幼兒園大班美術(shù)教案：學(xué)做點心

活動目標(biāo)：

1．引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

2．初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)。

3．培養(yǎng)幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。

活動準(zhǔn)備：

1．面粉、面團(tuán)、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。

2．搟面杖、圓形筷子、盆子若干。

3．課前組織幼兒洗手，進(jìn)行桌面消毒。

活動過程：

(一)通過回憶，引起幼兒制作點心的興趣。

小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學(xué)做點心。

(二)感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

1．觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？

（1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）（2）小結(jié)：面粉是白白的、細(xì)細(xì)的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。

2．介紹發(fā)酵粉的作用。

（1）出示發(fā)酵粉，引導(dǎo)幼兒觀察。

這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。

（2）介紹作用：

做點心時加入發(fā)酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。

（3）引導(dǎo)幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。

(三)感知面團(tuán)特性。

有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？

（1）請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關(guān)系。

干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團(tuán)越是怎么樣呢？

（2）幼兒操作，探索和面的方法。

鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導(dǎo)致太軟而不成形；面粉太干就會導(dǎo)致太硬而不易揉捏。

（3）了解使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干的辦法。

有什么辦法可以使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干？

幼兒小組討論，集體交流。

（4）幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團(tuán)。

(四)學(xué)習(xí)制作花卷的技能。

1．出示花卷，引導(dǎo)幼兒觀察。

小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？

幼兒自由討論，集體交流。

2．小結(jié)示范：先把和好的面團(tuán)拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。

3．全體幼兒操作，重點輔導(dǎo)能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。

(五)自由想象、創(chuàng)造性地制作點心。

你還想用面團(tuán)做什么？

1．幼兒操作：自由玩面團(tuán)，鼓勵他們邊玩邊交流，引導(dǎo)他們相互學(xué)習(xí)。

2．交流經(jīng)驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。

幼兒成果：（1）將面團(tuán)搓成球，滾上芝麻，做成麻團(tuán)。（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。（3）將面團(tuán)搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。

3．欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。

活動延伸：

將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。

活動建議：

活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的。

活動反思：

孩子們在玩橡皮泥的時候,最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設(shè)計本次活動，旨在讓幼兒學(xué)做簡單的點心，以培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造精神。

本次活動不是簡單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。

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幼兒園大班教案《學(xué)做點心》含反思

俗話說，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。作為幼兒園老師的我們的課堂上能更好的發(fā)揮教學(xué)效果，為了更好的學(xué)習(xí)，一般教師都會在授課前準(zhǔn)備教案，教案有利于老師提前熟悉所教學(xué)的內(nèi)容，提供效率。優(yōu)秀有創(chuàng)意的幼兒園教案要怎樣寫呢？以下是小編為大家收集的“幼兒園大班教案《學(xué)做點心》含反思”歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園大班教案《學(xué)做點心》含反思》

大班教案《學(xué)做點心》含反思適用于大班的美術(shù)主題教學(xué)活動當(dāng)中，讓幼兒初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)，引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用，培養(yǎng)幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅，快來看看幼兒園大班《學(xué)做點心》含反思教案吧。

活動目標(biāo)：

1．引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

2．初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)。

3．培養(yǎng)幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。

4．能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的點心。

5．增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動準(zhǔn)備：

1．面粉、面團(tuán)、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。

2．搟面杖、圓形筷子、盆子若干。

3．課前組織幼兒洗手，進(jìn)行桌面消毒。

活動過程：

一、通過回憶，引起幼兒制作點心的興趣。

小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學(xué)做點心。

二、感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

1．觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？

（1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）

（2）小結(jié)：面粉是白白的、細(xì)細(xì)的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。

2．介紹發(fā)酵粉的作用。

（1）出示發(fā)酵粉，引導(dǎo)幼兒觀察。

這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。

（2）介紹作用：

做點心時加入發(fā)酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。

（3）引導(dǎo)幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。

三、感知面團(tuán)特性。

有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？

1.請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關(guān)系。

干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團(tuán)越是怎么樣呢？

2.幼兒操作，探索和面的方法。

鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導(dǎo)致太軟而不成形；面粉太干就會導(dǎo)致太硬而不易揉捏。

