學校食堂工作計劃范本范文5篇

當領(lǐng)導安排我們處理新的工作時，我們可以寫一份簡單的工作計劃。工作計劃對我們的工作有指導作用。一份優(yōu)秀的工作計劃需要我們從哪些方面著手呢？或許你正在查找類似"學校食堂工作計劃范本范文5篇"這樣的內(nèi)容，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

學校食堂工作計劃范本范文【篇1】

一、用餐環(huán)境的管理：

1、餐廳衛(wèi)生由廚房負責安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺凳、設施用具等。

2、由廚房負責安排廚房工作人員每月一次對餐廳的天花、墻面等進行大掃除。

3、將建立《用餐管理制度》，對員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進行約束，并對違紀者進行相應的處罰。

4、由保安隊安排1名值勤保安人員每天每餐對員工用餐的紀律（包括排隊打菜秩序、核對勾記飯卡、用餐過程衛(wèi)生紀律等）進行管制，糾正違紀行為和提報違紀處罰。

5、明顯標示用餐時間、窗口及注意事項等，稍后將張貼用餐宣傳標語，倡導健康飲食、文明用餐文化。

二、廚房工作人員的管理：

1、根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請烹任技術(shù)過硬和有廚房管理經(jīng)驗、有職業(yè)道德、誠實忠厚的廚師1名，負責廚房具體工作的安排、指導、監(jiān)督與管理；另聘請有廚房工作經(jīng)驗、能吃苦耐勞、服從工作安排、個人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務。

2、所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備*衣帽，并嚴格要求工作著裝的管理，嚴格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。

3、將建立《廚房工作管理制度》，對各項廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標準等進行規(guī)范與要求。

4、制訂廚房工作人員崗位職責，明確工作的義務與責任，每月進行工作考核，平時進行工作的監(jiān)督與獎懲，嚴格廚房工作人員日常的工作管理。

5、明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導、職業(yè)道德與團隊合作的教育培訓。

三、食堂用餐人員的統(tǒng)計與管理：

1、每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。

2、所有職工用餐時必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進行核對勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無飯卡的人員打菜飯。

3、兩廠人事科必須及時到金雋行政科退回離職人員的飯卡或為新進職工辦理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計每天實際用餐的總?cè)藬?shù)，并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計的結(jié)果進行食品的定量采購。

四、伙食成本的分攤及采購、費用的管制：

1、職工的伙食人均每日成本（包括廚房的人工成本在內(nèi)）為人民幣8.00元，人工成本人均約占0.7元，食品采購成本人均約合7.3元（其中預計人均食品日成本分攤為：大米約1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本為2.5，其它調(diào)料副食品約占0.3元。）

2、采購費用由食堂管理負責人根據(jù)市場及用餐人數(shù)情況進行調(diào)配與控制，以確保食品采購的定量和品質(zhì)，每月由財務科提供當月的伙食費用分類統(tǒng)計報表，以便對食堂的費用進行更合理的調(diào)配管管制。

3、原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負責人選擇固定供應商采購或批量采購，由財務科統(tǒng)一支付費用，特殊情況視情而定。

4、財務科于每周一定期一次性支付給食堂負責人肉、素菜食品的采購費用，再由負責人根據(jù)實際情況聯(lián)系相關(guān)供應商采購送菜又或按1—2天的費用支付給責任廚師到市場購買，市場購買責任廚師應每日下午前到金雋行政科對帳，并交食堂管理負責人審核。

5、食堂管理負責人每周一到財務科核報上周食堂所有的采購費用，每月初收集整理好上月的費用分類統(tǒng)計數(shù)據(jù)，報后勤管理委員會審議。

五、采購食品數(shù)量及品質(zhì)的驗收：

1、食堂所有食品均必須經(jīng)過廚房負責人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗收員其中兩人以上同時簽名驗收，并開具《驗收單》方可入倉報帳。

2、所有采購回來的食品必須經(jīng)過數(shù)量的清點、重量的過秤、品質(zhì)的評定認可方可開具《驗收單》收貨，對數(shù)量不足的應予扣減，品質(zhì)不良的應視情予以退換或折價處理。

3、將制定《食品驗收標準》作為食品驗收的參照依據(jù)，驗收人員必須按照有關(guān)的驗收標準進行驗收。

4、對有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗收人員將進行處罰并取消再次驗收的資格，情節(jié)嚴重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開除。

六、食品的儲放與管理：

1、所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗收后統(tǒng)一入食堂食品倉，食品倉由食堂負責人指派金雋行政科人員負責日常的管理，所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉庫帳。

2、所有食品的儲放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。

3、食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴格控制庫存量和先進先出的發(fā)放，保持倉庫內(nèi)的通風與干燥，預防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。

4、由廚師每天下午向食品倉管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實呈報，由管理員根據(jù)實際情況減少相應的發(fā)放量，嚴格控制過多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。

5、所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出，肉食類必須及時的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。

6、生、熟類食品必須嚴格的分開儲放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋。

總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務的心理，方法上必須按上述的幾個方面進行規(guī)范運作，管理上還得勤加要求、指導與監(jiān)督，同時還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理，無論是看似簡單抑或是復雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識與經(jīng)驗，同時不僅要有足夠授予的管理空間，而且需要各級領(lǐng)導的大力支持，不會受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。

學校食堂工作計劃范本范文【篇2】

一、制訂并完善了各項管理制度

如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范、服務等制度，分別對餐廳的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求，做到職責明確，管理制度齊全，環(huán)環(huán)相扣，層層把關(guān)，流程合理，操作規(guī)范。

二、加強教育培訓，提高職工素質(zhì)。

選送管理人員到其他高校參觀學習，學習兄弟高校先進的管理經(jīng)驗。另外，選送相關(guān)專業(yè)人員參加市里食品采購索證專業(yè)知識培訓，消防安全知識培訓，預防食物中毒專業(yè)知識培訓等。并聘請防疫站等專業(yè)老師對餐廳職工進行食品衛(wèi)生知識、消防安全知識、職業(yè)道德等系統(tǒng)知識培訓，旨在提高每個職工的整體素質(zhì)，更好地為教職工服務。

三、加強硬件建設，杜絕事故發(fā)生。

利用寒暑假對餐廳進行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件設備和用具，達到布局合理，通風采光，蒸汽及油煙排放良好。成立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組，制定了“三防”預案，安全通道安裝了應急燈，消防器材專人保管，每天管理員防火巡查，進入食堂有提示語“食堂重地、閑人免進”。

操作間有警示語“注意安全、精心操作”，食堂供應的免費湯專人看管。除采購及消毒外，衛(wèi)生的重點及難點工作為炊事人員體檢、生熟分開、無四害、三餐保潔，冷葷“五?！钡?，針對這些工作，思想上高度重視，全力以赴逐項采取措施，消除生產(chǎn)中的各種安全隱患，確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。

四、堅持優(yōu)質(zhì)服務，不斷拓展服務理念。

膳食科做到以人為本，給師生創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境，在保證學生一日三餐伙食供應的過程中，不斷拓展經(jīng)營理念和服務理念。

1、建立了“小吃一條街”，引進了數(shù)十種名優(yōu)風味小吃，增加花色品種，吸引了不少同學前去就餐。

2、在大廳開設24小時值班窗口，確保學生隨時能吃上熱飯、熱菜、熱湯。

3、千方百計控制成本，降低飯菜價格，切實讓利于學生，大廳每天為學生供應免費稀飯，確保學生真正吃到干凈衛(wèi)生、物美價廉的飯菜。

4、膳食科辦公室保證24小時值班為師生服務。開設優(yōu)質(zhì)服務監(jiān)督臺，設立餐飲服務熱線電話，隨時解決學生反映的問題。

5、提供助學崗位18個，解決了特困生的燃眉之急。

由于學校各級領(lǐng)導對餐廳工作高度重視和常抓不懈，給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎(chǔ)，增強了全體炊事人員的安全衛(wèi)生意識和責任感，形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣，使我校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績，確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。

學校食堂工作計劃范本范文【篇3】

以“服務第一，安全第一”為原則，全心全意為教育教學服務，全心全意為老師和學生的工作、學習、生活服務，以“老師、學生滿意”為標準，努力做好服務工作?，F(xiàn)將本學期工作計劃安排如下：

一、 食堂工作

始終堅持敢于管理、嚴格管理、全程管理，把監(jiān)督、檢查和服務有機結(jié)合，把參與管理、灌輸管理理念、分享管理經(jīng)驗和技巧、解決管理困難等作為服務的重要內(nèi)容。

1、 教工食堂工作

教工食堂本學期開始由學校自己經(jīng)營，以服務老師為第一原則，著力提高飯菜質(zhì)量。堅持早餐4。00元、中晚餐8。00元的標準;堅持正餐兩葷兩素的標準，如果條件成熟將改過去的兩葷兩素為兩葷一素，把葷菜的檔次提高。在自營過程中把握好采買關(guān)、入庫關(guān)、資金交易關(guān)，每周進行成本核算，著力提高早餐質(zhì)量水平，嚴把食品安全關(guān)，嚴格做好防蠅防鼠防蟑螂的工作，嚴格餐具消毒制度。出臺《天門中學教工餐廳管理制度》依規(guī)依制管理好教工食堂。

2、 學生食堂工作

學生餐廳由xx惜緣餐飲有限公司(3、4、5號餐廳)和武漢xx公司經(jīng)營(1、2號餐廳)，要求本公司自營不準轉(zhuǎn)租承包窗口。

(1)9。1-9。5做好防蠅防鼠放蟑螂設施檢查和餐具沖洗消毒檢查工作。

(2)9。6號前要求兩家公司上交菜名及價格并公示，價格不得超過市場價，堅持做到價格及時公示，控制飯菜價格，控制高檔產(chǎn)品的數(shù)量和質(zhì)量;價格控制在8元以內(nèi)。

(3)9。9-9。10對原材料入庫臺帳、原材料質(zhì)量、原材料存放設施進行檢查。

(4)9月中旬前請市食品監(jiān)督局專家進行一次食品操作加工流程規(guī)范和食品安全知識講座。

(5)每月不定期對食堂衛(wèi)生、原材料質(zhì)量、工作流程、工作規(guī)范等進行檢查。

(6)開展老師代表、學生代表、家長代表評議食堂的工作，評選星級食堂，評選標準和評選組織由第三方負責。

(7)每月請市食品監(jiān)督局到食堂檢查至少檢查一次。

(8)每月至少召開一次管理人員會議、每月至少召開一次全體員工會議。

(9)對北邊食堂水管進行改造(北邊食堂水壓較低，經(jīng)常斷水)。

(10)1、2號餐廳寒假進行裝修改造。

二、水電管理和門窗修理工作

1、 開學初進行水電設施檢查。

2、 統(tǒng)一安裝新的電動車充電插座。

3、 水電、門窗維修遵循總務處巡查和年級辦公室、班級報告相結(jié)合的原則?？倓仗幟刻彀才胖蛋嗳藛T巡查三次(上、下午、晚上各一次)，及時做好水電、門窗的維修。

4、 堅持做好節(jié)約用電的檢查工作。

三、超市本學期由學校自營。超市經(jīng)營以食品安全、價格合理為原則，堅持安全、衛(wèi)生第一。在保證質(zhì)量、品牌的情況下，商品的價格應低于大型超市商品的價格;豐富學生日常用品和學生文具的種類;每月1號上交各項財務報表：月營業(yè)額總表、商品庫存總表、供應商月購進和庫存總表、收銀員報表。

四、 每兩個月對所有飲水機進行一次清洗。

五、 做好財產(chǎn)清理和登記，規(guī)范財產(chǎn)入庫和出庫制度。

六、購買一定數(shù)量的學生課桌椅。

總務處

學校食堂工作計劃范本范文【篇4】

一、指導思想

貫徹落實《關(guān)于加強學校食堂管理的意見》、《xx縣食堂用工暫行規(guī)定》、《xx縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學生家長負擔，消除學校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學生餐費的違紀行為。

二、工作目標

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀律，服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達xx%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂校(園)長負責制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。

食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴格執(zhí)行索證制度，做到無證不購。嚴格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。

各校控制使用合同工，適當使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。

執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要建立x人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4、加強食堂收費管理。

嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。

5、加強食堂財務手續(xù)管理。

較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6、加強食堂會計核算管理。

嚴格執(zhí)行《xx縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標準進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費?？顚Ｓ煤突锸呈罩胶?。

7、加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。

各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

8、加強食堂工作的監(jiān)督管理。

建立由教師代表、工會負責人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。

9、實行學生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。

每月x日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務報表送財務中心審核。學期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學生伙食費，向教師、學生和社會公示。若有結(jié)余，立即退給學生。

10、加強食堂工作的檢查和督查。

把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴格實行責任追究制。

四、活動安排

二月份：

⑴召開總務主任會議，布置開學食堂工作。

⑵加強食堂用工管理，規(guī)范、核批各校食堂用工。

⑶組織實施對大宗食品統(tǒng)一采購，簽訂合同，招標定點采購。

⑷組織各校統(tǒng)一收費，及時開據(jù)繳入財政專戶。

⑸組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂開學工作檢查。

⑹督促各校組織對食堂人員進行體檢。

三月份：

⑴檢查各校食堂收費情況。

⑵檢查各校二月份財務收支和公示情況。

四月份：

⑴配合縣教育局、縣衛(wèi)生局、縣防疫站、鎮(zhèn)防疫所對全鎮(zhèn)學校進行食堂安全衛(wèi)生檢查。

⑵檢查各校三月份財務收支和公示情況。

⑶組織對各校食堂滿意度測評。

五月份：

⑴組織對各校食堂安全衛(wèi)生等食堂工作常規(guī)檢查。

⑵迎接xx縣星級食堂評估驗收工作。

⑶檢查各校四月份財務收支和公示情況。

六月份：

⑴組織對各校迎中考和小學畢業(yè)考試食堂工作常規(guī)檢查。

⑵檢查各校五月份財務收支和公示情況。

⑶組織對各校食堂財務人員業(yè)務培訓。

七月份：

⑴組織各校進行食堂民主理財。

⑵檢查各校本學期財務收支和伙食費結(jié)算公示情況。

學校食堂工作計劃范本范文【篇5】

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

　一、指導思想

以黨的“十八大”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、組織領(lǐng)導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組：

組 長：

副組長：

成 員：

領(lǐng)導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡。

　三、工作設想

（一）安全衛(wèi)生

1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。

５、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常 使用處使用。

7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。

9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

１０、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。

１１、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

１２、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓。不斷提高員工業(yè)務技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務為已任。

2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4、充分發(fā)揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

8、服從領(lǐng)導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發(fā)展壯大作出應有的努力。

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學校食堂管理工作計劃5篇

撰寫一份具有特色而又高效的工作計劃，對于我們能夠有條不紊地、有邏輯地開展工作來說是非常有益的。那么，要制定這樣的工作計劃，我們需要深入了解什么是“學校食堂管理工作計劃”。希望本文能為您提供幫助和協(xié)助！

學校食堂管理工作計劃(篇1)

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐順利進行。特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想

以黨的"xx大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為大學工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、工作設想

(一)安全衛(wèi)生

1、 通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用

2、 一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除

4、 食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意 用電和燃油的安全。

5、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗場地，后場、前場、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、制點地、工作地、成品點、成品與半成品、生熟、葷蔬分開。做到整潔有調(diào)理。

學校食堂管理工作計劃(篇2)

學校食堂管理工作計劃范例

學校食堂是學生日常生活中重要的組成部分，它不僅關(guān)系到學生的營養(yǎng)健康，也與學生的學習和發(fā)展密切相關(guān)。因此，為確保學校食堂的健康、安全和高效運行，一個全面細致的管理工作計劃是必不可少的。本文將從食材采購、餐飲服務、環(huán)境衛(wèi)生和營養(yǎng)宣傳等多個方面，詳細介紹一份學校食堂管理工作計劃的范例。

一、食材采購：

食材是學校食堂提供的餐飲服務的基礎(chǔ)，因此，食材采購的質(zhì)量和合理性對食堂的運營至關(guān)重要。將建立嚴格的食材供應商審核制度，僅選擇正規(guī)合法的供應商，并與供應商簽訂供應合同。將制定食材采購計劃，根據(jù)學校師生的餐飲需求和食堂運營情況，合理安排采購的品類和數(shù)量，確保食材的新鮮度和供應的連續(xù)性。將定期進行食材的質(zhì)檢工作，確保食材符合食品安全標準，如果發(fā)現(xiàn)問題及時與供應商聯(lián)系并進行整改。

二、餐飲服務：

餐飲服務是學校食堂的核心工作，將通過提高服務質(zhì)量和創(chuàng)新經(jīng)營模式，為師生提供健康、美味、便捷的餐飲體驗。將培養(yǎng)員工良好的服務意識和技能，通過定期的培訓，提高員工對食品安全和衛(wèi)生的認識，確保他們能夠用心、細致地為師生提供服務。將推行自助餐模式，充分利用科技手段提高效率，減少排隊時間，并推出不同口味和餐飲偏好的選擇，滿足師生多樣化的需求。將定期邀請專業(yè)營養(yǎng)師開展食品宣傳講座，提高師生對健康飲食的認知，引導他們培養(yǎng)良好的飲食習慣。

