小班營養(yǎng)教案

1、教師與幼兒互動(dòng)談話，導(dǎo)入游戲。

師：小朋友，今天早晨你們吃了什么早餐?你們最喜歡吃什么?……現(xiàn)在，老師這里有許多好吃的東西，都畫在了紙上，你喜歡什么就可以到老師這里隨便拿。

2、幼兒自由上臺(tái)拿小紙片。

3、教師引導(dǎo)幼兒說說自己都拿了哪些食物。

4、教師小結(jié)，提出疑惑。

小朋友們喜歡吃的東西真多，有的也是老師喜歡吃的，那你們知道這些東西吃了合適嗎?哪些東西應(yīng)該多吃?哪些東西又應(yīng)該少吃呢?

二、營養(yǎng)大學(xué)堂。

1、觀察營養(yǎng)寶塔。

(出示掛圖)引導(dǎo)幼兒看營養(yǎng)結(jié)構(gòu)圖。

2、互動(dòng)交流：

誰能告訴大家我們每天吃的最多的應(yīng)該是什么?(米飯、饅頭、面包和面條，還有玉米等)

的確，這些糧食做的食物可以讓我們長力氣。那么，吃的第二多的是什么?(蔬菜、水果)

比蔬菜、水果吃得少一些的是什么?(牛奶、雞蛋、魚、肉……)

吃得最少的又應(yīng)該是什么?(巧克力這樣的甜食和一些油炸的食品。)

老師還要告訴大家我們每天吃東西也要講規(guī)律。也就是“早上吃得好，中午吃得飽，晚上吃得少”。

三、我的營養(yǎng)食譜。

1、設(shè)計(jì)一張營養(yǎng)食譜，向同伴介紹。

2、選擇幾份典型的食譜，引導(dǎo)幼兒討論他們設(shè)計(jì)得是否合理，是否有利于健康。經(jīng)討論合格的食譜教師蓋上“健康印章”。

大班健康營養(yǎng)教案【篇8】

設(shè)計(jì)意圖：

《綱要》指出：“教育活動(dòng)內(nèi)容的選擇應(yīng)貼近幼兒生活，既符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，有利于其長遠(yuǎn)發(fā)展?！标慂Q琴先生認(rèn)為“兒童離不開健康教育。

”兒童健康教育不僅僅是開拓體育活動(dòng)，還需要密切結(jié)合幼兒的生活進(jìn)行營養(yǎng)和保健教育，這也是健康領(lǐng)域的重要內(nèi)容。不過，筆者發(fā)現(xiàn)，很多孩子只滿足自己的口味偏好，經(jīng)常出現(xiàn)挑食、偏食的現(xiàn)象。有些孩子還因?yàn)槠辰?jīng)常當(dāng)起“小演員”，把肚子痛演的繪聲繪色的！

為了幫助兒童理解各種食物的營養(yǎng)，并了解營養(yǎng)搭配對生長發(fā)育的重要作用，我設(shè)計(jì)了次教學(xué)活動(dòng)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1知道食物有不同的營養(yǎng)，人體需要多種營養(yǎng)素。

2試著設(shè)計(jì)一份食譜，對食物搭配感興趣。

三。能接受多種食物，養(yǎng)成不挑食、不偏食的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)重點(diǎn)：

了解各種食物的營養(yǎng)，并能學(xué)會(huì)合理搭配。

活動(dòng)難點(diǎn)

嘗試設(shè)計(jì)一餐營養(yǎng)食譜。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

每盤有不同種類的教具，如：肉、魚、蔬菜、蘿卜等。

自制***

活動(dòng)過程：

1、 通過故事引導(dǎo)孩子了解偏食對身體的危害。

1、師：小朋友，今天我們班來了一個(gè)小客人，他的名字叫維尼。

溫尼的媽媽給溫尼準(zhǔn)備了很多有營養(yǎng)的東西。你有什么？（*****）你最喜歡吃什么？猜猜維尼喜歡吃什么？

我不喜歡吃這些蔬菜和水果。我喜歡漢堡包。

2你覺得吃這么多漢堡好嗎？為什么？

那我們快幫幫維尼吧？我們怎么能讓他從漢堡回來？

二、游戲：“小小營養(yǎng)師”，引導(dǎo)幼兒交流如何幫助維尼搭配營養(yǎng)餐。

1、“如果讓你來做營養(yǎng)設(shè)計(jì)師，為維尼設(shè)計(jì)一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)更健康？”選擇5-6種食物

請兩名幼兒進(jìn)行演示；師幼共同找出存在問題（選擇食物的數(shù)量）

全體幼兒第一次動(dòng)手配餐。

選擇幾種典型配方，討論設(shè)計(jì)是否合理。

引導(dǎo)幼兒共同討論，如何合理配餐？根據(jù)葷素搭配，葷菜不宜過多，有一定量的蔬菜、主食、蔬菜等原汁原味，營養(yǎng)全面，有一健康。

2觀察“健康飲食金字塔”：五個(gè)層次

a.觀察第一層在金字塔的底層是我們平時(shí)進(jìn)餐中最重要、也是吃的最多的食物，想一想幼兒園、家里平時(shí)吃的，你們覺得會(huì)是什么呢？（分別出示最底層**）谷類食物有哪些？

為什么要吃谷類食物？

小結(jié)：谷類食物能為我們提供人體所需要的能量，讓我們有足夠的精神和力氣來生活和運(yùn)動(dòng)，所以我們離不開谷類食物。

童謠總結(jié)道：“寶塔底最重要，谷類營養(yǎng)好?！?。

2．第二層應(yīng)該是什么？引導(dǎo)幼兒進(jìn)行回憶。（出示第二層**）你知道哪些蔬菜和水果?（啟發(fā)幼兒分兩隊(duì)**車接龍游戲說出不同蔬菜、水果的名字）你知道吃蔬菜、水果有什么好處嗎？

小結(jié)：除了小朋友剛剛講的有許多營養(yǎng)外，蔬菜和水果還是我們?nèi)梭w內(nèi)的環(huán)保衛(wèi)士，能幫助我們清除體內(nèi)垃圾，促進(jìn)食物消化，所以也必須多吃一些。

總結(jié)兒歌：“蔬果二層，兩種食物不能少”

3那么在第三層的又是什么呢？（肉、蛋、魚、蝦）能不能多吃？

小結(jié)：這些葷菜雖然有豐富的營養(yǎng)，但是多吃了會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，還會(huì)影響其他營養(yǎng)的吸收，所以只能"每天適量換著吃"什么叫換著吃??？

總結(jié)兒歌：“肉、蛋、魚、蝦，第三層，每天吃適量”

我還應(yīng)該給我的身體加些什么？就在金字塔的第四層上。

我們一起看一看。喝了牛奶，我們會(huì)···（長個(gè)子、身體強(qiáng)壯）這是什么？豆腐是用什么做的？

小結(jié)：牛奶和豆類富含蛋白質(zhì)，所以“每天吃一點(diǎn)”。

總結(jié)孩子的歌：“牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)”

5你現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到金字塔的哪一層了？（五樓）也就是說，在塔頂上，這里的食物通常時(shí)盡量少吃或者最好不要吃。你覺得可能是什么？

小組討論猜測（展示答案：油炸、燒烤食品）談?wù)撚驼ê蜔臼称返姆N類和危害。

小結(jié)：油炸、燒烤食品不僅不衛(wèi)生，還會(huì)刺激胃腸道，引起腹瀉。長期食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖和營養(yǎng)不良，所以我們應(yīng)該盡量少吃。

歸納兒歌："油炸食品在塔尖，盡量少吃要記牢

2剛才我們學(xué)習(xí)了“健康飲食金字塔”。營養(yǎng)學(xué)家還為金字塔編了一首好聽的兒歌！（完整講述一遍兒歌，幼兒跟說）寶塔底層最重要，谷類食品營養(yǎng)好；第二層蔬菜和水果，兩種食物不能少；第三層肉、蛋、魚、蝦應(yīng)每天更換；牛奶豆第四層，記得每天吃一點(diǎn)；油炸食品在塔頂上。盡量少吃并記住。

3．幼兒調(diào)整配餐

在學(xué)習(xí)了營養(yǎng)知識(shí)后，你認(rèn)為你的營養(yǎng)餐合理嗎？

引導(dǎo)孩子按照健康飲食金字塔標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整食物?！。?到6種食物）

聽老師檢查是否符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，用合理的兒童營養(yǎng)師標(biāo)識(shí)發(fā)放！

三、活動(dòng)結(jié)束

“今天，你們不僅學(xué)到了營養(yǎng)知識(shí)，為維尼設(shè)計(jì)了合理的營養(yǎng)餐，還獲得了營養(yǎng)師的標(biāo)志，真為你們高興！請你今天回家為你的父母設(shè)計(jì)一頓營養(yǎng)餐好嗎？明天我們一起來分享！

大班健康營養(yǎng)教案【篇9】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解奶牛的特征以及牛奶對人們的益處；

2、在情景化的活動(dòng)中，自然萌發(fā)感謝奶牛的情感并感受泥工制作的樂趣。

3、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應(yīng)經(jīng)學(xué)習(xí)了知識(shí)。

4、幼兒能積極的回答問題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

了解奶牛和奶制品的特點(diǎn)。

知道為什么要感謝奶牛，自然萌發(fā)對奶牛的謝意。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、幼兒活動(dòng)前已積累有關(guān)牛奶的經(jīng)驗(yàn)，并自帶兩種奶制品；

2、幼兒情景表演準(zhǔn)備，錄像準(zhǔn)備，“奶牛媽媽”角色準(zhǔn)備；

3、黑色橡皮泥，奶牛圖片、墊板刀等。

活動(dòng)過程：

（一）情景表演，引出課題；

1、小朋友，你們看誰來了？（幼兒情景表演“蒙牛酸酸乳”廣告片）

2、“酸酸甜甜”的是什么？你們還喝過什么牛奶？

3、討論：這些牛奶是從哪里來的呢？

（二）觀看錄像，走近奶牛；

1、觀看第一遍錄像，提問：

（1）奶牛長得什么樣？（引導(dǎo)幼兒了解奶牛身上的花紋以及碩大的乳房等主要特征）

（2）你還看到了什么？（知道奶牛吃的是草，擠出來的卻是奶。）

2、觀看第二遍錄像，提問：

1）牛奶是從哪里來的？（引導(dǎo)幼兒用連貫的語言表達(dá)。）

（2）你想對奶牛說什么？（激發(fā)幼兒自然萌發(fā)對奶牛的謝意）

3、討論：草、奶牛與人之間有什么關(guān)系？（教育幼兒熱愛自然，保護(hù)環(huán)境）

（三）交流討論，營養(yǎng)美味的奶制品；

1、今天，小朋友們也帶來了各種各樣的奶制品，誰愿意給大家介紹一下？（幼兒個(gè)別介紹自己帶來的奶制品。）。

2、集體互相交流自帶奶制品的種類、包裝、味道等。

小結(jié)：奶制品種類多、包裝精美、味道好，它們中都含有牛奶的成分，小朋友們都很愛吃。（再次激發(fā)幼兒對奶牛的感謝之情。）

（四）歡快體驗(yàn)，親親“奶牛媽媽”；

1、“哞，小朋友們好，你們認(rèn)識(shí)我嗎？”（與小朋友親切交流）

2、“你們?yōu)槭裁疵刻於家饶?？牛奶對人們有什么好處呢？”（幼兒與奶牛媽媽交流牛奶對人們的益處。）

小結(jié)：牛奶中含有對人身體有益的'蛋白質(zhì)、各種維生素以及豐富的鈣質(zhì)，它幾乎含有所有的營養(yǎng)物質(zhì)，吃酸奶還有助于消化，提高免疫力。

3、多吃奶長得高、身體棒，我們應(yīng)該感謝誰呀？（幼兒謝謝奶牛，與“奶牛媽媽”親切擁抱。）

4、泥工《給奶牛穿新衣》，表達(dá)對奶牛的熱愛之情。幼兒用團(tuán)、壓、搓橡皮泥的技能給奶牛身上裝飾花紋。

（五）延伸活動(dòng)，共享美味。

師幼共同品嘗好吃的奶制品，表達(dá)對奶牛的謝意。

小班講衛(wèi)生的教案精華7篇

宜未雨綢而繆，毋臨竭而掘井。幼兒園的老師都希望自己講的課學(xué)生們愛聽，能學(xué)習(xí)的更好，所以，很多老師會(huì)準(zhǔn)備好教案方便教學(xué)，教案有助于老師在之后的上課教學(xué)中井然有序的進(jìn)行。那么，你知道的幼兒園教案要怎么寫呢？下面由小編幫大家編輯的《小班講衛(wèi)生的教案精華7篇》，相信會(huì)對你有所幫助！

小班講衛(wèi)生的教案 篇1

一、導(dǎo)入今天，老師給你們帶來個(gè)奇妙的箱子，里面都是你們喜歡吃的，你們想知道里面都有什么嗎?

目的：吸引幼兒注意力，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的積極性。

二、奇妙的箱子

1、出示水果蔬菜箱子目的：幼兒通過對熟悉的水果或動(dòng)物的描述，提高他們的觀察能力和表達(dá)能力，了解常用形容詞的使用，豐富幼兒形容詞詞匯量。

(1)老師先偷偷拿出一個(gè)水果或蔬菜，說出其顏色形狀等特征，讓幼兒猜一猜是什么。

如:彎彎的、黃黃的、吃到嘴里甜甜的。猜一種水果。

猜出后幼兒重復(fù)這些形容詞并說完整。如：彎彎的香蕉、黃黃的香蕉、甜甜的香蕉…….