3.了解使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干的辦法。

有什么辦法可以使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干？

幼兒小組討論，集體交流。

4.幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團(tuán)。

四、學(xué)習(xí)制作花卷的技能。

1．出示花卷，引導(dǎo)幼兒觀察。

小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？

幼兒自由討論，集體交流。

2．小結(jié)示范：先把和好的面團(tuán)拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。

3．全體幼兒操作，重點輔導(dǎo)能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、創(chuàng)造性地制作點心。

你還想用面團(tuán)做什么？

1．幼兒操作：自由玩面團(tuán)，鼓勵他們邊玩邊交流，引導(dǎo)他們相互學(xué)習(xí)。

2．交流經(jīng)驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。

幼兒成果：

（1）將面團(tuán)搓成球，滾上芝麻，做成麻團(tuán)。

（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。

（3）將面團(tuán)搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。

3．欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。

活動延伸：

將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。

活動建議：

活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的。

活動反思：

孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設(shè)計本次活動，旨在讓幼兒學(xué)做簡單的點心，以培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造精神。

本次活動不是簡單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。

小百科：點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。

2020幼兒園大班教案《學(xué)做點心》及教學(xué)反思

下面是“2020幼兒園大班教案《學(xué)做點心》及教學(xué)反思”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動目標(biāo)：

