zhàn)、機遇在后頭。在酒店正式開業(yè)前，接下來的日子也將會陸陸續(xù)續(xù)繼續(xù)很多的培訓(xùn)，讓我對未來充滿美好的憧憬，我期待在未來學(xué)好專業(yè)技能的基礎(chǔ)上，提升自我，為酒店創(chuàng)造利潤。

酒店實習(xí)周記 篇7

本人是一名酒店管理專業(yè)的學(xué)生，在這個暑假里，我有幸參加了酒店管理專業(yè)的實習(xí)項目，令我受益匪淺。

實習(xí)的第一天，我和同事們來到了一個五星級酒店，這里環(huán)境優(yōu)美，服務(wù)一流。我們沿著酒店大堂一路走到指導(dǎo)老師給我們安排的實習(xí)部門，看到了一座宏偉的建筑——酒店餐廳。

第一周的任務(wù)是學(xué)習(xí)餐廳清潔和開飯前布置，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，我們一起打掃了酒店餐廳，學(xué)習(xí)了不同清潔工具的使用方法，如何保持清潔衛(wèi)生，還學(xué)會了如何布置餐桌，如何調(diào)整餐具和桌椅的位置，保證顧客就餐的舒適度。

第二周，我們開始熟悉餐廳服務(wù)流程。我們學(xué)習(xí)了如何接待客人，如何為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，如何協(xié)調(diào)與同事之間的關(guān)系，如何與廚房協(xié)調(diào)協(xié)作。我們每個人都有機會在餐廳為客人服務(wù)，從中學(xué)習(xí)了很多溝通技巧和服務(wù)技能，增強了自信心和應(yīng)變能力。

第三周，我們來到了酒店后勤部門，了解了酒店后勤管理的運作模式，了解不同崗位職責(zé)和工作內(nèi)容。在后勤部門的實習(xí)過程中，我們學(xué)習(xí)了一些基礎(chǔ)的技能，如如何有效地管理酒店床單、毛巾、被子等床上用品。我們還要學(xué)會如何避免顧客的投訴，如何快速處理各種突發(fā)事件。在實習(xí)過程中，我們認真聽取指導(dǎo)老師的指導(dǎo)，在他們的幫助下，我們成功完成了各種任務(wù)。

第四周，我們來到了酒店商品采購部門，學(xué)習(xí)了如何進行各種酒店采購。我們通過現(xiàn)場參觀和實際操作認識了不同的采購方式，學(xué)習(xí)了如何進行采購管理，如何處理出現(xiàn)的問題。在指導(dǎo)老師的幫助下，我們對酒店采購部門有了深入的了解，知道了如何控制成本，提高利潤。

在整個實習(xí)過程中，我們需要時刻注意客戶的需求和要求，嚴格要求自己的服務(wù)態(tài)度和工作質(zhì)量，時刻保持目標(biāo)明確，效果突出。實習(xí)使我們更加充實，更有動力和方向，性格也得到了鍛煉和提高。此次實習(xí)對我的個人成長具有非常重要的意義。

酒店實習(xí)周記 篇8

本周是我在酒店客房實習(xí)的第一周，整個實習(xí)經(jīng)歷讓我有了非常深刻的印象。以下是我對這個周記的詳細記錄。

第一天，我與其他實習(xí)生一起來到了酒店，我們被引領(lǐng)到了前臺處進行了短暫的介紹和培訓(xùn)，然后經(jīng)過了門禁的檢查，便進入了客房內(nèi)進行了實習(xí)。

客房內(nèi)的環(huán)境非常整潔并且高雅。首先是房間的地面，使用的是非常柔軟的地毯，給人非常舒適的感覺。接著是床鋪，床單被套非常干凈并且潔白，整個床上的枕頭也非常飽滿，讓人感受到非常舒適的躺著的感覺。

隨著時間流逝，我逐漸了解到了酒店客房的日常工作流程。首先是清理房間，我們需要及時清理每個房間。在客人離開房間后，需要仔細檢查所有的物品，如床單、枕頭、浴室設(shè)備等，確保它們都已經(jīng)完全確定好。然后我們還需要按照規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)來布置房間，這包括整齊地刷洗地面、清洗房間的鏡子、更換床鋪、洗衣服等。最后，我們還需要仔細檢查所有的物品是否都恰當(dāng)?shù)胤胖迷诹怂鼈儜?yīng)該在的地方。

與此同時，我們還需要接收客人請求和提供必要的服務(wù)，確?？腿嗽诰频陜?nèi)住宿的途中得到了充分的關(guān)心和照顧。例如，客人需要更多的毛巾，我們需要及時更換；客人需要召開會議，我們需要為他們提供所有必要的內(nèi)容；客人需要購買產(chǎn)品，我們需要及時將其送到他們的房間中。

在我的實習(xí)經(jīng)歷中，我學(xué)到了很多東西。我學(xué)習(xí)到了如何清潔房間以及如何組織房間。我學(xué)會了如何處理不同類型的顧客要求，如怎樣為殘障人士提供更好的住宿體驗。

最后我想說，在這個實習(xí)經(jīng)歷中，我不僅學(xué)到了如何適應(yīng)酒店客房的日常運作，還學(xué)到了如何組織團隊合作。整個團隊嚴格按照要求和時間表工作，我非常感謝他們的指導(dǎo)和教導(dǎo)。

總之，這一周是非常豐富的一周。我學(xué)到了許多新技能，也建立了很多新的人際關(guān)系。我非常感謝酒店給我這樣一個機會，讓我能夠體驗到職業(yè)生涯中的某些方面。

實習(xí)的周記(系列6篇)

宜未雨綢而繆，毋臨竭而掘井。幼兒園教師在工作過程中，都需要提前尋找一些資料。資料是時代的記錄，它是產(chǎn)生于人類實踐活動。有了資料的協(xié)助我們的工作會變得更加順利！你是不是在尋找一些可以用到的幼師資料呢？小編特別整理來自網(wǎng)絡(luò)的實習(xí)的周記(系列6篇)，還請多多關(guān)注我們網(wǎng)站！

實習(xí)的周記(篇1)

第一周（6.19―6.24）

在兩位張老師的精心組織個安排下，我又回到了沃爾瑪這個大家庭。作為一名大三升大四的學(xué)生來到沃爾瑪實習(xí)，我很高興的，也很興奮，希望在實習(xí)的這一個多月中能讓我學(xué)到那么一點點的知識，我就滿足了。

就在我們來實習(xí)的第一天，沃爾瑪?shù)念I(lǐng)導(dǎo)先召集我們班的同學(xué)開了半天的會，然后作了簡單的沃爾瑪介紹和簡單的培訓(xùn)，接下來給我們介紹了沃爾瑪?shù)匿N售模式，工作流程，以及日程運營等，除此之外，還要求我們在實習(xí)的期間的工作要求。第一天上班心情愉悅，因為上至經(jīng)理，主管，下至員公對我們都很熱情且照顧有加，讓我感覺沃爾瑪是一個親切的，和諧企業(yè)。