(2)叫一名幼兒拿出箱子里的水果或蔬菜，并簡單的描述其特征。

紅紅的西瓜、大大的西瓜、酸酸的橘子、長長的黃瓜、圓圓的蘋果。(鼓勵(lì)幼兒帶表情或手勢來描述，教師要及時(shí)給予表揚(yáng)和鼓勵(lì))

(3)重復(fù)多個(gè)幼兒2出示動(dòng)物玩具和動(dòng)物圖片箱子剛才小朋友們說的太好了，老師這里還有一個(gè)奇妙的箱子，你們猜這里會(huì)藏著什么呢?

叫一名幼兒先來摸出一個(gè)動(dòng)物玩具或手偶，幼兒用形容詞來描述動(dòng)物：長長的耳朵，大大的尾巴，紅紅的眼睛，尖尖的嘴巴…..

拿到小狗玩具時(shí)，小朋友們可以學(xué)小狗叫幾聲。

拿到小青蛙手偶時(shí)，小朋友們可以學(xué)青蛙跳一跳。

3、幼兒用形容詞隨意描述自己喜歡的小動(dòng)物的特征，讓其他幼兒猜一猜。

三、幼兒觀察室內(nèi)物品，并用恰當(dāng)?shù)男稳菰~描述出來。然后說給自己的小伙伴聽。

目的：正確使用形容詞描述一些常見的物體;提高幼兒語言表達(dá)能力和對周圍事物的觀察力。鞏固形容詞的運(yùn)用。

小汽車的車輪圓圓的;綠綠的桌子;白白的門;長長的繩子。

小班講衛(wèi)生的教案 篇2

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說活動(dòng)意圖：

《綱要》中指出，幼兒活動(dòng)的能力是在大膽表現(xiàn)的過程中逐步發(fā)展起來的，《講衛(wèi)生》這首歌曲節(jié)奏活潑歡快，歌曲有趣易懂，特別適合小班幼兒的年齡特點(diǎn)，而且，小班的幼兒抵抗力差，身體防御能力弱，講衛(wèi)生對于他們來說是件不可忽視的事情，所以，才會(huì)設(shè)計(jì)本次活動(dòng)。

說活動(dòng)目標(biāo)：

根據(jù)小班幼兒的年齡特點(diǎn)和現(xiàn)有藝術(shù)欣賞水平我從三個(gè)維度定位了以下目標(biāo)：

1、理解并學(xué)唱歌曲《講衛(wèi)生》，知道歌曲是四二拍的節(jié)奏。

2、初步學(xué)會(huì)肢體動(dòng)作表演，通過歌曲知道要養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

3、喜歡參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)的樂趣。

4、讓幼兒知道歌曲的名稱，熟悉歌曲的旋律及歌詞內(nèi)容。

5、愿意參加對唱活動(dòng)，體驗(yàn)與老師和同伴對唱的樂趣。

說活動(dòng)重難點(diǎn)：

藝術(shù)教育是開啟幼兒心靈的一扇窗戶，《講衛(wèi)生》這首歌有著對幼兒很大的衛(wèi)生教育意義，所以，我把理解并學(xué)唱歌曲《講衛(wèi)生》，知道歌曲是四二拍的節(jié)奏。作為本次活動(dòng)的重點(diǎn)。

小班的幼兒自我控制能力很差，對愛干凈，講衛(wèi)生的認(rèn)知也淺顯，所以，初步學(xué)會(huì)肢體動(dòng)作表演，通過歌曲知道要養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣將會(huì)成為本次活動(dòng)的難點(diǎn)。

說活動(dòng)準(zhǔn)備：

為了實(shí)現(xiàn)本次活動(dòng)目標(biāo)，我做了以下準(zhǔn)備：

1、材料準(zhǔn)備：歌曲《講衛(wèi)生》；小兔生病圖片一張；太陽，洗手，刷牙圖片各一張。

2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對愛干凈講衛(wèi)生有初步的認(rèn)知。

說教法與學(xué)法：

為了給幼兒一個(gè)寬松愉快的學(xué)習(xí)環(huán)境，本次活動(dòng)我采取了情景法和示范法；而幼兒主要通過情景的創(chuàng)設(shè)進(jìn)入到角色中去，再加上我的講解和示范，從而來獲得知識(shí)與體驗(yàn)。

說活動(dòng)過程：

（一）導(dǎo)入部分；

幼兒律動(dòng)進(jìn)教室，發(fā)聲練習(xí)。根據(jù)情景的導(dǎo)入來激發(fā)幼兒對歌唱的興趣。

（二）基本部分；

1、播放音樂，初步欣賞歌曲，幼兒傾聽。

2、范唱歌曲，讓幼兒理解歌詞內(nèi)容，知道這首歌里面唱的是什么。

3、根據(jù)歌曲節(jié)奏打拍子，用“啦”字哼唱。

4、完整播放歌曲，幼兒歌唱，并出示歌曲中相應(yīng)的圖片，幫助幼兒記憶歌詞。

5、幼兒演唱歌曲，進(jìn)行歌曲表演。

（三）結(jié)束部分：

以情景開頭，以情景結(jié)束。帶領(lǐng)幼兒出去洗干凈小手。

說活動(dòng)延伸：

教師組織幼兒進(jìn)行，《講衛(wèi)生》歌表演活動(dòng)。

說活動(dòng)預(yù)期：

《講衛(wèi)生》是一首活潑歡快，簡單有趣的一首歌曲，幼兒應(yīng)該很快能掌握，之后就可以盡情的投入到歌曲表演中去，體驗(yàn)音樂活動(dòng)所帶來的樂趣。

教學(xué)反思：

通過豐富多彩的教學(xué)手段，結(jié)合音樂本身的要素，讓幼兒感受到不同的音樂形象，每個(gè)人都有自己的方式學(xué)習(xí)音樂、享受音樂，音樂是情感的藝術(shù)，只有通過音樂的情感體驗(yàn)，才能達(dá)到音樂教育“以美感人、以美育人”的目的。幼兒的演唱效果很好。在實(shí)踐過程中，培養(yǎng)了幼兒的審美能力和創(chuàng)造能力。通過成功的音樂活動(dòng)，會(huì)提升孩子們對音樂活動(dòng)的興趣，也能提升一些能力較為弱的孩子對音樂活動(dòng)的自信心。

幼兒園小班《講衛(wèi)生》音樂教案（共3篇）如果還不能滿足你的要求，請?jiān)诜段木W(wǎng)搜索更多其他幼兒園小班《講衛(wèi)生》音樂教案范文。

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講衛(wèi)生教案

《講衛(wèi)生》教案

小班講衛(wèi)生的教案 篇3

活動(dòng)目標(biāo)：

1、知道引起疾病的原因，懂得要講衛(wèi)生愛清潔，才能防止和減少疾病。

2、養(yǎng)成講衛(wèi)生，愛清潔的良好習(xí)慣。

3、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

4、了解健康的小常識(shí)。

5、培養(yǎng)幼兒的觀察力和動(dòng)手操作能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

盛有水的兩個(gè)盆

圖片若干

活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：

重點(diǎn)：了解引起疾病的原因，培養(yǎng)講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

難點(diǎn)：知道引起疾病的原因，能理解日常生活中各種講衛(wèi)生的要求。

活動(dòng)過程：

1、設(shè)入情景，導(dǎo)入活動(dòng)。

出示圖片提問：

（1）這位小朋友怎么啦？

（2）他為什么捂著肚子？（鼓勵(lì)幼兒結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)猜測肚子的原因）

2、談話活動(dòng)。

(1)了解肚子痛的原因。

教師逐一出示“不洗手拿東西吃、吃沒洗干凈的水果、吃腐爛變質(zhì)的食物”等圖片讓幼兒了解肚子痛原因。

幼兒結(jié)合自己的生活經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勛约憾亲油吹母惺芎驮颉?/p>

（2）生病了該怎么辦？（找醫(yī)生看病，按時(shí)打針吃藥）

（3）怎樣做一個(gè)愛干凈，講衛(wèi)生的好寶寶？

小結(jié)：只要講衛(wèi)生，愛清潔，肚子里就不會(huì)有蛔蟲，就能預(yù)防減少和疾病，身體才健康。

3、操作活動(dòng)。

（1）出示兩盆水，幼兒分組檢查小手并洗手，老師及時(shí)指導(dǎo)幼兒正確洗手的方法。

（2）幼兒觀察不同兩盆水，說說洗過的水和干凈的水有什么不同。

小結(jié)：我們的小手有很多細(xì)菌，要勤洗手才能做一個(gè)愛清潔，講衛(wèi)生的好孩子。

小班講衛(wèi)生的教案 篇4

活動(dòng)目標(biāo)：

1、教幼兒學(xué)習(xí)歌曲，幫助幼兒唱準(zhǔn)休止符。

2、培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣。

3、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。

4、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。

5、樂意參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)中的快樂。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

鋼琴

活動(dòng)過程：

一、開始部分

1、發(fā)聲練習(xí)：師生問好歌曲《小動(dòng)物叫聲》《小雞叫、小貓叫、小鴨叫》

2、律動(dòng)練習(xí)：《生活模仿動(dòng)作》、《小雞叫、小貓叫、小鴨叫》

二、基本部分

1、請幼兒觀看掛圖：小朋友，你們說說他們倆在干什么

2、教師小結(jié)，有一首歌曲告訴了我們應(yīng)該怎樣講衛(wèi)生。歌曲的名字就叫《講衛(wèi)生》

3、幼兒欣賞歌曲。

歌曲的名字叫什么

4、幼兒學(xué)唱新歌。

帶領(lǐng)幼兒隨琴聲學(xué)念歌詞。

幼兒輕聲跟琴聲學(xué)唱歌曲。!.來源:屈老.師教案網(wǎng)!注意提醒幼兒第一、三句用跳躍的唱法，唱準(zhǔn)休止符，第二、四句用連貫的唱法。

5、請幼兒跟音樂完整地演唱。

6、幼兒分男女孩子演唱歌曲。

三、結(jié)束部分。

復(fù)習(xí)歌曲《大西瓜》

小班講衛(wèi)生的教案 篇5

幼兒園小班音樂公開課教案《講衛(wèi)生》

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、理解并學(xué)唱歌曲《講衛(wèi)生》，知道歌曲是四二拍的節(jié)奏。

2、初步學(xué)會(huì)用肢體動(dòng)作進(jìn)行表演，通過歌曲知道要養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣。

3、喜歡參加音樂活動(dòng)，體驗(yàn)音樂活動(dòng)的樂趣。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、材料準(zhǔn)備：歌曲《講衛(wèi)生》；小兔生病圖片一張；太陽，洗手，刷牙圖片各一張。

2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對愛干凈講衛(wèi)生有初步的認(rèn)知。

三、活動(dòng)過程

（一）導(dǎo)入：

1、律動(dòng)：《刷牙歌》進(jìn)入教室。

2、發(fā)聲練習(xí)：1—3

3、教師出示小兔生病的圖片：小朋友們，圖片上的小兔怎么了呀？（生病了。）哦，它生病了，你們知道它為什么會(huì)生病嗎？那現(xiàn)在老師打電話問問兔媽媽。喂，你好，兔媽媽，小兔怎么了？哦，肚子疼呀！原來小兔去外面玩，弄得臟兮兮的，回家后不洗手就拿東西吃，把細(xì)菌吃到肚子里面所以就肚子疼了，哦，小兔是因?yàn)椴恢v衛(wèi)生才生病的?？匆娚〉男⊥茫覀儜?yīng)該怎樣幫助它呢？老師這里有一首歌曲，名字叫做《講衛(wèi)生》，我們把它學(xué)會(huì)了唱給小兔聽，提醒它要講衛(wèi)生，那樣以后她就不會(huì)生病了，好嗎？

（二）初步欣賞歌曲，幼兒傾聽。

教師播放歌曲《講衛(wèi)生》：歌曲好聽嗎？名字是什么？

（三）教師范唱，理解歌詞內(nèi)容。

1、教師范唱第一段：你們聽到了什么？（重點(diǎn)：起得早，手臉洗干凈，刷牙忘不掉。）

2、教師范唱第二段：你們又聽到了什么？（重點(diǎn)：飯前洗洗手，飯后不亂跳。）

（四）根據(jù)歌曲節(jié)奏打拍子，用“啦”字哼唱。

1、帶領(lǐng)幼兒按節(jié)奏念歌詞，并學(xué)會(huì)用手打拍子。

2、幼兒用“啦”字跟老師一起哼歌曲。

（五）完整播放歌曲，幼兒歌唱

1、幼兒輕聲跟老師唱1—2遍，注意唱準(zhǔn)休止符。

2、幼兒隨音樂集體唱1—2遍。

（六）幼兒演唱歌曲，進(jìn)行歌曲表演。

1、教師帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行集體，分組，個(gè)人的形式進(jìn)行演唱。

2、教師帶領(lǐng)幼兒根據(jù)歌詞內(nèi)容做出相應(yīng)的動(dòng)作。

（七）結(jié)束活動(dòng)：

1、小朋友都太厲害了，都學(xué)會(huì)了歌曲！現(xiàn)在我們把這首歌曲大聲的唱給生病的小兔聽好嗎？

2、你們的歌聲太動(dòng)聽了，小兔也聽到了，她說她以后一定會(huì)講衛(wèi)生，愛干凈，那小朋友們，你們也要像歌曲里面說的那樣做個(gè)講衛(wèi)生，愛干凈的好寶寶喲！那現(xiàn)在我們一起去外面洗洗我們的小手好嗎？