1．引導(dǎo)幼兒感知面粉、面團(tuán)的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

2．初步學(xué)習(xí)用搓、拉、壓、卷的技能制作點心，探索和出軟硬適度的面團(tuán)。

3．培養(yǎng)幼兒制作點心的興趣，體驗制作成功的喜悅。

4．能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的點心。

5．增進(jìn)參與環(huán)境布置的興趣和能力，體驗成功的快樂。

活動準(zhǔn)備：

1．面粉、面團(tuán)、發(fā)酵粉、水、芝麻、餡、各種面粉制成的點心。

2．搟面杖、圓形筷子、盆子若干。

3．課前組織幼兒洗手，進(jìn)行桌面消毒。

活動過程：

一、通過回憶，引起幼兒制作點心的興趣。

小朋友們看，盆子里有什么？面粉可以做什么？你吃過哪些用面粉做成的點心呢？（教師出示幼兒說到的點心）今天，我們就一起來學(xué)做點心。

二、感知面粉的特性，了解發(fā)酵粉的作用。

1．觀察面粉請你們將面粉捏一捏、聞一聞、看一看，然后告訴大家面粉是什么樣的？

（1）幼兒觀察，自由交談。（提醒幼兒不要將面粉撒了）

（2）小結(jié)：面粉是白白的、細(xì)細(xì)的、軟軟的、沒有氣味，它象糖、象鹽、還象雪花。

2．介紹發(fā)酵粉的作用。

（1）出示發(fā)酵粉，引導(dǎo)幼兒觀察。

這是什么？請你們看一看、捏一捏、聞一聞。

（2）介紹作用：

做點心時加入發(fā)酵粉，可以使做出來的點心既蓬松又柔軟。

（3）引導(dǎo)幼兒按一定比例放入發(fā)酵粉。

三、感知面團(tuán)特性。

有什么方法可以使這些干的面粉變濕呢？

1.請幼兒示范，觀察水量和面粉濕度的關(guān)系。

干面粉加入少量水一揉，變成了什么？水加得越多，面團(tuán)越是怎么樣呢？

2.幼兒操作，探索和面的方法。

鼓勵幼兒邊和面邊交流和面的感受，如：加水時要一點一點，慢慢的，邊和邊加；面粉太濕就會導(dǎo)致太軟而不成形；面粉太干就會導(dǎo)致太硬而不易揉捏。

3.了解使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干的辦法。

有什么辦法可以使干面團(tuán)變濕、濕面團(tuán)變干？

幼兒小組討論，集體交流。

4.幼兒繼續(xù)操作，和出軟硬適度，有一定彈性的面團(tuán)。

四、學(xué)習(xí)制作花卷的技能。

1．出示花卷，引導(dǎo)幼兒觀察。

小朋友們猜猜，花卷是怎么做出來的？

幼兒自由討論，集體交流。

2．小結(jié)示范：先把和好的面團(tuán)拉長，搓圓后壓扁，從一頭小心地卷起。

3．全體幼兒操作，重點輔導(dǎo)能力弱的幼兒掌握花卷的制作技能。

五、自由想象、創(chuàng)造性地制作點心。

你還想用面團(tuán)做什么？

1．幼兒操作：自由玩面團(tuán)，鼓勵他們邊玩邊交流，引導(dǎo)他們相互學(xué)習(xí)。

2．交流經(jīng)驗：請個別幼兒介紹自己的制作方法。

幼兒成果：

（1）將面團(tuán)搓成球，滾上芝麻，做成麻團(tuán)。

（2）將三根搓長的面條絞在一起，變成麻花或油條。

（3）將面團(tuán)搓成圓球，用搟面杖壓扁，包上餡做成包子或餃子。

3．欣賞制作成果：鼓勵幼兒自由走動，互相觀摩成果，體驗成功的喜悅。

活動延伸：

將幼兒制作的點心拿到食堂加工蒸熟，給幼兒品嘗。

活動建議：

活動前請幼兒在家觀察媽媽和奶奶是怎樣做點心的。

活動反思：

孩子們在玩橡皮泥的時候，最愛做花卷、饅頭等點心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗到了動手制作的樂趣。設(shè)計本次活動，旨在讓幼兒學(xué)做簡單的點心，以培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造精神。

本次活動不是簡單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來。幼兒制作點心，更是讓幼兒體驗到了制作點心的樂趣和成功的喜悅。

幼兒百科：點心是糕點之類的食品。相傳東晉時期一大將軍，見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場，英勇殺敵，屢建戰(zhàn)功，甚為感動，隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅，派人送往前線，慰勞將士，以表“點點心意”。

關(guān)于“幼兒園大班教案《學(xué)做點心》及教學(xué)反思”的精彩內(nèi)容就給大家介紹到這里了，不知道你是否都了解了呢，關(guān)注我們了解更多內(nèi)容！

幼兒園小班美術(shù)教案：有趣的點點

活動目標(biāo)：

1、在認(rèn)識紅、黃、藍(lán)三原色的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒嘗試用“按”和“轉(zhuǎn)”的方法畫點點。

2、在玩色游戲中，感受和體驗美術(shù)活動帶來的樂趣。

活動準(zhǔn)備：

1、ppt課件《有趣的點點》。

2、裝有紅、黃、藍(lán)顏料的盒子人手一個，小布團(tuán)若干。

3、動物輪廓圖（小貓、企鵝、小兔、小熊）。

活動過程：

1、 顏色初體驗，初步感知紅、黃、藍(lán)三原色。

2、出示黃點點，幼兒與它打招呼。

3、請幼兒“用力按”請出紅點點和藍(lán)點點。

4、請幼兒同樣用“用力按”的方法請出排好對的所有點點朋友。

一、游戲“顏色對對碰”，鞏固對紅、黃、藍(lán)三原色的認(rèn)識。

1、播放短音，點點都不見了，請穿黃衣服的小朋友一起喊：“黃點點，快回來！”請出黃點點。

2、請紅衣服和藍(lán)衣服的小朋友一起喊：“紅點點，快回來！藍(lán)點點，快回來！”請出紅點點和藍(lán)點點。

3、所有的點點都被幼兒請出來了。

三、游戲：“顏色變變變”，初步感知點點的大小變化。

1、幼兒發(fā)現(xiàn)有一個大大的紅點點，老師用手勢表示點點是轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)變大的。