三、環(huán)境衛(wèi)生：

環(huán)境衛(wèi)生是學校食堂的基本要求，也是確保食品安全和營養(yǎng)健康的前提。將加強對食堂環(huán)境的定期監(jiān)測與整治工作，確保食堂內(nèi)外環(huán)境整潔、清爽，并修復食堂設施的任何問題，以提供安全舒適的用餐環(huán)境。將加強食品存儲和加工場所的衛(wèi)生管理，規(guī)范食堂員工的著裝和個人衛(wèi)生習慣，建立食品安全巡檢制度，落實嚴格的清潔和消毒措施，確保食品無虞。同時，將加強與學校保衛(wèi)部門的合作，加強食堂內(nèi)外的安全管理，確保安全生產(chǎn)。

四、營養(yǎng)宣傳：

營養(yǎng)宣傳是學校食堂管理工作中具有重大意義的一環(huán)。將加強與學校教育部門的合作，利用各種媒體形式，進行食品營養(yǎng)知識的宣傳教育活動。同時，將制定飲食宣傳計劃，推廣科學飲食知識，介紹各類食材的營養(yǎng)價值，提供健康飲食的菜譜推薦，并組織學生參觀食堂后廚，了解食品加工的過程，增加他們對食品安全和營養(yǎng)價值的認識。

通過食材采購、餐飲服務、環(huán)境衛(wèi)生和營養(yǎng)宣傳等多個方面的努力，將致力打造一個安全、健康、舒適的學校食堂，為廣大師生提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。相信，只有通過全面細致的管理工作，才能滿足學生們?nèi)找嬖鲩L的飲食需求，促進他們的健康成長和學業(yè)發(fā)展。將定期進行評估和改進工作，使學校食堂管理工作更加完善，為學生提供更好的食堂服務。

學校食堂管理工作計劃(篇3)

一、指導思想：

以黨的“”精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強食堂管理隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提升對食堂管理工作的認識水平。努力把學校食堂辦好，讓教師安心和歡心。

二、工作設想：

(一) 完善各類制度

1. 出臺學校食堂管理辦法。

2. 加強對食堂人員的考核，進一步明確食堂人員的工作職責，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型。

3. 制定學生用餐菜譜，確保師生用餐質(zhì)量，保證菜品種的多樣化，力求菜的種質(zhì)量營養(yǎng)化和合理化。

(二) 提高整體素質(zhì)

1. 組織食堂人員學習《食品衛(wèi)生培訓教材》等材料，定期組織食堂人員學習，提高食堂人員的衛(wèi)生意識。

2. 力求分工細化，進一步明確崗位職責。崗位任務的完成情況與考核掛鉤，提高食堂人員崗位意識和服務意識。

3. 提高教師的服務意識，教育學生愛惜糧食、節(jié)約糧食。讓學生吃好吃飽。

(三) 革新工作流程

1. 對食堂人員的工作流程進一步規(guī)范。洗菜、切菜、炒菜和分飯等嚴格按照標準操作。

2. 認真把好采購關(guān)，到價優(yōu)質(zhì)好的供應商中定點采購，確保采購物品的質(zhì)量。

(四) 高度重視衛(wèi)生安全工作

1. 嚴把采購質(zhì)量關(guān)，以公開采購的方式，擇優(yōu)選取各種證件齊全和信譽高的供應商，并與其簽定合同。認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。

2. 一絲不茍的做好消毒工作。

3. 食堂工作人員，工作期間一律要穿好工作服，戴好工作帽。保持好個人衛(wèi)生。衛(wèi)生不符要求不得上崗。

三、食堂工作行程

(一) 二月份

1. 分好工，明確有關(guān)制度和職責。

2. 完善食堂設施設備。

(二) 三月份

1. 食堂衛(wèi)生檢查，重點餐具存放和消毒。

2. 食堂人員個人衛(wèi)生抽查。

3. 伙食多樣化(早餐部分)。

(三) 四月份

1. 食堂衛(wèi)生檢查。重點：衛(wèi)生消毒。

2. 菜譜情況反饋調(diào)查。

3. 食堂人員操作技能培訓《煮飯柜》。

(四) 五月份

1. 食堂財產(chǎn)結(jié)算目查。

2. 食堂衛(wèi)生檢查。重點：食堂環(huán)境衛(wèi)生抽查。

3. 食堂管理工作總結(jié)。食堂人員考評獎勵。

4. 食堂財產(chǎn)清理、維修。

學校食堂管理工作計劃(篇4)

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《衛(wèi)生工作條例》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行。特制定食堂工作計劃如下：

一、成立食堂伙食委員會

組長：林世雄

副組長：馮遠康

成員：姜錄波熊科俊韋延林周以平陳嬌華潘仁京張祿萍

二、學生食堂伙食委員會職責

1、全面負責食堂的各項工作，食堂的建設，工作人員的培訓。

2、對食堂衛(wèi)生，食品的安全隨時進行檢查指導。

3、對伙食的菜、飯隨時進行成本核算，保護學生伙食的合法權(quán)益。

4、總結(jié)伙食開展的先進經(jīng)驗，籌劃今后學生食堂再開展的意見。

三、陪餐領(lǐng)導：星期一陳其文，星期二姜錄波，星期三熊科俊，星期四錢安然，星期五馮遠康。

四、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

五、在干好食堂工作的前提下。食堂人員要積極的學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

六、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。

七、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現(xiàn)已經(jīng)變質(zhì)和和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。

八、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，不做生菜，預防傳染病的發(fā)生。

九、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做。

十、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施工作。

十一、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關(guān)事宜。

十二、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。

十三、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

十四、所采購的食品必須有管理人員驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。

十五、采購伙房需用物資（餐具、炊具）及其它物資，必須由管理人員批準后方可采購。動用大的資金應由校委會批準。

十六、食堂工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。

十七、對各種要下鍋的食品，包括：油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經(jīng)濟的正常運轉(zhuǎn)。

十八、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁做與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。

十九、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質(zhì)量為重點，抓真抓實。

二十、充分發(fā)揮伙食委員會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

二十一，新學期開始，食堂工作要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護公共設施，注意節(jié)約，把工作落到實處，為樹立良好的學校整體形象作出應有的努力。

學校食堂管理工作計劃(篇5)

為認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條件》，結(jié)合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作學習環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，特制定食堂工作計劃如下：

一、指導思想

以服務師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設，提高服務質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。

二、組織領(lǐng)導

學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；成立了由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組：

組長：

副組長：

成員：

領(lǐng)導小組下設辦公室在總務處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導小組全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡。

三、工作設想

（一）安全衛(wèi)生

1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責，并做好消毒記錄。

3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。

4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。

５、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。

6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設施必須齊備，并放在正常使用處使用。

7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。

8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。

9、對各種防疫設施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。

10、嚴禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴禁混合用加工食臺和工作臺。嚴禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。

11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。

12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學習食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓。不斷提高員工業(yè)務技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。

（二）服務要求

1、各工作人員嚴格執(zhí)行崗位工作責任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務為已任。

2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3、食堂人員要積極參加學習，心中要有為師生服務的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。

4、充分發(fā)揮學生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。

5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。

7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。

8、服從領(lǐng)導，遵守紀律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。

9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。

在新的一年里，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的挑戰(zhàn)，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學校各項規(guī)章制度，通過以上的措施，我們將把學校的食品衛(wèi)生安全工作作為食堂工作的重中之重把工作落到實處，做到常抓不懈。為了孩子們能健康、快樂、活潑地成長，為樹立學校良好的整體形象，為了學校的發(fā)展壯大作出應有的努力。

學校食堂工作計劃

為了高效率高速度的完成手頭上的工作，我們要事先規(guī)劃好下一階段工作了。有了工作計劃，我們的工作才能更加安心，經(jīng)過認真的整理幼兒教師教育網(wǎng)小編為您梳理了“學校食堂工作計劃”，建議您將本網(wǎng)頁的網(wǎng)址收藏下來以便日后訪問！

學校食堂工作計劃(篇1)

學校食堂工人是校園生活中不可或缺的一部分，他們?yōu)閷W生們提供豐富多樣的飲食，確保學生們的身體健康。為了保證食堂工作的順利進行，制定詳細的工作計劃是必不可少的。本文將詳細描述一份學校食堂工人的工作計劃，以確保高效的食堂運營。

上午7點30分，一天的工作從早晨的準備工作開始。食堂工人會檢查食品的質(zhì)量和數(shù)量，確保食材的新鮮度和充足度。他們會整理并清潔食材的儲存區(qū)，準備好所需的廚具和食材，以便提供給學生們豐富的飲食選擇。

8點30分，工人們開始準備早餐。他們根據(jù)當天的菜單，制定烹飪計劃。食堂工人會根據(jù)學生的需求，提供不同種類的早餐，例如米飯、粥、面條等。他們會確保早餐的烹飪時間合理，保持菜肴的新鮮美味。

9點30分，早餐送餐開始。食堂工人會將早餐送到各校區(qū)的食堂區(qū)域或?qū)W生宿舍。他們會確保早餐的送餐速度快，確保學生們能夠及時享受到熱騰騰的早餐。

上午10點，早餐結(jié)束，食堂工人們開始進行食堂的清潔工作。他們會清潔食堂的桌椅、地面、廚房設備等。同時，他們會整理食材儲存區(qū)，將剩余的食材妥善保存，以備午餐使用。食堂工人還會檢查廚房設備的運行狀況，確保設備正常，以防止出現(xiàn)故障。

12點，食堂開始提供午餐。食堂工人會按照菜單準備各種菜肴，包括主菜、配菜和湯等。他們根據(jù)學生的需求，提供各種口味的食物，包括川菜、粵菜、湘菜等。食堂工人會提供豐富的食物選擇，保證學生們能夠有營養(yǎng)均衡的午餐。

下午1點，午餐結(jié)束，工人們開始進行午餐餐具的清洗工作。他們會將使用過的餐具、碗、筷子等進行清洗，并進行消毒，確保餐具的衛(wèi)生。同時，他們還會清潔食堂區(qū)域，包括桌椅、地面等，以保持整潔的環(huán)境。

下午2點，食堂工人開始準備晚餐。他們會根據(jù)菜單確定晚餐的菜肴種類和數(shù)量。他們會確保晚餐的烹飪時間和品質(zhì)，滿足學生們對美味晚餐的期望。

下午4點，晚餐準備完成，開始晚餐的送餐工作。食堂工人會將晚餐送到食堂區(qū)域和學生宿舍，保證學生們能夠擁有豐富多樣的晚餐選擇。

晚餐結(jié)束后，食堂工人會進行最后的清理工作。他們會清洗廚房設備，整理食材儲存區(qū)，并確保食堂的整潔和衛(wèi)生。

通過這份詳細的工作計劃，食堂工人能夠有序地進行工作，保證食堂的正常運營。他們將盡最大努力為學生們提供高質(zhì)量的飲食，確保學生們能夠擁有健康美味的校園生活。同時，這份工作計劃也可以為食堂管理者提供參考，以進一步優(yōu)化食堂的運營和服務質(zhì)量。

學校食堂工作計劃(篇2)

為了確保學生的身體健康和食品安全，我校食堂制定了一系列的食品安全工作計劃。本計劃旨在加強食品安全管理，提高學生食品消費的質(zhì)量和安全保障水平。

一、加強食品供應商的選擇和管理：

將對所選定的食品供應商進行全面調(diào)查和審查。只選擇那些有著完善的食品生產(chǎn)管理體系和有效的質(zhì)量監(jiān)控措施的供應商與合作。每年進行定期的食品生產(chǎn)和質(zhì)量檢查，以確保食品供應商能夠持續(xù)提供安全可靠的食品原材料。同時，也將加強與供應商之間的溝通與合作，要求其提供詳細的食品生產(chǎn)、儲存和運輸過程的信息。

二、建立完善的進貨保管制度：

為了加強食品安全管理，將制定進貨保管制度，確保每批次進貨的食品能夠得到有效的管理和控制。所有進貨的食品必須有完整的檢疫證明，并確保食材的保存環(huán)境符合安全衛(wèi)生的要求。所有進貨的食品將進行分類存放，遵循“先進先出”的原則，確保食物的新鮮度和安全性。

三、嚴格執(zhí)行食品加工和烹飪操作規(guī)程：

為了確保學生食品的安全性，食堂將制定詳細的食品加工和烹飪操作規(guī)程，并進行相關(guān)的培訓和考核。對于不同類別的食品，將要求廚師具備相應的資質(zhì)和經(jīng)驗，并嚴格按照操作規(guī)程進行食品加工和處理。同時，將加強相關(guān)工作人員的健康管理，減少傳染病和外源性污染的可能性。

四、加強食堂環(huán)境衛(wèi)生管理：

食堂環(huán)境的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到食品安全。為了保證食堂環(huán)境的衛(wèi)生和干凈，將增加衛(wèi)生保潔人員的數(shù)量，定期清潔食堂的墻壁、地面和設備，確保食堂環(huán)境符合安全衛(wèi)生要求。同時，將增加餐廳的通風設備，保持室內(nèi)空氣流通，并減少細菌等病原體的滋生。

五、加強食品銷售的監(jiān)督和管理：

食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理對于確保食品安全至關(guān)重要。為了加強對食品銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)督和管理，將增加食品安全管理員的數(shù)量，負責對食品銷售環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)控。定期檢查食品銷售區(qū)域和售賣設備，確保食品銷售環(huán)節(jié)的衛(wèi)生狀況符合標準要求。

六、加強學生的食品安全教育：

通過食品安全教育可以增強學生的食品安全意識和自我保護能力。將在課堂教育中增加食品安全教育的內(nèi)容，包括食品安全知識的普及和學生食品安全自我保護的方法和技巧的講解。同時，開展食品安全宣傳活動，利用?？⑿麄鳈?、公告欄等方式向全體師生宣傳食品安全的重要性。

在食堂食品安全工作計劃的指導下，相信學校食堂的食品安全工作將會得到進一步加強和改善。通過大家的共同努力，學生將能夠享受到健康、安全、可口的食品，保證學生的身體健康和學習發(fā)展。

學校食堂工作計劃(篇3)

一、管理體系：

1、成立學校食堂伙食委員會。

校長(xx)、教導主任(xx)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。

2、伙食管理委員會成員職責：

校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。

食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。

報賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資;審核食堂帳務;管理食堂日常開支帳務;落實伙委會決議，保障食堂正常運轉(zhuǎn)，向伙委會負責;

炊事員：負責食堂的具體事務，負責食品的`購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。

二、財務管理制度：

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校(xx負責)定點采購，與供方(xx琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(xx)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(xx)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。

三、采購制度：

1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。

2、供應商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員

四、保管制度：

1、食堂管理員xx為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。

2、食堂管理員(xx)應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、食堂管理員(xx)應做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質(zhì)物品進入食堂。

五、食堂安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

學校食堂工作計劃(篇4)

為了保證我校師生在食堂用餐放心，為師生提供更好的就餐環(huán)境。鞏固食堂工作效率，有序開展各項工作。全面提升學校食堂影響力，極大的去激發(fā)我校食堂員工發(fā)展意識，曾強員工“做好本職工作、全方位服務師生的信心和決心”。特制定工作計劃。

1、加強學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學生、不準向?qū)W生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

2、轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式，提升服務質(zhì)量。學校統(tǒng)籌管理南北兩個大食堂和小食堂，張烈高老師負責想心事、想點子，要花小錢辦好事，少花錢辦好食，提高技術(shù)性，技藝上、搭配上技術(shù)。三個食堂獨立核算成本、核算利潤，開展競爭服務想方設法出新招，變花樣，要提高質(zhì)量，又要控制成本，努力做到“三個基本滿意”。

本期實行末位淘汰制，定期對職工進行考核、投票，師生中進行調(diào)查，對末1—2位進行解聘。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設意見箱，廣泛聽取師生反應，及時反饋信息，及時糾正提高服務質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤，遲到、早退扣工資，請事假請人頂替，長假由學校重新安排人員，記載人員分工情況，要能查每天煮飯，做白案、炒粉、炒菜、洗切菜等主要工序的分工情況，對照檢查信息查到人，發(fā)現(xiàn)一次扣工資5—10元。

①學生就餐大食堂早餐按人數(shù)分發(fā)到各班，由各班老師、學生代表領(lǐng)到教室分發(fā)就餐，各班早餐款與食堂結(jié)算，中晚餐到大食堂刷卡就餐，要求學生自己帶碗筷。

②在小食堂就餐的同學作好登記造冊工作，按上報人數(shù)核實就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。

③嚴格把好刷卡關(guān)，不講人情，不循私情，堅決杜絕吃飯不出錢，不刷卡行為，若發(fā)現(xiàn)一例一次將從工資中加倍扣還，不改者全校通報，一票否決。

④食堂內(nèi)部管理人員，含微機、鍋爐、記帳、掃地、售票、財會原則上不在食堂吃免費餐，除補課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡（食堂內(nèi)因工作原因的除外）。