四、活動(dòng)延伸：

教師組織幼兒進(jìn)行，《講衛(wèi)生》歌表演活動(dòng)。

小班講衛(wèi)生的教案 篇6

一、目標(biāo)

1、幫助幼兒逐步養(yǎng)成講衛(wèi)生、愛清潔的良好習(xí)慣。

2、培養(yǎng)幼兒的自我約束能力。

3、幫助幼兒了解引起肚子疼的幾種原因和預(yù)防疾病的一些常識(shí)。

二、準(zhǔn)備

1、將幼兒洗過手的水和干凈的自來水分別盛在兩只瓶子里，讓幼兒觀察兩瓶水的不同。

2、音樂視頻，電腦，電視機(jī)。

3、圖片1：毛毛到醫(yī)院看病的教學(xué)圖片。圖片2：不講衛(wèi)生的畫面，肚子里有蛔蟲、腹部器官有炎癥等疾

病的相應(yīng)畫面。

三、過程

1、聽音樂《講衛(wèi)生》做律動(dòng)入場。

2、自己進(jìn)行衛(wèi)生檢查：

（1）談話

師：小朋友，剛剛歌曲中講了一件什么事情？

幼1：洗手，洗臉。

幼2：起床后要刷牙。

師：小朋友那你們做到了嗎？

幼1：我剛才洗過手了。

幼2：早上我自己洗臉的。

師：好，現(xiàn)在這里打好了幾盆水，我們來檢查以下，你的小手洗干凈了沒有？

（2）出示水盆：

師：現(xiàn)在我們分組開始洗手。（老師及時(shí)指導(dǎo)孩子們正確的洗手方法）

（3）對比：

師：觀察一下洗過手的水和干凈的水（分別裝到兩個(gè)瓶子里）有什么不同？

幼1：一個(gè)臟，一個(gè)干凈

幼2：一個(gè)是清清水，一個(gè)是黑色的。（使幼兒懂得講衛(wèi)生的重要性）

師：剛剛小朋友都看到了，每天做一個(gè)講衛(wèi)生的好孩子，不容易吧，所以老師希望小朋友們以后學(xué)會(huì)自己監(jiān)督自己，真真正正做一個(gè)講衛(wèi)生的好孩子。好，下面我們來看大屏幕。

3、圖片1：毛毛去醫(yī)院

毛毛兩手捂住肚子并大聲地叫喊：唉呀！哎呀！老師問：毛毛你怎么了？我肚子疼！老師帶毛毛去衛(wèi)生所。（請孩子們認(rèn)真觀看，并討論毛毛為什么肚子疼？）

4、圖片2：不洗手拿東西吃、吃沒洗干凈的水果、吃過多的冷飲、吃食物過量、吃腐爛變質(zhì)的食物、指甲過長吮手指的畫面；肚子里有蛔蟲、腹部器官有炎癥的相應(yīng)畫面。（讓孩子們了解引起毛毛肚子疼的原因）

5、讓幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)，談?wù)勛约憾亲犹鄣母杏X和原因，并交流想法：如果生病了該怎么辦？

幼1：去看醫(yī)生。

幼2：看醫(yī)生，吃藥、打針、還要掛水。

6、欣賞音樂《講衛(wèi)生》。

（1）結(jié)合音樂請幼兒回答問題：

師：小朋友，剛才歌曲說了一件什么事情？為什么講衛(wèi)生嗎？怎么做？

幼1：刷牙、洗臉、洗手。

幼2：勤洗頭，洗澡。

（2）說說你是怎樣做一個(gè)愛干凈、講衛(wèi)生的好寶寶的？

（讓幼兒知道只要講衛(wèi)生、愛清潔，肚子里就不會(huì)有蛔蟲了，就能預(yù)防和和減少疾病，身體才會(huì)健康）

小班講衛(wèi)生的教案 篇7

生活活動(dòng)：講衛(wèi)生的小公勺

目標(biāo)：讓幼兒了解公勺的作用，并在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì)正確使用。

準(zhǔn)備：課件過程：

欣賞故事《講衛(wèi)生的小公勺》

討論：小貓這樣用公勺對嗎？應(yīng)該怎樣用公勺？為什么公勺不可以放在嘴里？

小結(jié)：小公勺最講衛(wèi)生了，它不喜歡到小朋友的嘴里，我們只能拿它舀餅干放在盤子里，這樣大家都講衛(wèi)生，不會(huì)生病了。

附故事：講衛(wèi)生的小公勺

吃點(diǎn)心的時(shí)間到了，小動(dòng)物們洗好手都來到餐廳吃點(diǎn)心了。小貓看見有好吃的餅干，很開心，用勺子舀了一塊，塞到了嘴里。一旁的小兔忙說：小貓，這個(gè)勺子是大家一起用的，只能舀了餅干放在盤子里，不能塞到嘴里的。小狗也說：是啊，公用的勺子放在嘴里，這樣多不衛(wèi)生??！這時(shí)小兔舀了一塊餅干放到盤子里，小狗也舀了一塊餅干放在盤子里，又把勺子放回桌上。小貓看了，明白了道理，也學(xué)著它們的樣子，把餅干舀到盤子里，不再往嘴巴里塞了。小勺子看到大家都那么講衛(wèi)生，露出了開心的笑臉。

食物中的營養(yǎng)教案(精選9篇)

前輩告訴我們，做事之前提前下功夫是成功的一部分。優(yōu)質(zhì)課堂，就是幼兒園的老師在講學(xué)生在答，講的知識(shí)都能被學(xué)生吸收，為了更好的學(xué)習(xí)，一般教師都會(huì)在授課前準(zhǔn)備教案，教案有助于老師在之后的上課教學(xué)中井然有序的進(jìn)行。那么，你知道的幼兒園教案要怎么寫呢？經(jīng)過收集，小編整理了食物中的營養(yǎng)教案(精選9篇)，在此提醒你收藏本頁，以方便閱讀！

食物中的營養(yǎng)教案【篇1】

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

2.了解食物的不同分類，并懂得合理搭配食物。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

人體圖片、各種食物圖片、食譜設(shè)計(jì)表

活動(dòng)過程：

1.食物喜好調(diào)查表。

（1）師：小朋友今天我們一起去逛一逛美食一條街。你們可以把你們愛吃的食物都記下來。

（2）我們發(fā)現(xiàn)有的小朋友愛吃肉類，不愛吃蔬菜類；有的小朋友愛吃水果、不愛吃饅頭。對食物有挑食的'現(xiàn)象。這樣好不好？為什么？

（3）挑食對我們身體有影響嗎？

2.食物多人體的作用

（1）出示各種食物圖

（2）師：五谷類的食物含有熱量，可以使我們的身體有力氣；肉類食物中含有脂肪、蛋白質(zhì)，可以補(bǔ)充身體的能量；蛋奶類食物中含有大量的鈣，可以使我們的牙齒骨骼強(qiáng)壯；蔬果類食物中含有維生素，有助于我們的消化。我們的身體需要多種的營養(yǎng)和能量，才能健康茁壯的成長。缺了其中一類食物的營養(yǎng)成分，人都不能健康成長。

3.出示食物金字塔。

（1）請幼兒談?wù)剬κ澄锝鹱炙恼J(rèn)識(shí)。

小結(jié)：我們每天需要的營養(yǎng)很多，就像一座金字塔一樣。下面的食物應(yīng)該多吃，上面的食物應(yīng)該少吃

（2）老師和幼兒分層討論寶塔的各層食物和營養(yǎng)。

（3）第一層是我們每天吃的最多的食物，都有哪些食物？

小結(jié)：谷類食物可以可補(bǔ)能量，使小朋友活力十足。

（4）第二層有哪些食物？.

小結(jié)：蔬菜和水果是高纖維食物，可促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使排便通暢。

（4）第三層有哪些食物？

小結(jié)：魚蝦肉蛋等等，有豐富的蛋白質(zhì)，能讓小朋友長高長壯，可適量吃。

（5）第四層有哪些食物？

小結(jié)：牛奶和豆制品能健腦益智，增強(qiáng)骨骼，可每天定量吃。

（6）第五層有哪些食物？

小結(jié)：第五層是糖和油炸食品，我們一定要少吃，這些食物多吃會(huì)讓人肥胖，而且吃糖會(huì)長蛀牙。

4.設(shè)計(jì)食譜。

（1）觀察幼兒園的一日食譜：現(xiàn)在我們來看看我們阿校醫(yī)為我們安排的食譜是不是也按照營養(yǎng)寶塔上的做的呢？

（2）請小朋友來做食譜設(shè)計(jì)師，為自己設(shè)計(jì)一日餐單。

老師提出具體的要求：每人選擇5—8種食物，按照營養(yǎng)寶塔合理搭配。

5.分享幼兒設(shè)計(jì)的食譜。

活動(dòng)延伸

請幼兒回家和家人設(shè)計(jì)家庭食譜。

食物中的營養(yǎng)教案【篇2】

一、教學(xué)目標(biāo)

1、 使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、 幫助幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

二、教學(xué)準(zhǔn)備

1、 自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、 活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

三、教學(xué)時(shí)間

一課時(shí)

四、教學(xué)過程

1、 教師講故事引出主題

老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。

有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、 石室詞匯：營養(yǎng)不良

T：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?

營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

教師T：小朋友跟老師一起說營養(yǎng)不良。

學(xué)生S：營養(yǎng)不良

3、 請幼兒思考并回答問題

(1) 為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要

T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)

S：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長不高，身體會(huì)不長肉，還會(huì)生病。

(2) 那我們怎樣做才是好好吃飯?

T：我們應(yīng)該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

(教師主講，教師帶讀，加深幼兒記憶)

4、 教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認(rèn)各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

(1) 谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。、

T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯

T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。

主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現(xiàn)在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

(2) 蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锖懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I養(yǎng)的食物。

(3) 水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要

T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅

T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘黄鹂梢员Ｗo(hù)我們的身體健康。

T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉

T：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。、

(4) 豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現(xiàn)在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

S：喜歡

T：老師想啊她一定喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像白雪公主一樣，因?yàn)閻鄢远诡惖男∨笥岩欢ㄊ且粋€(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、 通過頭飾，復(fù)述上述有營養(yǎng)的食物。

T：現(xiàn)在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。

請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。、

T：現(xiàn)在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營養(yǎng)的食物。

S：5類

T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物，好不好?

S：好

6、 教師和幼兒共同歸納，我們每天進(jìn)食要吃飯，全面吸收各種營養(yǎng)，才能保證身體長得健康。

7、 延伸

提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品，不挑食，不偏食，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

T：剛才我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物，我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物，而且啊還要好好吃飯，因?yàn)椴缓煤贸燥垥?huì)(幼兒主答，教師提示，會(huì)長不高，長不胖、會(huì)營養(yǎng)不良)對，那我們應(yīng)該怎么做?

S：不挑食、不偏食、細(xì)嚼慢咽。

T：老師希望每個(gè)小朋友都長得健健康康的。

8、 小結(jié)

五、教學(xué)結(jié)束

食物中的營養(yǎng)教案【篇3】

一、教學(xué)目標(biāo)：

1、能說出食物中有哪些人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)；

2、知道人體需要的三大能量物質(zhì)的作用及其主要食物來源；

3、列表比較無機(jī)鹽和維生素的種類、缺乏癥及主要食物來源。

二、學(xué)情分析：

在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

三、教材內(nèi)容分析：

本節(jié)教材內(nèi)容包括食物中的營養(yǎng)物質(zhì)和測定食物中的能量以及資料分析、探究活動(dòng)及進(jìn)一步探究等學(xué)生活動(dòng)。針對本節(jié)教材內(nèi)容相對比較簡單，知識(shí)比較條理的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生采用資料分析、查閱圖表、自學(xué)課本、實(shí)驗(yàn)探究等學(xué)習(xí)方法。在自學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)問題，通過自主探究、小組討論等方式解決問題，獲取知識(shí)。然后通過知識(shí)梳理，引導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)自身的知識(shí)體系。真正把課堂的時(shí)間和空間、提問的權(quán)力以及學(xué)習(xí)、認(rèn)知和習(xí)得的過程還給學(xué)生，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力，提高學(xué)生的思維品質(zhì)。

四、教學(xué)方法設(shè)計(jì)：

1、通過課前習(xí)收集、觀看資料，課中交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。

2、通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

五、教學(xué)過程：

教學(xué)

流程

教學(xué)內(nèi)容

設(shè)計(jì)意圖

教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

創(chuàng)設(shè)情景

俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌。引導(dǎo)學(xué)生介紹自己早（午）餐吃的食物并說出它們來自哪些生物，使學(xué)生認(rèn)同我們的食物主要來自于生物圈中的其他生物。然后提出問題：我們?yōu)槭裁匆燥垼?/p>

根據(jù)學(xué)生的回答引出本節(jié)的課題――食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

思考、表達(dá)與交流

從學(xué)生非常熟悉的生活現(xiàn)象導(dǎo)入新課，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

食物中的營養(yǎng)物質(zhì)

過渡：我們吃的食物到底能為我們提供哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？我們一起來做一個(gè)資料分析