接下來的幾天主要是分崗位和崗前的培訓(xùn)。很有幸我被安排到前臺的后備，從而有幸認識了劉仕林大姐和盧大哥。

第二周（6.25―7.1）

6月25日，周一。天氣還算好，我早班。這個周劉大姐說要我親自站崗。在這個周的實習(xí)中，我有以下幾點體會：

首先、不斷加強和提升自身素質(zhì)

經(jīng)過實習(xí)我給自己的專業(yè)素質(zhì)劃了個問號，語言的交流除了自己能夠表達，關(guān)鍵還得聽懂別人的話。而我在聽力上還需要進一步加強。另外我的身體素質(zhì)也不好，有時候去搬運很吃力的。

然后、學(xué)會處理人際關(guān)系

在商場任職，需要很好的溝通與交流能力（不管是電話還是面談）。營業(yè)的工作需要各個部門的協(xié)助與配合，如果我有出色的交際能力，無疑對我的工作會有很大的幫助。主管對我說：“在公司做事首先得學(xué)會圓滑，在學(xué)校也許你還是方形的，但現(xiàn)在必須磨去棱角讓自己變圓。有的事也許你認為該這么做，但如果上司要你那么做你就得那么做，不要自以為是……?！?/p>

最后、學(xué)會觀察顧客

每天從我的柜臺買東西的顧客千千萬，而從我身邊走過的的顧客萬千千。我們要學(xué)會了解顧客，了解市場，這個顧客需要什么，她為什么不買，為什么喜歡這個商品，不喜歡那個同款商品，我都曾經(jīng)想過，或許他們喜歡的顏色，時尚等等。

第三個周（7.2―7.8）

這是我在這里實習(xí)以來的第三個周。要說經(jīng)驗沒有，但體會還是很多的。

就拿我站崗的情況來說吧！每天總要面對形形色色的顧客，有慷慨大方的，更有斤斤計較的。他們對各種物質(zhì)的需求總會提出不同的要求，我們不但要卑躬屈膝的滿足他們。還要面帶微笑，好像我們做的所有事情即使是對的也是錯的。因為顧客就是上帝，這個道理我們還是知道的。

記得有一天，有位顧客說要什么顏色的鞋。我找了半天，我跟他講，公司缺貨了，他硬是要這種款式的，我跟他說沒有這種了，可不可以換個顏色。就說我態(tài)度不好，要投訴我。還說我不愿意給她找。甚至還口出臟話，"有什么了不起，不就是個超市的服務(wù)員嗎？值得這樣拽嗎？人家街上要飯的都不敢得罪路人，還說你一個服務(wù)員，你有資格嗎?"我真的很氣，但是只能忍著，沒有辦法，顧客是上帝，這也是公司的文化。

第四個周（7.9―7.15）

時間過得真快，轉(zhuǎn)眼第四周已經(jīng)結(jié)束了，剛進公司的時候，一些重要的事情我都沒有涉及，但是我并沒有灰心，也沒有覺得大材小用。我想我只有從最基本的開始干起，一點一滴地積累，做好我負責(zé)的每一件小事，讓領(lǐng)導(dǎo)和同事放心，將來才能成就一番大事業(yè)。"不積跬步，無以致千里","江海不拒細流，方能成其大""一屋不掃，何以掃天下？"說的就是這個道理。

慢慢的我們部門的領(lǐng)導(dǎo)看我適合了這個角色就開始教我很多東西了，并且工作任務(wù)也給我加重，我猜慢慢體會到我的任務(wù)艱巨。但是在這一個月里我也有很多的收獲。不但把以前所干的事情干得越來越好，越來越熟練，和同事之間的關(guān)系也相處的越來越融洽了，另外，負責(zé)帶我的楊琳同事帶著我不斷地熟悉商場的貨架標(biāo)簽等等，我理解了很多關(guān)于商場的東西，經(jīng)過她講解之后，我掌握的更好，理解得更深刻了。

第五周（7.16―7.22）

假期來臨了，這段時間的工作，忙的都快找不到北了。每天一開始上班，基本是手不停腳的就開始，很少得到休息的時間。每天人山人海，這就是購物的瘋狂。

每天所要接待的客人不低于幾百人。這些顧客當(dāng)中，有很多的顧客，讓你哭笑不得。他們的問題，態(tài)度。有時間讓你抓狂。有些顧客你覺得很無理取鬧，他的要求讓你有殺人的沖動。但是，只能忍著，因為，顧客是上帝，這句名言是公司的制度。所有的員工必須微笑的接待顧客，解決顧客難題時，不能心存抱怨。真的感受了幾天“打落了牙往肚里咽”的感覺。

這段時間真的讓我感受很深，以前。每次去買東西，提出的問題和要求都是覺得理所當(dāng)然的，因為我是開錢的。但是，經(jīng)歷了這個星期以后，人生真的發(fā)生了很大的改變。微笑，真誠，熱心是用錢買不到的，只有用心去對待他人，不管是誰。你才能獲得他同等價值的回報。

付出是收獲的前提，想要收獲多少，首先，你要付出同等價值的東西，否則，收獲的將是一場空。

實習(xí)的周記(篇2)

這周開始除了繼續(xù)認識公司產(chǎn)品外我又增添了新的工作任務(wù)，那就是熟悉供應(yīng)商，每個供應(yīng)商提供哪種產(chǎn)品，哪個供應(yīng)商的哪種產(chǎn)品報價最低都要有清楚的認識，在60幾個供應(yīng)商中要對各自產(chǎn)品的報價有一定了解。在外貿(mào)業(yè)務(wù)員詢問某種產(chǎn)品價格的時候要迅速反應(yīng)到是哪個供應(yīng)商的產(chǎn)品。因為擔(dān)心搞混，我還在自己的筆記本上把每個供應(yīng)商及其主要供應(yīng)的產(chǎn)品寫了下來，對有報價單的還要一筆筆勾出來，哪些沒有的要直接詢問供應(yīng)商報價，哪些又可以直接詢問經(jīng)理的都要一一做好筆記。每次收到業(yè)務(wù)員的外貿(mào)訂單后，先確認型號和價格無誤后再傳給供應(yīng)商，然后跟供應(yīng)商確認交貨時間，最后將采購訂單登記到公司規(guī)定的外貿(mào)采購跟蹤表中。這一周下來，對公司的操作流程和公司產(chǎn)品等都已經(jīng)熟悉下來了，對公司的人也慢慢的了解了，特別是帶我的慧姐，很感謝她耐心細致的教導(dǎo)我，讓我消除了剛開始進公司的迷茫，剩下的是對這份工作的熱情。

實習(xí)的周記(篇3)

這是來××島實習(xí)的第九周，心情還好希望有更多的.進步。 固緊好的螺栓、螺母，要求螺栓露出螺母1～4牙。 在法蘭連接時，螺栓、螺母的旋緊，應(yīng)按螺栓的分布，進行均勻的逐步固緊。一般按對角方向旋緊。螺栓、螺母材料：一般使用普通碳素鋼，液壓系統(tǒng)的高壓管，高壓空氣管使用高強度鋼。