⑤鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

⑥微機管理人員要熱情服務廣大師生。保證學生充值款全額到位，確保帳帳相符，帳機相符（充值消費余額）微機員、鍋爐工要服務于廚房，為其提供一流服務。

⑦清潔工必須保證大廳及周邊衛(wèi)生小區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有班上課，有學生就餐就必須打掃。

⑧小食堂物品的'采購必須由庫房調(diào)出，需要購置須經(jīng)學校批準，統(tǒng)一購置。常用蔬菜可由大廚房一同采購，小食堂記帳，特殊菜可一同采購或輪流采購，單獨核算。

⑨所有物品的采購必須嚴格把好采購關(guān)，專人負責，索證檢查，定點采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責，確保工作時間。

⑩除學校因工作原因解聘外，工作必須滿半年，否則扣一個月工資，留一個月工資作保證金。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過45歲以上不聘任。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質(zhì)量，保利潤，抓充值，促消費。

1、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全。

3、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營，服務師生。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

一個嶄新的食堂發(fā)展藍圖民繪制，一支善于管理的人才隊伍已涌現(xiàn)，一班高素質(zhì)的員工正在培訓中，龍坪中學食堂管理工作力爭成為先進單位。

學校食堂工作計劃(篇5)

為切實加強全市學校食品安全工作，全面做好防范食物中毒和食源性疾病風險，保障廣大師生飲食安全和身心健康安全，制定本方案。

一、工作目標

通過學校食品安全專項整治，進一步落實學校食品安全管理責任，強化措施落實，規(guī)范學校食堂各操作環(huán)節(jié)，保障飲食安全和飲用水安全，增強學校管理者和師生的食品安全防范意識，提升食品安全保障水平。

二、整治范圍

全市各級各類學校（含托幼機構(gòu)）。

三、整治內(nèi)容

（一）責任制建立。是否建立學校校長為第一責任人的食品安全責任制，是否落實“一崗雙責”和“崗位職責”，是否將食品安全工作納入日常管理中。制定相關(guān)制度，明確責任、任務分工，有工作印證材料。建立完善的食品安全事故應急處置預案。

（二）飲用水安全。學校自備水源、水塔、蓄水池、桶裝水、飲水設備是否達到飲用水標準，是否落實蓄水池定期清洗消毒等衛(wèi)生防護措施，嚴防生活飲用水污染事件的發(fā)生。

（三）食堂管理。一是食堂從業(yè)人員。從業(yè)人員是否具有有效的健康合格證明；是否建立從業(yè)人員健康檔案和培訓檔案；是否執(zhí)行每日晨檢制度和患病調(diào)離制度。二是索證索票。食堂采購食品及原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品是否落實索證索票、進貨查驗和采購記錄制度，是否存在國家禁止使用或來源不明的情況，尤其是采購畜、禽動物肉類及其制品是否索取有效動物檢疫合格證明，食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票是否規(guī)范。三是食品加工。食品加工各個環(huán)節(jié)是否存在違法違規(guī)現(xiàn)象。原料清洗是否徹底，粗加工是否達到要求，是否生熟分開、葷素分開，是否存在交叉污染；是否按規(guī)定留樣，記錄完善；是否存在違規(guī)使用添加劑現(xiàn)象，添加劑使用是否規(guī)范；是否按規(guī)定對餐用具進行消毒，設備運行正常，記錄完善；庫房按要求存放食品、環(huán)境整潔、無過期食品；嚴禁從業(yè)人員頭發(fā)外露、佩戴飾品、留長指甲、涂指甲油、將私人物品、有毒、有害物品帶入食品處理區(qū)；嚴禁向?qū)W生出售隔餐剩余食品，嚴禁中小學、托幼機構(gòu)違規(guī)制售涼菜、四季豆、發(fā)芽土豆；大中專院校涼菜制作是否具做到專人、專室、專工具、專消毒、專冷餐，操作人員是否佩戴口罩。

（四）學校小超市、小賣部管理。出售食品是否符合有關(guān)規(guī)定，是否存在“三無”（無生產(chǎn)日期、無合格證、無生產(chǎn)廠名稱）及超過保質(zhì)期限食品等。嚴禁銷售“辣條”等調(diào)味面制品和冰糕、冰淇淋及同類冷凍食品。

（五）食源性疾病防范情況。強化學校食源性疾病風險提示和消費預警。是否開展了師生食源性疾病預防知識教育，發(fā)生食源性聚集性病例時，是否按要求和規(guī)范進行調(diào)查和報告。

（六）食品安全宣傳教育情況。是否把食品衛(wèi)生納入學生、幼兒健康教育的內(nèi)容；是否結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性的傳染病及食物中毒的預防，向?qū)W生及學生家長宣傳食品衛(wèi)生安全常識，普及防病防疫防中毒知識。

（七）學校周邊。學校周邊、門口是否存在無安全保障措施、無證、流動制售攤點。

四、時間安排

（一）自查自糾階段（x月xx日至x月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要制定具體實施方案，進行安排部署，對學校食品安全工作開展拉網(wǎng)式、全覆蓋自查，并建立自查臺賬。各縣、校要在x月xx日前將自查情況報市教育局郵箱：

（二）專項整治階段（xx月x日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門、各學校要根據(jù)自查情況，立即安排專人進行整改，整改情況要記錄在冊，不能立即整改的要明確整改時限，確保不出問題。期間，市教育局將聯(lián)合市市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委組成專門督導組對全市學校食品安全專項整治情況進行督導檢查。督導檢查情況全市通報。

（三）總結(jié)匯報階段（xx月xx日至xx月xx日）。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和學校要對專項整治情況進行認真總結(jié)，進一步查找不足，總結(jié)經(jīng)驗，為下一步工作奠定良好的基礎(chǔ)。各縣（市、區(qū)）教育行政部門和市直學校要在xx月xx日前將工作總結(jié)及圖文資料（加蓋單位公章）報市教育局郵箱：

五、工作要求

（一）提高思想認識。各級教育行政部門和學校要站在維護全市教育系統(tǒng)安全穩(wěn)定的政治高度，牢固樹立底線思維和紅線意識，本著對學生身體健康和生命財產(chǎn)安全高度負責的態(tài)度，把學校食品安全專項整治行動作為當前學校安全工作的重要內(nèi)容來抓，切實加強領(lǐng)導，明確工作責任，強化措施落實，加強督查督導，務求專項整治行動取得實效。

（二）嚴格落實責任。要嚴格落實教育部門的行業(yè)管理責任和學校的主體責任，嚴密排查，加強督查，及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患，及時整改到位，堵塞食品安全漏洞，嚴防食品安全事故發(fā)生。對在整治行動中，發(fā)現(xiàn)自查、督查責任不落實、措施不得力、工作不細致、排查不徹底、整改不落實等問題的，要進行前置性責任追究。對因責任不落實、重大食品安全隱患不能及時發(fā)現(xiàn)，并及時整改而導致食品安全事故發(fā)生的，要依法依規(guī)追究責任人的法律責任。

（三）加強宣傳教育。要采取多種有效形式，做好對學校食品安全工作的主管領(lǐng)導、管理人員和從業(yè)人員進行相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)范性文件的教育培訓工作，增強管理人員和從業(yè)人員的責任意識和防范意識，杜絕食品安全隱患風險和食源性疾病風險，切實保障學校食品安全管理制度落實，切實保障廣大師生健康安全。

學校食堂工作計劃(篇6)

巴州區(qū)梁永初級中學

師生食堂管理工作計劃

我校師生食堂由于領(lǐng)導重視，全體員工的努力；師生及家長的配合、支持下，本學期確保安全生產(chǎn)，正常運行，保障正常的教學工作。抓好后勤促前勤，辦好食堂服務師生，食堂工作要在不斷改革、創(chuàng)新中前進的。

一、優(yōu)化服務，提高質(zhì)量。

1、加強食堂承包及工作人員的學習，樹立正確的觀點，增強服務意識，要把學生當作自己的子女，把學校食堂當作快餐店、小吃店、餐飲店來辦，把食堂的事當作自己家里事來做來計劃，做好每一個環(huán)節(jié)，不依靠、不推諉。保證讓學生的早餐、飯菜質(zhì)量的前提下，要確保不克扣學生、不準向?qū)W生出售餿飯、餿菜、變味食物、“三無食品”。

2、加強監(jiān)督職能，提升服務質(zhì)量

學校統(tǒng)籌監(jiān)督食堂的整個運作過程，包括定點訂菜記錄、收據(jù)，留樣24小時，煮飯菜必須要熟透等。由龐天涯老師為檢查小組組長，黃國光和潘綿盛老師為組員每星期不少于兩次深入到食堂檢查食堂衛(wèi)生管理情況，并不時向?qū)W生了解學生對食堂的反饋意見，及時匯報給校領(lǐng)導，要努力做到“三個基本滿意”（學校、家長、學生逐步探討“專業(yè)化”模式。）

如果對承包人員有違反相關(guān)制度規(guī)定的，而又不及時整改的，學校將考慮更換承包人員，終止合同。

二、加強管理，完善制度。

1、建立了食堂管理領(lǐng)導機構(gòu)。

組長：孫德

副組長：羅智平唐德友

成員：李福林鄧如強羅富益董玉平劉海軍

張西歐王強楊文蒲猛保安

各班班主任辦公室：劉海軍李福林

2、加強領(lǐng)導，健全規(guī)章制度。

(1)學生打飯時必須要排隊進行，保持良好的秩序，不得在食堂大聲喧嘩或插隊。

(2)在食堂就餐的同學要在星期一上午及時對飯卡充值。

(3)學生個人要保管好各自的飯卡，如有遺失，必須通過班主任核實才能帶學生到食堂處補搞飯卡，否則一律不允許補。

(4)食堂內(nèi)部管理人員要遵守相關(guān)的食堂管理規(guī)定。

(5)鍋爐房供應開、熱水一律要憑票供水，一律要用開水瓶打開水，提桶、水桶一律不供。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責，不堅持原則，輕者提出批評直至扣工資。

(7)食堂工作人員必須保證大廳、周邊衛(wèi)生和水溝的衛(wèi)生及時打掃，每天做到“三掃”到位，有學生就餐的飯桌必須及時清理打掃。

三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質(zhì)量，保利潤，抓充值，促消費。

1、學校食堂工作員必須持有衛(wèi)生部門頒發(fā)的健康許可證，否則不能聘用。

2、確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全。

3、學校食堂服務師生，微利經(jīng)營，服務師生。

4、職工必須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗。

2013年2月20日

學校食堂工作計劃(篇7)

據(jù)武漢市教育局官網(wǎng)消息，為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果，堅決糾正侵害學生利益的行為，不斷提升學校食堂服務保障能力和水平，根據(jù)《省教育廳 省財政廳 省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治實施方案的通知》（鄂教后勤〔20xx〕2號）要求，決定開展20xx年全市中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治，特制定如下實施方案。

一、整治問題及規(guī)范要求

（一）學校教職工在食堂就餐與學生同質(zhì)不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費問題

規(guī)范要求：學校教職工包括食堂從業(yè)人員在食堂就餐應當據(jù)實交納伙食費，不得以其它方式抵沖，其交納標準不得低于學生伙食費，并做到與學生同質(zhì)同價。學校教職工及到校檢查人員陪餐必須按規(guī)定支付餐費，不得從學生餐費中開支。

（二）克扣、挪用、截留、貪污學生伙食費及私設“小金庫”問題

規(guī)范要求：學校食堂應定期將財務收支及成本核算情況在校內(nèi)公示，主動接受學校師生和家長的監(jiān)督。學校膳食委員會應當不定期對學校食堂經(jīng)營及財務管理情況進行檢查，并將檢查結(jié)果在校內(nèi)公示。食堂不得將師生繳納的伙食費等資金存入個人賬戶。任何單位、部門和個人不得克扣、挪用、截留、貪污學生伙食費或者私設“小金庫”。

（三）在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題

規(guī)范要求：學校食堂財務支出應當取得合法、有效的票據(jù)，不得以自制票據(jù)和隨貨同行單等白條入賬，不得將與食堂無關(guān)的任何費用在食堂中開支。學校公務活動接待用餐嚴格按照相關(guān)管理規(guī)定執(zhí)行，費用不得列入學生用餐成本。

（四）食堂大宗食材招標不規(guī)范或涉嫌利益輸送等問題

規(guī)范要求：采取自營方式供餐的全市公辦學校，應在20xx年底前，以肉蛋奶、米面油等食品原料為重點實行大宗食品公開招標、集中定點采購。采取托管方式供餐的公辦學校，應將托管企業(yè)的大宗食品招投標方案納入“三重一大”事項進行集體審核，并對招標過程進行全程監(jiān)管、對招標結(jié)果監(jiān)督執(zhí)行。提倡民辦學校實行食堂大宗食品公開招標、集中定點采購。學校不得在招標中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私，不得虛假招標、串通招標、暗箱操作。

（五）學校食堂學期末結(jié)余資金未據(jù)實清退給學生問題

規(guī)范要求：學校自營食堂實行保本零利潤，委托經(jīng)營的食堂年利潤率不得超過5%。學校應按月進行食堂收支核算，做到收支基本平衡。食堂收支盈余部分及預收伙食費結(jié)余部分每學期末結(jié)算后必須據(jù)實清退給學生。

二、整治對象及重點

本次專項整治的對象為全市中小學校（包括小學、初中、普通高中，含民辦學校），結(jié)合我市前段專項整治工作情況，應以其中的企業(yè)托管學校食堂和未經(jīng)第三方審計機構(gòu)進行財務專項審計的學校食堂為重點。

三、部門職責分工

（一）教育部門負責牽頭專項整治工作。各區(qū)教育局應成立學校后勤管理部門綜合協(xié)調(diào)，以相關(guān)財務人員為主，體衛(wèi)藝部門參與的工作專班，負責研究制定專項整治實施方案，加強督查指導，壓緊壓實學校責任，建立健全中小學校食堂管理制度，完善中小學校食堂管理長效機制等。市教育局專項整治工作專班設在市勤工儉學管理處。

（二）財政部門負責統(tǒng)籌落實學校食堂建設及設備購置經(jīng)費保障并加強績效評價結(jié)果運用，按照相關(guān)要求規(guī)范食堂賬戶管理。

（三）市場監(jiān)管部門配合教育部門推進中小學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧化監(jiān)管等。

四、實施步驟

（一）動員部署（5月中旬）

市教育局牽頭研究制定實施方案，在局官方網(wǎng)站上公布投訴舉報電話，召開專題會議全面部署安排專項整治工作。各區(qū)教育局結(jié)合本輪專項整治工作要求，調(diào)整充實專項整治工作專班力量，細化制定具體工作方案，明確責任分工，落實工作措施。各區(qū)應于5月20日前將專項整治工作方案、聯(lián)絡員名單報市教育局專項整治工作專班。

（二）集中整治（11月底前）

1.全面自查自糾。組織學校對照專項整治問題和規(guī)范要求認真開展自查自糾，做到整治對象全部覆蓋，查擺問題不留死角，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并于6月底前完成相關(guān)工作。

2.強化督導檢查。采取專項審計、重點督查、聯(lián)合檢查等多種方式對整治對象進行全覆蓋的督導檢查，并將專項整治工作納入20xx年秋季開學督導檢查。同時，市教育局專項整治工作專班將采取明察暗訪等方式開展常態(tài)化督導。

3.推動問題整改。對自查自糾、督導檢查、群眾投訴舉報等收集到的問題線索，要列出清單、建立臺賬，落實責任、明確時限，逐一整改銷號，確保“見底清零”。

4.組織“回頭看”。以自查自糾是否扎實、督導檢查是否落實、問題整改是否到位、整治成效是否顯現(xiàn)等為重點，進行一次全面的“回頭看”，認真查找不足，及時抓好整改，進一步推進專項整治工作。

5.加強制度建設。要將制度建設貫穿于專項整治全過程，按照省教育廳等相關(guān)部門文件精神和要求，及時修訂、完善中小學校食堂管理相關(guān)制度辦法和操作細則。特別是要建立健全常態(tài)化的中小學校食堂專項審計或?qū)ｍ棛z查制度，并在年底前對所轄中小學校食堂開展一次專項審計或?qū)ｍ棛z查。

（三）鞏固提升（12月底前）

采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實、走訪談話、問卷調(diào)查等方式，對專項整治工作要求的落實質(zhì)量和所取得的成效進行綜合研判，并準確運用綜合研判結(jié)果，有針對性地補短板、強弱項、堵漏洞，特別要對一些疑難復雜問題進行深入研究，防止久拖不決、問題反彈，努力鞏固專項整治成果。

五、工作要求

（一）提高政治站位。要深刻認識開展中小學校食堂服務保障學生不到位問題專項整治工作的重要性和緊迫性，克服松勁心態(tài)、厭戰(zhàn)情緒，切實統(tǒng)一思想和行動，以高度的政治責任感和扎實的工作作風投入專項整治工作。

（二）加強組織領(lǐng)導。要堅持主要負責同志親自掛帥、親自部署、親自督辦，把專項整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果的重要舉措，進一步強化擔當、主動作為，確保高質(zhì)量完成專項整治工作任務。

（三）壓實工作責任。要積極爭取上級部門領(lǐng)導、指導，逐級壓實責任，有效傳導壓力，形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。要壓緊、壓實學校專項整治的主體責任，督促全面做好自查自糾和制度建設等各項工作。