資料分析：（課件顯示）

請每位同學(xué)從常吃的食物中選出一種，查閱教材38－39頁的附表，然后小組討論完成下列問題：

1、 不同食物中所含營養(yǎng)物質(zhì)的種類和數(shù)量是否相同？

2、食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)主要有哪幾類？

3、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)與人體細(xì)胞中所含物質(zhì)有什么聯(lián)系？

1、 查閱附表

2、 小組討論解決大屏幕上的問題

3、 表達(dá)與交流，達(dá)成共識(shí)

設(shè)計(jì)目的：

引導(dǎo)學(xué)生通過查閱附表、小組討論，歸納出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、資料分析能力以及合作學(xué)習(xí)的能力

糖類

脂肪

蛋白質(zhì)

過渡：通過資料分析我們知道了食物中營養(yǎng)物質(zhì)的種類，那么這些營養(yǎng)物質(zhì)對人體有何作用呢？下面我們就一起來探究糖類、脂肪、蛋白質(zhì)

引導(dǎo)自學(xué)：

自學(xué)思考：

在書上標(biāo)記出：

1. 屬于糖類的物質(zhì)有哪些？糖類在人體中的作用？含糖類較多的食物有哪些？

2. 脂肪在人體中的作用？含脂肪較多的食物有哪些？

3. 蛋白質(zhì)在人體中的作用？含蛋白質(zhì)較多的食物有哪些？

分享收獲：

引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行交流，并給與鼓勵(lì)性評價(jià)。

知識(shí)梳理： （多媒體出示）

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的作用：

共同點(diǎn)：a:

b:

不同點(diǎn)：糖類：

脂肪：

蛋白質(zhì)：

重點(diǎn)注意糖類作為主要供能物質(zhì)，脂肪為備用能源物質(zhì)，以及蛋白質(zhì)的作用。

探究教材資料：

1、 自學(xué)課本，收集信息

2、 小組交流、討論，解決問題

交流本組通過自學(xué)獲得的信息以及明白了的問題

提出質(zhì)疑，相互分析解答。

對照提綱進(jìn)行歸納總結(jié)

設(shè)計(jì)目的：

出示自學(xué)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)，讓學(xué)生通過自學(xué)，自主獲取有價(jià)值的信息，自己從教材資料中提出問題、解決問題，把認(rèn)知和習(xí)得的過程還給學(xué)生，提高學(xué)生的思維品質(zhì)，真正使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。

通過知識(shí)梳理環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)將零散的知識(shí)進(jìn)行系統(tǒng)歸納，建構(gòu)完整的知識(shí)體系。

測定食物中的能量

過渡：通過前面的學(xué)習(xí)我們知道糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是組成細(xì)胞的重要原料，都能為人體生命活動(dòng)提供能量。食物中是否含有能量可以通過實(shí)驗(yàn)來證明，大家想不想親身體驗(yàn)一下？

科學(xué)探究：測定某種食物中的能量

引導(dǎo)探究： （多媒體出示）

一、提出問題

你們想探究的問題是

二、作出假設(shè)

針對自己提出的問題，思考能否做出假設(shè)。如果能你們做出的假設(shè)是對于數(shù)量問題，不需要作出假設(shè)

三、制定計(jì)劃

1、根據(jù)老師提供的實(shí)驗(yàn)材料和教材的提示，設(shè)計(jì)出你們的操作步驟。

2、你們認(rèn)為在實(shí)驗(yàn)過程中，需要統(tǒng)計(jì)哪些實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)？

四、交流與完善：引導(dǎo)學(xué)生交流本組的探究方案，相互指出存在的不足，教師點(diǎn)撥評價(jià)

溫馨提示：（多媒體出示）

1、選用的食物應(yīng)該是容易燃燒的，如花生種子、核桃種子等。

2、1毫升水每升高1℃，需要吸收4.2焦的熱能（焦是能量的單位）。

3、操作要規(guī)范，如：測溫度時(shí)，溫度計(jì)下端的液體球一定要浸入水中，但不能觸到容器壁；點(diǎn)燃的花生種子，要迅速放到容器底部，盡量減少熱量的散失。

五、實(shí)施計(jì)劃

你們得出的數(shù)據(jù)是：

食物的質(zhì)量：

水的體積：

開始的水溫： 最后的水溫：

1克實(shí)驗(yàn)材料中含有

千焦的能量。

六、得出結(jié)論

你們的結(jié)論是

科學(xué)測量的數(shù)據(jù)：1克花生種子含有能量12.47千焦

七、表達(dá)與交流

討論反思：（多媒體出示）

1、你的數(shù)據(jù)與其他同學(xué)的數(shù)據(jù)相同嗎？如果不同，可能有哪些原因？

2、這個(gè)實(shí)驗(yàn)只做一次，結(jié)果可靠嗎？應(yīng)當(dāng)怎樣做？

思考、質(zhì)疑

小組討論

小組間取長補(bǔ)短完善探究方案

分工協(xié)作進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，

收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論

討論分析實(shí)驗(yàn)中誤差產(chǎn)生的原因，找出改進(jìn)措施

設(shè)計(jì)的目的：

各小組在組長的帶領(lǐng)下，討論制定方案、分工協(xié)作完成探究活動(dòng)，整個(gè)過程充分體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)了學(xué)生提出問題、作出假設(shè)、設(shè)計(jì)方案、動(dòng)手操作以及收集和分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)等探究能力。

本實(shí)驗(yàn)對于學(xué)生的認(rèn)知水平，難度較大，教師適時(shí)給予友情提示，保證實(shí)驗(yàn)安全順利完成。

通過對實(shí)驗(yàn)的反思改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法。激發(fā)學(xué)生的探究興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維和創(chuàng)新意識(shí)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

小結(jié)與反饋

通過引導(dǎo)學(xué)生交流本節(jié)收獲，歸納重點(diǎn)，隨堂練習(xí)。了解本節(jié)教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成度。

歸納本節(jié)重點(diǎn)，交流自己在知識(shí)、能力、情感態(tài)度價(jià)值觀方面的收獲。

設(shè)計(jì)目的：

學(xué)生通過交流回顧知識(shí)要點(diǎn)，教師及時(shí)了解學(xué)情。

六、板書設(shè)計(jì)

有機(jī)物:糖類脂肪蛋白質(zhì)維生素

無機(jī)物 水 無機(jī)鹽

對身體的重要作用 供能物質(zhì)

葡萄糖、蔗糖、淀粉

七、技術(shù)運(yùn)用

利用圖片，多媒體課件，網(wǎng)絡(luò)收集整理一些營養(yǎng)物質(zhì)資料

八、資源引用

從互聯(lián)網(wǎng)上搜素本課的營養(yǎng)物質(zhì)圖片；配上PPT課間文字說明，讓學(xué)生從視覺、聽覺上認(rèn)識(shí)各種營養(yǎng)物質(zhì)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)生物的興趣,利用基礎(chǔ)訓(xùn)練檢測學(xué)生學(xué)習(xí)狀況。

九、創(chuàng)新點(diǎn)

本節(jié)課搜索并制作了大量的圖片資料,展示了許多含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的物質(zhì)，并制作表格，能直觀的顯示一些營養(yǎng)物質(zhì)的含量，有助于學(xué)生掌握。通過小實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)簡單的實(shí)驗(yàn)過程讓學(xué)生參與討論，提出問題并得出結(jié)論讓學(xué)生更深刻的理解和應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。布置課后討論題，相信學(xué)生能通過自己努力去解決一些問題。讓每一位成員，都相信自己是受重視的、有價(jià)值的、有能力的、負(fù)責(zé)任的；在充滿關(guān)愛、信任、和尊重的環(huán)境中

十、教學(xué)反思

學(xué)習(xí)《食物中的營養(yǎng)物質(zhì)》一課。能夠本著初中學(xué)生現(xiàn)有的生物知識(shí)，利用和開發(fā)課程資源，制作簡易的實(shí)驗(yàn)教具來完成這節(jié)生物課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)。注重學(xué)生的發(fā)展，注重學(xué)生在收集和處理信息能力、提出問題和解決問題能力、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的能力及交流和表達(dá)等方面的能力的培養(yǎng)。教師以全面提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，以促進(jìn)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式——變被動(dòng)接受式學(xué)習(xí)為主動(dòng)探究式學(xué)習(xí)為主要突破口，使教學(xué)符合學(xué)生發(fā)展的要求和社會(huì)需求。上完這節(jié)課，感想頗多。飲食時(shí)注意均衡營養(yǎng)，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識(shí)后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食物營養(yǎng)也有那么多的科學(xué)知識(shí)呀！”課后，我除了對本課教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生活動(dòng)安排進(jìn)行反思之外，在傳授科學(xué)知識(shí)和訓(xùn)練科學(xué)能力的過程中，自然而然地注入生活內(nèi)容，在參與關(guān)心學(xué)生生活過程中，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)為自己生活服務(wù)。這樣的設(shè)計(jì)，不僅貼近學(xué)生的生活水平，符合學(xué)生的需要心理，而且也給學(xué)生留有一些瑕想和期盼，使他們將科學(xué)知識(shí)和實(shí)際生活聯(lián)系得更緊密。讓科學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時(shí)代色彩，真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

食物中的營養(yǎng)教案【篇4】

《食物中的營養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

一教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念

1、人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)是從食物中獲得的。

2、知道食物為我們提供六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水以及對身體的重要作用。

3、沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。

過程與方法

1、通過課前習(xí)收集、觀看資料，課中交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。

2、通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

情感態(tài)度價(jià)值觀

在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

二教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。

用實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

三教學(xué)準(zhǔn)備

材料：滴管；白紙；鑷子；燒杯；碘酒；花生米；肥肉；淀粉；米飯；饅頭；面包片；馬鈴薯。教師：多媒體教學(xué)課件等。

四教學(xué)過程

一、課前習(xí)

學(xué)生通過課前預(yù)習(xí)、搜集資料，完成“分類列出晚餐所攝取的食物，指出里面分別含有哪些主要營養(yǎng)成分？”這一課前任務(wù)。（設(shè)計(jì)意圖：根據(jù)學(xué)生任務(wù)完情況，了解學(xué)生的認(rèn)知水平及思維層次。在后續(xù)的課中習(xí)可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。）

二、課中習(xí)

（一）食物含有六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。

1、課前習(xí)展示交流。知道沒有一種食物含有全部的營養(yǎng)物質(zhì)，所以我們每天要吃各種食物。（讓學(xué)生之間互相了解課前習(xí)情況）

2、總結(jié)概括出營養(yǎng)元素的六大種類。提問：食物中的各種營養(yǎng)對我們的身體有什么作用？

3、通過視頻進(jìn)一步了解六大營養(yǎng)元素存在于哪類食物中及對人體的作用。（多媒體手段相對傳統(tǒng)的閱讀手段，更加吸引學(xué)生注意力。板書各類營養(yǎng)對應(yīng)的作用。）

4、小結(jié)：不同的食物含有的營養(yǎng)成分不同，不同的營養(yǎng)物質(zhì)對人體的作用也不同。它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

5、提問：我們怎么去辨別食物中有哪些主要的營養(yǎng)成分呢？（過渡到用實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)營養(yǎng)成分的環(huán)節(jié)）

（二）實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)食物中的營養(yǎng)。

1、小組成員認(rèn)真閱讀實(shí)驗(yàn)指南、確認(rèn)實(shí)驗(yàn)材料、了解實(shí)驗(yàn)原理以及操作方法。

2、教師提醒實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，小組開始實(shí)驗(yàn)。

3、小組實(shí)驗(yàn)、教師巡視指導(dǎo)。

4、實(shí)驗(yàn)完畢，整理材料。

5、根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、組員交流作出結(jié)論。

6、教師拍下實(shí)驗(yàn)記錄單，小組上前匯報(bào)交流。

7、結(jié)論：含有豐富脂肪的食物：肥肉、花生米。

含有豐富淀粉的食物：馬鈴薯、面包、饅頭、米飯。（出示含有豐富脂肪及糖類的食物圖片）

8、我們還可以怎樣知道食物中含有其他營養(yǎng)成分呢？

講解：蛋白質(zhì)可以用火燒，如果聞到有頭發(fā)燒焦的味道，證明食物中含有蛋白質(zhì)（出示含有豐富蛋白質(zhì)的食物圖片）。也可以看食物包裝上的標(biāo)簽，找出維生素和礦物質(zhì)的含量（出示含有豐富維生素和礦物質(zhì)、水食物的圖片）。

（三）思考、延伸

每種食物的營養(yǎng)成分和數(shù)量都不同，平時(shí)吃食物應(yīng)該要注意什么？

三、課后習(xí)

根據(jù)自己的實(shí)際情況，為自己定制一天的早、中、晚餐的食譜。

食物中的營養(yǎng)教案【篇5】

活動(dòng)目標(biāo)

1、使幼兒了解不同的食物有不同的營養(yǎng)，可滿足身體各方面不同的需要。

2、幫助幼兒克服不良的包含習(xí)慣，如：挑食、偏食等。

3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。

4、了解吃飯對身體健康的影響，能按時(shí)吃飯，不挑食。

5、初步了解健康的小常識(shí)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、自制道具：肉蛋魚、蔬菜、水果、豆類、谷類等五大類食品。

2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況，包括挑食、偏食或吃得過多等。

活動(dòng)過程

1、教師講故事引出主題老師T：小朋友們好，今天老師要給小朋友們講一個(gè)很好聽的故事，那我們背好小手，用自己的小耳朵聽好了。有個(gè)孩子叫小剛，從小就不肯好好吃飯，總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料，吃飯時(shí)只吃幾口，一邊吃，一邊玩，很多蔬菜都不愛吃，總是挑挑揀揀的，結(jié)果個(gè)子長不高，身上也不長肉，臉色又黃又綠，還經(jīng)常生病，媽媽帶他到醫(yī)院檢查，醫(yī)生說他是營養(yǎng)不良。

2、石室詞匯：營養(yǎng)不良T：小朋友，你們知道不知道什么是營養(yǎng)不良啊?營養(yǎng)不良啊，主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料，而這些養(yǎng)料呢，就藏在各種食物里，如果沒有食物吃進(jìn)去，我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高，身體不長肉等問題。這啊，就是營養(yǎng)不良。

3、請幼兒思考并回答問題

(1)為什么要好好吃飯?