開孔和補強，船上現(xiàn)場開孔，應(yīng)先劃線畫開孔圓，打洋沖眼，后自檢、組長檢驗、作業(yè)長檢驗認可后開孔。開孔后打磨。開割圓孔、腰圓孔等的圓弧部位應(yīng)使用圓規(guī)割刀切割。開孔后應(yīng)打磨去除氧化皮、毛刺等。上甲板、舷旁的開孔在劃線后應(yīng)報品質(zhì)保障部認可后進行開孔。開孔時應(yīng)注意安全，要防止因明火作業(yè)而引起火警的可能。

實習(xí)的周記(篇4)

進入公司，我接到的第一個項目就是創(chuàng)建公司博客。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，博客興起了一股網(wǎng)絡(luò)風(fēng)。由于其溝通方式比電子郵件、組更簡單和容易，博客已成為家庭、公司、部門和團隊之間越來越盛行的溝通工具，因此它也逐漸被應(yīng)用在企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)(intranet)。而我要做的任務(wù)就是在原有的公司網(wǎng)站的基礎(chǔ)上建立一個公司博客，以供隨時發(fā)布最新的供求信息。從選址，規(guī)劃到取材，整合，上傳，發(fā)布?？此坪唵蔚囊粋€博客卻花費了我不少心思。

我還記第一天上班，我花了半天時間收集公司素材，又花了半天時間瀏覽網(wǎng)上優(yōu)秀的公司博客。對著電腦一整天，下班回家累的不行。但是通過第一天的資料收集，第二天，我開始了博客的制作。

第一步，選址。為了更好地凸顯出公司博客的特點，我首選了為企業(yè)博客量身定做的企博網(wǎng)博客。通過注冊，獲得了相應(yīng)的.域名。

第二步，規(guī)劃。根據(jù)企博網(wǎng)博客的特點，結(jié)合公司素材，進行規(guī)劃，分開不同的板塊和模塊，分別進行設(shè)置。同時根據(jù)模塊的劃分，對素材進行分類整理。

第三步，整合。對圖片和文本進行取舍選擇，同時對所選擇的圖片和文本進行編輯和排序。

第四步，上傳發(fā)布。這是相對比較簡單的步驟，把分類好的素材上傳到網(wǎng)站上，根據(jù)其視覺效果進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，確保頁面排版的緊湊性和整體美觀性。經(jīng)過幾天的努力，我提交了我的工作成果，同時獲得老板的認可。時隔3周，當(dāng)我再次登陸該博客后臺時看到，博客的點擊率已經(jīng)達到1410次了。這讓我感到非常高興，看來我的努力并沒有白費。

公司博客的網(wǎng)址是：... ，如果大家有空也可以上去看看哦。通過企業(yè)博客的制作，我接觸到了大量的公司資料，包括公司的簡介，公司的業(yè)務(wù)簡介，發(fā)展描述之類的。也讓我對上海獅誠企業(yè)管理顧問有限公司有了一定的了解。第2篇:精品計算機軟件工程專業(yè)實習(xí)周記這周老師講解了如何通過搜索引擎在互聯(lián)網(wǎng)上找到自己想要的信息，主要包括：互聯(lián)網(wǎng)上都有哪些東西，如何找到自己想要的東西，搜索引擎的歷史，如何使用Goolge和百度，查詢關(guān)鍵字的技巧等內(nèi)容，并進行了搜索引擎的動手實驗。

李老師首先展示了幾個經(jīng)典的Visio圖作品，然后以演示的方式介紹制作常用圖的方法。 VISO動手實驗，自己動手完成家居和流程圖的設(shè)計。了解OMS產(chǎn)品的項目背景、功能特性。主要包括：OMS的背景，OMS功能特性，OMS功能演示等。OMS產(chǎn)品重點技術(shù)介紹，主題覆蓋范圍包括：短信彩信，XML，.NET，WebService等。MSF在OMS中的應(yīng)用，結(jié)合OMS產(chǎn)品的開發(fā)過程講解了MSF框架的主要概念，主題覆蓋范圍主要包括：MSF概述，MSF組隊模型在OMS產(chǎn)品中的體現(xiàn)，MSF過程模型在OMS產(chǎn)品中的體現(xiàn)等。MSF的過程模型和組隊模型，結(jié)合OMS產(chǎn)品的開發(fā)過程講解了MSF框架的組隊模型和過程模型。主題覆蓋范圍包括：MSF的組隊模型，MSF的過程模型。一切從模仿開始。谷老師以故事的形式告訴我們，我們學(xué)習(xí)的過程就是模仿與創(chuàng)新的過程。圍墻之外，你準(zhǔn)備收獲什么 老師通過一個荒島求生的游戲告訴我們，人生活在這個世界上，承擔(dān)著為他人更好的活著的責(zé)任。在戶外場地做游戲，告訴我們——責(zé)任是成功的第一步。

了解軟件工程規(guī)范，上網(wǎng)查詢我國軟件工程規(guī)范，搜索軟件工程規(guī)范樣本并閱讀。搜索國內(nèi)著名軟件技術(shù)網(wǎng)站，為做實習(xí)報告做準(zhǔn)備。了解我國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展歷史過程，查詢最新互聯(lián)網(wǎng)信息，了解電子商務(wù)的發(fā)展?fàn)顩r。查詢我國軟件知識產(chǎn)權(quán)保護法律，法規(guī)，了解我國當(dāng)前對軟件業(yè)的鼓勵和保護政策，拓寬學(xué)生視野。第3篇:萬能計算機軟件工程專業(yè)實習(xí)周記在實習(xí)的第二周，我參與了公司與dairy farm公司合作的培訓(xùn)項目，在項目初期，我負責(zé)了課程ppt的制作。ppt制作對我來說是非常熟悉的了，由于軟件工程專業(yè)，所以我對powerpoint、excel、word等軟件接觸很多?？墒钱?dāng)我真正接手幻燈片制作時才發(fā)現(xiàn)，之前自己所接觸到的不過是鳳毛羚角。我看了之前的一系列培訓(xùn)ppt，發(fā)現(xiàn)里面設(shè)計了大量的3d動畫制作、動態(tài)gif制作、遮罩、蒙版以及動畫片頭。而我對這些卻是一竅不通，所以在接下來的一周，我是邊制作邊學(xué)習(xí)。雖說是制作ppt，可是要用到的軟件絕不止microsoft powerpoint那么簡單。

在制作過程中，我接觸到了photoshop、imageready、ulead videostudio、coreldraw、光影魔術(shù)手、logomaker以及3d max。有些軟件我之前接觸過，上手還比較容易，但是對于一些比較復(fù)雜的軟件，如3d max，我至今都還太懂得怎么用，正在努力地學(xué)習(xí)中。在那一周中，我完成了ppt的片頭動畫制作，以及三個模塊的版面制作，細數(shù)起來總共有20多張slide。由于后期合作公司提供的圖片資料不全，所以幻燈片的制作暫時擱置。在這次項目中，我學(xué)到最多的就是各類設(shè)計軟件的應(yīng)用，包括圖片設(shè)計和動畫設(shè)計。

現(xiàn)在我已經(jīng)可以制作gif動畫圖片了，圖片制作技巧有加深了一步。相信在今后的學(xué)習(xí)工作中，這些技巧可以給我很大的幫助。

實習(xí)的周記(篇5)