（四）強化工作實效。要建立健全教育與財政、市場監(jiān)管等部門協(xié)同聯(lián)動機制，形成工作合力。要堅持問題導向和效果導向，把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹于專項整治工作始終，切實防范和糾正搞形式、走過場。

（五）嚴肅追責問責。要強化正面教育引導，充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用，積極營造良好外部環(huán)境。要堅持挺紀在前，對專項整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯，以及對存在問題整改不力、作風不實的嚴肅追責問責。

從6月起，各區(qū)每月20日前報送專項整治工作開展情況、進展情況（包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等），7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)區(qū)教育局主要負責同志簽字、加蓋單位公章，并歸集整理好相關(guān)支撐材料備查。

學校食堂工作計劃(篇8)

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。

學校食堂工作計劃(篇9)

隨著社會的不斷發(fā)展和學生人數(shù)的不斷增加，學校食堂成為學校里不可或缺的一個部分。為了保證學生的飲食健康，學校食堂必須合理安排工作，并制定合理的工作計劃。下面，我們來詳細、具體且生動地探討一下學校食堂工作安排和工作計劃。

一、工作安排

學校食堂的工作安排需要充分考慮到學生的用餐時間、人數(shù)以及食品準備等因素。首先，工作人員需要提前到崗位，進行準備工作。他們會檢查食材的新鮮度和數(shù)量是否足夠，同時保證食品的質(zhì)量。然后，工作人員需要根據(jù)食堂的規(guī)模和就餐人數(shù)，確定工作崗位和人員安排。通常，學校食堂包括食品準備、烹飪、分配和清潔等多個工作崗位。每個工作崗位都需要有專門的工作人員來負責。在繁忙的用餐時段，需要確保每個工作崗位有足夠的人手來保證工作的順利進行。最后，工作人員需要根據(jù)學校的用餐時間來安排工作時間，保證學生在用餐時能夠隨時就餐，并且能夠提供高效、快速的服務。

二、工作計劃

學校食堂的工作計劃需要從多個方面考慮，以確保各項工作能夠有條不紊地進行。首先，工作計劃需要對每個工作崗位的具體工作進行詳細說明。比如，食品準備工作需要提前購買食材、清洗食材，并確保食材的新鮮度；烹飪工作需要根據(jù)學生的口味和食量來合理分配食材，并保證烹飪時間和溫度的準確掌握；分配工作需要根據(jù)學生的要求和需求來提供相應的食品，并確保餐具的清潔衛(wèi)生；清潔工作則需要在用餐后及時清理桌面、餐具，并保持食堂的整潔和衛(wèi)生。

其次，工作計劃需要考慮到不同季節(jié)和節(jié)假日的特殊安排。例如，夏季，學校食堂的工作計劃需要調(diào)整以適應學生們的偏愛，如增加涼菜的種類；而在過年期間，工作計劃需要提前制定，并增加一些傳統(tǒng)的食品，以滿足學生們對節(jié)日的期待。

最后，工作計劃需要安排培訓和交流的時間。食堂工作人員應定期進行培訓，提高他們的專業(yè)技能和服務質(zhì)量。同時，定期舉行交流會議，了解員工的意見和建議，以改進食堂的工作流程和服務質(zhì)量。

總結(jié)起來，學校食堂的工作安排和工作計劃對于提供健康、方便的飲食服務非常重要。只有合理安排工作時間和崗位分配，并制定詳細的工作計劃，才能確保食堂的高效運營和優(yōu)質(zhì)服務。希望通過努力，學校食堂能夠為學生們提供更好的飲食體驗，促進全校學生的健康成長。

學校食堂工作計劃七篇

如何編排出讓領(lǐng)導滿意的工作計劃？為了遵循領(lǐng)導的指示，新的工作開始了我們又要開始寫工作計劃了。做好工作計劃并嚴格執(zhí)行，我們才能圓滿地完成工作任務，我為了方便您整理了以下信息：“學校食堂工作計劃”，我們會持續(xù)關(guān)注這個領(lǐng)域為您帶來最新的信息！

學校食堂工作計劃 篇1

學校始終堅持服務師生為宗旨，以優(yōu)質(zhì)的服務和衛(wèi)生可口的佳肴為工作己任，不以盈利為目的，以科學測算、合理的安排作為提高師生伙食質(zhì)量的途徑，切實做好后勤保障，讓全體師生以飽滿的激情和充沛的精力投入到學習生活工作中。

1、按教育局要求提前做好員工培訓。

2、檢查食堂狀況，做好開學準備。

3、確定食品原料供應商。

4、做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。

1、我校食堂實行標準化、科學化、制度化管理，建立健全各種規(guī)章制度和責任追究制度，做到有章可尋，按章辦事。人員分工明確，責任落實，通力協(xié)作，全局為重，認真履行各自的崗位職責，防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能，切實保障食品衛(wèi)生安全。

2、為提高從業(yè)人員的業(yè)務素質(zhì)，我校采用拓寬從業(yè)人員外出參觀學習培訓機會、學校定期例會培訓以及虹口鄉(xiāng)衛(wèi)生院和都江堰市衛(wèi)監(jiān)人員工作指導等途徑來實現(xiàn)這一目標。

3、加強對從業(yè)人員的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與勞動效益掛鉤。特別是加強食品加工過程的管理力度，注重食品的進貨、儲運、存放、加工、分售等環(huán)節(jié)的考評考核。杜絕非食堂工作人員進入操作間。

4、進一步加強對食堂餐具用具的清洗、消毒，加強食品留樣試嘗和水質(zhì)的檢測力度。每日三餐前半小時完成消毒和試嘗留樣，并及時做好記載。消毒時間每次不少于半個小時。認真做好清潔衛(wèi)生工作。認真做好食堂工作人員晨檢工作。

5、定點采購，建立索證制度，建立并完善入庫出庫臺賬，加強物資管理，確保食品原料安全。

6、精心策劃、科學安排，保證師生膳食質(zhì)量，為師生提供優(yōu)質(zhì)服務和可口的佳肴，為師生提供像家一樣溫馨氛圍。

7、著裝要求：進入工作間必須按要求更衣和著裝，穿工作服、戴口罩、帽子、戴手套，并經(jīng)常洗手。

8、雙周五中午1：30為食堂例會時間，主要組織總結(jié)近段工作，布置下一階段任務。組織學習有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識、營養(yǎng)學知識等。

9、集思廣益，靈活配餐。多聽老師、學生和家長的合理建議，保證學校食堂的正常運轉(zhuǎn)。

10、加強食堂財務監(jiān)管力度，做到“公開、公平、公正”，確保學生生活費“取之于生，用之于生”。本期學生生活費收取嚴格按照教育局文件執(zhí)行，教師就餐，參照學生收費標準執(zhí)行。

學校食堂工作計劃 篇2

“民以食為天，食以安為先”。學校食堂食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到每個學生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學校食堂食品衛(wèi)生管理，預防學生食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：

一、培訓目的

為了進一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強食堂人員的安全意識，使其高質(zhì)量地為學校食堂工作服務。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

二、培訓內(nèi)容

中華人民共和國教育部令第14號《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責。

三、培訓安排

每學期安排兩次培訓和學習。

（根據(jù)我校食堂的具體情況，從8月份開始學習，具體安排附后）

1、參加上級有關(guān)部門組織的食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、每學期進行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

3、每學期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵或技能競賽活動，以保證從業(yè)人員不斷適應發(fā)展的需要。

4、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學，鉆研業(yè)務技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務質(zhì)量和服務水平。

5、對業(yè)務骨干和進步明顯的人員給予適當?shù)莫剟睿膭钇鋵W業(yè)務、學技術(shù)，提高服務質(zhì)量。

學校食堂工作計劃 篇3

一、管理體系：

1、成立學校食堂伙食委員會。

校長(xx)、教導主任(xx.)、報賬員(xx)食堂管理員(xx)、食堂炊事員(xx)組成學校食堂伙食管理委員會。

2、伙食管理委員會成員職責：

校長：負責審批學校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進行審批、審批食堂帳務。

食堂管理員：負責制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負責召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。

報賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資;審核食堂帳務;管理食堂日常開支帳務;落實伙委會決議，保障食堂正常運轉(zhuǎn)，向伙委會負責;

炊事員：負責食堂的具體事務，負責食品的購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。

二、財務管理制度：

1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學校老師)簽字，交學校校長處審批，方可報帳。

2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學校(某某負責)定點采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負責不定時核對。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負責列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負責共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。

5、食堂帳務獨立，?？顚Ｓ?，多還少補，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。

三、采購制度：

1、食物采購盡可能定點，學校與供貨商應建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達標。

2、供應商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進保管柜，由炊事員驗收簽字。

3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員某某同志核準數(shù)量(重量、價格)并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。

4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。

5、事務管理員應加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的物品，以降低成本，減少支出。

四、保管制度：

1、食堂管理員()為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責任人。

2、食堂管理員(某某)應及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。

3、食堂管理員(某某)應做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉爛變質(zhì)物品進入食堂。

五、食堂安全管理制度：

1、提高安全作業(yè)觀念，認真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜及電動設備時，必須嚴格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進行，嚴防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準會客，更不準陌生人及非工作人員隨意進出。

5、嚴格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。

學校食堂工作計劃 篇4

一、 指導思想：

加強我校食堂管理,減輕學生家長負擔,消除學校食堂安全隱患,保證師生身心健康,制止侵占學生餐費的違紀行為，特制定本計劃。

二、工作目標：

1、規(guī)范學校食堂賬務管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。

2、規(guī)范學校食堂財務管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴禁非伙食支出在學生伙食費中列支，嚴禁占用學生伙食費。

3、加強學校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設施和管理制度，嚴防食品中毒事故的發(fā)生。

4、加強學校食堂人員思想作風管理，確保食堂人員服務態(tài)度好、工作質(zhì)量好,遵守紀律,服從安排，努力服務于學校教學和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。

三、主要措施

1、強化學校食堂責任制,把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位,完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度, 做到無證不購.嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無一安全事故發(fā)生。

2、加強食堂用工管理,規(guī)范用工行為。加強食堂員工的業(yè)務培訓和政治學習，提高業(yè)務水平和服務質(zhì)量。

3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行上級對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標定點采購，對于其他小宗物品要選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴堵違紀漏洞。

4．加強食堂收費管理。嚴格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學生伙食費，及時開出票。

5．加強食堂財務手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作,購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。

6．加強食堂會計核算管理。杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學生伙食費專款專用和伙食收支平衡。

7．加強食堂財務人員的業(yè)務培訓。各學校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳。

學校食堂工作計劃 篇5

學校食堂前半年工作計劃

隨著校園人口的不斷增加，學校食堂作為一個重要的供應基地，肩負著滿足廣大師生日常飲食、保障其營養(yǎng)健康的重任。為了進一步提高食堂服務質(zhì)量，滿足師生多樣化的飲食需求，我制定了以下前半年的工作計劃。

一、提高食材品質(zhì)

1. 加大對食材的質(zhì)量監(jiān)管力度。建立健全食材入庫、考核機制，對所有食品進行標準化管理，確保食品質(zhì)量安全。同時，嚴密把控食品中的油鹽糖等添加劑，限制食堂中淀粉類、高糖分的食品。

2. 落實去甲餐制度。減少食物浪費，起到保護環(huán)境、降低浪費的效果，為學生提供更多元、更健康的飲食環(huán)境。

3. 購買新鮮食材。根據(jù)不同季節(jié)性和營養(yǎng)需求，增加進口蔬菜、水果、魚類等食材購買。加強對特殊時期的飲食安排，并在中餐、西餐窗口提供相關(guān)季節(jié)食材，如新鮮鮮果鍋、水果拼盤等。

二、提升食堂服務水平

1. 調(diào)整食堂就餐時間?？紤]到學生們有不同的課程安排，每個午飯時間定制不同的用餐時間，在保證用餐服務質(zhì)量的前提下，充分利用食堂資源，提高就餐效率。

2. 推出特色美食。食堂增加日本料理、韓國拌飯、臺灣小吃、云南火鍋等特色菜系，拓寬食堂菜系，吸引更多的師生品嘗新口味。

3. 增加服務項目。對于住校生，我們將增加甜品窗口或者奶茶站，讓學生在飯點之外也能享受到誘人的零食。同時，建立雙語菜單，提高外國留學生的用餐體驗。

4. 開展互動活動。針對學校節(jié)假日及傳統(tǒng)節(jié)日，舉辦節(jié)日晚會、美食節(jié)、文化節(jié)等活動，增強學生參與感與體驗感，進一步提升學生就餐體驗。

三、加強隊伍建設

1. 搭建培訓機制。為食堂員工建立培訓機制，參加相關(guān)營養(yǎng)、食品安全的培訓和課程，提高員工專業(yè)素養(yǎng)和服務水平。

2. 加強員工考核制度。定期對食堂員工進行考核、獎，推出員工先進、優(yōu)秀先進個人、團隊等評選，增強員工競爭意識。

3.提高員工待遇。提高員工薪資，讓他們有更強的歸屬感和榮譽感，激發(fā)工作積極性，為學生提供更優(yōu)質(zhì)的食堂服務。

通過以上的工作計劃，我們的目標是使生鮮食材的品質(zhì)與安全得到保障，師生的用餐體驗得到全面提升。同時，注重食堂隊伍建設和優(yōu)化，進一步改善員工的工作環(huán)境和待遇，推動食堂服務創(chuàng)新，打造更具特色和優(yōu)勢的“食堂品牌”，為學生營造一個健康、安全、舒適的用餐環(huán)境。

學校食堂工作計劃 篇6

根據(jù)重慶市教委的有關(guān)要求，現(xiàn)將我校在學校食堂食品案例工作所作的工作匯報如下：

學校本著對學生、對家長、對社會高度負責的態(tài)度，嚴格按照開發(fā)區(qū)教育工作辦公室要求，認真對照菏澤市教育局、衛(wèi)生局文件的要求，對學校食堂食品安全進行了一次詳細的檢查，現(xiàn)將食堂食品安全自查工作匯報如下：

一、成立領(lǐng)導機構(gòu)，強化責任意識

為了加強對學生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全，確保師生身體健康，進一步加強管理意識、提高管理水平、明確管理責任。學校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組：郝登強校長為組長，李兆建、任慎平老師專管，實行分工負責，層層落實。領(lǐng)導小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對學校食堂食品衛(wèi)生安全進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改。

二、自查情況

在學校食堂用餐的：現(xiàn)有住校學生800余人，教職工40余人。學校本著勤儉節(jié)約，讓利學生的原則，做好食堂銷售管理工作，把食品安全做為學校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各項規(guī)章制度。

（一）、衛(wèi)生制度：

A、食品衛(wèi)生：

1、應采購新鮮、衛(wèi)生、無污染的菜肉米面等食品，不得采購和銷售腐敗、變質(zhì)、過期食品以及不符合衛(wèi)生標準的食品。

2、食品的防蠅、防鼠、防塵、防腐設施應正常使用。

3、生熟食品分開存放，切生、熟食品的刀具及砧板分開使用。

4、加工前，菜必須洗凈，食物要煮熟，保證飯菜衛(wèi)生、安全。

5、盛放食品的餐具洗凈，定期消毒，銷售熟食品必須使用食品夾，不得隨意用手取食。

B、個人衛(wèi)生：

1、食堂工作人員要嚴格按照上級的要求進行體檢，符合要求者才能上崗。

2、要講究個人衛(wèi)生，工作時穿戴好清潔工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理發(fā)，勤洗、勤換工作衣帽。

C、環(huán)境衛(wèi)生：

1、餐廳、廚房等室內(nèi)外環(huán)境按包干范圍必須每天打掃，保持清潔衛(wèi)生，每周要大掃除，做到室內(nèi)六面光，地面干凈，墻壁、門窗、天花板無污痕、無涂畫、無灰塵、無蜘蛛網(wǎng)，室外無污物，水溝通暢，無臭味，無衛(wèi)生死角。

2、鍋灶、水池、炊具、臺板、砧板、食品櫥、冰柜等必須經(jīng)常清洗，保持清潔。

3、食堂周圍水槽、水溝、剩飯菜池（桶）要經(jīng)常清洗、清掃。

4、餐桌椅用后要擦干凈。餐具和盛放熟食品的容器要洗凈、消毒。

5、食品及原料的貯存應符合衛(wèi)生、安全、整潔的要求。

6、發(fā)現(xiàn)采購、銷售病、死、變質(zhì)肉類（包括母豬肉）米面等食品，對人體健康造成危害的，司務長負主要責任責任。

7、采購的食品應符合食品衛(wèi)生標準，大宗食品必須提供該食品的有效證照及發(fā)票。

8、事務長應加強市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，采購價廉物美的物品，盡量降低成本，減少支出。每餐盡可能多的，制作多個品種，力求每個學生都能吃到可口的飯菜。