2、出示一個紅點點，請幼兒和老師一起轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)讓紅點點變大。

3、出示一個藍(lán)點點，請幼兒和老師一起轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)讓藍(lán)點點變大，再轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)，讓藍(lán)點點變得更大。

四、顏色面對面，教師示范，感知點點的畫法。

1、出示沒有點點的畫面，教師出示教具，用布蒙起來。

2、出示顏料盒與小布團(tuán)。

師：告訴你們一個秘密，點點就躲在這個小布團(tuán)里。看一下，老師這里有個顏料盒，出示小布團(tuán)，紅點點在這個紅布團(tuán)里，黃點點在這里，藍(lán)點點在這里哦！

3、教師示范如何畫出點點。

4、教師示范畫出大大的點點。

五、顏色大集合，幼兒操作，嘗試點點的畫法。

1、交代畫畫的要求。

2、播放背景音樂，幼兒到桌子上畫畫，教師巡回指導(dǎo)。

六、講評活動。

1、音樂結(jié)束了，小布團(tuán)和顏料寶寶也感覺累了，我們趕緊把它們送回家，

2、這么多漂亮的點點，誰來說說看你最喜歡哪個？

3、小動物把點點藏在自己的身上，看看，是哪個小動物？

4、看看還有哪些小動物？一起來找一找。

七、結(jié)束活動。

幼兒園大班美術(shù)教案《做花帽》及教學(xué)反思

活動目標(biāo)

1.喜歡折疊裝飾花帽活動，發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造性。

2.能看懂折紙示意圖，學(xué)會花帽的折疊方法。

3.嘗試用多種材料合方法制作，裝飾花帽，表現(xiàn)圖案的對稱美。

4.讓幼兒體驗自主、獨立、創(chuàng)造的能力。

5.能展開豐富的想象，大膽自信地向同伴介紹自己的作品。

重點難點

重點：嘗試用多種材料合方法制作，裝飾花帽，表現(xiàn)圖案的對稱美。

難點：能看懂折紙示意圖，學(xué)會花帽的折疊方法。

活動準(zhǔn)備

1.粘貼區(qū)：剪好的獨立圖案，彩色紙剪的花邊，亮片或彩色小圓片，膠水，水彩筆，正方形各色紙。

2.花帽展示區(qū)：民族花帽或圖片。

3.折疊帽子的示意圖。

活動過程

（一）開始部分

教師請小朋友們參觀花帽展示區(qū)，并讓幼兒說出這些花貓是那個民族的？圖案是怎么樣的？

（二）展開部分

1.教師請幼兒觀察花帽的折疊示意圖，說說該怎么折花帽。

（幼兒說出自己的看法后）教師與小朋友們一起進(jìn)行理解并動手操作。

2.折好后請幼兒選擇自己喜歡的材料和方法裝飾花帽。請幼兒說說，自己用什么方法做的小花帽。做花帽時提醒幼兒互相幫助。

4.展示作品

戴上自己的小花帽說說怎么裝飾的。

（三）結(jié)束部分

戴著自己做出來的小花帽跳著舞蹈結(jié)束手工活動。

（四）活動延伸

活動過程中提醒幼兒注意安全使用膠水；

活動結(jié)束后讓幼兒幫老師收拾活動場所。

教學(xué)反思

1.活動內(nèi)容對我們的幼兒來說容易理解。

2.活動過程中雖然出現(xiàn)有些娃娃不能看懂折紙示意圖，但是在教師和他們的合作下他們很快就理解了。

3.要是再上這個課我會從網(wǎng)上下載一些有關(guān)花帽的折紙示意圖，并利用網(wǎng)上的先進(jìn)的教學(xué)方法。很遺憾我們還沒有這樣地條件。

幼兒百科：帽子，一種戴在頭部的服飾，多數(shù)可以覆蓋頭的整個頂部。帽子主要用于保護(hù)頭部，部分帽子會有突出的邊緣，可以遮蓋陽光。帽子有遮陽、裝飾、增溫和防護(hù)等作用，因此種類也很多，選擇也有很多講究。