實習(xí)第二周開始，我已經(jīng)逐漸進入狀態(tài)。開始獨立接觸一些業(yè)務(wù)，老板也知道我是一個新手，所以讓我先仔細琢磨揣測法律條文，再讓我學(xué)習(xí)專利申請文件撰寫的要求。這樣法條沒有理論學(xué)習(xí)時候那么晦澀難懂，反而更生動?，F(xiàn)在身邊都準(zhǔn)備一些資料以備隨時查閱，遇到問題或困難時，讓我不自覺的將其與法條緊密聯(lián)系在一起。

一項發(fā)明創(chuàng)造，必須由有權(quán)申請的人以書面形式或國家知識產(chǎn)權(quán)局規(guī)定的其他形式向國家知識產(chǎn)權(quán)局專利局提出申請，才有可能取得專利權(quán)，這些以書面方式或國家知識產(chǎn)權(quán)局規(guī)定的其他方式提交的材料稱作“專利申請文件”。專利申請文件是一種法律文件，根據(jù)《專利法》第二十六條第一款的規(guī)定，發(fā)明和實用新型的專利申請文件包括請求書、說明書及其摘要和權(quán)利要求書等文件。其中請求書、說明書和權(quán)利要求書是每件發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛯＠暾堅谔岢錾暾垥r必須要提交的文件。《專利法》第五十九條第一款規(guī)定：“發(fā)明或者實用新型專利權(quán)的保護范圍以其權(quán)利要求的內(nèi)容為準(zhǔn)，說明書及附圖可以用于解釋權(quán)利要求的內(nèi)容”。由此可知，權(quán)利要求書是用于確定發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛯＠麢?quán)保護范圍的法律文件。

一份專利申請的主題是否屬于能夠授予專利權(quán)的范圍，所要求保護的發(fā)明創(chuàng)造是否具備新穎性、創(chuàng)造性和實用性，專利申請是否符合單一性的規(guī)定，他人的實施行為是否侵犯了專利權(quán)，都取決于權(quán)利要求書的內(nèi)容或者與權(quán)利要求的內(nèi)容有直接的關(guān)聯(lián)，因此，權(quán)利要求書是發(fā)明和實用新型專利申請文件中最重要的文件。權(quán)利要求書由權(quán)利要求組成，一份權(quán)利要求書至少有一項權(quán)利要求。權(quán)利要求用技術(shù)特征的總和來表示發(fā)明或者實用新型的技術(shù)方案，限定發(fā)明和實用新型要求專利保護的范圍?！秾＠ā返诙鶙l第四款規(guī)定，權(quán)利要求書應(yīng)當(dāng)清楚地限定要求專利保護的范圍，還應(yīng)當(dāng)簡要地限定要求專利保護的范圍。專利申請文件中的說明書用來說明詳細說明發(fā)明或?qū)嵱眯滦偷木唧w內(nèi)容，主要起著向社會公眾公開發(fā)明或者實用新型技術(shù)內(nèi)容的作用。因而，《專利法》第二十六條第三款規(guī)定， 說明書應(yīng)當(dāng)對發(fā)明或者實用新型作出清楚、完整的說明，以所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)為準(zhǔn)。此外，根據(jù)《專利法》第二十六條第四款的規(guī)定，權(quán)利要求書應(yīng)當(dāng)以說明書為依據(jù)，即說明書應(yīng)當(dāng)支持權(quán)利要求，因而說明書公開的內(nèi)容將會影響該權(quán)利要求書請求保護的范圍。說明書通常應(yīng)當(dāng)包括5個部分內(nèi)容，并按照下列順序撰寫，(1)技術(shù)領(lǐng)域(2)背景技術(shù)(3)發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛢?nèi)容(4)附圖說明(5)具體實施方式。

權(quán)利要求書的撰寫可按下述5個步驟進行：

1、在理解發(fā)明或?qū)嵱眯滦偷幕A(chǔ)上，找出其主要技術(shù)特征，弄清各技術(shù)特征之間的關(guān)系;

2、根據(jù)檢索和調(diào)研得到的現(xiàn)有技術(shù)，確定與本發(fā)明或?qū)嵱眯滦妥罱咏默F(xiàn)有技術(shù);

3、根據(jù)最接近的現(xiàn)有技術(shù)，進一步確定本發(fā)明或?qū)嵱眯滦鸵鉀Q的技術(shù)問題，從而列出本發(fā)明或?qū)嵱眯滦蜑榻鉀Q此技術(shù)問題所必須包括的全部必要技術(shù)特征，并應(yīng)當(dāng)盡可能用上位概念或并列概括的方式加以概括，以使其具有較寬的保護范圍;

4、與最接近的現(xiàn)有技術(shù)作比較，將它們共同的必要技術(shù)特征寫入獨立權(quán)利要求的前序部分，本發(fā)明或?qū)嵱眯滦蛥^(qū)別于最接近的現(xiàn)有技術(shù)的必要技術(shù)特征寫入特征部分，從而完成獨立權(quán)利要求的撰寫;

5、對其他附加技術(shù)特征進行分析，將那些有可能對申請的創(chuàng)造性起作用的技術(shù)特征作為對本發(fā)明或?qū)嵱眯滦瓦M一步限定的附加技術(shù)特征，寫成相應(yīng)的從屬權(quán)利要求。

經(jīng)過兩個禮拜的鍛煉，發(fā)現(xiàn)自己進步還挺快，對專利撰寫產(chǎn)生了濃厚的興趣。人往往都是這樣，沒有經(jīng)歷過的話，永遠都不知道事情到底是怎么一個樣子，是真的那么難，還是并非如此。所以，不管怎么樣，即使是自己完全陌生的事情，只要有機會，都一定要去嘗試，努力去做好。因為沒有經(jīng)驗，那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作，另外就是不要害怕失敗，只要用心去做就可以了。告訴自己，只要用心，就能做得更好!

實習(xí)的周記(篇6)

第一周

今天是實習(xí)的第一周，懷著激動的心情和同學(xué)一起去了招商銀行。因為今天是我第一天去那邊實習(xí)，所以想給人家留個好印象。 在銀行里實習(xí)的第一天，首先是由客戶經(jīng)理給我們大致介紹了銀行的發(fā)展歷史以及有哪些柜臺，并且做什么業(yè)務(wù)，還有什么部門。而我們今天的主要工作也就是了解以及熟悉一下他們的工作流程。以前以為他們是9:00上班，現(xiàn)在才了解到他們每天要提前半小時到，為的是進行儀容儀表的訓(xùn)練。下午在下班以后還要留下整理當(dāng)天業(yè)務(wù)，直到8點多才能回家。

才第一天就感覺好累，雖然沒有真正的去實踐，但是看他們的工作情況也明白，這個工作既多又不好做，還要細心和有耐心，不能浮躁，要求好多啊。要早早的睡覺，明天才能有一個好精神。