9、對剩飯剩菜，嚴格按要求進行處理。

（二）、就餐制度

1、嚴格按學校規(guī)定的就餐時間準時開飯，無特殊情況不得提前或推遲開飯時間。

2、要禮貌待人，不得使用粗暴語言。

3、開飯時及時檢查飯菜數(shù)量，及時補充，確保足額供應。

學校食堂工作計劃 篇7

一、指導思想

后勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎(chǔ)所在，在園領(lǐng)導的關(guān)心支持和教師們的積極配合下，在本學期我們?nèi)w后勤人員要竭力盡自己的所能，配合園里各個部門，完成各項后勤工作。具體安排如下：

二、食堂管理

1、食堂要把好食品關(guān)，堅決杜絕“三無”食品，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴防食物中毒。

2、每天做好食品留樣工作，留樣時間保持48小時。

3、保證菜的品種多樣化，不時調(diào)查食堂管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

4、為了保證幼兒的營養(yǎng)均衡，園保健老師要每周進行一次營養(yǎng)分析，及時調(diào)整伙食，要經(jīng)常深入班級，聽取意見，以確保幼兒的伙食，使我們的食堂管理更加規(guī)范。

三、幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度

1、通過正常渠道采購食品，索取合同攤位的合法證件，認真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。

2、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，由園長統(tǒng)一審批。

3、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。確保食堂的環(huán)境衛(wèi)生與安全。

4、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設專人負責。

5、食堂工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，不化妝、不吸煙、不留長指甲。

6、食堂灶具等處均用電和燃氣，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃氣的安全。

7、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。

學校食堂工作計劃 篇8

回想過去的一個學期，有歡笑，有淚水，有收獲，也有淡淡的失落。隨著新學期的到來，我們對新工作、新崗位又有了一些期待和展望，面向新的學期，懷著感恩的心，我們這學年的工作計劃是：

一、加強政治學習、提高思想覺悟

認真學習新學年工作會議精神，準確的掌握會議內(nèi)容、提高思想認識，為自己的工作指明方向，有了明確的方向，才能更好的完成上級領(lǐng)導交給我們的工作任務。

二、學習食堂各項工作制度及

1、組織培訓食堂人員學習食堂的各項管理制度。

2、學習各崗位職責的內(nèi)容。

3、組織學習《揚中市學校滿意食堂評分細則》。

三、加強食品衛(wèi)生管理工作

認真貫徹執(zhí)行國家的食品安全法、在日常采購工作中，嚴格把關(guān)，所購食物要新鮮，不能有腐爛、變質(zhì)過期的食品;在以質(zhì)量為前提的情況下，貨比三家，直接降低材料價格。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，限度為學校節(jié)約成本”的工作原則。

四、加強食堂管理工作

在日常工作中要加強管理、保障政令暢通，不能出現(xiàn)指揮不靈的現(xiàn)象和姑息養(yǎng)_造成的問題，要大膽管理、不怕得罪人，一切以工作為前提。

五、提高自己的業(yè)務水平和自身修養(yǎng)

今年要多方面改變自身的好多缺點，加強政治理論學習、積極參加各項活動，平日和同事搞好團結(jié)，互幫互學、共同進步，提高自身的修養(yǎng)，做一個合格的工作人員。

新的學期的到來，意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情。我似乎已經(jīng)看到了希望，我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去，與八小全體工作人員共同學習、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!

上面這些就是網(wǎng)小編為大家精心整理的簡單的學校食堂管理工作計劃精選3篇，希望對大家有所幫助！

學校工作計劃范本范文匯總

為了可以符合下一階段的工作進度我們罷休快速的制定下一階段工作計劃了。工作計劃可以帶領(lǐng)我們脫離困境，指引我們走向勝利。對于寫工作計劃你有什么好的想法呢？小編特別從網(wǎng)絡上整理了學校工作計劃范本范文匯總，還請你收藏本頁以便后續(xù)閱讀。

學校工作計劃范本范文(篇1)

一、指導思想

認真學習上級人事精神，繼續(xù)以區(qū)教育局人事科精神為指導，貫徹黨的路線、方針和政策。認真學習以人為本，根據(jù)新形勢、新任務、新要求，理論聯(lián)系實際，增強自我培訓的實效性，從而將本校的人事管理工作在原有水平上完成得更為規(guī)范。

二、工作目標

(一)加強政治、業(yè)務學習，努力開創(chuàng)人事工作的新局面

1、加強政治理論學習，用科學的理論武裝頭腦。以深入學習黨的--大精神為重點，努力把握其解放思想、實事求是、與時俱進的理論精髓，以探索規(guī)律，開拓創(chuàng)新，增強工作責任感，強化服務意識，加強作風建設。

2、加強業(yè)務學習，提升管理水平，認真學習有關(guān)人力資源管理的相關(guān)政策、規(guī)定，開拓視野，豐富信息，全面提高管理水平，建立辦事高效、規(guī)范的工作管理機制。

(二)加強教師隊伍建設，提高教師的整體素質(zhì)

1、繼續(xù)推進用人制度改革，嚴格規(guī)范操作程序，一按核定的教職工編制，規(guī)范設崗;二按教師自愿報名公開競聘，學?？己?，決定聘用，簽定聘用合同;三按雙向選擇的原則，學校為被聘教職工提出聘任工作;四經(jīng)雙向同意，與被聘任的教職工簽定聘任合同;五是做好聘后的考核工作。

2、加強青年教師“一二三培養(yǎng)工程”的組織實施工作。期初制定青年教師成長的目標任務，要求每一位青年教師制定個人奮斗目標及具體實施措施，期末對他們進行考核并提出意見和建議。

(三)規(guī)范檔案管理工作，使我校的檔案工作科學化、規(guī)范化，為學校的教育、教學及宣傳工作服務。做好本學期學校文書的歸檔工作，嚴格按要求保管、借閱檔案;協(xié)助有關(guān)部門做好創(chuàng)建工作中資料的整理。

(四)搞好職稱評聘、考核、管理，積極推進職稱改革

1、強化崗位意識，搞好崗位設置。加強調(diào)研工作，學習兄弟學校職改工作的先進經(jīng)驗，推進專業(yè)技術(shù)職務科學設崗、按崗聘任。加強聘后管理考核工作。通過崗位設置，形成專業(yè)技術(shù)隊伍合理結(jié)構(gòu)，促進學科發(fā)展。

2、做好專業(yè)技術(shù)的職稱評聘工作，提高工作水平。大力宣傳職稱改革等方面的方

針、政策，繼續(xù)研究制定切合我校實際的專業(yè)技術(shù)職務評審條件，正確把握好職稱工作的導向。把職稱評聘工作作為學校人事制度改革的有機組成部分，使其成為充分調(diào)動廣大專業(yè)技術(shù)人員的工作積極性、創(chuàng)造性的有效激勵機制。

學校工作計劃范本范文(篇2)

教學目標：

1.教師教學方式方法的規(guī)范性、科學性、統(tǒng)籌性進一步提升。

2. 創(chuàng)新教師素質(zhì)大賽形式，讓課例研究有主題、有成果;講課評課一體。

3. 創(chuàng)新補充完善__中學大教研模式，讓教師專業(yè)內(nèi)涵得到最大程度提升。

4.《農(nóng)村中學海洋文化課堂建構(gòu)策略研究》出成果。

5. 各學科教學成績期中成績均居豐南前列。

6.學科活動秉承上學期統(tǒng)籌開展，尤其語文閱讀活動全校制度化，教研組統(tǒng)籌化，教師行為跟進化相結(jié)合。

管理過程：

一、教學常規(guī)·清晰化版塊管理

(一)秉承上學期教學常規(guī)管理：歸條不紊、嚴謹有序推進。

1.教案檢查、錯例集檢查、博文檢查以教研組為單位公開透明進行、最后納入年終教師業(yè)績考核，促進了教師教師教學、學生良好習慣養(yǎng)成起到很好的助推作用。

本學期改變點：教案檢查變成電子備課素材庫檢查，側(cè)重集體備課檢查。

2、教學素質(zhì)大賽作為教學主線，貫穿整個學期教學生活。本學期教學素質(zhì)大賽主要改變：

(1)教研組都有自己突破難點作為素質(zhì)大賽課例教研主題，在教師教學難點領(lǐng)域作了探討;

(2)教師素質(zhì)大賽課分兩個階段進行：研討課和成果匯報課，研討課教研組內(nèi)進行，成果匯報課全校教師參與，成為學校大教研的一部分。

3.教研單雙周交叉進行，單周側(cè)重年級集體備課，雙周側(cè)重主題教研，主抓集體備課的質(zhì)量，以常規(guī)檢查為抓手，縮小教師專業(yè)內(nèi)涵的差距的。

4.學校課題研究《農(nóng)村中學海洋文化課堂建構(gòu)策略研究》按照開題穩(wěn)步推進：本學期完成成果結(jié)題材料搜集成形。

5.教師論壇為教師讀書展示搭建平臺，上學期共進行11期，不管是從內(nèi)容選定三個板塊：圖書推介、名言推介、案例隨筆全是教師原創(chuàng)，從質(zhì)量內(nèi)涵而言都有提升，從主持風格而言，幽默與機智、從容與內(nèi)涵并存。

本學期改變點：

(1)系統(tǒng)性指導教師的教育教學行為;

(2)提升教師專業(yè)內(nèi)涵加強專業(yè)性：指向明確的專業(yè)化活動，對教育教學起到“功利”性指導作用;設計有針對性的專題研訓內(nèi)容，梯隊式提升各層級教師專業(yè)素養(yǎng)。

(3)不計入教師評價，以解決實際問題為最終目標。

(4)論壇形式內(nèi)容見附表

6.學科活動以學校建校慶?；顒訛橐劳?，秉承上學期的活動，各教研組分別召開：語文組語文成語漢字書寫大賽、英語組閱讀比賽、物理化學組實驗活動探究大賽、文綜組優(yōu)秀影視讀后感。各教研組組織活動過程中要有方案、有過程、有評價。豐富了校園生活，以提升了師生素養(yǎng)。

二、重點工作·科學統(tǒng)籌

1.星級校評估。檔案材料準備惟度清晰，在教學板塊科學準備展示、獲得較好評價。為學校獲得十星級學校稱號做好鋪墊。

2.全國文化建設現(xiàn)場會教學服務跟進：

(1)專用教室文化管理跟進：科技樓，心理咨詢師，圖書館，信息技術(shù)教室，聽濤閣。

(2)教育教學：課堂教學課例準備，教研組活動思路準備，教學資料準備,教學工作匯報文案。

三、校本教研·創(chuàng)新開展(打破瓶頸)

1.校本教研指導思想：服務教學，提升師生內(nèi)涵。

2.校本教學原則：服務教學 創(chuàng)新跟進開展

3.校本教研內(nèi)容：農(nóng)村中學海洋文化課堂建構(gòu)策略

(1)教研組確定主題支撐的課例;

(2)大(集體備課)小教研(教師素質(zhì)大賽)中的課例反思;

(3)學生學科素養(yǎng)活動開展;

(4)學科組成果展示及匯編。

4.校本教研形式：

小教研(集體備課)每周一次;主題教研(兩周一次);教師論壇成果匯報(每月一次)。

5.校本教研顯性成果：課例反思集匯編;學科活動集錦;課題結(jié)題。

四、問題剖析·策略謀劃

(一)教師專業(yè)素養(yǎng)

1. 教學觀念：課堂只為知識教學，并不是為了學生素養(yǎng)提升，課堂功利性太強，知識的傳授灌輸而忽視學生學習方式的達成。

2. 教師教學目標的精準有的教師還不能把握。

3.課例的陳舊，舊課例的直接以用，對難點的回避，沒有超越自己的設計，思維的懶惰很普遍。沒有工作的創(chuàng)新與動力。

4.多媒體使用大多是控制教學節(jié)奏，或充當小黑板。多媒體資源整合教學還處于空白。

5. 教師思維調(diào)動，與學生學習興趣調(diào)動任重而道遠。還沒有50%學生從心中有種喜歡的課堂。

6.文科課堂文本自讀環(huán)節(jié)是在培養(yǎng)學生從文字當中找答案的書蟲，而不是培養(yǎng)學生整體感知能力。

7.學案粗糙，不能成為學生預習前奏，而是教師整個課堂節(jié)奏的預示。

(二)教學管理

1.學習習慣培養(yǎng)還被“弱視”

2.分層教學還停留在口頭上，八年級教學照顧全體還沒有提到日程上來。

(三)教研組活動

1.教師素質(zhì)大賽課例缺少研討主題。

有的教研組并沒有和暑假研訓主題接軌。所以在沒有_的問題為引領(lǐng)下的課例對本組教師的引領(lǐng)效果甚微，課例是散的，好像一篇文章沒有主題一樣，教師參與興趣很淡。

2.學科備課還停留在進度的調(diào)節(jié)上，深入課堂反思內(nèi)涵的東西還太少。

3.教研組素質(zhì)大賽集體備課環(huán)節(jié)、反思環(huán)節(jié)被弱視，重在聽課環(huán)節(jié)。結(jié)果教學質(zhì)量大打折扣

(四)班級管理

1.班級學習氛圍培養(yǎng)還沒有提到班主任管理重中之重的位置上來。

2.學生聽說讀寫良好的學習習慣培養(yǎng)還沒有系列化。更談不到點點滴滴滲透到我們的課堂中來。

3.個性的班風在學生學習狀態(tài)中表現(xiàn)不明顯。學生的健康心理、集體榮譽感、自信向上的狀態(tài)才是我們最重要培養(yǎng)的。

提供策略

(一)教師專業(yè)素養(yǎng)

1.學校領(lǐng)導層;對教師教學評價不應只注重成績評價，應從教學終極目標做引領(lǐng)。

2.教師層面：從自我教師專業(yè)素養(yǎng)弱項做起，做好每學年的教學規(guī)劃，讀書、課例、反思一體。

3.從教研組層面而言，服務于教師專業(yè)素養(yǎng)提升，抓好教師素質(zhì)大賽每一個環(huán)節(jié)，智慧而實效。

4.改變教師論壇形式，讓它成為教師專業(yè)素質(zhì)成長的助推力，讀書、課例、教學管理于一體。

(二)教學管理

1.教學評價和教學管理一體化評價還有待進一步深入。

2.班級特色管理與教學特色管理融為一體。

(三)教研組活動

規(guī)范性、創(chuàng)新性、統(tǒng)籌性。

(四)主管部門領(lǐng)導能力提升

1.學會統(tǒng)籌與規(guī)劃，自己有時許多是不必親為，但思路的錯誤會導致許多老師跟著挨累。

2.準備鋪墊很重要，平時嚴謹科學規(guī)劃很重要，尤其是教學方面。

3.提高自己的工作能力，尤其是專業(yè)水平(教學管理水平)，心理素質(zhì)。

4.解除職業(yè)的倦怠感，解決工作動力不足的問題。

學校工作計劃范本范文(篇3)

一、意義和宗旨

環(huán)保事業(yè)是我國的一項基本國策，少年兒童環(huán)保意識關(guān)系人類未來的前途，幫助他們從小樹立可持續(xù)發(fā)展的觀念是我們教育工作者義不容辭的責任。

學校重視環(huán)境教育工作，認真組織學生搞好各種環(huán)保教育活動。學校主要結(jié)合勞動教育、綜合實踐，在培植花木，綠化校園中做了大量工作。校園環(huán)境優(yōu)美，空氣清新。

培養(yǎng)少年兒童認識自然，珍惜資源，善待地球的環(huán)境意識和道德行為，幫助他們從小樹立可持續(xù)發(fā)展觀念是我們創(chuàng)建綠色學校的宗旨，保護生態(tài)環(huán)境建設綠色校園是我們的綠色行為。

二、創(chuàng)設良好的教育環(huán)境

本著處處有教育的思想，利用春季大好時機，調(diào)整花木布局，搞好學校綠化、美化工作，并給每樣花木掛牌，創(chuàng)設文化氛圍，使學生從中了解花木具有消除和抵抗污染的特性，增強學生自主學習的自覺性。制作宣傳標語，規(guī)范師生綠色行為。嚴格執(zhí)行檢查監(jiān)督制度，搞好環(huán)境保護工作，創(chuàng)設美麗清新的校園環(huán)境，形成環(huán)境教育氛圍。

三、認真搞好環(huán)保培訓工作

為了使廣大教師掌握環(huán)保知識，提高業(yè)務工作能力，更有效地對學生進行環(huán)保教育，學校領(lǐng)導組織教師開展有關(guān)環(huán)境教育學習和活動。不斷提高教師的理論水平和環(huán)境教育能力。

四、認真做好環(huán)境教育工作

通過學校宣傳欄、班級板報、紅領(lǐng)巾廣播站、國旗下講話、班隊會、家長會等，面向全體師生、學生家長及社會進行宣傳教育，使綠色教育在家庭、新農(nóng)村扎根、開花、結(jié)果。

五、認真做好課內(nèi)教育。

1、各學科認真進行滲透教育，把環(huán)保教育，寓于教學之中。教師能夠著力挖掘教材中的環(huán)保素材，結(jié)合實際生活，做好環(huán)境教育工作。