T：那我們大家要不要好好吃飯啊?

S：要T：為什么要好好吃飯?(幼兒回答，教師提示)S：因?yàn)椴缓煤贸燥?，?huì)營養(yǎng)不良，個(gè)子會(huì)長不高，身體會(huì)不長肉，還會(huì)生病。

(2)那我們怎樣做才是好好吃飯?

T：我們應(yīng)該不挑食，不偏食，不吃很多零食，而且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。

4、教師出示五大類食品的自制教具，請幼兒辨認(rèn)各是什么?說說自己吃過哪些，它們的味道怎么樣?然后教師分類講解各種食物的特點(diǎn)和作用。

(1)谷類食物指的是用米、面做成的各種食品，如：米飯、面條等。(.來源快思老師教案網(wǎng))T：小朋友，你們看碗里裝的是什么啊?

S：米飯T：對啊，米飯是用米來做成的，它含有很多很多熱量，是我們飲食中的主要食品，叫主食。主食類：面條、面包它們都是有營養(yǎng)的食物，小朋友可要好好吃飯。

T：那我們現(xiàn)在看這是什么啊?

S：雞蛋、肉、魚。

T：對啊，它們是還是很好吃啊?它們不僅好吃，而且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪，可以幫助我們的身體生長，它們也是有營養(yǎng)的食物。

(2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。

T：如果小朋友只愛吃肉，是不行的，我們啊還要多吃蔬菜，因?yàn)槭卟死锖懈鞣N維生素和微量元素，可以使我們的眼睛更亮，而且啊不容易生病，因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I養(yǎng)的食物。

(3)水果：蘋果、西瓜，各種不同的水果有不同的味道，也有不同的需要。

T：我們要不要多吃蔬菜?

S：要T：對了，我們要多吃蔬菜，也要多吃水果，你們看蘋果紅不紅啊?

S：紅T：它們一定很甜，小朋友一定要多吃啊，因?yàn)樗褪卟艘黄鹂梢员Ｗo(hù)我們的身體健康。T：那你們還吃過其它哪些水果?

S：西瓜、香蕉T：對，水果也是有營養(yǎng)的食品。、(4)豆類指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。

T：現(xiàn)在我想請一位小朋友告訴我，你喜不喜歡豆子啊?

S：喜歡T：老師想啊她一定喜歡，因?yàn)樗钠つw白白的，就像白雪公主一樣，因?yàn)閻鄢远诡惖男∨笥岩欢ㄊ且粋€(gè)健康的小朋友，因?yàn)槎诡愐步o了我們身體里邊許多植物蛋白，讓我們長得健健康康的。它同樣也是有營養(yǎng)的食物。

5、通過頭飾，復(fù)述上述有營養(yǎng)的食物。

T：現(xiàn)在我們再來嘗一嘗這許許多多的有營養(yǎng)的食物。請5位小朋友，帶上頭飾，代表幾類有營養(yǎng)的食物，便于加深幼兒記憶。、T：現(xiàn)在老師要請幾位小朋友來扮演有營養(yǎng)的食物，我們一起來數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類有營養(yǎng)的食物。

S：5類T：對，它們啊是各類肉、蛋、魚、蔬菜、水果、豆類，小朋友們記住了，回去告訴爸爸媽媽什么東西是有營養(yǎng)的食物，好不好?

S：好

6、教師和幼兒共同歸納，我們每天進(jìn)食要吃飯，全面吸收各種營養(yǎng)，才能保證身體長得健康。

活動(dòng)延伸提醒幼兒注意吃各種有營養(yǎng)的食品，不挑食，不偏食，養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣。

T：剛才我們嘗了各類有營養(yǎng)的食物，我們每天不僅要吃有營養(yǎng)的食物，而且啊還要好好吃飯，因?yàn)椴缓煤贸燥垥?huì)(幼兒主答，教師提示，會(huì)長不高，長不胖、會(huì)營養(yǎng)不良)對，那我們應(yīng)該怎么做?

S：不挑食、不偏食、細(xì)嚼慢咽。

T：老師希望每個(gè)小朋友都長得健健康康的。

教學(xué)反思

這一節(jié)課一開始出現(xiàn)紅色娃娃和紅色食品，激發(fā)了幼兒的學(xué)習(xí)興趣。因?yàn)橛變憾枷矚g鮮艷的顏色和玩具。興趣式的投入讓幼兒有了積極的心態(tài)，課堂上認(rèn)識(shí)紅色食品的時(shí)候，幼兒們都比較積極參與活動(dòng)。充分讓他們認(rèn)識(shí)和了解了紅色食物的名稱，順利的完成了制定的教學(xué)目標(biāo)。

美中不足的是有小部分幼兒沒有理解到紅色食物對人體的益處，還有的幼兒是理解之后卻不能用語言來表述。比如，幼兒知道紅色食品的作用很多，這些食品都出現(xiàn)在我們身邊，時(shí)刻陪伴著我們，豐富了我們的生活。幼兒也了解到紅色食物對我們的重要作用就是增加我們的活力。還有部分幼兒一時(shí)無法改變不良的習(xí)慣，比如水果不洗就吃、不削皮就吃、暴飲暴食、偏食等壞習(xí)慣，還需要在今后多花時(shí)間進(jìn)行教育和糾正，讓他們從小養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。

食物中的營養(yǎng)教案【篇6】

一、導(dǎo)入新課。

提問:誰能告訴老師今天早晨你吃了些什么飯?讓學(xué)生回答，多讓學(xué)生說一說。

提問:為什么人每天要吃各種食物?(學(xué)生回答)師:剛才同學(xué)們回答的非常好，看這幅圖。

出示課件:(一個(gè)發(fā)育不全的小男孩)提問:看到這幅圖你想說什么?(讓學(xué)生說出如果營養(yǎng)不良會(huì)造成嚴(yán)重的后果。)

師:人所以每天要吃各種食物，是因?yàn)槭澄镏泻腥梭w需要的營養(yǎng)。這節(jié)課我們就來研究有關(guān)食物與營養(yǎng)的一些問題。(板書課題)

二、活動(dòng)過程。

1、認(rèn)識(shí)人體所需要的營養(yǎng)。

提問:我們需要哪些營養(yǎng)呢?(多指名回答)根據(jù)學(xué)生的回答板書:蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、無機(jī)鹽、水六種營養(yǎng)的名稱。師講解六種營養(yǎng)成分對人體的重要作用。并出示課件。提問:你知道這些營養(yǎng)都存在于哪些食物中嗎?(讓學(xué)生嘗試回答)

2、指導(dǎo)學(xué)生利用實(shí)驗(yàn)研究食物中的營養(yǎng)成分。師:剛才同學(xué)們回答的很好。怎么知道某種食物含有什么營養(yǎng)，或某種營養(yǎng)含在哪些食物中呢?有的營養(yǎng)成分可以看出來，例如水;有的營養(yǎng)成分可以嘗出來，例如鹽;但更多的是需要用實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行檢驗(yàn)。檢驗(yàn)營養(yǎng)成分的方法很多，下面我們來學(xué)習(xí)幾種最簡單的方法。

(1)學(xué)習(xí)檢驗(yàn)等辯證的方法。

師:瘦肉、蛋白的主要成分是蛋白質(zhì)。用火將瘦肉、蛋白燒一燒，聞一聞?dòng)惺裁礆馕丁Ｒ孕〗M為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。分組實(shí)驗(yàn)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(出示課件)

師:在燒瘦肉、蛋白是有一股特別難聞的、像燒雞毛一樣的氣味，這是蛋白質(zhì)燃燒時(shí)特有的氣味。所以，我們可以用燒、聞的方法檢驗(yàn)食物中是否含有較多的蛋白質(zhì)。

(2)學(xué)習(xí)檢驗(yàn)脂肪的方法。師:肥肉中含有的脂肪較多，這是動(dòng)物性脂肪，花生、向日葵、芝麻、油菜的種子種含的脂肪也較多，這是植物性脂肪。我們可以肥肉用力在白紙上抹，把花生、向日葵、芝麻、油菜的種子放在白紙上劃，或用鉛筆壓碎觀察白紙上有什么?用手摸一摸這個(gè)地方有什么感覺?分組實(shí)驗(yàn)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(出示課件)師:把含有脂肪較多的食物在紙上劃、壓，紙上會(huì)留下油跡。摸著油乎乎的，容易透光。我們可以用這種方法檢驗(yàn)食物中是否含有較多的脂肪。

(3)學(xué)習(xí)檢驗(yàn)淀粉的方法。師:家里做菜時(shí)經(jīng)常用到淀粉，這是從含有淀粉較多的食物中提煉出來的，我們將這種淀粉加水，制成淀粉液，裝在試管中，用滴管往淀粉液中加入2-3滴碘酒，將試管搖晃幾下，有什么現(xiàn)象?分組實(shí)驗(yàn)。匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。(出示課件)師:實(shí)驗(yàn)說明，淀粉遇碘酒可以變成藍(lán)色。這是淀粉特有的性質(zhì)，我們可以用這種方法檢驗(yàn)食物中是否含有較多的淀粉。

3、檢驗(yàn)常見食物中哪些食物含有淀粉。

師:我們知道了淀粉的特性，下面，我們利用這個(gè)特性來檢驗(yàn)一下自己帶來的這些食物，哪些含有淀粉?分組檢驗(yàn)自己帶來的饅頭、米飯、土豆、黃瓜、白菜、蘿卜、蘋果等食物。教師輔導(dǎo)。

師:誰能把你們小組檢驗(yàn)的結(jié)果同其他小組交流一下。讓代表匯報(bào)，其他小組補(bǔ)充。

師:對食物營養(yǎng)成分的檢驗(yàn)時(shí)一門科學(xué)，只有通過實(shí)際檢驗(yàn)，才能確定各種食物中含有什么營養(yǎng)成分，含量多少，以便更好的搭配食物。

4、(出示課件)說一說，人需要的各種營養(yǎng)含在哪些食物中?(指名回答)

師:這兩個(gè)同學(xué)說的非常好。(出示課件)

(1)糖類(包括淀粉)主要存在于我們所吃的糧食如米、麥、玉米、高粱、甘薯等食物中。

(2)蛋白質(zhì)主要含在魚、肉、乳、卵等動(dòng)物性食物中，植物性食物如豆類、谷類、馬鈴薯中也含有少量蛋白質(zhì)。

(3)維生素的種類很多，主要有A、B、C、D四類。維生素A主要存在于胡蘿卜、玉米、菠菜等綠色植物中。維生素B主要含在谷類的外皮、粗糙的米、面中，豆類、酵母、瘦肉里也含有少量維生素B。維生素C主要存在于新鮮瓜果及蔬菜中，尤其番茄、辣椒、桔子、鮮棗中含量豐富。維生素D主要存在于肝臟、蛋黃、奶等動(dòng)物性食物中。

5、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

提問:如果缺了某種營養(yǎng)，我們的身體會(huì)受到什么影響?(指名回答)那么，我們在今后的生活和吃飯時(shí)應(yīng)注意什么?根據(jù)學(xué)生的回答，(出示課件:)要養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣同學(xué)們在選擇吃什么食品時(shí)，要考慮營養(yǎng)和健康的需要，一定不要偏食。應(yīng)當(dāng)多吃些五谷雜糧、肉、魚、奶、蛋、豆制品。谷物、薯類含有豐富的碳水化合物，它為我們提供熱量。蔬菜、水果含維生素和無機(jī)鹽，是調(diào)節(jié)人體生理功能不可缺少的食品。我們要吃各種各樣的食品，只有這樣才對健康有好處。同時(shí)，進(jìn)食要適量，吃得過少會(huì)營養(yǎng)不良，吃得過多會(huì)得肥胖病等疾病。

三、課堂評價(jià)。

師:這節(jié)課你認(rèn)為自己的表現(xiàn)如何?(多指名說一說自己的表現(xiàn)即自評)你認(rèn)為這節(jié)課我們班哪些同學(xué)表現(xiàn)非常好?(即他評)師:我認(rèn)為同學(xué)們這節(jié)課的表現(xiàn)都非常好，都能大膽的參與實(shí)驗(yàn)，積極的回答問題，學(xué)到了許多知識(shí)，老師對你們的表現(xiàn)非常滿意。(師評)

四、拓展活動(dòng)。

課下留給同學(xué)們一個(gè)問題去調(diào)查:世界上一些地方的兒童缺少食物，營養(yǎng)不良。了解一下，人們正在為他們做些什么?下節(jié)課我們展覽，看看哪些同學(xué)收集的詳細(xì)。板書設(shè)計(jì):食物與營養(yǎng)蛋白質(zhì)、脂肪、糖、食物多樣化維生素、無機(jī)鹽、水吃飯要適量