第二周

這周主要安排在大堂熟悉相關(guān)的業(yè)務(wù)，如幫助客戶取號，指導(dǎo)他們填單和幫他們復(fù)印證件等，這些工作看似簡單，但經(jīng)常會有很多緊急情況發(fā)生。有時候排隊取號的人很多，排在后面的客戶會不耐煩，催促我們動作快一點;有些客戶填單時不注意，多次填寫錯誤，一而再再而三的重新填單之后，他們也會有所抱怨，在這些時候，我們作為工作人員必須要向他們說明情況，解釋清楚，并盡量安撫他們的情緒，有時可以通融一下，讓他們到VIP室辦理業(yè)務(wù)。而對于我這位“新人”來說，對于這些緊急情況往往會手足無措，面對客戶的不滿與抱怨時，我一開始并不懂得如何處理，后來我看到我的同事是以一種積極的態(tài)度，努力與客戶溝通，語氣平和地與他們解釋，我從觀察中也學(xué)到了很多

第三周

經(jīng)過兩周的學(xué)習(xí)，漸漸發(fā)現(xiàn)作為一位銀行大堂內(nèi)的員工，我們的職責(zé)就是幫助客戶辦理業(yè)務(wù)，我們要清楚自己的角色，以最誠懇的態(tài)度，熱情的服務(wù)為客戶排憂解難。必須有四心：責(zé)任心、耐心、細心、平常心。同時，與客戶的溝通時非常重要的。我在實習(xí)的過程中，也在不斷學(xué)習(xí)努力提高與人溝通的技巧，改掉以往不愛與人交流的習(xí)慣。越努力越幸運!相信自己會做的越來越好。

第四周

這周記憶最深刻的就是整理單據(jù)。柜臺拿了很厚的對賬單要我們幫忙找，這里面亂七八糟的單子，真是讓人無從下手，最后只好先幫他把單子全部理好才能慢慢地找出來要對的東西。看

著那些密密麻麻的賬戶真是，在弄完銀企對賬單之后，又開始在大堂里折對賬單，折到后面有都開始不行了，真的發(fā)現(xiàn)掌握專業(yè)知識和業(yè)務(wù)技能是基礎(chǔ)和關(guān)鍵，此外，在工作中，要懂得把理論與實踐相結(jié)合，多學(xué)習(xí)、多聽、多看、多問、多做。膽大心細，敢于挑戰(zhàn)。

第五周

不知道因為是月頭的關(guān)系還是這周銀行里的人不多整體不是很多，也沒有什么事情讓我們?nèi)プ?，就是今天下午碰上個鄉(xiāng)下人，明顯就是來農(nóng)行里睡覺的，結(jié)果還在那里找理由狡辯，最后什么業(yè)務(wù)都沒辦就走了。雖然，早就知道凡是和錢打交道的服務(wù)業(yè)都會有風(fēng)險，但是一開始，我還是有點輕視了，認為那是在銀行就會很安全，無論是服務(wù)人員，還是顧客，但是經(jīng)我的大堂經(jīng)理的提醒我還是覺得蠻恐怖的。另外一個更加深刻的體會就是：作為大堂人員，一定不能接客戶的現(xiàn)金。及時是客戶要求換零錢等簡單的業(yè)務(wù)也是同樣的。

第六周

這周工作重心已由大堂轉(zhuǎn)到柜臺。 加上這一周，我在單位實習(xí)了一個多月了，由于要寫開題報告的原因，我無時無刻盯緊財務(wù)科的一舉一動，連套近乎帶打聽的，生怕哪些紕漏被忽視過去，被問起時也是含含糊糊一語帶過。終于在老師的“逼”問下，我繳械投降道出實情。在老師的笑聲中我有些尷尬。但老師還是幫我擬定題目并指出企業(yè)中存在的一些問題，但這些現(xiàn)象也是大多數(shù)單位常見的，雖然知道危害性但多數(shù)企業(yè)還是這么做，這也是不可避免的。這多數(shù)企業(yè)中自然也包括我在的單位。老師說著還拿出一個夾“白條”的文件夾給我看，文件夾中存放的都是被借用現(xiàn)金后打的白條。老師還開玩笑的說了一句，這正是體現(xiàn)了中國的國情，人情味兒濃重啊!面對老師話，我有些茫然，大的道理我也講不出來，但總感覺有些氣悶。

第七周

單位的業(yè)務(wù)往來很頻繁，所以即使的開出發(fā)票是必要的。進入發(fā)票管理系統(tǒng)，核實剩余發(fā)票張數(shù)，然后把購貨方積攢的幾筆銷售認真核實后，開出發(fā)票。記得第一次開發(fā)票時，按照老師的要求先轉(zhuǎn)換稅額，把含稅金額轉(zhuǎn)換成不含稅金額，輸入購貨方資料然后打上銷售商品批號已經(jīng)數(shù)量金額等，最后確定填制人審核人，完成這些后，拿出一張空白發(fā)票對齊，緊貼著打印機邊緣放入。原本以為一切都很完美，誰知打出來后才發(fā)現(xiàn)打出的字體都不在本欄內(nèi)，統(tǒng)一向上挪了一行。老師無奈，把這次的發(fā)票作廢后又取出一張新的，并且很嚴肅的告訴我，這是本月作廢的第三章發(fā)票了，這時我才知道一個月只能作廢三張發(fā)票?，F(xiàn)在自己開發(fā)票，依然如第一此時那般緊張，為了防止重蹈覆轍，我先把發(fā)票打印到一張廢紙上，把發(fā)票那下一聯(lián)附在上面，確認沒問題后，才正式打印?，F(xiàn)在想來無論何時，謹慎都是有必要的。

第八周

學(xué)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，一種磨練，只有親身體驗才知其中滋味。課本上學(xué)的知識都是最基本的知識，不管現(xiàn)實情況怎樣變化，抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。這一句是抄的，我認為很不錯就搬過來用了。終于寫到最后一周了，該寫的不該寫的都寫了，在學(xué)校時挺“過來人”說過，還是在學(xué)校好啊，到了社會上就明白在學(xué)校的好處了?，F(xiàn)在我也終于體會到這句話的真諦：在學(xué)校遲到是要扣分的，可在公司遲到是真扣錢啊!

酒店實習(xí)周記優(yōu)選

希望這份「酒店實習(xí)周記」能夠滿足您的心理預(yù)期，讓您感到滿足。我們需要處理大量的文件才能順利完成我們的工作，充分利用範(fàn)文是提升寫作能力的高效手段，學(xué)習(xí)範(fàn)文如何理順論點和例證的關(guān)係，能幫助我們提高邏輯寫作能力。希望我的意見能夠?qū)δ阌兴鶈l(fā)，記得收藏哦！

酒店實習(xí)周記【篇1】

酒店餐飲部實習(xí)周記

第一周

本周，我開始了在一家知名酒店的餐飲部實習(xí)。這是我大學(xué)生活中的第一次實習(xí)經(jīng)歷，充滿了新奇和期待。

在第一天的早上，我懷著忐忑的心情來到了酒店大堂。我的導(dǎo)師是餐飲部的一位資深員工，她給了我一個友善的微笑，并向我介紹了酒店的餐飲部工作流程和各個區(qū)域的功能。很快，她就帶領(lǐng)我參觀了整個餐飲部的設(shè)施，包括餐廳、廚房、酒吧以及負責(zé)宴會的大廳。

在參觀過程中，導(dǎo)師向我詳細介紹了餐飲部的工作崗位和各個工作人員的職責(zé)。我了解到，餐飲部是酒店的重要組成部分，承擔(dān)著接待賓客、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)建愉悅體驗的責(zé)任。餐飲部的工作崗位主要包括服務(wù)員、廚師、酒保和宴會策劃人員等。