2、加強環(huán)境教育，使學生初步掌握環(huán)保知識，增強學生環(huán)保意識。

3、充分利用環(huán)保日，通過國旗下講話對全體師生進行環(huán)保教育。要求每班每學期最少進行兩次環(huán)境教育專題或滲透教育。

4、聘請縣環(huán)保局班干部來校上環(huán)保教育課，使教師和學生更多地了解一些環(huán)保知識。

六、認真組織課外實踐活動

1、以班為單位成立環(huán)保小組，都有相應的活動內(nèi)容及輔導教師，能夠定期搞好環(huán)?；顒印?/p>

2、認真組織學生參加學校綠化、美化、凈化校園勞動。積極開展“筑起一片綠色天地”活動。定期綠化除草，翻地松土，防澇抗旱，修剪花木等護綠活動。在凈化校園方面，師生開展“身邊無廢物”活動，及時清除衛(wèi)生死角，做到身邊三無：無紙屑、無果皮、無包裝物。

3、認真組織學生參加社區(qū)環(huán)保宣傳、調(diào)查、監(jiān)督活動。

(1)、組織學生對附近街道、村莊張貼宣傳標語，宣傳綠色行為。

(2)、組織學生對道路護綠。

(3)、組織學生對浦陽江進行水質(zhì)調(diào)查，尋找污染源，并寫出調(diào)查報告。

4、認真組織學生開展專題教育活動。

充分利用重大環(huán)保節(jié)日開展各種活動對師生進行環(huán)境教育，培養(yǎng)師生保護生態(tài)環(huán)境的光榮感、責任感、使命感。

(1)、3月12日，植樹節(jié)。每年都要組織師生進行植樹綠化勞動，調(diào)整花木布局。并開展我與小樹同成長，為家鄉(xiāng)添新綠和節(jié)約零花錢，我為環(huán)保作貢獻等活動。

(2)、4月20日-26日，愛鳥周。每班做5個鳥巢，共做30個鳥巢掛在校園東面的楊樹上，增強了學生愛鳥、護鳥意識。由于校園花木比較繁茂，校園成了各種鳥類棲息之地。今年楊樹上又增加了三個喜鵲窩。

(3)、4月22日，地球日。少先隊開展了熱愛我們的地球媽媽的主題隊會活動，并向全體師生宣講只有一個地球教育活動，使廣大師生進一步樹立環(huán)保意識。

(4)、6月5日，環(huán)境日。少先隊開展了世間萬物，生命之網(wǎng)大型主題隊會，并向全體師生宣講環(huán)境保護是我國一項基本國策，使師生進一步明確環(huán)保的重要性與緊迫性。

(5)、9月11日-21日開展了保護環(huán)境，熱愛地球的系列活動，評環(huán)保小衛(wèi)士共44人，使學生的環(huán)保意識更加濃厚。

5、進行垃圾分類處理。

開展回收廢電池，減少污染，變廢為寶，節(jié)約資源活動。

6、收集信息，整理資料。

組織師生查閱報刊，收集信息資料，了解環(huán)保信息，掌握環(huán)保知識，并制作小報，向社會宣傳。

七、積極參加環(huán)保征文活動

鼓勵教師積極撰寫環(huán)保教育論文、總結(jié)參加評獎。積極組織學生參加各種環(huán)保征文比賽和知識競賽活動。

環(huán)境保護是一項長遠而意義深刻的大事，是學校環(huán)境教育永恒的主題。我們將不懈地努力，持之以恒搞好環(huán)境教育工作，教育每個孩子，影響每個家庭，帶動整個社會，為實現(xiàn)社會和環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展做出應有的貢獻。

學校工作計劃模板最新2

一、指導思想

以《國務院關(guān)于基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》為總綱，以可持續(xù)發(fā)展思想為指導，認真貫徹落實《學校創(chuàng)建“綠色學?！钡臎Q定》要求，努力把我校辦成市、省、國家級“綠色學?！?。并以此為載體，全面推進素質(zhì)教育。

二、目標和要求

1、“綠色學校”強調(diào)將環(huán)境意識和行動貫穿于學校的管理、教育、教學和建設的整體性活動中，引導教師、學生關(guān)注環(huán)境問題，讓青少年在受教育、學知識、長身體的同時，樹立熱愛大自然，保護地球家園的高尚情操和培養(yǎng)對環(huán)境負責任的精神。

2、通過各學科教學滲透，掌握基本的環(huán)境科學知識，懂得人與自然和諧相處的基本理念。

3、學會如何從自己開始，從身邊的小事做起，積極參與保護環(huán)境的行動，在頭腦中孕育可持續(xù)發(fā)展的思想萌芽。

4、全校師生人人從關(guān)心學校環(huán)境到關(guān)心周圍，關(guān)心社會，關(guān)心國家，并在教育和學習中學會創(chuàng)新和積極實踐。

5、通過學校創(chuàng)建“綠色學?！被顒拥拈_展，不僅使師生的環(huán)境素養(yǎng)得以提高，學校環(huán)境得到改善，而且還要通過學生帶動家庭，通過家庭帶動社區(qū)，通過社區(qū)帶動公民更廣泛的參與保護環(huán)境的行動。

6、以創(chuàng)建“綠色學?！被顒訛檩d體，不斷探索新形勢下環(huán)境教育的有效途徑，對學生進行懂環(huán)保、愛環(huán)境，塑良好形象的養(yǎng)成教育，讓綠色的“種子”在更多的孩子們心理扎根發(fā)芽、茁壯成長。

7、綜合以上各項目標要求，真正把創(chuàng)建“綠色學?！被顒迂灤┯趯W校教育、教學、輔導、后勤等各方面的工作之中，使之形成全方位的一體化工程，最終實現(xiàn)“綠色管理”、“綠色教學”、“綠色環(huán)境”、“綠化育人”、“綠色活動”的學校特色。

8、全校上下共同做好創(chuàng)建“綠色學?！钡母黜椷^程管理，抓出成效，爭取進入市、省、國家級“綠色學?！钡男辛?。

三、計劃實施時間和工作進度安排：

(一)20__年3月，學校做出關(guān)于創(chuàng)建“綠色學?！钡臎Q定，啟動創(chuàng)建工程，成立領(lǐng)導機構(gòu)。《吉鐵二小關(guān)于創(chuàng)建“綠色學?！钡臎Q定》指出：要把創(chuàng)建工作納入到學校教育教學等各方面管理之中，形成與素質(zhì)教育一體化的教育格局。并在爭創(chuàng)中不斷上檔次，上水平，向著更高目標，向著省級、國家級“綠色學?！边~進。

(二)制定創(chuàng)建“綠色學?！庇媱?/p>

1、為了計劃切實可行，學校在計劃前對照“綠色學?！眲?chuàng)建指南及評估標準對學校內(nèi)部環(huán)境及環(huán)境教育現(xiàn)狀進行調(diào)查。具體通過觀察，問卷調(diào)查、座談等方法，了解情況，分析調(diào)查結(jié)果，為制定計劃提供依據(jù)。

2、根據(jù)調(diào)查結(jié)果，創(chuàng)建“綠色學校”領(lǐng)導小組在人力、經(jīng)費有保障的條件下，從課程滲透、課外和校外以及社區(qū)活動，學校環(huán)境管理，校園綠化、美化四方面來考慮制定創(chuàng)建“綠色學?！钡挠媱潯?/p>

(三)實施創(chuàng)建“綠色學?！庇媱潱?/p>

1、制定學校創(chuàng)建“綠色學?！备黜椆芾碇贫?，在充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定《吉鐵二小創(chuàng)建“綠色學?！睂嵤┓桨浮?，在此方案指導下，從管理的角度建立了《環(huán)境教育各部門職責分工制》《創(chuàng)建“綠色教室”標準》《環(huán)?；顒有〗M章程》《環(huán)保知識十知道》等多項制度要求，真正把創(chuàng)建活動納入制度化管理，當作一項系統(tǒng)化的工程來抓實抓好。

2、組織培訓：教職工是環(huán)境教育的推動者，教職工的環(huán)境知識和能力直接涉及到創(chuàng)建“綠色學?！钡某尚?。因此，學校將積極為教職工提供各種環(huán)境教育培訓的機會。具體進行以下三方面的培訓：環(huán)境科學基礎(chǔ)知識、環(huán)境教育的理論和教學方法，“綠色學校”和環(huán)境管理體系的基本概念，按各自職責分工學習和掌握應會的理論知識，以承擔起對學生的教育和培養(yǎng)的義務。

3、開發(fā)校本課程，定期對學生進行環(huán)保知識講座、觀看環(huán)保專題片、開展專題教育活動，通過教育學習活動，讓學生了解有關(guān)環(huán)保基礎(chǔ)知識，自身與環(huán)保關(guān)系、人類與自然的關(guān)系、人與動物的關(guān)系，達到親和自然、熱愛自然、熱愛生命、珍惜生靈的目的。

4、結(jié)合有關(guān)紀念日，開展多種形式的專題教育活動。如植樹節(jié)、愛鳥日、地球日、世界環(huán)境日等，以增強學生的參與和環(huán)保意識，主動為環(huán)保做貢獻。

5、利用班隊會、晨會、廣播等，開展教育活動，讓學生自己動手收集資料信息。通過收集、自編、創(chuàng)編的實踐活動，進一步受到教育和陶冶，發(fā)揮自身的能量為環(huán)保盡責出力。并設立以環(huán)保為話題的討論活動，利用每天早上的晨會時間進行，讓學生在討論中明理，提高環(huán)保道德，以指導自己的行為。

6、發(fā)揮少先隊組織的作用，開展多種形式的教育活動。如“辦環(huán)保小報”、設“環(huán)保之聲”廣播欄目、辦“我們身邊的環(huán)?！彪娨暪?jié)目，寫“環(huán)保征文、兒歌”、“自創(chuàng)環(huán)保標語”、開展“社會調(diào)查”、參加社會實踐“清除白色垃圾”、“回收廢物”、“變廢為寶”以及冬夏令營等，讓學生在體驗中感受，在活動中成長，達到自己教育自己的目的。

7、以培養(yǎng)學生良好習慣為切入點，抓好對學生的養(yǎng)成教育。開展“一月一個好習慣”的活動，建立“我們承諾好習慣”評比機制，評比板，對每個學生的行為習慣做到有考核、有評比，采取自評、班評的辦法，達到自我教育、自我管理，從而養(yǎng)成良好的行為習慣。對班級采用“星級中隊”制，激勵各中隊向“綠色中隊”邁進。

8、設立“環(huán)保監(jiān)督員”、“環(huán)保檢查組”開展爭當“環(huán)保小衛(wèi)士”活動。做到日檢查、周小結(jié)評比、期末總結(jié)表彰，以促進學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，增強學生的環(huán)保責任感，和“我為環(huán)保做貢獻”的好公民意識。

9、開辟環(huán)境教育陣地，創(chuàng)建優(yōu)美整潔的校園環(huán)境和具有人文性的校園文化。充分利用學校現(xiàn)有資源環(huán)境設施的特點。創(chuàng)造高品位、充滿寓意的校園文化，讓墻壁活起來，讓它成為一個無聲的老師、學校一道亮麗的風景線。

10、搞好校園的美化綠化，讓學校綠起來，起到環(huán)境陶冶人的作用，讓校園靚起來，為學生創(chuàng)造雅潔的學習生活環(huán)境，讓孩子們幸福健康的成長、長大。

四、經(jīng)費預算及分配：

創(chuàng)建“綠色學?！被顒铀枰馁Y料及設備必須得到充分地保證。按照教育管理部門的要求，學校要在力所能及的條件下籌措和劃撥資金，充分更新教學資源，具體在以下方面保證投入。

1、環(huán)境類資料內(nèi)容購置投入：①書籍、報紙、期刊投入4000元。②幻燈片、錄像帶、專題教學資料或教學資源庫(光盤、掛圖、標本、計算機、實驗儀器等)教學設備等項投入：280000元

2、環(huán)境改造建設內(nèi)容投入：①活動場所建設器材投入：198000元。②校園環(huán)境改善及布置：426000元。通過以上的投入，充分開發(fā)校園條件、資源，開展環(huán)境教育，最大限度的保證“綠色學?！眲?chuàng)辦活動有效開展。

3、信息交流和工作宣傳投入：15000元。

五、檢查考核的方法和要求：

1、日常工作按照學?！董h(huán)境教育各部門職責分工》和《創(chuàng)建“綠色學校”工作網(wǎng)絡》分工進行檢查督導，評價創(chuàng)建工作各項指標的落實情況，具體要求過程管理嚴、細、實，主管人員要認真留下督導工作紀實，活動軌跡，掌握評價的第一手材料，以做到評價的公平、公正、真實可信。

2、按照《創(chuàng)建“綠色教室”標準》的5項條件量化打分，每學期評選出各年級的“綠色教室”和教職工“綠色辦公室”，共同營造良好的育人和辦公環(huán)境。

3、按照《環(huán)境保護制度》中“五要”和“六不”要求，培養(yǎng)學生的環(huán)保意識，規(guī)范孩子們的環(huán)保行為，每學期評出“環(huán)保小衛(wèi)士”以典型帶動全體隊員自覺環(huán)保，積極上進。

4、在教師中評選環(huán)保知識“勤奮好學標兵”和滲透環(huán)境教育“學科帶頭人”評選活動，調(diào)動教師以學科教學為主渠道進行環(huán)境教育的積極性，努力探索學科育人新方法。

5、結(jié)合學校《獎懲條例》中關(guān)于突出貢獻獎勵的有關(guān)條款，對在創(chuàng)建“綠色學?！惫ぷ髦胸暙I大，成績佳的干部及教職工做到“三優(yōu)先”：即評先選優(yōu)優(yōu)先;提干晉級優(yōu)先;外出學習培訓優(yōu)先”。對爭創(chuàng)工作不重視、不積極、效果差的教職工采取一票否決的辦法，不予重用，嚴重的給予相應的處罰。綠色是生命和希望的象征，更是一所學校得以興旺發(fā)達的動力，創(chuàng)建“綠色學?！笔俏覀儗嵺`和追求的共同目標，讓我們和孩子們一道參與保護環(huán)境，建設環(huán)境的偉大事業(yè)中來，讓“綠色學?！敝Ψ比~茂，染綠華夏大地!

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為全面貫徹落實國家環(huán)境保護總局和教育部關(guān)于不斷推進“綠色學?！眲?chuàng)建活動的有關(guān)精神,認真貫徹執(zhí)行《全國環(huán)境宣傳教育行動綱要》，提高我校學生的現(xiàn)代文明素養(yǎng)和環(huán)境意識，普及環(huán)境科學知識和環(huán)境法律知識，大力推進素質(zhì)教育和社會主義精神文明建設。進一步對學校的環(huán)境教育與環(huán)境建設進行合理的規(guī)劃和安排，以保證實施與此相關(guān)的人力、物力、財力，確保使環(huán)境教育與環(huán)境建設成為學校主體工作的重要組成部分。

一、指導思想：

以《全國環(huán)境宣傳教育行動綱要》和《中小學生環(huán)境教育專題教育大綱》為指導，以“綠色學?！睘檩d體，遵循生態(tài)教育的內(nèi)在規(guī)律，從青少年學生的實際情況出發(fā)，強化生態(tài)道德、環(huán)境倫理教育，努力把青少年學生的環(huán)保意識和環(huán)保行為提高到一個新水平，推進青少年學生的素質(zhì)教育(含環(huán)境教育)和精神文明建設。

二、奮斗目標：

在各學科滲透綠色教育的基礎(chǔ)上，通過專題教育的形式，引導學生欣賞和關(guān)愛大自然，關(guān)注家庭、社區(qū)、國家和全球的環(huán)境問題，正確認識個人、社會與自然之間的相互聯(lián)系，幫助學生獲得人與環(huán)境和

諧相處所需要的知識、方法與能力，培養(yǎng)學生對環(huán)境友善的情感、態(tài)度和價值觀，形成正確的生態(tài)道德，引導學生選擇有益于環(huán)境的生活方式，為“加快發(fā)展、富民強市”服務。具體目標如下：

(一)創(chuàng)建綠色學?；顒右?guī)范化、制度化。建立學校、家庭、社會三結(jié)合的立體教育網(wǎng)絡。培養(yǎng)一支合格的具有一定環(huán)保意識、環(huán)保知識的教師隊伍。全面動員，充分參與活動，力求活動具體化，務實化。

(二)教育工作優(yōu)質(zhì)化。充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)、網(wǎng)絡，以學生為主體，教師為主導，加強綠色教育在課堂教學中的滲透，使綠色教育融于各學科教育之中。

(三)創(chuàng)建活動多樣化，實效化。以活動為載體，促進學生環(huán)保意識的發(fā)展，使之主動并帶動身邊的人投身于“綠色”活動之中。把創(chuàng)建“綠色學?！弊鳛閷W校素質(zhì)教育的重要內(nèi)容來抓。教務處負責“綠色課程”的落實，團委和少隊負責“綠色活動”的實施與宣傳，總務處負責“綠色校園”創(chuàng)建的后勤保障?？傊?，各處室、各部門要協(xié)調(diào)配合，共同提高學生環(huán)境意識;培養(yǎng)學生良好的環(huán)保習慣;規(guī)范學生的環(huán)保行為，多方位地營造濃厚的環(huán)保教育氛圍，讓環(huán)保意識深深地扎根于學生心中，并向社會廣泛傳播。

三、主要措施：

(一)加強領(lǐng)導機構(gòu)