食物中的營養(yǎng)教案【篇7】

一、教材分析

《食物中的營養(yǎng)》是教科版四年級科學(xué)下冊第三單元《食物》中的第五課，是在前一課調(diào)查、統(tǒng)計(jì)了一天中吃過的食物基礎(chǔ)上進(jìn)一步對食物中所含有的營養(yǎng)成分進(jìn)行探究，是讓學(xué)生懂得營養(yǎng)全面合理的重要性的基礎(chǔ)。因此，本課是承上啟下的一課。

本課內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活是息息相關(guān)的。教材中關(guān)于營養(yǎng)成分的作用是非常抽象的概念，這需要調(diào)動(dòng)學(xué)生原有的知識(shí)儲(chǔ)備和生活體驗(yàn)，才能更好地理解。同樣，本節(jié)課內(nèi)學(xué)到的知識(shí)，可以指導(dǎo)學(xué)生日常生活，讓學(xué)生真正做到學(xué)以致用。

二、學(xué)情分析

1、學(xué)生在日常生活和對上一節(jié)課的學(xué)習(xí)中，對一天中的食物已經(jīng)有了非常豐富的認(rèn)識(shí)，大多數(shù)學(xué)生都知道我們是通過食物獲取豐富營養(yǎng)的，這是我們能順利進(jìn)入并完成本課的知識(shí)基礎(chǔ)。

2、四年級的學(xué)生通過之前科學(xué)課的學(xué)習(xí)，已經(jīng)能較為熟練地運(yùn)用調(diào)查、觀察、實(shí)驗(yàn)、記錄等方法進(jìn)行科學(xué)探究，這是學(xué)習(xí)本課的能力基礎(chǔ)。

3、在生活中，學(xué)生們對食物中所含營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)還相當(dāng)有限，這是學(xué)習(xí)本課的障礙，同時(shí)也說明了學(xué)習(xí)本課的必要性。

三、教學(xué)目標(biāo)

（一）主目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)

（1）人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。

（2）人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。

（3）蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。糖類和脂肪能提供身體需要的能量。維生素和無機(jī)鹽有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。

（4）沒有一種食物會(huì)含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。

2、能力目標(biāo)

（1）通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。

（2）通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

（二）副目標(biāo)

（1）在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

（2）在小組探究過程中引導(dǎo)學(xué)生積極參與、協(xié)同合作、培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)會(huì)傾聽，學(xué)會(huì)表達(dá)，學(xué)會(huì)交流及時(shí)間意識(shí)。

（3）在食物分類體驗(yàn)中，增加學(xué)生克服困難、積極思考的心理品質(zhì)。

四、教學(xué)方法

1、多媒體輔助：利用課件，使學(xué)生了解六大營養(yǎng)成分

2、實(shí)驗(yàn)法：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，探究食物中的營養(yǎng)成分

五、教學(xué)重難點(diǎn)分析

1、知道食物含有哪些營養(yǎng)成分。

2、能辨別食物中的營養(yǎng)成分。

3、按食物會(huì)有的營養(yǎng)成分給食物分米。

六、教學(xué)準(zhǔn)備

1、教師準(zhǔn)備：

（1）利用網(wǎng)絡(luò)搜索視頻，制作課件。

（2）分組實(shí)驗(yàn)材料：脂肪的辨別實(shí)驗(yàn)材料：食用油、花生、棉簽、白紙。淀粉的辨別實(shí)驗(yàn)材料：淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、含有淀粉的食物（面包、米飯等）

2、學(xué)生準(zhǔn)備：

上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡。

七、教學(xué)過程

（一）創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課（設(shè)計(jì)時(shí)間：3分鐘）

師：展示兩組圖片，一組是非洲難民的孩子骨瘦如柴，無力行走的圖片；另一組是一些少年兒童過度肥胖的圖片。

提問：兩組圖片中孩子體態(tài)上的明顯差異是什么原因引導(dǎo)的？（學(xué)生答：營養(yǎng)）

師：要想科學(xué)營養(yǎng)，就離不開營養(yǎng)物質(zhì)，而我們獲得營養(yǎng)物質(zhì)的主要途徑是攝取食物，那么物究竟為我們提供了哪些營養(yǎng)物質(zhì)呢？

揭示探究主題：食物中的營養(yǎng)（板書）

（設(shè)計(jì)意圖：兩張圖片激發(fā)學(xué)生興趣同時(shí)帶著問題學(xué)習(xí)，學(xué)生的記憶會(huì)更加深刻。）

（二）物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用

1、師：食物究竟給我們提供了哪些營養(yǎng)成分？科學(xué)家將食物按照營養(yǎng)成分分類是分為幾大類？

學(xué)生閱讀教科書內(nèi)容后回答：包括水、無機(jī)鹽、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素共六大類。

2、不同營養(yǎng)成分的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）蛋白質(zhì)對我們有什么作用？富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？（板書蛋白質(zhì)）

課件出示幾種富含蛋白質(zhì)食物的圖片。

講解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，人體的生長發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質(zhì)。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣，是構(gòu)成人體的“建筑材料”。蛋白質(zhì)缺少時(shí)，我們的頭發(fā)會(huì)發(fā)黃，臉部黃，傷口也很愈合。蛋白質(zhì)也能被分解為人體生命活動(dòng)提供能能量。蛋白質(zhì)不足時(shí)，消化吸收會(huì)出現(xiàn)障

礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。

（2）糖類對我們有什么作用？富含糖類的食物有哪些？（板書糖類）

出示幾種富含糖類食物的圖片。

通過舉例：病人不能進(jìn)食時(shí)需吊葡萄糖引出糖類的作用，展示含糖類較多的食物圖片并讓學(xué)生拓展補(bǔ)充。它是人體的能源材料。

（3）脂肪對我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？（板書脂肪）

出示幾種富含脂肪食物的圖片。出示資料：北極熊冬眠后會(huì)出現(xiàn)肥厚的脂肪變薄的現(xiàn)象。講解：脂肪也分為動(dòng)物脂肪和植脂肪。它可以保護(hù)我們的身體，有保溫、提供能量、潤滑腸道的作用。。

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能給人體提供能量。人的一切生命活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等都需要消耗能量，人如果缺少了它們，如同沒有電，機(jī)器不能轉(zhuǎn)動(dòng)；就像汽車沒有汽油不能行駛一樣。（板書能量）

（4）維生素、無機(jī)鹽和水對我們有什么作用？富含維生素、無機(jī)鹽和水的食物有哪些？（板書維生素?zé)o機(jī)鹽和水）

出示無機(jī)鹽的文字、圖片資料。

補(bǔ)充講解：鈣是骨的主要成分，鎂保護(hù)心臟。鐵是血液的主要成分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血、疲勞和食欲不振等問題，還會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)。缺鈉會(huì)頭暈，缺鋅長不高還影響腦的發(fā)育。

出示幾種富含維生素、礦物質(zhì)、水食物的圖片。

講解：維生素也稱維他命，波蘭科學(xué)家豐克經(jīng)過千百次實(shí)驗(yàn)從米糠中提取了一種能治療腳氣病的白色物質(zhì)稱為“維持生命的營養(yǎng)素”。各種維生素、礦物質(zhì)需要的量不多，但是作用很大，可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，保持我們的健康。水也是構(gòu)成人體的主要成分，含有礦物質(zhì)和微量元素。占體重60%-70%,人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開水都無法進(jìn)

行。人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運(yùn)輸。（板書健康）

（設(shè)計(jì)意圖：通過網(wǎng)絡(luò)、資料、視頻等途徑介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用，將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關(guān)系，生動(dòng)地呈現(xiàn)在學(xué)生的視覺之中。學(xué)生很感興趣，成為更加主動(dòng)，自主的學(xué)習(xí)者。）

（三）按照食物營養(yǎng)成分分類

1、引導(dǎo)：通過探討交流我們已經(jīng)對食物的營養(yǎng)成分有了一定的了解，現(xiàn)在請大家拿出我們上節(jié)課調(diào)查食物時(shí)填寫的卡片，將每種食物含有的主要營養(yǎng)成分補(bǔ)充記錄在卡片上（卡片的背面或者食物名稱的旁邊）；然后按照不同的營養(yǎng)成分，將食物再次分類，并作好記錄。

2、小組活動(dòng)：先做補(bǔ)充記錄，再重新分類并做好記錄

（學(xué)生小組活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)）

3、展示交流（投影儀展示小組統(tǒng)計(jì)表）。

4、教師提問：在食物營養(yǎng)分類當(dāng)中，同學(xué)們遇到哪些困難？如何克服這些困難？

小結(jié)：我們吃的食物中，有的一種食物可能會(huì)含有多種營養(yǎng)成分，小組合作過程中，唯有善于傾聽，協(xié)調(diào)合作才能共同進(jìn)步。

（教學(xué)意圖：學(xué)生通過對食物分類，能加深食物營養(yǎng)成分的印象，而這項(xiàng)活動(dòng)唯有傾聽合作才能要把任務(wù)進(jìn)行到底，這是對孩子交流能力的培養(yǎng)）

（四）找出食物中的營養(yǎng)成分

1、過渡：剛才我們在食物營養(yǎng)成分分類的過程中出現(xiàn)困難，我們可以用什么方法來判定食物中的營養(yǎng)成分呢？

2、學(xué)生交流討論：可以通過實(shí)驗(yàn)和查閱資料的方法。

3、實(shí)驗(yàn)方法辨別食物中的營養(yǎng)成分

（1）出示：面包、米飯、花生、肥肉、食用油等幾種食物（2）學(xué)生討論匯報(bào)：用什么方法來辨別食物中含有淀粉或脂肪呢？

（3）分組實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)記錄。

①給學(xué)生限定時(shí)間，要求在五分鐘內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)。

②溫馨提示：檢驗(yàn)糖類，滴碘酒時(shí)，要離開食物一段距離，然后滴一滴或幾滴；檢驗(yàn)脂肪實(shí)驗(yàn)時(shí)，不要弄在檢驗(yàn)紙以外，以免污染衣服、書包、桌子等。

③實(shí)驗(yàn)過程播放純背景音樂。

食物中的營養(yǎng)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單

選擇辨別的營養(yǎng)成分淀粉脂肪

滴碘酒觀察是否變藍(lán)壓、劃后是否有油漬

檢測方法（是打“?”）（是打“?”）

面包

米飯

花生

肥肉

食用油

4、在不方便實(shí)驗(yàn)的情況下可以怎樣辨別食物中的營養(yǎng)成分

①投影出示：盒裝牛奶

②討論：怎樣辨別它的營養(yǎng)成分？

③學(xué)生小結(jié)：看食物包裝袋上的說明標(biāo)簽。注意：看食物包裝袋上的標(biāo)簽時(shí)，應(yīng)仔細(xì)找找不同食物的蛋白質(zhì)、生素、礦物質(zhì)含量。

5、拓展延伸

演示辨別蛋白質(zhì)的方法：用火燒，有燒糊味，說明食物中含有蛋白質(zhì)。

視頻講解

（五）均衡飲食

1、統(tǒng)計(jì)全班同學(xué)最愛吃的食物

師：老師從這些食物中選擇了幾種。請看：這些食物中你最喜歡吃么？老師讓大家在這些食物中選擇一種你最喜歡吃的，給你3秒

（停頓3秒鐘）考慮好了嗎？

師：我們只吃我們喜歡吃的食物好不好？

2、播放PPT：當(dāng)人體缺少維生素C會(huì)怎樣呢？我們的飲食要注意么？教你們一個(gè)快速記憶的口訣：夜盲A、腳氣B、壞血C、軟骨D

3、師生總結(jié)：沒有一種食物含有人體需要的全部營養(yǎng)，所以我們能偏食也不能挑食，要合理搭配，保證我們獲得人體所需的所有營養(yǎng)到底應(yīng)該怎樣搭配呢？我們下一節(jié)課會(huì)繼續(xù)研究小結(jié)。

（設(shè)計(jì)意圖：以生活中的科學(xué)為邏輯起點(diǎn)，以科學(xué)探究為最重要的學(xué)習(xí)方式，了解科學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，創(chuàng)造學(xué)習(xí)科學(xué)良好的條件和環(huán)境，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)科學(xué)的魅力和樂趣，充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)開闊學(xué)生的視野。加強(qiáng)科學(xué)與其他學(xué)科之間的滲透與整合。）

（六）收獲感悟

提問：通過本節(jié)課學(xué)的學(xué)習(xí)，有什么收獲？引導(dǎo)學(xué)生往以下方面回答：

1、知道食物中的營養(yǎng)成分有哪些。

2、知道探究食物的營養(yǎng)成分的方法。

3、小組合作交流學(xué)會(huì)傾聽。

4、意識(shí)到食物多樣化的要性，知道不能偏食挑食。

（七）課后作業(yè)

課外繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。

（教學(xué)意圖：把科學(xué)學(xué)生延伸到課后，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。）

（八）板書設(shè)計(jì)

食物中的營養(yǎng)成分

蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素?zé)o機(jī)鹽水

食物中的營養(yǎng)教案【篇8】

一 教學(xué)目標(biāo)

科學(xué)概念

知道食物為我們提供六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水以及對身體的重要作用。

沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分，了解合理安排飲食的重要性。

過程與方法

通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。

通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。

情感態(tài)度價(jià)值觀

在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。

二 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

知道食物中含有哪些營養(yǎng)成分及其作用。

用實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

三 教學(xué)準(zhǔn)備

學(xué)生：花生米、白紙；碘酒；淀粉；饅頭；熟馬鈴薯；茄子；萵筍；盧柑。（分別裝在八個(gè)小塑料杯中）“多幅食物圖片”。（課前先讓學(xué)生查找食物營養(yǎng)成分的資料）