接下來的幾天，我主要負責(zé)餐廳的服務(wù)員工作。每天早上，我都會與其他服務(wù)員一起在餐廳進行早餐準(zhǔn)備工作。我們需要打掃餐桌、擺放餐具、準(zhǔn)備餐盤和擺設(shè)，確保一切都準(zhǔn)備就緒，以迎接賓客的到來。這其中的細節(jié)和瑣碎，讓我深刻體會到了餐飲服務(wù)的辛苦與繁忙。

每當(dāng)賓客來到餐廳用餐，我都會迅速走向他們，微笑問候并引導(dǎo)他們就座。然后，我會向他們介紹菜單和特色菜，并推薦一些受歡迎的菜品。我必須確保每位賓客的用餐體驗盡善盡美，滿足他們的需求，并解答他們可能有的任何問題。

雖然服務(wù)員的工作辛苦，但也充滿了很多樂趣和挑戰(zhàn)。我在實習(xí)的過程中學(xué)到了很多關(guān)于客戶服務(wù)的技巧和溝通技巧。我發(fā)現(xiàn)，友善和耐心是成功的關(guān)鍵，無論面對多么苛刻或者不滿的客戶，我們都要保持笑容和耐心，以解決問題和創(chuàng)造愉悅的用餐環(huán)境。

此外，我還有機會觀察和學(xué)習(xí)廚師和酒保的工作。我被餐廳后臺的火爆場景所震撼，廚師們快速而有序地準(zhǔn)備著各種菜品，酒保也井然有序地調(diào)配著各種飲品。我意識到，一個完美的菜品不僅需要精湛的技術(shù)，還需要每個環(huán)節(jié)的密切合作和配合。

整個第一周的實習(xí)過程中，我深刻地感受到了餐飲部的繁忙和精彩，也意識到了自己在服務(wù)態(tài)度和溝通能力上的不足之處。我決心要持續(xù)努力，提升自己的專業(yè)能力和服務(wù)水平。

這一周的實習(xí)經(jīng)歷讓我收獲頗多，通過親身經(jīng)歷，我深刻理解了酒店餐飲部工作的重要性和挑戰(zhàn)。我會利用剩余的實習(xí)時間，繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員，并為酒店的餐飲部貢獻自己的力量。

酒店實習(xí)周記【篇2】

酒店行政助理實習(xí)周記

第一周：新開始

這周我正式開始了我的行政助理實習(xí)，加入了一家五星級酒店的團隊。作為一名大三的學(xué)生，這是我第一次踏入職場，充滿了期待和緊張。

入職的第一天，我被指派到行政部門，并且認識了我的導(dǎo)師梁經(jīng)理。她是這個團隊中最熱情友善的人之一。她給了我一個簡要的介紹，然后帶領(lǐng)我參觀了酒店的各個部門。我看到了行政辦公室、接待臺、客房部、餐廳等等，對這個龐大的運營系統(tǒng)感到非常震撼。

梁經(jīng)理告訴我，作為行政助理實習(xí)生，我將協(xié)助她處理各種文件、與其他部門進行溝通，并執(zhí)行一些日常行政工作。她說：“這是一個學(xué)習(xí)的過程，相信你會從中獲得很多寶貴的經(jīng)驗?！甭牭竭@里，我的緊張感逐漸消散，取而代之的是對于新鮮事物的好奇。

第二周：熟悉新環(huán)境

這周我開始逐漸熟悉自己的工作環(huán)境。我學(xué)會了如何處理來自各個部門的文件和重要文件的歸檔。梁經(jīng)理非常細心地教我如何安排時間和任務(wù)，確保高效率的工作。她告訴我：“時間管理和任務(wù)分配是一個行政助理最重要的技能之一，要好好掌握?！?/p>

除了文件處理，我還被要求參與團隊會議，并記錄會議紀(jì)要。這真是一個難得的機會，讓我了解到酒店運營中不同部門之間的合作和溝通。會議上大家積極發(fā)言，討論各種問題和改進方案。我默默地記錄下來，學(xué)習(xí)了如何思考問題和解決難題的方法。

在這周的實習(xí)中，我還第一次接觸到了處理客戶投訴的情況。梁經(jīng)理告訴我：“顧客滿意度是我們工作的關(guān)鍵指標(biāo)之一，對待每一位顧客都要真誠和耐心?！彼龓胰チ艘淮慰蛻敉对V現(xiàn)場，親自處理了一位不滿的客人。我佩服梁經(jīng)理的冷靜和處理問題的能力。

第三周：各種挑戰(zhàn)

第三周的實習(xí)充滿了各種挑戰(zhàn)。有一次，梁經(jīng)理告訴我要組織一次員工培訓(xùn)會議，需要我負責(zé)會議的安排和準(zhǔn)備工作。這是我第一次承擔(dān)如此重要的責(zé)任，我決定充分發(fā)揮我的才能。

我開始了解會議的主題和目標(biāo)，并與相關(guān)部門進行溝通，邀請合適的講師。我還準(zhǔn)備了會議室、資料和設(shè)備，并確保會議的順利進行。成功地完成了這次任務(wù)后，我感到自己的成長和進步。

除此之外，我還參與編制了一份公司內(nèi)部的工作流程手冊。這需要我了解和整理每個部門的工作流程，并將其寫成易于理解和使用的文件。這個過程中，我不僅提高了自己的組織能力，還加深了對酒店各個部門工作的理解。

第四周：告別與感慨

四周的實習(xí)就這樣結(jié)束了，在這期間我真切地感受到了職場的魅力和挑戰(zhàn)。我在這家酒店中學(xué)到了很多東西，也收獲了很多。梁經(jīng)理從第一天開始就給了我很多信任和支持，我真的很感激她。

實習(xí)期間，我意識到要成為一名優(yōu)秀的行政助理，不僅需要扎實的專業(yè)知識，還需要溝通、協(xié)調(diào)和解決問題的能力。我還意識到自己需要繼續(xù)學(xué)習(xí)和進步，不斷提升自己的能力。

在這周的最后一天，我寫了一封感謝信給梁經(jīng)理，并接受了她的欣賞。我們互相道別，我離開了這個我度過了四周的家?；厥走@段實習(xí)經(jīng)歷，我會永遠記住這個寶貴的成長歷程，并將其融入到我的職業(yè)生涯中。這四周終將成為我職業(yè)生涯的一個重要里程碑。

酒店實習(xí)周記【篇3】

實習(xí)時間：20xx 10日至20xx 17日

實習(xí)地點：xx省xx縣xx鎮(zhèn)xx洲際酒店

實習(xí)項目：家政服務(wù)員

實習(xí)內(nèi)容：維護公共區(qū)域衛(wèi)生

工作表現(xiàn)：

這周我換了工作，主要是為了保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。在新的工作環(huán)境下，這份工作相對容易上手。有了前兩周的經(jīng)驗教訓(xùn)，我以前的工作經(jīng)驗告訴我，我必須小心，不能馬虎。當(dāng)我第一次在工作區(qū)嘗試工作時，我應(yīng)該做好我的工作。為了萬無一失，我把所有的工作都牢記在心，以便隨時可以使用；經(jīng)過這個過程，我發(fā)現(xiàn)它在工作上更方便，也節(jié)省了很多時間。就這樣，我逐漸獲得了同事們的認可，也逐漸熟悉了他們。領(lǐng)導(dǎo)還表揚我工作認真，能及時克服缺點，改正錯誤。