1、成立“創(chuàng)建縣級綠色學?！惫ぷ黝I(lǐng)導小組，明確分工，強化責任，優(yōu)化措施，校長親自抓，教務處、總務處、學校團委及少隊緊

密配合，將綠色教育納入到教育教學的各項活動中去。領(lǐng)導小組名單如下：

組長：邵正華

副組長：曾小燕、陳斗米

組員：

領(lǐng)導小組下設辦公室，由李德芳具體負責辦公室日常工作。

2、定期召開專題會議，完善監(jiān)督、檢查機制，堅持記錄，定期總結(jié)，按計劃逐步，推動校環(huán)保工作的開展。

(二)完善環(huán)保隊伍建設

1、定期組織教師開展環(huán)保教育的學習活動，增強教師環(huán)保意識，充分發(fā)揮教師主導作用。

2、建立學校、家庭、社會一體化的教育機制，以學校為中心，學生為主體，輻射到家庭和社會，帶動全社會環(huán)保意識發(fā)展，使環(huán)保教育成為全社會的共同責任。

3、利用培訓講座等方式促進全校師生的環(huán)保意識發(fā)展。

(三)綠化、美化、凈化校園，加強學校環(huán)境硬件建設

1、綠化校園。整體規(guī)劃校園建設，堅持進行“無土不綠，無處不凈，無處不美”的綠化凈化美化建設，計劃在校內(nèi)加植各類樹木，并對學校的花草樹木布局進行調(diào)整，使學?？梢跃G化的校園面積綠化覆蓋率達到90%以上。

2、美化校園。加強校園環(huán)境整治，美化校園環(huán)境。設立環(huán)保標語牌，懸掛環(huán)保主題的圖片或?qū)W生書法作品，定期更換環(huán)保宣傳欄內(nèi)容，學校宣傳媒體定期刊出或播放環(huán)保內(nèi)容的文稿，努力營造環(huán)保氛圍。

3、凈化校園。以創(chuàng)建“綠色班級”活動為龍頭，進一步加強學校環(huán)境衛(wèi)生建設，劃分衛(wèi)生責任區(qū)，實行責任到班，責任到人，使校園空氣清新，做到校園凈化，教室整潔，廁所清潔，食堂衛(wèi)生符合標準。

4、加強學校環(huán)保硬件建設。

(四)多層面、全方位，開展環(huán)保教育活動

1、在教學中滲透環(huán)保教育，寓教育于活動中。挖掘各科教材中環(huán)保教育因素，結(jié)合環(huán)保的熱點和敏感話題創(chuàng)造性地開展環(huán)保教育，發(fā)揮課堂教學的主渠道作用。各學科都要將環(huán)境教育列入教學計劃，要有措施，有總結(jié)，培養(yǎng)學生自覺的環(huán)保意識和行為。例如，除科學、地理、生物、化學、物理教師要從教中導思，喚起學生的環(huán)保意識，責無旁貸地承擔起環(huán)境教育的重任外，也還要要求其他學科的教師在教學活動中有機滲透環(huán)境教育。如語文、英語教師可借助大量描述美好環(huán)境的文章，從審美入境，激發(fā)學生的環(huán)保審美情趣;歷史教師可從古人“天人合一”、“天地與我并行，萬物與我唯一”的思想中進行環(huán)境倫理道德教育;政治教師要應用生態(tài)觀點和可持續(xù)發(fā)展原則，賦予某些傳統(tǒng)的哲學觀點和政治理論以許多新的內(nèi)涵，并特別重視環(huán)境法制教育;數(shù)學教師可應用一些關(guān)于植樹造林、節(jié)約資源、合理用地、興修水利、計劃生育等問題的案例，找到數(shù)學教學中滲透環(huán)保意識教育的切入點;音樂教師則可運用教材中許多尋求自然界中天地人和諧美的欣賞曲目，讓學生感受環(huán)境美、鑒賞環(huán)境美;體育教師在學生參加各種戶外體育活動中，要使學生感受日光、空氣和水等環(huán)境對人類健康和社會發(fā)展的重要性;美術(shù)、勞技等學科的教師則可用藝術(shù)手段與科技手段相結(jié)合的方式，對自然、環(huán)境、生命科學等內(nèi)容進行藝術(shù)創(chuàng)造和表現(xiàn)，從而實現(xiàn)環(huán)保意識的內(nèi)化。

2、大力開展宣傳，促進全校師生的環(huán)保意識提高。各班級要定期刊出創(chuàng)綠黑板報，校園內(nèi)張貼宣傳標語，充分利用廣播、圖書室、電教多媒體設備介紹、宣傳環(huán)保知識，環(huán)保動態(tài)，并抓住各個環(huán)保宣傳節(jié)，如：植樹節(jié)、世界環(huán)境日、地球日等，組織大型主題宣傳活動。

3、結(jié)合學生實際，開展有針對性的環(huán)保教育實踐活動并組織學生積極參加環(huán)保調(diào)研和社區(qū)環(huán)保實踐活動。組織學生進行社會實踐活動，讓學生參加生產(chǎn)勞動，增強環(huán)保意識;學校要常年分批組織學生參加社區(qū)環(huán)保行動;組織學生參加到工廠、學生實踐基地、生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)等環(huán)境教育基地參觀或調(diào)查，使他們深刻認識到實施清潔生產(chǎn)、走新型產(chǎn)業(yè)化道路的重要性，體會到環(huán)保的緊迫性，增強保護環(huán)境的意識和責任感。

(五)做好環(huán)保教育工作總結(jié)，注重實效和檔案管理

1、加強環(huán)保教育工作總結(jié)交流。在校園開辟“綠色教育”專欄，展示、宣傳、學校創(chuàng)建“綠色學?！钡墓ぷ髑闆r。

2、做好環(huán)保檔案的整理工作，負責“創(chuàng)綠”檔案保管的部門和有關(guān)負責人要加強檔案管理，對有關(guān)環(huán)境教育的文件、計劃、總結(jié)、論文、書刊、錄像、照片等資料要妥善管理。

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一、明確目標，宣傳到位，深入開展“法律進學?！?、“依法治?！惫ぷ?/p>

1、加強領(lǐng)導，明確目標，深入開展“法律進學校”、“依法治?！惫ぷ?。一是注重法制教育隊伍建設。為完善和嚴格執(zhí)行教育系統(tǒng)學法、用法制度，全縣各中小學校都應及時調(diào)整充實“法律進學校”、“依法治?！逼辗ㄒ婪üぷ黝I(lǐng)導小組，完善體系。全縣16所中小學及3所縣城幼兒園需聘請兼職法制副校長和法制輔導員，各中小學的領(lǐng)導親自掛帥，把普法教育和依法治校工作擺在學校工作的重要位置，建立以校長為龍頭，以辦公室、政教處、大隊部為主體，以班主任、政治(思想品德)教師為骨干，以黨、團、隊組織為依托的學法、普法工作隊伍，完善法制教育網(wǎng)絡體系。二是明確目標，加強管理。根據(jù)縣集中開展依法治縣工作目標，我局認真制定教育系統(tǒng)“依法治縣、依法治?！惫ぷ鞣桨?，統(tǒng)籌安排，強化管理，采取多種形式深入持久地開展法制教育活動。我局專門對學校法制建設工作進行安排和部署，將法制教育工作納入全局年度工作目標，要求各學校按時報送普法工作相關(guān)材料，全縣教育系統(tǒng)的法制教育工作逐步走上制度化、規(guī)范化的軌道。

2、在各中小學開辦法制教育宣傳欄。結(jié)合全國中小學交通安全教育工程、“六一”國際兒童節(jié)、教師節(jié)、“12、4”法制宣傳日開展《義務教育法》、《道路交通安全法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《教師法》、《禁毒法》、《自治州教育條例》等法律法規(guī)的宣傳教育活動;結(jié)合語文、思想品德、政治、歷史等學科和地方課程，加強青少年學生交通安全、預防毒品和艾滋病、誠信、禁煙、知識產(chǎn)權(quán)、國家版圖等宣傳教育工作，為師生營造良好的學法氛圍。教育局通過“縣教育網(wǎng)”開辦法制教育專欄，及時宣傳教育法律法規(guī)和學校普法工作取得的成效，為干部教師及廣大學生提供豐富的法制教育資源。

3、要求學校征訂《法制報》等報刊雜志。各校購買vcd(dvd)光碟，征訂法制報刊、雜志和青少年法制教育讀本,供師生借閱以拓展干部教師學習渠道。

二、豐富活動內(nèi)容，創(chuàng)新活動形式，深入推進“法律進學校”工作

1、組織開展多種形式的普法教育活動。各校以《全國青少年普法教育讀本》、普法教育動畫片《代號12348》教材重點加強在廣大學生中進行法制教育，開展法律知識競賽，法律知識征文競賽，舉辦法制圖片展覽等形式開展法制教育，充分發(fā)揮校園廣播、櫥窗、黑板報等宣傳作用，擴大法制的覆蓋面，各校、園邀請法制副校長到校舉辦法律知識專題講座，努力探索普法工作新方法。具體做法如下：

(1)充分發(fā)揮課堂主渠道作用，做好普法工作。各校、園教師充分利用課堂教學，把法律知識滲透到各學科的教育教學中，使法律法規(guī)以生動活潑的形式展現(xiàn)在課堂上，讓廣大師生積極參與其中。做到班會課有計劃，有步驟地向?qū)W生宣傳法律法規(guī)，組織開展法制專題課;充分發(fā)揮學校工會、共青團、少先隊等組織聯(lián)系師生的優(yōu)勢，靈活多樣地開展普法教育。

(2)積極開展法制活動，注重普法教育與群眾關(guān)心的熱點、難點問題的有機結(jié)合。全面貫徹《義務教育法》，《自治州教育條列》等法律法規(guī)，深入推進素質(zhì)教育、義務教育均衡發(fā)展、公平教育、十五年義務教育中的熱點、難點問題。一是高度重視師德師風建設，加強愛與責任教育;二是嚴格執(zhí)行“減免”政策，“減負”規(guī)定;三是嚴格執(zhí)行課程計劃;四是自覺執(zhí)行收費政策，經(jīng)費公示制度，杜絕亂收費現(xiàn)象發(fā)生;五是堅持和完善校務公開制度、教職工代表大會制度和重大事項議事制度;六是扎實推進“平安校園”建設，積極構(gòu)建預防青少年違法犯罪機制;七是進一步規(guī)范教育秩序，加大教育執(zhí)法檢查力度。

2、方法靈活、注重實效，扎實推進法制教育

(1)加強學校領(lǐng)導干部的法制教育，努力提高依法行政、依法治教水平。學校在法制教育活動中，堅持把法制教育同每周的“黨的群眾路線教育實踐活動”學習相結(jié)合，同干部作風建設、黨風廉政建設、行風評議相結(jié)合，同行政管理的常規(guī)業(yè)務相結(jié)合，縣教育局把法律教育作為一項重要內(nèi)容和指標將納入對學校常規(guī)工作的考核中。通過一系列舉措，進一步提高領(lǐng)導干部依法決策、依法行政、依法治教水平。

(2)加強教師的職業(yè)道德和法制教育，努力提高依法執(zhí)教水平。一是要認真學習《義務教育法》和《中小學幼兒園安全管理辦法》等教育法規(guī)，學校要定期組織教師學習;二是把法律知識作為一門基礎(chǔ)課列入教師繼續(xù)教育培訓中;三是把教師依法執(zhí)教情況記入考核結(jié)果;四是在加強教育的同時要求教師遵守職業(yè)道德“十不準”。

(3)加強法制教育，促進教育系統(tǒng)行風和廉政建設。各校進一步規(guī)范學校財務管理。加強行業(yè)自律，要求學校收費做到“一公示兩監(jiān)督三公開”，普通高中招收擇校生嚴格執(zhí)行“三限政策”，從源頭上杜絕亂收費行為的發(fā)生，凈化育人環(huán)境。

(4)多方聯(lián)動、齊抓共管，構(gòu)建和諧的校園法制教育環(huán)境。為了創(chuàng)造良好的法制教育和依法治教環(huán)境，縣教育局在積極改善辦學條件，不斷強化管理的基礎(chǔ)上，廣泛開展社會綜合治理和進化校園周邊環(huán)境的活動，聯(lián)合相關(guān)部門進行安全專項整治活動，對全縣中小學的校舍、食品、交通、消防、用電等安全情況進行全面檢查，及時消除各種安全隱患。

3、豐富活動內(nèi)容，創(chuàng)新活動形式

(1)開展法律知識競賽，組織學校參加法律知識征文和各類競賽活動，教育局繼續(xù)組織法律知識競賽;在此基礎(chǔ)上繼續(xù)推薦學生參加上級部門組織的法律知識競賽活動。

(2)充分發(fā)揮校園廣播、櫥窗、黑板報等宣傳作用，舉辦法制圖片展覽，擴大法制的覆蓋面;

(3)舉辦法律知識講座。邀請法制副校長到校舉辦法律知識專題講座，要求學生參與面達95%以上，努力探索普法工作新方法。

(4)充分發(fā)揮學校工會、共青團、少先隊等組織聯(lián)系師生的優(yōu)勢，靈活多樣地開展“法律進學?！被顒?。

(5)法制教育常態(tài)化，按照“省法律‘七進’普法系列讀本”、“小學生、中學生學法用法讀本”進行授課，開展法制教育，實現(xiàn)教材、師資、課時、經(jīng)費、考試五落實。制定教學計劃，讓法制教育進課表、進教案、進課堂，把法律知識滲透到各學科的教育教學中，使法律法規(guī)以生動的形式展現(xiàn)在課堂上，讓廣大師生積極參與其中。做到地方課程有計劃，有步驟地向?qū)W生宣傳法律法規(guī)，組織開展法制專題課。六是開展好“學法、知法、守法”、“學習憲法，爭做守法小公民”系列活動和主題教育活動。

三、充分發(fā)揮示范校的引領(lǐng)帶頭作用，扎實開展依法治校示范校創(chuàng)建工作

明確工作內(nèi)容，充分發(fā)揮示范校的引領(lǐng)帶頭作用，廣泛開展“法律進學?！?、“依法治?！惫ぷ?。按照穩(wěn)步推進、注重實效的指導思想。一是充分發(fā)揮縣城關(guān)小學省級“依法治校”示范校的引領(lǐng)輻射作用，縣中學和縣寄宿制藏文中學2所州“依法治校示范?！钡囊I(lǐng)示范作用，積極推薦縣、州級“依法治?！笔痉缎?chuàng)建工作，推薦縣中學為省級“依法治?！笔痉缎?，推薦縣深圳福田希望小學、邛溪易地育人寄宿制學校、麥洼小學和安曲小學四所小學校開展縣級“依法治?！笔痉缎?chuàng)建活動，帶動其它中小學最終實現(xiàn)依法治校工作。二是規(guī)范學校管理從建章立制開始，要求全縣各校園實現(xiàn)一校一章程，修訂學校(園)章程工作。三是重點督查學校“依法治?！惫ぷ鏖_展。本年我局將組織相關(guān)人員對各校、園的法制工作內(nèi)容作檢查，重點對“深化法律七進、推進依法治教”法制教育主題活動、憲法及教育政策法規(guī)的學習宣傳工作、中國特色社會主義法律體系和各校學習宣傳《義務教育法》、“9+3”免費教育宣傳、《未成年人保護法》、《省依法治省綱要》、《州依法治州實施意見》、《教師法》、《州教育條例》等相關(guān)法律法規(guī)的情況進行檢查指導。

四、工作要求

一是各校要開展多種形式的法制教育活動，開展活動情況應及時上報縣教育局德育股。二是要加強法制宣傳教育活動。三是積極做好省、州、縣“依法治?！笔痉缎?chuàng)建工作。四是做好“法律進學?！钡南嚓P(guān)資料建設、收集、整理、歸檔工作。

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為了全面提高教師和幼兒的現(xiàn)代文明素養(yǎng)和環(huán)境意識，普及環(huán)境科學知識和環(huán)境法律知識，樹立良好的環(huán)境道德觀念，養(yǎng)成良好的保護環(huán)境行為，根據(jù)宣城市環(huán)境保護局、教育體育局《關(guān)于做好2015年市級綠色學校創(chuàng)建申報工作的通知》的文件精神與綠色學校評估標準，結(jié)合本園實際情況，制定出本學年創(chuàng)建“綠色學校”工作計劃：

一、指導思想

以《全國環(huán)境宣傳教育行動綱要》為指導，以本園總體發(fā)展規(guī)劃為依據(jù)，以“綠色環(huán)境孕育綠色心靈”為行動理念，積極探討環(huán)境教育在各領(lǐng)域間的滲透以及與科學活動有機結(jié)合的有效方法，促進師幼環(huán)保意識的形成和發(fā)展，全面開展創(chuàng)建宣城市“綠色學?！被顒印?/p>