教師：多媒體教學(xué)課件等。

四 教學(xué)過程

（一）食物含有六種營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)和水及其作用。

1為什么我們每天要吃不同的食物？各種食物中含有哪些營養(yǎng)呢？這節(jié)課我們就來學(xué)習(xí)《食物中的營養(yǎng)》。（板書課題）

2 食物為我們提供了幾種營養(yǎng)素？它們的作用不同，在不同食物中的含量也不同。

（1）看完蛋白質(zhì)錄像后回答兩個(gè)問題：蛋白質(zhì)對我們有什么作用？富含蛋白質(zhì)的食物有哪些？（板書 蛋白質(zhì)）

課件出示幾種富含蛋白質(zhì)食物的圖片。講解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料，分為植物蛋白和動(dòng)物蛋白。人體的生長發(fā)育、組織的更新，都離不開蛋白質(zhì)。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命，就好像沒有磚瓦、水泥、沙子就沒有房屋一樣，是構(gòu)成人體的“建筑材料”。蛋白質(zhì)也能被分解為人體生命活動(dòng)提供能量。蛋白質(zhì)不足時(shí)，消化吸收會(huì)出現(xiàn)障礙，如腹瀉、肝功能下降和貧血。

營養(yǎng)學(xué)家告訴我們：體積越小、肉質(zhì)顏色越淺的動(dòng)物越有營養(yǎng)。

（2）播放錄像：糖類對我們有什么作用？富含糖類的食物有哪些？

（板書 糖類）

出示幾種富含糖類食物的圖片。講解：葡萄糖、蔗糖、淀粉都屬于糖類。淀粉為什么屬于糖類呢？（唾液可以把淀粉變成糖。）它是人體的能源材料。馬鈴薯可做糧食和蔬菜。甘薯可做糧食和制備淀粉。

（3）播放錄像：脂肪對我們有什么作用？富含脂肪的食物有哪些？

（板書 脂肪）

出示幾種富含脂肪食物的圖片。講解：脂肪也分為動(dòng)物脂肪和植物脂肪。它可以保護(hù)我們的身體，有保溫、提供能量、潤滑腸道的作用。。

糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都能給人體提供能量。人的一切生命活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等都需要消耗能量，人如果缺少了它們，如同沒有電，機(jī)器不能轉(zhuǎn)動(dòng)；就像汽車沒有汽油不能行駛一樣。（板書 能量 ）

（4）播放兩段錄像：維生素、礦物質(zhì)和水對我們有什么作用？富含維生素、礦物質(zhì)和水的食物有哪些？（板書 維生素 礦物質(zhì) 水）

出示礦物質(zhì)的文字、圖片資料。補(bǔ)充講解：萵苣分葉用和莖用的兩種，葉用的叫生菜；莖用的叫萵筍。蝦的鈣和鎂的含量就很豐富，鈣是骨的主要成分，鎂保護(hù)心臟。鐵是血液的主要成分，缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血、疲勞和食欲不振等問題，還會(huì)嚴(yán)重影響學(xué)習(xí)。缺鈉會(huì)頭暈，缺鋅長不高還影響腦的發(fā)育。

出示幾種富含維生素、礦物質(zhì)、水食物的圖片。講解：維生素也稱維他命，波蘭科學(xué)家豐克經(jīng)過千百次實(shí)驗(yàn)從米糠中提取了一種能治療腳氣病的白色物質(zhì)稱為“維持生命的營養(yǎng)素”。目前共有幾十種。礦物質(zhì)占體重約為4%，各種維生素、礦物質(zhì)需要的量不多，但是作用很大，可以調(diào)節(jié)身體機(jī)能，保持我們的健康。例如低鈉含碘的鹽是一種礦物質(zhì)及其豐富的食物。水也是構(gòu)成人體的主要成分，含有礦物質(zhì)和微量元素。占體重60%-70%，人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)，離開水都無法進(jìn)行。人體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)以及尿素等廢物，只有溶解在水中才能運(yùn)輸。

（板書 健康 ）

（5）出示文字、圖片資料并講解：我們不要忽視被稱為第七類的營養(yǎng)成分纖維。防止便秘和一些腸道疾病，如蘋果、香蕉含有豐富的食物纖維和鉀。番茄不僅含有食物纖維還含有豐富的維C，多吃可以提高人體的抗病能力。馬鈴薯含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)，鉀的含量比香蕉還要高，也含有很豐富的膳食纖維。豆類含豐富的膳食纖維。精糧換成全谷可以增加纖維量。

（設(shè)計(jì)意圖：通過網(wǎng)絡(luò)、圖書、音像等途徑查找相關(guān)資料并整理制作演示文稿。利用演示文稿介紹食物中營養(yǎng)成分的主要作用和研究方法。將豐富的食物與豐富的營養(yǎng)之間的關(guān)系，生動(dòng)地呈現(xiàn)在學(xué)生的視覺之中。學(xué)生對問題的解決很感興趣，成為更加主動(dòng)，自主的學(xué)習(xí)者。）

（二）辨別食物中的營養(yǎng)成分

1 怎樣用實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)食物中是否含有脂肪呢？

出示文字、圖片：在白紙上擠壓、滑動(dòng)花生米，觀察現(xiàn)象？

2 碘酒是一種棕色的消毒液體。淀粉有一個(gè)特性，遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色。我們常用碘酒來檢驗(yàn)食物中是否含有淀粉。把碘酒瓶倒過來在塑料杯里滴一滴，看看是什么顏色？再在食物上滴一滴碘酒。（注意：瓶口不要接觸到食物，要輕拿輕放，用后要把碘酒瓶及時(shí)加蓋旋緊防止翻倒。）

出示文字、圖片：在淀粉、饅頭、馬鈴薯等中分別滴一滴碘酒，觀察現(xiàn)象？

3 我們還可以怎樣知道食物中含有其他營養(yǎng)成分呢？（看食物包裝上的標(biāo)簽）

4 動(dòng)畫演示：實(shí)驗(yàn)辨別小麥種子中的營養(yǎng)成分。

種子中含有哪些營養(yǎng)成分？

5 蛋白質(zhì)燃燒時(shí)還會(huì)產(chǎn)生難聞的像燒雞毛一樣的氣味。課后用蠟燭燒頭發(fā)、指甲，聞聞發(fā)出的氣味。（注意安全、小心燙傷）

（三）按照不同的營養(yǎng)成分將食物分類

1 將食物圖片上的食物按照不同的營養(yǎng)成分進(jìn)行分類。能干的同學(xué)還可以補(bǔ)充其他食物名稱。

富含蛋白質(zhì)的食物：瘦肉、奶、蛋、魚、豆制品、堅(jiān)果

富含糖類的食物：米、麥、玉米、高粱、甘薯、果汁

富含維生素、礦物質(zhì)、水的食物：食鹽、水、蔬菜、水果

富含脂肪的食物：植物油、動(dòng)物油、肥肉、蛋黃、巧克力、花生

2 思考：有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？有沒有一種食物含有多種營養(yǎng)成分？舉例說明。

（四）拓展延伸

1 播放錄像：當(dāng)人體缺少維生素C會(huì)怎樣呢？我們的飲食要注意什么？教你們一個(gè)快速記憶的口訣：夜盲A、腳氣B、壞血C、軟骨D。

2 總結(jié)：請同學(xué)們課外繼續(xù)查找關(guān)于食物的科學(xué)知識(shí)，還會(huì)獲得更大的收獲。每年的5月20日是全國學(xué)生營養(yǎng)日。營養(yǎng)學(xué)界有一句話：“沒有不好的食物，只有不合理的膳食”。希望大家了解了各類營養(yǎng)物質(zhì)后，能自覺合理地飲食，健康快樂地成長。營養(yǎng)學(xué)家研究指出愛吃蔬菜的孩子更聰明，改變性格從吃開始。均衡營養(yǎng)還可以提高機(jī)體免疫力，合理膳食也能預(yù)防流感。最后送同學(xué)們一句話：均衡營養(yǎng)，適量運(yùn)動(dòng)。

（設(shè)計(jì)意圖：以生活中的科學(xué)為邏輯起點(diǎn)，以科學(xué)探究為最重要的學(xué)習(xí)方式，了解科學(xué)與日常生活的密切關(guān)系，逐步學(xué)會(huì)分析和解決與科學(xué)有關(guān)的一些簡單的實(shí)際問題。創(chuàng)造學(xué)習(xí)科學(xué)良好的條件和環(huán)境，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中體驗(yàn)科學(xué)的魅力和樂趣，培養(yǎng)學(xué)生終身的探索樂趣、良好的思維習(xí)慣和初步的科學(xué)實(shí)踐能力。充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)開闊學(xué)生的視野。加強(qiáng)科學(xué)與其他學(xué)科之間的滲透與整合。）

五 教學(xué)反思

《食物中的營養(yǎng)》是讓學(xué)生通過收集、觀看資料、交流等獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)。在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，激發(fā)學(xué)生關(guān)注健康、關(guān)愛生命和繼續(xù)探究的興趣。會(huì)通過實(shí)驗(yàn)等方法辨別食物中的脂肪和淀粉，激發(fā)探究營養(yǎng)成分的濃厚興趣。印度偉大詩人泰戈?duì)栒f：“教育的目的是應(yīng)當(dāng)向人類傳送生命的氣息?！苯逃坝睉?yīng)該從尊重生命開始，是用知識(shí)生活而不是用習(xí)慣生活，本課旨在提高學(xué)生的自我保健能力，促進(jìn)個(gè)體生命的和諧成長。

這節(jié)課我采用多媒體輔助教學(xué)法，準(zhǔn)備對應(yīng)的營養(yǎng)成分錄像、圖片或?qū)嶋H例子的方式，化抽象為具體，使“死”的知識(shí)活過來，生動(dòng)地呈現(xiàn)在學(xué)生的視覺之中。讓學(xué)生通過觀看錄像、閱讀課本、收集資料、實(shí)驗(yàn)、交流等進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。輔以必要的講解，從而完成本課的學(xué)習(xí)。整個(gè)課堂氣氛活躍，小組討論、匯報(bào)都興致勃勃，參與熱情很高。上完這節(jié)課，感想頗多。飲食時(shí)注意均衡營養(yǎng)，學(xué)生在生活中并不太熟悉，學(xué)完了知識(shí)后，學(xué)生由衷地發(fā)出了感嘆“原來食物營養(yǎng)也有那么多的科學(xué)知識(shí)呀！”課后，我除了對本課教學(xué)環(huán)節(jié)，學(xué)生活動(dòng)安排進(jìn)行反思之外，最多的還是對如何讓生活走進(jìn)科學(xué)課堂的反思?？茖W(xué)教學(xué)與生活是密切聯(lián)系的。在傳授科學(xué)知識(shí)和訓(xùn)練科學(xué)能力的過程中，自然而然地注入生活內(nèi)容，在參與關(guān)心學(xué)生生活過程中，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)運(yùn)用所學(xué)知識(shí)為自己生活服務(wù)。這樣的設(shè)計(jì)，不僅貼近學(xué)生的生活水平，符合學(xué)生的需要心理，而且也給學(xué)生留有一些瑕想和期盼，使他們將科學(xué)知識(shí)和實(shí)際生活聯(lián)系得更緊密。讓科學(xué)教學(xué)充滿生活氣息和時(shí)代色彩，真正調(diào)動(dòng)起學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的積極性，培養(yǎng)他們的自主創(chuàng)新能力和解決問題的能力。

講課材料和實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備的都很充分，因而這節(jié)課內(nèi)容很充實(shí)。教材中涉及的知識(shí)點(diǎn)全部講到位。此外，能將書中復(fù)雜難懂的含義用生動(dòng)形象的比喻解釋。例如將蛋白質(zhì)對人體的作用比做磚塊對房子的作用，形象生動(dòng)，容易理解。不足之處是要培養(yǎng)學(xué)生的傾聽能力。課程改革實(shí)施以來，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，孩子變得活潑了，膽子大了，課堂變得活躍了。這首先是課程改革的功勞，其次是我們老師的教學(xué)方法、教學(xué)手段變了，學(xué)生有了良好的、輕松的課堂氛圍，能夠讓每個(gè)學(xué)生都有心理安全感，都敢于提問，敢于發(fā)表自己的意見和看法。然而，科學(xué)課堂教學(xué)實(shí)踐表明，在學(xué)生匯報(bào)交流、提出問題、回答問題的過程中，學(xué)生不良的聽講習(xí)慣和低下的傾聽能力，實(shí)在是令人擔(dān)憂。我們要想方設(shè)法地讓學(xué)生在各種交際活動(dòng)中，學(xué)會(huì)傾聽，學(xué)會(huì)表達(dá)，學(xué)會(huì)交流。而“認(rèn)真傾聽”這個(gè)良好學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成，會(huì)是學(xué)生日后成功的重要因素之一，當(dāng)學(xué)生慢慢感受到傾聽的魅力，感受到傾聽帶給自己的快樂時(shí)，我們的課堂上就不僅有活躍、熱烈的討論、爭論的場面，也會(huì)有靜靜的傾聽和思考的情形。學(xué)會(huì)傾聽，會(huì)使我們的課堂教學(xué)更生動(dòng)、更精彩，會(huì)使我們的學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。

食物中的營養(yǎng)教案【篇9】

《食物中的營養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)