工作經(jīng)歷：

時間過得真快，三個星期就這樣過去了，這三個星期我感受最深的就是會計這個行業(yè)需要絕對的細心和耐心，不能有任何粗心大意，否則會帶來相當(dāng)大的麻煩。

實習(xí)期已經(jīng)過去了三分之一，對酒店環(huán)境很熟悉了。我基本上可以叫出我同事的名字。我的工作效率也因此提高了很多。找東西問了之后，似乎對融入環(huán)境做好工作很有幫助。

酒店實習(xí)周記【篇4】

酒店前臺實習(xí)周記

這周是我在酒店前臺實習(xí)的第一周，心情既激動又緊張。整個實習(xí)周期為期一個月，我決心以飽滿的熱情和努力工作的態(tài)度來證明自己。下面，我將具體地介紹這一周的實習(xí)經(jīng)歷。

實習(xí)的第一天，我早早地來到酒店。在負責(zé)實習(xí)安排的導(dǎo)師的帶領(lǐng)下，我參觀了整個酒店的前臺及相關(guān)工作區(qū)域。前臺處于酒店的中心位置，是酒店和客人之間的橋梁，因此工作要求非常嚴謹和細致。我被告知，前臺的工作要求快速反應(yīng)和處理各類問題，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體驗，同時還需要具備良好的人際交往能力。這使我更加充滿了挑戰(zhàn)的動力。

在第二天，我開始了實際的工作，負責(zé)接待來往的客人。我的工作包括登記客人基本信息，為客人辦理入住手續(xù)，協(xié)助解決客人的問題和需求等。剛開始的時候，我充分利用所學(xué)知識，但還是有點手忙腳亂，有時因為太過緊張，導(dǎo)致接待時態(tài)度有些僵硬。幸好，我的導(dǎo)師及時給予了我一些建議和幫助，讓我逐漸找到了工作的節(jié)奏和感覺。

在接下來的幾天中，我能夠更加自如地處理客人的問題，并且針對不同類型的客人，采取不同的服務(wù)方式和溝通技巧。有一天，有一對老年夫婦入住酒店，他們對電子設(shè)備并不熟悉，要我?guī)椭麄儾僮麟娨暫蚖i-Fi。我細心地向他們解釋了操作步驟，并耐心地回答他們的各種問題。當(dāng)他們成功操作后，滿意地對我笑了一笑，我心中感到非常滿足。

此外，在和同事的交流中，我也學(xué)到了很多實用的經(jīng)驗。他們告訴我，作為前臺的一員，要時刻保持禮貌和微笑，快速響應(yīng)客人的要求，并盡可能提供幫助。同時，在高峰時段，要保持團結(jié)和協(xié)作，相互支持，以保證前臺工作的順利進行。

這一周的實習(xí)經(jīng)歷讓我受益匪淺。我意識到酒店前臺工作的重要性，更明白了快速反應(yīng)和良好的溝通能力對這個崗位的要求。通過每天的實踐和不斷地總結(jié)，我的工作能力和自信心都有了很大的提升。

我深知實習(xí)只是一個開始，還有很多知識和技能需要不斷地學(xué)習(xí)和提高。希望在接下來的幾周中，能夠更加熟練和自如地應(yīng)對各種情況，為每一位客人提供最好的服務(wù)體驗。

總結(jié)起來，這一周的實習(xí)經(jīng)歷讓我對酒店前臺工作有了更加深入的了解，也讓我明白了這份工作需要不斷地努力和學(xué)習(xí)。雖然有時候會遇到一些困難和挑戰(zhàn)，但我相信只要保持積極的心態(tài)和良好的工作態(tài)度，我一定能更好地適應(yīng)這個崗位，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

酒店實習(xí)周記【篇5】

酒店餐飲實習(xí)周記

這周對于我來說是一個充實而又難忘的一周，因為這是我第一次進行酒店餐飲實習(xí)。在這一周的時間里，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于餐飲行業(yè)的知識和技巧，還體會到了酒店餐飲工作的辛苦和付出。

實習(xí)的第一天，我來到了一家五星級酒店的餐飲部門。一進門，我就被整潔而富有格調(diào)的餐廳環(huán)境所吸引。經(jīng)過簡單的介紹后，我被分配到了大堂吧，這是一個繁忙而又熱鬧的地方。師傅告訴我，作為一個實習(xí)生，我要積極主動地學(xué)習(xí)，并且要有耐心和細心，因為餐飲工作不僅需要技術(shù)，還需要服務(wù)意識和團隊協(xié)作能力。

在大堂吧里，我主要負責(zé)幫助調(diào)制各種雞尾酒和咖啡。剛開始的時候，我對于酒精的種類和用量還是一片茫然，但是通過師傅們的悉心指導(dǎo)和我自己的努力學(xué)習(xí)，漸漸地我掌握了基本的調(diào)酒技巧。我學(xué)會了如何準(zhǔn)確地計量酒精，如何調(diào)配雞尾酒的配方，如何運用不同的調(diào)酒工具等等。雖然剛開始的時候調(diào)酒的速度比較慢，但是經(jīng)過多次的練習(xí)，我逐漸提高了自己的工作效率。

除了調(diào)酒，我還負責(zé)接待客人和提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店的客人有各種不同的需求，有人喜歡較為簡單的飲品，有人則喜歡獨特的調(diào)酒口味。因此，我需要細心地傾聽客人的需求，并根據(jù)他們的口味提供適合的飲品。有時候，客人們之間還會有不同的要求，這就需要我靈活地應(yīng)對，并在保證速度的同時，確保每位客人都能滿意地享受到我的服務(wù)。

在這一周的實習(xí)中，我還學(xué)到了很多關(guān)于團隊協(xié)作的重要性。在餐飲行業(yè)中，一個人的能力雖然重要，但是團隊的合作才能形成完整的服務(wù)。每天，我們都要和其他同事一起合作完成各種任務(wù)，包括備餐、點餐、送餐等。只有相互協(xié)作，幫助和支持，我們才能保證工作的順利進行。

除了工作上的收獲，我還感受到了酒店餐飲工作的辛苦和付出。每天早上，我們都要在鬼斧神工的藝術(shù)品之間忙碌，準(zhǔn)備早餐供應(yīng)。每天晚上，我們要在飯店熙熙攘攘的人群中工作到深夜。尤其是在節(jié)假日，酒店里更是人滿為患，工作量巨大。但是，看到客人們滿意的笑容和對我們服務(wù)的贊許，我覺得這一切都是值得的。

總結(jié)起來，這一周的酒店餐飲實習(xí)經(jīng)歷對我來說是一次寶貴的經(jīng)歷。通過這次實習(xí)，我不僅學(xué)到了餐飲行業(yè)的專業(yè)知識和技巧，還培養(yǎng)了自己的服務(wù)意識和團隊協(xié)作能力。雖然工作辛苦，但是看到客人們的滿意和對我的認可，我覺得這一切都是值得的。我會繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，為將來的職業(yè)生涯做好充分的準(zhǔn)備。