二、創(chuàng)建目標

總目標：全面確立環(huán)保意識，營造和諧、美麗、潔凈的綠色校園，打造綠色幼兒園的名片。

(一)引導師幼關(guān)注環(huán)境保護問題，掌握基本的環(huán)境科學知識。

(二)培養(yǎng)師幼對環(huán)境負責任的精神，樹立熱愛大自然和保護地球家園的情感。

(三)引導師幼從自己做起，從小事做起，從關(guān)心校園環(huán)境做起，積極參與保護環(huán)境的行動。

(四)將環(huán)境意識和行動貫穿于幼兒園的管理、保教活動和校園建設中。

三、創(chuàng)建措施

(一)加強對創(chuàng)建工作的領(lǐng)導

創(chuàng)建綠色幼兒園是一項長久的工程，綠色幼兒園創(chuàng)建領(lǐng)導小組由園長親自“掌勺”，立足本園實際，注重可持續(xù)發(fā)展，科學規(guī)劃。各部門、各條線相互協(xié)調(diào)，通力合作，共同打造美麗和諧的綠色校園。

同時，充分帶動全體教師的積極性與主動性，發(fā)揮各班的主觀能動作用，培養(yǎng)一支“綠色環(huán)?！标犖椋R心協(xié)力，形成一股強勁的環(huán)境教育力量，為真正落實本園環(huán)保工作目標，打下扎實的基礎(chǔ)。

(二)注重學習，提升綠色幼兒園的理念

環(huán)境保護是一項基本國策，隨著人們對環(huán)境認識的加深和提高，“綠色”的內(nèi)涵也在不斷地豐富，環(huán)境教育正在成為幼兒教育的一大新興課題。因此，我們要注重學習，不斷充實自己，提升綠色學校的創(chuàng)建理念。具體措施有：

1、每周利用教師政治、業(yè)務學習時間，組織全體教師進行環(huán)境教育學習。

2、組織骨干教師外出參觀學習。

3、進行教科研活動，提升綠色幼兒園的理念。

(三)、優(yōu)化美化環(huán)境，創(chuàng)造良好育人氛圍

我們將立足當前，著眼長遠，科學規(guī)劃，優(yōu)化環(huán)境，以創(chuàng)造出最適宜的校園環(huán)境，引領(lǐng)教師，熏陶幼兒及家長。具體措施有：

1、校園環(huán)境建設以美化、綠化為目的，努力營造美麗清新又與保教有機結(jié)合的自然景觀。

2、大力加強校園文化建設，通過開辟《宣傳欄》《家園聯(lián)系欄》之環(huán)境教育專欄、幼兒園種植園地、各班級創(chuàng)設自然角等形式，把整個校園建設成為環(huán)境教育的大課堂。

(四)、課內(nèi)滲透，課外實踐，資源整合，進行環(huán)境知識教育。

1、以教學活動為主，在一日生活各環(huán)節(jié)中，適時、適量、適度地滲透環(huán)境教育。

2、加強環(huán)境教育管理，納入幼兒園工作計劃和教師的教學計劃。

3、開展形式多樣的環(huán)境教育活動。包括：

(1)舉辦環(huán)保知識培訓;

(2)組織外出參觀考察學習活動;

(3)開展社會小調(diào)查“環(huán)保知識知多少”;

(4)組織“環(huán)保小衛(wèi)士”活動評選;

(5)組織中、大班幼兒到社區(qū)派發(fā)環(huán)保倡議書、致家長一封信;

(6)開展環(huán)境教育主題活動：如植樹節(jié)、愛鳥周，世界水日、世界環(huán)境日等;

(7)張貼環(huán)保標語、環(huán)保標志，給園內(nèi)的花草樹木掛上植物名稱。

(五)言傳身教，提高環(huán)境教育的效果

1、教師注意個人儀表，衣著整潔。

2、保持活動室、午睡室、盥洗室的清潔衛(wèi)生，各類物品擺放整齊有序。

3、每一個人都做到不隨地吐痰、不亂扔垃圾等。

4、教師主動拒絕使用一次性餐具等、帶頭不浪費紙張等。

(六)家園攜手，共創(chuàng)綠色幼兒園

家長的支持是創(chuàng)建工作開展的又一途徑。我們將創(chuàng)建工作延伸到每一位幼兒家庭。

1、發(fā)放環(huán)保宣傳單，向家長宣傳環(huán)保的知識。

2、注意家庭中的榜樣作用，外出時不亂扔瓜皮、廢紙;減少使用一次性物品、垃圾分類、節(jié)約用水用電等。

3、積極參與幼兒園的綠色環(huán)保活動。如:變廢為寶小制作等。

(七)合理安排經(jīng)費保障創(chuàng)建工作

1、我們以創(chuàng)建綠色幼兒園為重心，不斷在軟件硬件上加以提高，具體投入方面：在校園綠化方面種植多種花草，保持園內(nèi)四季常青，四季有花。

2、為幼兒提供良好的的環(huán)保條件，注重廢物利用，提高幼兒的環(huán)保意識。

3、訂閱各種書籍和環(huán)境保護類掛圖等。

(八)注重資料積累、規(guī)范創(chuàng)建工作

1、有計劃、有組織地開展創(chuàng)建“綠色學校”工作，有計劃、有總結(jié)，每次活動認真開展與記載。

2、重視環(huán)保教育工作的總結(jié)交流，在各部門、各班級中加強總結(jié)交流，互相溝通。總之，通過營造綠色校園，開展綠色活動，使我園全體教職工樹立綠色理念，以“環(huán)境保護，教育為本”為指導思想，主動與家庭社區(qū)合作，利用各種教育資源，創(chuàng)設一個綠色的家園，為幼兒的健康、和諧、全面的成長而積極努力。

學校工作計劃范本范文(篇4)

一、指導思想：

根據(jù)教育局會議精神，結(jié)合我?！白屆恳粋€學生健康成長，和諧發(fā)展”的辦學理念，以著力提高教育教學質(zhì)量為總體目標，以新課程改革為突破口，轉(zhuǎn)變教育教學觀念，加強教學常規(guī)管理，強化課堂教學研究，提高課堂效率，繼續(xù)實施減負增效，不斷提高教師隊伍的專業(yè)化水平，為全面提升我校的教學質(zhì)量而不斷努力。

二、工作目標：

1.強化教學常規(guī)管理，抓實教學過程管理，努力提高教學質(zhì)量。

2.用心推進“主體-和諧-高效”教學模式，努力構(gòu)建高效課堂。

3.抓好校本教研，抓牢教師培訓，逐步提高教師專業(yè)化水平。

三、工作措施：

（一）進一步規(guī)范教學管理，確保教學質(zhì)量穩(wěn)步提高。

1.精細備課。各年級同學科每周安排一次群眾備課，共同研討確定課時安排、教學目標、重點難點、教學設計、作業(yè)設計，共同完成電子教案。在群眾研討的基礎(chǔ)上，每個教師根據(jù)自身特點和不同學情，對電子教案進行個性化修改。課后要認真填寫課后反思。

2.精彩上課。在課堂上要貫徹落實“主體、和諧、高效”教學模式的基本要求。每位教師要精心設計“導、講、練、拓”四個教學環(huán)節(jié)，要求語言精練、激發(fā)興趣、步步深入、科學合理。要切實做到以教師為主導，以學生為主體；面向全體，充分調(diào)動學生參與課堂活動的用心性與有效性；鼓勵學生大膽質(zhì)疑，大膽發(fā)表自己的見解。全體教師要注重師德修養(yǎng)，尊重學生，善于發(fā)現(xiàn)并及時鼓勵學生的閃光點，著力培養(yǎng)學生良好的學習習慣；嚴格要求自己的教學儀表、教學態(tài)度、普通話以及板書水平。

學校工作計劃范本范文(篇5)

一、指導思想

始終堅持以人為本、“安全第一，預防為主”的方針，緊緊圍繞創(chuàng)建“構(gòu)建和諧校園”的目標，深入開展道路交通安全、食品衛(wèi)生安全、學生假期安全、教育教學安全、消防安全等專項整治活動，進一步強化安全工作責任追究制，大力拓展安全知識宣傳教育面，建立健全安全管理長效機制，為全體師生創(chuàng)設良好的校園安全環(huán)境，努力保障學校教育事業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

二、工作目標

堅決杜絕重特大傷亡事故，盡力控制一般事故，確保在校學生安全，實現(xiàn)“零死亡”、“零事故”、“零犯罪”目標，爭取學校安全工作目標考核季度考核和年終考核都名列前茅，確保學校教育教學質(zhì)量和聲譽的提高。

三、組織機構(gòu)

組 長：王德江 副校長

副組長：陸龍能 教導主任

王興軍 后勤主任

組 員：蒙澤勝 成權(quán)波 王德勝 劉科猛 冉孟燕

法制副校長：邱英賦擺茹法庭庭長

四、主要工作

(一)大力加強安全法制教育，進一步增強廣大師生的安全防護意識。充分發(fā)揮法制副校長和科任教師的作用，廣泛開展安全法制教育，幫助學生牢固樹立安全法制意識，把學法、知法、守法、用法化作學生的自覺行動。計劃于11月中旬對學生進行一次遵紀守法、交通安全、消防安全等重點主題的安全常識教育。幫助學生初步樹立安全觀念，了解安全基本常識，熟悉報警、求助電話的使用，具備對危險的初步判斷能力，掌握躲避危險和自救的簡易方法。

為防止學生發(fā)生溺水死亡事故，學校堅持集中開展安全常識教育，宣傳預防溺水常識。同時和家長進行聯(lián)系以提醒家長監(jiān)管好自己的子女，防止他們私自下河玩水造成溺水死亡。

(二)大力加強安全工作組織制度建設，努力把校園安全及綜治工作納入正規(guī)化軌道。

1、加強工作責任制度。層層簽訂安全工作責任書，進一步明確和強化安全工作職責。建立一支專職的學校安全及綜治工作隊伍，動員和組織師生積極參與，群防群治，共同做好學校安全和綜全治理工作。

2、落實定期檢查制度。要嚴格按照“及時排查、各負其責、工作在前、預防為主”的十六字方針，把檢查作為做好安全工作的一個重要方面，在每周和重大節(jié)假日前必查的基礎(chǔ)上，查重點、重點查;查反復、反復查;橫向到邊，縱向到底，不疏不漏，不留死角。

3、健全資料檔案制度。要將上級的安全工作指示、年度計劃總結(jié)、

日常管理檢查、月報通報等工作臺帳系統(tǒng)整理，及時歸類建檔，為領(lǐng)導決策、工作研究、檢查指導、工作講評、年度考評和保障校園合法權(quán)益提供第一手資料，使安全工作更具預見性、規(guī)范性和針對性。

4、強化安全預案制度。以自然災害、暴力犯罪、重大傷亡、食物中毒、重大疫情為設想條件，結(jié)合學校實際，認真制定各類事故應急預案，完善保障措施，健全處置機制。

(三)大力加強校園內(nèi)部安全管理，努力營造安寧詳和的校園環(huán)境。

1、加強門衛(wèi)安全管理。要采取切實有效的措施嚴格把好校園入口關(guān)。嚴格門衛(wèi)詢問登記制度，非本校學生和工作人員必須有完備的登記手續(xù)和正當?shù)睦碛煞娇蛇M入校園，對不能說明情況的人員應責令其離開學校，對形跡可疑的人員應通報公安部門及時處置。嚴格學生請假出校登記制度。

2、加強交通安全管理。教師摩托車出入校園，應避開學生上下學和人多時段，安排教師在學生放學出校時進行值班指揮，防止意外交通事故發(fā)生。不組織與教育教學無關(guān)的活動，不組織學生參加沒有安全保障的社會活動，不組織學生參加搶險救災等有危險的活動。

3、加強校園飲食衛(wèi)生及防病安全管理。要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，嚴把食品從業(yè)人員健康體檢、食品采購索證、運輸儲藏、烹飪配餐、餐具消毒、保鮮留樣、人員隔離等各個環(huán)節(jié)，確保不發(fā)生食物中毒事件和投毒案件。開學前，學校必須對炊事人員進行體檢，對不宜從事炊事工作的要堅決調(diào)離崗位。學校要根據(jù)衛(wèi)生部門的要求做好疾病防治工作，按國家統(tǒng)一規(guī)劃方案和指導原則，組織學生群體性預防用藥。突出對高致病性禽流感及冬春季傳染病預防知識的宣傳教育，食堂嚴禁購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽及其產(chǎn)品，要教育和培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，發(fā)現(xiàn)異常情況應及時報告妥善處置。

4、加強校園防盜安全管理。要加強對重點部位的管理，做到制度齊全，措施到位。會計室不超標準存放現(xiàn)金，嚴防盜竊事件發(fā)生。嚴格落實教職工值班和領(lǐng)導干部帶班制度，值班人員應按時到崗，在任何情況下都不得擅離職守。值班人員要熟知報警裝置和報警方法，做好值班記錄。學校領(lǐng)導在重大節(jié)假日期間要保持通信工具暢通，保證緊急情況下領(lǐng)導到位，組織到位，措施到位。

5、加強校園消防安全管理。加強校園內(nèi)消防設施建設，加強維護管理，確保消防安全。學校應組織師生定期開展消防演練，保證緊急情況下能遏制和消除火情，有序組織師生撤離火災現(xiàn)場。

6、加強校園用電安全管理。學校應嚴格遵守行業(yè)規(guī)定，加強校園用電設備和線路規(guī)范化建設，電氣設備工作性能正常，無超負荷或缺相工作現(xiàn)象出現(xiàn)。

7、加強校舍安全管理。學校定期進行校舍勘驗檢查，發(fā)現(xiàn)險情應立即處理。學校對防止擁擠踩踏事故，從實際出發(fā)，在學生出操、集合、放學，均由教干、班主任組織學生分樓層列隊有序下樓。要定期檢查樓道、樓梯的各項設施和照明設備，堅決消除管理安全隱患。

8、加強體育安全管理。切實加強體育課、課間活動的組織管理，認真做好技術(shù)要領(lǐng)、運動準備、整理活動等方面的指導與安全保護，

防止發(fā)生意外事故。體育教學應遵循學生身心發(fā)展規(guī)律，教學內(nèi)容應符合教學大綱要求，符合學生年齡、性別特點。

(四)大力加強與安全職能部門的配合

積極與公安、工商、衛(wèi)生、消防等部門聯(lián)系，深入開展道路交通安全、食品衛(wèi)生安全、學生假期安全、教育教學安全、消防安全等專項整治活動，進一步強化安全工作責任追究制，大力拓展安全知識宣傳教育面，建立健全安全管理長效機制，為全體師生創(chuàng)設良好的校園安全環(huán)境，努力保障學校教育事業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

學校工作計劃范本范文(篇6)

一、指導思想

根據(jù)__市教育教學文件和__鄉(xiāng)中心初中教育教學指導意見，結(jié)合學校實情，以教務績效考核為導向，以課堂教學為主陣地，以校本培訓為載體，加強教學精細化管理，打造雅善教學，潤澤師生美好心靈，培養(yǎng)教師用專業(yè)心、做專業(yè)事，培養(yǎng)學生達到樂學、會學的目的，提高教育教學質(zhì)量。擬定本學期計劃。

二、工作目標

1、努力達到中心初中下達的教學質(zhì)量目標。

2、建立評價機制，促進藝術(shù)類課程(音、體、美等內(nèi)容)，地方課程(安全、環(huán)境、禁毒、健康、廉潔教育等內(nèi)容)，校本課程(誦經(jīng)典、知禮儀、寫規(guī)范字、講普通話、唱紅色歌曲等內(nèi)容)，能根據(jù)實際有效落實。

3、培養(yǎng)學生做到“六會”，即：學會預習、學會提問，學會復習、學會觀察、學會合作、學會查找資料的習慣。

4、提高教師“三有”，即：教學有特色，研究有總結(jié)，交流有資料。

三、工作安排

9月份

1、清理普九、學籍檔案。新生信息上傳。

2、接受開學初檢查(學科計劃、備教改研行動與資料)。

3、學習新課標、教學各類職責與方案(“減負”工作方案、控輟包保責任制、課內(nèi)比教學方案，教學常規(guī)職責)。

4、摸清二至五年級各科后20%學生的名單。督促科任教師制定輔差計劃。

10月份

1、解讀雅善教學的“6個3”。

2、召開學科帶頭人會議。

3、開展課內(nèi)比教學活動。

4、邀請家長參與聽、評課，開創(chuàng)“課堂開放日”。

5、完成學生體質(zhì)健康標準測試工作。

11月份

1、期中測評及分年級質(zhì)量分析。

2、制定期末質(zhì)量目標獎懲方案。

3、召開“微型家長會”，提升班級文化。

12月份

1、舉行“評教評學評習慣”活動。

2、結(jié)束音、體、美考核工作。

3、調(diào)查一至五年級后20%學生的輔導情況。

4、以年級為單位，舉行一次寫字比賽活動。

元月份

1、班主任擬定好學生素質(zhì)報告單評語。

2、提醒各科教師上交資料(復習計劃、教學小結(jié)、教輔用書、學習筆記等)。

3、各科任教師撰寫期未質(zhì)量測評分析報告單(考試分析、后進生分析、教學經(jīng)驗、教學缺憾等)。

說明：

1、以上安排與上級檢查有沖突時，酌情調(diào)整。

2、日巡堂、周調(diào)閱、月檢查結(jié)果及時反饋或者典型人和事在教師會上專題討論。