浙江省瑞安市塘下鎮(zhèn)中心小學(xué)

吳一錨

【教材簡析】

《食物中的營養(yǎng)》是四年級上冊《呼吸與消化》單元的第5課。本課教學(xué)是在學(xué)生分析、整理一天的食物，發(fā)現(xiàn)我們?nèi)祟愶嬍程卣鳌半s”之后，基于“為什么吃多種食物，會(huì)給我們身體帶來好處”而展開的。本課教學(xué)以檢測食物中的營養(yǎng)為主軸，要求學(xué)生通過檢測食物中的營養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)每一種食物都不包括我們?nèi)梭w所需要的所有營養(yǎng)，從而體會(huì)到每天吃多種食物的意義，并為后面將要進(jìn)行的均衡營養(yǎng)搭配的研究做鋪墊。

本課分三部分。第一部分為“聚焦”環(huán)節(jié)，通過回顧上節(jié)課的學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)：我們每天要食用種類豐富的食物，提問學(xué)生：“這會(huì)給我們身體帶來什么好處？”以此暴露學(xué)生的前概念，實(shí)現(xiàn)思維的聚焦。第二部分為“探索”環(huán)節(jié)，通過動(dòng)手檢測與資料閱讀的方式辨別常見食物中的主要營養(yǎng)成分，從而為聚焦環(huán)節(jié)的問題尋找依據(jù)，同時(shí)又能更深入地了解食物、營養(yǎng)以及食物與健康之間的關(guān)系。第三部分為“研討”環(huán)節(jié)，在經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)檢測、資料閱讀并形成自身對營養(yǎng)相關(guān)認(rèn)識(shí)的前提下，學(xué)生圍繞著“豐富的食物給我們提供了什么”“有沒有一種食物含有所有的營養(yǎng)成分？”“我們?nèi)绾魏唵蔚乇鎰e食物中的營養(yǎng)成分”等問題進(jìn)行交流、分享觀點(diǎn)，最終達(dá)成共識(shí)。通過研討，學(xué)生會(huì)認(rèn)識(shí)到面對豐富的食物也就是面對豐富的營養(yǎng)，這也將學(xué)生對飲食的認(rèn)識(shí)從“食物”上升到“營養(yǎng)”。

【學(xué)生分析】

對于學(xué)生來說，“營養(yǎng)”一詞是非常熟悉的，在日常生活中會(huì)經(jīng)常聽到和講述，但他們對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)卻比較淺顯，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1.

在營養(yǎng)與健康關(guān)系的認(rèn)識(shí)上，四年級學(xué)生較多地停留在“營養(yǎng)讓身體有益”，如在訪談?wù){(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為營養(yǎng)會(huì)讓我們長得更強(qiáng)壯、更高、更健康。

2.

在營養(yǎng)的來源方面，學(xué)生的認(rèn)知還停留在“知道食物中有營養(yǎng)，而有什么營養(yǎng)卻不知道”，“為了獲得更多的營養(yǎng)，要多吃飯，多吃菜”。

3.

對營養(yǎng)的辨別方面，學(xué)生幾乎一片空白：雖然在一些食品包裝上有相關(guān)的信息，但學(xué)生也沒有關(guān)注過，此方面的知識(shí)主要依靠家長介紹。

【教學(xué)目標(biāo)】

科學(xué)概念目標(biāo)

l

人體所需要的營養(yǎng)是從食物中得到的。

l

人體保持健康需要的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水。

l

沒有一種食物會(huì)含有所有的營養(yǎng)成分，所以我們要吃各種不同的食物。

科學(xué)探究目標(biāo)

l

通過實(shí)驗(yàn)的方法辨別食物中的脂肪和淀粉。

l

通過閱讀資料獲取信息，豐富對食物中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)的類別等方面的認(rèn)識(shí)，并擴(kuò)充到記錄中，完善對一天中的食物的統(tǒng)計(jì)活動(dòng)。

科學(xué)態(tài)度目標(biāo)

l

在對食物營養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)中，感受各種營養(yǎng)與支撐人體生命活動(dòng)的關(guān)系，產(chǎn)生繼續(xù)探究食物的興趣。

l

在完善一天中食物統(tǒng)計(jì)的記錄活動(dòng)中，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的研究態(tài)度。

科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)與環(huán)境目標(biāo)

l

認(rèn)識(shí)到人類可以運(yùn)用一定的技術(shù)辨別食物中的營養(yǎng)。

【教學(xué)重難點(diǎn)】

1.

知道食物含有哪些營養(yǎng)成分及各自的作用。

2.

能辨別食物中的營養(yǎng)成分。

【教學(xué)準(zhǔn)備】

為學(xué)生準(zhǔn)備：上節(jié)課使用的“一天的食物”記錄卡；蔬菜、馬鈴薯、西紅柿、食用油、肥肉、花生、饅頭、米飯、棉簽、白紙、淀粉、水、碘酒、滴管、小碗、棉簽、鑷子；學(xué)生活動(dòng)手冊等。

教師準(zhǔn)備：雙縮脲試劑AB、滴管、蛋清稀釋液、試管1支、小量筒2個(gè)、豆腐（糊狀）1份、肥肉（糊狀）1份、饅頭（糊狀）少許、食物中的營養(yǎng)成相關(guān)資料、課件等。

【教學(xué)過程】

一、聚焦

1.

播放學(xué)生平時(shí)常吃的多種食物的圖片。

提問：“請大家想一想，為什么要吃這么多種類的食物？”

根據(jù)學(xué)生的回答，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注食物中有哪些營養(yǎng)，以及各種營養(yǎng)對人體有什么影響及作用。

2.

聚焦主題：食物中到底有哪些營養(yǎng)？

設(shè)計(jì)意圖：通過上節(jié)課的學(xué)習(xí)，教師引導(dǎo)學(xué)生快速形成認(rèn)知沖突，聚焦本節(jié)課的研究主題——食物中的營養(yǎng)。

二、探索

（一）辨別食物中的營養(yǎng)

食物中的營養(yǎng)我們是無法直接看到的，而科學(xué)家們?yōu)榱肆私馐澄镏械臓I養(yǎng)，往往會(huì)采用實(shí)驗(yàn)的方法。接下來，我們就向科學(xué)家學(xué)習(xí)，用實(shí)驗(yàn)的方法檢測食物中的兩種營養(yǎng)成分——淀粉和脂肪。

1.

學(xué)習(xí)辨別淀粉和脂肪的方法。

（1）學(xué)習(xí)檢測淀粉的方法。

知識(shí)介紹：淀粉是糖類的一種，能給我們的生命活動(dòng)提供能量。淀粉遇到碘酒會(huì)產(chǎn)生藍(lán)色新物質(zhì)，它的這個(gè)特點(diǎn)可以用來檢測食物中有沒有淀粉。

實(shí)驗(yàn)方法：取少量食物，滴一滴碘酒，看看會(huì)不會(huì)變成藍(lán)色。若食物變成藍(lán)色，則說明食物中含有淀粉。同時(shí)，顏色越深，說明淀粉含量越高；顏色越淺，則淀粉含量越低。

（2）學(xué)習(xí)檢測脂肪的方法。

知識(shí)介紹：脂肪也是一種能給我們生命活動(dòng)提供能量的物質(zhì)，食物中很多脂肪以油的形式存在。

實(shí)驗(yàn)方法：①先用棉花簽沾少量食用油涂抹在紙上，如果出現(xiàn)的油跡不會(huì)消失，說明食物中存在脂肪。②再將其他食物涂抹在紙上，將留下的痕跡與食用油的油跡做比較。如果接近，就說明這個(gè)食物中也含有豐富的脂肪。

設(shè)計(jì)意圖：以圖文形式介紹辨別淀粉與脂肪的方法，幫助學(xué)生降低理解難度；同時(shí)還加入了原理介紹，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)：無論選擇哪一種研究方法，都是有一定科學(xué)依據(jù)的，從而樹立并培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

2.

辨別食物中的淀粉和脂肪。

（1）活動(dòng)：利用所學(xué)方法對食物進(jìn)行檢測，辨別其中的營養(yǎng)物質(zhì)。

（2）要求：小組合作，用所學(xué)方法逐一檢測；仔細(xì)觀察，如實(shí)記錄。

檢測的食物

檢測到的現(xiàn)象

檢測結(jié)果

（主要營養(yǎng)成分）

有油漬

變藍(lán)色或藍(lán)紫色

脂肪

淀粉

食用油

花生

肥肉

饅頭

淀粉糊

土豆

（3）學(xué)生活動(dòng)，教師適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。

3.

交流研討。

（1）哪些食物的主要成分為淀粉，哪些食物的主要成分為脂肪？

（2）教師積極評價(jià)學(xué)生的實(shí)踐研究活動(dòng)。

（3）延伸：食物中有多種營養(yǎng)，除了淀粉所屬的糖類以及脂肪外，還有許多其他營養(yǎng)，需要用不同的方法進(jìn)行檢測，如蛋白質(zhì)用“雙縮脲試劑”進(jìn)行檢測。

（4）教師現(xiàn)場演示利用雙縮脲試劑辨別蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，以蛋清為例。

檢測方法：

a)

用量筒量取2毫升的蛋清稀釋液，再用量筒量取2毫升的雙縮脲試劑A液。

b)

將量取的雙縮脲試劑A液和蛋清稀釋液分別倒入同一試管中，振蕩均勻，液體仍為無色。

c)

再用滴管往試管中加入3～4滴雙縮脲試劑B，振蕩均勻，可見試管內(nèi)出現(xiàn)紫色，這就表明蛋清溶液含有蛋白質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)每一種營養(yǎng)的發(fā)現(xiàn)與辨別都需要特殊的方法。通過實(shí)驗(yàn)演示辨別檢測蛋白質(zhì)的方法，拓寬學(xué)生的知識(shí)視野。

（二）認(rèn)識(shí)食物中的營養(yǎng)

通過實(shí)驗(yàn)檢測，我們了解了一些食物中的主要營養(yǎng)成分，在生活中還可以通過上網(wǎng)查資料或者直接查看食品包裝上“營養(yǎng)成分表”來了解食物的營養(yǎng)成分。

1.

借助營養(yǎng)成分表認(rèn)識(shí)食物中的營養(yǎng)，找一找“食品營養(yǎng)成分表”里都有哪些營養(yǎng)。

教師出示多張營養(yǎng)成分表，學(xué)生觀察。

2.

學(xué)生匯報(bào)，教師概括并介紹主要的營養(yǎng)成分。

從食物中可以獲得多種營養(yǎng)，主要為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水等，它們各自有不同的作用。

蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、頭發(fā)、指甲和血液的主要成分。

（豆類、家禽類、肉類、水產(chǎn)類、蛋類、內(nèi)臟……）

脂肪：人體能量的主要來源。

（油類、巧克力、雞蛋、鴨蛋、花生、核桃、果仁、芝麻……）

糖類：人體能量的主要來源。

（大米、面條、蘋果、香蕉、桔子、橙子、西瓜……

）

維生素：調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。（蔬菜、水果……）

礦物質(zhì)：調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。（蔬菜、水果、食鹽、海帶、木耳……）

水：人對水的需要僅次于氧氣。

設(shè)計(jì)意圖：從營養(yǎng)的辨別、營養(yǎng)的種類以及營養(yǎng)的來源等角度，豐富學(xué)生對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)。

三、研討

1.

從食物中能獲得哪些營養(yǎng)？

通過學(xué)習(xí)，同學(xué)們對于營養(yǎng)有了很多新的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)在，我們來看上節(jié)課記錄的自己一天的食物。仔細(xì)分析從一天的食物中，你都獲得了哪些營養(yǎng)？

（1）學(xué)生分析自己一天食物中的營養(yǎng)。

（2）引導(dǎo)交流。

①豐富的食物為我們提供了哪些營養(yǎng)？

②我們每天為什么要吃那么多種類的食物？

預(yù)設(shè)：從多種不同的食物中能獲得不同的營養(yǎng)，讓我們身體健康成長。

設(shè)計(jì)意圖：從上節(jié)課記錄的“一天的食物”入手，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)對營養(yǎng)的認(rèn)識(shí)，了解自己從一天的食物中所獲得的營養(yǎng)，幫助學(xué)生將食物與營養(yǎng)進(jìn)行一一對應(yīng)，明確食物與營養(yǎng)之間的聯(lián)系。

2.

是否存在含有所有營養(yǎng)的食物？

我們每天吃多種食物的目的是為了獲得多種營養(yǎng)。有沒有一種食物包含了多種不同的營養(yǎng)呢？這樣，我們每天只吃一種食物，就可以獲得身體需要的所有營養(yǎng)。

預(yù)設(shè)：沒有。

3.

營養(yǎng)是否越多越好？

（1）我們正在長身體，每天都需要各種各樣的營養(yǎng)。是不是營養(yǎng)越多越好呢？（學(xué)生自由發(fā)表自己的觀點(diǎn)）

（2）布置任務(wù)、課后實(shí)踐。

請同學(xué)們課后上網(wǎng)查閱資料或向家長咨詢：“我們在生長發(fā)育的過程中，哪些營養(yǎng)需要得多，哪些營養(yǎng)需要得少？”并將結(jié)果記錄在科學(xué)記錄本上。

設(shè)計(jì)意圖：引導(dǎo)學(xué)生從“是否有全能的食物”和“我們對營養(yǎng)的需求”兩個(gè)角度展開思路，為下一節(jié)的教學(xué)活動(dòng)做鋪墊。