酒店實習(xí)周記【篇6】

酒店餐飲部實習(xí)周記

本周是我在酒店餐飲部實習(xí)的第一周，作為一名大一的學(xué)生，這是我第一次接觸到真正的工作環(huán)境。整個一周的實習(xí)經(jīng)歷令我受益匪淺，讓我更加深入地了解了酒店餐飲部的運作和管理。

入職第一天，我被分配到了餐廳的前臺，與前臺部的工作人員一同工作。這里是酒店餐廳的核心區(qū)域，也是客人與我們溝通的第一站。前臺部的工作人員非常友善，他們詳細地向我介紹了酒店的各項服務(wù)，以及工作流程和規(guī)范。由于我在實習(xí)之前對工作流程并不熟悉，但在他們的耐心指導(dǎo)下，我很快適應(yīng)了這個崗位。

每天早上，我都要進行簽到，并參與早會。早會上，我們與所有部門的同事們一起共享前一天的工作情況，并討論當(dāng)天的安排和問題。這個時候，我還能夠了解到其他部門的工作情況，從而更好地了解整個酒店的運作模式。

在實習(xí)的這一周里，我主要負責(zé)接待客人并為他們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店的客人來自不同的地方，他們的需求各不相同。有些客人需要預(yù)訂房間，有些客人需要預(yù)訂餐位，而有些客人則需要咨詢旅游景點等信息。在與客人接觸時，我盡量保持耐心和禮貌，仔細傾聽他們的需求，并在力所能及的范圍內(nèi)為他們提供幫助。這其中不乏挑戰(zhàn)，因為每個客人都有不同的喜好和要求，但正是這些挑戰(zhàn)讓我在實踐中不斷成長。

在餐飲部實習(xí)的過程中，我還有機會參與到了餐廳服務(wù)的各個環(huán)節(jié)中。有時候，我會幫助工作人員布置餐桌，保持餐廳的整潔和舒適；有時候，我會協(xié)助服務(wù)員招待客人并記錄點餐信息；有時候，我還會幫忙傳遞菜品，加深了我對菜品種類和口味的認識。在這個過程中，我也更加深刻地理解了團隊合作的重要性，只有大家共同努力，才能夠順利地完成每一場用餐服務(wù)。

除了日常的工作，我還有幸參加了酒店組織的培訓(xùn)課程。這些培訓(xùn)課程包括了服務(wù)禮儀、餐飲知識、溝通技巧等方面的內(nèi)容。我通過這些培訓(xùn)課程學(xué)到了很多實用的知識，并且能夠?qū)⑵鋺?yīng)用到實際工作中。同時，這些培訓(xùn)課程還幫助我們形成了良好的職業(yè)素養(yǎng)，包括耐心、細心、熱情等，這些都是成為一名優(yōu)秀服務(wù)人員的重要品質(zhì)。

通過這一周的實習(xí)經(jīng)歷，我意識到酒店餐飲部的工作并不簡單，需要我們有很強的責(zé)任心和服務(wù)意識。每一次與客人的接觸都是一個學(xué)習(xí)和成長的機會，我們需要不斷地改進自己的工作方法，提升自己的專業(yè)水平。同時，在團隊合作中，我們還需要互相幫助，相互支持，才能夠更好地完成工作。

這一周的實習(xí)經(jīng)歷給我留下了深刻的印象，讓我更加堅定了自己從事酒店餐飲行業(yè)的決心。我相信，在接下來的實習(xí)中，我會更加努力地工作，積極學(xué)習(xí)，不斷提升自己的職業(yè)素養(yǎng)和技能。

酒店實習(xí)周記【篇7】

酒店餐飲實習(xí)周記

這是我第一次參加酒店餐飲實習(xí)，我充滿期待地步入了這個新的環(huán)境。作為一個餐飲管理專業(yè)的學(xué)生，我知道這次實習(xí)將成為我日后職業(yè)生涯中的寶貴經(jīng)歷。接下來，我將詳細描述我在酒店餐飲實習(xí)期間的所見所聞，并分享我所學(xué)到的寶貴經(jīng)驗。

在第一天的早上，我來到了酒店餐廳，迅速適應(yīng)了繁忙的工作環(huán)境。我們被分配到不同的崗位，有些人負責(zé)點餐，有些人負責(zé)上菜，還有些人負責(zé)餐廳的衛(wèi)生和清潔。我被分配到了點餐的崗位，我需要傾聽客人的需求，推薦菜品，并確保所有訂單的準(zhǔn)確性。我學(xué)到了如何與客人進行良好的溝通，并且提供高質(zhì)量的服務(wù)。

除了點餐，我還參與了餐廳的布置和擺放桌椅的工作。我認識到一個餐廳的布置是如此重要，它不僅需要考慮到客人的舒適度，還需要兼顧餐廳的整體風(fēng)格。我與同事們一起合作，確保每桌的布局都是完美的，并確保所有桌椅的整潔。

在過去的一周里，我還參與了餐廳的廚房工作。我有幸能夠與廚師們共事，學(xué)習(xí)他們精湛的烹飪技巧和協(xié)調(diào)能力。我觀察到他們?nèi)绾翁幚硎巢?，調(diào)配各種調(diào)料，并將菜品擺盤得美美的。我也被允許親自參與一些簡單的食物制作，這讓我對餐飲行業(yè)的工作流程更加了解。

不僅僅是工作技能，我在這段實習(xí)過程中還學(xué)到了如何處理客戶投訴的經(jīng)驗。有一次，一個客人對我們的服務(wù)表示不滿，我立即采取行動，盡力安撫了他的情緒，并解決了問題。這個經(jīng)歷讓我明白了，在餐飲行業(yè)中，關(guān)注客戶的需求并及時解決問題是至關(guān)重要的。

除了工作中的經(jīng)驗，我還有機會與其他實習(xí)生進行交流和合作。我們每天互相鼓勵，幫助和學(xué)習(xí)。我和一位實習(xí)生成為了非常好的朋友，我們彼此分享經(jīng)驗和觀察，并一起努力提高自己的工作技能。

在這段實習(xí)期間，我深刻體會到酒店餐飲行業(yè)的繁忙和充滿挑戰(zhàn)的特點。我學(xué)到了如何在高壓下保持冷靜，并提供高質(zhì)量的服務(wù)。這段實習(xí)不僅增加了我的專業(yè)知識，還讓我更加了解自己的職業(yè)志向。我深深地愛上了這個行業(yè)，我希望將來能夠在這個領(lǐng)域有所建樹。

總結(jié)起來，這段酒店餐飲實習(xí)給我留下了深刻的印象。我通過這次實習(xí)，獲得了寶貴的經(jīng)驗和技能，并明確了自己的職業(yè)方向。我將努力學(xué)習(xí)，提升自己的能力，為將來的職業(yè)生涯打下堅實的基礎(chǔ)。我感謝這次實習(xí)給予我的一切機會和挑戰(zhàn)，我相信這段經(jīng)歷將對我今后的職業(yè)生涯產(chǎn)生積極的影響。